清明習俗700字

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　　廈門(mén)民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。

　　如今，閩南多數地方還保留這樣的風(fēng)俗習慣。廈門(mén)薄餅和寒食節有關(guān)廈門(mén)薄餅又稱(chēng)春卷，全國各地的春卷做法都大同小異，但僅有閩南地區的傳統春卷不經(jīng)過(guò)油炸的。民俗專(zhuān)家郭坤聰告訴記者，這和古時(shí)候的寒食節有關(guān)系。寒食，顧名思義，就是不生火做飯，吃冷食。中國過(guò)往的春祭都在寒食節，直到后來(lái)改為清明節，但韓國、日本等國，至今仍然保留在寒食節進(jìn)行春祭的傳統。

　　因此廈門(mén)人在清明節吃寒食（薄餅）。到了唐朝，寒食節與清明節合并，寒食禁火習俗逐漸消失。而廈門(mén)的這一道傳統小吃至今還保留了這一古老的習俗，這也是全國少見(jiàn)的。薄餅做法極其考究在廈門(mén)，多數人都吃過(guò)薄餅，知道薄餅皮薄而柔韌，吃起來(lái)軟綿醇香。記者特意請教了民俗專(zhuān)家范壽春，據他介紹，薄餅的做法極其考究，也很繁瑣，它必須在立春前后，各種新鮮時(shí)令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚(yú)、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿卜等為主料，各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟后，調入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經(jīng)常保持一定的湯汁和熱度，吃時(shí)才有風(fēng)味。范壽春說(shuō)，老廈門(mén)人卷薄餅時(shí)，一般喜歡在薄餅皮里放點(diǎn)酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點(diǎn)辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。

　　其中所包的各種蔬菜，預示著(zhù)將使農苗興旺、六畜茁壯，有的地區還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì )使人們更勤（芹）勞，生命更長(cháng)久（韭），家業(yè)更興旺。相關(guān)典故關(guān)于薄餅還有一個(gè)流傳已久的民間傳說(shuō)，宋代同安的理學(xué)名宦蔡復一在外省署理總督時(shí)勤于政務(wù)，常廢寢忘食，他有一個(gè)非常賢惠而又能干的妻子，看著(zhù)丈夫平時(shí)讀書(shū)辛苦茶飯不思沒(méi)有胃口，飯菜總是熱了再熱，很是著(zhù)急，于是她用麥子磨成粉制成皮，再把各樣蔬菜各夾一些包在一起卷起來(lái)，讓丈夫可以右手執筆，左手取食，十分方便，這也就是薄餅的原形了。

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　　在中國清明其意義非凡，清明果作為清明節的重要食俗與節日本身有著(zhù)密不可分的聯(lián)系。清明果最初是寒食，是中國南部、中東部漢族特色小吃。人們又稱(chēng)之“清明粑”（江西）、“清明饃饃”，“清明蒿子粑”等。尤其是江浙滬一帶，清明果被人稱(chēng)作清明團子，艾米果。福建省和廣東省小部分地區，江西、湖南、安徽部分地區均有制作食用清明果的習俗。

　　傳說(shuō)有一年清明節，太平天國“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。

　　回家后，那位農民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，走出門(mén)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì )做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開(kāi)。

　　清明果多用艾草或鼠曲草和米粉作為原料，目的是“以壓時(shí)氣”，艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時(shí)也具有一定的作用。李時(shí)珍《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風(fēng)功效。后因清明節與寒食節的發(fā)展，被賦予了清明節。

　　從文獻資料記載來(lái)看，最初的寒食節食俗只是最普通的麥粥，后來(lái)才慢慢多樣化，青團的歷史記載僅以現有材料來(lái)看，可以追溯南朝梁代。到了明清開(kāi)始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、廣東及其他部分地區的傳統小吃，一般在清明前后制作食用�，F代更多的是應令嘗鮮，清明果的祭祖功能逐漸的淡薄，而更多的被人們用來(lái)當春天的時(shí)令點(diǎn)心來(lái)食用，也可以饋贈或款待親友。

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　　清明節的習俗就是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這就是因為寒食節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，就是一個(gè)富有特色的節日。

