【薦】舌尖上的記憶作文
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的舌尖上的記憶作文，歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的記憶作文1
小時(shí)候，最喜歡老家那條街，似乎永遠都有人在吆喝叫賣(mài)東西。雖然不如大城市那樣喧鬧，但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
那時(shí)候，我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天，我去尋找氣味的源頭，走遍了老街的犄角旮旯，終于在街的一角發(fā)現了他--攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝，反而像一位智者，只等有緣人。我第一次知道了糖畫(huà)這種藝術(shù)，既能看，又能吃，我迫不及待要嘗鮮。
"老板，來(lái)兩份。"我的聲音硬是把人群炸開(kāi)一條縫。
老板應聲喝道："好嘞，大家看好了。"說(shuō)罷，他便擼起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，先從一個(gè)木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光閃閃的，濃稠似蜜，但其香味兒蔓延開(kāi)來(lái)，綿醇如酒。接下來(lái)，便是"作畫(huà)"了。
他的手用力托起那根不輕的長(cháng)桿鐵勺，但手并沒(méi)有發(fā)抖，懸著(zhù)的手腕，曲張有力。沒(méi)想到在他文雅的外表下，藏著(zhù)一個(gè)剛猛的軀體。緊接著(zhù)，他的手就開(kāi)始移動(dòng)了，不疾不徐，那糖汁有規律的被勻出，落在砧板上，由糖汁到作品，一氣呵成。這幅畫(huà)漸漸清晰起來(lái)，是一條錦鯉。遇到比較濃的部位，他就頓一下，就像練字一樣。整幅畫(huà)的細節部位也很生動(dòng)，頗有大書(shū)法家的風(fēng)范，我被他作畫(huà)的架勢迷住了，眼睛瞪得大大的，卻大氣不敢出，生怕打擾他。
這時(shí)，他停了下來(lái)，呼了一口氣，又裝了一勺糖漿。我知道他要結尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--舉起來(lái)，快速地將汁傾到砧板上。這次，他的動(dòng)作非�？�，不過(guò)他的手臂有點(diǎn)顫抖，一直來(lái)回描繪。
我很好奇他怎么顫抖了呢？直到完成，我才意識到原來(lái)他是在勾勒魚(yú)鱗。因為顫抖，魚(yú)鱗變得更加生動(dòng)，仿佛真的有只魚(yú)在砧板上游動(dòng)，我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我，我欣喜地接過(guò)，看著(zhù)栩栩如生的魚(yú)，我竟不忍心下嘴，只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心間。
這不僅是舌尖上的一場(chǎng)盛宴，更是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，至今，我都無(wú)法忘懷。每次想到家鄉，嘴里就會(huì )彌漫出一股甜味，不知那糖畫(huà)人，如今可好？
舌尖上的記憶作文2
小時(shí)候不知“年”的概念，只知道年糕一出籠，年就到了。那時(shí)候外婆的身體還算硬朗，每逢過(guò)年她總要親自蒸上幾籠年糕，寓意來(lái)年步步高升，也正是這種特殊的味道，成了我舌尖上永恒的記憶。
臘月里，黎明總是姍姍來(lái)遲，我與外婆來(lái)到街上磨米漿時(shí)，天還未亮透。但這絲毫不削鄉親們采購年貨的熱情——絡(luò )絡(luò )不絕的行人和三輪車(chē)將古老的小城擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏，似乎要分出高低來(lái)。
