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紅燒魚(yú)作文（通用26篇）
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編整理的紅燒魚(yú)作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
紅燒魚(yú)作文 1
紅燒魚(yú)是我最?lèi)?ài)吃的，每次聽(tīng)到媽媽說(shuō)燒魚(yú)吃，我總是高興的一蹦三尺高。
雖然我不會(huì )燒魚(yú)，但我可以為媽媽洗魚(yú)。先用刮鱗器把魚(yú)鱗刮干凈，接著(zhù)把魚(yú)肚剖開(kāi)，跟你說(shuō)魚(yú)肚里可臟了，什么腸子、肺看上去有點(diǎn)惡心，但一想到有好吃的紅燒魚(yú)，我還是很樂(lè )意。
魚(yú)洗干凈了，開(kāi)始燒魚(yú)了，但在燒魚(yú)之前，媽媽總是用刀在魚(yú)肚上打一個(gè)x，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁��！彼f(shuō)：“這樣魚(yú)味滲進(jìn)去，魚(yú)會(huì )更美味�！蔽衣�(tīng)后似懂非懂的`點(diǎn)了點(diǎn)頭。開(kāi)始燒魚(yú)了，媽媽先在鍋里放入油，然后再把魚(yú)放進(jìn)去，但可千萬(wàn)不能讓魚(yú)粘鍋哦！否則魚(yú)就不好吃了。等魚(yú)燒到了一定的程度，便放入少許鹽、味精、適當的放入一些醬油，再讓魚(yú)燒一會(huì )兒，最后放入少許生姜，因為生姜可以驅除魚(yú)腥味，放入一些蔥，使魚(yú)更美味。
剛燒完的魚(yú)，雖然形狀變了，但它的神態(tài)不變，它的眼睛睜的大大的，好像死不瞑目似的。魚(yú)的表面上生姜是黃的，蔥是綠的，看上去就像一朵花一樣。如果你聞到那撲鼻而來(lái)的香味，一定會(huì )令你口水直流三千尺。每次吃魚(yú)時(shí)，我總是和爸爸搶著(zhù)吃魚(yú)肚，他來(lái)一塊大的，我就夾一塊比他更大的，不到10分鐘，魚(yú)盤(pán)里只剩下魚(yú)刺了。
魚(yú)不僅美觀(guān)，而且美味。如果你吃了，肯定會(huì )吃了還想吃，吃了還想吃。我最喜歡吃紅燒魚(yú)，你們呢？
紅燒魚(yú)作文 2
我是一只饞蟲(chóng)，俗話(huà)說(shuō)："一頓不吃餓得慌"而我可比這話(huà)嚴重得多！就因為這個(gè)毛病，促使我學(xué)做飯。我還會(huì )做紅燒魚(yú)！
記得第一次做紅燒魚(yú)，通過(guò)一番"策劃"來(lái)到菜市場(chǎng)，蔬菜、肉類(lèi)、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買(mǎi)什么了，來(lái)到魚(yú)柜前，這里的魚(yú)怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚(yú)吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣(mài)魚(yú)師傅詢(xún)問(wèn)了一下魚(yú)的價(jià)格，左挑右選才買(mǎi)下一條，還買(mǎi)了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。
回到家，進(jìn)了廚房就開(kāi)工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚(yú)鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進(jìn)鍋里去。最后我才用我的'秘密武器——重慶香味紅燒魚(yú)底料，再加香蔥。我把它放入另一個(gè)鍋里，然后把第一個(gè)鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚(yú)出現在我的眼前。我把魚(yú)抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的魚(yú)給出了10分，一家三口吃得可開(kāi)心了。后來(lái)媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學(xué)問(wèn)還多著(zhù)呢！
同學(xué)們，聽(tīng)了是不是很想吃我做的紅燒魚(yú)呢？有機會(huì )我一定會(huì )讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！
紅燒魚(yú)作文 3
我一直對做菜很感興趣，趁著(zhù)這個(gè)國慶長(cháng)假的休息時(shí)間，我決定跟著(zhù)媽媽學(xué)做一道家常菜——紅燒魚(yú)。我先準備好做紅燒魚(yú)的材料：兩條鯽魚(yú)、毛豆、生姜、料酒、醋、生抽、紅燒汁和油。開(kāi)始做菜了，我聽(tīng)媽媽的話(huà)，先切好生姜，并把清理好的魚(yú)洗干凈，備用。然后在鍋中加上油，將姜放進(jìn)去，炒出香味即可。再將兩條魚(yú)下鍋煎，煎到兩面是金黃色就行了，還好還好不像我當初想的那樣，油四處亂濺。
媽媽邊看著(zhù)我邊說(shuō)：“翻魚(yú)的時(shí)候要注意，千萬(wàn)不要把語(yǔ)弄斷了。下面可以放料酒了�！碑斘野蚜暇频谷脲佒袝r(shí)，噼里啪啦的.，油到處亂濺，我被嚇得手忙腳亂的，油還濺到了我的手上，真是疼死了，疼得我直跳。在一旁的媽媽急了，趕緊讓我打開(kāi)油煙機，她還說(shuō)炒菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì )遇到這種情況，要當心。接下來(lái)，因為有了剛才的教訓，我幾乎都是側著(zhù)身子做菜的，生怕再被油濺到。后來(lái)，媽媽又讓我倒一點(diǎn)醋、生抽和紅燒汁，然后不停地將汁澆在魚(yú)上，再撒上少許鹽并加水，加事先準備好的毛豆，就把鍋蓋蓋上，燜上10分鐘。10分鐘后，加少許糖，菜就出鍋了。大功告成！看著(zhù)我做的紅燒魚(yú)，聞著(zhù)那淡淡的清香味，再?lài)L一口，唉呀！好好吃��！我也趕緊夾了一塊肉讓媽媽嘗嘗。媽媽搖搖頭，說(shuō)火候還不到位，味道也不怎么好。我虛心接受了媽媽的評價(jià)，并暗下決心，早晚有一天，我會(huì )讓媽媽嘗了我做的菜之后，連連稱(chēng)贊的！今天，我很高興，因為又學(xué)會(huì )了一道菜，以后我要學(xué)會(huì )更多的菜，
讓媽媽情不自禁地為我豎起大拇指的！加油！
紅燒魚(yú)作文 4
一天中午，我正在房間做作業(yè)，從廚房飄來(lái)一股濃烈的香味，直鉆到我的五臟六腑，這香味就像一根具有強大魔力似的魔繩，把我“帶”到了廚房，一看才知道，原來(lái)媽媽在燒她的拿手菜——紅燒魚(yú)。
紅燒魚(yú)在我家可是個(gè)百吃不厭的好菜了。哇，熱騰騰的紅燒魚(yú)出鍋了，盤(pán)中有紅色的辣椒，綠色的蔥，黑色的醬油覆蓋在魚(yú)的身上，活像一個(gè)翡翠鯉魚(yú)跳龍門(mén)，仔細聞一聞，我內心的熱血都沸騰了，那味道甜中帶咸，咸中帶辣，香味陣陣撲鼻而來(lái)，真是令人垂涎三尺呀！
紅燒魚(yú)不僅看色好，做法也極其簡(jiǎn)單：首先把鍋燒熱，再倒入油，然后把魚(yú)放入鍋中煎黃，再放入佐料——蔥，糖，醋……再讓魚(yú)放鍋里燒，蓋上蓋，按魚(yú)的嫩老來(lái)定時(shí)間，這樣，一道紅燒魚(yú)的菜就完成了。
紅燒魚(yú)最精彩的就是吃了。聽(tīng)媽媽說(shuō)：“魚(yú)還有補腦的功效呢！”吃紅燒魚(yú)時(shí)，我喜歡吃頭，因為魚(yú)的大腦很聰明，里面包含的精華也很多，我也想讓自己聰明起來(lái)，一般魚(yú)的肚子都不會(huì )有細骨，所以應當在嘴中慢慢品味，品嘗它身體的嫩滑，魚(yú)的`尾巴與背的骨頭很多，應小心品味。吃到最后，嘴上像打翻了深紅色的顏料盤(pán)，可真像個(gè)頑皮的小花貓呀！我吃飽喝足，對媽媽贊賞的說(shuō)：“你可真是個(gè)美食家呀！”
紅燒魚(yú)，你真不愧是我的最?lèi)?ài)呀！
紅燒魚(yú)作文 5
以前寫(xiě)過(guò)一篇作文（爸爸做的紅燒魚(yú)），滿(mǎn)滿(mǎn)的思念與回憶，爸爸曾教育過(guò)我，授人以魚(yú)不如授人以漁，爸爸做的魚(yú)是有次數的，假如我自己學(xué)會(huì )做的話(huà)，我想什么時(shí)候吃都可以自己做，于是趁爸爸這幾天還在家里，我決定向爸爸學(xué)習做紅燒魚(yú)的`方法。
