創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)（通用13篇）

　　時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，該為接下來(lái)的學(xué)習制定一個(gè)計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。（點(diǎn)擊對應目錄可以直接查閱哦�。�

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1

　　一、項目分析

　　前景分析:

　　中國餐飲行業(yè)在近年來(lái)面臨著(zhù)越來(lái)越緊迫的變革和升級。在全球經(jīng)濟一體化的影響下，在民眾的消費理念發(fā)生廣泛轉型的情況下，餐飲行業(yè)勢必要跟隨形勢做出轉變。然而從近幾年的情況來(lái)看，不少企業(yè)還在原有的軌跡上固步自封，無(wú)法適應新時(shí)代的發(fā)展要求。當然，也有很多企業(yè)表現的更加出色，能夠適應市場(chǎng)形勢的轉變。

　　當今常見(jiàn)的疾病，高血壓，糖尿病，心血管疾病，癌癥，事實(shí)上都可以歸類(lèi)于富養性疾病。我們講一個(gè)醫學(xué)上的認識：一切元素，當我們需要的時(shí)候他是營(yíng)養，當超過(guò)了便是毒素。比如脂肪肝，多發(fā)于喜歡吃肉，飲食不節制的人，很年輕就得了脂肪肝，因為攝入了過(guò)多的脂肪、蛋白質(zhì)、營(yíng)養，人體吸收不了，也代謝不掉，便囤積在肝；當人體內這種過(guò)濾不掉的營(yíng)養素大量的沉積于血液中，便容易發(fā)生心血管疾病等。

　　所以，營(yíng)養趨勢隨著(zhù)時(shí)間不斷演化，現在著(zhù)重關(guān)注改善身心健康表現和健康益處。在今天這樣一個(gè)相互連通的世界，很多不同的飲食出現，食品行業(yè)正在嘗試創(chuàng )造適應不斷變化的消費者需求的產(chǎn)品。生酮飲食、嚴格素食、以及正在增長(cháng)的植物基飲食等都是個(gè)人營(yíng)養定制的基礎。定制化讓每個(gè)人都感受到與眾不同，為每個(gè)個(gè)體創(chuàng )造了特別的參與體驗。定制化產(chǎn)品和包裝導向了一個(gè)更加個(gè)性化的經(jīng)驗，使得消費者能夠參與品牌�；�于消費者畫(huà)像的最優(yōu)解決方法也會(huì )變得更加高效。獨特的標簽和客戶(hù)定制產(chǎn)品，可以?xún)?yōu)化消費者的體驗。

　　因為營(yíng)養行業(yè)在國內市場(chǎng)還是比較新興的市場(chǎng)，我們只要把握好發(fā)展機會(huì )，充分發(fā)掘這一市場(chǎng)的廣大潛力，在未來(lái)的營(yíng)養配餐市場(chǎng)上占據一席之地。同時(shí)，也有助我們開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)項目。

　　市場(chǎng)分析：我們的目標市場(chǎng)主要針對學(xué)生、教師，以學(xué)生市場(chǎng)為主要目標向大學(xué)城以外地區進(jìn)行發(fā)展，以開(kāi)拓更多的市場(chǎng)需求。學(xué)生群體向來(lái)就是流行時(shí)尚的追尋者，對于新興事物向應度高，對于營(yíng)養行業(yè)，在我國還處于新興階段，是一個(gè)流行的行業(yè)，所以說(shuō)對學(xué)生具有極大的引吸力。通過(guò)對學(xué)生市場(chǎng)的開(kāi)拓，我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營(yíng)養配餐，并與商業(yè)街各飯店合作，推廣我們的營(yíng)養配餐。教師屬于高等知識分子，對于知識的了解具有廣泛性，所以我們營(yíng)養行業(yè)對于教師的傳播也是非常有效，迅速的。通過(guò)以上市場(chǎng)的開(kāi)拓，知明度達到了，我們就可以大泛圍的推廣我們的服務(wù)和產(chǎn)品。

　　二、公司簡(jiǎn)介

　　產(chǎn)品和服務(wù)描述

　　1、開(kāi)展營(yíng)養咨詢(xún)服務(wù)項目。

　　現代生活注重健康，科學(xué)飲食無(wú)疑是保持和增進(jìn)健康最簡(jiǎn)便的方法。飲食結構的不合理會(huì )導致很多疾病，越來(lái)越多的人希望知道如何才能合理飲食的，但是在現有市場(chǎng)上，對于廣大消費者的這種迫切的需求并不能很好的滿(mǎn)足，我們的康樂(lè )營(yíng)養咨詢(xún)用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導為廣大消費者提供全方面的營(yíng)養咨詢(xún)，為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。

　　2、提供合理的營(yíng)養配餐。

　　在民以食為天的今天，營(yíng)養配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來(lái)越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現實(shí)的種種限制無(wú)法親自去制作，這個(gè)時(shí)候我們的康樂(lè )營(yíng)養配餐，為廣大顧客提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養套餐，可以完全滿(mǎn)足每一位顧客一天的營(yíng)養攝取，滿(mǎn)足身體一天的.需要。

　　競爭分析：技術(shù)技能優(yōu)勢：我們公司與強勢品牌營(yíng)養機構合作，說(shuō)明了我們在技術(shù)技能方面擁有強大的后盾，在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢。

　　員式優(yōu)勢：在以上基礎上我公司也會(huì )聘用擁有經(jīng)驗豐富的營(yíng)養配餐師，積極熱情、善于創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)人員，優(yōu)秀的高層管理人員。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢：為顧客提供健康安全營(yíng)養的餐飲食品和膳食建議，與此同時(shí)為顧客提供完善的營(yíng)養配餐食品。

　　品牌劣勢：目前我們不具有強大的品牌知名度和美譽(yù)度，這些需要我們用心做好從研究、開(kāi)發(fā)到服務(wù)的每一個(gè)細節，我們有信心并且有能力在實(shí)現產(chǎn)品價(jià)值之時(shí)同時(shí)建立良好的口碑和知名品牌。

　　產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗劣勢：作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，營(yíng)養配餐企業(yè)較少，沒(méi)有成功的經(jīng)營(yíng)模式可以借鑒，公司的經(jīng)營(yíng)管理缺少經(jīng)驗。

　　市場(chǎng)機會(huì )：國家頒布《餐飲業(yè)營(yíng)養配餐技術(shù)要求》，在政策上推動(dòng)了整個(gè)營(yíng)養業(yè)的發(fā)展。人們消費觀(guān)念的改變，不再單單是吃飽，而是要求吃得安全吃得健康，因此對營(yíng)養配餐的需求不斷增長(cháng)，利于企業(yè)迅速擴張。技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉移，利用技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，為更大客戶(hù)群服務(wù)。市場(chǎng)細分成為可能，可利用對目標市場(chǎng)的細分為不同顧客服務(wù)。

　　由于是新興行業(yè)，所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅，現有的大型餐飲企業(yè)對新興營(yíng)養配餐的打擊壓制以及現有營(yíng)養配餐企業(yè)對新進(jìn)入者的抵制報復。人們對新事物的接受需要一定的過(guò)程，顧客對營(yíng)養配餐的情況知之甚少以及對新產(chǎn)品存在一定抵觸�，F有市場(chǎng)上對于營(yíng)養師的培養缺乏，導致?tīng)I養人才的供不應求。

　　三、推廣策略

　　在服務(wù)上應做到以下幾點(diǎn)：

　　在顧客想了解企業(yè)情況，產(chǎn)品信息時(shí)，要及時(shí)提供相應信息，在此基礎上可以加以詳細介紹，讓顧客更深一層的得到理解，刺激其需求欲望為顧客提供服務(wù)時(shí)一定要保持激情，做到服務(wù)態(tài)度十全十美。建立消費者的信息資料。對于現有消費者要增進(jìn)其滿(mǎn)意程度。對于潛在消費者要刺激其消費欲望，使其轉化為產(chǎn)品的消費者。對于不肯能消費的人士也要保持聯(lián)系增進(jìn)友誼。

　　以顧客至上的理念作為營(yíng)業(yè)的中心思想，服務(wù)耐心到位，樹(shù)立公司的美好形象。

　　產(chǎn)品價(jià)格策略：定價(jià)方法宜采用需求導向定價(jià)法，由于我公司的營(yíng)養配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的，只有當產(chǎn)品價(jià)格與消費者的購買(mǎi)能力、價(jià)格心理以及意識相一致時(shí)。價(jià)格才能成為促進(jìn)銷(xiāo)售和實(shí)現利潤的手段。

　　促銷(xiāo)策略：人員推銷(xiāo)，在各大院校進(jìn)行宣傳，與學(xué)生交流，與餐廳洽談；與商業(yè)街各飯店進(jìn)行協(xié)商合作。

　　另外，在推銷(xiāo)過(guò)程中，推銷(xiāo)人員還可適當的使用一些推銷(xiāo)工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷(xiāo)的進(jìn)行。

　　廣告宣傳：平面廣告；戶(hù)外廣告；網(wǎng)絡(luò )廣告：公眾號，微博等。

　　差異化策略：在產(chǎn)品宣傳的過(guò)程中，要凸顯我們營(yíng)養配餐的產(chǎn)品特色，完全展示我們營(yíng)養配餐的優(yōu)勢所在，與相同類(lèi)型的產(chǎn)品做比較，以“服務(wù)至上，顧客至上”的理念打動(dòng)消費者，以特色產(chǎn)品，周到的服務(wù)樹(shù)立良好形象，達到促銷(xiāo)目的。

　　口碑營(yíng)銷(xiāo):產(chǎn)品擁有一個(gè)良好的口碑，會(huì )產(chǎn)生更大的利潤價(jià)值；

　　四、公司目標

　　成為主打市場(chǎng)內以營(yíng)養服務(wù)為主的領(lǐng)導型品牌服務(wù)機構，2年內收回成本。

　　公司任務(wù)：

　　1、實(shí)現投資場(chǎng)所的欲期建設。

　　2、開(kāi)拓投資市場(chǎng)，增強產(chǎn)品知明度。

　　3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量，以滿(mǎn)足顧客需求。

　　4、順利完成以上事項，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2

　　甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài)，因此如果能在女性聚集區開(kāi)一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì )受到廣大朋友們的喜愛(ài)。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標

　　由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的.一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。

　　6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。

　　7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元

　　設備投資：

　　1、房租5000元。

　　2、門(mén)面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）;

　　3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元;

　　4、員工（2名）同一服裝需500元

　　5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷(xiāo)售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約5000元。

　　貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。

　　水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類(lèi)型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處

　　4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮

　　面積：占地大概xx平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：某某

　　性別：某某

　　年齡：某某

　　文化程度：大專(zhuān)

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。

　　隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場(chǎng)調查

　　人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理居民住宅消費能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內) 鄰近有幾個(gè)村子 消費觀(guān)念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少。

　　四、對其它大型超市的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的'價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。

　　4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。

　　5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調查：

　　在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。

　　可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

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　　一、項目建設背景

　　在盂縣委組織部對大學(xué)生村官扎根基層，創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的不斷引導與鼓勵下，在上社鎮黨委和政府的正確領(lǐng)導和悉心指導下，充分發(fā)揮自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，結合當地實(shí)情，引導廣大農民積極創(chuàng )業(yè)增收，創(chuàng )建魚(yú)、鴨、雞立體混合養殖中心。

　　二、項目經(jīng)濟及社會(huì )必要性評價(jià)

　　秋林村是個(gè)傳統的農業(yè)村，富余勞動(dòng)力較多。由于種植業(yè)收益率低及小港村特殊的地理位置所限，導致大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，如何在農村經(jīng)濟結構戰略性調整和農村產(chǎn)業(yè)結構調整的重要時(shí)期，這一瓶頸，增加農民收入，成為擺在當前的一道難題。

　　秋林村群眾有養殖的傳統習慣，養殖積極性高，但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后，且防疫工作不到位，導致成活率低甚至造成魚(yú)鴨的大批死亡，給養殖戶(hù)造成了極大的經(jīng)濟損失，嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒(méi)有給養殖戶(hù)帶來(lái)應有的經(jīng)濟效益，因此讓農民真正做到養殖增收，解決農村富余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，是農村養殖的緊迫課題。

　　三、市場(chǎng)需求分析及預測

　　水產(chǎn)品及家禽作為日常生活消費品，市場(chǎng)需求空間巨大。千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚(yú)、鴨、雞養殖產(chǎn)業(yè)孕育著(zhù)巨大的.商機，隨著(zhù)人民生活水平不斷提高，消費需求量將會(huì )逐年直線(xiàn)上升，后市一路看好。

　　立足現實(shí)，著(zhù)力于盂縣區域位置及市場(chǎng)特點(diǎn)。本地現今市場(chǎng)上的魚(yú)、鴨、雞大多數是由外地養殖戶(hù)供應，運輸費用占產(chǎn)品成本的一大部分，造成產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的大大提高，而且消費者普遍反應產(chǎn)品品質(zhì)低，廣大消費者更愿意購買(mǎi)本地土特養殖品。因此，高品質(zhì)的土特養殖業(yè)在我縣具有較大的發(fā)展潛力和前景。

　　四、項目建設內容及規模

　　1、規模

　　養殖場(chǎng)共有水域面積約23畝，山地面積約40畝，養殖場(chǎng)地結構分布合理，適合立體養殖業(yè)發(fā)展，整體規劃混合養殖四大家魚(yú)四萬(wàn)尾，肉鴨1000只，土雞1000只。

　　2、具體建設內容

　　(1)養殖場(chǎng)改建

　　河汊修整及排水分流建設，初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區，預計投資1萬(wàn)元。

　　(2)養殖棚舍建設

　　初步建設鴨舍6棟，雞舍4棟，雛苗舍4棟，第一期投資1.5萬(wàn)元。

　　(3)其它費用

　　飼草種植費2000元，購買(mǎi)雞、鴨、魚(yú)苗費用6000元，飼料費4萬(wàn)元，防疫費6000元，河汊承包費8000元/年，租賃看護場(chǎng)所費3000元/年，日常開(kāi)支元1萬(wàn)元，合計:7.5萬(wàn)元

　　前期投資總計:10萬(wàn)元

　　五、項目投資效益分析

　　每只鴨收益5元，按成活率85%計算，預計每批鴨收益4200元，一年出欄5批，收益2.1萬(wàn)元

　　每只雞收益7.5元，按成活率85%計算，預計每批雞收益6200元，一年出欄2批，收益1.24萬(wàn)元

　　預計養魚(yú)收益3萬(wàn)元

　　預計收益總計:5.3萬(wàn)元

　　六、資金來(lái)源

　　養殖場(chǎng)和村民合資，個(gè)人投資4萬(wàn)元，為使養殖場(chǎng)盡早走上正規，更好更快的發(fā)展�，F急需資金6萬(wàn)元，希望上級領(lǐng)導予以政策和資金上的支持。

　　綜上所述，該項目投資少，見(jiàn)效快，抗風(fēng)險能力強，具有極強的科學(xué)合理性和可行性。在項目實(shí)施第三年即能收回投資，更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用，指引一條致富路，激發(fā)廣大村民創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的熱情，展現我縣大學(xué)生村官扎根基層，服務(wù)農村的務(wù)實(shí)精神。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5

　　公司秉承著(zhù)“以市場(chǎng)為導向，以顧客滿(mǎn)意為宗旨”的經(jīng)營(yíng)信條，“創(chuàng )新，進(jìn)取，誠信，熱情”的企業(yè)精神，“人本人和，從嚴從高”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，服務(wù)大眾，回饋社會(huì )。

　　一、服務(wù)與產(chǎn)品

　　我們公司的定位是新型教育業(yè)兼服務(wù)業(yè)，主要客戶(hù)群體為農村地區有一定消費能力的學(xué)生及家長(cháng)。公司聘請的講師均來(lái)自天津大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)等知名高校成績(jì)優(yōu)異的學(xué)生，通過(guò)三輪試講、批課、360度考核等，為廣大農村學(xué)生提供價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的課程。除面授課程外，針對農村學(xué)生較為分散的特點(diǎn)，我們提供網(wǎng)絡(luò )遠程教育平臺并將部分課程刻錄成光盤(pán)，最大限度地滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性化的學(xué)習需求。寒暑假期間，我們會(huì )組織培訓營(yíng)，邀請知名教授、優(yōu)秀學(xué)長(cháng)學(xué)姐與學(xué)生們交流，組織實(shí)踐活動(dòng)，培養綜合素質(zhì)。

　　二、市場(chǎng)競爭分析

　　農村教育是中國教育改革和發(fā)展的重點(diǎn)。據權威機構統計，中國（內地）農村人口占全國總人口的65%，人口素質(zhì)低，文盲和半文盲人口x億，在農村就業(yè)人口中，文盲和半文盲占35.9%，小學(xué)文化程度者占37.2%，每萬(wàn)人口大學(xué)生數為x名，平均文化程度為x年。近年來(lái)，由于教育支出不均衡，城鄉教育與知識差距明顯加大，集中體現在公辦學(xué)校的教學(xué)設施和師資水平上。而隨著(zhù)農村教育需求的增加，農村地區對正規私立培訓機構的需求也大大增加。目前，多數培訓是由非正規的個(gè)人組織，或由一些城市培訓機構以公益講座的形式進(jìn)行短期培訓，教學(xué)效果甚微。

　　為彌補農村教育的空白，本公司教育培訓的核心競爭力如下：

　　1、費用低廉，所聘教師為高校學(xué)生，授課成本低；

　　2、公司有一套完善的培訓考核制度，課程質(zhì)量有保證；

　　3、擁有遠程教育平臺、教學(xué)光盤(pán)等，教學(xué)資源豐富。

　　三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　為了打出本公司的品牌，我們將投入大量資金，宣傳本產(chǎn)品。首先對公司的課程產(chǎn)品、價(jià)格進(jìn)行合理細分，制定不同價(jià)格。在營(yíng)銷(xiāo)方面，初期通過(guò)市場(chǎng)滲透策略，宣傳企業(yè)形象，打造品牌，提高市場(chǎng)占有率；后期加強課程開(kāi)發(fā)和設計，豐富授課內容，引入新產(chǎn)品，并將重點(diǎn)由硬性宣傳轉移到與各個(gè)學(xué)校的合作上，舉辦各類(lèi)比賽，設立獎助學(xué)金等。

　　四、出資說(shuō)明

　　公司計劃注冊資本x萬(wàn)人民幣，其中每位創(chuàng )始人自籌資金xx萬(wàn)，保證團隊對公司的管理。

　　五、投資報酬與退出

　　目前國際上風(fēng)險資金撤出的方式主要有三種：IPO，收購，注銷(xiāo)。其中采用IPO方式的`企業(yè)通常要有健全的資本市場(chǎng)的支持；而注銷(xiāo)則意味著(zhù)風(fēng)險企業(yè)的失敗。因此，結合我們公司的經(jīng)營(yíng)目標，以及中國資本市場(chǎng)的現狀，我們決定采用由管理者自身收購或者由風(fēng)險投資者繼續持股，成為戰略投資者的方式，我們有信心使第二種方式成為風(fēng)險投資者的首選，如果選擇第一種方式，我們將在第五年實(shí)現風(fēng)險資金的完全退出。

　　六、風(fēng)險分析

　　盡管啟明教育公司有廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)及廣大的客戶(hù)群，但風(fēng)險是一定存在的，因此團隊會(huì )以強烈的責任心對投資者負責，全面地分析公司運營(yíng)后會(huì )遇到的各種風(fēng)險及應對策略。

　　七、經(jīng)營(yíng)預測與財務(wù)分析

　　依據公司現金流量大，周轉快的特點(diǎn)，公司建立一套良好的財務(wù)制度體系，實(shí)行現收現付的財務(wù)制度，做到每一分錢(qián)都能得其所用，不斷升值。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6

　　一、創(chuàng )辦企業(yè)的基本情況

　　1、企業(yè)名稱(chēng)：廣式湯品店

　　2、行業(yè)類(lèi)型：服務(wù)

　　3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費市場(chǎng)，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛(ài)，其中港澳臺及廣東人更是如此。

　　4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營(yíng)范圍：各品湯料

　　5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：本人偏愛(ài)各種美食。

　　6、創(chuàng )業(yè)基本條件：項目擬定——廣式湯品店

　　資金部分自籌，部分借貸

　　場(chǎng)地定于成熟住宅小區和商業(yè)圈附近

　　7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。

　　二、項目的市場(chǎng)分析

　　選擇項目的理由：湯品市場(chǎng)尚待開(kāi)發(fā)，屬于朝陽(yáng)行業(yè)，好的美食是人們樂(lè )于接受的。

　　選擇場(chǎng)地的理由：適合開(kāi)于成熟小區及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶(hù)群，擴展市場(chǎng)。

　　市場(chǎng)調查的基本情況：上海的飲食市場(chǎng)上流行各類(lèi)排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內沒(méi)有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無(wú)沖突。市場(chǎng)調查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對自身健康十分重視，市場(chǎng)潛力巨大。

　　步行街（200~500米半徑范圍內），居民住戶(hù)1000戶(hù)左右，工薪階層，大都消費能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內），高檔住宅區，居民住戶(hù)400戶(hù)左右，消費觀(guān)念前衛，消費層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內），鬧市區約3000戶(hù)，各種小吃類(lèi)型眾多，沒(méi)有湯品特色小吃�？傮w來(lái)說(shuō)市場(chǎng)潛力很大，消費結構合理。

　　目標客戶(hù)分析：客戶(hù)目標鎖定為門(mén)店周?chē)�的住�?hù)群以及工作群，客戶(hù)大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶(hù)都具備一定的消費能力。只要服務(wù)價(jià)格定位適中，相信能得到客戶(hù)的認同。

　　競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說(shuō)明此地消費能力很強，是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手，但我們的服務(wù)項目不同，所以這些競爭對手從同業(yè)競爭上來(lái)說(shuō)并不成為對手。

　　產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價(jià)格。以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)贏(yíng)得客戶(hù)。

　　三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)

　　沙參玉竹粟米老雞湯營(yíng)養、可口、美味、滋補8元16元

　　竹筍蓮子石斑魚(yú)湯鮮美、營(yíng)養豐富、滋補、養顏10元18元

　　火腿冬菇雞雞蒸飯營(yíng)養豐富、鮮美可口8元15元

　　促銷(xiāo)方式：會(huì )員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷(xiāo)制、送貨上門(mén)、廣告促銷(xiāo)制

　　分銷(xiāo)渠道：通過(guò)門(mén)店增設組成連鎖。

　　競爭有利條件：相關(guān)行業(yè)相對較少，有自己的`特色，在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶(hù)。

　　四、企業(yè)組織機構

　　編號崗位名稱(chēng)人數崗位工作內容薪資額度其他

　　1、店主兼經(jīng)理1全權負責1000

　　2、廚師2湯品烹制1200元

　　3、服務(wù)生2送貨及大堂服務(wù)800元

　　企業(yè)組織機構和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。

　　五、經(jīng)濟分析

　　投資額預算和資金籌措計劃：

　　1、加盟投資5萬(wàn)元，其中加盟費2萬(wàn)元，保證金2萬(wàn)元，一萬(wàn)用于購置廣式湯品的餐飲用具。

　　2、流動(dòng)資金預測，其中

　�、匍_(kāi)辦費1.8萬(wàn)元，包括廣告宣傳0.4萬(wàn)元，裝修1.4萬(wàn)元。

　�、谔碇玫陜裙衽_及湯品原材料1萬(wàn)元。

　�、�3個(gè)月開(kāi)支流動(dòng)資金預計2萬(wàn)元，其中3個(gè)月租金1.2萬(wàn)元，工資0.9萬(wàn)元，日常開(kāi)支0.4萬(wàn)元。

　�、懿豢深A計費用0.4萬(wàn)元。

　　六、風(fēng)險因素分析

　　風(fēng)險因素分析：

　　1、場(chǎng)地選擇風(fēng)險較大

　　2、人員使用

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證

　　4、對周?chē)�人群消費能力的評估。

　　風(fēng)險防范對應措施：

　　1、場(chǎng)地選擇可請專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行挑選

　　2、人員使用上要認真篩選，定期進(jìn)行培訓

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān)，認真做好每道工序

　　4、做好充分的市場(chǎng)調研，對人群的消費能力有足夠估計。

　　七、企業(yè)開(kāi)辦期經(jīng)營(yíng)目標

　　1、根據市場(chǎng)預測，開(kāi)業(yè)后3個(gè)月內盡力完成日均售出量達到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著(zhù)力于穩定客戶(hù)，培養會(huì )員，穩定企業(yè)制度。

　　2、第二年和第三年以發(fā)展為主，發(fā)展個(gè)人消費的同時(shí)開(kāi)展團體消費的發(fā)展，使營(yíng)業(yè)額達到資金累積，以便開(kāi)發(fā)其它門(mén)店。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 7

　　隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！開(kāi)花店就好。

　　一、項目背景

　　各種花訴說(shuō)千言萬(wàn)語(yǔ)，句句訴說(shuō)“美好”，尤其是現在。隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量不斷提高，人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品！近年來(lái)，花卉消費越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀(guān)，讓人賞心悅目，美化家居之外，還能開(kāi)發(fā)人的想象力，讓人與人交流時(shí)更加含蓄有品味

　　這樣，我們建立了一個(gè)網(wǎng)上校園花店，以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站的長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，以個(gè)性化消費為主題，以鮮花為先導帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終形成了具有品牌優(yōu)勢的“Geo大學(xué)玉鳥(niǎo)花店”市場(chǎng)。很可行。

　　二、公司項目規劃

　　1.提供清晰、有效、暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎，推動(dòng)花卉市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的藍鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，向成千上萬(wàn)的家庭傳遞祝福和幸福。為人類(lèi)創(chuàng )造最好的生活環(huán)境。

　　2.公司目標：立足大土地，服務(wù)武漢，輻射華中。打造一流的網(wǎng)上花店公司。公司將在一年內在武漢消費者中建立一定的知名度，努力實(shí)現收支平衡。在投資期內，只選擇網(wǎng)站主站所在的地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)。這個(gè)地區的市場(chǎng)容量在3000人以上，比較有代表性。試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模型成功后，將以asp的形式在分站中推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)，它將擴展到其他市場(chǎng)。

　　三、商業(yè)環(huán)境和客戶(hù)分析

　　1.行業(yè)分析

　　"地球大學(xué)玉鳥(niǎo)花店”網(wǎng)站是大學(xué)生針對650萬(wàn)大學(xué)生推出的垂直網(wǎng)站，所以目標消費者是大學(xué)生。網(wǎng)站除了武漢地質(zhì)大學(xué)主站外，在湖北高校還有子站。因此，暫定目標消費群體以湖北大學(xué)生為重點(diǎn)，未來(lái)市場(chǎng)將逐步擴大。以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類(lèi)學(xué)生近2萬(wàn)人，8所學(xué)校目標消費者近20萬(wàn)人。最新統計顯示，全國約有650萬(wàn)大學(xué)生，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)規模，考慮到未來(lái)學(xué)生畢業(yè)后仍然會(huì )對網(wǎng)站變得忠誠。

　　2.調查結果分析

　　我公司以武漢大學(xué)生客戶(hù)分析為主，主要采用問(wèn)卷調查和個(gè)人訪(fǎng)談。這次我們發(fā)出了50份問(wèn)卷，收回了37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是在一定程度上反映了廣大消費者朋友的消費心理和需求:

　　(1)在創(chuàng )新上有明顯的好奇心和趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹購買(mǎi)行為；

　�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于自身經(jīng)濟收入的影響，其購買(mǎi)行為具有理性色彩，一般選擇價(jià)格較低但浪漫色彩較強的品種；

　�、谴髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往比較隨意。

　　(4)接受和吸收新事物能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性；

　�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的.因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。；

　　(6)購買(mǎi)行為非常喜慶，一般集中在教師節、情人節、圣誕節、朋友生日前后。

　　3.目標客戶(hù)分析

　　大學(xué)生一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上訂單來(lái)看，重點(diǎn)是中檔價(jià)格。訂單的數量?jì)A向于表達一個(gè)人的心聲，比如大部分訂單1(你是我唯一)、3(我愛(ài)你)、19(愛(ài)情之路長(cháng)久)、21(最?lèi)?ài))等。在教師節，鮮花通常是根據班級人數訂購的。包裝一般傾向于要求高檔，傾向于向個(gè)性化方向發(fā)展，對花的品質(zhì)要求嚴格，如不掉色現象。

　　2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　2.1品牌戰略

　　在網(wǎng)站建設之初，我們非常重視品牌。在品牌包裝上，藝術(shù)家根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽的預測，采用動(dòng)態(tài)頁(yè)面和靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，精心規劃視覺(jué)圖像和文本字體，力求獨特創(chuàng )新

　　2.2價(jià)格策略

　　玉鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原材料、包裝、服務(wù)上力求完美，力求給顧客最大的享受和心理滿(mǎn)足。兼顧價(jià)格路線(xiàn)和質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。

　　2.3推廣策略

　　(1)宣傳策略

　　利用學(xué)校廣播電臺、報紙專(zhuān)欄、宣傳欄進(jìn)行免費宣傳，利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢進(jìn)行宣傳，突出形象，與各大報紙、地方廣播電視臺建立良好關(guān)系，采取互利共贏(yíng)的戰略模式

　　(2)服務(wù)

　　網(wǎng)上花店的服務(wù)一定是一流的。對于配送團隊成員來(lái)說(shuō)，只要有訂單，就必須按照訂單要求按時(shí)發(fā)貨，是微笑服務(wù)。

　　在售后服務(wù)方面，客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下方式:

　　(1)打感謝電話(huà)或發(fā)電子郵件進(jìn)行友情提醒服務(wù)，客戶(hù)有重大節假日時(shí)發(fā)電子賀卡。

　　(2)無(wú)條件受理客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴

　�、劢�立帶禮品的消費者問(wèn)卷，掌握消費者需求的第一手信息

　　(4)首次訂購的客戶(hù)將收到帶花花瓶，并享受優(yōu)惠價(jià)格，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。

　�、莶欢ㄆ谠诰�(xiàn)或線(xiàn)下舉辦會(huì )員沙龍，交流信息，交流感受，回答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。

　�、藿�立客戶(hù)數據庫文件。當客戶(hù)重復下單時(shí)，只需輸入姓名，客戶(hù)的其他信息就會(huì )自動(dòng)轉入系統。

　　2.4渠道建設

　　目前網(wǎng)上花店主要與一流批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般要考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、信譽(yù)、合作態(tài)度、交貨及時(shí)等。要求批發(fā)商在同一個(gè)城市的不同區域有幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，方便高校的配送會(huì )員現場(chǎng)取花。通常，與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成協(xié)議

　　3.網(wǎng)上花店策略的實(shí)施

　　1.市場(chǎng)范圍選擇:投資期間，僅選擇主網(wǎng)站所在地中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)。這個(gè)地區市場(chǎng)容量3000多人，比較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站中推廣。先在其他已建的7個(gè)變電站試運行，運行3-6個(gè)月后再向其他市場(chǎng)拓展。

　　2.重點(diǎn)推廣客戶(hù)。宣傳對象主要是在校學(xué)生。他們對時(shí)尚感興趣，并傾向于引領(lǐng)潮流。對于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用早期受眾進(jìn)行傳播，達到宣傳效果。

　　3.現場(chǎng)推廣選擇每年的9月8日和9月9日作為重點(diǎn)推廣日期，在此之前向學(xué)生宿舍發(fā)放傳單。宣傳內容包括:

　　(1)掛統一的彩旗，位于校園主干道上，號碼3-5，以“玉鳥(niǎo)花店”網(wǎng)址和“校園花店隆重推出”匹配掛為題。

　�、圃谛�園人流量大的宿舍、食堂門(mén)口附近設立宣傳臺，放置3-5臺微電腦，可在線(xiàn)查詢(xún)訂購；放一個(gè)宣傳板詳細介紹花店的內容，放實(shí)物花，宣傳當天送出配送禮物。

　�、且�求學(xué)校電臺播出《玉鳥(niǎo)花店》宣傳部門(mén)擬定的宣傳資料，將分早、中、晚三個(gè)時(shí)段進(jìn)行一次，連續幾天。

　�、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩位女士佩戴“玉鳥(niǎo)花店”網(wǎng)站彩帶，講解，并組織抽獎，中獎?wù)呖僧攬?chǎng)訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站支付。

　�、尚麄魅照埾驅W(xué)校相關(guān)媒體報道，如武漢晚報、地方電視臺等

　　5、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析

　　1.周轉收入

　　根據調查分析，可以預測重大節假日日銷(xiāo)售額在1000元以上。

　　2.付款方式

　　根據相關(guān)資料，網(wǎng)上支付將達到20%。我們正在積極聯(lián)系招商銀行等金融機構，建立業(yè)務(wù)合作，推廣網(wǎng)上支付

　　3.訂購方法

　　電子郵件訂購，直接訪(fǎng)問(wèn)“玉鳥(niǎo)花店”網(wǎng)站校園花店訂購，電話(huà)訂購。此外，我們重點(diǎn)介紹了在學(xué)生中流行的短信訂閱

　　4.客戶(hù)特征

　　更年輕，100%年輕人，以男學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，沒(méi)有壞賬

　　5.消費特征

　　60元以下的花最受歡迎

　　6.信息基礎設施

　　公司網(wǎng)站主要以虛擬主機的形式存在，所以公司暫時(shí)不需要信息硬件設施。對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設，公司將通過(guò)內部成員中計算機技能較好的學(xué)生和招聘該領(lǐng)域具有特殊技能的成員來(lái)完成。雖然理論上b2c網(wǎng)站可以做到零庫存，但現實(shí)中很難做到這一點(diǎn)。

　　運營(yíng)成本估算

　　1.原則

　　把每一分錢(qián)花在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值

　　2.最初投資

　　期間資金主要用于全網(wǎng)服務(wù)外包(虛擬主機)、產(chǎn)品采購、系統開(kāi)發(fā)維護、前期宣傳、物流配送等。估計需要2萬(wàn)左右。從網(wǎng)站成立到網(wǎng)站正常運營(yíng)大概需要一個(gè)月的時(shí)間。

　　3.第二階段投資

　　現階段，我們的服務(wù)將輻射到各大高校和武漢市。服務(wù)內容將大大擴展，服務(wù)質(zhì)量將進(jìn)一步提高。資金的主要來(lái)源是公司以前利潤的積累和引進(jìn)外資，如銀行信貸

　　四、系統開(kāi)發(fā)計劃

　　1.系統開(kāi)發(fā)計劃

　　根據公司成立初期資金不足和我們開(kāi)發(fā)團隊的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬托管的方式來(lái)搭建我們公司的網(wǎng)站。當然，隨著(zhù)業(yè)務(wù)的拓展和資金的充裕，我們會(huì )考慮建立自己的網(wǎng)站。系統成型后，公司將根據預定的系統功能需求，逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統的完成無(wú)疑是一個(gè)測試、完善、再測試和完善的過(guò)程，直到系統功能達到公司的預期要求

　　2.系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實(shí)現電子商城業(yè)務(wù)目標、策略和方法的總體框架。根據我公司的實(shí)際情況，闡述了以下六個(gè)模塊:系統業(yè)務(wù)活動(dòng)流程、系統總體邏輯結構、系統數據分發(fā)、信息處理模塊和安全控制模塊

　　五、項目摘要

　　1.主要工作完成情況調查

　　了解大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，公司從實(shí)現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外，在系統開(kāi)發(fā)方案方面，公司還結合在課堂上學(xué)到的電子商務(wù)知識，參考了大量關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)的文檔，制定了適合公司的網(wǎng)站運營(yíng)流程和設計流程，以及適合我公司的系統邏輯方案。

　　最重要的是，針對目前大學(xué)生對花卉市場(chǎng)的特殊要求，我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂花、附送祝�？�、電話(huà)發(fā)信息等，并制定了合理的價(jià)格。同時(shí)，我們還成立了一個(gè)論壇，不僅滿(mǎn)足了青年學(xué)生的實(shí)際需求，也滿(mǎn)足了社會(huì )不同年齡消費者的需求。

　　2.缺點(diǎn)和困難

　　由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始規劃，資金嚴重短缺。同時(shí)，整個(gè)計劃難免有所欠缺，但我們會(huì )盡力充實(shí)完善。在網(wǎng)站設計和制作方面，由于我們的團隊成員對相關(guān)知識了解不夠，我們在網(wǎng)站設計上有很大的困難。但是通過(guò)我們的共同努力和合作，玉鳥(niǎo)花店的網(wǎng)站已經(jīng)初具規模，給人玫瑰之手，留香長(cháng)久。我們相信，在未來(lái)的努力中，這個(gè)網(wǎng)站將會(huì )得到進(jìn)一步的完善。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 8

