cis導入策劃書(shū)范例
篇一:天然居導入CIS策劃書(shū)
天然居導入CIS策劃書(shū)
一、CIS導入確立
(一)、背景
邯鄲天然居酒店位于光明南大街北段,處于學(xué)院北路和渚河路之間,是專(zhuān)營(yíng)餐飲的一家著(zhù)名酒店。它所面對的主要消費群體是羅城頭居民區的居民和周邊的兩個(gè)大學(xué)(河北工程大學(xué)和邯鄲學(xué)院)的學(xué)生。這兩個(gè)消費群體都是屬于低消費群體,而天然居屬于是中高檔次的消費酒店,所以一般只有在節慶的時(shí)候,周邊的消費者去消費居多。在平時(shí),天然居是以承包婚宴和大型聚餐為主要盈利手段的。但是這樣,它就放棄了周邊的有利資源——居民區和大學(xué)生。所以天然居在此應該改進(jìn)其定位,使之適合各種檔次的消費。在種背景下,對天然居酒店進(jìn)行CIS導入并配合其他管理工作的進(jìn)行顯得尤為必要。進(jìn)行一系列調研活動(dòng)后,重新評估了其企業(yè)理念,構造新的經(jīng)營(yíng)策略和CI總方針,并作為未來(lái)作業(yè)的總方向。
(二)、天、地、彼、己、顧客
1、政治法律環(huán)境
由于國營(yíng)酒仍然占了我國酒店數量一半以上,因此國家鼓勵建設其他資本形式的酒店,并且東部發(fā)達省份的民營(yíng)酒店也開(kāi)始收購部分國營(yíng)酒店。但是同時(shí)國家也制定了更加嚴格的硬件設施標準和服務(wù)標準。國家即將出臺酒店業(yè)新的食品衛生管理辦法,并且制定了酒店住房標準,有以下幾點(diǎn)要求
(1)、會(huì )引起過(guò)敏癥的化學(xué)物質(zhì)的濃度很低。
(2)、為滿(mǎn)足第一點(diǎn)的要求,盡可能不使易散的化學(xué)物質(zhì)的膠合板、墻體裝修材料等。
(3)、設有換氣性能良好的換氣設備,能將室內污染物質(zhì)排至室外。
(4)、室內的濕度全年保持在40%—70%之間。
(5)、二氧化碳要低于1000PPM。
(6)、懸浮粉塵濃度要低于0.15mg/平方米。
(7)、噪聲極要小于50分則(A)
(8)、一天的日照確保在3小時(shí)以上。
(9)、設足夠亮度的昭明設備。
(10)、客房具有足夠的抗自然災害的能力。
(11)、具有足夠的人均建筑面積,并確保私密性。
(12)、客房要便于護理老齡者和殘疾人。
2、經(jīng)濟環(huán)境
改革開(kāi)放以來(lái)國民經(jīng)濟保持持續較快發(fā)展,人民生活水平有了很大程度的提高,根據邯鄲市統計局公布的數字信息顯示,2008年邯鄲市城鄉居民收入穩定增加,生活質(zhì)量進(jìn)一步提高。全年城鎮單位在崗職工人均勞動(dòng)報酬18217元,比上年增長(cháng)18.6%。城市居民人均可支配收入達到12583元,比上年增長(cháng)19.8%。農村居民人均純收入4405元,比上年增長(cháng)12.1%。而武安市2008年農村居民人均純收入5297元,比上年增長(cháng)8.0 %;城鎮居民人均可支配收入11751元,增長(cháng)12.7 %;人均消費性支出8251元,增長(cháng)15.5%。
因此,就本地市場(chǎng)而言酒店業(yè)在邯鄲還有足夠大的增長(cháng)空間。至于外地市場(chǎng),雖然目前全球經(jīng)濟危機的影響已蔓延至亞太地區,酒店經(jīng)營(yíng)者在過(guò)去的幾個(gè)月已開(kāi)始感到壓力。 持續了數月的金融危機,通脹、油價(jià)上升導致的交通成本上漲,讓不論是消費旅游還是商旅出行的人們都壓緊開(kāi)支。消費旅游和商旅客人有一定程度的減少。不過(guò),即使在金融危機面前,
正常的工作生活還要繼續,酒店業(yè)的常規性需求也必不可少。
中央發(fā)表的“提高質(zhì)量和效益。要優(yōu)先考慮已有規劃的項目”的講話(huà),對酒店業(yè)來(lái)說(shuō),就是要在保證服務(wù)質(zhì)量的基礎上合理配置空閑資源,努力挖掘國內的商旅資源,特別是高星酒店要維持在市場(chǎng)上的占有率,就必須大力開(kāi)拓新資源以彌補經(jīng)濟危機帶來(lái)的客源缺口。
3、競爭對手分析
