創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)15篇
時(shí)光如箭，轉眼一劃而過(guò)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，我們的工作又將迎來(lái)新的任務(wù)和目標，想必現在的你有必要寫(xiě)一寫(xiě)策劃書(shū)了。那么策劃書(shū)有什么格式呢？以下是小編整理的創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)1
（一）企業(yè)介紹
XXXX（名字待定）婚慶公司經(jīng)營(yíng)理念
1、創(chuàng )意婚慶服務(wù)帶動(dòng)道具發(fā)展，道具發(fā)展提升創(chuàng )意婚慶服務(wù)質(zhì)素。
2、把重心放在顧客價(jià)值和顧客滿(mǎn)意度上
3、從顧客的終身價(jià)值來(lái)獲取利潤
公司戰略目標
1、市場(chǎng)方面的目標：應表明本公司希望達到的市場(chǎng)占有率或在競爭中達到的地位；
2、技術(shù)改進(jìn)和發(fā)展方面的目標：對改進(jìn)和發(fā)展新產(chǎn)品，提供新型服務(wù)內容的認知及措施；
3、提高生產(chǎn)力方面的目標：有效的衡量原材料的利用，最大限度的提高產(chǎn)品的數量和質(zhì)量。
4、物資和金融資源方面的目標：獲得物質(zhì)和金融資源的渠道及其有效的利用；
5、利潤方面的目標：用一個(gè)或幾個(gè)經(jīng)濟目標表明希望達到的利潤率。
6、人力資源方面的目標：人力資源的獲得、培訓和發(fā)展，管理人員的培養及其個(gè)人才能的發(fā)揮。
7、職工積極性發(fā)揮方面的目標：對職工激勵，報酬等措施。
8、社會(huì )責任方面的目標：注意公司對社會(huì )產(chǎn)生的影響。
（二）計劃摘要
管理者及其組織
1、管理者2人
2、財務(wù)部2人
3、采購部3人
4、生產(chǎn)部10人
5、技術(shù)部5人
6、配送部20人
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍
1、婚慶
2、綠植盆栽
3、干花
4、絹花
5、開(kāi)業(yè)花籃
6、婚慶花藝
7、酒店用花
8、會(huì )場(chǎng)花禮布置
9、喜糖
市場(chǎng)概貌
1、專(zhuān)業(yè)化是發(fā)展方向
�。�1）婚慶服務(wù)專(zhuān)業(yè)程度越來(lái)越高。
�。�2）業(yè)務(wù)分工越來(lái)越細。
�。�3）服務(wù)質(zhì)量顯著(zhù)提高。
2、個(gè)性服務(wù)成新趨勢
�。�1）從某種意義上說(shuō)，婚慶服務(wù)經(jīng)營(yíng)的是創(chuàng )意，婚慶服務(wù)公司不斷推出的新穎服務(wù)項目，不僅為消費者提供了更豐富的選擇，也為婚慶市場(chǎng)創(chuàng )造了新的賣(mài)點(diǎn)
�。�2）高科技婚慶服務(wù)項目也粉墨登場(chǎng)，使新人的婚禮驚喜不斷。
3、建立標準促進(jìn)規范
�。�1）婚慶服務(wù)還沒(méi)有統一的行業(yè)標準。
�。�2）近些年，婚慶服務(wù)消費市場(chǎng)中同樣也存在個(gè)別商家不規范經(jīng)營(yíng)的
現象，主要體現在不履行承諾，價(jià)格疊加，以次充好等方面。
�。�3）服務(wù)等級劃分標準混亂也是不容忽視的問(wèn)題。
（三）營(yíng)銷(xiāo)策略
婚慶一直是諸多企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)時(shí)，希望能夠切入的一個(gè)機會(huì )點(diǎn)。這不僅僅是因為婚慶過(guò)程中，對某類(lèi)產(chǎn)品所需求的“量”大，更是因為婚慶的含義，能夠有效提升產(chǎn)品在消費者印象中品質(zhì)面的提升婚慶產(chǎn)業(yè)的含義就需要更為完善的注腳，即為“具有知識產(chǎn)權、品牌、整合策劃與聯(lián)盟發(fā)展的多元化婚禮慶典服務(wù)鏈。
1、項目主題定位：
�。�1）建立起完備的設施配套；
�。�2）擁有完備的客戶(hù)資源統計數據；
�。�3）擁有全面的服務(wù)項目；
�。�4）擁有全面的娛樂(lè )服務(wù)項目；
2、運營(yíng)項目設計：
首先，我們進(jìn)入到硬件設施的建設：
�。�1）實(shí)景影棚推廣：
�。�2）婚慶娛樂(lè )項目推廣：
下面我們進(jìn)入到軟件項目建設上：
�。�1）季節性推廣：
�。�2）個(gè)性婚典項目：
�。�3）幸運婚侶項目：
3、商業(yè)品牌推廣策略：
�。�1）旅行社推廣
�。�2）婚慶消費貸款推廣
�。�3）婚慶保險業(yè)務(wù)推廣
�。�4）一年一度的婚博會(huì )推廣
（四）產(chǎn)品（服務(wù)）介紹
1、產(chǎn)品的概念婚慶，具體來(lái)說(shuō)指的是婚禮慶典策劃�；槎Y策劃是指為客人量身打造的婚禮。它涵蓋各種婚禮形式或是各種婚禮形式的組合體，它是根據每位新人的不同愛(ài)好、追求或訴求點(diǎn)而不同為新人量身定做的婚禮。
2、主要產(chǎn)品
�。�1）婚慶
�。�2）綠植盆栽
�。�3）干花
�。�4）絹花
�。�5）開(kāi)業(yè)花籃
�。�6）婚慶花藝
�。�7）酒店用花
�。�8）會(huì )場(chǎng)花禮布置
�。�9）喜糖
3、產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力
奎兩年來(lái)，我們欣喜地看到婚慶行業(yè)發(fā)展提速，但我們又不得不清楚地認識到，婚慶行業(yè)整體實(shí)力還是薄弱的，且不說(shuō)一線(xiàn)城市，就是與西南發(fā)達城市相比，我們也還有很大的差距。在這樣的情況下，像魯燕致臻婚禮顧問(wèn)會(huì )館這樣擁有一流品質(zhì)的婚慶公司，就顯得出類(lèi)拔萃，鳳毛麟角了。
時(shí)下，很多新人的消費需求都有很大提升，但消費觀(guān)念還沒(méi)完全轉變�；閼c公司不是道具公司，更不是花店，如果僅僅以擺設之類(lèi)有形的東西進(jìn)行對比，那行業(yè)難免進(jìn)入低技術(shù)含量的惡性競爭。一家好的婚慶公司最大的含金量和競爭力就體現在創(chuàng )意上，如何讓消費者心甘情愿為好的創(chuàng )意埋單，收獲一份無(wú)悔的幸福，將是婚慶公司的努力重點(diǎn)�；閼c行業(yè)潛力巨大，我們需要像魯燕這樣的領(lǐng)頭羊，引領(lǐng)行業(yè)，開(kāi)創(chuàng )昆明婚慶市場(chǎng)百花齊放的好光景。
5、發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析
�。�1）極度新產(chǎn)品計劃
�。�2）成本分析
6、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預測
中國婚慶行業(yè)市場(chǎng)調查及投資前景預測報告”主要依據中國國家統計局、中國海關(guān)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )的數據支持，通過(guò)相關(guān)市場(chǎng)研究的工具、理論和模型，由中商情報網(wǎng)的資深專(zhuān)家和研究人員的分析，報告主要對婚慶行業(yè)的市場(chǎng)現狀進(jìn)行深入的市場(chǎng)調研分析，主要分析了婚慶行業(yè)的市場(chǎng)規模、婚慶供給和需求狀況、婚慶市場(chǎng)競爭狀況和婚慶主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、婚慶行業(yè)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對婚慶行業(yè)的未來(lái)做出分析預測，為企業(yè)了解該行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據。中商情報網(wǎng)具有7年的產(chǎn)業(yè)研究和市場(chǎng)調研經(jīng)驗，是中國權威的行業(yè)分析研究咨詢(xún)機構，本機構的研究報告保證報告的質(zhì)量、數據的客觀(guān)性準確性，為確保您所購買(mǎi)報告的準確以及真實(shí)性，請直接從中商情報網(wǎng)購買(mǎi)即可，同時(shí)中商情報網(wǎng)還提供婚慶項目可行性報告，婚慶項目商業(yè)計劃書(shū)編寫(xiě)服務(wù)。
7、產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利
�。�1）品牌sweet house
�。�2）專(zhuān)利藍精靈花籃
（五）行業(yè)分析
1、該行業(yè)發(fā)展程度及現在的發(fā)展動(dòng)態(tài)婚慶作為一個(gè)新興行業(yè)，在全國已到了火爆的程度。北京、上海、廣州、深圳，婚慶公司如雨后春筍般涌現，比如廣州在5年前只有30家婚慶服務(wù)公司，現在已經(jīng)超過(guò)了100家�；槎Y服務(wù)行業(yè)分工細化，服務(wù)范圍擴大并日益豐富，已經(jīng)包括了婚禮咨詢(xún)、婚禮策劃、婚禮化妝。
2、創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著(zhù)很重要的角色當代婚慶服務(wù)在隨著(zhù)城市生活水平的提高，以及當代青年更加追求婚姻的質(zhì)量和婚禮慶典活動(dòng)的個(gè)性化，出現了浪漫、時(shí)尚的婚慶服務(wù)趨向�；閼c服務(wù)也已經(jīng)從最簡(jiǎn)單的為新人操辦婚事，開(kāi)始向開(kāi)發(fā)婚禮品牌、注重婚禮文化和職業(yè)化建設發(fā)展，而且正在從小作坊式的婚慶機構、單一的婚禮服務(wù)，發(fā)展到規范服務(wù)、規模經(jīng)營(yíng)，并形成了配套產(chǎn)業(yè)合作、企業(yè)聯(lián)盟發(fā)展。諸如，提供婚禮策劃、司儀列隊、新娘化妝、蛋糕喜糖以及婚禮督導等等。
3、競爭的本質(zhì)是什么你將采取什么樣的戰略。競爭的本質(zhì)是創(chuàng )新、服務(wù)、以及品質(zhì)我將保證品質(zhì)和服務(wù)努力加強創(chuàng )新意識。
（六）市場(chǎng)預測
1、需求進(jìn)行預測
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，生活節奏加快，越來(lái)越多的人們，特別是進(jìn)入婚齡高峰期的80后，都愿意將婚禮交給專(zhuān)業(yè)的婚慶公司來(lái)操辦。大多數認為，將婚禮交給專(zhuān)業(yè)的婚慶公司一來(lái)專(zhuān)業(yè)的婚慶隊伍，有充足的經(jīng)驗。二來(lái)非常方便不需要自己操心，非常省時(shí)。這也是婚慶行業(yè)日益旺盛的主要原因。
2、市場(chǎng)預測市場(chǎng)現狀綜述
據統計，我國每年有1000萬(wàn)對青年人結婚，全國婚慶消費市場(chǎng)額度約為2840億元。規模巨大的婚慶消費支出，給我國的房產(chǎn)、裝飾、家電、煙酒、食品、服裝、攝影、化妝、首飾、工藝品及交通旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機。那么，這一“甜蜜產(chǎn)業(yè)”在蕭山的現狀如何？
婚慶消費滿(mǎn)地鋪金
這幾天，蕭山的各大賓館、酒店都是喜氣洋洋：結婚喜宴爆滿(mǎn)，新人賓朋高坐。據蕭山賓館餐飲總監方銘介紹，僅10月份賓館就做了150萬(wàn)元的結婚喜宴額，接待60對新人，辦喜酒的預約更是排到了明年5月份。新人中意的喜宴價(jià)格也呈水漲船高之勢，兩家四星級酒店每桌最低也在1280元，三位數的價(jià)格已被市場(chǎng)淘汰。
與之相呼應的是攝影攝像、婚紗美容行業(yè)，工作人員忙得整天圍著(zhù)新人轉。星河音像的數碼婚慶攝像須提前半個(gè)月預約才行，龍鳳喜鋪的姑娘們?yōu)榭腿税蔡堑眉影嗉狱c(diǎn)才能完成。
蕭山的婚慶消費勢頭可以用一句成語(yǔ)概括：如火如荼。
來(lái)自蕭山民政局婚姻登記處的數據表明，截至10月12日，今年城區登記的新婚人數達1681對。又據記者對登記的30對新人調查，97%的家庭都要舉行婚慶。
婚慶之時(shí)，不僅新人們花錢(qián)如流水，親朋好友也都沾“喜”有禮：起步價(jià)數百元的紅包不用說(shuō)，有的更是送起了“大件”———家用電器、新房裝修、整個(gè)的喜宴，有的還送商場(chǎng)購物卡、送旅游機票、送健身器材等等。
婚慶的檔次也有較大提升�；檐�(chē)檔次最低不低于奧迪，一溜排的寶馬、凱迪拉克等高檔婚車(chē)在大街上也能看見(jiàn)；新娘婚紗從以往租用型，變成了挑新款買(mǎi)回家；還有婚禮現場(chǎng)的燈光、音樂(lè )、司儀等標準也節節攀升。近期一對新人在蕭山辦喜宴，化7000元請名主持人做司儀，化18000元進(jìn)行餐廳布置，請4位攝像師全方位制作，對婚宴氣氛和質(zhì)量提出更高的要求。
3、競爭廠(chǎng)商概覽