　　近年來(lái)，隨著(zhù)冰淇淋市場(chǎng)的持續火爆，開(kāi)冰淇淋店成了眾多創(chuàng )業(yè)者的選擇，而冰果彩虹由于其特色的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成了他們的開(kāi)店首選。本文就針對這一項目進(jìn)行詳細的介紹，分析它的市場(chǎng)前景，以及投資該項目的成本、收益及風(fēng)險程度，并從店面選址、人員規劃、營(yíng)銷(xiāo)策略、長(cháng)期發(fā)展等方面對開(kāi)冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議，借此希望能夠對創(chuàng )業(yè)者有所幫助。

　　一、項目介紹

　　“冰果彩虹（icegobow）”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司，源自香港，是行業(yè)內首家通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認證的甜品品牌。公司歷經(jīng)數次的國內外考察，通過(guò)詳細的研究和對比，結合國內實(shí)際情況，首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念，保留了國外甜品站“快速、健康、品質(zhì)”的核心，并開(kāi)創(chuàng )性地提出“經(jīng)典、獨特”等適合國內消費者的經(jīng)營(yíng)模式。

　　20xx年開(kāi)始運作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系統，時(shí)尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世，引起了甜品市場(chǎng)空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。

　　二、市場(chǎng)分析

　�。ㄒ唬┍�淇淋市場(chǎng)前景廣闊

　　冰淇淋以其美觀(guān)、冰涼、快樂(lè )與甜蜜的感受，在中國的發(fā)展迅猛，其整體市場(chǎng)逐年快速遞增。中國冰淇淋市場(chǎng)經(jīng)過(guò)十多年的快速增長(cháng)，使目前中國人均年消費量達到1.2公斤，預計未來(lái)20xx年將會(huì )上升到6升，屆時(shí)，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國，但從人均消費水平來(lái)看，中國與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是23升，澳大利亞為17公斤，瑞典為16公斤，日本為11公斤，荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。

　�。ǘ�）激烈的競爭和消費者的需求對冰淇淋的品質(zhì)提出了更高要求

　　從目前中國冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看，中、低檔品牌價(jià)格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來(lái)越小。而且隨著(zhù)國內消費者消費意識的不斷成熟，消費者在購買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)會(huì )以產(chǎn)品的品質(zhì)為最終選擇的主要因素，這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產(chǎn)品品質(zhì)。

　�。ㄈ�）季節性特征的弱化帶來(lái)更大的商機

　　中國的冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展到今天，依舊有很多消費者認為它是一種季節性的消費品。其實(shí)不然，在國外，冰淇淋市場(chǎng)幾乎不與季節掛鉤，不同的季節會(huì )有其相適應的冰淇淋產(chǎn)品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著(zhù)國外消費觀(guān)念的滲透，冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來(lái)越多，這將為中國冰淇淋市場(chǎng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟效益。

　　三、產(chǎn)品介紹

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品價(jià)格

　　冰果彩虹的主打產(chǎn)品嚴格來(lái)說(shuō)是屬于軟冰淇淋，在國內比較有影響力的基本上都是國外的品牌，而且價(jià)格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費者主要集中在追求時(shí)尚的年輕人群，他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價(jià)格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會(huì )是他們重點(diǎn)選擇的對象。冰果彩虹的價(jià)位主要集中在7—15元之間，價(jià)格比較合理，而且冰果彩虹的產(chǎn)品獨特，口感誘人，非常符合時(shí)尚年輕人的需求。

　�。ǘ�）產(chǎn)品特點(diǎn)

　　冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一種，它在傳統的冰淇淋中創(chuàng )新性的加入了各種新鮮水果，并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例，在滿(mǎn)足消費者不同口味的同時(shí)，讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費者擔心因吃冰淇淋而發(fā)胖的顧慮。此外，冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列，滿(mǎn)足消費者的不同需求。

　�。ㄈ�）產(chǎn)品更新

　　冰果彩虹會(huì )持續進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，不斷推出新產(chǎn)品，保證始終走在冰淇淋消費市場(chǎng)的尖端，引領(lǐng)市場(chǎng)潮流。公司的客服也會(huì )在第一時(shí)間將新產(chǎn)品的操作方法送到各加盟商手中，新產(chǎn)品的推出可以吸引消費者持續光臨。

　　四、店面選址

　　店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區域經(jīng)濟、收入水平、規劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢，著(zhù)眼于商圈的客流、購買(mǎi)力的質(zhì)量和數量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：

　　區域店址選擇：

　　商業(yè)區購物中心/大型超市/商業(yè)步行街；

　　餐飲區風(fēng)味美食街；

　　娛樂(lè )區游樂(lè )場(chǎng)/大型娛樂(lè )廣場(chǎng)/旅游勝地；

　　校園區高等院校/中、小學(xué)；

　　商務(wù)區寫(xiě)字樓/CBD。

　　選擇店鋪有四大要素需要注意：

　　第一，客流的含金量；

　　選址一定要注意人流量、消費群以及購買(mǎi)力等，客流的大小直接影響到收入的多少。

　　第二，選址的前瞻性；

　　關(guān)注市政規劃、拆遷改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段，開(kāi)發(fā)中的地段的商機。

　　第三，商鋪的性?xún)r(jià)比；

　　不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的'性?xún)r(jià)比，對進(jìn)駐商業(yè)廣場(chǎng)的加盟商來(lái)說(shuō)，除了考慮租金價(jià)格外，更要注意商場(chǎng)的管理和經(jīng)營(yíng)模式。

　　第四，聯(lián)盟化零為整；

　　與擁有好地段的商家聯(lián)營(yíng)，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。

　　另外開(kāi)店需要辦理工商營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛生站辦。辦證價(jià)錢(qián)各地各不相同，詳情請去辦證地點(diǎn)了解。

　　五、人員規劃與管理

　　店面人員在三四個(gè)會(huì )比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個(gè)以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個(gè)人值班。針對店面的業(yè)績(jì)情況還可以制定一個(gè)獎懲制度，根據店員的業(yè)績(jì)來(lái)給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。

　　六、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　在開(kāi)業(yè)和節假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費者的注意，提高銷(xiāo)售額。在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場(chǎng)，增加銷(xiāo)量。公司專(zhuān)為冰果彩虹加盟商制定了一個(gè)促銷(xiāo)手冊，上面有全年的節假日活動(dòng)案例，店主可以進(jìn)行適當的參考。而且每逢節假日，公司還會(huì )適時(shí)推出促銷(xiāo)方案，向加盟商無(wú)償提供活動(dòng)廣告展示設計圖。

　　七、風(fēng)險與風(fēng)險管理

　�。ㄒ唬┑昝嫱顿Y不合理

　　一般好的店面轉讓費都比較高，少則幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)，多則幾十萬(wàn)的都有，高的轉讓費會(huì )減少店面流動(dòng)資金，增加投資壓力。再加上店面較高的租金，如果店面的營(yíng)業(yè)額不足以承擔店面的租金的話(huà)，就會(huì )使店面不能正常運轉，導致投資失敗。因此在簽訂店面轉讓和租賃合同之前一定要認真考慮，畢竟投資一個(gè)店面在短時(shí)間內是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話(huà)，可以咨詢(xún)冰果彩虹的加盟顧問(wèn)，他們會(huì )給你最專(zhuān)業(yè)的建議，最大程度減低投資風(fēng)險，為您贏(yíng)得成功。

　�。ǘ�）合作伙伴的選擇

　　由于投資冰淇淋店需要的資金比較多，因此，很多創(chuàng )業(yè)者是通過(guò)合伙投資的方式來(lái)開(kāi)店的。對于這樣的投資者，選擇合適的合作伙伴很重要，首先要保證合作伙伴的誠信，不會(huì )中途撤資或者卷款潛逃。其次，在利益分攤上要根據各自的投資金額和個(gè)人為店面所付出的努力來(lái)進(jìn)行合理安排，以維護各投資人的共同利益。利益的分歧會(huì )影響店面的正常運轉，甚至帶來(lái)更為嚴重的后果。

　　八、中長(cháng)期規劃

　　一家店成功以后，可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商，冰果彩虹擁有完善的代理政策，縣、市、省各級層層遞進(jìn)，讓你不斷做大做強。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 9

　　一.公司簡(jiǎn)介

　　公司名稱(chēng)：寧波市創(chuàng )流裝潢設計有限公司

　　注冊資金：100萬(wàn)元。

　　資金來(lái)源：獨資

　　公司宗旨：一個(gè)溫馨環(huán)保的家是我們共同的目標!

　　公司理念：用心、細心、誠心、創(chuàng )新

　　公司簡(jiǎn)介：寧波市創(chuàng )流裝潢設計有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供裝潢材料、工程設計、建筑裝飾工程.幕墻工程等施工一條龍服務(wù)的裝潢公司。家庭裝潢，為本公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)，公司發(fā)展初期市場(chǎng)為寧波市，后期以浙江省沿海城市為據點(diǎn)，加強業(yè)務(wù)拓展，擴大公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)能力，以家庭、門(mén)面、辦公室裝修為主線(xiàn)，爭取承接到更高投資的大型項目，并在一年內取得資質(zhì)證書(shū)。通過(guò)付出的誠信和努力贏(yíng)得百姓的贊譽(yù)的口碑，打造自己的價(jià)值品牌。該投資項目資金投入量少，回收期快，利潤高，隨著(zhù)中國經(jīng)濟的發(fā)展，該行業(yè)具有較好的市場(chǎng)前景和發(fā)展潛力。

　　二.前言

　　近幾年來(lái)，我國的裝飾裝修市場(chǎng)發(fā)展迅猛，從而拉動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，新型裝飾材料不斷涌現，消費者的需求量不斷擴大，因此，有人說(shuō)裝飾裝修產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。但是，在我們看到發(fā)展的同時(shí)，也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多，施工偷工減料、以次充好，環(huán)保指標不達標，裝修工人無(wú)證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見(jiàn)不鮮，同時(shí)也使整個(gè)行業(yè)信譽(yù)降低。較低的市場(chǎng)準入使大批無(wú)資質(zhì)的企業(yè)和個(gè)人承攬業(yè)務(wù)，爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭，低價(jià)攬客。市場(chǎng)的無(wú)序競爭，不僅使行業(yè)中規范運作的廠(chǎng)商蒙受損失的情況屢見(jiàn)不鮮，同時(shí)也使消費者合法權益難以得到保障。

　　在未來(lái)兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場(chǎng)。家裝市場(chǎng)缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務(wù)的老百姓信得過(guò)，具有一定品牌的裝潢公司。我們的公司正是要抓住這樣的機遇，做好做大做強我們的一站式服務(wù)裝潢品牌。

　　三.目標市場(chǎng)分析

　　1.回顧歷史我國的裝飾設計遠遠落后于形勢，20世紀80年代初，隨著(zhù)改革開(kāi)放，國內大量興建星級酒店，裝飾工程大部分被香港承包商獨攬，他們帶來(lái)了濃郁、豪華、累贅的商業(yè)風(fēng)格，讓剛接觸到裝飾的國人大開(kāi)眼界，于是，國內的裝飾市場(chǎng)、裝飾理念、裝飾風(fēng)格被這“酒

　　店”風(fēng)格所壟斷。無(wú)論是賓館、酒店、寫(xiě)字樓或家居、商場(chǎng)，統統以此風(fēng)格包貼著(zhù)建筑本體。材料商更是抓住機會(huì )，將各地的材料市場(chǎng)填滿(mǎn)他們的“星級”產(chǎn)品。讓本來(lái)就被動(dòng)毫無(wú)個(gè)性的室內設計被廠(chǎng)家主導著(zhù)潮流，加之業(yè)主們的眼低手高、參照攀比，設計者們缺乏底氣、生搬硬套，使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費著(zhù)懵懂投資者的金錢(qián)。一項項豪華濃重的裝修，一個(gè)個(gè)“五星級”裝飾的家，為滿(mǎn)足“暴發(fā)戶(hù)”式的虛榮心，浪費了多少?lài)�人錢(qián)財，造成了幾多精神垃圾。因此，正確可取的室內裝飾風(fēng)格，應是引導進(jìn)入了21世紀的人們，把握對與否并清楚熟悉的`時(shí)候。讓室內裝飾朝著(zhù)簡(jiǎn)潔的風(fēng)格發(fā)展，把“輕裝修重裝飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念，作為我們同時(shí)代共發(fā)展的設計要素、成為我們的裝飾理念。

　　2.簡(jiǎn)潔的設計特征簡(jiǎn)潔并不是簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)潔是優(yōu)良品質(zhì)經(jīng)不斷組合并篩選出來(lái)的精華，是將物體形態(tài)的通俗表象，提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡(jiǎn)練出的新概念，摒棄傳統的陳俗與浮華，它多半運用新材料、新技術(shù)、新手法，與人們的新思想、新觀(guān)念相統一，達到天人合一，以人為本的境界。簡(jiǎn)潔，是一種自然規律，是文化提煉，是大家手筆�！凹鹊窦茸�，復歸于樸�！�(莊子語(yǔ))“藝術(shù)創(chuàng )作宜簡(jiǎn)不宜繁，宜藏不宜露�！�(齊白石語(yǔ))這些都是對簡(jiǎn)潔最精辟的闡述。

　　3.簡(jiǎn)潔的設計手法簡(jiǎn)潔并不是缺乏設計要素，它是一種更高層次的創(chuàng )作境界。在室內設計方面，不是要放棄原有建筑空間的規矩和樸實(shí)，去對建筑載體進(jìn)行任意裝飾。而是在設計上更加強調功能，強調結構和形式的完整，更追求材料、技術(shù)、空間的表現深度與精確。用簡(jiǎn)潔的手法進(jìn)行室內創(chuàng )造，它更需要設計師具有較高的設計素養與實(shí)踐經(jīng)驗。需要設計師深入生活、反復思考、仔細推敲、精心提煉，運用最少的設計語(yǔ)言，表達出最深的設計內含。刪繁就簡(jiǎn)，去偽存真，以色彩的高度凝練和造型的極度簡(jiǎn)潔，在滿(mǎn)足功能需要的前提下，將空間、人及物進(jìn)行合理精致的組合，用最洗練的筆觸，描繪出最豐富動(dòng)人的空間效果，這是設計藝術(shù)的最高境界。簡(jiǎn)潔就是線(xiàn)條簡(jiǎn)練、造型整潔，同時(shí)也是浪漫的懷舊氣息與前衛風(fēng)格的完美結合。試想，清雅、自然的設計作品通過(guò)幾個(gè)塊面的穿插組合，幾個(gè)點(diǎn)線(xiàn)就與其概括了一切復雜的形式，一氣呵成，生動(dòng)簡(jiǎn)明。將實(shí)用而又時(shí)尚的簡(jiǎn)約風(fēng)格與獨立、自我的個(gè)性融合在一起，讓洋溢著(zhù)溫馨的生動(dòng)和流淌著(zhù)漂亮的質(zhì)感借著(zhù)裝飾材料的襯托演繹著(zhù)各自的風(fēng)韻。這樣，我們才能在簡(jiǎn)明輕快的現代生活環(huán)境中彰顯出時(shí)尚個(gè)性，才能品味出優(yōu)雅的生活。

　　4.簡(jiǎn)潔的認知簡(jiǎn)潔構成的審美性，因人而異，人們的年齡、見(jiàn)識、素養、生活背景的不同，產(chǎn)生的品味要求也就不同。設計師有責任把人們引進(jìn)一個(gè)簡(jiǎn)潔、含蓄布滿(mǎn)個(gè)性的非常世界，有義務(wù)提升人們的審美意識，并讓這一國際風(fēng)格隨著(zhù)加入WTO的到來(lái)，緩和著(zhù)審美觀(guān)念的沖擊，縮小著(zhù)彼此審美層次的差距。

　　四.服務(wù)介紹

　　1、簡(jiǎn)中風(fēng)格裝飾

　　2、簡(jiǎn)約風(fēng)格裝飾

　　3、家裝

　　4、室內設計

　　5、別墅裝修設計

　　6、新中式裝修設計

　　7、市內設計

　　8、裝潢

　　9、裝修

　　10、裝飾

　　五.目標市場(chǎng)推廣

　　產(chǎn)品展臺在中國制造網(wǎng)首頁(yè)、各產(chǎn)品目錄首頁(yè)上以靜態(tài)圖片文字鏈接的方式進(jìn)行，對產(chǎn)品形象的推廣及企業(yè)品牌的宣傳作用尤其明顯，一直受到各推廣客戶(hù)的認同和支持。

　　室內裝飾服務(wù)推廣可分網(wǎng)絡(luò ) 、公眾兩大渠道。 在網(wǎng)絡(luò )中建立自己工作室的網(wǎng)站。展示本工作室的技術(shù)及信譽(yù)。還可在網(wǎng)站上，自己的服務(wù)方式和態(tài)度有網(wǎng)友去監督和指正。

　　六.服務(wù)方案

　　1、裝修前，請詳細閱讀本手冊和《房屋使用說(shuō)明書(shū)》，若有疑問(wèn)可咨詢(xún)《聽(tīng)語(yǔ)軒》裝飾工作室。

　　2、裝修前要檢查住宅是否有異常問(wèn)題，如地漏是否暢通，發(fā)現問(wèn)題可通知物業(yè)服務(wù)企業(yè)。

　　3、為了及時(shí)向您提供裝修管理服務(wù)，請將您家裝飾裝修的時(shí)間、裝修項目等相關(guān)內容告知物業(yè)服務(wù)企業(yè)，即辦理裝修審批手續。物業(yè)服務(wù)企業(yè)將會(huì )告知您和裝修施工單位進(jìn)行裝修時(shí)的注意事項，并簽訂《裝飾裝修管理服務(wù)協(xié)議》、《施工治安消防責任保證書(shū)》。上述兩份協(xié)議對物業(yè)服務(wù)企業(yè)裝修管理的行為、裝修施工單位及您的裝修行為進(jìn)行了相應的約定。

　　4、工作室服務(wù)部將向施工單位索要《裝修許可證》，為裝修施工人員辦理《臨時(shí)出入證》，方便施工人員正常進(jìn)出;施工人員辦理出入證需準備其個(gè)人資料(1張一寸免冠近照和身份證復印件)。

　　5、為了保障您及您的鄰居的房屋安全(包括消防、房屋結構、管線(xiàn)拆改等帶來(lái)的隱患)，物業(yè)服務(wù)企業(yè)工作人員將對裝修現場(chǎng)進(jìn)行定期巡視。

　　6、請將物業(yè)服務(wù)企業(yè)告知您的關(guān)于裝修禁止行為告知您的裝修施工人員，物業(yè)服務(wù)企業(yè)也會(huì )在日常的巡視過(guò)程中，協(xié)助您監督施工人員有無(wú)違章行為。

　　7、裝修完成后，物業(yè)服務(wù)企業(yè)會(huì )和您、裝修施工單位共同對您的房屋進(jìn)行驗收，我們主要是對戶(hù)內、外的公共設施設備裝修行為進(jìn)行驗收。

　　8、由于裝修期間會(huì )使用大量的可燃材料，防火意識及器材一定要到位，一方面物業(yè)服務(wù)企業(yè)會(huì )加強巡視，另一方面也請您及施工人員做好安全防范措施，配備滅火器。

　　9、您所處的小區屬于高層建筑，一個(gè)重量很輕的物品從高處墜落，都會(huì )導致很?chē)乐氐暮蠊�，這點(diǎn)您一定要告知裝修施工人員并進(jìn)行約束，物業(yè)服務(wù)企業(yè)也會(huì )在此方面加強巡視。

　　七.財政及人員規劃

　　公司財務(wù)結構中，初期投入資金100萬(wàn)，資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務(wù)。本公司是一項投資少，回收快，收益大的項目。前二年估計盈利100萬(wàn)，以后通過(guò)先進(jìn)管理降低成本，將利潤率穩定在30%左右。后幾年可根據公司資產(chǎn)負債表進(jìn)行合理的增資,以便更好的開(kāi)展公司業(yè)務(wù)!

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 10

　　一、項目背景

　　千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)"美好"，特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴！花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。

　　這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢的市常是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境。

　　2.公司目標。立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析

　　1.行業(yè)分析

　　"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的

　　2.調查結果分析

　　本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取問(wèn)卷調查（問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一）和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為；

　�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種；

　�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲；

　�、冉邮芎臀�收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性；

　�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的'因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等；

　�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3.目標客戶(hù)分析

　　在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛(ài)你），19支（愛(ài)情路上久久長(cháng)久），21支（最?lèi)?ài)）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　2.1品牌策略

　　網(wǎng)站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃，力求具有獨特創(chuàng )新

　　2.2價(jià)格策略

　　青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。

　　2.3促銷(xiāo)策略

　�、判麄鞑呗�

　　利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式

　�、品�務(wù)方面

　　網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。

　　在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式：

　�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡

　�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴

　�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料

　�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。

　�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。

　�、藿�立客戶(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統。

　　2.4渠道建設

　　就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)

　　3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施

　　1.市場(chǎng)范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市常

　　2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果。

　　3.現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內容包括：

　�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

　�、圃谛�園人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購；放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出。

　�、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。

　�、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎活動(dòng)，中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。

　�、稍谛麄鳟斕�，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道，如武漢晚報，各地方電視臺等。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 11

　　一、項目背景

　　千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒(méi)的象征，在現代社會(huì )的發(fā)展步伐，人們?yōu)榱藵M(mǎn)足更高的享受心理要求，鮮花也成為人們追求的時(shí)尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對象，花卉更是可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。

　　由于現代網(wǎng)絡(luò )的飛速發(fā)展，更多的商家在網(wǎng)上開(kāi)設鋪面，一邊更好地對外銷(xiāo)售商品，我決定在網(wǎng)上創(chuàng )辦一個(gè)校園網(wǎng)上花店，以近身邊的空間進(jìn)行發(fā)展，再逐步推廣到社會(huì )更大的發(fā)展空間之中�？紤]各方面的因素，這一創(chuàng )業(yè)項目是十分可行的。

　　二、公司項目策劃

　　1、提供鮮明，洋溢人心。

　　通過(guò)現代社會(huì )發(fā)展的`需求，越來(lái)越多的人都在節日或約會(huì )時(shí)節以鮮花來(lái)表現他們的美好，而我們就是提供各色各類(lèi)的鮮花為根本服務(wù)各階層認識的需求，把美好的祝愿和祝福送給每一個(gè)人。

　　2、公司目標

　　立足大地，服務(wù)南寧，輻射華南，創(chuàng )建受人們歡迎的一流網(wǎng)絡(luò )花店公司。

　　本花店將首先在南寧建立好的基地，穩固銷(xiāo)售，努力達到收支平衡，并且在南寧打造一定的知名度。

　　在投入期僅選擇廣西大學(xué)區作為試點(diǎn)市場(chǎng)。廣西大學(xué)人流比較多，較具有代表性，該市場(chǎng)穩定后，再擴張到其余的市場(chǎng)。

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析

　　1、行業(yè)分析

　　目標消費者定位在校學(xué)生為首，并在個(gè)學(xué)校沒(méi)有分站，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以廣西大學(xué)為例，在校大學(xué)生的聚集人數多，這樣那個(gè)的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且將來(lái)在校畢業(yè)生也仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量是相當可觀(guān)的。

　　2、調查結果分析

　　(1)有好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。

　　(2)購買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。

　　(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)時(shí)間，往往是隨心所欲而買(mǎi)。

　　(4)接受和吸收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇高個(gè)性。

　　(5)為了更好能夠提高銷(xiāo)售量，產(chǎn)品的質(zhì)量，包裝服務(wù)及價(jià)格都是解決好的。

　　(6)節日購買(mǎi)行為較強，如情人節，教師節，中秋節以及圣誕節或朋友生日等都少不了鮮花的購買(mǎi)。

　　3、目標客戶(hù)分析

　　在校大學(xué)生除了價(jià)格的因素外，還會(huì )以花卉所代表的意義而進(jìn)行消費。從視覺(jué)形象和文字都是精心規劃，力求具有獨特創(chuàng )新。

　　4、宣傳策略

　　利用學(xué)校廣播站，報欄以及宣傳欄免費宣傳。

　　5、服務(wù)到位

　　只有愛(ài)有訂單就必須馬上按照訂單要求及時(shí)送到，第一次訂購的客戶(hù)將收到隨花贈送的禮品，并沒(méi)有會(huì )員卡，積分卡等，到一定的積分卡后得以換取禮物。

　　四、經(jīng)營(yíng)成本預估

　　1、初期投入

　　主要用在場(chǎng)頻采購，網(wǎng)絡(luò )系統的開(kāi)發(fā)和維護、前期宣傳、物流配送等方面，預計需人民幣2萬(wàn)元左右。

　　2、二期投資

　　這一階段我們的服務(wù)將擴大，將輻射整個(gè)南寧市區，資金來(lái)源主要是公司前期盈利積累和外來(lái)資金引入，如銀行信貸。

　　五、項目小結

　　了解到廣大大學(xué)生的事實(shí)需求，目標項目策略等方面都進(jìn)行總體規劃。

　　六、不足與困難之處

　　由于公司剛剛開(kāi)始計劃，資金方面嚴重不足，時(shí)間緊迫計劃有欠缺。

　　創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 12

　　一、快餐店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

　　2、都市快餐店位于路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3、都市快餐店的所有者是xxx，餐廳經(jīng)理xxx，廚師xxx，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心，一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)。

　　4、本店需創(chuàng )業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標

　　1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在路商業(yè)步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到路商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。xx快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃

　　1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

　　2、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。

　　4、隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場(chǎng)需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務(wù)。

　　5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚！

　　6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1、本店開(kāi)業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內容如下：

　　1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20--30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。

　　2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。

　　2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓，具體內容如下：

　　1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2）實(shí)施培訓計劃，貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。

　　3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷(xiāo)售計劃

　　1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。

　　2、推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類(lèi)推。

　　七、財務(wù)計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄后方能使用，記帳使用記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現在工作中無(wú)故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1）本店固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元

　　桌椅xxx套

　　營(yíng)業(yè)面積xxx平方米

　　冷凍柜xxx臺

　　灶件若干

　　2）每日流動(dòng)資金為多少xx萬(wàn)元

　　3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

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　　蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1

　　創(chuàng )業(yè)已經(jīng)成為時(shí)髦的關(guān)鍵詞，但真正的創(chuàng )業(yè)是一件很頭疼、很糾結的事，每個(gè)創(chuàng )業(yè)者都會(huì )遇到很多問(wèn)題，如團隊、錢(qián)、商業(yè)模式、產(chǎn)品等問(wèn)題。創(chuàng )業(yè)需要偉大的夢(mèng)想，創(chuàng )業(yè)要從小做起；有人說(shuō)沒(méi)錢(qián)怎么創(chuàng )業(yè)，有人說(shuō)越有錢(qián)越危險；有人說(shuō)I dea很重要，有人說(shuō)I dea不值錢(qián)�！皠�(chuàng )業(yè)是在矛盾、極端中做出自己的選擇�！辈榱⒄f(shuō)。

　　一、市場(chǎng)分析

　　新鮮食品是現代人們的最?lèi)?ài)，開(kāi)家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨特，價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者。那么開(kāi)家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?

　　在蛋糕的消費過(guò)程中，顧客都會(huì )有“先入為主”的心理。如果第一次購買(mǎi)后，覺(jué)得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，就會(huì )認定這家蛋糕店。因此，對新開(kāi)張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會(huì )增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

　　二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例，啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9.5萬(wàn)元。

　　1、房租5000元

　　2、門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

　　3、貨架和賣(mài)臺投入約1500元

　　4、員工(2名)統一服裝需500元

　　5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)

　　三、首期進(jìn)貨款：

　　1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　2、設備購買(mǎi)過(guò)程中，要特別注意質(zhì)量，因為是長(cháng)久使用。蛋糕的制作方法可購買(mǎi)光盤(pán)自學(xué)，這樣可以節省不少成本費用。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤(pán)》一般17盤(pán)含70項目技術(shù)共200元/套。

　　四、績(jì)效益估算

　　1、月銷(xiāo)售額(平均)：21000元據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元

　　2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約5000元。

　　3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。

　　4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

　　5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　五、裝修風(fēng)格：

　　A, 連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等，用水鉆打造夢(mèng)幻的感覺(jué)，水鉆給人靜心，典雅，精致的感覺(jué)，利于吃糕點(diǎn)時(shí)的小憩，享受內心的'恬淡，以及夢(mèng)幻般的美好，不同顏色為主色的店，給人的感覺(jué)不同，這樣有利于將“蛋糕”做大！

　　B, 歐式風(fēng)格，典雅，紳士的環(huán)境，特別上海是個(gè)有文化修養較高的城市，歐化的生活也逐漸被人所接受！比較小資情調。

　　C, 拓谷一樣的感覺(jué)，讓人忽然從上海的小資情調轉移到谷地一樣的好地方，清晰，自然，給人一種灑脫！裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西，因為買(mǎi)的是自然加稍微人工的造型，所以成本比較高。

　　六、裝修費用相對較低的方案：

　　像普通的店面一樣，設零售區和蛋糕工作間，另外設幾個(gè)吊籃和各式的桌椅，shopping累了的時(shí)候可以小憩一會(huì )，因為本店銷(xiāo)售奶茶和冰淇淋。

　　蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2

　　一、項目背景

　　隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對于大學(xué)生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒(méi)有時(shí)間也不愿意專(zhuān)門(mén)到門(mén)市蛋糕店去購買(mǎi)，鑒于此，我們開(kāi)辦了這個(gè)網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。

　　二、公司項目策化

　　1、公司成立原因

　�、俳M織原因

　　大多數學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門(mén)，小賣(mài)部又遠，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門(mén)買(mǎi)東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。

　�、诩夹g(shù)原因

　　蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。

　�、坌Ｔ�因

　　現在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿(mǎn)腹理想抱負卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動(dòng)局面，鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng )業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。

　　2、公司使命

　　高效，暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣(mài)鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng )造質(zhì)生活環(huán)境！

　　3、公司目標

　　立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng )建一流網(wǎng)上蛋糕店。

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析

　　1、行業(yè)分析

　　“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除重慶工商大學(xué)的總站外，在重慶各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以重慶工商大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。

　　2、調查結果分析

　　本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取網(wǎng)上問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。

　�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。

　�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但口感較好的品種。

　�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲。

　�、冉邮芎臀�收新事物的`能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性，注重美觀(guān)。

　�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，口感，品種，包裝，服務(wù)等。

　�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3、目標客戶(hù)分析

　　在校大學(xué)生購買(mǎi)一般側重于中低檔價(jià)位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時(shí)候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng )新方面，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，并經(jīng)常會(huì )隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。

　　四、經(jīng)營(yíng)策略

　　1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　�、倨放撇呗�

　　網(wǎng)站建設初始，我們將非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，在視覺(jué)形象和文字字體上精心規劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng )新。

　�、趦r(jià)格策略

　　價(jià)格在1—50元不等，以中低檔價(jià)位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。

　�、垆N(xiāo)售策略

　�、判麄鞑呗�

　　利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳。另外，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。

　�、品�務(wù)方面

　　網(wǎng)上蛋糕店的服務(wù)必須是一流的，快速的，對于配送人員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式：

　　1）打感謝電話(huà)或發(fā)e—mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡。

　　2）無(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴。

　　3）設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。

　　4）第一次訂購的客戶(hù)將收到隨蛋糕贈送的小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。

　　5）不定期的在網(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。

　　6）建立客戶(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統。

　　7）會(huì )員客戶(hù)進(jìn)行特別優(yōu)惠，第一時(shí)間品嘗新品并不定期地進(jìn)行饋贈。

　�、芮�道建設

　　就目前來(lái)看，網(wǎng)上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網(wǎng)絡(luò )，要求各高校都配備2—3名兼職學(xué)生，一旦有訂單，必須立即按照訂購要求送達指定地點(diǎn)。

　　2、網(wǎng)上蛋糕店策略實(shí)施

　�、偈袌�(chǎng)范圍選擇

　　在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在重慶工商大學(xué)主校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，再在分站推廣。一段時(shí)間后再擴張到其余的市場(chǎng)。

　�、谥攸c(diǎn)宣傳客戶(hù)

　　宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對價(jià)格不太敏感，注重包裝和心意，只要口感達標，蛋糕很容易成為學(xué)生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物。

　�、郜F場(chǎng)促銷(xiāo)

　　每月初兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內容包括：

　�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3—5條，以“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)址和“校園蛋糕店隆重推出”為題搭配懸掛。

　�、圃谛�園人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3—5臺微機，可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購，放置一宣傳板詳細介紹蛋糕。

　　蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3

　　項目簡(jiǎn)介：

　　DIY蛋糕店這個(gè)項目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。

　　在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生）可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會(huì )，親子同樂(lè )，團隊分享，個(gè)人學(xué)習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè )趣中。

　　我將該店取名為"開(kāi)心DIY蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)。

　　選擇該項目的理由：

　　現在的年輕人都十分追求創(chuàng )意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足！

　　項目地點(diǎn)選擇：

　　選擇在北京市海淀區大學(xué)等高校密集區、小區、商業(yè)繁華地區。因為大學(xué)較多的地方和小區商業(yè)區這些地方擁有固定的客戶(hù)群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛(ài)新奇好動(dòng)手，更偏愛(ài)有自己特色的小店，愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會(huì )比較偏愛(ài)光顧。

　　環(huán)境分析：

　　1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

　　2.大學(xué)和商業(yè)區小區等地有固定的客戶(hù)群，而且消費力比較高。

　　3.店鋪新鮮獨特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。

　　項目前景分析：

　　DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng )業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國內呈現出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)人們的生活水平和消費水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著(zhù)越來(lái)越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

　　從網(wǎng)絡(luò )調查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場(chǎng)的新寵兒。

　　項目風(fēng)險分析與應對策略：

　　1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗、廣告等政策的影響。

　　2.市場(chǎng)的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

　　3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。

　　4.上游供應商原料供應的風(fēng)險。

　　5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。

　　1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統一，設備不齊全。

　　2.市場(chǎng)適應能力及調整能力的不確定性。

　　3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。

　　4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。

　　5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。

　　1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規。

　　2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。

　　3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設備。

　　4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時(shí)安置。

　　5.建立合理的信息反饋機制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

　　6.一定時(shí)間，調查了解顧客的反應情況，及時(shí)對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

　　營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設備，有專(zhuān)人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛(ài)人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng )作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的'獨一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結合，既滿(mǎn)足顧客的味覺(jué)需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結合，既滿(mǎn)足顧客的味覺(jué)需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。

　　價(jià)格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買(mǎi)力有限，對價(jià)格十分敏感�；�本上價(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì )根據制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內，其他DIY成品做適當定價(jià)。店內成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。

　　細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱(chēng)重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

　　在特別節日情人節圣誕節七夕時(shí)節等好時(shí)節可根據市場(chǎng)環(huán)境作適當調整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。

　　推行會(huì )員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì )員，憑會(huì )員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì )員在一次性消費達到一定金額時(shí)會(huì )得到精美小禮品。

　　1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單

　　2.張貼宣傳海報

　　3.與電視臺聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動(dòng)

　　4.和廣商廣播臺合作

　　5.電話(huà)訂購。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）

　　6.網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標消費群追求并引導時(shí)尚、具有比較強烈的健康觀(guān)念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷(xiāo)售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）

　　蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4

　　一、項目簡(jiǎn)介

　　背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。

　　前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

　　二、主要產(chǎn)品

　　面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品

　　蛋糕、生日蛋糕 DIY產(chǎn)品

　　三、服務(wù)計劃

　　1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

　　4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。

　　四、競爭性分析

　　目前市場(chǎng)上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的`面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。

　　4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。

　　5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chǎng)

　　6、缺乏特色產(chǎn)品。

　　我們的優(yōu)勢

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

　　2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。

　　3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。

　　4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。

　　DIY：

　　情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè )

　　家庭：培養小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè )趣，促進(jìn)家人之間的感情交流主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè )，對于甜點(diǎn)的外觀(guān)、口味的要求較高，對于DIY特色服務(wù)的好奇心理

　　其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。

　　2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。

　　4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

　　5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。

　　6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。

　　蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5

　　一、摘要

　　隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高。 但是現在都市生活質(zhì)量的提高和生活節奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著(zhù)更高更好的精神與物質(zhì)的享受。

　　然而分析當今社會(huì )，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚。

　　縱觀(guān)當今社會(huì )，人們對吃越來(lái)越講究，一日三餐也越發(fā)品類(lèi)繁多，尤其早餐，更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。這在眾多的現代白領(lǐng)身上尤為體現。 藉此，我們需要開(kāi)一家集傳統與革新以一體的現代化開(kāi)放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時(shí)候，拋卻激烈的社會(huì )競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。 而對于蛋糕這個(gè)傳統行業(yè)，本身就面臨著(zhù)巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個(gè)品牌的慢慢建設，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。

　　我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點(diǎn)、甜品、奶酪制品，時(shí)鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念。在產(chǎn)品上實(shí)現現代消費者“求異”的心態(tài)。

　　此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺，通過(guò)努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實(shí)現雙線(xiàn)贏(yíng)利，以達最終效益。

　　我們將力爭圍繞一個(gè)理念創(chuàng )造出更多的社會(huì )價(jià)值，以滿(mǎn)足不同消費者的需要。在消費者滿(mǎn)意的同時(shí)，贏(yíng)得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設并推廣，實(shí)現盈利。

