揚州炒飯作文【集錦15篇】

　　在平平淡淡的日常中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的揚州炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

揚州炒飯作文1

　　揚州炒飯可是揚州一絕。經(jīng)濟、實(shí)惠，而且美味，做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單，是家喻戶(hù)曉的“名餐”。

　　揚州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著(zhù)香味的'火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。

　　此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細翻炒3分鐘后，香噴噴的揚州炒飯就可以出鍋啦！

　　聞著(zhù)揚州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚州炒飯還真有魅力呢！

　　我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著(zhù)，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。

　　媽?zhuān)�再�?lái)一碗！

揚州炒飯作文2

　　昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚州炒飯。

　　先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。

　　煮米飯的過(guò)程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔切的任務(wù)。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，最后再把切成條后的土豆全都橫著(zhù)放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。

　　蝦仁只有幾個(gè)，但我覺(jué)得切這個(gè)最難，因為解凍后的蝦仁黏糊糊的，還有股難聞的味道，我一只手捏著(zhù)鼻子，一只手拿著(zhù)菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏(yíng)了，它被我切得四分五裂。

　　我用漫長(cháng)的時(shí)間切好了這三份丁，這時(shí)米飯也正好煮好了。媽媽放了一點(diǎn)油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個(gè)不停，還時(shí)不時(shí)的.，有滾燙的油點(diǎn)子蹦出來(lái)，嚇得我跑到離灶臺兩米遠的地方呆著(zhù)。不一會(huì )兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著(zhù)鍋里的飯菜，飯和菜已經(jīng)混在一起了，媽媽放入蝦仁后開(kāi)始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開(kāi)始流口水。最后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時(shí)香味更濃郁了。

　　炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。

　　謝大廚的廚藝就是好。

揚州炒飯作文3

　　晚上，爸爸問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸蹅兘裉斐允裁赐盹埬�？”媽媽�?wèn)爸爸：“你想吃什么呢？”“當然是炒米飯啦！”爸爸脫口而出，一向不做飯的媽媽自告奮勇：“好，那我就給你們做個(gè)揚州炒飯吧�！�

　　說(shuō)完媽媽就大搖大擺地走進(jìn)了廚房，第一步：媽媽先把土豆，胡蘿卜，黃瓜的外衣去掉，洗干凈后切成小丁兒，又把大蔥切成小花，形狀像棒棒糖里的花紋一樣漂亮。第二步：媽媽往鍋里倒入色拉油，過(guò)了一會(huì )兒油熱了，媽媽把一個(gè)小雞蛋打入油鍋里，煎了一會(huì )兒，雞蛋的形狀變了，圓圓的像個(gè)太極球。媽媽用鏟子劃得碎碎的，“哎，多好看的一個(gè)球沒(méi)有了�！蔽疫z憾地說(shuō)。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“必須要把它劃碎�！眿寢尠淹炼�、胡蘿卜、黃瓜丁全部倒入鍋里開(kāi)始上下翻炒，大概過(guò)了三四分鐘，媽媽又把蒸好的白白胖胖的大米飯也倒入鍋里上下翻炒，一會(huì )兒，五顏六色的揚州炒飯就大功告成了。

　　聞著(zhù)香噴噴的揚州炒飯，我和爸爸的`口水直流“三千尺”，每人都吃了一大碗，吃完之后媽媽得意地問(wèn)：“好不好吃？”我和爸爸異口同聲地說(shuō)：“好吃！”我想，媽媽從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯，這次做的揚州炒飯味道也不差嘛！真期待媽媽下次給我做出更加美味的飯菜來(lái)！

揚州炒飯作文4

　　聽(tīng)說(shuō)今天媽媽要教我做揚州炒飯，我開(kāi)心的跳了起來(lái)，以前都是吃媽媽做的炒飯，今天終于可以親自下廚了。

　　媽媽說(shuō)，做揚州炒飯，首先要選食材，揚州炒飯的食材有：米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花，還有青豆。因為本人不愛(ài)吃青豆，所以青豆就省下了。我按照媽媽說(shuō)的，把所有的食材都準備好了，并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀，將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的步驟還算簡(jiǎn)單，最難的是翻炒。媽媽說(shuō)，炒飯一定要把好火候，中大火最好，速度要快，不停地翻炒，這樣才不容易結底。

