衛生安全承諾書(shū) 15篇
在現在的社會(huì )生活中，我們可以使用承諾書(shū)的機會(huì )越來(lái)越多，承諾書(shū)必須由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權利。那么，怎么去寫(xiě)承諾書(shū)呢？以下是小編幫大家整理的衛生安全承諾書(shū) ，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛生安全承諾書(shū) 1
民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責任和義務(wù)。作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的`身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì )，全面建設小康社會(huì )目標的實(shí)現。我們將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對社會(huì )和消費者負責，確保食品衛生安全：
1、 在此鄭重向社會(huì )承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》。
2、按照法規和標準的規定，建立健全衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強負責人為食品衛生安全第一責任人的意識，對食品衛生安全負全面責任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。
4、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購進(jìn)、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類(lèi)及其制品。
6、對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時(shí)，保證承擔全責。
7、自覺(jué)接受社會(huì )和輿論的監督，主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門(mén)監管食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
承諾人：
年 月 日
衛生安全承諾書(shū) 2
為保證幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的.食品。
五、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
6、標簽不符合規定的預包裝食品
六、嚴格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監督部門(mén)調查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
承諾人：XXX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
衛生安全承諾書(shū) 3
我是（法人代表負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及各項餐飲衛生要求，向消費者提供餐飲服務(wù)，誠信、守法經(jīng)營(yíng)。
二、將有效的《食品衛生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證、培訓合格證的'食品從業(yè)人員。
三、自覺(jué)接受衛生行政部門(mén)和衛生監督機構的監督，積極配合開(kāi)展食品衛生監督量化分級管理和餐飲單位現場(chǎng)衛生監督公示制度，落實(shí)衛生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進(jìn)貨實(shí)施臺帳管理。
五、不采購和使用無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不向消費者出售腐變、過(guò)期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。
承諾人（法人代表或負責人）：
年 月 日
舉報電話(huà)：
衛生安全承諾書(shū) 4
為保障農村集體聚餐食品安全，營(yíng)造良好的用餐環(huán)境，確保不發(fā)生食品安全事故，本次聚餐承諾如下：
1、做到嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
2、做到嚴把食品原料采購關(guān)：不采購有毒、有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔、混有異物和其他感觀(guān)性狀異常的食品；不采購無(wú)檢疫合格證明的肉類(lèi)和無(wú)檢疫合格證明的肉類(lèi)食品；不采購食品標簽標內容不全，或超過(guò)保質(zhì)期的預包裝食品；不采購未取得許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品；保證不直接使用河水和未經(jīng)檢驗合格的井水。
3、做到食品加工場(chǎng)所和設施設備符合下列規定：加工場(chǎng)所設在地勢較高的地方，周?chē)?5米內無(wú)糞坑、豬圈、垃圾堆、有毒有害企業(yè)等污染源；食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開(kāi)使用，定位存放，防止交叉污染，用后洗凈，保持清潔；加工場(chǎng)所布局合理，預先進(jìn)行環(huán)境清掃，保持內外環(huán)境整潔，并按流程劃分相對獨立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹調、擇菜、倉儲區域等；
4、做到食品加工過(guò)程符合下列規定：承辦廚師認真檢查待加工食品及原料，發(fā)現腐敗變質(zhì)、感觀(guān)性狀異常的，不加工和使用；食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品分類(lèi)清洗后使用流動(dòng)水進(jìn)行沖洗；需加熱加工的食品燒熟煮透；烹飪后不能立刻食用的'食品按規定進(jìn)行熱藏或冷藏；不使用生或半生產(chǎn)品（冷盤(pán)）；對宴席供餐食品每種（包括主食）留樣100克以上，并冷藏保存48小時(shí)。