一大清早，我就拉著(zhù)爸爸去了菜市場(chǎng)，因為爸爸說(shuō)過(guò)做紅燒魚(yú)要用新鮮的草魚(yú)，我們精心挑選了一條大約一斤重的草魚(yú)，魚(yú)的叔叔幫我們把魚(yú)殺了并清洗了干凈，我歡快地拉著(zhù)爸爸順帶買(mǎi)了些紅燒魚(yú)的佐料，高興的回到了家里。
回到家，把香料佐料準備好，先把魚(yú)用鹽腌五分鐘，起鍋燒油，鍋里撒少許鹽防止粘鍋，油燒紅把魚(yú)放進(jìn)去，把火調小一點(diǎn)，慢慢煎至金黃，輕輕的把它翻一面，待兩面都煎至金黃，撒一點(diǎn)醬油早一點(diǎn)加油，撒一點(diǎn)生抽，在鍋鏟上放點(diǎn)雞精，蠔油，老抽，加少許鹽，用水沖合，澆在魚(yú)身上，撒上生姜，大蒜，少許剁辣椒，再用水調一點(diǎn)料酒撒在魚(yú)身上，上鍋蓋大火燜兩分鐘，時(shí)間到了，揭開(kāi)蓋子，把魚(yú)盛到盤(pán)子里，再起鍋燒少許油，放一點(diǎn)豆瓣醬，燒熱澆到魚(yú)身上，接下來(lái)撒上蔥花，一盤(pán)香噴噴的美味紅燒魚(yú)就做成了。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要我們用心做，沒(méi)有做不成的事，看似一盤(pán)香噴噴美味的紅燒魚(yú)，不會(huì )做你會(huì )覺(jué)得很難。按照我的步驟，其實(shí)很簡(jiǎn)單。同學(xué)們有沒(méi)有信心試一試，有志者，事竟成！
紅燒魚(yú)作文 6
今天，老師給我們出了一道作文題，寫(xiě)寫(xiě)童年的趣事。
我一時(shí)想不起來(lái)，我有什么趣事呢，好像很多，但一時(shí)又想不起來(lái)，我絞盡腦汁地想呀想呀，終于，想起來(lái)了，還真有一件事是那么的可笑那么的有趣。在我三歲時(shí)，我和媽媽去中山陵滑道樂(lè )園玩，看見(jiàn)很多小朋友都在釣魚(yú)，我也鬧著(zhù)要釣魚(yú)，于是，媽媽給我買(mǎi)了小桶、金魚(yú)缸、魚(yú)竿、魚(yú)食，我們就開(kāi)始釣起魚(yú)來(lái)。釣魚(yú)可不是件容易的事，我好半天都沒(méi)有釣到，只看見(jiàn)又紅又好看的`金魚(yú)在水里游來(lái)游去，真是有些討人喜愛(ài)，真想把手伸進(jìn)水里把它們一個(gè)一個(gè)都撈上來(lái)�？梢炛�(zhù)就難了，我拿著(zhù)魚(yú)竿，心里像有一只小兔子似的，蹦來(lái)蹦去，手也不聽(tīng)使喚，一個(gè)勁的在晃動(dòng)，這時(shí)，媽媽鼓勵我說(shuō)“一定要看好時(shí)機，要看準一條，絕對不要放過(guò)它，注意，別緊張”。聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我心里放松多了，一定不能讓魚(yú)竿晃動(dòng)。
突然，一只又紅又大又肥的金魚(yú)在魚(yú)竿邊轉圈，我一看時(shí)機來(lái)了，就在它轉圈趁它不注意時(shí)，便把這條魚(yú)給鉤住釣了上來(lái)，我趕快把金魚(yú)放入小桶里，媽媽和我都高興極了。我心里暗想，今天晚上能吃上紅燒魚(yú)了�；氐郊依�，我看到又紅又大又肥的金魚(yú)開(kāi)心極了，可以讓媽媽給我做紅燒魚(yú)了，于是，就告訴媽媽說(shuō)“今天是不是可以吃紅燒魚(yú)了呀？”媽媽說(shuō)“沒(méi)有魚(yú)怎能做紅燒魚(yú)呀？”我指著(zhù)桶里我們剛釣回來(lái)的魚(yú)說(shuō)，這不是魚(yú)嗎，它是紅色的就是紅燒魚(yú)呀，媽媽摸著(zhù)我的頭說(shuō)“金魚(yú)是觀(guān)賞類(lèi)魚(yú)，是不能吃的”。
那時(shí)的我，真是多么的可笑又有趣，多么的無(wú)知、天真，竟然說(shuō)紅燒魚(yú)就是把金魚(yú)燒來(lái)吃就是紅燒魚(yú)，因為金魚(yú)是紅色的，所以就是紅燒魚(yú)�，F在想起這事，真是有些可笑也有些趣味。
紅燒魚(yú)作文 7
今天中午，媽媽燒我最?lèi)?ài)吃的紅燒魚(yú)。
只見(jiàn)媽媽先“嗒嗒”地把生姜和蔥切好，再把魚(yú)處理好，就可以下鍋了。下鍋前，媽媽“啪”的一聲擰開(kāi)了煤氣灶，火“撲”的一下冒出來(lái)。媽媽把鐵鍋放在火上，再把油倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出“滋”的一聲。等油溫熱了以后，媽媽把魚(yú)小心翼翼地放進(jìn)去，鍋里發(fā)出“嚓”的一聲，有些油濺了出來(lái)，媽媽趕緊退了一步，躲過(guò)了濺出的油。魚(yú)在鍋里“啪噠啪噠”地一跳一跳，還在做垂死掙扎呢。鍋里不斷發(fā)出“嚓啦嚓啦”的聲音，魚(yú)皮慢慢地變成了金黃色，而魚(yú)眼睛變成了白色。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽用鏟子把魚(yú)翻了個(gè)身，繼續煎。煎了一會(huì )兒，媽媽拎起一袋黃酒，用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口，慢慢地倒進(jìn)去，鍋里頓時(shí)發(fā)出“嚓”的一聲。接著(zhù)，媽媽放入生姜和蔥，倒入醬油，撒上一小勺鹽和糖，倒入半碗水，把鍋蓋蓋上。大約燒了三分鐘，鍋里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音。媽媽把鍋蓋掀開(kāi)，用鏟子把魚(yú)翻了個(gè)身，又把鍋蓋蓋上了。大概又煮了三分鐘，鍋里又發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，媽媽就把煤氣灶“啪”一下關(guān)了。她拿了一只碗，用鏟子把魚(yú)盛起來(lái)。當鏟子和鍋碰到的時(shí)候，發(fā)出“叮叮當當”的.聲音。我迫不及待地大口吃了起來(lái)。媽媽看見(jiàn)了問(wèn)我：“好不好吃？”我說(shuō)：“哎呀，沒(méi)仔細品嘗�！蔽液蛬寢尪夹α�。
怎么樣？想嘗嘗我媽媽燒的魚(yú)嗎？那可是非常好吃的哦！
紅燒魚(yú)作文 8
全國有許多名小吃和名菜，而我卻對一道家常菜情有獨鐘，那就是紅燒魚(yú)。
家里每一次燒紅燒魚(yú)我都會(huì )食欲大增。紅棕色的魚(yú)身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱(chēng)為“紅燒魚(yú)之魂”的魚(yú)湯，簡(jiǎn)直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒里的.饞蟲(chóng)就會(huì )被勾出來(lái)，而且一定會(huì )“口水直流三千尺”。
紅燒魚(yú)的做法稍微有點(diǎn)兒復雜：先把新鮮鯽魚(yú)（最好是小魚(yú)，由于燒出來(lái)會(huì )更好吃）去內臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少許油加熱至七成熱后，把魚(yú)下鍋用小火慢慢煎，待兩面都煎至金黃色后起鍋，然后倒出多余的油，重新把魚(yú)下鍋，接著(zhù)依次加入水、醬油、生姜、大蒜和一大勺的辣醬，最后蓋上鍋蓋，用慢火燜15分鐘，待湯汁收濃后出鍋，再撒上蔥花、青紅椒等作以點(diǎn)綴，這樣，一到色香味俱全的紅燒魚(yú)就做好了。
紅燒魚(yú)如果做得好，那簡(jiǎn)直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的魚(yú)肉搭配起來(lái)，在我的各個(gè)感官上發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”，這“爆炸”，不停的刺激著(zhù)你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了。
剛出鍋的好吃，還不如結凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚(yú)肉，再蘸一點(diǎn)魚(yú)凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚(yú)凍就化開(kāi)在我的口中，仿佛立即進(jìn)入了一個(gè)冰天雪地的世界。而當魚(yú)肉接觸到時(shí)，立馬就從冰天雪地轉到了驕陽(yáng)似火，然后大汗淋漓。而當全部放入口中之時(shí)，馬上就成了冰火兩重天，冰和火在口中轉換，給了我前所未有的感覺(jué)，讓我精神煥發(fā)……這味道再也無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容了！
這道紅燒魚(yú)，真是太美味了！
紅燒魚(yú)作文 9