　　這就是中國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別就是兒童所喜愛(ài)。

　　鞠就是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就就是用足去踢球。這就是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳就是黃帝發(fā)明的，最初目的就是用來(lái)訓練武士。打馬球，也就是端午之戲之一。馬球，就是騎在馬上，持棍打球，古稱(chēng)擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長(cháng)安，有寬大的球場(chǎng)，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》，畫(huà)出了唐代馬球的興盛：畫(huà)上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾扎結起來(lái)，打球者頭戴幞巾，足登長(cháng)靴，手持球杖逐球相擊�！段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風(fēng)俗，于端午、重九擊球�！督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè )”舞隊。至明代，馬球仍流行�！独m文獻通考·樂(lè )考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂(lè )圖》長(cháng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當時(shí)的官員王直寫(xiě)的端午日觀(guān)打球的詩(shī)：“玉勒千金馬，雕文七寶球。鞚飛驚電掣，伏奮覺(jué)星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷，歡傳第一籌。慶云隨逸足，繚繞殿東頭�！北本┌自朴^(guān)前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動(dòng)，直至清中葉之后，馬球才消失了。近年西安市又出現了仿古馬球運動(dòng)，使這一古老的體育運動(dòng)在絕跡多年后重又出現在中華大地上。

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　　清明寓意豐富，它不僅是我們中華民族一個(gè)非常重要的傳統節日，也是眾所周知的二十四節氣之一，更是一個(gè)享受大自然各種饋贈的美好時(shí)節。

　　清明有許多已經(jīng)流傳上千年的風(fēng)俗習慣。在這一天，人們最重要的一件事就是來(lái)到郊外，掃墓祭祖，三支清香、一壺黃酒，借以緬懷已故親人。在追思祖先的同時(shí)，人們還可以順便在明媚的春光里踏足青青原野，放紙鳶、蕩秋千、賞櫻花、插柳條......也算是節哀自重轉換心情的一種調劑方式。

　　清明正是春耕的大好時(shí)節。農諺說(shuō)得好，“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”，一年的忙碌在這一時(shí)又開(kāi)始了�！扒迕鲿r(shí)節雨紛紛”，斜風(fēng)細雨中，灌水犁地、撒種育秧，農人趁著(zhù)雨水足、天漸暖，抓緊播下能帶來(lái)全年豐收的種子。而婦人們則三三兩兩地站在田間地頭，忙著(zhù)往背簍里放進(jìn)剛采下的桑葉，因為家里的春蠶已經(jīng)孵化出來(lái)，正等著(zhù)這些桑葉大快朵頤。云霧繚繞的半山腰上，隱約傳來(lái)采茶女動(dòng)聽(tīng)的山歌，一雙巧手變魔術(shù)一般把最嫩的茶尖飛快地掐下來(lái)，這可是一年中最好的.茶葉，一刻都不能耽擱。

　　清明對于吃貨們來(lái)說(shuō)則是意味著(zhù)饕餮盛宴。這時(shí)洄游至象山港產(chǎn)籽的馬鮫魚(yú)，通體泛著(zhù)藍綠色光澤，肉質(zhì)細膩、極為鮮美，正是寧波人特稱(chēng)的“串烏”。這是一年中吃筍的最好季節，被俗稱(chēng)為“黃泥拱”的毛筍，無(wú)論是紅燒、油燜，還是鹽烤、雪菜燒，肉厚、鮮嫩、脆爽，還微微帶點(diǎn)甘甜，讓人意猶未盡。而一種只有清明時(shí)才有的點(diǎn)心“麻糍”，必須是由蒸熟的糯米粉配以當季采摘的艾青葉，由一名壯漢用石杵反復舂搗、捶打而成，軟糯可口，散發(fā)出淡淡的清香，可謂是老少皆宜。此時(shí)的馬蘭頭、香椿芽、水芹菜......每一樣只有在清明時(shí)節才有的時(shí)令野菜，更是叫人欲罷不能。

　　不管時(shí)代如何變遷，社會(huì )如何發(fā)展，清明的一些老的傳統和習俗還是很好地保留了下來(lái)。逝者已逝，生者如斯，讓我們充滿(mǎn)希望地擁抱生活、感受春天的美好吧!

