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紅燒魚(yú)作文（精選43篇）
在日常學(xué)習、工作和生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編整理的紅燒魚(yú)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
紅燒魚(yú)作文 1
我急忙把書(shū)包放下，拿起魚(yú)竿魚(yú)餌去釣魚(yú)區找爸爸媽媽了。
來(lái)到釣魚(yú)區，爸爸媽媽發(fā)現了我，我也發(fā)現了他們，向他們招過(guò)手，便坐在身旁的霉臺上，旁邊是高過(guò)膝蓋的野草。我盤(pán)腿坐著(zhù)，像小和尚一休一樣，嘴中念念有詞“我一定要釣大魚(yú)，我一定要釣大魚(yú)。釣魚(yú)我要先把魚(yú)餌掛好，然后拋向湖中心，等魚(yú)上鉤了再猛地一拉，一條大魚(yú)就上鉤咯。釣魚(yú)要心平氣和，心平氣和�！�
想到這兒，我按照自己剛才想的做了起來(lái)——掛上魚(yú)餌，把魚(yú)竿甩了出去，兩只眼睛便像焊在了魚(yú)竿上，一眨不眨地盯著(zhù)。好長(cháng)時(shí)間過(guò)去了，浮子動(dòng)也不動(dòng)，我的胳膊都酸了。正當我快要泄氣的時(shí)候，突然看見(jiàn)浮子沉了下去，我知道，這是魚(yú)兒在咬餌。又耐心地等了大約5秒鐘，我一使勁，猛然拉起魚(yú)竿，只見(jiàn)一條青灰色的鯉魚(yú)被我釣了上來(lái)，我興奮地向爸爸媽媽炫耀著(zhù)，爸爸媽媽夸我水平高、技術(shù)好。
就這樣，差不多一個(gè)小時(shí)時(shí)間，一條一條的魚(yú)被我釣了上來(lái)，我數了數一共五條，晚上有魚(yú)吃咯！
這時(shí)，旁邊的小路上走過(guò)來(lái)一個(gè)背著(zhù)布包、行色匆匆的.人，“這位小哥，李家莊如何走？”我正專(zhuān)心釣魚(yú)，看了他一眼，又扭過(guò)頭，繼續盯著(zhù)浮子。
“這位小哥，請問(wèn)李家莊如何走法？”
“……”
“麻煩這位小哥，請問(wèn)李家莊如何才能走到？”
我見(jiàn)這個(gè)人一直問(wèn)我，就朝他擺了擺手，心想：“這個(gè)人怎么這么煩呀！看見(jiàn)我在釣魚(yú)還那么大聲說(shuō)話(huà)，明擺著(zhù)想嚇跑我的魚(yú)兒嘛！”我連忙指了指水面，張大嘴巴，不出聲地對他“說(shuō)”道：“我在釣魚(yú)呀，別把魚(yú)兒嚇跑了�！崩咸毂Ｓ�，他終于明白了我的意思，向我擺了擺手，向前走去。
天色已晚，太陽(yáng)伸了一個(gè)懶腰，紅著(zhù)臉悄悄地躲進(jìn)了西山。我數了數戰果，哈哈，一共八條。這時(shí)，爸爸媽媽向我走來(lái)，我們一家三口收起魚(yú)竿向家的方向走去。一路上，不時(shí)灑下銀鈴般的笑聲，和“吃紅燒魚(yú)”、“吃清蒸魚(yú)”的爭論聲…………
紅燒魚(yú)作文 2
童年是甜美的，是快樂(lè )的，是無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機捕捉了我童年時(shí)的許多美好時(shí)刻，請大家跟隨我翻開(kāi)我的童年相冊，一起看一看我的七色童年吧！
這張是我剛學(xué)會(huì )做路的時(shí)候，那張是剛學(xué)會(huì )騎自行車(chē)的時(shí)候，另一張是我剛換牙的時(shí)候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見(jiàn)我滿(mǎn)懷愧疚的蹲在魚(yú)缸旁，在對小魚(yú)道歉，怎么回事呢，那就聽(tīng)我細細道來(lái)。那是我剛上小班時(shí)的一個(gè)周末，我很高興，因為我可以不用去幼兒園了。那天上午，我和媽媽一起買(mǎi)回了我心儀已久的一套小餐具模型�；氐郊液�，媽媽就對我說(shuō)：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最?lèi)?ài)吃的紅燒排骨，你先在客廳里自己玩兒一會(huì )兒�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽去做飯后，我就迫不及待地打開(kāi)我最?lèi)?ài)的餐具模型，玩兒了起來(lái)，過(guò)了一會(huì )兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個(gè)紅燒魚(yú)吧！給媽媽一個(gè)驚喜！我一邊想象著(zhù)媽媽豎起大拇指夸我能干的場(chǎng)景，一邊捂著(zhù)嘴“呵呵”的笑了起來(lái)。說(shuō)干就干，我跑到魚(yú)缸前抓小魚(yú)�？墒切◆~(yú)太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次后，終于把這可惡的小家伙給“提溜”起來(lái)了，我急忙把小魚(yú)放到盤(pán)子上。小魚(yú)在盤(pán)子上一蹦一跳的`，我還以為是小魚(yú)很愿意配合我，高興的跳了起來(lái)，所以我就對小魚(yú)說(shuō)：“小魚(yú)乖，咱們來(lái)玩一個(gè)小游戲�！笨墒切◆~(yú)根本就不聽(tīng)我的使喚，還在像小兔子似的在盤(pán)子上跳來(lái)跳去。無(wú)論我怎么說(shuō)，它也不聽(tīng)，氣的我直跺腳�！澳憧禳c(diǎn)在盤(pán)子里坐好！”我學(xué)著(zhù)媽媽的口吻說(shuō)。還是沒(méi)有用，我又對它來(lái)了一個(gè)“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚(yú)氣的大哭起來(lái)。媽媽聽(tīng)見(jiàn)了我的哭聲，快步走過(guò)來(lái)，看到盤(pán)子了的小魚(yú)，顧不上哄我，急忙將小魚(yú)放進(jìn)魚(yú)缸，我向媽媽哭訴了小魚(yú)的不聽(tīng)話(huà)，媽媽聽(tīng)后哭笑不得，對我說(shuō)：“傻小妞，這種小魚(yú)可不能吃”我邊哭邊說(shuō)：“媽媽?zhuān)耶斎恢懒�，我也舍不得吃它，只想讓它陪我過(guò)家家�！眿寢屝χ�(zhù)對我說(shuō)：“寶貝，小魚(yú)離開(kāi)水就活不了啦！”
現在回想起這件事，還會(huì )被自己的年幼無(wú)知逗得笑出聲來(lái)�？吹竭@里，不要笑話(huà)我呦，我猜你一定也有類(lèi)似的經(jīng)歷吧！怎么樣，被我猜中了嗎？
紅燒魚(yú)作文 3
人生得一知己無(wú)憾，在我豐富多彩的小學(xué)生活，有一個(gè)人給我留下了十分深刻的印象，這個(gè)人已經(jīng)成為我永遠的回憶，每當憶起這段往事，心里就像打翻了五味瓶。酸.甜.苦.辣各種感覺(jué)一起涌上心頭.
她是一個(gè)美麗的女孩子,她給人的感覺(jué)總是那樣的美好,流淚的她看上去又是如此的可憐............盛夏,正是我們開(kāi)學(xué)的日子,伴隨著(zhù)涼爽的風(fēng),我們認識了.我們十分有緣的被分到了四<一>班.那時(shí)的我初來(lái)乍到剛轉學(xué)到她的這個(gè)學(xué)校,在刺眼的陽(yáng)光下,我一臉茫然的站在碩大的操場(chǎng)上,還沒(méi)有適應這個(gè)環(huán)境,是她熱情的接待了我,不知疲倦的`為我介紹了學(xué)校的規定.作息時(shí)間,各個(gè)教室所在的位置，我想“她必定是我最好的朋友……”我們漸漸的升到了五年級，又是一個(gè)盛夏，不過(guò)與上次不同的是選班委，我滿(mǎn)懷信心的參加了，她也是�？墒墙Y果令我大吃一驚，我的成績(jì)比她好，為什么可待便是她而不是我。我卻當了一個(gè)組長(cháng)，但盡管如此我們仍然是同桌位，但相處卻不堪和睦了，我一直看不慣她當了課代表之后的樣子。一天，我看她在往上收作業(yè)便提醒了一句“注意，數一下本數啊” “不用你操心，這課代表好像是我而不是你，我能干好這些事！”她冷冷的說(shuō)。我也是一個(gè)心直口快的人，我便氣沖沖對她說(shuō)“我說(shuō)你怎么啦，好心提醒一句不行嗎？我看你自從當了課代表以后整個(gè)人都變了，不就是課代表嗎？驕傲什么��！” “我哪變了，我看是你變了才對吧，老是干擾我的工作，我不會(huì )��？要你來(lái)提醒”-------我們就這樣你一句我一句的吵著(zhù)，一直吵到都哭了，把老師都給招來(lái)了，老師一來(lái)她立馬說(shuō)要調位置，我也毫不示弱‘調就調誰(shuí)怕誰(shuí)��！哼’我們就這樣調開(kāi)了，但是跟沒(méi)調一樣，距離還是那么進(jìn)。這也怪了，調完之后我倆很快的和好如初了，都為自己的所作所為感到羞愧，我們都向對方道了歉，就跟沒(méi)事發(fā)生一樣一起玩，只有深厚的感情才能在吵架之后才能和好的那么快。
我和她曾共同種下了一顆友誼之花，現在那花開(kāi)得比什么都絢爛，成為永久的回憶。如今，我和葛貝分開(kāi)，但友誼之花仍未凋謝，應為我們彼此心中都有著(zhù)那么純真的友誼！
紅燒魚(yú)作文 4
今天，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚。我在神廚媽媽的引領(lǐng)下，燒了一道菜——紅燒魚(yú)。
首先，我和媽媽先去了市場(chǎng)的養魚(yú)區。這里魚(yú)的形狀可真多呀！有大的，有小的，有長(cháng)的，有短的，有胖的，有瘦的……我和媽媽千挑百選，終于來(lái)到了一個(gè)老奶奶的攤位上。媽媽說(shuō)，老奶奶這里的魚(yú)是新鮮的。老奶奶問(wèn)我們要不要刮魚(yú)鱗，我們說(shuō)要。刮完魚(yú)鱗后，那位老奶奶小心翼翼地把魚(yú)扎起來(lái)遞給我我們，我們就走回家了。好不容易才寄出了這人的`海洋。
回到家，我連鞋也不換，急急忙忙地奔到水池邊。迅速的打開(kāi)袋子�！芭尽钡匾宦�，魚(yú)頑皮的從袋里自己蹦了出來(lái)。我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。媽媽撫摸著(zhù)我的頭，和藹可親的對我說(shuō)：“楊?lèi)偛灰�，她不�?huì )咬人的�！蔽覒阎�(zhù)忐忑不安的心里走到水池前，以迅雷不及掩耳之勢的速度，輕而易舉的抓住了它。這時(shí)，我才發(fā)現，魚(yú)其實(shí)并不可怕。我在媽媽的引導下，開(kāi)始燒魚(yú)。
