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清明節我在鄉村做青團作文（精選18篇）
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編為大家收集的清明節我在鄉村做青團作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
清明節我在鄉村做青團作文 1
每逢清明節的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都要做青團來(lái)祭祀祖先。
今天一大早，廚房里就噼噼啪啪響個(gè)不停，還飄來(lái)一股濃濃的青團味兒，我急忙穿好衣褲，跑到廚房里瞧一瞧。原來(lái)是奶奶正在做青團呢！個(gè)個(gè)滿(mǎn)是肉餡的青團臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖，說(shuō)：“奶奶，我幫您一起做”。奶奶笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭，開(kāi)始一步一步細心教我怎么做。我也學(xué)著(zhù)照模照樣地做起來(lái)，先捏了把和好的`面，揉成不大不小的面團，學(xué)著(zhù)樣兒把大拇指鉆進(jìn)去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，難看死了。我本是個(gè)急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷著(zhù)：“什么鬼東西呀！這么難捏�！�
正當我垂頭喪氣的時(shí)候，奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“怎么，沒(méi)信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青團也像你這樣�！笔前�，我們老師不也常說(shuō)，無(wú)論做什么事都要一步一步扎實(shí)地走，不能一步登天嘛。這一點(diǎn)的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到這，我頓時(shí)感到心頭上充滿(mǎn)了一股力量，自信地又揉起了面團。
雖然一開(kāi)始我笨手笨腳的，面粉撒了一地，做的青團不是肚子裂開(kāi)，就是嘴裂開(kāi)，和奶奶比我的青團簡(jiǎn)直慘不忍睹。但我試了一次又一次，功夫不負有心人，這項“偉大的工程”終于完成了，看著(zhù)這一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的青團，我欣慰地笑了，笑得是那么燦爛。
吃著(zhù)自己做的青團，那種感覺(jué)特別的幸福，不是嗎？
清明節我在鄉村做青團作文 2
星期天上午，天氣晴朗，陽(yáng)光燦爛。
一大早我就起床了，心情非常高興。一會(huì )兒，奶奶打電話(huà)給爸爸，叫我們早點(diǎn)過(guò)去。于是爸爸開(kāi)車(chē)載著(zhù)我和媽媽來(lái)到奶奶家，一進(jìn)門(mén)，我就看見(jiàn)奶奶正忙著(zhù)做青團，我就跑過(guò)去說(shuō)："奶奶您在做什么？"奶奶說(shuō)："我在做青團，你在邊上看著(zhù)，等你長(cháng)大后做給我們吃。"我說(shuō)："我現在就要做。"奶奶說(shuō)："那好吧，你看奶奶做，跟著(zhù)學(xué)，做幾個(gè)小的試試。"
奶奶就給我一個(gè)粉團，我拿在手上跟著(zhù)奶奶學(xué)，先把粉團搓成圓形，然后右手大母指伸進(jìn)小圓里，左手轉，右手捏，慢慢地把粉團捏成小茶杯一樣薄薄的形狀，再把陷肉放進(jìn)去，左手把青團抖一抖，右手把口子閉合捏成三角形，然后繼續揉，揉成圓圓的。左手到右手，右手到左手，象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。
一會(huì )兒功夫，我的.作品就出蒸籠了，我把它拿給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽邊吃邊說(shuō)："真好吃，由由你長(cháng)大了，會(huì )做青團了！"我心里樂(lè )滋滋的。