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　　“二盼望”是，“掛清”——“清明節”，在我們這些對“生老病死”朦朧、不懂得“緬懷”已故先人的孩童的心中，根本不存在衷思啊祭祀啊什么的，對于我們來(lái)說(shuō)，吃清明粑是之一愛(ài)，之二愛(ài)呢，則是第二天，同姓族人全部都要到葬老祖先的墳山上去“掛清”（即通常說(shuō)的祭祖 ，前些年的“掛清”顯得異常隆重，相比起城市里的綠色環(huán)保的掃墓自覺(jué)幾分落后），“掛清”，就是全族人對祖墳祭祀完后，大家在家族中某一家聚餐！整個(gè)家族男女老幼到每一處，會(huì )給被牛踩馬踏的祖墳培培土，會(huì )把祖墳周?chē)�及墳上的亂樹(shù)雜草砍掉，讓墳塋和墓碑現出來(lái)，這樣，路過(guò)的人才會(huì )知道這個(gè)姓氏的族人沒(méi)有忘記這個(gè)祖先。然后在祖墳前供果品，燒香點(diǎn)燭，再在墳塋附近就地取材或人為地找根木棍掛上白紙錢(qián)，又跪拜一番，之后放爆竹以示簡(jiǎn)單的祭祀結束。所以，這一期間， “有兒墳上飄白紙，無(wú)兒墳上草樹(shù)青” 這一句話(huà)的上口率是最高的，尤其是有些老人，會(huì )不愿其煩的在兒孫面前念叨！

　　“掛清”結束后，大人們趕著(zhù)回家準備豐盛午餐，我們這些孩童就漫山遍野地瘋：男孩子，鉆入荊棘林中去摘一種叫作“酸咪子”的野果子；女孩子天生喜歡花，就會(huì )到處去折映山紅；或挖些野蒜帶回家作菜。大家玩得正開(kāi)心時(shí)，聽(tīng)到大人的叫喊，大家就會(huì )往回跑。因為，在離開(kāi)前，大人們有交待，聽(tīng)到召喚，說(shuō)明吃飯的時(shí)間到了！

　　大人們忙碌了一上午，村子里裊裊娜娜升了半天的炊煙終于可以煙消云散了，這也預示著(zhù)聚餐終于可以開(kāi)始了。當然，聚餐前族人會(huì )在最長(cháng)輩的那個(gè)人的主持下，跪拜神宗。每一個(gè)人跪拜，這個(gè)長(cháng)輩都會(huì )以這個(gè)人的實(shí)際情況許下很愿望。比如，要老祖宗保佑學(xué)生入學(xué)中舉；或希望老祖宗保佑剛結婚的人來(lái)年生個(gè)胖娃娃；也或有家族中的老光棍來(lái)跪拜，希望來(lái)年能娶個(gè)好媳婦的等等！一番“折騰”之后聚餐終于開(kāi)始了，家族中的婦女們端上頭碗、都粑塊炒回鍋肉、粉蒸扣肉……這樣一頓豐盛的家宴，實(shí)則是給全族人（尤其是相聚較遠的族人）提供一次大團聚的機會(huì )，年輕的相互認識交往，年老的大家在一起敘敘舊。同時(shí)也為我們這些孩童解解饞開(kāi)開(kāi)葷，滿(mǎn)足了我們又一盼望。

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　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂”，臨近清明，學(xué)校組織全體師生去烈士陵園掃墓，下午，我們手拿小白花，排著(zhù)整齊的隊伍，在老師的帶領(lǐng)下，走向烈士陵園。

　　大約步行了二十分鐘，便到達了目的地。我們邁著(zhù)沉重的步伐走在烈士陵園里寬闊的道路上。來(lái)到一個(gè)巨大的碑下，我們停止了腳步，舉目望去，碑上寫(xiě)著(zhù)“永垂不朽”四個(gè)剛勁有力的大字，碑下，一個(gè)潔白的花圈靜靜地“躺”在上面，那兩根漫天飛舞的布條像眼淚似的在為英雄們感到悲傷，旁邊郁郁蔥蔥的幾棵大樹(shù)發(fā)出“沙沙”的響聲，似乎也在為烈士們哭泣。正當我們滿(mǎn)懷悲傷情緒為烈士們嘆息時(shí)，少先隊員代表朗讀了為烈士們精心準備的悼辭的聲音傳到了我們耳邊，他們聲情并茂的朗誦使我們原本沉重的心情又抹了一層悲痛。

