揚州炒飯作文范例【15篇】

　　在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的揚州炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

揚州炒飯作文1

　　聽(tīng)說(shuō)今天媽媽要教我做揚州炒飯，我開(kāi)心的跳了起來(lái)，以前都是吃媽媽做的炒飯，今天終于可以親自下廚了。

　　媽媽說(shuō)，做揚州炒飯，首先要選食材，揚州炒飯的食材有：米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花，還有青豆。因為本人不愛(ài)吃青豆，所以青豆就省下了。我按照媽媽說(shuō)的，把所有的食材都準備好了，并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀，將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的步驟還算簡(jiǎn)單，最難的'是翻炒。媽媽說(shuō)，炒飯一定要把好火候，中大火最好，速度要快，不停地翻炒，這樣才不容易結底。

　　要領(lǐng)掌握了，我們現在正式開(kāi)始做揚州炒飯了。

　　首先，將鍋里的油燒熱，把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。

　　接著(zhù)，倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。

　　然后，倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。

　　最后，加入少許蔥花，翻炒幾下，就可以盛入盤(pán)中了。

　　整個(gè)炒飯過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻十分的困難，在翻炒的過(guò)程中，如果沒(méi)有媽媽的幫忙，恐怕已經(jīng)成了垃圾了。

　　看著(zhù)盤(pán)中熱騰騰的揚州炒飯，我再也忍不住了，連忙嘗了一口，嗯，還不錯，就是有點(diǎn)咸了，媽媽也嘗了一口，連忙豎起大拇指說(shuō)：“不錯，真的很好吃�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我的心里美滋滋的。

揚州炒飯作文2

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……從宴會(huì )上的'正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數不勝數。揚州炒飯則是我們揚州的美味。

　　揚州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。

　　別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著(zhù)用鏟子把飯在鍋里來(lái)回翻動(dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì )就可以出鍋了。

　　揚州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì )有一個(gè)地方凸出來(lái)，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒(méi)了，香氣撲鼻而來(lái)。再細細品嘗它的鮮味。

　　這就是我們的揚州炒飯，有機會(huì )也要來(lái)吃哦！

揚州炒飯作文3

　　我一放學(xué)回家，媽媽就告訴我說(shuō)：“我教你做揚州炒飯好嗎？”我高興極了，連忙回答“好��！好��！”。

　　做揚州炒飯可不是那么簡(jiǎn)單的事。我們先準備好材料，有胡蘿卜、玉米、香菇、雞蛋、米飯和油、鹽、醬、醋等佐料。我先把胡蘿卜切成小丁丁，把玉米掰成一顆一顆的，再把香菇像胡蘿卜一樣也切成小丁丁。我把雞蛋和米飯分別放在碗里。準備工作做好了！我要正式開(kāi)始作揚州炒飯了！我小心翼翼地把油放進(jìn)鍋里，再把雞蛋和米飯放進(jìn)去。剛放進(jìn)去，油就一下子蹦了出來(lái)。把我嚇了一大跳！媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你下次放油的時(shí)候輕點(diǎn)就行了�！爸x謝媽媽?zhuān)　蔽腋吲d地說(shuō)。我把剛炒好的`蛋飯和剛剛準備好的材料一同放入鍋里，來(lái)回翻炒。這樣一盤(pán)香噴噴的揚州炒飯就做好了。我迫不急待地嘗了一口，真好吃��！

　　��！原來(lái)炒飯是多么辛苦啊�？磥�(lái)我以后要多多關(guān)心媽媽了。

揚州炒飯作文4

　　揚州炒飯是揚州的風(fēng)味小吃。

　　瞧！那碗花花綠綠的是什么？就是令人愛(ài)不釋手的揚州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的蔥，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和蔥的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全��！

　　揚州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡(jiǎn)單：先將事先準備好的火腿、雞脯、蔥和豬肉均切成碎末，接著(zhù)在雞蛋里加一小勺鹽、少許蔥末攪拌均勻。然后把鍋中的'油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調味后盛出。接著(zhù)再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最后倒入剛剛做的配料及蔥末入鍋內炒勻就行了！

