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食品促銷(xiāo)策劃方案（精選10篇）
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的書(shū)面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的食品促銷(xiāo)策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品促銷(xiāo)策劃方案 1
一、項目背景
中國人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿(mǎn)，這個(gè)很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過(guò)上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說(shuō)，人們結婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。自古以來(lái)，民間就有許多吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。
雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之后是數九寒天，一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導思想
將這種美味食品，提升為衛生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統和習俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統泡菜工藝和配方，用專(zhuān)門(mén)設計的泡菜機械設備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(cháng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會(huì )受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的`人士更會(huì )是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì )受到許多消費者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng )業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財的人真是不少，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了400萬(wàn)元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬(wàn)元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠(chǎng)。
此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元，而成本不過(guò)百分之三十。又如，日營(yíng)業(yè)額在20x元左右的餐廳，日銷(xiāo)售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購買(mǎi)(市場(chǎng)年缺口)達15萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。
此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤回報，也給消費者帶來(lái)不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規模投入)：人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠(chǎng)房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。
3、前期籌建金1萬(wàn)元。
4、包裝物3萬(wàn)元。
5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費用)2萬(wàn)元。
6、不可預見(jiàn)費2萬(wàn)元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷(xiāo)售逐步增加，資金逐步投入，廠(chǎng)房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場(chǎng)應注意的問(wèn)題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級店，并協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，并細分好渠道和市場(chǎng)。
3、逐步推廣市場(chǎng)，擴大市場(chǎng)份額(占有率)。
4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細分做透，擴展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計)。
(三)年純利潤：約人民幣100萬(wàn)元。
(四)純利率：約50。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠(chǎng)房：100平方米以上
水：T/h
電：20KW
七、風(fēng)險預測
此項目屬于現代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(cháng)，技術(shù)含量較高，自我保護期長(cháng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。
結論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競爭對手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng )業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng )業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
食品促銷(xiāo)策劃方案 2
活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月7號——20xx年8月16號
活動(dòng)目的：促銷(xiāo)是每一個(gè)節慶時(shí)候所必須的傳統營(yíng)銷(xiāo)手段，帶有主題性的促銷(xiāo)活動(dòng)就是在傳統營(yíng)銷(xiāo)手段中尋求突破，以謀求區域市場(chǎng)與消費群中更為轟動(dòng)的傳播效果。
產(chǎn)品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款)切件西點(diǎn)8款(每系列兩款，套裝為四個(gè))
促銷(xiāo)活動(dòng)方式：
方式一：浪漫滿(mǎn)屋
☆每購買(mǎi)情人節主題蛋糕一個(gè)或者購買(mǎi)切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支。
注：玫瑰由客戶(hù)或辦事處當地自行采購，或者由公司開(kāi)發(fā)制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的'味道——產(chǎn)品試吃
☆切塊后的產(chǎn)品用托盤(pán)陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產(chǎn)品的完整性.
☆拿試吃產(chǎn)品時(shí)使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用。
☆保證在試吃產(chǎn)品前已經(jīng)向客戶(hù)介紹了活動(dòng)內容，根據客戶(hù)特點(diǎn)給以不同的產(chǎn)品。