5、做到集體聚餐從業(yè)廚師符合如下條件：必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明，并經(jīng)食品藥品監管管理部門(mén)培訓，取得《培訓合格證明》；保證廚師符合衛生要求：穿戴整潔的工作衣帽；工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前用流動(dòng)清水先手；不留長(cháng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指；不面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為；不在加工場(chǎng)所內吸煙。
歡迎參加聚餐人員和相關(guān)部門(mén)對我單位的承諾予以監督，以上承諾如有違反，自愿接受相關(guān)部門(mén)的處罰。
農村集體聚餐舉辦人（簽字）：承辦廚師（簽字）：
承諾日期：_____年______月_____日
食品安全協(xié)管員（食品安全信息員）（簽字）：
_____年______月_____日
衛生安全承諾書(shū) 5
xx縣衛生局：
根據有關(guān)文件要求及相關(guān)法律法規的規定，為做好本單位安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制安全事故發(fā)生，現鄭重承諾如下：
一、積極落實(shí)本單位安全生產(chǎn)主體責任，建立健全安全責任制和各項規章制度，并嚴格執行；按規定建立安全管理機構和配備安全管理人員。自覺(jué)接受主管部門(mén)的監督管理，把安全工作責任切實(shí)落實(shí)到人。
二、按規定配備消防設施、設備，應急照明燈具、各種消防標志齊全并符合要求，疏散通道暢通。確保安全資金的投入，滿(mǎn)足安全的需要；動(dòng)火作業(yè)嚴格執行動(dòng)火作業(yè)審批手續，配備滅火器材，指定專(zhuān)人進(jìn)行現場(chǎng)監督；用電設備線(xiàn)路敷設應符合有關(guān)規定，不私拉亂接。
三、按規定建立健全事故隱患排查治理有關(guān)制度，把隱患排查治理貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全過(guò)程，對發(fā)現的.安全隱患及時(shí)予以處理。
四、深入開(kāi)展安全承諾活動(dòng)，建立安全生產(chǎn)承諾制度，層層簽訂承諾書(shū)，使安全管理做到標準化、科學(xué)化、規范化，實(shí)現我院安全生產(chǎn)長(cháng)治久安。
五、制定安全生產(chǎn)培訓計劃，定期組織從業(yè)人員開(kāi)展安全知識教育培訓活動(dòng)，提高從業(yè)人員的安全意識，具備自防自救能力、檢查發(fā)現和整改火災隱患能力、撲救初期火災能力、引導人員疏散逃生能力，自我宣傳教育培訓能力。
六、對供水、供電、通信、壓力容器等設施，易燃易爆危險品、劇毒和放射性物品、有毒生物制劑（原料）等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位實(shí)施有效監測、監控；落實(shí)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)崗位應急措施，建立定期巡回檢查制度；制定安全事故應急救援預案，并定期進(jìn)行演練。
七、依法對作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害進(jìn)行申報，加強職業(yè)危害因素管理，采用先進(jìn)技術(shù)、工藝改善作業(yè)條件，為從業(yè)人員提供符合國家標準和行業(yè)標準的勞動(dòng)防護用品，并教育督促其正確使用。
八、健全和完善急救車(chē)輛管理的規章制度，實(shí)行急救車(chē)輛定點(diǎn)保養、定點(diǎn)維修和定點(diǎn)加油，嚴格落實(shí)急救車(chē)輛使用登記制度，嚴格執行急救車(chē)輛派車(chē)請示制度，認真落實(shí)各項安全措施，堅決杜絕急救車(chē)司機酒后駕駛、疲勞駕駛。
若違反上述承諾內容，依照有關(guān)法律法規接受從嚴處罰。
xxx
20xx年xx月xx日
衛生安全承諾書(shū) 6
為防止食品污染中毒事故的發(fā)生，確保在校廣大師生的食品衛生安全，為“學(xué)校日常教學(xué)工作”營(yíng)造一個(gè)穩定、和諧的社會(huì )環(huán)境，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人，我們將認真履行法定義務(wù)，對食品衛生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校食品衛生工作條例》、等相關(guān)法律法規的規定，建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規范，加強衛生管理，確保各項制度落到實(shí)處。
二、校長(cháng)嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務(wù)，確保加工、出售的食品衛生安全。
三、服從衛生行政部門(mén)和學(xué)校的監督管理，對提出的.衛生監督意見(jiàn)認真進(jìn)行整改。
四、加強食品采購索證管理，建立食品原料購銷(xiāo)臺賬制度，飯菜48小時(shí)瀏陽(yáng)制度，嚴禁小賣(mài)部出售“三無(wú)”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的衛生安全狀況，保障師生飲食衛生安全。
五、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節的管理，消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時(shí)應及時(shí)啟動(dòng)預案，及時(shí)向當地衛生行政部門(mén)報告，同時(shí)保護好現場(chǎng)，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合衛生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調查和處理。
七、保證向消費者提供安全放心的食品。
八、從業(yè)人員保持個(gè)人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。