回到家，外婆用重物將裝有米漿的布袋牢牢壓緊，等到第二天水擠干了，外婆把已成塊的糯米團取出，放入大盆，加入花生油、紅糖、花生、紅棗等配料。經(jīng)過(guò)反復的揉捏，讓紅糖等配料完全融入到糯米團里，直到糯米團變得更有韌性時(shí)，尚可將其倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。
這時(shí)候，外婆終于能揩揩汗，靠在沙發(fā)上稍適休息。這時(shí)候，外婆總是多年如一日地為我講述她與年糕的故事。當她還是小女孩時(shí)，她就幫助母親制作年糕。在那個(gè)沒(méi)有糖果和玩具的年代里，能吃到一塊年糕，便是外婆極大地快樂(lè )�！澳菚r(shí)候姐妹多，都是搶著(zhù)吃哩!”說(shuō)著(zhù)，露出了會(huì )心的微笑�；蛟S是一種特殊的情結吧，每當外婆說(shuō)到自己制作年糕，總是喜上眉梢，印滿(mǎn)褶子的臉上藏不住那不常有的自豪。當我說(shuō)起最?lèi)?ài)吃她蒸的年糕，更是樂(lè )得合不攏嘴。
尋著(zhù)淡淡的香氣，外婆走進(jìn)廚房，揭開(kāi)鍋蓋，在九成熟的年糕上撒上紅棗，并遞了幾顆給我：“紅紅火火，多吉祥啊!”外婆嘟噥著(zhù)，滿(mǎn)心歡喜。沒(méi)多久，年糕起鍋了，外婆切下一塊，盛進(jìn)我碗里，我?jiàn)A起它，咬下一口，軟軟的，夾帶著(zhù)一絲清甜，一股濃濃的愛(ài)。粘糯可口的年糕喚醒了我每一個(gè)味蕾，往昔的記憶又一擁而上。紅糖香、糯米香、棗香、還有淳樸的葉香，一齊蕩漾在唇齒間，頓時(shí)帶來(lái)味覺(jué)的享受和心靈的震撼�；字甑耐馄艦榱藵M(mǎn)足兒孫的喜好，為了將這份味道傳承下去，即使再辛苦、再忙碌，也會(huì )雷打不動(dòng)地蒸上幾籠年糕。而她，卻因自己患有糖尿病，已多年沒(méi)有品嘗到年糕的香甜，只能將其永遠化成回憶了……
有人說(shuō)，一種味道，便可喚醒一種記憶。如今，我總算領(lǐng)悟了這句話(huà)的道理，為何我對這年糕有著(zhù)深深的眷念？原來(lái)這舌尖上的美味背后，隱藏著(zhù)外婆對習俗的傳承，而這又何嘗不是一種愛(ài)的延續呢？
舌尖上的記憶作文3
記憶里，每個(gè)人都會(huì )有一道讓人回味無(wú)窮的菜，在我的心中，莫過(guò)于是那一片在風(fēng)中搖曳，開(kāi)著(zhù)雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候，陽(yáng)光灑在肩頭的季節，奶奶種滿(mǎn)豌豆的地就開(kāi)了花。大片大片的綠，深深淺淺，素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼，在奶奶不注意之下，輕輕捏住花莖，攔腰斬斷，放在鼻下嗅嗅花香。那花，不精巧卻落落大方，不絢麗卻清純可愛(ài)。奶奶在給他們澆水，花兒上掛著(zhù)些晶瑩的“胖娃娃”，在陽(yáng)光的普照下閃爍。
“奶奶，這花能吃嗎？”我大聲喊著(zhù)�！斑@花呀，結果才叫甜呢！”奶奶和藹慈祥的笑著(zhù)，結果了，做給你吃，很甜。我望著(zhù)花兒的眼定是明亮了不少，便把花兒喂進(jìn)嘴，像是冬雪般清涼，還帶著(zhù)甜，又似孩子般的性格，說(shuō)變就變，成了苦澀的味�！昂脗�(gè)饞嘴貓兒，”奶奶見(jiàn)我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒，忍俊不禁。我則是不好意思地紅著(zhù)臉，拉著(zhù)奶奶的衣角，“奶奶，別說(shuō)了�！�
花開(kāi)花謝，豌豆結果，胖胖的綠帳篷里睡著(zhù)幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里，采下大筐大筐的豆兒�；丶蚁锤蓛�，放入鍋中蒸煮，我眼巴巴望著(zhù)那升騰著(zhù)熱氣的鍋，生怕豌豆會(huì )隨著(zhù)那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了，便迫不及待地剝開(kāi)綠帳篷，“豌豆公主”就一個(gè)接著(zhù)一個(gè)溜進(jìn)了我的無(wú)底洞，那味道不似糖果的蜜甜，但像帶著(zhù)花香的晨風(fēng)，又像春風(fēng)吹綠草原，輕輕咬開(kāi)，里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì )笑著(zhù)夸，奶奶：“你做的真好吃！我還想要�！蹦莻�(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚，那些事都已經(jīng)過(guò)去了好幾年，豌豆地還在，可上面早已空空如也；奶奶還在，可已被時(shí)光折磨的滿(mǎn)頭白發(fā)；我還在，可已經(jīng)長(cháng)大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候，我很想叫奶奶種豌豆，煮豌豆，可見(jiàn)她那蒼白的發(fā)絲，佝僂的身軀，話(huà)到嘴邊，眼圈卻是先紅了，我不舍得讓她勞累，我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花，舌尖上像是泛甜，是豌豆的清新。我想起了一句話(huà)，這花呀，結果才甜呢！
舌尖上的記憶作文4
臘月月末，爺爺便開(kāi)始忙活起來(lái)，清早驅車(chē)去城里，從親戚到家的雜貨店，拿幾個(gè)新制的缽子，便又匆匆的回鄉下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜，洗凈，存入冰箱，成為下一餐的食材。而這些，都鄉里人一貫的做法。缽子菜，也是常德人不可或缺的一部分。從來(lái)都是飯桌上永恒的主角。而缽子，就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺，家家戶(hù)戶(hù)的缽子菜，把香味融于一體，年便隨之到來(lái)了。
除夕的夜晚，缽子菜內容豐富，我最?lèi)?ài)的是甲魚(yú)缽子，一直都團圓飯的�？�。甲魚(yú)肉的爽滑鮮嫩，濃湯的美味，也是一年中最幸福的相遇。
甲魚(yú)缽子的甲魚(yú)要選個(gè)大，殼黑，力氣大的。爺爺總是把這個(gè)重擔交給我，拿幾根長(cháng)筷子，放在甲魚(yú)旁，它便上前抓，逗它急了，它的倔性便來(lái)了，縮在殼里，怎么逗它，它都不出來(lái)，在這時(shí)，爺爺就抓住這只甲魚(yú)到后廚房去了，再待爺爺喊我之時(shí)，我便知趣的跑進(jìn)后廚房看他做甲魚(yú)缽子。
先把切好的甲魚(yú)肉洗凈放在一邊，往煮好的水里放入佐料，湯漸漸呈現濃白色時(shí)倒入甲魚(yú)肉，放入干辣椒等提味，我是一個(gè)不吃辣的常德人，故傳統吃法的甲魚(yú)缽子我不愛(ài)吃，可爺爺的甲魚(yú)缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等，不僅為了提鮮，為了養胃、健康。撒些鹽，蓋上缽蓋，大火燜煮，甲魚(yú)缽子便初步完成，只需要端上飯桌，就可食用了。
甲魚(yú)缽子上桌了，新年便來(lái)臨了。甲魚(yú)缽子便是對去年自己成就的褒獎，甲魚(yú)殼旁的肉，便是最爽滑的地方，晶瑩剔透，很嫩，因為與濃湯混合，變成了一種超級味覺(jué)享受，一吸，濃湯下肚，暖胃，暖心扉，吃完甲魚(yú)，蔬菜也上桌了，就著(zhù)濃湯，很快就燙熟了，菜的清香撞上甲魚(yú)湯的濃郁，別有風(fēng)味，最后飲湯。濃湯，驅走冬日的寒冷，像冬日的陽(yáng)光，并不是炎熱的，是心頭的暖，溫暖整個(gè)嚴冬。
思念融入濃湯，融入那冬天的記憶，永存不忘，愿時(shí)光不老，歲月多情，愿爺爺一直是記憶中的模樣。
