【熱門(mén)】創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇,展開(kāi)新的旅程,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計劃吧。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)?下面是小編為大家收集的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
銷(xiāo)售炒菜,泡饃,涼菜,酒水,飲料 ,外賣(mài) 企業(yè)類(lèi)型:□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) ■服務(wù)□農業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間):
本人曾于20xx年至20xx年在飯店做過(guò)服務(wù)員的經(jīng)歷,熟悉飯店的運作流程。 教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
20xx年高中畢業(yè)
20xx年就讀于******,學(xué)習財務(wù)會(huì )計基礎知識與企業(yè)管理相關(guān)內容
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述:
1.來(lái)縣城購物,游玩的消費者
2.附近小區的住戶(hù)
3.寫(xiě)字樓的辦公人員 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:澄城縣是一個(gè)正在發(fā)展的城市,飯店周?chē)写笮蛯?xiě)字樓、購物超市,附近還有幾個(gè)規模不小的居民區,因此對就餐有著(zhù)非常巨大的需求,雖然附近也開(kāi)有幾十間大大小小各式餐飲店,相信本店通過(guò)一段時(shí)間的努力,在就餐人員中建立起口碑
和知名度,就會(huì )在這龐大的市場(chǎng)之中占領(lǐng)一席之地。市場(chǎng)容量的變化趨勢: 由于政府不斷加強對三公消費的監管力度,提倡勤儉節約 ,從長(cháng)期來(lái)看對中小規模飯店的發(fā)展相當有利。另外,此地原本有不少小飯店及快餐店,可是隨著(zhù)消費習慣的改變,人們對就餐環(huán)境、口味、服務(wù)以及衛生狀況有了更高的要求。因此,環(huán)境好,服務(wù)好,干凈又實(shí)惠的餐廳越來(lái)越受大家的歡迎。 競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.裝修豪華,氣派。
2.營(yíng)業(yè)面積大,可以接待婚宴及公司宴會(huì )。
3.全國連鎖企業(yè),知名度高。 競爭對手的主要劣勢:
1.價(jià)格貴,不適合朋友小聚。
2.服務(wù)員數量不夠,培訓不到位,服務(wù)跟不上。
3.菜式品種太多,廚師不能面面俱到,導致有些菜的品相和味道不好。
4.新品菜肴推出的周期太長(cháng),滿(mǎn)足不了顧客嘗新要求。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.價(jià)格實(shí)惠,環(huán)境舒適,適合朋友小聚。
2.小店更容易把握菜品的質(zhì)量。
3.服務(wù)及時(shí),無(wú)微不至更具有親和力。
4.菜品更新快,能滿(mǎn)足追求新口味的需要。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1.場(chǎng)地不大,接待不了大型的宴會(huì )。 2.知名度不夠。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
3.地點(diǎn)
(2)選擇該地址的主要原因:
從現有資金與地段租金相比而言,選址于******** (3)銷(xiāo)售方式(選擇一項并打■):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給: ■最終消費者
□零售商□批發(fā)商 (4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
1、商品易變質(zhì),不易保存;
2、距離消費人群近。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
項目簡(jiǎn)介:
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場(chǎng)分析
中國的水果市場(chǎng)巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過(guò)對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著(zhù)居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長(cháng)趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(cháng)因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬(wàn)t,比2002年全國果品生產(chǎn)總量高出70%
選擇理由
1. 行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷(xiāo)售大戶(hù)。
2. 創(chuàng )業(yè)者的需要:進(jìn)入門(mén)坎低,很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。
3. 政策支持:20xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì )):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場(chǎng)、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有:地區級以上商業(yè)中心和規劃的特色商業(yè)街(區)以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區二環(huán)路以?xún),限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環(huán)路以?xún)认拗菩略鰻I(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場(chǎng)、大型專(zhuān)業(yè)超市、各類(lèi)大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區、市級商業(yè)中心、地區級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區限制新增各類(lèi)初級集貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4. 全新的銷(xiāo)售機會(huì ):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5. 新穎的銷(xiāo)售方式:開(kāi)放式的自選。
6. 多樣的服務(wù)項目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
7. 水果的購買(mǎi)狀況和消費者的心理:時(shí)間忙,沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購買(mǎi)水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因為是購買(mǎi)別的產(chǎn)品為主,所以不會(huì )購買(mǎi)很多的水果。
8。龐大的市場(chǎng):國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年,水果要有2500萬(wàn)公斤的消費增長(cháng)。市場(chǎng)巨大。是現在市場(chǎng)的40%。
特色服務(wù):
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。
并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng )業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業(yè),規模不是很大,但其年銷(xiāo)售量已經(jīng)很大了。單店的年銷(xiāo)售額以達到100萬(wàn),并以開(kāi)始贏(yíng)利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務(wù)項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶(hù)在3000戶(hù))。在這以前,人們購買(mǎi)水果的場(chǎng)所一般為:超市、農貿市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷(xiāo)售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō),連鎖店是未來(lái)水果銷(xiāo)售的重要途徑。分析購買(mǎi)地點(diǎn),超市、農貿市場(chǎng)不是隨便在社區門(mén)口就有的,不太方便居民購買(mǎi)。并且去以上地方的居民,主要的購買(mǎi)產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒(méi)有汽車(chē)的消費者而言,在去了超市、農貿市場(chǎng)購買(mǎi)其它商品后,只能在購買(mǎi)少量和品種單一的水果。在社區開(kāi)設水果連鎖店,可以讓消費者購買(mǎi)更方便,增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買(mǎi)水果,除了是在購買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售,順便購買(mǎi)外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀(guān)、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷(xiāo)售,完全可以給予顧客以上心理的滿(mǎn)足。
3。 獨特的引導消費
現在的顧客購買(mǎi)水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對眾多的消費者的調查,發(fā)現幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費水果。沒(méi)有什么水果消費常識也就會(huì )鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會(huì )。作為一個(gè)水果零售商、我們的責任就是要教會(huì )大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會(huì )在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4。 提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對不同的消費群
水果消費者一般會(huì )分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì )專(zhuān)門(mén)設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說(shuō),顧客可以隨意組合、購買(mǎi)水果。購買(mǎi)完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買(mǎi)的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。
5。 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著(zhù)人們的收入增加,更多的消費者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對消費者的著(zhù)方面的需求,每家水果連鎖店都會(huì )有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買(mǎi)完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話(huà),公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會(huì )對機器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛生。
競爭對手:
1 消費者觀(guān)念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買(mǎi)方式。(南方有些地區已經(jīng)很習慣這種水果購買(mǎi)方式,并把其當成主要的水果購買(mǎi)地)由于其它購買(mǎi)水果的傳統場(chǎng)所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣,所以要在短時(shí)間內改變消費者的購物觀(guān)念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市:大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(cháng)時(shí)間了,這說(shuō)明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊,這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開(kāi)展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會(huì )比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì )提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來(lái),在其超市中開(kāi)個(gè)店中店,付給其承包租金和銷(xiāo)售利潤分成。對方節省了采購費用,和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷(xiāo)售和展示的窗口。
3 農貿市場(chǎng):一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì )有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有,顧客也沒(méi)有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢:一般人們去農貿市場(chǎng)都是去買(mǎi)些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買(mǎi)了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會(huì )在購買(mǎi)很多水果,因為購買(mǎi)東西太多和太重都會(huì )對其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區附近,這樣方便了居民購買(mǎi)水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買(mǎi)個(gè)西瓜在抱回家,大家購買(mǎi)這類(lèi)水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買(mǎi)。
4 游商小販:其特點(diǎn)是流動(dòng)行強,能把水果車(chē)推到社區樓下,由于沒(méi)有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì )更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優(yōu)勢:北京在2008年要召開(kāi)奧運會(huì ),所以相信政府不會(huì )允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
5 南方地區以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場(chǎng),雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現,并小有規模,我覺(jué)得這反而對我們來(lái)說(shuō)是很好的機會(huì ),我們可以直接對其進(jìn)行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專(zhuān)業(yè)的人才。
6 南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場(chǎng)較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進(jìn)行統一的店內裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢的產(chǎn)品,并免費配送。
7 對于追隨者:由于店面布置和銷(xiāo)售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時(shí)候,會(huì )有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來(lái),相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問(wèn)題與風(fēng)險:
(1)如何降低成本:
(一)采購成本:采購成本和銷(xiāo)售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng )業(yè)開(kāi)始我們不會(huì )有太大的銷(xiāo)售量,如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng )業(yè)開(kāi)始,我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點(diǎn)是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來(lái)3年內所開(kāi)店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開(kāi)到100家,光店面門(mén)頭的廣告宣傳費也不會(huì )少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營(yíng)成本。我們得到的好處則在于:我們一開(kāi)始就在采購成本上有優(yōu)勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來(lái)降低成本。從而達到了雙贏(yíng)的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會(huì )關(guān)系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
(二)運營(yíng)成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期,可以通過(guò)居委會(huì )、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區居民。并可以推出購買(mǎi)一定數量水果送榨汁機等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:
1 良好的形象
2 良好購物環(huán)境
3 有競爭力的價(jià)格
4 多重的促銷(xiāo)活動(dòng)
5 多種多樣的便利服務(wù)措施。
(4)如何爭取更多的資源來(lái)贏(yíng)得更有利的競爭力
(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問(wèn)題:水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸等個(gè)個(gè)環(huán)節。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來(lái)計算其價(jià)格,而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,我們會(huì )給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的,通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
6氣候條件:也是決定水果價(jià)格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來(lái)判斷水果的收購價(jià)格。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):
一、 銷(xiāo)售:
成立大客戶(hù)銷(xiāo)售部和零售連鎖部。
單店推廣:
(1)開(kāi)業(yè)之初在水果店輻射范圍內的居住小區發(fā)放宣傳工作單吸引小區居民。
(2)推出積分卡活動(dòng),吸引社區居民前來(lái)消費。并可以推出購買(mǎi)一定數量水果送榨汁機等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
加盟事業(yè)部的推廣:
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,把店面直接布置到展會(huì )上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,發(fā)放給參觀(guān)人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關(guān)注。
(2)在一些創(chuàng )業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟
(3)設立網(wǎng)站,介紹公司,吸引加盟。
(4)召開(kāi)推廣會(huì ),邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合,展開(kāi)些街頭的健康講座和咨詢(xún)。推廣水果對健康的知識。
產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤分析
一產(chǎn)品定位:連鎖店的開(kāi)設在目標人群為3000戶(hù)人家的社區。
二利潤分析:
(1)目標為3000戶(hù)居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬(wàn)元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算,消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算,消費金額為10500元
社區人群月消費水果總額:22。4萬(wàn)元
以水果店占社區水果消費35%計算,月銷(xiāo)售額為:8。94萬(wàn)元。
(2)社區水果店的開(kāi)設,會(huì )大大方便老年人的水果購買(mǎi)以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據調查,80年代以來(lái),我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著(zhù)主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年,隨著(zhù)消費結構進(jìn)一步趨于合理化,水果消費在我國整個(gè)食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(cháng)。這么計算,水果店的月?tīng)I業(yè)額預計可以達到8。94萬(wàn)元萬(wàn)元。
(3)贏(yíng)利分析
北方地區的水果零售價(jià)格是很高的。因為經(jīng)過(guò)層層批發(fā),在加上零售商的加價(jià),最終消費者賣(mài)到的水果價(jià)格,已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當地的收購價(jià)格約為1-2元,在北京、上海地區要賣(mài)到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷(xiāo)售價(jià)格為2。6-2。8元。在超市的銷(xiāo)售價(jià)格為3。5-3。8元。上海的銷(xiāo)售價(jià)格和北京幾乎一樣?稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區,收購價(jià)格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來(lái),利用大量的集中從原產(chǎn)地采購,和其物流的優(yōu)勢來(lái)降低產(chǎn)品采購成本,并利用社區房租的低價(jià)優(yōu)勢來(lái)降低運行成本,相信會(huì )有高達80%-120%的毛利。
市場(chǎng)份額分析:
1 消費人群:主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足,掌管家庭采購權的人群。由于他們有時(shí)間,所以全家的采購一般都是由其來(lái)進(jìn)行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠的地方,并購買(mǎi)很多很重的水果,所以社區水果店最方便其購買(mǎi)水果,同時(shí)南方一些已經(jīng)贏(yíng)利的水果店的選址也都在社區周?chē)?/p>
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌,沒(méi)有什么時(shí)間去超市或農貿市場(chǎng),所以開(kāi)在社區的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購買(mǎi)到水果,同時(shí)也起到了提示消費的一個(gè)作用。
每個(gè)成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例,分析經(jīng)營(yíng)好水果店的技巧。
1.一種實(shí)惠帶動(dòng)生意
誰(shuí)也沒(méi)想陳元朗的水果攤一個(gè)月的銷(xiāo)售額竟達17萬(wàn)元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價(jià)貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價(jià)從同鄉處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價(jià)水果。這樣,他攤上的水果進(jìn)貨時(shí)便全是較低的第一手價(jià)。他的另一個(gè)秘訣是將楊桃以微利出售,其他品種則與附近的水果攤在價(jià)格上持平。他選擇的這座大廈屬寫(xiě)字樓,每到上下班或中午休息時(shí)間,有大量女職員進(jìn)出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們,踴躍購買(mǎi),并且成了陳元朗的義務(wù)宣傳員,使陳記水果攤一時(shí)聲名鵲起。其他水果攤索性也來(lái)他這兒進(jìn)貨,于是批發(fā)加零售,微利加厚利,陳元朗不動(dòng)聲色,直忙得收不過(guò)錢(qián)來(lái)。
2.“傍”大超市的人氣
五年前開(kāi)始做水果生意的趙先生,兩家店都開(kāi)在大超市旁邊!百u(mài)水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開(kāi)店,就是看中了這里的人氣!边x址“傍”上了大超市,趙先生水果店的促銷(xiāo)節奏也跟超市同步。他經(jīng)常到大超市做調查、比價(jià)格,店里的水果一般賣(mài)的比大超市便宜。
3.誘人廣告語(yǔ)和活動(dòng)促銷(xiāo)
李小姐的水果店,有許多誘人的廣告:水蜜桃的攤上立著(zhù)一塊“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫(xiě)著(zhù)“去您一年肝火”……夏天的時(shí)候,李小姐會(huì )學(xué)著(zhù)超市搞西瓜“猜重量”促銷(xiāo)。顧客只要猜中西瓜的重量,就可以免費拿走。你別說(shuō),這招還真聚集起不少人氣。
4.寫(xiě)字樓水果配送
給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來(lái)源。每天下午5點(diǎn),老蔣會(huì )用小手推車(chē)將50~100kg的西瓜、蘋(píng)果等送到附近幾家單位!懊刻炷苜嵨辶,好的時(shí)候有100多元,關(guān)鍵是量要大!崩鲜Y說(shuō),“能找到大單位固定送,這樣店里的水果能出完,才能賺到錢(qián)!
