【薦】云南過(guò)橋米線(xiàn)作文

　　在學(xué)習、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的云南過(guò)橋米線(xiàn)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　俗話(huà)說(shuō)得好，民以食為天。在中國這個(gè)注重飲食的國家，東南西北個(gè)個(gè)地方都能找到各具特色的美食。當然，每個(gè)地區的風(fēng)味不同，人人也都各有所好，從宴會(huì )的正餐大菜，到街頭的風(fēng)味小吃，都是許多美食家津津樂(lè )道的話(huà)題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛(ài)云南的“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　記得第一次吃“過(guò)橋米線(xiàn)”是很偶然的。那是個(gè)星期天，跟媽媽逛街不知不覺(jué)都過(guò)了午飯時(shí)間。碰巧經(jīng)過(guò)豐富路，看到一家“云南過(guò)橋米線(xiàn)”店剛巧在新開(kāi)張，推開(kāi)店門(mén)，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來(lái)，雖然不是正常就餐時(shí)間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務(wù)員把熱氣騰騰的一大碗飄著(zhù)金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線(xiàn)放到桌子上時(shí)，我的食欲立刻就被打開(kāi)了。我迫不及待地按照服務(wù)員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進(jìn)湯里，最后再將雪白的米線(xiàn)放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。此時(shí)，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著(zhù)我的味覺(jué)，看著(zhù)濃湯里漂浮著(zhù)的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時(shí)間，肉的鮮嫩與米線(xiàn)的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿(mǎn)我的口中，天下怎么還有這么美味的`東西��？我簡(jiǎn)直難以置信！我不停地一口接一口地吃著(zhù)喝著(zhù)，最后要不是肚子實(shí)在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個(gè)底朝天。

　　品嘗過(guò)“過(guò)橋米線(xiàn)”后，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@么好吃的東西是誰(shuí)發(fā)明的？為什么叫這個(gè)名字啊”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“這里可有個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)呢！據說(shuō)清朝時(shí)期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個(gè)秀才為求安靜在小島上苦讀詩(shī)書(shū)，而他的一日三餐都要靠妻子過(guò)橋送來(lái)�？墒锹吠具b遠，每次飯菜送過(guò)來(lái)都變涼了。做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最?lèi)?ài)吃的雞湯和米線(xiàn)，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線(xiàn)是分開(kāi)的，而在送去的途中，妻子因為過(guò)度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來(lái)并喚醒妻子時(shí)，他們驚奇地發(fā)現裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來(lái)是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的飯菜，讀書(shū)也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來(lái)的米線(xiàn)叫作‘過(guò)橋米線(xiàn)’，并因此衍生出了秀才米線(xiàn)、狀元米線(xiàn)、牛肉米線(xiàn)等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點(diǎn)，所以成為云南地區別具一格的傳統風(fēng)味美食”。

　　聽(tīng)了媽媽的介紹，我更加對“過(guò)橋米線(xiàn)”這種云南的風(fēng)味美食情有獨鐘了！因為它不僅美味，還書(shū)寫(xiě)了愛(ài)的奇跡！

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