果汁飲料市場(chǎng)調查報告

　　隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報告有著(zhù)舉足輕重的地位，報告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編整理的果汁飲料市場(chǎng)調查報告，歡迎大家分享。

果汁飲料市場(chǎng)調查報告1

　　中國作為一個(gè)人口大國，人均消費量在世界范圍內占有不容忽視的地位，因而果汁飲料作為休閑、聚餐、娛樂(lè )不可或缺的一種飲品，擁有著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力。加之我國有著(zhù)豐富的水果資源，到20xx年預計人均年消費量可達1.5公斤。但實(shí)際上我國的平均消費水平卻只達到世界水平的1/7，西歐國家的1/4。到底是什么影響了消費者的購買(mǎi)欲望？是什么阻礙了果汁飲料的銷(xiāo)售？為此，近日我公司對市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行了一次市場(chǎng)調查，調查以問(wèn)卷形式展開(kāi)，對小區和街道市民隨機的填寫(xiě)調查。

　　一、市場(chǎng)背景

　　1.市場(chǎng)現狀

　　中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(cháng)33.1%，市場(chǎng)滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內果汁人均年消費量?jì)H為1kg，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4，市場(chǎng)需求潛力巨大。

　　2.市場(chǎng)特點(diǎn)

　　追求綠色、天然、營(yíng)養成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著(zhù)特點(diǎn)。據調查顯示，每家大型超市內果汁飲料品種都在120種左右，廠(chǎng)家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng )新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)量無(wú)明顯區分。

　　3.國內資源狀況

　　我國水果資源豐富，其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據權威機構預測，20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195萬(wàn)—240萬(wàn)噸，人均年消費量達1.5公斤。

　　二、消費特點(diǎn)

　　1、目標消費群：

　　調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15——24歲年齡段占了34.3%；25——34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。

　　2、影響購買(mǎi)因素：

　�。�1）口味：酸甜的味道銷(xiāo)量好。低糖營(yíng)養性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流。

　�。�2）包裝：家庭消費首選750 ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260 ml的小瓶裝和利樂(lè )包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買(mǎi)決定。

　　3、飲料種類(lèi)選擇習慣：

　　72.1%的消費者表示不會(huì )僅限于一種，會(huì )喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。

　　4、品牌選擇習慣：

　　習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%；

　　習慣性單品牌選擇的有13.1%；

　　因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；

　　價(jià)格導向占據了2.5%；

　　追求方便的比例為15.5%。

　　5、飲料品牌認知渠道：

　　廣告：75.4%；

　　自己喝過(guò)才知道：58.4%；

　　賣(mài)飲料的地方：24.5%；

　　親友介紹：11.1%。

　　6、購買(mǎi)渠道選擇：

　　在超市購買(mǎi)：61.3%；

　　隨時(shí)購買(mǎi)：2.5%；

　　個(gè)體商店購買(mǎi)：28.4%；

　　批發(fā)市場(chǎng)：2.5%；

　　大中型商場(chǎng)：5.4%；

　　酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買(mǎi)潛力。

　　7、一次購買(mǎi)量：

　　選擇喝多少就買(mǎi)多少的"占62.4%；

　　選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；

　　會(huì )多買(mǎi)一點(diǎn)存著(zhù)的占29.9%

　　三、建議

　　通過(guò)調查我們發(fā)現果汁飲料在中國有著(zhù)巨大的市場(chǎng)潛力，并且沒(méi)有著(zhù)明顯的淡旺季區分。在消費過(guò)程中年輕女性消費者是主要的消費群體，同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營(yíng)養性口味的知名品牌銷(xiāo)售業(yè)績(jì)佳，而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據此，我們提出以下幾點(diǎn)建議：

　�。�1）企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過(guò)程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng )新能力與意識。

　�。�2）產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時(shí)要注意加大廣告宣傳的力度。

　�。�3）企業(yè)在組織銷(xiāo)售貨品時(shí)要根據市場(chǎng)的變化制定來(lái)相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。

　�。�4）企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

果汁飲料市場(chǎng)調查報告2

　　為了深入了解XX市的果汁飲料消費情況，特進(jìn)行此次市場(chǎng)調查。本次調查由XX調查公司承擔，調查時(shí)間為XX年X月至X月。調查方式為問(wèn)卷式訪(fǎng)問(wèn)調查。本次調查選取的樣本為X個(gè)。各項調查工作結束后，本公司將調查內容予以總結，其報告如下：

　　一、市場(chǎng)背景資料

　　1、我國國內果汁飲料市場(chǎng)現狀

　　中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(cháng)33.1%，市場(chǎng)滲透率達36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內果汁人均年消費量?jì)H為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4。市場(chǎng)需求潛力巨大。

　　2、我國水果資源概況

　　我國水果資源豐富。其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產(chǎn)量可達150—160萬(wàn)噸，人均果汁年銷(xiāo)量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產(chǎn)量達195——240萬(wàn)噸，人均年消費量達1.5公斤。