☆試吃產(chǎn)品后要介紹產(chǎn)品特點(diǎn)和重復活動(dòng)要點(diǎn)，了解顧客反應有針對性地推薦產(chǎn)品組合。
方式三：游樂(lè )互動(dòng)活動(dòng)——有獎知識問(wèn)答
目的：讓消費者充分感覺(jué)到活動(dòng)與意大利的緊密聯(lián)系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地(店內)懸掛關(guān)于意大利的地理、歷史知識問(wèn)答題目以及愛(ài)情詩(shī)句問(wèn)答(可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢(qián)包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得一個(gè)公仔錢(qián)包作為獎品。
食品促銷(xiāo)策劃方案 3
媒體造勢
為了讓促銷(xiāo)活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要�！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨�，為全球報刊發(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類(lèi)報紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號就命名為“大河·統一美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當地市場(chǎng)上的知名度和影響力。在活動(dòng)前兩周我們就開(kāi)始在《大河報》投放整版《大河·統一美麗生活》硬廣，并進(jìn)行公交報站器廣告，通過(guò)媒體先進(jìn)行市場(chǎng)預熱，為后邊銷(xiāo)售打好基礎
活動(dòng)安排
1、活動(dòng)時(shí)間為5月31日－6月30日。在品牌促銷(xiāo)讓利方面，六月是飲料銷(xiāo)售的旺季，因此飲料促銷(xiāo)成為活動(dòng)主推項目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據不同的側重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷(xiāo)，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷(xiāo)等。這樣安排活動(dòng)，使每周都有新內容，給消費者進(jìn)行不間斷的視覺(jué)和心理沖擊，使活動(dòng)內容充實(shí)豐滿(mǎn)。
2、周一到周五“買(mǎi)就送”，以買(mǎi)送搭贈（面類(lèi)產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷(xiāo)售。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的`“超低特價(jià)，超級好禮”。
3、公益活動(dòng)
本次促銷(xiāo)有附帶一個(gè)公益活動(dòng)――您的愛(ài)心·我的學(xué)業(yè) ，統一產(chǎn)品義賣(mài)表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢中高考時(shí)舉行，義賣(mài)表真情活動(dòng)在獻愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。
4、開(kāi)展寫(xiě)生大賽
開(kāi)展兒童媽媽寫(xiě)生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，擴大統一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時(shí)候就被改品牌所包圍，培養他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。
5、活動(dòng)期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來(lái)到活動(dòng)現場(chǎng)做講話(huà)，各大媒體記者也到現場(chǎng)采訪(fǎng)，統一河南分公司老總親自演講，為活動(dòng)造勢！
食品促銷(xiāo)策劃方案 4
一、背景
目前市場(chǎng)上的普通蔬菜因為化肥、農藥、催熟劑、保鮮劑的大量使用遭到了嚴重污染，有些菜農為了減少蟲(chóng)害的襲擊，竟讓用農藥浸泡過(guò)的種子培育幼苗。這不僅使得蔬菜表面附著(zhù)了一層厚厚的有害物質(zhì)，而且使得蔬菜本身就含有有害成分，這對消費者的健康來(lái)說(shuō)都是無(wú)形的殺手。另外，一些超市和菜攤上出售的純天然的蔬菜由于土壤等因素的污染也不全是無(wú)害蔬菜，對人類(lèi)的健康還是有很大影響的。病來(lái)如山倒，每個(gè)人都希望有一個(gè)健康的身體，“癌”字的結構就可以清楚地告訴我們很多疾病都是病由口入。所以預防疾病，應該把好口關(guān)。蔬菜是人們每天飲食的一大部分，注意蔬菜安全勢在必行。與此同時(shí)隨著(zhù)經(jīng)濟水平的提高，人們的消費需求也在朝著(zhù)健康的方向發(fā)展，綠色蔬菜作為一種綠色食品(通過(guò)應用無(wú)公害的技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構檢測認定，允許使用無(wú)公害農產(chǎn)品標志的蔬菜)，迎合了人們的這種需求。
目前武漢市場(chǎng)還沒(méi)有形成綠色蔬菜的
規模經(jīng)營(yíng)，康樂(lè )公司的綠色蔬菜在武漢市場(chǎng)可以說(shuō)處于產(chǎn)品導入期，人們對它的認知度、重視度、接受度還不夠。如何讓更多的武漢市民接受綠色蔬菜這個(gè)健康產(chǎn)品，如何開(kāi)拓武漢市場(chǎng)成了康樂(lè )公司面臨的問(wèn)題。
二、策劃目的(1—3年)
1、提高武漢市民對綠色蔬菜的消費意識，使綠色蔬菜的消費量達到武漢市民蔬菜消費總量的60%--70%。
2、使80%--90%中高端用戶(hù)消費綠色蔬菜。
3、提高低端用戶(hù)對綠色蔬菜的認知度。
三、現狀分析
通過(guò)問(wèn)卷調查得出如下結論：
1、對綠色蔬菜的認知度：45%的人無(wú)法定位何為綠色蔬菜;22%的人認為顏色是綠色的為綠色蔬菜;22%的人沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)綠色蔬菜;11%的人在市面上沒(méi)有見(jiàn)過(guò)綠色蔬菜。
2、購買(mǎi)蔬菜時(shí)的影響因素：50%的人看重新鮮程度;29%的`人看重營(yíng)養價(jià)值;13%的人看重污染程度;8%的人看重價(jià)格。
3、潛在需求度：62%的消費者不放心現在使用的蔬菜，希望買(mǎi)到安全可靠的蔬菜。
4、購買(mǎi)渠道選擇：57%的消費者想在超市買(mǎi)到綠色蔬菜;24%的消費者希望在綠色蔬菜專(zhuān)營(yíng)店買(mǎi)到;19%的消費者選擇在菜場(chǎng)買(mǎi)到。
5、市場(chǎng)所能接受的綠色蔬菜的價(jià)格：大多數消費者希望綠色蔬菜的價(jià)格高于普通蔬菜的程度小于10%。
6、對包裝的需求度：47%的人對包裝無(wú)要求，28%的人覺(jué)得需要包裝，25%的人覺(jué)得不需要包裝。
7、對脫水干菜的需求度：54%的人愿意購買(mǎi)脫水蔬菜，33%的人原意購買(mǎi)新鮮的蔬菜，13%的人持無(wú)所謂態(tài)度。
8、消費者的年齡分布：56%的購買(mǎi)者是老年人，年齡在50歲以上;22%的人是中年人，年齡在30—40歲;22%的人是青年人，年齡在20—30歲。
9、消費者的文化程度：44%的消費者為大專(zhuān)以上學(xué)歷，34%的消費者為高中學(xué)歷，22%的消費者為初中以下學(xué)歷。
10、采購用途：84%的人購買(mǎi)蔬菜是為自己的家庭食用，16%的人是為集體采購。
11、消費者的家庭收入情況：47%的人家庭月收入在2000元以上，37%的人在1000—2000元，16%的人在1000元以下。
