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家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（通用17篇）
在現在的社會(huì )生活中，越來(lái)越多地方需要用到創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”。那么相關(guān)的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1
第一章 項目總論
一、項目名稱(chēng)
現代農業(yè)投資項目
二、選址
三、項目建設的必要性及目的意義
1、十八屆三中全會(huì )對農村問(wèn)題中最核心的土地政策做了重大調整。這一調整，是在新的歷史條件下中央民生新政的又一重大舉措；土地流轉給一些家庭農場(chǎng)、合作社、農業(yè)公司等，使得農業(yè)生產(chǎn)更加集約高效，這是非常適合現代農村土地發(fā)展的一條路子�，F在中國處于傳統農業(yè)向現代農業(yè)發(fā)展的轉型時(shí)期，現代農業(yè)勢必要走產(chǎn)業(yè)化、標準化生產(chǎn)的路子，通過(guò)土地托管、土地流轉等方式，使土地相對集中起來(lái)進(jìn)行種植、經(jīng)營(yíng)，從而帶動(dòng)農業(yè)機械化生產(chǎn)。
2、為了響應中共中央國務(wù)院的號召，積極發(fā)展現代農業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設，加快農業(yè)科技進(jìn)步，利用工作推進(jìn)的有利時(shí)機和省發(fā)改委《關(guān)于促進(jìn)中醫藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》政策機遇，我公司希望在當地政府的支持與幫助下，流轉土地300余畝，從事中藥材育苗與種植(山藥、黨參等)、畜牧業(yè)養殖等現代農業(yè)生產(chǎn)。
3、專(zhuān)業(yè)化、標準化、規�；霓r業(yè)生產(chǎn)模式，不僅為消費者提供真正無(wú)公害、新鮮、營(yíng)養、優(yōu)質(zhì)、安全、無(wú)藥殘的農產(chǎn)品，對于促進(jìn)本地區農民就業(yè)、提高農民家庭收入、示范與推廣現代農業(yè)新技術(shù)、提高本地區的'農業(yè)生產(chǎn)競爭力有重要意義。
四、項目資金籌措
項目投資80萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資50萬(wàn)元，流動(dòng)資金30萬(wàn)元。以自籌資金為主，同時(shí)爭取農業(yè)部門(mén)支持。
第二章 項目概況
一、建設內容
擬在當地政府的支持下，流轉連片農田用地300畝(旱地或水地)，簽訂長(cháng)期租賃合同，并按依照租賃約定按時(shí)支付租金。
項目從事以下農業(yè)活動(dòng)：
1、中草藥種植：圍繞基本農田，建設50畝中藥材育苗區， 100畝中藥材種植區、100畝牧草倒茬輪作區。
2、雞肉羊養殖：建設標準化羊舍3-5座，實(shí)施舍飼和網(wǎng)欄養殖，另外建設40余畝土雞放養區，把肉食性和觀(guān)賞性結合起來(lái)。
3、農產(chǎn)品加工：延長(cháng)農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農產(chǎn)品附加值，開(kāi)發(fā)中藥材飲片、中藥保健品等農業(yè)產(chǎn)品，突出地方品牌效應。
二、建設規模
三、項目建設進(jìn)度
農業(yè)項目投資建設周期長(cháng)、經(jīng)濟效益見(jiàn)效慢，因此，該項目以3年為一個(gè)周期，分三期發(fā)展：
20xx—20xx年為引種試驗、投資建設階段 20xx—20xx年為推廣示范、平穩運營(yíng)階段 20xx—20xx年為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)拓展階段。
第三章 項目建設技術(shù)方案
一、黨參育苗及種植技術(shù)
黨參為桔�？泣h參屬多年生草本植物，因其原產(chǎn)山西上黨，其根如參。故名黨參。其以根供藥用，具有補中益氣、養血補肺、生津止渴和健脾胃之功效。其育苗與種植嚴格按照《黨參規范化生產(chǎn)標準操作規程》要求執行。
二、山藥育苗及種植技術(shù)
山藥是由地方品種的變異單株中選育而成，原代號Py04-3，由市農科所選育。山藥薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質(zhì)淡黃，有粘汁，熟后松散細膩味甜，為高級補品。其育苗與種植嚴格按照《山藥規范化生產(chǎn)標準操作規程》要求執行。
三、土雞放養技術(shù)
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。為了提高土雞養殖的綜合生產(chǎn)水平、技術(shù)水平和經(jīng)濟效益，促進(jìn)土雞由傳統的養殖模式向適度規�；�、相對集約化、技術(shù)規范化、飼養標準化和生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，嚴格按照《綠色食品土雞飼養技術(shù)規范》放養。
四、標準化養羊技術(shù)
目前，草原退化極其嚴重，利用天然牧場(chǎng)放牧已漸漸退出了畜牧業(yè)，舍飼養羊顯出了它的優(yōu)越性。在標準化養羊過(guò)程中，綜合運用投資決策分析、經(jīng)營(yíng)管理、品種應用及雜交組合模式、種羊的飼養及高效頻繁產(chǎn)羔模式、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與飼養模式、羊場(chǎng)建設、飼料配制、飼養標準化等技術(shù)。
五、種植、養殖一體化有機生態(tài)模式構建技術(shù)
把種植、養殖有機結合起來(lái)，對農業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng )新。這種可持續發(fā)展的模式，對農業(yè)生產(chǎn)中的種植、養殖循環(huán)促成進(jìn)行了探索，通過(guò)黨參、山藥等中藥材間作輪作，在取得綠色產(chǎn)品高效益的同時(shí)，把中藥材的副產(chǎn)品轉化成養殖原料，作為土雞、羊等動(dòng)物的主要飼料，這樣養殖動(dòng)物的糞便經(jīng)沼氣發(fā)酵處理后又作為天然肥料施入農田，減少了化肥等工業(yè)原料使用，不但改良了土壤做到綠色環(huán)保，還產(chǎn)生了綜合效益。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2
一、項目介紹
農家樂(lè )是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來(lái)說(shuō)，農家樂(lè )的業(yè)主利用當地的農產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿(mǎn)足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂(lè )周?chē)话愣际敲利惖淖匀换蛱飯@風(fēng)光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀(guān)光、考察、學(xué)習、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè )于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂(lè )”為內容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農產(chǎn)品為主要內容的務(wù)農采摘旅游；以民間傳統節慶活動(dòng)為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂(lè )旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業(yè)與旅游業(yè)相結合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項目。農家樂(lè )的發(fā)展，對促進(jìn)農村旅游、調整產(chǎn)業(yè)結構、建設區域經(jīng)濟、加快農業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益。
農家樂(lè )發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費收入，還有產(chǎn)品信息、項目信息和市場(chǎng)信息，為當地經(jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農家樂(lè )成為農民了解市場(chǎng)的“窗口”，成為城市與鄉村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農村帶來(lái)了新思想、新觀(guān)念，使農民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開(kāi)辦農家樂(lè )的農民經(jīng)常到旅客中間調查市場(chǎng)需求，然后有針對性地開(kāi)展生產(chǎn)，有的`建起了無(wú)公害蔬菜基地，有的則做起農產(chǎn)品深加工的生意。
二、項目概述
1、項目簡(jiǎn)介
農民依托當地旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑�！稗r家樂(lè )”旅游服務(wù)模式也就應運而生。農家樂(lè )旅游項目不僅根據當地實(shí)際，發(fā)展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。
除此之外，發(fā)展生態(tài)農莊還有以下幾點(diǎn)原因：
1、 人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個(gè)新的消費需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)人都有返璞歸真的欲望，而“農家樂(lè )”恰好滿(mǎn)足了人們走進(jìn)自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀(guān)農家景，臨走還捎帶點(diǎn)土雞之類(lèi)的農家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、 當前城鄉二元化經(jīng)濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂(lè )作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業(yè)與休閑旅歐業(yè)的復合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農業(yè)、貼近農民、認識農村的機會(huì )，也增進(jìn)農村居民對現代化文明的了解和認知。
3、 “三農”問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂(lè )”旅游服務(wù)為農村人力資源轉換，開(kāi)拓多渠道增收致富開(kāi)拓了新路，已經(jīng)引起社會(huì )各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。
三、市場(chǎng)分析及定位
1、農家樂(lè )市場(chǎng)分析
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風(fēng)景，農村的田園風(fēng)光情有獨鐘——越來(lái)越多的人們都喜歡跑到農村去“擁抱大自然”。周末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農家綠色食品。
這些無(wú)疑給近年蕭條的農村經(jīng)濟注入一股全新的活力。但農家樂(lè )正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規�；�，專(zhuān)業(yè)化和市場(chǎng)化。大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng)，其規模之不言而喻，且大部分農家樂(lè )產(chǎn)品重復，經(jīng)營(yíng)項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問(wèn)題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂(lè )，農村風(fēng)情于一體的全新的農家?jiàn)蕵?lè )莊園。因此我們應該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規�；�，專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化的農家?jiàn)蕵?lè )天地來(lái)滿(mǎn)足當前社會(huì )的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢分析：
1)價(jià)格適中 農家樂(lè )價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂(lè )的價(jià)格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。
2)有一定客源 和高星級酒店、普通社會(huì )旅店一樣，農家樂(lè )也存在著(zhù)相對固定的數量巨大的客源。
3)管理成本相對較低 相對于高星級酒店，農家樂(lè )的管理成本顯得非常低
4)政府重視，政策環(huán)境支持
(二)劣勢分析
1)農家樂(lè )發(fā)展時(shí)間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂(lè )的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂(lè )旅游資源評估、產(chǎn)品體系、空間布局、開(kāi)發(fā)規模和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營(yíng)者大多為本土農民，受知識水平限制，營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2)經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規范 目前相當數量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗，更缺乏專(zhuān)業(yè)旅游管理人才。農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)戶(hù)“小農經(jīng)濟”意識較強，環(huán)保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高
