食堂廚房用氣安全檢查報告

　　在當下社會(huì )，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報告包含標題、正文、結尾等。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧，下面是小編為大家收集的食堂廚房用氣安全檢查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食堂廚房用氣安全檢查報告1

　　根據市教育局開(kāi)學(xué)工作檢查情況通報，我校食堂食品留樣環(huán)節還存在問(wèn)題，本著(zhù)對學(xué)生高度負責的態(tài)度，按照上級要求對食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查和整改，現將整改情況報告如下：

　　一、成立領(lǐng)導機構，強化責任意識

　　為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的食品衛生安全領(lǐng)導小組，實(shí)行分工負責，層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

　　學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)校安全衛生工作的重要性。

　　二、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。

　　學(xué)校通過(guò)課堂教育、板報、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。

　　同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

　　三、健全衛生、食品管理制度，簽訂了《赤壁鎮小學(xué)食品衛生安全工作責任狀》，落實(shí)衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，做到了層層分管，人人有責。

　　四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物衛生安全事故的發(fā)生：

　�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購時(shí)實(shí)行索票索證制度，認真做好驗收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時(shí)做好食品留樣工作，做到了：

　　1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專(zhuān)人負責留樣。

　　2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過(guò)100g，分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。

　　3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。

　　4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標明留樣時(shí)間、品名、留樣人。

　　5、食品留樣在密封好、貼好標簽后，必須立即存入專(zhuān)用留樣冰箱內。

　　6、用于留樣的容器必須滿(mǎn)足消毒、無(wú)菌要求。

　　7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)間、食品名稱(chēng)、留樣人，便于日后備查。

　　8、留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間超過(guò)后方可倒掉。

　　9、留樣冰箱為專(zhuān)用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節嚴格按章操作，消除衛生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

　�。�2）、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺大容量消毒柜進(jìn)行了更換，幼兒園5個(gè)班均配了新的消毒柜，每天按時(shí)對所有的餐具、用具進(jìn)行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。

　�。�3）、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查和食品衛生培訓，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

　�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入儲藏室和操作間。

　　五、切實(shí)做好督餐工作，做到每餐有值周教師，每班有督餐教師。

　　與此同時(shí)，學(xué)校還舉一反三，強化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：

食堂廚房用氣安全檢查報告2

　　為了進(jìn)一步加強和改進(jìn)學(xué)校安全工作，切實(shí)保障廣大師生的生命安全和學(xué)校及師生的財產(chǎn)安全，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，根據彭教發(fā)【20xx】196號《關(guān)于做好全縣中小學(xué)、幼兒園秋季開(kāi)學(xué)安全工作的通知》精神，結合我校實(shí)際，對我校的安全工作進(jìn)行了認真細致的排查，現將自查整改情況總結如下：

　　一、排查重點(diǎn)