　　“請全體同學(xué)為烈士們默哀一分鐘!”隨著(zhù)大隊長(cháng)的這句話(huà)，我們都低下了頭，一分鐘過(guò)后我們又抬起了頭�！罢埜靼嗤瑢W(xué)為革命烈士獻花!”一曲鏗鏘有力的《歌唱祖國》突然響起。我的心不由一震：沒(méi)有烈士們，怎能有我們現在的幸福生活?沒(méi)有烈士們，五星紅旗怎能那么鮮艷?我們一定要好好感激烈士們!于是，我鄭重地將手中的小白花獻給了烈士們。此時(shí)此刻的小白花不僅代表了我們對革命烈士的敬意和感激，而且還表示出我們會(huì )好好學(xué)習，繼承革命先烈樂(lè )于奉獻的光榮傳統!

　　祭奠儀式結束了，我們又在公園里玩了一會(huì )兒，我躺在一塊大石頭上想：革命先烈拋頭顱，灑熱血，換來(lái)了我們現在的幸福生活，而我們卻不珍惜來(lái)之不易的幸福，整天做著(zhù)衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的“小皇帝”，而且還時(shí)不時(shí)地惹長(cháng)輩生氣，我們實(shí)在太不應該了……“排隊了!”一聲叫喊打破了我的思緒，我立刻爬起來(lái)，跟著(zhù)隊伍，戀戀不舍地離開(kāi)了烈士陵園。

　　長(cháng)眠于地下的英雄們，請你們放心!我們作為新一代的小學(xué)生一定會(huì )接下你們手中的“火炬”，好好學(xué)習，回報社會(huì )。共同保衛我們的祖國!

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　　清明節后，我們又開(kāi)始走上了工作崗位，繼續奔波。本文就是出國特意為你準備的《清明節作文：清明的習俗》，希望對你能夠提供幫助，如果還有更多需要了解的，歡迎訪(fǎng)問(wèn)出國主頁(yè)了解更多。

　　清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。這就是唐朝詩(shī)人杜牧寫(xiě)的一首關(guān)于清明節的詩(shī)。清明節就是24節氣之一，就是一個(gè)傳統的民俗節日。每當到清明節時(shí)，人們都會(huì )去掃墓踏青植樹(shù)等。一提起清明節還得從介子推的故事說(shuō)起。

　　相傳春秋戰國時(shí)代，重耳在外流浪19年，介子推一直跟著(zhù)，立下了大功，重耳回國做了君主，就就是著(zhù)名春秋五霸之一晉文公。晉文公要給介子推做官，介子推不愿意做，已經(jīng)背著(zhù)老母躲進(jìn)了綿山。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒(méi)有找到。于就是，有人出了個(gè)主意說(shuō)，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì )自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看，介子推母子倆抱著(zhù)一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。晉文公望著(zhù)介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。

　　此后，晉國的百姓得以安居樂(lè )業(yè)，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來(lái)表示紀念。還用面粉和著(zhù)棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來(lái)，插在門(mén)上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。

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　　古代詩(shī)人杜牧曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！泵恳淮吻迕鞴澋牡絹�(lái)，我都會(huì )在心里默默地吟誦這首流傳千古的名詩(shī)，來(lái)表達我對古人的思念之情。

　　年年的4月份，都是萬(wàn)物復蘇、草長(cháng)鶯飛的季節，在這個(gè)月里，會(huì )有一個(gè)風(fēng)和日麗、細雨霏霏、百感交集、心情郁悶的日子，燕子傳言鶯送信，過(guò)了春風(fēng)就是情牽意惹的清明了，說(shuō)了這么多，大家應該猜到了吧！這個(gè)日子就是清明節。在清明節這一天，家家戶(hù)戶(hù)都出去掃墓、上墳，當然了，我家也不例外。

　　說(shuō)了這么多了，我想大家還不知道清明節的習俗吧！讓我告訴你，清明節除了講究禁火、吃生的食物、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)，傳說(shuō)這是因為清明節要禁火，為了預防寒食冷餐傷著(zhù)身子，才讓人們多參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體，因此，這個(gè)節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節日。對了，清明節還有許多名字，例如：冥節、鬼節。按照清明節的習俗，在當天，人們掃墓時(shí)要帶一些食物、水果、紙錢(qián)、酒等物品到墓地，然后將食物供祭在親人墳前，等到目前的幾株香燭燃燒完后，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩的新枝插在枝上，最后行禮祭拜……