　　要領(lǐng)掌握了，我們現在正式開(kāi)始做揚州炒飯了。

　　首先，將鍋里的油燒熱，把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。

　　接著(zhù)，倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。

　　然后，倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。

　　最后，加入少許蔥花，翻炒幾下，就可以盛入盤(pán)中了。

　　整個(gè)炒飯過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻十分的困難，在翻炒的過(guò)程中，如果沒(méi)有媽媽的`幫忙，恐怕已經(jīng)成了垃圾了。

　　看著(zhù)盤(pán)中熱騰騰的揚州炒飯，我再也忍不住了，連忙嘗了一口，嗯，還不錯，就是有點(diǎn)咸了，媽媽也嘗了一口，連忙豎起大拇指說(shuō)：“不錯，真的很好吃�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我的心里美滋滋的。

揚州炒飯作文5

　　今天，趁爸爸在睡覺(jué)，我和媽媽要給他準備一份巨大的驚喜——我要給爸爸炒一份揚州炒飯，爸爸一定會(huì )高興的。

　　我先把硬邦邦的飯塊從電飯鍋里盛出來(lái)，放在碗里，接著(zhù)小心翼翼地把蛋敲碎，迅速掰開(kāi)，“撲通”一聲，我竟然打出了一個(gè)“四不像”，看上去搞笑極了，令人捧腹大笑；我想：如果能讓揚州炒飯更好吃的話(huà)，可以放點(diǎn)看上去生機勃勃的蔥，我把蔥放進(jìn)水盆里仔仔細細地洗著(zhù)，接著(zhù)給它來(lái)了個(gè)“分身術(shù)”，把它切成蔥末。

　　媽媽又對我說(shuō)：“揚州炒飯當然少不了玉米和青豆，再放點(diǎn)紅腸�！闭f(shuō)著(zhù)，我就迫不及待的打開(kāi)冰箱，拿出調料包，放在水里解凍。然后把紅腸切成小塊，還沒(méi)開(kāi)始炒，就流口水了。

　　終于開(kāi)始炒飯了，我先把油倒在鍋里，放入青豆和玉米，倒入一些水。突然，油濺了起來(lái)，我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。等油不再濺起來(lái)了，我那顆懸著(zhù)的心總算放下來(lái)了。接著(zhù)把飯放進(jìn)去，然后把蛋和紅腸放了進(jìn)去，怕又濺起油來(lái)，可是一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有，我不停拿鏟刀，用力地在鍋里翻炒，生怕炒不熟，再把蔥末放進(jìn)去，終于大功告成了，香味四溢，整個(gè)廚房都香噴噴的，這香味總算喚醒了爸爸。

　　我幫爸爸媽媽盛好飯，大家津津有味的吃著(zhù)，爸爸媽媽都贊不絕口，那紅腸令人垂涎欲滴，米飯白的'像珍珠，蛋黃的像金子，加上玉米和青豆的點(diǎn)綴，真是色、香、味俱全，真可口��！

　　家里到處是我們的歡聲笑語(yǔ)，洋溢著(zhù)一家人幸福、溫馨的味道。

揚州炒飯作文6

　　星期天的下午，我和媽媽在樓下打羽毛球，奶奶叫我們回家吃飯。

　　我回到家里，奶奶說(shuō)：“快洗手，吃飯了�！蔽叶似鹜胍豢矗骸把�!揚州炒飯!”里面有火腿粒、雞蛋、紅蘿卜粒、玉米粒，還有我最?lèi)?ài)吃的洋芋粒。我立刻尖叫起來(lái)：“奶奶，我不愛(ài)吃玉米!你為什么放玉米?”正在這時(shí)，爺爺說(shuō)話(huà)了：“你沒(méi)有聽(tīng)人家說(shuō)‘常吃老玉米，養個(gè)好身體’嗎?奶奶給你做的炒飯是最有營(yíng)養的`，快吃吧!”我端起碗吃了一口，“嗯，真好吃!”我幾口就把一碗飯吃完了。