首先，我先把剛買(mǎi)的魚(yú)放在盆子里洗干凈。然后，就正式下鍋了。先用濕抹布抹一下，再到倒油和醬油進(jìn)去炸一會(huì )兒�！班枥锱纠病被蛟S是油太高興了，都跳了出來(lái)，彈到我身上，疼得我“嗷嗷”直叫。接下來(lái)再把刮好的魚(yú)放進(jìn)鍋中。魚(yú)還不認“輸”，不停地動(dòng)著(zhù)，好像在說(shuō)：“我就不讓你煎我，把我給吃了……”最后魚(yú)不動(dòng)了，媽媽遞給我她剛切好的姜蔥，倒入鍋中，在把魚(yú)兩面翻一下，頓時(shí)傳來(lái)一股香味，饞得我直流口水。要不是媽媽提醒我現在不能吃我就“上當了”。接著(zhù)，該放鹽了。放完鹽。再悶一會(huì )，放少許糖，在燒一會(huì )兒，放上味精，再蓋上鍋蓋，悶一會(huì )兒。
“呀”一盤(pán)香噴噴的魚(yú)就新鮮出爐了。我連忙把燒好的魚(yú)放進(jìn)盤(pán)子里端給我的老師——媽媽吃。我也迫不及待的拿了一個(gè)碗，津津有味地吃了起來(lái)。吃了自己做的魚(yú)，感覺(jué)就是不一樣��！
紅燒魚(yú)作文 5
我最?lèi)?ài)吃爸爸做的紅燒魚(yú)了，媽媽常常對我說(shuō)：“你是個(gè)不愛(ài)勞動(dòng)的小饞貓！光吃不做�！蔽沂切○捸�，可我不是小懶貓，我終于說(shuō)服了爸爸，讓我學(xué)著(zhù)做一回紅燒魚(yú)。
做這道菜需要準備好鯽魚(yú)、一碟姜絲、蔥絲和辣椒，當然少不了醬油等一些調味料。一切準備就緒，就可以開(kāi)始做紅燒魚(yú)嘍！我的心里還真有些小緊張呢！
在爸爸的幫助下，我把這條大鯽魚(yú)洗凈、瀝水備用，媽媽告訴我，把魚(yú)晾干后再下鍋煎，就不會(huì )被熱油濺傷，這可是經(jīng)驗哦！
接著(zhù)，我往鍋里倒入兩勺色拉油，把油燒熱準備煎魚(yú)了。不一會(huì )油熱了，冒起了煙。我小心翼翼地拎起魚(yú)尾巴，讓魚(yú)貼著(zhù)鍋邊滑了進(jìn)去。只聽(tīng)“刺拉——”的`一聲響，那條魚(yú)竟在油鍋里“亂蹦”起來(lái)，把熱油濺得到處都是，嚇得我立刻撤得遠遠的，不知如何是好。
難怪上次媽媽手臂上被熱油燙了幾個(gè)水皰呢！十幾秒過(guò)后，魚(yú)的身體被炸得呈金黃色，魚(yú)皮也翹了起來(lái)。再煎下去恐怕就要煳了，我壯了壯膽，拿起鍋鏟把魚(yú)翻了個(gè)身，煎另一面。
我把煎好的魚(yú)夾了出來(lái)，在油鍋里倒入前面切好的蔥、姜絲爆炒，當炒出香味時(shí)，我把煎好的魚(yú)又重新放入。
按照爸爸的指導，我試著(zhù)往鍋里倒入些料酒，只聽(tīng)“轟——”的一聲，整個(gè)一口鍋竟然燒了起來(lái)。嚇得我的心都快從嗓子眼跳出來(lái)了，傻傻地愣在那兒。原來(lái)爸爸每天燒飯做菜就像打仗一樣辛苦��！幸好這場(chǎng)“火災”很快就自己停了下來(lái)。爸爸示意我趕緊往里面倒入一些醬油，加入一些水，直到?jīng)]過(guò)魚(yú)身，好了，下面只要打開(kāi)大火燒熟就行了。
可是這魚(yú)要燒多久才算熟呢？我一會(huì )用筷子夾了塊魚(yú)肚子肉嘗嘗，一會(huì )又夾一塊尾巴肉嘗嘗，味道還真不錯。爸爸常說(shuō)“千滾的豆腐萬(wàn)滾的魚(yú)”，那就讓魚(yú)再燒一會(huì )吧！不一會(huì )，香氣四溢。爸爸讓我打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)大火收汁，然后我把配好的青椒倒了進(jìn)去。好了，裝盤(pán)。
濃稠的湯汁配上墨綠色的青椒，真是好看呀！看來(lái)，我還真有當大廚的天分呢！
紅燒魚(yú)作文 6
今天,媽媽燒了一道菜：叫“紅燒魚(yú)”。是我們四川的名菜。我好久沒(méi)有吃這道菜了。
下午五點(diǎn)過(guò)的時(shí)候,我做了一次媽媽的小幫手。媽媽叫我來(lái)幫忙，那時(shí)我正在看電視，正看得起勁呢!我還有些不情愿,但是,跑過(guò)去一看，原來(lái)今天媽媽要做我好久沒(méi)有吃到的“紅燒魚(yú)”了，我高興極了，連聲說(shuō)：“遵命！”只見(jiàn)媽媽先把魚(yú)切成大約有三厘米長(cháng)、兩厘米寬、一厘米厚的小塊，放在一個(gè)大碗里.媽媽叫我從冰箱里拿出一個(gè)黃殼的雞蛋，按媽媽的吩咐，我先把蛋打在碗里，再把蛋清舀出來(lái)放在有魚(yú)塊的大碗里，拌勻。然后，媽媽遞給我兩個(gè)青椒，說(shuō)：“快去洗干凈�！蔽荫R上把青椒洗干凈了，交給媽媽?zhuān)瑡寢尠亚嘟非谐闪舜蠹s一厘米見(jiàn)方的小方塊，再準備好其它的調料：姜、泡菜、蔥、豆瓣醬等，一切準備工作就緒。于是，我們把菜和調料都拿到樓下廚房里去。我打開(kāi)煤氣的總開(kāi)關(guān)，媽媽點(diǎn)上火，等到鍋燒干了，放入適量的油，大約兩三分鐘，油冒出了清煙,好像在提醒我們:快下鍋了！媽媽立刻把調料放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“哧”的一聲，嚇了我一跳，我連忙跑開(kāi)了，媽媽卻毫不手忙腳亂地用鍋鏟把調料炒出香味，再放入一大碗的水，不一會(huì )兒鍋里的湯沸騰了，媽媽再把拌好水淀粉的魚(yú)塊倒入鍋里，這時(shí)鍋里的湯變成了紅紅的、亮亮的.了，一股股香味撲鼻而來(lái)，我此時(shí)口水都流到下巴了！大約過(guò)了十分鐘，媽媽把燒好的魚(yú)裝入大碗里，我以為都ok了，沒(méi)想到媽媽說(shuō)：“還沒(méi)完，好看的還在后頭呢！”我這時(shí)自作聰明地說(shuō)：“我知道了，不就是把它拿到樓上去嗎？！”媽媽說(shuō)：“你再看看，我還有什么調料沒(méi)有用��？”我看了看，大聲地說(shuō)“哦，原來(lái)是豆瓣醬啊�！睕](méi)想到媽媽居然說(shuō)：“錯！”這時(shí)，我看著(zhù)媽媽笑了，見(jiàn)她得意地把少量干辣椒面放在已經(jīng)燒好的魚(yú)上，把鍋洗干凈，燒干，放入幾�；ń�，再放進(jìn)了少許的油，等到油溫高了，把花椒弄出來(lái)，迅速地把油淋到干辣椒上面，這時(shí)碗里的辣椒面沸騰了，像一朵朵炸開(kāi)的小花，香味四溢，我們今天可以一飽口福了！
我平常都不喜歡吃魚(yú)的，最怕魚(yú)刺了,今天我不停地吃,一會(huì )兒我吃不下了,一瞧,碗里的魚(yú)沒(méi)了！
紅燒魚(yú)作文 7
大家知道刀魚(yú)吧，它是銀白色的，長(cháng)長(cháng)的、扁扁的，今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚(yú)吧。
媽媽首先把刀魚(yú)清理干凈，剪成長(cháng)短均勻的小魚(yú)段，拿個(gè)大碗，放上鹽、白酒、花椒大料，將刀魚(yú)浸泡半個(gè)小時(shí)。半小時(shí)后在鍋里放上油，油要比平時(shí)做菜多一些，油加熱1-2分鐘，看見(jiàn)油面上冒著(zhù)熱氣，這時(shí)要用筷子把刀魚(yú)魚(yú)段夾起來(lái)慢慢地放入鍋中，盡量要靠著(zhù)鍋邊放下去，開(kāi)始煎。煎刀魚(yú)既是紅燒刀魚(yú)最重要的一個(gè)步驟，也是要最認真的一步，火要開(kāi)到中火，不要著(zhù)急把魚(yú)翻過(guò)來(lái)。過(guò)2-3分鐘以后，搖一搖鍋底，若鍋里的魚(yú)被輕輕地晃了一下，證明這一面煎好了，若刀魚(yú)沒(méi)有晃動(dòng)，魚(yú)皮粘在鍋面上，說(shuō)明還沒(méi)有煎好。魚(yú)被煎得金黃黃的，冒著(zhù)一個(gè)個(gè)油星，那味道只能稱(chēng)為一個(gè)字——“香”！雙面都煎好之后把魚(yú)取出來(lái)，鍋里留少許油，再用蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，這時(shí)再把煎好的刀魚(yú)放到鍋里，加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘，紅燒刀魚(yú)就好啦！
媽媽把做好的刀魚(yú)放在盤(pán)子里，聞一聞滿(mǎn)鼻子都是香味，味道好極了。做好的紅燒刀魚(yú)是棕紅色的，刀魚(yú)很寬、很厚實(shí)、很嫩，肉是白色的，一塊一塊美不可言。這時(shí)我已經(jīng)垂涎三尺了，我迫不及待地想嘗一口了，說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)口水都流出來(lái)了。于是我很快夾了一塊放在嘴里，連皮帶肉一口下去，我眉飛色舞的，這種味道濃厚無(wú)比，走油不膩，美不可言，有一種媽媽的.味道，再給你上來(lái)一碗香噴噴的大米飯，那簡(jiǎn)直太絕配啦！
其實(shí)，在媽媽那個(gè)年代，只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃上刀魚(yú)，并且那時(shí)候的刀魚(yú)很瘦，很窄。
說(shuō)起來(lái)，媽媽一開(kāi)始也不會(huì )做刀魚(yú)，只是吃過(guò)姥姥做的刀魚(yú)，當了媽媽以后，也想讓自己的孩子吃上刀魚(yú)，經(jīng)過(guò)很多次實(shí)驗，才做出美味的刀魚(yú)�，F在我們家總可以吃上這道菜，表示團圓，每到過(guò)年也必須有這道菜。
紅燒刀魚(yú)的味道，回味無(wú)窮，媽媽還會(huì )很多美味寶藏，請聽(tīng)我下一篇作文吧！
紅燒魚(yú)作文 8
是誰(shuí)在晚上把我們踢掉的被子給蓋上？是誰(shuí)總是把最好的東西給我們？是誰(shuí)在我們生病時(shí)就像自己生病時(shí)一樣難受？那就是我們的母親。雖然這一件件小事看起來(lái)都平淡無(wú)奇，卻包含著(zhù)母親對我們濃濃的愛(ài)。母親們總是我們堅強的后盾，總是為我們遮風(fēng)擋雨。
時(shí)光飛逝，日月如梭。轉眼間母親節就要到了，我要報答媽媽的養育之恩。正當我想著(zhù)做什么事的時(shí)候，廚房浮現在了我的眼前。我靈光一閃，那就給媽媽做一道她最?lèi)?ài)吃的`紅燒魚(yú)。
