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酒店自查報告（通用20篇）
在當下社會(huì )，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。一聽(tīng)到寫(xiě)報告馬上頭昏腦漲？以下是小編整理的酒店自查報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店自查報告 篇1
xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮新四路265號，交通便利，地段繁華，營(yíng)業(yè)面積200平方米。為了做好酒店食品衛生，確保食品衛生安全，營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)衛生環(huán)境，保障消費者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門(mén)前屋后的衛生管理作為日常工作重點(diǎn)來(lái)抓。下面就有關(guān)情況作一介紹：
一、廚房基本情況
酒店以餐飲為主，于20xx年8月8日開(kāi)業(yè)，衷情營(yíng)業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。
酒店堅持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，制度健全，職責明確，分工合理，全力打造農家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長(cháng)、采購部、樓層部具體負責的衛生管理領(lǐng)導小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
二、盡職盡責，嚴把質(zhì)量關(guān)
嚴格執行國家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監督管理辦法，增強食品進(jìn)貨和銷(xiāo)售環(huán)節的質(zhì)量管理，保護消費者的健康和生命安全。
一是把購進(jìn)關(guān)。特別是對肉類(lèi)、水產(chǎn)品、干貨、調味品、蔬菜類(lèi)、家禽類(lèi)、冷凍品類(lèi)等大眾商品、原料的采購，確定供應商，供應商必須“三證”齊全，達標后簽訂供貨合同，明確責任，明確制約辦法和違規處罰措施。采購實(shí)行專(zhuān)人負責，落實(shí)管理責任制。采購人員為第一責任人，驗收、計量為第二責任人，經(jīng)理為第三責任人，一級替一級負責，嚴把質(zhì)量關(guān)。
二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進(jìn)先出，易壞先用，分類(lèi)存放的保管原則。定期對商品、食品的保質(zhì)日期、衛生進(jìn)行大檢查，對過(guò)期、霉變、異味及時(shí)報廢處理。
三、切實(shí)重視食品衛生安全工作
為了更好增強對食品衛生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進(jìn)貨查驗制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負責，從未發(fā)生過(guò)任何食品安全事故，xx的農家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。
酒店自查報告 篇2
為落實(shí)酒店安全工作，切實(shí)消除火險安全隱患。
我公司組織保安部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對酒店所屬各 部門(mén)區域進(jìn)行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1.落實(shí)消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2.確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3.建立了安全組織機構，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊以誰(shuí)主管，誰(shuí)負責為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應急 預案完備齊全。
4.檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設施：
1.檢查消防監控中心火災自動(dòng)報警系統運作情況良好。
2.檢查各區域安全疏散指示標志、應急照明燈的配置、使用情況良好。
3.檢查各區域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養、檢查 情況良好。
4.檢查各部門(mén)配置的ABC干粉滅火器，清潔保養、檢查情況良好，無(wú)失效、過(guò) 期情況。
5.檢查消防廣播、音像切換系統情況正常。
6.檢查各區域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞、圍占現象，防火門(mén)、閉 門(mén)器使用情況正常。
三、存在的主要問(wèn)題及整改措施：
(一)存在的主要問(wèn)題
1.安全通道不暢通
2.消防栓內有雜物
(二)整改措施：
酒店針對排查發(fā)現的問(wèn)題做出如下整改措施。
1.針對安全通道不暢通何消防栓內有雜物立刻組織工作人員對其清理及檢查，杜絕安全隱患。
2.擬定消防演習方案并實(shí)施。
3.針對個(gè)別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
酒店自查報告 篇3
一、安全品質(zhì)全面提升，安全運營(yíng)基礎更加牢固。
1.全面推進(jìn)安全管理體系建設
xxx國際酒店層層簽訂安全《安全目標責任書(shū)》、進(jìn)一步完善各類(lèi)突發(fā)事件應急預案。特別強化施工現場(chǎng)的監管，要求施工單位必須在簽訂《安全生產(chǎn)責任書(shū)》后，方可進(jìn)場(chǎng)施工。認真落實(shí)《餐具消毒管理條例》，進(jìn)一步細化了安全責任體系，再次梳理了安全隱患庫，深入開(kāi)展了隱患排查整改工作，強化了風(fēng)險防控體系。
我們結合畢節當地情況給商旅客人提供一個(gè)吃住及娛樂(lè )休閑均安全的環(huán)境。以安全生產(chǎn)月、持單檢查月、安全三觀(guān)理念為抓手，做好活動(dòng)的宣傳并突出監督檢查。在xxx國際酒店范圍內對保安、工程等關(guān)鍵崗位專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的資質(zhì)和能力進(jìn)行了全面普查，在強調持證上崗的同時(shí)，更注重實(shí)際操作能力。抽調酒店各部門(mén)精干力量組建了xxx國際酒店義務(wù)消防隊，充實(shí)消防救援力量。
2.進(jìn)一步完善安全服務(wù)設施，提升xxx國際酒店安全保障能力
�。�1）xxx國際酒店投入76萬(wàn)余元，用于完善消防設備設施，在消除安全隱患的同時(shí)，確保設備設施始終處于良好可用狀態(tài)。投資4萬(wàn)余元，更換了大廈公共區域監控鏡頭，提升了大廈安全保證能力。
�。�2）積極開(kāi)展消防知識進(jìn)客房活動(dòng)，將逃生自救的消防知識制作成溫馨的卡片，放置于客房?jì)裙┞每烷喿x，使旅客在了解大廈安全設施的同時(shí)，進(jìn)一步提升了逃生自救能力，受到旅客的好評。
二、推進(jìn)品牌建設，軟硬件服務(wù)水平進(jìn)一步提高
1.持續完善服務(wù)體系
對照“星級酒店”運行質(zhì)量服務(wù)標準，通過(guò)神秘旅客服務(wù)體驗，查找自身短板，針對存在的問(wèn)題持續改進(jìn)，制定了《服務(wù)工作績(jì)效考核管理辦法》。建立各部門(mén)服務(wù)連動(dòng)機制，強化首問(wèn)負責制，完善服務(wù)保障信息預警機制，提高VIP旅客服務(wù)保障能力。
2.推進(jìn)品牌建設工作
