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最新清明節做餃子的作文（通用16篇）
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編整理的最新清明節做餃子的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
最新清明節做餃子的作文 1
今天是一個(gè)特殊的日子，因為，今天下午我們學(xué)校舉行包清明餃的活動(dòng)！
這一天只有4年級和5年級的同學(xué)再包。其中楊婷和童思昂的媽媽來(lái)了，幫我們來(lái)做清明餃，楊婷媽媽幫我們和面，可惜面總是不聽(tīng)我們的指揮不和同伴緊貼一起后來(lái)她想了一個(gè)辦法，用水煮一下，再加點(diǎn)面粉。果然他們成了好朋友！
接下來(lái)我們就要開(kāi)包了，哎，等等，男生呢，原來(lái)在玩，真是無(wú)藥可救了，這是我總覺(jué)得我們女生像一個(gè)大人似的，許多女生都曉得了什么叫累。童思昂媽媽像一個(gè)教師一樣教我們怎么包，一些心靈手巧女生一下子就學(xué)會(huì )了，而且我們還會(huì )包花邊呢，可愛(ài)極了，不過(guò)，有4、5男生還是要好的，也會(huì )包了，雖然不怎么好看，但他們長(cháng)大后一定會(huì )有出息的，會(huì )幫家里干些家務(wù)活，當家人累了時(shí)，會(huì )做飯！
經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)左右的努力，我們一共做了兩大盤(pán)，但是錢(qián)老師做的'更好看，童思昂媽媽做得又快又好看，但是比不過(guò)我們的錢(qián)老師，只要錢(qián)老師做得更快點(diǎn)就更好了。
過(guò)了大約20分鐘，我們親手包的餃子終于可以吃了，清明餃看上去，就想讓人里口水，大家爭先恐后的搶著(zhù)吃，我終于擠進(jìn)來(lái)了，嘗了一口，除了皮有點(diǎn)難吃以外，其它都很好吃，我還玩笑說(shuō)：“手抓餅都變成手抓餃�！辈簧偃寺�(tīng)成了腳丫子的腳，讓大家哈哈大笑文婷幫我解釋說(shuō)：“餃是餃子的餃，懂！”一聲原來(lái)如此的聲音從我耳邊響起，那些哈哈大笑人臉立馬紅起來(lái)�？墒清X(qián)老師包的餃子全被一群懶惰的男生給吃了，我只吃了2個(gè)，因為太黏了，咽不下去，看看別人正狼吞虎咽的吃起來(lái)，嘴里塞滿(mǎn)了，也被噎住了，就跑到廁所間吐出來(lái)了，但是兩大盤(pán)還是被我們吃完了！瞧！我們飯量大吧，還有些人到一班的桌子上偷偷的拿了一個(gè)吃！
今天這個(gè)難忘的日子我永遠也忘不了，因為它給我們帶來(lái)了快樂(lè )，讓我們體驗了包清明餃的快樂(lè )。這個(gè)快樂(lè )讓我一生受用不盡！
最新清明節做餃子的作文 2
清明假日的一天，我們去爺爺家過(guò)節，爸爸提議我們一起做艾餃。
我和爸爸先到一塊陰涼的土地上，摘來(lái)一大袋綠色的艾葉，這艾葉又嫩又香，我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家，清洗干凈。奶奶把它們煮了一下，撈出后剁了起來(lái)。這時(shí)，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個(gè)大盆里，用手攪拌均勻。等奶奶把艾葉剁好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入熱水，就開(kāi)始揉面團了。奶奶說(shuō)：“面團要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行�！蔽覀內嗤�，揉哇，花了九牛二虎之力，終于將一大團綠色的面團揉好了。接下來(lái)，我們將面團一小團一小團地扯下來(lái)，放在手心搓幾下，把它們變成一個(gè)個(gè)小球。這些小球白中帶著(zhù)盈盈綠意，猶如一顆顆寶石。
我在奶奶和爸爸的指導下，拿起一個(gè)“寶石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不斷地捏，把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團豆沙餡，再把大餅輕輕對折，用手指小心翼翼地把邊按緊，一個(gè)半月形的艾餃就做成了。
