初中食堂衛生安全承諾書(shū)
在當下社會(huì )，承諾書(shū)的使用越來(lái)越廣泛，承諾書(shū)本身雖無(wú)法律效力，但有約束作用，簽下承諾書(shū)，就得考驗誠信。你知道承諾書(shū)怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的初中食堂衛生安全承諾書(shū)，歡迎大家分享。
初中食堂衛生安全承諾書(shū)1
飲食安全是做好食堂工作的保障，為確保學(xué)生身心健康，促進(jìn)食堂相關(guān)人員規范操作，擬定食堂安全責任書(shū)，以便嚴格執行。
1、食堂工作人員必須認真履行有關(guān)管理制度，切實(shí)做好本職工作。工作人員必須具有健康證才能上崗。
2、食堂承包人和經(jīng)營(yíng)者要監管進(jìn)貨全過(guò)程。不采不用霉爛、變質(zhì)或不新鮮的貨物和三無(wú)(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期)成品原料;定點(diǎn)采購。購進(jìn)的原料要妥善存放并合乎衛生要求;對購進(jìn)的.米面、肉、油等必須索證，如發(fā)現異常，食堂人員要拒絕使用。所用刀、板每次都要清潔消毒。
3、所用餐具每天洗刷干凈后要進(jìn)行充分消毒并離地存放。凡得傳染性疾病的學(xué)生要及時(shí)隔離，防止傳染。
4、食用物品和非食用物品要分開(kāi)擺放，防止誤食。
5、廚房、餐具、餐廳和庫房等衛生要責任到人包干負責，天天保持清潔。
6、個(gè)人衛生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。
7、炊具、氣灶、開(kāi)關(guān)等要規范操作、定期檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
8、要認真落實(shí)好廚房、餐廳、庫房的防盜、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要將材料入庫、切斷電源、關(guān)閉氣閥、關(guān)好門(mén)窗，各處檢查無(wú)誤后才能離崗。
9、食堂物品要登記造冊，管理責任到人。
10、本責任限期一年，必須認真遵照執行。
責任人(簽字)：分管領(lǐng)導：
__年__月__日__年__月__日
初中食堂衛生安全承諾書(shū)2
為了保障全校師生員工健康地學(xué)習、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管各項工作順利開(kāi)展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著(zhù)“誠信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為師生提供衛生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個(gè)人衛生，生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品時(shí)，穿戴清潔的工作衣、帽;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，使用售貨工具，不使用現金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進(jìn)行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關(guān)的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負責，餐具每餐后都進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學(xué)搭配、營(yíng)養合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營(yíng)養搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價(jià)。
七、學(xué)校食堂托管后將保持室內外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件，積極營(yíng)造優(yōu)雅、清潔、衛生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見(jiàn)，虛心接受全體師生的監督，努力改進(jìn)工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：___
__年__月__日
初中食堂衛生安全承諾書(shū)3
根據《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》規定，舉辦、承辦農村自辦群體性宴席應遵守如下食品安全要求：
1、舉辦、承辦農村家庭宴席和承辦者應舉辦者要求開(kāi)展延伸服務(wù)時(shí)，均要做好食品安全管理和安全防范工作，要按照食品安全要求選擇場(chǎng)所和加工制作食品。
2、加工制作場(chǎng)地應清潔衛生，遠離禽畜圈、廁所等污染源。
3、餐飲具及工用具必須經(jīng)過(guò)清洗、消毒后方可使用。
4、家宴制作者應身體健康，保持良好個(gè)人衛生，洗手后加工熟食品。有傳染病和近期有腹瀉等胃腸道癥狀者不得進(jìn)行食品加工。外聘廚師應持有健康證，并經(jīng)食品安全知識培訓合格。
5、食品原料應進(jìn)貨驗收，符合食品安全要求。不得使用腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和病死毒死禽畜肉及魚(yú)類(lèi);不得使用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等。
6、采購的肉類(lèi)、水產(chǎn)品及半成品等若不能及時(shí)加工處理，應使用冰箱或冰柜進(jìn)行冷藏(凍)保存。
7、加工過(guò)程做到生、熟食品分開(kāi)，生、熟食品加工用具分開(kāi)，防止交叉污染。隔餐食品必須煮熟燒透，有異味及不良色澤等不得食用。
8、制作蝦、蟹等海鮮類(lèi)食品應具備專(zhuān)用場(chǎng)地和工具，用后立即消毒。條件不具備者，不得使用和加工制作蝦、蟹等海鮮類(lèi)食品。
9、不做或少做涼菜鹵菜。加工制作涼菜鹵菜必須有專(zhuān)門(mén)場(chǎng)所、專(zhuān)用工具和容器，不得使用亞硝酸鹽。涼菜鹵菜現食現做，盡量當餐用完，剩余尚需食用的應在冷藏或冷凍條件下存放。
10、禁止采購、使用、存放亞硝酸鹽，管好農藥、鼠藥、有毒化學(xué)物品等，防止化學(xué)性食物中毒。
承諾人：
時(shí)間：___年______月______日
初中食堂衛生安全承諾書(shū)4
訂貨方(甲方)：____
供貨方(乙方)：____
經(jīng)甲、乙雙方公平、公正協(xié)商后，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責任協(xié)議。
一、乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，必須來(lái)源于國家批準生產(chǎn)的正規合法廠(chǎng)家，非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權拒收。
二、堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，安全就是生命”的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立餐飲企業(yè)是餐飲服務(wù)食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務(wù)食品安全工作置于各項工作的首位。
三、遵守“誠實(shí)守信”的商業(yè)道德，嚴格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《動(dòng)物防疫法》等法律所規定的責任和義務(wù)。
四、嚴格把好原材料采購驗收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進(jìn)、銷(xiāo)售的可追溯制度;嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛生消毒設施齊全。
五、如有提供不合格產(chǎn)品，或因社會(huì )大眾對供貨方衛生、安全等方面反對意見(jiàn)大，學(xué)校有權不接受或終止該協(xié)議。
六、如因供貨方食品問(wèn)題引起的一切不良后果，由供貨方全權負責。
七、由于天氣變化，學(xué)校放假等不定因數，供貨方要根據學(xué)校食堂臨時(shí)口頭協(xié)議及時(shí)、保質(zhì)、保量供貨。
八、學(xué)校不得以任何借口拖延供貨方貨款，貨款做到日清月結。
此安全協(xié)議書(shū)一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。有效期自20__年3月5日至20__年7月15日。
甲方責任人簽字：
乙方責任人簽字：
承諾時(shí)間：20__年__月__日
承諾時(shí)間：20__年__月__日
【初中食堂衛生安全承諾書(shū)】相關(guān)文章：
食堂衛生安全承諾書(shū)03-11
食堂衛生安全的應急預案07-02
食堂安全承諾書(shū)11-23
學(xué)生食堂安全衛生承諾書(shū)（精選5篇）04-11
學(xué)校食堂衛生承諾書(shū)03-28
學(xué)校食堂衛生承諾書(shū)-承諾書(shū)12-27
食堂質(zhì)量安全承諾書(shū)02-22
企業(yè)食堂安全承諾書(shū)08-03
公司食堂安全承諾書(shū)10-18