　　二、專(zhuān)門(mén)調查部分

　　1、目標消費群：調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15——24歲年齡段占了34.3%，25——34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。

　　2、影響購買(mǎi)因素：

　�、倏谖叮核崽鸬奈兜冷N(xiāo)量好。低糖營(yíng)養性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流。

　�、诎�裝：家庭消費首選750 ml和1L裝的塑料瓶大包裝。260 ml的小瓶裝和利樂(lè )包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買(mǎi)決定。

　　3、飲料種類(lèi)選擇習慣：72.1%的消費者表示不會(huì )僅限于一種，會(huì )喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

　　4、品牌選擇習慣：調查顯示，習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%，習慣性單品牌選擇的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導向占據了2.5%，追求方便的比例為15.5%。

　　5、飲料品牌認知渠道：廣告：75.4%自己喝過(guò)才知道：58.4%賣(mài)飲料的地方：24.5%親友介紹：11.1%

　　6、購買(mǎi)渠道選擇：

　　在超市購買(mǎi)：61.3%隨時(shí)購買(mǎi)：2.5%個(gè)體商店購買(mǎi)：28.4%

　　批發(fā)市場(chǎng)：2.5%大中型商場(chǎng)：5.4%

　　酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買(mǎi)潛力。

　　7、一次購買(mǎi)量：

　　選擇喝多少就買(mǎi)多少的占62.4%選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%，會(huì )多買(mǎi)一點(diǎn)存著(zhù)的占29.9%

　　三、結論和建議

　　1、結論

　�、僮非缶G色、天然、營(yíng)養成為消費者和果汁飲料的主要目的。

　�、谄贩N多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著(zhù)特點(diǎn)。

　�、鄹偁幨�分激烈（據XX市場(chǎng)調查顯示，每家大型超市內，果汁飲料的品種都在120種左右，廠(chǎng)家達幾十家）。

　�、芄�汁的'品質(zhì)及創(chuàng )新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

　�、萜放乒�汁飲料的淡旺季銷(xiāo)量無(wú)明顯區分。

　　2、建議

　�、僮⒅毓�汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng )新意識。

　�、诋a(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度。

　�、凵碳以诮M織貨品時(shí)要根據市場(chǎng)的變化制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。

果汁飲料市場(chǎng)調查報告3

　�。ㄒ唬┱{查背景

　　水果是人們日常生活中必不可少的食品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎并且里面含有很多水，可補充身體因運動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì)，對維持體內的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。

　　目前已開(kāi)發(fā)出多種鮮榨果汁，全部采用顧客現點(diǎn)現榨的方式，以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效，不但可以讓顧客了解各種水果功能，還能讓顧客按照自己的需求來(lái)點(diǎn)這些飲品！特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營(yíng)養、功效。飲用果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌癥的危險低一半，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來(lái)的，它口感甜美，攜帶方便，無(wú)論你是在上班還是在上課，隨時(shí)隨地就可以喝上一口。因為，我們想嘗試在學(xué)校附近開(kāi)個(gè)飲品店，所以我們展開(kāi)調查了果汁在學(xué)生市場(chǎng)的銷(xiāo)售情況。

　�。ǘ�）調查目的

　　我們展開(kāi)調查是為了有意識地對果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解，認識對市場(chǎng)的運行狀況和運行機制的過(guò)程和工作。充分的了解市場(chǎng)的需求，根據消費者需求取向和潛力，安排生產(chǎn)銷(xiāo)售。便于我們少走彎路。只有通過(guò)調查，及時(shí)了解市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費者對產(chǎn)品的愛(ài)好和態(tài)度，有針對性地采取措施，產(chǎn)品要適銷(xiāo)對路，如價(jià)格，產(chǎn)品銷(xiāo)量等可以在短時(shí)間內吸引消費者的關(guān)注。從而更好的為消費者提供更好的服務(wù)和為我們帶來(lái)較大的經(jīng)濟效益。

　�。ㄈ�）調查的內容

　　一、大學(xué)生對市場(chǎng)上果汁飲料的認知情況

　　二、果汁飲料購買(mǎi)情況調查分析

　　三、飲料果汁飲用情況分析

　�。ㄋ模┱{查說(shuō)明

　�。�1）調查總體：大學(xué)生。他們是主要消費者，容易接受新鮮事物，時(shí)尚和前衛的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候，水果鮮榨會(huì )促使他們?yōu)闀r(shí)尚買(mǎi)單，也會(huì )對他們的身體送去有益的營(yíng)養品。

　�。�2）調查的方法：考慮到成本問(wèn)題以及問(wèn)卷調查者廣泛性問(wèn)題，我們主要是在網(wǎng)上設計問(wèn)卷進(jìn)行投放調查。另外，有一部分問(wèn)卷是把網(wǎng)址在Q群里群發(fā)，叫認識的人做調查問(wèn)卷，這樣更能確保問(wèn)卷的有效率