我把艾餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的.艾餃差距太大了，而且，我的小艾餃立不住。爸爸說(shuō)：“你的艾餃底不平，當然立不住了！”他幫我把艾餃底捏平，果然就不會(huì )倒了。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示學(xué)會(huì )了，就又開(kāi)開(kāi)心心地繼續做了起來(lái)……
終于，一籠粉綠、可愛(ài)的艾餃做成了，奶奶把它們放在灶上開(kāi)始蒸。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，一股清香從蒸籠中散發(fā)出來(lái)，奶奶說(shuō)：“熟了，可以吃了�！闭f(shuō)完，她關(guān)了火，開(kāi)始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來(lái)了。
當一碗墨綠色、帶著(zhù)艾葉清香的艾餃放到我面前時(shí)，我馬上狼吞虎咽地吃起來(lái)――我覺(jué)得這是我吃過(guò)的最甜、最香的點(diǎn)心了。
最新清明節做餃子的作文 3
今天我們要包清明餃子，不只我們一個(gè)班，是我們整個(gè)四、五年級。
“鈴鈴鈴”鈴聲響了，同學(xué)們爭先恐后地跑到教室老師的辦公桌上，擠洗手液，我也不例外，我們擁擠上去。經(jīng)過(guò)我的努力，終于擠到了一點(diǎn)，我立馬去洗手，我洗好手出來(lái)時(shí)，差點(diǎn)被擠倒。
我們排隊去食堂，這一次活動(dòng)，材料不用我們準備，我們只要做就行了。來(lái)到了食堂，幾位同學(xué)的媽媽就去揉面粉了，看久了總覺(jué)得她們在洗衣服。過(guò)了好久，終于輪到我們大顯身手，我們迫不及待地包了起來(lái)，阿姨們一步一步地教我們，我們的領(lǐng)悟本領(lǐng)也挺高，一下就學(xué)會(huì )了，我們包了許多形狀不同的`清明餃，我們把面揉成一個(gè)碗形，在把餡放進(jìn)去，我做了一個(gè)三角形的，葉予杭這時(shí)也做了一個(gè)，那是一個(gè)奶嘴形的，同學(xué)們都笑了起來(lái)，可我們的跟俞老師做的放在一起，真是美女見(jiàn)了丑八怪！
我們期待著(zhù)去品嘗我們的清明餃，當看到我們勞動(dòng)成果的時(shí)候，真是大吃一驚，跟一堆爛泥似的，雖然不那么好看，但我們吃起來(lái)感覺(jué)味道還不錯。里面不僅包了我們放的香噴噴的餡，還有我們辛勤勞動(dòng)的汗水！
最新清明節做餃子的作文 4
清明節到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買(mǎi)來(lái)面粉、艾草和糯米粉。就開(kāi)始忙了起來(lái)。
首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因為我學(xué)工的`時(shí)候做過(guò)餅干，有一點(diǎn)經(jīng)驗，所以我和媽媽比起了賽。
我使勁地揉呀揉，揉得滿(mǎn)頭大汗，才有點(diǎn)兒成型，看看媽媽?zhuān)�，我領(lǐng)先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的。接著(zhù)，我們把面團切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的芝麻，撒上一層糖，把它包起來(lái)，就大功告成了�？墒�，就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。
包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。
最新清明節做餃子的作文 5
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！痹谖业募亦l有一種習俗，每到清明節，所有人都要吃艾餃。年年清明前夕，大人們都會(huì )到山里去采艾草。
小時(shí)候，一到四月份，我總會(huì )迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔覀兪裁磿r(shí)候可以吃艾餃呀？”其實(shí)，都不用我催，媽媽就已經(jīng)把材料備好了。漸漸長(cháng)大了，開(kāi)始懂事了，我便央求媽媽教我做艾餃，媽媽同意了。