花名軒
狂世緣
心愿婚慶
富麗紗婚慶
4、目標顧客和目標市場(chǎng)
�。�1）目標顧客
80、90在上海郊區居住的打算結婚的年輕人
�。�2）目標市場(chǎng)
20十幾歲的青年，上海郊區，消費水平中高層次的人群
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位
功能多中高層次
（七）營(yíng)銷(xiāo)策略
1、市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇
采用直營(yíng)式營(yíng)銷(xiāo)、地區經(jīng)銷(xiāo)。
2、營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理
公司經(jīng)過(guò)選拔挑選出合適的營(yíng)銷(xiāo)人員按照一定的規則組建營(yíng)銷(xiāo)組織。建立嚴格的管理制度。
3、促銷(xiāo)計劃和廣告策略
網(wǎng)絡(luò )廣告、海報
4、價(jià)格決策
根據行情進(jìn)行適當的上下波動(dòng)。
（八）財務(wù)規劃
1、現金流量表，資產(chǎn)負債表以及損益表的制備
2、流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng )或擴張時(shí)，對流動(dòng)資金需要預先有周詳的計劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴格控制。
3、損益表、資產(chǎn)負債表通過(guò)這些表可以用資產(chǎn)負債表中的數據得到的比率指標來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報率。
（九）風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、競爭和技術(shù)方面基本的風(fēng)險。
�。�1）當前行業(yè)上有很多的婚慶公司，由此我公司面臨著(zhù)嚴峻的開(kāi)拓市場(chǎng)的考驗。同時(shí)也面臨著(zhù)沒(méi)有顧客源的風(fēng)險；
�。�2）網(wǎng)站建設技術(shù)的落后，以及黑客的攻擊；
�。�3）缺乏經(jīng)驗。
2、你準備怎樣應付這些風(fēng)險？
�。�1）大力發(fā)展我公司的創(chuàng )意，以此來(lái)吸引更多的顧客群體；
�。�2）聘請專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員來(lái)建設網(wǎng)站以及對網(wǎng)站的維護；
�。�3）通過(guò)各種渠道收集信息資料從中吸取個(gè)更多的經(jīng)驗。
3、你的公司的附加機會(huì )，由于公司面向的顧客群體是上海郊區的人群。大量的婚慶公司都集中在市區，對我公司來(lái)說(shuō)是個(gè)很好到潛力市場(chǎng)。
4、在你的資本基礎上如何進(jìn)行擴展一開(kāi)始僅僅是小規模的經(jīng)營(yíng)。等到占有了一定的市場(chǎng)以及顧客群體，在對方公司進(jìn)行擴張。
5、在經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后在最好和最壞情形下，制定一個(gè)五年計劃。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)2
一：市場(chǎng)分析
校園外賣(mài)是一個(gè)很大的商機因為課程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問(wèn)題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統（校園外賣(mài)整合營(yíng)銷(xiāo)）由此而生，我們主要負責的是校園外賣(mài)代送、訂餐，讓每一位同學(xué)都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學(xué)校外賣(mài)就只有一家、味道單一所以我們把學(xué)校里餐飲店的外賣(mài)整合在一起進(jìn)行配送。讓餐飲店獲得更多利潤的同時(shí)同學(xué)們能訂到自己喜歡的快餐。
二：市場(chǎng)現狀和策略：
學(xué)校能送外賣(mài)的就只有五味軒，所以等外賣(mài)的時(shí)間會(huì )很長(cháng)。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學(xué)還是不喜歡那里的味道。我們把學(xué)校的外賣(mài)整合起來(lái)做這樣同學(xué)們就可以定不餐店的外賣(mài)而且等待外賣(mài)的時(shí)間也會(huì )大大的縮短。
應為中午下午放學(xué)時(shí)間剛好是就餐時(shí)間的高峰期，可能會(huì )出現沒(méi)有位置和有很長(cháng)一段時(shí)間在等待上菜。所以我們還制定了一個(gè)提供訂餐的平臺。
三：競爭對手和優(yōu)劣式
我們的主要競爭對手是五味軒，他們的優(yōu)勢是有很好和很固定的客戶(hù)而且有經(jīng)濟實(shí)力有自己的餐館，劣勢是他們的味道不是答應能滿(mǎn)足所有同學(xué)的需求還有他們外賣(mài)所需的時(shí)間會(huì )很長(cháng)有時(shí)候會(huì )等上1個(gè)小時(shí)。我們的優(yōu)勢是我們可以為同學(xué)們提供學(xué)校里他們喜歡的外賣(mài)，而且時(shí)間會(huì )大大的縮短節約了他們等待外賣(mài)的時(shí)間。劣勢是我們沒(méi)有經(jīng)濟實(shí)力缺少實(shí)踐經(jīng)驗，沒(méi)有固定的客戶(hù)。
四：方案計劃
在實(shí)施方案前我們要做一個(gè)簡(jiǎn)單的方案計劃
1、9月20日im專(zhuān)員負責聯(lián)系學(xué)校各個(gè)餐廳，收集相關(guān)菜單菜譜和價(jià)格
2、9月21號所收集的材料進(jìn)行總結整理制定
3、9月21—27號做網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)和把收集起來(lái)的資料發(fā)布到網(wǎng)上去。
4、9月28號以后開(kāi)始分配人數到相關(guān)的崗位實(shí)行我們的項目。
五：項目實(shí)施和安排
我們項目組的人員是5個(gè)但是如果以后的外賣(mài)安排不過(guò)來(lái)我們會(huì )隨時(shí)的增加人數，因為上午上課和方便顧客隨時(shí)聯(lián)系的原因（可以根據餐廳的要求而定），
六：項目盈利
這是一個(gè)商家和顧客都很關(guān)注的問(wèn)題，我們采取和五味軒做法我們只是原價(jià)從商家那里拿到外賣(mài)，而且不會(huì )從商家獲取工資，我們的利益來(lái)源是送外賣(mài)時(shí)從學(xué)生那里每份多收元。
七：項目人員：
組長(cháng)：xxx
ceo專(zhuān)員：xxx
技術(shù)專(zhuān)員：xxxx
im專(zhuān)員：xxx
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)3
健身房得位置必需要給群眾帶來(lái)方便，所在位置要有寬闊得地方停放車(chē)輛，交通繁華更為適宜；俱樂(lè )部經(jīng)營(yíng)具有明顯得地域性，周邊3—6km范圍是其主要客戶(hù)服務(wù)區域，俱樂(lè )部開(kāi)設位置大體分為商業(yè)區、辦公區、住宅區；主要應對周邊人流、收入狀況進(jìn)行分析后方可確定。
場(chǎng)地租約得事項：
1、場(chǎng)地租約費用：租金，押金，物業(yè)管理費、公攤費、水電費用等費用得核算；
2、場(chǎng)地得租約年限
3、場(chǎng)地租約得每年遞增費用
4、場(chǎng)地租約得支付方式
健身房場(chǎng)地與設施：
一、面積：按實(shí)際需要而定
通常使用面積800㎡以下為小型俱樂(lè )部，800—1500㎡為中型俱樂(lè )部，1500㎡以上為大型俱樂(lè )部。
二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通
健身房得層高及柱間距離是健身俱樂(lè )部能否吸引健身者得關(guān)鍵。健身俱樂(lè )部以開(kāi)放性得大空間為主，層高為3m以上才能保證良好得視覺(jué)感及訓練空間。柱間距得大小影響健美操廳得利用效果，一般8m間距較為常見(jiàn)。
三、設施與設備
根據實(shí)際情況，主要考慮：健身者得行走路線(xiàn)，各功能區得特點(diǎn)等要素，還是就是安全方面得考慮（消防通道等）。在專(zhuān)業(yè)設計人員得配合下，解有關(guān)方面得參數，以確定物業(yè)條件是否適合開(kāi)俱樂(lè )部，這是不可缺少得過(guò)程。
1、俱樂(lè )部平面布局設計
俱樂(lè )部得平面布局及各區域得面積比例是俱樂(lè )部設計乃至今后成功經(jīng)營(yíng)得關(guān)鍵。按區域大致分為：
�、徘芭_（服務(wù)臺）：收銀/配送/咨詢(xún)
�、菩蓍e/休息區：閱讀、下棋，內設水吧臺、商品區。
�、歉聟^、淋浴區、衛生間：男、女更衣室/淋浴室/衛生間（蒸汽房？）
�、绕餍祬^分為：有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等
�、山∶捞購d：根據俱樂(lè )部總體面積和教學(xué)實(shí)力設一個(gè)跳操廳，
�、疏ょ焓遥撼罔ょ�、高溫瑜珈（可做舞蹈室）
�、藙�(dòng)感單車(chē)房
2、俱樂(lè )部得設備和裝修風(fēng)格設計
配套設備：
�、鸥聟^設備：配帶鎖更衣柜（儲物柜）、鞋架與長(cháng)凳等。
�、屏茉∈以O備：冷、熱水淋浴汽，（如有條件可設計蒸汽房）
�、怯醒跤柧氃O備：動(dòng)感單車(chē)、跑步機、橢圓機等
�、戎亓坑柧氃O備：訓練身體某一具體部位肌群得設備。
�、勺杂捎柧氃O備：臥推架、杠鈴、啞鈴等。
�、式∶啦僭O備：應有獨立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
�、诵菹^：水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話(huà)、音響等設備。
�、虇T工服裝、醫療急救用品、會(huì )員禮品、宣傳品等。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)4
一 、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的" 吃飯"問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之"。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二 、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四 、餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)理念
本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側重于以下一些重點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五 、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、 優(yōu)勢與劣勢：
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
WEAKNESS(劣勢)分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
OPPORTUNITY(機會(huì ))分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
THREAT(威脅)分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
七、財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn))，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)5
一、企業(yè)概況：
根據子女教育問(wèn)題在家長(cháng)心目中的地位不斷的提升，很多家長(cháng)都愿意將資金投入到子女教育上來(lái)，為子女的將來(lái)做打算，總是期望自己的孩子是人中龍鳳，更退一步講，因為現在的中小學(xué)生自制能力有限，將大量的時(shí)間花廢到了打網(wǎng)絡(luò )游戲上來(lái)，家長(cháng)為了避免這種情況的發(fā)生就想將孩子送進(jìn)暑期輔導班，根據這種社會(huì )現狀本企業(yè)主要是針對的是以攀枝花為中心涉及方圓百里的縣、鄉、鎮而建立暑期輔導班。本輔導中心主要面對的是小學(xué)、初中、高中的學(xué)生。