記得兒時(shí)的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚(yú)，媽媽每一個(gè)星期燒一次，所以，每個(gè)星期的那一天，我都回來(lái)的特別早，做好準備吃媽媽做的.紅燒魚(yú)。
那天，我像平常一樣會(huì )來(lái)得特別早，來(lái)到媽媽的身旁，發(fā)現媽媽正在做紅燒魚(yú)，我便靜靜地坐在椅子上等著(zhù)香噴噴的紅燒魚(yú)，等媽媽端上來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的時(shí)候，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸棒~(yú)頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚(yú)頭放在碗里吃，還發(fā)現有一片紅色的東西，我又好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)紅色的東西?”媽媽說(shuō);“這個(gè)很好吃�！庇谑�，我把它夾到媽媽的碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)热皇亲詈贸缘�，那給您吃吧�！闭f(shuō)完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的咀嚼，我開(kāi)心的笑了。
等我到了四年級的時(shí)候，我才知道這片紅色的東西叫做魚(yú)腮，并且，它一點(diǎn)都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準備去告訴媽媽?zhuān)晌覄傋叩娇蛷d的時(shí)候，爸爸把我給攔了下來(lái)，問(wèn)我有事嗎?我便把事情的來(lái)龍去脈都告訴了他，爸爸說(shuō)：“其實(shí)，你媽媽一直知道它叫做魚(yú)鰓，并且，一點(diǎn)都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚(yú)鰓下來(lái)�！甭�(tīng)到這里，我感動(dòng)地哭了，當晚，我還因為這件事情無(wú)法入睡，并哭了一個(gè)晚上。
我不想和媽媽說(shuō)這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。
紅燒魚(yú)作文 10
時(shí)間猶如白駒過(guò)隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您離開(kāi)我們獨自去浙江工作已好多天了，女兒又開(kāi)始想您了，想您給我講過(guò)的每一個(gè)故事，想你給我們講過(guò)的每一個(gè)道理，想您滿(mǎn)面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉，當然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚(yú)。對于我而言，那是我吃過(guò)最美的美味…
日復一日，年復一年，為了我們有一個(gè)幸福的家庭和一個(gè)溫暖舒適的成長(cháng)環(huán)境，您每年在家的.日子總是那么短暫，當然我也知道您想陪我們一起成長(cháng)，朝夕相處，可為了生活，您還是選擇了拋棄不舍，獨自一人去千里之外打拼，也許您在外面可能會(huì )過(guò)得很辛苦，也可能會(huì )很孤單，可您總是那句話(huà)，為了我們幸福的家，再苦再累，也要繼續堅持…
每次離家。您總會(huì )在離開(kāi)之前給我們做一碗紅燒魚(yú)，意寓著(zhù)年年有余。小時(shí)候總會(huì )覺(jué)得很好吃，長(cháng)大了才知道，您的那碗紅燒魚(yú)，給我留下的不只是美味，更多的卻是思念與牽掛，女兒在這一刻，想到您，唯有祝愿在他鄉的您，一切安好…
小時(shí)候想吃您的那碗紅燒魚(yú)，只是想解饞，現在的我想吃您的那碗紅燒魚(yú)，卻是想團圓，有您在身旁，我總是覺(jué)得很溫暖，您總說(shuō)我是您的小棉襖，溫暖著(zhù)您的心，我多么想真的就是那一件小棉襖，在現在這個(gè)寒冷的天氣里，讓您不再感到寒冷，每一天都在計算著(zhù)還有多久過(guò)年，小時(shí)候期盼過(guò)年，只是想要禮物和好吃的，而且還能開(kāi)心快樂(lè )的玩，不用早起上學(xué)，現在期盼過(guò)年，只是想您早一點(diǎn)回來(lái)，只是想看到您那張熟悉的笑臉，畢竟您一年在外工作辛苦了，多想您回來(lái)好好的休息，享受一家團圓的溫馨快樂(lè )…
親愛(ài)的爸爸，女兒想您了，好久沒(méi)見(jiàn)到您了，真的想您了，不單單是您親手做的一碗紅燒魚(yú)…
紅燒魚(yú)作文 11
沉迷網(wǎng)絡(luò )給我們帶來(lái)了許多危害，但是電腦也確實(shí)能夠給我們帶來(lái)幫助。
一天，舅舅給我們帶來(lái)了一條大鯉魚(yú)。這條大鯉魚(yú)有六七斤重，身有三十多厘米長(cháng)，魚(yú)鰭呈現淡紅色，正和著(zhù)嘴巴的節奏一搖一搖的，好像還在水中游泳一樣。我見(jiàn)了，就嚷著(zhù)讓媽媽給我燒紅燒魚(yú)。媽媽爽快地答應了。
媽媽準備好了燒魚(yú)的佐料。由于多年沒(méi)燒紅燒魚(yú)，媽媽居然忘了該怎樣割魚(yú)身體的肉才能讓魚(yú)肉外酥里嫩了。我看著(zhù)媽媽的窘樣，想了一會(huì )，急忙跑出廚房，三步并做兩步走，走到書(shū)柜前，找到了《做魚(yú)方法》這本書(shū)，可是我怎么找都找不到。我又一頁(yè)一頁(yè)地翻了一遍，可是還是找不到。我焦急地直跺腳，我吃不成紅燒魚(yú)了，怎么辦呢？我的.心里非常著(zhù)急，閉上眼想了一會(huì )，可是還是想不到辦法，我的眉毛都擰在一塊了，辦法還是沒(méi)有從我的大腦中跳出來(lái)，我想：肯定是吃不到紅燒魚(yú)了，還是別想吧！
爸爸和藹地說(shuō)：“樂(lè )，你可以用電腦��！”我高興地跳起來(lái)，連忙跑到電腦桌前，急忙打開(kāi)電腦，找出了燒紅燒魚(yú)的辦法——原料：魚(yú)，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。做法：1、將魚(yú)洗凈、切塊；2、放入熱油鍋內先煎煎至魚(yú)皮呈黃色見(jiàn)硬時(shí)，把魚(yú)撈出。3、鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開(kāi)，將魚(yú)放入。然后用小火燜燒十分鐘左右，見(jiàn)魚(yú)肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動(dòng)，使鹵汁裹包魚(yú)塊，即成。
我馬上告訴了媽媽。
媽媽默默地記住了操作方法。不一會(huì )兒，香噴噴的紅燒魚(yú)就擺到了餐桌上。
我津津有味地吃著(zhù)紅燒魚(yú)，記住了爸爸話(huà)：“沉迷網(wǎng)絡(luò )給我們帶來(lái)了許多危害，但是電腦也確實(shí)能夠給我們帶來(lái)幫助�！�
紅燒魚(yú)作文 12
中國有很多著(zhù)名的小吃和菜肴，但我特別喜歡一道家常菜，那就是紅燒魚(yú)。
每次在家做紅燒魚(yú)，胃口都會(huì )大增。紅褐色的魚(yú)身搭配翠綠色的洋蔥、紅寶石色的辣椒和我稱(chēng)之為“紅燒魚(yú)之魂”的`魚(yú)湯，堪稱(chēng)絕配。確定當人們看著(zhù)它用鼻子聞著(zhù)它的時(shí)候，肚子里的饞蟲(chóng)就會(huì )被勾出來(lái)，它肯定會(huì )“流口水三千尺”。
紅燒魚(yú)有點(diǎn)復雜：一是將新鮮的鯽魚(yú)(最好是小魚(yú)，因為燒著(zhù)吃味道更好)從內臟、鰓、黑膜、脊柱上的淤血中取出；然后，倒入少許油，加熱至70%的熱量；然后，魚(yú)在鍋里用小火慢慢油炸；兩面煎至金黃色后，煮沸；然后，倒出多余的油；然后，魚(yú)再次放入鍋中，然后依次加入水、醬油、姜和大蒜。
紅燒魚(yú)，如果做得好，簡(jiǎn)直就是極品。外面的麻辣湯、令人垂涎的香味和鮮嫩的魚(yú)肉組合，在我的感官中引起了“大爆炸”。這“砰”的一聲不斷刺激你的味蕾，讓人想吃就吃，吃完就忘。
剛出鍋的沒(méi)有凍的好吃。放一塊鮮辣的魚(yú)進(jìn)去，蘸一點(diǎn)魚(yú)凍，慢慢送入口中。我一碰舌頭，冰涼的魚(yú)凍就在嘴里融化了，仿佛馬上進(jìn)入了一個(gè)冰雪的世界。而且魚(yú)一接觸到它，馬上就從冰雪變成烈日，然后大汗淋漓。而當全部放入口中，立刻變成冰與火，口中的冰與火發(fā)生變化，給我前所未有的感覺(jué)，讓我神清氣爽.這種味道已經(jīng)無(wú)法用語(yǔ)言形容了！
這紅燒魚(yú)真好吃!