我興致勃勃地拿著(zhù)自己為數不多的零花錢(qián)，去小區旁邊的菜場(chǎng)買(mǎi)菜。心里想著(zhù)：買(mǎi)多少呢？買(mǎi)多了，自己接下來(lái)就沒(méi)有零花錢(qián)。買(mǎi)少了，又怕媽媽吃的不好。算了，不管了，母親節一年才一次呢，吃點(diǎn)好的，總是沒(méi)錯的。不過(guò)為了體現我零花錢(qián)的價(jià)值，我總得跟賣(mài)菜的叔叔阿姨討價(jià)還價(jià)。終于，經(jīng)過(guò)我的伶牙俐齒，我硬是把價(jià)格降低了一倍。這時(shí)又一個(gè)難題來(lái)了，看著(zhù)琳瑯滿(mǎn)目的魚(yú)，我看花了眼。我想著(zhù)：買(mǎi)個(gè)菜還那么費勁，那媽媽平常豈不是……想著(zhù)，頓時(shí)覺(jué)得媽媽好辛苦。
看看鐘表，媽媽還有三個(gè)小時(shí)回來(lái)。拿起我那新鮮的食材，擼起袖子，套上手套處理起了魚(yú)。以前，我看到魚(yú)就犯惡心。而今天，為了我媽媽?zhuān)揖谷挥H手處理了魚(yú)，屏住呼吸強忍魚(yú)腥味不知不覺(jué)我就把魚(yú)弄好了，我又把其他配料處理好，裝進(jìn)小碗。
我打開(kāi)火，放入一點(diǎn)油。拿著(zhù)剛洗好的魚(yú)放進(jìn)去，將兩面烤至金黃，放入一點(diǎn)配料，我看魚(yú)好像熟了就盛了出來(lái)，撒上蔥，完美。
媽媽到家了，我拿出了我的經(jīng)典之作，送媽媽上位。媽媽問(wèn)我說(shuō)：“黃宸，這是你做的？”我笑著(zhù)回答：“媽媽?zhuān)^(guò)幾天就是母親節了。我給你展示我的手藝�！眿寢屝χ�(zhù)，將魚(yú)肉塞進(jìn)嘴里。
這是我第一次給媽媽燒飯，雖然不太入味，但媽媽依然吃的很香，我在一旁看著(zhù)媽媽?zhuān)且豢�，多么美妙。那一刻，我們都很開(kāi)心。
紅燒魚(yú)作文 9
今天，我燒了一道菜《紅燒魚(yú)塊》。在做紅燒魚(yú)塊前，先要洗手再把材料和調料準備好。材料有：生姜、蔥、大蒜、魚(yú)、花椒、八角、桂皮、香葉；調料有：鹽、醋、黃酒、生抽、老抽。
下面我就來(lái)介紹魚(yú)塊的做法。第一步：把魚(yú)洗干凈，魚(yú)頭去掉；第二步：把魚(yú)切成一小塊一小塊的；第三步：起鍋燒油，再把魚(yú)塊放進(jìn)鍋里油炸，炸到兩面都是金黃色的.；第四步：先放醋、生抽、老抽、黃酒、鹽，再放香葉、桂皮、八角、花椒、大蒜、生姜、蔥，再用鏟子劃幾下蓋上鍋蓋煮個(gè)十五分鐘，一道美味的紅燒魚(yú)塊就出鍋了�？瓷先ゲ皇呛芎每�，但是我嘗了一口味道很好，爸爸媽媽也說(shuō)特別好吃。
我覺(jué)得自己動(dòng)手做的美食還是非常棒。因為我還小，所以做菜的時(shí)候一定要大人在旁邊看著(zhù)。
紅燒魚(yú)作文 10
我最喜歡的一個(gè)菜是魚(yú)，它的燒法有許多種：清蒸、紅燒、白煮等，我最喜歡吃的是紅燒魚(yú)，它的味道十分的鮮美。
它的做法也很簡(jiǎn)單。先到一點(diǎn)油在鍋里，然后放姜蔥爆炒一下，等香味出來(lái)，再把魚(yú)放進(jìn)去，煎一下，大約兩三分鐘后再倒一些水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，煮上個(gè)十來(lái)分鐘，再倒些醬油，撒一點(diǎn)鹽，再煮上個(gè)十來(lái)分鐘，就大功告成了，上桌前再在魚(yú)身上撒上一些蔥和大蒜，味道就更香了，然后就可以裝盤(pán)了。
一般我們會(huì )在周末的晚上吃上一頓過(guò)過(guò)癮。我最喜歡吃魚(yú)肚子上的肉了，一看到它的顏色，就想立刻吃到嘴里，魚(yú)肉嫩嫩的`，十分可口，我迫不及待地把一條魚(yú)“消滅”干凈，又吃起第二條魚(yú)，整整三條魚(yú)，吃完后，我還在回味著(zhù)魚(yú)的鮮美，盼望著(zhù)下次吃魚(yú)。紅燒魚(yú)的味道好，顏色也好，紅紅的醬油，綠綠的蔥花，白白的魚(yú)肉，光看就能令人垂涎三尺，吃到嘴里那就更不用說(shuō)了。
我最?lèi)?ài)吃紅燒魚(yú)了，真實(shí)哦白看不厭，白吃不膩的一道美味��！
紅燒魚(yú)作文 11
暑假的一天，爸爸帶我到嘟嘟城旁邊的手工創(chuàng )意制作店里參加第二課堂實(shí)踐。那里有彩珠項鏈制作和陶泥制作實(shí)踐課，我選擇了喜歡的陶泥制作。工作員阿姨幫我準備了陶泥、清水、切泥工具和一塊小毛巾等材料。
陶泥制作開(kāi)始了，這次我要制作一條“紅燒魚(yú)”。首先，我切下一塊較大的陶泥，把陶泥捏成扁橢圓形，作為魚(yú)頭和身體，繼而又在身體上刻了幾條斜線(xiàn)，當作魚(yú)鱗。然后，我切下一塊小的陶泥，把它捏成三角形的`，也劃了幾條線(xiàn)，當作魚(yú)尾巴。最后，我在魚(yú)身體頂部刻上了眼睛，加上了嘴巴。
一條魚(yú)就這樣做好了。咦，要怎么上桌和吃呢？我開(kāi)始忙碌著(zhù)制作小碟子，把魚(yú)放到小碟子上。又制作了一張四條“腿”的長(cháng)方形桌子，三張長(cháng)方形小椅子、幾雙筷子和幾個(gè)碗�！凹t燒魚(yú)”上桌了，真香��！
這次的第二課堂陶泥制作實(shí)踐讓人意猶未盡！
紅燒魚(yú)作文 12
春節里，我從爸爸那里學(xué)會(huì )了一道菜——紅燒魚(yú)。
在我的強烈要求下，爸爸讓我一個(gè)人燒這道菜，他在旁邊指揮。
按照爸爸說(shuō)的步驟，我先往鍋里放了少許油和鹽，然后開(kāi)始加熱，同時(shí)用鏟子把油攤開(kāi)，等到鍋里開(kāi)始冒煙，說(shuō)明油熟了，這時(shí)把準備好的鯽魚(yú)輕輕地放下去，大約過(guò)了一分鐘，再把魚(yú)翻一個(gè)身，同樣再煎一分鐘。等魚(yú)煎好以后，再把佐料：蔥、姜，兩片茴香、醬油還有少許黃酒一起加進(jìn)去，然后再加水，水要加的多一點(diǎn)。這一切都做好之后，就可以蓋上鍋蓋開(kāi)始煮了。大約十分鐘以后，等水差不多快干的.時(shí)候，魚(yú)也快熟了。爸爸說(shuō)：“現在不能馬上盛起來(lái)，應該在燜一會(huì )�！�
好不容易十五分鐘過(guò)去了，我迫不及待地把鍋蓋打開(kāi)，一陣香味撲鼻而來(lái)，爸爸過(guò)來(lái)嘗了一下說(shuō)：“味道剛剛好�！弊詈�，爸爸又加了一點(diǎn)糖，幾滴醋，還有味精，魚(yú)就可以起鍋了。
爸爸說(shuō)：“這就是紅燒魚(yú)，下次你會(huì )做了吧？”我用筷子夾了一塊魚(yú)肉，味道真的好極了。
紅燒魚(yú)作文 13
今天中午我放學(xué)回到家，看到奶奶在準備做紅燒魚(yú)！
奶奶首先準備了魚(yú)、酒、醬油、生姜、蔥和油，我看到奶奶先把油放進(jìn)了鍋里，發(fā)出了“滋滋”的聲音。再把魚(yú)放入油鍋，魚(yú)好大的`一條鍋都快放不下了，所以啊，奶奶把魚(yú)切成兩段，先把魚(yú)尾炸了一下，又把魚(yú)頭炸了，被砸過(guò)的魚(yú)，金燦燦的好像一塊黃金。
接下來(lái)奶奶又把醬油倒進(jìn)了鍋里，整個(gè)鍋變成了醬油的海洋，到處都是紅色，我聞了一下，香噴噴的，奶奶蓋上鍋蓋。我又問(wèn)道：“奶奶你為什么要蓋上鍋蓋呀？”奶奶回答道：“因為這樣魚(yú)才會(huì )更入味�！边^(guò)了一會(huì )兒，奶奶打開(kāi)鍋蓋，白色的霧氣撲面而來(lái)，霧散了，奶奶放了生姜、蔥，炒了一下，香味撲鼻。不一會(huì )魚(yú)就做好了！
奶奶端出魚(yú)，我拿起筷子嘗了一塊魚(yú)肉，嗯，真美味呀！奶奶做的紅燒魚(yú)是最好吃的魚(yú)。
紅燒魚(yú)作文 14
在我的記憶中，爸爸從未吃過(guò)魚(yú)，也許他是不愛(ài)吃魚(yú)吧，這是我認為的。
今天媽媽又端上了一盤(pán)紅燒魚(yú)，正好，我的肚子又在呻吟了，那香味把我直勾勾地掉了，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”了。我連忙把書(shū)包一扔，像匹餓狼似的吃起來(lái)。爸爸在一旁笑著(zhù)，我好不容易吞下一大塊魚(yú)肉，問(wèn)：“爸爸，您不吃嗎？”“我已經(jīng)吃過(guò)了�！彼患偎妓鞯卣f(shuō)。我不管三七二十一，又繼續吃起來(lái)。飽了飽了，爸爸才收拾碗筷，關(guān)上廚房的門(mén)，“這是在干什么？”我邊想邊打開(kāi)門(mén)，一看，驚呆了，爸爸正在吃所剩無(wú)幾的魚(yú)肉，我一把抱住他，他把碗放下，用手摸了摸我的.頭。今晚，我翻來(lái)覆去睡不著(zhù)，一直在想……
我把我心中的“紅燒魚(yú)”給爸爸，爸爸也可以把愛(ài)給我，他對我的愛(ài)永勝于紅燒魚(yú)，我這才知，爸爸愛(ài)吃魚(yú)。
紅燒魚(yú)作文 15
今天是個(gè)陽(yáng)光明陽(yáng)光明媚、春暖花開(kāi)的日子。
我做什么美食呢？對了上次媽媽做的紅燒魚(yú)很好吃，今天就做這道菜吧。
準備工作開(kāi)始了，我先把蔥、姜、蒜切好，再把魚(yú)殺掉。殺魚(yú)可是個(gè)大工程，我只好請媽媽幫忙。媽媽說(shuō)要給魚(yú)上抹點(diǎn)鹽，這樣魚(yú)肉煎的時(shí)候才不會(huì )碎，魚(yú)肉也會(huì )更細嫩。
開(kāi)始做菜了，我把液化氣灶打開(kāi)，把鍋放到灶上，倒入油，等油“滋滋”響的'時(shí)候，放一點(diǎn)鹽，油不會(huì )爆，魚(yú)也不會(huì )沾鍋了。接著(zhù)我把整條魚(yú)放到鍋里煎至兩面金黃，這時(shí)放入姜蒜，再翻炒姜蒜，過(guò)一會(huì )兒后，再放入一點(diǎn)水，香味就出來(lái)了，過(guò)個(gè)幾分鐘，我將鍋內的魚(yú)大火收汁。
最后我把魚(yú)用鍋鏟產(chǎn)出來(lái)，放在專(zhuān)用的盛魚(yú)的盤(pán)子里，撒上蔥一道色香味俱全的紅燒魚(yú)就做成了！
我把菜端上桌，魚(yú)瞬間成為了焦點(diǎn)，雖然賣(mài)相沒(méi)有媽媽做的好看，但味道是超級好！這不，才一會(huì )兒，紅燒魚(yú)就被一搶而光。
媽媽每天要做那么多菜，真辛苦，以后我要多學(xué)做菜，幫媽媽分擔。
紅燒魚(yú)作文 16
說(shuō)起美食，大家都有食欲了吧!今天我就跟大家說(shuō)說(shuō)我最喜歡的美食“紅燒魚(yú)”吧!
有一天，我正在看一篇趣味小說(shuō)《查理九世》。我剛放下書(shū)，媽媽就闖進(jìn)了我的視線(xiàn)。媽媽神秘地對我說(shuō)：“兒子，今天我給你燒紅燒魚(yú)�！蔽覄偮�(tīng)完這句話(huà)，就高興的合不攏了嘴。