九、上述承諾不受責任人變動(dòng)的影響。責任人若變動(dòng)，由接任者繼續履行職責。
責任單位:xxx
承 諾 人：xxx
20xx年x月x日
衛生安全承諾書(shū) 7
民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責任和義務(wù)。作為食品衛生責任主體，我（們）深知，食品衛生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì )，全面建設小康社會(huì )目標的實(shí)現。我（們）將通過(guò)一切行之有效的.管理手段，對社會(huì )和消費者負責，確保食品衛生安全，在此鄭重向社會(huì )承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《江蘇省食品衛生條例》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生量化分級管理制度，增強單位法定代表人（或負責人）為食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。
3、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
4、保證建立原料（食品）購進(jìn)索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷(xiāo)臺賬。不購進(jìn)、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類(lèi)及其制品。
5、對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時(shí)，保證及時(shí)召回。
6、自覺(jué)接受社會(huì )和輿論的監督，主動(dòng)接受衛生部門(mén)對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門(mén)監督食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
后勤服務(wù)公司飲食中心
衛生安全承諾書(shū) 8
麻柳嘴鎮中心小學(xué)校衛生專(zhuān)項整治活動(dòng)之衛生習慣養成承諾書(shū)
我們是麻柳小學(xué) 年級 班的學(xué)生，為了校園更美麗，大家更健康，我們鄭重承諾：
管住手，管住口，不亂扔，不亂吐，不在地上爬和坐，健健康康最快樂(lè )！
20xx1028
衛生安全承諾書(shū) 9
為防止食品污染中毒事故的發(fā)生，確保在校廣大師生的食品衛生安全，為“學(xué)校日常教學(xué)工作”營(yíng)造一個(gè)穩定、和諧的社會(huì )環(huán)境，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人，我們將認真履行法定義務(wù)，對食品衛生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校食品衛生工作條例》、等相關(guān)法律法規的規定，建立健全食品衛生管理制度和崗位操作規范，加強衛生管理，確保各項制度落到實(shí)處。
二、校長(cháng)嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務(wù)，確保加工、出售的食品衛生安全。
三、服從衛生行政部門(mén)和學(xué)校的監督管理，對提出的`衛生監督意見(jiàn)認真進(jìn)行整改。
四、加強食品采購索證管理，建立食品原料購銷(xiāo)臺賬制度，飯菜48小時(shí)瀏陽(yáng)制度，嚴禁小賣(mài)部出售“三無(wú)”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的衛生安全狀況，保障師生飲食衛生安全。
五、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節的管理，消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時(shí)應及時(shí)啟動(dòng)預案，及時(shí)向當地衛生行政部門(mén)報告，同時(shí)保護好現場(chǎng)，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合衛生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調查和處理。
七、保證向消費者提供安全放心的食品。
八、從業(yè)人員保持個(gè)人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。
九、上述承諾不受責任人變動(dòng)的影響。責任人若變動(dòng)，由接任者繼續履行職責。
責任單位：
承諾人：
20xx年9月22日
衛生安全承諾書(shū) 10
一、日常標準
1、地面保持整潔，不許出現大面積垃圾。（如若違約德育分寢室每人扣5分，寢室長(cháng)扣10分，當天值日生扣10分）
2、桌子平日保持整潔。（如若違約德育分寢室每人扣2分，寢室長(cháng)扣4分，當天值日生扣4分）
3、書(shū)架平日保持整潔。（如若違約德育分本人扣5分）
4、鞋子擺放整齊。（如若違約德育分本人扣5分）
5、臉盆擺放整齊。（如若違約德育分本人扣5分）
6、日常被子疊整齊。（如若違約德育分個(gè)人扣5分）
7、電源插排遠離水源并遠離被褥、書(shū)本、畫(huà)板等易燃品。（如若違約德育分個(gè)人扣20分）
8、離開(kāi)寢室關(guān)好門(mén)和燈同時(shí)提醒同學(xué)人走門(mén)關(guān)。
9、阻止留宿本寢室以外的任何人員，積極作好人身安全工作。
10、保管好自己的'貴重物品。
11、為減少寢室火災隱患，不在寢室抽煙，不使用電吹風(fēng)、電熱毯、加熱棒、 電熱寶等違章電器。
二、大檢標準
1、床面必須平整。（如若違約德育分本人扣5分，寢室長(cháng)扣10分）
2、書(shū)架上面不許擺放東西。（如若違約德育分本人扣5分，寢室長(cháng)扣10分）
3、衣柜上面不許放任何東西。（如若違約德育分寢室每人扣5分，寢室長(cháng)扣10分）
4、插排不許擺放。（如若違約德育分本人扣5分，寢室長(cháng)本人扣10分）
5、衣架上面不許看見(jiàn)衣服。
三、處罰辦法
1、寢室發(fā)現煙頭每個(gè)罰款10元。每個(gè)寢室最多一次罰款200元。使用違章電器每人次罰款50元。并沒(méi)收違章電器。