紅燒魚(yú)作文 13
我的爸爸，那就是個(gè)“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話(huà)講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。
奶奶說(shuō)：“男人的手，拿了鍋鏟就沒(méi)出息了�！卑职挚刹恍�，說(shuō)：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會(huì )沒(méi)出息？”我就佩服爸爸說(shuō)的話(huà)。
爸爸說(shuō)到做到，會(huì )燒一手好菜，其中，紅燒魚(yú)更是他的拿手好菜。逢年過(guò)節，爸爸都愛(ài)把他的魚(yú)端上桌。
大年初二那天，我家來(lái)了很多客人，我激動(dòng)得早早起了床。一下樓，看見(jiàn)爸爸正系著(zhù)圍裙在廚房里忙碌著(zhù)呢。我走進(jìn)去一看，原來(lái)又是在燒我最喜歡的紅燒魚(yú)呀！只見(jiàn)爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著(zhù)鍋底，把鍋里的`熱油燒得吱溜溜直滾，這時(shí)，爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的鯉魚(yú)順著(zhù)鍋沿滑進(jìn)鍋里，就像投進(jìn)一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著(zhù)噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對我說(shuō)：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進(jìn)頭來(lái)時(shí)，魚(yú)已出鍋了。只見(jiàn)魚(yú)外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著(zhù)濃濃的紅醬汁。我忍不住對它咽了兩下口水。
吃飯時(shí)，客人們對爸爸的紅燒魚(yú)贊不絕口。爸爸舉起酒杯說(shuō)：“紅燒魚(yú)，代表我們的日子紅紅火火，年年有余��！”
原來(lái)這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚(yú)，希望大家的生活都像“紅燒魚(yú)”！
紅燒魚(yú)作文 14
那味道好香，好熟悉，好親切！那是一種令人無(wú)比懷念又回味無(wú)窮的味道，那就是姥姥的拿手菜紅燒魚(yú)的味道。
那天，我去姥姥家，剛進(jìn)門(mén)還沒(méi)說(shuō)話(huà)，姥姥就說(shuō)：“我知道，一定是吃紅燒魚(yú)，對吧？”我說(shuō)：“姥姥，你什么時(shí)候變得那么聰明？”姥姥說(shuō)：“只要你來(lái)，我就知道你會(huì )說(shuō)吃紅燒魚(yú)�！闭f(shuō)完，姥姥就進(jìn)廚房忙了起來(lái)，不一會(huì )兒，一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)就端上了桌。一見(jiàn)那美味，我迫不及待地吃了起來(lái)，就連魚(yú)骨頭都想吃了�？次页缘媚敲聪�，姥姥高興地說(shuō)：“大外孫，慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃�！蔽艺f(shuō)：“太香了，慢不下來(lái)呀！”姥姥就在一旁笑瞇瞇地看著(zhù)我吃，真幸福！
也許是想念姥姥的`紅燒魚(yú)吧，那次我又去了姥姥家。一進(jìn)門(mén)我就聞到了紅燒魚(yú)的香味。我大喊著(zhù)：“姥姥，你怎么知道我要來(lái)呀？”姥姥神秘地笑著(zhù)：“由于我會(huì )算哪！”我才不管姥姥會(huì )不會(huì )算呢，很快兩碗飯就一掃而光，魚(yú)也變成了魚(yú)骨頭。后來(lái)才知道，是媽媽提前打電話(huà)告訴姥姥我要去。姥姥呢，便馬上為我準備紅燒魚(yú)。
以前，只要離開(kāi)了姥姥家，我就會(huì )想起那紅燒魚(yú)的味道，饞涎欲滴的。后來(lái)，我慢慢長(cháng)大了，我終于明白，那紅燒魚(yú)的味道不就是姥姥愛(ài)的味道嗎？
紅燒魚(yú)作文 15
今天，爸爸釣回來(lái)一條大草魚(yú)。我一看，高興極了，連忙對爸爸說(shuō)：“爸爸，這魚(yú)能不能讓我燒呀！”爸爸說(shuō)：“好的，今天就讓我們嘗嘗你的手藝�！�
到了傍晚，我在爸爸手把手指導下，先把魚(yú)開(kāi)膛破肚，我摸到了一根根小小的刺，一不小心手指頭被刺給扎去了，疼死我了。
魚(yú)修理好了，我來(lái)到廚房，打開(kāi)煤氣灶先把鍋燒熱，再把適量的'油倒入鍋中，把油燒熱就放入切成塊的魚(yú)肉，炸至兩面金黃后盛了出來(lái)，把它放在一邊待用。接著(zhù)，我把生姜、大蒜、辣椒準備好，想著(zhù)馬上能開(kāi)始最重要的部分而有點(diǎn)小激動(dòng)。我先把金龍油倒進(jìn)去燒熱，又放入生姜，大蒜，辣椒，用鍋鏟炒幾下，等著(zhù)香味兒出來(lái)后放入煎好的魚(yú)塊。我小心翼翼倒入黃酒，這是為了去掉魚(yú)腥味，加入與黃酒1：1的水，放入適量的醬油、食鹽，我心里很是擔心，怕鹽會(huì )加得太多，或太少，結果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，終于把咸味給壓了下去。
煮了五六分鐘后，一大盤(pán)紅燒魚(yú)終于可以出鍋啦，爸爸說(shuō)擺盤(pán)很重要，所以我只能請他來(lái)幫忙。上桌以后，看著(zhù)自己第一次燒的紅燒魚(yú)，心中比吃了蜜還甜，弟弟平常很少吃魚(yú)，今天竟大口大口吃了起來(lái)，我開(kāi)心得沒(méi)有什么詞可以形容了，后來(lái)我一嘗，哇，真是太鮮美了。
紅燒魚(yú)作文 16
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。不知不覺(jué)，我們迎來(lái)了一年一度的大年三十，新年的鑼鼓聲已經(jīng)敲響啦！
每到大年三十晚上，我們一家人都會(huì )品嘗多種多樣的年味。而每一年都有一道必不可少的，也是我最喜歡的菜——紅燒魚(yú)。奶奶每次做紅燒魚(yú)，我都在旁邊看著(zhù)，這個(gè)過(guò)程有趣極了！奶奶先把一條洗好的魚(yú)，放進(jìn)熱騰騰的油鍋中開(kāi)始炸，不一會(huì )兒，油鍋里就有接二連三的小泡泡發(fā)出“吱吱吱”的聲音，我猜一定是這條魚(yú)在和奶奶講笑話(huà)，奶奶在笑，魚(yú)也在哈哈大笑！過(guò)了一會(huì )兒，魚(yú)皮開(kāi)始發(fā)黃，奶奶用筷子小心翼翼地幫這條魚(yú)翻了個(gè)身，然后又開(kāi)始炸另一面，直到魚(yú)皮金黃為止。最后再倒入料酒、醬油、加入適量的'水，就開(kāi)始咕嚕咕嚕地煮了。