　　在清明節還有一件事情，就是去到烈士陵園為為了人民的解放，為了弘揚共產(chǎn)主義信仰和實(shí)現自己的理想，不惜獻出自己寶貴的生命的烈士們掃墓，他們真可謂是“生的偉大，死的光榮”��！他們的英名將與日月同輝，他們的精神與江河共存！我尊敬他們，我敬仰他們。他們無(wú)私奉獻的英雄！正因為有了他們這些無(wú)數的英雄們，有了他們的崇高，有了他們的無(wú)私，才有了我們今天的和平環(huán)境，才有了祖國的繁榮昌盛！“青山綠水長(cháng)留生前浩氣，蒼松翠柏堪慰逝后英靈�！比绻麤](méi)有這些列士們，就不會(huì )有中國的繁榮昌盛！沒(méi)有這些烈士們，就不會(huì )有現在的美好生活！他們的輝煌業(yè)績(jì)，將永記史冊，青史留名。

　　我們是幸運的，不但沒(méi)有生在戰爭時(shí)代，而且還有還有蒸蒸日上的好日子，讓我們努力學(xué)習，為祖國的繁榮富強而努力學(xué)習，共創(chuàng )美好的明天！

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　　清明節是我國民間重要的傳統節日,是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公歷的四月五號,但其節期很長(cháng),有十日前八日后及十日前十日后兩種說(shuō)法,這近二十天內均屬清明節。

　　清明節的起源,據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來(lái)民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。

　　要談清明節，須從古代一個(gè)非常有名的，現在已失傳的節日??寒食節說(shuō)起。

　　寒食節，又稱(chēng)熟食節、禁煙節，冷節。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不過(guò)一天或兩天。這個(gè)節日的主要節俗就是禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。

　　寒食節相傳是源于春秋時(shí)代的晉國，是為了紀念晉國公子的臣子介子推。晉國公子重耳，流亡外國19年，介子推護駕跟隨，立下大功，重耳返國即位，即晉文公。介子推便背著(zhù)老母，躲入綿山。晉文公前往尋找，卻怎么也找不到。于是他放火燒山，想把介于推逼出來(lái)。不料介子推卻和母親抱著(zhù)一株大樹(shù)，寧愿燒死，也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱(chēng)介山（即山西介休縣境內的介山），又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節，以后年年歲歲，每逢寒食節都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。

　　其實(shí)，寒食節的真正起源，是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節不同，用不同的樹(shù)木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這是當時(shí)的一件大事�！吨芏Y?秋官?司煊氏》：“中春以木鐸修火禁于國中�！笨梢�(jiàn)當時(shí)是搖著(zhù)木鋒，在街上走，下令禁火。這司煊氏，也就是專(zhuān)管取火的小官。在禁火之時(shí)，人們就準備一些冷食，以供食用，這樣慢慢就成了固定的風(fēng)俗了。以后，才與介子推的傳說(shuō)相聯(lián)系，成了寒食節，日期長(cháng)達一個(gè)月。這畢竟不利于健康，以后便縮短日期，從七天、三天逐漸改為一天，唐之后便融合在清明節中了。

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　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！�

　　清明時(shí)節，總讓人聯(lián)想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明節，而清明前一天為古代的寒食節，古人為紀念春秋時(shí)被晉文公燒死的介之推，實(shí)行禁火冷食，因此清明飲食多以“寒食”為原則。古時(shí)有麥糕、環(huán)餅、冷粥等，如今則更注重“應令嘗新”——也就是說(shuō)吃些應時(shí)應景、新鮮而有季節特色的食物。

　　江浙一帶習慣吃青團，是用新鮮艾草或雀麥草汁和著(zhù)糯米粉搗制，再以豆沙為餡制成的。油綠如玉的青團，糯韌綿軟、清香撲鼻；吃起來(lái)甜而不膩、肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。

