梅花是中華民族與中國的精神象征，具有強大而普遍的感染力和推動(dòng)力。梅花象征堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質(zhì)。迎雪吐艷，凌寒飄香，鐵骨冰心的崇高品質(zhì)和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險， 奮勇開(kāi)拓，創(chuàng )造了優(yōu)秀的生活與文明。有人認為，梅花的品格與氣節幾乎寫(xiě)意了中國人"龍的傳人"的精神面貌。全國上至顯達，下至布衣，幾千年來(lái)對梅花深?lèi)?ài)有加。"文學(xué)藝術(shù)史上，梅詩(shī)、梅畫(huà)數量之多，足以令任何一種花卉都望塵莫及。"國人賞花，不僅欣賞 花的外表，更欣賞花中蘊含的人格寓意和精神力量。 寒冬斗士——梅，為歷代文人畫(huà)士所喜愛(ài)。千百年來(lái)，從《詩(shī)經(jīng)》到現代散文，許多頌梅的佳作流傳下來(lái)。 梅于冬春開(kāi)花，稱(chēng)報春花使，獨放于百花之前。古詩(shī)中有許多體現其時(shí)間早的意泉："墻角數枝梅，凌寒獨自開(kāi)。遙知不是雪，為有暗香來(lái)"（王安石《梅花》）。"飛雪落前村，千尋翠嶺，一枝芳艷"（楊記《少年游》）。"風(fēng)雪送春歸，飛雪迎春到，已是懸崖百 丈冰，猶有花枝俏。俏也不爭春，只把春來(lái)報。待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑"（毛澤東《卜算子·詠梅》）。梅，它既是一年中最后一個(gè)季節開(kāi)放的花，而又是來(lái)年春天第一個(gè)盛開(kāi)的花，這樣這既是歲寒三友之一，又是一個(gè)美麗的報春使者。

梅是小喬木，稀灌木，高4-10米；樹(shù)皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形，長(cháng)4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時(shí)兩面被短柔毛，成長(cháng)時(shí)逐漸 脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長(cháng)1-2厘米，幼時(shí)具毛，老時(shí)脫落，常有腺體。 花單生或有時(shí)2朵同生于1芽?jì)�，直�?-2.5厘米，香味濃，先于葉開(kāi)放；花梗短，長(cháng)約1-3毫米，常無(wú)毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無(wú)毛或有時(shí)被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或 稍長(cháng)于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長(cháng)于雄蕊。 果實(shí)近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴�；ㄆ诙�春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。