　　二、公司描述

　　本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場(chǎng)的份額。

　　公司涉足的是一個(gè)傳統行業(yè)，但公司是一個(gè)站在傳統行業(yè)的基礎上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會(huì )以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額，以求不斷壯大。

　　公司主營(yíng)：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現雙贏(yíng)。

　　另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個(gè)屬于自己的'網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺，并實(shí)施以專(zhuān)門(mén)的門(mén)對門(mén)配送，實(shí)現品牌的對接，采取雙線(xiàn)銷(xiāo)售的模式，將生產(chǎn)銷(xiāo)售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價(jià)值，并滿(mǎn)足顧客的不同需求。

　　三、公司的宗旨

　　一、 公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感， 讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自己得到被認同。

　　二、 我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本，立足于市場(chǎng)，放眼于將來(lái)，服務(wù)于顧客。

　　三、 經(jīng)營(yíng)宗旨：綠色、健康、時(shí)尚。責任賦予使命，微笑帶以尊重。

　　四、公司的目標

　　一、 公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個(gè)年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛(ài)的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。

　　二、 一個(gè)新產(chǎn)品推出后，自然會(huì )吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。

　　三、 公司在顧客的立場(chǎng)上，會(huì )盡最大努力對顧客負責，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹(shù)立起較好的形象，以達到品牌的建設。

　　四、 最重要的，公司要實(shí)現盈利。理想中，一個(gè)三年計劃，第一年立足市場(chǎng)，第二年市場(chǎng)拓展，第三年實(shí)現真正盈利。

　　五、經(jīng)營(yíng)項目及內容

　　作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品、店內服務(wù)、店員服務(wù)。

　　一、 經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品：

　　各式中西蛋糕、糕點(diǎn)，甜品，奶酪制品

　　前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品。 我們還會(huì )雇傭專(zhuān)業(yè)的烘焙師專(zhuān)門(mén)設計改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會(huì )在各個(gè)節假日或者不同季節，推出專(zhuān)門(mén)的主打產(chǎn)品。

　　各類(lèi)新鮮現榨的健康果蔬飲品

　　蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿(mǎn)的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養價(jià)值的目標，給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養的時(shí)鮮果蔬飲料。

　　套餐類(lèi)

　　特別針對現今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。

　　二、 優(yōu)雅舒適的店內環(huán)境

　　傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價(jià)值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內環(huán)境。顧客光臨本公司門(mén)店，是為了享受休閑時(shí)光，追求一種輕松寫(xiě)意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一種更放松的感覺(jué)。如配合堂吃，時(shí)尚又人性化的桌椅擺設，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。

　　三、 輕松親戚的店員服務(wù)

　　無(wú)論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以?xún)?yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺(jué)，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。

　　我們將統一店員的著(zhù)裝，培訓店員有統一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。

　　六、經(jīng)營(yíng)原則

　　一、 誠實(shí)守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān)。

　　二、 微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會(huì )是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

　　三、 雙贏(yíng)互惠原則。在誠實(shí)的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng )業(yè)的目的，也讓消費者滿(mǎn)意。

　　七、市場(chǎng)分析

　　我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢將向著(zhù)環(huán)境健康導向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。

　　隨著(zhù)現代人生活水平的提高，生活節奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。 雖然市場(chǎng)機會(huì )在眼前，但是它存在的市場(chǎng)競爭也是極大的，這是一個(gè)極具挑戰力的市場(chǎng)。

　　蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。 但是諸如某些進(jìn)駐內地十數年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個(gè)長(cháng)年累月積累下來(lái)的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項目。 再如那些滿(mǎn)大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。 我們的競爭對手還包括著(zhù)現在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務(wù)立足市場(chǎng)，并且在不斷的壯大著(zhù)自己的消費群體。 綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類(lèi)型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng)，積極開(kāi)拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場(chǎng)的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò )顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專(zhuān)利，實(shí)行品牌加盟，達到一個(gè)連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商，市場(chǎng)占有率就越大。

　　目標市場(chǎng)

　　糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛(ài)。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營(yíng)養價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來(lái)食用，可見(jiàn)其在市場(chǎng)的前景。

　　我們可以先將目標市場(chǎng)定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕�顧客，提供�?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以，早點(diǎn)是我們必須加強的賣(mài)點(diǎn)，以吸收并鞏固一類(lèi)顧客。

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　　餐飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1

　　一、創(chuàng )辦企業(yè)的基本情況

　　1、企業(yè)名稱(chēng)：廣式湯品店

　　2、行業(yè)類(lèi)型：服務(wù)

　　3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費市場(chǎng)，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛(ài)，其中港澳臺及廣東人更是如此。

　　4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營(yíng)范圍：各品湯料

　　5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：本人偏愛(ài)各種美食。

　　6、創(chuàng )業(yè)基本條件：項目擬定——廣式湯品店

　　資金部分自籌，部分借貸

　　場(chǎng)地定于成熟住宅小區和商業(yè)圈附近

　　7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。

　　二、項目的市場(chǎng)分析

　　選擇項目的理由：湯品市場(chǎng)尚待開(kāi)發(fā)，屬于朝陽(yáng)行業(yè)，好的美食是人們樂(lè )于接受的。

　　選擇場(chǎng)地的理由：適合開(kāi)于成熟小區及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶(hù)群，擴展市場(chǎng)。

　　市場(chǎng)調查的基本情況：上海的飲食市場(chǎng)上流行各類(lèi)排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內沒(méi)有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無(wú)沖突。市場(chǎng)調查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對自身健康十分重視，市場(chǎng)潛力巨大。

　　步行街（200~500米半徑范圍內），居民住戶(hù)1000戶(hù)左右，工薪階層，大都消費能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內），高檔住宅區，居民住戶(hù)400戶(hù)左右，消費觀(guān)念前衛，消費層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內），鬧市區約3000戶(hù)，各種小吃類(lèi)型眾多，沒(méi)有湯品特色小吃�？傮w來(lái)說(shuō)市場(chǎng)潛力很大，消費結構合理。

　　目標客戶(hù)分析：客戶(hù)目標鎖定為門(mén)店周?chē)�的住�?hù)群以及工作群，客戶(hù)大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶(hù)都具備一定的消費能力。只要服務(wù)價(jià)格定位適中，相信能得到客戶(hù)的認同。

　　競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說(shuō)明此地消費能力很強，是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手，但我們的服務(wù)項目不同，所以這些競爭對手從同業(yè)競爭上來(lái)說(shuō)并不成為對手。

　　產(chǎn)品（服務(wù)）的.市場(chǎng)定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價(jià)格。以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)贏(yíng)得客戶(hù)。

　　三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)

　　沙參玉竹粟米老雞湯營(yíng)養、可口、美味、滋補8元16元

　　竹筍蓮子石斑魚(yú)湯鮮美、營(yíng)養豐富、滋補、養顏10元18元

　　火腿冬菇雞雞蒸飯營(yíng)養豐富、鮮美可口8元15元

　　促銷(xiāo)方式：會(huì )員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷(xiāo)制、送貨上門(mén)、廣告促銷(xiāo)制

　　分銷(xiāo)渠道：通過(guò)門(mén)店增設組成連鎖。

　　競爭有利條件：相關(guān)行業(yè)相對較少，有自己的特色，在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶(hù)。

　　四、企業(yè)組織機構

　　編號 崗位名稱(chēng) 人數 崗位工作 內容薪資 額度 其他

　　1 店主 兼經(jīng)理 1全權負責 1000

　　2 廚師 2 湯品烹制 1200元

　　3 服務(wù)生 2 送貨及大堂服務(wù) 800元

　　企業(yè)組織機構和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。

　　五、經(jīng)濟分析

　　投資額預算和資金籌措計劃：

　　1、加盟投資5萬(wàn)元，其中加盟費2萬(wàn)元，保證金2萬(wàn)元，一萬(wàn)用于購置廣式湯品的餐飲用具。

　　2、流動(dòng)資金預測，其中：

　�、匍_(kāi)辦費1.8萬(wàn)元，包括廣告宣傳0.4萬(wàn)元，裝修1.4萬(wàn)元。

　�、谔碇玫陜裙衽_及湯品原材料1萬(wàn)元。

　�、�3個(gè)月開(kāi)支流動(dòng)資金預計2萬(wàn)元，其中3個(gè)月租金1.2萬(wàn)元，工資0.9萬(wàn)元，日常開(kāi)支0.4萬(wàn)元。

　�、懿豢深A計費用0.4萬(wàn)元。

　　六、風(fēng)險因素分析

　　風(fēng)險因素分析：

　　1、場(chǎng)地選擇風(fēng)險較大

　　2、人員使用

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證

　　4、對周?chē)�人群消費能力的評估。

　　風(fēng)險防范對應措施：

　　1、場(chǎng)地選擇可請專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行挑選

　　2、人員使用上要認真篩選，定期進(jìn)行培訓

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān)，認真做好每道工序

　　4、做好充分的市場(chǎng)調研，對人群的消費能力有足夠估計。

　　七、企業(yè)開(kāi)辦期經(jīng)營(yíng)目標

　　1、根據市場(chǎng)預測，開(kāi)業(yè)后3個(gè)月內盡力完成日均售出量達到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著(zhù)力于穩定客戶(hù)，培養會(huì )員，穩定企業(yè)制度。

　　2、第二年和第三年以發(fā)展為主，發(fā)展個(gè)人消費的同時(shí)開(kāi)展團體消費的發(fā)展，使營(yíng)業(yè)額達到資金累積，以便開(kāi)發(fā)其它門(mén)店。

　　餐飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2

　　一、創(chuàng )業(yè)背景

　　近年來(lái)，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數量迅速增加，各種類(lèi)型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰。隨著(zhù)洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，有效降低經(jīng)營(yíng)成本，擴大市場(chǎng)占有率，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規模效益。國內有識之士已開(kāi)始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列，對行業(yè)的規模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來(lái)說(shuō)，我國連鎖經(jīng)營(yíng)，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑和必由之路。

　　二、店面簡(jiǎn)介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要帶給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選取。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境與更多的選取空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　初期(1-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

　　中期(1年)

　　鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著(zhù)手準備品牌擴張所務(wù)必的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

　　長(cháng)期(2年)

　　屆時(shí)，餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　三、發(fā)展戰略

　　1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據不同的節日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選取最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選取上不會(huì )與校園大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同狀況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付必須的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，能夠與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此能夠互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是能夠吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就思考修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，能夠思考擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并能夠尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，能夠往專(zhuān)為學(xué)生帶給飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　四、餐廳管理結構

　　店長(cháng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：自助形式、會(huì )員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場(chǎng)分析

　　在大學(xué)中的食堂的飲食一向是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有到達學(xué)生們的要求。本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生帶給價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校帶給必須的勤工助學(xué)崗位，幫忙貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

　　五、優(yōu)勢與劣勢：

　　優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了校園食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選取方式，就應很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的'服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳帶給的是綠色，健康的食品。也是貼合社會(huì )綠色生態(tài)的觀(guān)念，比較適合注重健康的大學(xué)生。此外，校園食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則能夠較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為校園假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

　　六、快餐店國內發(fā)展現狀

　　現代中式快餐店在上世紀八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企業(yè)勇于實(shí)踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進(jìn)取、付出了艱辛努力，在發(fā)展中也體現出了摸索性和沖動(dòng)型的特點(diǎn)。通過(guò)這一階段的實(shí)踐，廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗，看到了不足，不斷總結與反思，使中式快餐進(jìn)入新世紀以來(lái)，發(fā)展的更加堅實(shí)，以理性積累為主的發(fā)展特征表現的更加明顯：

　　(1)發(fā)展思路更趨客觀(guān)性，更加注重從客觀(guān)實(shí)際出發(fā)，減少了發(fā)展中的盲目與沖動(dòng)；

　　(2)資本投入更趨合理性，企業(yè)講求實(shí)效，投入注重回報，發(fā)展注重基礎，擴張注重生存；

　　(3)市場(chǎng)連接更趨緊密性，企業(yè)定位更加貼近市場(chǎng)，滿(mǎn)足市場(chǎng)多元化需求；

　　(4)開(kāi)店分布更趨區域性，大多企業(yè)先立足當地和區域擴展，采取步步為營(yíng)，逐步推進(jìn)的策略，取得實(shí)效；

　　(5)內在積累更趨深層性，加強自身基礎建設和管理支撐體系建設，不斷積累內在功力，追求和維系企業(yè)持久發(fā)展；

　　(6)企業(yè)發(fā)展更趨穩定性，大起大落和過(guò)于炒作的現象明顯減弱，講求穩扎穩打、穩步發(fā)展和不斷提升。

　　七、快餐店創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)準備

　�。ㄒ唬┻x址

　　選地址這項還是要自己多看，范圍擴大一點(diǎn)，人流量比較多繁華的地方為最佳(但是這樣的門(mén)臉租金很貴，成本高，不適合初創(chuàng )業(yè)者)，有成熟的寫(xiě)字樓和小區旁也能夠，門(mén)臉要寬要大氣，門(mén)前要有一塊大的壩子為最佳(為了生意好的時(shí)候把餐椅擺外面，但是這樣你得和城管叔叔周旋)，門(mén)臉里面要有煙道，通天然氣，對于小吃來(lái)說(shuō)，商圈美食城里面相對沒(méi)有那么大的風(fēng)險，因為他有固定的消費群和人流量，且投入成本低。

　�。ǘ�）后廚

　　后廚務(wù)必是自己的親戚或者信任的朋友，因為他們會(huì )為你節約很多錢(qián)，也可能是賺的那一部分，還有菜品的新鮮程度把關(guān)，口味的把關(guān)。師傅做菜的速度務(wù)必要快好(這點(diǎn)很重要，因為有時(shí)候客人多師傅會(huì )亂套，做出來(lái)的菜品不夠好，會(huì )影響以后的客源)。

　　關(guān)于采購蔬菜和肉類(lèi)；

　　蔬菜：能夠找附近的菜市場(chǎng)老板給你送，因為他們每一天早上都會(huì )給多家餐廳送新鮮的蔬菜(會(huì )缺斤少兩，但是能夠節約買(mǎi)菜的時(shí)間)，我剛開(kāi)始是和鄰居餐廳打好關(guān)系，從他那里獲得最便宜的資源。

　　肉類(lèi)：也是找一家固定的地方拿批發(fā)，務(wù)必每一天早上自己去拿，越早越好，要不然質(zhì)量不好。

　　大米、油：我是開(kāi)餐廳的朋友很多，所以找她們拿的資源，很便宜

　　酒水：去批發(fā)市場(chǎng)找最便宜的，他會(huì )給你送。

　　紙巾：批發(fā)市場(chǎng)看好后，他會(huì )給你送。

　　調料：大概一個(gè)月去批發(fā)市場(chǎng)采購一次，如果你不是經(jīng)常去買(mǎi)的話(huà)，老板會(huì )給你高價(jià)，那種送的就不要了，會(huì )缺斤少兩，質(zhì)量也不好，還要送貨費，調料有很多種，各種你想象不到嚴重超標的，高湯有高湯膏(分豬骨和雞骨)等等，看到這些十分嚇人，反正我是不會(huì )購買(mǎi)這些東西的，所以我一向虧，虧到房租繳不起還在堅持，確實(shí)生意好，老顧客還那么多，不想辜負他們。

　　餐具：也是去批發(fā)市場(chǎng)采購的青花瓷整套，在那里特意說(shuō)一下餐具很重要，大方美觀(guān)的餐具會(huì )給客人帶來(lái)不一樣的美食效果，充滿(mǎn)食欲，但是菜品質(zhì)量還是很重要。

　　廚具：熱菜的灶務(wù)必是質(zhì)量好的猛火灶，不能買(mǎi)二手的，務(wù)必買(mǎi)全新的比較好點(diǎn)的牌子，在酒店用品的批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)得到，消毒柜務(wù)必要有，抽油煙機買(mǎi)好點(diǎn)的(租店鋪的時(shí)候務(wù)必要有煙筒，不然很麻煩)，帶蓋的大號垃圾桶，大桶洗滌劑，筷子、勺子、餐廳用的鏟子、漏勺等等都在酒店用品批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)得到。

　　蒸飯器：根據自己餐廳大小去決定買(mǎi)多少層的蒸飯器，一般的蒸飯器都是用天然氣的，酒店用品批發(fā)市場(chǎng)有賣(mài)。

　　冰柜：買(mǎi)好點(diǎn)的，一般的餐廳買(mǎi)四開(kāi)門(mén)的都差不多了，四開(kāi)門(mén)的大概3000元左右，也有質(zhì)量差點(diǎn)的，便宜點(diǎn)的，那種平鋪的上面還能夠放點(diǎn)東西，也還不錯。

　　注：買(mǎi)以上東西的時(shí)候務(wù)必口才要好，會(huì )討價(jià)還價(jià)，畢竟你是在做生意，這是節約的第一部分，雜七雜八的加起來(lái)會(huì )省掉很多錢(qián)，學(xué)會(huì )精打細算對做生意的人來(lái)說(shuō)很重要！

　�。ㄈ�）餐廳營(yíng)銷(xiāo)模式：

　　店里面的話(huà)，還沒(méi)開(kāi)業(yè)之前我都做好了傳單，傳單務(wù)必做時(shí)尚一點(diǎn)，(多借鑒一下鄰居餐廳做的傳單或是你朋友的宣傳單)不要土里土氣的，找便宜點(diǎn)的廣告公司幫你做，一次性不要做太多，免得用不著(zhù)，找那種年紀大點(diǎn)的阿姨幫你發(fā)，開(kāi)業(yè)那天也要發(fā)。

　　開(kāi)業(yè)做個(gè)8.8折，同時(shí)送點(diǎn)小東西，那里很多人要問(wèn)，有些餐廳開(kāi)業(yè)都是5折，為什么你要打8.8折呢，第一數字比較吉利，第二我們是小本經(jīng)營(yíng)，不是那些大眾菜品，比如自助餐火鍋什么的，我們是有菜品質(zhì)量保證的特色菜，本質(zhì)上就是不可比較的。

　　當時(shí)我還做了一個(gè)活動(dòng)，就是加我VX，能夠贈送一瓶飲料，這樣做的目的是能夠有老顧客，一有新菜出來(lái)就能夠通知到他們，還能夠和他們互動(dòng)。

　　外賣(mài)和團購：

　　這兩樣在開(kāi)業(yè)之前是務(wù)必要去做的，因為他們能夠給你帶來(lái)客源，此刻互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達，基本每個(gè)人都喜歡用外賣(mài)軟件和團購軟件，去哪里找這些工作人員給你做呢很簡(jiǎn)單，周?chē)�很多營(yíng)業(yè)的餐廳他們都有那些工作人員的聯(lián)系方式，找他們給你餐廳做做活動(dòng)，你和他們一起策劃，一般的團購是每單提5毛，外賣(mài)每單是提10%到15%之間。

　　特意說(shuō)一下外賣(mài)哈，外賣(mài)的市場(chǎng)是十分大的，特別是那些專(zhuān)門(mén)做外賣(mài)的軟件，比如“餓了么”，他給我們餐廳帶來(lái)了很多客源，許多客人在餓了么上面點(diǎn)了我們的外賣(mài)之后，都會(huì )打電話(huà)問(wèn)店在哪里，直接來(lái)店里吃，當然，外賣(mài)也賣(mài)得比較好，外賣(mài)上的圖片務(wù)必是自己的菜煮出來(lái)之后然后拍照的高清圖片，這樣比較有誠意，不然客人會(huì )覺(jué)得你虛偽。外賣(mài)盒子能夠在網(wǎng)上淘，既要外觀(guān)的也要成本低點(diǎn)的，但是不能太低，健康第一，外賣(mài)筷子買(mǎi)3件套裝一起的，就是里面有筷子、勺子、紙巾、牙簽的。這種既方便又衛生。

　　菜單定價(jià)：根據當地的消費水平定位，菜單做得時(shí)尚大氣簡(jiǎn)明一點(diǎn)，菜品圖片真實(shí)，多做幾本，以備不時(shí)之需。

　　餐飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3

　　一、發(fā)展前景

　　我從初中開(kāi)始就一直住在校園里，我知道這是一件很頭疼的事情“吃飯”問(wèn)題，就是食堂的飯菜。因為學(xué)校食堂一般都是以大鍋菜的形式制作，所以即使價(jià)格低廉，也很少受到學(xué)生的歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨更是“自古以來(lái)”。雖然大學(xué)生可以在校外吃飯，但由于經(jīng)濟因素，大多數學(xué)生都愿意在學(xué)校食堂吃飯。食品質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題。學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有些學(xué)生經(jīng)常不吃飯。由此，營(yíng)養不良、胃病等本不該出現在大學(xué)生身上的疾病屢見(jiàn)不鮮，為學(xué)生的身心健康埋下隱患。所以我決定綜合食堂和餐廳的優(yōu)缺點(diǎn)，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。

　　二、店鋪簡(jiǎn)介

　　本店位于大學(xué)聚集中心，主要目標客戶(hù)是大學(xué)生、教師和工人。營(yíng)業(yè)面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色，當然本地小吃不可或缺。品種多，口味全，營(yíng)養豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤(pán)等。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。餐廳裝修自然隨意，很有現代氣息。墻面采用光溫色調，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺(jué)介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰略

　　1.餐廳開(kāi)業(yè)前需要做廣告，因為主要的客戶(hù)群體是針對學(xué)生的，學(xué)生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，所以不需要花費太多精力在宣傳上，只需要以傳單或多媒體(如音頻)的形式進(jìn)行簡(jiǎn)單的廣告即可。

　　2.餐廳采用自助餐式，提供免費茶和鮮湯。而且大米質(zhì)量比競爭對手好，可以采用不同的方法使口感不同，從而區別于競爭對手，給客戶(hù)更多的優(yōu)惠，吸引更多的游客。此外，餐廳還提供燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這將成為餐廳的一大特色。

　　3.很多同學(xué)都習慣了

　　三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式。很多時(shí)候，為了節省時(shí)間，他們會(huì )選擇最近的餐廳，而不是遠處的餐廳。所以地理位置和校門(mén)距離不是很大。餐廳也會(huì )在適當的時(shí)候提供外賣(mài)服務(wù)，并根據不同情況采取相應的措施。比如三單以上(含三單)，可以免費送到你家，單獨點(diǎn)外賣(mài)的需要交一定的送貨費。這還有一個(gè)好處。如果一個(gè)人想點(diǎn)外賣(mài)，為了不交送貨費，會(huì )點(diǎn)另外兩個(gè)外賣(mài)，這樣也可以增加銷(xiāo)量。

　　4.餐廳使用不銹鋼材質(zhì)的自助餐盤(pán)，經(jīng)濟環(huán)保，垃圾不能隨便傾倒�？梢月�(lián)系農民，讓他們免費領(lǐng)取，互惠互利。據悉，競爭對手在這方面做得并不好，所以良好的就餐環(huán)境可以吸引更多的顧客。

　　5.雖然暑假期間游客數量會(huì )大幅下降，但畢竟還是有一些學(xué)生留在學(xué)校，附近的居民和農民工。到時(shí)候可以減少生產(chǎn)，轉移服務(wù)重點(diǎn)，改善暑假的經(jīng)營(yíng)狀況�？紤]寒假學(xué)習一個(gè)月，減少了不必要的花費。

　　6.市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展迅速，變化多端，充滿(mǎn)活力。因此，有必要從長(cháng)遠的角度來(lái)看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，并進(jìn)行分析，制定長(cháng)遠的規劃。每個(gè)階段結束后，是時(shí)候總結運營(yíng)的整體情況，制定下一步計劃了，所以是一個(gè)循序漸進(jìn)的發(fā)展模式。運營(yíng)穩定后，可以考慮擴大運營(yíng)，增加其他服務(wù)項目，尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，慢慢打造自己的品牌，發(fā)展成為專(zhuān)為學(xué)生提供美食的餐飲行業(yè)�？傊�要從長(cháng)遠的角度看問(wèn)題，這樣才有企業(yè)的未來(lái)。

　　四、餐廳管理結構

　　1名店長(cháng)兼收銀員，1名廚師，2名服務(wù)員。

　　經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：

　　主要文化特征：保健和人文關(guān)懷

　　主要產(chǎn)品特點(diǎn)：具有食療保健功能的素食餐

　　主要服務(wù)特點(diǎn)：會(huì )員跟蹤服務(wù)

　　主要環(huán)境特征：具有傳統文化的綠色餐飲環(huán)境

　　五、市場(chǎng)分析

　　大學(xué)食堂吃飯一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)吃飯質(zhì)量低已經(jīng)成為公認的問(wèn)題，只滿(mǎn)足了學(xué)生的溫飽問(wèn)題，但質(zhì)量遠不能滿(mǎn)足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。

　　根據這一點(diǎn)，為了保證大學(xué)生的食品安全，提高大學(xué)生的食品質(zhì)量，建立了大學(xué)餐飲聯(lián)盟，旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品，同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作，幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。

　　六、優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：

　　優(yōu)勢分析：這家餐廳的運營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一的問(wèn)題，也不用擔心流動(dòng)攤點(diǎn)的衛生得不到保證，和食堂一樣方便快捷，節省時(shí)間。此外，餐廳采用自助選擇的方法，應該很容易受到顧客的歡迎，并節省一些人力資源。同時(shí)冷飲、冰粥等。、和免費茶。簡(jiǎn)單舒適的裝修將是餐廳的一大特色。學(xué)生一般喜歡在干凈的餐館吃飯，服務(wù)態(tài)度好，所以滿(mǎn)意的`服務(wù)也將是餐館的一大特色。另外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)間限制，而校外很少有餐廳賣(mài)早餐，所以校外店很容易抓住因時(shí)差而失去的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是想在就餐點(diǎn)前后一段時(shí)間內就餐的潛在客戶(hù)所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢分析：由于起步早，快餐店規模小，人力資源和服務(wù)項目有限。校園內外的競爭也很激烈，所以還是有很多弊端。另一方面，由于學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間游客數量會(huì )急劇下降，寒假期間會(huì )比暑假期間少，這將是一個(gè)難以解決的問(wèn)題。

　　機會(huì )分析：根據我們的市場(chǎng)調查分析，我們產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，具有一定的競爭力。我是一名學(xué)生——作為這個(gè)最大客戶(hù)群體的一員，我們可以更好的了解客戶(hù)需要什么產(chǎn)品和服務(wù)。從這些方面來(lái)說(shuō)，應該有很好的.機會(huì )擠進(jìn)餐飲市場(chǎng)。

　　威脅分析：餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量與運營(yíng)成本有著(zhù)直接的必然聯(lián)系，所以產(chǎn)品的價(jià)格不會(huì )低于競爭對手。雖然整體價(jià)格不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的財務(wù)承受能力就成了很大的考驗。而且成本和利潤也是直接掛鉤的，利潤的多少是在競爭中生存的主要決定因素。再者，各地不同的風(fēng)俗習慣和飲食習慣造成了另一個(gè)問(wèn)題，那就是大部分顧客是否能認可或者對產(chǎn)品滿(mǎn)意，這也是需要檢驗的。

　　不及物動(dòng)詞推廣和市場(chǎng)滲透推廣策略：

　　預宣傳：大規模、高強度、大投入。后期宣傳：注重現有客戶(hù)關(guān)系管理，進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。計劃和組織定期的具體活動(dòng)，如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )，通過(guò)活動(dòng)時(shí)不時(shí)的宣傳和提醒客戶(hù)的消費意識。對于節假日，進(jìn)行有針對性的宣傳策略，比如發(fā)傳單。

　　七、財務(wù)狀況分析

　　1.根據計算，可以初步得出開(kāi)餐廳的啟動(dòng)資金需要10600元左右(場(chǎng)地租金XX元，場(chǎng)地裝修3000元，購買(mǎi)廚具4000元，基礎設施及其他費用4000元)。

　　2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資、材料采購成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水、電、燃料成本、雜項費用等。

　　3.日常運營(yíng)財務(wù)預算和分析

　　根據預算分析和調查，可以初步確定市場(chǎng)容量，日總營(yíng)業(yè)額粗略估計為800元左右，收益率為30%，從中可以計算出投資回收期為三個(gè)月左右。

　　八、營(yíng)銷(xiāo)組合策略

　　有形營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　因為這家餐廳的經(jīng)濟實(shí)力還比較弱，所以會(huì )采取避實(shí)就虛、避免大量硬廣告營(yíng)銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)策略，采用一套有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品推廣。通過(guò)菜單，海報，文化手冊，廣告，促銷(xiāo)活動(dòng)等宣傳和倡導消費者。上帝的財富”我們的經(jīng)營(yíng)宗旨和理念。

　　熟練的營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　可持續發(fā)展和規劃將決定餐廳在避免普通餐廳顧客忠誠度低的缺陷方面具有內在優(yōu)勢。為了使餐廳在顧客心中建立起權威感和信任感，餐廳將建立完整的會(huì )員信息反饋系統，以實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：

　　1.長(cháng)度顧客反饋表。在服務(wù)中，嚴格要求員工樹(shù)立顧客至上的理念，認真聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)。

　　2.把顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意才滿(mǎn)意”的理念，永遠為顧客著(zhù)想。

　　3.建立餐廳客服問(wèn)卷，市場(chǎng)部負責定期跟蹤客戶(hù)。

　　九、大力打造“綠色食品”品牌形象

　　根據食療產(chǎn)品競爭激烈、模仿性強、季節性強的特點(diǎn)，實(shí)現企業(yè)顯性文化和隱性文化的有機融合，增強企業(yè)的品牌保護意識和能力。圍繞“健康綠色”這一核心品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品、實(shí)施綠色包裝、采用綠色標志、加強綠色溝通、促進(jìn)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一家開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)的餐廳，我們有天然的優(yōu)勢，這家餐廳將嚴格執行綠色餐廳的標準，在原材料采購、食品加工和衛生方面都將嚴格控制。力求在不失時(shí)尚的情況下?tīng)I造一個(gè)簡(jiǎn)約優(yōu)雅的用餐環(huán)境，通過(guò)餐廳設計的布局、裝修風(fēng)格、溫度體現健康綠色的理念。

　　推廣保健知識和綠色文化；

　　在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，這家餐廳將圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健身、綠色是三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn)，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，引導消費者的消費取向。通過(guò)專(zhuān)題講座、小冊子、公益活動(dòng)等。我們將宣傳上述餐飲知識，并注意借此機會(huì )加大對綠色產(chǎn)品的宣傳和介紹。倡導健康科學(xué)的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、餐飲、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步發(fā)展的機會(huì )和條件。

　　十、注意做好一系列企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

　　通過(guò)一系列公關(guān)活動(dòng)，餐廳將處理好各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。

　　1.與員工建立團結信任的合作關(guān)系。在員工之間建立平等便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)布內部刊物、為免費會(huì )員提供獎勵、進(jìn)行團體娛樂(lè )等方式增加員工的凝聚力和工作熱情。

　　2.社區群眾關(guān)系。為了保證充足的人力資源，獲得穩定的客戶(hù)群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護社區環(huán)境，積極支持社區公益事業(yè)。尊重客戶(hù)合法權益，提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù)，正確處理客戶(hù)的要求和建議。

　　3.政府關(guān)系。及時(shí)了解和遵守政府相關(guān)法律法規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，積極協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與媒體建立并保持廣泛的關(guān)系；為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。

　　十一、充分發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢

　　這家餐廳的目標人群是學(xué)生和城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素，這家餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占據一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面，我們根據消費者的不同消費水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營(yíng)養餐。在價(jià)格設定上，我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每6-100元的標準搭配不同的食物組合，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食。

　　十二、市場(chǎng)風(fēng)險

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險。存在以下風(fēng)險：

　　(1)冒著(zhù)本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，可能同時(shí)在市場(chǎng)上開(kāi)設類(lèi)似的餐廳。

　　(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險。項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量和其他性能。對于現階段的項目來(lái)說(shuō)，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競爭風(fēng)險。如果項目投產(chǎn)后效益好，很可能會(huì )帶來(lái)一系列類(lèi)似的商業(yè)項目，從而加劇項目的競爭壓力。

　　內部管理風(fēng)險：

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信任。國內大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳，內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現代企業(yè)制度，完善運行機制，加強企業(yè)內部管理，關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。

　　原材料資源風(fēng)險：

　　這家餐館的原料主要是果蔬、豆類(lèi)和真菌，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)知識和技術(shù)投入，有利于采購新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。

　　十三、對策

　　l、學(xué)習先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)自己的特色食品。

　　2.嚴格管理，定期培訓人員，建立客服報告。

　　3.進(jìn)入市場(chǎng)后，了解食品市場(chǎng)周期，積極開(kāi)發(fā)和更新食品。

　　4.與原材料供應商建立并保持長(cháng)期合作關(guān)系，確保原材料資源的供應。

　　初始階段(1月-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對城市中三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。市場(chǎng)策略是通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠出中國餐飲和保健藥品的市場(chǎng)份額；樹(shù)立“綠色食品”良好的品牌形象，提升知名度和美譽(yù)度；收回初始投資，積極推進(jìn)市場(chǎng)。

　　中期(1年)

　　鞏固和擴大現有市場(chǎng)份額，進(jìn)一步完善餐飲管理體系，提高企業(yè)科學(xué)管理水平；開(kāi)始準備品牌擴張所需的企業(yè)識別系統、統一特色美食、統一管理模式的建設。

　　長(cháng)期(2年)

　　到那時(shí)，餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩定良好的狀態(tài)。隨著(zhù)企業(yè)實(shí)力和影響力的增強，當服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在客戶(hù)的需求時(shí)，就會(huì )通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　十四、賣(mài)場(chǎng)設計

　　視覺(jué)識別

　　店名：一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)；另一方面，要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內，貼近校園特色，容易被校園群體所喜愛(ài)和接受。店名要有風(fēng)格，要有長(cháng)遠的含義。

　　顏色：以黃色、紅色、橙色等暖色為主，輔以輕快活潑的冷色調。展現時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。

　　商店布局

　　適當使用燈光、地毯、隔斷等元素，一方面盡可能有效利用空間，另一方面又顯得東拼西湊，不開(kāi)闊和沉悶。有些私密餐桌可以適當設計，但長(cháng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺(jué)。分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜歡的角落和桌子。

　　照明與照明：照明是餐廳裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效提升餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來(lái)襯托餐廳的愉快氣氛。同時(shí)，客戶(hù)應根據自己的要求，在自己的空間內保持調節照明的便利性。

　　墻面裝飾和窗簾：根據季節及時(shí)調整，各種面料材料、圖案和顏色應盡可能協(xié)調，體現餐廳的風(fēng)格，貼近消費者的感官享受。

　　餐桌位置：餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧，避免個(gè)體差異，給消費者一種大排檔的感覺(jué)。

　　手工藝品擺放：手工藝品的選擇要貼近餐廳的氛圍和消費者的喜好，體現餐廳的品味。

　　餐具：干凈整潔，要體現咖啡館的特色或形象。

　　背景音樂(lè )：浪漫、柔和、輕音樂(lè )，響度適中，適合季節變化和咖啡館風(fēng)格。

　　餐飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4

　　一、概要：

　　本快餐店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)主要是圍繞如何創(chuàng )建一個(gè)學(xué)生營(yíng)養快餐廳而展開(kāi)的調查分析和計劃，闡述了在學(xué)校附近地段開(kāi)辦此餐廳的具體內容，屬創(chuàng )業(yè)計劃類(lèi)。

　　二、公司概述：

　　本店位于xx信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)街，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

　　本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、市場(chǎng)分析

　　優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。

　　簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

　　此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而大學(xué)城內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

　　機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。

　　威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略

　　1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤(pán)、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　4、暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　5、市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長(cháng)期的.計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的.品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　五、餐廳管理結構

　　店長(cháng)兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

　　六、財務(wù)狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施費用等。

　　2、運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開(kāi)支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需11600元（場(chǎng)地租賃費用1500元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用4000元，基本設施費用等2500元），流動(dòng)資金5000元資金�？捎懈改柑峁�80％，自己積蓄20％。

　　4、每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1000元，收益率30％，毛利潤300元。由此可計算出投資回收期約二個(gè)月。

　　七、附錄：

　　創(chuàng )業(yè)總是艱難的，現在的大學(xué)生中不乏有創(chuàng )業(yè)想法的人，而有想法又敢于去實(shí)現的卻是少之又少，學(xué)校舉辦此次比賽，有助于激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng )業(yè)激情，在現代社會(huì )競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場(chǎng)經(jīng)濟具有活力。當然，創(chuàng )業(yè)不能是盲目的，要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學(xué)生永遠都是走在時(shí)代最前列和最具活力的，當然不能因為這些就使當代大學(xué)生們裹足不前，反而更應該努力地鍛煉與拼搏，創(chuàng )造出新世紀更為輝煌的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)新篇章！