　　在閩東，家家戶(hù)戶(hù)則要煮“烏稔飯”。它是將糯米用洗凈煮熟的烏稔樹(shù)葉浸泡后蒸煮而成，顏色烏黑但卻米香撲鼻，別有一番風(fēng)味。此外，閩東各地無(wú)論城鄉大多吃芥菜飯，據說(shuō)可以終年不長(cháng)疥瘡。在泉州及閩南一帶清明常吃潤餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，再卷入胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、芫荽等混鍋菜肴，此類(lèi)食物品種多樣，葷素搭配，主副食都有，既營(yíng)養豐富又美味可口，類(lèi)似的還有溫州人的清明餅和潮汕人的薄餅。

　　芥菜是廣東人清明節餐桌上不可缺少的時(shí)令蔬菜，因與“轎”同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。多吃芥菜不僅可以增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，也有助于消化當天所吃的大量肉類(lèi)食物。不僅如此，蕎菜還具有清肝明目、涼血止血的功效，經(jīng)常食用可以降低超氧負離子的活力，削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用。

　　晉南地區清明要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類(lèi)，稱(chēng)為“子�！�，取意子孫多福，全憑祖宗保佑。晉北地區，則習慣用玉米面包黑豆芽餡食用。陜北的榆林和延安節前要蒸“子推饃”和做面花，蒸出來(lái)的面花栩栩如生，猶如藝術(shù)珍品，既可自己食用又能饋贈親友。

清明習俗700字11

　　清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節日。

　　蕩秋千

　　這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。

　　蹴鞠

　　鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。

　　踏青

　　又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。

　　植樹(shù)

　　清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作植樹(shù)節。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì )規定，每年三月十二日為我國植樹(shù)節。這對動(dòng)員全國各族人民積極開(kāi)展綠化祖國活動(dòng)，有著(zhù)十分重要的意義。

　　放風(fēng)箏

　　也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱(chēng)為神燈。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據說(shuō)這樣能除病消災，給自己帶來(lái)好運。

清明習俗700字12

　　在我的老家安慶，有一個(gè)習俗，那就是“清明節祭祖”，別認為這很普通，其實(shí)我們全家人對其是非常重視的。

　　在離老家幾十公里處，有一個(gè)小鎮——許嶺鎮，是我們每年都要去的地方，那有一座山—許嶺，安葬著(zhù)我們徐氏幾十代先人們。

　　山上，數不清的樹(shù)木，荒草和荊棘，證實(shí)了他的古老�？墒撬�也阻礙了我們前進(jìn)的腳步，為了祭拜祖先，我們也不會(huì )屈服，折斷多余的樹(shù)枝，踩平多刺的荊棘，一步一步向前走。到了墳地，我們看見(jiàn)了大大小小的墳。爺爺帶路，先找到我們最親近的先人，然后爸爸和叔叔除去墳上的荒草，爸爸拿著(zhù)三根香串上六張紙錢(qián)插在墳頭上，接著(zhù)叔叔拿出一疊紙錢(qián)在墓碑前點(diǎn)燃，我當時(shí)親眼看見(jiàn)墓碑上玄孫一欄里有我和兩個(gè)弟弟的名字，還有幾個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)面的堂兄弟的名字，當時(shí)我的心情很沉重，為什么他們沒(méi)有來(lái)祭祖呢?也許是他們在外地過(guò)年，沒(méi)有回來(lái)。然后就是放炮竹了，接著(zhù)我們就要給祖先叩頭了，叩頭時(shí)，先要雙膝跪下，然后雙手觸地掌心向上，叩頭三次，這樣重復三遍才是對祖先最恭敬的禮節——三拜九叩大禮。最后，我們要把祖先“請回家”。

　　回家后，要將祖先供奉在牌位上，在牌位前還要擺上供品，這供品也是有講究的，雞、魚(yú)、肉、豆腐、糕點(diǎn)、水果、酒、茶等一樣都不能少，而且雞和魚(yú)的頭要向著(zhù)牌位。拜完祖先才能吃年夜飯，在吃年夜飯時(shí)，餐桌上也要空一個(gè)座位，那是留給祖先享用美食的。從大年三十到正月初四之前，祖宗牌位前的香火是不能斷的，否則寓意香火不旺!