5.直銷(xiāo)
有一群小水果店老板,在家鄉擁有果園,在城市里開(kāi)的小水果店既是零售點(diǎn)也是批發(fā)點(diǎn),而且兼做聯(lián)絡(luò )站。水果豐收期,就經(jīng)營(yíng)自家的水果,利潤比批發(fā)要高得多;平時(shí)則出售各種水果維持運行。
6.延伸服務(wù)提升人氣
這家開(kāi)在大學(xué)城旁邊的水果店面積不大,服務(wù)項目卻很齊全,時(shí)尚感十足。外面是水果區,里面是水吧,賣(mài)的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西,吸引了不少大學(xué)生,連附近小區的人也喜歡來(lái)這里。長(cháng)期來(lái)的客人可以辦理會(huì )員打折卡。只要是大學(xué)城和附近小區的客人,打電話(huà)過(guò)來(lái),訂購20元以上的水果,就可以送外賣(mài)。如果對水果不滿(mǎn)意,當天還包退換。最近,老板正籌劃著(zhù)推出水果券,“送老師、送朋友都很好啊,省得提著(zhù)沉沉的水果上門(mén),還要費心打聽(tīng)別人喜歡什么水果!
7.現場(chǎng)扎果籃
張小哥在一家大醫院的住院部對面擺攤賣(mài)水果,生意最好。原因是那塊大大的牌子:現場(chǎng)扎果籃。很多醫院門(mén)口的水果店為了多賺錢(qián),事先把果籃包扎好,里面的水果卻多半是壞果。張小哥現場(chǎng)扎果籃,水果都是顧客自己選的,他還會(huì )咨詢(xún)一下送給患什么病的人,介紹有利于這種病康復的水果給顧客挑選。他賣(mài)水果實(shí)惠而誠懇,周?chē)木用窈涂床∪说娜硕枷矚g在這里購買(mǎi)水果。薄利多銷(xiāo),張小哥賺的錢(qián)反而比那些耍心眼的同行多些。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
現代社會(huì )節奏不斷加快,但也更注重健康生活。由此看來(lái),開(kāi)一家營(yíng)養早餐配送店大有文章可做。
開(kāi)早餐店,選址宜在大型住宅小區內,專(zhuān)門(mén)為小區住戶(hù)提供營(yíng)養合理的早餐,也便于在小區內部開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)。既為營(yíng)養早餐,那就一定要著(zhù)眼“營(yíng)養”二字。經(jīng)營(yíng)種類(lèi),主食可提供面包、搭配牛奶、豆漿、果汁,同時(shí)配上蘋(píng)果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專(zhuān)家們建議,科學(xué)的吃法是早上和飯前,這樣營(yíng)養更加均衡,而且有利于吸收。
王女士是一家?jiàn)蕵?lè )城的服務(wù)員領(lǐng)班,常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行,還是得爬起來(lái)為丈夫和兒子做早餐。她說(shuō),外面小攤上的早餐實(shí)在不衛生,讓人不放心,再加上傳統早餐營(yíng)養結構不合理,兒子又正在長(cháng)身體,因此寧可中斷自己的睡眠,也要親自為家人做早餐。由此看來(lái),開(kāi)一家營(yíng)養早餐配送公司,也大有文章可做。
店面選擇在大型住宅小區內,專(zhuān)門(mén)為小區住戶(hù)提供營(yíng)養合理的早餐,也便于在小區內部開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)。既然是營(yíng)養早餐,那就一定要著(zhù)眼“營(yíng)養”二字。經(jīng)營(yíng)種類(lèi),主食可提供面包,搭配牛奶、豆漿、果汁,同時(shí)配上蘋(píng)果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮果蔬。通常大家早餐不習慣吃水果,然而專(zhuān)家們建議,科學(xué)的吃法是在早上和飯前,這樣營(yíng)養更加均衡,而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過(guò)來(lái),所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。
在經(jīng)營(yíng)時(shí),既可以由顧客隨意點(diǎn),也可以借鑒西式快餐的方法,將早餐品種搭配成套,例如“面包+牛奶+蘋(píng)果”,“饅頭+小米粥+煎雞蛋”,這就是很標準的套餐模式,方便顧客選擇。公司的經(jīng)營(yíng)方式可采取集中加工,設店定外賣(mài)和分散投遞到戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式。
早點(diǎn)式樣設計提示:
(1)主食:面包、包子、饅頭或其他糕點(diǎn);
(2)副食:咸菜或其他特色小菜;
(3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品;
(4)設計制作早點(diǎn)專(zhuān)用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便于快遞和出售;
(5)早點(diǎn)設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂,根據大眾普遍定量,價(jià)錢(qián)不要太貴,如果業(yè)務(wù)量大,則免收專(zhuān)遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專(zhuān)遞早點(diǎn),一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩二千二百多元。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
1、了解并熟悉行業(yè)
要想開(kāi)奶茶店自然少不了的一步便是去掌握奶茶店這一行業(yè),例如了解奶茶店的:行業(yè)前景、市場(chǎng)占有率、競爭能力、存活情況、將來(lái)三至五年的發(fā)展趨向這些。
了解這些之后,至少能讓你初步了解整個(gè)市場(chǎng)行情,不會(huì )盲目的直接加盟或者直接進(jìn)行投資,否則后悔就晚了。
2、提前準備好充足的流動(dòng)資金
要開(kāi)奶茶店創(chuàng )業(yè),毫無(wú)疑問(wèn)離不開(kāi)的錢(qián),先想好能有多少錢(qián)來(lái)創(chuàng )業(yè),再根據現有資產(chǎn)來(lái)做分配,最終順利開(kāi)店并完成創(chuàng )收。
3、奶茶店開(kāi)店選址
在奶茶店創(chuàng )業(yè)當中有一筆很大的開(kāi)支,那便是房租租金,要符合自身的工作能力來(lái)選擇適合的店面,另外要留意奶茶店對線(xiàn)下推廣人流量的依賴(lài)感比較高,所以盡自己的最大力度開(kāi)在人流量較大的區域,并且這一區域的過(guò)往人員必須偏向年輕化,不然可能會(huì )影響奶茶店的生意。
4、奶茶產(chǎn)品定位
選擇好店面以后,就需要明確奶茶店的精準定位,因為已經(jīng)選好址了,所以差不多可以把自己的奶茶店定一個(gè)等級,如高、中、中低端,明確了級別后就需要有與之對應的奶茶產(chǎn)品。
奶茶產(chǎn)品是重中之重,小編在這里舉一個(gè)例子,就如同成都的丸摩堂,因為是走的果茶產(chǎn)品,會(huì )有應季的水果新產(chǎn)品出來(lái),并且會(huì )有各種活動(dòng),所以在成都地區很受歡迎,在本土的受眾人群也比較廣泛。
5、選擇知名品牌
如今奶茶店一般只有兩條路可以走:
一、自己創(chuàng )建奶茶品牌,這一項對于大多數人來(lái)說(shuō)是非常難,首先除了開(kāi)店之后就要解決自己的品牌化、產(chǎn)品研發(fā)等等一系列問(wèn)題,當然有能力的朋友其實(shí)可以考慮自己創(chuàng )建品牌,畢竟加盟風(fēng)險也不小,而且約束性較強。
二、加盟知名奶茶品牌,這一項其實(shí)比較適合大眾朋友,因為資金較少,也不用去大量投入時(shí)間做新品研發(fā),只需要加盟合適的品牌即可。
PS:奶茶加盟品牌選擇時(shí),最好多加謹慎,防止受騙,或者簽一些對自己不利的條款,后面就容易后悔。
回到正題,奶茶品牌非常多,這時(shí)選擇就要看你的資產(chǎn)狀況以及奶茶店的產(chǎn)品定位,再考慮到奶茶品牌可否出示有關(guān)的服務(wù)項目來(lái)協(xié)助加盟連鎖店,如果都比較滿(mǎn)足,那么就可以準備加盟開(kāi)店了。
6、店面裝修
奶茶店的消費人群主要是偏年輕化,對裝修層面比較看重,因此店面要裝修的好看點(diǎn),還要個(gè)性時(shí)尚清爽點(diǎn),那樣能更強的吸引住消費者,當然此項可以參考近幾年的網(wǎng)紅奶茶店,都有自己的風(fēng)格特色,拋開(kāi)產(chǎn)品特色之后,在店鋪的裝修上也是有屬于自己的風(fēng)格,方便加深大眾印象。
7、原料機器設備
做奶茶加盟店少不了的是原料和機器設備了,在店面裝修好以后就需要搬入店內。所以這些東西在開(kāi)業(yè)前就要準備好。
8、招聘人才
奶茶店少不了職工,假如你是兩口子一起開(kāi)實(shí)體店運營(yíng),或許并不缺小工,但是一旦店內生意紅火之后,還是比較缺乏人手的,小編經(jīng)常去的一家奶茶店,雖然店鋪小,但是都有五個(gè)員工一直在那里忙碌。
PS:招聘小工也需要根據店面的定位來(lái),并且也要考慮周邊的人流量,不然人力過(guò)剩就得不償失了。
9、提前準備運營(yíng)
當一切準備好以后就需要提前準備開(kāi)始營(yíng)業(yè)了,開(kāi)張自然少不了主題活動(dòng),那么還需要開(kāi)張時(shí)的推廣宣傳活動(dòng)計劃。當然如果是加盟店,這方面的經(jīng)驗可以和品牌方多多溝通。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、找準目標
做IT互聯(lián)網(wǎng)的,很容易迷失自己,我從余世維老師那里聽(tīng)到這樣一個(gè)比喻“中國的中關(guān)村建設是很失敗的,中關(guān)村其實(shí)就是一個(gè)村,因為里面的IT公司小農意識太強了:看到別人賣(mài)電腦好,大家都賣(mài)電腦;看到別人做通訊設備,大家都做通訊設備”,其實(shí)我們這個(gè)IT互聯(lián)網(wǎng)大圈子不也是一個(gè)村嗎?看到門(mén)戶(hù)網(wǎng)站成功了,無(wú)數人都想做門(mén)戶(hù);看到音樂(lè )網(wǎng)站成功了,很多音樂(lè )網(wǎng)站就浮現;看到HAO123成功了,無(wú)數“HAO123”也跟著(zhù)上來(lái);現在網(wǎng)絡(luò )游戲很火,國內制作網(wǎng)絡(luò )游戲的公司大面積的出現。當然我所說(shuō)的是一個(gè)大環(huán)境,不要說(shuō)個(gè)人了,大公司都不好把握方向。對于個(gè)人或者大學(xué)生團隊,應該量力而行,什么能做,什么適合自己去做。若干年前我也失敗過(guò),我看到黑龍江幾個(gè)大學(xué)生創(chuàng )辦了一個(gè)校園電子商務(wù)網(wǎng)站,是局域網(wǎng)內的,做盒飯生意,做得有聲有色的。我覺(jué)得我在技術(shù)方面各方面都不會(huì )比他們差哪里去的,于是我和同學(xué)合作,一起做起了校園電子商務(wù)網(wǎng)—巴巴哈,情況怎么樣呢?第一年還可以,不過(guò)確實(shí)很辛苦,因為從進(jìn)貨到整理定單到發(fā)貨,全部的工作都是自己在做,而且很多交易都是網(wǎng)下進(jìn)行的,商品的利潤也不是很高。到后來(lái)問(wèn)題更嚴重,時(shí)間上已經(jīng)不允許我再經(jīng)營(yíng),很多外地訂單都不能及時(shí)送出。最后我總結了下,電子商務(wù)特別是BITNAME="C" TCSC="0">2C電子商務(wù)還是前衛的人士玩的東西,在我大學(xué)所在地區還沒(méi)有達到那種程度,一個(gè)學(xué)校里很少人愿意網(wǎng)上買(mǎi)東西,很少人會(huì )利用網(wǎng)絡(luò )來(lái)服務(wù)生活的。這是電子商務(wù)的困惑,也是互聯(lián)網(wǎng)的困惑,同時(shí)也是中國網(wǎng)民素質(zhì)、網(wǎng)絡(luò )教育的困惑.大學(xué)生做事情最容易理想化,所以相當然的做事情的也很多,大學(xué)生創(chuàng )業(yè)失敗幾率大也是因為這個(gè)原因。