踐行中國服務(wù)，樹(shù)立xxx國際酒店服務(wù)意識，打造xxx國際酒店特色服務(wù)品牌。針對畢節飛雄機場(chǎng)的商務(wù)客人入住量不斷增加的特點(diǎn)，xxx國際酒店于xxxx年10月成立針對機場(chǎng)客戶(hù)的管家服務(wù)部，進(jìn)一步深化對境外人員服務(wù)的內容，提供更加精細化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)�！肮芗沂健狈⻊�(wù)品牌已初具雛形。
3.酒店環(huán)境明顯改善，硬件基礎質(zhì)量不斷提高
針對xxx國際酒店服務(wù)設施陳舊老化的情況，酒店投入巨資進(jìn)一步改善服務(wù)設施，優(yōu)化服務(wù)流程。
�。�1）xxxx年投資189余萬(wàn)元，對酒店大堂進(jìn)行裝修改造，調整了酒店服務(wù)格局，優(yōu)化了服務(wù)流程，預計xxxx年12月份全部投入使用。
�。�2）xxxx年投資456余萬(wàn)元，對酒店餐廳及健身中心進(jìn)行了裝修改造，改善了就餐環(huán)境，豐富了旅客休閑娛樂(lè )活動(dòng)，預計xxxx年5月份全部投入使用。
�。�3）xxxx年投入198余萬(wàn)元，完成了6-19層客房裝修改造，其裝修風(fēng)格、功能性、服務(wù)性、舒適性，安全性更加符合四星級酒店的整體要求；投資56余萬(wàn)元，更換了液晶電視，購置了迷你冰箱，更換了更加環(huán)保的一次性用品。進(jìn)一步完善了服務(wù)功能，提升了xxx國際酒店的綜合競爭力。 （4）xxxx年預計再投入26萬(wàn)對LED更換，預計xxxx月3月完成并使用。
�。�5）xxxx年預計再投入對員工食堂、員工宿舍、員工娛樂(lè )項目改造為95萬(wàn)，預計xxxx月2月完成并使用。
�。�6）xxxx年預計再投入客房布草及家具更35萬(wàn)，預計xxxx月2月完成并使用。
4.強化培訓，不斷提升員工服務(wù)技能
服務(wù)培訓工作制度化，經(jīng)�；母窬忠殉醪叫纬�。僅xxxx年全年共組織大規模培訓30次，平均參加培訓88人次。選派10余名管理人員赴國內優(yōu)秀酒店學(xué)習考察，將先進(jìn)的管理經(jīng)驗運用到酒店的實(shí)際工作當中，今年9月17日，在市飯店協(xié)會(huì )組織的“全市飯店業(yè)職工技能”大賽中，xxx國際酒店代表隊獲得了團體金獎，中餐、中式面點(diǎn)特金獎，客房服務(wù)技能金獎。
5.服務(wù)監督，檢查體系初具雛形
重新組建xxx國際酒店質(zhì)檢部。完善了質(zhì)檢工作規范與流程，形成了常態(tài)化檢查與突發(fā)性檢查相結合，日常檢查與專(zhuān)項檢查相結合工作流程，進(jìn)一步提高了員工自我約束，服務(wù)旅客的綜合能力。
三、經(jīng)濟效益大幅提升，各項經(jīng)營(yíng)指標均控制在預算內
xxx國際酒店不斷創(chuàng )新思維，進(jìn)一步整合資源，逐步形成了以xxx國際酒店市場(chǎng)為龍頭，多層次客戶(hù)市場(chǎng)協(xié)調發(fā)展的銷(xiāo)售市場(chǎng)格局。xxxx年（總收入），xxx國際酒店實(shí)現收入4789.53萬(wàn)元，客房出租率達到了99.96%。與10年相比，分別增長(cháng)了890.53萬(wàn)元，20.32%。超額完成預算指標579.53萬(wàn)元；實(shí)現利潤1256.2萬(wàn)元，超額完成利潤指標123.8萬(wàn)元。xxxx年（總收入），1月——11月收入1879.59萬(wàn)元，客房出租率達到了70.36%。與12年同期相比，分別減少約了2789萬(wàn)元，約65%。分別客房平均完成月/70萬(wàn)、餐廳平均完成月/50萬(wàn)、休閑會(huì )所平均完月/50萬(wàn)；實(shí)現利潤負89萬(wàn)元。
節能減排各項工作扎實(shí)推進(jìn)xxxx年取得四星級酒店資格認證后，xxx國際酒店不斷完善設備設施運行管理制度，創(chuàng )新運行模式，在進(jìn)一步開(kāi)展節能降耗的同時(shí)，積極投入到社會(huì )公益事業(yè)當中，彰顯企業(yè)社會(huì )責任的擔當。
1.xxx國際酒店通過(guò)制度創(chuàng )新，不斷完善能源消耗節約制度，并與日常巡檢相結合對節能情況進(jìn)行檢查。通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新，確保設施設備始終處于最佳運行狀態(tài)，達到節能效果。加大新型節能設施投入，更換了166只LED光源，進(jìn)一步減少電量的消耗。通過(guò)各項制度的有效實(shí)施，xxx國際酒店全年（1月——11月）能源費用支出41余萬(wàn)元，在客房收入大幅減的前提下，與去年相比基本相當。
2.xxx國際酒店嚴格執行出車(chē)單制度，車(chē)輛保養制度，在杜絕車(chē)輛帶病出行的同時(shí)，降低車(chē)輛使用頻次。
3.xxx國際酒店積極響應國家號召，張貼了禁煙宣傳標語(yǔ)、擺放了禁煙標識、制作了禁煙告知書(shū)，在酒店范圍內實(shí)行了全面禁煙。同時(shí)利用戶(hù)外LED顯示屏對社會(huì )進(jìn)行宣傳。
4.xxx國際酒店從部投入空調系統改造后就空調系統每月電費也省了4.8萬(wàn)。
5.加強節能減排的督導，員工節能減排意識也搞高，對酒店水電費也減少了5萬(wàn)多元（1月-11月）
6.積極開(kāi)展創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)、弘揚企業(yè)文化精神 xxx國際酒店“質(zhì)檢組”深入開(kāi)展創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)，在關(guān)鍵崗位設置了先鋒崗，重新劃分了質(zhì)檢責任區，xxx國際酒店人力資源部對員工工作積極兌現承諾公平公正、有獎?dòng)辛P。 充分發(fā)揮員工工作積極作用，xxx國際酒店工會(huì )積極組織員工參加集團開(kāi)展的各項文體活動(dòng)，在畢節大型企業(yè)聯(lián)合文藝會(huì )舉辦的“我愛(ài)我家”演講比賽和“唱家鄉、頌黨恩”文藝會(huì )歌會(huì )中，xxx國際酒店代表隊均獲得了好評，前廳部員工劉天麗獲得唱歌比賽一等獎。堅持以人為本，逐步提升職工薪酬待遇，改善職工食堂服務(wù)設施，提升膳食標準，實(shí)現了內外餐卡的統一管理。關(guān)注職工利益需求，通過(guò)互助資金，愛(ài)心捐助，資助患病員工劉能1.7萬(wàn)元，幫助他度過(guò)了難關(guān)。
自身酒店感覺(jué)不足之處 ：
1. 員工后勤設備老化，包括宿舍、員工餐廳（改造中）；
2. 員工流失大xxxx年38%流失率，所以服務(wù)上有有些到不達服務(wù)規范和個(gè)性化服務(wù)；
3. 酒店門(mén)頭不夠氣派；
4. 房間部草由于xxxx年使用率高部份陳舊；
5. 后勤區域雜物間配備不夠；
6. 以上自查問(wèn)題xxx國際酒店已經(jīng)在全力以赴整改中。
在今后的工作中，我們將在行業(yè)管理部門(mén)的指導下，對標先進(jìn)，進(jìn)一步查找不足，努力開(kāi)創(chuàng )xxx國際酒店發(fā)展的新局面。
酒店自查報告 篇4
根據深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【20xx】25號文件)，以及公司總經(jīng)室的工作指示，為落實(shí)"五一"及奧運會(huì )火炬傳遞期間旅游安全工作，切實(shí)消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門(mén)區域進(jìn)行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設施：
1、檢查消防監控中心火災自動(dòng)報警系統運作情況良好。
2、檢查各區域安全疏散指示標志、應急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門(mén)配置的ABC干粉滅火器，清潔保養、簽到檢查情況良好，無(wú)失效、過(guò)期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統情況正常。
6、檢查各區域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞、圍占現象，防火門(mén)、閉門(mén)器使用情況正常。
二、安全管理情況：