　　注釋?zhuān)?/p>

　　我一直也來(lái)比較喜歡餐飲服務(wù)業(yè)，傳統的經(jīng)營(yíng)理念占據了很大市場(chǎng)對于快餐業(yè)市場(chǎng)還有很大的發(fā)展前景。從學(xué)校起步，漸漸走向市場(chǎng)。

　　餐飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5

　　一、項目名稱(chēng)：

　　綠色特色餐飲(巴味食府)

　　二、創(chuàng )業(yè)目標

　　發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過(guò)程中了解一些當地的歷史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內還不會(huì )被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現狀：

　　1、品牌餐廳：

　　陳麻婆、味道色湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：

　　由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門(mén)外，除了錦色賓館、家園色酒店、色假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿(mǎn)庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐色化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。

　　四、市場(chǎng)調研：

　　必須在決定投資前進(jìn)行詳細的市場(chǎng)調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續、租賃合同、供應商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢(xún)公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車(chē)位置的標準門(mén)面。所選場(chǎng)地門(mén)口或周?chē)�必須能停幾十輛車(chē)(停車(chē)場(chǎng)不算)所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)場(chǎng)租費用不得超過(guò)40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢(xún)顧問(wèn)負責。

　　五、餐飲特色：

　　以秘制色為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特；并成立以餐飲咨詢(xún)公司負責為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng )新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無(wú)我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng )新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項目來(lái)為餐廳助品增收。

　　六、目標市場(chǎng)的定位。

　　中高收入者能接受的'綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

　　七、市場(chǎng)策略。

　　產(chǎn)品規范化、標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導入比色五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢(xún)公司負責執行。

　　八、餐廳設計

　　1、整個(gè)餐廳設計體現巴渝文化風(fēng)格，色色采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

　　4、包房應有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專(zhuān)用傳菜孔，屋內配有內線(xiàn)電話(huà)。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)

　　5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過(guò)距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

　　8、整個(gè)餐廳含有：銷(xiāo)售接待區(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門(mén)命名或重慶老地名命名(包房?jì)扔袑λ麄儊?lái)歷的畫(huà)或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門(mén)前)。

　　10、門(mén)匾采用木制招牌(燙金字)。

　　11、門(mén)旁或前廳設有“色色色序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過(guò)道掛有重慶食文化的畫(huà)框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。

　　15、菜譜專(zhuān)門(mén)設計，本店名菜使用色色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。

　　九、投資費用預算(按20/平方米)

　　1、裝修：130萬(wàn)

　　2、廚房設備：30萬(wàn)

　　3、照明設備、空調(不采用色空調)、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬(wàn)

　　4、餐廳用具：30萬(wàn)

　　5、前期廣告費、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn)

　　6、流動(dòng)資金：50萬(wàn)總共資金準備：350萬(wàn)(含不可預見(jiàn)費)另加房租50萬(wàn)共計400萬(wàn)

　　十、人員配置

　　1、廚房：50人

　　2、樓面(含后勤)：70人總經(jīng)理：負責整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責樓面的管理工作銷(xiāo)售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責酒樓的銷(xiāo)售工作主任：負責樓面的片區管理工作部長(cháng)：協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營(yíng)養點(diǎn)菜員：專(zhuān)門(mén)為客人點(diǎn)菜、營(yíng)養配菜、推薦菜營(yíng)銷(xiāo)員：負責酒樓的銷(xiāo)售導引回訪(fǎng)工作服務(wù)員：執行為客人的服務(wù)工作迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座傳菜員：負責將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席泊車(chē)員：負責引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車(chē)輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負責每天客人用餐的結算工作吧員：負責酒水的發(fā)放和果盤(pán)制作潔凈員：負責整個(gè)餐廳的清潔工作采購員：負責整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作美工：負責整個(gè)酒樓的宣傳工作維修工：負責整個(gè)酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任：負責整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì )議記錄和辦公室日常工作稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監察員：負責全酒樓各部門(mén)各崗位的行為規范。儀容儀表、質(zhì)量監察等工作財務(wù)部：負責酒樓所有帳目的處理工作

　　十一、盈虧預測

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月?tīng)I業(yè)額為60萬(wàn)，費用控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月?tīng)I業(yè)額為80萬(wàn)，費用控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年

　　3、如果按每月?tīng)I業(yè)額為100萬(wàn)，費用控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬(wàn)元，每年利潤為：240萬(wàn)，收回投資期為：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月?tīng)I業(yè)額為120萬(wàn)，費用控制在36萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬(wàn)元，每年利潤為：280萬(wàn)，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業(yè)實(shí)行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無(wú)法做到期望銷(xiāo)售額。

　　十二、裝修

　　1、實(shí)行公開(kāi)招標

　　2、選擇有過(guò)裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍

　　3、公司派專(zhuān)人監督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設計方案

　　4、裝修時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月(年底前必須開(kāi)業(yè))

　　十三、員工招募

　　1、提前兩個(gè)月開(kāi)始招聘工作

　　2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓

　　3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)

　　十四、廣告策劃

　　1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告

　　2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現廣告

　　3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周?chē)�出現布幅廣告

　　4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典方案

　　十五、供貨商入場(chǎng)

　　1、提前兩個(gè)月開(kāi)始接洽供貨單位

　　2、提前1個(gè)月定下供貨商名單

　　十六、手續辦理

　　裝修之前開(kāi)始辦理各種經(jīng)營(yíng)手續(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開(kāi)業(yè)前必須完善。

　　十七、規章制度

　　提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規章管理制度

　　1、企業(yè)理念

　　2、財務(wù)管理制度

　　3、員工守則

　　4、廚房管理制度

　　5、采購管理制度

　　6、樓面管理制度

　　7、宿舍管理制度

　　8、員工獎懲制度

　　9、各部門(mén)人員職責

　　10、黃小平十常管理法

　　11、員工績(jì)效考核管理法

　　12、公司會(huì )員管理手冊當上述各項工作完成后，一個(gè)正規的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來(lái)了。只要我們擁有一個(gè)團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營(yíng)銷(xiāo)策劃、不斷在觀(guān)念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng )新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì )出現火紅的場(chǎng)面，通過(guò)口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。

　　餐飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6

　　一、項目概況

　　項目目的——自食其樂(lè )西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。

　　項目名稱(chēng)：自食其樂(lè )西餐廳

　　性質(zhì)：此項目集開(kāi)發(fā)家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項目。同時(shí)，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。

　　建設地點(diǎn)：雨花區

　　市場(chǎng)分析：學(xué)院現有兩萬(wàn)四千幾個(gè)師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。

　　宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

　　經(jīng)營(yíng)范圍：

　　1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè ))，最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。

　　3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

　　4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng )業(yè)計劃�？梢圆煌�程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，還能建立起堅實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。隨著(zhù)西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)等模式。

　　財務(wù)數據：見(jiàn)財務(wù)計劃欄。

　　注冊資金：十萬(wàn)人民幣。

　　融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬(wàn)元，商業(yè)貸款5萬(wàn)元。

　　組織理念：舉才而任能，走創(chuàng )新和專(zhuān)業(yè)的組合路線(xiàn)，實(shí)行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。

　　組織文化：敬業(yè)創(chuàng )新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，人性化管理。

　　結論：自食其樂(lè )西餐廳這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)。自食其樂(lè )一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品色，香，美味，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購滿(mǎn)足。

　　二、管理層及部門(mén)職能

　　(一)、店長(cháng)

　　小李，男，漢

　　職責

　　1、店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

　　2、工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

　　(二)、行政人事

　　部門(mén)職責

　　1、對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。

　　2、對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃。

　　3、對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計。

　　4、制定西餐廳目標以及進(jìn)度表。

　　5、建立項目管理系統。

　　6、負責項目進(jìn)程控制，配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制。

　　7、跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本。

　　8、管理項目中的風(fēng)險和變化。

　　9、負責項目團隊建設。

　　(三)、廚師

　　對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

　　參與制定和完善公司費用的控制辦法。

　　(四)、服務(wù)員

　　部門(mén)職責

　　以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

　　(五)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部

　　部門(mén)職責

　　1、制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標計劃。

　　2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。

　　3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。

　　4、對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應對方案。

　　5、對潛在的消費群體進(jìn)行市場(chǎng)調查分析。

　　三、研究和開(kāi)發(fā)

　　項目開(kāi)發(fā)部根據市場(chǎng)行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開(kāi)發(fā)項目計劃書(shū)。有項目開(kāi)發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì )評審。

　　(一)、項目申請

　　1、向工商管理局有關(guān)部門(mén)申請成立一個(gè)自食其樂(lè )西餐廳

　　2、向有關(guān)部門(mén)協(xié)商其他業(yè)務(wù)項目的經(jīng)營(yíng)許可。

　　(二)、開(kāi)發(fā)準備

　　1、內部事務(wù)整合

　　根據本地區的現實(shí)狀況，制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，經(jīng)多方審核通過(guò)。

　　2、業(yè)務(wù)項目準備

　　開(kāi)始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計劃設計。聯(lián)系當地的西餐廳，請求提供服務(wù)和咨詢(xún)服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開(kāi)展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。

　　四、行業(yè)及市場(chǎng)

　　校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的.注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果。

　　(一)、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　　1、隨著(zhù)西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。

　　2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

　　3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。

　　(二)、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運營(yíng)。

　　(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽(yáng))市場(chǎng)分析

　　西餐廳市場(chǎng)分析

　　鳳陽(yáng)地區在不斷發(fā)展，為加速其城市建設，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。

　　消費市場(chǎng)分析

　　鳳陽(yáng)地區城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。

　　(四)、西餐廳的特點(diǎn)

　　1、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　　2、追求時(shí)尚個(gè)性化

　　西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結合本地區的特色來(lái)進(jìn)行運營(yíng)

　　目前困境：

　　我們公司目前面臨的困難是：

　　一、西餐廳的選擇；

　　二、產(chǎn)品樣式的選擇；

　　三、正式開(kāi)業(yè)前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。

　　首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了！

　　還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng )意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當的地段找到這類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

　　1、對本地的居住情況進(jìn)行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

　　2、根據地圖，標出你看好的地點(diǎn)。

　　3、在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍

　　4、確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。

　　5、了解商圈內的人口、人口統計特性、購買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

　　6、畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達那里。

　　初期策略：

　　做好宣傳，打響知名度。

　　1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區形成一定的影響。

　　2、和一些西餐廳合作開(kāi)發(fā)一些特色的項目，對于一定數量的居民提供免費的試吃活動(dòng)。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：自食其樂(lè )西餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。

　　2、營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

　　3、促銷(xiāo)計劃：西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4、價(jià)格決策：主要走中低檔價(jià)格策略，在食品色，香，美味，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購滿(mǎn)足。

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　　花店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1

　　一、項目背景

　　花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著(zhù)各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)美好，特別是現在隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴�；ɑ芟�費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。我從小就喜歡花藝，所以長(cháng)好大了就特別想能擁有一個(gè)屬于自己的花店�；ǖ陝�(chuàng )業(yè)也是我追求的一種理想。

　　二、花店定位

　　我的花店叫做詩(shī)語(yǔ)花店，一個(gè)好的名稱(chēng)更能吸引別人的注意�；▋菏敲篮枚�又溫柔的象征，“詩(shī)語(yǔ)”寓意著(zhù)花兒更多的內涵，表明了花兒像詩(shī)一樣韻味無(wú)窮，同時(shí)也像吳儂軟語(yǔ)一樣甜美溫柔，給人以無(wú)限遐想的空間。

　　我把詩(shī)語(yǔ)花店定位于我們徐州市睢寧縣的九月廣場(chǎng)旁邊，因為這里人流量最多，而且經(jīng)濟繁榮，附近還有住宅區，地理位置占有特別優(yōu)勢。同時(shí)就目前而言，九月廣場(chǎng)附近沒(méi)有花店，詩(shī)語(yǔ)花店缺少競爭對手，這也是我們的優(yōu)勢之一。毗鄰九月廣場(chǎng)還有三家醫院也成為了我們最大的消費群體。

　　經(jīng)營(yíng)范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開(kāi)始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務(wù)等。

　　三、項目介紹與賣(mài)場(chǎng)布置

　　我們詩(shī)語(yǔ)花店經(jīng)營(yíng)各種花卉，鮮花，盆花，干花，插花都有，經(jīng)營(yíng)范圍較廣。主要是面向社會(huì )大眾群體尤其是對買(mǎi)花送人這一消費群體。

　　一個(gè)幾十平方米的店面要布置好基本所求。門(mén)外處，用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門(mén)市兩側，以吸引顧客眼球;大門(mén)處上面，擺放一個(gè)較大的合適的橫幅條，讓顧客醒目;進(jìn)門(mén)內處右側邊是收銀臺，有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機、傳真機等設備;旁邊有一個(gè)客桌，供顧客商談和休息等;中間為員工工作區，以設計花等工作;墻壁的三面，較上部分設為櫥窗，櫥窗里面放著(zhù)鮮花、花籃、花瓶等標本設計，較下部分放著(zhù)一些綜合設計的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會(huì );

　　本店面積不大，但是店面設計卻富有特色。因為是經(jīng)營(yíng)花店，所以本店前半部分以玻璃為主要建筑材料，可以使陽(yáng)光充足的照射進(jìn)來(lái)，正好可以滿(mǎn)足花店的需要。同時(shí)，可以使得店里顯得明亮透徹，充滿(mǎn)陽(yáng)光，充滿(mǎn)活力。我們因為還設有插花藝術(shù)，所以在店內后半部分還配有典雅，高尚，清新的裝飾，是顧客進(jìn)來(lái)會(huì )有一種心曠神怡陶醉其中的感覺(jué)。

　　四、行業(yè)分析與顧客分析

　　1.行業(yè)分析

　　我國花卉業(yè)從20世紀80年代開(kāi)始起步，90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據有關(guān)部門(mén)統計，目前我國花卉種植面積為14.75萬(wàn)公頃，年銷(xiāo)售總額達163億人民幣。特別是近幾年，隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當地的一項支柱產(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會(huì )花卉研討會(huì )的200多位中外花卉專(zhuān)家預言，21世紀的花卉大國將在亞洲出現，而且主要是中國�；ɑ艿陌l(fā)展必將推動(dòng)鮮花業(yè)的發(fā)展。然而在睢寧地區，專(zhuān)業(yè)花店少之又少，幾乎沒(méi)有。同時(shí)，在擁有三家大醫院與住宅區的九月廣場(chǎng)開(kāi)辦一家花店，站足優(yōu)勢。除此之外，九月廣場(chǎng)是一個(gè)人流量聚集的地方，經(jīng)濟繁榮，人流量大，購買(mǎi)力大也使得詩(shī)語(yǔ)花店可以在此立足。

　　2.顧客分析

　　A.目標顧客：探病親屬朋友，小區住戶(hù)。毗鄰醫院，人們去醫院探望病人可以買(mǎi)花看望，病人也比較喜歡看到鮮花之類(lèi)的花束。因此對于探望病人的家屬或者親朋好友來(lái)說(shuō)，花是必不可少的，我們在這附近開(kāi)辦花店恰好滿(mǎn)足了他們的需求。此外，為了家庭裝飾人們會(huì )購買(mǎi)各種花束或者插花放在家中，不僅可以使家庭更溫馨還可以使家庭環(huán)境更加舒適自然。由此住宅區的居民消費者也是一個(gè)很大的購買(mǎi)力。

　　B.潛在顧客：來(lái)往行人，情侶，學(xué)生，平較低端人群。九月廣場(chǎng)人流量大，聚集的人比較多，我們要拉住來(lái)往人群成為我們的購買(mǎi)力之一。我們可以在節假日人流量匯集的時(shí)候搞促銷(xiāo)等活動(dòng)，留住行人，化潛在顧客為目標客戶(hù)。以及情侶逛街，我們可以在特殊的節日推出情侶套餐，讓花使情更濃，意更切。除此以外，有的消費低端人群比較喜歡鮮花之類(lèi)的花花草草，但是因為價(jià)格原因而遲遲做不出購買(mǎi)力，我們可以選擇在適當的時(shí)機推他們一把，加速他們購買(mǎi)的欲望。

　　五、經(jīng)營(yíng)戰略

　　1.價(jià)格策略

　　花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，在原料，包裝，服務(wù)上要求盡善盡美，具體將采用兩種定價(jià)策略。

　　對于數量較少的包裝，如1支玫瑰普通包裝，采取尾數定價(jià)為4.9元人民幣，主要滿(mǎn)足消費者講求價(jià)廉的心理。

　　對于數量較多的包裝，如20支以上的玫瑰，采取整數定價(jià)為29元，價(jià)格中包含吉祥數，目的是為了滿(mǎn)足消費者求名心切。

　　2.促銷(xiāo)策略

　　(1)宣傳策略

　　利用電視站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式.現在網(wǎng)絡(luò )廣告是最普遍也是影響力最大的.一個(gè)主流媒介，我要抓住這個(gè)機會(huì )將詩(shī)語(yǔ)花店推出去。同時(shí)在母親節，情人節等節日我們會(huì )推出大回饋等活動(dòng)，以此來(lái)回饋老顧客，吸引新顧客。

　　(2)招數—-實(shí)行會(huì )員制度

　　我們將實(shí)行只要一次性預付399元，就可以得到我們的貴賓卡一張。持有此卡可享有8.8折優(yōu)惠，我們還會(huì )記錄每個(gè)會(huì )員的相關(guān)信息，如生日，結個(gè)婚紀念日，以及一些特殊的日子等等。我們會(huì )在這些特殊的日子給他們送出一束鮮花以表示祝福。同時(shí)，我們還會(huì )在定期舉行抽獎活動(dòng)，中獎的將獲得99元的會(huì )員費和一束鮮花。

　　3.服務(wù)策略

　　詩(shī)語(yǔ)花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù).在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:

　�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡.

　�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴.

　�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求第一手資料.④第一次訂購的客戶(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格.

　�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上進(jìn)行信息交流，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題.

　�、藿�立客戶(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統.

　　六、財務(wù)狀況分析

　　1.財務(wù)管理

　　店面租金：60平米左右的花店投入要在10000元—20000元，40平米左右的花店月租金約為5000—8000。

　　店面裝修：5000元

　　水電費：1200元/年

　　開(kāi)業(yè)初期廣告宣傳費用：5000元/年

　　運費：大約1000元/月

　　保鮮柜，剪刀，噴壺等必要設備的投入3000元花店需要花藝師一名，工資在1500—2500元普通員工3人—4人，工薪金約為1000元

　　不可預見(jiàn)：2000元/月

　　總計約為40000元

　　2.營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析

　　原材料：

　　進(jìn)價(jià)：1—2.5元/朵

　　售價(jià)：2—5元/朵

　　每天：150—250朵

　　利潤：400—650

　　剩余花卉虧損：打折出售，成本價(jià)+0.1元，估計平均每天30—60朵，預測平均每月純利潤在6000元以上。

　　花店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2

　　有統計數據顯示，英國、荷蘭等歐洲國家的日常鮮花消費大幅超過(guò)禮品鮮花的消費額，比例分別達到57%、60%。與國外相比，中國居民對日常鮮花需求的普及率比較低，只有5%，市場(chǎng)空間巨大。更重要的是，國內鮮花供需存在錯配。在鮮花電商之前，國內的鮮花店都是賣(mài)禮品鮮花的夫妻店，輻射范圍方圓三公里以?xún)�。鮮花店規模小，品種少，消費頻次低，決定了鮮花的質(zhì)量不會(huì )高，而且價(jià)格很難降下來(lái)。

　　一、公司簡(jiǎn)介

　　定位于國內鮮花訂閱領(lǐng)先者的花之予致力于推動(dòng)鮮花成為日常生活必需品的理念，為國內客戶(hù)提供不同類(lèi)型的鮮花訂閱服務(wù)。目標開(kāi)設精品店5~7家，累計注冊用戶(hù)數400~600萬(wàn)，月發(fā)貨量達130~180萬(wàn)件，年銷(xiāo)售鮮花超過(guò)九千萬(wàn)支，鮮花配送服務(wù)基本覆蓋全國一二三線(xiàn)城市。

　　二、投資亮點(diǎn)

　　市場(chǎng)

　　消費升級和人均收入增長(cháng)的大背景下，鮮花消費逐漸興起，增速可觀(guān)，日常鮮花訂閱也逐漸進(jìn)入大眾視野。

　　定位

　　花之予主要定位于鮮花訂閱服務(wù)，填補了目前鮮花訂閱服務(wù)及日常鮮花預定這一市場(chǎng)空白。

　　客群

　　花之予的`客戶(hù)群體主要為月收入較高的年輕群體，消費能力強，消費習慣穩定，且日常鮮花訂閱保障了客戶(hù)粘性。

　　產(chǎn)品

　　日常訂閱產(chǎn)品以高性?xún)r(jià)比迅速打入鮮花市場(chǎng)，占領(lǐng)較大份額，副線(xiàn)高端定制系列增加品牌附加值。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、鮮花電商市場(chǎng)規模龐大，增速較快

　　人均收入的提升，促進(jìn)了鮮花消費的逐漸興起。2018年中國鮮花電商行業(yè)總體市場(chǎng)規模為182.1億元，隨著(zhù)消費習慣的養成，加上冷鏈物流等基礎設施的完善成熟，預計2021年市場(chǎng)規模接近500億元。

　　2、收入提升增量鮮花市場(chǎng)，日常鮮花進(jìn)入視野

　　人均收入的提升，促進(jìn)了鮮花消費的逐漸興起。2018年中國鮮花電商行業(yè)總體市場(chǎng)規模為182.1億元，隨著(zhù)消費習慣的養成，加上冷鏈物流等基礎設施的完善成熟，預計2021年市場(chǎng)規模接近500億元。

　　四、市場(chǎng)潛力

　　1、人均鮮花消費低，成長(cháng)空間巨大

　　與國外人均鮮花消費情況對比，我國鮮花人均消費低，成長(cháng)空間巨大。伴隨我國經(jīng)濟高速發(fā)展，人均可支配收入進(jìn)一步提高，鮮花消費的收入效應不斷增強，同時(shí)大眾消費需求不斷升級，人均鮮花消費有望顯著(zhù)提升。（國內外鮮花消費人均情況對比）

　　2、日常鮮花占比低，有望成為新增長(cháng)點(diǎn)

　　中國目前日常鮮花占比僅為5%，而歐美發(fā)達國家約為40%-60%。最近一年來(lái)，隨著(zhù)大眾鮮花消費習慣的轉變，日常鮮花訂閱產(chǎn)品受到青睞，在互聯(lián)網(wǎng)電商驅動(dòng)下，日常鮮花占比提升迅速，市場(chǎng)占比有望持續擴大。（國內外鮮花消費結構對比）

　　五、痛點(diǎn)分析

　　耗損成本高，進(jìn)貨時(shí)間長(cháng)

　　純線(xiàn)下門(mén)店花店庫存儲備多，耗損成本高。且鮮花進(jìn)貨時(shí)間長(cháng)，耗損成本更大。

　　線(xiàn)下門(mén)店品類(lèi)有限，可選范圍小

　　受門(mén)店租金、規模、倉儲等影響，線(xiàn)下門(mén)店鮮花的品類(lèi)有限，消費者可選范圍不足。

　　門(mén)店鮮花價(jià)格波動(dòng)大

　　門(mén)店鮮花價(jià)格波動(dòng)較大，節日前后鮮花價(jià)格昂貴，對于日常鮮花訂閱者影響較大。

　　純線(xiàn)上平臺售后無(wú)保障

　　鮮花作為易損品，純線(xiàn)上平臺保障力度較弱，且可擴展增值服務(wù)少。

　　六、解決方案

　　線(xiàn)下精品店+線(xiàn)上電商平臺

　　電商平臺省去多層批發(fā)環(huán)節，直接鏈接花農與花店。平臺集中采購運輸縮短運輸環(huán)節和時(shí)間，減少損耗。

　　花田直采+反向定制

　　通過(guò)反向定制與花田直采的方式，解決了花材種類(lèi)不足的問(wèn)題，極大滿(mǎn)足了客戶(hù)多樣化需求。

　　訂閱制定服務(wù)保障價(jià)格

　　訂閱制定服務(wù)相對平穩。與花農深度合作，擁有優(yōu)質(zhì)供應鏈，保障用花高峰期的價(jià)格與品質(zhì)。

　　線(xiàn)下店提供售后及附加服務(wù)

　　線(xiàn)下店提供完備的售后服務(wù)，提升用戶(hù)體驗。同時(shí)還提供鮮花養護、花藝搭配等服務(wù)，提高品牌價(jià)值。

　　七、產(chǎn)品介紹

　　家居適用

　　1：?jiǎn)纹泛?jiǎn)花；

　　2：混合繁花（可自由搭配，并且線(xiàn)上電商平臺以及線(xiàn)下精品店都會(huì )為顧客提供花藝搭配服務(wù)）；

　　3：大師系列（由花藝師根據顧客需求和品味定制）。

　　禮盒系列

　　1：LOVE禮盒系列（由花藝師根據鮮花特點(diǎn)與禮盒進(jìn)行搭配）；

　　2：STORY高級定制系列。

　　辦公適用

　　1：MINI桌花；

　　2：小綠植系列。

　　八、客群分析

　　1、主要集中在24~40歲，其中26~30歲之間占比54.9%；

　　2、具有本科及以上學(xué)歷的用戶(hù)占比67.9%；

　　3、個(gè)人月收入主要集中在5001~10000元；

　　4、已婚/戀愛(ài)中人士占比74.4%。

　　九、物流環(huán)節

　　前端（花田直采，花田集采中心自營(yíng)花田），通過(guò)冷鏈干線(xiàn)運輸，到達終端（集中性生產(chǎn)，五大城市倉儲中心，鮮花自動(dòng)化流水線(xiàn)專(zhuān)利技術(shù)），再通過(guò)城市短物流運輸，到達后端（城市終端配送，數百個(gè)城市終端配送站，三種物流配送方式）。

　　主要作業(yè)流程：

　　1.采摘預冷，鮮花從田間采摘后立刻送到產(chǎn)地倉預冷，去除田間熱，使鮮花處于休眠狀態(tài)；

　　2.低溫運輸，通過(guò)與快遞合作，采用冷藏車(chē)運輸至全國七大鮮花加工基地（上海、北京、深圳、武漢、濟南、成都、云南）；

　　3.存儲，通常一個(gè)鮮花加工基地分別由50~60種花材及配草，鮮花放到貨架上的專(zhuān)業(yè)養花桶內進(jìn)行低溫存儲并給水補養；

　　4.加工包裝。操作工人根據客戶(hù)訂單挑選花材及配草，通過(guò)檢查鮮花生命力情況，去掉花瓣瑕疵等，為客戶(hù)挑選高品質(zhì)的鮮花并包扎成束，裝入標注化的花盒；

　　5.攬收配送，通過(guò)幾大即時(shí)物流合作伙伴冷鏈配送（只配送鮮花）至客戶(hù)手中。一般客戶(hù)從下單到收到鮮花時(shí)間不超過(guò)36小時(shí)。

　　十、銷(xiāo)售渠道

　�。ㄒ唬┚�(xiàn)上：官網(wǎng)以及第三方平臺（淘寶、京東）；

　�。ǘ�）線(xiàn)下：自營(yíng)實(shí)體花店；

　�。ㄈ�）購買(mǎi)：

　　1、網(wǎng)上訂單線(xiàn)上直接發(fā)貨；

　　2、線(xiàn)上轉單到線(xiàn)下，由線(xiàn)下花店發(fā)貨；

　　3、直接到線(xiàn)下實(shí)體花店購買(mǎi)。

　　花店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3

　　一、摘要：

　　在不少人心中，開(kāi)花店是個(gè)不錯的職業(yè)。一方面，每天工作在充滿(mǎn)鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅；另一方面，現在人們對鮮花消費的水平提高了，逢年過(guò)節、探親訪(fǎng)友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來(lái)越好了，買(mǎi)花的人自然會(huì )越來(lái)越多，開(kāi)花店的前景也一定不錯。

　　從做生意的角度講，花店應該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子，簡(jiǎn)單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了�，F在不少下崗的人都尋思著(zhù)做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)，開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調查，百余名學(xué)員幾乎有95％以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現有的花店，競爭的激烈程度可想而知。

　　但是，開(kāi)花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個(gè)充滿(mǎn)風(fēng)險的行業(yè)�；◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著(zhù)花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn)，若賣(mài)不掉損失可就太大了，可如果沒(méi)有高檔花卉出售，可能會(huì )失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋。

　　從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看，當人們的物質(zhì)生活得到滿(mǎn)足后，對精神生活需求就會(huì )非常強烈，有人曾說(shuō)過(guò)在中國“花如手機一樣普及的時(shí)代即將到來(lái)，抓住每一個(gè)重大節日，如春節、情人節、圣誕節、母親節、教師節。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節、秘書(shū)節、護士節、父親節、記者節等有潛力的'節日，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場(chǎng)潛能，加強市場(chǎng)喧傳力度。

　　花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著(zhù)各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)美好，特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴�；ɑ芟�費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。

　　二、花店概況：

　　名稱(chēng)：幽幽花香花店

　　花店使命：有效的打通銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的花店開(kāi)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)，為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境！

　　經(jīng)營(yíng)理念：花店本著(zhù)以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則，真誠服務(wù)于消費者。樹(shù)立競爭意識、市場(chǎng)意識、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì )做人，人生在世，做人是第一位的，搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，更要重視做人。目標：有效的打通銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。讓顧客明白理解花的真實(shí)意義，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。帶給顧客美好與幸福！盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度，建立屬于自己的一套完整體系，最終推向全市、全國，甚至全世界，做大做強。

　　三、花店定位：

　　選址定位：呈貢大學(xué)城（雨花街十字路口一門(mén)市處，人流量多而集中，屬于大學(xué)城內，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動(dòng)生意）。裝飾定位：以現代風(fēng)格裝飾，給人以時(shí)代的氣息，現代化的心理感受，這對大多數時(shí)代感較強的消費者具有激勵作用。店內氣氛活潑（但都要以節約成本為主）。

　　經(jīng)營(yíng)范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開(kāi)始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務(wù)等。宣傳定位：要以消費群體相符合，針對性強，不能片面撒網(wǎng)。

　　服務(wù)定位：引導消費，讓顧客了解其花語(yǔ)，顧客有需要，可以上門(mén)服務(wù)，為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設計；教會(huì )消費者養護保鮮知識，經(jīng)常訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)，掌握其新要求、新動(dòng)向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶(hù)及時(shí)更換新鮮花等；可為消費者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。

　　四、產(chǎn)品結構：

　　花色、品種齊全，盈合市場(chǎng)需求；包裝精美，特色花藝，花材品質(zhì)優(yōu)。

　　五、賣(mài)場(chǎng)布置：

　　一個(gè)幾十平方米的門(mén)市要布置好基本所求。門(mén)外處，用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門(mén)市兩側，以吸引顧客眼球；大門(mén)處上面，擺放一個(gè)較大的合適的橫幅條，讓顧客醒目；進(jìn)門(mén)內處右側邊是收銀臺，有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機、傳真機等設備；旁邊有一個(gè)客桌，供顧客商談和休息等；中間為員工工作區，以設計花等工作；墻壁的三面，較上部分設為櫥窗，櫥窗里面放著(zhù)鮮花、花籃、花瓶等標本設計，較下部分放著(zhù)一些綜合設計的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會(huì )。

　　六、目標消費系統：

　　大體是老、中、青年，年齡是18歲—60歲之間，最主要消費群體為大學(xué)生，因為地點(diǎn)本就在大學(xué)后街，主要客流量就是大學(xué)生，也最為集中，所以他們作為第一和首要消費群體；其次就是其它青年工作者、中年人、老年人；最后是為其它過(guò)路客等。

　　七、經(jīng)營(yíng)方式：

　　1、以自己五萬(wàn)元的資金開(kāi)此店，在節約成本的前提下，開(kāi)好花店

　　2、以服務(wù)顧客第一，質(zhì)量絕對過(guò)關(guān)，價(jià)格絕對相對便宜，積極的花店要以走價(jià)格＋質(zhì)量＋服務(wù)為宗旨，贏(yíng)得客源；

　　3、可以廣告宣傳，在大學(xué)城里，貼海報、發(fā)宣傳單、租用小車(chē)宣傳、利用學(xué)校內廣播和論壇宣傳等。

　　花店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4

　　一、 網(wǎng)上花店創(chuàng )業(yè)計劃

　　1、公司背景

　　隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，網(wǎng)上交易的成熟性以及交易的安全性不斷增加，使得電子商務(wù)飛速發(fā)展。特別是最經(jīng)幾年興起的同城電子商務(wù)更具有可靠性�！按号�花開(kāi)”網(wǎng)上花店為了突破時(shí)空限制，解決相隔兩地的親人、戀人在生日、節日期間的鮮花、蛋糕、禮品的贈送，降低交易成本，節省客戶(hù)訂購、支付和配送的時(shí)間，方便客戶(hù)購買(mǎi)，以及挖掘鮮花的附加值，如鮮花與蛋糕、鮮花與禮品等，擴大銷(xiāo)售規模及增加盈利點(diǎn)，決定介入電子商務(wù)網(wǎng)上銷(xiāo)售市場(chǎng)，以突破傳統銷(xiāo)售方式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)，建立一個(gè)同城網(wǎng)上鮮花銷(xiāo)售系統，利用互聯(lián)網(wǎng)在線(xiàn)支付平臺進(jìn)行交易，實(shí)現網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)與傳統營(yíng)銷(xiāo)雙通道同時(shí)運行的新型鮮花營(yíng)銷(xiāo)模式。

　　千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都解說(shuō)著(zhù)“美好”，特別是在當代社會(huì )。隨著(zhù)人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高。對生活的追求，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴�；ɑ芟�費近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有“春暖花開(kāi)”品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)，是十分可行的。

　　2、公司項目策劃

　　2.1、 提供鮮明——公司使命

　　有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們主要采用的是網(wǎng)上開(kāi)店，降低投資成本，全國各大花店一起聯(lián)盟，我們接受訂單，她們提供貨源，我們以最快的方式提供最優(yōu)良的服務(wù)，我們的“春暖花開(kāi)”將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境！

　　2.2、公司目標

　　立足廣州，服務(wù)廣州，輻射廣東，創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司。

　　本公司將用一年的時(shí)間在廣州的消費者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在大學(xué)城和華南師范大學(xué)增城學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在10000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。

　　2.3、項目?jì)热?/p>

　　網(wǎng)上花店采用現有的各種網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，構建一個(gè)具有鮮花、蛋糕、巧克力、禮品等商品多級查詢(xún)、選擇、訂購的網(wǎng)上銷(xiāo)售系統，為客戶(hù)提供方便、快捷、安全的網(wǎng)上購物環(huán)境。

　　實(shí)體花店采用多樣盆栽，如：仙人掌，水晶泥花卉，吊蘭等等。

　　3、“春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店組織結構

　　電子商務(wù)經(jīng)理由總經(jīng)理兼任，鮮花網(wǎng)店作為一個(gè)項目設置網(wǎng)站運營(yíng)部、營(yíng)銷(xiāo)部和物流配送部門(mén)，負責網(wǎng)站的運作管理、營(yíng)銷(xiāo)以及物流配送，工作人員從周邊大學(xué)招收。

　　4、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析

　　4.1、行業(yè)分析

　　"華南師范大學(xué)增城學(xué)院春暖花開(kāi)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向100萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除華南師范大學(xué)增城學(xué)院的總站外，在廣州各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以廣州各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有100萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。

　　4.2、花店簡(jiǎn)介

　　城花都主要是一家鮮花零售店，主要銷(xiāo)售各種鮮花、綠色植物和各種鮮花附屬產(chǎn)品（如花籃、水晶土、養料、鮮花包裝紙），同時(shí)經(jīng)營(yíng)鮮花包裝、快遞、各種節日禮品、蛋糕、巧克力、飾品等項目�！按号�花開(kāi)”預計開(kāi)兩家實(shí)體鮮花店，但以網(wǎng)上銷(xiāo)售為主，附近鮮花市場(chǎng)多貨源充足。地址靠近學(xué)校與休閑娛樂(lè )中心。有穩定的貨源供應。

　　4.3、調查結果分析

　　本公司對廣州的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷100份，收回82份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。

　�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。

　�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲。

　�、冉邮芎臀�收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。

　�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。

　�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后，以及畢業(yè)季節。

　　4.4、目標客戶(hù)分析

　　在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位.在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)，3支(我愛(ài)你)，19支(愛(ài)情路上久久長(cháng)久)，21支(最?lèi)?ài))等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。而在畢業(yè)季節，訂購量相應較多，有包裝的鮮花和巧克力等。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　5、項目可行性

　　5.1、技術(shù)可行性

　　“春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店是一個(gè)中小型電子商務(wù)網(wǎng)站，主要實(shí)現在線(xiàn)銷(xiāo)售鮮花、禮品、蛋糕，具有商品多級檢索、購物車(chē)、訂單提交和查詢(xún)、自助訂花等功能，涉及數據庫、動(dòng)態(tài)網(wǎng)頁(yè)、安全電子支付（SSL）、防火墻等多種技術(shù)，這些都是現階段已經(jīng)相當成熟可靠的技術(shù)，可以確保日后網(wǎng)站的性能和運行的可靠性。