(三)機會(huì )分析
1)中國經(jīng)濟與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)我國資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權市場(chǎng)，創(chuàng )造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農家樂(lè )休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。
2)政府機構對農家樂(lè )發(fā)展的支持
3)民營(yíng)企業(yè)的進(jìn)入
(四)威脅分析
隨著(zhù)國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經(jīng)營(yíng)格局，特別是在管理方面，農家樂(lè )主要是以一戶(hù)農家作為一個(gè)單位建立的，沒(méi)有規范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒(méi)有一個(gè)標準，這樣會(huì )給許多游客帶來(lái)不滿(mǎn)，最終導致經(jīng)營(yíng)走下坡。
四、 運作方案
1、營(yíng)銷(xiāo)戰略
1)建立農莊網(wǎng)站，與旅行社合作宣傳和組團
2)定位市場(chǎng)主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農家樂(lè )使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風(fēng)光，樸實(shí)的農家裝飾和舒適的休閑娛樂(lè )還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場(chǎng)細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體，根據不同消費群體設計不同的活動(dòng)方式
4)確立目標市場(chǎng)在浙江省及其周邊地區。
2、風(fēng)險分析及其對策
1)市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)風(fēng)險主要體現在消費人群不穩定，目標群體的消費層次低
對策：做強有力的推廣，借助老客戶(hù)的力量通過(guò)促銷(xiāo)、定期舉辦活動(dòng)等方式穩定客源，同時(shí)增強服務(wù)態(tài)度意識。
2)競爭風(fēng)險
農家樂(lè )數量較多，競爭激烈。
對策：做好服務(wù)，做好自己的特色，實(shí)現差別經(jīng)營(yíng)。
3)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險
任何投資如果不盡心經(jīng)營(yíng)，都會(huì )有很大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險
對策：對農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)有高度熱情，盡心經(jīng)營(yíng)
五、公司介紹
1、公司簡(jiǎn)章
公司名稱(chēng)：綠姿生態(tài)農莊
公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區
公司法人代表：
公司經(jīng)營(yíng)項目：農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)及其附屬產(chǎn)業(yè)
2、公司管理結構
3、公司文化
目前我公司的文化既定核心：
行為準則：以人為本、真誠合作
價(jià)值觀(guān)：一切為了滿(mǎn)足顧客的需求
4、公司發(fā)展戰略
在立足于本地農家樂(lè )市場(chǎng)的條件下積極拓寬市場(chǎng)，擴大目標消費群體，并將戰略目標發(fā)展到其他省市。在完善自主經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，開(kāi)拓農家樂(lè )相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)，從而增加經(jīng)濟效益的最大化。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3
一、摘要
近些年來(lái)，老百姓隨著(zhù)經(jīng)濟水平的提高，對于肉類(lèi)食物的要求也隨之提高，然而“禽流感”令人談雞色變；“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對于雞肉和豬肉而言，更加健康，價(jià)格也相對不高，因此運用生態(tài)環(huán)保的模式養羊相信能夠有不錯的市場(chǎng)前景。
二、背景與簡(jiǎn)介
20xx年4月份以來(lái)，全國各地羊肉價(jià)格出現持續上漲，目前全國均價(jià)達到每公斤50元左右，與上年同期相比，漲幅普遍超過(guò)20%。業(yè)內人士分析認為，當前羊肉價(jià)格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足，供給增長(cháng)速度跟不上需求的高漲。在當下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎薄弱、養殖效率不高、飼養成本上升、散戶(hù)退出加快、規模養殖發(fā)展緩慢的情況下，其供需矛盾將日益突出。
據農業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟信息司對全國480個(gè)集貿市場(chǎng)的定點(diǎn)監測數據，20xx年7月份第1周全國羊肉平均價(jià)格50.60元/公斤，與去年同期相比上漲23.7%。據有關(guān)資料對比分析，20xx年同期我國羊肉平均價(jià)格為每公斤18元，現在漲至50元，同比上漲達到277%。
羊是草食性動(dòng)物，以秸稈型飼料為主，配以營(yíng)養全面的精料。養羊業(yè)的發(fā)展，可促進(jìn)種植業(yè)結構的調整，種草養羊，特別是低產(chǎn)農田，促進(jìn)土地增值。提高農作物秸稈利用率，變廢為寶，并促進(jìn)農作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展，提高地區的整體經(jīng)濟水平。
三、市場(chǎng)分析
羊肉消費已打破了地域性、季節性限制，從區域性消費變成全國性消費，一季消費變成了四季消費。而隨之而來(lái)的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴重不足，導致20xx年羊肉價(jià)格不斷上漲，因此養羊市場(chǎng)前景十分廣闊。
長(cháng)期以來(lái)，我國羊生產(chǎn)主要依靠地方品種，繁殖率低、生長(cháng)慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善，優(yōu)良品種覆蓋率低，現代新技術(shù)推廣普及不夠，羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng )業(yè)計劃是要建立一個(gè)規�；娜庋蝠B殖場(chǎng)，采用最新的生態(tài)養殖技術(shù)，降低成本，提高繁殖率與產(chǎn)肉率。
此外，盡管目前市場(chǎng)豬肉依然我國居民肉類(lèi)消費的“主力軍”，但牛羊肉消費所占比重不斷上升，逐步向國際“三三制”過(guò)渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。
四、養殖管理
湖羊是我國一級保護地方畜禽品種，具有成熟早、繁殖率強、早期生長(cháng)快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價(jià)值高等優(yōu)良特性。適應潮濕、多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候，在夏季近30℃的持續高溫和80%以上的相對濕度下，湖羊仍能正常生長(cháng)、繁殖，特別適合一些山區飼養。由于湖羊適宜圈養，有利于發(fā)展規模養殖，從而提高養殖效益。
與山羊相比，湖羊的生長(cháng)速度要快得多，個(gè)頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達25公斤以上，母羔可達22公斤以上。成年公羊體重更是高達65公斤以上，母羊也可達40公斤以上。湖羊肉用性能良好，與其他綿羊品種比，瘦肉多，脂肪少，膽固醇含量低，肌纖維細嫩，膻味輕，味美多汁，是人們生活中重要的保健食品。另外，湖羊繁殖能力強。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情，可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎，一般每胎產(chǎn)2~3只，多的可以達到4~5只，產(chǎn)羔率平均為229%。因此我們選擇以湖羊養殖。
1、羊舍管理
羊舍內要求通風(fēng)、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米，分建成每個(gè)8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥，只在泥土上鋪稻草�，F也可試用架空羊床，即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分，板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會(huì )下去為合適)，板上不需再墊稻草。；建造符合湖羊的生理要求、便于現代飼養管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。
2、種羊的選擇
一是選擇產(chǎn)羔率高，一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用；二是選擇生長(cháng)速度快、產(chǎn)肉性能好，體型大而豐滿(mǎn)，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留種。
3、飼料管理
湖羊的食性比較雜，各類(lèi)青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料，同時(shí)積極開(kāi)發(fā)新的飼料資源，應用“氨化、堿化、青貯”等養羊技術(shù)，利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營(yíng)養好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草，并對飼草進(jìn)行以青貯為主的調制，確保飼草料一年四季輪供。
4、飼喂管理
除做好常規管理外，重點(diǎn)抓以下幾點(diǎn)。
1、保證供應充足、干凈的飲水，適當添加點(diǎn)食鹽。
2、挖掘母羊泌乳潛力，實(shí)施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。
3、注意羔羊適時(shí)斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以?xún)取?/p>
4、肉羊(特別是老羊)出售前需進(jìn)行1-2個(gè)月的加強飼養，以改善肉質(zhì)，提高肉用價(jià)值，增加養羊效益。
5、繁殖管理
湖羊的繁殖季節一般按排在春季4-5月配種，秋季9-10月產(chǎn)羔，一年一胎。但一部分羊也可適當調整繁殖季節，按排在9-11月配種，次年2-4月產(chǎn)羔，以實(shí)現“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種，只準用于肉羊生產(chǎn)。
6、疾病防治
羊常見(jiàn)疾病的防治
1、羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預防，發(fā)病后治療效果較差。
2、五號�。鹤⑸洹拔逄柌 币呙珙A防，一旦發(fā)病后，病畜及同群畜全部撲殺處理。
3、羊肝片吸蟲(chóng)：每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅蟲(chóng)，效果較好。
4、羊虱：用1%的敵百蟲(chóng)或殺滅菊脂在羊的.背部條狀涂擦，隔三天再涂一次，但每次都不能涂滿(mǎn)全身。
五、市場(chǎng)與銷(xiāo)售
由于冷凍技術(shù)的發(fā)展，羊肉可以四級供應市場(chǎng)，然而還是供不應求，而且各地都建有活羊交易市場(chǎng)，因此市場(chǎng)銷(xiāo)售基本沒(méi)有問(wèn)題。
六、效益分析
以下收益分析按養殖30頭母羊，配備2頭公羊計算。
支出：
種羊費用：母羊每頭1000元，公羊每頭1500～2000元，按2000元計，需費用34000元。
飼料費用：每只羊每個(gè)月需飼料費用25元，母羊購回后，5個(gè)月產(chǎn)仔羊，期間需要飼料費用4000元。30只母羊平均可產(chǎn)仔羊90只，養殖8個(gè)月上市，期間6個(gè)月需飼喂飼料，則仔羊需飼料費用13500元，種羊需飼料費用6400元。共需飼料費用23900元。
產(chǎn)出：
目前每公斤羊的市場(chǎng)價(jià)格是20元左右，1只仔羊8個(gè)月后體重在40公斤左右，每只仔羊可賣(mài)得800元，90只仔羊可得產(chǎn)出72000元。
收益：
72000元-23900元=48100元，平均每只賺534元左右。規�；B殖湖羊成本更低，收入更高，年收益十分可觀(guān)。
說(shuō)明：
1.不同場(chǎng)家種羊的價(jià)格不同，按種羊體重和品質(zhì)，價(jià)格從800～1500元不等。
2.此收益分析計算中，收益部分只計算90只仔羊的收益。仔羊賣(mài)掉后，種羊可以繼續利用。
3.此收益分析中，仔羊成活率按100%計算，事實(shí)上不可能。各個(gè)地方的飼草價(jià)格有所不同，收益也不同。
七、風(fēng)險與對策