四、SWOT分析
優(yōu)勢(strengths)：
1、技術(shù)含金量高，難以為對手模仿。
2、無(wú)污染，健康安全。
3、產(chǎn)品特征迎合目前消費潮流。
劣勢(weaknesses)
1、成本高，售價(jià)高。
2、不易保鮮，生產(chǎn)周期長(cháng)。
3、市場(chǎng)秩序紊亂，價(jià)格定位沒(méi)有統一標準，不容易形成規范經(jīng)營(yíng)。
4、綠色蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境和技術(shù)要求高，難以形成大批量生產(chǎn)。
5、目前公司品牌在武漢沒(méi)有知名度。
機會(huì )(opportunities):
1、市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)有形成規模，沒(méi)有強勢的競爭對手。
2、城市人員素質(zhì)整體較高便于宣傳和理解。
3、不滿(mǎn)足現狀，對綠色蔬菜有很高的潛在要求。
4、收入增加引發(fā)市場(chǎng)需求的變化，安全優(yōu)質(zhì)的綠色蔬菜日益受到消費者的歡迎。
5、時(shí)尚心理嚴重，綠色蔬菜定位于時(shí)尚消費，有望引起隨從效應和消費熱潮。
6、中部崛起，國家資金投放加大，人們生活水平有待提高。
7、武漢飲食文化濃厚，飲食考究，注重飲食質(zhì)量。
威脅(threats)
1、市民對綠色蔬菜認識不足，對其標準難以定位。
2、主要購買(mǎi)人員56%是老年人，對新生事物接受度低。
3、外觀(guān)上難以區分，消費者仍會(huì )購買(mǎi)價(jià)格低廉的普通蔬菜，菜販可能以假亂真。
4、目前對蔬菜的鑒定技術(shù)不成熟，難以形成統一標準，容易假冒。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)產(chǎn)品策略
綠色蔬菜由于其自身特點(diǎn)，不易儲存、營(yíng)養成分流失、生產(chǎn)周期長(cháng)。在生產(chǎn)和種植綠色蔬菜的過(guò)程中應該注意如下方面：
第一、應考慮蔬菜相對于普通蔬菜的知曉度和信任度比較低，所以可以與某個(gè)農業(yè)研究所合作，利用他們的高科技進(jìn)行種植，達到高質(zhì)量和多產(chǎn)的效果，這樣做也容易使用戶(hù)信任公司的產(chǎn)品，從而樂(lè )于購買(mǎi)。
第二、蔬菜種類(lèi)雖然繁多，但根據調查資料顯示，應集中力量生產(chǎn)消費者最喜愛(ài)的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、豆角、冬瓜、花菜。
第三、顧客購買(mǎi)蔬菜時(shí)最關(guān)注的就是蔬菜的新鮮度，應每天按時(shí)向各銷(xiāo)售點(diǎn)供應當天的蔬菜，確保其新鮮度，保證其健康營(yíng)養，從而使消費者相信產(chǎn)品質(zhì)量。
第四、根據調查，25%的消費者認為不需要包裝，47%的人認為無(wú)所謂。由此可知我們的產(chǎn)品不需要特別包裝。這樣可以方便用戶(hù)根據自己的需要自由購買(mǎi)。若給產(chǎn)品加上包裝會(huì )出現兩個(gè)方面的問(wèn)題：
其一，每個(gè)消費者的需求量不一樣，不容易根據量來(lái)包裝。若包裝的數量過(guò)大，反而會(huì )影響銷(xiāo)售，用戶(hù)會(huì )放棄購買(mǎi)。
其二，給產(chǎn)品加上包裝會(huì )增加成本而提高價(jià)格。與普通蔬菜相比，綠色蔬菜科技含量高，成本本來(lái)就高。而消費者認為綠色蔬菜的價(jià)格最多應比普通蔬菜高10%，所以增加包裝會(huì )增加用戶(hù)購買(mǎi)負擔。
第五、采用統一商標策略，公司的商標在其他市場(chǎng)上已經(jīng)獲得了較高的聲譽(yù)，此種策略有利于公司利用已經(jīng)取得聲譽(yù)的商標將綠色蔬菜帶入武漢這一新市場(chǎng)，同時(shí)為公司創(chuàng )造品牌忠誠者，增加重復購買(mǎi)的消費者，樹(shù)立公司形象，獲得經(jīng)銷(xiāo)商和消費者的信任，從而更容易推出新產(chǎn)品。
第六、根據消費者的口味和市場(chǎng)環(huán)境
及其季節的變化增減產(chǎn)品項目，改進(jìn)原有產(chǎn)品或增減產(chǎn)品的生產(chǎn)量，不斷適應市場(chǎng)變化。
(二)價(jià)格策略
1、滲透定價(jià)：?jiǎn)?wèn)卷中顯示57.8%的人認為能接受高于普通蔬菜10%的價(jià)格，我們的產(chǎn)品剛剛進(jìn)入武漢市場(chǎng)，所以我們就以低于這個(gè)預期價(jià)格的價(jià)格銷(xiāo)售，力爭獲得最高的銷(xiāo)售量和最大的市場(chǎng)占有率。
2、數量折扣：當用戶(hù)購買(mǎi)我們的綠色蔬菜達到一定數額或者有團購時(shí)，我們給予一定的折扣。
3、季節折扣：由于蔬菜具有很強的季節性，我們對時(shí)令蔬菜采取適當的降價(jià)銷(xiāo)售，對反季節的蔬菜，稍微提高價(jià)格出售。
4、尾數定價(jià)：(尾數定價(jià)指企業(yè)利用消費者求廉、求實(shí)心理，制定價(jià)格時(shí)有意使價(jià)格帶有尾數。)消費者對蔬菜價(jià)格的尾數存有某種心理狀態(tài)，會(huì )覺(jué)得低一位比高一位要便宜些。如1.99元比2.00元便宜。所以我們對于蔬菜的零售價(jià)格定位采用此方法。
5、在超市和專(zhuān)營(yíng)店根據具體情況靈活定價(jià)。
(三)渠道策略
1、分銷(xiāo)渠道類(lèi)型
“綠色蔬菜”由于其生產(chǎn)過(guò)程中的嚴格工藝，可以說(shuō)是一種技術(shù)含量較高的產(chǎn)品，而且不易儲放、營(yíng)養成分易流失、生產(chǎn)周期長(cháng)、單位價(jià)值低、附加服務(wù)少，且購買(mǎi)批量小而分散。根據我們的調查，90%的人在購買(mǎi)蔬菜時(shí)最看重新鮮度，這要求銷(xiāo)售的核心在于速度，因此需要每天按時(shí)上新貨并收回前一天的剩余蔬菜以保證其新鮮度。這些特點(diǎn)也要求選擇一種直接和以超市為零售商的間接營(yíng)銷(xiāo)模式相結合的渠道。我們采取的具體形式為：
(1)接受用戶(hù)的電話(huà)訂貨或者網(wǎng)上訂購。采用送貨上門(mén)服務(wù)，既保證蔬菜的新鮮，又提高顧客忠誠度。
(2)設計綠色蔬菜專(zhuān)營(yíng)店
這一銷(xiāo)售形式具有購買(mǎi)方便，可信度高的特點(diǎn)，減少了銷(xiāo)售環(huán)節，降低了營(yíng)銷(xiāo)成本。集中營(yíng)業(yè)利潤率，降低價(jià)格。
(3)產(chǎn)品進(jìn)入武漢的大型超市。
調查顯示，68.75%的人選擇在超市購買(mǎi)綠色蔬菜，僅有18.75%的人會(huì )在菜場(chǎng)購買(mǎi)綠色蔬菜。
2、渠道管理
(1)分銷(xiāo)商選擇
有實(shí)力進(jìn)入上述賣(mài)場(chǎng);
具有較強的配送能力;
有豐富的農產(chǎn)品或快速消費品營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗。
(2)分銷(xiāo)商激勵
獨家分銷(xiāo)，保證較高利潤。
(3)分銷(xiāo)商工作評價(jià)
根據合同要求進(jìn)行周、月、季及年度考核，如銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售量、退貨率、供貨質(zhì)量、與公司合作效率等指標，并根據考核結果進(jìn)行獎懲及調整。
(四)促銷(xiāo)策略
總體思路：
前期密集型廣告宣傳后全面上市。
上市后利用媒體報道跟進(jìn)宣傳。
用展覽會(huì )等方式補充宣傳。
根據市場(chǎng)反應調整廣告及促銷(xiāo)策略。
(資料來(lái)源：中南財經(jīng)政法大學(xué))
課堂作業(yè)：在此案例中，營(yíng)銷(xiāo)策劃的理念是如何形成的?康樂(lè )公司制定了怎樣的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)實(shí)現這一理念!
