臘八節習俗作文

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的臘八節習俗作文，希望對大家有所幫助。

　　走進(jìn)臘月，年的味兒慢慢地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉噴香的臘八面里溢出來(lái)的。提起臘八面，現代都市里的人唯恐很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì )清楚地出現眼前……在我家鄉，臘月里最重大的節日就是臘月初八，……

　　走進(jìn)臘月，年的味兒慢慢地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉噴香的臘八面里溢出來(lái)的。提起臘八面，現代都市里的人唯恐很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì )清楚地出現眼前……

　　在我家鄉，臘月里最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶(hù)戶(hù)都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話(huà)，意思是說(shuō)吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展現姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝凹凸的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來(lái)特別有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方�。ㄒ步小案泶瘛保�，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番味道。

　　做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會(huì )搟面是要被人笑話(huà)的。首先面要和的勻稱(chēng)，軟硬適中，搟時(shí)要拿穩放平，用力要勻，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開(kāi)的面頁(yè)上撒少許面粉，一層一層勻稱(chēng)地折疊。用刀切時(shí)，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著(zhù)“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切成長(cháng)條形也可以切成菱形。然后，水開(kāi)下鍋，撈出面來(lái)，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著(zhù)白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會(huì )讓你垂涎三尺，吃起來(lái)酣暢淋漓，吃完后意猶未盡。

　　“母親叫你吃臘八”說(shuō)的是臘八這天，嫁出去的姑娘無(wú)論是十里八里、無(wú)論是忙還是閑，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天，在鄉間的道路上，你會(huì )不時(shí)地觀(guān)察穿著(zhù)一新的姑娘、媳婦們高興奮興地回娘家。臘月天寒地凍，為了迎接女兒回來(lái)，往往是做一大鍋臘八面，初八一成天都吃它。這天全家人端著(zhù)一大碗臘八面邊吃邊嘮著(zhù)閑談，圍坐在熱炕頭或是灶火前，暖和而滿(mǎn)意。

　　吃完面后，母親還吩咐兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗，給樹(shù)上、糧倉等地方掛上面，據說(shuō)，這樣會(huì )五谷豐登、六畜興盛、樹(shù)木快長(cháng)，人的身體也會(huì )更健康，這也寄予了家鄉人追求平安、憧憬幸福的情愫。

　　多想再吃上一碗家鄉的臘八面��！

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