　　在餓極了的時(shí)候，最適合吃揚州炒飯，既能解餓，又不會(huì )像牛奶一樣空腹吃會(huì )對腸胃有所傷害。我品嘗了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次��！

　　記得第一次吃揚州炒飯時(shí)，我還不知道它的名稱(chēng)，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什么呢？后來(lái)才知道它叫作揚州炒飯，多么傳統的名字��！所以，我給它取了一個(gè)別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因為它是蛋炒飯的“新一代”嘛！

揚州炒飯作文5

　　中午家里人都出去了，可我的“午餐鈴”已經(jīng)響起了，走到廚房，里面只有早上留下了的半鍋米飯，幾十粒青豆、蘿卜丁和半盤(pán)包菜，其他可以吃的東西一點(diǎn)都沒(méi)有，可怎么辦？當我泄氣的時(shí)候突然想起，可以做揚州炒飯。

　　說(shuō)干就干，我就動(dòng)手做起揚州炒飯來(lái)。

　　經(jīng)過(guò)一番辛苦的炒作，一盤(pán)香噴噴的揚州炒飯就上桌了。

　　這碗揚州炒飯里有淺綠色的青豆，金黃色的米飯，橘紅色的蘿卜丁、白黃色的雞蛋和白綠色的包菜�？拷�一聞，一股蔥香味撲鼻而來(lái)，讓你忍不住想馬上嘗一口。一顆顆綠色的蔥花點(diǎn)綴在炒飯的各部各位，一塊塊白黃色的雞蛋擁擠在一粒粒米飯中間，一塊塊綠色的青豆和紅色的方塊蘿卜丁如同一位位將軍保護著(zhù)“王宮”，還有那臘肉纏著(zhù)那綠中帶白的包菜，用筷子夾起一口飯，那咸里帶甜的`臘腸，里有股一咬就變成粉狀的青豆，有股說(shuō)不出的美味。那口炒飯會(huì )在你的口腔中慢慢融化，美味極了！

　　三口兩口就把飯吃完了，自己燒制的飯還真是香，再想想剛剛的過(guò)程，想到一句話(huà)：

　　只要自己動(dòng)手，什么事都能成功。

揚州炒飯作文6

　　每當有人摸起我這圓鼓鼓的肚皮時(shí)，總愛(ài)問(wèn)上一句：這肚子里裝什么啦，撐這么大？在一旁的媽媽總是連聲嘆氣：“炒飯惹的‘禍’！”

　　自從我上了幼兒園中班，我就愛(ài)上了吃蛋炒飯，而且是一發(fā)不可收拾，早上一大碗，晚上一大碗。漸漸地，揚州炒飯便成了我的最?lèi)?ài)�，F在因為我成了小胖墩，想吃上揚州炒飯真心不容易呀！

　　哈哈！為了今天的習作能順利完成，媽媽今天又破例讓我再吃上一次揚州炒飯。一大早，媽媽便上街買(mǎi)了胡蘿卜、青菜、火腿、香菇、玉米粒、雞蛋。洗好、切好，待米飯煮熟雞蛋攪拌好，便可以開(kāi)炒了。只見(jiàn)媽媽先在鍋里倒了些油，油熱了后，將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嘶”的一聲，鍋里冒出了一陣煙，雞蛋的香味便撲鼻而來(lái)，我深深地吸了一口氣，情不自禁地贊嘆道：“好香呀！”雞蛋炒好盛出后，又將剛才洗凈切好的配菜也倒進(jìn)鍋里翻來(lái)炒去。哇，五顏六色的，真好看！媽媽說(shuō)翻炒五分熟之后再倒進(jìn)熟的米飯、雞蛋、雞丁、火腿、牛肉粒。我站在一旁出神地看著(zhù)：金燦燦的米飯、黃澄澄的雞蛋、綠油油的`青菜、營(yíng)養豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還有散發(fā)著(zhù)香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子深深地吸了口氣，那飄著(zhù)香味的熱氣仿佛被我吸進(jìn)了心里，驚醒了我的腸胃細胞，我的口水忍不住地流了下來(lái)……

