媽媽教我包餃子的作文

　　導語(yǔ)：在寒冷的冬日里，在熱鬧的春節里，我們總是忘不了吃一碗熱騰騰的餃子。下面是小編為大家帶來(lái)的媽媽教我包餃子的作文，希望對大家有所幫助。

　　媽媽教我包餃子的作文1

　　常言道“好吃不過(guò)餃子�！蔽覀儽狈降貐^都有春節吃餃子的風(fēng)俗。餃子距今已有一千多年的歷史。

　　我們一家人都愛(ài)吃餃子�？墒敲看味加砂职謰寢屪�，只有我這看看，那瞧瞧，就是沒(méi)事干。等爸爸媽媽做好餃子，看著(zhù)爸爸媽媽做的`又香又甜的餃子，我也想吃自己做的餃子，可我就是不會(huì )做。由于爸爸上班太忙，只好讓媽媽教我包餃子。有一天，媽媽說(shuō)：“今天要吃餃子�！蔽腋吲d地歡呼起來(lái)。因為我可以跟媽媽學(xué)包餃子啦！”媽媽先做好餡兒，然后和好面，我們便做起餃子來(lái)。媽媽先教我搟皮兒，媽媽說(shuō)：“要一圈一圈的搟，才支搟圓�！蔽议_(kāi)始搟皮兒了。

　　我第一次搟皮，一會(huì )兒搟成方形，一會(huì )搟成長(cháng)條。搟好后，什么也不像。在媽媽的鼓勵下，我一次比一次有進(jìn)步。搟完皮，媽媽又教我包餡，媽媽讓我將搟好的皮兒，小心翼翼得放在手掌上，用勺子將少許放在皮兒上，輕輕地將餃子合上，捏緊，不留一點(diǎn)兒縫隙。剛開(kāi)始我包得不是太好。后來(lái)，經(jīng)過(guò)努力，我包得餃子越來(lái)越好，我越來(lái)越有信心。一下子就包了二十多個(gè)。最后，媽媽把這些包好的餃子，放進(jìn)鍋里，煮好。我吃著(zhù)自己包得餃子，心里美滋滋的。

　　最后，我終于明白了一個(gè)道理，那就是：只有勞動(dòng)，才能有收獲。

　　媽媽教我包餃子的作文2

　　今天是周末，我們全家聚在一起包餃子。

　　爸爸先到市場(chǎng)上買(mǎi)回餃子皮和新鮮的豬肉，然后把肉剁碎。接下來(lái)就是包餃子了。

　　媽媽吩咐我們先把手洗干凈，然后又把手擦干。媽媽開(kāi)始一步步地教我了，只見(jiàn)媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我一步步地跟著(zhù)媽媽做。接著(zhù)，媽媽又用手蘸了一些清水，涂在餃子皮的周?chē)�，媽媽示范�?zhù)，她先把皮的兩邊合起來(lái)，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，這樣，漂亮可愛(ài)的餃子就做成了。雖然我包的'餃子還沒(méi)有媽媽包的漂亮，但是我很有信心超過(guò)媽媽。

　　哈哈，下一步當然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開(kāi)，然后再放入餃子，這樣，煮出來(lái)的餃子才不會(huì )老，皮也不會(huì )破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)地撈出來(lái)放在碗里，我們一家人津津有味地品嘗著(zhù)，我終于學(xué)會(huì )了包餃子。

　　媽媽教我包餃子的作文3

　　每到過(guò)節的時(shí)候，媽媽總是最?lèi)?ài)包餃子給我吃，韭菜餡的，豬肉餡的，芹菜餡的`，各種我都吃。有一天放假，媽媽拉住我說(shuō)要教我包餃子，我正好閑著(zhù)，就跟著(zhù)媽媽學(xué)起包餃子了。

　　準備好豬肉，芹菜。將豬肉洗干凈用刀切成肉泥，芹菜另外切成適當大小放入豬肉餡中攪拌均勻，加上適當的鹽，香料和適當的香油，再切點(diǎn)蒜末放入其中，餃子餡就做好了。

　　最難的要數搟餃子皮了。和面可是個(gè)技術(shù)活，水和面的比例一定要控制好，不要太濕太干。用手揉好，放一段時(shí)間。

　　接著(zhù)將揉好的面團，分成一小段一小段，用手摁扁。用搟面杖將小條搟平，厚薄適中，各部分都很均勻。

　　取適量的餡放入搟好的餃子皮中，然后將餃子皮對折，切記不要捏肚子，輕輕捏住半圓的餃子邊緣，用手從餃子的一端捏到餃子的另一端，可以擰成帶花的形狀。注意一定要捏緊以免露餡。

　　包好的餃子要在面粉上滾一下，媽媽說(shuō)這樣放置的餃子可以不沾在一起，

　　我搟了好半天，也沒(méi)有成功一個(gè)，而媽媽已經(jīng)包好十幾個(gè)了。想想以前我只知道吃，不知道怎么包，正是慚愧的很那。媽媽說(shuō)還有好多種包法呢，我想等我先學(xué)會(huì )一種再說(shuō)吧。從中我學(xué)會(huì )了一定要親自動(dòng)手，而不能只是談?wù)摗?/p>

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