1、以"誰(shuí)主管，誰(shuí)負責"為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應急預案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
酒店安全保障工作是酒店開(kāi)展一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基礎與保證。酒店安全保障工作包含有三層含義：
1、酒店客人、員工的個(gè)人生命財產(chǎn)安全得到妥善保護。
2、酒店內部服務(wù)盡然有序，各部門(mén)工作穩妥開(kāi)展。
3、酒店不存在較為明顯的安全隱患，酒店安全部門(mén)應對突發(fā)事件處置能力強。
酒店自查報告 篇5
根據XX消防處《XX》的精神，嚴防各類(lèi)安全事故特別是火災的發(fā)生，切實(shí)保護人民群眾的生命財產(chǎn)安全，為營(yíng)建兩會(huì )安全平和的社會(huì )環(huán)境。我單位加強了消防安全自查，現將工作展開(kāi)情況報告以下：
1、領(lǐng)導重視、落實(shí)責任。
針對XXX的要求，我XX領(lǐng)導班子非常重視專(zhuān)門(mén)召集相干部分研究部屬，落實(shí)制度、責任到人，本著(zhù)誰(shuí)主管、誰(shuí)負責的原則，認真展開(kāi)各科室安全自查工作。同時(shí)在周會(huì )上通報了近期XX起火災情況，要求各個(gè)XXX吸取教訓，舉一反三，切實(shí)進(jìn)步警惕，果斷杜盡類(lèi)似事件發(fā)生。
2、認真自查、消除隱患。
從檢查的`結果來(lái)看，我XXX消防安全整體情況良好，各個(gè)消防通道暢通無(wú)梗塞現象。各項防火標志及疏散標志明顯，消防器材配備齊全，錄相監控裝備運行良好。
3、進(jìn)一步加大宣傳力度，切實(shí)做到進(jìn)步全員警惕性。
�、湃婕訌娤腊踩麄鞴ぷ�，進(jìn)步全XXX職工的治安保衛和消防安全意識。通過(guò)宣傳海報、信息電子屏等情勢的宣傳活動(dòng)，使消防安全知識人人皆知，切實(shí)營(yíng)建一個(gè)全院參與消防工作的良好氛圍。
�、萍哟笙琅嘤柟ぷ鞯牧Χ�，促使全XXX職工把握火災通報流程及滅火裝備的操縱。一是會(huì )撲救早期火災，能夠及時(shí)正確報告火災發(fā)生的地點(diǎn)、場(chǎng)所和聯(lián)系方式，曉得使用滅火器，曉得處置初起火災;二是會(huì )自救逃生，能夠隨時(shí)把握所處環(huán)境的疏散線(xiàn)路和安全出口，曉得疏散通道、安全出口不順暢的危險性，維護自己的消防安全權益，在火災發(fā)生時(shí)曉得如何自救和協(xié)助XXXXX疏散。
�、羌訌娤腊踩[患整治行動(dòng)，確保一暢題目得到有效解決。即確保消防安全疏散通道和安全出口暢通，疏散唆使標志和應急照明燈具齊備有效。
通過(guò)宣傳、培訓、檢查使全體員工進(jìn)步了消防安全意識，進(jìn)步了一旦出現火情的處置能力，確保兩會(huì )期間萬(wàn)無(wú)一失，夯實(shí)消防基礎。
酒店自查報告 篇6
為積極響應《生活公司關(guān)于開(kāi)展百日安全大檢查的通知》的文件精神，結合我賓館的實(shí)際情況，于20xx年8月13日起在全賓館范圍內開(kāi)展了安全百日大檢查自檢自查活動(dòng)。
一、高度重視安全工作，相關(guān)組織機構繼續完善
為了使活動(dòng)開(kāi)展的扎實(shí)有效，我賓館特別成立了專(zhuān)項安全督檢組，制定了《賓館百日安全大檢查具體實(shí)施方案》和《安全檢查信息反饋制度》。對賓館安全生產(chǎn)組織機構繼續完善，由經(jīng)理?yè)谓M長(cháng)，各部門(mén)部長(cháng)擔任組員及本部門(mén)第一安全責任人，各部門(mén)新設立了專(zhuān)門(mén)的安全員，對賓館應急搶險救援小組人員也做了新的調整。賓館自上而下逐步形成了一個(gè)職能健全、指揮有效、反映快速靈活的安全生產(chǎn)組織體系，確保了安全工作的正常開(kāi)展。
二、建立健全各項安全制度，完善賓館安全管理規程
安全工作既然是服務(wù)行業(yè)的一項重要基礎工作，就不能馬馬虎虎滿(mǎn)足于只符合要求，要高起點(diǎn)、高標準、高要求，使之正�；�、規范化，納入長(cháng)效管理，而安全制度的建設作為做好安全工作的前提和基礎，旨在強調科學(xué)管理和有章可循，使安全工作始終堅持高水平。針對上級文件指示和我賓館實(shí)際情況主要修訂了以下制度：
1、賓館安全管理制度：包括《客房部安全防范規定》、《客房部服務(wù)員安全崗位責任制》、《客房部安全崗位職責》、《餐飲部安全防范規定》、《餐飲部服務(wù)員安全崗位責任制》、《烹飪工安全崗位責任制》、《食品衛生安全管理制度》。
2、賓館治安安全管理制度：包括《賓館治安管理制度》、《賓館門(mén)衛值班制度》、《賓館物品寄存制度》、《賓館前臺接待制度》、《客房部治安管理制度》、《餐廳治安管理制度》。
3、賓館消防安全管理制度：《消防安全管理制度》、《客房部消防安全守則》、《餐飲部消防安全守則》
三、未雨綢繆，強化應對突發(fā)事件的處理能力
為防止安全事故的發(fā)生，完善應急管理機制，迅速有效地控制和處置可能發(fā)生的安全事故，保護人身安全和賓館財產(chǎn)安全，根據上級文件精神，結合本單位實(shí)際情況，本著(zhù)“預防與應急并重”的原則，主要修訂以下應急預案：
《賓館突發(fā)事件應急預案》、《賓館反恐怖防范工作機制預案》、《賓館消防應急預案》、《賓館防汛應急預案》、《賓館食物中毒應急預案》
為了應急工作的順利進(jìn)行，還特別配備了各種應急救援物資。(1)防汛救援物資：后勤部：手電五把，雨鞋五雙，鐵鍬八把�？头坎浚菏蛛妰砂�，雨鞋三雙，鐵鍬三把。餐飲部：手電兩把，雨鞋兩雙，鐵鍬兩把。(2)消防救援物資滅火器共計60具，賓館41具，餐廳20具，后勤15具。
四、加強安全自檢自查力度，認真做好安全隱患治理整頓。
為了切實(shí)貫徹百日安全大檢查文件精神，保證賓館安全生產(chǎn)工作目標的實(shí)現，近期重點(diǎn)加強了安全自檢自查工作力度與隱患整改治理工作。強調各部長(cháng)要做好每日的自檢自查工作，并做好詳細記錄，對所查出的隱患能當即整改的當即整改，不能當即整改的要限期整改。賓館安全督察小組對安全狀況每周進(jìn)行一次全面的檢查。在檢查過(guò)程中，始終堅持“實(shí)事求是、細致全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)”的原則，針對薄弱環(huán)節和可能出現的問(wèn)題，認真進(jìn)行全面排查，有效的促進(jìn)并鞏固了安全工作的成果。
五、大力加強安全生產(chǎn)教育培訓工作，努力提高全員安全意識和技能。
百日安全大檢查活動(dòng)來(lái)時(shí)以來(lái)，我賓館領(lǐng)導一直把安全作為一切工作的重中之重，凡布置工作都有安全一條，凡檢查工作都有安全一項，凡總結評比都有安全一份，真正把安全意識灌輸到員工的思想深處，貫穿到工作的方方面面。賓館自上而下狠抓安全生產(chǎn)制度和安全操作制度的學(xué)習貫徹，加強安全防范教育和警示教育。同時(shí)賓館還充分利用各級培訓體系在各部門(mén)做好安全培訓工作，使員工能牢固樹(shù)立安全意識，工作中始終繃緊安全這根弦，做到思想重視，認識統一。
安全生產(chǎn)工作是一項只有開(kāi)始沒(méi)有結束的工作，而且安全突發(fā)事件有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認真貫徹“預防為主”的工作原則，全面落實(shí)各項安全制度，就能避免偶然性向必然性的轉化。正如江澤民所說(shuō)的“隱患險于明火，防范勝于救火，責任重于泰山”，只要我們把工作做踏實(shí)做仔細，相信我賓館的安全工作能更一層樓。
酒店自查報告 篇7
您們好！首先，請允許我們對酒店作一個(gè)基本介紹。青島豐匯園島龍花園酒店是一家按照國家三星級興建的涉外旅游酒店，位于青島市主要交通干線(xiàn)重慶中路818號，交通便利，是各景區的旅游大巴必經(jīng)之路。鄰近青島流亭機場(chǎng)，李村商業(yè)圈，青島火車(chē)北站。
酒店集旅業(yè)、商務(wù)會(huì )議、休閑一體，設備完善。大堂裝飾風(fēng)格富麗堂皇，酒店一、二、三、四、五樓擁有豪華客房116間，所有房間免費寬帶上網(wǎng)，并設有國內直撥電話(huà)、有線(xiàn)電視、分離式空調，獨立衛生間，24小時(shí)熱水。