　　技術(shù)支持方面，網(wǎng)站平臺構建有多種現成軟硬件應用集成技術(shù)解決方案可供選擇。網(wǎng)站應用系統開(kāi)發(fā)方面，雖然實(shí)體店沒(méi)有太多的技術(shù)開(kāi)發(fā)力量，但可以通過(guò)系統外包的方式實(shí)現。

　　5.2、經(jīng)濟可行性

　　建設春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店可以取得多方面的收益來(lái)源：

　�。�1）網(wǎng)上銷(xiāo)售帶來(lái)的業(yè)務(wù)量的增加

　　網(wǎng)上花店能夠突破時(shí)間和地域的局部限制，吸引太原市萬(wàn)柏林區以外的鮮花需求人群，為花店帶來(lái)新的業(yè)務(wù)增長(cháng)點(diǎn)。

　�。�2）網(wǎng)上銷(xiāo)售帶來(lái)的成本節約

　　通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售，提前的訂單可以有效減少實(shí)體花店庫存損耗，同時(shí)大大提高交易效率，從而使每枝花在網(wǎng)上銷(xiāo)售成本可以減少20%～30%。

　�。�3）附帶商品帶來(lái)的收益

　　網(wǎng)站還銷(xiāo)售其他與送花有關(guān)的附帶商品，如蛋糕、飾品、禮品、巧克力等，為公司贏(yíng)取了多方面的利潤點(diǎn)，增加了銷(xiāo)售額。實(shí)體店銷(xiāo)售水晶泥花卉，室內盆栽，提供種植，栽培的技術(shù)課程。

　�。�4）加盟服務(wù)帶來(lái)的收益

　　對于配送能力不達的廣州市去以外的.地區，春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店計劃采用加盟策略。在網(wǎng)站成功運營(yíng)，有一定的品牌知名度后，可以吸引其他鮮花店加盟，在帶來(lái)服務(wù)的同時(shí)，與加盟店共同做大鮮花市場(chǎng)，實(shí)現共贏(yíng)。

　　春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店的建設成本包括花店收購、系統規劃、軟硬件系統購買(mǎi)網(wǎng)站系統開(kāi)發(fā)、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站運營(yíng)/維護等幾部分費用。

　　春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店的網(wǎng)站開(kāi)始投入適中，網(wǎng)站的收益可觀(guān)，因此前期的每項投資很有必要。

　　6、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析

　　6.1、營(yíng)業(yè)額收入

　　據調查分析，我們可以預測在主要節假日以及畢業(yè)季節，平均每天銷(xiāo)售額在500元以上。

　　6.2、支付方式

　　根據有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì )達到90%。

　　6.3、訂貨方式

　　我們網(wǎng)店主要的客源來(lái)自網(wǎng)上訂購，我們會(huì )聯(lián)系客戶(hù)附近最近的花店，以最快捷的方式送到。而對于總店（華師增院）我們最要針對畢業(yè)季節的客戶(hù)群體。我們還提供電話(huà)訂購和為一些學(xué)校的學(xué)生提供短信訂購的方式。

　　6.4、客戶(hù)特點(diǎn)

　　年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象。

　　6.5、消費特點(diǎn)

　　100元以下的鮮花最受歡迎。

　　6.6、信息基礎設施

　　公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設施.對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設，公司將通過(guò)內部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(cháng)的成員來(lái)共同完成。網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現零庫存，但是現實(shí)中要達到這一點(diǎn)卻很困難。

　　7、“春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店崗位職能

　　8、主要業(yè)務(wù)流程

　�、� 顧客選擇需要購買(mǎi)的商品，并可進(jìn)行個(gè)性化的設計或定制；

　�、� 顧客下訂單；

　�、� 顧客支付貨款；

　�、� 網(wǎng)站把訂單通知物流部門(mén)；

　�、� 物流部門(mén)配送；

　�、� 通知顧客配送成功。

　　二、 財務(wù)管理分析（不考慮稅費）

　　1、創(chuàng )業(yè)初期

　　項目建設預計投入9萬(wàn)，由三個(gè)人共同投資，每人3萬(wàn)元。用于實(shí)體花店裝修開(kāi)業(yè)、平臺搭建、軟硬件資源的購買(mǎi)、技術(shù)支持及管理人員的費用，項目的建設周期為1個(gè)月。

　　1.1、前期投資：

　　A 固定設施：

　　首期(即開(kāi)業(yè)前)：固定設備（電腦）：15000元；合計：15000元

　　B 經(jīng)營(yíng)設備：

　　電話(huà)初裝費：600元；網(wǎng)絡(luò )費用：1000元；其他設備：1000元；合計：2600元

　　C 租賃押金：5000元

　　總投入元：23100元，前期投資剩余=90000-23100=66900元

　　1.2、經(jīng)營(yíng)所需流動(dòng)費用：

　　租金： 3000元/月（大學(xué)城）+2000元/月（增院）=5000元 水：200元/月，電：300元/月，兩間店一月共計1000元

　　工資：初期需要人員較少，實(shí)體店員工2名，網(wǎng)店員工1名，總負責人1名。一月工資共計6000元。合計12000元

　　1.3、營(yíng)業(yè)效益：

　　預計營(yíng)業(yè)額500元/天，月計營(yíng)業(yè)額15000元，營(yíng)業(yè)外收入400元/月 預計效益=15000+400-12000=3400元/月 3400*12=40800元/年

　　1.4、不可預計費用10000元/年（廣告費，傳單） 總成本=23100+10000=33100元，改年預計效益為40800元

　　1.5、利潤分配

　　每個(gè)股東可得40800/3=13600元

　　2、創(chuàng )業(yè)第二年

　　由于第二年，隨著(zhù)廣告的力度的加強，知名度的擴大，本網(wǎng)店需要的電腦設備增加，相應的成本也增加。

　　A 固定設施：

　　固定設備（電腦）：10000元；合計：10000元

　　B 經(jīng)營(yíng)設備：

　　網(wǎng)絡(luò )費用：3000元；其他設備：1000元；合計：4000元

　　C 租賃押金：5000元 總投入元：23000元

　　2.1、經(jīng)營(yíng)所需流動(dòng)費用：

　　租金： 3000元/月（大學(xué)城）+2000元/月（增院）=5000元 水：200元/月，電：300元/月，兩間店一月共計1000元

　　工資：實(shí)體店員工2名，網(wǎng)店員工3名，總負責人1名，配送員2名，一月工資共計16000元。合計22000元

　　2.2、營(yíng)業(yè)效益：

　　預計營(yíng)業(yè)額900元/天，月計營(yíng)業(yè)額27000元，營(yíng)業(yè)外收入600元/月 效益=27000+600-22000=5600元/月 5600*12=67200元/年

　　2.3、不可預計費用20000元/年（廣告費，傳單）

　　2.4、利潤分配：

　�。�67200-22000）/3=15067元

　　三、 每年預計銷(xiāo)售比重

　　“物以稀為貴”三、四季度的鮮花基本靠購買(mǎi)，而且價(jià)格漲勢迅速，加上如情人節，新年，圣誕節，等節日活動(dòng)，以及政府和機構年底大會(huì )，結婚用花等需求，鮮花的市場(chǎng)旺季在寒冬季節，我公司在接下來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)策劃上也重點(diǎn)放在第四季度。

　　四、 對營(yíng)業(yè)前5年的凈損益預估

　　據調查，鮮花的利潤季節在秋冬季節，第一年度在市場(chǎng)高調投放廣告，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)迅速搶占市場(chǎng)，預計在第四季度盈利。從第二年第一季度開(kāi)始，預期市場(chǎng)將會(huì )出現低迷，并進(jìn)入市場(chǎng)回落期，在第三年估計有競爭對手出現，導致市場(chǎng)份額下降，這一時(shí)期我公司要著(zhù)重保留老客戶(hù)，大力爭取新客戶(hù)，在有限的資金投入中保證已有的市場(chǎng)份額，同時(shí)積極參與制定行業(yè)規范，防止該行業(yè)價(jià)格競爭的惡性循環(huán)出現，從第五年開(kāi)始，公司進(jìn)入正常穩定的盈利階段。

　　五、 個(gè)人意見(jiàn)

　　綜合對花卉市場(chǎng)的了解，我覺(jué)得就我們學(xué)校的地處的位置，我們從網(wǎng)上銷(xiāo)售做起，投資成本小，而且我們可以在增院附近租個(gè)小店面，做一些零售，還有一些小型的盆栽的銷(xiāo)售也是一筆不錯的收入。我覺(jué)得對于當今大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)首先要考慮的就是成本的問(wèn)題。而網(wǎng)上的銷(xiāo)售減少了店租的支出，降低了成本。所以我覺(jué)得“春暖花開(kāi)”網(wǎng)上花店是一個(gè)既新穎又小成本的創(chuàng )業(yè)項目。

　　花店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5

　　一、項目概述

　　1、項目名稱(chēng)

　　xx花店項目規劃方案

　　2、項目背景

　　無(wú)論現代社會(huì )如何進(jìn)一步發(fā)展，鮮花一直都肩負著(zhù)人類(lèi)情感交流的重要使命。隨著(zhù)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，精神層面的需求不斷提升，花卉消費近年來(lái)也呈現越來(lái)越旺的趨勢。鮮花，散發(fā)的氣味可以起到一定的緩和人們急躁的心緒，可以促使人們全神貫注地去做身邊的事情；鮮花也可以作為禮物，可以美化家居，可以表達情感，可以陶冶身心等等，鮮花的用途可謂多種多樣。 而且隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，網(wǎng)上交易的成熟性以及安全性不斷增強，使得電子商務(wù)正在飛速發(fā)展。在這樣的背景下我們創(chuàng )辦的網(wǎng)絡(luò )、門(mén)面、電話(huà)一體的校園花店，以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)。以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品的發(fā)展進(jìn)而最終形成具有"湖北民院xx花店"自己品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。

　　3、項目目標

　　“xx網(wǎng)上花店”的總體目標是成為湖北民族學(xué)院及周邊地區有影響力的鮮花網(wǎng)上銷(xiāo)售企業(yè)，這一目標將分三個(gè)階段實(shí)現。

　　4、項目?jì)热荩?/p>

　　網(wǎng)上花店采用現有的各種網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，構建一個(gè)鮮花、禮品、蛋糕、巧克力等商品多級查詢(xún)、選擇、訂購的一個(gè)網(wǎng)上銷(xiāo)售系統，為廣大客戶(hù)提供方便、快捷、安全的網(wǎng)上購物環(huán)境。

　　5、項目的投資和人員的費用和建設周期：

　　項目建設預計投入20萬(wàn)元，用于平臺搭建、軟硬件資源購買(mǎi)、技術(shù)支持及管理和人員的費用，項目建設周期約需要6個(gè)月。

　　6、項目收益：

　　建設網(wǎng)上花店將取得以下幾方面的收益。

　�。�1）網(wǎng)上銷(xiāo)售帶來(lái)量的增加。預計多網(wǎng)站運營(yíng)起半年內花店收入增長(cháng)10%，一年半內銷(xiāo)售收入增長(cháng)50%。

　�。�2）網(wǎng)上銷(xiāo)售帶來(lái)的成本節約。預計鮮花銷(xiāo)售成本可減少20%~30%。

　�。�3）品牌增值帶來(lái)的收益：網(wǎng)上商店的運作將擴大“xx花店”的知名度，提升“xx”品牌，最終使“xx”成為以湖北民族學(xué)院及周邊地區有影響力的鮮花網(wǎng)上銷(xiāo)售企業(yè)。

　　二、項目需求分析

　　1、企業(yè)業(yè)務(wù)分析

　�。�1）行業(yè)特點(diǎn)：

　　“xx”鮮花店屬花卉經(jīng)營(yíng)行業(yè)，花卉業(yè)被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。近十多年來(lái)，世界花卉業(yè)以年平均25%的速度增長(cháng)，遠遠超過(guò)世界經(jīng)濟發(fā)展的平均速度，花卉業(yè)利潤高、市場(chǎng)大，是世界上最具有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)之一。中國花卉業(yè)起步于20世紀80年代初期，經(jīng)過(guò)30年左右的發(fā)展，取得了較好的進(jìn)步。我國鮮花銷(xiāo)售額增長(cháng)迅速。雖然鮮花銷(xiāo)售額迅速增長(cháng)，但是電子商務(wù)在其中的比例仍然較小，處于上升發(fā)展階段。我國絕大多數鮮花銷(xiāo)售公司還處于傳統營(yíng)銷(xiāo)階段，所以鮮花網(wǎng)上銷(xiāo)售蘊涵著(zhù)巨大的商機。

　�。�2）企業(yè)簡(jiǎn)介：

　　“xx”鮮花店是一家中型的鮮花零售店，主要銷(xiāo)售各種鮮花、綠色植物、鮮花的附屬產(chǎn)品（如花籃、水晶土、養料、鮮花包裝紙等）以及蛋糕、巧克力等商品，同時(shí)經(jīng)營(yíng)鮮花包裝、快遞等業(yè)務(wù)。

　�。�3）存在的問(wèn)題：

　　鮮花零售利潤可達50%～80%，十分可觀(guān)。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大，進(jìn)回來(lái)10009枝花，最多能賣(mài)出去2000～3000枝，賣(mài)不出去的只好作損耗處理掉�，F在進(jìn)貨的數量和品種主要憑經(jīng)濟，難免會(huì )出現進(jìn)貨與銷(xiāo)售之間的偏差，使得鮮花的損耗高居不下，這是經(jīng)營(yíng)成本高的一個(gè)主要原因。

　　2、目標市場(chǎng)分析

　�。�1） 企業(yè)的目標市場(chǎng)

　　xx花店主要提供鮮花、禮品的服務(wù)，我們主營(yíng)的是周邊業(yè)務(wù)，配送能力完全能夠實(shí)現全城送貨上門(mén)。根據網(wǎng)上流量分析，鮮花店的目標市場(chǎng)中20～40歲的人群占83%，大專(zhuān)以上教育程度占75%，具有上網(wǎng)習慣的占90%，月收入在2000～3500元的占75%，能接受網(wǎng)上支付方式的占73%。因此，花滿(mǎn)樓目標市場(chǎng)主要集中在20～25歲的大學(xué)生，以及20～40歲的白領(lǐng)人群，網(wǎng)上花店的各種服務(wù)完全可以滿(mǎn)足顧客的需求。

　�。�2） 目標市場(chǎng)的特點(diǎn)

　�、�.年齡在20～40歲的白領(lǐng)人群，有一定的經(jīng)濟基礎，經(jīng)常上網(wǎng)，可以接受網(wǎng)上支付方式。

　�、�.20～25歲的青年學(xué)生消費能力強，特別是在一些重大節日的時(shí)候，非常愿意以不同的方式表達對戀人的愛(ài)意，且上網(wǎng)時(shí)間充足，只是資金不太寬裕。

　�、�.步入工作的青年，工作繁忙，閑暇時(shí)間少，且多半與親人相距較遠，無(wú)法時(shí)刻陪伴在親人的身邊。

　�、�.目標人去追求浪漫時(shí)尚，講究品味，消費觀(guān)念比較開(kāi)放，具有個(gè)性。

　�。�3）目標市場(chǎng)的電子商務(wù)需求

　　以上分析說(shuō)明目標市場(chǎng)不僅能夠接受網(wǎng)上花店，而且還會(huì )主動(dòng)去使用網(wǎng)上花店提供的服務(wù)

　�、�.年輕的白領(lǐng)階層由于工作繁忙，他們需要最簡(jiǎn)便快捷的方式選購鮮花。如果通過(guò)電話(huà)訂花，由于訂貨人與收貨人通常是不同的，難以采用貨到付款的方式，所以支付是個(gè)困難。而通過(guò)網(wǎng)上花店，客戶(hù)在網(wǎng)站上選購花卉，在網(wǎng)上支付，節省客戶(hù)選購、支付和配送的時(shí)間，實(shí)現了足不出戶(hù)便能送花，很好地滿(mǎn)足了他們的需求，為此關(guān)鍵是實(shí)現網(wǎng)上支付的安全性和可靠性。

　�、�.由于網(wǎng)上訂購是顧客提前預定，可以大大縮減進(jìn)貨成本，減少不必要的損失，以便直接回報客戶(hù)，所以網(wǎng)上提前訂購的費用要大大地域市場(chǎng)價(jià)。這樣就更能吸引廣大學(xué)生訂購。

　�、�.由于他們的消費觀(guān)念比較開(kāi)放，網(wǎng)上訂購、網(wǎng)上支付等新的交易方式很容易被他們接受，還滿(mǎn)足他們最求新鮮時(shí)尚的生活態(tài)度。加上好多人相隔兩地，無(wú)法快速方便地送給對方祝福和問(wèn)候，網(wǎng)上花店，可以在全國各個(gè)能聯(lián)網(wǎng)的地區登陸到我們的網(wǎng)站，只要是在我們的服務(wù)范圍，我們就能夠送達，因此大大方便了不同的顧客需求。

　�、�.他們追求浪漫時(shí)尚，對服務(wù)有個(gè)性化需求，網(wǎng)站可以采取各種服務(wù)方式滿(mǎn)足他們的需求，且網(wǎng)店內還配有其他商品，大大降低了顧客為選禮物花費太多時(shí)間。

　　三、網(wǎng)站商務(wù)規劃

　　1、 商務(wù)模式

　　xx網(wǎng)上鮮花店的商務(wù)對象以普通消費者為主，主要采用網(wǎng)上商店+體驗店經(jīng)營(yíng)的B2C電子商務(wù)模式。

　　2、主要業(yè)務(wù)流程

　�、�.顧客選擇需要購買(mǎi)的商品，并可進(jìn)行個(gè)性化的設計或定制；

　�、�.顧客下訂單；

　�、�.顧客支付貨款；

　�、�.網(wǎng)站把訂單通知物流部門(mén)；

　�、�.物流部門(mén)配送；

　�、�.通知顧客配送成功。

　　3、網(wǎng)站應用系統設計

　�。�1）網(wǎng)站形象設計

　　作為鮮花營(yíng)銷(xiāo)公司，由于經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要是鮮花，因此在設計公司的形象時(shí)，因該突出美麗、優(yōu)雅的特點(diǎn)，所以網(wǎng)站的主色調為黃、橙、粉紅、天藍這四種最為大眾接受的顏色。網(wǎng)站打出的廣告語(yǔ)也應該給顧客以舒適、溫馨的感覺(jué)。

　�、�.網(wǎng)站的'主色調為黃、橙、粉紅、天藍這四種最為大眾接受的顏色。

　�、�.首頁(yè)界面的風(fēng)格要鮮明而有特色。網(wǎng)站必須具備一定的特色，主要應體現在網(wǎng)頁(yè)界面設計和與用戶(hù)進(jìn)行信息交流、交互的方便性和快捷性上。

　�、�.首頁(yè)上要有足夠的導航鏈接。

　�、�.網(wǎng)站所要用到的圖片資源應該足夠清晰和精美，并充分考慮網(wǎng)頁(yè)的傳輸速率。

　�、�.在網(wǎng)站內容上注重突出公司的產(chǎn)品和服務(wù)特色。

　�。�2） 網(wǎng)站功能設計

　　網(wǎng)上花店網(wǎng)站功能分為前臺系統和后臺系統兩部分。前臺系統面向客戶(hù)，后臺系統面向網(wǎng)站管理者。

　　網(wǎng)站前臺系統是顧客使用的系統，通過(guò)前臺系統，用戶(hù)不僅能在網(wǎng)上訂購鮮花，而且支持集中訂購服務(wù)等多種業(yè)務(wù)。起付款方式支持國內在線(xiàn)支付、網(wǎng)銀支付、支付寶、塊錢(qián)、郵局匯款等。

　　前臺系統的功能結構如圖1所示：

　　各種功能說(shuō)明如下：

　�、� 會(huì )員注冊。網(wǎng)站會(huì )員的在線(xiàn)注冊；

　�、� 會(huì )員登錄。網(wǎng)站會(huì )員的在線(xiàn)登錄和身份校驗；

　�、� 安全和隱私。提示用戶(hù)花店的隱私條款和安全條款；

　�、� 鮮花查詢(xún)。鮮花查詢(xún)系統是網(wǎng)站的主要功能，幫助客戶(hù)方便快捷地查找所需要的商品，包括下列查詢(xún)功能：

　　a.一般查詢(xún)。用戶(hù)通過(guò)我們所提供的場(chǎng)合、語(yǔ)義、慶祝、花材、價(jià)格這幾種不同的種類(lèi)來(lái)查詢(xún)鮮花

　　b.高級查詢(xún)。此查詢(xún)的搜索條件有場(chǎng)合、節日、收貨人情況、年齡、產(chǎn)品、價(jià)格這幾種，每個(gè)條件的下拉菜單里還會(huì )有各自不同的選項。查詢(xún)的時(shí)候用戶(hù)對條件選項進(jìn)行組合，設置關(guān)鍵字，系統將自動(dòng)搜索出符合用戶(hù)要求的商品。

　�、� 自助設計。自助設計是網(wǎng)站的特色功能，幫助客戶(hù)個(gè)性化的設計或制定其花束，包括下列功能：

　　a.自助選花。用戶(hù)可以挑選自己喜歡的花卉種類(lèi)和和數量，以他希望的方式組成花束，按花束中各種花的單價(jià)和數量計算花束的價(jià)格。

　　b.賀詞參照。賀詞主要有以下幾類(lèi)：愛(ài)情賀詞、節日賀詞、慰問(wèn)賀詞、商業(yè)賀詞、祝男女壽、賀遷居。用戶(hù)可以為花束挑選合適的賀詞，或自寫(xiě)賀詞。

　�、� 鮮花訂購。當用戶(hù)選定鮮花以后，可以通過(guò)這個(gè)功能來(lái)生成訂單，并轉入支付系統。

　�、� 支付系統。

　　a.支付：用戶(hù)在訂購鮮花以后，可以通過(guò)這個(gè)功能使用網(wǎng)銀、支付寶、塊錢(qián)等在線(xiàn)支付。

　　b.匯款：用戶(hù)在訂購鮮花喲后，可以使用這個(gè)功能通過(guò)銀行匯款支付；

　�、� 集中訂購。對于用戶(hù)在我們的鮮花店單次訂購金額在某個(gè)總額以上的批量訂單，可以使用本功能享受特別優(yōu)惠和服務(wù)。用戶(hù)可以在集中訂購區中輸入訂單消息，花店會(huì )有專(zhuān)人及時(shí)與用戶(hù)聯(lián)系；訂單確定后，根據用戶(hù)的要求，及時(shí)快捷地完成訂單。

　�、� 訂單管理

　　a.查詢(xún)訂單。用戶(hù)可以按訂單編號、時(shí)間、收貨人姓名等條件查詢(xún)訂單信息及該訂單支付狀態(tài)并可以隨時(shí)追蹤查詢(xún)該訂單的配送狀態(tài)。

　　b.取消訂單。在一定的條件下用戶(hù)可以取消訂單（比如未付款），但屬于當日配送訂單，無(wú)法在此取消。

　　c.支付貨款。若用戶(hù)在下訂單后沒(méi)有支付貨款，可以在此支付。支付方式將自動(dòng)轉到支付系統。

　�、� 會(huì )員服務(wù)。注冊會(huì )員登錄后，可以使用會(huì )員服務(wù)，有以下幾個(gè)功能。

　　a.可以在“會(huì )員信息”內查詢(xún)或更改用戶(hù)的個(gè)人信息

　　b.在“會(huì )員賬目”里用戶(hù)可以查詢(xún)以往的訂購記錄。

　　c.“會(huì )員日歷”隨時(shí)給用戶(hù)準確的日期。

　　d.使用“節日提醒”使用戶(hù)不會(huì )忘記十分重要的日子。

　　11 信息反饋系統。提供用戶(hù)與網(wǎng)站聯(lián)系通道，分為以下三類(lèi)。

　　a.投訴：用戶(hù)對我們的服務(wù)不滿(mǎn)意，可以進(jìn)行投訴。

　　b.建議：用戶(hù)對我們的工作有好的建議。

　　c.合作：用戶(hù)和我們商談合作事宜

　　d.在線(xiàn)交流：用戶(hù)通過(guò)我們的在線(xiàn)系統，或QQ語(yǔ)音方式直接對話(huà)。

　　12 網(wǎng)站的幫助信息系統。

　　a.導航系統：列出網(wǎng)站欄各欄目的鏈接以及簡(jiǎn)要說(shuō)明。

　　b.常見(jiàn)問(wèn)題：列出用戶(hù)使用網(wǎng)站系統是的一些常見(jiàn)問(wèn)題及解答。

　　c.其他說(shuō)明：包括聯(lián)系方式、配送說(shuō)明、支付說(shuō)明、商家加盟說(shuō)明等。

　　13 論壇系統。設置鮮花知識、化妝、星座以及各種時(shí)尚資訊的版塊，讓用戶(hù)發(fā)表自己的見(jiàn)解。

　　網(wǎng)站后臺系統為花店管理員提供商品管理、訂單管理、配送管理、售后服務(wù)、信息統計等業(yè)務(wù)功能。后臺系統的功能如圖2所示。

　　各個(gè)功能的說(shuō)明如下：

　�、� 商品管理。對網(wǎng)站內鮮花以及其他商品信息進(jìn)行增加、刪除和修改，可以制定價(jià)格策略，對不同商品和不同用戶(hù)在不同時(shí)段定義不同折扣率。

　�、� 訂單管理。對用戶(hù)的訂單進(jìn)行查詢(xún)、修改訂單的狀態(tài)，如果訂單出現缺貨或者信息不明確等情況，要及時(shí)與用戶(hù)進(jìn)行聯(lián)系。在配送完成后，可以按需要把完成的信息通過(guò)手機短信、電子郵件、QQ、MSN等方式通知用戶(hù)。

　�、� 配送管理。更具訂單的狀態(tài)生產(chǎn)配送任務(wù)，安排配送人員登記配送情況。

　�、� 售后服務(wù)。對漏單、誤單、花材不符、禮品退換、投訴等售后事件進(jìn)行登記，按不同類(lèi)別進(jìn)行跟蹤和處理。

　�、� 信息統計。對商品銷(xiāo)售、用戶(hù)的情況進(jìn)行鎖需要的統計。

　　四、網(wǎng)站組織管理計劃

　　1、xx網(wǎng)上鮮花店的組織結構

　　網(wǎng)上鮮花店作為一個(gè)項目設置網(wǎng)站運營(yíng)部、營(yíng)銷(xiāo)部和物流配送部門(mén)，負責網(wǎng)站的運作管理、營(yíng)銷(xiāo)以及物流配送，工作人員直接從湖北民族學(xué)院招收。

　　部門(mén)部門(mén)職能崗位崗位職能人數

　　電子商務(wù)經(jīng)理負責整個(gè)網(wǎng)上花店的運營(yíng)管理1

　　網(wǎng)站運營(yíng)部負責網(wǎng)站的管理經(jīng)理負責網(wǎng)站運營(yíng)部的運作管理1

　　助理電子商務(wù)師負責網(wǎng)站應用系統管理1

　　電子商務(wù)員負責網(wǎng)站應用系統運行操作1

　　系統管理員負責網(wǎng)站設備系統維護和管理1

　　營(yíng)銷(xiāo)部負責貨物采購，網(wǎng)站銷(xiāo)售策制定及廣告宣傳經(jīng)理負責銷(xiāo)售部的運作管理1

　　銷(xiāo)售人員負責網(wǎng)站的營(yíng)銷(xiāo)1

　　物流配送部負責網(wǎng)站訂單貨物配送經(jīng)理負責物流配送部的運作管理1

　　配送人員負責物流配送業(yè)務(wù)的操作3

　　2、對各大網(wǎng)站以鮮花為主的網(wǎng)站分析

　　以下是網(wǎng)上各大鮮花網(wǎng)站的數據比較：

　　類(lèi)型名稱(chēng)ALXEA排名搜索流量百分比

　　綜合型淘寶1136.72%

　　京東12619.29%

　　特色型中國特色鮮花網(wǎng)24271253.03%

　　全國花藝網(wǎng)61505117.61%

　　中尚鮮花禮品網(wǎng)4502119.14%

　　真情鮮花網(wǎng)91040771.12%

　　愛(ài)慕鮮花網(wǎng)6326823.03%

　　七彩鮮花網(wǎng)2626415.04%

　　傳統型彩虹鮮花網(wǎng)19928110.86%

　　浪漫天使鮮花網(wǎng)154728470.31%

　　6.1 對營(yíng)業(yè)前5年的凈損益預估

　　據調查，鮮花的利潤季節在秋冬季節，第一年度在市場(chǎng)高調投放廣告，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)迅速搶占市場(chǎng)，預計在第四季度盈利。之后的盈利趨于平穩，并逐步上升物以稀為貴，三、四季度的鮮花基本靠購買(mǎi)，而且價(jià)格漲勢迅速，加上如情人節，新年，圣誕節，等節日活動(dòng)，以及政府和機構年底大會(huì )等需求，鮮花的市場(chǎng)旺季在寒冬季節，我公司在接下來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)策劃上也重點(diǎn)放在第四季度。

　　五、網(wǎng)站推廣計劃

　　1、 推廣目標

　　在網(wǎng)站正式運營(yíng)起一年內，要實(shí)現網(wǎng)站每天獨立訪(fǎng)問(wèn)量用戶(hù)500人，用戶(hù)注冊量5000人，花店銷(xiāo)售增長(cháng)10%。

　　2、推廣手段

　　推廣手段主要分為網(wǎng)上推廣和網(wǎng)下推廣兩類(lèi)。

　�。�1)網(wǎng)上推廣

　　a.在百度和Google兩個(gè)搜索引擎上購買(mǎi)關(guān)鍵字廣告，為各網(wǎng)頁(yè)設計有效關(guān)鍵字。在新浪等10個(gè)搜索引擎上進(jìn)行分類(lèi)目錄注冊；

　　b.向注冊用戶(hù)發(fā)送電子郵件，介紹花卉、優(yōu)惠折扣、時(shí)尚知識等；

　　c.與禮品網(wǎng)站、生活知識網(wǎng)站、時(shí)尚網(wǎng)站交換網(wǎng)絡(luò )廣告；

　　d.在特殊節假舉行優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)；

　　e.結合公司促銷(xiāo)活動(dòng)，不定期發(fā)送在線(xiàn)電子優(yōu)惠券；

　　f.采用特許加盟和網(wǎng)站的大眾聯(lián)盟兩種方式進(jìn)行商家加盟推廣；

　　(2)網(wǎng)下推廣

　　a.通過(guò)賀卡、包裝紙、宣傳單等進(jìn)行網(wǎng)站的宣傳；

　　b.通過(guò)鮮花附送的禮品進(jìn)行廣告宣傳；

　　C、向各大附近學(xué)校推廣網(wǎng)站；

　�。�3）高校推廣：

　　宣傳策略：

　　A、利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式；

　　B、簡(jiǎn)潔的廣告信息：花之韻律，解語(yǔ)心香；

　　C、重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，初期宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導潮流，而對于感性的的普通大學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果；

　　D、現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年3月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。

　　宣傳內容包括：

　　A、懸掛統一的彩園花店隆重推出"為題搭配懸掛；

　　B、在校園人流量較高色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以"xx花店"網(wǎng)址和門(mén)面還有訂花電話(huà)的位置，在如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機、和電話(huà)，可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購；放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出；

　　C、請學(xué)校廣播站播發(fā)"xx花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料，在早、中、晚各一次，連續數日；

　　D、為營(yíng)造氣氛，安排宣傳人員佩帶寫(xiě)有"xx花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎活動(dòng)，中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款；

　　E、在宣傳當天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道，如成都晚報，各地方電視臺等。

　　3、推廣效果評價(jià)

　　對網(wǎng)站推廣措施的效果進(jìn)行跟蹤，定期進(jìn)行網(wǎng)站流量統計分析，必要時(shí)與專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò )顧問(wèn)機構合作進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)診斷，改進(jìn)或取消效果不佳的推廣手段，在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重

　　六、項目評估

　　xx網(wǎng)上鮮花店建設項目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險如下：

　�。�1）技術(shù)風(fēng)險

　　1．病毒入侵會(huì )導致網(wǎng)站四級或者不能訪(fǎng)問(wèn)等，影響網(wǎng)上花店的運作。防范措施是加強病毒和入侵的檢測，設置好防火墻；

　　2．設備硬件損壞導致網(wǎng)站不能訪(fǎng)問(wèn)或者數據丟失等，是花店客戶(hù)遭受損失。防范措施是做好數據備份以及硬件備份；

　　3．開(kāi)發(fā)方出現問(wèn)題是開(kāi)發(fā)進(jìn)度緩慢導致實(shí)施進(jìn)度超出計劃。防范措施一是多方面比較慎重選擇合作方；二是簽訂規范合理的書(shū)面合同，子啊出現糾紛時(shí)能通過(guò)法律途徑保護自己的正當權益；

　�。�2）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險

　　4．網(wǎng)站宣傳推廣效果不好，網(wǎng)站訪(fǎng)問(wèn)量少。防范措施是推廣網(wǎng)站時(shí)候根據企業(yè)自身情況選定合適的搜索引擎注冊，并每隔一段時(shí)間觀(guān)察排名情況，總結出哪些搜索引擎能帶來(lái)實(shí)際效果；

　　5．市場(chǎng)可能出現多家競爭對手，是競爭激烈，導致銷(xiāo)量減少。防范措施是加強對競爭對手的分析，及時(shí)調整策略；

　　6．若項目運營(yíng)的比較成功，客戶(hù)量增大，客戶(hù)訂單增長(cháng)迅速，花店接納客戶(hù)能力以及快速供貨能力會(huì )受到考驗，防范措施是加強同供應商的合作；

　　7．由于業(yè)務(wù)流程的改變，網(wǎng)上花店人員對新的銷(xiāo)售流程不熟悉導致花店運作出現混亂。防范措施是加強對花店人員的業(yè)務(wù)培訓。主要是網(wǎng)上業(yè)務(wù)流程的培訓。

　　七、不足和困難之處

　　由于我的花店剛剛開(kāi)始計劃，資金方面肯定存在嚴重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計劃書(shū)難免有些有不足和疏漏，不過(guò)我會(huì )盡量地去加以完善.在網(wǎng)站的設計、制作方面，由于我只是上過(guò)類(lèi)似選修課，對與此相關(guān)的知識了解得不夠深入和全面，致使我在網(wǎng)站設計時(shí)遇到很多困難，但我相信，在以后的持續不懈努力中，我的“xx花店”創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)定會(huì )越來(lái)越完善。我的“xx花店”在畢業(yè)后也一定順利開(kāi)張和營(yíng)業(yè)！

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　　咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1

　　一、創(chuàng )業(yè)的原因

　　現在人們的生活越來(lái)越快，競爭越來(lái)越激烈。人的精神壓力越來(lái)越大。有一個(gè)安靜舒適的地方，坐下來(lái)喝一杯，和朋友聊天，放松自己，已經(jīng)成為越來(lái)越多的人的選擇。

　　在這樣的情況下，咖啡店無(wú)疑是一個(gè)不錯的選擇，有需求就有消費�？Х葟d的風(fēng)格，咖啡的味道，咖啡廳里柔和的音樂(lè )。這些都使得咖啡店在很大程度上緩解了人們的壓力，帶給人們一種舒適的感覺(jué)。而更年輕的學(xué)生，無(wú)疑喜歡這種浪漫的氛圍。

　　但是高端咖啡店太貴，不適合大部分人在短時(shí)間內享受休閑時(shí)光，不能滿(mǎn)足部分客人快速外賣(mài)的需求。所以小咖啡店更能滿(mǎn)足大多數人對咖啡店的需求。

　　二、地址選擇

　　咖啡店的位置應該在學(xué)校、公司、企業(yè)集中的地方附近。場(chǎng)地不宜位于過(guò)于顯眼的鬧市區，離鬧市區不遠的一些非偏僻街道可以滿(mǎn)足需求，可以在不影響客流的情況下降低租金成本。

　　三、店鋪裝修

　　小咖啡店的裝修應該是攤位的形式，和大部分冷飲店一樣，但是需要一些區別。大多數來(lái)咖啡店消費的人需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境，可以和朋友聊天聊天，不受其他客人的影響，所以應該被打包到木板和窗簾隔開(kāi)的隔間里。座位要舒適，整體顏色不能太暖，客人也不能覺(jué)得熱鬧。讓客人身心都得到放松。

　　攤位可分為三類(lèi)：?jiǎn)稳藬偽�、雙人攤位和多人攤位。單人展位方便部分個(gè)人客人尋找自己的空間，情侶展位適合大部分年輕情侶的需求，多人展位則可以為客人提供集體消費、放松、討論的空間。

