舌尖上的新年作文12篇[合集]

　　在學(xué)習、工作、生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編精心整理的舌尖上的新年作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

舌尖上的新年作文1

　　時(shí)光就像歡快奔跑的小狗，很快就跑到了年尾。每到過(guò)年的時(shí)候，大街小巷張燈結彩，喜氣洋洋。

　　大年初一，我和哥哥去外公家拜年。叮咚，叮咚！外公打開(kāi)門(mén)，小黃狗搖著(zhù)土黃色的尾巴特別激動(dòng)地迎接我，繞著(zhù)我的'褲腳轉了好幾圈，好像在對我說(shuō)：“新年好！新年好！”

　　外公的家里堆滿(mǎn)了年貨，各種水果、炒貨和海鮮，還有各種保健品呢，琳瑯滿(mǎn)目，簡(jiǎn)直就像個(gè)小商場(chǎng)。舅舅、舅媽、姨媽們都坐在沙發(fā)上，有的一邊嗑瓜子，一邊看電視；有的一邊聊天，一邊吃水果，好不熱鬧��！大家看到我來(lái)，都高興地招呼我：“圓圓來(lái)了��！來(lái)來(lái)來(lái)，快來(lái)拿壓歲錢(qián)�！边�沒(méi)等我回過(guò)神，我懷里已經(jīng)塞滿(mǎn)了一個(gè)又一個(gè)紅包。哈哈，我感覺(jué)我發(fā)財了！

　　突然，一股香氣撲鼻而來(lái)。噢，原來(lái)是外公為我們燒了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子豐盛的菜肴，有魚(yú)有蝦有肉有菜，色香味俱全，看得我口水都要流下來(lái)了。一家人都坐下來(lái)，團團圓圓的正好一大桌，大人們舉起酒杯，小朋友們也拿起橙汁，互相祝福新年快樂(lè )。

　　過(guò)年真好，大家都可以聚在一起熱熱鬧鬧的。我們都來(lái)給外公外婆拜年，瞧他們倆，樂(lè )得嘴都合不攏了。

舌尖上的新年作文2

　　元旦已過(guò)，春節將至。在這又一個(gè)年關(guān)歲末之際，又一次辭舊迎新之時(shí)，盡管忙忙碌碌，但人們已紛紛做好歸家的準備，或開(kāi)啟搶票模式，或整裝待發(fā)自駕遠途，一切的一切，都因孩子的笑臉在召喚，父母的雙眸在期盼，家鄉的味道在召喚，思鄉的情緒在爆發(fā)�；丶疫^(guò)年已經(jīng)成為大多數人鐵打不變的年度大事。春節回家，在與留守孩子團聚，與獨居父母小酌，話(huà)家常，聊瑣事，享親情的同時(shí)，還離不開(kāi)舉杯換盞，觥籌交錯。吃什么，如何吃，自然也就成了重中之重。雖然在年味正日漸減淡的當下，吃，僅僅成了一種填飽肚子的形式，但在孩子們、父母們看來(lái)，其意義仍然不可小覷。

　　應景于新年假日上映的《舌尖上的新年》無(wú)疑將這種儀式感提升到極致，而且重形式更重內容的鄉食鄉味的背后，卻是對傳統的承襲，對家鄉的抒懷，對親人的思念，對鄉土的眷戀，它寄托著(zhù)裊裊鄉思，承載著(zhù)屢屢鄉情，伴隨著(zhù)那色香味俱全的鄉食鄉味，渾不覺(jué)的就綴滿(mǎn)心房，加速了人們歸鄉的情緒，成為勾連父母與孩子，孩子與父母間的親情橋梁。吃什么已然不重要，怎么吃也不再成為話(huà)題，因為，這鄉食鄉味中已浸滿(mǎn)了濃濃的鄉思與鄉情。

　　《舌尖上的新年》之于我不僅僅是打開(kāi)了味蕾，勾起了饞欲這么簡(jiǎn)單，從那一張張高清極清近景鏡頭中，我不僅體會(huì )到了溢出銀幕彌漫影院的香食香味，更感受到了濃香肆意的鄉食鄉味。尤其是重慶那老兩口，為過(guò)節準備殺豬飯的場(chǎng)景，更把我的思緒帶回到童年時(shí)光，閃回于鄉思鄉情。

　　我的父母雖然從重慶老家支邊來(lái)到新疆已經(jīng)半個(gè)多世紀，但渝鄉口音依舊正宗。所以，當《舌尖上的新年》來(lái)自重慶的老兩口操著(zhù)地道的重慶話(huà)擺著(zhù)關(guān)于殺豬飯的龍門(mén)陣的時(shí)候，那種親切感對我來(lái)說(shuō)油然而生。而捉豬、殺豬，把豬肉做成老臘肉的過(guò)程亦是如此的熟悉又陌生。說(shuō)熟悉是因為我年少的時(shí)候就對這過(guò)程耳熟能詳，并親自操刀過(guò)數次。說(shuō)陌生是因為，如今過(guò)年置辦年貨已經(jīng)不用再自己殺豬，老臘肉的.熏制也因各種因素被放棄。但無(wú)論如何，鄉食鄉味卻沒(méi)有變。