　　媽媽看出了我的心思，忙說(shuō)：“炒好了！”我日思夜想的揚州炒飯終于擺在我的面前了，看一眼就能讓人垂延三尺，今天不吃得飽飽的絕不舍得放下筷子，哪怕胖100斤也要吃！

　　我拿起勺子深深挖了一大勺放進(jìn)嘴里，這炒飯嚼起來(lái)有韌性，油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明，我細細地嚼著(zhù)，真是人間之絕味美食呀！不一會(huì )兒一大碗揚州炒飯便見(jiàn)底了，看著(zhù)空蕩蕩的碗，我舔了舔嘴巴笑著(zhù)說(shuō)：“這味道真令人回味無(wú)窮呀！果然名不虛傳！”民以食為天，難怪當年乾隆下江南，也愛(ài)吃這“揚州炒飯”呢！

揚州炒飯作文7

　　說(shuō)到揚州，大家自然會(huì )想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì )想到揚州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻戶(hù)曉的'“揚州炒飯”就是我的最?lèi)?ài)了。

　　揚州炒飯的制作步驟簡(jiǎn)單。

　　第一步：要準備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調至中火，打入兩個(gè)雞蛋，火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會(huì )兒，就可以了�！白�!——啪!辟!”炒飯時(shí)，油星會(huì )不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!

　　新鮮出爐的揚州炒飯絕對讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。

　　揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來(lái)的呢!現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據說(shuō)美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!

　　炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧!

揚州炒飯作文8

　　今天我要給媽媽做一份揚州炒飯。

　　揚州炒飯就是蛋炒飯的升級版，只不過(guò)多了胡蘿卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準備好了，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，然后往鍋里放了油，接著(zhù)再把打好的雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨著(zhù)熱油漸漸膨脹，開(kāi)起了花來(lái)，這時(shí)一股蛋香撲鼻而來(lái)，我站在離鍋遠一點(diǎn)的地方，把手伸得長(cháng)長(cháng)的，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來(lái)。

　　我把鍋里的`油倒了出來(lái)，待鍋洗干凈再放到液化氣灶上，再放上少量的油，等熱了以后，先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒，接著(zhù)把冷飯放進(jìn)，繼續炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最后撒一點(diǎn)香的靈魂蔥。

　　好了，一盤(pán)色香味俱全的揚州炒飯就做好了。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，就等媽媽回來(lái)了，我趕緊跑到房間把門(mén)關(guān)上，等媽媽回來(lái)。過(guò)了好一會(huì )兒，我聽(tīng)到了電瓶車(chē)的聲音。

　　媽媽剛一進(jìn)門(mén)，我就把炒飯端了出來(lái)，看著(zhù)媽媽吃得津津有味的樣子，心里樂(lè )開(kāi)了花。

揚州炒飯作文9

　　揚州炒飯是揚州特別的桌上佳肴。來(lái)?yè)P州，必定要吃揚州炒飯，它那獨特的風(fēng)味準會(huì )給你留下獨特的印象。

　　“揚州炒飯”是五顏六色的，鮮紅的火腿躺在雪一樣白的米上，金黃的玉米粒和翠綠的青椒雙雙結伴，再加上一小勺亮晶晶的油，往頂上一澆，油滑光亮�？雌饋�(lái)，鮮嫩多汁的火腿，清香可口的米飯，呈半透明狀的玉米粒，色澤翠綠的青椒，每一粒米都發(fā)出淡淡的香味，再吃到嘴里，味道簡(jiǎn)直妙不可言。

　　我先把火腿剝皮，然后開(kāi)始切。我那起刀來(lái)運用自如，像機器扎鐵絲一樣，粗細均勻，長(cháng)短一樣。噢！做好了預備工作。我開(kāi)起火，倒上油，“滋啦——”我嚇得把手縮了回來(lái)。鍋里的'油，像金魚(yú)吐出的小泡泡 ，四處飛濺，差點(diǎn)濺到我。等油熱了，我把昨天往鍋里一倒，又是“滋啦”一聲，鍋里頓時(shí)“噼噼啪啪”響個(gè)不停，豆大的油珠像調皮的孩子，一會(huì )跳，一會(huì )跑。讓我不敢下手炒。生怕那油珠在我身上安個(gè)“家”。等米熱了，我那起鏟子，把米粉均勻，再把火腿、青椒、玉米粒倒下去炒，“滋啦”，空氣中頓時(shí)香氣撲鼻，再說(shuō)眼前，令人眼花繚亂，紅的、黃的、綠的、白的，讓我不僅咽了一些口水。