養羊的風(fēng)險主要來(lái)自于天災與疾病，尤其是北方地區，冬天下雪的時(shí)候要注意羊舍頂棚的除雪工作，避免積雪壓塌羊舍造成損失。羊的疾病主要是肝片吸蟲(chóng)病、腐蹄病、羊快疫等，要注意及時(shí)防治，同時(shí)還必須實(shí)行綜合性的獸醫衛生措施。
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一、項目前景：
日前我省的牛肉大部分來(lái)自于廣西省、山東省，本省肉牛供應量處于較低水平。而廣東近年來(lái)，隨著(zhù)機械化水平的提高，牛的耕田作用越來(lái)越小，很多農戶(hù)不再養牛；許多地方的農民紛紛外出打工，留在家里的都是老幼婦孺，肉牛養殖勞動(dòng)量大，一次
性投入大，飼喂費工費時(shí)，飼養不方便；有的農村社會(huì )治安不好，農民怕牛丟失、被盜，不敢養牛；過(guò)去養牛是一家一戶(hù)飼養，不利于環(huán)境的衛生，隨著(zhù)生活水平的提高，為了環(huán)境的清潔，很多農民不愿意養牛。
近期年的`肉牛價(jià)格再創(chuàng )新高，市場(chǎng)上活牛價(jià)格高達28～32元/公斤，育肥牛為34～36元/公斤，牛肉價(jià)格為42～46元/公斤。一頭牛育肥3～5個(gè)月，純利潤達1000～1700元。農民養殖一頭母牛，如果一年能產(chǎn)一頭犢牛，就能收入1500～1800元。
二、市場(chǎng)分析：
現省內肉牛供應主要來(lái)源于廣州從化，粵東、粵西等。供應的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供應為主，主要原因是活牛長(cháng)途運輸存在一定技術(shù)上的困難。而牛肉長(cháng)途運輸的保鮮成本也較高。因而省內肉牛的養殖成本最低。
三、風(fēng)險分析：
肉牛養殖的風(fēng)險主要是三方面：
1、價(jià)格風(fēng)險：肉價(jià)市場(chǎng)的變動(dòng)。以目前物價(jià)的上升和生活水平的提高，牛肉的價(jià)格波動(dòng)較低，因此價(jià)格風(fēng)險也較低。
2、疾病風(fēng)險：目前�？谔悴�、結核病、布氏桿菌病、牛肺病為主要防疫對象。在牛飼料中添加中藥可進(jìn)行有效的防治，牛是疾病發(fā)作很少的飼養動(dòng)物之一。
3、自然災害風(fēng)險：水災、氣溫等風(fēng)險系數不高。
四、經(jīng)營(yíng)選址：
廣東省內目前肉牛養殖地方首選河源市。河源到惠州80公里，隔深圳才2個(gè)多小時(shí)的路程，至廣州也是是一樣。河源雨水充足、氣候相宜、地勢平坦。目前對當地申辦各種農業(yè)種植、養殖有政策性的照顧。再者河源有充足的土地資料和飼料資源。
五、養殖方式：
國內牛市場(chǎng)上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有：夏洛來(lái)、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長(cháng)速度快等優(yōu)點(diǎn)，適合規�；�、工廠(chǎng)化養殖；秦川牛，性情溫順、體格高大，前軀發(fā)達，具有遺傳性能穩定、適應性強的優(yōu)點(diǎn)，日增重率、屠宰率等各項生理指標均居我國黃牛之首，適合小規模養殖；西門(mén)塔爾牛適應性強，耐粗飼，易飼養，產(chǎn)乳產(chǎn)肉性能好，飼料報酬高，遺傳性能穩定，是養牛業(yè)首推品種。
立體養殖是最好的養殖方式：種植新型皇竹草——西門(mén)塔爾牛架子牛(牛糞)——魚(yú)、黃鱔、蚯蚓——鴨
新型皇竹草是目前生長(cháng)最快、營(yíng)養價(jià)值很高的牧草，對牛的口適性好，產(chǎn)量高，能量轉化率高，一畝皇竹草可養育肉牛5—7頭；牛糞可直接沉塘喂魚(yú)、黃鱔、曬干養蚯蚓；蚯蚓可養魚(yú)，養鴨。既可減少污染保護環(huán)境，也可增加收入。
六、成本分析：
河源水田部分租價(jià)格在600-800畝/年，山坡租價(jià)格在250-350畝/年。以20畝山坡30畝田；皇竹草種植25畝，魚(yú)塘20畝，肉牛(架子牛)30頭，鴨1000只
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一、基本情況
福建寧化縣淮土鄉寒谷村，著(zhù)名的革命老區紅土地，長(cháng)征出發(fā)地之一，地處該縣西部沿307省道延伸。以贛相鄰四面環(huán)山紫色風(fēng)化頁(yè)巖土為主。全村303戶(hù)、 1296人，主要特產(chǎn)：山茶油、地瓜干、辣椒、豆角干、酸菜干等。交通方便距離寧化縣25公里、距永寧高速客家祖地石碧出口8公里。江西石城縣20公里，江西瑞金市67公里。江西南昌市3小時(shí)路程。長(cháng)寧永鐵路建設中，完工后距離火車(chē)站10公里左右。村周邊主要風(fēng)景名勝--中國著(zhù)名的世界石碧客家祖地、道教名山—寧化祖山東華山、龍華峰、通天巖名勝風(fēng)景區。還有距離寒谷村3公里一眼長(cháng)年源源不斷天然溫泉和20米高的瀑布龍潭生態(tài)風(fēng)景區等有待開(kāi)發(fā)。
寒谷村氣候屬中亞熱帶氣候，因山地走向及高低地形變化復雜，造成日夜溫差懸殊，干、濕、冷、熱明顯，光照充足。平均氣溫為17.5℃，極端最高溫度為 38.3℃，最低氣溫-3℃。年日照總數達1900小時(shí)，相應濕度81%，平均年降雨量為1633.6mm，雨量時(shí)空分布不均，一般中低山地多于高山丘、河谷盤(pán)地。多年平均陸面蒸發(fā)710～750毫米，水面蒸發(fā)890毫米，無(wú)霜期214～218天。
二、規劃依據
1、區位優(yōu)勢。寒谷村緊靠閩贛兩省兩個(gè)縣城交界，交通便利、經(jīng)濟基礎較好，而且兩個(gè)縣城有常住人口63.6萬(wàn)多人，流動(dòng)人口近2萬(wàn)人，有強大的消費群體做后盾，具有能消售、能帶動(dòng)的優(yōu)勢和消費群體消費層次較高的優(yōu)勢。
2、地理優(yōu)勢。寒谷村處于武夷山脈南端、寧化縣城的西部，平均海拔300～400米，龍華峰海拔500米。最高東華山1140米。區域自然環(huán)境良好、生態(tài)植被豐富、山上主要經(jīng)濟林種植多年生山油茶3.5萬(wàn)畝。黃連木- 生物柴油樹(shù)種的發(fā)源地。村有耕地870多畝，可開(kāi)發(fā)利用500畝。800多畝山地幾乎全部荒蕪，水庫資源200多畝沒(méi)有得到有效開(kāi)發(fā)利用。非常適合發(fā)展養殖業(yè)及種植業(yè)�？砷_(kāi)發(fā)利用土地資源豐富：土壤為酸性沙質(zhì)土壤與黃粘土壤。是亞熱帶特定的生物氣候形成的，表現出典型的土壤地帶性特征。地帶性分布的水稻田地有灰泥田土和黃泥田土。呈非地帶性分布的水稻田有紫泥田土和石灰泥田土，旱地及山地土壤以紅壤、黃壤、紫色土為多。
3、開(kāi)發(fā)優(yōu)勢：現在村里水、電、有線(xiàn)電視網(wǎng)絡(luò )，移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò )覆蓋100%：電話(huà)，寬帶、水泥公路，新蓋學(xué)校、衛生所；人們的生活水平也在不斷的提高，近年里，村里的青壯年勞動(dòng)力大部份都已外出創(chuàng )業(yè)，部分家庭已經(jīng)進(jìn)城買(mǎi)房居住。給開(kāi)發(fā)利用這片土地帶來(lái)了很大的便利。當前，國家的政策方面加大支持力度開(kāi)發(fā)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。省市縣政府出臺農業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策支持農村項目：可形成規�；�、市場(chǎng)化的持續發(fā)展。發(fā)展前景也非常廣闊。生態(tài)農業(yè)項目給以投資者長(cháng)期的豐厚回報。
4、產(chǎn)權優(yōu)勢。3.5平方公里的區域，產(chǎn)權由同一法人所有，有利于形成產(chǎn)業(yè)集聚、集生產(chǎn)基地+公司+生產(chǎn)+農戶(hù)合作+深加工+市場(chǎng)銷(xiāo)售+服務(wù)；場(chǎng)地規�；�，產(chǎn)品品牌化發(fā)展，對吸納周邊分散農民參與的引力較強，生態(tài)農業(yè)有利于整體開(kāi)發(fā)。
5、政策優(yōu)勢。海西建設大開(kāi)發(fā)戰略的實(shí)施，國家支持農業(yè)與農村經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)惠政策較多，統籌城鄉發(fā)展的力度明顯加大，且又與新農村建設的要求同步，為加快開(kāi)發(fā)迎來(lái)了難得的戰略機遇期。
6、市場(chǎng)優(yōu)勢。寧化和石城縣近年來(lái)經(jīng)濟社會(huì )取得明顯成效，2010年城鎮居民人均可支配收入6888元，農民人均純收入2574元，但休閑度假旅游業(yè)發(fā)展緩慢，休閑娛樂(lè )功能滯后，開(kāi)發(fā)的目標人群空間大，主要壓力是如何引導消費和引領(lǐng)消費潮流。
三、建設思路
本規劃以具有旅游價(jià)值的`農業(yè)資源和農產(chǎn)品、農耕文化為前提，以規劃、設計、修建為手段，以創(chuàng )設現代化經(jīng)營(yíng)管理理念為載體，以輸出觀(guān)光、休閑、采摘、購物、品嘗、農事活動(dòng)體驗和傳統農耕文化回味為目的，把新農村建設與體現傳統農莊風(fēng)貌結合起來(lái)，把農業(yè)生產(chǎn)與旅游觀(guān)光結合起來(lái)，講求“原汁原味”，避免“視角污染”，追求設施與農業(yè)系統、生態(tài)系統、人文景觀(guān)系統的和諧統一，圍繞農莊活動(dòng)場(chǎng)所，依托農業(yè)文化景觀(guān)、農業(yè)生態(tài)環(huán)境、農事活動(dòng)、農村聚落及農村傳統的生活習俗資源，向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂(lè )空間，盡力體現返璞歸真、回歸自然的消費心態(tài)，形成一個(gè)集旅游觀(guān)光、農業(yè)高效、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會(huì )文化功能為一體的原生態(tài)農業(yè)旅游、休閑、娛樂(lè )新型農莊。
四、建設內容
1、種植園區建設。圍繞基本農田，建設50畝長(cháng)豆角種植園，種植采取小畦種植、標準化作業(yè)，盡力體現田園風(fēng)光；建設50畝牛角辣椒種植園；建設50畝以上蔬菜用于脫水蔬菜生產(chǎn)的植園；達到生產(chǎn)加工出口的生態(tài)標準蔬菜基地。建設50畝保護地溫室大棚反季節蔬菜種植園，長(cháng)年四季有提供新鮮蔬菜供應周邊市場(chǎng)，豐富周邊老百姓的菜籃子，和日常所需的生鮮蔬菜；按國家規定無(wú)公害食品生產(chǎn)標準生產(chǎn)；合理搭配，并引進(jìn)新品種、新技術(shù)，四季生產(chǎn)、四季銷(xiāo)售，既體現觀(guān)賞性，又體現食用性。
2、栽植園建設。圍繞現有200畝蔬菜種植基地配套，進(jìn)行改造，提升和擴建；田攏和綠化帶上增加新特優(yōu)時(shí)令水果種植，規劃修建田邊，水渠道，排水系統等均勻可以種植。盡力達到三季有花、四季有果，同時(shí)起到綠化和觀(guān)賞的立體生態(tài)園林效果。
4、養殖園區建設。圍繞25畝人工水庫工程，可以投放魚(yú)、鴨、鵝等配套生產(chǎn)；實(shí)施舍飼和網(wǎng)欄養殖，把肉食性和觀(guān)賞性結合起來(lái)；另外建設20畝地特種珍禽養殖基地，10畝山地養土雞區、500只兔養殖區、其他如羊、牛、等家禽養殖區。
5、生態(tài)系統配套。按照山地農業(yè)開(kāi)發(fā)的立體框架，以宜則宜配套生態(tài)功能。25畝的水庫一座，建造200畝的栽植園，在栽植園建設景觀(guān)林帶；改造300畝山的經(jīng)濟林和觀(guān)賞林帶，盡力體現田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、園林中花、草、樹(shù)相映襯。
6、休閑設施配套。在生態(tài)園區建造休閑賓館一座，可以接待200人左右，配套建設會(huì )議室、ktv、餐廳、茶座，包廂。土特產(chǎn)批零門(mén)店；小吃店；建標志性門(mén)庭2個(gè)，改造提升一條專(zhuān)職旅游公路3公里、開(kāi)辟旅游登山石階路1公里；建停車(chē)場(chǎng)2個(gè)，打通一條觀(guān)光巡回幽靜田間院落小路；依托雷公山風(fēng)景區沿途改建一座登高觀(guān)景標志性閣樓，修建休息亭，架橋等安全設施連成自然山水園。管理房、清理河道、簡(jiǎn)易碼頭，設置攀巖、速降、溜索、蹦極、素質(zhì)拓展、野外生存、帳篷野營(yíng)、模擬探險等項目。旅游公廁、保潔設施、觀(guān)景設施、修復古建筑、完善標識系統等。一處高山流水景觀(guān)，一處石拱橋式的小橋流水景觀(guān)；休息亭臺、一座游泳池。
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一、項目介紹
本項目是以生態(tài)農業(yè)為基礎，合理布局水產(chǎn)、林地和經(jīng)濟作物；以民俗文化為先導，加強項目的文化、教育功能；以休閑設施、農家樂(lè )為核心，吸引城市居民到項目中進(jìn)行體驗式消費。打造一個(gè)集農業(yè)生產(chǎn)、農村旅游文化于一體的大型現代農業(yè)旅游業(yè)莊園，成為扎根，輻射半島的城市居民假日短途休閑旅游目的地。
二、市場(chǎng)調研和分析
本項目涉及的產(chǎn)業(yè)有高效生態(tài)農業(yè)、農家樂(lè )、現實(shí)版“開(kāi)心農場(chǎng)”以及戶(hù)外運動(dòng)。
現在高效生態(tài)農業(yè)已經(jīng)形成氣候，尤其在城市的大型超市中，有機蔬菜和綠色肉蛋奶受到市民的歡迎，隨著(zhù)市民消費水平和對食品安全重視程度的提高，高效生態(tài)農業(yè)的前景勢必更加廣闊。
農家樂(lè )作為市民假日近途旅游的目的地，今年來(lái)一直非�；鸨�。但這一市場(chǎng)目前還比較混亂，經(jīng)營(yíng)者更新比較快，很難見(jiàn)到規模大、服務(wù)好、持續時(shí)間比較長(cháng)的經(jīng)營(yíng)者。這一市場(chǎng)還留給像本項目這樣的后來(lái)者很大的空間。
現實(shí)版“開(kāi)心農場(chǎng)”是近年來(lái)興起的新事物，主要有“自理式”和“托管式”兩種經(jīng)營(yíng)方式，在xx、xx等北方大中城市的xx區已經(jīng)有了很好的發(fā)展，在xx區也取得了初步的成功�，F實(shí)版“開(kāi)心農場(chǎng)”起初本是城市居民為了放松身心、體驗生活的一種休閑方式，在通貨膨脹預期加大的情況下，又有了降低生活成本的因素，它的發(fā)展應該是“方興未艾”!