自20xx年6月開(kāi)業(yè)以來(lái)，本著(zhù)“三星級酒店，五星級服務(wù)”的待客宗旨，帶給每位來(lái)客賓至如歸的感覺(jué)。開(kāi)業(yè)至今，酒店接待過(guò)的各階層人士、各團體客商或散客。酒店的服務(wù)：商務(wù)中心、租車(chē)、票務(wù)、停車(chē)場(chǎng)、機場(chǎng)接機服務(wù)等等，每一項服務(wù)，每一位員工，每一個(gè)細節，都無(wú)微不至，專(zhuān)業(yè)到位。酒店總經(jīng)理表示：客人的贊美話(huà)語(yǔ)和滿(mǎn)意笑容就是對我辛勤付出的最欣慰的回報；他們承諾會(huì )繼續本著(zhù)盡心盡責的態(tài)度，以誠待人，笑迎天下客，以一流的服務(wù)，把品牌發(fā)揚光大，以高標準、個(gè)性化的服務(wù)使賓客感受浪漫溫馨的氣息。
自接到《關(guān)于做好20xx年度全市星級飯店復核工作的通知》，酒店就立即行動(dòng)起來(lái)，嚴格按照《中國星級飯店評定報告書(shū)》對三星級旅游飯店的要求，對全酒店的硬件、軟件開(kāi)展了全面的立體式自查：不僅做了衛生、服務(wù)、儀容儀表等單項檢查，還做了綜合型的全面檢查；不僅開(kāi)展了各部門(mén)經(jīng)理牽頭的自查打分，還開(kāi)展了酒店牽頭，各部門(mén)質(zhì)檢員參與的交叉打分，以確保順利通過(guò)本次星級復核。
今天，我們非常高興地在這里接待20xx年度星級復核檢查組的各位領(lǐng)導，各位專(zhuān)家。首先，感謝各位領(lǐng)導、專(zhuān)家來(lái)酒店檢查、指導工作。下面我將豐匯園島龍酒店在迎接20xx年度星級復核中開(kāi)展的自查情況進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的匯報。
一、為做好評星級飯店工作，酒店成立自查小組：
由總經(jīng)理張樹(shù)華任組長(cháng)，客房經(jīng)理鄭國云任副組長(cháng)，各部門(mén)負責人和領(lǐng)班為成員，負責其所屬部門(mén)的自查工作，擬定20xx復核星級飯店工作計劃。其外，通過(guò)黑板報、班前會(huì )、周會(huì )向員工廣泛宣傳，員工知曉面達100%，充分調動(dòng)了全體員工的積極性，掀起了“爭優(yōu)評星”的高潮，組織宣傳取得明顯效果。
二、堅持星級標準，順利通過(guò)星級復核，一是我們嚴格按星級標準規范操作，不斷建立健全了內部管理制度。
酒店實(shí)行上下班簽到簽退制，部門(mén)經(jīng)理例會(huì )制、部門(mén)周會(huì )制和崗位記錄制；還執行部門(mén)經(jīng)理駐店值班制；新成立了質(zhì)量保證小組，由各部門(mén)不同崗位的有責任心優(yōu)秀的員工組成，每月一次對清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量等開(kāi)展監督活動(dòng)。制度的完善促使整個(gè)酒店運作系統化、制度化，達到了提高管理效率的目的。此外，按星級標準的運作程序，指導和規范酒店的服務(wù)工作，有效地督促了員工規范化、程序化、標準化操作。二是加大培訓力度，提高了員工素質(zhì)。針對以往酒店管理人員管理知識不精、指揮效率不高，缺乏系統性、整體性等現象，今年我店結合星級復評活動(dòng)，經(jīng)常組織管理人員學(xué)習酒店行業(yè)的報刊、雜志上的酒店知識及先進(jìn)經(jīng)驗，還通過(guò)到其它星級酒店參觀(guān)、學(xué)習、交流等機會(huì )，借此提高管理人員的管理水平。針對部分員工服務(wù)不到位、酒店意識不強且流動(dòng)性較大的問(wèn)題，我們按照三星級飯店的服務(wù)要求，在11月擬定員工培訓計劃，全體員工培訓了兩次共80人/次，員工培訓達95%；部門(mén)以班前會(huì )、周會(huì )、個(gè)別專(zhuān)題培訓等方式，主要加強了職業(yè)技能學(xué)習，對員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面實(shí)施了培訓，并對每次培訓進(jìn)行了實(shí)際操作和書(shū)面考試。今年十月一期間舉辦了全店崗位業(yè)務(wù)技能競賽，分客房鋪床和餐飲擺臺，適時(shí)檢驗了培訓效果。三是今年我們的銷(xiāo)售工作抓住了創(chuàng )文明城市有利條件，一方面緊緊圍繞幾個(gè)黃金周做文章，打好旅游客人這張牌，幾個(gè)黃金周客房出租率達80%以上，房?jì)r(jià)平均168元/間，創(chuàng )造了良好的經(jīng)濟效益；另一方面，平時(shí)構筑好銷(xiāo)售平臺，建立了客史檔案，綜合運用各種形式（如媒體宣傳、公務(wù)接待、合約單位、旅行社、�？蛢�(yōu)惠等），不斷推出了促銷(xiāo)活動(dòng)，增大影響面。四是增添服務(wù)功能，堅持硬件設施的保養、對安全工作常抓不懈。二0一一年我們嚴格按《消防安全檢查項目》的規定，為客人提供完好有效、舒適稱(chēng)心的設施設備。斥資400多萬(wàn)元對現有的設施設備如外圍廣告、內部大堂，每個(gè)房間裝修、分體空調等進(jìn)行了維護保養。對房間三巾（面巾、地巾、浴巾）舍舊換新，對客房樓層重新包裝，并于9月份在一樓增加無(wú)障礙設施和殘疾人客房，切實(shí)體現了我們硬件的星級水準。前廳部更新了飯店價(jià)目表、酒店簡(jiǎn)介、酒店宣傳冊�？头坎客晟屏丝头抠浧�，并增加了其他客房物品配備，如衣架、鞋框等；客房衛生間更新防滑墊、完善冷熱水閥門(mén)的標識。抓好了客人生命財產(chǎn)、消防、食品衛生等方面的工作，搞好安全制度的建設，簽訂了責任制層級負責、層層落實(shí)，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利開(kāi)展。
由于酒店經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(cháng)，雖然酒店在設備改造上投入大量的財力、人力，到現在為止，全酒店基本上進(jìn)行了一次更新，但是設備設施還是存在一些不足，尤其是一些設計上遺留下來(lái)的問(wèn)題，沒(méi)有辦法改造。（酒店的電梯數量、窗戶(hù)的嚴密性）給我們的評分造成一定的影響。
三、員工服務(wù)質(zhì)量穩中有升。
我們樹(shù)立了“星級有限、服務(wù)無(wú)限”的理念，要求每位員工每天必須以飽滿(mǎn)的精神、整潔的儀容，微笑、普通話(huà)待客，規范化、程序化服務(wù)，還著(zhù)重體現了個(gè)性化服務(wù)�？头孔⒅亓藗�(gè)性化、親情化服務(wù)，在推行客房衛生評分標準、樓層安全服務(wù)標準和服務(wù)員儀容儀表、禮節禮貌、規范服務(wù)等考核基礎上，培養了員工的細微服務(wù)意識。在全年的服務(wù)工作中，我們的一些客人不習慣西式鋪床，服務(wù)員就主動(dòng)為其開(kāi)夜床；醉酒的客人把房間搞得一塌糊涂，服務(wù)員不厭其煩地為其整理房間，并時(shí)時(shí)關(guān)注……通過(guò)這些細微服務(wù)，真正讓客人感到“豐匯園島龍酒店您溫暖的家”。
四、搞好了酒店精神文明工作
我們在元旦節、春節、五一節、五四節、國慶節舉辦形式多樣、內容豐富的職工文化活動(dòng)。
如元旦晚會(huì )、拔河比賽、服務(wù)技能競賽、棋牌娛樂(lè )活動(dòng)等，這些健康有益的活動(dòng)豐富了員工的業(yè)余生活，增強了員工愛(ài)店愛(ài)崗的敬業(yè)精神。對職工生病住院必探望，結婚、喪事必賀撫，工作出色必獎勵，生日必慰問(wèn)。在今年8月份，員工家屬遇到車(chē)禍，酒店全體員工自發(fā)組織捐款慰問(wèn)家屬，共計捐款八千余元。今年10月份開(kāi)始酒店周邊陸續開(kāi)始拆遷，使酒店的外環(huán)境衛生很差，例如：灰塵、四害的增多等。在拆遷和道路改造中，酒店經(jīng)常性的遇到斷水斷電，給酒店的正常營(yíng)業(yè)帶來(lái)很多不便。為了正常營(yíng)業(yè)，酒店全體員工嚴格要求自己、耐心的向客人做解釋并贈送小禮物和打折來(lái)減少客人投訴。酒店領(lǐng)導要求全體員工在各種困難下，嚴格按照星級酒店標準服務(wù)于客人。不為島城的星級飯店抹黑。
以上是我們在迎接20xx年度星級復核中所開(kāi)展的自查工作，有不妥之處，請各位領(lǐng)導、專(zhuān)家指正、批評，以更好的促進(jìn)我們的各項工作。謝謝。
酒店自查報告 篇8