不一會(huì )兒，香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，彌漫了整個(gè)屋子。奶奶再把香蔥、姜末、味精放入鍋中，一道美味佳肴出鍋了，年的味道
也一起出來(lái)了。
在奶奶的精心準備下，一道道美食端上了餐桌，我們一家人圍坐在餐桌前，一邊吃，一邊看聯(lián)歡晚會(huì )，品嘗著(zhù)我最喜歡的紅燒魚(yú)，大家的臉上洋溢著(zhù)幸福又滿(mǎn)足的笑容。
奶奶說(shuō)，紅燒魚(yú)象征著(zhù)我們的日子紅紅火火，表達了美好的祝愿，祝愿大家年年有余。我這才明白，奶奶笑，不是紅燒魚(yú)在和奶奶講笑話(huà)，而是奶奶心里高興，她把美好的祝愿放進(jìn)了一道道佳肴里，送給了全家人。我們吃了奶奶燒的紅燒魚(yú)，不僅是得到了奶奶的祝福，更是一種對奶奶的感謝和祝福。爆竹聲中，紅燒魚(yú)的味道深深地留在我的口齒間，而新年美好的祝愿深深地藏進(jìn)了我的心里。來(lái)年我一定還要把紅燒魚(yú)全部吃光，讓奶奶心里更高興！
紅燒魚(yú)作文 17
下午有約，和一自詡文化人的文化人閑扯，感觸頗多，深受刺激，于是，在回來(lái)的路上，決定要犒勞自己一把。最終，勇攀廚藝高峰，挑戰“紅燒魚(yú)”。
其實(shí)魚(yú)不是沒(méi)有做過(guò)，只不過(guò)由于清蒸的操作相對簡(jiǎn)單，而最終成品效果反饋不錯，因此顯擺時(shí)基本都會(huì )選擇這種烹飪方式，而紅燒這種較高難度的方法就很少涉及了。不過(guò)，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，結果就是老兄跌破眼鏡，乃至大加贊賞。因此，這次操作，對自己信心滿(mǎn)滿(mǎn)，想必不會(huì )太過(guò)于困難。
魚(yú)是已經(jīng)收拾好的，因此下水沖洗沖洗就完成，直接進(jìn)入“腌制”階段，當然不忘在魚(yú)身劃上幾刀，方便味道更加容易進(jìn)入。撒上少許鹽，加入醋、料酒、老抽和雞精，一起摸勻，放置十余分鐘。等待之余，切上幾塊姜片待用。下一階段，在我看來(lái)最為復雜，操作中最最容易出現問(wèn)題就是這個(gè)環(huán)節——油煎階段。我小心翼翼操作，結果還是出現問(wèn)題：一面的魚(yú)皮粘鍋了，破壞了魚(yú)的'賣(mài)相，還好另外一面完好無(wú)缺。想想，殘缺也是一種美，也就不過(guò)于自責，將完好的一面作為“面子工程”吧。魚(yú)煎到兩面金黃，放入本次菜肴的C式秘籍——蒜苗碎粒，和之前備好的姜片過(guò)油，這樣，進(jìn)入第三階段“紅燒”。加入溫水半沒(méi)過(guò)魚(yú)，加入少許生抽和老抽，點(diǎn)入6-7支干紅椒，蓋上鍋蓋，大火燒制，直至水收干。由于之前魚(yú)已經(jīng)腌制過(guò)，因此味道基本合適，可以再調味至完美。紅燒魚(yú)大功告成。
魚(yú)肉鮮嫩滑口，口味咸淡適中，一掃而光。吃者很滿(mǎn)意，做者很得意。于是錄上，顯擺顯擺。
紅燒魚(yú)作文 18
大家知道刀魚(yú)吧，它是銀白色的，長(cháng)長(cháng)的、扁扁的，今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚(yú)吧。
媽媽首先把刀魚(yú)清理干凈，剪成長(cháng)短均勻的小魚(yú)段，拿個(gè)大碗，放上鹽、白酒、花椒大料，將刀魚(yú)浸泡半個(gè)小時(shí)。半小時(shí)后在鍋里放上油，油要比平時(shí)做菜多一些，油加熱1-2分鐘，看見(jiàn)油面上冒著(zhù)熱氣，這時(shí)要用筷子把刀魚(yú)魚(yú)段夾起來(lái)慢慢地放入鍋中，盡量要靠著(zhù)鍋邊放下去，開(kāi)始煎。煎刀魚(yú)既是紅燒刀魚(yú)最重要的一個(gè)步驟，也是要最認真的一步，火要開(kāi)到中火，不要著(zhù)急把魚(yú)翻過(guò)來(lái)。過(guò)2-3分鐘以后，搖一搖鍋底，若鍋里的魚(yú)被輕輕地晃了一下，證明這一面煎好了，若刀魚(yú)沒(méi)有晃動(dòng)，魚(yú)皮粘在鍋面上，說(shuō)明還沒(méi)有煎好。魚(yú)被煎得金黃黃的，冒著(zhù)一個(gè)個(gè)油星，那味道只能稱(chēng)為一個(gè)字——“香”！雙面都煎好之后把魚(yú)取出來(lái)，鍋里留少許油，再用蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，這時(shí)再把煎好的刀魚(yú)放到鍋里，加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘，紅燒刀魚(yú)就好啦！
媽媽把做好的刀魚(yú)放在盤(pán)子里，聞一聞滿(mǎn)鼻子都是香味，味道好極了。做好的'紅燒刀魚(yú)是棕紅色的，刀魚(yú)很寬、很厚實(shí)、很嫩，肉是白色的，一塊一塊美不可言。這時(shí)我已經(jīng)垂涎三尺了，我迫不及待地想嘗一口了，說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)口水都流出來(lái)了。于是我很快夾了一塊放在嘴里，連皮帶肉一口下去，我眉飛色舞的，這種味道濃厚無(wú)比，走油不膩，美不可言，有一種媽媽的味道，再給你上來(lái)一碗香噴噴的大米飯，那簡(jiǎn)直太絕配啦！
其實(shí)，在媽媽那個(gè)年代，只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃上刀魚(yú)，并且那時(shí)候的刀魚(yú)很瘦，很窄。
說(shuō)起來(lái)，媽媽一開(kāi)始也不會(huì )做刀魚(yú)，只是吃過(guò)姥姥做的刀魚(yú)，當了媽媽以后，也想讓自己的孩子吃上刀魚(yú)，經(jīng)過(guò)很多次實(shí)驗，才做出美味的刀魚(yú)�，F在我們家總可以吃上這道菜，表示團圓，每到過(guò)年也必須有這道菜。
紅燒刀魚(yú)的味道，回味無(wú)窮，媽媽還會(huì )很多美味寶藏，請聽(tīng)我下一篇作文吧！
紅燒魚(yú)作文 19
我最?lèi)?ài)吃爸爸做的紅燒魚(yú)了，媽媽常常對我說(shuō)：“你是個(gè)不愛(ài)勞動(dòng)的小饞貓！光吃不做�！蔽沂切○捸�，可我不是小懶貓，我終于說(shuō)服了爸爸，讓我學(xué)著(zhù)做一回紅燒魚(yú)。
做這道菜需要準備好鯽魚(yú)、一碟姜絲、蔥絲和辣椒，當然少不了醬油等一些調味料。一切準備就緒，就可以開(kāi)始做紅燒魚(yú)嘍！我的心里還真有些小緊張呢！
在爸爸的幫助下，我把這條大鯽魚(yú)洗凈、瀝水備用，媽媽告訴我，把魚(yú)晾干后再下鍋煎，就不會(huì )被熱油濺傷，這可是經(jīng)驗哦！
接著(zhù)，我往鍋里倒入兩勺色拉油，把油燒熱準備煎魚(yú)了。不一會(huì )油熱了，冒起了煙。我小心翼翼地拎起魚(yú)尾巴，讓魚(yú)貼著(zhù)鍋邊滑了進(jìn)去。只聽(tīng)“刺拉——”的一聲響，那條魚(yú)竟在油鍋里“亂蹦”起來(lái)，把熱油濺得到處都是，嚇得我立刻撤得遠遠的，不知如何是好。