二、企業(yè)策劃者的個(gè)人情況：
本人出生于河南省鶴壁市�？h，現在在攀枝花學(xué)院人文社科學(xué)院就讀于法學(xué)專(zhuān)業(yè)，不僅在20xx年的暑期曾作為主要負責人帶過(guò)一個(gè)家教輔導班，而且在平時(shí)也在校外做關(guān)于家教的兼職，有一定的經(jīng)驗基礎。
三、行業(yè)及市場(chǎng)情況：
因為家長(cháng)越來(lái)越注重孩子的教育培養問(wèn)題，將孩子的學(xué)習教育作為頭等大事來(lái)看待，為了子女將來(lái)可以更加的有出息，所以很樂(lè )意將金錢(qián)投入到子女教育上來(lái)。然而，正是有很多人也看到了這種商機，所以每年暑假都會(huì )涌現出很多的家教輔導中心。
從事暑期輔導班這樣的工作，不僅需要金錢(qián)的投入還需要投入大量的精力，想要做好一個(gè)家教班的話(huà)人不在多而在精。如何在形形色色的輔導班中脫穎而出也是一個(gè)重大的問(wèn)題。不可否認的是如果輔導班的團隊比較優(yōu)良，輔導班的質(zhì)量比較優(yōu)秀那么在眾多輔導班中脫穎而出也就不存在問(wèn)題，最后，也不會(huì )擔心關(guān)于招不到學(xué)生的境況。本企業(yè)的宣傳主要把重心放在三十歲左右六十歲以下的人群上。
四、組織與管理：
1.企業(yè)基本情況：預先擬定的企業(yè)名稱(chēng)為“金牌輔導班”預期成立時(shí)間在暑假放假前兩個(gè)月、預期注冊資本為30000元 ，每個(gè)教學(xué)點(diǎn)上的流動(dòng)資金大約為5000元。（本企業(yè)為合伙企業(yè)）
其中：現金出資額及占股份的比例為 85%
無(wú)形資產(chǎn)出資額及占股份比例為15%
預期注冊地點(diǎn)：攀枝花市東區
2.企業(yè)主要股東情況：列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資情況。
股東名稱(chēng) 出資額 股份比例 出資形式 聯(lián)系人 聯(lián)系電話(huà)
甲方
乙方
丙方
丁方
3、企業(yè)內部部門(mén)設置情況：以圖形來(lái)表示本企業(yè)的組織結構，并說(shuō)明每個(gè)部門(mén)的責權利、部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系等。
總負責人
財務(wù)部負責人
人事部負責人
各分點(diǎn)負責人
全體輔導班教師
4、企業(yè)員工的招聘與培訓：
本次招聘主要是在暑假放假前一個(gè)月進(jìn)行招聘，采用在校園內張貼廣告的形式進(jìn)行，本次招牌活動(dòng)主要由人事部負責，招聘地點(diǎn)鎖定在攀枝花學(xué)院本部、西苑以及機電學(xué)院，面試地點(diǎn)全部設在攀枝花學(xué)院本部?jì)�，本次招聘�?huì )根據提前找到的教學(xué)點(diǎn)來(lái)確定招聘老師的數量，本次招聘大約需要200名教師，分三批進(jìn)行。
培訓時(shí)間定在招聘結束兩天之后，占用大家中午午休睡覺(jué)的時(shí)間，針對如何宣傳，如張貼廣告、如何與家長(cháng)聯(lián)系與溝通以及如果介紹我們的輔導班做一個(gè)細致的培訓。
5、董事會(huì )成員名單：
序號 職務(wù) 姓名 學(xué)歷或職稱(chēng) 聯(lián)系電話(huà)
1 主要負責人 劉應巧 本科二本在校生
2 財務(wù)部負責人 苑琳琳 本科二本在校生
3 人事部負責人 袁雪芳 本科二本在校生
4人事部副負責人 王曉芬 本科二本在校生
五、營(yíng)銷(xiāo)策略：
因為每到暑期市場(chǎng)上將會(huì )涌現出大量的輔導班，總體來(lái)說(shuō)壓力還是比較大的，有很多輔導班大部分是大學(xué)生辦的，但是近幾年來(lái)教師也慢慢地開(kāi)始利用暑假期間辦起了暑假輔導班，無(wú)疑，這種情況給新生的輔導中心增添了難度，但是這種情況即使機遇又是挑戰，因為報名參加輔導班的大多數學(xué)生是因為學(xué)習成績(jì)不太理想，與自己的老師溝通少，或者說(shuō)不滿(mǎn)意某位老師所造成的，所以，我們并不需要過(guò)度的擔心這種情況。
我們可以在宣傳力度以及宣傳質(zhì)量上做到最好，因為很多家長(cháng)對輔導班也不是很了解，所以，前期的準備工作一定要做好。
1.尋看市場(chǎng)，確定教學(xué)點(diǎn)：
首先要對攀枝花市東區西區本身要做一個(gè)具體的了解，確定好攀枝花市的區內的教學(xué)點(diǎn)，找到適合的房子，并且商議洽談，付好定金。教學(xué)點(diǎn)盡量設在交通便利，環(huán)境優(yōu)美，離小區要近的地方。桌椅可以提前優(yōu)先考慮租用學(xué)�；蛘哂變簣@的桌椅，盡量可以連同教室一起租起。首先在攀枝花市區的清香坪、瓜子坪、丙草崗、南山、米易、鹽邊……具體在確立，大約建立30-35個(gè)教學(xué)點(diǎn)。
2.暑期輔導班教師招聘：
將招聘的重點(diǎn)放在外表看起來(lái)成熟穩重，并且有較好的表達溝通能力的學(xué)生上，條件必須要確定吃苦耐勞，工資基本工資為每月1000元，一個(gè)點(diǎn)上安排4個(gè)教師，其中選定一個(gè)能力較強的定位該點(diǎn)的負責人，負責人的月工資為1200，此工資按天計算。每一個(gè)教學(xué)點(diǎn)點(diǎn)根據本身的具體情況定下指標，每個(gè)點(diǎn)至少要找到30個(gè)學(xué)生，超出的學(xué)生每超出一個(gè)每位教師可得到五十元的提成。同時(shí)會(huì )適當的發(fā)給生活補助。招聘成功的應該簽訂與其簽訂合同，該合同受法律保護，如果違約將追究其法律責任。
3.宣傳：
根據已經(jīng)確定好的教師將教師根據教學(xué)地點(diǎn)的不同分好組，開(kāi)始宣傳單的印發(fā)工作，根據地點(diǎn)的不同宣傳單都有適當的改變。例如負責人的聯(lián)系咨詢(xún)電話(huà)以及咨詢(xún)地點(diǎn)等。確定好后就是宣傳工作了，主要包括發(fā)傳單和張貼廣告，發(fā)傳單最好鎖定在中小學(xué)生放假拿成績(jì)單的時(shí)候，因為，當時(shí)會(huì )有許多家長(cháng)陪同。宣傳日期大約為10到15天。
每個(gè)教學(xué)點(diǎn)上燈宣傳了5天左右，根據具體的情況開(kāi)始設立咨詢(xún)點(diǎn)，家長(cháng)交費的時(shí)候同時(shí)要簽訂安全管理協(xié)議。小學(xué)的費用初步定為450元，初中650元，高中每科400元小學(xué)和初中根據具體情況可優(yōu)惠50元，發(fā)票為本輔導中心專(zhuān)用發(fā)票，每張發(fā)票上要有教學(xué)點(diǎn)上負責人的簽名。
4.授課：
本輔導班全部定為7月12號至7月13號開(kāi)始進(jìn)行公開(kāi)課，7月14號為入學(xué)考試，7月15好正式講課。授課時(shí)間為一個(gè)月，具體的教課安排由教學(xué)點(diǎn)自主安排，教材有本輔導中心提供。
六、其他：
對于剛開(kāi)始工作不久就要辭職（工作了在五天以?xún)鹊模┑慕處�，工資將會(huì )不以支付，造成嚴重情況的，本企業(yè)將會(huì )根據招聘時(shí)所簽的協(xié)約追究其責任，必要時(shí)請求違約賠償。
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一、介紹
主要經(jīng)營(yíng)韓版服裝、飾品，兼賣(mài)韓國風(fēng)格設計獨特的生活用品。采用網(wǎng)絡(luò )、店面相結合的方法，利用21世紀網(wǎng)絡(luò )技術(shù)蓬勃發(fā)展的大前提，根據網(wǎng)絡(luò )購物熱潮推出的購物新理念，旨在帶動(dòng)新一代年輕人的購物熱情，快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點(diǎn)。
二、店面選址
為了減少資金投入，直接用靠近公園，霍家村口對面的2個(gè)相連車(chē)庫位，剩下租金。
三、店面裝潢
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
1、要緊扣韓國風(fēng)格，在店面的裝潢上一定要下功夫，給人強烈的視覺(jué)沖擊力和感染力，有耳目一新的感覺(jué)。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球！燈光冷暖結合，空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的！預計花費5000元。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
1、選貨：首先和韓國的品牌商交涉網(wǎng)上代理的相關(guān)事宜，爭取最小代價(jià)，爭取更多的貨源。其次瞄準韓國漢城的散貨批發(fā)市場(chǎng)，選擇精品。再次瞄準韓國購物網(wǎng)，直接掛到我們的網(wǎng)上，低買(mǎi)高賣(mài)。
2、進(jìn)貨渠道：韓國進(jìn)貨直接郵遞回中國，必須談好物流公司，建立良好的合作關(guān)系，爭取最低成本。
五、人力規劃
創(chuàng )業(yè)初期減少成本，鍛煉個(gè)人能力。不準備雇服務(wù)員，由我（安陽(yáng)店面裝潢、開(kāi)業(yè)收銀等注：提倡顧客用支付寶等支付，但不排斥顧客現金交易）、董羽（網(wǎng)頁(yè)維護、到韓國后進(jìn)貨）、王碩（進(jìn)貨）、張維佳等同學(xué)（店面服務(wù)員）負責。贏(yíng)利后才用投資分紅的方法。
六、投資金額分析，每月費用分析
共計：13000元
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
2、長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
增加顧客購買(mǎi)的可能：
�、賯鬟_我們購物方式的先進(jìn)，如每三天網(wǎng)上都有新貨更新等信息；
�、诶妙櫩妥孕畔�，以某種借口想顧客發(fā)送郵件，施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等；
�、鄹鶕櫩唾徺I(mǎi)的金額設置累計獎勵機制。
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第一章、事業(yè)描述
我們創(chuàng )業(yè)的領(lǐng)域是第三行業(yè)，主要提供各種奶茶，奶茶有眾多系列，口味可以滿(mǎn)足不同消費者的需求，它價(jià)格便宜，飲用方便，美味解渴，也可以拿在手里邊走邊喝，適合年輕人的生活方式，所以本店學(xué)生是主要消費者。這個(gè)行業(yè)興起不久，發(fā)展潛力較大，而且它投資少，風(fēng)險較低，見(jiàn)效快，是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的合適項目。
第二章、產(chǎn)品與服務(wù)
奶茶品種不斷推陳出新，包括時(shí)下最流行的港式奶茶，鴛鴦奶茶，果汁奶茶，雪泡，珍珠奶茶等系列近200個(gè)品種。奶茶不僅口感新鮮，馥郁芬芳，而且可以去油膩助消化，益思提神，消除疲勞等，非常適合本店的經(jīng)營(yíng)理念，即提供綠色健康休閑的美味飲品。本店以此為宗旨，提供各種奶茶，保證品種繁多，盡可能滿(mǎn)足不同消費者的需求，而且將根據消費者的需求不斷增加品種，我們目前計劃的主打奶茶有珍珠奶茶，玫瑰奶茶，水果奶茶，檸檬水，雪泡等，同時(shí)根據大學(xué)生群體的特點(diǎn)，本店將提供送貨上寢服務(wù)，同時(shí)將不斷提供更多服務(wù)。
第三章、市場(chǎng)與廣告宣傳
由于本店在學(xué)校，主要目標市場(chǎng)在學(xué)校，學(xué)生為主要消費群體，同時(shí)前院為居民小區，可以作為潛在市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)，由于本校區還沒(méi)有奶茶店，同時(shí)在校學(xué)生數千人，所以市場(chǎng)需求較大，容易打開(kāi)市場(chǎng)。至于本店的廣告宣傳，我們將根據學(xué)校的和學(xué)生群體的特點(diǎn)，可以以貼海報，發(fā)傳單的方式在校園里掀起一股奶茶風(fēng)，同時(shí)我們將通過(guò)網(wǎng)絡(luò )在學(xué)院QQ群，班級群，老鄉群，社團群，校內網(wǎng)等進(jìn)行瘋狂宣傳，吸引同學(xué)們，讓“天天奶茶店”成為同學(xué)們熟知的品牌。
第四章、地點(diǎn)選擇
店面地點(diǎn)選擇十分重要，特別是對于飲品行業(yè)，我們需要考慮的因素較多。我們店面初步定在食堂二樓，主要因素具體分析如下。第一，客流就是財源，食堂是人流聚集的地方，每天同學(xué)們必去之地，而且二食堂全天營(yíng)業(yè)，靠近籃球場(chǎng)，同學(xué)們飯后或運動(dòng)會(huì )需要飲品，而奶茶是最佳選擇。第二，經(jīng)營(yíng)內容而言，奶茶屬于飲品，是人們的日常消費品，需要選擇人流密集的地方，特別是運動(dòng)場(chǎng)地或休息活動(dòng)區附近，所以食堂二樓十分適合。第三，我們要有前瞻性，食堂二樓短期不會(huì )拆遷，而且人流變化不大，可以長(cháng)期經(jīng)營(yíng)。所以，食堂二樓是合適之地。