根據公司總裁辦公室的工作指示，為落實(shí)酒店安全工作，有效消除消防安全隱患。我公司組織保安部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員，消防維修單位人員對酒店各部門(mén)、各區域進(jìn)行安全檢查。具體檢查如下:
一、安全管理
1.落實(shí)消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位的消防安全責任。
2.確定各級各崗位的消防安全責任人。
3.成立了防火委員會(huì )，并按要求簽署了安全生產(chǎn)責任書(shū)。
4.建立安全組織，配備安全管理人員，成立義務(wù)消防隊
5.以“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度健全，應急預案完備。
6.檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄完好。
二、硬件設施:
1.檢查火災監控中心的火災自動(dòng)報警系統是否處于良好的工作狀態(tài)。
2.檢查各區域安全疏散標志和應急照明燈的配置和使用情況。
3.檢查消火栓，各區域自動(dòng)噴淋探頭，水壓是否正常，配件是否齊全，維護清潔，檢查完好。
4.查看各部門(mén)配置的ABC干粉滅火器。清潔、維護和檢查完好，無(wú)故障或失效。
5.檢查消防廣播、音視頻切換系統是否正常。
6.檢查各區域消防樓梯、消防出口、消防出口無(wú)堵塞和占用，防火門(mén)和閉門(mén)器正常使用。
三、主要問(wèn)題及整改措施:
(一)主要問(wèn)題
1.消防系統的備用電池不能自動(dòng)充電。
2.20xx沒(méi)有組織消防疏散演習。
3.個(gè)別箱的電源接頭接觸不良，容易發(fā)生漏電和火災事故。
(2)糾正措施:
針對調查中發(fā)現的問(wèn)題，酒店采取了以下糾正措施。
1.立即修理和更換消防系統的備用電池。
2.制定并實(shí)施消防演習計劃。
3.立即修理和更換個(gè)別箱子的潛在泄漏，以消除安全隱患。
酒店自查報告 篇9
根據晉城市城區人民xxxx下發(fā)的關(guān)于《晉城市城區構筑社會(huì )消防安全防火墻工程工作方案》的通知，我單位認真對單位內部安全隱患進(jìn)行了排查及整改�，F對自查自糾情況進(jìn)行匯報如下：
一、安全管理xx度
1.落實(shí)消防安全責任xx和崗位消防安全責任xx，明確各崗位消防安全職責。
2.確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3.成立了安全委會(huì )，按規定層層簽訂了安全生產(chǎn)責任書(shū)。
4.建立了安全組織機構，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。
5.各種xx度與方案上墻。
二、培訓與持證上崗
1.企業(yè)負責人、xxxxxx主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。
2.定期培訓員工安全自救知識及安全逃生知識;持證上崗人員數量要與崗位相對應。
三、特種設備(鍋爐、電梯)
1.電梯的xx造、安裝、改造、維修應由具備資格的單位承擔，產(chǎn)品有合格xxxx、安檢報告。
2.限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、xxxx裝置以及門(mén)的安全裝置完整，且靈敏可靠。
3.曳引繩斷絲數、腐蝕磨損量、變形量、使用長(cháng)度和固定狀態(tài)符合國家標準規定并定期檢查保養。
4.鍋爐、壓力管道、容器按規定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專(zhuān)人持證上崗
四、高壓配電房
1)配電房通風(fēng)良好,并采取防雨雪、防火、防小動(dòng)物出入的措施。
2)鋪設了高壓絕緣腳墊，設立明顯的安全標志,其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。
五、動(dòng)力(照明)配電箱
1)箱內外整潔、完好、無(wú)雜物、無(wú)積水，有足夠的操作空間，符合安全規程要求。
2)箱體的PE線(xiàn)連接可靠。
3)箱內接線(xiàn)正確，并配有漏電保護器。
4)外露帶電部?
5)防雷、防靜電的接地電阻，由相關(guān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士在每年雷雨季節之前測量一次,其接地電阻的大小應符合要求。
6)室內燈具距地面不低于2.4米，室外燈具不低于3米，照明系統三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數量不超負荷，電流不超過(guò)15A。
7)照明燈具的金屬外殼與PE線(xiàn)相連接，照明開(kāi)關(guān)箱內裝設隔離開(kāi)關(guān)、短路與過(guò)載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動(dòng)作電流等于或小于30毫安，漏電動(dòng)作時(shí)間小于0.1秒的漏電保護器。
8)白熾燈、高壓xx燈與xxxxxx、可燃結構之間的距離不小于0.5米。
六、消防設備
1.安全通道
1)在消防通道、防火間距內、樓頂頂面無(wú)搭建違章建筑。
2)無(wú)堵塞、占用消防通道現象，安全出口和緊急疏散通道暢通無(wú)阻。
3)疏散樓梯、走道、門(mén)的各自總凈寬度根據疏散人數，按《建筑設計防火規范》(GB50016-20xx)、《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》(GA654-20xx)的規定經(jīng)計算確定;疏散通道最小凈寬度達到1米。
4)疏散通道安裝了指示標志。
2.安全出口
1)80平方米以上場(chǎng)所的安全出口不少于2個(gè)，具體根據《建筑設計防火規范》(GB50016-20xx)、《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》(GA654-20xx)的規定經(jīng)計算確定。
2)安全出口門(mén)無(wú)上鎖、堵塞現象。
3.消防器材配備
1)室內消防栓xxxx保證供水，在每個(gè)樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會(huì )議室等重點(diǎn)場(chǎng)所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，由專(zhuān)人每月檢查登記。
2)消防噴淋管網(wǎng)內xxxx保證供水，壓力保持在4公斤。
3)消防車(chē)道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。
4)消防登高面未設置影響消防員登高操作的障礙物。
5)安全疏散樓梯及出口數量、寬度，通道疏散距離符合要求。
6)露天水箱及水池水位指示正常。
7)消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動(dòng)啟動(dòng)正常，能自動(dòng)切換;主、備電源切換正常。
8)水泵接合器維護保養良好，標志清晰，能正常開(kāi)啟。
9)消防水泵房設置位置、防火分隔符合規范要求，疏散門(mén)直通室外或靠近安全出口，應急照明能正常工作。
10)消防備用發(fā)電機能在規定時(shí)間內自動(dòng)切換正常啟動(dòng)，燃料儲備充足。消防主電源正常。
11)事故照明及疏散指示標志安裝的數量、位置和照度符合防火要求。
12)通訊設備無(wú)損壞，能保證正常使用。
13)火災xxxx控xx器能正常顯示各類(lèi)信號，且操作正常;屏蔽點(diǎn)數不超過(guò)有關(guān)規定，有聲光xxxx。
14)探測器及火災xxxx控xx器能正常xxxx，控xx器主備電源切換正常。
15)手動(dòng)啟動(dòng)排煙風(fēng)機正常。
16)值班人員24小時(shí)在位并持證上崗，能熟練掌握各系統操作，值班記錄真實(shí)完整。
七、其它
1)食堂燃氣使用無(wú)泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關(guān)標準。
2)食堂配備消毒器具、通風(fēng)設備，炊具、餐具清潔消毒。
3)倉庫內除了固定照明外，不準使用其它電器;倉庫設置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動(dòng)用明火等標志。