不大一會(huì )兒，一大盤(pán)黑紅的.紅燒魚(yú)就做好了。剛端上餐桌，一陣香氣就撲鼻而來(lái)。我先嘗了下魚(yú)肚子。哇塞!真是外香內嫩。我又嘗了一下魚(yú)的“外套”，啊，美味鉆進(jìn)了我全身上下的每一個(gè)毛孔。一會(huì )兒，我就把整盤(pán)魚(yú)吃了個(gè)精光。我看著(zhù)魚(yú)湯，心想：“不行，浪費就是犯罪�！蔽矣职严銡鈸浔堑聂~(yú)湯，也給喝了個(gè)精光。剛吃完，我就不時(shí)打飽嗝。
啊!媽媽燒得紅燒魚(yú)真是美味無(wú)比，回味無(wú)窮啊!
紅燒魚(yú)作文 17
這天，我在我媽媽的指導下第一次完成了紅燒魚(yú)，
我先將魚(yú)去鱗，把內臟清理干凈后，用菜刀在魚(yú)身上斜斜地劃幾刀口子，好讓魚(yú)更容易入味。
該下鍋煎魚(yú)了。我打開(kāi)火，往鍋里倒入適量油。這時(shí)我發(fā)現油中出現了一個(gè)個(gè)金黃色的小氣泡，好像一顆顆閃著(zhù)金光的小珍珠呢！
“可以把魚(yú)下鍋了�！眿寢屘嵝盐艺f(shuō)。我拎起魚(yú)尾巴，小心翼翼地沿著(zhù)鍋邊放進(jìn)去。只聽(tīng)得“滋滋滋”的.聲音，鍋里馬上熱鬧起來(lái)。
不一會(huì )兒，我把魚(yú)翻了個(gè)兒，只見(jiàn)一面已經(jīng)煎成了金黃色。又過(guò)了幾分鐘，該加水燜煮了。媽媽又說(shuō)：“燒魚(yú)時(shí)加生姜能祛除腥味，現在加效果最好！”
于是，我從冰箱里取出幾塊生姜，切成小片兒，放進(jìn)鍋后，就蓋上鍋蓋等著(zhù)魚(yú)燒熟了。
二十分鐘后，魚(yú)終于煮熟了。我迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉，真是美味無(wú)比��！
紅燒魚(yú)作文 18
這一天，我在媽媽的指導下，第一次做了紅燒魚(yú)。
我先給魚(yú)去鱗，清理內臟，然后用菜刀斜著(zhù)切魚(yú)，這樣魚(yú)吃起來(lái)更容易。
該炸魚(yú)了。我打開(kāi)火，往鍋里倒了些油。這時(shí)，我發(fā)現油里有小小的金色氣泡，像閃耀著(zhù)金光的`小珍珠！
“你可以把魚(yú)放進(jìn)鍋里�！蔽覌屘嵝盐�。我撿起魚(yú)的尾巴，小心翼翼地把它放在鍋的邊緣。只聽(tīng)到“滋滋子”的聲音，鍋里頓時(shí)熱鬧起來(lái)。
過(guò)了一會(huì )兒，我把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，才發(fā)現一面已經(jīng)炸成了金黃色。幾分鐘后，是時(shí)候用水燉了。媽媽說(shuō)：“煮魚(yú)的時(shí)候加生姜可以去除腥味，現在效果最好！”
于是，我從冰箱里拿出幾塊生姜，切成小塊，放進(jìn)鍋里，然后蓋上鍋蓋，等著(zhù)魚(yú)熟了。
二十分鐘后，魚(yú)終于熟了。我等不及要夾一塊魚(yú)了。很好吃！
紅燒魚(yú)作文 19
我是一只饞蟲(chóng)，俗話(huà)說(shuō)：“一頓不吃餓得慌”而我可比這話(huà)嚴重得多！就因為這個(gè)毛病，促使我學(xué)做飯。
我還會(huì )做紅燒魚(yú)！記得第一次做紅燒魚(yú)，通過(guò)一番“策劃”來(lái)到菜市場(chǎng)，蔬菜、肉類(lèi)、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買(mǎi)什么了，來(lái)到魚(yú)柜前，這里的魚(yú)怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚(yú)吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣(mài)魚(yú)師傅詢(xún)問(wèn)了一下魚(yú)的價(jià)格，左挑右選才買(mǎi)下一條，還買(mǎi)了一些香蔥、芹菜與豆腐便回家了�；氐郊�，進(jìn)了廚房就開(kāi)工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚(yú)鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。
然后我又不小心把切好的芹菜與豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進(jìn)鍋里去。最后我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚(yú)底料，再加香蔥。我把它放入另一個(gè)鍋里，然后把第一個(gè)鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚(yú)出現在我的眼前。我把魚(yú)抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的'魚(yú)給出了10分，一家三口吃得可開(kāi)心了。后來(lái)媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學(xué)問(wèn)還多著(zhù)呢！
同學(xué)們，聽(tīng)了是不是很想吃我做的紅燒魚(yú)呢？有機會(huì )我一定會(huì )讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！
紅燒魚(yú)作文 20
外公做的紅燒魚(yú)，那可是頂呱呱的，色香味俱全。一端上來(lái)，熱氣騰騰的。我被吸引住了。二話(huà)沒(méi)說(shuō)，我便與魚(yú)展開(kāi)了激烈的'“撕殺”。
幾下子下來(lái)，我才發(fā)現外公、媽媽沒(méi)吃幾口，我這才覺(jué)醒過(guò)來(lái)�！俺匝�!”我說(shuō)道。
“在吃呀!”我見(jiàn)媽媽指了指桌上那幾根細小的魚(yú)刺。而我那則有許多魚(yú)皮，沒(méi)刺。
正當我拿著(zhù)筷子，準備繼續“拼搏”的時(shí)候。我選中了一塊比較大的魚(yú)肉打算“下手”時(shí)，媽媽的筷子也不約而同地“趕到”了。我有點(diǎn)猶豫，想想算了，不拿了，否則我吃得太多了。于是便“帶兵撤離”。媽媽見(jiàn)了，連忙動(dòng)動(dòng)筷子讓它滾到我這邊，指了指，叫我把它“領(lǐng)走”。我有點(diǎn)躊躇，因為吃了實(shí)在太多了，但我還是毫不客氣地夾走了。
我又望了一眼媽媽?zhuān)瑡寢屢皇帜弥?zhù)筷子，津津有味地吃著(zhù)魚(yú)尾上多刺的肉�！芭�!什么干巴巴的，全是皮，一點(diǎn)也不好吃!”我皺著(zhù)眉頭。媽媽依舊吃著(zhù)，還時(shí)不時(shí)地給我?jiàn)A著(zhù)魚(yú)肚皮上的肉。
媽媽原來(lái)如此愛(ài)我，處處為我著(zhù)想。愛(ài)，可以是一件驚天動(dòng)地的大事，也可以是一個(gè)細微的舉動(dòng)。我欠媽媽的如此之多，何以為報呢？
紅燒魚(yú)作文 21
在兒時(shí)的記憶中，有些就如碎片一樣零零碎碎，然而、最讓我最以忘懷地還是媽媽燒的紅燒魚(yú)了。
小時(shí)候，媽媽正在廚房里做飯，我跑到媽媽跟前，問(wèn)媽媽、“咦、媽媽你在做什么好的東西呀，給我嘗一口唄！”每當這時(shí)，媽媽總會(huì )用食物刮一下我的鼻子，說(shuō)道；“小饞貓，就知道吃，還沒(méi)燒呢！”我在一旁看著(zhù)媽媽做吃的。
她首先把鍋內倒點(diǎn)油，等待油燒開(kāi)，緊接著(zhù)把魚(yú)倒進(jìn)鍋內，只聽(tīng)“嗞啦嗞啦”的聲音從鍋內散開(kāi)來(lái)。在金燦燦的油的燒灼下，魚(yú)的'一片被燒得有些焦黃了。媽媽用鏟子往魚(yú)身下一鏟，魚(yú)就翻了一個(gè)面。經(jīng)過(guò)十幾分鐘的燒魚(yú)過(guò)程，媽媽倒了點(diǎn)醬油放入鍋內，原本有些焦黃的魚(yú)一會(huì )兒就變成了紅色的了，緊接著(zhù)，媽媽切了幾片生姜放進(jìn)了鍋內，一陣陣魚(yú)香直飄入我的鼻間，這可真是一個(gè)味覺(jué)上的享受��！
媽媽又切了點(diǎn)蔥花放入鍋內，香味更加美味了。
蓋上鍋蓋，在等待的過(guò)程中，我就忍不住贊嘆：“哇、媽媽?zhuān)孟惆�！”沒(méi)一會(huì )兒，一道佳肴便出鍋了。
到吃晚飯的時(shí)間了，我一個(gè)勁地吃著(zhù)媽媽做的紅燒魚(yú)，一碗接一碗，總永遠吃不夠。
媽媽燒的紅燒魚(yú)在我兒時(shí)的記憶中永遠也抹不掉，一道紅燒魚(yú)在我和媽媽之間架起了一座情感的橋梁。
紅燒魚(yú)作文 22
早上，爸爸買(mǎi)菜回來(lái)，指著(zhù)一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問(wèn)我們：“你們猜，今天我買(mǎi)了什么菜？”這個(gè)塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開(kāi)一看，啊，兩條好大的鯽魚(yú)！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚(yú)吧�！�
爸爸笑著(zhù)說(shuō)�！叭f(wàn)歲！”我歡呼著(zhù)。而媽媽卻睜眼瞪著(zhù)爸爸，默默無(wú)語(yǔ)。我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)做紅燒魚(yú)吧！”媽媽聽(tīng)了，高興地答應了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚(yú)，怎樣清洗，媽媽又拿來(lái)佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。
在爸爸指導下，我去鱗、剖魚(yú)，并認認真真將魚(yú)清洗干凈。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí)，我將魚(yú)倒入鍋，用油炸一會(huì )兒，炸成黃色后，加入水，水燒開(kāi)了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。