食品促銷(xiāo)策劃方案 5
一、活動(dòng)目的
通過(guò)系列促銷(xiāo)活動(dòng)，增加今越品牌知名度、吸引銷(xiāo)費者購買(mǎi)今越糖可營(yíng)養片，幫助和拉動(dòng)銷(xiāo)售。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
首場(chǎng)為杭州各個(gè)已經(jīng)鋪貨的新品分銷(xiāo)點(diǎn)，次場(chǎng)為24個(gè)總經(jīng)銷(xiāo)商負責各自選定的縣市分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，后場(chǎng)為縣市分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )負責各自選定的全國xx所有營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
三、活動(dòng)時(shí)間
xx年
1、首場(chǎng)10月1日一12月1日,所有的周六周日
2、次場(chǎng)10月11日一12月11日,所有的周六周日
3、后場(chǎng)10月21日一12月21日,所有的周六周日
四、活動(dòng)內容
1、凡持有本次活動(dòng)的報紙廣告者均可以到各個(gè)分銷(xiāo)點(diǎn)，填卡領(lǐng)取今越集團今越糖可營(yíng)養片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是......
2、凡參加本次活動(dòng)，購買(mǎi)并填寫(xiě)糖尿病患者卡者，均可參加今越集團今越糖可營(yíng)養片會(huì )場(chǎng)的抽獎活動(dòng)。一等獎，全額返還購物款，(1名，100%
返還購物款，超過(guò)1000元以1000元計算);二等獎，50%返還購物款，(2名);三等獎，10%返還購物款，(3名);四等獎，5%返還購物款，(4名);無(wú)空獎。
五、相關(guān)事宜
1、三位女促銷(xiāo)員，第一位促銷(xiāo)演講員由分銷(xiāo)點(diǎn)日常營(yíng)業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷(xiāo)發(fā)放員由分銷(xiāo)點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請或社會(huì )聘請，第三位促銷(xiāo)驗收員由分銷(xiāo)點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請或社會(huì )聘請。
2、三位女促銷(xiāo)員需全面了解“今越糖可營(yíng)養片”活動(dòng)的全布內容和活動(dòng)細則。
3、經(jīng)銷(xiāo)商給促銷(xiāo)員集合起來(lái)集中培訓。
4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。
5、新產(chǎn)品的`備貨和銷(xiāo)售高峰期的應對措施。
6、活動(dòng)正試“啟動(dòng)前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運輸情況。
7、出現斷貨現象促銷(xiāo)員的解釋和應對策略。
六、銷(xiāo)售場(chǎng)內活動(dòng)內容及程序
1、活動(dòng)當天，在各商場(chǎng)門(mén)口放一幅用來(lái)宣傳“今越糖可營(yíng)養片”的掛畫(huà)易拉寶。
2、在各商場(chǎng)門(mén)口由促銷(xiāo)小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場(chǎng)的消費者(最佳是中老年人)發(fā)放有獎答卷，熱情微笑。
3、消費者現場(chǎng)填寫(xiě)有獎答卷。
4、消費者把填好的有獎答卷交給商場(chǎng)內促銷(xiāo)驗收員。
5、促銷(xiāo)驗收員仔細檢查答卷，確認無(wú)誤，把答卷放起來(lái)，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。
6、當長(cháng)發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品(今越糖可營(yíng)養片紀念圓珠筆)，避免虛報，然后備檔。
7、促銷(xiāo)演講員不失時(shí)機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營(yíng)養片的好處、優(yōu)特點(diǎn)，把產(chǎn)品賣(mài)出去。
8、下午4點(diǎn)，促銷(xiāo)驗收員對當天購買(mǎi)后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款，(1名，100%返還購物款，超過(guò)1000元以1000元計算);二等獎，50%返還購物款，(2名);三等獎，10%返還購物款，(3名);四等獎，5%返還購物款，(4名);無(wú)空獎(今越糖可營(yíng)養片紀念圓珠筆)。
9、注意事項
(1)活動(dòng)時(shí)間為今越糖可營(yíng)養片上市后的星期六、星期日為佳。
(2)活動(dòng)前一天，布置好活動(dòng)銷(xiāo)售場(chǎng)，準備好促銷(xiāo)驗收員和促銷(xiāo)發(fā)放員月資金、問(wèn)卷、今越糖可營(yíng)養片紀念圓珠筆、掛畫(huà)易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。
(3)控制人流量，避免出現混亂無(wú)序的局面。
食品促銷(xiāo)策劃方案 6
一、活動(dòng)時(shí)間：
6月8日--6月17日，為期10天!
二、活動(dòng)引言：
五月初五端午節。每一年的這一天，許多人家都會(huì )包裹粽子，涌現許多不同味道不同種類(lèi)的粽子。關(guān)于端午節的由來(lái)，其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有些人都將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛(ài)國詩(shī)人屈原。有人說(shuō)，這一個(gè)節日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來(lái)的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來(lái)端午節的意義起了變化。人們?yōu)榱思o念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原的愛(ài)國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節賽龍舟，其實(shí)現在不是端午節的到來(lái)賽龍舟的比賽項目也是處處有。
從驅邪避疫，到紀念屈原，端午節的意義起了很大的`變化。今天，這個(gè)節日變成了一個(gè)中國人美食的節日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點(diǎn)在粽子中。
端午節的主要習俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載�，F存中國各地的數千種方志中，共有227種方志有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說(shuō)法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原�！奔啊耙粎群肮臉�(lè )嚇退蛟龍�！�。這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會(huì )舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。
今年的五月初五端午節是xx月xx日,讓我們一同來(lái)期待在華聯(lián)端午的濃濃風(fēng)情吧!
小引端午名詩(shī):
七律.端午
�。ㄌ疲┮髨蚍�
少年佳節倍多情，老去誰(shuí)知感慨生；
不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話(huà)升平。
鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；
千載賢愚同瞬息，幾人湮沒(méi)幾垂名。
三、活動(dòng)主題：
又是一年端午情!