　　當年，我一直以為，爸爸媽媽這種做殺豬年飯只是因為家鄉的習慣。后來(lái)才漸漸明白，這其中更多的其實(shí)還是對鄉食鄉味，鄉思鄉情的寄托與抒懷。而今，當我在《舌尖上的新年》中看到這對重慶老夫婦用鄉土濃郁的殺豬飯等待孩子們一個(gè)個(gè)歸鄉團聚的情景后，我更是深深體會(huì )到爸爸媽媽當年對我們兄弟姐妹數人望眼欲穿的感覺(jué)。

　　幾年前，我的父母已經(jīng)過(guò)世。再早十數年，由于父母身體已經(jīng)老化，殺豬飯也日漸減少。孩提時(shí)代所見(jiàn)的抓豬，殺豬，燙豬、刮豬，吹豬，洗豬腸，剁豬肉，制臘肉，烹咸肉腌肉也漸成回憶。不過(guò)，隨著(zhù)父母的故去，隨著(zhù)與兄弟姐妹團聚的越來(lái)越少，這回憶也變的越來(lái)越模糊。而《舌尖上的新年》在打開(kāi)我的味蕾，勾起我的饞欲的同時(shí)，更解封了我的這一段段有關(guān)年飯的記憶，鄉食鄉味中，浸潤溢滿(mǎn)的全是鄉思鄉情。過(guò)年回家，我已經(jīng)做好了準備，你呢？！

舌尖上的新年作文3

　　年來(lái)了，年味濃了。

　　除夕將近，家中便已做好了迎新的準備。一進(jìn)家門(mén)，準能聞到陽(yáng)臺上掛著(zhù)的臘肉的香味。近觀(guān)，一根根泛著(zhù)紅里透黑的色澤，顯然已經(jīng)成熟，空氣中彌漫著(zhù)一股干香的氣息，讓人垂涎欲滴，真想咬上一口。

　　終于盼來(lái)了除夕。年夜飯之前的一兩個(gè)小時(shí)，爺爺奶奶就已經(jīng)在廚房間忙碌起來(lái)。不一會(huì )兒，飯菜的味道已充滿(mǎn)了客廳的每一個(gè)角落，填滿(mǎn)了每一寸空氣中。六點(diǎn)整，我們一家人圍坐在圓桌旁。平時(shí)吃慣了雞鴨魚(yú)肉，我對蔬菜還是情有獨鐘。我的眼前是一盤(pán)“菜娃娃”，她們渾身散發(fā)著(zhù)翠綠的光澤，清新可人，周?chē)�還點(diǎn)綴著(zhù)幾塊白中微黃的豆腐，看上去素潔、淡雅，真可謂“一清二白”。我迫不及待地夾起一顆“菜娃娃”，脆脆的，還帶點(diǎn)甜味。雖然沒(méi)有大魚(yú)大肉的“重口味”，但別有一番滋味在心頭。這時(shí)，一盆熱氣騰騰的'糯米糕端了上來(lái)。我?jiàn)A了一塊，輕輕一咬，黏黏的、軟軟的、甜甜的、香香的，熱乎乎的，一直暖到我的心底，溫潤著(zhù)我的心房。散發(fā)著(zhù)淡淡香味的糕，在屋里飄撒開(kāi)來(lái)，潤酥了大家。糕即為“高”，寓意步步高升，這是人們對美好未來(lái)的期盼，是對新年的美好祝愿。

　　今晚的“重頭戲”羊肉終于登場(chǎng)了。燈光下，肥嘟嘟的羊肉泛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)亮光，是那樣誘人，搭配著(zhù)幾顆碧綠的香菜，煞是好看。奶奶說(shuō)，這是鄉下二姨婆家自己養的，絕對好吃。要知道，我們海門(mén)的山羊肉可是聞名遐邇的。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，我瞄準一塊羊肉，果斷下手。頓時(shí)，鮮美的肉汁充斥于口腔中，肥而不膩，酥而不軟，剛剛好，很有嚼勁。一塊下肚，還意猶未盡。奶奶在旁邊還一個(gè)勁地催著(zhù)我多吃幾塊。我知道，奶奶把她的愛(ài)都盛在了這滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗羊肉中。