4)每個(gè)房配備疏散指示圖等。
5)xx定安全疏散預案，并能成功進(jìn)行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責，并攜帶必要裝備開(kāi)展滅火及救援行動(dòng)。
6)xx定了車(chē)輛管理辦法，強化安全管理。
7)xx定了施工管理辦法，在施工期間強化安全管理。
酒店自查報告 篇10
值元旦春節來(lái)臨之際，根據市旅游局下發(fā)的＜關(guān)于做好節慶期間旅游安全生產(chǎn)工作的通知，為有效防范各類(lèi)事故發(fā)生，確保安全經(jīng)營(yíng)，本酒店特從用電安全，用火安全，旅客安全，食物安全幾個(gè)方面對酒店進(jìn)行徹底自查及整改，具體如下
1、工程部負責對酒店整體用電線(xiàn)路，用電設備做安全，確保線(xiàn)路無(wú)隱患，設備無(wú)故障。
2、安保部負責對酒店的設施設備，做好安全維護，按要求添置相應的滅火設備，并做好每日消防安檢巡查工作。
3、安保部負責對進(jìn)入酒店的可疑人員進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，監控，驅逐，確保住宿就餐賓客人身及財產(chǎn)安全
4、餐飲部負責食品安全，確保原材料合格符合進(jìn)貨標準，加工及服務(wù)場(chǎng)所衛生符合標準，對所用餐具做到每餐消毒，對中大型宴會(huì )做好食品留樣，確保食品安全。
5、所有的用電設施設備，責任到人，專(zhuān)人管理。
6、對燃氣罐做到誰(shuí)使用誰(shuí)負責的制度，加強管理。
7、培訓全體員工的安全安檢意識，突發(fā)事件應急處理方法，緊急疏散演練。
8、加強員工星級酒店禮儀培訓，按規定要求著(zhù)裝，提升綜合服務(wù)質(zhì)量。
酒店自查報告 篇11
根據XX市公安消防支隊博山區大隊的工作指示，為落實(shí)酒店的安全工作，切實(shí)消除火災安全隱患，酒店組織了工程部，消防安全責任人及公司管理人員對全店進(jìn)行了安全大檢查，現將檢查情況匯報如下：
安全管理情況：
1、安全管理制度、滅火應急預案完備齊全；
2、組織員工消防培訓、掌握滅火器材的使用并進(jìn)行了應急預案演練；
3、以“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”為原則，做到安全管理責任到人。
硬件設施：
1、檢查各疏散通道、安全出口，全部暢通；
2、檢查配置滅火器、情況良好，無(wú)過(guò)期失效現象；
3、廚房用火責任到人，并有值班人員負責收檔檢查。
需改進(jìn)問(wèn)題：
1、廚房部分電器線(xiàn)路需固定，加設頂棚；
2、滅火器放置處需加設底座（防潮）及使用方法貼。
酒店自查報告 篇12
值元旦春節來(lái)臨之際，根據市旅游局下發(fā)的《關(guān)于做好節慶期間旅游安全生產(chǎn)工作》的通知，為有效防范各類(lèi)事故發(fā)生，確保安全經(jīng)營(yíng)，本酒店特從用電安全，用火安全，旅客安全，食物安全幾個(gè)方面對酒店進(jìn)行徹底自查及整改，具體如下：
1、工程部負責對酒店整體用電線(xiàn)路，用電設備做安全檢查，確保線(xiàn)路無(wú)隱患，設備無(wú)故障。
2、安保部負責對酒店的消防設施設備，做好安全維護，按要求添置相應的滅火設備，并做好每日消防安檢巡查工作。
3、安保部負責對進(jìn)入酒店的可疑人員進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，監控，驅逐，確保住宿就餐賓客人身及財產(chǎn)安全
4、餐飲部負責食品安全，確保原材料合格符合進(jìn)貨標準，加工及服務(wù)場(chǎng)所衛生符合標準，對所用餐具做到每餐消毒，對中大型宴會(huì )做好食品留樣，確保食品安全。
5、所有的。用電設施設備，責任到人，專(zhuān)人管理。
6、對燃氣罐做到誰(shuí)使用誰(shuí)負責的制度，加強管理。
7、培訓全體員工的安全安檢意識，突發(fā)事件應急處理方法，緊急疏散演練。
8、加強員工星級酒店禮儀培訓，按規定要求著(zhù)裝，提升綜合服務(wù)質(zhì)量。
酒店自查報告 篇13
香澤園酒店經(jīng)營(yíng)已近半年，在各級主管部門(mén)的領(lǐng)導和監督下，酒店食品衛生工作得到了消費者的一致好評，從未因食品質(zhì)量和衛生問(wèn)題被顧客投訴過(guò)，也沒(méi)受到主管部門(mén)的處罰。在日常工作中，我們主要把住“三關(guān)”。
一、嚴肅采購質(zhì)量關(guān)。
由法人走市場(chǎng)，調查市場(chǎng)，嚴格供貨商的資格審查，不購“三無(wú)”產(chǎn)品，不到無(wú)“三證”攤點(diǎn)購貨，霉變過(guò)期商品一律拒之門(mén)外。
二、嚴把產(chǎn)品加工關(guān)。
由廚師長(cháng)負總責，牢固樹(shù)立“質(zhì)量第一，服務(wù)第一，安全第一”的思想，嚴格操作規范，明確規定“誰(shuí)出事，誰(shuí)負責”，杜絕各種事故發(fā)生。
三、嚴格環(huán)境衛生。
每周末進(jìn)行全面徹底的衛生大掃除，由衛生工作領(lǐng)導小組對廚房、庫房、各樓層間組織檢查，杜絕蚊、蠅、鼠的出現，并把檢查結果與各衛生區劃負責人工資掛鉤，營(yíng)造良好、衛生的進(jìn)餐環(huán)境。
雖然開(kāi)業(yè)時(shí)間不長(cháng)，工作中還存在許多不足，但我們有信心在今后的工作中嚴格要求，并虛心接受衛生部門(mén)的監管。
酒店自查報告 篇14
酒店安全自查示范報告(一)根據晉城市人民政府印發(fā)的《晉城市建設社會(huì )消防安全防火墻工作方案》的通知，我單位對單位內部的安全隱患進(jìn)行了認真排查和整改。自查自糾報告如下:
一、安全管理體系
1 .落實(shí)消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位的消防安全責任。
2.確定各級各崗位的消防安全責任人。
3.成立安全委員會(huì )，按規定層層簽訂安全生產(chǎn)責任書(shū)。
4.建立安全組織，配備安全管理人員，成立義務(wù)消防隊。
5.各種制度和方案掛在墻上。
二、培訓及相關(guān)證書(shū)
1.企業(yè)負責人、安全部門(mén)負責人和特種作業(yè)人員必須持證上崗。
2.定期對員工進(jìn)行安全自救知識和安全逃生知識的培訓；持證人員數量應與其崗位相對應。
三.特殊設備(鍋爐、電梯)
1.電梯的制造、安裝、改造和維護應由有資質(zhì)的單位承擔，產(chǎn)品應有合格證和安全檢驗報告。
2.限速器、安全裝置、緩沖器、限制器、報警裝置、門(mén)安全裝置齊全、靈敏、可靠。
3.牽引繩的斷絲數、腐蝕磨損、變形、使用長(cháng)度和固定狀態(tài)應符合國家標準，并定期檢查和維護。
4.鍋爐、壓力管道和容器應按規定定期檢查，安全使用壽命應符合要求。并有專(zhuān)人持證上崗
四.高壓配電室
1)配電室通風(fēng)良好，采取措施防止雨雪、火災和小動(dòng)物進(jìn)出。
2)鋪設高壓絕緣墊，設置明顯的安全標志，耐火等級不低于3級。并配備符合要求的消防器材。
五.電源(照明)配電箱
1)箱體內外清潔，狀況良好，無(wú)雜物和積水，有足夠的操作空間，符合安全規定要求。
2)箱體PE線(xiàn)連接可靠。
3)柜內接線(xiàn)正確，裝有漏電保護器。
4)外露帶電部件的屏幕保護完好。
5)每年雷雨季節前，防雷防靜電接地電阻應由有關(guān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員測量，接地電阻應符合要求。
6)室內燈具距地面不小于2.4米，室外燈具不小于3米。照明系統三相負載均衡，各單相電路燈具、插座數量不超載，電流不超過(guò)15年。
7)照明燈具金屬外殼用PE線(xiàn)連接。照明開(kāi)關(guān)箱內裝有隔離開(kāi)關(guān)、短路和過(guò)載保護裝置以及漏電保護器。電路選用漏電動(dòng)作電流≤30ma、漏電動(dòng)作時(shí)間小于0.1秒的漏電保護器。
8)白熾燈、高壓汞燈與可燃材料和可燃結構的距離不得小于0.5m。
六.消防設備
1.安全通道
1)消防通道、防火間距、屋頂頂面無(wú)違章建筑。
2)消防通道無(wú)堵塞或占用，出口和緊急疏散通道暢通無(wú)阻。
3)疏散樓梯、走道、門(mén)的總凈寬度根據疏散人數、《建筑防火設計規范》(GB50016-20xx)和《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》(GA654-20xx)計算確定；疏散通道最小凈寬度為1m。