清明節我在鄉村做青團作文 3
今天，我和媽媽一起做青團，我們準備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。
媽媽先和好帶艾葉的粉團，我搶先拿了一小塊搓成圓形，再壓扁，然后把四周?chē)俾N起來(lái)一點(diǎn)，接著(zhù)用勺子盛了一點(diǎn)豆沙餡放在綠色粉餅的中間，把豆沙裹起來(lái)，可是豆沙怎么也包不進(jìn)去。媽媽說(shuō)：“你面粉餅太小了，放的豆沙太多了!”哦，原來(lái)如此！媽媽說(shuō)：“你索性再拿點(diǎn)粉把它裹起來(lái)�！庇谑�，我按照媽媽的方法去做，先拿一塊小粉團，拍成扁扁的，再把小粉餅往上一粘，嗯！果然好了許多，我又將做好的`糯米青團放在白米堆里滾了滾，終于大功告成了，一個(gè)小雪球一樣的青團出現在我的眼前！
一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……也不知過(guò)去了多少時(shí)間，青團都做好了。媽媽馬上點(diǎn)火蒸煮，不一會(huì )兒，陣陣清香從鍋里冒出來(lái)了，我迫不及待地催著(zhù)媽媽趕快拿出來(lái)，可媽媽卻說(shuō)還沒(méi)熟，又過(guò)了10分鐘，媽媽終于打開(kāi)鍋蓋�！昂孟阊�！”我情不自禁地喊了一聲，伸手就想去拿，媽媽眼疾手快擋住了我，我連忙改用筷子，夾了一個(gè)不大不小的，一邊吹一邊往嘴里送，��！柔中帶甜，太美味了！吃著(zhù)自己親手做的青團別提有多高興了！勞動(dòng)創(chuàng )造甜蜜的生活一點(diǎn)沒(méi)錯！
清明節我在鄉村做青團作文 4
星期六是清明節，一大早爸爸就去菜場(chǎng)買(mǎi)了做青團要用的材料，中午我們一起提著(zhù)東西去阿姨家一起做青團。
媽媽和阿姨先把餡切好炒好，寧波的青團是甜餡的，我們做的青團是咸的。里面包著(zhù)肉、豆腐干、筍、還有大蒜。我覺(jué)得比這里的好吃多了。爸爸去把粉和成一大團。一切準備就緒，我們去洗好手開(kāi)始做青團了。我看媽媽拿一小團捏成碗一樣的形狀，然后包餡放進(jìn)去再捏好成圓形，我和天天兩個(gè)人跟著(zhù)做，可是覺(jué)得有點(diǎn)難。阿姨叫我們可以隨自己的想象，想捏成什么樣就什么樣。這下我們可高興了，就跟捏橡皮泥一樣玩開(kāi)了。不一會(huì )兒，桌子上面擺了我們兩個(gè)人的.作品。有我做的蘋(píng)果、小包包、花籃、足球，還有天天做的太陽(yáng)、啤酒瓶、花兒、茶壺，可好玩了。
做好了，我們把青團放在鍋里蒸，蒸好了我們一起搶著(zhù)吃自己做的青團，感覺(jué)這次的比以前的好吃多了，因為是我們親手做的。
清明節我在鄉村做青團作文 5
清明節到了，瞧，又下起了牛毛細雨，這讓我們不禁想起了一首古詩(shī)：清明時(shí)節紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節，我們一家掃墓結束后，媽媽要自己做青團讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團來(lái)。
開(kāi)始做青團啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著(zhù)又熟練地把煮好的`菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過(guò)了好久終于揉好，成了一個(gè)綠綠的糯米團。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來(lái)，最后，我們把青團放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒(méi)蒸熟，一股香味已撲鼻而來(lái)�！罢嫦Ｍ禳c(diǎn)好�！蔽乙贿呄胫�(zhù)，一邊迫不及待地來(lái)到了廚房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現青團的顏色變成了墨綠色。吃著(zhù)自己做的青團，我心里比吃了蜜還甜。
清明節，它不僅讓我們追憶已故的親人，續親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。