　　年夜飯中，還少不了餛飩。雖然平時(shí)也吃，但過(guò)年的味道不一樣。這不，這幾個(gè)餛飩在奶奶秘制的湯料里是那樣的飽滿(mǎn)可人。一個(gè)個(gè)就像是金元寶，象征著(zhù)新的一年財源滾滾。我?jiàn)A起一個(gè)，滑溜溜的，晶瑩剔透，一口吞下。咦，怎么是甜的？原來(lái)我吃到了一個(gè)糖粉餡的。奶奶說(shuō)這可是個(gè)好兆頭。我瞇著(zhù)眼砸吧著(zhù)嘴，糖甜到了我的心里，年也鉆進(jìn)了我的心里。

　　年年過(guò)年，總少不了美食。包子、年糕、花生、糖果……這些雖然平時(shí)也吃，但唯有到了過(guò)年，才感覺(jué)到有年的味道。當代社會(huì )，人們越發(fā)忙碌，但每每與家人坐在一起，吃一頓年夜飯，才能體會(huì )出濃濃的年味，給人以年的記憶。

　　新年，藏在舌尖，更藏在心底！

舌尖上的新年作文4

　　濃濃年味，在于歸鄉心切，在于歡聚一堂，更在于舌尖上的美味。所以，新年通常會(huì )從一片霧氣中脫穎而出。從農歷臘月開(kāi)始，整整半個(gè)月，很多中國人都會(huì )放下手中的一切，專(zhuān)心致志地投入到一種忙碌而甜蜜的狀態(tài)中。人們用四季所得精心炮制年味，寄托對家人的情意，抒發(fā)對歲月的感懷。甜蜜而快樂(lè )，辛苦卻美好，這，便是舌尖上的新年。

　　而過(guò)年時(shí)，美味多樣，令人念念不忘的`，還要數北方人的家常美食水餃了。水餃原名“嬌耳”，據說(shuō)源于中原宛城，已有一千八百多年的歷史。年三十包的餃子的形狀十分講究，大多數地區習慣保持傳統的彎月形。這種形狀的餃子包制時(shí)，要把面皮對折，用拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細捏勻，謂之“捏�！�。有的人家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著(zhù)財富遍地，金銀滿(mǎn)屋。也有的人家，將餃子捏上麥穗形花紋，使餃子像顆粒飽滿(mǎn)、碩大無(wú)比的麥穗，象征著(zhù)新的一年會(huì )五谷豐登。但更多的是把餃子包成多種形狀，預示著(zhù)來(lái)年能財滿(mǎn)屋，糧滿(mǎn)倉，生活蒸蒸日上。在新春佳節吃餃子，有著(zhù)闔家團圓、吉祥如意的寓意。所以，幾乎每年的年三十，餃子總是會(huì )出現在千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌上。

　　新的一年乘著(zhù)一股暖暖的蒸汽，以甜蜜美好的味道鉆進(jìn)每個(gè)人的心里，給人一股難以言喻的力量。

舌尖上的新年作文5

　　“別玩了，吃飯了！”外面一陣噼里啪啦，我們灰頭土臉地走進(jìn)了屋子，一大堆鞭炮都被我們消滅了個(gè)精光�；鹚幏劬o緊吸附在我們臉上，一個(gè)個(gè)成了小灶爺，放煙花是春節的一大習俗，可年夜飯，卻不可缺少。

　　菜肴，年夜飯上非常重要的一個(gè)東西。各種各樣的菜肴，成了餐桌上不可缺少的美味。我來(lái)到廚房端飯，廚房里煙霧彌漫，四姑正在麻利的洗凈雞肉，我便饒有興趣地站在旁邊觀(guān)看。四姑首先將洗凈的雞肉放入鍋中，大火煮15～20分鐘，將漂浮的浮沫倒去，接著(zhù)盛出雞肉。然后四姑向炒菜鍋內倒入少許油，加了三四勺白糖，糖熱后，四姑放入雞肉，快速翻炒，雞肉上的色澤變成均勻的醬紅色的時(shí)候，四姑向鍋中倒入滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋熱水，然后像變魔術(shù)一樣取出一個(gè)調料袋，變戲法啦：蔥段、姜片、花椒、大料、蔥、辣椒、大蒜，依次放入，接著(zhù)倒入料酒、醬油，滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋雞湯里頓時(shí)像極了天女散花時(shí)撒下的花兒一樣，煞是好看。湯汁燒開(kāi)的時(shí)候轉小火慢慢燉，大約20分鐘左右，最后加少許鹽，就大功告成、新鮮出爐啦！