　　1.學(xué)生宿舍、餐廳、教室及辦公室等的用電安全。

　　2.消防設施配置是否齊全，安全疏散通道是否暢通，門(mén)窗、護欄等是否完好。

　　3.食品及飲水衛生與實(shí)驗藥品安全。

　　4.師生交通安全。嚴格落實(shí)安全監管主體責任，切實(shí)保障師生上下學(xué)途中的交通安全。

　　5.教學(xué)設施及其他重點(diǎn)部位安全隱患。

　　6.校園內地下管網(wǎng)是否暢通，防汛措施是否落實(shí)到位。

　　二、自查情況

　　經(jīng)查，我校安全工作方面存在的問(wèn)題：

　　1、個(gè)別教室網(wǎng)線(xiàn)存在裸露；電源開(kāi)關(guān)破裂損壞、電線(xiàn)雜亂的現象。

　　2、學(xué)生食堂管理人員對消防設施的使用知識不熟悉。

　　3、校門(mén)前公路無(wú)減速牌、斑馬線(xiàn)，車(chē)輛較多，學(xué)生上下學(xué)有危險。

　　4、教學(xué)樓、餐廳周邊有塌陷坑，雨水進(jìn)入地下溝。

　　三、整改措施

　　為確保校園安全，徹底根除校園火災隱患，學(xué)校對自查過(guò)程中存在的主要問(wèn)題，進(jìn)行了以下幾方面的`整改：

　　1、抓學(xué)習宣傳、促認識水平提高。

　　學(xué)校就安全工作，成立了以校長(cháng)任組長(cháng)，校委會(huì )成員為安全綜合治理領(lǐng)導小組，負責學(xué)校綜合治理工作，將綜合治理工作列入學(xué)校主要的議事日程，并利用學(xué)期中的“思想教育周”和每周一次的教職工例會(huì )時(shí)間，集中對全體教職工進(jìn)行《教師法》、《教育法》、《未成年人保護法》、《刑法》、《消防法》、和依法治校、綜合治理等內容的宣傳教育、利用校園之聲廣播宣傳安全教育，綜合治理的重要性，利用校園文化長(cháng)廊，教室黑板報宣傳安全常識，利用室內、樓道空白處張貼安全宣傳標語(yǔ)，利用隊會(huì )、每周德育一課活動(dòng)、班會(huì )、演講會(huì )的機會(huì )對師生進(jìn)行安全知識、法律法規、交通安全、生活安全、綜合治理重要性的教育宣傳，如10月16日下午課外活動(dòng)期間，政教處組織廣大師生觀(guān)看了專(zhuān)題教育片《生命安全高于天》，通過(guò)這些形式的宣傳，使全體師生充分認識到依法治校、綜合治理、創(chuàng )建安全文明生活、學(xué)習環(huán)境的重要性。提高了全體師生員工的安全意識，增強了“隱患險于明火、防范勝于救災、責任重于泰山”的安全責任意識。

　　2、健全和完善制度，促安全綜合治理工作有章可循、落實(shí)到位。學(xué)校依據中央、盛市及縣教育主管部門(mén)關(guān)于綜合治理、校園安全管理、治理校園周邊壞境、創(chuàng )建文明校園的要求，在原先制定的《我校精神文明創(chuàng )建五年規劃》《學(xué)校安全管理制度匯編》的基礎上，又完善制定了《學(xué)校綜合治理制度匯編》、《學(xué)校消防安全制度》、《學(xué)校設施安

　　全檢查制度》、《學(xué)校安全事故責任追究制度》和《學(xué)校安全工作機構》等一系列安全教育方面的制度及要求,同時(shí)對原先有的教學(xué)樓、宿舍樓、辦公樓管理使用辦法和制度等進(jìn)行了進(jìn)一步修定完善，懸掛上墻的制度有２４項數百條之多，各教學(xué)班還根據各自實(shí)際制定了班規班約，通過(guò)這一系列制度的完善、懸掛、宣傳，使全體師生對安全綜合治理知識有了全面的認識和了解，安全意識進(jìn)一步增強，使綜合治理工作的落實(shí)得到了制度保障。學(xué)校在完善制度的同時(shí)，重視了各項制度的貫徹落實(shí)，學(xué)校黨支部、政教處、總務(wù)處重點(diǎn)抓學(xué)生德育教育、學(xué)生行為習慣的養成、校園各項安全、綜合治理活動(dòng)的落實(shí)，采取責任具體到人，實(shí)行目標管理責任制度，各班、與學(xué)校簽定目標管理責任書(shū)，安全管理教育實(shí)行一票否決制，責任追究制等使各項檢查管理教育工作落到實(shí)處，同時(shí)，政教處對日常安全、消防、學(xué)生日常行為習慣等活動(dòng)，通過(guò)值周領(lǐng)導、教師、學(xué)生監督崗、學(xué)生會(huì )檢查員進(jìn)行全面檢查考核，學(xué)校校委會(huì )、教務(wù)會(huì )、政教處、等部門(mén)對學(xué)校師生的教育教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習、各種集會(huì )活動(dòng)也進(jìn)行查評考核。通過(guò)上述各部齊抓共管，使各項制度的落實(shí)做到了時(shí)時(shí)、處處、事事有人查，有人抓，有人管，促使學(xué)校安全管理工作的全面貫徹落實(shí)。并且，學(xué)校結合自身的實(shí)際，制定了相應的學(xué)生行為安全十條禁令，保證同學(xué)們健康成長(cháng)，十條禁令是：

　�。�1）、禁止在教室、宿舍內點(diǎn)蠟燭學(xué)習和使用電器設備；

　�。�2）、禁止在樓道、教室、宿舍和校園內追逐打鬧；

　�。�3）、禁止在下樓梯時(shí)推搡、擁擠、起哄，嚴格按上下樓梯路線(xiàn)行進(jìn)；

　�。�4）、禁止在上下學(xué)路上騎飛車(chē)，耍車(chē)技，攜帶過(guò)多的東西，攜帶同學(xué)駕駛機動(dòng)車(chē)輛；

　�。�5）、禁止在放學(xué)后在街上溜達，結伙在校外租住房屋；

　�。�6）、禁止抽煙、喝酒、打架斗毆、進(jìn)網(wǎng)吧游戲廳；

　�。�7）、禁止攜帶管制器械入校；

　�。�8）、禁止不履行請假手續，擅自出校門(mén)；

　�。�9）、禁止亂買(mǎi)、亂吃、亂喝過(guò)期腐爛變質(zhì)或農藥污染嚴重的食品和飲料；

　�。�10）、禁止亂用藥物，生病服藥時(shí)，遵醫囑；

　　同時(shí)，為保證以上十條禁令落到實(shí)處，政教處、值周組、年級組加大了檢查力度，如有違紀者，加倍扣除班級考核分，并對本人給予紀律處分，如造成嚴重后果者，除承擔經(jīng)濟賠償責任外，結合家長(cháng)給予批評教育。從而保證十條禁令的貫徹落實(shí)，加強了學(xué)生的自我防范意識，確保了學(xué)生的生命安全。