在天然居酒店周?chē)c該酒店類(lèi)似檔次的酒店只有民家福一家。民家福由于才成立不久,競爭力比不上天然居,但是它是集餐飲和住宿為一體的酒店,與天然居的單調格局不同,所以是一個(gè)強勁的競爭對手。其次,在學(xué)校周?chē)胁簧俚男〔宛^,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與其競爭的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯的。
4、天然居酒店分析
。1)酒店名稱(chēng)有很強的親和力并且這幾年的發(fā)展勢頭良好,只要能盡快改善硬件設施和提高服務(wù)水平相信很快能在邯鄲市打造出一個(gè)市級的酒店品牌,充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對酒店的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信酒店提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在酒店的營(yíng)銷(xiāo)規劃中應充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費者。
。2)、酒店有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項目以吸引學(xué)生。 機會(huì )點(diǎn):便利的交通和巨大的潛在顧客群。
5.顧客分析
盡管羅成頭區的整體消費水平不高,但酒店的位置有特色,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰河北工程大學(xué)(主校區)和邯鄲學(xué)院兩所高校,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費群。羅成頭居民區算是低消費群體的職工,而大學(xué)生也是一個(gè)低消費群體,僅河北工程大學(xué)(主校區)就有20000余名師生,如果我們可以提供適合他們的產(chǎn)品,以低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費,這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
(三)、現存基本問(wèn)題
1、建立完善的服務(wù),調整菜系結構。該酒店在一定程度上不能滿(mǎn)足顧客的需要。消費者反應天然居的菜系單一。沒(méi)有特色風(fēng)味,建議增加菜的風(fēng)格、口味。如閩菜、粵菜等,盡量滿(mǎn)足大部分顧客需要。
2、調整價(jià)格結構。建議天然居放下“降價(jià)就降低了檔次”的想法,適當下調價(jià)格,在導入CIS系統的同時(shí),建立VI識別系統,以消費者滿(mǎn)意為中心,將菜價(jià)分出檔次。
3、服務(wù)方面,調查顯示,認為天然居工作人員態(tài)度較好的占42.9%,認為一般態(tài)度的占54.4%,根據消費者的反應,首先建議多增加一些免費娛樂(lè )項目(如臺球、飛鏢、乒乓球等),進(jìn)一步提高員工素質(zhì),服務(wù)人員要積極主動(dòng)的服務(wù);再次,要加強安全措施的建設。
4、環(huán)境方面,根據實(shí)地考察,天然居的布局擺設總體上給人的感覺(jué)不錯,色調方面搭配的較為合理,但在某些細節還存在問(wèn)題,這就有可能導致以小亂大,反受其亂,破壞整體效果,大廳給人有一種壓抑感,建議在旋轉樓梯的墻壁上布置一些綠色藤蔓,看上去更有自然氣息。
5、餐飲和住宿一體的完善。建議增設酒店住宿項目,實(shí)行優(yōu)化管理。
6、特色食品的引進(jìn)和高級廚師的聘請。由于社會(huì )人口流動(dòng)和商品文化交流的加速,人們在也不局限與傳統的.口味,特色食品反而能跨省傳播甚至在全國范圍內得到推崇,所以推崇特色菜和聘請高級廚師勢在必行。
二、CIS形勢調研