舌尖上的記憶作文5
小時(shí)候最喜歡家鄉的街道。好像總有人在叫賣(mài)東西。雖然沒(méi)有大城市那么吵，但是有一種舒適的溫馨。而我舌尖最懷念的就是它。
那時(shí)候的我，每天都被那份甜蜜迷住。有一天，我去尋找氣味的`來(lái)源，走遍了老街的各個(gè)角落，最后在街角找到了他——那個(gè)水滿(mǎn)為患的攤位。他不像其他小販那樣大聲喊叫，而是像一個(gè)聰明人，在等待一個(gè)命中注定的人。我第一次知道唐華的藝術(shù)。我可以看著(zhù)吃著(zhù)。我迫不及待想早點(diǎn)嘗試。
兩個(gè)，老板。我的聲音在人群中炸開(kāi)了一條縫。
老板大叫：“好了，看好了。之后，他挽起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，從木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶瑩如蜜，濃濃如蜜，但香氣四溢，醇香如酒。接下來(lái)，就是畫(huà)畫(huà)。
他的手舉著(zhù)一根長(cháng)桿的光鐵勺，但手沒(méi)有顫抖，懸著(zhù)的手腕有很強的靜脈曲張。沒(méi)想到，在他優(yōu)雅的外表下，隱藏著(zhù)一個(gè)強壯的身體。然后，他的手開(kāi)始動(dòng)了，很輕松。糖汁被均勻地有規律地分配并落在鐵砧組成的板上，從糖汁到工作一氣呵成。畫(huà)面漸漸清晰，是一只錦鯉。遇到厚的部分就停頓，就像練字一樣。整幅畫(huà)的細節也很傳神，頗有書(shū)法家的風(fēng)范。我被他的繪畫(huà)姿勢迷住了，眼睛睜得大大的，但大氣不敢出，怕打擾他。
這時(shí)，他停下來(lái)，松了一口氣，灌了一勺糖漿。我知道他要結束了。他沒(méi)有像以前那樣慢慢地畫(huà)，而是非常兇猛地把它舉起來(lái)，迅速地把果汁倒在砧板上。這一次，他走得很快，但是他的手臂有點(diǎn)顫抖，他不停地來(lái)回畫(huà)著(zhù)。
我想知道他為什么在發(fā)抖。直到我畫(huà)完，才知道他在畫(huà)魚(yú)鱗。因為晃動(dòng)，魚(yú)鱗變得更加生動(dòng)，仿佛砧板上有一條魚(yú)在游動(dòng)，我服氣了。老板把這幅杰作交給我，我欣然接受�？粗�(zhù)栩栩如生的魚(yú)，我不忍心用舌頭舔糖尖。太甜了，味道融化在嘴里，留在心里。
這不僅是舌尖上的盛宴，更是視覺(jué)上的盛宴，直到現在我都忘不了。每次想起家鄉，嘴里都會(huì )有一股甜甜的味道。我想知道唐華人現在怎么樣了。
舌尖上的記憶作文6
亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶，最難以忘卻的，確實(shí)面條。
面的做法頗多，種類(lèi)也不少，諸如拉面，手搟面，刀切面，涼拌面……每一種，都又有各種配菜，鮮味十足的蝦，翠綠色的青菜，嚼勁十足的牛肉，每個(gè)人都有自己喜歡的口味，我最喜愛(ài)的，是舌尖上感受到的親切的味道。
母親做的面，看上去樸實(shí)無(wú)華，但每次都是一碗熱氣騰騰的面條，色澤鮮亮的湯里，盛放著(zhù)一根根面條，面上總會(huì )有一個(gè)荷包蛋，在我吃過(guò)的食物中，這是最令我感到親切，最美味的面了。
冬日里，從寒冷的外面回到家中，一碗面條下肚，甚是滿(mǎn)足，身上沒(méi)有了一絲寒意，原本凍到麻木的手也舒緩開(kāi)來(lái)，頭上竟滲出了些許汗珠。
夏天，天氣炎熱，她便會(huì )做一些涼拌面，先用清水煮過(guò)面之后把面撈出，過(guò)冷水。這時(shí)的面，不沾，且口感也很彈滑，其次，做鹵，比如肉末茄子鹵，把茄子切成丁，放些肉末，鹽等調味品，煮好。鹵不咸，佐以一些黃瓜條，拌著(zhù)面條，吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅散了夏日的炎熱，每一口面吃下去，都能感受到母親對我的愛(ài)。