難怪上次媽媽手臂上被熱油燙了幾個(gè)水皰呢！十幾秒過(guò)后，魚(yú)的身體被炸得呈金黃色，魚(yú)皮也翹了起來(lái)。再煎下去恐怕就要煳了，我壯了壯膽，拿起鍋鏟把魚(yú)翻了個(gè)身，煎另一面。
我把煎好的魚(yú)夾了出來(lái)，在油鍋里倒入前面切好的蔥、姜絲爆炒，當炒出香味時(shí)，我把煎好的魚(yú)又重新放入。
按照爸爸的.指導，我試著(zhù)往鍋里倒入些料酒，只聽(tīng)“轟——”的一聲，整個(gè)一口鍋竟然燒了起來(lái)。嚇得我的心都快從嗓子眼跳出來(lái)了，傻傻地愣在那兒。原來(lái)爸爸每天燒飯做菜就像打仗一樣辛苦��！幸好這場(chǎng)“火災”很快就自己停了下來(lái)。爸爸示意我趕緊往里面倒入一些醬油，加入一些水，直到?jīng)]過(guò)魚(yú)身，好了，下面只要打開(kāi)大火燒熟就行了。
可是這魚(yú)要燒多久才算熟呢？我一會(huì )用筷子夾了塊魚(yú)肚子肉嘗嘗，一會(huì )又夾一塊尾巴肉嘗嘗，味道還真不錯。爸爸常說(shuō)“千滾的豆腐萬(wàn)滾的魚(yú)”，那就讓魚(yú)再燒一會(huì )吧！不一會(huì )，香氣四溢。爸爸讓我打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)大火收汁，然后我把配好的青椒倒了進(jìn)去。好了，裝盤(pán)。
濃稠的湯汁配上墨綠色的青椒，真是好看呀！看來(lái)，我還真有當大廚的天分呢！
紅燒魚(yú)作文 20
是誰(shuí)在晚上把我們踢掉的被子給蓋上？是誰(shuí)總是把最好的東西給我們？是誰(shuí)在我們生病時(shí)就像自己生病時(shí)一樣難受？那就是我們的母親。雖然這一件件小事看起來(lái)都平淡無(wú)奇，卻包含著(zhù)母親對我們濃濃的愛(ài)。母親們總是我們堅強的后盾，總是為我們遮風(fēng)擋雨。
時(shí)光飛逝，日月如梭。轉眼間母親節就要到了，我要報答媽媽的養育之恩。正當我想著(zhù)做什么事的時(shí)候，廚房浮現在了我的眼前。我靈光一閃，那就給媽媽做一道她最?lèi)?ài)吃的紅燒魚(yú)。
我興致勃勃地拿著(zhù)自己為數不多的零花錢(qián)，去小區旁邊的菜場(chǎng)買(mǎi)菜。心里想著(zhù)：買(mǎi)多少呢？買(mǎi)多了，自己接下來(lái)就沒(méi)有零花錢(qián)。買(mǎi)少了，又怕媽媽吃的不好。算了，不管了，母親節一年才一次呢，吃點(diǎn)好的，總是沒(méi)錯的。不過(guò)為了體現我零花錢(qián)的'價(jià)值，我總得跟賣(mài)菜的叔叔阿姨討價(jià)還價(jià)。終于，經(jīng)過(guò)我的伶牙俐齒，我硬是把價(jià)格降低了一倍。這時(shí)又一個(gè)難題來(lái)了，看著(zhù)琳瑯滿(mǎn)目的魚(yú)，我看花了眼。我想著(zhù)：買(mǎi)個(gè)菜還那么費勁，那媽媽平常豈不是……想著(zhù)，頓時(shí)覺(jué)得媽媽好辛苦。
看看鐘表，媽媽還有三個(gè)小時(shí)回來(lái)。拿起我那新鮮的食材，擼起袖子，套上手套處理起了魚(yú)。以前，我看到魚(yú)就犯惡心。而今天，為了我媽媽?zhuān)揖谷挥H手處理了魚(yú)，屏住呼吸強忍魚(yú)腥味不知不覺(jué)我就把魚(yú)弄好了，我又把其他配料處理好，裝進(jìn)小碗。
我打開(kāi)火，放入一點(diǎn)油。拿著(zhù)剛洗好的魚(yú)放進(jìn)去，將兩面烤至金黃，放入一點(diǎn)配料，我看魚(yú)好像熟了就盛了出來(lái)，撒上蔥，完美。
媽媽到家了，我拿出了我的經(jīng)典之作，送媽媽上位。媽媽問(wèn)我說(shuō)：“黃宸，這是你做的？”我笑著(zhù)回答：“媽媽?zhuān)^(guò)幾天就是母親節了。我給你展示我的手藝�！眿寢屝χ�(zhù)，將魚(yú)肉塞進(jìn)嘴里。
這是我第一次給媽媽燒飯，雖然不太入味，但媽媽依然吃的很香，我在一旁看著(zhù)媽媽?zhuān)且豢�，多么美妙。那一刻，我們都很開(kāi)心。
紅燒魚(yú)作文 21
今天，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚。我在神廚媽媽的引領(lǐng)下，燒了一道菜——紅燒魚(yú)。
首先，我和媽媽先去了市場(chǎng)的養魚(yú)區。這里魚(yú)的形狀可真多呀！有大的，有小的，有長(cháng)的，有短的，有胖的，有瘦的……我和媽媽千挑百選，終于來(lái)到了一個(gè)老奶奶的攤位上。媽媽說(shuō)，老奶奶這里的魚(yú)是新鮮的。老奶奶問(wèn)我們要不要刮魚(yú)鱗，我們說(shuō)要。刮完魚(yú)鱗后，那位老奶奶小心翼翼地把魚(yú)扎起來(lái)遞給我我們，我們就走回家了。好不容易才寄出了這人的.海洋。
回到家，我連鞋也不換，急急忙忙地奔到水池邊。迅速的打開(kāi)袋子�！芭尽钡匾宦�，魚(yú)頑皮的從袋里自己蹦了出來(lái)。我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。媽媽撫摸著(zhù)我的頭，和藹可親的對我說(shuō)：“楊?lèi)偛灰�，她不�?huì )咬人的�！蔽覒阎�(zhù)忐忑不安的心里走到水池前，以迅雷不及掩耳之勢的速度，輕而易舉的抓住了它。這時(shí)，我才發(fā)現，魚(yú)其實(shí)并不可怕。我在媽媽的引導下，開(kāi)始燒魚(yú)。
首先，我先把剛買(mǎi)的魚(yú)放在盆子里洗干凈。然后，就正式下鍋了。先用濕抹布抹一下，再到倒油和醬油進(jìn)去炸一會(huì )兒�！班枥锱纠病被蛟S是油太高興了，都跳了出來(lái)，彈到我身上，疼得我“嗷嗷”直叫。接下來(lái)再把刮好的魚(yú)放進(jìn)鍋中。魚(yú)還不認“輸”，不停地動(dòng)著(zhù)，好像在說(shuō)：“我就不讓你煎我，把我給吃了……”最后魚(yú)不動(dòng)了，媽媽遞給我她剛切好的姜蔥，倒入鍋中，在把魚(yú)兩面翻一下，頓時(shí)傳來(lái)一股香味，饞得我直流口水。要不是媽媽提醒我現在不能吃我就“上當了”。接著(zhù)，該放鹽了。放完鹽。再悶一會(huì )，放少許糖，在燒一會(huì )兒，放上味精，再蓋上鍋蓋，悶一會(huì )兒。
“呀”一盤(pán)香噴噴的魚(yú)就新鮮出爐了。我連忙把燒好的魚(yú)放進(jìn)盤(pán)子里端給我的老師——媽媽吃。我也迫不及待的拿了一個(gè)碗，津津有味地吃了起來(lái)。吃了自己做的魚(yú)，感覺(jué)就是不一樣��！
紅燒魚(yú)作文 22
今天，媽媽燒了一道菜：叫“紅燒魚(yú)”。是我們四川的名菜。我好久沒(méi)有吃這道菜了。