這里的戶(hù)外運動(dòng)主要的是素質(zhì)拓展訓練，是現在各大政府機關(guān)、企事業(yè)單位、高中專(zhuān)院校和戶(hù)外俱樂(lè )部非常流行的培訓方式。
本項目涉及的行業(yè)都已經(jīng)有了成功的案例，我們是后來(lái)者；但是將這幾個(gè)產(chǎn)業(yè)整合在一起的項目少之又少，我們又成為了這個(gè)細分交叉市場(chǎng)的先到者，擁有比較廣闊的市場(chǎng)前景。
三、生產(chǎn)和營(yíng)運計劃
我們在辛興鎮西公村考察了一塊項目擬用地，此地由三位農民集體經(jīng)濟組織成員承包20年，這三位承包人對土地的開(kāi)發(fā)利用有著(zhù)極大地熱情和興趣，此地有幾個(gè)大小不等的池塘和兩條由水庫引出的水渠，土地部分已經(jīng)種植了數目可觀(guān)的白楊樹(shù)，樹(shù)齡大多在五年以下，池塘中野生泥鰍比較多，但是此地交通略顯不便，只有便道與外界溝通，不適合大型汽車(chē)和機械的進(jìn)出。
以此地為例，我們的營(yíng)運計劃可以簡(jiǎn)單的概括為兩個(gè)階段。第一階段，進(jìn)行基礎設施建設，此次建設以道路整修為主要內容，使項目擬用地與外界有比較暢通的`聯(lián)系。利用當地的自然條件，主要發(fā)展水產(chǎn)養殖業(yè)�？茖W(xué)布局水產(chǎn)養殖格局，主要發(fā)展甲魚(yú)、泥鰍養殖業(yè)，同時(shí)開(kāi)展垂釣業(yè)務(wù)，吸引垂釣愛(ài)好者前來(lái)垂釣，初步發(fā)展以特色餐飲為重點(diǎn)的農家樂(lè )。這一階段主要目的一是為了積累資本進(jìn)行第二階段大規模的基礎設施建設，二是摸索經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。第二階段，在積累充足資金后，進(jìn)行大規�；A設施建設，主要是道路、餐飲、住宿設施的建設�，F在農家樂(lè )項目無(wú)法做大規模的很大一部分原因是基礎設施無(wú)法滿(mǎn)足市民的要求。因此，此階段的基礎設施建設既要高標準嚴要求，又要結合當地實(shí)際�？紤]到本項目的主要客戶(hù)是城市白領(lǐng)和中產(chǎn)階級，餐飲和住宿設施的建設和營(yíng)運參照快捷酒店為宜。同時(shí)，增加戶(hù)外運動(dòng)項目，比如素質(zhì)拓展訓練設施和真人CS設施等。在生態(tài)高效農業(yè)方面加大投入，建設精品菜基地，生態(tài)養雞、養豬，不僅做到食品原材料的自給自足，而且可以支撐產(chǎn)品的對外銷(xiāo)售。當然，其中預留一部分土地給現實(shí)版“快樂(lè )農場(chǎng)”所用。本項目的長(cháng)期規劃甚至可以引進(jìn)沼氣技術(shù)，農場(chǎng)內部各部分間互相聯(lián)系，互為支撐，形成一個(gè)閉合循環(huán)、和諧有序的統一整體。
四、營(yíng)銷(xiāo)計劃
根據項目的營(yíng)運計劃，我們的營(yíng)銷(xiāo)計劃也分為兩步走。第一步，初步創(chuàng )建品牌，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格按照國家標準進(jìn)行養殖，努力將產(chǎn)品引進(jìn)xx和乃至整個(gè)xx的大型超市，同企事業(yè)單位的食堂和大型餐飲企業(yè)建立良好的伙伴關(guān)系，打開(kāi)產(chǎn)品銷(xiāo)路，是產(chǎn)品獲得良好的美譽(yù)度。第二步，伴隨第二階段的營(yíng)運，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，餐飲、住宿服務(wù)關(guān)。大力進(jìn)行品牌的建設和運營(yíng)，運用平面和網(wǎng)絡(luò )媒體，建設強勢的新農業(yè)品牌。更為重要的是，為我們的品牌注入深厚的文化內涵，xx是xx文化和大汶口文化的起源地，又擁有豐富的恐龍化石資源，這些都為品牌的建設提供了很好的素材。
五、管理團隊
根據項目營(yíng)運和營(yíng)銷(xiāo)計劃，我們需要的人才大體需要以下幾種：
(一)農業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，包括經(jīng)濟作物種植、家畜水產(chǎn)養殖方面的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。
(二)酒店餐飲營(yíng)運等文化旅游專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，主要支撐項目的酒店住宿以及戶(hù)外運動(dòng)項目的運營(yíng)。
(三)營(yíng)銷(xiāo)人才�，F在是市場(chǎng)經(jīng)濟社會(huì )，有市場(chǎng)企業(yè)才有發(fā)展，營(yíng)銷(xiāo)人才必不可少。
六、財務(wù)計劃
第一階段，工程投資20萬(wàn)元，購置相關(guān)配套設施及尋求相關(guān)技術(shù)支持，實(shí)驗經(jīng)營(yíng)期限兩年，到20xx年實(shí)現年總產(chǎn)值20萬(wàn)；
第二階段，總投資100萬(wàn)元，進(jìn)行基礎設施建設，大力開(kāi)展品牌營(yíng)銷(xiāo)，建設現代化的集農業(yè)生產(chǎn)和旅游觀(guān)光為一體的大型莊園。
七、面臨的主要風(fēng)險
首先，作為一個(gè)交叉細分市場(chǎng)的先到者，可參考經(jīng)驗少是最大的風(fēng)險。
其次，與項目擬用地原承包人的關(guān)系問(wèn)題，因涉及到土地承包等農村比較敏感的問(wèn)題，也面臨較大風(fēng)險。
第三，在地理位置上本項目擁有一定的劣勢，因為離xx市較遠，很大一部分城市客源被城市近區縣截流，在市場(chǎng)開(kāi)拓方面困難比較大。因此，項目的特色成為至關(guān)重要的問(wèn)題。
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一、項目概述
項目名稱(chēng)：綠色豐盈家庭農場(chǎng)
項目地點(diǎn)：
項目背景：隨著(zhù)都市人對健康、綠色、有機食品的日益關(guān)注，家庭農場(chǎng)作為一種新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，以其生態(tài)、環(huán)保、健康的特點(diǎn)，受到市場(chǎng)的青睞。本項目旨在打造一家集種植、養殖、觀(guān)光、體驗為一體的綜合性家庭農場(chǎng)。
二、市場(chǎng)分析
目標客戶(hù)群：中高端消費者，追求健康、綠色、有機食品的都市人群；家庭親子游、學(xué)校研學(xué)游等團隊客戶(hù)。
市場(chǎng)規模：隨著(zhù)人們生活水平的提高和健康意識的增強，綠色有機食品市場(chǎng)需求持續增長(cháng)。同時(shí)，隨著(zhù)城市化進(jìn)程的加快，人們對田園生活的向往也日益增強，觀(guān)光農業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。
競爭分析：當前市場(chǎng)上已存在一些類(lèi)似的家庭農場(chǎng)，但多數規模較小、品種單一、服務(wù)不夠完善。本項目將依托獨特的'地理位置和資源優(yōu)勢，打造具有競爭力的綜合性家庭農場(chǎng)。
三、項目?jì)热?/strong>
種植區：主要種植有機蔬菜、水果、花卉等，采用生態(tài)種植技術(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，開(kāi)展農作物科普教育，讓游客了解農作物的生長(cháng)過(guò)程和種植技術(shù)。
養殖區：養殖家禽、家畜等，采用綠色養殖方式，保證肉蛋品質(zhì)。開(kāi)展動(dòng)物養殖科普教育，讓游客了解動(dòng)物的生長(cháng)習性和養殖技術(shù)。
觀(guān)光區：設置觀(guān)光步道、觀(guān)景臺等，讓游客欣賞田園風(fēng)光。同時(shí)，開(kāi)展農事體驗活動(dòng)，如采摘、耕作、養殖等，讓游客親身感受農耕文化。
休閑區：提供餐飲、住宿、娛樂(lè )等服務(wù)，滿(mǎn)足游客的休閑需求。同時(shí)，開(kāi)展親子游、研學(xué)游等活動(dòng)，增強項目的趣味性和互動(dòng)性。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
品牌定位：綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保
宣傳推廣：利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò )平臺、戶(hù)外廣告等多種渠道進(jìn)行宣傳推廣。同時(shí)，與旅行社、教育機構等合作，拓展客戶(hù)群體。
優(yōu)惠活動(dòng)：推出會(huì )員卡、優(yōu)惠券等優(yōu)惠活動(dòng)，吸引游客重復消費。同時(shí)，開(kāi)展節假日促銷(xiāo)、團購等活動(dòng)，提高項目知名度。
五、投資與預算
投資規模：20萬(wàn)
預算分配：土地租賃、基礎設施建設、種養殖投入、宣傳推廣、人員工資等。
六、風(fēng)險與應對
市場(chǎng)風(fēng)險：受政策、經(jīng)濟、環(huán)境等因素影響，市場(chǎng)需求可能發(fā)生變化。應對措施：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略；拓展多元化市場(chǎng)，降低市場(chǎng)風(fēng)險。
技術(shù)風(fēng)險：種養殖技術(shù)更新?lián)Q代快，技術(shù)掌握不到位可能影響產(chǎn)品質(zhì)量。應對措施：加強技術(shù)培訓和人才引進(jìn)，提高技術(shù)水平和創(chuàng )新能力；與科研機構合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設備。
運營(yíng)風(fēng)險：人員流動(dòng)、管理不善等因素可能影響項目運營(yíng)。應對措施：建立完善的人力資源管理制度，提高員工福利待遇和滿(mǎn)意度；加強項目管理和監督，確保項目順利運營(yíng)。
七、總結與展望
本項目以綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保為理念，打造一家集種植、養殖、觀(guān)光、體驗為一體的綜合性家庭農場(chǎng)。通過(guò)市場(chǎng)分析、項目?jì)热�、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面的規劃，實(shí)現項目的可持續發(fā)展和盈利。未來(lái)，我們將繼續拓展市場(chǎng)、完善服務(wù)、提升品質(zhì)，努力成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 8
一、項目背景
隨著(zhù)城市化進(jìn)程的加快，人們對健康、綠色、有機食品的需求日益增長(cháng)。家庭農場(chǎng)作為一種新型的農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，以其綠色、生態(tài)、健康的特點(diǎn)，受到了廣大消費者的青睞。本項目旨在打造一家集種植、養殖、觀(guān)光、休閑于一體的綜合性家庭農場(chǎng)，滿(mǎn)足市場(chǎng)對綠色、有機食品的需求，同時(shí)為消費者提供一個(gè)親近自然、體驗農耕文化的場(chǎng)所。
二、市場(chǎng)分析
目標客戶(hù)群：中高端消費者、家庭親子游、學(xué)校研學(xué)游、企業(yè)團建等。
市場(chǎng)規模：隨著(zhù)健康飲食觀(guān)念的普及，綠色、有機食品市場(chǎng)呈現出快速增長(cháng)的態(tài)勢。預計未來(lái)幾年，市場(chǎng)規模將持續擴大。
競爭對手分析：目前市場(chǎng)上已有一些類(lèi)似的家庭農場(chǎng)，但大多規模較小，服務(wù)單一。本項目將通過(guò)提供多元化服務(wù)、提升產(chǎn)品品質(zhì)等方式，形成競爭優(yōu)勢。
三、項目?jì)热?/strong>
種植區：種植各類(lèi)有機蔬菜、水果、谷物等，采用綠色種植技術(shù)，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
養殖區：養殖家禽、家畜、水產(chǎn)品等，采用生態(tài)養殖方式，確保食品安全。
觀(guān)光區：設置觀(guān)景臺、觀(guān)光步道、農耕文化展示區等，讓游客在欣賞美景的同時(shí)，了解農耕文化。