4)疏散通道設有指示標志。
2.安全出口
1)80平方米以上場(chǎng)所的安全出口不少于2個(gè)，根據《建筑消防設計規范》(GB50016-20xx)和《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》(GA654-20xx)的規定計算確定。
2)出口門(mén)未上鎖且被堵塞。
3.配備消防設備
1)室內消火栓保證長(cháng)期供水。每層配備干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會(huì )議室等重點(diǎn)場(chǎng)所配備2個(gè)4kg手提式滅火器，每月由專(zhuān)人檢查登記。
2)消防噴淋管網(wǎng)應保證長(cháng)期供水，壓力保持在4公斤。
3)消防車(chē)道凈寬、凈高、承載能力符合要求，未被占用。
4)消防攀登面上無(wú)影響消防員攀登作業(yè)的障礙物。
5)安全疏散樓梯和出口的數量和寬度、通道的疏散距離符合要求。
6)開(kāi)式水箱和水池水位指示正常。
7)消火栓泵、噴淋泵、主/備用泵啟動(dòng)正常，能自動(dòng)切換；主備用電源開(kāi)關(guān)正常。
8)水泵接合器維護良好，標記清晰，能正常開(kāi)啟。
9)消防泵房的設置位置和防火間距符合規范要求，疏散門(mén)直接通向室外或緊急出口附近，應急照明能正常工作。
10)消防備用發(fā)電機能在規定時(shí)間內自動(dòng)切換到正常啟動(dòng)，燃料儲備充足。主消防電源正常。
11)應急照明和疏散指示標志的數量、位置和照度應符合消防要求。
12)通訊設備無(wú)損壞，能保證正常使用。
13)火災報警控制器能正常顯示各種信號，運行正常；屏蔽點(diǎn)不得超過(guò)相關(guān)規定，并應有聲光報警。
14)探測器和火災報警控制器能正常報警，控制器主備電源切換正常。
15)排氣扇手動(dòng)啟動(dòng)正常。
16)值班人員24小時(shí)值班，持證上崗，熟練操作各系統，值班記錄真實(shí)完整。
七.其他人
1)食堂燃氣使用無(wú)泄漏，氣瓶?jì)Υ娣舷嚓P(guān)標準。
2)食堂配備消毒設備和通風(fēng)設備，炊具、餐具清洗消毒。
3)倉庫內除固定照明外，不允許使用其他電器；倉庫設有防火、防毒、禁止吸煙、禁止明火等醒目標志。
4)每個(gè)房間都有疏散指示圖等。
5)制定安全疏散計劃，并成功進(jìn)行演練。安保人員能夠迅速到位，明確職責，攜帶必要的裝備開(kāi)展滅火救援行動(dòng)。
6)制定車(chē)輛管理措施，加強安全管理。
7)制定施工管理措施，加強施工過(guò)程中的安全管理。
酒店自查報告 篇15
xx年x月x日下午，消防支隊領(lǐng)導xxx、xxx、xxx蒞臨我單位視察指導工作，重點(diǎn)對餐廳、地下室進(jìn)行了檢查，檢查中發(fā)現諸多消防安全隱患問(wèn)題，并給予當面指正提出嚴厲批評。
針對存在的消防隱患，公司領(lǐng)導高度重視，當天及時(shí)召集各部門(mén)召開(kāi)“消防隱患排查及整改落實(shí)”會(huì )議，總經(jīng)理提出要確�！跋腊踩珯z查不留死角”，會(huì )后組織餐廳部、維修部、辦公室、安保部相關(guān)負責人進(jìn)行工作布置并展開(kāi)自查自糾工作。
一、檢查、自查存在的問(wèn)題：
1、 主樓辦公區域：
1) 部分末端試水設置在辦公區，并有辦公桌椅遮擋。
2) 地下室一層部分安全出口標志、應急照明損壞。
3) 及個(gè)別樓層防火門(mén)閉門(mén)器損壞，個(gè)別防火門(mén)敞開(kāi)未關(guān)閉
4) 一、二層消防栓內消防帶損壞。
5) 消防中控機排煙系統存在故障，測試排煙系統中控主機不打印。
6) 常閉式防火門(mén)開(kāi)啟，防火卷簾未與中控主機連接。
7) 首層電梯旁送風(fēng)口標識張貼有誤。
8) 地下一層水泵房一消火栓泵聯(lián)動(dòng)控制中控室無(wú)法自動(dòng)啟動(dòng)。
9) 地下室樓梯處私加隔斷做臨時(shí)用房。
2、 附樓客房區：個(gè)別樓層防火門(mén)未關(guān)閉。
3、 餐廳區域：
1)樓層常閉防火門(mén)未關(guān)閉，多處閉門(mén)器損壞。
2)地下室安全出口處及消火栓處堆放有雜物。
3)防火巡查、檢查不到位，記錄不完整。
4)部分消火栓水帶損壞。
5)疏散通道、安全出口堆放雜物。
二、消防安全隱患問(wèn)題主要為：
1、 消防設備、設施維保、維護不及時(shí)。
2、 對消防器材檢查不及時(shí)、不到位。
3、 安全標識標牌損壞未及時(shí)更換。
4、 私自遮擋消防設施。
5、 遮擋、堵塞安全出口。
三、原因分析：
1、檢查中所存在的隱患問(wèn)題，直接反應出維科賓館消防安全管理工作不到位。
2、消防安全意識不強，餐飲部管理人員思想認識上不夠重視，日常巡視檢查工作還不到位，有待進(jìn)一步強化管理。
3、賓館初期建設屬原爛尾樓基礎上改造而建，部分安全隱患屬于歷史遺留問(wèn)題，先天不足，如防火卷簾門(mén)未與消防主機連接進(jìn)行遠程控制，末端試水設置在租賃屋內等。
四、整改措施：
1、加強對消防設備、設施器材的檢查，對已損壞的設施器材限期進(jìn)行更換；對遮擋消防設施、器材的問(wèn)題立即進(jìn)行整改。
2、做好消防設備日常維護保養工作，有問(wèn)題要及時(shí)與維保單位加強溝通及時(shí)予以解決，并要求維保單位定期對設備設施進(jìn)行維護保養，及時(shí)提供相關(guān)的保養記錄；對已損壞的消防泵立即通知維保單位限期整改。
3、加強全員消防安全培訓工作，并定期組織開(kāi)展消防應急疏散預案演練，努力提高全員消防安全防范意識。
4、確保安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻，嚴禁將安全疏散出口上鎖、阻塞，并安排專(zhuān)人對安全出口和通道強化管理，以確保人員財產(chǎn)安全。
五、整改期限：
1、對于損壞的消防器材更換（消防水帶、安全出口、應急照明等），需要申購，計劃8月底前整改完成。
2、消防系統整改需要聯(lián)系維保單位，現場(chǎng)查看并制定解決方案，計劃9月5日前整改完成。
3、對于臨時(shí)搭建用房及防火門(mén)未關(guān)閉都均已現場(chǎng)整改完。
綜合上述情況，通過(guò)此次消防安全檢查和自查自糾，可以反應出賓館自身安全管理工作中暴漏出的一些問(wèn)題和管理中薄弱環(huán)節。一是維保工作服務(wù)不及時(shí)，維護保養不到位。二是管理人員思想麻痹，安全意識淡薄，防火警惕性不高。今后我們將對存在的問(wèn)題，要認真逐項研究對策，采取切實(shí)可行的措施，努力提升賓館的安全管理工作，將安全隱患及時(shí)消滅在萌芽狀態(tài)，確保大廈消防安全管理工作及設備設施、器材完好有效正常運行。
酒店自查報告 篇16
為加強安全監管，嚴格落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，促進(jìn)單位消防安全形勢的穩定發(fā)展，根據上級有關(guān)要求和精神，結合我公司實(shí)際工作情況，現就消防安全履職情況報告如下:
一、目標明確，強化領(lǐng)導
對照目標落實(shí)消防安全責任制，建立健全消防安全管理制度。認真開(kāi)展消防安全專(zhuān)項排查、治理，找出工作中的隱患，加以整改。真正做到消防安全生產(chǎn)警鐘長(cháng)鳴，責任重于泰山。
二、大力宣傳、學(xué)習消防安全工作的重要性
進(jìn)一步加強消防宣傳和教育，確保各管理部門(mén)和員工受教育率達到100%，努力提高員工消防意識及自護自救能力。充分利用員工培訓、宣傳欄、張貼標語(yǔ)等，廣泛宣傳消防安全生產(chǎn)工作的內容、明確安全隱患排查整治工作的方法、要求以及相關(guān)的法律責任，為安全工作營(yíng)造了良好的消防氛圍。
三、建立健全組織機構，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責任制
我公司始終把安全生產(chǎn)工作擺在各項工作的首位來(lái)抓，明確各崗位消防安全職責，明確分工，配備了兼職消防安全管理人員。加強了消防安全的監管和巡查力度。定期召開(kāi)消防安全工作會(huì )議，層層落實(shí)工作責任，總結消防安全工作經(jīng)驗教訓。
四、全面排查治理消防安全隱患