第五章、競爭
競爭是每一個(gè)行業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)所必需面對的大問(wèn)題，就競爭本體而言，可分為兩個(gè)方面。其一是前期進(jìn)入市場(chǎng)的難易程度和市場(chǎng)飽和度；其二是后期與同行業(yè)之間的較量。對于我們“天天奶茶店”而言，經(jīng)過(guò)我們對校園以及周邊的考察得知，沒(méi)有奶茶店和專(zhuān)門(mén)的飲品店，僅有大超和食堂的零售，說(shuō)明市場(chǎng)飽和度極小，前期進(jìn)入市場(chǎng)會(huì )比較容易，而且奶茶是大學(xué)生喜愛(ài)的休閑飲品，我們有能力和信心在短期打出一片市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，可能會(huì )有其他的奶茶店或者飲品店出現，成為我們的競爭對手，這時(shí)我們占據主動(dòng)和優(yōu)勢，因為我們會(huì )在前期注意質(zhì)
量，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)，打造品牌，贏(yíng)得同學(xué)們的信任和喜愛(ài)，同時(shí)我們將推出一系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)和答謝新老顧客活動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行感情攻勢，讓同學(xué)們，朋友互相宣傳，最重要的是我們會(huì )不斷提供各種口味的奶茶，滿(mǎn)足消費者需求，從而留住老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)。
第六章、管理策略和職位設置
本店由于本店規模較小，管理比較簡(jiǎn)單，主要是自我管理和彼此監督以及少數紀律約束。同時(shí)將堅持以人為本，實(shí)行人性化管理。本店所有員工互相尊重，無(wú)論領(lǐng)導與員工都一律平等，沒(méi)有特權；創(chuàng )造寬松自由的工作氛圍，不進(jìn)行強制性的約束；對員工給予充分的關(guān)懷，獎罰分明，采取不同的激勵措施。部門(mén)設置比較簡(jiǎn)單，設一名總經(jīng)理，統管全局，負責協(xié)調各個(gè)部門(mén)的工作，同時(shí)作為本店的法人代表。同時(shí)設有財務(wù)部，負責統計本店的收入，支出等一系列問(wèn)題；銷(xiāo)售部負責原料，設備等相關(guān)物品的采購，儲存以及廣告宣傳問(wèn)題。市場(chǎng)調研部負責掌握新的市場(chǎng)需求以及新的奶茶品種的引進(jìn)，同時(shí)努力改進(jìn)奶茶質(zhì)量，滿(mǎn)足消費者的需求。人事部負責人事安排和工作考評以及獎懲問(wèn)題等。
第七章、人事安排
總經(jīng)理，財務(wù)主管一名，采購主管一名，銷(xiāo)售與宣傳主管一名，人事主管一名，奶茶烹飪員三名，前期考慮雇傭一名技術(shù)員，店員5名。
第八章、財務(wù)需求與運用
本店規模較小，創(chuàng )業(yè)資金需要3萬(wàn)左右，由本店人員集體合資以及貸款籌集。3萬(wàn)員中5000元購買(mǎi)設備以及人員培訓，一萬(wàn)作為店面租金，一萬(wàn)用于購買(mǎi)原料以及廣告宣傳費用，5ooo元作為流動(dòng)資金。根據對市場(chǎng)的調查，每杯價(jià)
格在2到5元不等，預計每天銷(xiāo)售200杯左右，每杯盈利一到二元不等，估計三個(gè)月收回成本。至于工資問(wèn)題前期平分利潤，后期規模大以后則根據多勞多得原則與考核情況具體分配。
第九章、風(fēng)險
風(fēng)險即獲得預期效益的概率，一般受自身與外界環(huán)境的制約。外部環(huán)境主要包括現有及潛在的競爭對手，就本店而言，在校園內暫時(shí)沒(méi)有提供飲品的專(zhuān)業(yè)店，因此這點(diǎn)風(fēng)險較��；供貨方面，該店規模較小，可采取小批量多渠道采購，因此風(fēng)險不大；目標市場(chǎng)和顧客分析，奶茶受年輕人歡迎，且味美價(jià)廉，市場(chǎng)需求大，因此風(fēng)險較小。自身的風(fēng)險主要包括資金相對缺乏，經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗缺乏等,同時(shí)時(shí)間不足，容易與學(xué)習沖突等。綜合分析，本店風(fēng)險主要在于自身，需要本店所有員工共同努力克服。
第十章、成長(cháng)與發(fā)展
本店采取穩打穩扎戰略，立足本校區，在本校區把品牌打響，贏(yíng)得同學(xué)們的信任與肯定后，會(huì )考慮擴大店面，加大宣傳，發(fā)展前院小區的潛在顧客，如果一切發(fā)展順利，也會(huì )考慮在吉大各個(gè)校區開(kāi)奶茶連鎖店，如果可能我們將會(huì )進(jìn)一步占領(lǐng)長(cháng)春其他大學(xué)的市場(chǎng)。
附錄校園奶茶店問(wèn)卷調查結果與分析
“天天”奶茶店問(wèn)卷調查表統計與分析
1.您的性別：A：男13(32.5%)B：女27（67.5%）
2.您以前是否喝過(guò)奶茶：A：是40（100%）B：否：0
3.您一般選擇何種形式的奶茶產(chǎn)品：A：自沖杯裝8（20%）B：現調產(chǎn)品32（80%）
4.在選奶茶時(shí)會(huì )考慮哪些因素：（可多選）
A：口味35（87.5%）B：價(jià)格18（45%）C：品牌14（35%）D：廣告5（12.5%）E：服務(wù)15（37.5%）
5.您認為一杯奶茶可接受的價(jià)格范圍：
A．3元一下10（25%）B：3-5元30（75%）C：5-8元0
6.在學(xué)校開(kāi)一家奶茶店會(huì )經(jīng)常光顧嗎？
A：會(huì )22（55%）B：不會(huì )1（2.5%）C：看情況17（42.5%）
7.您會(huì )選擇那種享受奶茶的方式：
A：光顧奶茶店，在店里享用17（42.5%）B：叫外賣(mài)15（37.5%）C：光顧速賣(mài)店8（20%）
8．哪些因素促使您光顧新店，嘗試新產(chǎn)品：（可多選）
A：好奇21（52.5%）B：折扣券22（55%）C：廣告13（32.5%）D：其他7（17.5%）
9．對于奶茶店，您還期待什么其他服務(wù)？
A．有冰激凌，果汁等其他產(chǎn)品
B．可以送外賣(mài)
C．可以網(wǎng)上買(mǎi)
D．盡可能多種口味，多種選擇
………
通過(guò)以上的問(wèn)卷調查，可以得出如下結論：
1.消費者選用奶茶更注重口味，因此優(yōu)質(zhì)口感與多樣性是首要目標
2.消費者選擇飲品時(shí)一般多選用現調奶茶，因此奶茶店市場(chǎng)前景好
3.奶茶價(jià)格不宜太高，2-5元為益
4.學(xué)校開(kāi)奶茶店適合廣大青年朋友的需要，是現代年輕人的流行選擇
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)8
一、背景
小芳在東莞一條繁華的街道上有1個(gè)店面，銷(xiāo)售高檔女式服裝，利潤可觀(guān)，但是由于要和在南昌的男朋友結婚，她面臨著(zhù)事業(yè)和愛(ài)情之間的選擇，二者她必須舍棄1個(gè)。但是，隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟的發(fā)展和網(wǎng)上購物的興起，小芳有了另外1個(gè)選擇，可以讓她事業(yè)和愛(ài)情雙豐收，那就是將她的店開(kāi)到網(wǎng)上去。但是，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難，在網(wǎng)上開(kāi)店雖然好，但是由于沒(méi)有網(wǎng)上開(kāi)店的經(jīng)驗，小芳顯得有些猶豫，怕做不好。在此，作為小芳的男朋友，我有責任為她的網(wǎng)店貢獻一份力量。剛好我是做網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)工作的，因此我可以給她做一些指導。下面是我為她寫(xiě)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)，相信有了這份策劃書(shū)的指導，小芳的事業(yè)一定可以更上一層樓。
二、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的
將店開(kāi)到網(wǎng)上去，是一件并不容易的事情，需要考慮多方面的因素。涉及的范圍也是相當廣泛，包括網(wǎng)店的建設，網(wǎng)店的宣傳，進(jìn)貨，銷(xiāo)售，物流等諸多環(huán)節。為了對網(wǎng)店的建設做到統籌兼顧，必須有一份完整的，可執行性強的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。這次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的就是指導小芳的網(wǎng)店的建設。完成商店從街道店面到虛擬網(wǎng)絡(luò )的成功轉型。
三、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境可以從以下幾個(gè)方面來(lái)分析：
個(gè)人情況：
1、人力資源
2、個(gè)人實(shí)力
3、客戶(hù)資源
4、其他
社會(huì )環(huán)境：
1、網(wǎng)絡(luò )環(huán)境
2、物流環(huán)境
3、網(wǎng)絡(luò )信用
4、市場(chǎng)環(huán)境
5、其他
首先，分析一下網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的個(gè)人情況。
�。�1）人力資源狀況。
小芳以這個(gè)店面作為自己的主要事業(yè)，因此是主要的人力資源。我在南昌工作穩定，空閑時(shí)間較多，也可以幫忙打理店鋪。再加上南昌有很多所大學(xué)，我們可以在離學(xué)校近一點(diǎn)的地方租1個(gè)店面，這要如果需要的話(huà)也方便招一些熟悉電腦知識，溝通能力比較強的在校大學(xué)生做兼職，在業(yè)務(wù)量大的時(shí)候可以緩解一下人力資源不足的局面。因此人力資源這一塊還是沒(méi)有多大問(wèn)題的。
�。�2）個(gè)人實(shí)力狀況。
小芳干服裝這一行已經(jīng)六年了，對這一行比較熟悉。當初就是因為自己給自己的服裝店找到了好的市場(chǎng)定位，再加上自己在進(jìn)貨這一方面的經(jīng)驗才使自己的店鋪經(jīng)營(yíng)的很好。再者，小芳在東莞這個(gè)繁華的大都市打拼了六年，也積累很可觀(guān)的一筆資金，完全可以滿(mǎn)足開(kāi)網(wǎng)店的資金需要。社會(huì )經(jīng)驗也比較足。因此在這一塊沒(méi)有問(wèn)題。然而，由于小芳長(cháng)期忙于自己的店面，很少有時(shí)間接觸電腦知識的學(xué)習，因此小芳的電腦知識很匱乏，對于網(wǎng)店的操作流程也一竅不通，網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)的推廣，網(wǎng)絡(luò )廣告的投放，這些她都不太清楚。這也是制約小芳網(wǎng)店建設的1個(gè)難題。
�。�3）客戶(hù)資源
客戶(hù)資源是小芳開(kāi)網(wǎng)店1個(gè)很重要的籌碼，以前在東莞開(kāi)實(shí)體店的時(shí)候，由于商品的質(zhì)量可靠，款式新穎，售后服務(wù)也很周到，因此積累了一批忠實(shí)的顧客。雖然自己的店開(kāi)到網(wǎng)上去了，但小芳可以肯定的是，還是會(huì )有很多以前的顧客會(huì )經(jīng)常光顧的。這給了小芳很大的信心。進(jìn)貨方面小芳也有很多的渠道，也可以稱(chēng)為自己的客戶(hù)。以前進(jìn)貨的商家，現在仍然可以繼續合作。這樣就避免了重新尋找進(jìn)貨渠道的麻煩，而且由于是老顧客，在進(jìn)貨價(jià)格方面可以得到比較多的優(yōu)惠，這樣自己在價(jià)格方面也能取得一定的優(yōu)勢。
�。�4）其他方面
小芳的倉庫中積壓了大批的商品，這是1個(gè)令人頭痛的問(wèn)題。如果運到南昌來(lái)，則要支付1大筆運費。如果就地處理，一是要花比較長(cháng)的時(shí)間，而是可能要面臨虧本買(mǎi)賣(mài)的風(fēng)險。這個(gè)問(wèn)題將在后面的策劃中解決。
接著(zhù)，分析一下小芳在網(wǎng)上開(kāi)店的社會(huì )環(huán)境：
�。�1）網(wǎng)絡(luò )環(huán)境