四、活動(dòng)目的：
為慶祝端午節、紀念屈原與保留民俗傳統，特別舉辦多項慶祝端午節的促銷(xiāo)活動(dòng)，借此活動(dòng)達到“寓教于樂(lè )”的目的；并回饋顧客，希望能提高烏海華聯(lián)超市知名度，吸引人潮，以及提高活動(dòng)日的營(yíng)業(yè)額。
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
1、華聯(lián)超市新華店
2、華聯(lián)超市大慶店中國
六、活動(dòng)形式：
1、商品特價(jià)(定特價(jià)商品80~100種)
本期創(chuàng )意以”又是一年端午情”為活動(dòng)主題，但是本期活動(dòng)的商品趨向分為兩大主體群來(lái)進(jìn)行特價(jià)商品的準備，共分為兩個(gè)時(shí)間段來(lái)著(zhù)手準備特價(jià)商品：
第一時(shí)間段為6月8日~6月11日(端午節)共計五天的時(shí)間，此五天主要以傳統端午節為主體思想，準備特價(jià)商品。商品重點(diǎn)為節日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等！可適當考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國傳統的特色節日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價(jià)商品的定位選擇!(生鮮干散部門(mén)為重點(diǎn))
商品小分類(lèi)見(jiàn)如下：
粽子：三全凌，伊利，思念系列SP形式，或特價(jià)，或買(mǎi)贈，或搭配銷(xiāo)售!!或品嘗!形式皆宜；
節日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜；
另：聯(lián)系供應商開(kāi)展一期聯(lián)商促銷(xiāo)，作系列宣傳(思念可考慮)開(kāi)展有影響力的聯(lián)合促銷(xiāo)形式！
其它系列：生肉，熟食品，主食，水果蔬菜等！
第一時(shí)間段商品占比為總商品數的30%，約30種左右！降價(jià)力度要求驚爆(低與原售價(jià)30%~50%)
第二時(shí)間段為6月12日~6月17日，此時(shí)間段為本期營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的下一部分，為使我活動(dòng)的始終保持良好的銷(xiāo)售人氣及良好的現在氣氛，本重點(diǎn)商品的大向為夏季應季商品展賣(mài)，價(jià)格下調力度在15~20%左右，本地應季商品為主，外采商品可作花樣補充。
商品小分類(lèi)見(jiàn)如下：
休閑部門(mén)：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等(10種)
調味部門(mén)：方便食品，油類(lèi)，肉罐頭系列，粉絲，面條類(lèi)，即食火腿等(10種)
針織部門(mén)：半袖T恤，涼席，季節套裝，季節鞋類(lèi)，內衣涼被類(lèi)等(10種)
百貨部門(mén)：透氣凳，運動(dòng)水壺，水杯，涼水壺，扇子，季節廚具，保鮮膜等(10種)
日化部門(mén)：沐浴露，防曬護膚類(lèi)，殺蟲(chóng)驅蚊類(lèi)，紙品衛生類(lèi)，清潔洗衣類(lèi)等(10種)
本期特價(jià)商品的準備要”高要求，嚴標準”，禁止再次出現”特價(jià)不特”的情況發(fā)生，請各部門(mén)負責人認真負責對待本活動(dòng)!
2、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)形式：
(1)又是一年端午情之”我在華聯(lián)尋屈原！”
凡在五月初五端午節當日，華聯(lián)超市賣(mài)場(chǎng)內6月11日上午9:00~11:00分別貼出10組”五月五，我在華聯(lián)尋屈原”分體字樣，顧客可參與收集。一次性集齊者贈送精美節日禮品!!(本公司員工不得參加本活動(dòng))
(2)又是一年端午情之”親子陸地龍舟賽”
為突出端午節日特色，并加強親子關(guān)系，以促進(jìn)社會(huì )之和偕與美好，特舉辦此活動(dòng)，希望各家庭的成員能抽空兒參加!
凡在五月初五端午節當日，在華聯(lián)超市購物的顧客(無(wú)論金額多少)即可能加本活動(dòng)!
A：6月8日~10日(限100名)[大慶店限30名，新華店限70名]
B：活動(dòng)時(shí)間：6月11日下午2:00~5:00
C：活動(dòng)辦法
將兩人捆在一起(兩人關(guān)系為親子關(guān)系)，比比那個(gè)家庭組合較先到達彼岸即為獲勝!
每輪合由兩個(gè)家庭單位進(jìn)行比賽!(要求比賽成員必須為家庭親子關(guān)系)
七、宣傳形式：
1、M快訊5000份
2、店內廣播：
內容：親愛(ài)的顧客朋友，又是一年端午情！在這個(gè)溫馨的節日里，我代表華聯(lián)超市所有員工祝你合家歡樂(lè )，平安幸福！華聯(lián)超市的端午精彩促銷(xiāo)又揭開(kāi)了它歡樂(lè )的面紗，盛情歡迎您的光臨！華聯(lián)的真情不會(huì )變，華聯(lián)人的熱情不會(huì )變，請您關(guān)注本期特價(jià)商品信息!
特價(jià)商品信息：
本期促銷(xiāo)活動(dòng)介紹：
穿插廣播內容：
五月初五端午節介紹：
五月初五端午節。每一年的這一天，許多人家都會(huì )包裹粽子，涌現許多不同味道不同種類(lèi)的粽子。關(guān)于端午節的由來(lái)，其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有些人都將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛(ài)國詩(shī)人屈原。有人說(shuō)，這一個(gè)節日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來(lái)的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
食品促銷(xiāo)策劃方案 7
一、活動(dòng)目的：
炎炎夏日，冰爽的酒水與可口的零食是必備的消暑良品。通過(guò)推出這次活動(dòng)從而推出微信小店，讓客戶(hù)認識到并了解到我們的微小店。
二、活動(dòng)主題：
xxxx
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
四、促銷(xiāo)活動(dòng)內容的設計：
1、一重禮：限時(shí)搶購
在7.4整點(diǎn)的時(shí)候，上架一款白酒。白酒的檔次不能太低，以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格上架，只能在限定時(shí)間購買(mǎi)，具體數字再定。
2、二重禮：買(mǎi)贈好禮相送
針對訂單，滿(mǎn)100元的單子送1袋粽子，滿(mǎn)200元的單子送2袋粽子，以此類(lèi)推。
3、三重禮：第二件半價(jià)(紅酒)
第二件半價(jià)只限定為紅酒種類(lèi)，買(mǎi)一瓶再買(mǎi)相同的一瓶?jì)r(jià)格減半。
4、四重禮：食品特價(jià)(個(gè)別食品)
指定一些食品，放出特別優(yōu)惠的價(jià)格，其他食品正常價(jià)格。也可搞1元試吃的活動(dòng)，也是特定的食品，每人限購2份。
備注說(shuō)明：
食品全部不包郵
五、具體前期宣傳方案：
1、發(fā)送微信單頁(yè)給每個(gè)用戶(hù)，因為微信這個(gè)月只剩下兩條，所以在活動(dòng)前一天編輯好發(fā)送即可。微信集團號可以發(fā)送，樂(lè )虎網(wǎng)的微信號也可以發(fā)送。集團號在宣傳的時(shí)候，可以把樂(lè )虎的`二維碼放在宣傳彩頁(yè)下面，樂(lè )虎宣傳的時(shí)候把集團號的二維碼放在他們微信平臺宣傳的彩頁(yè)下面。