　　以后我要做一個(gè)不挑食的好孩子。

揚州炒飯作文7

　　要說(shuō)我最喜歡吃什么，那莫過(guò)于揚州炒飯了。

　　媽媽做的揚州炒飯可謂是色香味俱全。瞧，金黃色的米飯，黃色的雞蛋，綠色的青豆，粉色紅的火腿腸都乖乖地躺在碗里，等待著(zhù)我來(lái)品嘗它們的一番滋味。正如我以前所說(shuō)的“看人先看臉，看菜先看貌�！甭勔宦�，啊，炒飯的香氣使我覺(jué)得仿佛飛到了云層上。這樣的一道揚州炒飯，真令我垂涎三尺！

　　揚州炒飯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，我在今天上午就親自試了試。我先從冰箱里拿了3個(gè)雞蛋，把它們打好，再把火腿腸切成丁，把青豆液倒入一個(gè)碗中，盛了2碗飯。這樣，材料都準備好了。我往鍋中倒了點(diǎn)兒油，把打好的雞蛋均勻地倒進(jìn)去，等它煎得差不多時(shí)，就可以把飯倒入鍋中炒了，邊炒還要邊把雞蛋炒碎。飯炒到微黃時(shí)，我就把火腿腸和青豆倒入鍋中，炒一會(huì )兒。臨起鍋時(shí)，再加點(diǎn)兒鹽炒幾分鐘后，一盤(pán)香噴噴的揚州炒飯便出鍋了。

　　揚州炒飯不僅外表漂亮，味道還很好呢！吃炒飯時(shí)，我先把飯的表面吹一吹，再用筷子把青豆一顆顆地挑出來(lái)，放入口中。吃了幾顆青豆后，我便大口大口地吃起了炒飯。嗯，炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮，米飯的香，雞蛋的.營(yíng)養，青豆的嫩完美地結合到了一起。咽進(jìn)肚子里時(shí)，我身上的每一個(gè)器官都已深深陶醉在其中！你說(shuō)，這叫我怎能不愛(ài)吃揚州炒飯？

　　吃完后，我都快站不起來(lái)了，要不是我的胃容量小，我還要再吃2碗！盡管已經(jīng)吃飽了，但我還是意猶未盡地舔了舔嘴唇，舌頭上也依然彌漫著(zhù)炒飯的味道。

　　揚州炒飯，讓我的視覺(jué)和味覺(jué)都得到了極大的滿(mǎn)足。我最?lèi)?ài)吃揚州炒飯了。

揚州炒飯作文8

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……從宴會(huì )上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數不勝數。揚州炒飯則是我們揚州的美味。

　　揚州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的'米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。

　　別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著(zhù)用鏟子把飯在鍋里來(lái)回翻動(dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì )就可以出鍋了。

　　揚州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì )有一個(gè)地方凸出來(lái)，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒(méi)了，香氣撲鼻而來(lái)。再細細品嘗它的鮮味。

　　這就是我們的揚州炒飯，有機會(huì )也要來(lái)吃哦！

揚州炒飯作文9

　　我覺(jué)得色香味俱全用來(lái)形容誘人的揚州炒飯是最合適不過(guò)了！它不僅方便、價(jià)廉，而且耐饑。我最?lèi)?ài)吃了。

　　揚州炒飯可真是美味！飯還沒(méi)端到我面前呢！遠遠地就聞到了一股說(shuō)不出來(lái)的香味！我的口水不聽(tīng)話(huà)的流了下來(lái)。媽媽看了，笑道：“真是‘一只小饞貓’��！”揚州炒飯可總是端到我面前了！揚州炒飯不僅味兒香，而且也很好看：米黃色的大米，黑色的木耳，青翠的大蒜葉，紅里透著(zhù)黑的牛肉塊，一塊塊紅色的火腿腸丁兒還有打好的雞蛋散落其間，再加上鑲著(zhù)金邊的小碗。使我恨不得立馬把這一碗“吞”了下去！

