我學(xué)會(huì )了蒸蔥油魚(yú)作文750字
在日常學(xué)習、工作和生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編整理的我學(xué)會(huì )了蒸蔥油魚(yú)作文750字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我非常喜歡吃蔥油魚(yú)，每次媽媽做好蔥油魚(yú)，我總是能吃到光盤(pán)。
這天，媽媽又在廚房做蔥油魚(yú)，我見(jiàn)了，就對燒魚(yú)這件事充滿(mǎn)了好奇。這么美味的魚(yú)是怎么做出來(lái)的呢？于是，我做了一個(gè)很勇敢的決定，讓媽媽教我做蔥油魚(yú)了，媽媽也同意了，我非常興奮。
媽媽先向我簡(jiǎn)單說(shuō)了一遍做蔥油魚(yú)的流程，然后我就在媽媽的指導下開(kāi)始做魚(yú)了。
首先是殺魚(yú)，將魚(yú)處理干凈。不過(guò)，殺魚(yú)這件事我實(shí)在是無(wú)法勝任，所以只能請媽媽幫忙。媽媽拿著(zhù)刀熟練地給魚(yú)做著(zhù)“小手術(shù)”——在魚(yú)肚子上切開(kāi)一個(gè)大口子。我站在一旁仔細觀(guān)察著(zhù)，這條魚(yú)的眼睛剛好對著(zhù)我，好像在說(shuō)：“求求你，別往我肚子上切！”我真有點(diǎn)不忍心看下去了。第二步——洗魚(yú)，我打開(kāi)水龍頭，媽媽把魚(yú)放到水柱下沖洗。媽媽說(shuō)：“魚(yú)的內臟和魚(yú)鰓是不能吃的，要全部摘掉丟掉。瞧，這是魚(yú)膠，是能吃的……”媽媽細細講解著(zhù)，我認真地記著(zhù)。
洗干凈了魚(yú)，瀝干水分，接下來(lái)就是給魚(yú)配上調料。我用小勺舀了一小點(diǎn)白糖，一小點(diǎn)鹽，一小點(diǎn)味精。再用大一點(diǎn)的勺子舀了兩勺料酒，兩勺蒸魚(yú)豉油，給魚(yú)泡了個(gè)“澡”。泡澡后的魚(yú)少了腥味，散發(fā)出了一點(diǎn)清香。媽媽說(shuō)還需要加一些姜絲，我先把姜切成片，再把片疊起來(lái)，切成絲，放在魚(yú)身上。這樣，調料就完成了。再把魚(yú)放入蒸箱蒸個(gè)十分鐘。蒸魚(yú)的同時(shí)，我進(jìn)行了下一步工作——切蔥花，別以為這是個(gè)簡(jiǎn)單的活，蔥花要切得細、勻稱(chēng)，這可是個(gè)很考驗刀工的。我邊切邊想：電視里那些大廚切蔥花那么利索、那么快，不知得要練習多久呢！
“�！闭粝渫Ｖ构ぷ�，魚(yú)蒸好了。我戴上手套，小心翼翼地把魚(yú)端出來(lái)放好，把切好的.蔥花勻稱(chēng)地撒在魚(yú)身上，再淋上少許的醋。最后一步要燒熱油，媽媽幫我把油倒進(jìn)熱鍋里燒開(kāi)，然后再端起來(lái)淋到魚(yú)身上。熱油淋在魚(yú)背的蔥花上發(fā)出“滋滋”的聲響，頓時(shí)，一陣魚(yú)香夾著(zhù)蔥花香撲面而來(lái)，香噴噴的蔥油魚(yú)就做好了。
雖然我做的沒(méi)有媽媽做的那樣好吃，但我還是很自豪，因為這是我自己親手做的！
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