后廚承包協(xié)議
在現實(shí)社會(huì )中，用到協(xié)議的地方越來(lái)越多，簽訂協(xié)議可解決或預防不必要的糾紛。相信很多朋友都對擬協(xié)議感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的后廚承包協(xié)議，歡迎閱讀與收藏。
后廚承包協(xié)議1
甲方（聘用單位）：
乙方（后廚團隊負責人）：
身份證號：
經(jīng)甲，乙雙方共同友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以共同遵守執行。
一．甲方將本公司餐飲部廚房以承包的方式提供給給乙方做技術(shù)和管理工作，承包期限為：20xx年 月 日至20xx年 月 日。
二．甲方每月付給乙方承包費：
甲方將廚房承包給乙方工作�；驹鲁邪M定為 元整。在基本承包費的基礎上，確保菜肴毛利率 %的基礎上，菜肴營(yíng)業(yè)額保底_____萬(wàn)，如超出_____萬(wàn)以上部分，按菜肴營(yíng)業(yè)額 %提成作為廚房的獎金，獎金于次月基本承包費一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。若不足部分按照承包費的50%按比例扣除。
支付方式為次月30日前以銀行轉賬方式支付。承包費含后廚所有崗位人員工資。
三．在承包期間，甲方為乙方提供必需的工作條件和生活待遇（包括甲方負責乙方工作廚師的.工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證的辦理）。如甲方對乙方烹調技術(shù)的不滿(mǎn)意，可及時(shí)向乙方提出，甲乙雙方應積極配合調整改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意為止。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規，甲放有權利對乙方做出正當處罰（具體條例協(xié)商制定于酒店規章制度中）。
四．乙方自行組織及安排后廚人員招聘、培訓、日常工作分配，安全管理，安排廚房?jì)惹信�、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間、洗滌、衛生、雜工等崗位工作。
五．乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方采購進(jìn)行要求（乙方會(huì )明確指導甲方對菜品調料干貨進(jìn)行檢驗）甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，甲方采購應配合廚房工作。
六．乙方應積極做好能源控制工作，以免鋪張浪費。甲方應積極監督、檢查。
七、乙方應妥善安排工作人員輪休，保證甲方正常營(yíng)業(yè)運轉。
八、甲，乙雙方欲解除本協(xié)議，解除方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟損失。本合同期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
九． 本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章（手�。┖笊П緟f(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關(guān)規定，相互合作，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，可提請當地人民法院裁決。
甲方：（法人代表簽字、酒店印章）
乙方：（乙方代表簽字、私人印章）
簽約時(shí)間：
后廚承包協(xié)議2
甲方：
乙方：
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一：合同雙方：
發(fā)包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
二：承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三：具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方將現有廚房設施及器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫(xiě))____________元整，合同期滿(mǎn)后，如沒(méi)發(fā)現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。
3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價(jià)格由水電公司提供。
4、節假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負責加工，甲方買(mǎi)可委托乙方采購。
5、乙方在承包期間，應注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時(shí)負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元(包飯)，雞蛋加素菜______元(包飯)，湯每餐備一份。
6、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場(chǎng)管理。乙方員工應遵守甲方的公司規章制度，違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺(jué)維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺(jué)者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應及時(shí)反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
7、乙方接手時(shí)對甲方的工具、器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。
8、伙食開(kāi)辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。
9、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲(chóng)工作，冬季保證飯菜的.溫度。
10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛生和質(zhì)量問(wèn)題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。
11、乙方承包期間，出現任何問(wèn)題，經(jīng)甲方提出一周內乙方不改進(jìn)，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。
12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。
13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現意外問(wèn)題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。
14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。
15、以上不盡事項，另行約定。
甲方蓋章：乙方蓋章：
甲方代表簽字：乙方代表簽字：
簽訂日期：_______年_______月_______日簽訂日期：_______年_______月_______日
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