　　到初四的早上，我們就要送祖了，送祖時(shí)要將供品移到餐桌上，雞和魚(yú)的頭也要向著(zhù)門(mén)外，我們要先向牌位拜三拜，再向門(mén)外拜三拜，以示將祖先送回到極樂(lè )世界。這樣整個(gè)清明節祭祖儀式才算結束。

　　就像奶奶祈禱時(shí)說(shuō)的那樣，祖先們時(shí)時(shí)刻刻在身邊保佑我們，對于我們來(lái)說(shuō)也是一種幸福吧，沒(méi)有他們就沒(méi)有我們，讓我們也時(shí)時(shí)刻刻懷念他們吧!

清明習俗700字13

　　清明節要吃艾青團，我們也免不了這個(gè)習俗，不過(guò)，要做艾青團要先找到黃花蘭。

　　拿上了籃子和剪刀，到了田上。我不認識黃花蘭，胡亂摘了一些，很快就摘滿(mǎn)了一籃子。奶奶抓起一把我摘的東西，嘆了一口氣，說(shuō)：“唉，嘉恒，這不是黃花蘭。過(guò)來(lái)，黃花蘭葉子雖然是綠油油的，但是有點(diǎn)白乎乎，不怎么光滑，有細細的絨毛，……她邊說(shuō)邊指黃花蘭給我看�！蔽也桓吲d地說(shuō)：“原來(lái)是這樣，要重摘了�！�

　　這次可慢多了。我們足足摘了半個(gè)小時(shí)才摘滿(mǎn)了一籃子�；氐郊依�，奶奶拿出了面粉和水。奶奶先把黃花蘭煮熟切爛，然后在面桶里放了一袋面粉，和黃花蘭攪拌，我拿來(lái)了自制“搗蛋機”，不停地壓，再壓，直到黃花蘭和面粉合二為一，現在就叫這個(gè)面團吧!

　　我扯下一團，把它搓成橄欖型，在一端壓，拉出一個(gè)頭，用牙簽給他雕刻了五官，用筍做翅膀，做成了一只小鴨子，我還做了許多動(dòng)物。開(kāi)始生火了，拔來(lái)一堆枯草，用打火機點(diǎn)燃，放進(jìn)灶洞里，再放進(jìn)一小根一小根的樹(shù)枝，輕輕用扇子扇，火勢有點(diǎn)大了，小樹(shù)枝，像搭積木一樣一塊一塊打在上面，樹(shù)枝終于著(zhù)了，我又放進(jìn)了枯草，趁火旺時(shí)放進(jìn)了粗點(diǎn)的樹(shù)枝，又放進(jìn)了樹(shù)干控定住了火勢，

　　我不斷加柴，不斷扇風(fēng)，想讓艾青團快些熟。我突發(fā)奇想，從鍋里拿了一個(gè)艾青團，用消過(guò)毒的鐵絲，穿過(guò)艾青團，在火上烤，還放了許多佐料，已經(jīng)燒焦了，我輕輕咬了一口，真好吃，我迫不及待地吃完了一個(gè)，又開(kāi)始等那些正在進(jìn)行磨煉的艾青團。

　　一小時(shí)后，艾青團終于出鍋了，我拿起一只小鴨子，一口咬下去，好燙，我又吐了出來(lái)，“心急吃不了熱豆腐�！蔽也粩啻禋�，讓艾青團快速冷卻下來(lái)，又吃了一口，一種清涼的感覺(jué)在我的舌頭上蔓延開(kāi)來(lái)，我的味蕾得到了滿(mǎn)足。奶奶說(shuō)：“自己做的，比那些無(wú)名小攤買(mǎi)的好吃多了�！蔽艺f(shuō)：“是呀，那些無(wú)名小食攤用的還是地溝油，一點(diǎn)都不衛生，我們再去摘一點(diǎn)兒，等下次自己做，我真地忘不了這種滋味了�！�

清明習俗700字14

　　清明

　　前后往往細雨飄飄，和風(fēng)拂拂，這時(shí)的風(fēng)和雨，都是人們喜歡的，所謂“沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風(fēng)”。說(shuō)明春天來(lái)了，人們可以外出活動(dòng)，呼吸新鮮空氣了。農村對清明雨尤為重視，古諺語(yǔ)有“清明前后一場(chǎng)雨，強如秀才中了舉”。

　　把清明雨看得如此重要，可見(jiàn)農民對于春雨的冀盼是多么殷切。下面和小編一起看看清明前一天可以?huà)吣箚�？當然不同地方的說(shuō)法也是不一致的，想了解更(來(lái)自:WwW.773n.com :清明節不宜)多就接著(zhù)往下看吧。