下午五點(diǎn)過(guò)的時(shí)候，我做了一次媽媽的小幫手。媽媽叫我來(lái)幫忙，那時(shí)我正在看電視，正看得起勁呢！我還有些不情愿，但是，跑過(guò)去一看，原來(lái)今天媽媽要做我好久沒(méi)有吃到的“紅燒魚(yú)”了，我高興極了，連聲說(shuō)：“遵命！”只見(jiàn)媽媽先把魚(yú)切成大約有三厘米長(cháng)、兩厘米寬、一厘米厚的小塊，放在一個(gè)大碗里。媽媽叫我從冰箱里拿出一個(gè)黃殼的雞蛋，按媽媽的吩咐，我先把蛋打在碗里，再把蛋清舀出來(lái)放在有魚(yú)塊的大碗里，拌勻。然后，媽媽遞給我兩個(gè)青椒，說(shuō)：“快去洗干凈�！蔽荫R上把青椒洗干凈了，交給媽媽?zhuān)瑡寢尠亚嘟非谐闪舜蠹s一厘米見(jiàn)方的小方塊，再準備好其它的調料：姜、泡菜、蔥、豆瓣醬等，一切準備工作就緒。于是，我們把菜和調料都拿到樓下廚房里去。我打開(kāi)煤氣的'總開(kāi)關(guān)，媽媽點(diǎn)上火，等到鍋燒干了，放入適量的油，大約兩三分鐘，油冒出了清煙，好像在提醒我們：快下鍋了！媽媽立刻把調料放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“哧”的一聲，嚇了我一跳，我連忙跑開(kāi)了，媽媽卻毫不手忙腳亂地用鍋鏟把調料炒出香味，再放入一大碗的水，不一會(huì )兒鍋里的湯沸騰了，媽媽再把拌好水淀粉的魚(yú)塊倒入鍋里，這時(shí)鍋里的湯變成了紅紅的、亮亮的了，一股股香味撲鼻而來(lái)，我此時(shí)口水都流到下巴了！大約過(guò)了十分鐘，媽媽把燒好的魚(yú)裝入大碗里，我以為都OK了，沒(méi)想到媽媽說(shuō)：“還沒(méi)完，好看的還在后頭呢！”我這時(shí)自作聰明地說(shuō)：“我知道了，不就是把它拿到樓上去嗎？！”媽媽說(shuō)：“你再看看，我還有什么調料沒(méi)有用��？”我看了看，大聲地說(shuō)“哦，原來(lái)是豆瓣醬啊�！睕](méi)想到媽媽居然說(shuō)：“錯！”這時(shí)，我看著(zhù)媽媽笑了，見(jiàn)她得意地把少量干辣椒面放在已經(jīng)燒好的魚(yú)上，把鍋洗干凈，燒干，放入幾�；ń�，再放進(jìn)了少許的油，等到油溫高了，把花椒弄出來(lái)，迅速地把油淋到干辣椒上面，這時(shí)碗里的辣椒面沸騰了，像一朵朵炸開(kāi)的小花，香味四溢，我們今天可以一飽口福了！
我平常都不喜歡吃魚(yú)的，最怕魚(yú)刺了，今天我不停地吃，一會(huì )兒我吃不下了，一瞧，碗里的魚(yú)沒(méi)了！作文
紅燒魚(yú)作文 23
人生得一知己無(wú)憾，在我豐富多彩的小學(xué)生活，有一個(gè)人給我留下了十分深刻的印象，這個(gè)人已經(jīng)成為我永遠的回憶，每當憶起這段往事，心里就像打翻了五味瓶。酸.甜.苦.辣各種感覺(jué)一起涌上心頭.
她是一個(gè)美麗的女孩子,她給人的感覺(jué)總是那樣的美好,流淚的她看上去又是如此的可憐............盛夏,正是我們開(kāi)學(xué)的日子,伴隨著(zhù)涼爽的.風(fēng),我們認識了.我們十分有緣的被分到了四<一>班.那時(shí)的我初來(lái)乍到剛轉學(xué)到她的這個(gè)學(xué)校,在刺眼的陽(yáng)光下,我一臉茫然的站在碩大的操場(chǎng)上,還沒(méi)有適應這個(gè)環(huán)境,是她熱情的接待了我,不知疲倦的為我介紹了學(xué)校的規定.作息時(shí)間,各個(gè)教室所在的位置，我想“她必定是我最好的朋友……”我們漸漸的升到了五年級，又是一個(gè)盛夏，不過(guò)與上次不同的是選班委，我滿(mǎn)懷信心的參加了，她也是�？墒墙Y果令我大吃一驚，我的成績(jì)比她好，為什么可待便是她而不是我。我卻當了一個(gè)組長(cháng)，但盡管如此我們仍然是同桌位，但相處卻不堪和睦了，我一直看不慣她當了課代表之后的樣子。一天，我看她在往上收作業(yè)便提醒了一句“注意，數一下本數啊” “不用你操心，這課代表好像是我而不是你，我能干好這些事！”她冷冷的說(shuō)。我也是一個(gè)心直口快的人，我便氣沖沖對她說(shuō)“我說(shuō)你怎么啦，好心提醒一句不行嗎？我看你自從當了課代表以后整個(gè)人都變了，不就是課代表嗎？驕傲什么��！” “我哪變了，我看是你變了才對吧，老是干擾我的工作，我不會(huì )��？要你來(lái)提醒”-------我們就這樣你一句我一句的吵著(zhù)，一直吵到都哭了，把老師都給招來(lái)了，老師一來(lái)她立馬說(shuō)要調位置，我也毫不示弱‘調就調誰(shuí)怕誰(shuí)��！哼’我們就這樣調開(kāi)了，但是跟沒(méi)調一樣，距離還是那么進(jìn)。這也怪了，調完之后我倆很快的和好如初了，都為自己的所作所為感到羞愧，我們都向對方道了歉，就跟沒(méi)事發(fā)生一樣一起玩，只有深厚的感情才能在吵架之后才能和好的那么快。
我和她曾共同種下了一顆友誼之花，現在那花開(kāi)得比什么都絢爛，成為永久的回憶。如今，我和葛貝分開(kāi)，但友誼之花仍未凋謝，應為我們彼此心中都有著(zhù)那么純真的友誼！
紅燒魚(yú)作文 24
今天，媽媽燒了一道菜：叫“紅燒魚(yú)”。
是我們四川的名菜。我好久沒(méi)有吃這道菜了。
下午五點(diǎn)過(guò)的時(shí)候，我做了一次媽媽的小幫手。媽媽叫我來(lái)幫忙，那時(shí)我正在看電視，正看得起勁呢！我還有些不情愿，但是，跑過(guò)去一看，原來(lái)今天媽媽要做我好久沒(méi)有吃到的“紅燒魚(yú)”了，我高興極了，連聲說(shuō)：“遵命！”只見(jiàn)媽媽先把魚(yú)切成大約有三厘米長(cháng)、兩厘米寬、一厘米厚的小塊，放在一個(gè)大碗里。媽媽叫我從冰箱里拿出一個(gè)黃殼的雞蛋，按媽媽的吩咐，我先把蛋打在碗里，再把蛋清舀出來(lái)放在有魚(yú)塊的大碗里，拌勻。然后，媽媽遞給我兩個(gè)青椒，說(shuō)：“快去洗干凈�！蔽荫R上把青椒洗干凈了，交給媽媽?zhuān)瑡寢尠亚嘟非谐闪舜蠹s一厘米見(jiàn)方的'小方塊，再準備好其它的調料：姜、泡菜、蔥、豆瓣醬等，一切準備工作就緒。于是，我們把菜和調料都拿到樓下廚房里去。我打開(kāi)煤氣的總開(kāi)關(guān)，媽媽點(diǎn)上火，等到鍋燒干了，放入適量的油，大約兩三分鐘，油冒出了清煙，好像在提醒我們：快下鍋了！
媽媽立刻把調料放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“哧”的一聲，嚇了我一跳，我連忙跑開(kāi)了，媽媽卻毫不手忙腳亂地用鍋鏟把調料炒出香味，再放入一大碗的水，不一會(huì )兒鍋里的湯沸騰了，媽媽再把拌好水淀粉的魚(yú)塊倒入鍋里，這時(shí)鍋里的湯變成了紅紅的、亮亮的了，一股股香味撲鼻而來(lái)，我此時(shí)口水都流到下巴了！大約過(guò)了十分鐘，媽媽把燒好的魚(yú)裝入大碗里，我以為都OK了，沒(méi)想到媽媽說(shuō)：“還沒(méi)完，好看的還在后頭呢！”我這時(shí)自作聰明地說(shuō)：“我知道了，不就是把它拿到樓上去嗎？！”媽媽說(shuō)：“你再看看，我還有什么調料沒(méi)有用��？”我看了看，大聲地說(shuō)“哦，原來(lái)是豆瓣醬啊�！睕](méi)想到媽媽居然說(shuō)：“錯！”這時(shí)，我看著(zhù)媽媽笑了，見(jiàn)她得意地把少量干辣椒面放在已經(jīng)燒好的魚(yú)上，把鍋洗干凈，燒干，放入幾�；ń�，再放進(jìn)了少許的油，等到油溫高了，把花椒弄出來(lái)，迅速地把油淋到干辣椒上面，這時(shí)碗里的辣椒面沸騰了，像一朵朵炸開(kāi)的小花，香味四溢，我們今天可以一飽口福了！