清明節我在鄉村做青團作文 6
“瞧瞧！做得多好！這不是‘團模團樣’的嗎？”我捏著(zhù)手中鮮嫩的綠色面團驕傲地說(shuō)道。
那天，我懷著(zhù)輕松愉快的心情，快步走進(jìn)家政教室。一進(jìn)教室，一陣香味不知從何處撲鼻而來(lái)。老師神秘地說(shuō)：“今天這節課，我們要來(lái)包青團�！�
青團？早就“久仰”其大名了，雖然沒(méi)吃過(guò)、沒(méi)包過(guò)，但看著(zhù)這個(gè)團，它又青又圓，應該“團如其名”，非常美味。我還記得奶奶曾說(shuō)，青團青團，寓意著(zhù)團團圓圓�？墒抢蠋焻s要我們親手來(lái)包，像我這種“萬(wàn)年手殘”能把它包得如楊玉環(huán)般圓潤嗎？
我抓了坨青團皮，它軟軟的，要不是要給它做造型，我早就開(kāi)始“蹂躪”它了！我先學(xué)著(zhù)老師的樣子把它揉成一個(gè)球，再一手握團，一手用大拇指從中間“進(jìn)攻”塑造成一個(gè)碗形。接著(zhù)我用勺子挖了一大塊香到流油的餡放進(jìn)“碗”里，最后用三根手指把上面封嚴實(shí)�？稍谖夷蟮臅r(shí)候，餡卻像一個(gè)淘氣的孩子，滿(mǎn)世界地到處亂竄，根本包不住。每當我捏緊時(shí)，它總會(huì )沖出來(lái)，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青團包成了個(gè)狗不理包子！我越看越揪心，上面的開(kāi)口仿佛是它咧開(kāi)的大嘴，嘲笑我是一個(gè)“手殘黨”。
看著(zhù)眼前的'“團非團”，我頓時(shí)惱羞成怒，恨不得一把將青團重重地摔在地上，并且選擇放棄加自閉。
可就在這時(shí)，我想到了著(zhù)名畫(huà)家羅丹考了美術(shù)學(xué)院三次都失敗了；大將韓信一開(kāi)始也不被君王重用；鳳雛龐統也因長(cháng)相而被輕視……可是他們最后不都成功了嗎？這區區的青團子又能難倒我嗎？
后來(lái)，經(jīng)過(guò)我的一番細心觀(guān)察，才發(fā)現原來(lái)是我太闊綽了——肉餡放得太多了。吸取教訓后，我開(kāi)始對它進(jìn)行一番“整容”，功夫不負有心人，我終于做出了像模像樣的青團！
這次做青團的嘗試讓我深有感觸：成功除了有“失敗”這位母親的呵護，還有“堅持”這位父親作為堅實(shí)的后盾！
清明節我在鄉村做青團作文 7
說(shuō)起青團，每個(gè)人都應該吃過(guò)，它翠綠的外表里，有的.裝著(zhù)甜津津的豆沙，有的裝著(zhù)香噴噴的豬肉炒豆腐干，可好吃了！不過(guò)，你會(huì )做嗎？最近，我決定拜太婆為師，來(lái)學(xué)做青團。
太婆是我們這里遠近聞名的做青團高手，她做的青團皮薄餡多，吃一口唇齒留香。做青團最重要的一種食材就是鼠曲草。這種草一般生長(cháng)在田間小路上，山上野外也比較常見(jiàn)。太婆將鼠曲草洗凈后放鍋里煮爛，再揉進(jìn)粉團里，漸漸地，粉團就變成淺綠色的了。太婆揪了一團面，左手托著(zhù)面團，右手的食指伸進(jìn)面團里，大拇指一邊捏著(zhù)面團，一邊不停地轉動(dòng)，不一會(huì )兒，一個(gè)像尖頂帽子似的青團皮就做好了。太婆裝進(jìn)了我最?lèi)?ài)吃的豆沙餡，再用右手的虎口邊轉動(dòng)邊收口，再放在掌心揉圓，一個(gè)漂亮的青團就做好了。
“就這么簡(jiǎn)單呀，我會(huì )！”我自信滿(mǎn)滿(mǎn)，迫不及待地要大顯身手。我努力學(xué)著(zhù)太婆的樣子，可是面團到了我的手里似乎變得特別不聽(tīng)使喚，費了好長(cháng)時(shí)間，我的`青團皮不但沒(méi)有捏成尖頂帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑�？粗�(zhù)我垂頭喪氣的樣子，太婆笑呵呵地說(shuō)：“比起太婆一開(kāi)始做的青團，你已經(jīng)做得很不錯啦，來(lái)，我教你！”聽(tīng)了太婆的鼓勵，我頓時(shí)有了信心，在太婆的手把手指導下，我終于做成了一個(gè)像樣的青團。
青團蒸熟了！我顧不得燙手，抓起一個(gè)就往嘴里送，哇，又軟糯又香甜
清明節我在鄉村做青團作文 8