首先，要把艾葉放入燒開(kāi)的水中，我小心翼翼地學(xué)著(zhù)媽媽地樣子把艾葉放進(jìn)水中，生怕自己被燙傷。媽媽一邊做，一邊說(shuō)：“等一兩分鐘就可以出鍋嘍�！蔽异o靜地等著(zhù)，終于，我慢慢地用筷子撈出鍋，放在盆里。然后，媽媽把米粉倒入了另一個(gè)盆里，我也照辦。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾葉放在一起，開(kāi)始和面，用力揉搓，直到或均勻直到面團變綠色為止。
我在一旁學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，也把它揉成一個(gè)大綠。接著(zhù)，把大綠團分成一份一份小綠團，再用拊面杖均勻的播成片狀。拊皮很有講究，不能太厚也不能太薄，太厚了會(huì )不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜歡吃的'餡。
最后這一步至關(guān)重要。媽媽對我再三叮囑，一定要把口子封好。我學(xué)了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮給弄破，就是里太小了沒(méi)把皮捏老。經(jīng)過(guò)了一番折騰，媽媽實(shí)在看不下去了，就手把手地教我捏口子。��！我人生中第一個(gè)艾餃就這樣誕生了。上鍋啦！媽媽把做好的艾餃放到鍋里蒸起來(lái)，過(guò)了二十分鐘，艾餃都熟了。打開(kāi)鍋蓋，熱氣騰騰，清香四溢。我迫不及待地嘗了一個(gè)，軟軟的，甜甜的，還有艾草獨特的香味。這是我第一次做艾餃，我覺(jué)得吃著(zhù)格外香甜。
艾餃承載著(zhù)村里人的勤勞和善良，也是承載著(zhù)兒時(shí)很多的快樂(lè )。
最新清明節做餃子的作文 6
清明節到了，我到外婆家去過(guò)清明節。外婆對我和姐姐說(shuō)：“清明節有很多習俗，其中有一條就是要吃清明餃。既然有這條習俗，今天，外婆就來(lái)教你們做清明餃吧！”
外婆讓我們各自拿好一個(gè)小籃子，便帶著(zhù)我們上山了。爬到半山腰時(shí)，外婆環(huán)顧了一下四周，走到一條綠色的野草邊采了兩朵綠色的小草，對我們說(shuō)：“這就是青，照著(zhù)這個(gè)去采吧！”說(shuō)著(zhù)把青放進(jìn)我們的小籃子里，我和姐姐照著(zhù)外婆給我們的青，不一會(huì )兒，就采了滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子青�；氐郊�，外婆先把青漂洗干凈，再把它放進(jìn)鍋里，蒸熟搗爛。然后給我和姐姐每人一個(gè)木斗，讓我們跺青。我邊跺青，邊放米粉。不一會(huì )兒就把青跺好了。準備就緒，我拽下一小塊青塊，把它揉攤成一張“大餅”，再用勺子舀了一大堆餡，放在“大餅”上，黏住中間，編上一個(gè)花邊，一個(gè)清明餃就做成了。沒(méi)想到剛拿起它，它就“暴肚”了。隔壁的.阿姨看見(jiàn)了說(shuō)：“夢(mèng)翎，要是照你這樣做，你蒸出來(lái)的餃子可就是一張青皮和一堆餡了”。聽(tīng)了這些，我可真想打退堂鼓。這時(shí)，外婆走過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，加油！”接著(zhù)，又把做清明餃的方法告訴我一邊，我照著(zhù)外婆對我說(shuō)得方法，越做越好。
外婆把清明餃蒸熟了，吃著(zhù)自己做的清明餃。我心里美滋滋的。
最新清明節做餃子的作文 7
清明節前后，我們家會(huì )做一道清明點(diǎn)心，就是清明餃。清明餃是我家鄉的一道美食，香味四溢，美味可口，讓人直流口水。
清明餃的材料一般是用粳米粉、糯米粉，還有青組成。青是一種植物，形狀跟艾草差不多，但作用完全不同，艾草是一種藥材，青是一種可食用的植物，主要起的是上色作用。
餃子也有很多餡兒，餡兒分為兩種，一種是甜的，還有一種是咸的。甜的有豆沙或芝麻加糖，咸的.有豆腐干丁、筍丁、肉丁及咸菜炒制而成。
餃子的形狀也有很多，有菱角形、花瓶形、荸薺形，還有大家最最熟悉的半月形，形狀不一，多的不能再多，讓你眼花繚亂。
餃子的顏色有三種，一種是白色，一種是青色，一種是半青半白的，味道也不錯，可以說(shuō)是色香
餃子做好后，我們把它放入了鍋里蒸，蒸三十分鐘左右，餃子可以出鍋了。打開(kāi)蓋子滿(mǎn)屋的清香，這時(shí)你會(huì )有一種強大的食欲感。出鍋的餃子熱熱的，香氣撲鼻。我?jiàn)A了一個(gè)，送入嘴中，味道真好！我又吃了很多個(gè)，全家歡聲笑語(yǔ)。
最新清明節做餃子的作文 8
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！蹦憧�！這是唐代詩(shī)人杜牧筆下的清明節，你肯定也有一個(gè)與眾不同的清明節吧！我就有一個(gè)。