二、努力付出,并堅持到底
IT行業(yè)存在著(zhù)很多不確定因素,成功確實(shí)也需要點(diǎn)運氣的,能夠兢兢業(yè)業(yè)堅持到底的,往往能成功。百度其實(shí)剛成立的時(shí)候也一直沒(méi)有被人看到,大家覺(jué)得這個(gè)東西就是google的翻版,很多搞技術(shù)的人都喜歡用google,但是中國人大部分還是在用百度。百度是成功的,因為現在百度的市值已經(jīng)超過(guò)三大門(mén)戶(hù)了。還有呢,我以前也是搞過(guò)電子商務(wù)的,一直很欣賞云網(wǎng)的電子商務(wù)模式,朱子剛創(chuàng )立云網(wǎng)只投入了10萬(wàn)多,但是在20xx年,云網(wǎng)占據國內網(wǎng)上交易1/4的份額,交易金額超過(guò)2億元。云網(wǎng)的故事很能讓我們明白付出、堅持、成功的道理。1999年創(chuàng )辦的云網(wǎng),在電子商務(wù)只能靠炒作的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,云網(wǎng)一直堅持著(zhù)自己的腳步,當很多龐大的電子商務(wù)網(wǎng)站消失,尤其是8848倒掉,而云網(wǎng)卻做穩做強。其他電子商務(wù)網(wǎng)站失敗最重要的原因是他們太急躁,沒(méi)有搞清自己在做什么,要做什么。云網(wǎng)堅持自己的做法,不因為互聯(lián)網(wǎng)的浮躁而迷失方向。付出了努力,堅持了6年,迎來(lái)了成功。同樣騰訊公司也是因為堅持才有今天的成績(jì),但是騰訊總共才只有三個(gè)人包括馬化騰,為了能讓騰訊存活下來(lái),做網(wǎng)頁(yè)、做系統集成、做程序設計,什么業(yè)務(wù)都敢接,騰訊當時(shí)簡(jiǎn)直就是個(gè)雜貨鋪。馬化騰還曾經(jīng)考慮以60萬(wàn)元將OICQ出售。后來(lái)中國移動(dòng)推出的“移動(dòng)夢(mèng)網(wǎng)”,騰訊等生存狀態(tài)徹底改變了,20xx年12月QQ.com也誕生,20xx年10月22日騰訊網(wǎng)被評為中國“市值最大網(wǎng)站”之一。也許沒(méi)有中國移動(dòng),騰訊離成功的路程還更遠。
三、需要適當起步資金
以前說(shuō)搞IT的可以白手起家,我一直沒(méi)有理解白手起家的含義,象丁磊、張朝陽(yáng)他們那樣的算白手起家的話(huà),那我們離白手起家還是很遙遠的。因為我們不是沒(méi)有幾十萬(wàn),而是真的什么都沒(méi)有,如果要我們大學(xué)生拿出幾千來(lái)創(chuàng )業(yè)都是比較艱難的,F在不是以前了,以前舉HAO123為例子。因為以前網(wǎng)站少,HAO123可以脫穎而出,(下面的情況是我自己推理的)開(kāi)始的時(shí)候大概用千來(lái)塊錢(qián)就可以把域名、空間搞點(diǎn),后來(lái)發(fā)展好了,流量高了,再升級服務(wù)器,那時(shí)候可能別的公司為了在它上面作廣告免費提供網(wǎng)絡(luò )支持,這樣就可以贏(yíng)利了,F在呢?我們根本就沒(méi)有HAO123李興平那樣的機遇了,放在我們面前的是一個(gè)網(wǎng)站林立的互聯(lián)網(wǎng),隨便搞一個(gè)網(wǎng)站肯定是石沉海底的,F在搞網(wǎng)站,無(wú)論哪類(lèi)網(wǎng)站都需要付出比以前更多的時(shí)間、精力、金錢(qián)。假設你要搞一個(gè)MTV站,因為現在MTV站很多了,99YU的站不錯,他當時(shí)創(chuàng )辦的時(shí)候花了2萬(wàn),現在基本贏(yíng)利了,所以說(shuō)你需要花兩萬(wàn),什么營(yíng)銷(xiāo)模式暫時(shí)還不提,才可能讓你掙錢(qián)。假設你搞代碼軟件下載站,你開(kāi)始也需要花費1萬(wàn)以上的成本。有的人可能會(huì )說(shuō),你這個(gè)人怎么這么功利呢?想搞個(gè)網(wǎng)站就掙錢(qián)啊?搞網(wǎng)站的主要目的還是要贏(yíng)利的,不然你一直支出也不是個(gè)事。如果你能有自己的好的想法,搞一個(gè)非常有特色的網(wǎng)站,那可能投入資金少點(diǎn),但是特色網(wǎng)站贏(yíng)利方面不一定馬上能看得到的,也許你需要付出2-3年才有起色,這就需要堅持了,肯定這兩年你付出的,除了金錢(qián)外,還有很多很多。不管怎么樣,還需要大家要有信心,沒(méi)有錢(qián)可以想辦法嘛,前面確實(shí)給大家泄氣了,成事還是在于人的!
四、尋找合作
大學(xué)生搞IT不容易成功可能缺少一樣東西,那就是缺少合作精神。知道自己力量單薄,但是沒(méi)有辦法去尋找投資或者。一是自己搞的東西確實(shí)不是太象樣,根本拿不到投資或者合作。再說(shuō)了,大學(xué)生做事情,別人都覺(jué)得不是很成熟,談起來(lái)不是很容易。真金白銀拿不到,但是我們還是可以想想其他的辦法的,比如認識朋友,相互合作網(wǎng)站,等到網(wǎng)站確實(shí)有流量了,自己就可以拿到錢(qián)了。我的聯(lián)合萬(wàn)維也以前也一直發(fā)展不是很好,因為自己也存在以上很多問(wèn)題。后來(lái)我遇到了371的吳高遠,他確實(shí)是一個(gè)很不錯的人,也是一個(gè)搞互聯(lián)網(wǎng)的前輩。他給我免費提供空間,當然我也幫他做些廣告,但是我還是一直感激他的。這就是合作,對雙方都是很有好處的。
五、營(yíng)銷(xiāo)模式
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)對一個(gè)網(wǎng)站的成長(cháng)還是很必要的,很多優(yōu)秀個(gè)人網(wǎng)站的站長(cháng),本身也是優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家。提到個(gè)人網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo),我不得不提到一個(gè)中國最優(yōu)秀的個(gè)人站長(cháng)之一—蔡文勝,我幾年前就知道這個(gè)名字了,但是一直沒(méi)有機會(huì )深入了解,不久前得到一個(gè)朋友推薦才和蔡文勝對上了話(huà)。我以前從其他地方了解到蔡文勝是一個(gè)非常懂得網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo),在電腦報做廣告,據說(shuō)沒(méi)有花多少錢(qián)具體我也不清楚。還有“一個(gè)域名成就一個(gè)站長(cháng)”說(shuō)得也是蔡文勝,FM365確實(shí)給蔡贏(yíng)得了很多東西。不然20xx年開(kāi)通的265在很短的時(shí)間內,就進(jìn)入網(wǎng)站排名前一百名。我個(gè)人是很欽佩蔡的,我的幾篇文章也都提到蔡。通過(guò)和他聊天,我覺(jué)得他是一個(gè)很不錯的商人,很不錯的站長(cháng)。起碼作為成功者,幾乎沒(méi)有架子。還有一個(gè)朋友“黑馬幫”的鄭賢廣,也是一個(gè)不錯的人,當時(shí)我的中國教育站剛成立,他就給我做了首頁(yè)鏈接,我一直很感激!我這里提到兩個(gè)朋友,是把他們介紹個(gè)剛剛IT創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生朋友,大家可以向他們學(xué)習,學(xué)習他們的成功,學(xué)習他們的做人、做站。最近我還看到一個(gè)上海的大學(xué)生投資一百萬(wàn)在創(chuàng )業(yè),很多媒體都有報道,這也算在搞宣傳,在搞營(yíng)銷(xiāo)。
營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)就是通過(guò)各種途徑把自己的網(wǎng)站或者IT產(chǎn)品推廣出去,能推廣好就算好的方式。以前很多人都總結了具體的營(yíng)銷(xiāo)方式:電視媒體報道、報刊雜志報道等,網(wǎng)絡(luò )方面的營(yíng)銷(xiāo)有:電子郵件營(yíng)銷(xiāo)、搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )廣告營(yíng)銷(xiāo)、交換鏈接/廣告互換的營(yíng)銷(xiāo)、在B2B網(wǎng)站上發(fā)布信息或登記注冊的營(yíng)銷(xiāo)、在新聞組或論壇上發(fā)布網(wǎng)站信息的營(yíng)銷(xiāo),還有靠病毒、惡意代碼的營(yíng)銷(xiāo)方式。但是這些都不是非常高明的。其實(shí)營(yíng)銷(xiāo)也是一門(mén)學(xué)問(wèn),只有自己慢慢學(xué)習總結才有取得成效。
六、組建公司
現在很大學(xué)生創(chuàng )業(yè)都急于組建公司,我個(gè)人覺(jué)得不是非?扇。雖然成立公司以后,取得成功的倍率和速率可能會(huì )加大,但是一旦你組建公司后,你的退路就少了。做公司也需要全力以付,大學(xué)生做起來(lái)也點(diǎn)艱難,大學(xué)生創(chuàng )業(yè)只能作為兼職創(chuàng )業(yè)。如果不成立公司,你可以花很多年嘗試,失敗一次也沒(méi)有關(guān)系,接著(zhù)總結經(jīng)驗,然后再來(lái)。等到時(shí)機真的成熟后再成立公司也不晚。大學(xué)生第一次創(chuàng )業(yè)的想法往往都是不成熟的,失敗的幾率相當大。我鼓勵是先創(chuàng )業(yè),后組建公司。陳一舟說(shuō),一個(gè)公司至少要“灰頭土腦”地干5、6年才能成功。是的,即使你組建公司后,也需要腳踏實(shí)地做,直到機遇來(lái)了,你就成功了。
總結:
學(xué)生創(chuàng )業(yè)的優(yōu)勢是:失敗了,可以再爬起來(lái)。做任何事先想靠虧了怎么辦,再開(kāi)始搞,做好后盾,大學(xué)生創(chuàng )業(yè)建議這樣,同時(shí)以學(xué)業(yè)為主,失敗了,還有學(xué)歷。大學(xué)生創(chuàng )業(yè),真正需要的是勇氣和智謀,外加幾分機遇。大家加油吧!