　　整體光線(xiàn)不宜太強，避免陽(yáng)光太強的地方。

　　整體尺寸控制在100平米左右，太小給客戶(hù)壓迫感，太大浪費空間，不利于節約成本。

　　四、員工選擇

　　小咖啡館不需要招太多人。只需要3班4人加一個(gè)店長(cháng)，不適合臨時(shí)工。但是，可以有1—2個(gè)長(cháng)期兼職。兼職以學(xué)生為主，主要負責周末工作，有利于周末員工休息，緩解員工壓力，為大學(xué)生提供工作崗位。同時(shí)，兼職員工也可以降低運營(yíng)成本。但是，兼職員工的選擇需要謹慎，必須是長(cháng)期的。否則可能會(huì )增加員工培訓成本，起到反作用。

　　員工著(zhù)裝要統一，態(tài)度要端正，微笑。女員工不要化太多妝。需要標準的'普通話(huà)交流。

　　五、客戶(hù)

　　咖啡店的消費群體不是固定的，消費群體也足夠廣泛。每個(gè)階層的人都可能成為咖啡店的潛在客戶(hù)，但主要是學(xué)生和年輕的白領(lǐng)。

　　六、店內產(chǎn)品

　　咖啡店的產(chǎn)品應該包含飲料和一些精致的新鮮烘焙食物。

　　飲料的選擇是咖啡和鮮榨果汁。種類(lèi)太多不容易，給客戶(hù)單一的感覺(jué)。應該有冷熱兩種選擇�？Х鹊念�(lèi)型應該包括卡布奇諾、拿鐵、摩卡、濃縮咖啡和其他流行的咖啡類(lèi)型。也要有自己的品牌咖啡，增加自己咖啡店的口碑，給一些沒(méi)有具體咖啡消費方向的客戶(hù)一個(gè)可以接受的選擇。同時(shí)有外賣(mài)和店內消費兩種選擇。店內消費用的是精致的咖啡杯，不同類(lèi)型的咖啡用的是不同的餐杯，外賣(mài)要用統一的帶店標的外賣(mài)紙杯，提高咖啡店的知名度。

　　食品類(lèi)包括新鮮出爐的松餅、新鮮出爐的紙杯蛋糕和巧克力蛋糕等精致食品。主食難有。小咖啡店的主要目的是為客人提供足夠的休閑時(shí)間放松和交流。你不應該是一個(gè)吃飯吃飯的地方。雖然失去了客人用餐的消費，但可以讓更多的客人有認同感，餐后帶來(lái)更多的顧客，全天營(yíng)業(yè)時(shí)間不限。同時(shí)避免客人凌亂不專(zhuān)業(yè)的惡心感覺(jué)。

　　同時(shí)，店鋪要有wifi，為顧客提供工作或娛樂(lè )。

　　七、商店投資

　　房租3萬(wàn)元/年，員工工資2500—4000元/月

　　兼職員工半年內每40天發(fā)一次獎金。

　　店鋪裝修：10萬(wàn)元，包括攤位和酒吧店鋪的首飾

　　店內投資10萬(wàn)，包括咖啡機、空調、烘焙機、收銀機、電腦餐具。

　　八、利潤回報

　　年營(yíng)業(yè)額25—30萬(wàn)

　　年經(jīng)營(yíng)成本13—15萬(wàn)，包括原材料采購，各種費用，員工工資。年利潤12—15萬(wàn)，凈利潤10—13萬(wàn)�；厥掌跒�3年。

　　九、業(yè)務(wù)發(fā)展

　　開(kāi)店之初，應該有一段時(shí)間的優(yōu)惠期，對所有來(lái)店里的顧客開(kāi)放，并提供會(huì )員卡，惡劣的晝夜優(yōu)惠，主要針對在校學(xué)生和年輕白領(lǐng)。同時(shí)可以邀請店家和店員來(lái)店里品嘗，增加店的知名度。店鋪人氣增長(cháng)后，可以逐步取消綜合優(yōu)惠，逐步回歸正常價(jià)格。

　　咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2

　　一、概要。

　　咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè )場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著(zhù)香濃濃的咖啡，體會(huì )著(zhù)浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書(shū)籍，組織成一間咖啡，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡孕育而生。

　　咖啡鎖定的顧客主要有兩類(lèi)一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是環(huán)境。學(xué)校里的校園雖然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿(mǎn)足大多數同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話(huà)，在室外冰天雪地的怎么會(huì )受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨，20—30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。

　　二、產(chǎn)品和服務(wù)。

　　我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡除了書(shū)以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。

　　我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費的微笑式服務(wù)。

　　三、咖啡競爭分析。

　　從競爭對手上看，我們的咖啡可是“危機四伏”。據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)的咖啡，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)：

　　1、新知圖書(shū)城里面有許多各式各類(lèi)的書(shū)籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)，顧客可以把喜歡的書(shū)拿到里面看，收費每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來(lái)花費還是蠻高的。而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書(shū)時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識。在書(shū)籍方面也不會(huì )比他們專(zhuān)業(yè)的差，在書(shū)籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書(shū)籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的'，爭取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書(shū)籍和休閑環(huán)境。

　　2、圖書(shū)館圖書(shū)館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書(shū)館的優(yōu)勢在于書(shū)籍種類(lèi)全數目多。但是圖書(shū)館側重的是知識性而側重的是休閑性，圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書(shū)館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。

　　3、其實(shí)這些書(shū)籍很單一不是武俠就是言情，書(shū)籍的知識含量低。而我們的書(shū)籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會(huì )根據顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書(shū)籍。

　　4、在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的。里面沒(méi)有書(shū)籍只有雜志。而在我們的咖啡里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書(shū)籍外，您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。

　　當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jì)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數目，從而保證咖啡發(fā)展壯大。

　　四、經(jīng)營(yíng)戰略。

　　1、市場(chǎng)定位：提供免費書(shū)籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料

　　2、社會(huì )價(jià)值：為喜歡讀書(shū)的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。

　　3、店鋪選址：我把地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專(zhuān)、衛校、電視臺、環(huán)衛局等。這些可以充分的保證客源。

　　4、店內設備：硬件設備，包括電話(huà)兩部（一部店內專(zhuān)用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內方便顧客查詢(xún)資料、休閑娛樂(lè )、辦公用），收銀機一臺（用于結賬），書(shū)架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂(lè )播放器，書(shū)籍和音樂(lè )CD帶與書(shū)商聯(lián)系制定。制作食品的設備等。

　　5、短期目標：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。

　　6、長(cháng)期目標：短期目標實(shí)現后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時(shí)間里結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。

　　7、戰略?xún)?yōu)勢：咖啡是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著(zhù)這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)管理。

　　1、營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午2：00到晚上12：00。

　　2、招牌食品：根據本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等。

　　3、產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。

　　4、定價(jià)策略：學(xué)生消費模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì )比較優(yōu)惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。

　　5、經(jīng)營(yíng)策略：

　�。�1）凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。

　�。�2）店內咖啡免費續杯。

　�。�3）生日到店內來(lái)的客人送神秘禮品一份。

　�。�4）節假日party享受5折。

　　6、增值項目：

　�。�1）親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。

　�。�2）根據社會(huì )話(huà)題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專(zhuān)家來(lái)店內舉辦沙龍。

　�。�3）消費20元上者，可免費提供上網(wǎng)。

　�。�4）為顧客代訂購雜志書(shū)籍。

　　7、廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強知名度。學(xué)校內的活動(dòng)是主要部分。

　　六、投資預算。

　　投資預算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機2800元，裝修費2.5萬(wàn)，食品設備費用1.5萬(wàn)，店鋪內物品費用大概2萬(wàn)，書(shū)籍費和音樂(lè )架的費用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費用等。

　　七、風(fēng)險規避及策略。

　　做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內是不會(huì )有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內目標是達到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤。如果真的不行的話(huà)，在利用店鋪已有物資的基礎上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。

　　八、遠景規劃。

　　把我的咖啡做成昭通市里牌子響當當的休閑場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。

　　咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3

　　一.名稱(chēng)：

　　小咖啡店。

　　由于社會(huì )的競爭力越來(lái)越強，人們的工作壓力也越來(lái)越大，每天都被繁重的工作壓得喘不過(guò)氣來(lái)。在熙熙攘攘的大都市，到處都是忙碌的綠色身影。忙綠之后，人們的精神需要放松，人們需要一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)緩解疲勞�？Х葟d無(wú)疑是個(gè)不錯的選擇：特別的室內裝修，悠揚的音樂(lè )，安靜的空間環(huán)境？營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，有利于疲憊的人放松自己。隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展，咖啡館越來(lái)越受年輕朋友的歡迎。按照大多數人的經(jīng)濟情況來(lái)看，大型高級咖啡館的消費太高了。如果經(jīng)常去，負擔會(huì )太重，所以高級咖啡館不適合大眾。那么小咖啡店就成了他們的首選，環(huán)境不比高端咖啡店差，消費也比大咖啡店低，既能滿(mǎn)足放松精神的要求，又不超出他們的經(jīng)濟承受能力。

　　二.選址：

　　小咖啡店的店面應該開(kāi)在比較多的公司、企業(yè)、學(xué)校附近，人流量大，市區交通方便�？Х鹊觌m然是一個(gè)安靜的地方，但是店外的環(huán)境不必太安靜，讓人有一種“在鬧市中尋求寧靜”的感覺(jué)。其次，店鋪周邊最好有停車(chē)場(chǎng)，方便顧客停車(chē)。

　　三.裝修：

　　1.店面面積：100-150平米左右。

　　2.室內裝修：咖啡廳是一個(gè)安靜溫馨的地方。人們經(jīng)常和幾個(gè)朋友坐下來(lái)聊天和喝酒。為了防止顧客之間的談話(huà)被別人聽(tīng)到和打擾，店鋪采用了攤位式，將店鋪分成許多小隔間，用窗簾和木板隔開(kāi)，讓顧客感到更加安全和私密。坐在里面不會(huì )覺(jué)得很拘束，可以為所欲為。每個(gè)展位都有不同的裝飾風(fēng)格，方便各個(gè)年齡段的客戶(hù)獨立選擇自己喜歡的風(fēng)格：

　�、拍�擬場(chǎng)景：海洋、沙漠、森林、草原

　�、埔饩常何鞣酵盔f，中國風(fēng)與山水，中外宮廷

　　(3)復古風(fēng)格。小隔間里有一張小桌子和兩張靠背長(cháng)椅，大多是為情侶提供的。中型卡座，長(cháng)方桌，兩邊小沙發(fā)。圓桌放在大隔間里，圓桌周?chē)�放�?zhù)一些帶靠背的'高腳凳�？Х瑞^的招牌都是冷色的，盡可能的簡(jiǎn)單，這樣看起來(lái)不復雜，很有個(gè)性。店里用木門(mén)，可以讓整個(gè)店看起來(lái)很神秘。店內燈光暗黃色，音樂(lè )悠揚空靈，鋼琴曲或中國古典音樂(lè )。

　　四.店內會(huì )員：

　　雇傭4-5人。3名正式員工和2名兼職員工。員工要求統一工作服，禮貌對待客戶(hù)，避免與客戶(hù)發(fā)生糾紛。工作時(shí)不要化濃妝，不要佩戴夸張的飾品，舉止端莊，能用標準流利的普通話(huà)交流。

　　五.目標客戶(hù)：

　　咖啡店里的顧客沒(méi)有任何限制，從兒童到成人再到老人。不過(guò)，主要客戶(hù)應該還是一些在校學(xué)生和組織的白領(lǐng)，或者家庭主婦。

　　六.產(chǎn)品：

　　1.咖啡，世界上的咖啡種類(lèi)很多，不可能介紹所有的咖啡，所以選擇一些有特色的，符合大眾口味的咖啡。藍山咖啡是一種大眾化的咖啡，醇厚，苦中略帶甜，軟滑，微酸，刺激味覺(jué)，是咖啡中的極品。摩卡咖啡，清香迷人，有獨特的酸味和柑橘香味，其獨特性讓很多嘗過(guò)的人流連忘返。巴西咖啡，強烈的酸味結合了咖啡的酸甜苦辣，中間有淡淡的草香，其余的味道讓人舒服暢快。拿鐵咖啡，高濃度熱牛奶和泡沫鮮奶的濃縮咖啡，保持了淡淡的咖啡香氣和甜味，散發(fā)出濃郁的牛奶香味，是很多女生的最?lèi)?ài)�？ú计嬷Z是意大利濃縮咖啡，混合有泡沫鮮奶和巧克力粉，是當今最受歡迎的花式咖啡。目前，意大利濃縮咖啡、卡布奇諾和拿鐵牛奶咖啡是世界上最受歡迎的。

　　2、便餐：

　　(1)歐式：意式肉醬面、奶油培根面、松子青醬雞面、蒜椒羅勒面、白酒蛤天使發(fā)、海鮮墨魚(yú)面、紅燒肉醬掛面、海鮮燴飯、西班牙海鮮飯、紅酒燴牛肉飯；蒜味炸豬排、油炸菲利波香草奶油、美式烤排骨、德國豬腳、藍帶豬排、法式羊排、蜂蜜芥末雞排、迷迭香烤雞腿、香草烤三文魚(yú)、炸鱸魚(yú)、白酒蒔蘿魷魚(yú)排；中央大廳三明治，奶酪，火腿和松糕，金槍魚(yú)松餅。

　　(2)亞洲風(fēng)：和豐照飯、蘋(píng)果咖喱牛腩飯、黑胡椒牛肉飯、西梅紅燒肉飯、洋蔥豬排飯、椒鹽排骨飯、蜂蜜排骨飯、塔香三杯雞肉飯、辣椒雞肉飯、羅湖紅燒飯；日式炸豬排餐、炸三文魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、烤雞腿餐、豆瓣魚(yú)片餐、糖醋魚(yú)粉、水煮豆腐餐、海鮮火鍋；醬爆豆腐、紅燒牛腩鍋、紹興醉雞、亞洲配菜、醋海帶芽、冷菠菜、冷芹菜、開(kāi)陽(yáng)炒絲瓜、八寶辣醬、豆瓣苦瓜、白菜卷、厚蛋、醬茄子、黃瓜炒豆皮、紅燒面。

　　七.競爭

　　這個(gè)行業(yè)已經(jīng)到了成熟階段，但是還在發(fā)展。人們的生活水平在逐步提高，對精神生活的要求也越來(lái)越高。大多數年輕人喜歡咖啡店優(yōu)雅而個(gè)性化的環(huán)境和不同口味的咖啡，所以咖啡店將是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢�；�于對很多咖啡店的了解，大多數咖啡店都采用了類(lèi)似風(fēng)格的室內裝修，所以這家咖啡店的大膽裝扮將會(huì )是市場(chǎng)同行中的一個(gè)亮點(diǎn)。但是我對產(chǎn)品不熟悉，需要專(zhuān)業(yè)的老師來(lái)培訓店鋪成員。

　　八.投資

　　門(mén)面費(租金)：1500-2000元/月。100平米左右。室內裝修：8萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店鋪裝飾品等等。店內設備：10萬(wàn)左右。包括電腦、收銀機、空調、咖啡機、餐具等等。員工工資：固定員工廚師：2200-2700元/月服務(wù)員：1200-1500元/月兼職員工，工資按工作日數計算，基本工資45元/天，業(yè)績(jì)突出加5元提成/天。利潤表：年營(yíng)業(yè)收入：25萬(wàn)年總營(yíng)業(yè)成本：10萬(wàn)年利潤(含應交稅金)：15萬(wàn)元凈利潤：12.45萬(wàn)元投資回收期：2-3年。生長(cháng)發(fā)育。店剛開(kāi)的時(shí)候，難免會(huì )有冷點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，你需要一些私人交往來(lái)幫你活躍氣氛�？梢越信笥鸭胰诉^(guò)來(lái)坐一起，讓他們多提意見(jiàn)和建議�？梢越榻B一些會(huì )員卡，在街上散發(fā)傳單等手段來(lái)吸引顧客。商品的初始價(jià)格要保持在盡可能低的水平，不要虧本，這樣可以有效拓展業(yè)務(wù)來(lái)源。生意上路后，店鋪會(huì )裝修得更完美，顧客會(huì )對店鋪熟悉起來(lái)，然后慢慢調整商品的價(jià)格。只要不是突飛猛進(jìn)，適當的價(jià)格調整還是可以被大多數人接受的。

　　咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4

　　一、初期規劃費用

　　初期規劃費用主要指前期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費用及相關(guān)的法律事務(wù)費用，其中包括因調查市場(chǎng)情況產(chǎn)生的所有相關(guān)費用。

　　二、加盟費用

　　如果是加盟知名品牌的`咖啡店，加盟費往往是一筆不小的開(kāi)支。

　　三、咖啡店店面費用

　　咖啡店店面來(lái)源主要有以下三種途徑。

　�。�1）租賃建筑物�？Х鹊昱c建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短等，但是咖啡店在裝修設計上受到原有結構的限制。

　�。�2）購買(mǎi)建筑物�？Х鹊暌砸淮涡酝顿Y或分期付款形式購買(mǎi)建筑物，這種方式投資費用較大。

　�。�3）自建。這種方式投資時(shí)間長(cháng)，投資費用高。

　　四、裝修設計費用

　　咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，是一筆較高的費用。

　　五、裝修、裝飾費用

　　具體費用包括以下幾種。

　�。�1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、花池等裝修、裝飾費用。

　�。�2）店內裝修費用。包括天花板、油漆、圍墻等裝修、裝飾費用，木工、電工、水泥工等費用。

　�。�3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

　　六、設備設施購買(mǎi)費用

　　具體設備主要有以下種類(lèi)。

　�。�1）沙發(fā)、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。

　�。�2）空調系統、音響系統、安全消防系統、通風(fēng)設施。

　�。�3）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。

　�。�4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。

　　七、首次備貨費用

　　包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。

　　八、開(kāi)業(yè)費用

　　開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。

　�。�1）營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費；

　�。�2）營(yíng)銷(xiāo)廣告費用；

　�。�3）雇傭培訓員工費用及前期人工工資；

　�。�4）車(chē)費、餐費等。

　　九、周轉金

　　開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。

　　咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5

　　一、項目背景

　　人們生活節奏急速，現代人的生活壓力龐大，越來(lái)越多人更關(guān)注個(gè)人健康。據醫學(xué)研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因對人體并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會(huì )越來(lái)越多，并會(huì )有年輕化的趨勢，有見(jiàn)于近期主題食店的流行，故決定開(kāi)設一間主題咖啡店，售賣(mài)多款特色咖啡及蛋糕，并定名為「星座咖啡1號店」。換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店的主題。

　　咖啡對人們的好處：

　　抗憂(yōu)郁：少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，抒解憂(yōu)郁。

　　控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果，可以吸引女性顧客。

　　促進(jìn)消化：咖啡因會(huì )刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。

　　止痛：咖啡因作為一個(gè)藥品時(shí)，可以加強某些止痛劑的效果。

　　增強身體敏捷度：咖啡因也有助于在運動(dòng)時(shí)，使運動(dòng)閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動(dòng)員締造較好的成績(jì)。

　　降低得膽結石的機會(huì )：最新來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院的一項研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得膽結石的機會(huì )小了40％。

　　二、項目目標

　　星座咖啡1號店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在一年后每月稅后利潤達到3萬(wàn)元，并在兩年后能在萬(wàn)達廣場(chǎng)開(kāi)設另一所以韓劇《咖啡王子1號店》為主題的咖啡店。

　　預算收入：

　　咖啡(平均價(jià)大約每杯 ￥8 x 350杯 x 91日)

　　=254,800

　　蛋糕(平均價(jià)大約每件 ￥5 x 70 x 91日)

　　=31,850

　　曲奇餅(每件 ￥3 x 100件x 91日)

　　=30,333

　　奶凍(每件￥4 x 40件x 91日)

　　=14,560

　　預算于開(kāi)業(yè)第六個(gè)月不賠

　　三、市場(chǎng)分析

　　現今寧波的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團壟斷。但由于他們的咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場(chǎng)競爭狀況，但發(fā)現這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開(kāi)設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。

　　四、地點(diǎn)

　　星座咖啡店計劃設于天一廣場(chǎng)旁，預計咖啡店最多可同時(shí)容納四十多名客人。區內并沒(méi)有同類(lèi)型和特色的咖啡店競爭，鄰近物樂(lè )購超市和國際購物中心，是學(xué)生及商人、白領(lǐng)或者游客的集中地，是人流密度較高的`地方。

　　五、經(jīng)營(yíng)模式

　　我們決定以合伙模式經(jīng)營(yíng)星座咖啡店，因為以合伙模式經(jīng)營(yíng)的申請手續較以有限公司模式經(jīng)營(yíng)的申請手續為簡(jiǎn)。融資方面，我們共五個(gè)人，各出10萬(wàn)元，合計50萬(wàn)元。預算開(kāi)業(yè)所需資金共60萬(wàn)，現計劃向銀行咨詢(xún)有關(guān)借貸細則。

　　由于合伙人沒(méi)有以公司模式經(jīng)營(yíng)的股東之有限責任，選擇合伙模式經(jīng)營(yíng)較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。

　　六、顧客群體

　　咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是到物美超市購物的消費者，他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟負擔，又易于接受新穎和特別事物，專(zhuān)門(mén)售賣(mài)特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們。另外，寧波本地其它地點(diǎn)的人還是其它地方的人更是本咖啡店的顧客對象。寧波是個(gè)美食天堂，特色咖啡必定能吸引為美食冒名而來(lái)的人。

　　七、營(yíng)業(yè)時(shí)間

　　平日為早上八時(shí)至晚上十時(shí)半；星期六、日及公眾假期由上午七時(shí)半至晚上十二時(shí)。休息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十時(shí)半休息，所以我們選擇平日在凌晨十時(shí)半時(shí)休息；而星期六、日及公眾假期則于十二時(shí)休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一會(huì )再回家。

　　八、產(chǎn)品特色

　　星座咖啡店除售賣(mài)傳統咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顧客可享受美味的奶凍，蛋糕及星座曲奇餅，增添喝咖啡的樂(lè )趣。

　　咖啡和食品資料：

　　傳統咖啡：傳統咖啡最適合熱愛(ài)咖啡人士，當中包括美式咖啡、藍山咖啡、特濃咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和檸檬黃咖啡等。

　　水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有些許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、荔枝、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。

　　蛋糕：

　　1、件裝美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店傳統蛋糕款式，最適合在喝咖啡時(shí)吃。

　　2、自選水果蛋糕：：有見(jiàn)于越來(lái)越多人注重飲食健康，我們特別推出了自選健康水果蛋糕。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的蛋糕。我們會(huì )現場(chǎng)制成顧客要求的蛋糕。希望他們在喝咖啡的同時(shí)亦能享受健康味的水果。

　　星座曲奇餅：星座曲奇餅是印有星座圖案的曲奇餅，每個(gè)直徑約十厘米，每天新鮮制造，香脆可口。顧客可選購屬於自己星座的曲奇餅。

　　奶凍系列：奶凍系列包括有咖啡奶凍、巧克力奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望讓顧客有更多的選擇，可以在店內享受更多食物。

　　星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。星座和其相對咖啡如下：

　　水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可咖啡

　　雙魚(yú)座 (2.19~3.20)：法式牛奶咖啡

　　白羊座 (3.21～4.19)：特濃咖啡

　　金牛座 (4.20～5.20)：藍山咖啡

　　雙子座 (5.21～6.21)：調味咖啡

　　巨蟹座 (6.22～7.22)：綜合咖啡

　　獅子座 (7.23～8.22)：黃金咖啡

　　處女座 (8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡

　　天秤座 (9.23～10.23)：維也納咖啡

　　天蝎座 (10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡

　　人馬座 (11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡

　　山羊座 (12.22～1.19)：曼特寧咖啡

　　我們會(huì )將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚(yú)座咖啡等)。并以特制杯子盛裝及用星座圖形的巧克力裝飾，以增加賣(mài)相。另外，我們更會(huì )在餐牌介紹各星座相對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可按照他們的出生日期選擇他們的星座咖啡，更可藉此認識自己的星座性格特征。

　　九、銷(xiāo)售方法

　　星座咖啡1號店以快餐店形式經(jīng)營(yíng)。顧客首先需在收銀處購買(mǎi)食物券，然后到指定柜位領(lǐng)取咖啡和食物，之后便可自由選擇座位。

　　十、店鋪裝修

　　咖啡店的裝修除了能提供舒適環(huán)境，更有吸引顧客的作用，增加營(yíng)利。店內將以星座為主題，天花板為十二星座群的夜空，墻壁上除掛上各星座的資料外，也掛上我們所設計的咖啡的相片。

　　座位擺放：為了容納更多的顧客，我們購入了共八張的長(cháng)方形四人桌子，相信這比桌較為節省空間。另外，我們購買(mǎi)三十多張靠背椅，希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的咖啡。

　　十一、宣傳方式

　　發(fā)新聞稿：我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前向各報刊雜志發(fā)新聞稿，介紹咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并隨介紹印上優(yōu)惠券，以?xún)?yōu)惠讀者，達到宣傳的效果。同時(shí)列明咖啡店的地址及電話(huà)號碼，以便顧客查詢(xún)。

　　派發(fā)廣告單：咖啡店將印制廣告單，當中加入優(yōu)惠券以吸引顧客。

　　為宣傳星座咖啡1號店，我們計劃在開(kāi)業(yè)首月，凡購買(mǎi)星座咖啡一杯的顧客，可獲星座曲奇一個(gè)，多買(mǎi)多送。

　　提供學(xué)生優(yōu)惠：本店將與附近學(xué)校的學(xué)生會(huì )合作，凡惠顧本店的學(xué)生并能出示有效學(xué)生證者，均享有九折優(yōu)惠，以吸引學(xué)生。

　　宣傳橫幅：我們會(huì )自制宣傳橫幅，宣傳本店最新特色食品，掛于店鋪櫥窗上，以達醒目宣傳的效果。

　　十二、預期遇到的困難和解決方法

　　由于咖啡店主要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流�，F代潮流日新月異，若不能形合年青人的口味，將被市場(chǎng)淘汰。為了增加新鮮感，不被社會(huì )所淘汰，咖啡店將定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰，雪糕咖啡等，以帶動(dòng)飲食潮流。另外，更會(huì )在不同節日推出相應的優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節推出情侶咖啡特餐，暑假期間推出特大咖啡凍飲等。除避免產(chǎn)品款式過(guò)時(shí)，亦希望藉此吸引更多顧客，增加收入。

　　咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6

　　從背景、項目介紹、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢、預算、首次備貨花費、開(kāi)業(yè)花費、周轉金七個(gè)方面全面系統地闡述了開(kāi)一家中小型咖啡店的必備因素。

　　第一部分：背景

　　在中國，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，咖啡豐富著(zhù)我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所理解。

　　第二部分：項目介紹

　　咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng )辦，在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置，那里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書(shū)架，上方橫七豎八地擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著(zhù)各式各樣咖啡豆，北面除了大門(mén)外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上方落滿(mǎn)了各種雜志，靠窗的地方只擺放著(zhù)方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣簡(jiǎn)單自由。

　　第三部分：創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢

　　目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng )業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現代大學(xué)生有創(chuàng )新精神，有對傳統觀(guān)念和傳統行業(yè)挑戰的信心和欲望，而這種創(chuàng )新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng )業(yè)的精神基礎。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(cháng)經(jīng)驗，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng )業(yè)，能夠實(shí)現自己的理想，證明自我的價(jià)值。

　　第四部分：預算

　　1、咖啡店店面花費

　　咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃花費、支付花費方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動(dòng)花費大約在9-12萬(wàn)元。

　　2、裝修設計花費

　　咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。然后咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群， 咖啡店布局、格調及采用何種原料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計花費，大約6000元左右

　　3、裝修、裝飾花費

　　具體花費包括以下幾種。

　　(1)外墻裝飾花費。包括招牌、墻面、裝飾花費。

　　(2)店內裝修花費。包括天花板、油漆、裝飾花費，木工、等花費。

　　(3)其他裝修原料的花費。玻璃、地板、燈具、人工花費也應計算在內。

　　整體預算按標準裝修花費為360元/平米，裝修花費共360*15=5400元。

　　4、設備設施購買(mǎi)花費

　　具體設備主要有以下種類(lèi)。

　　(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元

　　(2)音響系統。 共計450

　　(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600

　　(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300

　　凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12L純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。

　　咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動(dòng)咖啡機，然后咖啡機的報價(jià)此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì )超過(guò)1200元。

　　磨豆機，價(jià)格在330—480元之間。

　　冰砂機，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺，不然夏天也許會(huì )不夠用。

　　制冰機，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余�？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。

　　5、首次備貨花費

　　包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的花費。大約1000元

　　6、開(kāi)業(yè)花費

　　開(kāi)業(yè)花費主要包括以下幾種。

　　(1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費；預計3000元

　　(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告花費；預計450元

　　7、周轉金

　　開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。 預計2000元

　　共計：

　　120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　　第五部分：寵物店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)

　　1、營(yíng)業(yè)額計劃

　　那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí)，必須要依據目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據淡旺季的不一樣可能上下浮動(dòng)

　　2、采購計劃

　　依據擬訂的商品計劃，實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務(wù)必針對設定的商品資料排定采購計劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標的達成，同時(shí)有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。

　　4、人員計劃

　　為了到達設定的經(jīng)營(yíng)目標，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓，都是我們務(wù)必思考的。

　　5、經(jīng)費計劃

　　經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)花費(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)花費(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)花費(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)花費(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定花費與變動(dòng)花費。我們要針對過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jì)設定可能增加的經(jīng)費幅度。

　　6、財務(wù)計劃

　　財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。

　　總之，以上所列的六項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。

　　第六部分：市場(chǎng)分析

　　2008-2010年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(cháng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復合增長(cháng)率到達了17%；高速增長(cháng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來(lái)中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎。

　　咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品；在速溶咖啡方面，2005-2009年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規模年均增長(cháng)率到達16%，顯示出還處于成長(cháng)階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(cháng)性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(cháng)率也同樣到達15%；未來(lái)幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

　　現今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團壟斷。但由于幾個(gè)集團的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的`市場(chǎng)競爭狀況，但發(fā)現這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開(kāi)設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。

　　第七部分：營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、同行業(yè)競爭分析

　　知己知彼，百戰百勝�？Х鹊杲�(jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。

　　咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與客戶(hù)特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高客戶(hù)來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。

　　2、銷(xiāo)售促進(jìn)計劃

　　咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈，為使業(yè)績(jì)得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等客戶(hù)上門(mén)光顧，而是務(wù)必主動(dòng)地吸引客戶(hù)來(lái)店。因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷(xiāo)花費，所以要做到“花小錢(qián)做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷(xiāo)手段都能夠使用。

　　3、日常運營(yíng)計劃

　　如何擬訂經(jīng)營(yíng)計劃?對咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題，可能就是每一天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區位、商品的目標，以作為衡量每一天營(yíng)業(yè)狀況的基準。

　　在擬訂日常運營(yíng)計劃時(shí)，必須要依據設定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營(yíng)計劃。由于整個(gè)計劃過(guò)程務(wù)必以數據為依據，所以數據庫資料的建立，是進(jìn)行銷(xiāo)售計劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎，這樣才有客觀(guān)的衡量標準，而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。

　　第八部分：成長(cháng)與發(fā)展

　　咖啡店目標消費群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區、大學(xué)校區與路口交匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著(zhù)急，盲目調整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)完美的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)簡(jiǎn)單的心態(tài)。

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　　寵物店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1

　　一、企業(yè)介紹

　　伴隨著(zhù)人們的生活水平的提高，幾乎每個(gè)家庭都有個(gè)寵物的加入，養寵物的人日益增多，寵物的數量急劇增加，寵物越來(lái)越受人關(guān)注。人們相信他們的狗是生活的重要組成部分，而不僅僅是條狗。任何寵物都一樣。毫無(wú)疑問(wèn)，中國是個(gè)寵物大國。據中國寵物用品協(xié)會(huì )的統計，大約62%的中國家庭養有寵物，其中包括7800萬(wàn)只貓和6500萬(wàn)條狗。

　　因此本公司計劃組建一個(gè)寵物連鎖機構，名稱(chēng)為“小犬純衣廊”。主要經(jīng)營(yíng)項目以寵物出售、寵物用品銷(xiāo)售、寵物寄養、寵物訓練、寵物美容、寵物醫院等為主。

　　公司成立地點(diǎn)暫定在通州區果園南，店鋪面積大約在200平方米左右，前期投資為人民幣100萬(wàn)元。

　　本機構將從零做起，一步一個(gè)腳印穩步發(fā)展。待公司經(jīng)營(yíng)超過(guò)半年且收益良好的情況下，可以根據實(shí)際的運營(yíng)增設寵物婚介項目，并聘請專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行培訓，以保證工作的順利進(jìn)行。本機構旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛生、便捷的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康的文化。為城市愛(ài)犬居民提供一個(gè)放心安心的寵物店，為城市愛(ài)犬居民生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費領(lǐng)域。

　　小犬純衣廊寵物連機構以特許連鎖經(jīng)營(yíng)方式運營(yíng)，預計十年之內在北京海淀、朝陽(yáng)、豐臺等地區開(kāi)設20家特許連鎖經(jīng)營(yíng)店。

　　1、總公司負責各個(gè)分店的人員培訓

　　2、總部負責各個(gè)分店的VI、CI

　　3、各個(gè)分店必須每月向總公司匯報銷(xiāo)售額及重大情況

　　4、有條件地區需進(jìn)行實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)，實(shí)時(shí)監控管理

　　二、產(chǎn)品與服務(wù)

　　小犬純衣廊通州果園店建筑面積200平方米，設有寄養室、美容間、訓練室、活動(dòng)室等。果園店將全年開(kāi)放，每天營(yíng)業(yè)14小時(shí)，并且為解決上班族的時(shí)間問(wèn)題，早晨6點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。果園店將成為一個(gè)集眾多產(chǎn)品和服務(wù)的寵物中心：

　　1、公司主營(yíng)用品：

　　1)寵物食品：餅干、飼料、干燥雞肉、魚(yú)蝦罐頭等主糧以及寵物休閑食品

　　2)寵物服裝：帶帽防寒服、防水皮夾克、吉祥如意唐裝、鞋子等

　　3)寵物用品：寵物玩具、食具水具、頸帶牽帶、狗牌，寵物鏈圈、繩帶，狗屋，寵物床，寵物玩具、喂食碗，寵物梳等

　　4)寵物的養護用品：指甲鉗、清潔美容品、牙刷、牙膏、沐浴液

　　2、寵物美容服務(wù)：

　　1)美體服務(wù)：洗澡、吹干、護毛、清理、剪指甲、

　　2)美容服務(wù)：剃腳底毛、拔耳毛、發(fā)型梳理、特型設計、修造型、染色

　　3)除蟲(chóng)服務(wù)：定期寄生蟲(chóng)檢查、清理

　　3、寵物體檢服務(wù)：

　　1)一般性健康體檢

　　2)犬瘟篩查治療(CDV)

　　3)細小病毒篩查治療(CPV)

　　4)刮皮鏡檢、糞檢等

　　4、寵物訓練服務(wù)：

　　1)行為糾正：體能鍛煉、環(huán)境鍛煉、上下車(chē)、定點(diǎn)排便、禁止撕咬家具、禁止撲人、止吠、禁止咬架、禁止隨意咬人、禁止上床和沙發(fā)、拒食。

　　2)服從類(lèi)項目：隨行、坐、等待、銜取、臥、立、隨行中坐、喚回、前進(jìn)、吠叫、敏捷障礙(其中單項)。

　　3)游戲類(lèi)項目：裝死、打滾、跳背、跳腿、鉆襠、銜飛盤(pán)、握手、算術(shù)、后退、敬禮、匐進(jìn)等。

　　4)家庭護衛：撲咬、警戒、護物、護主。

　　小犬純衣廊有著(zhù)“以顧客為本”的服務(wù)宗旨，本著(zhù)服務(wù)愛(ài)寵人士、關(guān)心養寵人家的精神，一切從消費者的角度考慮，力求讓消費者買(mǎi)到價(jià)廉物美的寵物用品的同時(shí)，提供全方位的各種輔助服務(wù)，幫助顧客照顧好他們可愛(ài)的寵物。我們深知，銷(xiāo)售產(chǎn)品當然可以獲得顧客的錢(qián)財，提供貼心的服務(wù)才真正能贏(yíng)得顧客的心。

　　三、行業(yè)與市場(chǎng)分析

　　1、行業(yè)狀況分析

　　中國的家養狗數量居亞洲之首，據統計目前中國入戶(hù)家養犬總數達6000萬(wàn)，如果包括大量未登記狗只，中國家養犬的數量將達到1億以上，其中寵物犬達到650萬(wàn)左右。中國人對寵物的飼養與寵愛(ài)使寵物市場(chǎng)應運而生，寵物市場(chǎng)主要由寵物食品、生活用品、寵物醫療、寵物美容、寵物活體銷(xiāo)售、寵物相關(guān)服務(wù)(寵物寄養寵物配種等)組成，近幾年一直處于快速發(fā)展期，過(guò)去家庭飼養貓和狗主要用于捕食和看家以及家庭簡(jiǎn)單的喂養方法，發(fā)展到現在寵物主人需要購置各式玩具、食品、用品為其寵物營(yíng)造一個(gè)安樂(lè )窩，從而構成了目前中國活躍并蓬勃發(fā)展的寵物消費市場(chǎng)。根據中國社會(huì )調查事務(wù)所(SSIC)的專(zhuān)項調查，中國養寵家庭平均每年花在寵物用品方面的費用達到2000元，可以看到中國寵物消費市場(chǎng)發(fā)展潛力不可低估。