今年的清明節，與往年一樣，天氣又不太好，有時(shí)還會(huì )下陣雨，也許天公也都悲傷吧！
但與往年不同的是，今年我的祖母為我們一家人親手做了艾餃。艾餃，艾餃，顧名思義，其實(shí)就是用艾草做的餃子。但看似簡(jiǎn)單普通的艾餃，祖母卻付出了不少的心思與精力。
首先，艾餃的艾草先要讓我的祖父去田地里采來(lái)，準備一些面粉，一個(gè)搗罐，一大包芝麻和白糖。這一些材料準備齊全，才能開(kāi)始做。
總算把材料準備齊全，又是一堆問(wèn)題撲面而來(lái)。第一，艾餃里的`艾草要適量，不能過(guò)多，也不能過(guò)少；第二，里面的餡要搗爛；第三，種種問(wèn)題讓祖母措手不及，但祖母還是為了做艾餃，堅持了下去。忙的不亦樂(lè )乎！
哈！終于到了蒸艾餃的環(huán)節了，這就說(shuō)明離成功不遠了，漸漸地，打開(kāi)鍋蓋，一股艾草香直沁肺腑。��！艾餃可真香��！香的讓我直流口水！
又過(guò)去了一些時(shí)間，艾餃總算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多長(cháng)幾張嘴，把盤(pán)子里的艾餃一口氣全吞下肚子，大吃一頓。
祖母看到自己的艾餃做成功了，十分高興。這個(gè)清明的艾餃，包含著(zhù)祖母對我們濃濃的愛(ài)��！我愛(ài)祖母做的艾餃！
最新清明節做餃子的作文 9
一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我早早地起了床，因為今天我們一家要到鄉下，目的只有一個(gè)——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當先地沖到了前頭。��！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著(zhù)幾朵不知名的小花，讓我感覺(jué)到了“春姑娘”的到來(lái)。
這一路上我們歡聲笑語(yǔ)，歌聲連綿，不知不覺(jué)中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子了。接下來(lái)，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕�！�，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的`煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著(zhù)一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來(lái)面粉和水，把已經(jīng)熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點(diǎn)水，把它搓成了一個(gè)面團，活像一個(gè)綠油油的大西瓜。然后，我們把面團分成一個(gè)個(gè)小團子，在壓平，做出一個(gè)面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態(tài)龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風(fēng)的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個(gè)“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個(gè)”綠巨人”的縮小版。妹妹也來(lái)湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個(gè)“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著(zhù)自己包的艾餃，心里格外得幸福！
最新清明節做餃子的作文 10
清亮節前旦，奶奶擊電話(huà)來(lái)對我說(shuō)盤(pán)算在清明節的時(shí)候做些艾餃并要我和爸媽到時(shí)回往吃。我高興地許可了，末于等到了4月5日，爸爸帶著(zhù)我跟媽媽一起樂(lè )不可支地回到了老家！
一入家門(mén)，阿杰哥哥就嚷著(zhù)要去田間采艾草。于是我們拎著(zhù)竹籃跑遍全部原野，在草叢中細心覓找著(zhù)艾草。該我發(fā)明它時(shí)，就會(huì )有很大的成績(jì)感，并大聲嚷著(zhù)爸媽一起過(guò)去戴。沒(méi)多久，籃子已被裝得滿(mǎn)謙的，這時(shí)媽媽就對我們下命令似的叫：“夠了，夠了，我們當回去動(dòng)工啦！”