用大火再次燒開(kāi)后，放入鹽，接著(zhù)改用小火燜20分鐘后，揭開(kāi)鍋，一股香氣飄來(lái)。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤(pán)中。
中午，開(kāi)飯了，吃著(zhù)鮮、香、嫩、辣的魚(yú)肉，喝著(zhù)香噴噴的`魚(yú)湯，聽(tīng)著(zhù)全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！
紅燒魚(yú)作文 23
早上，爸爸買(mǎi)菜回來(lái)，指著(zhù)一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問(wèn)我們：“你們猜，今天我買(mǎi)了什么菜？”這個(gè)塑料袋里的'東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開(kāi)一看，啊，兩條好大的鯽魚(yú)！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚(yú)吧�！卑职中χ�(zhù)說(shuō)�！f(wàn)歲！”我歡呼著(zhù)。而媽媽卻睜眼瞪著(zhù)爸爸，默默無(wú)語(yǔ)。我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)做紅燒魚(yú)吧！”媽媽聽(tīng)了，高興地答應了。
媽媽讓爸爸教我如何剖魚(yú)，怎樣清洗，媽媽又拿來(lái)佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。在爸爸指導下，我刮鱗、破魚(yú)肚，并認認真真將魚(yú)清洗干凈。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)火，等到鍋里冒煙，倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小些時(shí)，我將魚(yú)倒入鍋里，用油炸一會(huì )兒，炸成黃色后，加入水，水燒開(kāi)了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次燒開(kāi)后，放入鹽，接著(zhù)改用小火燜20分鐘后，揭開(kāi)鍋，一股香氣飄來(lái)。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤(pán)中。
中午，開(kāi)飯了，吃著(zhù)鮮、香、嫩、辣的魚(yú)肉，喝著(zhù)香噴噴的魚(yú)湯，聽(tīng)著(zhù)全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！心里別提有多甜了！
紅燒魚(yú)作文 24
“叮鈴鈴……”，放學(xué)鈴響了，同學(xué)們像出籠的小鳥(niǎo)一樣“嘰嘰喳喳”地飛出了教室。在回家的路上，想起爸爸今天要做紅燒魚(yú)，我的肚子頓時(shí)”咕嚕咕�！钡亟衅饋�(lái)。
剛一到家，我就鉆進(jìn)廚房，“咕咚咕咚”喝了一大杯溫開(kāi)水，渴死我了。
爸爸這時(shí)已經(jīng)在“叮叮當當”地忙碌，油煙機發(fā)出“嗡嗡，嗡嗡”的響聲。只見(jiàn)爸爸“啪”的一聲打開(kāi)燃氣灶開(kāi)關(guān)，藍色的火苗“呼呼呼”地迅速鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底。爸爸掂起魚(yú)尾，小心翼翼地將收拾好的魚(yú)放入鍋中，只聽(tīng)“刺刺啦啦”一陣亂響，不一會(huì )兒，兩面金黃的魚(yú)就煎好了。爸爸將魚(yú)撈出來(lái)，鍋內放入切好的蔥、姜、蒜，調味料的香味隨著(zhù)“噼噼啪啪”的響聲四散開(kāi)來(lái)，霎那間，將整個(gè)廚房填的滿(mǎn)滿(mǎn)的。爸爸把煎好的'魚(yú)放入鍋中，噴入一點(diǎn)料酒、生抽和半碗熱水，并將燃氣灶開(kāi)關(guān)旋至最大。大約一分鐘，水開(kāi)了，鍋蓋兒的透氣孔發(fā)出“呲呲呲”的叫聲，熱氣頂得鍋蓋“啪嗒啪嗒”作響。這時(shí)，爸爸讓我將開(kāi)關(guān)調小些，轉小火慢燉。十分鐘后，鍋里的湯汁變得稠稠的，“咕嘟咕嘟”直冒泡，滿(mǎn)屋的魚(yú)香直往鼻孔里鉆。
紅燒魚(yú)作文 25
今天，我跟外公學(xué)做紅燒魚(yú)。
首先，外公用刀從魚(yú)的側面輕輕地切開(kāi)了一條縫，把魚(yú)的五腹六臟和表面清洗干凈后，將魚(yú)放進(jìn)事先裝滿(mǎn)料酒的盤(pán)子里。大約浸泡了二分鐘，外公說(shuō)：“想想讓魚(yú)入味，最好在魚(yú)背上橫切幾道刀花�！庇谑�，他拿起刀，順著(zhù)魚(yú)尾，在魚(yú)背上切了幾刀，然后抓了一把地瓜粉，均勻地抹在魚(yú)的全身。接著(zhù)外公把用剩的地瓜粉倒入一個(gè)小碗，并加入一些水。他說(shuō)：“這是在準備勾芡粉，最后調味要用的�！�
準備工作完成了，外公開(kāi)始煎魚(yú)。只見(jiàn)他舀了七、八勺的油倒入炒鍋中。不一會(huì )兒，鍋里的`油發(fā)出“滋滋”的響聲。這時(shí)，外公用手抓著(zhù)魚(yú)尾，順著(zhù)鍋邊輕輕地將魚(yú)放進(jìn)鍋里。當魚(yú)的一面煎得微微發(fā)黃時(shí)，他就將魚(yú)翻到另一面煎。大約過(guò)了五分多鐘，魚(yú)就煎好了，外公把魚(yú)盛到盤(pán)子里。我正想把它端到飯桌上，可外公阻止了我，說(shuō)：“還沒(méi)完成呢！”
原來(lái)煎好的魚(yú)還要調味呢。外公把切好的蔥、姜、蒜倒入油鍋中翻炒出香味后，接著(zhù)把醬油、醋、番茄醬等調料倒入鍋中繼續翻炒。過(guò)了一會(huì )兒，外公把事先準備好的勾芡粉倒入鍋中，等到鍋里的調味汁變稠后將它倒入盤(pán)中的魚(yú)背上。一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)出爐了。
紅燒魚(yú)作文 26
我是一只饞蟲(chóng)，俗話(huà)說(shuō)：“一頓不吃餓得慌”而我可比這話(huà)嚴重得多！就由于這個(gè)毛病，促使我學(xué)做飯。
我還會(huì )做紅燒魚(yú)！記得第一次做紅燒魚(yú)，通過(guò)一番“策劃”來(lái)到菜市場(chǎng)，蔬菜、肉類(lèi)、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買(mǎi)什么了，來(lái)到魚(yú)柜前，這里的魚(yú)怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚(yú)吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣(mài)魚(yú)師傅詢(xún)問(wèn)了一下魚(yú)的價(jià)格，左挑右選才買(mǎi)下一條，還買(mǎi)了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了�；氐郊�，進(jìn)了廚房就開(kāi)工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚(yú)鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。
然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進(jìn)鍋里去。最后我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚(yú)底料，再加香蔥。我把它放入另一個(gè)鍋里，然后把第一個(gè)鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚(yú)出現在我的眼前。我把魚(yú)抬到爸媽的.面前打分，爸媽對我第一次做的魚(yú)給出了十分，一家三口吃得可開(kāi)心了。后來(lái)媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學(xué)問(wèn)還多著(zhù)呢！
同學(xué)們，聽(tīng)了是不是很想吃我做的紅燒魚(yú)呢？有機會(huì )我一定會(huì )讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！
紅燒魚(yú)作文 27
那味道好香，好熟悉，好親切！那是一種令人無(wú)比懷念又回味無(wú)窮的味道，那就是姥姥的拿手菜紅燒魚(yú)的味道。
那天，我去姥姥家，剛進(jìn)門(mén)還沒(méi)說(shuō)話(huà)，姥姥就說(shuō)：“我知道，一定是吃紅燒魚(yú)，對吧？”我說(shuō)：“姥姥，你什么時(shí)候變得那么聰明？”姥姥說(shuō)：“只要你來(lái)，我就知道你會(huì )說(shuō)吃紅燒魚(yú)�！闭f(shuō)完，姥姥就進(jìn)廚房忙了起來(lái)，不一會(huì )兒，一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)就端上了桌。一見(jiàn)那美味，我迫不及待地吃了起來(lái)，就連魚(yú)骨頭都想吃了�？次页缘媚敲聪�，姥姥高興地說(shuō)：“大外孫，慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃�！蔽艺f(shuō)：“太香了，慢不下來(lái)呀！”姥姥就在一旁笑瞇瞇地看著(zhù)我吃，真幸福！
也許是想念姥姥的紅燒魚(yú)吧，那次我又去了姥姥家。一進(jìn)門(mén)我就聞到了紅燒魚(yú)的`香味。我大喊著(zhù)：“姥姥，你怎么知道我要來(lái)呀？”姥姥神秘地笑著(zhù)：“由于我會(huì )算哪！”我才不管姥姥會(huì )不會(huì )算呢，很快兩碗飯就一掃而光，魚(yú)也變成了魚(yú)骨頭。后來(lái)才知道，是媽媽提前打電話(huà)告訴姥姥我要去。姥姥呢，便馬上為我準備紅燒魚(yú)。
以前，只要離開(kāi)了姥姥家，我就會(huì )想起那紅燒魚(yú)的味道，饞涎欲滴的。后來(lái)，我慢慢長(cháng)大了，我終于明白，那紅燒魚(yú)的味道不就是姥姥愛(ài)的味道嗎？
紅燒魚(yú)作文 28