現在的網(wǎng)絡(luò )比以前熱鬧許多，一方面各種各樣的網(wǎng)上購物網(wǎng)站如雨后春筍般冒出來(lái)，這樣給小芳的網(wǎng)店建設帶來(lái)了很多方便。但是另一方面，俗話(huà)說(shuō)：林子大了，什么鳥(niǎo)都有。網(wǎng)絡(luò )上也出現了很多不安全的因素。比如說(shuō)網(wǎng)絡(luò )黑客，網(wǎng)絡(luò )病毒，網(wǎng)絡(luò )詐騙。這些都會(huì )對網(wǎng)點(diǎn)的建設造成威脅。
�。�2）物流環(huán)境
現在國內的物流環(huán)境還是比較好的。雖然說(shuō)中國郵政還是老樣子，但是令人欣慰的是最近幾年國內出現了好幾個(gè)比較有名，值得信賴(lài)的私營(yíng)物流公司。再加上國外一些物流公司的加入，物流這一塊還是沒(méi)有多大問(wèn)題的。
�。�3）網(wǎng)絡(luò )信用
在網(wǎng)上購物，面臨的首要問(wèn)題便是商家和顧客之間的1個(gè)信用問(wèn)題。由于是在虛擬的網(wǎng)絡(luò )中進(jìn)行交易，這增加了商家和顧客之間的信用風(fēng)險。好在隨著(zhù)支付寶等一些第三方支付公司的發(fā)展，信用問(wèn)題得到了比較好的解決。
�。�4）市場(chǎng)環(huán)境
雖然說(shuō)網(wǎng)上開(kāi)店競爭比較激烈，但網(wǎng)上開(kāi)店，自己的市場(chǎng)也擴展到了全國范圍。因此，只要自己能做好，還是有利可圖的。
其他的一些社會(huì )環(huán)境，在此就不多說(shuō)了。
四、具體的實(shí)施方案
3、1網(wǎng)上開(kāi)店的載體選擇。
由于淘寶在國內的影響力名列第一，網(wǎng)店管理也比較方便，而且還是免費的，因此我們選擇在淘寶上開(kāi)設自己的服裝店。
3、2網(wǎng)店的裝飾
網(wǎng)店裝飾是1個(gè)比較重要的環(huán)節，因為這將決定1個(gè)瀏覽者對網(wǎng)店的第一印象，裝飾精美的網(wǎng)店往往能將更多的潛在顧客轉化成實(shí)際顧客。因此，我們決定請專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)頁(yè)美工人員幫我們設計網(wǎng)店的整體形象。以便吸引更多的顧客。
3、3接下來(lái)要做的就是進(jìn)貨和商品上架了。
進(jìn)貨是小芳的強項，這里就不用多說(shuō)了。在這里我們要解決小芳東莞實(shí)體店的庫存積壓?jiǎn)?wèn)題。我們決定留下東莞那邊的倉庫，以便存貨。在那邊雇傭1個(gè)倉庫管理員，幫忙發(fā)貨和管理貨品。先將那邊的庫存商品上架到網(wǎng)店上，進(jìn)行強力打折銷(xiāo)售，這樣可以作為新店開(kāi)張的一項重要的促銷(xiāo)活動(dòng)，增加網(wǎng)店的人氣。那邊的倉庫又可以作為1個(gè)發(fā)貨點(diǎn)，這樣即可節約物流時(shí)間和費用。商品上架也要注意：不要一味以庫存商品上架，這樣有損網(wǎng)店形象，讓人以為這就是1個(gè)賣(mài)廉價(jià)衣服的網(wǎng)店。
3、4網(wǎng)店開(kāi)張宣傳
網(wǎng)店宣傳時(shí)這次策劃的絕對重點(diǎn)，也是1個(gè)網(wǎng)店生意好壞的重要因素。再好的店沒(méi)有宣傳也是難以取得好的業(yè)績(jì)的。網(wǎng)店的宣傳主要采用以下幾種方式：
網(wǎng)絡(luò )廣告宣傳。選擇一些網(wǎng)站，掛新店開(kāi)張廣告宣傳，也就是采用網(wǎng)絡(luò )廣告的形式。這樣網(wǎng)站的選擇就顯得非常重要了。網(wǎng)站首推淘寶，因為淘寶日訪(fǎng)問(wèn)量本來(lái)就很大，再加上是在淘寶開(kāi)店，可信度就很高，點(diǎn)擊廣告的`都是打算在網(wǎng)上購物的有需求的潛在顧客，效果應該很明顯。其次應該選擇一些為人們提供新店開(kāi)張，商品打折信息類(lèi)的網(wǎng)站，這些網(wǎng)站本來(lái)就需要新店開(kāi)張的信息來(lái)充實(shí)他們網(wǎng)站的內容，而且通過(guò)這些網(wǎng)站鏈接到淘寶，顧客轉化率也比較可觀(guān)，作為網(wǎng)店的推廣很合適。
�。�1）email宣傳。
通過(guò)email宣傳也是一條很重要的途徑。我們可以通過(guò)購買(mǎi)外部郵件列表（當然這些郵件列表應該是網(wǎng)上購物類(lèi)網(wǎng)站所提供的），然后通過(guò)專(zhuān)業(yè)的郵件服務(wù)提供商來(lái)幫我們發(fā)送。在這里，郵件的內容也是1個(gè)應當注意的環(huán)節。郵件內容要突出重點(diǎn)，就是新店網(wǎng)址和新店開(kāi)張的打折活動(dòng)，前多少名購買(mǎi)商品的顧客應該提供一定價(jià)值的禮品。要注意內容的真實(shí)性和可信性。
�。�2）即時(shí)信息宣傳。
可以通過(guò)阿里旺旺和qq中的群聊功能進(jìn)行宣傳。這也是1種不錯的宣傳方式。加入阿里旺旺群和購物類(lèi)的qq群，然后在群里發(fā)布新店開(kāi)張的信息，這樣也能起到比較好的宣傳效果。在群里發(fā)信息的時(shí)候要注意禮貌用語(yǔ)，語(yǔ)氣真誠。獲得群內好友的信任是關(guān)鍵。
�。�3）論壇宣傳。
可以在一些網(wǎng)站發(fā)布任務(wù)，任務(wù)的內容便是要求威客們到國內各大購物類(lèi)網(wǎng)站的論壇中發(fā)布新網(wǎng)店開(kāi)張，商品強力打折的帖子。按照目前的價(jià)格，發(fā)布1個(gè)這樣的帖子價(jià)格在1元錢(qián)左右。因為發(fā)布帖子要注冊之類(lèi)的，而且每個(gè)威客不能在同1個(gè)論壇里發(fā)2個(gè)貼，很麻煩。也許你認為500塊錢(qián)是不是只能發(fā)500個(gè)貼呢，這是錯的。按每個(gè)威客發(fā)5貼算，500塊可以召集100名威客。但實(shí)際情況是，也許有200名威客去做了你的任務(wù)，也就是發(fā)了1000個(gè)貼。因為威客都是先做任再交的，只有任務(wù)通過(guò)的威客才能得到賞金。如果運氣好的話(huà)，可以發(fā)更多的帖，所以是很經(jīng)濟實(shí)惠的1種宣傳方式。但不能保證宣傳質(zhì)量。
�。�4）傳統宣傳。
就是采用傳統的發(fā)傳單方式進(jìn)行宣傳。在此不再贅述。對于東莞的那些老顧客，可以像題目中說(shuō)的一樣，在原先的店面做1個(gè)大的廣告，告訴顧客們店面已搬到淘寶，并提供網(wǎng)店名稱(chēng)和網(wǎng)址。但是我有1個(gè)更穩妥的辦法，就是在關(guān)閉門(mén)面前的幾個(gè)月，開(kāi)始向來(lái)店里購物的客戶(hù)發(fā)印有網(wǎng)店名稱(chēng)和網(wǎng)址的卡片，這樣可以更好的替網(wǎng)店進(jìn)行宣傳。
3、5聯(lián)系物流公司
網(wǎng)上購物的1個(gè)特有流程就是需要通過(guò)物流公司把商品送到顧客手里，物流費用也是項不小的開(kāi)支，因此很有必要和物流公司建立長(cháng)期的合作關(guān)系，達到降低物流成本的目的。同時(shí)，物流公司也很樂(lè )意和這種大的客戶(hù)合作，在價(jià)格方面也愿意做出讓步。因此，這因該不是一件很困難的事情。但是要注意，不要一味貪圖便宜而忽略物流公司的服務(wù)質(zhì)量。由于物流公司的過(guò)失而導致喪失網(wǎng)店信譽(yù)，失去顧客信任將是1個(gè)很?chē)乐氐膯?wèn)題。
3、6進(jìn)入網(wǎng)店的運營(yíng)階段
做好以上工作后，基本上即可進(jìn)入網(wǎng)店的運營(yíng)階段了。網(wǎng)店的運營(yíng)過(guò)程中一定要講誠信，不能言而無(wú)信，更不能出售假冒偽劣產(chǎn)品，應該具備長(cháng)遠的眼光，準確把握市場(chǎng)潮流，找準網(wǎng)店的市場(chǎng)定位，善于和顧客保持長(cháng)期聯(lián)系，有可能的話(huà)建立自己的內部郵件列表，定期向顧客發(fā)送一些商品打折，新品上架之類(lèi)的信息。讓顧客覺(jué)得自己受到重視，這樣才可以建立起顧客的忠誠度，讓自己的網(wǎng)店蒸蒸日上。
3、7長(cháng)遠規劃
開(kāi)1個(gè)網(wǎng)店，不能只滿(mǎn)足于眼前的利潤，還應該有網(wǎng)店長(cháng)遠的規劃。在淘寶開(kāi)店，終究要受到很多淘寶規則的約束，比如說(shuō)網(wǎng)店很大程度上要按照淘寶的模板來(lái)建設，這樣就會(huì )限制網(wǎng)店的發(fā)展。因此，當積累了一定規模的客戶(hù)群體后，即可考慮建立自己的網(wǎng)絡(luò )商店站點(diǎn)了。甚至可以擴展銷(xiāo)售商品的范圍，不再是單一的銷(xiāo)售服裝。但是進(jìn)入這一行還是有很大的風(fēng)險的，相當于要跟當當網(wǎng)之類(lèi)的網(wǎng)站競爭。得具備充足的條件才行。這是后話(huà)了。
四、結束語(yǔ)
要想獲得愛(ài)情和事業(yè)的雙贏(yíng)是一件既簡(jiǎn)單又困難的事情。它的簡(jiǎn)單之處在于網(wǎng)絡(luò )給我們提供的便捷，它的困難之處在于實(shí)施過(guò)程中的確定因素太多了，再加上小芳計算機方面的知識過(guò)于缺乏，這給她的網(wǎng)店之路設置了諸多的障礙。但是，我相信，只要有一顆不怕困難，不怕的失敗，敢于創(chuàng )新的心和誠實(shí)守信的品質(zhì)，我們一定可以披荊斬棘，在競爭激烈的網(wǎng)上購物市場(chǎng)中殺出一條血路。贏(yíng)得愛(ài)情與事業(yè)的雙豐收！
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)9
每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說(shuō)出(歡迎光臨xx的家)，接著(zhù)按人數安排就坐，那樣可以節省座位。并對顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請先洗手)，然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛生袖套，并對顧客說(shuō)，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說(shuō)聲(你好!你們的菜品已上齊，請慢用)。對待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專(zhuān)門(mén)為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線(xiàn)看不到的地方，我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標志的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì )覺(jué)得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在xx的家見(jiàn)到您們，xx的家溫馨提示：請您們在用餐的同時(shí)，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話(huà)，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話(huà)語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會(huì )更加體現出xx的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著(zhù)“銀碎”倆字，收銀員說(shuō)這是找您的零錢(qián)，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當當針線(xiàn)袋，但這體現的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話(huà)等內容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內在口碑宣傳：
細節做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢(qián)呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線(xiàn)和縫衣服的針，這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線(xiàn)的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細致周到得讓人感動(dòng)。
外送特色：
購買(mǎi)顏色同樣的車(chē)輛或拿去噴漆為同樣的車(chē)輛，每輛車(chē)后面掛著(zhù)同樣的箱子，箱子可以設計流動(dòng)提手的，車(chē)子的后面豎立一面廣告幅(xx的家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎?)