歸到野面我望到奶奶早未將做艾餃的餡置在餐桌上，甜的，咸的皆有。甜的是由豆沙、紅糖等攪拌在一訖的，咸的是咸菜、竹筍、肉絲等協(xié)調而成。交下去可要忙壞奶奶了：她先將咱們剛采回來(lái)的艾草上的葉子放在凈水中洗清潔；而后抬在鍋中煮熟，拿沒(méi)來(lái)后擠干水取面粉混雜在一伏揉啊揉，不一會(huì )兒就被揉成了一長(cháng)條青綠色的點(diǎn)團，最后分捏出來(lái)一個(gè)又一個(gè)的小團子。一旁的爾瞅著(zhù)很賴(lài)奇請求奶奶學(xué)我教作艾餃。不外沒(méi)等我干多少個(gè)，就有了另種的`設法主意，我把艾餃做成各種各樣的外形，有的佳像大餅、有的惡像湯團、還有的似乎小鳥(niǎo)……實(shí)是可惡極了！奶奶還一個(gè)勁地夸我很能干又有創(chuàng )意！
艾餃雖然做美了但還不能立刻吃，就差最后上鍋蒸了。聞著(zhù)鍋中披發(fā)出來(lái)的一陣陣幽香，我差點(diǎn)淌下了心水，爸爸啼著(zhù)說(shuō)我真是一只小饞貓。終于等到啟了鍋，吃著(zhù)本人疏手做的艾餃，感到很厚味，還一口吻吃了好幾只呢！
清明節固然從前了，但我會(huì )永遙記住這個(gè)難記又快活的日子。等到明年清明節時(shí)，我還是會(huì )鋪天蓋地去找艾草，仍是會(huì )和家己聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵，替什么呢？由于這個(gè)風(fēng)氣將不會(huì )轉變……
最新清明節做餃子的作文 11
清明節祭奠祖先的日子，可以做艾餃、泡菊花茶等傳統方式來(lái)悼念祖先。
今天，我就興致勃勃的對媽媽說(shuō)：“我們去做艾餃吧！”“好呀！”說(shuō)完，我們就先去青龍山水庫采艾葉，但是因為現在還是早春，天氣還有些冷，所以還不那么有艾草，我們只摘到了一點(diǎn)，回到家里，就要洗剛剛采來(lái)的艾草了，如果不洗，那么上面就會(huì )有許多細菌，吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍，上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草，我們就把艾草放進(jìn)鍋里一直煮，直到煮爛為止，接著(zhù)，我們就開(kāi)始和米粉了，和米粉要花許多時(shí)間，要一直揉，直到它完全硬，變成一個(gè)深綠色的艾粉團，揉好艾粉團，就要開(kāi)始做艾餃了，我先從艾粉團中用刀切下一個(gè)與乒乓球差不多大小的`艾粉團，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別，媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“你擰的粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會(huì )漏出來(lái)的�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又連續做了幾個(gè)，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來(lái)差不多了，我高興極了。我們動(dòng)作嫻熟，不一會(huì )兒，就包了十多個(gè)，最后，要放進(jìn)鍋里煮了。不久，艾餃出鍋了，一只只艾餃脹得滿(mǎn)滿(mǎn)的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著(zhù)艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗話(huà)說(shuō)，清明吃艾餃，不怕大雨淋。我吃著(zhù)我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜，我想把這份甜蜜分享給外婆。
最新清明節做餃子的作文 12
哈哈！又到清明節了，終于可以暢暢快快的玩一把了。一談到清明的習俗，大家一定會(huì )脫口而出：掃墓、做艾餃。
這不，我們家周日晚上便搓搓打打做起艾餃來(lái)。外婆在廚房里煮艾草，我也沒(méi)閑著(zhù)，急急忙忙的把各種餡料放到桌子上。聞著(zhù)香噴噴的芝麻餡我不禁口水直流看看周?chē)鷽](méi)人，便偷偷摸摸地往嘴里送了一口。這滋味棒極了，如玫瑰之香，似蜜糖之甜，讓人心曠神怡。我忍不住又往嘴里送了一口，這時(shí)背后響起了一個(gè)聲音：“小饞貓，又在偷吃什么好東西��？來(lái)，給我也吃點(diǎn)�！蔽乙宦�(tīng)撲哧一聲偷笑起來(lái)，說(shuō)：“沒(méi)有��！沒(méi)有��！有也不給你吃�！币粫�(huì )兒，外婆也把艾草燒好了。