后來(lái)，我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親，她經(jīng)不住我的央求，為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時(shí)一樣，再把煮到八九分熟的面條放入鍋中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出鍋后，端起熱氣騰騰的面條，撲面而來(lái)的是微微的辣氣和面條的香氣，令人垂涎欲滴，夾起一口細細品嘗，味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛(ài)的味道，并包容著(zhù)我的任性，為我做各種我想要吃的食物。
一次，我向母親抱怨，為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說(shuō)，這是為了給我更多的營(yíng)養。我便慢慢地理解了她。
食物，往往承載著(zhù)一種情感。我舌尖上最深刻的記憶，就是母親做的面，可能這不是最美味的，但是在我心中，這就是最美味的。吃的是面，也吃的是母親的關(guān)心，愛(ài)護，對我細心的愛(ài)。
舌尖上的記憶，最?lèi)?ài)不過(guò)如此。
舌尖上的記憶作文7
我生在廣州，加上逢年過(guò)節，也僅回過(guò)兩次老家——河南。對故鄉的記憶，除去平時(shí)的通電話(huà)，可以說(shuō)，完完全全停留在8歲那年奶奶給我做的那碗油潑面上。
據我了解，油潑面算是河南最普遍的主食了，一碗羊肉湯，一碗油潑面，在河南，逢過(guò)節，餐桌上絕不會(huì )少。
那天，奶奶一大早起床忙活早餐。她把面粉和水放在一起，左手轉盆，右手和面，動(dòng)作嫻熟而精煉。些許面粉噗噗地從盆里飛出來(lái)，濺到她的圍裙上，把那原本水靈的布條染得“如詩(shī)如畫(huà)”！我就坐在一旁，看到奶奶把面團拿到桌上，用刀切開(kāi)，再把它揉在一起——這是奶奶獨特的揉面術(shù)，凡是這樣揉出來(lái)的面條都很有勁道吧。
一杯水的功夫，面團就揉好了。我還是安靜地坐在一旁，細細端詳著(zhù)她。奶奶在忙活時(shí)，也會(huì )和我聊聊天，我就是“客客氣氣”地（這算是我記事以來(lái)第一次見(jiàn)奶奶本人，因此很陌生）沖她笑笑。
又見(jiàn)她把面團切成了一個(gè)個(gè)小塊，扯成條狀，動(dòng)作連貫，似行云流水。水燒開(kāi)，煮面。幾經(jīng)翻滾的面條煮熟，撈出，瀝干，放進(jìn)盤(pán)子。撒上鹽、蔥花、大蒜、辣椒面，再把油燒致冒煙，潑到面條上�！斑诶�！”滾燙的油拉著(zhù)配料一起在盤(pán)中跳著(zhù)，跑著(zhù)，叫著(zhù)，看了讓人熱血沸騰，心潮澎湃！這等場(chǎng)景怎能不喚醒味蕾的渴望？趁著(zhù)面條還沒(méi)粘在一起，奶奶拿起一雙筷子，幫我拌開(kāi)。我挑起幾根面條入口，蔥姜嗆著(zhù)鼻腔，辣椒燒著(zhù)味蕾，面條油而不膩，一口下去，嘴中，肚中，心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐著(zhù)，看著(zhù)盤(pán)里的面漸少，漸少。
時(shí)間走的真快��！5年沒(méi)回家鄉看看了。那油潑面，說(shuō)真的，算不上十分美味。但許多年過(guò)去了，那味道仍在心底埋著(zhù)，忘不掉。我走過(guò)很多地方，無(wú)論在哪兒，只要是油潑面，都能喚醒心底那一絲對奶奶的記憶，就像對夢(mèng)中的河南故土一樣，陌生又熟悉。
時(shí)間可否慢點(diǎn)？我想好好再吃一碗油潑面。
舌尖上的記憶作文8
下了一夜的雨，下了一夜的情節，那舌尖上的記憶還在那里，你給我的愛(ài)還停留在老地方。