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、商業(yè)想法
創(chuàng )業(yè)原因:
1、xx學(xué)校是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校,有很大一部分同學(xué)一個(gè)星期都住在學(xué)校里,這些學(xué)生盡管零花錢(qián)不多,但是在零食方面,他們的支出都快超出主食品的支出。而學(xué)校超市的零食很長(cháng)一段時(shí)間都不會(huì )更新,導致有很大一部分學(xué)生對學(xué)校的零食感到厭倦。
2、我們學(xué)校的特點(diǎn)是住宿生偏多,而且女生是主要的群體,他們對零食的需求量遠遠超過(guò)主食,并且90后的我們對于單一常見(jiàn)的小零嘴不能滿(mǎn)足需求,所以我們校園里應該需要一種新穎、獨特又符合學(xué)生潮流的小零嘴。
人們產(chǎn)生的需求:
廣大師生希望能購買(mǎi)到更多學(xué)校超市里面買(mǎi)不到的零嘴小吃,希望這些小吃健康營(yíng)養花色豐富且實(shí)惠。
二、項目概述
“xx”是一家零食鋪,它位于xx學(xué)校創(chuàng )業(yè)一條街,它的宗旨是:打造最潮的零嘴。
為了進(jìn)一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景,制定有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。我們針對零嘴商品設計了問(wèn)卷調查,對校園內的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪(fǎng)。根據市場(chǎng)報告顯示,學(xué)校里的學(xué)生在零嘴上大都傾向于干果、話(huà)梅類(lèi),在所有消費中的比例最高,有34.8%。
還有一些同學(xué)喜歡糕點(diǎn)類(lèi)和肉類(lèi)零嘴(例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子)在消費中的比例也挺多的,分別占26.1%和28.3%。
而且據調查顯示,校內學(xué)生每周至少去創(chuàng )業(yè)一條街的次數為一次,大多平均每次在創(chuàng )業(yè)一條街的消費在0~5元之間,也有許多學(xué)生在創(chuàng )業(yè)一條街的次數在每周兩次到三次之間,更有學(xué)生在每周三次以上。
開(kāi)始創(chuàng )業(yè)還應該注重營(yíng)銷(xiāo)策略,只有足夠吸引消費者的營(yíng)銷(xiāo)手段,才能使店鋪生意興隆。我店還通過(guò)分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境,運用SWOT分析等方式來(lái)了解市場(chǎng)情況,并有針對性的提出各種營(yíng)銷(xiāo)策略,運用各種營(yíng)銷(xiāo)手段開(kāi)辟校園零嘴市場(chǎng),在提高店鋪業(yè)績(jì)的同時(shí)為消費者提供更好的服務(wù)。
三、團隊部門(mén)協(xié)作與執行
我店鋪人員總7人,依據各自的特長(cháng),我們進(jìn)行了明確的分工,其中有店長(cháng)、副店長(cháng)、銷(xiāo)售員、采購員、定價(jià)員、財務(wù)員。
店長(cháng)——xx:在班中擔任副班長(cháng)的職位,做事認真仔細,有很強的管理能力和協(xié)調能力。
副店長(cháng)——xx:是我們寢室的寢室長(cháng),她為人熱心大方得體,有良好的交際能力。
銷(xiāo)售員——xx:此兩人性格活潑大膽,有很好的交際能力。
采購員——xx:此人有淘寶賬號,而且對小零嘴方面有比較深入的了解,自己又是貪嘴之人。
定價(jià)員——xx:此人對小零嘴的市場(chǎng)價(jià)位比較了解。
財務(wù)員——xx:此人性格較為細心而且算數能力好。
四、校園營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
。ㄒ唬┖暧^(guān)環(huán)境分析
寧xx學(xué)校是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校,面積共共5萬(wàn)5千余平方米,學(xué),F有專(zhuān)職教師126人,在校生2679人。
近年來(lái)寧波經(jīng)濟水平急速上升,人們收入水平不斷提高,在自身經(jīng)濟能力得到滿(mǎn)足的同時(shí),人們更加注重飲食的健康,更加喜愛(ài)健康營(yíng)養美味實(shí)惠的零嘴小吃,而這些有利條件對哦證實(shí)著(zhù)我們擁有著(zhù)大量的潛在消費者,特別是把零嘴當主食的青年。
。ǘ┪⒂^(guān)環(huán)境分析:
本店的消費是廣大師生,他們追求健康、營(yíng)養、實(shí)惠、新穎又符合潮流的小零嘴。通過(guò)分析我們發(fā)現,他們正隨著(zhù)學(xué)校創(chuàng )業(yè)一條街的開(kāi)辦,對零食的需求也大幅增長(cháng)。
SWOT分析
本店通過(guò)對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細的分析得出以下分析結果:
優(yōu)勢
“xx”的食品具有新穎、獨特、健康、美味、實(shí)惠等特點(diǎn);
本店定期一季度換一些新品種,不斷根據消費者需要創(chuàng )新,及時(shí)滿(mǎn)足消費者需要;
xx在人員、資金運作上具有較強的規模,擁有一批優(yōu)秀的員工。
劣勢
營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗不足;
商品單項運輸成本較高,風(fēng)險較大;
店鋪知名度不足,感染力不足。
機會(huì )
校內學(xué)生屬于內封閉狀態(tài),長(cháng)期吃住在學(xué)校,已經(jīng)厭倦學(xué)校超市里的零食;
校內學(xué)生越來(lái)越喜歡那些沒(méi)有吃過(guò)的地方特色小零嘴,對其他一些小零嘴的要求也越來(lái)越高,不但要好吃,還要有營(yíng)養,價(jià)格也不能太高;
學(xué)校開(kāi)設了創(chuàng )業(yè)一條街可以實(shí)現學(xué)生的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想。
威脅
學(xué)校超市經(jīng)常模仿創(chuàng )業(yè)一條街的產(chǎn)品,資金雄厚的他們經(jīng)常以低廉的價(jià)格搶走創(chuàng )業(yè)一條街的客源;
創(chuàng )業(yè)一條街開(kāi)設有一段時(shí)間了,在校學(xué)生對創(chuàng )業(yè)一條街里的商品也有些厭倦,如果本店現在開(kāi)設,剛開(kāi)始開(kāi)設時(shí)客源不會(huì )很多。
五、 “xx”4PS分析
。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略分析:
零嘴小吃點(diǎn)包括糖果、糕點(diǎn)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、干果、話(huà)梅類(lèi)等,主要分為糖果梅子類(lèi)、糕點(diǎn)、肉類(lèi)和地方特色小吃四大類(lèi)。本店所有食品大多都是散包裝類(lèi),每種產(chǎn)品都有自己的包裝,各種時(shí)節性強的食品在特定的日子里我們會(huì )免費提供方特定的包裝。
具體方案:
每季度推出主打產(chǎn)品:
除了一些比較收歡迎的小零嘴,本店還根據不同的時(shí)節、不同的節日推出相應的食品,及時(shí)滿(mǎn)足孤苦需要,為顧客提供服務(wù),及時(shí)把握市場(chǎng)行情并做出真確的銷(xiāo)售方案。如圣誕節到了,本點(diǎn)會(huì )提供一些圣誕食品,如圣誕蘋(píng)果,本店還會(huì )免費為那些食品進(jìn)行包裝。
第一季度主打產(chǎn)品進(jìn)貨清單如下:
我們會(huì )在推出產(chǎn)品的第二周統計出第一周同學(xué)們最喜愛(ài)的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷(xiāo)售冠軍,更好的給同學(xué)們做出選擇。
我們會(huì )在定期的時(shí)候(節假日等)推出節日特色產(chǎn)品。
我們通過(guò)第一季度同學(xué)們對小零嘴的喜愛(ài)程度在第一季度的基礎上做出相對應的調節更換,對一些銷(xiāo)售不是特別理想的小零嘴進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),對熱銷(xiāo)的一些小零嘴進(jìn)行及時(shí)的補貨。
1、每周五推出優(yōu)惠服務(wù):
每到周五,為了使更多新的食品上架,這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架,這時(shí)本店推出每周優(yōu)惠策略,不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
2、節假日優(yōu)惠活動(dòng):
節假日本店會(huì )贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶(hù)。
。ǘ┓咒N(xiāo)、進(jìn)貨渠道策略:
1、本店采取網(wǎng)上購物,通過(guò)到門(mén)戶(hù)網(wǎng)站訂購物品,獲得來(lái)自各地的食品,然后在校內的直銷(xiāo),以減少庫存降低商品成本。本店還有一個(gè)特色,所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋(環(huán)保袋),提倡環(huán)保。
2、進(jìn)貨渠道:
由專(zhuān)門(mén)的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品,保證購進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿(mǎn)足同學(xué)們的需求,且保證食品供應的及時(shí)性。我們承諾所進(jìn)購的是通過(guò)采購員貨比三家,選擇最低價(jià)格的食品。
(三)定價(jià)策略分析:
由于食品價(jià)格高低不等,價(jià)格參差不齊,且食品是在校內出售,價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低,過(guò)高的價(jià)格會(huì )令消費者望而卻步,而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤。
因此,我們決定個(gè)別產(chǎn)品(如熒光棒棒糖)會(huì )適當提高一些價(jià)格,但是我們所賺取的利潤絕對不會(huì )太多,我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。
而有些進(jìn)貨成本高的食品(如魷魚(yú)絲、豬肉脯),我們確定的價(jià)格只會(huì )高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶(hù)回頭率,又不會(huì )讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟負擔。
。ㄋ模┐黉N(xiāo)組合策略分析:
促銷(xiāo)它作為店鋪擴大銷(xiāo)售,增長(cháng)業(yè)績(jì)一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)手段,促銷(xiāo)方式的優(yōu)劣直接和銷(xiāo)售額掛鉤。所以,擁有一個(gè)好的促銷(xiāo)策略就相當于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。
本店開(kāi)設周五促銷(xiāo),節假日贈禮品,多買(mǎi)多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品,通過(guò)在創(chuàng )業(yè)一條街貼海報等方式為這些商品宣傳。
銷(xiāo)售促進(jìn)節假日在本店購買(mǎi)商品的顧客給予小禮品贈送。
六、財務(wù)分析
1、融資方式:
本店鋪由我們志同道合的7位室友投資,預計總額20xx元,學(xué)校出自提供場(chǎng)所和水電等以入股的形式加入店里,以分紅的方式獲利。
2、創(chuàng )業(yè)成本:
固定資產(chǎn):電子秤100~200元
預期宣傳費:宣傳單、廣告50~150元
預期進(jìn)貨費:購買(mǎi)小零食1000元
其他費用:牛皮紙袋(環(huán)保袋)100元
不可預見(jiàn)費應付緊急情況1050元
創(chuàng )辦成本總計2300~2500元
3、運營(yíng)成本:
水電和房租由學(xué)校提供
4、單位成本的經(jīng)濟價(jià)值:
5、年度銷(xiāo)售預測:
我們通過(guò)制作表格得出以下結論:我們將銷(xiāo)售出店鋪所有商品的70%,預計凈利潤為5398.5元。
6、利潤預測——年度:
年總收入27200元減:銷(xiāo)售成本21801.5元毛利潤5398.5元減去營(yíng)運成本600元利潤5398.5元。稅金0元
凈利潤5398.5元
七、財務(wù)比率:
投資回報率=凈利潤/創(chuàng )業(yè)成本×100%=5398.5/2400×100%=199.7%
回收期=創(chuàng )辦成本/凈利潤=2400/5398.5=0.50年
八、風(fēng)險分析及避免方案
1、成本較高的風(fēng)險。
成本較高的風(fēng)險主要有采購成本和運營(yíng)成本的風(fēng)險。采購成本的風(fēng)險主要與銷(xiāo)售量有關(guān),但是在創(chuàng )業(yè)之初,由于不清楚顧客是否喜歡此類(lèi)食品,我們的采購成本不會(huì )太大,而且只要有良好的社會(huì )關(guān)系,這個(gè)問(wèn)題就能夠迎刃而解。
我們的采購渠道來(lái)自網(wǎng)上,由于我們寢室里很多人都有淘寶上的帳號,而且有一個(gè)人是鉆石三級,所以我們零嘴點(diǎn)在采購上就有一定的優(yōu)勢,運營(yíng)成本的風(fēng)險來(lái)自于商品的價(jià)格,因為我們享受到學(xué)校的創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策,房租、水電、裝修和家具都以學(xué)校入股的形式提供,加上我們的工作人員都是在校學(xué)生,所以運營(yíng)成本較低,因此我們商品的價(jià)格就要比外面便宜。
2、開(kāi)業(yè)初期無(wú)人購買(mǎi)的風(fēng)險。我們將通過(guò)向全校班級和辦公室發(fā)傳單,并在學(xué)校人員集中的地方張貼宣傳海報的形式來(lái)進(jìn)行宣傳,并通過(guò)多種優(yōu)惠活動(dòng),盡快吸引廣大師生來(lái)店內消費。
3、食品如果口味不好,有賣(mài)不出去的風(fēng)險,所以我們決定會(huì )適時(shí)的進(jìn)行促銷(xiāo),來(lái)減少商品囤積,較少庫存。我們采取削價(jià)出售,或者買(mǎi)一送一、贈送小禮品這樣的方式使商品滯留量減少,或者把它們進(jìn)行流通加工降價(jià)銷(xiāo)售,降低風(fēng)險指數。
九、公益計劃
我們的零食店成立受到了來(lái)自學(xué)校的大力支持,所以為了回饋學(xué)校,感謝學(xué)校給我們了一次鍛煉的機會(huì )。本店將把每年收入的5%捐給寧波經(jīng)貿學(xué)校,并不定期在學(xué)校里開(kāi)展送溫暖服務(wù),幫助那些品學(xué)兼優(yōu),但家庭困難的同學(xué)。并在一學(xué)期內定期開(kāi)展一次“零食送孤寡”活動(dòng),將聯(lián)合班級團活動(dòng),將各種美味的零嘴送到老師手中。
十、項目評估
綜合以上分析,我們認為我們選取的開(kāi)家零食店的創(chuàng )業(yè)項目不僅具有投資少、風(fēng)險小、成本低、利潤回報率高、市場(chǎng)前景廣闊等優(yōu)勢,在使顧客感受到美味、健康、營(yíng)養、實(shí)惠的零嘴的同時(shí),并保持營(yíng)養健康的身體,是一項既簡(jiǎn)單又有意義的創(chuàng )業(yè)好項目,很適合沒(méi)有經(jīng)驗卻熱情創(chuàng )業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的!
結束語(yǔ)
“xx”作為一家零食點(diǎn),在校園競爭中,積極的去改變自己,站在市場(chǎng)前沿。在以后的歲月里,我們會(huì )一起目睹這個(gè)具有高瞻遠矚的決策。未來(lái)就如那絢爛的煙花一樣,錦上添花,魅力無(wú)限!