　　3、采取八項措施，解決自查過(guò)程中存在的安全隱患

　　為了能夠盡快解決自查過(guò)程中發(fā)現的安全隱患10月20日，學(xué)校教職工例會(huì )上，學(xué)校主要領(lǐng)導針對我校安全工作現狀，提出了四個(gè)方面的整改措施：

　�。�1）、試驗室安裝換氣扇，改變通風(fēng)不良的現狀，建立建全安全操作規程，嚴防燃燒、爆炸、中毒事件的發(fā)生。

　�。�2）、加強宿舍樓管理，排查裸露電線(xiàn)和破爛開(kāi)關(guān)。

　�。�3）、抓防火，整理室堂電線(xiàn)，檢查添置各個(gè)地方的消防設施，能否正常運轉，并對有關(guān)人員進(jìn)行操作培訓。

　�。�4）關(guān)于校門(mén)外公路上的減速板、斑馬線(xiàn)的事情，交警部門(mén)表示，近期一定安裝到位，決不拖學(xué)校安全的后腿

　�。�5）、對同學(xué)們廣泛開(kāi)展安全教育，以提高自身安全防范意識。會(huì )議最后強調，安全無(wú)小事，安全工作高于天，安全責任重于泰山，全體師生對安全工作必須要有“如履薄冰，如臨深淵，如坐針毯”的緊迫感和憂(yōu)患意識，時(shí)刻保持警覺(jué)，不能有絲毫的懈怠和厭倦�？傊�，學(xué)校在今后的教育教學(xué)過(guò)程中，進(jìn)一步組織師生認真宣傳盛市、縣有關(guān)安全綜合治理的指示精神，宣傳安全工作的重要性。進(jìn)一步使全體師生增強安全防范意識，提高思想認識，加強自我防范，同時(shí)加強對各管理室、治安管理人員的教育和培養，進(jìn)一步增強其安全責任意識，明確各自職責，要通過(guò)學(xué)習、宣傳、教育、查漏、補缺等措施，使學(xué)校安全工作、綜合治理工作做到安全第一、萬(wàn)無(wú)一失。

食堂廚房用氣安全檢查報告3

　　根據局相關(guān)要求，為加強我院食堂燃氣使用管理，預防安全事故發(fā)生，我院于20xx年12月31日組織了一次專(zhuān)項自查，現將自查匯總如下：

　　一、高度重視：醫院要從維護社會(huì )穩定的高度，以對全院職工及患者生命負責的態(tài)度，清醒認識食堂燃氣、燃油管理的重要性，認真落實(shí)有關(guān)要求。

　　二、認真排查：我院于20xx年12月31日組織了一次專(zhuān)項自查,經(jīng)查實(shí)，我院食堂有燃氣灶。食堂位于醫院頂樓，遠離辦公區及病區，僅提供員工伙食，食堂操作人員做到人走斷電、關(guān)閉氣閥。有安全人員巡查。盡管如此，我們還是認真學(xué)習了使用燃氣、燃油設備的有關(guān)規定。

　　三、明確操作有關(guān)規范：

　　1、使用管道燃氣的，其管道和用氣設施應符合《城鎮燃氣設計規范》，應由供氣單位專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝，不得私自改裝，如使用過(guò)程中出現問(wèn)題，應及時(shí)向供氣單位報修。

　　2、使用液化石油氣的應當符合以下規定：

　　(1)應當使用合格的燃氣鋼瓶，不得使用無(wú)警示標簽、無(wú)沖裝標識、過(guò)期或者報廢的鋼瓶。

　　(2)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用年限為3年,到期應立即更換并記錄。

　　(3)每次購氣后應留存購氣憑證，購氣憑證應當準確記載鋼瓶注冊登記代碼。

　　(4)存瓶總重量超過(guò)100千克(折合2瓶50千克或7瓶15千克)時(shí)，應當設置專(zhuān)用氣瓶間，氣瓶間高度不低于2.2米,外部應設置明顯的安全警示標志,電器開(kāi)關(guān)應置于室外。

　　(5)鋼瓶供應多臺液化石油氣灶具的，應當采用硬管連接,并將用氣設備固定;鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應當用卡箍緊固，橡膠軟管長(cháng)度控制在1.2-2米之間,且不能有接口、不得穿越墻壁、門(mén)、窗,橡膠軟管每2年更換一次，若軟管出現老化、腐蝕等問(wèn)題應立即更換。

　　(6)嚴禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。

　　總之，雖然我院燃氣安全措施規范、安全巡查力度強，不易發(fā)生安全隱患。但我們也會(huì )加強食堂其他方面的安全管理，以確保全院職工及患者的生命安全。

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