　　清明節的前一天上墳還有一種說(shuō)法。這一天有人稱(chēng)“韓氏節”。據說(shuō)以前一位皇帝錯殺了他的大將韓世忠和梁紅玉夫婦，深感愧疚，便請著(zhù)名道士做法，使全國所有的在清明節前一天上墳的人們給自己祖先敬獻的東西，全部轉移到韓氏名下。所以清明前一天上墳對你的先祖來(lái)說(shuō)你奉獻的東西他收不到。

　　傳說(shuō)清明節陰間要開(kāi)大會(huì )，沒(méi)有子孫的人不能參加。參加大會(huì )的人必須舉著(zhù)子孫送的旗子才能入場(chǎng)。因此，現在清明上墳時(shí)，人們都在已故先祖的墳上插上紙剪的旗子。所以，清明節上墳的時(shí)間應該在清明節之前，而不應該在清明節之后。

　　有些地方在清明當天上墳，因為清明這天嫁出去的女子要回來(lái)給父母上墳。她兄弟就要招待她�！霸缜迕�，晚十一”的意思是，清明上墳在１２點(diǎn)以前，上了墳才回來(lái)吃飯；十一上墳在吃了中午飯后。也有人說(shuō)，清明上墳，一般都在清明之前，或者在清明當天燒紙。傳說(shuō)那時(shí)燒紙一百頂二百。

　　福建閩南并不一定只在清明節掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習俗是在清明節前后幾天，漳州則有部分人士會(huì )選在三月初三的上巳節附近掃墓，客家人則通常在春節之后。

　　方式是，清理完墳墓環(huán)境后（如雜草、樹(shù)木），先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳墓上，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源于寒食節的習俗。

　　在河北的上墳燒紙錢(qián)講究“早清明，晚十一（農歷鬼節）”。掃墓燒紙在清明前一周就開(kāi)始了，而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區則選擇在清明節的前一天寒食節掃墓。

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　　你們一定知道唐朝著(zhù)名詩(shī)人杜牧寫(xiě)的一首詩(shī)：“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”吧？這首詩(shī)寫(xiě)的就是清明時(shí)節人們踏青掃墓的情景。唐朝就有了關(guān)于“清明節”的詩(shī)，那么，“清明節”究竟是一個(gè)多么久遠的節日呢？我來(lái)告訴你，其實(shí)“清明節”比唐朝還要遠，它在2500多年前就有了，那是春秋時(shí)期，晉文公（重耳）為了緬懷忠臣介子推而定的節日。

　　今天我們過(guò)的清明節，已經(jīng)成為國家法定節日了。這一天，所有炎黃子孫，無(wú)論身處何地，也無(wú)論從事何種職業(yè)，社會(huì )地位如何，只要有可能，他們就會(huì )千方百計地回到自己先人所在的地方，就算路途再遠，他們也要回來(lái)，祭拜養育他們的祖先、前輩。因為他們知道給了中華兒女一代又一代生命延續的人是自己的父輩和先人。雖然有不少人在國外工作和生活，但是他們血管里流淌的永遠是中國人的血，他們是龍的傳人——中國人。

　　我還要告訴你，清明節也是一個(gè)感恩的節日。清明節前后，我們都會(huì )為已故的長(cháng)輩祭拜，祝他們在天之靈能安息；清明節也是我們人與自然和諧相融的好日子，這一天人們掃完墓就會(huì )帶著(zhù)孩子在郊外踏青、在公園放風(fēng)箏，我們在大自然中，盡情享受美麗的風(fēng)光。

　　今天4月4日就是清明節，我還真親身體驗了一次掃墓，奶奶家的親戚從安慶那么遠的地方趕回來(lái)，這就表現了我們是同祖同宗同脈的一家人。在這一天，我感受到了，血濃于水的親情。

　　最后，我還要告訴你，在清明節掃墓時(shí)，我們一定要注意，選好了燒紙的位置，不然就會(huì )發(fā)生像20xx年因清明燒紙引發(fā)的森林大火，還有20xx年那次森林大火，造成3人死亡的可怕事件。所以，我們要文明過(guò)好清明節，注意保護環(huán)境，把中國傳統的文化和感恩的美德世世代代傳下去。

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