CIS戰略作為建立企業(yè)形象的有效途徑,是一個(gè)完整的、科學(xué)的、可操作和可控制的系統化戰略體系。實(shí)施CIS戰略,進(jìn)行企業(yè)形象策劃,不但能促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和提高服務(wù)質(zhì)量,而且還能提升企業(yè)整體形象和經(jīng)營(yíng)管理水平,使企業(yè)組織在各方面發(fā)生積極性的變化,促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟效益和社會(huì )效益的全方位的提高。
1、企業(yè)形象與CIS
企業(yè)形象是消費者、社會(huì )公眾以及企業(yè)內部員工和企業(yè)的相關(guān)部門(mén)與單位對企業(yè)、企業(yè)行為、企業(yè)的各種活動(dòng)成果能給予的整體評價(jià)與一般認定。這種形象必然是企業(yè)形象的系統性表現。CIS的根本是樹(shù)立具有獨特個(gè)性的,為自身和社會(huì )大眾認同的企業(yè)形象,并給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。從這個(gè)意義上,可以說(shuō)CIS就是企業(yè)建立和維護良好形象的的一個(gè)系統工程。
作為一個(gè)企業(yè)的企業(yè)形象,它有著(zhù)其自身的顯著(zhù)特點(diǎn)。主要表現在:第一,它具有整體性。它是由企業(yè)內部的諸多因素構成的統一體和集中表現,是一個(gè)完整的有機整體。第二,它具有社會(huì )性。企業(yè)形象是企業(yè)公眾對企業(yè)綜合認識的結果,決不是人們對某個(gè)企業(yè)的個(gè)別因素的認識結果,而是綜合多方面的因素形成的,是不以人的意志為轉移的社會(huì )現象。它還受一定社會(huì )環(huán)境和影響和制約,不可能脫離賴(lài)以生存和發(fā)展的社會(huì )和自然條件而獨立存在。第三,它具有相對的穩定性。一個(gè)企業(yè)的形象一旦在公眾的心目中形成,便表現為相對的穩定性,一般很難改變,即使企業(yè)發(fā)生變化,這種變化很難馬上改變企業(yè)已存在的形象模式。因為公眾是傾向于原有企業(yè)已存在的形象,這是公眾心理定勢作用的結果。因此,相對穩定的良好的企業(yè)形象有利于企業(yè)利用其穩定特點(diǎn)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),可以借助已存在的有利條件為企業(yè)創(chuàng )造更多的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。第四,它具有對象性。企業(yè)形象作為人們對企業(yè)綜合性認識是一種總的印象,在表現上反映出其主觀(guān)性的特點(diǎn),但社會(huì )大眾的思維方式、價(jià)值觀(guān)、利益觀(guān)、審美高度等等的不同,使得他們對企業(yè)形象的認識途徑,認識方法都有所不同。第五,它具有可變性。雖然企業(yè)形象是有相對穩定性的特點(diǎn),但這種穩定性是相對的,隨著(zhù)企業(yè)內部因素和外部環(huán)境的改變,企業(yè)形象也會(huì )隨之發(fā)生變化。只要變化足夠大,時(shí)間足夠長(cháng),并且這種變化正好是公眾注目和關(guān)心的,那么,公眾對企業(yè)的態(tài)度和輿論就會(huì )發(fā)生巨大的變化。第六,它具有傳播性。企業(yè)形象可以通過(guò)各種傳播渠道從某一類(lèi)公眾傳送給另一類(lèi)公眾。這一特征為企業(yè)形象策劃達成自身的目的提供了理論依據。第七,它具有偏差性。企業(yè)形象在傳播中常會(huì )出現和客觀(guān)實(shí)際不符的情形:企業(yè)形象超前或滯后于企業(yè)現實(shí)。出現偏差,是由于公眾獲得某一企業(yè)信息不充分所致,由于信息不充分,人們就主要從某些方面去臆測,致以易出現偏差現象。最后是它具有創(chuàng )新性。企業(yè)形象是發(fā)展的,隨著(zhù)消費者的價(jià)值觀(guān)和消費需求的更新,對企業(yè)形象也提出了創(chuàng )新的要求,所以企業(yè)形象具有把創(chuàng )新、繼承、延續有機地結合起來(lái)的特征。