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
xx鬧中取靜精致料理餐廳,新鮮選料,精致考究。xx鬧中取靜的精致料理餐廳——“xx”。一處在繁華的市中心延安路商業(yè)區,美麗的西子湖畔。一處在古運河,千年古橋拱宸橋橋頭。20xx年4月走入了大城西的印象城,而今下沙天街開(kāi)張了,20xx年1月"xx"正式入住杭州湖濱銀泰。
走進(jìn)xx,環(huán)境比日式居酒屋多了幾分現代感——時(shí)尚的桌椅,加上日式榻榻米的小包房,所有裝修元素都以天然的石材及原木構筑而成!簡(jiǎn)潔中透著(zhù)濃濃的禪意。令人興奮的是,“xx”其中三店都有一個(gè)室外花園,你可以邊呷一口清酒,邊欣賞西湖或古運河美景。據說(shuō)這里有暖陽(yáng)的中午是很受歡迎的位置。
夜晚則是另一番景象,精致考究的單點(diǎn)菜品搭配夜景,口腔與眼球享受著(zhù)全套高水準服務(wù),實(shí)為人生一大樂(lè )事!無(wú)論你在哪個(gè)位置,基本都能瞧見(jiàn)廚師在開(kāi)放式廚房吧臺為您表演壽司制作的過(guò)程!簡(jiǎn)單中見(jiàn)真章!有好的原料,和保持原味的精心烹飪才是美食精髓。
xx日本料理的每一款菜品都保證食材的新鮮,很多食材原料都從日本新鮮進(jìn)口,用于調味的醬汁和調味品都是店家精心自制,菜品均為現點(diǎn)現做,每一口、每一滴都為你呈現日本料理自然、精致的為食之道。
杭州xx日本料理:xx品牌主營(yíng)具有日式風(fēng)格的高檔精致料理及創(chuàng )作壽司項目,并融合各國餐飲文化的精粹, 的環(huán)境,優(yōu)雅的裝修,適中的價(jià)位,力求在傳統的經(jīng)營(yíng)模式基礎上創(chuàng )新,以全新的理念經(jīng)營(yíng)和發(fā)展企業(yè),力爭創(chuàng )造餐飲業(yè)獨樹(shù)一幟的品牌。
xx鬧中取靜的精致料理餐廳——“xx”。一處在繁華的市中心延安路商業(yè)區,美麗的西子湖畔。另一處在古運河,千年古橋拱宸橋橋頭。還有一處毗鄰運河 香·香積寺,大兜路歷史街區。走進(jìn)xx,環(huán)境比日式居酒屋多了幾分現代感——時(shí)尚的桌椅,加上日式榻榻米的小包房,所有裝修元素都以天然的石材及原木構筑而成!簡(jiǎn)潔中透著(zhù)濃濃的禪意。令人興奮的是,“xx”三店都有一個(gè)室外花園,你可以邊呷一口清酒,邊欣賞西湖或古運河美景。
xx創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢:
1、品牌優(yōu)勢
xx全力打造“千店一面”品牌形象效應,通過(guò)品牌優(yōu)勢的建立來(lái)向終端消費者傳遞種種商業(yè)信息。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
專(zhuān)業(yè)化研發(fā)團隊,定期推出新品,免費給創(chuàng )業(yè)商培訓新品,使產(chǎn)品豐富化。xx創(chuàng )業(yè)
3、技術(shù)優(yōu)勢
xx憑借強大的科技開(kāi)發(fā)力量,在設備、產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等方面,始終在同行中保持強大的優(yōu)勢。
4、培訓優(yōu)勢
想要創(chuàng )業(yè)xx之路走得更順暢,掌握必要的開(kāi)店技巧很重要。創(chuàng )業(yè)xx后,總部專(zhuān)業(yè)的培訓團隊會(huì )為您提供相應的培訓指導,讓您經(jīng)營(yíng)管理更順手。
5、服務(wù)優(yōu)勢
xx先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)策劃,印刷宣傳品,現場(chǎng)助銷(xiāo)POP、品牌形象附料等及時(shí)配送。
6、投資優(yōu)勢
xx低投入高客流,固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為您招攬更多的回頭客,讓您盈利有保障。
xx創(chuàng )業(yè)流程
xx創(chuàng )業(yè)流程:
1、了解品牌
可以在網(wǎng)站瀏覽xx創(chuàng )業(yè)信息,也可以留言或者撥打創(chuàng )業(yè)電話(huà)了解更詳細的創(chuàng )業(yè)政策。
2、實(shí)地考察
創(chuàng )業(yè)商到總部所在地進(jìn)行店面參觀(guān)了解,并與總部創(chuàng )業(yè)負責人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、提出申請
提出申請,并提供資質(zhì)文件或其他文件。
4、簽訂合約
經(jīng)初步審查符合創(chuàng )業(yè)條件,可與總部正式簽訂創(chuàng )業(yè)合約,準備啟動(dòng)項目。
5、店鋪選址
創(chuàng )業(yè)申請者必須在當地繁華商圈有自備或能夠租賃之店面,店鋪需要通過(guò)總部評估。
6、店鋪裝潢
待合同簽定完畢后,總部派專(zhuān)人專(zhuān)項免費為創(chuàng )業(yè)商提供裝潢設計方案,并及時(shí)落實(shí)執行。
7、總部培訓
總部組織創(chuàng )業(yè)商培訓相關(guān)技能,學(xué)習必備的經(jīng)營(yíng)管理技能以及營(yíng)銷(xiāo)技巧。
8、開(kāi)業(yè)策劃
制定開(kāi)業(yè)策劃方案,設計宣傳海報,為開(kāi)業(yè)做好準備。
9、盛大開(kāi)業(yè)
確保所有開(kāi)業(yè)準備就緒后,盛大開(kāi)業(yè)。正式營(yíng)業(yè)后總部全程跟進(jìn)指導創(chuàng )業(yè)店經(jīng)營(yíng)運作,提供產(chǎn)品升級、管理優(yōu)化、技術(shù)培訓等長(cháng)期經(jīng)營(yíng)支持。
xx創(chuàng )業(yè)條件:
1、創(chuàng )業(yè)商要有真誠長(cháng)遠的合作態(tài)度,熟悉當地市場(chǎng)。
2、認同xx品牌形象以及企業(yè)文化。
3、有足夠的資金保障品牌的健康發(fā)展。
4、必須位于同類(lèi)商圈以及當地銷(xiāo)售業(yè)績(jì)好的商場(chǎng)的專(zhuān)賣(mài)店。
5、能?chē)栏駡绦形曳剿贫ǖ母黜椪摺?/p>
6、要有正確的投資觀(guān),理性的面對投資成敗。
7、有一定相關(guān)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗,有著(zhù)良好的服務(wù)意識。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、第一部分——摘要
。ㄒ唬┕竞(jiǎn)介
公司名稱(chēng):xx
主要產(chǎn)品:奶茶
業(yè)務(wù)范圍:銷(xiāo)售奶茶,果汁,飲料等
。ǘI(yíng)銷(xiāo)策略
。1)促銷(xiāo)計劃和廣告策略
。2)價(jià)格策略
。ㄈ┕緫鹇阅繕
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無(wú)形資產(chǎn),第二年后開(kāi)始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會(huì )提高公司知名度,使市場(chǎng)占有率最大化。預計本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達到20%;
第三、四年:進(jìn)一步擴展公司項目,開(kāi)發(fā)新品與規范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴大公司影響范圍,為以后占領(lǐng)更大市場(chǎng)打下基礎。預計本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達到40%,并開(kāi)始建立省內連鎖分店,向經(jīng)濟較好的地區擴展。
第五、六年:對公司進(jìn)行進(jìn)一步完善,擴大建設規模,隨著(zhù)公司不斷壯大,打造一個(gè)國際知名的奶茶公司
。ㄋ模┖诵母偁幜Ψ治
我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄,優(yōu)樂(lè )美,相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn),不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調養,真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢,也是我們戰勝其他品牌,戰勝周?chē)渌昝,成為“奶茶之王”的一個(gè)重要法寶。
1、消費者特征與習慣
。1)消費者特征
青年人是主力軍,且調查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
。2)消費者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠遠不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會(huì )經(jīng)過(guò)安檢局的嚴格檢驗,絕不會(huì )出現摻假,缺斤少兩的現象。
由于消費者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營(yíng)造一個(gè)舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道?梢蚤_(kāi)展一些有特色的促銷(xiāo)活動(dòng):比如,情侶買(mǎi)可贈送情侶對勺;買(mǎi)三杯以上獲贈可愛(ài)的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個(gè)小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來(lái)很漂亮,溫馨。
二、第二部分——公司概述
。ㄒ唬┕靖攀
公司名稱(chēng):xx奶茶店
公司類(lèi)型:股份制公司
公司宗旨:熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)
公司業(yè)務(wù):飲料
主營(yíng)業(yè)務(wù):奶茶
兼營(yíng)業(yè)務(wù):果汁
。ǘ┕镜亩唐谀繕耍悍e極發(fā)展
第一階段:通過(guò)廣泛的宣傳,促銷(xiāo),吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開(kāi)拓新的客源。
第三階段:針對不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種
。ㄈ┕镜拈L(cháng)期發(fā)展目標
占領(lǐng)100%的客源市場(chǎng),為消費群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實(shí)現利潤的最大化。
。ㄋ模┕镜慕(jīng)營(yíng)理念
以創(chuàng )新靈活的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)吸引廣大消費群體
以無(wú)可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足廣大消費群體
以安全舒適的環(huán)境來(lái)方便廣大消費群體
以公益感恩的企業(yè)文化來(lái)回報廣大消費群體
。ㄎ澹┕镜钠髽I(yè)文化
全心全意的服務(wù)于廣大的消費群體,讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅走冬日的嚴寒!
。┕镜莫殑(chuàng )性
經(jīng)過(guò)對廣大消費群體的調研,對奶茶市場(chǎng)的獨立分析,采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營(yíng)造具有思維和經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng )新之處
。ㄆ撸┠滩璧甑脑O備
封口機,封口膜,杯子,吸管,攪拌機,飲水機,容器
三、第三部分——產(chǎn)品介紹
珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內加入粉圓。煮熟的粉圓外觀(guān)烏黑透亮,遂以“珍珠”命名,故稱(chēng)“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮,F場(chǎng)制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營(yíng)養豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng )制搭配的口味,襯托不同的心情物語(yǔ)。給消費者不同的味覺(jué)感受。
珍珠奶茶市場(chǎng)空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng )業(yè)的奶茶公司。具有獨特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng )業(yè)。我們有靈活的頭腦,以誠信為本,善于抓住市場(chǎng)的優(yōu)勢。同時(shí)我們的消費主體是學(xué)生,價(jià)錢(qián)便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。
大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可以免稅收,同時(shí)學(xué)?梢蕴峁┫鄳膬(yōu)惠條件和支持幫助,可以降低經(jīng)營(yíng)成本。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中。創(chuàng )業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會(huì )實(shí)踐。積累共同創(chuàng )業(yè)。具體工作經(jīng)驗。又可以因為公司的贏(yíng)利賺取工資,分享經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的利潤。
競爭劣勢。學(xué)生經(jīng)營(yíng)公司,缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實(shí)力。同時(shí)在校內。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營(yíng)店。其占有的市場(chǎng)份額。對我們的業(yè)務(wù)開(kāi)展具有一定的挑戰。但是既然選擇了正確的經(jīng)營(yíng)方向。我們將把握我們獨特的經(jīng)營(yíng)理念。不畏艱苦。堅持經(jīng)營(yíng)。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開(kāi)展創(chuàng )業(yè)的道路。
辦理衛生許可證和經(jīng)營(yíng)許可證。
我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。
根據我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì )有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。
四、第四部分——市場(chǎng)分析
。ㄒ唬┦袌(chǎng)概況
1、客源市場(chǎng)描述
、僦饕猿燥埞浣值膶W(xué)生為主。
、谙M者分析:對于大多數學(xué)生來(lái)說(shuō),會(huì )經(jīng)常帶著(zhù)杯奶茶逛街吃飯。
、勰滩鑿陌l(fā)展到現在還是擁有很多的消費者。
2、產(chǎn)品分析
產(chǎn)品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,利于投資和創(chuàng )業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類(lèi)的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿(mǎn)意的服務(wù)。
3、行業(yè)競爭狀況分析
。1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘,立頓。
。2)對于新開(kāi)奶茶店會(huì )對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,消費潛力大。
。3)經(jīng)調查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統意義上的珍珠奶茶,因此要擴大市場(chǎng),我們也將變革創(chuàng )新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結構,學(xué)習先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗,可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競爭力。
4、營(yíng)銷(xiāo)策略
。1)促銷(xiāo)計劃和廣告策略
、傩N(xiāo)并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷(xiāo)售和贈送禮品等方式,在保證銷(xiāo)量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長(cháng)。
、趯τ诓贿m合逛街的冬夏季,我們可以推出購買(mǎi)8杯以上就送貨上門(mén),很適合宅寢室的學(xué)生。
、蹫樘岣吣滩璧闹,進(jìn)行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。
。2)價(jià)格策略
我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì )有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。
。3)營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理
提高前后臺的有效協(xié)同的響應能力,科學(xué)規范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習慣。
。4)營(yíng)銷(xiāo)渠道
通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。
5、主要影響因素
。1)市場(chǎng)環(huán)境因素
選好地段和店面,把握“客流”就是“錢(qián)流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店,成功的幾率往往比普通地段高出許多?土髁枯^大的地段有:
、俪擎偟纳虡I(yè)中心(即我們通常所說(shuō)的“鬧市區”);
、谲(chē)站附近(包括火車(chē)站、長(cháng)途汽車(chē)站、客運輪渡碼頭、公共汽車(chē)的起點(diǎn)和終點(diǎn)站);
、坩t院門(mén)口(以帶有住院部的大型醫院為佳);
、軐W(xué)校門(mén)口;
、萑藲馔⒌穆糜尉包c(diǎn);
、薮笮团l(fā)市場(chǎng)門(mén)口。
。2)消費者特點(diǎn)
由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會(huì )出現銷(xiāo)售量會(huì )銳減的情況。
。3)產(chǎn)品的特性
產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀(guān)因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會(huì )因在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現銷(xiāo)售低峰導致原材料的擠壓,因此在次期間應加大營(yíng)銷(xiāo)部促銷(xiāo)與宣傳,采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。
五、第五部分——生產(chǎn)規劃
。ㄒ唬┑昝姹旧淼那闆r
店面可位于每天人流量相當可觀(guān)的繁華地段,面積需達到40平米,且除了對外的店面外,還應有兩間小房間,一間用來(lái)作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室,另一間就作為衛生間。
。ǘ┑昝娴难b潢
店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。
。ㄈ┠滩璧闹谱骱图夹g(shù)