做完功課，我和媽媽原本打算到超港買(mǎi)馬卡龍，到店后發(fā)現沒(méi)有了，正準備離開(kāi)，媽媽一眼就看見(jiàn)了擺在柜臺上的青團。服務(wù)員殷勤地上前介紹：“青團是在清明前吃的，現在買(mǎi)有優(yōu)惠�！眿寢尮麛嗟刭I(mǎi)了幾個(gè)。
青團綠油油的，外面很有光澤，就像一塊價(jià)值連城的`翡翠。青團圓圓的，摸起來(lái)黏糊糊的，特別可愛(ài)。青團的皮是用糯米粉和艾草制成，餡有很多種，有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說(shuō)起青團的由來(lái)，還有一個(gè)故事。傳說(shuō)太平天國的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕，一位農夫救了他，把他藏在自己家里，但清兵加兵設崗，防止別人給李秀成送東西吃。那位農夫把艾草和糯米粉包成團藏在青草里，送給李秀成吃，使他安全返回大本營(yíng)�；厝ズ�，李秀成下令讓廚師學(xué)做青團，于是，青團就這樣傳開(kāi)了。
青團是綠色健康的食物，小朋友們可以多吃哦。
清明節我在鄉村做青團作文 9
聽(tīng)到包青團，大家一定都很熟悉吧！但要包好青團可真不容易。
清明節前，我家也準備包青團，把從田野上摘來(lái)的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起，然后就把米粉拉出來(lái)一小塊，裹成圓形，再把它弄成窩窩頭的形狀，最后放上餡子包成圓形。我仔細觀(guān)察大人們的操作過(guò)程，然后開(kāi)始包著(zhù)第一個(gè)青團，看看簡(jiǎn)單，但包起來(lái)真不容易，特別是手不聽(tīng)使喚，用力過(guò)大，米粉捏得不均勻，餡子就會(huì )往外流，餡子太少就會(huì )變成空心團，如果搓得不好就會(huì )變成好幾種不同形狀的`團。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、形態(tài)各異的青團在我的手中誕生了。這時(shí)媽媽就拿把包好的青團去蒸了，過(guò)了二十分鐘左右，一陣陣誘人的清香撲鼻而來(lái)，等媽媽拿出來(lái)蒸好的青團，我就奔上前去品嘗了我自己包的青團。��！可香啦！大家都吃得津津有味，都夸我包的青團，和大人所包的差不多，我心里樂(lè )滋滋的。
清明，踏青、包青團、祭祖，已成了我們國家傳統文化。
清明節我在鄉村做青團作文 10
一年一度的清明節到了，媽媽又開(kāi)始忙著(zhù)包青團了。
看著(zhù)媽媽那熟悉的`動(dòng)作，我真想學(xué)會(huì )這一招呀！于是我就問(wèn)媽媽怎么包青團。媽媽滿(mǎn)口答應，還給我做了示范動(dòng)作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的說(shuō)著(zhù)包青團的方法，我都聽(tīng)得不耐煩了，就大聲說(shuō)：“我會(huì )了，讓我親自來(lái)包一個(gè)吧�！�
我先拿一小團粉，再把它不斷地揉，揉得很柔了，再用拇指在粉團的中央打一個(gè)洞，然后向四周捏開(kāi)，口子不斷擴大，四周的粉也越來(lái)越薄，再把餡放進(jìn)去，然后封口，但是由于餡放得太多了，口雖封好了，但還有不少餡露在外面。我心里想，包青團這么難，不干了！媽媽似乎看透了我的心思，就說(shuō)：“干什么事情都要有恒心，不能半途而廢，知道了嗎？”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽還手把手地又教了我幾遍。于是我又包了一個(gè)，這一次可比上次好多了，媽媽夸獎了我呢。
就這樣，我一連包了四五個(gè)，有好幾個(gè)還和媽媽包的一樣好。
清明節我在鄉村做青團作文 11
一到清明節，我們就不由自主地想起青團，這次，我就要親自包一回青團。
材料都準備好后，我們就開(kāi)動(dòng)了，先把艾草洗凈，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團變成綠色之后，就開(kāi)始包了。