　　2、市場(chǎng)前景廣闊

　　目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認的五大“寵物城市”，而且未來(lái)十年，中國的`寵物飼養人數將會(huì )出現爆發(fā)性增長(cháng)。伴隨著(zhù)寵物數量的增長(cháng)，圍繞寵物經(jīng)濟產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如寵物食品、寵物用品、寵物醫療、寵物美容行業(yè)等，這幾年還涌現出像寵物婚介、寵物殯葬、寵物寄養等很新的行業(yè)。目前，國內寵物市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期。隨著(zhù)寵物數量的增長(cháng)，龐大的寵物服務(wù)的消費需求不斷擴大，對投資的需求也相對日趨旺盛，中國的寵物行業(yè)將邁上一個(gè)新的臺階。

　　3、連鎖機構現狀

　　目前全國寵物連鎖機構，大部分集中在東中北地區，至今還沒(méi)有一個(gè)能夠占領(lǐng)到國內市場(chǎng)10%的連鎖機構。中國目前寵物連鎖機構領(lǐng)頭羊是在東中北地區的，年銷(xiāo)售總額為600萬(wàn)元，但它主要是寵物美容、寵物用品、寵物寄養與競爭對手相比，本公司操作可控，服務(wù)項目較多，充分的利用本地居民為寵物消費心里。且項目的開(kāi)發(fā)前期，主要在通州區，根據調查，截至目前，通州區共有27家寵物連鎖店，但其中只有2家機構服務(wù)比較齊全，其余服務(wù)項目較缺少，或價(jià)錢(qián)較高。

　　4、消費顧客分析

　　總體上看，目前我國寵物消費市場(chǎng)的主要購買(mǎi)群體是居住在大中城市的月收入2000元以上的養寵居民，購買(mǎi)目的由原來(lái)的家庭簡(jiǎn)單養寵發(fā)展到現在的健康互動(dòng)式的養寵。消費者的消費心理也呈現以下幾點(diǎn)特色：

　　1)消費者接受心理日趨成熟：由過(guò)去的家庭簡(jiǎn)單喂養到現在由犬糧代替，已經(jīng)形成寵物消費的一種時(shí)尚，具有寵物消費相關(guān)的意識和能力；

　　2)購買(mǎi)用品價(jià)格較敏感：寵物用品市場(chǎng)具有一定的價(jià)格競爭，單一經(jīng)營(yíng)不具備競爭優(yōu)勢；

　　3)注重品質(zhì)服務(wù)：消費者更愿意選擇專(zhuān)業(yè)和服務(wù)有保障的寵物服務(wù)機構；

　　4)接受文化傳播：消費者愿意接受寵物文化的傳播和影響。研究人員分析表明，有孩子的家庭一般養有寵物，特別是狗，通常由母親負責照料寵物的生活，此外，單身女性也是寵物用品的重要消費群體，因此應多注意女性消費心理。

　　5、打造核心市場(chǎng)競爭力

　　如何打造核心競爭力，以在競爭中取得先機，小犬純衣廊將從三個(gè)方面入手：專(zhuān)業(yè)的員工、高品質(zhì)的貨品、良好的客源維護。

　　1)員工要有“三心”：

　　愛(ài)心：首先員工要有愛(ài)心，熱愛(ài)寵物，尊重生命，把寵物當做朋友。

　　責任心：敬業(yè)愛(ài)崗，顧客至上，用心服務(wù)。

　　事業(yè)心：熟練掌握寵物商品知識，熟知各種寵物的性格特點(diǎn)，熟練掌握各種服務(wù)技能，將寵物事業(yè)作為職業(yè)追求

　　2)貨品選擇保證質(zhì)量：時(shí)刻牢記我們是為生命服務(wù)的，對于一般人只有貓、狗的概念，但對于飼養寵物的顧客群來(lái)說(shuō)，寵物就是家人。

　　3)固定客源與附加服務(wù)：我們將每月出臺一些促銷(xiāo)方案，吸引更多的客戶(hù)。適當時(shí)候可以成立會(huì )員制，成為會(huì )員能享受更多的回饋和升值服務(wù)。

　　每年可組織幾次戶(hù)外寵物出行活動(dòng)，以拉近和客戶(hù)的距離。

　　四、經(jīng)營(yíng)策略

　　市場(chǎng)競爭其最終目的是占領(lǐng)市場(chǎng)份額，實(shí)現企業(yè)的盈利目的，并促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。所以我們小犬純衣廊的經(jīng)營(yíng)策略首先符合市場(chǎng)經(jīng)濟的要求，被新興的寵物市場(chǎng)所接受。

　　1、總的經(jīng)營(yíng)策略:

　　1)公司借助專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人員，重點(diǎn)致力于初期產(chǎn)品的銷(xiāo)售和宣傳

　　2)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，選擇合理銷(xiāo)售渠道，制定合理價(jià)格

　　3)借助于廣告媒體等手段建立獨立的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )

　　4)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向、及時(shí)調整企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方向

　　5)對于市場(chǎng)中未知的風(fēng)險進(jìn)行提前預測，防患于未然。

　　2、核心經(jīng)營(yíng)策略：

　　小犬純衣廊會(huì )根據公司的長(cháng)遠發(fā)展，制定核心經(jīng)營(yíng)策略:

　　1)產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵。產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題直接影響到樹(shù)立企業(yè)的形象，首先應該將重點(diǎn)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高，選擇知名度比較高的產(chǎn)品作為自己的代理品牌，同時(shí)提供完善的售后服務(wù)，結合關(guān)愛(ài)寵物的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理念，為企業(yè)的發(fā)展奠定基礎。

　　公司開(kāi)店之初會(huì )首先選擇一些品牌類(lèi)寵物食品，免費贈送寵物們試用，以驗證我們的商品質(zhì)量。然后尋求知名品牌的代理商，在寵物們消費后進(jìn)行用戶(hù)信息登記，定期回訪(fǎng)，以確保我們的商品絕對保證質(zhì)量安全。

　　2)公平的價(jià)格管理:企業(yè)的經(jīng)營(yíng)最重要的是以企業(yè)的真實(shí)成本和利潤為基礎，制定合理的價(jià)格并明確顧客對于產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值認知，根據市場(chǎng)的需求定位消費人群，實(shí)現企業(yè)的整體盈利目的。由于現有市場(chǎng)上的寵物消費品品牌較多，價(jià)格參差不齊，我們在保證質(zhì)量的同時(shí)，會(huì )根據情況定期進(jìn)行促銷(xiāo)，針對老客戶(hù)和會(huì )員則有價(jià)格折扣處理。對于一些名牌寵物食品如美國寶路(Pedigree)、法國皇家(RoyalCanin)等，則根據公司整體盈利情況比超市和便利店便宜一些。

　　3)正確的分銷(xiāo)渠道:考慮到企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展是建立屬于自己的品牌，通過(guò)新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售來(lái)拉近與顧客之間的距離，而品牌的發(fā)展是通過(guò)產(chǎn)品宣傳、營(yíng)銷(xiāo)等各種手段來(lái)實(shí)現的，并且正確的營(yíng)銷(xiāo)手段對于流通加工和品牌樹(shù)立的實(shí)現也起著(zhù)至關(guān)重要的作用，最終使消費者承認并接受我們的產(chǎn)品。

　　3、長(cháng)期規劃：

　　1)初期(1-3年)

　　主要產(chǎn)品是針對不同狀況的狗狗進(jìn)行服務(wù)，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占寵物行業(yè)市場(chǎng)分額；樹(shù)立“小犬純衣廊”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)調研、開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。

　　2)中期(4-6年)

　　鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，擴大銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò )；進(jìn)一步健全經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色產(chǎn)品服務(wù)、統一的管理模式等方面的建設；在此基礎上，向外部定向募集資金，并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟本機構。屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟。公司將不再局限于北京市境內發(fā)展。

　　3)長(cháng)期(5-10年)

　　屆時(shí)，寵物機構運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴張，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大寵物機構的輻射范圍和影響力。

　　公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養自己對特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把本機構產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)規范)，以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區的營(yíng)業(yè)權。同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳，強化規范經(jīng)營(yíng)，積極培養寵物機構連鎖經(jīng)營(yíng)人才，以統一配送、統一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率，實(shí)現本機構快速穩健的品牌擴張。

　　五、管理團隊

　　小犬純衣廊果園店預計需要10名員工，包括店長(cháng)、銷(xiāo)售經(jīng)理、領(lǐng)班、會(huì )計、收銀員、服務(wù)員、醫生等。他們的工資根據不同職位將在每月3000至8000元之間。工作滿(mǎn)足一年以上者，每年可享受兩帶薪假期。另外根據工作需要店長(cháng)有權招聘臨時(shí)人員，臨時(shí)人員直接歸店長(cháng)指揮，負責促銷(xiāo)、品牌推廣等工作。兼職人員工資為每小時(shí)12至20元。

　　我們管理上采取店長(cháng)負責制，店長(cháng)權責明確，對寵物用品銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)負責。我們將對員工進(jìn)行全面的職業(yè)技能訓練，包括重金聘請外籍培訓師進(jìn)行業(yè)務(wù)和企業(yè)文化的培訓。我們深知，培養高素質(zhì)的員工對保持顧客穩定性有著(zhù)極其重要的作用。

　　其他福利包括:

　　1、國家規定的社會(huì )保險、公積金等。

　　2、工作滿(mǎn)足一年以上者，每年上調工資300元，上不封頂。

　　3、每年根據工作業(yè)績(jì)進(jìn)行評估，優(yōu)秀者獲得升遷或其他獎勵。

　　六、財務(wù)計劃

　　(一)融資計劃

　　向銀行貸款50萬(wàn)元，期限為兩年。股東出資50萬(wàn)元。

　　(二)投資計劃

　　1、一次性固定投資：80萬(wàn)元(其中包括：轉讓費加房租首付40萬(wàn)元；裝修費20萬(wàn)元；開(kāi)辦費用4萬(wàn)元；雜項支出1萬(wàn)元；設備用具購置費15萬(wàn)元)

　　2、流動(dòng)資金及原材料備用金20萬(wàn)元。

　　3、成本控制(每月)：租金20000元，材料進(jìn)貨費用30000元，人員工資大約50000元，水電等雜項開(kāi)支約10000元。月均營(yíng)業(yè)額：150000元。

　　4、盈利能力(月)：營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤，165000-110000=40000

　　年利潤：40000×12=480000元

　　5、投資回收期：投資回收期：1000000/840000≈2年

　　七、風(fēng)險因素

　　(一)風(fēng)險因素

　　1、外部風(fēng)險

　　隨著(zhù)大型寵物公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國寵物機構帶來(lái)極大的沖擊。寵物機構競爭激烈尤其是來(lái)自國外的寵物連鎖店，在中國的寵物機構中占據很大的市場(chǎng)份額。

　　2、政策風(fēng)險

　　寵物用品銷(xiāo)售尤其是寵物體檢、美容等屬于特殊行業(yè)，國家對特殊行業(yè)的政策會(huì )根據環(huán)境和時(shí)代的變化調整，尤其是近期媒體報道多地發(fā)生犬類(lèi)傷人事件，部分民眾甚至要求全面禁養大型犬。目前北京市政府規定五環(huán)內養犬有嚴格限制，那么將來(lái)政策是否有大變化，是否會(huì )收緊養犬規定，這種變化是否影響到我們的發(fā)展，影響的程度是怎樣的，這些都是未知數。

　　3、進(jìn)貨風(fēng)險

　　前期調查發(fā)現，采購進(jìn)貨環(huán)節也是困擾寵物用品行業(yè)的一大因素，供貨商良莠不齊。

　　(二)應對措施

　　1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的狗狗特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。

　　3、項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃，減少項目風(fēng)險。

　　4、進(jìn)入市場(chǎng)后，認識寵物市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新狗狗食品。

　　5、與優(yōu)質(zhì)供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證資源的安全供給。

　　寵物店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2

　　一、服務(wù)介紹

　　1、寵物服裝

　　2、寵物玩具

　　3、寵物窩

　　二、市場(chǎng)背景分析

　　2.1市場(chǎng)容量分析

　　隨著(zhù)中國經(jīng)濟的發(fā)展，近幾年來(lái)，中國城鄉居民養的貓、狗等寵物數量劇增。

　　寵物醫院、寵物商店和寵物美容院等與寵物相關(guān)的各個(gè)行業(yè)也得到了迅速的發(fā)展，作為寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈中的三大行業(yè)，即寵物服裝、寵物玩具、寵物窩也成為了中國消費品中增長(cháng)最快的行業(yè)之一。

　　而其實(shí)在中國，寵物食品還沒(méi)有被大多數的人接受，城市居民養的寵物中不到5%是使用專(zhuān)業(yè)的寵物用品，雖然現在中午寵物物品市場(chǎng)規模還很小，但是增長(cháng)的潛力巨大。據有關(guān)數據預測，在今后5年中，中國寵物食品市場(chǎng)將以年均50%的速度增長(cháng)。

　　2.2市場(chǎng)發(fā)展趨勢

　　雖然中國寵物物品市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大，國外的寵物食品市場(chǎng)國際巨頭也紛紛加大對中國市場(chǎng)的投入力度，但是在目前的中國寵物物品市場(chǎng)，經(jīng)濟型和中等價(jià)位的產(chǎn)品依然會(huì )占據主導地位。

　　對于成本意識強的消費者來(lái)說(shuō)，他們尤其把中等價(jià)位的產(chǎn)品視為保證其寵物獲得充足營(yíng)養的高質(zhì)量產(chǎn)品。一些走專(zhuān)業(yè)性市場(chǎng)如寵物商店、寵物美容店和寵物醫院有獨立的銷(xiāo)售渠道高檔產(chǎn)品，其價(jià)格昂貴，不會(huì )被大多數消費者接受，目前很難會(huì )成為市場(chǎng)的主導產(chǎn)品。而一些本土的寵物物品，由于其價(jià)格便宜，而且種類(lèi)繁多，質(zhì)量良好等原因，將會(huì )在較長(cháng)時(shí)間內保持其主體地位。

　　三、優(yōu)勢分析

　　3.1貨源優(yōu)勢

　　本店所有產(chǎn)品均從廠(chǎng)家直接進(jìn)貨，避免了中間商的利潤分割，所以產(chǎn)品進(jìn)價(jià)低廉。且擁有充足的貨源保障，能夠及時(shí)的供應庫存，避免了斷貨造成的銷(xiāo)售損失和信用損失。另外，產(chǎn)品均做工上乘、款式新穎，在保證良好質(zhì)量的同時(shí)，漂亮的造型設計更是為本店的產(chǎn)品貨源大大加分。

　　3.2設計優(yōu)勢

　　網(wǎng)店的銷(xiāo)售量不僅跟貨源有關(guān)，同時(shí)還跟店鋪整體裝修搭配設計、圖片的拍攝制作美觀(guān)度息息相關(guān)。據統計，一件同樣價(jià)格的產(chǎn)品，制作成精美圖片比沒(méi)有制作成精美圖片的整體銷(xiāo)售率高200%，而擺在裝修良好的店鋪里比在沒(méi)有裝修的店鋪的銷(xiāo)售率又高150%，這就是店鋪裝修的魅力。本店將聘請經(jīng)驗豐富的淘寶設計師、攝影師，將產(chǎn)品圖片、店鋪裝修做到美輪美奐、獨一無(wú)二，使得產(chǎn)品能更好的體現其優(yōu)點(diǎn)，能夠更好的創(chuàng )造銷(xiāo)售。

　　3.3精通產(chǎn)品

　　本店在銷(xiāo)售的前期，將定期和不定期的對客服人員進(jìn)行產(chǎn)品知識培訓，以便客服人員在服務(wù)買(mǎi)家時(shí)，能夠根據買(mǎi)家的需求情況，及時(shí)給予性?xún)r(jià)比最高和買(mǎi)家最滿(mǎn)意的方案。

　　四、風(fēng)險評估

　　4.1風(fēng)險分析

　　任何投資創(chuàng )業(yè)都存在一定的風(fēng)險，客觀(guān)存在的風(fēng)險是沒(méi)有辦法消除的，唯有面對風(fēng)險，策劃好規避風(fēng)險的方式方法，將風(fēng)險降到最低才是唯一的辦法。淘寶開(kāi)寵物用品店，主要有以下風(fēng)險：

　�。�1）寵物用品自身風(fēng)險；

　�。�2）貨源不穩定；

　�。�3）時(shí)間不足；

　�。�4）物流快遞費過(guò)高；

　�。�5）店鋪信譽(yù)低；

　�。�6）銷(xiāo)售量不樂(lè )觀(guān)導致壓貨、壓錢(qián)；

　�。�7）售后，消費者評價(jià)差，退貨多；

　　4.2規避風(fēng)險

　　根據以上分析存在的風(fēng)險，本店結合自身情況作了相應的風(fēng)險規避策略，具體如下：

　�。�1）寵物用品自身風(fēng)險；寵物用品行業(yè)是國內新興行業(yè)，隨著(zhù)人們生活水平的提高、知識素養程度的提升，寵物越來(lái)越受到人們的歡迎，隨著(zhù)而來(lái)的就是巨大的寵物用品市場(chǎng)，所以該風(fēng)險在長(cháng)期內將會(huì )非常小，反而卻有利于本項目的實(shí)施。

　�。�2）貨源不穩定；本店通過(guò)考察、洽談，已確定幾家大規模的寵物用品生產(chǎn)商，可從他們廠(chǎng)直接進(jìn)貨，且可以拿到價(jià)格低廉的庫存貨。所有，該項風(fēng)險已降至較低點(diǎn)。

　�。�3）時(shí)間不足；本店實(shí)現全職開(kāi)淘寶，客服人員每天兩班倒的工作方式，計劃每天在線(xiàn)時(shí)間超過(guò)16小時(shí)絕對保障時(shí)間上的充裕，滿(mǎn)足各時(shí)段客戶(hù)的要求。所以，該風(fēng)險已基本規避，風(fēng)險率幾乎為0。

　�。�4）物流快遞費過(guò)高；本店以與多家快遞公司協(xié)商洽談，初步與CCES、圓通快遞構成合作意向。CCES的快遞費用是所有快遞中較低的，而協(xié)議價(jià)將更低，非常符合本店現在的需求。圓通則用于填補CCES不能到貨點(diǎn)，收費也相對較低。前期的快遞協(xié)議價(jià)體現在每件降價(jià)，后期出貨率高時(shí)，則可直接采用包月的方式�？偟膩�(lái)說(shuō)，物流快遞費已控制在較低的.水平。所以，該項風(fēng)險已解決。

　�。�5）店鋪信譽(yù)低；

　　店鋪的信譽(yù)前期較低，但本店將采用宣傳推廣、促銷(xiāo)打折等諸多方式來(lái)提升店鋪信譽(yù)，另外本店還將購置一些小禮品用于滿(mǎn)額贈送，盡量使每位客戶(hù)的每筆單子可以達到信譽(yù)最大值，即為6個(gè)點(diǎn)。相信通過(guò)這些方法，在未來(lái)幾個(gè)月內，本店的信譽(yù)將有很大的提高。

　�。�6）銷(xiāo)售量不樂(lè )觀(guān)導致壓貨、壓錢(qián)；

　　建立在貨源好、服務(wù)好、價(jià)格好、質(zhì)量好、外觀(guān)好、宣傳好、推廣好、促銷(xiāo)好等手段之上，產(chǎn)品的銷(xiāo)量將不成問(wèn)題，銷(xiāo)量上去了，自然會(huì )帶動(dòng)庫存和現金的流轉速度，而壓貨、壓錢(qián)等風(fēng)險將隨之退去。

　�。�7）售后，消費者評價(jià)差，退貨多；

　　產(chǎn)品的售后是關(guān)鍵之一，本店將加入消費者保護協(xié)議，與淘寶簽訂“如實(shí)描述”、“七天無(wú)理由退貨”等。始終把售后服務(wù)放在第一位，及時(shí)友善的解決客戶(hù)的問(wèn)題。通過(guò)這一些列方式，售后的評價(jià)差、退貨等就會(huì )有效解決，該風(fēng)險也會(huì )大大降低

　　五、經(jīng)營(yíng)計劃

　　5.1成本預算

　　本項目預計投資4萬(wàn)元，用于店鋪的啟動(dòng)資金與店鋪前期的流動(dòng)資金

　　其中，具體明細如下：

　�。�1）產(chǎn)品進(jìn)貨：直接跟廠(chǎng)家進(jìn)貨，根據產(chǎn)品種類(lèi)，確定數量，在不超過(guò)預算的前提下，確保安全庫存（如每種產(chǎn)品以10件為安全庫存，或者根據產(chǎn)品熱銷(xiāo)程度及易耗程度彈性確定安全庫存）。

　�。�2）人力資源配置：前期配置攝影設計師1名，淘寶客服1名、宣傳推廣人員1名等工作人員，店主負責市場(chǎng)調研、貨源采購、拓展供應商等。攝影設計師、宣傳人員在工作之余充分調用，充當客服人員及發(fā)貨人員。

　�。�3）店鋪、產(chǎn)品的宣傳推廣，如直通車(chē)等。開(kāi)店之初，必須要堅持不懈的進(jìn)行宣傳，等到店鋪具有足夠信用時(shí)，則只需要口碑宣傳即可。宣傳手段有很多種，主要有下：

　�。�1）有針對性的發(fā)送精美的Email；

　�。�2）到淘寶論壇、寵物論壇等各大論壇發(fā)布帖子、回帖子進(jìn)行宣傳；

　�。�3）與相關(guān)高信譽(yù)的店鋪進(jìn)行友情鏈接；

　�。�4）時(shí)刻把最新消息更新到個(gè)性簽名上；

　�。�5）登陸各個(gè)搜索引擎進(jìn)行帖子發(fā)布、回復提問(wèn)等增加店鋪曝光率；

　�。�6）建立客戶(hù)群，隨時(shí)將更新信息發(fā)于他們，并在節假日等至上問(wèn)候。

　　當然，還有淘寶收費的直通車(chē)、首頁(yè)廣告、懸浮廣告等，前期將優(yōu)先使用淘寶的直通車(chē)來(lái)進(jìn)行宣傳。

　�。�4）辦公區域的租用、電腦、打印機等辦公用品的配置。辦公室的租用地選在離供應商較勁的郊區，一來(lái)方便進(jìn)貨，二來(lái)租金較為便宜，預計費用在1000元/月的套間；電腦新置三臺，自帶一臺，費用總共預計在9000左右，打印機2000元/臺，辦公桌等其他設備則控制在2000元左右。

　　(5)寵物模特費用。本店采用與寵物店合作的方式，直接到寵物店進(jìn)行產(chǎn)品拍攝。這樣不僅模特種類(lèi)多，費用較低，同時(shí)也達到了在寵物店進(jìn)行宣傳的目的。

　　5.2營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、4P理論

　　4P理論適用于任何營(yíng)銷(xiāo)手段、營(yíng)銷(xiāo)方法，本店在創(chuàng )業(yè)之初，經(jīng)過(guò)詳細的策劃，已制定完成本店的4P計劃，即產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)和渠道。其中，產(chǎn)品不僅要保質(zhì)保量，而且款式新穎時(shí)髦；價(jià)格則根據產(chǎn)品的實(shí)際進(jìn)價(jià)、銷(xiāo)售成本、銷(xiāo)售狀況進(jìn)行具體定價(jià)，不過(guò)整體保持實(shí)惠的原則。促銷(xiāo)和渠道的具體方式如下：

　　2、促銷(xiāo)

　　為了信譽(yù)，提高銷(xiāo)量，促銷(xiāo)手段必不可少。

　�。�1）打折促銷(xiāo)：打折不能漫無(wú)目的地打折，沒(méi)什么新意，也不能吸引顧客。

　　限期折：店鋪節假日，五一、十一、中秋等節假日。

　　名次折：達到某個(gè)要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。

　　會(huì )員折：守住老客戶(hù)的有效手段就是制定會(huì )員制度，給客戶(hù)制作明細賬，客戶(hù)只要達到一定的消費金額，既可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。

　�。�2）商品綁定

　　買(mǎi)A送B：買(mǎi)一件衣服，送一個(gè)玩具，或者買(mǎi)兩件衣服，送一件褲子等。

　　買(mǎi)A，B半價(jià)：買(mǎi)一件衣服，再買(mǎi)一件褲子的話(huà)，褲子就半價(jià)；

　　買(mǎi)M個(gè)，送N個(gè)：買(mǎi)三件衣服，送一件衣服；

　　買(mǎi)A，加M元送B:買(mǎi)200元的產(chǎn)品，加5元送價(jià)值20元的產(chǎn)品。

　�。�3）特價(jià)處理

　　對過(guò)季產(chǎn)品或者庫存產(chǎn)品進(jìn)行特價(jià)奉送，如1元特價(jià)、本錢(qián)特價(jià)等。

　�。�4）返還現金，送折價(jià)券

　　滿(mǎn)M元，返還N元，或者送N元折價(jià)劵用于下次消費。

　�。�5）拍賣(mài)、秒殺

　　定時(shí)設置一元秒殺，一元搶拍等…或者把低價(jià)定在成本價(jià)。雖然會(huì )導致0利潤甚至是負利潤，但可以有效地增加信譽(yù)。

　�。�6）團購

　　可以定期的對一些產(chǎn)品進(jìn)行團購促銷(xiāo)，薄利多銷(xiāo)，可以在短時(shí)間內迅速增加信譽(yù)。

　�。�7）VIP打折

　　不定期的進(jìn)行VIP打折，可在淘寶中進(jìn)行設置，買(mǎi)家就可以憑他的VIP卡自動(dòng)打折。

　　3、渠道

　　1、渠道模式：本店采用的渠道為直銷(xiāo)與代銷(xiāo)相結合的模式：

　�。�1）本店直接銷(xiāo)售給顧客；

　�。�2）本店銷(xiāo)售給代理商、代理商銷(xiāo)售給顧客。直銷(xiāo)的方式可以帶來(lái)利潤最大化，而代銷(xiāo)的方式則可帶來(lái)銷(xiāo)量最大化。這里的代理商通過(guò)宣傳的方式找尋，具體要求為：店鋪信譽(yù)在三心以上、每天有8小時(shí)以上的在線(xiàn)時(shí)間、懂的產(chǎn)品宣傳、直通車(chē)等。

　　2、物流。通過(guò)考核快遞公司服務(wù)質(zhì)量、掉件率、費用、到貨范圍等諸多方面，本店在直銷(xiāo)過(guò)程中采用CCES和圓通快遞，并將與其簽訂協(xié)議(協(xié)議內容包括：費用、收費方式、賠損方式、收貨時(shí)間等)。代理商的物流則根據自己的實(shí)際情況確定，本店提供意見(jiàn)，但不予干涉。

　　5.3目標預測

　　5.3.1預期利潤

　　本店將根據產(chǎn)品進(jìn)價(jià)、易耗性、美觀(guān)性、受歡迎程度等因素對產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)，但各類(lèi)產(chǎn)品利潤將保持在一個(gè)定值，如寵物服裝每件平均利潤（除去進(jìn)價(jià)和銷(xiāo)售提成）定在8元，寵物玩具每件利潤定在8元，寵物窩每件利潤定在20元。根據我幾個(gè)月來(lái)的調研統計及結合本店優(yōu)勢，本店前三個(gè)月預計銷(xiāo)售寵物服裝1500件、寵物玩具500件，寵物窩300件，既可產(chǎn)生利潤16000元，且隨著(zhù)店鋪信譽(yù)度的提升，銷(xiāo)售將會(huì )越來(lái)越可觀(guān)，預計每季將以寵物服裝800件、寵物玩具500件，寵物窩200件的趨勢遞增。

　　寵物服裝

　　寵物玩具

　　寵物窩

　　收入總計

　　人員工資

　　營(yíng)業(yè)費用

　　宣傳費用

　　固定資產(chǎn)折舊

　　模特費

　　凈利潤

　　說(shuō)明：第1年的固定資產(chǎn)折舊按照前期投入中的13000元折舊，折舊期設定在4個(gè)季度，第2年添置8000元的固定資產(chǎn)，也按照4個(gè)季度折舊；第1年第三季度新增1名客服人員；營(yíng)業(yè)費用指辦公室租用費、水電費等日常開(kāi)銷(xiāo)費用。

　　5.3.2投資回報期

　　店鋪剛開(kāi)張時(shí)由于物力投入、人力投入、打折促銷(xiāo)、宣傳推廣及信譽(yù)較低等原因，店鋪前幾個(gè)月會(huì )出現負利潤狀態(tài)，但由于該產(chǎn)品具有很好的市場(chǎng)及本店擁有強大的銷(xiāo)售、宣傳力量，由“未來(lái)兩年財務(wù)預測圖”可知，該項目在第4個(gè)月即開(kāi)始盈利，且盈利幅度節節攀升。

　　六、結論

　　該項目的立項實(shí)施，該店鋪的順利開(kāi)張，必將帶來(lái)顯著(zhù)的經(jīng)濟效益，它適應了市場(chǎng)競爭的需要，有利于本店的跨越式發(fā)展，而且可以進(jìn)一步促進(jìn)寵物用品行業(yè)的發(fā)展，本項計劃無(wú)論是投資金額、風(fēng)險評估、既有市場(chǎng)、回收速度方面均可說(shuō)是不可多得的好項目。

　　寵物店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3

　　小寵物開(kāi)始產(chǎn)生一個(gè)不可小覷的新行業(yè)。對于投資者來(lái)說(shuō)，寵物食品店和專(zhuān)賣(mài)店的投資門(mén)檻相對較低，已經(jīng)飽和。寵物美容、寵物醫院等新概念店將成為新的投資方向。

　　一、服務(wù)介紹

　　1.寵物美容

　　2.寵物醫療

　　3.管理寵物服裝

　　4.寵物日用品

　　5.寵物攝影等

　　二、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的基礎。沒(méi)有市場(chǎng)，就沒(méi)有企業(yè)的生存，沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展，就沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展。

　　近年來(lái)，寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱。我們周?chē)�的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年內增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關(guān)的產(chǎn)品已經(jīng)從原來(lái)的貨架擴展到一排貨架。社區周?chē)�的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網(wǎng)站也開(kāi)設了寵物論壇，各種關(guān)于寵物的信息隨處可見(jiàn)。寵物已經(jīng)成為居民生活的一部分。

　　根據營(yíng)銷(xiāo)策略，寵物企業(yè)要想在市場(chǎng)上發(fā)展，不僅要善于發(fā)現和了解客戶(hù)需求，還要從產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格和促銷(xiāo)等方面努力尋找和恢復一個(gè)可控的系統來(lái)滿(mǎn)足這一要求。企業(yè)要想在激烈的'市場(chǎng)競爭中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高和把握產(chǎn)品質(zhì)量是最重要的。保證產(chǎn)品質(zhì)量好的同事，要根據市場(chǎng)趨勢制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準確的價(jià)格定位。

　　三、成本預算和盈利能力

　　1.成本預算

　　開(kāi)寵物店，首先要交一萬(wàn)左右，參加一個(gè)月左右的培訓，拿到“寵物美容師”資格證。除了保持營(yíng)養之外，還要有專(zhuān)門(mén)的美容項目，所以要投入1萬(wàn)元的寵物美容設施:洗澡池、電剪刀(2000元左右)、五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(2000元)、吹風(fēng)機、吹風(fēng)機、熱水器等。2萬(wàn)元用于進(jìn)貨，1萬(wàn)元用于包括營(yíng)養在內的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類(lèi)商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬(wàn)塊。

　　2.收益性

　　利潤率:根據法律規定，投資寵物店，半年內不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護理60%左右。按照2000元/月的租金，如果每月?tīng)I業(yè)收入超過(guò)5000元，可以保證。兩年內可以賺回本金。

　　四、位置選擇

　　據介紹，寵物店選址是開(kāi)店運營(yíng)中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規模和特點(diǎn)、寵物數量、同行競爭、交通便利程度、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關(guān)法律法規等。

　　五、風(fēng)險規避

　　寵物美容行業(yè)雖然前景看好，但也有風(fēng)險，招聘店員難是這個(gè)行業(yè)的大問(wèn)題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專(zhuān)業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，經(jīng)常被寵物咬傷抓傷。大多數人認為給寵物狗梳毛意味著(zhù)修剪、梳理和清潔毛發(fā)。其實(shí)寵物美容師的工作并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。美化一只寵物狗一般需要一個(gè)多小時(shí)，遇到一只不聽(tīng)話(huà)的狗需要更長(cháng)時(shí)間。因為工作又臟又累，所以這個(gè)行業(yè)招聘店員比其他行業(yè)難很多。

　　寵物店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4

　　一、市場(chǎng)分析

　　1、國際寵物行業(yè)現狀分析

　　寵物在發(fā)達國家里作為產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一二百年的歷史，形成了繁育、訓練、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅在管理上法規嚴謹、責任明確，政府和寵物組織相互配合，而且寵物業(yè)的發(fā)展在系統化和規范化下運行，形成了國民經(jīng)濟的一部分。在國外，”寵物經(jīng)濟”是一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。2001年，寵物為美國經(jīng)濟創(chuàng )造了276億美元的消費，美國每年僅寵物保險業(yè)收入就高達40億美元；在瑞典，甚至有57%的養狗者為自己的愛(ài)犬購買(mǎi)了寵物保險；德國的年國民收入的17%來(lái)自犬業(yè)；在澳大利亞，寵物行業(yè)擁有3萬(wàn)多名員工，并創(chuàng )造出近6%的國內生產(chǎn)總值。

　　國際寵物市場(chǎng)已經(jīng)逐步成熟，養寵物已經(jīng)成為國家經(jīng)濟實(shí)力，社會(huì )發(fā)達的一種標志。世界寵物經(jīng)濟的迅猛發(fā)展帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展，并逐步規范、標準化、國際化。寵物的數量、寵物經(jīng)濟獲得利益逐年快速上升。人們對寵物的溺愛(ài)促使寵物用品銷(xiāo)售和寵物服務(wù)行業(yè)逐漸成長(cháng)壯大，寵物經(jīng)濟、寵物食品銷(xiāo)售、寵物用品、寵物美容店、寵物醫院等新興產(chǎn)業(yè)相繼產(chǎn)生迅速成長(cháng)起來(lái)，寵物市場(chǎng)日趨旺盛。以寵物食品為例，北美（以美國為主）是所有寵物食品最大的地區消費市場(chǎng)，更占有絕大部分銷(xiāo)售份額西歐是所有其它類(lèi)寵物食品的主要消費市場(chǎng)，同時(shí)是狗糧和貓糧消費的第二大市場(chǎng)。其中美國和日本在寵物經(jīng)濟上的發(fā)展尤為突出。

　　2、我國寵物行業(yè)現狀分析

　　中國有十三億人口，而且自古就有著(zhù)圈養寵物的傳統，據保守估計，我國目前至少有1億只寵物，寵物經(jīng)濟的市場(chǎng)潛力至少可達150億元人民幣，在這個(gè)巨大的市場(chǎng)中，寵物養殖業(yè)尤其是犬養殖業(yè)是相當關(guān)鍵的一環(huán)。在中國，目前犬類(lèi)產(chǎn)業(yè)的規范化道路只是處于起步階段，犬的作用還沒(méi)有得到廣泛的開(kāi)發(fā)，即使在寵物市場(chǎng)，目前也只是剛剛開(kāi)始發(fā)展，但我國養犬業(yè)已成為了一個(gè)行業(yè)，在數量上已經(jīng)具備一定的規模，犬業(yè)已經(jīng)潛移默化的影響人們的生活和社會(huì )的發(fā)展。但是中國寵物市場(chǎng)目前的發(fā)展水平還沒(méi)有在真正意義上與世界接軌，我國的犬業(yè)發(fā)展至今還沒(méi)有建立一個(gè)國際化和標準化的平臺支撐。

　　隨著(zhù)人民生活水平的日益提高，在中國，寵物也逐漸成為人們越來(lái)越密切的伴侶。無(wú)論是狗、貓、鳥(niǎo)，還是魚(yú)或龜，這些往日看家護院、供人娛樂(lè )的小動(dòng)物，開(kāi)始成為家庭中的重要成員。在競爭日益激烈的社會(huì )環(huán)境中，寵物的可愛(ài)活潑為正處于緊張的現代生活中的人類(lèi)派遣孤獨、增加情趣、緩解壓力。經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)訓練的犬，不僅可以充當家庭伴侶型的寵物，還可以開(kāi)發(fā)各種各樣的工作潛力。