　　說(shuō)到其味，火腿腸伴著(zhù)雞蛋迫不及待地被我送進(jìn)了嘴巴里�；鹜饶c的甜和著(zhù)雞蛋的'咸，一個(gè)字：香！我拿起勺子，挖了一勺飯，一個(gè)字：棒！金黃色的米粒，金黃色的雞蛋，金黃色的碗。合起來(lái)不就是異常美味的“天下第一好吃”的揚州炒飯了嗎！我把大米、木耳、大蒜葉、牛肉塊、火腿腸、雞蛋全部堆在一塊。天哪！這味道實(shí)在是太妙了！我最喜歡盛小半勺湯倒在飯里拌一下再吃，那味道可真是可口呀！如果我想品嘗它的“細”味道，那么，我就會(huì )理所當然地先吃雞蛋、火腿腸。牛肉嘛，當然也要細嚼慢咽啦！揚州炒飯又名碎金飯，據說(shuō)隋煬帝最?lèi)?ài)吃了。揚州炒飯總是那么的美味、可口。我也很喜歡吃！

　　揚州炒飯的香的味，至今還漂浮在我的腦海中。如果你問(wèn)我：“你最?lèi)?ài)吃什么？”我會(huì )毫不猶豫地回答：“揚州炒飯！”

揚州炒飯作文10

　　星期六，我在電視上看到一位大師在炒“揚州炒飯”。飯炒好了，我仿佛隔著(zhù)屏幕就聞到了香味，恨不得沖上去舔幾口。手心直癢癢，決定自己做做。

　　第二天一大早，我自己騎車(chē)來(lái)到菜市場(chǎng)，買(mǎi)什么呢？對了！我要買(mǎi)最?lèi)?ài)吃的生菜、胡蘿卜、黃瓜。哦！還有火腿腸、雞蛋。

　　買(mǎi)好菜，回到家里，開(kāi)始切菜了，我把胡蘿卜放在砧板上，用刀亂“砍”了起來(lái)，胡蘿卜大大小小。媽媽看了看說(shuō)：“這么大，一定炒不熟�！�

　　“應該是這樣�！眿寢屵呎f(shuō)邊演示給我看。媽媽又拿起一塊胡蘿卜，雙手握刀背，刀像嬰兒走路一樣，在胡蘿卜上走來(lái)走去，不一會(huì )兒就把胡蘿卜切成細小的蘿卜丁。我按照媽媽的方法，把所有的菜都弄好了。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我洗好鍋，再點(diǎn)火，鍋一燒熱，就放油。油“噼里啪啦”的響個(gè)不停�！把健�，一滴油濺到我手上來(lái)了，我一蹦三尺高，心想真是出師不利。

　　鍋里冒出了絲絲的煙，“該放菜了”，我自言自語(yǔ)地說(shuō)。為了以防萬(wàn)一，我故意調成小火，還擺出一副隨時(shí)逃跑的`樣子�！鞍�，我真是‘一朝被油濺，炒菜要逃跑’呀！”我鼓起勇氣，把菜倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒，可是這些菜不聽(tīng)我的使喚，左閃右閃，怎么也炒不著(zhù)。平時(shí)看到媽媽炒菜，菜在鏟子上上下飛舞，怎么輪到我就這么難？真是看似容易做起來(lái)難。

　　不一會(huì )了，鍋里飄出一股菜香，媽媽在旁邊提醒：“該倒飯了�！蔽液敛华q豫地把飯倒進(jìn)鍋里，用鏟子把飯弄散。再把飯菜攪拌在一起，我努力了很多次，可飯是飯，菜是菜。媽媽忍不住走過(guò)來(lái)掂了幾下，菜和飯玩起了“蹦蹦床”。

　　一會(huì )兒，飯菜就混在了一起，我忍不住稱(chēng)贊道：“媽?zhuān)�你真厲害！”媽媽微微一笑：“這只是熟能生巧而已�！蔽胰粲兴�思的點(diǎn)點(diǎn)頭。接過(guò)鍋，放點(diǎn)鹽、生抽，準備起鍋的時(shí)候，再放上我最?lèi)?ài)吃的生菜，美味的“揚州炒飯”就出爐了。

　　聞到香噴噴的揚州炒飯，我心里別提有多高興了。

揚州炒飯作文11

　　外地游客到我們揚州來(lái)，除了游玩風(fēng)景如畫(huà)的瘦西湖，游覽古色古香的東關(guān)街，欣賞小橋流水的個(gè)園、何園，更重要的是品嘗到世界聞名的揚州炒飯。