我撕下一團，壓平，放上豆沙，只差最后一步揉成圓形。我開(kāi)始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！于是我第二個(gè)就做了一塊甜甜圈，第三個(gè)做了個(gè)……，越做越好玩，不一會(huì )兒，形形色色的青團就出來(lái)了，不過(guò)，有幾個(gè)我包著(zhù)包著(zhù)，一個(gè)不小心，一用力，“啪”一聲就爆了，里邊的豆沙噴得滿(mǎn)桌都是。
我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，于是，我伸長(cháng)了頭頸去看，他包的是一些什么呀？爆餡的爆餡，漏餡的漏餡，有的居然還被挖了個(gè)洞，餡全流了出來(lái)，還有一個(gè)競是實(shí)心的，沒(méi)餡！
再看看外公包的.，個(gè)個(gè)都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會(huì )滾動(dòng)，不像我一樣五花八門(mén)，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實(shí)無(wú)華的青團呀！
這個(gè)清明節，我過(guò)得很快樂(lè )。
清明節我在鄉村做青團作文 12
我身處煙雨江南，有數之不盡的美食小吃，可這么多年來(lái)，我卻獨愛(ài)他——青團。
與北方人富有濃烈文化氣息的高粱紅、玉米燒比起來(lái)，江南一帶的青團真的不算什么，或許，淡出人們視線(xiàn)的青團，才是四月真正的味道。
袁枚在《隨園食單》中，如此記載青團的制作：“搗青草為汁，和粉做團 ，色如碧玉�！鼻鄨F是以柔軟細膩的`手磨米粉做原材料，取艾草之葉搗碎，在石灰水里腌漬后，過(guò)濾出汁液，再兌入由七分糯米，加三分粳米的米粉中包為團子。
餡分為甜咸兩種，甜餡一般為豆沙餡，咸餡一般為鮮肉餡，無(wú)論甜咸，包餡時(shí)，均放入一小塊豬油。蒸熟后的青團，視覺(jué)看起來(lái)色澤青翠、光亮細結；嗅覺(jué)聞起來(lái)清香自然；味覺(jué)嘗起來(lái)細膩香甜、糯韌綿軟。
記憶最深的是在三年前。我和父母劃船去周莊，一路上吃著(zhù)青團，哼著(zhù)小調，好不自在。
尋訪(fǎng)前人的足跡。青團早已被歲月沖刷去了，但也只有遠離塵世的喧囂，重返這片土地，才能領(lǐng)略這一美食。
清明節我在鄉村做青團作文 13
飲料給你!桌布拉一下。水放好了嗎?班隊活動(dòng)在同學(xué)們的沸騰聲中開(kāi)始了。
當揉好的面團放到桌上時(shí)，大家一涌而上，伸手去搶。幾番拉扯，原本蠻有型的面團變成了超級大窩窩頭。
我靜靜地看著(zhù)，等各方平息之后，才上前去扯了一把面團。隨意地掏出一個(gè)小洞，把橡皮般大小的豆沙泥和一勺芝麻放了進(jìn)去。封口的時(shí)候，我發(fā)現餡多得太多了，根本就粘不起來(lái)。怎么辦呢?我小心翼翼地撕開(kāi)粘好的邊，取出一點(diǎn)兒餡，再一次粘合。我將做好的團子放進(jìn)模型里一壓，自以為大功告成。沒(méi)想到取出來(lái)時(shí)，因為用力過(guò)猛，團子掉到了地上，摔得沒(méi)有了樣子�？粗�(zhù)地上的青團，我的心里挺難過(guò)的`。不過(guò)，我可沒(méi)有氣餒，一個(gè)接一個(gè)地做著(zhù)。
桌上的青團越來(lái)越多，媽媽們忙著(zhù)擺放，忙著(zhù)去蒸。不久，青團的香味從蒸籠里飄出來(lái)，彌漫了整個(gè)教室。我們不住地張望著(zhù)，張望著(zhù)，期待那誘人的青團早一點(diǎn)出鍋。
清明節我在鄉村做青團作文 14
在清明節的飲食方面，各地有不同的節令食品。
由于寒食節與清明節合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著(zhù)清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽(yáng)、招遠、長(cháng)島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì )遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著(zhù)清明前一日禁火的`習慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí)，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤(pán)成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子�！�。要蒸一個(gè)很大的總“子�！�，象征全家團圓幸福。上墳時(shí)，將總“子�！鲍I給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團貫穿起來(lái)，晾干后存放著(zhù)，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