　　隨著(zhù)大家共同舉杯，共同祝�！靶履昕鞓�(lè )！”終于開(kāi)吃了！我高興地大夾特夾，來(lái)了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗菜，呼嚕呼嚕吃了起來(lái)。大家高高興興，互相敬酒，聊這一年的'開(kāi)心事，臉上寫(xiě)滿(mǎn)了笑容。整個(gè)屋子充滿(mǎn)了濃濃的親情�！吧喜藝D！”最后一道菜端了上來(lái)，大人們也開(kāi)動(dòng)了，老人們先夾，接著(zhù)是大人夾�！靶『⒁�多吃點(diǎn)�！惫酶感Σ[瞇不停地往我們碗里夾菜，滿(mǎn)臉的“歲月”———皺紋堆積在了一起，臉上寫(xiě)滿(mǎn)了慈祥。大家都笑逐顏開(kāi)，互相關(guān)心，互相照顧，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是親情。我們吃下去的，不是美味的菜肴，而是大人們對我們的關(guān)心，對我們的希望。

　　另一桌，正在高興地看著(zhù)手機里的朋友圈，看著(zhù)這一年我們經(jīng)歷過(guò)的記憶，看著(zhù)這一年的回憶做成的音樂(lè )相冊，看著(zhù)一個(gè)個(gè)真摯的祝福。姐姐們都咧著(zhù)嘴發(fā)新年的祝福：紅包。激烈地搶紅包，搶到的圍著(zhù)餐桌炫耀，沒(méi)搶到的緊張地等待，不管紅包是多是少都很開(kāi)心，濃濃的年味環(huán)繞著(zhù)大家，我和其它孩子吃完了飯，毫不猶豫地沖出了四姑家，買(mǎi)煙花去了。

　　拎著(zhù)一大袋煙花回來(lái)，還真有點(diǎn)像凱旋回歸的戰士。我們把煙花一扔，蹲在煙花旁邊翻出了自己想要的炮，放了起來(lái)。不一會(huì )兒，大人們也出來(lái)了，看著(zhù)煙花璀璨的火光，聽(tīng)著(zhù)煙花清脆的響聲，不由地笑了起來(lái)，已經(jīng)長(cháng)成大人的哥哥還跑了過(guò)來(lái)和我們一起玩，仿佛回到了童年。

　　愉快的年夜飯很快就結束了，大家給了壓歲錢(qián)，紛紛離開(kāi)，可是，這滿(mǎn)滿(mǎn)的親情卻繚繞在我身邊，久久不散。是呀，這種骨肉親情，是再鋒利的刀，再長(cháng)的時(shí)間，都難以割舍的。我期盼著(zhù)下一個(gè)新年再快快到來(lái)，讓我們再次歡聚一堂！

舌尖上的新年作文6

　　說(shuō)到藏歷新年的傳統食物，真可謂是應有盡有，品種齊全，花樣繁多。下面就讓我為你們介紹一下“舌尖上的藏歷新年”。

　　“卡賽”是新年里必不可少的食物，既是裝飾神案的藝術(shù)品，又是款待客人的佳肴。它是用面在油鍋里炸出來(lái)的油炸果子�！翱ㄙ悺钡男螤疃鄻�，有的瘦瘦長(cháng)長(cháng)，有的方方正正，有的圓圓溜溜，這些還不出奇。人們還會(huì )很有創(chuàng )意地將卡賽做成各種模樣，有的有幾個(gè)枝丫就跟手似的，有的纏纏繞繞像中國結似的，有的層層疊疊像花兒一樣，有的彎彎繞繞像耳朵似的，有的雙翅展開(kāi)像蝴蝶紛飛。人們還會(huì )在“卡賽”上涂上五顏六色的色素，使得“卡賽”成為色香味俱佳的食物。

　　藏歷29的傍晚被稱(chēng)作“古突之夜”。家家戶(hù)戶(hù)都要做“古突”，“古突”是一種類(lèi)似面疙瘩的面食，人們常會(huì )將“古突”制作成具有各種象征意義的面型，如太陽(yáng)象征富有、威嚴和榮譽(yù)，經(jīng)書(shū)貼象征聰慧、有學(xué)識，鼓象征不可靠、兩面人等。人們也會(huì )在“古突”中包上石子、辣椒、木炭、羊毛等物，這些東西都各具寓意，如石子預示心腸硬；炭預示心黑，辣椒表示嘴如刀，羊毛說(shuō)明心腸軟。吃到這些東西的人，都要即席撈出和吐出，以助除夕之興。每當天黑時(shí)，全家依長(cháng)幼次序就位坐定，開(kāi)始聚吃“古突”，席上有嬉笑，有歡欣，有期待，于是，吃“古突”的時(shí)光總能成為人們記憶里最最美好溫馨的片段。

　　大年初一的早上，家家戶(hù)戶(hù)早上都會(huì )吃人參果飯。人參果飯也叫“卓姆折絲”，將人參果煮熟后，放在米飯上面，細細地撒些白糖，拌上一點(diǎn)點(diǎn)酸奶，再均勻地淋上一勺滾燙的酥油汁，一份營(yíng)養又好吃的人參果飯就做好了。人參果是一種富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素的水果，食用后有生津潤肺，提神滋補之特效。亦可以入藥，具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心作用，治諸種出血及下痢，亦有滋補之效。人參果藏語(yǔ)稱(chēng)“卓姆”，跟藏語(yǔ)中的“有口�！敝C音，寓意新的.一年可以事事順利。