散漫的行走在這小巷里，剛剛下的雨將風(fēng)也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠方伸長(cháng)，伸長(cháng)……是要走那屬于我太奶的地方嗎？叫做天堂的地方嗎？巷，卻是不變，人早已離開(kāi)。
找到一個(gè)小面館坐了下來(lái)，我呆呆的凝望著(zhù)這瀝青路，才發(fā)現—那一雙雙皮鞋在熙熙攘攘的人群中走動(dòng)。我想：到底還有多少人還在回味屬于自己舌尖上的記憶。
“面來(lái)了，慢吃啊�！边�是那個(gè)人，還是那碗面……白色面條里夾雜著(zhù)幾抹綠，由于剛下過(guò)雨，便可以看到衣服的氤氳樣子。
持勺，那舌尖的美味一直駐留在我心中旋轉，升騰，經(jīng)歷了一個(gè)個(gè)的風(fēng)花雪月。我，倏然淚下，大眼里渡著(zhù)一圈金花�！疤�，太奶！有面館哦！我們進(jìn)去吧！”我瞪著(zhù)大眼看著(zhù)太奶。盡管小時(shí)候家里很窮，但太奶還是會(huì )滿(mǎn)足我的要求。太奶牽著(zhù)我的手進(jìn)入店里。風(fēng)吹過(guò)，太奶的頭發(fā)迎風(fēng)飄散。
走進(jìn)店里，她總是會(huì )為我點(diǎn)一份青椒肉絲面，因為她知道我無(wú)辣不歡，她也總是為我選擇窗口的位置，因為她知道我吃面的時(shí)候會(huì )流汗，喜歡自然風(fēng)。我所有的習慣，她都知道。再次舉起勺子，將湯送入嘴里�？谇焕�，舌尖上都是美味。頓時(shí)，一股股暖流涌入心頭，向那心靈最深處緩緩流去，直到?jīng)_破那久違已久的舌尖上的記憶，而香，還在口腔里蔓延……
“太奶，你為什么不吃��？”我看著(zhù)太奶問(wèn)道�！疤滩幌矚g，好吃吧。孩子，將來(lái)你一定要記得這舌尖上的美味��！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。那時(shí)，我們都笑了，就像三月的花兒一樣燦爛。頓時(shí)，淚流下，那時(shí)句善意的謊言，因為，有次過(guò)節，家里煮了青椒肉絲面。我看到了，我清清楚楚地看到了，太奶在喝我吃剩下的湯。
又是一陣雨，打在我心頭上，太奶給我的愛(ài)還在全身蔓延。
那份舌尖上的記憶早已攜到我心里，那份未完的愛(ài)還在蔓延。
舌尖上的記憶作文9
我有一個(gè)表妹，長(cháng)著(zhù)一雙迷人的眼睛和一張厚嘴唇的小嘴。讓人看過(guò)去很舒服。在我的記憶中，她一直關(guān)心我，愛(ài)我。但她幾年前移民了。在這些分開(kāi)的時(shí)光里，我常常想起和她在一起的美好回憶。印象最深的是我們舌尖上的記憶。
三月的春天，萬(wàn)物復蘇，我卻成了治病的人，我媽讓我喝中藥。我坐在桌旁，拒絕開(kāi)口。好像一大碗渾濁的苦水在沖我獰笑！沒(méi)辦法，只好閉上眼睛，保持沖力，把苦水一飲而盡。突然感覺(jué)胃在翻騰，用大手攪動(dòng)著(zhù)消化系統，又酸又苦！當我感覺(jué)不好的時(shí)候，我看到我的表弟在猶豫。突然，她仿佛做了一個(gè)很大的決定，大踏步地走到我面前，鏗鏘有力地說(shuō)：“諾，這是我最喜歡的棒棒糖。給你，不難吃�！蔽业难劬ν蝗槐l(fā)出光芒，我把它放進(jìn)嘴里三次，五次，兩次。甜甜的糖汁順著(zhù)舌尖滋潤了我的嘴和胃，也滋潤了我的心。于是，一點(diǎn)點(diǎn)甜蜜在我幼小的心里升起：表哥真好！
表姐的作文很好，偶爾發(fā)表，也得點(diǎn)稿費。有一次，為了慶祝一點(diǎn)，表哥拿著(zhù)錢(qián)和我一起去超市購物。我興奮地把她領(lǐng)到玩具柜臺，她卻提前宣布要留些錢(qián)買(mǎi)學(xué)習用品。她給的錢(qián)我都花光了。那是夏天，我讓表哥用她留下的錢(qián)買(mǎi)了根冰棍。表哥舍不得拒絕我，就從寬買(mǎi)了一個(gè)。在回家的路上，我迫不及待地撕開(kāi)包裝，輕輕舔了一下。突然，一股冰冷甜蜜的幸福感順著(zhù)我的舌尖流過(guò)我的全身。表哥看到我這么開(kāi)心就笑了。我們把冰棍一個(gè)個(gè)分開(kāi)，一路上撒著(zhù)我們的笑聲。我覺(jué)得這是我吃過(guò)最好吃的冰棍，以前從來(lái)沒(méi)有感覺(jué)過(guò)。因為是表姐買(mǎi)的，滿(mǎn)足我的小胃，也是表姐勞動(dòng)買(mǎi)的。冰棍又涼又甜，在心里蕩漾，好滿(mǎn)足！