上海清明節時(shí)有吃青團的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛(ài)吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
清明節我在鄉村做青團作文 15
清明節時(shí)，家家都會(huì )準備好佐料做青團，這星期星期六，我家也要做青團。
媽媽連夜準備佐料，為了明天早點(diǎn)有青團吃。上午，我一進(jìn)廚房，看見(jiàn)桌了上有一個(gè)巨大的粉團，旁邊還有很多的餡料。只見(jiàn)媽媽站在桌前，用手抓起一小團的小粉團，把小粉團揉成圓形，用大拇指在小粉團中心壓出一個(gè)洞，接著(zhù)把洞變大，又把粉團捏的薄一些，用勺子把餡舀進(jìn)小粉團中，最后把口“補”好。一個(gè)青團就大功告成了。我看媽媽很熟練，心想：媽媽都會(huì )了，我還怕不會(huì )。一股好奇心涌出心頭，自己也想動(dòng)手試一試。說(shuō)干就干，我也學(xué)著(zhù)媽媽的方法，抓出一把粉團，揉成小圓球，用手壓出一個(gè)洞……但我做的青團并不很好，再把團捏薄的'步驟中，小團破了一個(gè)洞，露了餡，失敗了。我浪費了一些材料，不行，我得再試一次，我再次試了一次，還是失敗了。也浪費了一些佐料。進(jìn)過(guò)兩次的失敗，我清楚的知道，不能再浪費佐料了。心想：這還不簡(jiǎn)單，做得小一點(diǎn)不就好了。
我就把青團做的比媽媽做的小四分之一。除了把口補的不好以外，我以為這一僅是完美無(wú)缺了，可是等媽媽把我親手做做青團燒熟以后，我咬了一口，竟沒(méi)有咬到餡，我再咬了一口，算是要到了餡。原來(lái)是皮太厚了我知道做任何事都要認真對待!
清明節我在鄉村做青團作文 16
青團是一種民間小吃。它的顏色是綠色的，外形是橢圓的，它是用糯米與艾草的汁混合后在蒸煮形成的，它的口感軟糯，一口咬下去，艾草的清香在口中能游蕩，讓人吃了還想再吃。
雖然青團的歷史不是很悠久，但是關(guān)于它還有個(gè)故事。
傳說(shuō)有一年的清明節，李秀成為了逃避清軍，請了一個(gè)農民幫他躲過(guò)了清兵的追捕，但清兵添兵設崗，防止他人帶吃的給李秀成。那個(gè)農民心生一計，采了艾草回家，用艾草的汁與糯米混合做成了團子。青色的`團子混在了青草里面，躲過(guò)了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團之后，安全返回了大本營(yíng)。之后，李秀成下令要太平軍團學(xué)會(huì )做青團，以御敵自保，青團就這樣流傳開(kāi)了。
關(guān)于青團，我自己也有一段經(jīng)歷。
沒(méi)吃青團之前，我非�？咕�。青團那綠色的樣子，我看到就會(huì )犯惡心。就算大人們把青團放在我嘴邊，我都不會(huì )去吃，反而還會(huì )神情厭惡地推開(kāi)。那段時(shí)間，我看見(jiàn)青團都繞著(zhù)走。直到有一次，我中午沒(méi)吃飽飯，肚子餓得呱呱亂叫，家里又沒(méi)有其他東西吃，無(wú)奈之下我拿出青團一臉嫌棄但又無(wú)可奈何地一口咬了下去，香甜軟糯但又甜而不膩，糯又不黏的青團被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后，三五除下就把一個(gè)青團給消滅掉了。吞下去后，嘴里還留著(zhù)艾草的清香，讓我回味無(wú)窮。
從此以后，我對青團的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉變�，F在，青團變成了我最?lèi)?ài)吃的零食了。
清明節我在鄉村做青團作文 17