休閑區：提供餐飲、住宿、娛樂(lè )等服務(wù)，滿(mǎn)足游客的多樣化需求。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
品牌建設：注重品牌建設，提升農場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。
線(xiàn)上推廣：利用社交媒體、電商平臺等渠道進(jìn)行線(xiàn)上推廣，擴大影響力。
線(xiàn)下活動(dòng)：舉辦親子游、研學(xué)游、團建活動(dòng)等線(xiàn)下活動(dòng)，吸引潛在客戶(hù)。
合作推廣：與旅行社、學(xué)校、企業(yè)等建立合作關(guān)系，共同推廣農場(chǎng)。
五、運營(yíng)計劃
人員管理：組建專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)團隊，負責農場(chǎng)的日常運營(yíng)和管理。
財務(wù)管理：制定詳細的財務(wù)計劃，確保資金的有效利用和項目的可持續發(fā)展。
風(fēng)險管理：對可能出現的風(fēng)險進(jìn)行預測和評估，制定相應的`應對措施。
六、投資預算
土地租賃費用：根據當地市場(chǎng)價(jià)格和農場(chǎng)規模確定。
基礎設施建設費用：包括種植區、養殖區、觀(guān)光區、休閑區等的基礎設施建設費用。
運營(yíng)費用：包括人員工資、水電費、材料費等日常運營(yíng)費用。
營(yíng)銷(xiāo)費用：用于品牌建設、線(xiàn)上推廣、線(xiàn)下活動(dòng)等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的費用。
七、預期收益
預計項目運營(yíng)一年后，可實(shí)現盈利。隨著(zhù)農場(chǎng)知名度和美譽(yù)度的提升，以及客戶(hù)群體的擴大，收益將逐年增長(cháng)。
八、總結
本項目以綠色、生態(tài)、健康為理念，打造一家集種植、養殖、觀(guān)光、休閑于一體的綜合性家庭農場(chǎng)。通過(guò)提供多元化服務(wù)、提升產(chǎn)品品質(zhì)等方式，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，形成競爭優(yōu)勢。同時(shí)，注重品牌建設和營(yíng)銷(xiāo)推廣，提升農場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。相信在不久的將來(lái)，本項目將成為當地乃至全國知名的綠色、有機食品生產(chǎn)基地和休閑觀(guān)光勝地。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 9
1、概述
以發(fā)展農業(yè)，改變農村面貌為目的，走自主創(chuàng )業(yè)和開(kāi)創(chuàng )特色新農業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農村、農民和農業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展。以龍蝦養殖為項目啟動(dòng)，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲、立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農產(chǎn)品深加工的系列化新型“農”字號企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng )新，形成一個(gè)擁有一批自主知識產(chǎn)權的、擁有大量農產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續創(chuàng )新能力的產(chǎn)業(yè)集團。逐步擴大產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng )造出全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀(guān)光和農產(chǎn)品深加工產(chǎn)品品牌。
2、創(chuàng )業(yè)目的
以發(fā)展新型農業(yè)企業(yè)為目的，以帶動(dòng)當地農村經(jīng)濟發(fā)展，改變當地農村面貌，增加農民收入為己任。企業(yè)和當地農村和諧發(fā)展，共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會(huì )主義新農村典范。
3、創(chuàng )業(yè)預想
3.1前期以個(gè)人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會(huì )資金和風(fēng)險資金以尋求發(fā)展，最終實(shí)現股份制和上市經(jīng)營(yíng)。
3.2創(chuàng )造全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀(guān)光和農產(chǎn)品深加工的產(chǎn)品品牌。
3.3通過(guò)自身發(fā)展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個(gè)擁有一批自主知識產(chǎn)權的、具有大量農產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續創(chuàng )新能力的產(chǎn)業(yè)集團。
4、項目推進(jìn)簡(jiǎn)介
4.1項目初始階段
4.1.1簡(jiǎn)介：淡水龍蝦，學(xué)名克氏螯蝦，又稱(chēng)龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產(chǎn)于南美洲，在二次世界大戰期間從日本傳入我國，現已廣泛分布于長(cháng)江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類(lèi)，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長(cháng)快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時(shí)也不會(huì )死亡。蝦肉味細嫩，營(yíng)養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受?chē)鴥认M者喜愛(ài)，出口量也日漸增加，銷(xiāo)售和收購價(jià)格不斷上升，養殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項目的啟動(dòng)階段，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡(jiǎn)易的階段。
4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養殖經(jīng)驗(可通過(guò)外部學(xué)習和養殖后經(jīng)驗的摸索)、種苗(蝦種規格2.5～3厘米的'，每畝放養1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾或自行育種200斤種苗放養一畝田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位：萬(wàn)元)
名稱(chēng) 金額 備注
水面承包費 2.0 5畝水塘5年
種苗費 0.8 自行育種
食料費 2.0
人工 6.0 1.5個(gè)工人5年
其它費用 0.8 蝦塘附屬設施
總計 11.6
注：第一次投入在2.5-3萬(wàn)之間。
4.1.5前景和效益：養淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達800公斤，市價(jià)保守估計每公斤12元，即畝產(chǎn)0.96萬(wàn)，五畝48000元，五年共計24萬(wàn)，減去成本11.6萬(wàn)，利潤12.4，年利潤2.48萬(wàn)。
4.2龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念：在養殖成功并獲得一定利潤的時(shí)期(2年左右)，依托自身養殖優(yōu)勢，在城市開(kāi)設特色龍蝦餐飲館，創(chuàng )出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷(xiāo)售模式，即免費組織顧客去農村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動(dòng)餐飲。這樣，可實(shí)現龍蝦產(chǎn)和銷(xiāo)的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
4.2.2本階段實(shí)現了項目從產(chǎn)到銷(xiāo)的突破，能較快擴大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點(diǎn)解決銷(xiāo)售上遇到的問(wèn)題。
4.3立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段
4.3.1理念：在龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時(shí)期(一年左右)，依托現有資源增多種養殖種類(lèi)，擴大規模，初步建立種養殖一體的立體農業(yè)。然后推出“去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚(yú)蝦”的銷(xiāo)售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農村采摘新鮮瓜果，垂釣魚(yú)蝦，然后將農產(chǎn)品售出。這樣，可擴大生態(tài)農業(yè)規模，實(shí)現農產(chǎn)品產(chǎn)和銷(xiāo)的結合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優(yōu)秀模式。
4.3.2本階段實(shí)現了產(chǎn)品單一的突破，但在總體種植和銷(xiāo)售上并沒(méi)有較大突破，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問(wèn)題，須適當的發(fā)掘和儲備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準備。
4.4推廣階段
4.4.1理念：在龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐
飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時(shí)期，擴大規模有條件的在各大城市周邊建立種養殖一體的立體農業(yè)基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經(jīng)驗，逐漸擴大產(chǎn)業(yè)規模，增加利潤點(diǎn)。
4.4.2本階段實(shí)現了生產(chǎn)銷(xiāo)售從一點(diǎn)到多點(diǎn)的突破，是企業(yè)能否作強的關(guān)鍵一步，故這一階段關(guān)要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問(wèn)題和企業(yè)品牌推廣的問(wèn)題。
4.5農產(chǎn)品深加工階段
4.5.1理念：在龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現有資源和品牌，積極與高校、農業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉化一些具有市場(chǎng)前景的科技成果，做深加工產(chǎn)品，改變企業(yè)產(chǎn)品結構。
4.5.2本階段必須實(shí)現從種養殖業(yè)到企業(yè)生產(chǎn)的轉變，必須實(shí)現從面對消費者的實(shí)時(shí)銷(xiāo)售到企業(yè)化訂單銷(xiāo)售的轉變，必須實(shí)現經(jīng)營(yíng)管理理念和模式的.轉變。這一階段在整個(gè)企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實(shí)現騰飛的關(guān)鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實(shí)現企業(yè)轉型的問(wèn)題，怎樣裝變經(jīng)營(yíng)理念的問(wèn)題，怎樣解決科學(xué)技術(shù)實(shí)現商業(yè)化運作的問(wèn)題，怎樣解決各類(lèi)人才的儲備和運用問(wèn)題.