　　正宗的揚州炒飯看起來(lái)就像是一幅五顏六色的畫(huà)卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的蛋塊上，青色的豌豆、紅紅的烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺��！

　　揚州炒飯的.做法也很簡(jiǎn)單。清晨，當第一縷陽(yáng)光照在床頭，我就開(kāi)始動(dòng)手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋，泛白的蛋液圍繞著(zhù)兩個(gè)金色的蛋黃，就好像是那初升的太陽(yáng)，用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀，把大蔥切成蔥花。接著(zhù)打火，往鍋中倒一些油，從冰箱里拿出昨晚的陳飯，放入鍋中，打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下，“刺啦”一聲。漸漸地，雞蛋慢慢膨脹起來(lái)，這時(shí)用鏟子把雞蛋分成塊狀，不停的翻炒。最后，將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后，一盤(pán)揚州炒飯就做好了。

　　品嘗揚州炒飯也是件有趣的事。首先，要趁熱吃，因為這時(shí)米飯會(huì )散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中，細細地咀嚼，那種味道讓人感到很充實(shí)，整個(gè)嘴巴都在享受著(zhù)。

　　揚州炒飯風(fēng)靡世界，也是我們揚州城的象征。

揚州炒飯作文12

　　今天我要給媽媽做一份揚州炒飯。

　　揚州炒飯就是蛋炒飯的升級版，只不過(guò)多了胡蘿卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準備好了，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，然后往鍋里放了油，接著(zhù)再把打好的雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨著(zhù)熱油漸漸膨脹，開(kāi)起了花來(lái)，這時(shí)一股蛋香撲鼻而來(lái)，我站在離鍋遠一點(diǎn)的地方，把手伸得長(cháng)長(cháng)的，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來(lái)。

　　我把鍋里的油倒了出來(lái)，待鍋洗干凈再放到液化氣灶上，再放上少量的油，等熱了以后，先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒，接著(zhù)把冷飯放進(jìn)，繼續炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最后撒一點(diǎn)香的`靈魂蔥。

　　好了，一盤(pán)色香味俱全的揚州炒飯就做好了。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，就等媽媽回來(lái)了，我趕緊跑到房間把門(mén)關(guān)上，等媽媽回來(lái)。過(guò)了好一會(huì )兒，我聽(tīng)到了電瓶車(chē)的聲音。

　　媽媽剛一進(jìn)門(mén)，我就把炒飯端了出來(lái)，看著(zhù)媽媽吃得津津有味的樣子，心里樂(lè )開(kāi)了花。

揚州炒飯作文13

　　揚州炒飯可是一道名吃，它色、香、味俱全，吃下后有一種清爽的感覺(jué)。今天楊老師讓我們回家學(xué)做飯，我一下子就想到了揚州炒飯。

　　回家后，我從爺爺種的蔥盆里撥出了幾根蔥，從冰箱里拿出飯、兩個(gè)雞蛋和兩根火腿腸，準備好刀板、刀、色拉油、鹽、味精、碗，便開(kāi)始行動(dòng)了。我先拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，把手放在裂縫邊輕輕一掰，啊，一個(gè)金黃色的'蛋黃帶著(zhù)蛋清跑了出來(lái)，真好玩!我又磕了一個(gè)，嘿，這一路還挺順的!兩個(gè)蛋黃落碗后，我用勺子舀了一勺鹽。倒入碗里，用筷子拌起蛋來(lái)。拌好了之后，我把蔥先放在水龍頭下洗了洗，放在刀板上，一手按著(zhù)蔥，一手拿著(zhù)刀，小心翼翼地切了起來(lái)，生怕切著(zhù)手。一會(huì )兒蔥被切好了，我把蔥放在一邊，準備切火腿腸。我把火腿腸的“衣服”剝開(kāi)，只見(jiàn)火腿腸露出滑溜溜的身子，我還真有點(diǎn)舍不得切它了，可一想到那美味的揚州炒飯，還是狠下心來(lái)，把它切成一塊塊的。