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(cháng)的青草香氣。
春游后我要跟我們班的十九個(gè)同學(xué)一起去參加制作青團活動(dòng)。
到了中山公園，老師先教了我們三首關(guān)于清明節的古詩(shī)，這三首古詩(shī)分別是：杜牧的《清明》；韓翃的《寒食》；吳惟信的《蘇堤清明即事》。學(xué)完古詩(shī)后我們就要開(kāi)始制作青團了。老師分發(fā)給我們材料有：一袋加了糖的糯米粉，一小袋艾草粉，老師說(shuō)這是從艾草中提煉出來(lái)的，而不是直接用艾草做的，還有一包紅豆餡和一些肉松。對了還有一個(gè)小碗和一杯水。
我們開(kāi)始做青團了，我先用面粉倒滿(mǎn)碗的三分之二，然后加入一點(diǎn)艾草粉和二十分之二的水開(kāi)始和面。不過(guò)我把水加多了，結果我的面團變成了“冰淇淋”，后來(lái)經(jīng)過(guò)老師的'幫忙后我終于弄好了。不過(guò)到做第二個(gè)面團時(shí)我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里，經(jīng)過(guò)老半天跟糯米面團的斗爭后我終于擺脫了困境，來(lái)到了加餡料這個(gè)環(huán)節。我打算做一個(gè)紅豆餡青團和一個(gè)肉松餡青團�！鞍�！”是誰(shuí)叫這么大聲，我轉頭一看，原來(lái)是思媛包的紅豆青團被她揉破了，紅豆餡料和糯米團子簡(jiǎn)直分不出兩者是誰(shuí)。我還看見(jiàn)了幾個(gè)同學(xué)的肉松青團被揉散架了。我心里不禁擔心起我的肉松青團，不過(guò)幸好我的肉松青團命大，并沒(méi)有像其它肉松青團一樣散架。
通過(guò)這次制作青團的活動(dòng)讓我真正感受到了中華傳統文化的魅力，中華傳統文化值得我們這一代人去傳承的。
清明節我在鄉村做青團作文 18
清明節我們沒(méi)去掃墓，沒(méi)去戶(hù)外踏青，但我們做了一道美食青團。
這段時(shí)間正是青團最佳的品味時(shí)間，也是最佳的制作時(shí)間。
青團做起來(lái)似乎不難，因為它用不著(zhù)太多的材料，但其實(shí)也很考究。青團的點(diǎn)睛之筆是艾青，它長(cháng)得一點(diǎn)都不出眾，沒(méi)有太多的辨識度，在我看來(lái)就像是雜草，但它卻成就了美味的青團。
首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈，蒸熟，泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒(méi)什么難的，難的是揉面，因為是糯米，所以要十分的謹慎，一出錯就會(huì )翻車(chē)。太軟太硬都不行，還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑，然后往里填滿(mǎn)熱水，果然水量真的很重要。
接下來(lái)就是力量活了。要使勁使勁地揉，要揉無(wú)數次，水也要倒無(wú)數次，想想青青的小團子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水，外婆就使勁地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了會(huì )很累的'。我也看出揉面好像很難也很麻煩，電視里不就一放水就變成團子了，可自家做起來(lái)怎么這么麻煩，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面團，然后再加些水，加些粉，繼續揉，光滑的團子出現出現之前，別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來(lái)就是捏團子，放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子，然后往里放餡，最后捏成團，就這樣一個(gè)一個(gè)捏完，鍋上蒸。很快，可愛(ài)的綠團團就出生啦！
清明節真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節日。
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