4.6依靠科研不斷創(chuàng )新的階段
4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進(jìn)科研技術(shù)人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng )新形成一批自主知識產(chǎn)權和專(zhuān)利成果的項目。并不斷提升企業(yè)內部科研能力，積極鼓勵科技創(chuàng )新，將生產(chǎn)型企業(yè)轉變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。
4.6.2本階段要實(shí)現企業(yè)性質(zhì)的轉變，是企業(yè)能否做到可持續發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實(shí)現企業(yè)性質(zhì)轉變的問(wèn)題，怎樣解決科學(xué)技術(shù)如何實(shí)現企業(yè)化運作的問(wèn)題，怎樣解決創(chuàng )新的引導問(wèn)題。
5、綜述
結合我國南方經(jīng)濟發(fā)達地區農村土地拋荒之現實(shí)，小龍蝦市場(chǎng)需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際，本人認為，該項目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟性和社會(huì )性。前期適宜在周邊郊區有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng )業(yè)，后期可根據創(chuàng )業(yè)人的能力和創(chuàng )業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。
該項目開(kāi)發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動(dòng)和示范作用，對于農村建設和農村富余勞動(dòng)力的轉移也有一些作用，后期對于農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農村建設上能有較強的作用。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 10
一、市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)情況介紹
所有的高校的市場(chǎng)基本大同小異，小龍蝦店數目眾多，但是經(jīng)營(yíng)好的也就那么幾家。
2.目標市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學(xué)生消費群體，她們對口味的追求越來(lái)越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來(lái)越高，對于店內的環(huán)境等也越來(lái)越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng )意的結合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。
3.顧客需求分析
經(jīng)調查，學(xué)生對于小龍蝦這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據季節的差異，消費者對小龍蝦的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
二、競爭分析
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目前，已有的小龍蝦店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家小龍蝦店，這幾家小龍蝦店的小龍蝦口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng )新，最新的還有xx等。還有的競爭對手就是各種廠(chǎng)商創(chuàng )造系列小龍蝦，如xx、xx等。
�。ǘ┥虡I(yè)分析
優(yōu)勢分析：
1.現有的小龍蝦店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象。
2.小龍蝦品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng )新。
3.廠(chǎng)商創(chuàng )造的系列小龍蝦，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費量會(huì )有所減少。
4.店內銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
劣勢分析：
1.小龍蝦營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限。
2.新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額。
3.產(chǎn)品創(chuàng )新對于熱衷于傳統小龍蝦產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō)，不易接受。
4.小龍蝦的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
機會(huì )分析：
1.市場(chǎng)遠未飽和，存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的小龍蝦消費群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限。
2.良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑。
3.雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著(zhù)優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他小龍蝦店店面相比），更顯競爭優(yōu)勢。
4.產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
威脅分析：
1.競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會(huì )甘心小龍蝦市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì )采取相應措施；
2.隨著(zhù)各類(lèi)食品供應種類(lèi)及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè )、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
3.小龍蝦系高脂肪、高熱量食品。當今社會(huì )的審美觀(guān)念（苗條為美尤指女生）及較為風(fēng)行的`減肥趨勢無(wú)疑讓部分小龍蝦消費者（尤指女性）忍痛割?lèi)?ài)，對其說(shuō)“No”。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)競爭策略
本店需要借助小龍蝦市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，從而增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)校小龍蝦市場(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，完善并增加小龍蝦種類(lèi)，適應不同消費者需求。
3.不斷加強產(chǎn)品的宣傳，增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群。
4.適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)。
5.在店內增設意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
三、產(chǎn)品服務(wù)
1.產(chǎn)品發(fā)展規劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng )新，并根據消費群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著(zhù)銷(xiāo)售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多，從而占據更多的市場(chǎng)份額。
2.研究與開(kāi)發(fā)
本店采用“傻瓜調配法”，避免小龍蝦調配人員技術(shù)差異而影響小龍蝦口感。同時(shí)，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿(mǎn)足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對小龍蝦的口感起著(zhù)決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲小龍蝦的最佳口感。同時(shí)，根據消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
3.生產(chǎn)與運輸
為了保證產(chǎn)品的口感，現做現銷(xiāo)，根據客戶(hù)需求確定小龍蝦每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內喝完、外送三種方式。坐在店內還可以享用其他產(chǎn)品，外送沒(méi)有數量限制，極大可能的滿(mǎn)足消費者的要求。由于小龍蝦的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會(huì )選擇直接由供應商送貨上門(mén)，并與之達成長(cháng)期合作關(guān)系；而對于距離近的我們則會(huì )考慮親自采購，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.產(chǎn)品策略
�。�1）產(chǎn)品復合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出小龍蝦這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛(ài)的休閑食品的供應。
�。�2）較之于其他小龍蝦店，推出養生茶飲。
�。�3）根據消費者的不同，推出不同產(chǎn)品。
�。�4）更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門(mén)購買(mǎi)的消費者提供上門(mén)服務(wù)。
�。�5）產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。
2.價(jià)格策略
�。�1）針對消費者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格。
�。�2）較之于競爭者，制定相對低廉的價(jià)格。
3.廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
�。�1）開(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了。
�。�2）利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳。
�。�3）借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布。
�。�4）利用即時(shí)通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4.促銷(xiāo)策略
�。�1）開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；
�。�2）每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
�。�3）積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價(jià)值的積分卡，并規定積滿(mǎn)一定分值給予相應積分商品；
�。�4）班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費的小龍蝦，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
五、財務(wù)計劃
1.資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店營(yíng)業(yè)需要注冊相關(guān)執照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì )大一些，且采取租房的方式。然后是基本設施的購買(mǎi)，最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我們因此失掉很多的長(cháng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2.資金投入計劃
相關(guān)辦理（營(yíng)業(yè)執照，商標注冊等）：800元。
店面租金：20000元/年。
店面裝潢：3000元。
桌椅等設備：1000元。
專(zhuān)用設備：飲水機一臺150元，果糖定量機一臺800元，小龍蝦封口機一臺400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機一臺1600。
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動(dòng)自行車(chē)：一臺2000元
3.投資收益預測
日銷(xiāo)售量：小龍蝦等：60杯/天（取一年平均數值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計算）
年銷(xiāo)售額：206000元/年
六、風(fēng)險分析
1.市場(chǎng)與競爭風(fēng)險
對于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著(zhù)巨大的市場(chǎng)與競爭風(fēng)險。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運營(yíng)。其次，現有的市場(chǎng)競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2.產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì )有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì )直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿(mǎn)意度，同時(shí)，對我們整個(gè)店也會(huì )有形象上的影響。
3.管理風(fēng)險
店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著(zhù)巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
七、內部管理
為加強管理，明確責任，實(shí)現整個(gè)工作的規范化和制度化，提高工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本小龍蝦店規章制度：
1.本店要求樹(shù)立全心全意為消費者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平，積極完成本職工作。
2.本店要求講究?jì)x表儀容，講究個(gè)人衛生。
3.本店要求對消費者要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話(huà)和臟話(huà)；
4.本店要求不準隨意抓吃食品；
5.本店要求嚴格食品檢驗，不準將過(guò)期，過(guò)時(shí)和霉爛變質(zhì)的食品，調料，飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛生工作。
6.本店要求要愛(ài)護設備，要按操作規程操作，不得違章操作，保證安全使用，作好防火防盜工作。
在現有的人力基礎上，隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)的不斷擴大，需要的人員也會(huì )隨之增加。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們鼓勵更多的有創(chuàng )業(yè)精神的大學(xué)生加入我們，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 11
一、項目介紹
�。ㄒ唬╉椖勘尘�
xx茶飲20xx年誕生于臺北市大安區，秉持用心做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，xx茶飲在短短五年內，由臺大商圈內的小小一間珍珠小龍蝦店發(fā)展成為在臺灣擁有近兩百家門(mén)店的精品時(shí)尚茶飲連鎖公司。
仰慕大陸源遠流長(cháng)的茶飲文化，深感大陸飲料市場(chǎng)雖百家爭鳴，xx茶飲在20xx年入駐大陸市場(chǎng)，旨在通過(guò)提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù)，讓更多的國人籍由加盟店體驗優(yōu)質(zhì)臺灣茶飲文化。
�。ǘ╉椖拷榻B
“品牌是質(zhì)量的保證”。
雖然有的人說(shuō)不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說(shuō)法的。開(kāi)一個(gè)品牌小龍蝦店會(huì )讓消費者喝得更放心。xx茶飲堅持始終堅持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則，為消費者帶來(lái)最為健康的產(chǎn)品是xx一直以來(lái)的追求。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)前景
目前，小龍蝦現做現賣(mài)，是年輕勢力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝小龍蝦已經(jīng)變成了一種時(shí)尚潮流。而且隨著(zhù)小龍蝦的深入人心，他們對小龍蝦的需求量會(huì )更大，小龍蝦市場(chǎng)將更加廣闊。而且小龍蝦沒(méi)有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場(chǎng)的起伏不會(huì )太大，收益有保證。
xx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領(lǐng)，契合小龍蝦的主流消費群。其細分市場(chǎng)是中端市場(chǎng)，凸顯品質(zhì)。隨著(zhù)人們生活水平的提高，他們對品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，質(zhì)量低劣的小龍蝦必然會(huì )被淘汰，小龍蝦趨向于品質(zhì)化是必然趨勢。
二、行業(yè)分析
�。ㄒ唬┬袠I(yè)現狀
小龍蝦所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而小龍蝦因為種類(lèi)繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著(zhù)臺灣珍珠小龍蝦的出現，小龍蝦迅速風(fēng)靡全國，各種小龍蝦店也如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。小龍蝦經(jīng)過(guò)十幾年的演變發(fā)展，消費者對于小龍蝦的消費更加趨于理性，也更注重小龍蝦的品質(zhì)。這使得小龍蝦店的發(fā)展有所放緩，投資者對于小龍蝦的品質(zhì)也有了更多的考究。小龍蝦店發(fā)展迅速也意味著(zhù)小龍蝦競爭的激烈。小龍蝦也朝著(zhù)兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔小龍蝦店為贏(yíng)得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰；另一個(gè)就是高檔小龍蝦店拼品質(zhì)，質(zhì)量?jì)?yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費群，但是小龍蝦的消費者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的小龍蝦店會(huì )更受消費者的青睞。
�。ǘ㏒WOT分析
1、優(yōu)勢分析
�。�1）小龍蝦現做現賣(mài)，即時(shí)消費。
而且小龍蝦店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場(chǎng)。
�。�2）小龍蝦一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。
加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝小龍蝦的同時(shí)又有“吃”的樂(lè )趣，其他飲品提供的添加物單一，無(wú)法與小龍蝦媲美。
�。�3）門(mén)面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險低，投資回報周期短，回報率高。
�。�4）開(kāi)小龍蝦店的技術(shù)門(mén)檻低，操作簡(jiǎn)單，培訓幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般三個(gè)左右就可以了。
�。�5）xx小龍蝦有10幾個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，可選擇性強。xx小龍蝦有小龍蝦類(lèi)、果汁類(lèi)、茶飲類(lèi)、沙冰類(lèi)，還有咖啡系列。
�。�6）xx小龍蝦有品牌與質(zhì)量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則。
2、Weaknesses：劣勢分析
�。�1）小龍蝦店資金技術(shù)門(mén)檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢，也是一個(gè)劣勢。因為資金技術(shù)門(mén)檻低，能夠開(kāi)小龍蝦店的人也多，小龍蝦市場(chǎng)很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價(jià)格競爭上。
�。�2）小龍蝦的附加價(jià)值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
�。�3）小龍蝦店生意的`好壞很大程度上取決于店面的位置。買(mǎi)小龍蝦的消費者一般都符合就近原則，他們不會(huì )為喝一杯小龍蝦而跑很遠。
�。�4）店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來(lái)源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經(jīng)營(yíng)難以長(cháng)久。