外賣(mài)單廣告與標語(yǔ)：
在外賣(mài)菜單上印著(zhù)(我們的選址雖然有點(diǎn)遠離鬧事，是因為我們想省更多的錢(qián)來(lái)回報更多的顧客，雖然來(lái)我們店就餐有點(diǎn)遠，是因為我們想給顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂(lè )。您只要多走幾步路就能體會(huì )到我們對您的愛(ài)，我們的愛(ài)比希望多。)
顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過(guò)高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打xxxxxxxxxxx，我們將派專(zhuān)人上門(mén)回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。
有一個(gè)充滿(mǎn)活力的地方!完全開(kāi)放的空間，自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無(wú)忌憚的陽(yáng)光，構成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂(lè )、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問(wèn)候，趣味互動(dòng)真錢(qián)游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現在這樣一個(gè)地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告：
您知道xx的家開(kāi)在哪里嗎?
xx的家會(huì )員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
xx的家的外賣(mài)服務(wù)很特別您知道嗎?
您知道在xx的家可以體會(huì )到歡樂(lè )嗎?
xx的家每個(gè)周末都有會(huì )員活動(dòng)您知道嗎?
xx的家的外賣(mài)餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用：
請兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內操作，一個(gè)派外賣(mài)送貨。收款人是老板或相任人當的，關(guān)系到打折促銷(xiāo)問(wèn)題管理。
員工要統一服裝，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月?tīng)I業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
收款：2名x1200元=2400元
服務(wù)：2名x1200元=2400元
外送：2名x1000元=20xx元
后廚師傅：4名x1800元=7200元
共計：人數10名=14000元
毛利潤分析：
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，日目標營(yíng)業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬(wàn)到30萬(wàn)，計算誤差后，算20萬(wàn)左右。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)10
1、Executive Summary
本店名“來(lái)吧”易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，為顧客提供一個(gè)休閑溫馨的地方。
1、公司宗旨
以大學(xué)生為主要客戶(hù)群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
2、經(jīng)營(yíng)目標
在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標是進(jìn)入目標市場(chǎng)，隨著(zhù)市場(chǎng)不斷做大，我們的目標是占據更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養生奶茶最受歡迎)，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團隊
在我們這個(gè)創(chuàng )業(yè)團隊中，總共有五人，工作如下：制作、銷(xiāo)售、現金結算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。
2、Business Background
當今大學(xué)生就業(yè)形勢嚴峻，畢業(yè)后面臨找工作難的問(wèn)題。為了響應大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的政策，進(jìn)而創(chuàng )業(yè)成了我們大學(xué)生畢業(yè)后的選擇。而且當今大學(xué)生追求生活質(zhì)量的提高，飲品店成為其最為歡迎的
去處之一。
3、Marketing Pla
第一年收回成本，第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展，第三年括展營(yíng)業(yè)點(diǎn)。第二年預算：預計利潤：74500元
第三年預算預計利潤：94000元
本人短時(shí)期的計劃營(yíng)業(yè)額
第一季度15000
第二季度17000
第三季度19000
第四季度20xx0
4、Financial Projectio
前期固定支出
房屋租賃70000/年
場(chǎng)地裝修25000
電腦1臺3500/臺
桌椅10套1000/套
電話(huà)2臺500 /臺
空調1臺5000/臺
員工統一服裝5套50/套
員工工資5人1000/月
水電雜費1000/月
宣傳費用500/月
5、Action Pla
1、 product：本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。在質(zhì)量有保證的前提下，要推陳出新，奶茶還有另外的一些飲料，不同的口味或者不同的房間色調都要對應的用不同的杯子。
2、 Price：在質(zhì)量有保證的前提下，要盡量降低價(jià)格，因為我們針對的消費人群是學(xué)生，消費能力不太強，但是可能會(huì )很頻繁。還要推出一些優(yōu)惠套餐，實(shí)現薄利多銷(xiāo)。
3、 Place：由于我們針對的消費人群是大學(xué)生或一些情侶，所以店面選址在大學(xué)城或在各個(gè)大學(xué)的中間位置，店面要門(mén)臉對著(zhù)翟營(yíng)路，顯眼易見(jiàn)。
4、 Promotion：以各種方式進(jìn)行促銷(xiāo)，以增加銷(xiāo)售量，具體內容視情況而定。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)11
一、市場(chǎng)分析
長(cháng)期以來(lái)，國內居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著(zhù)人們生活水平提高，對"廚房"和"衛生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內銷(xiāo)量估計為400萬(wàn)臺，20xx年為550萬(wàn)臺，20xx年達到700萬(wàn)臺，銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（20xx年），國內消費者對浴霸認同度達82%，市場(chǎng)空間巨大。
浴霸在浴室取暖設備中占著(zhù)絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷(xiāo)售額為億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠(chǎng)家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠(chǎng)居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)能力不強。
我國長(cháng)江流域地區，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場(chǎng)潛力巨大。
比照浴霸和暖風(fēng)機市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在億元以上。
我們完全可以借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
�。ㄒ陨蠑祿䜩�(lái)源于《消費日報》，中國家用電器協(xié)會(huì )）
二、我們的目標
我們的目標是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級以上代理商家，銷(xiāo)售額在x萬(wàn)元以上，20xx年達到萬(wàn)銷(xiāo)售額，20xx年達到2萬(wàn)銷(xiāo)售額，利潤率保持在。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費用投入較大，估計在x萬(wàn)元；
各種認證，許可證，商標xx萬(wàn)元；
公司組建，購買(mǎi)相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：xx萬(wàn)元；房租水電費，人員工資（半年）：xx萬(wàn)元；參加展會(huì )，廣告費：xx萬(wàn)元；
小批量生產(chǎn)成本（5000件）：xx萬(wàn)元；
周轉資金：xx萬(wàn)元。合計：xx萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節省費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買(mǎi)生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護器，防干燒保護器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7—8元，漏電保護器xx元，防干燒保護器xx元，開(kāi)關(guān)xx元，其余為塑料件，價(jià)格xx元，另外產(chǎn)品包裝，接線(xiàn)螺絲，運費等，成本合計在xx元以下。
批發(fā)價(jià)暫定為xx元，每個(gè)毛利為xx元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。（以上數據是調查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商，還有向下浮動(dòng)的可能）
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達成銷(xiāo)售意向
六、合作方案
本專(zhuān)利項目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。
八、本項目的未來(lái)
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續推出3—5款新品，隨著(zhù)產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場(chǎng)。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)12
一、競賽宗旨
第八屆“挑戰杯”井岡山大學(xué)學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽旨在激勵全校青年學(xué)生面向社會(huì )主義現代化建設及新世紀科技進(jìn)步的要求，崇尚科學(xué)、追求真知、勤奮學(xué)習、銳意創(chuàng )新、勇于實(shí)踐、發(fā)憤成才、迎接挑戰，不斷提高我校青年學(xué)生的創(chuàng )新意識、創(chuàng )造能力和創(chuàng )業(yè)精神，培育團隊協(xié)作意識，濃厚校園科技學(xué)術(shù)氛圍，努力培養學(xué)生高度的社會(huì )責任心、過(guò)硬的社會(huì )競爭力與創(chuàng )造力，塑造健全發(fā)展的個(gè)性與人格。
二、參賽資格
凡具有我校正式學(xué)籍的專(zhuān)科生、本科生均可報名參賽，大賽資格評判委員會(huì )將對參賽作品資格作嚴格審查。
三、競賽內容
本屆競賽作品分為：A農林、畜牧、食品及相關(guān)產(chǎn)品；B生物醫藥類(lèi)；C化工技術(shù)，環(huán)境科學(xué)類(lèi)；D電子信息硬件類(lèi)；E電子信息軟件類(lèi)；F材料類(lèi)；G機械能源類(lèi)；H服務(wù)咨詢(xún)類(lèi)。
1.競賽以創(chuàng )業(yè)計劃團隊形式參賽。參賽團隊一般由3-6名同學(xué)組成，鼓勵跨學(xué)科、跨專(zhuān)業(yè)組織團隊，團隊成員的專(zhuān)業(yè)應盡量涵蓋技術(shù)、管理、營(yíng)銷(xiāo)、財會(huì )、法律等方面的人員。
2.參賽者的參賽作品應該是針對一項發(fā)明創(chuàng )造、專(zhuān)利技術(shù)或服務(wù)。具體來(lái)源有：參賽小組成員參與的發(fā)明創(chuàng )造、專(zhuān)利技術(shù)或課外制作；經(jīng)授權的發(fā)明創(chuàng )造或專(zhuān)利技術(shù)，引用其產(chǎn)品；或是一項可能研究開(kāi)發(fā)的概念產(chǎn)品或服務(wù)。在廣泛進(jìn)行市場(chǎng)調研、認真進(jìn)行企業(yè)分析的基礎上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)的完整、具體、有實(shí)施可能的創(chuàng )業(yè)（商業(yè)）計劃書(shū)。同時(shí)創(chuàng )造條件，吸引風(fēng)險投資家和企業(yè)家注入資金，推動(dòng)創(chuàng )業(yè)（商業(yè)）計劃走入市場(chǎng)。
四、參賽要求
1.參賽作品按照所屬行業(yè)的不同進(jìn)行分類(lèi)，分產(chǎn)品與服務(wù)兩大類(lèi)，請按類(lèi)別上報。
2.作品要求
�。�2）在提綱的基礎上提交一份完整的具有可實(shí)施性的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，裝幀美觀(guān)大方，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)一式兩份，并交電子版word文本一份，正文小四宋體，表格五號仿宋體，篇幅不少于A(yíng)4紙30頁(yè)。
3.內容和撰寫(xiě)方法
�。�1）核心內容：包括產(chǎn)品或服務(wù)的獨特詳盡的市場(chǎng)分析和競爭分析，現實(shí)可行的財務(wù)預算，明確的投資方式，管理隊伍和公司介紹。
�。�2）寫(xiě)作框架
公司業(yè)務(wù)和目標及其它相關(guān)內容（包括產(chǎn)品或服務(wù)、市場(chǎng)、競爭、營(yíng)銷(xiāo)、公司運作、管理機構、財務(wù)預算等）及所有支持上述信息的材料。
五、獎項設置
評選具有科學(xué)性、新穎性、現實(shí)可行性和具有市場(chǎng)前景的創(chuàng )業(yè)計劃。競賽按校級入圍作品總數的3%、8%、24%、45%設立特等獎、一等獎、二等獎、三等獎。對獲獎作品頒發(fā)獲獎證書(shū)和物質(zhì)獎勵。對組織工作表現出色的單位頒發(fā)優(yōu)秀組織獎。對獲獎作品按作品獲獎情況依次推薦參加第八屆“挑戰杯”江西省大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽。
六、日程安排
�。ㄒ唬┬麄鲃�(dòng)員階段（20xx年11月）
1.設立“挑戰杯”競賽咨詢(xún)站、舉辦“井岡山大學(xué)歷屆‘挑戰杯’優(yōu)秀作品展”，以海報、宣傳單等多種方式，普及“挑戰杯”競賽相關(guān)知識，積極動(dòng)員、熱情鼓勵學(xué)生參加比賽。
2.從各學(xué)院征集“挑戰杯”井岡山大學(xué)學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽作品參考題目，“菜單”式幫助學(xué)生選題。
1.舉辦“挑戰杯”大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽學(xué)術(shù)系列講座。
2.組織學(xué)習第八屆“挑戰杯”全國大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽大賽正式文件。
3.各學(xué)院組織學(xué)生立項，安排指導老師。
�。ㄈ┱奖荣愲A段（20xx年2月—20xx年4月）
2.復賽。20xx年3月10日，各學(xué)院上交《復賽學(xué)院申報情況統計表》、《作品申報書(shū)》及參賽作品。3月中下旬，復賽評審。
3.決賽。20xx年4月上旬，終審決賽，獲獎作品展示。
�。ㄋ模┩扑]參賽階段（20xx年4月—20xx年11月）
2. 20xx年5月上中旬，參加第八屆“挑戰杯”江西省大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽。