今天上午，爸爸買(mǎi)了一條很大的魚(yú)。一看到有魚(yú)，我大聲說(shuō)：“老師讓我們這個(gè)星期學(xué)會(huì )做一道菜，我決定學(xué)做紅燒魚(yú)！”說(shuō)著(zhù)，顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光，抄起媽媽的一本菜譜就坐到書(shū)桌前現學(xué)起來(lái)。
中午，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，系上花圍裙，帶上套袖，雄心勃勃地站在了在臺前，開(kāi)始了第一項復雜的工作——洗魚(yú)。我用起媽媽教我的`“絕招”：用力逆著(zhù)鱗向上刮，一片片魚(yú)鱗紛紛脫落下來(lái)。漸漸地，白生生的魚(yú)肉露出來(lái)了。刮完魚(yú)鱗，我擰開(kāi)水龍頭，把魚(yú)沖洗干凈后，我長(cháng)長(cháng)地出了口氣。第二項工作是燒魚(yú)。我打開(kāi)電源，把鍋坐在電磁爐上，往鍋里倒上油，一會(huì )兒，油熱了。我按照書(shū)上的說(shuō)法，先把姜片。辣椒段等熗了一下，接著(zhù)把魚(yú)塊倒入了鍋中�！白獭钡囊宦�，一團團白霧遮住了我的視線(xiàn)。我順著(zhù)鍋沿往鍋里加了一些水，然后蓋上了鍋蓋�！肮距焦距健�，鍋開(kāi)了�！鞍鸦痍P(guān)小點(diǎn)！”“輕輕翻動(dòng)魚(yú)塊！”媽媽像個(gè)臨危不懼的指揮員，發(fā)出一道道指令。我像個(gè)服從命令的士兵，一切照辦。
大約過(guò)了十分鐘，我把切好的蒜、蔥、香菜等調料一起下了鍋。一盤(pán)美味的魚(yú)在我手中“誕生”了。
看著(zhù)爸爸、媽媽興致勃勃地吃著(zhù)我做的紅燒魚(yú)，我做魚(yú)的勞累一下子拋到了九霄云外。
紅燒魚(yú)作文 29
我的媽媽非常的能干，她會(huì )織毛衣，做飯，洗衣服…。不過(guò)我媽媽最拿手的是做菜，尤其是紅燒魚(yú)。那道菜對我來(lái)說(shuō)就是世界級的美味。是我的最?lèi)?ài)的一道菜。一說(shuō)到它，我的口水都快要流下來(lái)了。
今天，我就讓大家一飽眼福，看看紅燒魚(yú)這道菜我媽媽是怎么完成的。首先我媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)一條3斤左右的鯉魚(yú)回來(lái)，然后將殺好的魚(yú)清洗干凈，之后將魚(yú)身上的魚(yú)鰭都去掉，然后開(kāi)始將魚(yú)從魚(yú)頭開(kāi)始改刀，每三四厘米切一刀，下刀的深度是1厘米左右，一直到魚(yú)尾。改刀完成后，再把魚(yú)的全身涂上一層鹽和料酒腌制起來(lái)，然后把醬油老抽和番茄醬放入料碗中備用。
然后打開(kāi)燃氣把鐵鍋中放入油，將油加熱，等油溫合適后再將腌制好的'魚(yú)慢慢放入鍋中，魚(yú)在熱油的作用下發(fā)出滋滋的聲響，這個(gè)聲音就像一段美妙的音樂(lè )，等將魚(yú)炸至兩面金黃色后，將備用的調料放入鍋中，然后加入熱水，蓋上鍋蓋，等上15分鐘，這道美味就完成了。
現在我就開(kāi)始享受美味了，這道菜的顏色是橙紅色的，光看顏色就讓人要流口水了。吃起來(lái)是外焦里嫩，香酥可口，非常的好吃，真是一道色香味俱全的美食��！這就是媽媽的拿手菜——紅燒魚(yú)。
紅燒魚(yú)作文 30
今天早上，我的老爸買(mǎi)菜回來(lái)，指著(zhù)一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問(wèn)我們：“你們猜，今天我買(mǎi)了什么菜？”這個(gè)塑料袋里的`東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開(kāi)一看，啊，兩條好大的鯽魚(yú)！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚(yú)吧�！�
老爸笑著(zhù)說(shuō)�！叭f(wàn)歲！”我歡呼著(zhù)。而媽媽卻睜眼瞪著(zhù)老爸，默默無(wú)語(yǔ)。我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)做紅燒魚(yú)吧！”媽媽聽(tīng)了，高興地答應了。媽媽讓老爸教我如何剖魚(yú)，怎樣清洗，媽媽又拿來(lái)佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。
在老爸指導下，我去鱗、剖魚(yú)，并認認真真將魚(yú)清洗干凈。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí)，我將魚(yú)倒入鍋，用油炸一會(huì )兒，炸成黃色后，加入水，水燒開(kāi)了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。
用大火再次燒開(kāi)后，放入鹽，接著(zhù)改用小火燜20分鐘后，揭開(kāi)鍋，一股香氣飄來(lái)。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤(pán)中。
中午，開(kāi)飯了，吃著(zhù)鮮、香、嫩、辣的魚(yú)肉，喝著(zhù)香噴噴的魚(yú)湯，聽(tīng)著(zhù)全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！
紅燒魚(yú)作文 31
我的爸爸，那就是個(gè)“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話(huà)講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。
奶奶說(shuō)：“男人的手，拿了鍋鏟就沒(méi)出息了�！卑职挚刹恍�，說(shuō)：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會(huì )沒(méi)出息？”我就佩服爸爸說(shuō)的話(huà)。
爸爸說(shuō)到做到，會(huì )燒一手好菜，其中，紅燒魚(yú)更是他的拿手好菜。逢年過(guò)節，爸爸都愛(ài)把他的魚(yú)端上桌。
大年初二那天，我家來(lái)了很多客人，我激動(dòng)得早早起了床。一下樓，看見(jiàn)爸爸正系著(zhù)圍裙在廚房里忙碌著(zhù)呢。我走進(jìn)去一看，原來(lái)又是在燒我最喜歡的紅燒魚(yú)呀！只見(jiàn)爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著(zhù)鍋底，把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾，這時(shí)，爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的'鯉魚(yú)順著(zhù)鍋沿滑進(jìn)鍋里，就像投進(jìn)一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著(zhù)噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對我說(shuō)：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進(jìn)頭來(lái)時(shí)，魚(yú)已出鍋了。只見(jiàn)魚(yú)外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著(zhù)濃濃的紅醬汁。我忍不住對它咽了兩下口水。
吃飯時(shí)，客人們對爸爸的紅燒魚(yú)贊不絕口。爸爸舉起酒杯說(shuō)：“紅燒魚(yú)，代表我們的日子紅紅火火，年年有余��！”
原來(lái)這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚(yú)，希望大家的生活都像“紅燒魚(yú)”！
紅燒魚(yú)作文 32
紅燒魚(yú)是每年每月我們都要吃的一道菜，也是一家團圓時(shí)，餐桌上必不可少的一道菜，因為它象征著(zhù)年年有余，魚(yú)湯味又香又好喝，用魚(yú)湯泡的米飯更好吃，又大又肥的魚(yú)，躺在紅色的油湯里，鮮嫩的魚(yú)肉，等待著(zhù)客人的品嘗。
紅燒魚(yú)的做法很復雜，首先把魚(yú)清理干凈，再把魚(yú)的內臟去掉，用水沖干凈。然后把魚(yú)放在油鍋里，煎一段時(shí)間，然后再放到湯鍋里煮，撒上一些調料，蔥花，鹽，味精。３0分鐘之后再放一點(diǎn)點(diǎn)調料，米醋、料酒、味達美、醬油，再煮10分鐘，就可以上桌了。把燒好的魚(yú)放在盤(pán)子里，然后在魚(yú)的肚子上再撒上一些香菜，就完成了。
吃魚(yú)的時(shí)候我最喜歡吃魚(yú)肚子，因為魚(yú)肚子里面的肉非常嫩，非常好吃，聽(tīng)姑姑說(shuō)魚(yú)頭指向誰(shuí)誰(shuí)就是對誰(shuí)的尊敬。媽媽以為我喜歡吃魚(yú)頭就一個(gè)勁的'把魚(yú)頭上的肉夾給我吃，我又一個(gè)勁的夾給媽媽。
有一次吃魚(yú)時(shí)，一不小心魚(yú)刺卡到了我的嗓子里，我一個(gè)勁的喝水，可是還沒(méi)有下去，我著(zhù)急了，媽媽說(shuō)：“傻丫頭，要吃硬的東西，魚(yú)刺才能下去�！闭f(shuō)完媽媽給我拿了一點(diǎn)煎餅，魚(yú)刺果然下去了，我開(kāi)心地說(shuō)：“媽媽?zhuān)愫寐斆餮��！睆拇宋医o紅燒魚(yú)取了另一個(gè)名字叫“紅燒刺”。
紅燒魚(yú)作文 33
今天，爸爸釣回來(lái)一條大草魚(yú)。我一看，高興極了，連忙對爸爸說(shuō)：“爸爸，這魚(yú)能不能讓我燒呀！”爸爸說(shuō)：“好的，今天就讓我們嘗嘗你的手藝�！�
到了傍晚，我在爸爸手把手指導下，先把魚(yú)開(kāi)膛破肚，我摸到了一根根小小的刺，一不小心手指頭被刺給扎去了，疼死我了。