CIS作為建立企業(yè)形象的有效途徑,是一個(gè)完整的、科學(xué)的、可操作的和可控制的系統化戰略體系。CIS的綜合性特點(diǎn),基本體現在其整體性上,在企業(yè)理念(mi)的指導下,bi作為企業(yè)的實(shí)際行動(dòng),vi則全方位,全媒體的以各種方式傳播企業(yè)的信息,公眾可以在企業(yè)的整個(gè)社會(huì )性活動(dòng)當中,以多種渠道,多個(gè)角度,不同方式,不同形式獲得企業(yè)信息,而各種企業(yè)信息的共同性和互補性又起到了樹(shù)立形象的效果。公眾最直觀(guān)的讀取企業(yè)的vi,因此CIS要注意企業(yè)的視覺(jué)符號系統與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的內在一致性,并盡力設計出易被大眾所接受的視覺(jué)符號。
一旦建立起良好的企業(yè)形象,企業(yè)就有了長(cháng)期受益的無(wú)形資產(chǎn)。CIS強調的系統性,科學(xué)性,還需制定強有力的推廣計劃與實(shí)施方案,這樣才能發(fā)揮CIS的對企業(yè)形象的建立所起的作用。
2、企業(yè)文化與CIS戰略
企業(yè)文化是80年代企業(yè)管理思想的產(chǎn)物,并被人們所公認為是現代企業(yè)管理的有效模式。企業(yè)文化作為企業(yè)的一個(gè)特殊化群體存在樣式,它的生存和發(fā)展方式,具體體現為企業(yè)整體的思想、心理和行為方式,通過(guò)企業(yè)的生產(chǎn),經(jīng)營(yíng),組織和活動(dòng)而表現出來(lái),其中企業(yè)理念居于主體地位。企業(yè)文化是經(jīng)過(guò)企業(yè)成員集體創(chuàng )造、享用、認同、繼承和更新的。因此,在內部具有共性化,同時(shí)在外部又具有個(gè)性化,不同的企業(yè)文化也有不同的類(lèi)型及模式。 企業(yè)CIS內部認同的最高目標是建立優(yōu)秀的企業(yè)文化。CIS體系中的mi(理念識別),bi(行為識別),集中的表現了企業(yè)的精神,理念,價(jià)值觀(guān)和行為準則。全面的CIS導入,是以企業(yè)對社會(huì )市場(chǎng)和企業(yè)內部環(huán)境的綜合分析為依據的,對于企業(yè)組織結構與企業(yè)文化的存在狀況,以及它們之間統一與協(xié)調的程度進(jìn)行深入檢查與研究,最終為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供一個(gè)加強組織機制,提高企業(yè)環(huán)境適應能力與市場(chǎng)競爭的契機。
企業(yè)CIS導入的價(jià)值在于通過(guò)建立企業(yè)的共同價(jià)值觀(guān)念與行為準則,為企業(yè)的全體員工提供向心力、凝聚力和歸屬感,并在一定程度上彌補企業(yè)文化團體的分離傾向。因此CIS導入,必須要以明確的方式表達企業(yè)文化的實(shí)際意義,使它成為全體員工的共識。另外,還要對企業(yè)文化已有存在方式進(jìn)行全面的重新檢查與測試,并在此基礎上為企業(yè)的決策者提出達到目的的最優(yōu)規則。
從企業(yè)文化的角度看,CIS中的MI主要從四個(gè)發(fā)面來(lái)進(jìn)行導入
(1)、企業(yè)的價(jià)值觀(guān)念:
價(jià)值觀(guān)念是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和全體成員的最高要求和衡量事物的標準。因此,價(jià)值觀(guān)念對于企業(yè)的發(fā)展具有指導意義,企業(yè)價(jià)值觀(guān)念對于企業(yè)的經(jīng)濟,技術(shù)因素和組成因素是有支配作用。企業(yè)價(jià)值觀(guān)念不是孤立存在的,它體現在企業(yè)的生產(chǎn),經(jīng)營(yíng),組織,生活等一切活動(dòng)中,通過(guò)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想,企業(yè)精神,企業(yè)道德,企業(yè)目標反映出來(lái)。企業(yè)價(jià)值觀(guān)念應能代表成員的主導價(jià)值觀(guān),或者能夠把成員的價(jià)值取向面吸引和統一到企業(yè)價(jià)值觀(guān)體系中來(lái)。