2、報紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應提前7天左右開(kāi)始宣傳，同時(shí)需要很強的連續性，至少在一周內隔天發(fā)布三-四次。從這個(gè)側面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費者信賴(lài)。
3、通過(guò)與揚州網(wǎng)的合作，發(fā)布軟文在揚州網(wǎng)上得到推廣與宣傳。網(wǎng)絡(luò )的游覽量是非常大的，客流量也非常多，可以起到很好的傳知度。
4、短信宣傳：通過(guò)移動(dòng)/電信公司，以短信為平臺，宣傳活動(dòng);為客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)的相關(guān)活動(dòng)信息。
5、樂(lè )虎網(wǎng)的平臺也是很好的宣傳手段，可在樂(lè )虎網(wǎng)的首頁(yè)上放上微信小店此次活動(dòng)的單頁(yè)，讓用戶(hù)知道我們的微小店。
六、活動(dòng)評估
活動(dòng)結束時(shí)應對此次活動(dòng)進(jìn)行清算和評估，對銷(xiāo)量、盈利、費用等各相關(guān)事宜進(jìn)行整理。并總結此次活動(dòng)的效果、宣傳是否到位、禮品發(fā)放是否有吸引力、活動(dòng)是否有效額吸引客流量、價(jià)格方面是否存在優(yōu)勢、哪些活動(dòng)更吸引消費者眼球等各個(gè)方面進(jìn)行總結，為下次做大型促銷(xiāo)活動(dòng)積累經(jīng)驗。從中找出不足和在實(shí)施過(guò)程中出現的問(wèn)題。
食品促銷(xiāo)策劃方案 8
一、前言
食品是人們日常生活中不可缺少的一部分，隨著(zhù)生活水平的提高，食品的樣式也由原來(lái)的“單一型”轉為現在的“多樣化”。為適應市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，著(zhù)力于大商業(yè)、大市場(chǎng)、大流通的規�；�(jīng)營(yíng)，上海商會(huì )委托我公司——上海食品有限公司為主辦單位，以上海XX糖煙酒公司為基礎，聯(lián)合其他在滬的30家休閑食品公司，組成了雄厚的經(jīng)濟實(shí)體，共同舉辦“98上海國際休閑食品博覽會(huì )”面對市場(chǎng)強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，發(fā)揮最大化的商業(yè)效能，更好地為廣大市民服務(wù)。7月份正逢本公司新產(chǎn)品XX推向市場(chǎng)，因此公司市場(chǎng)部決定借此機會(huì )舉辦XX獻愛(ài)心”促銷(xiāo)系列活動(dòng)，以此創(chuàng )造良好的市場(chǎng)效應。
二、形象分析
�。ㄒ唬� 優(yōu)勢方面
XX公司成立于XX年，由香港名人XX與XX公司聯(lián)合投資創(chuàng )立的，總廠(chǎng)設在蘇州XX鎮，那里號稱(chēng)“花果鄉“。從XX年起，公司在上海市場(chǎng)陸續推出了“XX系列蜜餞”等近十種產(chǎn)品，并多次獲得“省特優(yōu)產(chǎn)品”與“全國名特優(yōu)產(chǎn)品”的稱(chēng)號。XX公司在同行業(yè)之中較早就進(jìn)入了上海市場(chǎng)，再加上產(chǎn)品的口味獨特，甚為廣大市民青睞。
�。ǘ� 劣勢方面
第一， 本公司產(chǎn)品現被個(gè)別不法之商假冒。由于假冒偽劣產(chǎn)品擾亂市場(chǎng)，使不少市民在購買(mǎi)了假冒產(chǎn)品之后，誤以為是本公司的商品，在大眾傳播謀介提出了不少批評意見(jiàn)，對本公司的信譽(yù)產(chǎn)生誤解，使本公司的形象蒙受了損失，商品銷(xiāo)量也大為下了降。
第二， 由于經(jīng)濟體制已由“計劃經(jīng)濟”轉為“市場(chǎng)經(jīng)濟”，供銷(xiāo)渠道發(fā)生了變化，市場(chǎng)競爭勢力增強，市民的擇優(yōu)消費觀(guān)念在不斷更新，希望產(chǎn)品做到“新、奇、物”。因此，“質(zhì)高價(jià)優(yōu)”成為公司鞏固形象、維持市場(chǎng)份額的關(guān)鍵與基礎。由于公司在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面一度忽略了公價(jià)需求，與公眾新的消費需求尚有一定距離，存在不盡一致的現象。
�。ㄈ� 機會(huì )點(diǎn)第一， 由于市民生活水平的不斷提高，在工作閑暇之際，居家休閑時(shí)品嘗休閑食品已成為一種新的時(shí)尚。
第二， 由于現在工作時(shí)間都作了大幅度的調整，已由原來(lái)的六日工作制改為現有的雙休日制，市民休閑時(shí)間的增多，也為休閑食品造就了一個(gè)潛在的市場(chǎng)。
第三， 由于市民的文素養不斷提高，出了一種特有的現代消費心理，即要買(mǎi)“好人”生產(chǎn)的“好東西”。也就是說(shuō)，現代顧客的消費越來(lái)越注重商品的人格化形象。
第二， 由于現在工作時(shí)間都作了大幅度的調整，已由原來(lái)的六日工作制改為現有的雙休日制，市民休閑時(shí)間的增多，也為休閑食品造就了一個(gè)潛在的市場(chǎng)。
第三， 由于市民的文素養不斷提高，出了一種特有的現代消費心理，即要買(mǎi)“好人”生產(chǎn)的“好東西”。也就是說(shuō)，現代顧客的消費越來(lái)越注重商品的人格化形象。
三、目標戰略
�。ㄒ唬� 總體目標
通過(guò)活動(dòng)抓住市場(chǎng)，激發(fā)顧客潛在的需求，增強公眾的“打假”意識，同時(shí)在市民心目中樹(shù)立起公司的'公益形象。
�。ǘ� 具體目標
第一， 通過(guò)新產(chǎn)品的“試吃”活動(dòng)，消除顧客的疑慮，讓消費者感到放心和滿(mǎn)意，同時(shí)讓公司直接了解到公眾的接受程度，為下一步制定銷(xiāo)售策略找出依據
第二， 邀請市民參與各種促銷(xiāo)活動(dòng)，借此展示公司的實(shí)力形象，使之在原有的知名度上建立信任度與美譽(yù)度，消除“假冒偽劣產(chǎn)品”在公眾心目中的陰影，促進(jìn)公司與公眾的信息溝通。
第三， 通過(guò)“XX”的義賣(mài)活動(dòng)與“XX”產(chǎn)地游活動(dòng)，讓公眾代表直接了解產(chǎn)品的加工過(guò)程，強化商品的質(zhì)量形象。
第四， 通過(guò)贊助“XX”產(chǎn)地——東山希望小學(xué)的5名園丁來(lái)滬進(jìn)修，樹(shù)立公司的公益形象。
四、創(chuàng )意說(shuō)明
�。ㄒ唬� 活動(dòng)總標題（略）
�。ǘ� 具體活動(dòng)標題（略）
�。ㄈ� 宣傳標語(yǔ)、宣傳用品（略）
五、媒介策略
�。ㄒ唬� 印刷媒介第一， 活動(dòng)前一周分別在xxxx上登載參加展覽會(huì )的單位名稱(chēng)。 第二， 義賣(mài)活動(dòng)結束后的第三天，在《XX晚報》上公布10名幸運顧客的名單。
�。ǘ� 電視媒介
第一， 展覽會(huì )開(kāi)幕當天由上海電視臺、有線(xiàn)電視臺等在新聞專(zhuān)欄內發(fā)布消息。 第二， 上海電視臺7日在新聞欄播放“幸運顧客抽獎活動(dòng)”片段。
第三， 7月中旬在有線(xiàn)電視臺播放“XX產(chǎn)地游”的活動(dòng)片段、接受贊助的園丁在上海進(jìn)修的片段。
六、總體活動(dòng)的計劃
本次活動(dòng)是由“98上海國際休閑食品博覽會(huì )”與XX食品公司“希望之梅愛(ài)心系列活動(dòng)”兩部分組成
時(shí)間
內容