魚(yú)修理好了，我來(lái)到廚房，打開(kāi)煤氣灶先把鍋燒熱，再把適量的油倒入鍋中，把油燒熱就放入切成塊的魚(yú)肉，炸至兩面金黃后盛了出來(lái)，把它放在一邊待用。接著(zhù)，我把生姜、大蒜、辣椒準備好，想著(zhù)馬上能開(kāi)始最重要的部分而有點(diǎn)小激動(dòng)。我先把金龍油倒進(jìn)去燒熱，又放入生姜，大蒜，辣椒，用鍋鏟炒幾下，等著(zhù)香味兒出來(lái)后放入煎好的魚(yú)塊。我小心翼翼倒入黃酒，這是為了去掉魚(yú)腥味，加入與黃酒1：1的.水，放入適量的醬油、食鹽，我心里很是擔心，怕鹽會(huì )加得太多，或太少，結果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，終于把咸味給壓了下去。
煮了五六分鐘后，一大盤(pán)紅燒魚(yú)終于可以出鍋啦，爸爸說(shuō)擺盤(pán)很重要，所以我只能請他來(lái)幫忙。上桌以后，看著(zhù)自己第一次燒的紅燒魚(yú)，心中比吃了蜜還甜，弟弟平常很少吃魚(yú)，今天竟大口大口吃了起來(lái)，我開(kāi)心得沒(méi)有什么詞可以形容了，后來(lái)我一嘗，哇，真是太鮮美了。
紅燒魚(yú)作文 34
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，我對這句話(huà)十分贊成，我吃過(guò)的美食有上百種，但我最喜歡的還是鄉下的紅燒魚(yú)。
紅燒魚(yú)的湯正如其名——紅，湯汁顏色紅得非�？蓯�(ài)，火紅的湯里還飄著(zhù)一枝綠色的香菜，像一根碧綠的珠翠，火的紅和翠的綠構成了一副和諧的畫(huà)面。湯里的魚(yú)，魚(yú)身大部分被火紅的湯掩蓋著(zhù)，露出來(lái)的魚(yú)肉雪白雪白，像不經(jīng)意散落的珍珠。就連湯上面浮著(zhù)的一層油，在這兒也不普通了，反而為這份紅燒魚(yú)增添了一份美感，看著(zhù)樣子真令人垂涎三尺！
這紅燒魚(yú)不僅好看，還很好吃，魚(yú)肉用筷子輕輕夾起一塊放入嘴里，咬下一口，嫩嫩的'肉里一下子就爆出辣辣的湯，湯汁在你嘴里爆開(kāi)就好像火山爆發(fā)一樣，辣得你眼淚在眼眶里直打轉，如果你是吃辣高手，還不覺(jué)盡興，就試一下里面的湯吧！一口下去辣味就如熊熊大火瘋狂燃燒著(zhù)你的味蕾，那湯里面飄著(zhù)的油，此時(shí)此刻也在你的舌尖上跳起了舞。
除了美味的魚(yú)肉和湯汁，里面的香菜也別有一番風(fēng)味，那香菜有一股獨特的香，香中帶著(zhù)辣。在湯里洗過(guò)澡的香菜味道就更絕了，一口下去清香和辣味就一起進(jìn)入你的舌尖，這時(shí)味道就像清涼的河水撫摸著(zhù)你，又像巖漿在燃燒著(zhù)你。兩種奇妙的感覺(jué)，所以你吃下去就有種怪怪的味道，又香又辣。
這就是我最喜歡的食物，你們也來(lái)嘗一口吧！
紅燒魚(yú)作文 35
今天，是個(gè)好日子，風(fēng)和日麗，陽(yáng)光明媚一盤(pán)紅燒魚(yú)。
上午第三節，數學(xué)老師要發(fā)試卷了，我激動(dòng)得心“怦怦”直跳，快要飛出來(lái)了。很快試卷發(fā)到我的桌上，哇！太好了！100分。我又可以吃媽媽親手做的紅燒魚(yú)了。一想到媽媽做的紅燒魚(yú)，紅紅的、香香的，美味極了！我的口水快要流出來(lái)了，盼望著(zhù)馬上放學(xué)。
終于放學(xué)了，我的雙腿像安上火箭炮似地跑出學(xué)校，向家里跑去。一到家，我迫不及待地跑向廚房，向媽媽揚了揚手中的試卷，高興地說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉煳矣挚剂?00分�！�
媽媽聽(tīng)了，臉上笑成了一朵花，接過(guò)我手中的考卷，從頭到尾看了一遍，說(shuō)：“真是100分，我兒子真棒！”
“媽媽?zhuān)瑒e忘了我們的約定！”
“沒(méi)問(wèn)題，我這就去買(mǎi)�！�
過(guò)了一會(huì )兒，媽媽回來(lái)了，手里還提著(zhù)一條又肥又大的魚(yú)，走進(jìn)了廚房，忙了起來(lái)。過(guò)了20分鐘，媽媽端著(zhù)一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)出來(lái)了，嗯！不錯，正是我最喜歡吃的紅燒魚(yú)�？粗�(zhù)又紅又香的`紅燒魚(yú)，我的口水快要流出來(lái)了，我?jiàn)A了一塊魚(yú)肉給媽媽?zhuān)謯A了一塊魚(yú)肉給爸爸。爸爸接過(guò)碗去，笑著(zhù)說(shuō)：“謝謝兒子！”媽媽卻把魚(yú)肉夾到我碗里，說(shuō)：“這魚(yú)肉你吃吧！媽媽不喜歡吃魚(yú)肉，我吃魚(yú)頭�！闭f(shuō)著(zhù)夾走了魚(yú)頭。
我看過(guò)《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》的故事，知道媽媽是為了讓我多吃點(diǎn)魚(yú)肉，才故意這么說(shuō)的，一想到這里，我鼻子不由一酸，眼睛濕潤了，默默地坐了下來(lái)，含著(zhù)淚花吃起了魚(yú)來(lái)。
紅燒魚(yú)作文 36
一想到紅燒魚(yú)，我饞得口水都快流出來(lái)了。因為我愛(ài)吃紅燒魚(yú),每次去飯店吃飯,爸爸都會(huì )特別為我點(diǎn)一份.那滋味,讓我久久不能忘懷!今天，媽媽第一次給我燒紅燒魚(yú)。說(shuō)實(shí)在的，媽媽燒飯的水平實(shí)在不敢恭維。我真有點(diǎn)忐忑! 我一邊認真地寫(xiě)作業(yè)，一邊饑腸轆轆地等待著(zhù)媽媽燒的紅燒魚(yú)。不一會(huì )兒，就聽(tīng)到媽媽喊：“凡星，吃飯了！”媽媽話(huà)音未落，我便箭一般地沖向餐廳！
媽媽燒的魚(yú)還挺好看的：魚(yú)全身金黃，上面還有紅亮亮的蕃茄醬，看上去美味極了！我迫不及待彎下腰、伸著(zhù)頭拿起筷子夾起一塊放在嘴里，“哇，好酸呀！”我面目扭曲，頭也不由自主地連續搖晃了幾下。我迅速吞下一口飯，媽媽看到我奇怪的`表情，白了我一眼，“什么情況？”我調皮地說(shuō)：“你猜！”媽媽夾起一塊魚(yú)放到嘴里，只見(jiàn)媽媽鼻子，眉毛，眼睛全擠到一塊，一邊在叫喊：“哎喲，酸死我了！”我哈哈大笑著(zhù)問(wèn)：“媽媽?zhuān)惴帕硕嗌俅装�？”媽媽回答：“半瓶�！薄鞍肫�？你想酸死我呀！”“就當喝醋了吧！湊合的吃吧！”唉！我的“美味”的紅燒魚(yú)呀！
爸爸不知什么時(shí)候回來(lái)了，看到我痛不欲生的表情，關(guān)切地問(wèn)：“怎么啦？”我拖長(cháng)聲音說(shuō)：“美味的紅燒魚(yú)呀——”爸爸一聽(tīng)，就知道媽媽肯定又燒砸了，忙安慰我：“小饞貓，明天爸爸再帶你去吃紅燒魚(yú)！”媽媽在一旁不好意思地笑了。
紅燒魚(yú)作文 37
今天中午，媽媽燒我最?lèi)?ài)吃的紅燒魚(yú)。
只見(jiàn)媽媽先“嗒嗒”地把生姜和蔥切好，再把魚(yú)處理好，就可以下鍋了。下鍋前，媽媽“啪”的一聲擰開(kāi)了煤氣灶，火“撲”的一下冒出來(lái)。媽媽把鐵鍋放在火上，再把油倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出“滋”的一聲。等油溫熱了以后，媽媽把魚(yú)小心翼翼地放進(jìn)去，鍋里發(fā)出“嚓”的一聲，有些油濺了出來(lái)，媽媽趕緊退了一步，躲過(guò)了濺出的油。魚(yú)在鍋里“啪噠啪噠”地一跳一跳，還在做垂死掙扎呢。鍋里不斷發(fā)出“嚓啦嚓啦”的'聲音，魚(yú)皮慢慢地變成了金黃色，而魚(yú)眼睛變成了白色。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽用鏟子把魚(yú)翻了個(gè)身，繼續煎。煎了一會(huì )兒，媽媽拎起一袋黃酒，用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口，慢慢地倒進(jìn)去，鍋里頓時(shí)發(fā)出“嚓”的一聲。接著(zhù)，媽媽放入生姜和蔥，倒入醬油，撒上一小勺鹽和糖，倒入半碗水，把鍋蓋蓋上。大約燒了三分鐘，鍋里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音。媽媽把鍋蓋掀開(kāi)，用鏟子把魚(yú)翻了個(gè)身，又把鍋蓋蓋上了。大概又煮了三分鐘，鍋里又發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，媽媽就把煤氣灶“啪”一下關(guān)了。她拿了一只碗，用鏟子把魚(yú)盛起來(lái)。當鏟子和鍋碰到的時(shí)候，發(fā)出“叮叮當當”的聲音。我迫不及待地大口吃了起來(lái)。媽媽看見(jiàn)了問(wèn)我：“好不好吃？”我說(shuō)：“哎呀，沒(méi)仔細品嘗�！蔽液蛬寢尪夹α�。
怎么樣？想嘗嘗我媽媽燒的魚(yú)嗎？那可是非常好吃的哦！
紅燒魚(yú)作文 38
記得兒時(shí)的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚(yú)，媽媽每一個(gè)星期燒一次，所以，每個(gè)星期的那一天，我都回來(lái)的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚(yú)。
那天，我像平常一樣會(huì )來(lái)得特別早，來(lái)到媽媽的身旁，發(fā)現媽媽正在做紅燒魚(yú)，我便靜靜地坐在椅子上等著(zhù)香噴噴的紅燒魚(yú)，等媽媽端上來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的時(shí)候，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸棒~(yú)頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚(yú)頭放在碗里吃，還發(fā)現有一片紅色的東西，我又好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)紅色的東西?”媽媽說(shuō);“這個(gè)很好吃�！庇谑�，我把它夾到媽媽的碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)热皇亲詈贸缘�，那給您吃吧�！闭f(shuō)完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的'咀嚼，我開(kāi)心的笑了。