我平常都不喜歡吃魚(yú)的，最怕魚(yú)刺了，今天我不停地吃，一會(huì )兒我吃不下了，一瞧，碗里的魚(yú)沒(méi)了！
紅燒魚(yú)作文 25
童年是甜美的，是快樂(lè )的，是無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機捕捉了我童年時(shí)的許多美好時(shí)刻，請大家跟隨我翻開(kāi)我的童年相冊，一起看一看我的七色童年吧！
這張是我剛學(xué)會(huì )做路的時(shí)候，那張是剛學(xué)會(huì )騎自行車(chē)的時(shí)候，另一張是我剛換牙的時(shí)候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見(jiàn)我滿(mǎn)懷愧疚的蹲在魚(yú)缸旁，在對小魚(yú)道歉，怎么回事呢，那就聽(tīng)我細細道來(lái)。那是我剛上小班時(shí)的一個(gè)周末，我很高興，因為我可以不用去幼兒園了。那天上午，我和媽媽一起買(mǎi)回了我心儀已久的一套小餐具模型�；氐郊液�，媽媽就對我說(shuō)：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最?lèi)?ài)吃的紅燒排骨，你先在客廳里自己玩兒一會(huì )兒�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽去做飯后，我就迫不及待地打開(kāi)我最?lèi)?ài)的'餐具模型，玩兒了起來(lái)，過(guò)了一會(huì )兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個(gè)紅燒魚(yú)吧！給媽媽一個(gè)驚喜！我一邊想象著(zhù)媽媽豎起大拇指夸我能干的場(chǎng)景，一邊捂著(zhù)嘴“呵呵”的笑了起來(lái)。說(shuō)干就干，我跑到魚(yú)缸前抓小魚(yú)�？墒切◆~(yú)太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次后，終于把這可惡的小家伙給“提溜”起來(lái)了，我急忙把小魚(yú)放到盤(pán)子上。小魚(yú)在盤(pán)子上一蹦一跳的，我還以為是小魚(yú)很愿意配合我，高興的跳了起來(lái)，所以我就對小魚(yú)說(shuō)：“小魚(yú)乖，咱們來(lái)玩一個(gè)小游戲�！笨墒切◆~(yú)根本就不聽(tīng)我的使喚，還在像小兔子似的在盤(pán)子上跳來(lái)跳去。無(wú)論我怎么說(shuō)，它也不聽(tīng)，氣的我直跺腳�！澳憧禳c(diǎn)在盤(pán)子里坐好！”我學(xué)著(zhù)媽媽的口吻說(shuō)。還是沒(méi)有用，我又對它來(lái)了一個(gè)“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚(yú)氣的大哭起來(lái)。媽媽聽(tīng)見(jiàn)了我的哭聲，快步走過(guò)來(lái)，看到盤(pán)子了的小魚(yú)，顧不上哄我，急忙將小魚(yú)放進(jìn)魚(yú)缸，我向媽媽哭訴了小魚(yú)的不聽(tīng)話(huà)，媽媽聽(tīng)后哭笑不得，對我說(shuō)：“傻小妞，這種小魚(yú)可不能吃”我邊哭邊說(shuō)：“媽媽?zhuān)耶斎恢懒�，我也舍不得吃它，只想讓它陪我過(guò)家家�！眿寢屝χ�(zhù)對我說(shuō)：“寶貝，小魚(yú)離開(kāi)水就活不了啦！”
現在回想起這件事，還會(huì )被自己的年幼無(wú)知逗得笑出聲來(lái)�？吹竭@里，不要笑話(huà)我呦，我猜你一定也有類(lèi)似的經(jīng)歷吧！怎么樣，被我猜中了嗎？
紅燒魚(yú)作文 26
人生得一知己無(wú)憾，在我豐富多彩的小學(xué)生活，有一個(gè)人給我留下了十分深刻的印象，這個(gè)人已經(jīng)成為我永遠的回憶，每當憶起這段往事，心里就像打翻了五味瓶。酸。甜�？�。辣各種感覺(jué)一起涌上心頭。
她是一個(gè)美麗的女孩子，她給人的感覺(jué)總是那樣的美好，流淚的她看上去又是如此的可憐......盛夏，正是我們開(kāi)學(xué)的日子，伴隨著(zhù)涼爽的風(fēng)，我們認識了。我們十分有緣的被分到了四班。那時(shí)的我初來(lái)乍到剛轉學(xué)到她的這個(gè)學(xué)校，在刺眼的陽(yáng)光下，我一臉茫然的站在碩大的操場(chǎng)上，還沒(méi)有適應這個(gè)環(huán)境，是她熱情的接待了我，不知疲倦的為我介紹了學(xué)校的規定。作息時(shí)間，各個(gè)教室所在的位置，我想“她必定是我最好的.朋友……”我們漸漸的升到了五年級，又是一個(gè)盛夏，不過(guò)與上次不同的是選班委，我滿(mǎn)懷信心的參加了，她也是�？墒墙Y果令我大吃一驚，我的成績(jì)比她好，為什么可待便是她而不是我。我卻當了一個(gè)組長(cháng)，但盡管如此我們仍然是同桌位，但相處卻不堪和睦了，我一直看不慣她當了課代表之后的樣子。一天，我看她在往上收作業(yè)便提醒了一句“注意，數一下本數啊” “不用你操心，這課代表好像是我而不是你，我能干好這些事！”她冷冷的說(shuō)。我也是一個(gè)心直口快的人，我便氣沖沖對她說(shuō)“我說(shuō)你怎么啦，好心提醒一句不行嗎？我看你自從當了課代表以后整個(gè)人都變了，不就是課代表嗎？驕傲什么��！” “我哪變了，我看是你變了才對吧，老是干擾我的工作，我不會(huì )��？要你來(lái)提醒”！我們就這樣你一句我一句的吵著(zhù)，一直吵到都哭了，把老師都給招來(lái)了，老師一來(lái)她立馬說(shuō)要調位置，我也毫不示弱‘調就調誰(shuí)怕誰(shuí)��！哼’我們就這樣調開(kāi)了，但是跟沒(méi)調一樣，距離還是那么進(jìn)。這也怪了，調完之后我倆很快的和好如初了，都為自己的所作所為感到羞愧，我們都向對方道了歉，就跟沒(méi)事發(fā)生一樣一起玩，只有深厚的感情才能在吵架之后才能和好的那么快。
我和她曾共同種下了一顆友誼之花，現在那花開(kāi)得比什么都絢爛，成為永久的回憶。如今，我和葛貝分開(kāi)，但友誼之花仍未凋謝，應為我們彼此心中都有著(zhù)那么純真的友誼！
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