1、制作原料(由供應商以最優(yōu)價(jià)提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據不同口味要求選擇合適的原料和設備(如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
2、制作奶茶的技術(shù)(隨著(zhù)研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,接受免費技術(shù)培訓(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開(kāi)店以及掌握有原料也有現貨之后,我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏(yíng)取客人的喜好,我們要提前預定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗。
3、培養創(chuàng )新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿(mǎn)足消費需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計劃:
。1)初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏(yíng)取客人的信任及喜愛(ài),確認主要的消費群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。
。2)經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,增加材料預定渠道。擴招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規模。增加奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)和數量,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財大其它校區蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開(kāi)設分店。
。3)保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內工作人員掌握必要的禮儀規范,男女服務(wù)員的面容,著(zhù)裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,方法等。
。ㄋ模┰
果粉,奶精,奶茶粉,茶類(lèi),珍珠,椰果、新鮮水果
。ㄎ澹┊a(chǎn)品制造過(guò)程
消毒及原料預處理、溶解、定容、封蓋、包裝
。┵|(zhì)量控制
必須保證奶茶的質(zhì)量,新鮮,衛生,健康。
。ㄆ撸┰喜少徶芷
一般定為3~4天
六、第六部分——人員及組織結構
老板:負責管理人員及店里內務(wù),必要時(shí)候出面店內的糾紛。
收銀員:即負責收錢(qián)的人員。
服務(wù)員:負責店內的衛生及顧客的部分需求和建議。
調配師:負責調配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。
封口員:負責用機器給每杯奶茶進(jìn)行嚴格封口。
采購員:負責進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。
職工薪酬:一個(gè)收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元
備注:各人員應該充分表現出團結合作的精神,共同經(jīng)營(yíng)好該店。
七、第七部分——財務(wù)規劃
。ㄒ唬┤谫Y戰略
1、金融資本
主要用于購置原料、租賃門(mén)面、專(zhuān)修房屋、發(fā)放工資、宣傳費用等。
2、資金來(lái)源
為了滿(mǎn)足本店的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),合理配置基金結構,減少公司舉債經(jīng)營(yíng)中可能發(fā)生的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。依據財務(wù)報表分析,本店第一年度資金主要來(lái)源有:
本店處于創(chuàng )業(yè)階段,相當一部分資金依賴(lài)自有資本,所以大部分資金通過(guò)創(chuàng )業(yè)者自籌獲得。
。ǘ┑谝荒瓿杀局С鲱A算計劃
1、門(mén)面租金
本店銷(xiāo)售地點(diǎn)在xx市內,初建門(mén)面總計為40平方米,按每月2000元算,租金共24000。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門(mén)面和室內,需購買(mǎi)吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費用為30000。
3、基本設備
封口機(200元)、自動(dòng)封口機(2600元)、保溫桶(280元)、雙層帶調溫功能電熱桶(360元)、奶茶機(2150元)、電磁爐(360元)、刨冰機(2300元)、沙冰機(350元)、冰淇淋機(8200元)、雙缸雙溫冷飲機(1950元)、碎冰機(280)、制冰機(價(jià)格根據制冰量規格而定)。
基本操作工具則包括:樹(shù)脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過(guò)漏網(wǎng)等,這些價(jià)格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。
4、職工薪酬
一個(gè)收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元。
5、宣傳費用
傳單、積分卡、會(huì )員卡?傎M用2400元。
具體原材料
據計算,每杯奶茶成本為0.5元。
。ㄈ┯芰Ψ治
分析指標:銷(xiāo)售利潤率
銷(xiāo)售利潤率=稅后凈利潤/銷(xiāo)售收入總額×100%
據調查估計第一月每天能賣(mài)600杯,第二月每天能賣(mài)700杯,第三月每天能賣(mài)800杯,每杯2元。
計算結果表明,我店未來(lái)三月的利潤呈增加趨勢,說(shuō)明我店的經(jīng)營(yíng)情況比較樂(lè )觀(guān)。
八、第八部分——風(fēng)險分析
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結果偏離預期可能性的風(fēng)險。就目前而言,本奶茶店店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現的風(fēng)險大致可總結為:市場(chǎng)風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。
。ㄒ唬┦袌(chǎng)風(fēng)險及對策
1、市場(chǎng)風(fēng)險
在該奶茶店店的創(chuàng )立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,該店可能會(huì )存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險:
、傧M者對該店產(chǎn)品認知程度低,達不到該店營(yíng)銷(xiāo)目標所要求的知名度。
、趯W(xué)校附近步行街奶茶店數量較多,市場(chǎng)競爭激烈,使市場(chǎng)增長(cháng)率下降。
、蹞{查大多數學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買(mǎi),因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客,低于營(yíng)銷(xiāo)目標要求。
2、對策
、籴槍_不到營(yíng)銷(xiāo)目標所存在的風(fēng)險,該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。
、诎l(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段,樹(shù)立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應。
、墼谀滩璧脑O計和店面管理上,著(zhù)重突出創(chuàng )新的作用,把設計創(chuàng )新作為公司的生命之源,力量之源。
、芙⒑屯晟剖袌(chǎng)信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調查,及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢,把握好消費者傾向。
。ǘ┘夹g(shù)風(fēng)險及對策
該店尚處在創(chuàng )業(yè)初級階段,在奶茶的設計和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達到最完美的結合,同時(shí)在奶茶銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現的設備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此,對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節。
。ㄈ┕芾盹L(fēng)險及對策
奶茶店剛成立,成員相對缺乏對奶茶店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力,不能對市場(chǎng)和管理有良好的認知和實(shí)踐。因此,對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習深造,并運用于實(shí)踐當中,這樣方能使公司可持續發(fā)展下去。
。ㄋ模┴攧(wù)風(fēng)險及對策
成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì )存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。故需要:
1、合理確定資本結構,控制債務(wù)規模。
2、記錄每天實(shí)際開(kāi)支,監督費用的使用情況,使資金合理運用合符公司運營(yíng)的規劃。制定有效的成本計劃,作出準確的費用估算和預算。
3、融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴格規定雙方的權利和義務(wù)。
4、加強資金管理,降低人為財務(wù)風(fēng)險,盡量達到最合理的資源配置。
5、提高財務(wù)風(fēng)險意識,降低主觀(guān)意識中的財務(wù)風(fēng)險。
6、要以財務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節之間的統籌協(xié)調。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
(一)經(jīng)營(yíng)
公示性質(zhì):個(gè)人獨資或股份合資企業(yè)
公示名稱(chēng):云南省保山市騰沖縣生態(tài)養殖興邦富民有限公司
公司員工組成:經(jīng)理1人,員工10人,顧問(wèn)6人,預招數名。
(二)場(chǎng)址選擇
1.交通方便,遠離居民區、公路,噪聲污染;
2.座北朝南,避風(fēng)向陽(yáng),水資源充裕;
3.土地面積大,易于管理;
4.地勢低洼,平坦,土質(zhì)結實(shí)。這樣既便于魚(yú)疾病防御,又便于物資和產(chǎn)品運輸,使魚(yú)有一個(gè)舒適的地方和食源,有利于魚(yú)的快速生長(cháng)。
5.水池和設備
。ㄒ唬┧氐慕ㄔO采用大型水庫進(jìn)行放養:
大型水庫有利益水質(zhì)的凈化,避免了魚(yú)類(lèi)擁擠而缺氧。最主要的是用的年限比一般的小池塘要長(cháng)久,可以盡可能的減少一些不必要的經(jīng)濟損失。水庫一般修建10到20米深,這樣既適合小白魚(yú)的生活水域,又可以避免一些空中天地。水庫修建在地勢低平坦有活水流動(dòng),四面環(huán)山的地方。這樣天氣炎熱也不至于池中缺氧,池水溫度過(guò)高,另外也便于管理。
。ǘ┰O備準備:
養殖小白魚(yú)所用的設備一般有:水溫測試儀、水質(zhì)酸堿測試器、投料機、水質(zhì)透明度測試儀、魚(yú)苗篩選設備等。
6.養殖方式
一般采用天然放養的模式進(jìn)行:
早上投放天然有機飼料,正午投放青飼料。全天保證飲食充足,同時(shí)池中也可以方養一些小蝦小螃蟹以便維持生態(tài)平衡。池旁邊還可以飼養一些家畜,種植一些果樹(shù)。生態(tài)循環(huán)養殖是有效利用每個(gè)環(huán)節的副產(chǎn)品,達到保護環(huán)境,有效降低農業(yè)生產(chǎn)成本,顯著(zhù)提高養殖效益的高效模式。
生豬——豬糞——魚(yú)——池泥——果樹(shù)/青草——生豬
7.飼養管理
。ㄒ唬┯佐~(yú)期的飼養管理:
a育幼魚(yú)期的生理特點(diǎn)
育幼魚(yú)期是小白魚(yú)比較特殊、難于飼養的階段、了解和掌握幼魚(yú)的生理特點(diǎn),對于科學(xué)培育幼魚(yú)至關(guān)重要,幼魚(yú)與成年小白魚(yú)有如下生理特點(diǎn):
1.溫度調節能力差,個(gè)體及其微小,很容易受候環(huán)境的影響。因此周邊環(huán)境的保護和溫度的調節是幼魚(yú)健康成長(cháng)的關(guān)鍵,這等措施設備一定要搞好。
2.代謝旺盛期,生長(cháng)迅速,幼魚(yú)代謝旺盛,心跳和呼吸頻率很快,需要良好的氧氣含量,保證水流動(dòng)速率。
3.膽小易驚,抗病力差,幼魚(yú)膽小,異常的響動(dòng)、生人進(jìn)入池邊和光線(xiàn)突然改變等都會(huì )造成驚群。生產(chǎn)中應創(chuàng )造安靜的育雛環(huán)境,飼養人員不能隨意馬虎。幼魚(yú)免疫系統功能低下,對各種病菌的易感性較強,生產(chǎn)中要嚴格執行免疫接種程序和預防性投藥,增加幼魚(yú)的抗病力。
4.群居性強,幼魚(yú)模仿性強,喜歡大群生活,一塊兒進(jìn)行采食、活動(dòng)和休息。因此,幼魚(yú)適合大群高密度飼養,有利于溫度控制。但密度不能太大,防止缺氧的發(fā)生。
b育幼魚(yú)期的環(huán)境要求
1.溫度:溫度與幼魚(yú)體溫調節、運動(dòng)、采食和飼料的消化吸收等有密切關(guān)系。
2.周齡以?xún)扔佐~(yú)溫度應掌握在15攝氏度~25攝氏度。兩周后就可以放入水庫進(jìn)行天然飼養了。
3.飼養密度:一般可以看你的水庫大小來(lái)放養,可以采用每平方米魚(yú)數目來(lái)表示。在合理的飼養密度下,魚(yú)采食正常,生長(cháng)均應一致。密度過(guò)高生長(cháng)發(fā)育不整齊,易發(fā)生缺氧而死亡,密度過(guò)小,導致資源的浪費。
c幼魚(yú)的選擇
選擇健康的幼魚(yú)是幼魚(yú)成功的基礎,由于種用的是近親成熟白魚(yú)、營(yíng)養和遺傳等先天因素的影響,初生幼魚(yú)中常出現有弱、畸形和殘疾等狀況,對此需要淘汰。因此,選擇健康的幼魚(yú)是培育幼魚(yú)成功的首要工作。幼魚(yú)選擇應從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。
1.外觀(guān)活力幼魚(yú)表現活潑好動(dòng),無(wú)畸形和傷殘,反應靈敏,眼睛圓亮,為佳。而浮漂不動(dòng)沒(méi)有反應,腹部過(guò)大或過(guò)小、體鱗片有血絲或掉鱗者則為弱。
2.魚(yú)鱗整齊,體表光亮,干凈無(wú)污染,游動(dòng)迅速的為好苗。
d幼魚(yú)的日常管理
3.培育池溫度、光照、氧含量的控制是幼魚(yú)培育成功的必佳生活環(huán)境的關(guān)鍵。
4.合理飼喂幼魚(yú),幼魚(yú)腸胃容積小,消化力弱,日常喂養每5小時(shí)飼喂1次。
5.分群時(shí)進(jìn)行強弱分群,可以保證幼魚(yú)的健康成長(cháng),提高成活率,在培育幼魚(yú)過(guò)程中,要及時(shí)將發(fā)育遲緩、體質(zhì)較弱的挑出,對于挑出的這一部分可以特殊照顧,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),使其盡快成長(cháng)。
6.疾病預防嚴格執行免疫接種程序,預防傳染病的發(fā)生。對于一些腸道細菌性感染要定期進(jìn)行藥物預防。等于開(kāi)始長(cháng)到二指寬后每一階段開(kāi)始對于進(jìn)行注射魚(yú)苗。以便保證每一階段魚(yú)的健康成長(cháng)。
7.做好記錄,記錄內容有幼魚(yú)死淘數、耗料量、溫度、防疫情況、飼養管理措施和用藥情況等,以便于對育幼效果進(jìn)行總結。
。ǘ┯墒炱诘娘曫B管理
出生后到3~4個(gè)月后上市,這段時(shí)期稱(chēng)為育成期。這段時(shí)期,小白魚(yú)已經(jīng)具備了天然放養的條件,白天大部分以捕食小型生物和水藻類(lèi)為主;旧喜挥迷趺垂芾,采取天然放養為主,這樣才能品味到野生的那種味道,和天然綠色健康的味道,這種隨其自然的養殖才配稱(chēng)生態(tài)環(huán)保。
總之,創(chuàng )業(yè)總是艱難的,現在的大學(xué)生中不乏有創(chuàng )業(yè)想法的人,而有想法又敢于去實(shí)現的卻是少之又少,在現代社會(huì )競爭的壓力下,就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭,才能夠令市場(chǎng)經(jīng)濟具有活力。當然,創(chuàng )業(yè)不能是盲目的,要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
1.1 項目名稱(chēng)及性質(zhì)
1.1.1項目名稱(chēng):散養雞場(chǎng)建設項目 1.1.2項目性質(zhì):新建 1.2 項目建設單位
綠水園種養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社 法定代表人:
1.3可行性研究工作依據和范圍
1.3.1可行性研究工作依據
a)《國土資源部、農業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規;笄蒺B殖有關(guān)用地政策的通知》(國土資發(fā)[2007]220號)。
b)《中華人民共和國野生動(dòng)物保護法》。
c) 國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、區農業(yè)中長(cháng)期發(fā)展規劃。
d)財務(wù)效益評價(jià)按國家《建設項目評價(jià)——方法參數》(第三版)進(jìn)行規范化計算和財務(wù)經(jīng)濟分析。
e)機械設備價(jià)格依據各專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家報價(jià)比較后綜合估算。 f)土建工程依據當地同類(lèi)工程造價(jià)比較估算。 1.3.2可行性研究工作的范圍
a)建設規模及規劃布局,環(huán)境分析。 b)散養雞場(chǎng)地條件分析。 c)技術(shù)的可靠性分析。 d)生產(chǎn)銷(xiāo)售的可靠性。
e)編制勞動(dòng)定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟效益評價(jià)。 1.4 建設規模
按散養土雞 5000只、散養野雞1000只設計。配套建設圍欄棚(架)舍、飼料加工廠(chǎng)等及防疫、接種設備和辦公、生活設施。
1.5 建設地點(diǎn)和條件
1.5.1建設地點(diǎn)
本項目擬在同田鄉綠水園建設散養雞場(chǎng)一個(gè),占荒山面積約200畝,分區域建設土雞散養區和野雞散養區。
1.5.2建設條件
項目區位于豐城市,距養殖場(chǎng)35公里,緊臨高速等級公路。該場(chǎng)址內山勢較平坦,溝壑錯落有序,交通運輸便利,建設條件良好。 1.6 建設內容與建設期限
1.6.1建設內容
項目單位自建1個(gè)散養雞場(chǎng),分二個(gè)養殖功能區:土雞散養區占地約150畝,按存欄5000只建設;野雞散養區占地約50畝,按存欄1000只建設。同時(shí)按照設計建設各養殖分區圍欄棚(架)舍、飼料加工廠(chǎng)、生活、辦公、服務(wù)設施。
1.6.2項目建設期:1個(gè)月。 1.7投資規模與資金來(lái)源
1.7.1投資規模
項目總投資10萬(wàn)元,其中:固定資產(chǎn)投資1.2萬(wàn),其他0.8萬(wàn)。流動(dòng)資金投入8萬(wàn)元。 項目建設單位自籌10萬(wàn)元,申請產(chǎn)業(yè)扶持資金?萬(wàn)元。 1.8 經(jīng)濟效益分析
項目建成后,可實(shí)現年收入342萬(wàn)元,年均利潤68萬(wàn)元,投資利潤率35.27%,所得稅后投資回收期2.61年,財務(wù)凈現值(ic=8%)286.89萬(wàn)元,財務(wù)內部收益率39.84%。 1.9 主要技術(shù)經(jīng)濟指標
項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標表
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
1.問(wèn)題:你正在解決的最緊急、最重要的問(wèn)題是什么?或者你正在瞄準的機會(huì )是什么?