地點(diǎn)
食品促銷(xiāo)策劃方案 9
一、卡夫食品歷史簡(jiǎn)介：
在中國，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生產(chǎn)速溶Tang果珍和Sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在廣州成立又一合資企業(yè)——卡夫廣通食品有限公司，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)麥氏咖啡。鑒于當時(shí)的國內消費環(huán)境，加上卡夫開(kāi)始借助電視廣告宣傳帶來(lái)的品牌效應，Tang果珍和麥氏咖啡迅速成為速溶飲料和咖啡的代名詞，締造一種新的生活方式。不過(guò)，隨著(zhù)中國消費者注重健康新訴求的出現，飲料市場(chǎng)上呈現出多樣化的消費趨勢，形成了瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料領(lǐng)域并駕齊驅的市場(chǎng)格局。
在北京、上海等一線(xiàn)市場(chǎng)，在瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料等產(chǎn)品的蠶食下，固體飲料的市場(chǎng)空間逐漸被壓縮到了二、三線(xiàn)市場(chǎng)，面臨被邊緣化的風(fēng)險。為了應對這種風(fēng)險，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫還推出了包括檸檬、菠蘿、蘋(píng)果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在內的果珍新口味。針對消費者的營(yíng)養和健康意識不斷增強的新趨勢，卡夫還在果珍中加入了鐵、維生素B、鈣等元素以增強產(chǎn)品的吸引力。
另一方面，卡夫推出11克裝的“隨享一瓶裝”（讓消費者很容易把一瓶500毫升礦泉水變成果味飲料），大大方便了消費者。同時(shí)，卡夫還擴展了產(chǎn)品消費的場(chǎng)合。20xx年2月，卡夫宣布與統一企業(yè)建立戰略聯(lián)盟，以Tang果珍為基礎在中國市場(chǎng)推出即飲型飲料。這樣，Tang果珍的目標市場(chǎng)逐漸由原先的兒童市場(chǎng)推向年輕群體。
“滴滴香濃，意猶未盡”所代表的西方生活方式，讓麥氏速溶咖啡迅速成為市場(chǎng)的領(lǐng)導品牌之一。1997年，麥氏更名為麥斯威爾，由于消費識別系統沒(méi)有及時(shí)轉型，加之雀巢速溶咖啡的`強大市場(chǎng)攻勢和星巴克“店鋪咖啡”消費方式的逐漸興起，使得麥斯威爾遇到了猛烈的市場(chǎng)沖擊。目前，為了扭轉困局，麥斯威爾旗下新品麥氏典藏以冷凍干燥的原味咖啡為賣(mài)點(diǎn)，將“星巴克人群”作為目標客戶(hù)，希望“以更便宜的價(jià)格讓消費者享受到咖啡館里的咖啡”。此外，公司還推出了麥斯威爾速溶咖啡、麥斯威爾三合一咖啡、麥斯威爾咖啡奶末（植脂末）、麥斯威爾咖啡奶末禮盒等系列產(chǎn)品，來(lái)進(jìn)攻速飲和禮品市場(chǎng)。
二、策劃背景
初冬，餅干類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季已經(jīng)來(lái)到，市場(chǎng)上群雄逐鹿：臺灣的康師傅、達利集團、瑞士的雀巢公司等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷(xiāo)策略。如何在對手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為統一公司的頭等大事。組織一場(chǎng)以部分熱銷(xiāo)產(chǎn)品帶動(dòng)全線(xiàn)產(chǎn)品的暢銷(xiāo)成為了必要之舉。
三、產(chǎn)品宣傳
為了讓促銷(xiāo)活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。在銷(xiāo)售活動(dòng)的前一天開(kāi)始宣傳。
宣傳注意事項：
1、助多種宣傳形式對我校學(xué)生進(jìn)行大力宣傳。
2、量較大的出入口安排人員對促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，如食堂小廣場(chǎng)、教學(xué)樓出入口、田徑場(chǎng)、體育館等。
3、向在校師生發(fā)放活動(dòng)傳單、在午飯和晚飯后，在人流量較大的地方用多媒體對卡夫食品宣傳、在校園的樹(shù)木或電桿上貼有關(guān)“卡夫促銷(xiāo)活動(dòng)”的紙條或海報等。
四、活動(dòng)安排
1、活動(dòng)時(shí)間為XX月XX日－XX月XX日。在品牌促銷(xiāo)讓利方面，冬季是餅干類(lèi)食品銷(xiāo)售的旺季，因此餅干類(lèi)的促銷(xiāo)成為活動(dòng)主推項目。
2、可以現場(chǎng)免費試吃、“買(mǎi)就送”、“買(mǎi)送搭贈”、“多組捆綁"的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷(xiāo)售。 “限時(shí)、限量驚爆價(jià)搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級好禮”。
3、公益活動(dòng)
本次促銷(xiāo)有附帶一個(gè)公益活動(dòng)――您的愛(ài)心?助山區孩子，卡夫食品義賣(mài)表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢入冬時(shí)舉行，義賣(mài)表真情活動(dòng)在獻愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。
4、活動(dòng)現場(chǎng)可帶有表演、最新電影播放、流行音樂(lè )播放等，來(lái)帶動(dòng)現場(chǎng)氣氛，讓遠處的同學(xué)能注意到我們的促銷(xiāo)活動(dòng)。
五、活動(dòng)執行
1、協(xié)調好組內人員以及其他工作人員工作，將工作分攤到每個(gè)人身上。
2、活動(dòng)開(kāi)始前對各個(gè)工作人員進(jìn)行動(dòng)員協(xié)調會(huì )，進(jìn)行詳細的分工，分工明確，責任到人�？傌撠熑素撠熣麄�(gè)活動(dòng)的執行和監督，保證活動(dòng)期間的財產(chǎn)及人員的安全，維持好現場(chǎng)秩序。
3、銷(xiāo)售開(kāi)始前對銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓管理，相關(guān)注意事項的宣讀。
4、宣傳人員做好宣傳工作，包括前期的活動(dòng)宣傳、活動(dòng)期間的宣傳、活動(dòng)后期的海報。
5、相關(guān)人員做好活動(dòng)前的現場(chǎng)布置，備好遮陽(yáng)遮雨工具，以防期間天氣變化。
6、負責財務(wù)的人員負責款項的回收、統計、整理。
六、SWOT分析
強勢（S）：
1、雄厚、高素質(zhì)的員工和高效率的團隊、在業(yè)內享有較高的知名度、產(chǎn)品線(xiàn)廣、組合合理、具有自己特色、寬廣的信息渠道。
2、冬季到來(lái)，餅干類(lèi)食品需求增加。
3、卡夫食品原有的知名度、影響力為這次促銷(xiāo)銷(xiāo)售活動(dòng)有很好的促進(jìn)作用。
弱勢（W）：
1、高利潤產(chǎn)品少，而常規類(lèi)產(chǎn)品的贏(yíng)利空間逐漸縮小甚至虧本。
2、產(chǎn)品品種繁多，勢必造成生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售管理成本的增加。
3、產(chǎn)品品種繁多，出現在終端，造成品種可能很多，但每個(gè)品種的排面面積小，形不成強大的、整齊的陣勢。