　　揚州炒飯做好了，倒出來(lái)一看，五花八門(mén)，白綠相見(jiàn)，又香又嫩，四種食物的搭配，真是天作之合，美味無(wú)窮。讓人食欲大增，再品嘗一口，頓時(shí)口角溢香，讓你越吃越愛(ài)。

　　說(shuō)到這里，也許你會(huì )垂涎三尺，欲罷不能，想試一試嗎？那就快來(lái)?yè)P州一飽口福吧！

揚州炒飯作文10

　　要問(wèn)我最喜歡吃什么？那莫過(guò)于媽媽親手為我做的揚州炒飯了。那可是媽媽最最拿手的絕活了。

　　媽媽做的揚州炒飯可謂色、香、味俱全。瞧，一顆顆晶瑩剔透的米飯鑲嵌在金黃色的蛋塊上，黃色的玉米粒、青色的豌豆、粉紅色的火腿腸、橘色的胡蘿卜，再加上綠色的蔥花，仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺��！

　　揚州炒飯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。首先在碗中敲兩枚雞蛋，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起。再從冰箱里拿出昨晚的剩飯和剛才的蛋液進(jìn)行攪拌，然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁，把豌豆、玉米粒、蔥花倒入碗中。接著(zhù)打火，往鍋中倒入一些油，等油鍋冒煙再倒入攪拌好的.米飯，之后用鏟子不停地進(jìn)行翻炒，接著(zhù)把豌豆、玉米粒、蔥花、香腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中，進(jìn)行翻炒。臨起鍋時(shí)，放入調料再翻炒幾下，一盤(pán)香噴噴的揚州炒飯便出鍋了。

　　揚州炒飯不僅好看，味道還很好呢！這炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮、米飯的香、雞蛋的營(yíng)養、豌豆和玉米粒的嫩完美地結合到了一起，咽進(jìn)肚子里時(shí)，仿佛我身上的每一個(gè)細胞都已深深陶醉在其中！你說(shuō)，這叫我怎能不愛(ài)上吃揚州炒飯呢？

揚州炒飯作文11

　　人們常說(shuō)題目：“民以食為天”，無(wú)論我們走到哪里，都能品嘗到當地獨具風(fēng)味的小吃，那美麗的色澤，那誘人的香氣，那難忘的味道，真是令人垂涎三尺！

　　當然，我們揚州也有自己的特色小吃——炒飯！

　　來(lái)我們揚州旅游的'游客第一時(shí)間就會(huì )去品嘗品嘗遠近聞名的揚州炒飯。真是“不吃不知道，一吃嚇一跳”，那炒飯真是色，香，味俱全呀！

　　瞧，那晶瑩圓潤的飯粒就仿佛是鑲嵌在鉆戒上的金黃寶石，一閃一閃的，散落其間的粉紅色的火腿腸片，橙黃色的胡蘿卜片和泛黃泛白的煎雞蛋，再撒上一把碧綠的蔥花，再仔細的品嘗一口，哇，蔥味中夾雜著(zhù)米飯的清香，米飯的清香中又夾雜著(zhù)胡蘿卜，火腿腸和雞蛋的濃味兒，看著(zhù)面前這碗炒飯，簡(jiǎn)直可以算得上人間的美味了！

　　其實(shí)炒飯的做法非常簡(jiǎn)單題目，只要把煮熟的飯倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻一翻，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋左翻右翻，等雞蛋煎熟了，再把切好的火腿腸片和胡蘿卜片，蔥花和雞蛋一起炒，等時(shí)機到了，就把炒過(guò)的飯倒進(jìn)鍋里，再次的翻炒幾遍，盛到碗里，這樣，一碗正宗的揚州炒飯就做好了！