2.解決方案:你如何解決這個(gè)問(wèn)題或者如何抓住機遇?
3.商業(yè)模式:誰(shuí)是你的客戶(hù),你如何賺錢(qián)?
4.潛在的魔力:你的公司如何做到與眾不同?
5.營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售戰略:你切入市場(chǎng)的戰略是什么?
6.競爭分析:你跟誰(shuí)競爭?你與競爭對手各自的優(yōu)勢何在?
7.預測:未來(lái)三年你的財務(wù)預測是怎樣的?實(shí)現這些預測的假定條件有哪些?
8.團隊:你的團隊包括哪些人?他們各自有什么特長(cháng)?
9.現狀和未來(lái)安排:企業(yè)現在的發(fā)展情況如何?近期將達到哪些重要目標?
執行摘要不應該超過(guò)兩頁(yè)紙的長(cháng)度,因為目的是為了向別人推銷(xiāo)企業(yè),而不是為了描述企業(yè)。如果你需要用超過(guò)兩頁(yè)的篇幅來(lái)推銷(xiāo),那么你的創(chuàng )意可能還不足夠好。下面這些建議,可以幫助你寫(xiě)出一份專(zhuān)業(yè)的執行摘要。
不要附上PPT:PPT應該留到你跟投資人面對面交流時(shí)使用,如果你在郵件中附上它,很可能起到反作用,最后只能葬送自己的機會(huì )。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
企業(yè)概況:
(企業(yè)簡(jiǎn)介)我公司應學(xué)校的創(chuàng )業(yè)實(shí)踐基地創(chuàng )業(yè)團隊的選拔而組建而成。主要經(jīng)營(yíng)閑置物品的交換業(yè)務(wù)。
我公司現共有4名負責人,主要負責人李靖云,主要負責貨源,其他三名責任人分別負責賬目管理、日常營(yíng)銷(xiāo)、以及出納工作。
我們的資產(chǎn)結構屬于按勞分配制,初始投資為5000元,采用30%、30%、20%、20%的投資結構,集資開(kāi)店。由于資金需求并不是很大,資金現已到位。
我們本著(zhù)環(huán)保節能、誠信為本的思想為昆工師生提供安全,誠信,實(shí)惠的交易平臺。并可提供一定數量的貧困生崗位。
(企業(yè)范圍)日常業(yè)務(wù)范圍:
1、置換范圍:二手學(xué)習用書(shū)、報刊文摘、二手家電手機等電子產(chǎn)品、電腦配件、二手日用品、二手體育用品,二手代步用品等;
2、辦事項目: 大學(xué)生閑置物品置換,出售,出租;快遞包裹的收發(fā);代購多品牌的正品商品;代步工具的租借及出售。
3、辦事范圍:我公司面對廣大昆工在校老師及學(xué)生,為廣大昆工在校學(xué)生提供最切合實(shí)際需求的服務(wù)。
(企業(yè)寄語(yǔ))我們致力于為昆明理工大學(xué)在校師生提供一個(gè)展示自我,宣傳自我的平臺,提倡環(huán)保型循環(huán)再利用的生活方式。而我們的階段目標分為三個(gè):
第一階段,讓以物換物這一新理念在昆工校園內深入人心,打出1個(gè)品牌;
第二階段,由己及人,推廣品牌,使置換閑置物品這一思想在呈貢大學(xué)城推廣開(kāi)來(lái);
第三階段,讓置換中心成為新一代高校新寵。
產(chǎn)品與服務(wù):
我公司可以稱(chēng)之為是一個(gè)閑置物品置換中心,為大家提供一個(gè)可以以物換物的特別場(chǎng)所,租借代步工具,代收發(fā)快遞包裹,代溝通交流,代購多品牌正品商品等多項服務(wù)內容。
作為一名在校大學(xué)生,時(shí)常感到自己和周?chē)拇蟛糠滞瑢W(xué)閑置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多東西都用不到了,又來(lái)不及處理,有心賣(mài)掉又沒(méi)有時(shí)間和精力。由于我校的體育課屬于自主選課制,很多同學(xué)希望學(xué)習多種體育項目,與此同時(shí),以前的體育用品就會(huì )臨時(shí)閑置下來(lái),我們采用以物換物的形式,為這些同學(xué)提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
市場(chǎng)分析:
1.現昆明理工大學(xué)呈貢校區在校本科生共計16000人,研究生1000余人,教職工3000多人,平時(shí)的日常用品、學(xué)習用品較多,消費市場(chǎng)和貨源非常穩定。
2.每位同學(xué)都會(huì )有一定的閑置物品,學(xué)期期末或者臨近畢業(yè)時(shí),很多東西都不方便帶回家,丟掉太浪費,送人又會(huì )蒙受一定程度的經(jīng)濟損失,選擇置換的方式百利而無(wú)以害。
3.快遞包裹一般都選擇停留在怡園,并且是在一定的時(shí)間段內,只收不寄的方式也不方便,我們可以為大家提供隨時(shí)的快遞收發(fā)業(yè)務(wù),為很大一部分同學(xué)提供了方便。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的許多想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。我采用倒計時(shí)的手法,將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況,確定酒店的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構,酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是酒店各部門(mén),在制定酒店各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車(chē),但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門(mén)經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門(mén)參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門(mén)的丁作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗收
酒店各部門(mén)的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門(mén)在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著(zhù)對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓,為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
酒店各部門(mén)在各項準備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、酒店開(kāi)業(yè)準備計劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的.關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類(lèi)別與床的規格等,確認各類(lèi)客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè )等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場(chǎng),草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲(chóng)害控制,外墻及窗戶(hù)清洗,對這些項目進(jìn)行相應的投標及談判。
12.設計部門(mén)組織機構。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責說(shuō)明,制定開(kāi)業(yè)前的培訓計劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規定。
11、建立VIP房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規程。
15、設計部門(mén)運轉表格。
16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃
五)開(kāi)業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進(jìn)行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃,明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房,則要與社會(huì )商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(八)開(kāi)業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說(shuō)明書(shū)。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內人員名單及有關(guān)規定。
9、著(zhù)手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開(kāi)業(yè)前第五天
1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗,以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會(huì )同工程負責人逐個(gè)驗收和催交有關(guān)區域和項目。
4、開(kāi)始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開(kāi)業(yè)前的試運行
開(kāi)業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問(wèn)題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現,確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問(wèn)題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì )顯露出來(lái)。對此,部分客房管理人員會(huì )表現出急躁情緒,過(guò)多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進(jìn)行鼓勵,幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中,不應把注意力集中在追究誰(shuí)的責任上,而應研究問(wèn)題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì )忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現很多物品尚未到位,從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過(guò)程的控制
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因為在這個(gè)階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問(wèn)題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調、水管進(jìn)行調試后再開(kāi)始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會(huì )顯現出來(lái),而且是無(wú)法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對客房?jì)鹊脑O施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開(kāi)始,就培養員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會(huì )產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴重的后果?头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒匙進(jìn)行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作,應早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規格及規格的培訓問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結果是難以進(jìn)行有效的培訓,造成客房布置不規范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開(kāi)始設計客房?jì)鹊奈锲凡贾,確定各類(lèi)型號客房的布置規格,并將其拍成照片,進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門(mén),客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?头坎吭隍炇涨皯鶕撅埖甑膶(shí)際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時(shí)不漏項?头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞,以避免日后的扯皮現象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會(huì )將所有的問(wèn)題按房號和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門(mén)對各房間狀況的掌握?头坎窟應根據情況的變化,每天對以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉移,使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運轉
開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜,但部門(mén)經(jīng)理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門(mén)經(jīng)理應特別注意以下的問(wèn)題:1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近,應開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養員工的良好習慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開(kāi)業(yè)期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。2、建立正規的溝通體系部門(mén)應開(kāi)始建立內部會(huì )議制度、交接班制度,開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開(kāi)始實(shí)施,而不應等問(wèn)題變得嚴重時(shí)再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時(shí)會(huì )有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會(huì )用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì )影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓,并進(jìn)行現場(chǎng)督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現,所要的客房存在著(zhù)這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會(huì )主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò ),根據前廳的要求及飯店客房現狀,主動(dòng)準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí),準備手工應急表格
不少飯店開(kāi)業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓,進(jìn)而影響到飯店的正常運轉。為此,客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情,隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。
(十三)加強對客房?jì)仍O施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來(lái)了一定的不便,如:房?jì)葲_浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
姓 名: 企業(yè)名稱(chēng): 已核企業(yè)名稱(chēng) 投資項目: 做什么 通信地址: 郵政編碼: 電 話(huà):傳 真:電子郵箱:
日 期: 20×× 年 1 月 11日
一、創(chuàng )業(yè)者的情況 基本情況:
姓名,性別,出生年月,戶(hù)口家庭住址,屬XXX人員,無(wú)在辦企業(yè)。與創(chuàng )業(yè)有關(guān)的愛(ài)好與擅長(cháng),主要能力。 創(chuàng )業(yè)及工作經(jīng)歷:
**年**月——**年**月期間的創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷;
**時(shí)在**地打工,擔任***職務(wù),取得的業(yè)績(jì)如何,能力如何等。 教育及培訓經(jīng)歷:
學(xué)歷文化層次(讀過(guò)什么高中、大學(xué)),參加過(guò)什么種類(lèi)的培訓活動(dòng)(管理培訓、營(yíng)銷(xiāo)培訓、生產(chǎn)培訓等),20××年3月參加了重慶工商大學(xué)第四期微企創(chuàng )業(yè)培訓。
二、擬創(chuàng )辦企業(yè)情況
基本情況:
企業(yè)名稱(chēng)是什么,準備在什么地方建筑或租賃多少平方米場(chǎng)地,從事何種經(jīng)營(yíng)項目或生產(chǎn)什么產(chǎn)品。擬設置哪幾個(gè)部門(mén),預計招用員工多少人。 企業(yè)組織形式:□個(gè)人獨資企業(yè) □合伙企業(yè)□有限責任公司 企業(yè)類(lèi)型:
□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā)□服務(wù)□農業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □文化創(chuàng )意 □信息技術(shù) □其它 出資情況:
三、產(chǎn)品(服務(wù))介紹 (P7) 產(chǎn)品(服務(wù))名稱(chēng)及概念:
產(chǎn)品名稱(chēng):平菇、猴頭菇……產(chǎn)品概念=性質(zhì)+功效(用于銷(xiāo)售或租借的東西;具有一些屬性、可以滿(mǎn)足需要):生態(tài)猴頭菇、藥膳靈芝…. 性能及特色:
性能:產(chǎn)品的功能及質(zhì)量(實(shí)現功能程度及其在使用期內功能的保持性) 特色:特殊原材料、特殊工藝、生態(tài)環(huán)保保障措施等 質(zhì)量控制:
配置質(zhì)檢員(采購員、供銷(xiāo)員);嚴控進(jìn)貨渠道、質(zhì)量;嚴格按照國家質(zhì)量體系標準,通過(guò)國家3C認證等。
四、市場(chǎng)分析
目標客戶(hù)描述:(P2)
你怎么知道某地區對你計劃創(chuàng )辦的企業(yè)產(chǎn)品有需求,誰(shuí)將是這個(gè)企業(yè)的顧客(什么年齡段的人、什么人群…….是我的顧客)。 市場(chǎng)現狀及發(fā)展趨勢:(P2)
本地區內有幾家做這個(gè)行業(yè)的,顧客群有多大,有穩定的顧客群?jiǎn),顧客現有購買(mǎi)能力足夠大嗎,未來(lái)一定時(shí)間內,市場(chǎng)會(huì )越來(lái)越大嗎等。 競爭對手及分析:(P4) 優(yōu)勢和劣勢
產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量、銷(xiāo)售、員工、地段、未來(lái)前景 自身優(yōu)勢分析:
經(jīng)歷、技術(shù)、人員、資金、地段、銷(xiāo)售渠道、后續支持、發(fā)展前景……..