揉面團的'大工程就要開(kāi)始了。聽(tīng)外婆講，別看這道程序挺簡(jiǎn)單，要知道這還是需要一定的技術(shù)含量的。揉面對手勁、力度都有著(zhù)很高的要求呢！在我和爸爸的齊心協(xié)力下，終于揉出了一團讓人滿(mǎn)意的面團。我看著(zhù)柔軟的面團，覺(jué)得它想一塊翡翠，雖然沒(méi)有翡翠那耀眼的光芒，卻有著(zhù)翡翠那無(wú)瑕的綠。這面團發(fā)出淡淡的香氣，雖然沒(méi)有玫瑰香那么高貴，卻有著(zhù)茉莉、菊花香那么的淡雅。
我心心念念做艾餃的步驟終于要開(kāi)始了�？匆�(jiàn)媽媽很快就做了一只漂亮的艾餃，我也不甘示弱，趕緊擰下一顆小面團，急急忙忙地搓成球形，用力往下一壓，哎呀！怎么變形了呢？不行再試一次吧！我又把它搓圓，換了一個(gè)方式往下壓，可依然十分不圓潤，這可把我愁壞了，看見(jiàn)媽媽已經(jīng)做了三四個(gè)艾餃了，我急的大聲叫道：“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)靵?lái)幫幫我呀！我怎么就壓不圓呢？”媽媽?xiě)暥鴣?lái)幫助我，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子壓起來(lái)，可我還是壓不好。我有點(diǎn)氣餒，但媽媽卻鼓勵我再試一試，我又試了一試，哈！真比前幾次好多了，這使我有了動(dòng)力，我又多來(lái)了幾次，��！我終于成功了。我拿著(zhù)面皮，懷著(zhù)興奮的心情，勺了幾勺芝麻，把面皮對折，壓緊四周，并折出一圈花邊。
我做的艾餃雖然沒(méi)有媽媽做的美觀(guān)，但它也是我的一番心血。想一想，著(zhù)艾餃煮好后一定很好吃，因為這里面融入了我們一家人的歡樂(lè )與幸福！
最新清明節做餃子的作文 13
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！碧拼笤�(shī)人杜牧的詩(shī)映入腦海，算算日子，今天又到了清明節了。往年的清明節，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的�？墒墙裉煲淮笤鐙寢尵妥�(chē)到外婆家——新昌，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準備餡料，因為家里眾口難調，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著(zhù)，奶奶接過(guò)我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準備好了的`鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來(lái)的剁艾草的步驟里就沒(méi)有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動(dòng)的，這樣以后自己也好做嘛。只見(jiàn)奶奶熟練地擠干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著(zhù)，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，真是羨慕��！什么時(shí)候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因為這樣子做出來(lái)的艾餃才會(huì )更加軟糯。最后包艾餃的過(guò)程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡(jiǎn)單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過(guò)是大一號而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣(mài)瓜自賣(mài)自夸，我包的艾餃真心不錯，不信，歡迎你隨時(shí)到我家來(lái)嘗嘗。
最新清明節做餃子的作文 14
清明到了，我和奶奶決定自己動(dòng)手做艾餃，時(shí)間嘛就定在明天早上。做艾餃用的艾草和餡由奶奶去準備，而我則負責去超市采購米粉。生怕自己睡過(guò)了頭，我還一再?lài)诟缷寢尩诙煸琰c(diǎn)叫醒我。