　　藏歷初一還要喝“觀(guān)顛”。當天天不亮，媽媽們就會(huì )起床給一家人煮“觀(guān)顛”�！坝^(guān)顛”是用紅糖、青稞酒、奶渣、糌粑和人參果放在一起混煮的一種如粥一般的食物�！坝^(guān)顛”的香味很濃郁，加熱后的“觀(guān)顛”更是香味撲鼻醉人心脾。在家人起床后，媽媽們會(huì )將煮好的“觀(guān)顛”端給家人喝下，祝福家庭成員們在以后的生活中長(cháng)壽和吉祥。

　　朋友，舌尖上的藏歷新年有沒(méi)有讓你垂涎三尺��！歡迎你們來(lái)西藏，品味一下我們舌尖上的藏歷新年。

舌尖上的新年作文7

　　說(shuō)起年夜飯，估計絕大多數人想到的是餃子、年糕等主食為主，一大桌子菜的團圓飯，估計不少朋友也跟我持同樣的觀(guān)點(diǎn)。但畢竟作為一個(gè)北方人，不能代表大多數，在年夜飯方面還是孤陋寡聞。我國不同地域風(fēng)土民情各色各樣，在年夜飯方面自然有著(zhù)秉承一方習俗的特色。這就是《舌尖上的新年》所要呈現的內容。

　　《舌尖上的新年》是著(zhù)名的《舌尖上的中國》團隊打造的電影版，包括導演陳磊、藝術(shù)總監陳曉卿，作曲阿鯤等等全部回歸，當然也少不了解說(shuō)李立宏雄厚的聲線(xiàn)。另外在美食顧問(wèn)的欄中，小弟看到了蔡瀾的名字，之前一直有個(gè)念想，《舌尖上的中國》系列為什么不把蔡瀾這個(gè)著(zhù)名的美食才子帶上呢，沒(méi)想到不到一年的時(shí)間，俺的小念想便已經(jīng)達成了，也是一點(diǎn)個(gè)人的題外話(huà)。

　　“舌尖”系列最大的亮點(diǎn)就是對中華美食的展示，比起同類(lèi)紀錄片，該系列對美食文化展現更多的融入了一種復雜的情懷在里面，而非單純對美食技藝的體現，否則就跟廚藝欄目沒(méi)什么區別。另一大特點(diǎn)便是該系列展現的并非廚藝和經(jīng)典美食，而是獻給普通勞動(dòng)者的頌歌，從普通居家的勞作到一盤(pán)看似簡(jiǎn)單卻容納了一方文化傳承的大眾美食，“舌尖”系列展示并不是精英文化，而是中華五千年傳承下來(lái)在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺(jué)審美。

　　《舌尖上的新年》秉承了該系列的一貫作風(fēng)，碎片似的剪輯方式，進(jìn)行了不同地域之間的組合和嫁接。但本片的特質(zhì)在于，比起“舌尖”系列同一種食材在天南海北的不同烹飪方式與習俗不同，本片并沒(méi)有對某種食材進(jìn)行單一的對比，因為電影的大主題是“年夜飯”，因此本片在這個(gè)主題之下盡可能的對我國縱貫南北的不同風(fēng)土民情進(jìn)行展現，且作為一部電影，在有限的時(shí)間內，沒(méi)有遵循以往在單一食材下的不同展現方式，而是追求多樣化，在短短的.電影片長(cháng)中，展現了多達10多個(gè)地域的40多種年夜飯習俗和食材。

　　這樣做的好處就是在一個(gè)“限時(shí)任務(wù)”的情況下，對年夜飯展現呈最大化的多樣性，而缺點(diǎn)自然不言而喻了，電影沒(méi)有展現餃子這種中原年夜飯必備的主食，這一點(diǎn)作為中原人自然有怨念了。但話(huà)有說(shuō)回來(lái)，電影主要展現的是“別人家的年夜飯”，劇組可以說(shuō)略過(guò)了廣大受眾的城市地帶，而是圍著(zhù)中國轉了一個(gè)大圈，從東北鄉村到內蒙草原，到陜西窯洞，還有江浙一帶的漁民和潮汕漁村，少不了的還有臺南和香港地區。電影展現的是不為人知的年夜飯，五花八門(mén)的種類(lèi)帶領(lǐng)觀(guān)眾領(lǐng)略真正“別人家的年夜飯�！�

　　至于觀(guān)感，不必多說(shuō)了，看過(guò)《舌尖上的中國》系列的朋友都深有體會(huì )，一個(gè)字——“餓”。

　　從客家釀菜到北方手撕羊肉，從江浙魚(yú)干到南方燒鵝，臺南地區的百搭鳳梨醬與陜北地區熱氣騰騰的年糕。前所未有的山東大糖瓜（糖瓜吃過(guò)不少，但從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的），頭回聽(tīng)說(shuō)的咸臘八粥，在微觀(guān)攝影技術(shù)和高速攝影下，刻意夸大的聲效，伴隨著(zhù)李立宏的解說(shuō)和鏡頭下鄉情的展現。每一道食物都能勾起觀(guān)者的濃濃思鄉之情，更會(huì )直接刺激到觀(guān)眾的味蕾和大腦酮體利用率，勾起的食欲。由于是該系列首部大銀幕之作，不像電視版看餓了還是找點(diǎn)吃的，電影版全程下來(lái)，其觀(guān)感個(gè)中體會(huì )。

　　當然作為“舌尖”系列的電影，本片也延續了該系列的一貫特質(zhì)，美食只是一種介質(zhì)，通過(guò)不同地域的年夜飯展示，傳達的是中華民族的傳統文化，以及中國人在“吃”的傳承和變化。才使得“舌尖”有著(zhù)與眾不同的魅力所在。

舌尖上的新年作文8

　　“啪！”“啪！”“啪！”時(shí)間過(guò)的飛快，一轉眼就到了春節。

　　這一天呀，可熱鬧了，家家戶(hù)戶(hù)都在街道上放煙花。外面這么熱鬧，那家里呢？我告訴你把，家里簡(jiǎn)直鬧翻了天！

　　只見(jiàn)爺爺、奶奶、外公、外婆在廚房里一面做菜、一面一起哼著(zhù)小曲。親人朋友們則在客廳里喝茶、聊天。爸爸媽媽?zhuān)�叔叔阿姨們忙�?zhù)布置環(huán)境：貼對聯(lián)、掛紅燈籠……好一副熱鬧歡騰的場(chǎng)面！“開(kāi)~飯~咯！”爺爺、外公一起喊著(zhù)�！巴�！”這么多好吃的，有紅燒豬腳、糖醋排骨、小牙白……我不由自主的叫道，這也難怪，因為這些菜都太香太誘人了！

　　不光是看著(zhù)好看，這些菜也是有意義的。魚(yú)寓意“年年有余”，豬肘稱(chēng)：“團圓肘子”。春節第一餐要吃年糕，表示“年年高升”，粽子和甜酒表示“五谷豐登”、“生活甜蜜”。

　　吃完年飯了，我們不由地發(fā)出“嗯~太好吃了”的聲音，過(guò)了一會(huì )，我提議：今年過(guò)年真熱鬧，這一頓也太好吃了，不如我們把它叫做“舌尖上的.新年吧！”

　　“好哇！就這么干�！贝蠹也患s而同的笑了。笑聲一傳十，十傳百，百傳千……直到整個(gè)地球都在笑，這是我聽(tīng)過(guò)最美好的笑聲了。

舌尖上的新年作文9

　　我的老家在靖江季市鎮。過(guò)年蒸饅頭是季市人家的頭等大事，饅頭發(fā)得越好，就預示著(zhù)來(lái)年全家越興旺發(fā)達。這也是當地人迎新年的獨特方式。

　　還有一個(gè)半月才過(guò)年，平靜的季市小鎮漸漸地熱鬧起來(lái)，年味也就從這時(shí)候悄然彌漫、升騰開(kāi)去。蒸饅頭季，和爺爺奶奶走在季市的大街小巷，不停地有親戚朋友打招呼，問(wèn)候蒸饅頭的情況，只要回答說(shuō)“蒸得很好”，就會(huì )得到一次祝賀，心里的高興勁兒也就多幾分。

　　臘月二十，奶奶就忙著(zhù)購買(mǎi)和加工蒸饅頭的食材：面粉、肉、蘿卜、赤豆、糖和筍干。爺爺早早地聯(lián)系好了年年替咱們家蒸饅頭的小店老板，講好臘月二十四就蒸我們家的饅頭。

　　爺爺說(shuō)，蒸饅頭的面粉過(guò)去是人工和的，現在都使用攪拌機了。面粉和好后，要在缸里放置一個(gè)晚上，這是“殤面”，就是讓面粉發(fā)酵的意思。季市的饅頭之所以好吃，就因為它們是用酒釀發(fā)酵的，饅頭特別松軟甜韌，有一股獨特的酒香。因為季市饅頭的`這個(gè)特點(diǎn)，它成了許多親戚摯愛(ài)的新年禮物，也就使季市的家家戶(hù)戶(hù)每年都要蒸成百上千個(gè)饅頭才夠分享。

　　季市饅頭的餡料主要有兩種：一種是用肉糜、筍丁和蘿卜絲做的咸饅頭，這是最受歡迎的品種；一種是用豆沙制作的甜饅頭，許多人也很喜歡它蘊含的甜蜜喜慶的寓意。所以，幾乎每家每戶(hù)都會(huì )蒸上兩個(gè)品種的饅頭。