(2)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想
企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想是指企業(yè)經(jīng)營(yíng)的指導思想和方法論。具體體現為經(jīng)營(yíng)環(huán)境的適應和開(kāi)發(fā),經(jīng)營(yíng)資源的利用,經(jīng)營(yíng)組織機制和多種制度的運用等。主要包括:企業(yè)的社會(huì )責任感、企業(yè)的效益觀(guān)念、系統觀(guān)念等等。
(3)、企業(yè)精神
企業(yè)精神是在企業(yè)長(cháng)期經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中形成的,代表企業(yè)價(jià)值觀(guān)和廣大成員意愿的,反映企業(yè)目標和方法,具有推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的一種意識和精神力量。一般通過(guò)一些精練、濃縮、富于哲理,又簡(jiǎn)潔明快的語(yǔ)言表現出來(lái)。
(4)、企業(yè)道德
企業(yè)道德是在一定社會(huì )制度、文化形式、道德形態(tài)下,調整企業(yè)之間,企業(yè)與成員個(gè)人之間及成員與成員之間的行為規范的總合。
在我國企業(yè)競爭日趨激烈的今天,建立企業(yè)文化作為一個(gè)企業(yè)管理的主要內容越來(lái)越重要。時(shí)代的發(fā)展與變遷,傳統的社會(huì )文化,企業(yè)文化模式必須經(jīng)過(guò)市場(chǎng)競爭的重新改良整合,樹(shù)立起具有新時(shí)代的特色和中華民族傳統文化相融合的新型企業(yè)文化模式。而CIS,不僅能給企業(yè)創(chuàng )造一個(gè)良好的外部環(huán)境,而且能給企業(yè)創(chuàng )造一個(gè)內外如一具有新時(shí)代企業(yè)文化特點(diǎn)的,體現企業(yè)個(gè)性的全面企業(yè)形象,為我國企業(yè)的成熟,發(fā)展,走入國際化發(fā)揮作用。
三、CIS企劃與設計
。ㄒ唬┢髽I(yè)理念(MI)設計
1、 核心價(jià)值觀(guān):誠信 仁愛(ài) 創(chuàng )新 和諧
釋義:誠信——企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本 ;
仁愛(ài)——企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道,是誠信之本,為本中之本;
創(chuàng )新——企業(yè)經(jīng)營(yíng)之術(shù),是企業(yè)發(fā)展動(dòng)力之源 ;
和諧——企業(yè)經(jīng)營(yíng)的終極目標。
圍繞核心價(jià)值觀(guān),天然居在經(jīng)營(yíng)中突出:
一個(gè)“信”字,即誠信(信實(shí)),信義為本,以信致遠;
兩個(gè)“愛(ài)”字,即愛(ài)主、愛(ài)人;
三個(gè)“新”字,即市場(chǎng)創(chuàng )新,服務(wù)創(chuàng )新,制度創(chuàng )新;
四個(gè)“和”字,即和藹,和睦,和順,和諧。
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué):若要別人怎樣對待你,你必須怎樣對待別人。
3、企業(yè)座右銘:心靈圣潔,環(huán)境整潔,食物清潔
4、企業(yè)文化
1)人才戰略
人才是企業(yè)最稀缺的資源,企業(yè)應最大限度的調動(dòng)人的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng )造性。
用人原則:以人為本,能級對應。
用人理念:以事業(yè)留人 以感情留人 以機制留人
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