�。�5）由于媒體的宣揚，消費者對小龍蝦的認知存在誤差，認為小龍蝦就是“加了香精、糖的色素水”。
�。�6）沒(méi)有研發(fā)原料的能力，只能被動(dòng)接受廠(chǎng)家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒(méi)有獨特性。
3、Opportunities：機會(huì )分析
隨著(zhù)xx小龍蝦的不斷宣傳推廣，xx小龍蝦強調的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標準來(lái)衡量小龍蝦。
因而，xx小龍蝦加盟者只要在開(kāi)店過(guò)程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會(huì )把它當做評價(jià)小龍蝦的質(zhì)量標準，當其他品牌做不到這一點(diǎn)的時(shí)候，他們自然而然就會(huì )選擇xx小龍蝦。
“零奶精、零果粉”是xx小龍蝦的USP，即獨特的消費主張。
4、Threats：威脅分析
�。�1）小龍蝦店質(zhì)量參差不齊，中低檔小龍蝦店的價(jià)位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
�。�2）小龍蝦是可替代產(chǎn)品，消費者可以選擇其他飲品來(lái)代替小龍蝦。
因而開(kāi)xx小龍蝦店不僅要和其他小龍蝦的競爭，還要與其他種類(lèi)的飲品進(jìn)行競爭。
三、產(chǎn)品介紹
xx小龍蝦開(kāi)發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場(chǎng)。而且xx小龍蝦每季都會(huì )推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xx小龍蝦點(diǎn)餐牌可以根據當地的實(shí)際情況和銷(xiāo)售情況進(jìn)行自由調整。
四、店面選址
店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區域經(jīng)濟、收入水平、規劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著(zhù)眼于商圈的客流、購買(mǎi)力的質(zhì)量和數量以及商鋪本身的`品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
具體參考如下：
區域店址選擇
商業(yè)區購物中心/大型超市/商業(yè)步行街
餐飲區風(fēng)味美食街
娛樂(lè )區游樂(lè )場(chǎng)/大型娛樂(lè )廣場(chǎng)/旅游勝地
校園區高等院校/中、小學(xué)
商務(wù)區寫(xiě)字樓
選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買(mǎi)力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規劃、拆遷改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段，開(kāi)發(fā)中的地段的商機。
第三：商鋪的性?xún)r(jià)比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性?xún)r(jià)比，對進(jìn)駐商業(yè)廣場(chǎng)的加盟商來(lái)說(shuō)，除了考慮租金價(jià)格外，更要注意商場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式。
第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營(yíng)，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。
另外開(kāi)店需要辦理工商營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛生站辦。
辦證價(jià)錢(qián)各地各不相同，詳情請去辦證地點(diǎn)了解。
五、店面人員規劃
店面人員在三四個(gè)會(huì )比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。
一般店面操作人員要保證兩個(gè)以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個(gè)人值班。
針對店面的業(yè)績(jì)情況還可以制定一個(gè)獎懲制度，根據店員的業(yè)績(jì)來(lái)給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
在開(kāi)業(yè)和節假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費者的注意，提高銷(xiāo)售額。
在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng)，增加銷(xiāo)量。
xx小龍蝦公司制定了一個(gè)促銷(xiāo)手冊，上面有全年的節假日活動(dòng)案例，不知怎樣做活動(dòng)的店面負責人可以進(jìn)行適當的參考。
七、財務(wù)收支情況
投資分析項目名稱(chēng)店面
前期投資品牌加盟費20000（地區首家及前5家加盟，免除加盟費并享受更多優(yōu)惠）
質(zhì)保金（可退還）5000元
設備費用9000元
裝修費（視門(mén)面大小而定）11000元
首次原材料購入（根據個(gè)人情況）8000元
合計50000元
月投入原料費（按毛利百分比計算）15000元/月
租金（以當地為準）2500元/月
人員薪金（實(shí)際聘請為準）1200元/人x2=2400元
設備損耗80元/月
水電等雜費1000元/月
合計20980元
月收入營(yíng)業(yè)時(shí)間9：00am—22：00
平均消費4元/人
日收入（視人流量而定）1200元
月收入36000元
利潤額月純利15020元
年純利180240元
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
�。ㄒ唬┦盏郊兮n：最好準備一個(gè)驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢(qián)的時(shí)候做手腳。
�。ǘ┞﹩危喝硕嗟臅r(shí)候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢(qián)。
�。ㄈ┩当I：做好防盜措施，有條件的可以裝一個(gè)監控攝像頭。
九、中長(cháng)期規劃
一家店成功以后，會(huì )選擇再多開(kāi)幾家，如果幾家都成功之后，會(huì )進(jìn)一步選擇做xx小龍蝦的代理，形成規模效應。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 12
一、市場(chǎng)分析：
xx小龍蝦店就是一個(gè)資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，xx小龍蝦加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。一般一家xx小龍蝦店都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回成本，但是xx小龍蝦店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨特的蜜菓小龍蝦文化。
近兩年，xx小龍蝦在我國大江南北遍地開(kāi)花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，xx小龍蝦稱(chēng)謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著(zhù)一杯xx小龍蝦，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣(mài)，由多種可口的原料配成。隨著(zhù)市場(chǎng)的'競爭越來(lái)越激烈，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導致現在蜜菓小龍蝦市場(chǎng)一片混亂。蜜菓小龍蝦已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞，通過(guò)我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓小龍蝦口味的問(wèn)題�？谖恫粩嗤脐惓鲂�、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的xx小龍蝦，我們要從價(jià)格上與他們競爭。
二、xx小龍蝦店的設備選購：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過(guò)程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買(mǎi)時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來(lái)方便。我們會(huì )一大包的賣(mài)，這樣可以節約成本。
2、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學(xué)生會(huì )問(wèn)我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風(fēng)險分析：
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì )到他的店里消費，但是顧客是會(huì )比較的。他們終究會(huì )覺(jué)得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng )新。
五、財務(wù)分析：
1、日常消耗開(kāi)辦一家xx小龍蝦店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會(huì )采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報銷(xiāo)，此外，由出納管理財務(wù)，會(huì )計每日一次對賬，店長(cháng)一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學(xué)生，而現在的學(xué)生又比較早熟，因此，店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 13
一、小龍蝦店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供小龍蝦等甜品。
2、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的小龍蝦連鎖公司，在眾多小龍蝦品牌中闖出一片天地，并成小龍蝦市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌小龍蝦店有很多，一點(diǎn)點(diǎn)，黑龍堂，新時(shí)砌。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1、了解各類(lèi)小龍蝦店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的小龍蝦，才能吸引顧客，將顧客留住”。
3、小龍蝦店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
4、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的`效果
5、小龍蝦店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在小龍蝦店里慢慢品嘗，小龍蝦店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
6、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少小龍蝦店推出一些與小龍蝦并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
7、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為x先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
8、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。小龍蝦店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
9、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：珍珠、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型小龍蝦店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析：
由于小龍蝦店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 14
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香小龍蝦店鋪
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)小龍蝦的店鋪，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：
性別：女
年齡：20
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在小龍蝦店鋪里兼職過(guò)，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的小龍蝦店鋪，以此來(lái)增加自己的'收入，是眾多的小龍蝦店鋪吸引了我，我去喝小龍蝦時(shí)的`啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的.消費越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些小龍蝦產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查
小龍蝦店鋪就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店鋪租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，小龍蝦店鋪經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
小龍蝦，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店鋪也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其它小龍蝦店鋪的調查：
1、店鋪鋪硬件調查。主要包括：競爭店鋪的選址、店鋪鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店鋪堂陳列布局調查。主要包括：競爭店鋪的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店鋪小龍蝦品種齊全的程度、小龍蝦的價(jià)格帶、小龍蝦的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、店鋪鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費人群
�、品⻊�(wù)方面
小龍蝦店鋪的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 15
第一部分：背景
在中國，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，咖啡豐富著(zhù)我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所理解。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng )辦，在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置，那里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。然后南面墻全部是書(shū)架，上面橫七豎八地擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著(zhù)各式各樣咖啡豆，北面除了大門(mén)外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿(mǎn)了各種雜志，靠窗的地方只擺放著(zhù)方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣簡(jiǎn)單自由。
第三部分：創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高，然后此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng )業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現代大學(xué)生有創(chuàng )新精神，有對傳統觀(guān)念和傳統行業(yè)挑戰的信心和欲望，而這種創(chuàng )新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的動(dòng)力源泉，然后成為成功創(chuàng )業(yè)的精神基礎。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(cháng)經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng )業(yè)，能夠實(shí)現自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動(dòng)費用大約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大�？Х瑞^的`消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360x15=5400元。
4、設備設施購買(mǎi)費用
具體設備主要有以下種類(lèi)。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的.吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，然后每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動(dòng)咖啡機，然后咖啡機的報價(jià)此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì )超過(guò)1200元。
磨豆機，價(jià)格在330―480元之間。
冰砂機，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺，不然夏天也許會(huì )不夠用。
制冰機，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余�？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開(kāi)業(yè)費用
開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費用;預計450元
7、周轉金
開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計2000元
共計：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：發(fā)展計劃
1、營(yíng)業(yè)額計劃
那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí)，然后必須要依據目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃，實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務(wù)必針對設定的商品資料排定采購計劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標的達成，同時(shí)有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、人員計劃
為了到達設定的經(jīng)營(yíng)目標，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓，都是我們務(wù)必思考的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動(dòng)費用。然后我們要針對過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jì)設定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。然后咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。
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一、行業(yè)背景
隨著(zhù)我國居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時(shí)隨著(zhù)消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的小龍蝦飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。
然而，在人們品嘗清爽可口的小龍蝦飲料背后，小龍蝦飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌，大戰在即。昨天的小龍蝦飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng )新與有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠。而當黑、快的交戰不斷升溫的同時(shí)，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管小龍蝦飲料市場(chǎng)群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場(chǎng)的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場(chǎng)份額。
面對巨大的市場(chǎng)潛力和激烈的市場(chǎng)競爭，新興飲品應該如何以挑戰者的身份進(jìn)入這個(gè)小龍蝦飲料市場(chǎng)？公司應該如何發(fā)展呢？市場(chǎng)前景何在呢？
二、店鋪介紹
1、店鋪名稱(chēng)：青春行