第二天早上，等媽媽第二遍叫我時(shí)，我已用比平時(shí)快了好多倍的速度穿好了衣服，媽媽還直說(shuō)以后要天天做艾餃。
哦，幸好奶奶還在和面粉。綠綠的艾葉拌在雪白的`米粉里，米粉一下子失去了它原來(lái)的面目。我已經(jīng)等不及了，扯下一團就捏。淡淡的艾草香味飄散開(kāi)來(lái)，好香呀！我貪婪地呼吸著(zhù)，手下可一點(diǎn)也沒(méi)松勁。在奶奶、媽媽和我三個(gè)人的努力下，才一會(huì )兒功夫，花邊形的、小刺猬形的、四角的、三角的艾餃已經(jīng)做了滿(mǎn)滿(mǎn)三籠。數我做得最漂亮，這不，那小刺猬形的艾餃就是我做的，奶奶和媽媽還直夸我呢！
蒸熟了的艾餃好象一只只小青蛙，靜靜地趴在盤(pán)子里，是那么的可愛(ài)，我都有點(diǎn)舍不得享用它了�？墒前湹那逑阍缱屛翌櫜坏眠@些了，抓起一只就放入口中，好吃！從早餐點(diǎn)上買(mǎi)來(lái)的艾餃是沒(méi)法和它比的，不信你也試著(zhù)做一做。
最新清明節做餃子的作文 15
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來(lái)的、長(cháng)著(zhù)毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。
水開(kāi)了，鍋里熱氣騰騰，泛著(zhù)深綠色的泡沫。這時(shí)，外婆把鍋里的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時(shí)發(fā)出“吧嗒吧嗒”的'響聲。一會(huì )兒，一大團翠綠色的米粉團揉好了。
開(kāi)始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個(gè)粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著(zhù)，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來(lái)越大，越來(lái)越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見(jiàn)外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進(jìn)去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來(lái)的粉餅成了一個(gè)半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時(shí)，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀(guān)的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上，當一碗墨綠色的、散發(fā)著(zhù)艾草清香的艾餃放在我面前時(shí)，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來(lái)。
最新清明節做餃子的作文 16
瞧！一個(gè)滿(mǎn)臉面粉的“小花貓”正坐在我家餐桌上做艾餃呢！他是誰(shuí)呢？那就是“英俊”又帥氣的我了。
說(shuō)起做艾餃，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看著(zhù)《伊索寓言》當我完全投入到自己的小世界時(shí)，傳來(lái)一陣急切的聲音“賢豪，你還做不做艾餃了？”我連忙放下手中的書(shū)跑上樓，跟著(zhù)奶奶做起了艾餃。
奶奶拿出了一個(gè)面粉和艾餃的'混合物，再用手把混合物搓成長(cháng)條形，用剪刀一節節地剪下，再拿起一節，用手搓成圓形后壓成薄餅，再放入芝麻和糖，拼合攏后，一個(gè)艾餃便完成了。我心想；這有什么了不起的，不就是做個(gè)小小的艾餃嗎？��！于是我拿起一節，學(xué)著(zhù)奶奶的樣子做了起來(lái)，沒(méi)想到，我竟然做的是一個(gè)“艾垃圾”。一計不成又來(lái)一計，我又拿起一節，把它搓成長(cháng)條形后壓扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放點(diǎn)芝麻，就完工了。我連忙把成果交給發(fā)奶奶，奶奶連忙收下還說(shuō)這個(gè)花做的不錯。
做艾餃雖然有點(diǎn)累但聽(tīng)到奶奶的話(huà)我心里美滋滋的！
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