　　我吃過(guò)福州小吃，上海小吃，蘇州小吃……可是，不管走到哪里，我還是特別懷念家鄉的小吃——揚州炒飯，雖然家鄉的炒飯不是名揚海外，但卻充滿(mǎn)著(zhù)家鄉氣息，洋溢著(zhù)家鄉人民的淳樸和熱情。炒飯那獨特的風(fēng)味，令人垂涎，令人難忘！

揚州炒飯作文12

　　提及美味，我的腦海中便不由自主地浮現出揚州炒飯的樣子。它雖是小家碧玉型的美食，但在我的心中卻占據了美食排行榜冠軍的位置。

　　揚州炒飯，是江蘇揚州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛(ài)吃的碎金飯。隋煬帝巡視揚州時(shí)，將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng )新，發(fā)展成為淮揚州風(fēng)味有名的主食之一。

　　這天，因爺爺奶奶去鄉下，我和爸媽一行三人走進(jìn)了新華書(shū)店對面的小吃店�！皳P州炒飯”，站于點(diǎn)餐臺前，我一眼便鎖定了這心中記掛多時(shí)的美味。不大會(huì )兒，噴著(zhù)騰騰熱氣的揚州炒飯便來(lái)到了我的`面前。

　　氤氳的熱氣中，粒粒飽滿(mǎn)的大米此時(shí)都裹上了一層金光閃爍的油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎雞蛋本就雍容華貴，此刻更是白里綴著(zhù)剔透的金。蝦仁出落得白里透紅，粉嫩水靈。顆顆碧色的豌豆點(diǎn)綴其間，似翡翠般亮麗。胡蘿卜與火腿光潔柔嫩，為炒飯增色不少。

　　新出鍋的雞蛋本就是香得濃郁、醉人，此刻有蝦仁，火腿等香味錦上添花，陣陣香味撲面而來(lái)，充溢著(zhù)我的鼻腔，讓我的吃貨細胞蠢蠢欲動(dòng)。

　　還等什么？舀一勺送進(jìn)嘴里，炒飯濃郁的香味兒立刻彌漫在唇齒之間。味蕾在香味兒的挑逗下，打起十二分的精神，細細品味著(zhù)：煎雞蛋柔軟而不失薄脆，伴著(zhù)脆生生的豌豆與胡蘿卜，恰到好處地讓牙齒與舌尖感到極大的滿(mǎn)足。蝦仁被我視為金貴，總是單獨品味，白嫩的蝦肉入口即化，味道清淡素雅，既將口中的油膩清洗得一干二凈，又讓味蕾得到適當的歇息，再度品起炒飯便會(huì )更覺(jué)香郁美味。

　　我平時(shí)算不上吃貨級別，可舌尖一旦觸到揚州炒飯便一發(fā)不可收拾地風(fēng)卷殘云，一躍而成飯桶。媽媽總擔心滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)炒飯會(huì )把我吃撐了，每次都會(huì )在我的盤(pán)子中畫(huà)上一條“三八線(xiàn)”�？擅慨斘掖罂於漕U完畢，又會(huì )眼巴巴地望著(zhù)三八線(xiàn)的另一頭，口水洶涌。媽媽最終都會(huì )敗在我的“饞樣”下。而我，自然樂(lè )滋滋地再次操起筷子直到將滿(mǎn)盤(pán)炒飯掃蕩得顆粒不剩才心滿(mǎn)意足地打起了飽嗝。

　　我最?lèi)?ài)的揚州炒飯，它的誘人、可口總讓我陶醉其間，回味無(wú)窮。

揚州炒飯作文13

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，我們揚州的特色小吃有很多，其中揚州炒飯就是特色之一。

　　周末的一個(gè)晚上，我和媽媽來(lái)到了一個(gè)小餐廳，我們各自點(diǎn)了一碗揚州炒飯，不一會(huì )兒，兩碗熱騰騰的炒飯就端在了我們的面前，我仔細的端詳了一番，碗里面堆起了一座小金山，周?chē)�繞著(zhù)一圈玉米粒，給這碗米飯增加了一點(diǎn)姿色。我先聞了聞，一股香噴噴的'味道撲鼻而來(lái)，其中還摻雜了陣陣的蛋香味，米飯上還粘著(zhù)白色的雞蛋液，怪不得還金光閃閃，看著(zhù)都很誘人呢？