切實(shí)做到“四不二立即”：即：不封堵、占用疏散通道和鎖閉、遮擋安全出口的；不在人員密集場(chǎng)所安裝影響人員逃生和應急救援金屬護欄的；不違章使用液化氣等易燃易爆危險品和大功率電器的；不違章使用電器、私拉亂接電氣電線(xiàn)的；立即修復損壞的疏散指示標志、應急照明和火災自動(dòng)報警系統。制定本單位消防滅火和應急疏散預案，開(kāi)展滅火演練，并結合實(shí)際，不斷完善預案。
五、日常消防安全巡查
每日對公司各崗位進(jìn)行防火巡查，查出火災隱患能當場(chǎng)整改立即整改，不能當場(chǎng)整改的馬上制定安全保障措施，確定整改方案和期限，明確火災隱患整改負責人，并落實(shí)整改資金。定時(shí)復查，確保了所有火災隱患妥善解決。
酒店自查報告 篇17
一、20xx年x月x日衛生監督所對我酒店進(jìn)行檢查存在的問(wèn)題：
1、應將公共場(chǎng)所衛生衛生許可證掛在前臺醒目位置公示；
2、從事直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應持有健康合格證上崗；
3、美發(fā)部應配備理發(fā)工用具的消毒設施，配各類(lèi)頭皮癬患者專(zhuān)用理發(fā)工具；
4、客房部設置專(zhuān)用合格茶具消毒間；
5、應對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所室內空氣質(zhì)量、微小氣候、顧客用品、理發(fā)工具等進(jìn)行衛生檢測，每年至少一次；
6、以上各條限在一個(gè)月內整改到位。
二、市衛生監督所上午檢查完畢后，我酒店即刻組織各部經(jīng)理召開(kāi)會(huì )議深刻剖析原因。
1、工作人員衛生意識淡化，缺乏衛生知識的學(xué)習；
2、酒店結構存在缺陷，制約相關(guān)衛生設施的使用；
3、酒店管理工作強度不大，督導執行不力；
三、我酒店對存在的問(wèn)題的部門(mén)及個(gè)人提出了批評，并向全酒店通報，同時(shí)組織人員學(xué)習相關(guān)的法律法規，加強衛生服務(wù)意識，制訂下一步整改提出了具體措施。
1、衛生許可證因為酒店正在裝修，衛生許可證臨時(shí)取下，現已經(jīng)恢復。
2、酒店直接為客人服務(wù)的人員沒(méi)有取得健康證，是因為當日當班人員系正在實(shí)習的員工，員工剛好辦理試用手續正在總臺熟悉情況。健康證明還未能上交，現酒店責成部門(mén)由相關(guān)的員工盡快辦理，未辦理者堅決不予錄用。
3、美容美發(fā)部現完全脫離酒店管理，其已經(jīng)獨立經(jīng)營(yíng)、自負盈虧，非由我酒店所能行使權力。
4、我酒店茶具消毒間較小，但功能及設施均已配備可用。根據標準，我酒店積極地在擴建茶具消毒間，將茶具集中消毒，為顧客提供衛生的用具。
5、原我酒店進(jìn)行了衛生檢測，但檢測的數據報告，交由動(dòng)力部經(jīng)理處，由于動(dòng)力部經(jīng)理辭職而交接手續不清。今年上半年的檢測活動(dòng)我們已經(jīng)做好準備，邀請相關(guān)衛生機構對空氣質(zhì)量、顧客用品、用具等進(jìn)行衛生檢測。
6、以上各項我們努力在一個(gè)月內整改完成，期待領(lǐng)導再次蒞臨指導。
7、我們將加強衛生管理建設，增強為客服務(wù)的觀(guān)念，同時(shí)我們也要認真虛心接受監督檢查，并將檢查中發(fā)現的問(wèn)題在全酒店通報批評。 今后我們積極主動(dòng)做好各項服務(wù)工作，加強相關(guān)法律法規的學(xué)習。認真做好酒店內自查，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題。嚴格遵守服務(wù)規范，從各個(gè)方面促進(jìn)酒店服務(wù)工作的發(fā)展。
敬請領(lǐng)導再次來(lái)我酒店指導工作，并提出寶貴意見(jiàn)。
酒店自查報告 篇18
檢查時(shí)間：
20xx年8月23日星期五 15：00
檢查內容：
工程部：
四號梯兩個(gè)防火門(mén)上面有灰，設備表面有浮灰。
餐飲部：二十層行政酒廊多處衛生不合格。衛生間上次檢查的問(wèn)題未整改。三個(gè)傳菜口通道的地毯均需要更換清洗。氹仔檔口
上面的臺燈有灰。綠植花盆上面有灰電梯前柱子理石壞。早餐廳桌面擦拭不凈。
前廳部：
一號梯對面樓梯間有雜物，滅火器上有灰。四季軒后廚：男更衣室衛生不合格。
客房部：
一層女衛生間門(mén)上框有灰。
以上檢查發(fā)現的問(wèn)題請各部門(mén)及時(shí)整改。20xx年8月24日集團衛生安全聯(lián)檢，請各部門(mén)保持好本部門(mén)的衛生環(huán)境，注意禮儀禮貌，迎接檢查。
酒店自查報告 篇19
按照自治區旅游飯店星級評定委員會(huì )關(guān)于對星級飯店復核工作的要求，福海大酒店領(lǐng)導高度重視，并嚴格按照《中國星級飯店評定報告書(shū)》對四星級旅游飯店的要求，對全酒店的硬件、軟件開(kāi)展了全面的立體式自查：不僅做了衛生、服務(wù)、儀容儀表等單項檢查，還做了綜合型的全面檢查;不僅開(kāi)展了各部門(mén)經(jīng)理牽頭的自查打分，還開(kāi)展了酒店牽頭，各部門(mén)經(jīng)理參與的交叉打分，同時(shí)，對檢查過(guò)程中發(fā)現存在的問(wèn)題，進(jìn)行了認真的分析、整改，以確保順利通過(guò)本次星級復核，現將自查工作報告如下：
一、基本情況
二、20XX 年上半年經(jīng)營(yíng)情況
三、成立領(lǐng)導小組，多次檢查整改
根據通知精神，酒店專(zhuān)門(mén)成立了由總經(jīng)理官鳳擔任組長(cháng)，常務(wù)總經(jīng)理石學(xué)春擔任副組長(cháng)，各部門(mén)負責人為成員的星級復核領(lǐng)導小組，并對照《旅游飯店星級的劃分與評定》和《星級飯店防查規范》進(jìn)行自查整改，領(lǐng)導小組4月份、5月份、6月份三次對酒店各職能部門(mén)進(jìn)行自查打分，重點(diǎn)在管理、硬件、軟件等方面查找問(wèn)題和不足，提出整改意見(jiàn)并限期整改完成。有助于提高酒店的整體服務(wù)形象，規范酒店經(jīng)濟運營(yíng)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)水平，推進(jìn)星級飯店質(zhì)量管理達標。
四、規范管理，加強員工培訓，確保服務(wù)質(zhì)量
五、加強設施設備維護和節能減排工作
六、高度重視衛生及食品安全
酒店自查報告 篇20
“重安全，保平安是我鎮長(cháng)期堅持抓的一項重要工作，為確保轄區人們的平安，我們牢固樹(shù)立了安全第一，責任重于泰山的觀(guān)念，為此我鎮層層簽訂了《安全目標管理責任書(shū)》，做到人人有責任，人人負責任，提高廣大人們的安全意識，防患于未然，鎮消防安全自查報告。根據文件要求及部署，我鎮組織有關(guān)人員對轄區內的程梅液化氣站、繼濤液化氣站和企事業(yè)單位的消防安全進(jìn)行了認真的自查，現將情況作以下匯報：
一、程梅液化氣站、繼濤液化氣站的自查：
1.不符合消防安全布局要求，影響公共安全的，應當限期改正，整改報告《鎮消防安全自查報告》。
2.儲配站、調壓站和管道、設備等燃氣輸配管網(wǎng)不符合國家標準要求的，應當限期改正。
3.相互發(fā)生化學(xué)反應或者滅火方法不同的物品混存、混放的，應當立即改正。
4.安全布局、消防水源、滅火設施和防雷、防爆、防靜電設施不符合要求，影響防火滅火功能的，應當限期改正。
二、各企事業(yè)單位的自查：
1、查通道是否暢通：
確保有安全出口，對于樓房樓內走廊、雙向樓梯及出口無(wú)任何雜物，確保消防通道暢通。
2、查器材：
確保各單位配備滅火器，滅火器應取保均在有效期內。
3、查滅火常識：
在原有的消防常識講座的基礎上，對部分業(yè)主及工作人員進(jìn)行了有關(guān)滅火知識的抽查，對于發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。
總之，我鎮消防安全工作在各級領(lǐng)導的關(guān)心、支持和領(lǐng)導下，雖然取得了一定的成績(jì)，但也存在一些不足，我們將根據上級有關(guān)文件精神結合我鎮實(shí)際及時(shí)進(jìn)行整改，消除安全隱患，杜絕消防事件的發(fā)生，努力做好宣傳教育工作，提高群眾的安全意識，培養群眾良好的安全消防習慣，力爭實(shí)現安全第一，預防為主。
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