我的獨家紅燒雞翅作文

　　今天是重陽(yáng)節，也是老人節，我想表一份心，燒一道“紅燒雞翅”給外公。

　　趁外公出去時(shí)，我便忙碌起來(lái)。爸爸拿出蔥，左手壓住蔥，右手握著(zhù)刀，飛快地切著(zhù)。轉眼間，一根蔥便“碎尸萬(wàn)段”。我笨拙地學(xué)著(zhù)爸爸的樣子切姜，握著(zhù)刀用力切下，“咚”，姜被切下了一大塊。沒(méi)切幾刀，我的手就有點(diǎn)酸了，便把切蒜的工作丟給了爸爸。材料準備就緒，就該腌雞翅了。我把白白的生雞翅放進(jìn)盆里，倒上醬油，爸爸把一大堆調料灑了進(jìn)來(lái)，蔥、姜、蒜、花椒。攪拌之后，我拿起盆就要往鍋里倒，爸爸連忙攔住我說(shuō)不能急著(zhù)燒，要腌上半小時(shí)以入味。

　　半小時(shí)后，我興沖沖地跑進(jìn)廚房。爸爸向鍋里加了油，然后把冰糖。等等，不是白糖嗎？“老老老爸你加錯了！”爸爸向我解釋?zhuān)骸捌匠Ｎ揖褪沁@樣燒的，冰糖能更好地提鮮，效果更好�！蔽衣�(tīng)了，恍然大悟——爸爸的'“秘寶”是冰糖。

　　我把雞翅倒進(jìn)鍋里，鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，我很怕油濺到我身上。這時(shí)爸爸“啪”地一聲打開(kāi)了抽油煙機，我毫無(wú)防備，被嚇了一大跳。我拿起鍋鏟，伸長(cháng)胳膊小心地翻炒起來(lái)，爸爸教我：“雞翅要翻過(guò)來(lái)�！蔽冶阒饌�(gè)把雞翅翻了過(guò)來(lái)，爸爸說(shuō)再燉十分鐘就可以出鍋了。

　　時(shí)間好像凝固了，我一會(huì )兒看看表，一會(huì )兒看看表，不禁擔心起來(lái)：鹽會(huì )不會(huì )加多了，會(huì )不會(huì )太咸？剛才放糖了嗎？

　　終于燉好了，外公正好也回來(lái)了，我盛出雞翅，等著(zhù)外公來(lái)吃飯。

　　紅燦燦的雞翅和湯汁，讓人垂涎三尺。午飯開(kāi)始了，我把雞翅夾到外公碗里，“外公，這是我做的，孝敬您老人家！”外公夾起雞翅笑了，眼睛瞇成一條縫，不停地點(diǎn)頭，對我的“獨家紅燒雞翅”贊不絕口。我的紅燒雞翅成功啦！

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