2、店鋪結構：一支富有朝氣蓬勃，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)動(dòng)態(tài)需求，具有創(chuàng )業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊。
3、店鋪運營(yíng)狀況：本店實(shí)行全日營(yíng)業(yè)制，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午八點(diǎn)—晚上十點(diǎn)，考慮到小龍蝦店在春夏秋冬會(huì )出現淡季和旺季之分，我們將根據實(shí)際情況，適當在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調整。
4、產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列小龍蝦產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內現代化簡(jiǎn)單格調，設有舒適隔開(kāi)的小雅間，供顧客閑聊休息，店內設有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，可供帶有筆記本的顧客無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)休閑。
5、本店宗旨：服務(wù)顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂(lè )帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖。
6、本店目標：堅持自主創(chuàng )新，不斷提高小龍蝦的質(zhì)量，堅守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場(chǎng)著(zhù)名品牌，并在整個(gè)湖南小龍蝦市場(chǎng)中打下一片天空。
三、店鋪選址與設計方案
〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街
優(yōu)勢：
1、消費人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場(chǎng)的地段。
2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內一般都有信息交流的場(chǎng)所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。
3、集體活動(dòng)開(kāi)展比較方便，可以采用誘導式促銷(xiāo)手段。
劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉的難度加大。
〈2〉設計方案：
�。�1）用四個(gè)柜子圍成一個(gè)正方形，員工于正方形內工作。
�。�2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調來(lái)達到要表達的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應顏色的壁紙，員工配相應顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺(jué)，冬天給人以溫暖似家的感覺(jué)。
�。�3）使用的杯子實(shí)行一整套專(zhuān)業(yè)化的模式，自己找廠(chǎng)家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。
四、店鋪管理
1、管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能負責人相互協(xié)調合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實(shí)現1+1>2的效果。
2、管理決策
管理團隊主要由我們創(chuàng )業(yè)小組人員組成。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實(shí)可行的決策，執行最有效率的任務(wù)。我們還將邀請具有本行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗的人員加入，并擔任重要職務(wù)。
3、團隊概述
學(xué)歷背景：對小龍蝦行業(yè)有一定的了解，進(jìn)行過(guò)小龍蝦方面的相關(guān)培訓，具有強烈的求知欲和進(jìn)取心。
人際關(guān)系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩。
職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的.關(guān)系。
五、貨源渠道
通過(guò)實(shí)地調查和網(wǎng)上咨詢(xún)，我們找到了一家有權威性的原料批發(fā)市場(chǎng)。長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)、招商代理的個(gè)體經(jīng)營(yíng)，珍珠小龍蝦原材料、機械設備、咖啡原料、紅茶系列、小龍蝦設備、果味粉、果汁等、小龍蝦原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設備等是長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行的主營(yíng)產(chǎn)品。長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行是一家經(jīng)國家相關(guān)部門(mén)批準注冊的企業(yè)。長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行以雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(cháng)期的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國家相關(guān)部門(mén)的批準，因此，在貨源上我們就多了一份保障。
六、市場(chǎng)分析
1、產(chǎn)業(yè)背景分析：
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入也穩步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀(guān)念也正在發(fā)生著(zhù)越來(lái)越大的變化：由原來(lái)的“吃飽喝足”到21世紀初期的“吃好喝好”再到現在的“時(shí)尚飲食”。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個(gè)新的發(fā)展亮點(diǎn)正吸引著(zhù)越來(lái)越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著(zhù)一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止小龍蝦的市場(chǎng)飽和率遠未達到，為數不多的幾家名牌小龍蝦經(jīng)營(yíng)店正主導著(zhù)廣闊的小龍蝦市場(chǎng)，如：“黑潮”小龍蝦聯(lián)盟店。還有很多市場(chǎng)縫隙沒(méi)有被發(fā)掘，因而市場(chǎng)前景看好。小龍蝦店繼續在以其投資少，見(jiàn)效快，收入穩定，風(fēng)險小吸引著(zhù)各類(lèi)創(chuàng )業(yè)人士。
2、市場(chǎng)背景分析—— SWOT分析
目前，小龍蝦作為一種普遍性的消費飲料，在大學(xué)生群中非常受歡迎，然而，在高校內并非有一個(gè)專(zhuān)業(yè)性的為同學(xué)服務(wù)的小龍蝦店。平時(shí)，偶然從校內到校外閑逛、散心時(shí)，很自然的可看到我們的小龍蝦店，順便買(mǎi)上一杯小龍蝦，和好友說(shuō)說(shuō)笑笑，聊聊逛逛，會(huì )是很多大學(xué)生的選擇。
優(yōu)勢S：
�。�1）本地的小龍蝦店全都開(kāi)在校外，而我們的小龍蝦店在學(xué)生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學(xué)生帶來(lái)方便；
�。�2）小龍蝦店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無(wú)需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價(jià)；
�。�3）我們以學(xué)生顧客為主要目標群，并提供學(xué)生兼職服務(wù)，降低運營(yíng)成本。而且店內
設有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，為自帶筆記本電腦的消費者提供了學(xué)習、工作、娛樂(lè )、休閑四位一體的服務(wù)。
�。�4）由于我們是學(xué)生創(chuàng )業(yè)，更加能夠體會(huì )學(xué)生的需求，比如我們可以針對學(xué)生的'需求做好外賣(mài)的小龍蝦服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動(dòng)店員進(jìn)行小龍蝦送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好或者進(jìn)行相應的促銷(xiāo)打折活動(dòng)，推出相應的套餐或附加值消費。
劣勢W：
�。�1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )使運營(yíng)成本增加；
�。�2）我們的目標顧客鎖向學(xué)生群體，可能會(huì )失去部分其他消費群。其他小龍蝦加盟店已已經(jīng)營(yíng)幾年，我們作為還未走入社會(huì )的大學(xué)生，經(jīng)驗方面頗有不足；
�。�3）影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難打開(kāi)老師市場(chǎng)機遇。
機會(huì )O：
�。�1）目前吉首地區缺乏一個(gè)管理規范化，簡(jiǎn)單格調，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個(gè)人或者朋友提供充足娛樂(lè )空間的小場(chǎng)所，這正彌補了這一塊市場(chǎng)的空缺；
�。�2）在學(xué)生市場(chǎng)這塊具有無(wú)窮的潛力，可以不斷通過(guò)產(chǎn)品的創(chuàng )新與口味的更換或者根據節假日進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)以滿(mǎn)足更多消費者的需求。
威脅T：
�。�1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等小龍蝦店，而且還存在很多各類(lèi)分散的小小龍蝦店在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競爭者加入；
�。�2）潛在競爭者很多，比如在平時(shí)的餐飲店也會(huì )有飲料進(jìn)行相應的提供，而且模仿效應嚴重，致使各小龍蝦店逐漸趨同，無(wú)差異化；
�。�3）消費者對于食品衛生或者小龍蝦增胖的擔心和憂(yōu)慮，很多人減少了對這種飲料的購買(mǎi)。
3、目標市場(chǎng)選擇及市場(chǎng)預測：
通過(guò)市場(chǎng)細分，我們決定選擇18—29歲的消費者群體作為我們的目標市場(chǎng)，因為：
�。�1）、該年齡段的消費者都是茶飲料的重度消費者，大概占整個(gè)小龍蝦飲料的市場(chǎng)的40%，而且在吉首這個(gè)特定城市里，由于學(xué)校眾多，該目標群體能夠形成足夠大的市場(chǎng)規模并具有一定的發(fā)展潛力。
�。�2）、由于高校學(xué)生群體消費觀(guān)念的改變以及近年年輕的白領(lǐng)一族收入水平的提高，該群體的購買(mǎi)力水平也得到一定的提高。
�。�3）、小龍蝦飲料市場(chǎng)尚未達到較高的品牌忠誠度，67.9%的消費者認為口味是影響其購買(mǎi)茶飲料最重要的因素；而18—29歲的年輕人卻對小龍蝦有較高的忠誠度，只要我們的產(chǎn)品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏(yíng)得這一消費群體。
�。�4）、18—29歲的年輕人一般為不定型消費者，追求時(shí)尚，比較樂(lè )意嘗試和接受新產(chǎn)品。
綜上所述，我們認為小龍蝦在目前形勢下的發(fā)展相當可觀(guān)，簡(jiǎn)單，舒適又不失典雅的小龍蝦店前景更是一片光明。
七、發(fā)展戰略
本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務(wù)”的宗旨，著(zhù)力提高自主創(chuàng )新能力，提高小龍蝦質(zhì)量，不斷完善企業(yè)的各項管理，讓顧客在我們一流的質(zhì)量和一流的服務(wù)下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個(gè)方面來(lái)制定我們的發(fā)展戰略。它們分別是評估、定位、計劃、檢測。
第一步，評估。從3點(diǎn)來(lái)考慮，第一點(diǎn)是組織自己，要從運營(yíng)角度，從財務(wù)角度和結構及人員角度進(jìn)行分析。第二點(diǎn)市場(chǎng)數據——目前和潛在的市場(chǎng)及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價(jià)值取向。
第三，是我所謂的“STEEP”：社會(huì )和文化、技術(shù)、經(jīng)濟、環(huán)境和政治因素。對自己的店鋪形成一個(gè)完整的認識。
第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標。短期目標，在商業(yè)城區建立穩定的消費市場(chǎng)，提高小龍蝦的市場(chǎng)占有率；長(cháng)期目標，提高店鋪的形象，在學(xué)生群體中建立自己的品牌文化。
第三步，計劃。對店鋪的投資與收益進(jìn)行規劃，了解店鋪的利潤，防范風(fēng)險。
第四步，檢測。定期進(jìn)行問(wèn)卷調查，想顧客所想，解顧客所需。對之進(jìn)行總結，并及時(shí)調整在技術(shù)以及銷(xiāo)售方面的缺陷。
八、宣傳工作布置
�。�1）開(kāi)張當天，同學(xué)校領(lǐng)導協(xié)商好，于校內舉辦一個(gè)大型游戲，所有同學(xué)可免費參加，游戲規則為同時(shí)倆對男女進(jìn)行喝小龍蝦比賽，小龍蝦由一個(gè)人舉中間，一對男女面向面努力靠近小龍蝦瓶，以最快的速度喝完瓶?jì)刃↓埼r，另一對男女于前一對后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時(shí)間短的為勝，勝者可獲得兌小龍蝦券三張，最后免費發(fā)放一百杯的小杯小龍蝦給在場(chǎng)觀(guān)眾。
�。�2）于門(mén)面柜子上貼上活潑的海報對其進(jìn)行有力的宣傳。
�。�3）按實(shí)際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進(jìn)行大力宣傳。
�。�4）去學(xué)校廣播站對店鋪特色進(jìn)行報道，起到全面宣傳的作用。
九、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告策略
如何把我們“休閑，舒適”的感覺(jué)有效的傳達給最終消費者？我們希望通過(guò)廣告的訴求來(lái)達到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節奏的生活中找到屬于自己的寧靜和休閑。
2、促銷(xiāo)策略
飲品上市前在推出產(chǎn)品的前期，我們計劃做一個(gè)“預熱”，去到個(gè)學(xué)校門(mén)口、校內或寢室去發(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時(shí)，可以在購買(mǎi)新品時(shí)憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。
飲品上市時(shí)一周內向顧客免費派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費者對新產(chǎn)品有一定的了解。目的是使消費者了解和認識產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過(guò)各種促銷(xiāo)、抽獎等活動(dòng)來(lái)迅速打開(kāi)消費地區、擴大消費群、占領(lǐng)市場(chǎng)。
家庭農場(chǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 17
一、項目概述
本項目旨在建立一家集農業(yè)種植、養殖、休閑觀(guān)光于一體的家庭農場(chǎng)。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的農業(yè)技術(shù)和管理模式，結合本地資源優(yōu)勢和市場(chǎng)需求，打造具有特色的綠色、生態(tài)、健康、環(huán)保的家庭農場(chǎng)。項目將注重提升農產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值，滿(mǎn)足消費者對健康、安全、環(huán)保食品的需求，同時(shí)提供休閑觀(guān)光服務(wù)，增加農場(chǎng)收入來(lái)源。
二、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)需求：隨著(zhù)人們健康意識的'提高，對綠色、生態(tài)、健康食品的需求不斷增加。同時(shí)，城市居民對休閑觀(guān)光的需求也在逐步增加，農場(chǎng)可提供休閑觀(guān)光服務(wù)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
競爭分析：目前市場(chǎng)上存在多家農業(yè)企業(yè)和家庭農場(chǎng)，但品質(zhì)參差不齊，服務(wù)差異大。本項目將注重提升農產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立品牌形象，與競爭對手形成差異化競爭。
消費者分析：目標消費者主要為城市居民，他們注重生活品質(zhì)，追求健康、安全、環(huán)保的生活方式。農場(chǎng)將提供高品質(zhì)、綠色、生態(tài)的農產(chǎn)品和休閑觀(guān)光服務(wù)，滿(mǎn)足他們的需求。
三、項目?jì)热?/strong>
農業(yè)種植：引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種子和先進(jìn)的種植技術(shù)，種植有機蔬菜、水果等農產(chǎn)品。同時(shí)，利用農場(chǎng)土地進(jìn)行中藥材種植，提高農產(chǎn)品附加值。
養殖：發(fā)展生態(tài)養殖，養殖家禽、家畜等，提供綠色、健康的肉類(lèi)產(chǎn)品。同時(shí)，利用養殖廢棄物進(jìn)行有機肥料生產(chǎn)，實(shí)現循環(huán)利用。
休閑觀(guān)光：打造農場(chǎng)觀(guān)光區，設置休閑步道、觀(guān)景平臺、采摘區等，提供親子游、團隊拓展等休閑觀(guān)光服務(wù)。同時(shí)，開(kāi)展農事體驗活動(dòng)，讓游客親身感受農業(yè)生產(chǎn)的樂(lè )趣。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
品牌建設：樹(shù)立農場(chǎng)品牌形象，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下宣傳，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
渠道拓展：與超市、電商平臺等合作，拓寬銷(xiāo)售渠道，提高農產(chǎn)品銷(xiāo)售量。同時(shí)，開(kāi)展農產(chǎn)品直供、團購等活動(dòng)，吸引更多消費者。
促銷(xiāo)策略：定期舉辦農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )、品鑒會(huì )等活動(dòng)，提高消費者對農產(chǎn)品的認知和興趣。同時(shí)，開(kāi)展優(yōu)惠促銷(xiāo)、會(huì )員專(zhuān)享等活動(dòng)，提高消費者購買(mǎi)意愿。
五、運營(yíng)管理
人員管理：招聘具備專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗的農業(yè)技術(shù)人員和管理人員，建立完善的培訓和激勵機制，提高員工素質(zhì)和工作效率。
財務(wù)管理：建立規范的財務(wù)管理制度，確保資金安全、合規使用。同時(shí)，加強成本控制和風(fēng)險管理，提高經(jīng)濟效益。
環(huán)保管理：注重環(huán)保工作，嚴格遵守環(huán)保法規和標準，確保農場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對環(huán)境無(wú)害。同時(shí)，開(kāi)展生態(tài)修復、水土保持等工作，提高農場(chǎng)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。
六、投資與回報
投資預算：根據項目規模和內容，制定詳細的投資預算，包括土地租賃、基礎設施建設、設備購置、人員招聘等方面的費用。
回報預測：根據市場(chǎng)需求和競爭狀況，預測農場(chǎng)未來(lái)的銷(xiāo)售收入和利潤情況。同時(shí)，考慮政策扶持、稅收優(yōu)惠等因素對農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的影響。
風(fēng)險評估：對農場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能面臨的風(fēng)險進(jìn)行評估和分析，制定相應的應對措施和預案。
七、總結與展望
本項目通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的農業(yè)技術(shù)和管理模式，結合本地資源優(yōu)勢和市場(chǎng)需求，打造具有特色的綠色、生態(tài)、健康、環(huán)保的家庭農場(chǎng)。在注重提升農產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，積極拓展銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)策略，提高農場(chǎng)經(jīng)濟效益和市場(chǎng)競爭力。未來(lái)，農場(chǎng)將繼續關(guān)注市場(chǎng)需求和技術(shù)發(fā)展趨勢，不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)品結構，實(shí)現可持續發(fā)展。
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