　　中國南北方寵物市場(chǎng)是全國乃至世界的寵物交易基地之一，為全國及世界各地源源不斷的輸送各類(lèi)犬種，充盈著(zhù)整個(gè)寵物交易市場(chǎng)。寵物行業(yè)的興盛，一定會(huì )為豐富人民精神文化生活，拓寬就業(yè)門(mén)路，引領(lǐng)人們致富，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)國民經(jīng)濟騰飛作出更大的貢獻。中國南北方寵物交易市場(chǎng)的持續穩定發(fā)展，同時(shí)也是促進(jìn)中國寵物業(yè)繁盛的重要組成部分，影響著(zhù)中國未來(lái)寵物業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。

　　二、投資分析

　　目前市場(chǎng)上的寵物店林林總總，風(fēng)格不一。有專(zhuān)門(mén)給寵物提供各種糧食及零食營(yíng)養品之類(lèi)的食品店；也有專(zhuān)門(mén)給寵物提供各種精致的寵物小窩、喂食器的用品專(zhuān)賣(mài)店。據業(yè)內人士介紹，由于這類(lèi)門(mén)店的投資門(mén)檻比較低，所以目前已經(jīng)開(kāi)始趨于飽和。所以，并不是投資者的最好選擇。

　　相反，寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門(mén)店將成為新的投資方向。據記者在世紀城、望京等社區隨機調查顯示，有60%的寵物主人曾經(jīng)或打算給自己的寵物精心打扮，如皮毛護理、“美容”等；而28%的寵物主人表示無(wú)所謂，如果效果好能夠嘗試；僅有不足15%的人表示反對寵物打扮。在消費費用上，愿意為一次美容花個(gè)幾十元的寵物主人更是大有人在�？上攵�知，寵物美容等有關(guān)服務(wù)的市場(chǎng)空間有多大。

　　此外，對寵物主人來(lái)說(shuō)，最頭疼的是寵物生病。作為心靈的寄托和感情的延續，寵物主人一定是不能讓寵物受半點(diǎn)兒委屈。更何況好些主人的寵物都是比較名貴的。所以，寵物醫院也是一個(gè)較為不錯的投資選擇。不過(guò)，好些專(zhuān)業(yè)的寵物醫院投資門(mén)檻相對較高。不僅需要專(zhuān)業(yè)的醫師，設備和藥品的投入也需要不少的資金。

　　不管是寵物食品店、用品店、美容店還是寵物醫院，都需要投資者對這個(gè)行業(yè)有所了解才可進(jìn)入。除了自創(chuàng )品牌經(jīng)營(yíng)之外，選擇比較好的品牌進(jìn)行加盟也是一種不錯的選擇。特許總部將提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)培訓，可以省卻好些前期開(kāi)業(yè)的麻煩。

　　據了解，目前市場(chǎng)上有幾個(gè)寵物店特許品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經(jīng)營(yíng)管理地方都有著(zhù)嚴格的規范，包含宣傳推廣等地方，都可能給加盟商提供一定的支持，不過(guò)要考慮加盟費這筆不小的成本。

　　三、店面選址

　　1、選址原則

　　1）選擇繁華的商業(yè)區或成熟的社區，交通便利，停車(chē)位充足。

　　2）事先調查周遍居住人群的消費水平以及養犬的數量，可在晚上或早晨的遛狗時(shí)間進(jìn)行調查。

　　3）應考慮到擾民因素，避免日后不必要麻煩的發(fā)生。

　　4）可根據自己的實(shí)力確定店內的面積，最好不要采取合伙經(jīng)營(yíng)的方式開(kāi)店，以免以后因分利不勻發(fā)生口角。

　　店址的選擇是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點(diǎn)、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限、人口變動(dòng)趨勢及有關(guān)的法律法規等。

　　在人流較為密集地區及商業(yè)區，交通便利，但環(huán)境過(guò)于嘈雜，且價(jià)格相對較高，適合以產(chǎn)品銷(xiāo)售為主，寵物美容和寄養相對較弱。而在花鳥(niǎo)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)較成氣候，貨源流通量很大，而且成本很低，但產(chǎn)品售價(jià)相對較低，競爭激烈，也適合以產(chǎn)品銷(xiāo)售為主，不宜做寵物美容和寄養。如果選擇開(kāi)在中高檔的.居民小區里，那么能夠考慮用品銷(xiāo)售、美容和寄養等全項目經(jīng)營(yíng)。

　　此外，鑒于寵物店的消費群體比較特殊，寵物店的選址要留意幾個(gè)細節地方的問(wèn)題。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。由于幾個(gè)名貴寵物的主人多是駕車(chē)帶著(zhù)自己的寵物過(guò)來(lái)消費，所以店址的選擇要考慮到消費者停車(chē)的便利。其次，有好些方面是禁止有寵物通行的，他在選址的時(shí)候一定要考慮到這點(diǎn)。最后，如果有寄養寵物的服務(wù)，一定要考慮到寵物發(fā)出的聲音是否會(huì )干擾到鄰居的正常生活。

　　2、房租

　　對于寵物店來(lái)說(shuō)，房租是投資比重很大一部分，在確定位置后，應盡量爭取季付房租，這樣不會(huì )影響資金的流動(dòng)性，不會(huì )造成資金的積壓。

　　四、消費群體的細分和調查分析

　　喜愛(ài)寵物是人類(lèi)的天性，同我們中國人相比，西方人不僅是喜愛(ài)寵物更是把它們當做了生活中的朋友和伙伴，而作為發(fā)展中國家的中國，寵物消費市場(chǎng)的前景也是充滿(mǎn)希望和商機的、在未來(lái)10年內，中國的寵物飼養量會(huì )不斷增長(cháng)，就目前而言，已經(jīng)明顯走在了其他城市的前列。寵物消費已成為社會(huì )消費鏈上的又分支，并在不斷膨脹新興的寵物產(chǎn)業(yè)和寵物市場(chǎng)在慢慢地擴大展開(kāi)。

　　寵物消費群體的消費目的細分如下

　　1、作伴消遣

　　以作伴消遣為目的而養寵物的消費群體主要集中于兩類(lèi)人，一類(lèi)是退休在家的老年人。兒女工作繁忙不在身邊，他們往往會(huì )養一只貓或是只狗來(lái)排解生活的寂寞。另一類(lèi)是收入較高的白領(lǐng)階層，高收入者難得在緊張的工作中放松自己的心情，閑暇時(shí)候寵物就成了他們的開(kāi)心果。

　　小動(dòng)物保護協(xié)會(huì )的有關(guān)專(zhuān)家說(shuō)：人們前幾年覺(jué)得用洗發(fā)水來(lái)給貓狗洗澡很不錯，后來(lái)改用專(zhuān)用浴液，而現在的人們已經(jīng)不滿(mǎn)足于專(zhuān)用商品，還要追求品牌，這充分說(shuō)明寵物愛(ài)好者現在已不再把貓狗當作玩伴，而是當作家庭成員之一。

　　目前市民平均每月花在寵物身上的錢(qián)是200一400元。隨著(zhù)市場(chǎng)越來(lái)越豐富，相信這種消費會(huì )越高。曾經(jīng)有專(zhuān)家進(jìn)行過(guò)這樣的分析，當一個(gè)國家的人均國內生產(chǎn)總值（GDP）達到3000～8000美元的時(shí)候，寵物行業(yè)就會(huì )快速發(fā)展。隨著(zhù)人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提升，人口老齡化的出現以及生活獨立性的增強，人們生活節奏的加快，人們之間的關(guān)系愈發(fā)淡漠，情感的棲息點(diǎn)會(huì )逐漸轉移到寵物身上，與寵物為友可以使人感受到簡(jiǎn)單的生活氛圍，使人們的心情放松。

　　對寵物需求數量的不斷增長(cháng)孕育了巨大的市場(chǎng)需求。此外由于寵物品種的不斷增多，人們對寵物的精神依托以及人們越來(lái)越舍得給寵物花錢(qián)的消費心理，為提供寵物服務(wù)的些行業(yè)也應運而生，寵物消費“錢(qián)”途不可小視。

　　2、顯示成型

　　這類(lèi)消費群體主要是生活較富裕而追求更多精神滿(mǎn)足感的人群。有人說(shuō)把只寵物抱回家對它的投資才剛剛開(kāi)始。越來(lái)越多的人樂(lè )意在寵物身上“撒錢(qián)”，更多的寵物主人也意識到，要養寵物就要先清楚自己的經(jīng)濟實(shí)力是否能夠足以為寵物提供良好的物質(zhì)生活條件。有些消費者只喜歡養名犬，因為品種越純越顯出其高貴、美觀(guān)、溫順、善解人意、極易相處，和其他觀(guān)賞犬相比有君臨城下之感，當然飼養這樣的犬其投入也比飼養一般的犬要高出很多。

　　3、為了安全

　　主要是針對需要護衛犬的消費群體而言。狗具有極高的智力，極佳的聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)，它速度快，靈活又機敏，經(jīng)過(guò)后天的訓練，利用它的特殊功能可使其成為人們的朋友和伙伴，而且可以成為人類(lèi)及其財產(chǎn)的保護者。

　　4、特珠用途

　　人們都認同這樣的觀(guān)點(diǎn)，如果有狗和貓在場(chǎng)就能夠增加社會(huì )交往，這對老人和服務(wù)狗的主人來(lái)說(shuō)尤其重要�，F在還將犬用于治療中的特殊目的，比如盲人的導盲犬，聾人用的助聽(tīng)狗，還可充當治療犬。此外，現在犬還被用來(lái)幫助監察癲癇發(fā)作，以及糖尿病引起的低血糖等病癥，還可用于心理療法項目以及醫院和監獄的康復項目。

　　經(jīng)營(yíng)寵物用品店，總體上分為實(shí)體店和網(wǎng)上虛擬店兩種，但這兩種形式的消費群體不同。相對來(lái)說(shuō)，購買(mǎi)能力低些或年紀較大的消費者，通常會(huì )在實(shí)體店購買(mǎi)寵物食品和用品，而熟悉網(wǎng)絡(luò )操作的白領(lǐng)階層則往往會(huì )選擇在網(wǎng)上購物。飼養寵物狗的一位女士說(shuō)“在網(wǎng)上給寵物買(mǎi)東西選擇更多，很多在商店里看不見(jiàn)的東西部可以在網(wǎng)上訂購。平時(shí)工作很忙，很難有時(shí)問(wèn)去逛商店，網(wǎng)絡(luò )寵物店不但節省了時(shí)間，還能送貨到家。

　　1、合理的價(jià)格及預約、接送服務(wù)。

　　2、紀錄顧客相關(guān)資料。

　　3、顧客來(lái)美容，第一件事：檢查犬的毛發(fā)及時(shí)告知主人。

　　4、征求主人的意見(jiàn)進(jìn)行造型修剪。

　　5、對老齡犬特殊護理。

　　6、進(jìn)行電話(huà)回訪(fǎng)，與客戶(hù)建立良好關(guān)系。

　　五、打造自己的核心競爭力

　　選擇好了投資方向，過(guò)了選址這一關(guān)之后，接下來(lái)要考慮的問(wèn)題那就怎么樣在經(jīng)營(yíng)中打造自己的核心競爭力。據業(yè)內人士介紹，主要從三個(gè)地方入手：專(zhuān)業(yè)店員、貨品品質(zhì)、老客源維護。

　　據專(zhuān)業(yè)人士介紹，在招聘店員的時(shí)候，基本條件那就要對動(dòng)物有愛(ài)心，最好是養過(guò)寵物的人士。其次那就具備有關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，至少可以識別寵物的品種。當然，如果沒(méi)合適人選的話(huà)，不妨讓店員先參加幾個(gè)有關(guān)的寵物知識的培訓，這樣店員上崗后才干得心應手。此外，有的寵物店會(huì )提供比較綜合的服務(wù)，例寵物美容及寵物醫療，這就需要投資者花比較大的成本來(lái)招聘專(zhuān)業(yè)的美容師和醫療師了。專(zhuān)家提醒，一定要招聘有實(shí)際經(jīng)驗的美容醫療師，能夠極大降低事故的出現。一起寵物的醫療事故足以讓一家寵物店經(jīng)營(yíng)失敗。

　　在貨品品質(zhì)地方，投資者一定要嚴格把關(guān)進(jìn)貨渠道。專(zhuān)家建議，在開(kāi)店初期，最好選擇知名品牌的生產(chǎn)廠(chǎng)家。如，目前國內市場(chǎng)上比較有名的寵物用品品牌。對有保質(zhì)期的貨品，能夠減少進(jìn)貨量，增加進(jìn)貨次數，而對幾個(gè)比較昂貴的產(chǎn)品，為了增加資金的流動(dòng)，能夠采取顧客預訂的形式，這樣能夠避免庫存帶來(lái)的成本。

　　寵物店經(jīng)營(yíng)進(jìn)程中要格外重視口碑效應。要想經(jīng)營(yíng)得好，一定要和顧客交朋友，不僅要提供好的服務(wù)，還應該留住顧客。據寵物店經(jīng)營(yíng)專(zhuān)家介紹，留住顧客的第一步那就提供好的服務(wù)，就算顧客僅僅是買(mǎi)一袋狗糧，也要求店員熱情和耐心地接待顧客。此外，建立會(huì )員制度，針對老客戶(hù)給予優(yōu)惠折扣或舉辦幾個(gè)寵物免費美容等促銷(xiāo)活動(dòng)，有利于穩定老客源并發(fā)展新客源。據介紹，由于他經(jīng)常給自己的顧客提供免費咨詢(xún)，所以顧客都喜歡帶著(zhù)自己的寵物來(lái)消費，他也儼然成為了周邊小區的寵物專(zhuān)家了。

　　對未來(lái)的寵物店主人來(lái)說(shuō)，優(yōu)秀的店員、高品質(zhì)的貨品及服務(wù)口碑那就三大核心競爭力。一旦經(jīng)營(yíng)得當，必將為自己開(kāi)創(chuàng )廣闊的寵物商機。

　　六、寵物用品

　　前幾年有人用高檔洗發(fā)水給貓狗洗澡，后來(lái)改用動(dòng)物專(zhuān)用浴液，現在還要追求名牌，寵物消費近年來(lái)正在逐漸走高。最近高達900多元的貓狗飾品剛進(jìn)入市場(chǎng)，就吸引了寵物愛(ài)好者關(guān)注的目光。據了解寵物用品連鎖店從德國寵物博覽會(huì )上進(jìn)了一批精美的寵物飾品，其中包括貓用項圈和狗用牽引帶。以前日五十元的牽引帶，僅僅是條拴狗的普通帶子，現在則完全成了裝飾帶。這些鑲有水鉆的寵物飾品特別精美，價(jià)格也比普通飾品高出許多倍。貓項圈的價(jià)格從80～300元不等，狗牽引帶的最高價(jià)達到了900元。據該店工作人員介紹，他們最初還擔心對這樣昂貴的飾品來(lái)說(shuō)市場(chǎng)不大，而現在看來(lái)這種擔心完全是多余的，僅1天時(shí)間就可以賣(mài)出2條牽引帶，2條項圈。

　　在一些寵物用品連鎖店和寵物醫院，寵物愛(ài)好者在寵物消費方面充分體現了“舍得”二字，美國頂尖等品牌是目前市場(chǎng)上最主要的幾大寵物浴液品牌，其中的產(chǎn)品價(jià)格比較便宜，但它的銷(xiāo)售情況并不好，而價(jià)格較高的美國頂尖的產(chǎn)品銷(xiāo)量明顯好于其他品牌。另外，雞小胸，cocO甜嘴片等寵物零食也賣(mài)得相當好，這在以前似乎不多見(jiàn)，畢竟這些都不屬于普通消費之列。隨著(zhù)人們的物質(zhì)文化和生活水平的不斷提高，家有寵物已成為種消費時(shí)尚。

　　一般來(lái)說(shuō)，寵物用品可以分為吃、穿、用、洗四大類(lèi)。

　�。ㄒ唬┤�糧，是犬生活中必不可少的食品，現在國內大多數養犬人已經(jīng)意識到給愛(ài)犬喂食犬糧的科學(xué)性，其營(yíng)養成分搭配的合理性已充分得到人們的認可。

　　犬糧還可分為干犬糧和濕犬糧兩種。

　�。�1）干犬糧，就是我們常見(jiàn)的顆粒狀犬糧，長(cháng)期食用可清潔犬的口腔，鍛煉犬齒的咀嚼能力，通過(guò)小腸黏膜消化引起胃腸的蠕動(dòng)。

　�。�2）濕犬糧，主要包括狗罐頭、妙鮮包等，這些食品可用于調節犬的口味、獎勵時(shí)，作為輔助性食品使用，比如生病的犬易厭食，可以在干犬糧中拌一些狗罐頭或妙鮮包。

　�。ǘ�）零食，犬的零食種類(lèi)繁多，比較常見(jiàn)的主要有雞胸肉、狗咬膠、潔牙骨等。

　　1、雞胸肉，分干雞胸肉和濕雞胸肉兩種。市場(chǎng)上雞胸肉的價(jià)格也有所不同，在選擇時(shí)要挑選品質(zhì)好的，通過(guò)觀(guān)察其表面光滑度、做工精細度來(lái)挑選。

　　2、狗咬膠，狗咬膠主要用于給狗狗解悶，其原料主要是由合成皮制成。在挑選時(shí)同樣要通過(guò)觀(guān)察外表光滑、做工精細來(lái)判斷好壞程度。

　　3、潔牙骨，主要用于犬的口腔清潔，一般口臭的狗一星期吃?xún)筛�，無(wú)口臭的狗每星期吃一根，要注意潔牙骨不能向狗咬膠那樣經(jīng)常喂食，如果吃的過(guò)量會(huì )造成狗狗嘔吐。

　�。ㄈ�）玩具，狗狗和兒童一樣，天真好玩，喜歡各種各樣的玩具。寵物的玩具品種繁多，有球狀玩具、毛絨玩具、會(huì )發(fā)聲的玩具等很多很多，在挑選給犬玩具的時(shí)候，不僅可以?shī)蕵?lè )而且對其身體健康方面也要考慮到。

　�。ㄋ模�營(yíng)養品，犬用營(yíng)養品種類(lèi)也很多，在給犬食用營(yíng)養品時(shí)要長(cháng)期的、恒定的，不要頻繁的更換營(yíng)養品，那樣效果不會(huì )很明顯，因為只有長(cháng)期食用才可以看出其功效，頻繁的更換犬很難吸收，更不能體現其作用。例如：微量元素，美毛產(chǎn)品，體內色素調節產(chǎn)品——口服液、海苔粉，狗奶粉等。

　�。ㄎ澹┤粘Ｓ镁�

　　1、牽引繩，犬的牽引繩是用來(lái)日常帶犬到戶(hù)外進(jìn)行活動(dòng)，控制其的工具，所以一定要選擇質(zhì)量好的產(chǎn)品。主要分脖套式和背胸式兩種類(lèi)型，因犬種、年齡不同分各種型號。

　　2、狗窩，如果犬睡在地上或空調下容易引起風(fēng)濕，當選擇狗窩、狗墊時(shí)要注意不要選用化纖的，要用純棉的。

　�。�六）洗護用品

　　1、犬牙膏，我們上面說(shuō)過(guò)犬的唾液是呈堿性的，容易引起牙垢的形成，所以要給犬經(jīng)常刷牙，但是絕對不可以使用人用的牙膏，要選擇犬專(zhuān)用的牙膏，如韓國的犬用牙膏，不僅可以清潔口腔，還有營(yíng)養膏的功效，犬吞噬下去對身體無(wú)害而有益。

　　2、洗毛水，對于專(zhuān)業(yè)寵物美容師來(lái)說(shuō)，了解這項產(chǎn)品是尤為重要的。犬的皮毛PH值為5.5，呈酸性，這與人的毛發(fā)是完全不同的，所以一定不可以給犬選用人的洗發(fā)水。

　　目前國內犬用洗毛水的種類(lèi)也很多，也有高低檔之分。不同犬種也可選用不同類(lèi)型的洗毛水，可選用更類(lèi)專(zhuān)用洗毛水、長(cháng)毛犬可選長(cháng)毛專(zhuān)用洗毛水、幼犬可選用幼犬專(zhuān)用、白色毛犬可選白毛專(zhuān)用等。

　�。ㄆ撸┫�毒用品

　　寵物消毒用品可以去除寵物體味以及排泄物的異味，對寵物生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。

　�。ò耍�寵物服飾

　　現在市場(chǎng)上寵物的服飾品種繁多，可根據個(gè)人喜好，選擇合適的面料，量體裁衣制作合適的寵物服裝。

　　七、對店員的管理

　　對店員的管理好壞，也直接會(huì )影響到經(jīng)營(yíng)，首先要制定嚴格的員工守則，作為一個(gè)合格老板，還要信任自己所雇傭的店員，在生活上關(guān)心店員，以誠心善待店員

　　制定計劃并做好美容紀錄

　　1、合理的價(jià)格及預約、接送服務(wù)，要根據周遍環(huán)境或周遍競爭對手來(lái)制定合理的價(jià)格。

　　2、詳細紀錄顧客相關(guān)資料，定期進(jìn)行電話(huà)回訪(fǎng)，與客戶(hù)建立良好關(guān)系。如在某位顧客狗狗過(guò)生日的時(shí)候，送些小禮物，這樣做會(huì )鞏固與客戶(hù)的關(guān)系，與客戶(hù)成為朋友。

　　3、顧客來(lái)美容，第一件事檢查犬的毛發(fā)及時(shí)告知主人，征求主人的意見(jiàn)進(jìn)行造型修剪。

　　八、注意事項

　�。�1）、眼睛要清澈明亮，不能有藍色或白色的膜狀物，不能有異常分泌物如過(guò)多的黃色眼屎、眼淚等。

　�。�2）、鼻子要濕潤而清涼，不能干，不能熱，沒(méi)有鼻涕。

　�。�3）、幼犬的舌頭和齒齦呈粉紅色，口腔無(wú)異臭，牙齒要潔白而整齊。

　�。�4）、耳道清潔，無(wú)分泌物，無(wú)味，左右耳朵溫度相同并保持溫涼。

　�。�5）、前肢肉墊溫涼而柔潤，不能發(fā)燙，發(fā)干，發(fā)硬。

　�。�6）、查看全身皮毛，最好是用手從后向前倒著(zhù)推看，毛根處有無(wú)皮屑和寄生蟲(chóng)，皮膚上有無(wú)米粒狀紅點(diǎn)、塊狀紅疹、大面積脫毛及其他異�，F象。應特別注意檢查其四肢內側，鼻窩和爪縫處，整身毛應光潔順暢毛色應均勻，無(wú)脫色現象{注意有人會(huì )把犬毛染成各種顏色和圖案以欺騙購買(mǎi)者}。

　�。�7）、健康的犬應是精神狀態(tài)良好，活潑好動(dòng)且四肢行動(dòng)靈活，無(wú)弓腰和塌背現象。

　�。�8）、要挑選已打過(guò)預防針的幼犬，只有及時(shí)作過(guò)免疫，才能使寵物的免疫力增強從而避免疾病的困擾。

　�。�9）、不要選擇出生天數太少（40天）的幼犬。

　�。�10）、了解并觀(guān)察幼犬“父母”及親屬的情況。

　　在國外購買(mǎi)貓和狗時(shí)，購買(mǎi)者通常要索取以下這幾個(gè)文件：

　�。�1）、血統證書(shū)

　　血統證書(shū)（又稱(chēng)出生紙）可以說(shuō)是寵物的戶(hù)口本，它由專(zhuān)業(yè)組織頒布并在國際上得到認證。它是該寵物及祖宗三代的健康狀況，訓練成績(jì)等方面的記錄。犬的血統證書(shū)上一般應有犬種名、犬名、犬舍號、出生年月、性別、毛色、繁殖者、同胎犬名、獎勵、訓練成績(jì)、登記編號、登記者、登記日期等信息。擁有血統證書(shū)的寵物主人可以通過(guò)以上的資料來(lái)預料其今后成長(cháng)的狀況（身高、體長(cháng)、品相、毛色等）。作為擁有血統證書(shū)的純種貓（狗）或其子女其身價(jià)要高于其他沒(méi)有血統證書(shū)的寵物。目前國內尚無(wú)此方面的健全機構，真正建立血統證書(shū)檔案的寵物很少，但從國外進(jìn)口的貓（狗）多數應具有血統證書(shū)。

　�。�2）、預防接種和驅蟲(chóng)證書(shū)（卡）

　　購買(mǎi)時(shí)，如寵物未進(jìn)行過(guò)疫苗接種和驅蟲(chóng)，則應盡快進(jìn)行預防，接種和驅蟲(chóng)。如已注射過(guò)疫苗和驅蟲(chóng)，也應知道什么時(shí)候需要再次進(jìn)行預防，接種和驅蟲(chóng)。

　�。�3）、食譜

　　在購買(mǎi)寵物時(shí)，最好索取一份它原來(lái)的食譜，在以后飼養的過(guò)程中可以逐漸改變食物，讓它慢慢適應改變了的食物配方，預防因突然改變其味口而生病。

　　寵物店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5

　　小小寵物開(kāi)始衍生出一個(gè)不可小視的新產(chǎn)業(yè)。對于投資者來(lái)說(shuō)，寵物食品店、用品專(zhuān)賣(mài)店投資門(mén)檻比較低，已經(jīng)趨向飽和。寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門(mén)店將成為新的投資方向。寵物店選址一旦選定不宜變動(dòng)，因此要充分考慮該行業(yè)的特殊性。此外，投資者在經(jīng)營(yíng)中要掌握好店員、貨品以及服務(wù)這三大武器，從而為自己開(kāi)創(chuàng )廣闊的商機。

　　一、服務(wù)介紹

　　1、寵物美容

　　2、寵物醫療

　　3、經(jīng)營(yíng)寵物服裝

　　4、寵物日用品

　　5、寵物攝影等

　　二、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的根本，沒(méi)有市場(chǎng)便沒(méi)有企業(yè)的生存，沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展便沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展最近幾年的寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來(lái)的一個(gè)貨架，擴展成為一排貨架，小區周?chē)�的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網(wǎng)站也開(kāi)辟了寵物論壇，到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的.一部分，寵物市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。

　　根據市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)看，寵物企業(yè)在市場(chǎng)中謀發(fā)展，不僅要善于發(fā)現和了解客戶(hù)需求，而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格、促銷(xiāo)方面來(lái)尋找和簡(jiǎn)歷一個(gè)實(shí)現這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重，在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據市場(chǎng)動(dòng)向，制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準確的價(jià)格定位。

　　三、成本預算及盈利狀況

　　1、成本預算

　　開(kāi)家寵物店，首先要拿出1萬(wàn)元左右，參加培訓一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營(yíng)養品跟上，還應該有專(zhuān)門(mén)的美容項目，所以，還應該拿出1萬(wàn)元投資寵物美容設施：洗澡池、一把電剪（2000元左右）和五個(gè)刀頭（1000元）、三四把美容剪（2000元）、吹水機、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬(wàn)元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬(wàn)元購置包含營(yíng)養品在內的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類(lèi)貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬(wàn)元。

　　2、盈利狀況

　　利潤率：按照規律，投資寵物店，半年之內不會(huì )盈利。食品、用品類(lèi)毛利潤在20％左右，美容在60％左右。按照房租2000元/月，每月?tīng)I業(yè)收入超過(guò)5000元，就可保本。兩年內就能賺回本金。

　　四、選址

　　據介紹，寵物店選址的選擇是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點(diǎn)、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限、人口變動(dòng)趨勢及有關(guān)的法律法規等。

　　五、風(fēng)險回避

　　盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風(fēng)險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專(zhuān)業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，還經(jīng)常會(huì )被寵物咬傷、抓傷。一般人會(huì )以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發(fā)。事實(shí)上，寵物美容師的工作并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。給寵物犬美容，通常要一個(gè)小時(shí)以上，碰上不怎么聽(tīng)話(huà)的寵物犬則需要更長(cháng)的時(shí)間。由于活兒臟累，這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。

　　寵物店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6

　　一、市場(chǎng)分析

　　隨著(zhù)養寵物的人不斷增多，寵物經(jīng)濟也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。據不完全統計，我國以純種狗和貓為主的寵物市場(chǎng)，年消費增長(cháng)的速度在20%以上，目前，與寵物有關(guān)的產(chǎn)業(yè)，可以分為“寵物賺錢(qián)”和“賺寵物錢(qián)”兩部分�！皩櫸镔嶅X(qián)”包括寵物買(mǎi)賣(mài)、配種以及繁殖等交易，寵物賺錢(qián)是“一錘子”買(mǎi)賣(mài)，只能賺一次錢(qián)，但利潤較高�！百崒櫸镥X(qián)”包括寵物美容、醫療以及衣食住行等一系列服務(wù)和商品銷(xiāo)售。如制造業(yè)，包括寵物食品、藥品、用品、玩具、服裝等的生產(chǎn)；服務(wù)業(yè)，包括寵物醫院、護理咨詢(xún)、馴犬學(xué)校、寄養寵物等服務(wù)。寵物的衣食住行、生老病死，每個(gè)環(huán)節都有文章可做，并形成龐大的寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，凸顯蓬勃的商機。

　　二、公司的基本情況

　　為滿(mǎn)足官大消費者的需求，本公司是一項特意為寵物統一訓練，統一管理的培訓學(xué)校。主要訓練種類(lèi)：

　　1、寵物急救：在火災，地震，綁架等一系列緊急情況下，實(shí)行寵物對主人援救，從而達到寵物對人身安全的保障。

　　2、寵物美容：寵物的美容不僅使寵物有一定的吸引力，寵物是主人身份的代表，寵物的高貴更代表著(zhù)主人的高貴。

　　3、寵物學(xué)習：學(xué)習一些簡(jiǎn)單的語(yǔ)言知識，語(yǔ)言的交流使我們的寵物成為我們更親近的朋友。

　　4、寵物的娛樂(lè )：讓寵物學(xué)習一些娛樂(lè )本領(lǐng)（雜技，打滾，裝死等），使主人在心情不愉悅，得到心靈釋放。同時(shí)達到我們養寵物的目的。

　　5、寵物收養：對社會(huì )上的一些流浪寵物收養，經(jīng)過(guò)培養，訓練成能給人帶來(lái)娛樂(lè )的寵物。

　　6、寵物寄養：因主人出差公務(wù)在身，寵物不能得到良好的培訓，主人可以把自己的寵物放到我們專(zhuān)門(mén)寄養地方，即使寵物離開(kāi)主人也能有一個(gè)理想安逸的住所。

　　三、公司的管理層

　�。�略）

　　四、產(chǎn)品服務(wù)

　　提供寵物寄養，收留，培訓，學(xué)習，以及寵物婚禮，服裝展示等各項服務(wù)，幫助主人讓自己的寵物更滿(mǎn)足自己的'需求讓自己的寵物走時(shí)尚路線(xiàn)，為我們的寶貝走向世界搭建舞臺，從而達到人與動(dòng)物的和諧。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1，定價(jià)策略：價(jià)格與市場(chǎng)相吻合，符合90%顧客的要求，對于不同的寵物制定不同的價(jià)格單位，具體情況還會(huì )有我們的專(zhuān)業(yè)管理師定價(jià)。

　　2，廣告制定：

　　1.通過(guò)老的顧客來(lái)發(fā)展新的顧客，從而達到以一傳十，以十傳百的方式發(fā)展我們的客戶(hù)。

　　2.通過(guò)印刷寵物雜志側面進(jìn)行廣告宣傳。

　　3.定期舉行寵物技能比賽，達到我們寵物宣傳的目的，吸引大量客戶(hù)前來(lái)關(guān)注我們的公司。

　　3，建立合作伙伴關(guān)系：市場(chǎng)上也有一定寵物飼養中心，通過(guò)建立合作伙伴關(guān)系，我們盡可能的滿(mǎn)足客戶(hù)的最大需求，共同發(fā)現自己對不足，然后提出計劃方案，不斷提高我們對客戶(hù)的服務(wù)。

　　4，實(shí)施會(huì )員政策，建立金卡消費，銀卡會(huì )員等，持有消費卡的顧客可以根據消費的金額按會(huì )員價(jià)收費，凡是本公司的忠實(shí)會(huì )員，我們本公司會(huì )在公司紀念日讓顧客享受更低價(jià)格的服務(wù)。一些新的服務(wù)會(huì )讓顧客第一時(shí)間得到體驗。

　　5，公司定期組織寵物交流會(huì )。展示寵物走秀，寵物算數，寵物造型等活動(dòng)。

　　6，開(kāi)展“非誠勿擾”專(zhuān)線(xiàn)。為我們的愛(ài)寵搭橋牽線(xiàn)。

　　7，借助媒體擴大宣傳，與娛樂(lè )媒體電影廠(chǎng)商合作。

　　六、管理制度

　　1，員工管理制度：部門(mén)經(jīng)理由各自的管轄范圍，分工明確。各個(gè)員工有自己的職務(wù)（美容師具體負責美容職務(wù)，技能訓練師專(zhuān)項負責對寵物的訓練，飼養員具體負責飼養工作，財務(wù)部負責本公司的財務(wù)等等），下一級員工必須聽(tīng)取上一級的安排，如果下一級對上一級的安排有一定的疑義，可以直接把建議直接反饋給更上一級的部門(mén)。從而達到互相監督互相配合的目的。

　　2，工資管理制度：各個(gè)員工有一定的固定的工資，為進(jìn)一步提高員工工作的積極性，我們建立獎勵制度，對員工工資提高，而且定期對優(yōu)秀的員工提供旅游等獎勵。但是對工作做得不到位的員工進(jìn)行有一定的懲罰制度，例如員工心自己個(gè)人原因對本公司造成財產(chǎn)損失，員工要承擔一部分的責任。

　　3，建立建全《愛(ài)寵公約》制度，與客戶(hù)簽訂完善的公約制度做到對每一個(gè)客戶(hù)負責同時(shí)將我們公司的愛(ài)心傳遞給每一個(gè)客戶(hù)與員工。

　　4，員工代表公司形象所以對員工的基本要求也是一個(gè)公司運作必不可少的一部分同時(shí)亦可反應對客戶(hù)服務(wù)至上的理念。制定公司員工基本手冊。定期培訓，衣著(zhù)統一，并將進(jìn)一步完善我們的管理。

　　七、風(fēng)險因素及其對象

　　1、主要風(fēng)險

　　寵物的隨地大小便和叫聲給鄰居和城市環(huán)保會(huì )帶來(lái)不小的影響，由此帶來(lái)的市容，衛生防疫等方面的問(wèn)題不能忽視；寵物對飼養者和他人造成的傷害也時(shí)有發(fā)生，因此產(chǎn)生的官司和爭議也不少見(jiàn)；由于衛生知識普及率低導致的人畜共患病率增加；以上問(wèn)題都將嚴重影響寵物的普及，給公司帶來(lái)很大的營(yíng)運風(fēng)險。

　　2、應對策略

　　針對以上問(wèn)題，一方面，我公司會(huì )協(xié)助政府，社區和其他社團組織建立《養寵公約》以約束養寵者，并定期到社區宣傳寵物相關(guān)知識，號召廣大愛(ài)寵一族文明養寵，我公司對于每個(gè)客戶(hù)都將免費發(fā)放《寵物公約》手冊，并對其宣傳寵物疾病防治知識，和客戶(hù)簽訂寵物租賃協(xié)商，合伙工作，定期檢查免疫，并加強寵物宿舍衛生管理，一旦發(fā)生疾病，立即隔離飼養，切斷傳染源。同時(shí)我公司所有寵物都將得到專(zhuān)業(yè)訓練，并向客戶(hù)的寵物提供訓練服務(wù)，以加強其文明程度。

　　八、財務(wù)計劃

　　公司財務(wù)風(fēng)險也不容小視，由于我工司提供大量超值服務(wù)，前期營(yíng)銷(xiāo)費用又開(kāi)資巨大，所以很容易導致資金周轉不暢，公司運營(yíng)停滯。針對這一問(wèn)題，一方面，國家提倡大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，并給與了很優(yōu)厚的政策和資金支持。我們還將經(jīng)營(yíng)多種不同業(yè)務(wù)，將大的風(fēng)險降為多個(gè)小的風(fēng)險，然后各個(gè)擊破，提高公司的營(yíng)運能力和抗風(fēng)險能力；公司將聘請專(zhuān)業(yè)老師擔任財務(wù)顧問(wèn)，爭取每一筆錢(qián)都花在刀刃上，并加強財務(wù)預測機制，盡早發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。

　　九、前景展望

　　本公司立足于寵物的培訓，寵物飲食服裝，玩具用品，托運醫療展開(kāi)多元化營(yíng)運，前期階段依托于培訓學(xué)校成長(cháng)，打開(kāi)市場(chǎng)后期階段伸展時(shí)尚，娛樂(lè )，影視，飲食，服裝，醫藥，旅游一體化服務(wù)集團。這里將成為寵物樂(lè )園，為搭建國際化寵物交流搭建平臺。

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