等我到了四年級的時(shí)候，我才知道這片紅色的東西叫做魚(yú)腮，并且，它一點(diǎn)都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準備去告訴媽媽?zhuān)晌覄傋叩娇蛷d的時(shí)候，爸爸把我給攔了下來(lái)，問(wèn)我有事嗎?我便把事情的來(lái)龍去脈都告訴了他，爸爸說(shuō)：“其實(shí)，你媽媽一直知道它叫做魚(yú)鰓，并且，一點(diǎn)都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚(yú)鰓下來(lái)�！甭�(tīng)到這里，我感動(dòng)地哭了，當晚，我還因為這件事情無(wú)法入睡，并哭了一個(gè)晚上。
我不想和媽媽說(shuō)這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。
紅燒魚(yú)作文 39
我是一只饞蟲(chóng)，俗話(huà)說(shuō)："一頓不吃餓得慌"而我可比這話(huà)嚴重得多！就因為這個(gè)毛病，促使我學(xué)做飯。我還會(huì )做紅燒魚(yú)！
記得第一次做紅燒魚(yú)，通過(guò)一番"策劃"來(lái)到菜市場(chǎng)，蔬菜、肉類(lèi)、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買(mǎi)什么了，來(lái)到魚(yú)柜前，這里的魚(yú)怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚(yú)吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣(mài)魚(yú)師傅詢(xún)問(wèn)了一下魚(yú)的價(jià)格，左挑右選才買(mǎi)下一條，還買(mǎi)了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。
回到家，進(jìn)了廚房就開(kāi)工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚(yú)鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進(jìn)鍋里去。最后我才用我的`秘密武器——重慶香味紅燒魚(yú)底料，再加香蔥。我把它放入另一個(gè)鍋里，然后把第一個(gè)鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚(yú)出現在我的眼前。我把魚(yú)抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的魚(yú)給出了10分，一家三口吃得可開(kāi)心了。后來(lái)媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學(xué)問(wèn)還多著(zhù)呢！
同學(xué)們，聽(tīng)了是不是很想吃我做的紅燒魚(yú)呢？有機會(huì )我一定會(huì )讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！
紅燒魚(yú)作文 40
一天中午，我正在房間做作業(yè)，從廚房飄來(lái)一股濃烈的香味，直鉆到我的五臟六腑，這香味就像一根具有強大魔力似的魔繩，把我“帶”到了廚房，一看才知道，原來(lái)媽媽在燒她的拿手菜——紅燒魚(yú)。
紅燒魚(yú)在我家可是個(gè)百吃不厭的好菜了。哇，熱騰騰的紅燒魚(yú)出鍋了，盤(pán)中有紅色的辣椒，綠色的蔥，黑色的醬油覆蓋在魚(yú)的身上，活像一個(gè)翡翠鯉魚(yú)跳龍門(mén)，仔細聞一聞，我內心的熱血都沸騰了，那味道甜中帶咸，咸中帶辣，香味陣陣撲鼻而來(lái)，真是令人垂涎三尺呀！
紅燒魚(yú)不僅看色好，做法也極其簡(jiǎn)單：首先把鍋燒熱，再倒入油，然后把魚(yú)放入鍋中煎黃，再放入佐料——蔥，糖，醋……再讓魚(yú)放鍋里燒，蓋上蓋，按魚(yú)的嫩老來(lái)定時(shí)間，這樣，一道紅燒魚(yú)的菜就完成了。
紅燒魚(yú)最精彩的就是吃了。聽(tīng)媽媽說(shuō)：“魚(yú)還有補腦的功效呢！”吃紅燒魚(yú)時(shí)，我喜歡吃頭，因為魚(yú)的大腦很聰明，里面包含的精華也很多，我也想讓自己聰明起來(lái)，一般魚(yú)的`肚子都不會(huì )有細骨，所以應當在嘴中慢慢品味，品嘗它身體的嫩滑，魚(yú)的尾巴與背的骨頭很多，應小心品味。吃到最后，嘴上像打翻了深紅色的顏料盤(pán)，可真像個(gè)頑皮的小花貓呀！我吃飽喝足，對媽媽贊賞的說(shuō)：“你可真是個(gè)美食家呀！”
紅燒魚(yú)，你真不愧是我的最?lèi)?ài)呀！
紅燒魚(yú)作文 41
以前寫(xiě)過(guò)一篇作文（爸爸做的紅燒魚(yú)），滿(mǎn)滿(mǎn)的思念與回憶，爸爸曾教育過(guò)我，授人以魚(yú)不如授人以漁，爸爸做的魚(yú)是有次數的.，假如我自己學(xué)會(huì )做的話(huà)，我想什么時(shí)候吃都可以自己做，于是趁爸爸這幾天還在家里，我決定向爸爸學(xué)習做紅燒魚(yú)的方法。
一大清早，我就拉著(zhù)爸爸去了菜市場(chǎng)，因為爸爸說(shuō)過(guò)做紅燒魚(yú)要用新鮮的草魚(yú)，我們精心挑選了一條大約一斤重的草魚(yú)，魚(yú)的叔叔幫我們把魚(yú)殺了并清洗了干凈，我歡快地拉著(zhù)爸爸順帶買(mǎi)了些紅燒魚(yú)的佐料，高興的回到了家里。
回到家，把香料佐料準備好，先把魚(yú)用鹽腌五分鐘，起鍋燒油，鍋里撒少許鹽防止粘鍋，油燒紅把魚(yú)放進(jìn)去，把火調小一點(diǎn)，慢慢煎至金黃，輕輕的把它翻一面，待兩面都煎至金黃，撒一點(diǎn)醬油早一點(diǎn)加油，撒一點(diǎn)生抽，在鍋鏟上放點(diǎn)雞精，蠔油，老抽，加少許鹽，用水沖合，澆在魚(yú)身上，撒上生姜，大蒜，少許剁辣椒，再用水調一點(diǎn)料酒撒在魚(yú)身上，上鍋蓋大火燜兩分鐘，時(shí)間到了，揭開(kāi)蓋子，把魚(yú)盛到盤(pán)子里，再起鍋燒少許油，放一點(diǎn)豆瓣醬，燒熱澆到魚(yú)身上，接下來(lái)撒上蔥花，一盤(pán)香噴噴的美味紅燒魚(yú)就做成了。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要我們用心做，沒(méi)有做不成的事，看似一盤(pán)香噴噴美味的紅燒魚(yú)，不會(huì )做你會(huì )覺(jué)得很難。按照我的步驟，其實(shí)很簡(jiǎn)單。同學(xué)們有沒(méi)有信心試一試，有志者，事竟成！
紅燒魚(yú)作文 42
中國有很多著(zhù)名的小吃和菜肴，但我特別喜歡一道家常菜，那就是紅燒魚(yú)。
每次在家做紅燒魚(yú)，胃口都會(huì )大增。紅褐色的魚(yú)身搭配翠綠色的洋蔥、紅寶石色的辣椒和我稱(chēng)之為“紅燒魚(yú)之魂”的魚(yú)湯，堪稱(chēng)絕配。確定當人們看著(zhù)它用鼻子聞著(zhù)它的.時(shí)候，肚子里的饞蟲(chóng)就會(huì )被勾出來(lái)，它肯定會(huì )“流口水三千尺”。
紅燒魚(yú)有點(diǎn)復雜：一是將新鮮的鯽魚(yú)(最好是小魚(yú)，因為燒著(zhù)吃味道更好)從內臟、鰓、黑膜、脊柱上的淤血中取出；然后，倒入少許油，加熱至70%的熱量；然后，魚(yú)在鍋里用小火慢慢油炸；兩面煎至金黃色后，煮沸；然后，倒出多余的油；然后，魚(yú)再次放入鍋中，然后依次加入水、醬油、姜和大蒜。
紅燒魚(yú)，如果做得好，簡(jiǎn)直就是極品。外面的麻辣湯、令人垂涎的香味和鮮嫩的魚(yú)肉組合，在我的感官中引起了“大爆炸”。這“砰”的一聲不斷刺激你的味蕾，讓人想吃就吃，吃完就忘。
剛出鍋的沒(méi)有凍的好吃。放一塊鮮辣的魚(yú)進(jìn)去，蘸一點(diǎn)魚(yú)凍，慢慢送入口中。我一碰舌頭，冰涼的魚(yú)凍就在嘴里融化了，仿佛馬上進(jìn)入了一個(gè)冰雪的世界。而且魚(yú)一接觸到它，馬上就從冰雪變成烈日，然后大汗淋漓。而當全部放入口中，立刻變成冰與火，口中的冰與火發(fā)生變化，給我前所未有的感覺(jué)，讓我神清氣爽.這種味道已經(jīng)無(wú)法用語(yǔ)言形容了！
這紅燒魚(yú)真好吃
紅燒魚(yú)作文 43
紅燒魚(yú)是我最?lèi)?ài)吃的，每次聽(tīng)到媽媽說(shuō)燒魚(yú)吃，我總是高興的一蹦三尺高。
雖然我不會(huì )燒魚(yú)，但我可以為媽媽洗魚(yú)。先用刮鱗器把魚(yú)鱗刮干凈，接著(zhù)把魚(yú)肚剖開(kāi)，跟你說(shuō)魚(yú)肚里可臟了，什么腸子、肺看上去有點(diǎn)惡心，但一想到有好吃的紅燒魚(yú)，我還是很樂(lè )意。
魚(yú)洗干凈了，開(kāi)始燒魚(yú)了，但在燒魚(yú)之前，媽媽總是用刀在魚(yú)肚上打一個(gè)x，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁��！彼f(shuō)：“這樣魚(yú)味滲進(jìn)去，魚(yú)會(huì )更美味�！蔽衣�(tīng)后似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。開(kāi)始燒魚(yú)了，媽媽先在鍋里放入油，然后再把魚(yú)放進(jìn)去，但可千萬(wàn)不能讓魚(yú)粘鍋哦！否則魚(yú)就不好吃了。等魚(yú)燒到了一定的程度，便放入少許鹽、味精、適當的放入一些醬油，再讓魚(yú)燒一會(huì )兒，最后放入少許生姜，因為生姜可以驅除魚(yú)腥味，放入一些蔥，使魚(yú)更美味。
剛燒完的魚(yú)，雖然形狀變了，但它的神態(tài)不變，它的`眼睛睜的大大的，好像死不瞑目似的。魚(yú)的表面上生姜是黃的，蔥是綠的，看上去就像一朵花一樣。如果你聞到那撲鼻而來(lái)的香味，一定會(huì )令你口水直流三千尺。每次吃魚(yú)時(shí)，我總是和爸爸搶著(zhù)吃魚(yú)肚，他來(lái)一塊大的，我就夾一塊比他更大的，不到10分鐘，魚(yú)盤(pán)里只剩下魚(yú)刺了。
魚(yú)不僅美觀(guān)，而且美味。如果你吃了，肯定會(huì )吃了還想吃，吃了還想吃。我最喜歡吃紅燒魚(yú)，你們呢？
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