4、售增長(cháng)緩慢，與競品尚未拉開(kāi)明顯的差距。
5、銷(xiāo)售對象只有我校大學(xué)生，兒童較少。
機會(huì )（O）：
1、冬季到來(lái)，餅干類(lèi)食品廣受歡迎
2、現代人們生活節奏加快，推動(dòng)卡夫食品力發(fā)展
七、后期工作
1、總負責人安排人員對會(huì )后場(chǎng)地清理。
2、對財務(wù)以及所剩產(chǎn)品清點(diǎn)、核對。
3、對相關(guān)工作人員進(jìn)行工作總結報告，對活動(dòng)期間的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評，為以后的相關(guān)活動(dòng)做基礎。
4、宣傳人員做好會(huì )后的海報宣傳，與促銷(xiāo)活動(dòng)相結合，增加卡夫食品的知名度和影響力。對現場(chǎng)所拍攝的圖片、視屏進(jìn)行整理。
食品促銷(xiāo)策劃方案 10
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò )上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏(yíng)得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò )上得到廣大網(wǎng)絡(luò )消費人群的認可。
二、產(chǎn)品概況
休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營(yíng)養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風(fēng)味型、營(yíng)養型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：
�。ㄒ唬┰絹�(lái)越貼近人的飲食習慣和心理，要適口
1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售。
2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿(mǎn)意。
3.健康，盡管消費者對這一點(diǎn)不十分明確，但在其購買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會(huì )對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細分的前提。
�。ǘ⿵娜说馁徺I(mǎi)和消費習慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即“食、色、性”
1.方便性，賣(mài)點(diǎn)要近，購買(mǎi)過(guò)程要體現休閑的概念。
2.時(shí)效性，滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求。
3.可觀(guān)性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區。
4.參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。
三、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現狀：
上個(gè)世紀從xx年代開(kāi)始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國門(mén)，歷經(jīng)xx年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類(lèi)XX年就達到xx萬(wàn)噸，全年銷(xiāo)售收入在xx億以上，年環(huán)比增長(cháng)18.25%。近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內和國際市場(chǎng)上發(fā)展形勢都十分看好。
2、網(wǎng)絡(luò )消費者分析：
�。�1）網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)分析
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )的普及，越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列，截止到XX年3月份為止，中國的xx萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)就增長(cháng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中xx-xx歲的年輕人所占比例，達到37.3%，其次是xx歲以下（17.6%）和xx-xx歲（17.0%），網(wǎng)民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達到了xx%。
�。�2）網(wǎng)絡(luò )購物消費的迅速傳播
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢。當前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：xx平臺，即個(gè)人與個(gè)人之間的`電子商務(wù)，即個(gè)體商戶(hù)對消費者的模式；xx平臺，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對消費者的模式。
3、休閑食品特征分析：
�、倌贻p消費群體崛起。
�、诮】凳称肪佑谥鲗У匚�。
�、坌蓍e食品的種類(lèi)不同，受歡迎的程度有很大的不同。
�、芨呤杖爰彝コ蔀樾蓍e食品消費主流
�、莓a(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專(zhuān)利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專(zhuān)及大專(zhuān)學(xué)歷、xx歲~xx歲的年輕女性是引導時(shí)尚食品消費的主流群體，她們在購買(mǎi)食品時(shí)喜歡購買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌；相反，xx歲~xx歲年齡段的男性群體則對于時(shí)尚食品不大“感冒”。
五、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式
1、傳統的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò )的商務(wù)平臺開(kāi)設網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò )廣告推銷(xiāo)等等。
2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷(xiāo)，微博推廣，與大型的團購網(wǎng)站合作等等。
六、4p營(yíng)銷(xiāo)組合
1、針對產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面：
�。�1）在各銷(xiāo)售平臺開(kāi)設網(wǎng)絡(luò )商店（暫未實(shí)現）
�。�2）建立xx，推出并介紹對應的商品
�。�3）建立xx，推廣有益可口的休閑零食
�。�4）與大型的團購網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團購活動(dòng)
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