3. 20xx年5月下旬至6月上旬，對報送參加第八屆“挑戰杯”江西省大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽初賽的作品進(jìn)一步完善。
4. 20xx年暑假期間，作品再進(jìn)一步完善與制作。
5. 20xx年10月，參加第八屆“挑戰杯”全國大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃競賽終審決賽。
�。ㄎ澹┛偨Y表彰階段（20xx年11月）
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)13
一、綱要或概要
明確提出創(chuàng )業(yè)想法，吸引投資者眼球和注意力。要說(shuō)明你的想法是一個(gè)好的想法，會(huì )為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值或帶來(lái)價(jià)值增值的想法，是一個(gè)值得去實(shí)施（不是嘗試）的想法。
闡明創(chuàng )業(yè)者將做什么事，應當較為詳細地闡述創(chuàng )業(yè)規劃。
包括下列內容：創(chuàng )業(yè)情況介紹；主要產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)；市場(chǎng)概貌；營(yíng)銷(xiāo)策略；團隊情況；資金需求情況等。
介紹創(chuàng )業(yè)團隊時(shí)，首先要說(shuō)明創(chuàng )業(yè)思路，新思想的形成過(guò)程，目標及發(fā)展戰略。
介紹創(chuàng )業(yè)者本人的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長(cháng)等。創(chuàng )業(yè)者的素質(zhì)對創(chuàng )業(yè)結果起著(zhù)關(guān)鍵作用。創(chuàng )業(yè)者應盡量突出優(yōu)點(diǎn)并表示自己有強烈的進(jìn)取精神，經(jīng)投資者留下良好的印象。
在計劃概要中，創(chuàng )業(yè)者必須回答下列問(wèn)題：產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)的內容；市場(chǎng)在哪里；顧問(wèn)群體有哪些；顧客有哪些需求；合伙人是誰(shuí)。
還要說(shuō)明自身與眾不同之處，及獲得成功的市場(chǎng)因素。
記�。焊乓�(jiǎn)明扼要，生動(dòng)易懂。不要展開(kāi)描述，只需建立一個(gè)基本的框架即可。所需篇幅1-2頁(yè)足矣。
二、創(chuàng )業(yè)想法
想法，是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中最重要的部分。
?明確闡述你的產(chǎn)品或者服務(wù)項目是什么？這個(gè)產(chǎn)品或者服務(wù)是否有價(jià)值？
記�。哼@部分沒(méi)有必要具體地提出產(chǎn)品名稱(chēng)或者服務(wù)的項目名稱(chēng)，但需要提出怎樣生產(chǎn)或提供這種服務(wù)。
必要時(shí)，可用對比的方法進(jìn)行描述。即與目前比較知名的或有較大影響力的公司或產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行比較說(shuō)明。
三、市場(chǎng)和行業(yè)分析
創(chuàng )業(yè)涉及的行業(yè)是壟斷的還是開(kāi)放的？
創(chuàng )業(yè)想法在市場(chǎng)上是否有效？
創(chuàng )業(yè)市場(chǎng)發(fā)展有多快？
創(chuàng )業(yè)行業(yè)的前景如何？
創(chuàng )業(yè)行業(yè)是集中的還是分散的市場(chǎng)？
創(chuàng )業(yè)的目標市場(chǎng)在哪里？
創(chuàng )業(yè)的具體目標客戶(hù)群體有哪些？
創(chuàng )業(yè)的主要目標客戶(hù)群體是哪些？
準備先從哪個(gè)行業(yè)入手？
你創(chuàng )業(yè)的優(yōu)勢和劣勢分別是什么？
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
?創(chuàng )業(yè)者開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品或向新市場(chǎng)擴展時(shí)，必須要對市場(chǎng)進(jìn)行調查、分析和預測，最后作出判斷。
?市場(chǎng)預測，首先要進(jìn)行市場(chǎng)需求預測：包括市場(chǎng)是否有此需求；市場(chǎng)總規模有多大；發(fā)展前景如何；影響需求的因素有哪些。
?其次，市場(chǎng)預測還包括對市場(chǎng)競爭格局進(jìn)行分析：主要競爭者有哪些；市場(chǎng)競爭狀況如何；是否存在政策壁壘；是否存在有利于創(chuàng )業(yè)者產(chǎn)品或服務(wù)市場(chǎng)間空等。
五、籌資分析
創(chuàng )業(yè)需要多少資金？
資金的使用方向在哪里（不需具體）？
資金的用途結構有哪些（應當具體）？
什么時(shí)候用錢(qián)？
六、困難和應對策略
任何創(chuàng )業(yè)者在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中都會(huì )遇到困難。只是困難的類(lèi)別、大小和影響不同而已。
任何創(chuàng )業(yè)者都應當有直面困難的心理準備，樹(shù)立“必須”克服困難的信心。
要根據調查分析得出的結論，制定不同的對策措施。
制定對策措施時(shí)，要盡可能地考慮全面，將各種可能的措施都考慮進(jìn)去。同時(shí)，還應留有余地。準備多套應對方案。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)14
一、項目背景
我國禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產(chǎn)和消費大國。特別是近幾年來(lái)，伴隨中國經(jīng)濟發(fā)展的腳步，家禽養殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。XX年我國禽蛋 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的43.1%，其中雞蛋產(chǎn)量1988萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的37.9%，位居世界第一位，全國蛋雞場(chǎng)達到1250個(gè)，增長(cháng)17.9%，其集約化程度達30%;XX年，我國禽蛋總產(chǎn)量為2570.4萬(wàn)噸，人均占有量為18.13公斤;XX年我國禽蛋產(chǎn)量為2560.7萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的43%，人均占有量達 20公斤。自1985年我國禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來(lái)，已連續20年保持世界了第一產(chǎn)蛋大國的地位，人均占有量也大大超過(guò)了世界平均水平，禽蛋的消費也超過(guò)了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國工農業(yè)生產(chǎn)中開(kāi)始扮演著(zhù)重要的角色。我國人均蛋品占有量達20公斤;而我國禽蛋加工卻僅占蛋產(chǎn)量的0.2%，出口量占產(chǎn)量的2%。作為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國，中國蛋品加工業(yè)和世界先進(jìn)水平相比還有很大差距。
世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產(chǎn)總量在75萬(wàn)t以上，主要生產(chǎn)國為美國、英國、加拿大、日本、法國等國家，生產(chǎn)能力約占總產(chǎn)量的2/3。發(fā)達國家蛋制品的比重已達20%-25%，品種多達60余種，將來(lái)其蛋制品的比重將提高到50%，對鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴格，并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費。
中國的鮮蛋消費占到蛋品產(chǎn)量的90%以上。目前，中國蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在初級加工后就上市銷(xiāo)售，有的甚至不加工就銷(xiāo)售。以我國山西省和位于中國東北地區的黑龍江省為例，一年能產(chǎn)鮮蛋約200萬(wàn)公斤，但幾乎沒(méi)有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷(xiāo)往外地，產(chǎn)品附加值幾乎沒(méi)有。我國的蛋品加工業(yè)，大多是從家庭的、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來(lái)的，人員少，規模小，力量弱，經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災。
蛋品的加工必須走出傳統。蛋品加工業(yè)有著(zhù)廣闊而深遠的意義和價(jià)值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關(guān)鍵一環(huán)。雞蛋的醫藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開(kāi)發(fā)出多種高附加值有營(yíng)養的產(chǎn)品來(lái)。蛋品業(yè)內應清醒認識，傳統工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現代工業(yè)必須按系統、靠先進(jìn)技術(shù)和深入、廣泛的合作來(lái)開(kāi)發(fā)和實(shí)施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)建點(diǎn)：一是高新技術(shù)，二是拓展新的消費市場(chǎng)問(wèn)題。通過(guò)高端技術(shù)，帶動(dòng)高端市場(chǎng)。通過(guò)高質(zhì)量的產(chǎn)品，創(chuàng )出企業(yè)品牌。要選中蛋制品現代化生產(chǎn)方向，大力推廣高新技術(shù)。在市場(chǎng)經(jīng)濟中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場(chǎng)基礎上，采用新技術(shù)才能獲得新起步。
蛋制品主要應用領(lǐng)域:
一、食品工業(yè)配料。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性、膠著(zhù)性、起泡性等特性，稱(chēng)之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產(chǎn)品的理想原料和添加劑。各項指標均達國優(yōu)，具有保質(zhì)期長(cháng)、易貯存、使用方便等特點(diǎn)，是工業(yè)化食品理想的合作伙伴。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的，而是要使用專(zhuān)業(yè)蛋制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。這里面存在一個(gè)食品安全問(wèn)題，因為鮮蛋攜帶有沙門(mén)氏菌，再加上運輸等過(guò)程的層層污染，在磕開(kāi)蛋殼取用蛋液時(shí)，就可能污染蛋液。因此，僅是一個(gè)清潔、無(wú)菌取蛋液的環(huán)節，在食品工業(yè)就形成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)。據了解，巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國已經(jīng)占雞蛋產(chǎn)量的30%-40%，雖然中國是雞蛋產(chǎn)量、消費量最多的國家，但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性，可加工蛋黃醬，色拉調味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性，在火腿、臘腸、魚(yú)糜制品等的生產(chǎn)中可用作黏結劑、面類(lèi)的增強劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠(chǎng)家已開(kāi)始利用雞蛋這一特性增強面的彈性和韌性。另外，利用蛋白的膠著(zhù)性，在魚(yú)糜制品中能保持水產(chǎn)品的原有風(fēng)味，用于畜禽肉食品可改善其彈性及質(zhì)地。同時(shí)用在糕點(diǎn)、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中，起調味、發(fā)酵、乳化作用。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開(kāi)，可適應不同產(chǎn)品的需求，至于生產(chǎn)白煮蛋，嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據客戶(hù)要求煮出來(lái)，然后去膜、去殼、切開(kāi)、包裝，成品出廠(chǎng)。
二、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時(shí)賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶(hù)。
三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質(zhì)或有效物質(zhì)其價(jià)值極高，在醫藥、臨床醫療、營(yíng)養、化工、生物、美容等領(lǐng)域發(fā)展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發(fā)酵工程技術(shù)加工生產(chǎn)肽飲料;生產(chǎn)具有獨特風(fēng)味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚(yú)油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產(chǎn)品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產(chǎn)品等。更為重要的是，目前利用分子生物學(xué)的轉基因技術(shù)生產(chǎn)功能性產(chǎn)品，在國際上受到極大的關(guān)注和重視。這類(lèi)技術(shù)的成熟也將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。比如雞蛋里還能提取出護膚品和減肥藥的蛋白等。又如，"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營(yíng)養，呈油狀，裝入膠丸，其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30，被列為健康食品類(lèi)，每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營(yíng)養。臺灣開(kāi)發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù)，加熱時(shí)間短，能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營(yíng)養，食用效果好。當今，一種可以從蛋黃中提取的高級補品“卵磷脂”風(fēng)靡世界各國，被稱(chēng)為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營(yíng)養素，它主要有8大功能：血管清道夫，肝臟保護神，糖尿病患者的福音，能有效化解膽結石，而且是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚，可預防老年癡呆癥的發(fā)生，是良好的心理調和劑。卵磷脂的開(kāi)發(fā)為雞蛋的開(kāi)發(fā)利用又開(kāi)辟了一條新路，也為雞蛋開(kāi)發(fā)和科技的結合找到了新路。同時(shí)分別對蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品，可廣泛用于醫療、保健、美容食品等各個(gè)領(lǐng)域。
當前雞蛋利于健康新說(shuō)如下:
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動(dòng)脈硬化。美國營(yíng)養學(xué)家和醫學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果
4、預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養物質(zhì)，故被人們稱(chēng)做“理想的營(yíng)養庫”。
6、蛋黃中含大量葉黃素，對預防視網(wǎng)膜色斑褪化有重要作用。
7、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養基。