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 經(jīng)營(yíng)地址:
直到門(mén)牌號 選擇該地址的主要原因:
土地或房租便宜、交通方便、位置朝向好、生產(chǎn)(進(jìn)貨)方便、高素質(zhì)富余勞動(dòng)力多、離家近等 銷(xiāo)售方式:
將產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供供給:□最終消費者□零售商□批發(fā)商 選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
獲得較多的利潤,及時(shí)獲取并處理反饋信息(最終消費者) 量大,薄利多銷(xiāo),獲得推廣支持,保證現金流(零售商、批發(fā)商) 促銷(xiāo)策劃:
人員推銷(xiāo):派推銷(xiāo)員(業(yè)務(wù)員)上門(mén)服務(wù)、上門(mén)宣傳,活動(dòng)現場(chǎng)促銷(xiāo),公眾人物促銷(xiāo)。
廣告投放:發(fā)傳單、發(fā)短信、廣告牌、廣播、燈箱等
價(jià)格策略:采用成本加價(jià)法和競爭比較法來(lái)定價(jià)。開(kāi)業(yè)初期,進(jìn)行打折(贈送禮品、買(mǎi)一送一、送金卡等)。經(jīng)營(yíng)正常后,利用多種定價(jià)策略積極促銷(xiāo)活動(dòng)。
銷(xiāo)售渠道的拓展:聯(lián)系一些大企業(yè)作為長(cháng)期客戶(hù)并逐步拓展到區外; 置、業(yè)務(wù)能力、信譽(yù)、合作態(tài)度、資金支持等);
六、人力資源規劃
企業(yè)人員的組成:
業(yè)主1人,員工多少人(其中技術(shù)員X人,服務(wù)員X人,收銀員X人,業(yè)務(wù)員員工工資:業(yè)主工資XXXX元/月(可實(shí)行分段發(fā)放制度3500、5400、8000.....),各工種員工工資XXXX元/月(注意不要低于870元/月),并實(shí)行相關(guān)獎金制度。 員工的培訓:
新進(jìn)員工均進(jìn)行崗前培訓,考核合格后方可錄用上崗;每月對員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓、安全培訓、服務(wù)禮儀培訓;定期對員工進(jìn)行思想觀(guān)念的培訓(團隊觀(guān)念、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念);不定期對員工進(jìn)行相關(guān)培訓。 勞動(dòng)保障:
按照勞動(dòng)合同法,給員工辦理社保(五險)。 七、固定資產(chǎn)情況
辦公及生產(chǎn)服務(wù)工具和設備(P34):
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
我自小就特別羨慕那些創(chuàng )業(yè)成功的人,而且我身邊就有這樣的人,后來(lái)慢慢認識到創(chuàng )業(yè)的艱難,于是不敢再從那方面去想了,只堅持一個(gè)真理,那就是好好讀書(shū)。上了大學(xué)后,有幸能接觸到關(guān)于創(chuàng )業(yè)的相關(guān)課程,經(jīng)過(guò)系統的學(xué)習,還有對那些名家大師的講座的總結與領(lǐng)悟,使得對創(chuàng )業(yè)又拾起了信心,下面我將對自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹,你可以認為我是異想天開(kāi),也可以和我交流意見(jiàn),因為創(chuàng )業(yè)的道路上充滿(mǎn)苦難,沒(méi)有人能一帆風(fēng)順。
一、項目介紹
鑒于資金有限,想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感,那還不如走傳統行業(yè)路線(xiàn):服裝行業(yè)。尤其一個(gè)人開(kāi)始創(chuàng )業(yè),需要考慮好各方面的事情,先等店面開(kāi)起來(lái),我會(huì )找來(lái)一些信得過(guò)的人幫忙。為以后店面有一個(gè)健康的成長(cháng)過(guò)程打下基礎,我決定進(jìn)軍服裝行業(yè).
首先,我的市場(chǎng)定位主要面向廣大的學(xué)生市場(chǎng),學(xué)生對于時(shí)尚服飾的需求量是相當大的,抓住了學(xué)生這一市場(chǎng),那么就為企業(yè)的長(cháng)足發(fā)展增加了一個(gè)厚重的砝碼。其次,服裝行業(yè)是很好進(jìn)入的,起點(diǎn)比較低,資金投入量相對較小,客戶(hù)需求大,只要是符合市場(chǎng)的需要,企業(yè)能夠做強做大事很有希望的。最后,我所經(jīng)營(yíng)的服飾肯定是以時(shí)尚新穎的品牌為主,這就為吸引廣大的客戶(hù)群提供了一個(gè)可靠保證。因而我認為進(jìn)軍服裝行業(yè)還是很有前途的。
其次,衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類(lèi)對錦衣美服的追求似乎永遠沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,有的還可以吃自己家種的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著(zhù)人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著(zhù)很大的市場(chǎng),每人都必須的;冷靜一下,市場(chǎng)之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙
上,己有了無(wú)數的螞蟻,都在啃食著(zhù)這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我即將面對的最重要的根本。
最后,作為一個(gè)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目,我的主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品是以大學(xué)生喜愛(ài)的時(shí)尚服飾為主,主要客戶(hù)群體肯定是年輕時(shí)尚的學(xué)生族、白領(lǐng)以及追求潮流的人群。作為在校大學(xué)生,都有著(zhù)一顆年輕時(shí)尚的心,對于一些新鮮事物及美的追求是亙古不變的。我所銷(xiāo)售的產(chǎn)品正應對了大學(xué)生的這一心理要求,以時(shí)尚靚麗的新穎服飾來(lái)吸引同學(xué),為同學(xué)提供多樣的選擇,同時(shí)也為我自己贏(yíng)得一個(gè)發(fā)展自己,體現自己的機會(huì )。我會(huì )積極奮進(jìn),為了我的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想而奮斗。
二、項目定位
“沒(méi)有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話(huà),蘊涵了生存的規律及危機,但給予我一處警示,我要想生存,就必須解決一些問(wèn)題:服裝規模、產(chǎn)品定位、群體目標等。我的項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。以下是我對社會(huì )群體的分析:國內成年服裝年齡段分類(lèi)基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
。ㄒ唬、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多,總體購買(mǎi)金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎,很強的購買(mǎi)欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。(二)、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體,購買(mǎi)欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀(guān)和價(jià)值已相對成熟,因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。(三)、45-65歲和65歲以上的人群并不是我的目標對象,這里可以忽略不計。
三、市場(chǎng)分析
1.優(yōu)勢:學(xué)生對于新穎款式的服裝的需求,因而有著(zhù)廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng);借助電子
商務(wù)的優(yōu)勢,一定程度上采取網(wǎng)上進(jìn)貨,有著(zhù)自己的價(jià)格及質(zhì)量?jì)?yōu)勢,并有相應的物流條件,擴大了市場(chǎng)范圍,降低了成本。
2.劣勢:暫時(shí)缺乏實(shí)際的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗;首期運作資金及流動(dòng)資金仍需各方協(xié)調幫助。
3.機遇:國家對于大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的一些政策性支持,降低了難度。
4.威脅:其他人員可以效仿我的營(yíng)運模式;我仍有很多的競爭對手
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.價(jià)格:通過(guò)網(wǎng)上進(jìn)貨以及自己開(kāi)發(fā)進(jìn)貨渠道,降低進(jìn)貨成本,在價(jià)格上形成自己的競爭優(yōu)勢,以低價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng),一定程度上有利于市場(chǎng)的開(kāi)拓,吸引最初的客戶(hù)群,以便完成資金的原始積累。
2.網(wǎng)絡(luò )宣傳:利用現代先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò )技術(shù),在各大貼吧、論壇上進(jìn)行自己的企業(yè)宣傳,宣傳成本低,效果好,影響范圍廣。
3.活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo):舉辦各類(lèi)如促銷(xiāo),辦理會(huì )員等活動(dòng),讓利顧客,得到顧客的認可。
4、服裝業(yè)便于倔起,利于把握生存原則:
我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因為市場(chǎng)之大,購量之強,只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏(yíng)家。因為是多少人在演繹著(zhù)這個(gè)市場(chǎng)的生存規律,所以,只要你冷眼觀(guān)看,就能知道自己該怎么著(zhù)手于這個(gè)行業(yè),前行者們都告訴了我們這個(gè)道理,不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我這種剛涉足商業(yè)的創(chuàng )業(yè)界層,而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧。
從上面數據可知,18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會(huì )過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
五、競爭分析
1、競爭對手的主要優(yōu)勢:企業(yè)創(chuàng )辦得較早,具有較豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗和銷(xiāo)售經(jīng)驗,供貨渠道有一定保障,有一定的知名度。
2、競爭對手的主要劣勢:a、有的企業(yè)服裝價(jià)格偏高,服裝款式太老.b、存在部分服裝質(zhì)量不好.c、服務(wù)員服務(wù)水平不高.d、沒(méi)有建立老顧客網(wǎng)信息資源。
3、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:a、服裝質(zhì)量可靠、式樣符合女性消費潮流.b、服裝價(jià)格適宜、根據裁制服裝式樣收費.3、銷(xiāo)售地點(diǎn)好。
4、相對于競爭對手的主要劣勢:新辦企業(yè),缺少知名度,缺少銷(xiāo)售經(jīng)驗。
六、與店有關(guān)
1.企業(yè)將注冊成個(gè)體工商戶(hù),因為它的優(yōu)勢是利益驅動(dòng)力強,工作效率高,運營(yíng)成本低,靈活性大。
2.資金運作:注重銷(xiāo)售和成本計劃,由于是初次實(shí)際運營(yíng)門(mén)店,缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗,因而在初期著(zhù)重于控制成本,提高銷(xiāo)售量。所以期初營(yíng)銷(xiāo)策略為盡量控制成本,重視加大宣傳力度,擴大本項目影響力,以期得到顧客的認可,從而打開(kāi)市場(chǎng),贏(yíng)得更大發(fā)展。
3.店址的選擇尤為重要:a、商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區一般指商業(yè)中心、鬧市區。
b、人口密度高。在商業(yè)街、居民區附近開(kāi)店,人流量大,各年齡層和社會(huì )階層的人都有,對于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
c、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
d、交通便利。一般來(lái)說(shuō),交通便利的話(huà),客流量自然增大。
e、人流聚集或聚會(huì )較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場(chǎng)后會(huì )順帶到附近的街店轉一圈。
f、同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機會(huì )就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。符合以上條件的地方主要有兆順商業(yè)區、楚一中附近、鹿城大廈附近、陽(yáng)關(guān)大道一帶。
經(jīng)比較分析店面地址:地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一
定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)現,楚一中附近及師院附小,師院老校區,這附近學(xué)生流量大,消費群體密集,非常適合我的選址.
七、總結
冰凍三尺非一日之寒,在創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中我會(huì )不斷吸取經(jīng)驗教訓,在信心十足的同時(shí)也做好一些失敗的打算,要是一個(gè)人沒(méi)了闖勁,甘愿平淡的生活,那么他的一生可能也不會(huì )有什么大作為,我還會(huì )積極響應國家的相關(guān)政策,利用好機遇,以創(chuàng )業(yè)代替就業(yè),在創(chuàng )業(yè)成功的同時(shí)為他人帶來(lái)就業(yè)機會(huì ),給國家的經(jīng)濟發(fā)展做出一定的貢獻,實(shí)現自己的人生價(jià)值!
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