　　奶奶說(shuō)，好吃的餡料必須手工制作：先切好肉糜，泡好筍干，洗濾干凈后切成小丁，蘿卜切絲腌制半天，然后擠干水分。把所有食材放到油鍋里炒熟，水不能放多，不然不成形的。準備這些食材都要兩三天，在正式開(kāi)蒸那天，家里總會(huì )請一些親戚朋友來(lái)幫忙，就像家族聚會(huì )，特別熱鬧！

　　開(kāi)始包饅頭了，伯伯?huà)饗鸬膭?dòng)作特別嫻熟，一個(gè)個(gè)小面團經(jīng)過(guò)他們的雙手一壓、一裹、一捏、一放，精致大方的饅頭就“橫空出世”了，均勻地躺在蒸籠里。我嘗試包了幾次都不好看，只好放棄了，暗暗發(fā)誓等我長(cháng)大了，也要會(huì )做好看好吃的饅頭！

　　做饅頭的大師傅告訴我，在做餡、發(fā)酵、包裹、蒸制等工序里，最難的其實(shí)是發(fā)酵和蒸制，只有經(jīng)驗豐富的老師傅才能發(fā)好酵、蒸好饅頭。而蒸饅頭的時(shí)候，也只有大師傅可以掀蓋看，因為他經(jīng)驗豐富，知道什么時(shí)候可以掀蓋檢查，也知道手指按下去饅頭多快恢復形狀就是蒸好了。這是特別重要的時(shí)刻，如果掀蓋太多或者太早，那么，幾百個(gè)饅頭都要蒸失敗了。每次掀蓋的時(shí)候，我特別緊張，看看周?chē)�，大家也都表情嚴肅。這種緊張感直到饅頭出籠，才被大家的歡呼和爭搶沖淡了。

　　剛出籠的季市饅頭又圓又胖，熱氣騰騰。每當這時(shí)，爺爺都會(huì )特意大聲問(wèn)大師傅：“饅頭發(fā)不發(fā)��？”大師傅也大聲地回答：“發(fā)！發(fā)！”“發(fā)”就意味著(zhù)來(lái)年“財發(fā)、人發(fā)、興旺發(fā)達”！于是，一家人立刻開(kāi)懷大笑起來(lái)！

　　今年我家蒸了一千多個(gè)饅頭，客廳里都擺滿(mǎn)啦！瞧，白白的饅頭擠擠挨挨地排好了隊，除了分享給親戚朋友，我們還可以一直吃到元宵節呢！

　　朋友們，歡迎你們臘月來(lái)季市體驗蒸饅頭的快樂(lè )��！

舌尖上的新年作文10

　　新春佳節，伴著(zhù)鞭炮聲，我走進(jìn)了大酒店，心情是那樣緊張。過(guò)了一會(huì )兒，我們本應坐電梯,可電梯太擁擠了，所以我們二話(huà)不說(shuō)，踏著(zhù)輕快的腳步，直奔樓梯。走到包廂，我立即把東西放下，飛快地坐到了座位上，看到大家的笑臉，像一個(gè)個(gè)溫暖的小太陽(yáng)，我也笑了。

　　大家一起坐到了座位上，就開(kāi)始吃飯了。餐桌上的東西五彩繽紛，十分誘人。突然我眼前一亮，發(fā)現了喜歡吃的東西――那個(gè)東西就是金燦燦、裹著(zhù)黃色外衣的酥條。我就去看看有沒(méi)有人移轉盤(pán)，可是有人移轉盤(pán)，他把酥條夾走了，所以我就只能吃一吃美味的大螃蟹。

　　我吃了香香的鴨舌，可是我有點(diǎn)奇怪，為什么這鴨舌不是軟的而是硬的呢？我就問(wèn)別人，可是別人也說(shuō)不知道。于是我又吃了清蒸大蝦，感覺(jué)太好吃了，就像快要飛起來(lái)！我又吃了一只大蝦，可是這只比那只還 要嫩。哇，更好吃呀！我覺(jué)得我似乎長(cháng)了一對翅膀。我又問(wèn)別人這是為什么呢？有一個(gè)人說(shuō)這兩只蝦不是一個(gè)品種的'。這下我明白是為什么了。

　　然后我開(kāi)始吃椰果拼盤(pán)，就在這時(shí)，壽星出現了。她拿著(zhù)動(dòng)物奶油蛋糕，上層是清甜的芒果，下層是臭臭的榴蓮。我覺(jué)得有一點(diǎn)不好，為什么大的那層是榴蓮，小的那層是芒果？原來(lái)一大群人都愛(ài)那臭臭的榴蓮��！這下我知道大的那一層為什么是榴蓮了。我說(shuō)我要吃芒果那一層的。過(guò)了一會(huì )兒，一盤(pán)新鮮的芒果蛋糕切起來(lái)了。壽星說(shuō)她要吃榴蓮蛋糕，就把蛋糕給了她弟弟，但她弟弟也說(shuō)要吃榴蓮蛋糕。剛好，我要吃芒果蛋糕，他們就讓我拿去。