　　下面開(kāi)始烹飪了。我打開(kāi)煤氣罐，點(diǎn)上火，倒上大約兩勺油。只聽(tīng)鍋發(fā)出“嗞嗞”的聲音，我知道油熱了，忙把飯倒進(jìn)去，左鏟鏟，右鏟鏟，把飯盛起來(lái)，然后再放點(diǎn)油，把蛋倒進(jìn)去，頓時(shí)蛋冒起了泡泡，一會(huì )兒蛋成了淡黃色。我用鏟子把它弄碎，然后把飯、蔥、火腿腸全倒進(jìn)鍋里，一炒兩炒，再加上一點(diǎn)味精。這時(shí)，廚房里已成了一片香海，我也早已垂涎三尺了。

　　爸爸媽媽回來(lái)了，看他們累得精疲力竭的樣子，我很心疼，連忙盛上自己做的揚州炒飯，雙手端給他們吃。爸爸媽媽拿起筷子，夾上一點(diǎn)放在嘴里，一嚼，異口同聲地問(wèn)：“這是你做的嗎?”“正是本大廚做的!”爸爸媽媽開(kāi)心地相視而笑，我也笑了。這美味的揚州炒飯給我們全家帶來(lái)了歡樂(lè )。

揚州炒飯作文14

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對家鄉的美味——揚州炒飯情有獨鐘。

　　蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進(jìn)我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開(kāi)，迫不及待的想吃。

　　蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿(mǎn)的.大米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點(diǎn)點(diǎn)蔥末散落在其間，所以也被人稱(chēng)為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。

　　我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí)，只覺(jué)得炒飯的溫熱和香味全融在嘴里。在空中細細品嘗，雞蛋的酥，青豆的韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說(shuō)不出的感覺(jué)從舌尖到舌根，給人回味無(wú)窮的感受，不一會(huì )兒，一碗蛋炒飯就被我吃個(gè)底朝天了，唇齒間還留著(zhù)淡淡的醇香。

　　揚州炒飯，風(fēng)格各異，品種繁多，如今一成為家喻戶(hù)曉的一道經(jīng)典美味，也是餐桌上的壓軸菜了!

揚州炒飯作文15

　　“鏘鏘鏘！”大家夢(mèng)寐以求的炒飯終于上桌啦！我咽了咽口水，心想：嘿嘿，今天終于和你見(jiàn)面了。我就是來(lái)驗證你為什么這么有名的！我愉快地又偷偷地想著(zhù)。咦，我望了一眼這香噴噴的炒飯，今天怎么這么不受歡迎？

　　我抬起頭，看看家人，他們都微笑著(zhù)，手里握著(zhù)勺子，但卻不吃，他們靜靜地看著(zhù)我，我也笑笑，打破了這番寧靜“媽媽?zhuān)�你不是最�(lèi)?ài)拍美食和秀美食的嗎？快快快，拍一張！”“好、好、好！”

　　“咔嚓、咔嚓！”在照相機的聲音中，我細細觀(guān)察起揚州炒飯來(lái)，這“咔嚓”聲仿佛是我的背景音樂(lè )，讓我回味無(wú)窮……

　　在雪白透明的盤(pán)中，油光發(fā)亮的一顆顆如珍珠似的大米，悠閑地散在盤(pán)中，中間夾著(zhù)片片新鮮的.黑木耳，顆顆翠綠的小脆豆，塊塊紅通通的方方正正的臘肉，當然了，少不了細細條條的碧綠的小蔥呀！

　　我忍不住猛吸一口氣，看著(zhù)團團向上冒的熱氣，心中又感覺(jué)很幸福、很溫暖、很愉快！

　　終于開(kāi)吃了！我不禁流露出貪婪地目光，一大勺挖起，一大口吃了下去，頓時(shí)，整個(gè)口腔中布滿(mǎn)了清香、厚香、醇香……這時(shí)，我的味蕾也做了一次大綻放！

　　我一邊吃，家人還不停地往我碗里加，頓時(shí)，我心中得感動(dòng)與親切涌上心頭 。溫暖、親切出自于心田，來(lái)自于生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而這份、那份都縈繞在炒飯的上空……

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