2、所交罰款一律歸入本班班費。
3、凡使用違章電器的個(gè)人，一經(jīng)發(fā)現取消當前學(xué)年度助學(xué)金、獎學(xué)金等一切評優(yōu)資格。
注：寢室一周如果沒(méi)有任何人沒(méi)有被扣分，則德育分每人加5分，寢室長(cháng)加20分。
寢室號：
寢室長(cháng)簽字：
寢室成員簽字：
年 月 日
衛生安全承諾書(shū) 11
民以食為天，食以安為先。
為消費者提供衛生安全的食品，是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責任和義務(wù)。
作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì )，全面建設小康社會(huì )目標的實(shí)現。
我(們)將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對社會(huì )和消費者負責，確保食品衛生安全，在此鄭重向社會(huì )承諾： 1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《江蘇省食品衛生條例》等法律、法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛生安全第一責任人的`意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。
3、有良好的禮儀、禮貌。
有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度。
有適合行業(yè)特點(diǎn)的管理規范和服務(wù)規范，實(shí)行規范管理和規范服務(wù)，服務(wù)態(tài)度好;與顧客無(wú)重大頂撞、爭吵,沒(méi)有侮辱、誹謗消費者的言行和服務(wù)質(zhì)量事故。
4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境，有優(yōu)質(zhì)衛生的食品供應。
客用品一客一換洗，達到衛生合格要求。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)，用產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明服務(wù)或商品質(zhì)量狀況，提供的商品或服務(wù)的實(shí)際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。
誠信經(jīng)營(yíng)、和諧消費,以誠待客、顧客至上。
產(chǎn)品計量準確，不短斤缺兩,以次充好。
6、不銷(xiāo)售使用過(guò)期三無(wú)產(chǎn)品(食品)。
不經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣商品;不經(jīng)銷(xiāo)失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品;不經(jīng)銷(xiāo)無(wú)產(chǎn)地、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的商品。
嚴格執行《食品衛生法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》。
7、堅決做到合理定價(jià)，明碼標價(jià)。
處理消費者投訴有接待登記制度和臺帳。
處理投訴認真、及時(shí)、妥當。
制定比較完善的消費者權益損害賠償辦法 8、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
9、保證建立原料(食品)購進(jìn)索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷(xiāo)臺賬。
不購進(jìn)、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類(lèi)及其制品。
10、對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時(shí)，保證及時(shí)召回。
11、自覺(jué)接受社會(huì )和輿論的監督，主動(dòng)接受工商行政部門(mén)對本單位的食品、商品衛生監督檢查，積極配合工商行政部門(mén)監管，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
以上承諾，歡迎社會(huì )各界人士公開(kāi)監督。
XX大酒店
二0XX 年九月一日
衛生安全承諾書(shū) 12
為保證以良好的衛生狀態(tài)迎接四方賓客，確保廣大消費者的身體健康，樹(shù)立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，切實(shí)保證食品衛生安全，防止食物中毒的發(fā)生，保護消費者的合法權益，我單位對食品衛生安全做出如下承諾，并接受社會(huì )各界監督。
一、提高對食品衛生安全重要意義的認識，牢固樹(shù)立企業(yè)是食品衛生安全第一責任人的意識，切實(shí)履行國家法律法規賦予的義務(wù)，確保食品衛生安全。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》�！恫惋嫎I(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》等相關(guān)法律、法規的規定，保證食品衛生質(zhì)量符合國家有關(guān)衛生標準的要求。
三、保證在取得有效衛生許可證的前提下組織食品衛生經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)。
四、健全完善并全面執行原料進(jìn)貨索證制度、餐飲具消毒設施配備使用制度、從業(yè)人員上崗持有效健康體檢證明和培訓證明制度和冷葷涼菜制作“五專(zhuān)”衛生要求。
五、保證加工經(jīng)營(yíng)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規定，并確實(shí)做到有效控制不超標，杜絕使用病死或死因不明畜禽及其制品以及有毒有害物質(zhì)、非食用性原輔材料加工食品。
六、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的.衛生條件和設施，努力提升食品衛生量化分級管理等級。