　　我吃了一口，真好吃！甜甜的十分細膩！今天真是愉快的一天！

舌尖上的新年作文11

　　春節，是我們中國的傳統節日，也就是大家口中的年。在這個(gè)一家人團聚的日子里，最少不了的，就是——吃。

　　除夕夜晚，我們一家人團聚在飯桌前，面對著(zhù)一桌琳瑯滿(mǎn)目的菜肴，身為吃貨的我，自然控制不住。

　　螃蟹、餃子、魚(yú)、面、五花肉……一桌美食讓我看得眼花繚亂，香氣撲面而來(lái)。每一盤(pán)美食好像都在對我說(shuō)：“快來(lái)吃我，快來(lái)吃我�！边@讓我猶豫不決。這時(shí)，一盤(pán)熱氣騰騰的菜被媽媽端了上來(lái)。頓時(shí)，我眼前一亮，不管三七二十一，一伸手就抓了一根鴨舌往嘴里塞。這便是我的最?lèi)?ài)——可樂(lè )鴨舌。我看著(zhù)這一盤(pán)鴨舌，仿佛就看到了一大盤(pán)鴨子，在我耳邊不停地“嘎——嘎——嘎——”叫聲�？晌疫�是抵御不了美食對我的誘惑，它猶如一塊磁鐵，緊緊吸引著(zhù)我。我拿著(zhù)鴨舌一口一口地細細品嘗著(zhù)，可樂(lè )的味道在我口中回味著(zhù)。不一會(huì )兒的工夫，一盤(pán)鴨舌已經(jīng)被我吃掉一大半。站在廚房的媽媽看不下去了，跑到我旁邊，端起我面前的鴨舌，對我說(shuō)：“夠了，別吃了，你看這一盤(pán)的鴨舌被你吃了一大半了！”我無(wú)奈地看著(zhù)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)�我再吃五個(gè)就不吃了！”這么說(shuō)著(zhù)我的手向媽媽手中的盤(pán)子中拿了五個(gè)鴨舌。

　　眼見(jiàn)手中的鴨舌一個(gè)個(gè)少下去，我心中又有些不舍得吃。我慢慢地吃著(zhù)手中唯一一個(gè)鴨舌，讓鴨舌的.味道久久回味在我的口中。一年中的最后一頓，吃的有多豐盛，自然無(wú)法用語(yǔ)言形容了，之后我的每一天都是跟吃打交道。

　　年，就在這吃吃喝喝、玩玩樂(lè )樂(lè )中慢慢度過(guò)。

舌尖上的新年作文12

　　豐年瑞雪宴華夏，猴歲良宵樂(lè )紀元。時(shí)光轉瞬即逝，我們迎來(lái)了一個(gè)熱鬧的節日——春節。俗話(huà)說(shuō)：“每逢佳節胖三斤�！贝蟛糠滞瑢W(xué)會(huì )不會(huì )深有同感呢？春節到了，可能小肚子也會(huì )隨之到來(lái)。

　　話(huà)說(shuō)，春節里的美食還真不少。

　　奶奶的私房水餃可不能忘：奶奶的.水餃，面皮色如白玉，有鼓鼓的小肚子，用筷子把它“攔腰截斷”，里頭令人垂涎欲滴的鮮美湯汁便流了出來(lái)，餃子餡兒是豬肉和時(shí)令蔬菜。美美地吃上一碗，啊，真是“有才何須多開(kāi)口，萬(wàn)般滋味肚中藏�！�。

　　麻糍的香甜回甘口中：我迫不及待地抓起一個(gè)麻糍，手上便粘上了不少米粉。閉上雙眼聞聞，有些糯米的清香。輕輕咬上一口，軟糯的皮被叼在牙尖，紅豆的香甜在嘴里回味無(wú)窮，讓你巴不得將一大盒麻糍卷下肚。

　　湯圓是必不可少的春節美食：它也有一個(gè)可愛(ài)的名字——“浮元子”，一個(gè)個(gè) 甜甜的小湯圓泡在紅棗桂圓湯中，這是媽媽的創(chuàng )新，熱氣騰騰，色味俱全，入口軟嫩滑爽，令我久久不能忘懷。

　　舌尖上的新年在不知不覺(jué)中結束了，我們又回到了校園里上課，不過(guò)，家鄉的年味在我的舌頭上回蕩。哦，對了，小肚子可不能留，讓我們多多運動(dòng)，趕走它吧。

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