8、蛋黃有益于皮膚保養，因此蛋黃已經(jīng)被添加到洗發(fā)露、護膚膏和其它化妝品中。
9、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。
四、級精細飼料中配料。利用蛋殼等可開(kāi)發(fā)出多種高附加值有營(yíng)養的產(chǎn)品。
如此廣闊的空間，對我國養雞的農民，農業(yè)的養殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)不但帶來(lái)了商機，也提出了挑戰。我們的農村產(chǎn)業(yè)化也在走著(zhù)和國際接軌的路子，既然蛋制品是大勢所趨的潮流，那么我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰略、投資戰略等是否也應順勢而動(dòng)呢?是否也要和國際接軌?，公司加農戶(hù)的模式是不是也要增加一些國際前沿的意識呢?科技含量高的農村產(chǎn)業(yè)化才是農民增收和企業(yè)獲利的關(guān)鍵之重。
目前，蛋制品消費持續增加，這種趨勢已提醒人們：蛋制品的深加工前景十分廣闊，中國的蛋制品行業(yè)已被逼進(jìn)了需要快速崛起的境地。另一個(gè)啟示就是，隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)分工的越來(lái)越細化，需要有不斷別出心裁的創(chuàng )意來(lái)支撐企業(yè)的發(fā)展和積累個(gè)人的財富。
傳統的吃雞蛋法，誰(shuí)又能想到僅僅是打雞蛋就蘊含著(zhù)如此巨大的商機呢?在此引用所謂富人哲學(xué):不但想今天的事，更重要是要做明天的事。即，全國人民不能在吃一個(gè)蛋(即無(wú)加工鮮蛋)，而是要吃上不同味道、不同營(yíng)養的蛋。
二、指導思想
與其說(shuō)是雞蛋，確切地說(shuō)應該是打開(kāi)雞蛋，將雞蛋液制成液體蛋制品。就是人們最熟悉的打雞蛋這個(gè)環(huán)節，卻能做出了一個(gè)利潤豐厚的黃金產(chǎn)業(yè)。
雞蛋要按國際通用標準巴氏殺菌法消毒，而后用先進(jìn)的工藝制成液體蛋。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營(yíng)養機能，而且擁有比鮮蛋更高品質(zhì)、更便捷、更安全的特性，因此其成為需求最多的工業(yè)蛋制品原料。而這一產(chǎn)業(yè)在我國基本屬于空白狀態(tài)。
不要小看打開(kāi)雞蛋取蛋液這個(gè)環(huán)節，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的科技含量卻很高。從原料蛋選擇→蛋殼的清洗、消毒→打蛋、去殼→過(guò)濾→預冷→殺菌→冷卻→包裝，這一系列的工藝流程，全是在高科技、全自動(dòng)的過(guò)程中完成。嚴格的生產(chǎn)質(zhì)量標準、全不銹鋼的流水線(xiàn)設備、一塵不染的生產(chǎn)車(chē)間，經(jīng)嚴格培訓的操作工人、專(zhuān)家級食品技術(shù)人員。這一切才能保證生產(chǎn)出一流的安全、可靠產(chǎn)品。從飼料原料的無(wú)藥殘污染到生產(chǎn)過(guò)程的安全、甚至要延伸到禽 蛋產(chǎn)品加工領(lǐng)域，避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染，保證在進(jìn)入消費階段的無(wú)毒、無(wú)害和 優(yōu)良的品質(zhì)。因此，禽蛋類(lèi)產(chǎn)品從原料、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、加工到消費的全過(guò)程控制是一項系統的工程 ，每個(gè)環(huán)節都不能出問(wèn)題。這需要科學(xué)技術(shù)和全程的質(zhì)量管理加以保證。
a、液體蛋可加工成食用性產(chǎn)品和非食用工業(yè)品。以下可用于食用性產(chǎn)品:
1、100%全蛋液。
2、蛋白液、蛋黃液等。
3、蛋粉、蛋黃粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高溫短時(shí)間內或低溫冷凍干燥的條 件下，使蛋液中的大部分水分脫去，制成含水量為4.5%左右的粉狀制品。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。
4、 白煮蛋，分剝皮去殼全蛋、分半切蛋、切塊雞蛋等。
5、專(zhuān)用蛋粉，烹飪蛋粉、發(fā)酵蛋粉、速溶蛋粉、糕點(diǎn)用蛋粉、 冰淇淋專(zhuān)用蛋粉等。
b、本計劃書(shū)實(shí)施生產(chǎn)的產(chǎn)品如下:
一、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍：焙烤、餐飲和食品工業(yè)，可用于派、面條、餅干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品開(kāi)發(fā))。
二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍：焙烤、餐飲和肉制品工業(yè)。建議用量：每100克蛋清液相當于3只雞蛋的蛋清)。
三、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍：冰淇淋、蛋黃醬、色拉、面條以及其它蛋黃類(lèi)制品的開(kāi)發(fā)。建議用量：每100克全蛋液相當于5只雞蛋的蛋黃)。四、定制產(chǎn)品(可根據需要添加)(適用范圍：焙烤、餐飲、肉制品、面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黃醬、色拉以及煎蛋等食品開(kāi)發(fā)。建議用量：根據客戶(hù)需要)。
五、專(zhuān)用蛋粉。
將雞蛋這種美味食品，提升為衛生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)的多種蛋制品。這是目前在我國雞蛋供大于求嚴峻形勢下，農業(yè)的養殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)應看到和發(fā)現的市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)及機遇。它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且更貼近市場(chǎng)。其產(chǎn)品一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被市場(chǎng)接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出一整套先進(jìn)和完整的蛋制的加工技術(shù)和工藝。使用專(zhuān)門(mén)的蛋品機械設備，不僅取代了人工極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按市場(chǎng)需求和時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。因此，產(chǎn)品一經(jīng)上市定會(huì )受到了消費者的青睞。確實(shí)是企業(yè)和個(gè)人投資者值得投資的好項目。
此項目研發(fā)，充分考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，此項目技術(shù)可不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤回報，也給市場(chǎng)帶來(lái)不少的驚喜。
三、資金投入
總投資:600萬(wàn)元 (固定資產(chǎn)：人民幣400萬(wàn)元)。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)6-8個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。
(三)做市場(chǎng)應注意的問(wèn)題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，并細分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng)，擴大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細分做透，擴展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約8000噸。
(二)投入產(chǎn)出比約1：5.5。
(三) 投資利潤率約25%。
六、風(fēng)險預測
此項目屬于現代食品工程高新技術(shù)。固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競爭對手少，見(jiàn)效較快。
七、產(chǎn)品發(fā)展設想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng )業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng )業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對目前國內城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
注：1、本商業(yè)計劃書(shū)中生產(chǎn)規模系按較小生產(chǎn)規模進(jìn)行的設計。
2、本計劃書(shū)數字不一定十分準確。
創(chuàng )業(yè)的策劃書(shū)15
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個(gè)廚房四臺灶，加一個(gè)餐廳，構成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴展設備設施。
因為本項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的，而且調查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀(guān)，成本低�？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng )新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè )吧！
二、 公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設備設施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個(gè)砧板臺，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項目服務(wù)內容：大學(xué)生們只要提著(zhù)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據時(shí)間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內，一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺*7組/灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會(huì )，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì )，也需提前預約，無(wú)廚師配備。
小規模（1—10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)敗?/p>
4、若有大型的聚會(huì )或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當調整價(jià)格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照，問(wèn)題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備，且在大學(xué)生廚房?jì)扰溆袦缁鹌�、消防設備。安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
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我們將通過(guò)傳單、海報、校論壇、個(gè)大學(xué)生的q群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè )和滿(mǎn)足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮�
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂(lè )而設計的，那大學(xué)生就會(huì )有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A、在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B、請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C、某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì )做菜的順便學(xué)學(xué)。
D、有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。
E、不滿(mǎn)意外面餐館，也不滿(mǎn)意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗到了自己動(dòng)手的快樂(lè )。一起動(dòng)手的快樂(lè )，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò )繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè )考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當成是一種娛樂(lè )的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會(huì )實(shí)際，體驗自己動(dòng)手的快樂(lè )，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
�、沤趹鹇阅繕�，在各地不同幾所高校周?chē)冀⒁粋�(gè)學(xué)生廚房。認真組織好內部結構，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè )的空間，用自由和潔凈來(lái)贏(yíng)得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
�、平趹鹇阅繕耍涸诿�、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本
2500—3200元/單元
可變成本
�。ǚ孔�、水、電、油、糧）3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 20xx—6000元/月。單元不等
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀(guān)的。
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength：①目前還沒(méi)有出現像大學(xué)生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
�、陔S意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生廚房”結構簡(jiǎn)單。灶臺都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規模，減少可變成本（電費、水費、房租費……）
�、苓m應性好，能面對不同時(shí)期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì )明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩定。
Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機會(huì )縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著(zhù)產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創(chuàng )新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態(tài)度來(lái)做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴(lài)。在此基礎上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng )新改革的思想來(lái)靈活運轉它。才能長(cháng)久地存在并發(fā)展。
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