　�。�3）樣本數：根據問(wèn)卷調查的可操作性，共收回問(wèn)卷136份，通過(guò)對用戶(hù)名ID、IP、填寫(xiě)完整度等信息的過(guò)濾、篩選，共得到有效問(wèn)卷134份，問(wèn)卷有效率為98.5%。

　�。ㄎ澹┱{查結果分析

　　一、大學(xué)生對市場(chǎng)上果汁飲料的認知情況

　　1、了解途徑分析

　　大學(xué)生對果汁飲料的了解途徑主要是通過(guò)電視廣告的方式，占53%，通過(guò)朋友或同事介紹了解的占54.48%，促銷(xiāo)活動(dòng)的占44.78%，網(wǎng)絡(luò )媒體海報廣告介紹的占33.58%，而通過(guò)其他途徑了解的也占到25.37%。由此可以看出，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍。

　　2、經(jīng)常喝的飲料種類(lèi)

　　據統計數據顯示，大學(xué)生購買(mǎi)乳品奶類(lèi)飲料的達到29.85%，購買(mǎi)茶類(lèi)的有28.36%，購買(mǎi)碳酸類(lèi)的占13.43%，購買(mǎi)運動(dòng)功能類(lèi)的占5.97%，而購買(mǎi)果汁的有17.91%，購買(mǎi)其他飲料的占4.48%。所以，在果汁飲料市場(chǎng)中，奶類(lèi)是大學(xué)生主要的購買(mǎi)飲料，而相對來(lái)說(shuō)，茶類(lèi)，果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛(ài)。

　　二、果汁飲料購買(mǎi)情況調查分析

　　1、購買(mǎi)原因分析

　　據調查顯示，大學(xué)生購買(mǎi)果汁飲料原因有73.13%的認為其健康營(yíng)養，認為提神醒腦的占47.01%，認為養生美容的占35.82%，認為有增強體力的占34.31%，認為纖體瘦身的占26.12%。因此，大學(xué)生購買(mǎi)果汁飲料的主要原因是認為它的健康，有營(yíng)養，提神醒腦與養生美容所占的比重也挺大的

　　4、購買(mǎi)容量分析

　　根據調查顯示，購買(mǎi)容量為350ml的占58.96%，購買(mǎi)450ml的占37.31%，購買(mǎi)1500ml的只占3.37%。由此數據可知，大學(xué)生購買(mǎi)營(yíng)養快線(xiàn)還是以小瓶裝為主，而相對來(lái)說(shuō)，購買(mǎi)大瓶裝的會(huì )比較少。

　　三、飲料果汁飲用情況分析

　　果汁飲料的口味相對濃度滿(mǎn)意度方面數據顯示，有39.55%的人對果汁飲料的相對濃度大于80%的滿(mǎn)意，50.75%的人認為一般濃度在30%-50%的滿(mǎn)意，相對淡的占9.7%，如此可以看出，消費者對果汁飲料的一般濃度方面還是感覺(jué)比較滿(mǎn)意的。

　�。�六）總結

　　果汁飲料無(wú)論是從產(chǎn)品本身還是營(yíng)銷(xiāo)途徑來(lái)說(shuō)都是比較成功的。在產(chǎn)品方面而言，該產(chǎn)品富含豐富的營(yíng)養和維生素，適合現代人的營(yíng)養要求，在營(yíng)銷(xiāo)途徑方面，果汁飲料的的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )是非常的的細密的，覆蓋面大到大型超市小到鄉鎮小賣(mài)部，擁有就好像毛細血管一樣龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ).我們這次的調查主要是根據大學(xué)生這個(gè)群體，根據我們的調查可以看出過(guò)果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費中占有的比重并不是很高，通過(guò)本次的調查，可以總結出以下幾點(diǎn)：

　�。ㄒ唬﹩�(wèn)題

　　1、市場(chǎng)上的過(guò)果汁飲料主要是瓶裝的較多，而且瓶裝的容量較大，攜帶的話(huà)比較不方便。

　　2、大容量包裝的話(huà)就要求人們在開(kāi)封之后要盡快的喝完，要不然的話(huà)就會(huì )影響口感或品質(zhì)，但是有的消費者就是不能一次性喝完，所以造成消費者使用上的不方便。

　�。ǘ�）建議

　　1、更改包裝，生產(chǎn)各種不同包裝的規格（如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)），這樣的話(huà)就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格。

　　2、多搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)而提升消費者的購買(mǎi)興趣。

　　3、果汁飲料的營(yíng)銷(xiāo)廣告眾多，除了在電視上的廣告之外還要加強在網(wǎng)絡(luò )，雜志，報紙等方面的宣傳，制造廣告的轟動(dòng)效應。

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