七、廚房垃圾及時(shí)清運，流向合理。
八、制定和落實(shí)企業(yè)職工教育培訓計劃，開(kāi)展定期教育培訓，保證企業(yè)負責人和管理人員熟悉食品衛生安全相關(guān)的法律法規知識。
九、服從衛生監督管理，對不符合食品衛生要求的問(wèn)題在限期內整改到位，保證不重復發(fā)生存在的問(wèn)題。
衛生安全承諾書(shū) 13
學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數較多，學(xué)生的自我防護意識、衛生意識較差，一旦發(fā)生食物中毒，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛生安全和身體健康，防止食物中毒事故的發(fā)生，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規要求，xx鎮人民政府和xx鎮食品藥品監督管理辦公室與轄區內學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛生安全責任書(shū)。具體要求如下：
一、 學(xué)校(含幼兒園)法人為食堂食品衛生安全第一責任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機構，有專(zhuān)職食品衛生安全管理人員。
三、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗，并保持個(gè)人衛生，穿戴統一、整潔的工作衣帽。
四、場(chǎng)所布局按食品藥品監管部門(mén)審核的要求進(jìn)行營(yíng)業(yè)，不得擅自更改，場(chǎng)所內外環(huán)境整潔，工藝流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。
五、生熟食品分開(kāi)存放，生熟刀、案分開(kāi)并有明顯標識。
六、設置充足的冷藏冷凍、三防(防塵、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設施。
九、保證食堂所有的`從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓合格后持證上崗。
十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規中的各項要求，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理。
十一、，對每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類(lèi)食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門(mén)報告。
十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿(mǎn)足幼兒及教師的要求，做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合食品藥品監督管理部門(mén)依法進(jìn)行監督檢查。
承諾人：XXX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
衛生安全承諾書(shū) 14
公司全體員工：
根據《中華人民共和國職業(yè)病防治法》法律法規及配套規定，為進(jìn)一步明確本公司職業(yè)病防治的主要工作，有效控制作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)病危害，杜絕重大職業(yè)病危害事故的發(fā)生，保障職工的職業(yè)健康，特此鄭重承諾：
1、認真貫徹執行國家有關(guān)職業(yè)病防治的各項法律法規及規范標準，全面落實(shí)企業(yè)職業(yè)病防治責任，切實(shí)履行企業(yè)相應法律義務(wù)。
2、如實(shí)申報職業(yè)病危害，對申報內容的`真實(shí)性負責；正確辨識生產(chǎn)過(guò)程中存在（產(chǎn)生）的職業(yè)危害因素，充分掌握物質(zhì)的危險、危害特性，有效落實(shí)相關(guān)職業(yè)健康防護要求。
3、保證作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害防護設施正常運行，按時(shí)發(fā)放職業(yè)危害防護用品，定期開(kāi)展作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)安全健康檢測，保證職業(yè)危害因素的濃度（強度）符合國家標準。
4、書(shū)面如實(shí)告知員工作業(yè)崗位存在的職業(yè)危害及其后果和防護措施等，組織職工進(jìn)行職業(yè)健康專(zhuān)項培訓，且考試合格后方可上崗。
衛生安全承諾書(shū) 15
為了個(gè)人的安全健康，為了家庭的幸福美滿(mǎn)，為了醫院的穩定發(fā)展，本人在工作中，自愿簽訂并遵守以下承諾：
1、本人在進(jìn)場(chǎng)醫院工作時(shí)，已接受 “安全生產(chǎn)紀律”、本工種的“安全生產(chǎn)操作規程”及本單位的各項安全、治安管理規定和規章制度的教育。
2、在工作中，自覺(jué)遵守國家、地方的'法律法規，自覺(jué)遵守醫院有關(guān)安全生產(chǎn)的管理制度和規定。不違反安全操作規程，自覺(jué)遵守醫院規定，自覺(jué)正確使用個(gè)人勞動(dòng)保護用品，自覺(jué)參加安全學(xué)習。在工作中做到“我不傷害別人，我不被別人傷害，我不傷害自己”。不在工作時(shí)間從事與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
3、有事外出要請假，經(jīng)批準后才能外出，在規定時(shí)間內歸隊。
4、在不違背國家有關(guān)法律、法規規定的公民基本權利情況下，本人自愿接受上級領(lǐng)導和安全職能人員的安全檢查與監督。
5、自覺(jué)履行本崗位安全職責，在生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾時(shí)，堅持安全第一。
對于以上承諾，本人自覺(jué)遵守，如有違反，本人愿承擔責任。
本承諾書(shū)自簽字日起生效
承諾人：
安全生產(chǎn)第一責任人：
年 月 日
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