　　這樣的美食怎能會(huì )不讓我垂涎三尺呢？

　　我咽下口水，狼吞虎咽的吃了起來(lái)，這碗炒飯看起來(lái)十分的美味，不知道做起來(lái)難不難？

　　我找到服務(wù)員阿姨，便開(kāi)始的問(wèn)起來(lái)，阿姨，能不能給我講一下，這炒飯是怎么做的呢？我也不太清楚，這樣吧，我把你帶到廚房問(wèn)問(wèn)炒飯的大廚，你看行嗎？好，她把我的問(wèn)題告訴了這里的大廚，廚師對我講道，想要做好這碗炒飯，必須要下很大的功夫，首先要把玉米洗好，煮熟，再把雞蛋打散在碗里，用筷子攪拌均勻，再把玉米倒進(jìn)打好的雞蛋攪拌，少點(diǎn)油，把雞蛋倒入鍋中，煎黃為止，最后把煮熟的米倒入鍋內，不停的翻炒，這時(shí)就要注意火候，太大容易糊，小了沒(méi)入味，最后撒點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一碗香噴噴的炒飯就做好了。真是難者不會(huì )，會(huì )者不難哦。

　　揚州炒飯果然名不虛傳，不僅味道好，樣子也十分好看，真是一個(gè)色香味俱全的美食��！

揚州炒飯作文14

　　揚州炒飯可是揚州一絕。經(jīng)濟、實(shí)惠，而且美味，做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單，是家喻戶(hù)曉的“名餐”。

　　揚州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著(zhù)香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。

　　此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細翻炒3分鐘后，香噴噴的揚州炒飯就可以出鍋啦！

　　聞著(zhù)揚州炒飯的'香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚州炒飯還真有魅力呢！

　　我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著(zhù)，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。

　　媽?zhuān)�再�?lái)一碗！

揚州炒飯作文15

　　今天，趁爸爸在睡覺(jué)，我和媽媽要給他準備一份巨大的驚喜——我要給爸爸炒一份揚州炒飯，爸爸一定會(huì )高興的。

　　我先把硬邦邦的飯塊從電飯鍋里盛出來(lái)，放在碗里，接著(zhù)小心翼翼地把蛋敲碎，迅速掰開(kāi)，“撲通”一聲，我竟然打出了一個(gè)“四不像”，看上去搞笑極了，令人捧腹大笑；我想：如果能讓揚州炒飯更好吃的話(huà)，可以放點(diǎn)看上去生機勃勃的蔥，我把蔥放進(jìn)水盆里仔仔細細地洗著(zhù)，接著(zhù)給它來(lái)了個(gè)“分身術(shù)”，把它切成蔥末。

　　媽媽又對我說(shuō)：“揚州炒飯當然少不了玉米和青豆，再放點(diǎn)紅腸�！闭f(shuō)著(zhù)，我就迫不及待的.打開(kāi)冰箱，拿出調料包，放在水里解凍。然后把紅腸切成小塊，還沒(méi)開(kāi)始炒，就流口水了。

　　終于開(kāi)始炒飯了，我先把油倒在鍋里，放入青豆和玉米，倒入一些水。突然，油濺了起來(lái)，我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。等油不再濺起來(lái)了，我那顆懸著(zhù)的心總算放下來(lái)了。接著(zhù)把飯放進(jìn)去，然后把蛋和紅腸放了進(jìn)去，怕又濺起油來(lái)，可是一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有，我不停拿鏟刀，用力地在鍋里翻炒，生怕炒不熟，再把蔥末放進(jìn)去，終于大功告成了，香味四溢，整個(gè)廚房都香噴噴的，這香味總算喚醒了爸爸。

　　我幫爸爸媽媽盛好飯，大家津津有味的吃著(zhù)，爸爸媽媽都贊不絕口，那紅腸令人垂涎欲滴，米飯白的像珍珠，蛋黃的像金子，加上玉米和青豆的點(diǎn)綴，真是色、香、味俱全，真可口��！

　　家里到處是我們的歡聲笑語(yǔ)，洋溢著(zhù)一家人幸福、溫馨的味道。

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