第二年年初，她移民了，不知道什么時(shí)候又見(jiàn)面了。我去機場(chǎng)給她送行，她給了我一盒糖果，說(shuō)：“想我的時(shí)候，就吃一顆吧�！笨粗�(zhù)她轉身離去的背影，我的心怦怦直跳！我用手捂住臉頰。許久，有濕熱從手指間滲出，無(wú)法割舍的深情。
現在，每次打開(kāi)冰箱，看到那盒一直舍不得吃的糖果，我就想起表哥，想起我們之間的深情，想起她留給我的甜蜜回憶。再見(jiàn)，我的表弟！等你回來(lái)，我一定讓你舌尖上的中國看看。
舌尖上的記憶作文10
總會(huì )在聞起一些熟悉的味道后，喚醒沉睡的記憶，在腦海中浮現那些久違的畫(huà)面，心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
記憶中，那舌尖總是甜的。
小時(shí)候，過(guò)年時(shí)去給左鄰右舍拜年，兩個(gè)口袋被塞得鼓鼓的，里面全是糖。和別的小伙伴一起玩的時(shí)候，大家總是你把糖分給我，我把糖分給你。那時(shí)候總覺(jué)得別人的糖比自己的甜，總想去嘗一嘗。有時(shí)候，還會(huì )從儲蓄罐里掏出幾個(gè)硬幣，跑到一個(gè)對于小孩子來(lái)說(shuō)有點(diǎn)遠的商店買(mǎi)糖吃，嘴中的甜似乎驅走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會(huì )扔掉，我會(huì )把把它們一張張鋪平，收集在一個(gè)盒子里，心中滿(mǎn)是歡喜。走在街上，我總是纏著(zhù)大人給我買(mǎi)各種造型的糖人，那湯勺舀起的金燦燦的糖汁，或濃或薄地流淌在暖陽(yáng)中，放在舌尖上，那甜而不膩的味道，至今我還記得，記得那有童年的味道。
記憶中，那舌尖是暖的。
溫暖的春風(fēng)拂過(guò)時(shí)，我和外婆會(huì )一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子，雖然我包的餃子千姿百態(tài)，引發(fā)大家的一陣哄笑，但我還是十分開(kāi)心的。咬一口外婆包的餃子，心里暖暖的，如春風(fēng)拂面而過(guò)，如暖陽(yáng)相照。吃過(guò)外婆包的餃子，喝過(guò)清香的薺菜餃子湯，閉上眼睛便是怎么也忘不掉，忘不掉那春天的味道了。
在記憶中，那舌尖是香的。
當金黃色的落葉緩緩地落下，腳下是軟軟的枯葉，微涼的秋風(fēng)吹動(dòng)著(zhù)奶奶的發(fā)梢。在這個(gè)美好的季節，奶奶會(huì )煮玉米給我吃，因為她知道我最喜歡她做的玉米。她煮的玉米，總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著(zhù)剛剛出鍋的顆粒豐滿(mǎn)的玉米，就要咬上一口，當然，那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著(zhù)我，不停地笑著(zhù)。但我仍能感到一陣香濃濃的，一股甜滋滋的味道涌入心田，一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香，還會(huì )遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在門(mén)前種的柿子樹(shù)，豐收時(shí)，那紅紅的柿子宛如一個(gè)個(gè)小燈籠，惹人喜愛(ài)。摘一個(gè)嘗一嘗，軟軟的，香香的，甜甜的，那是秋天的味道。
事隔經(jīng)年，每次憶起舌尖的味道，嘴角總是揚起一抹微微的笑。那兒時(shí)甜滋滋的糖，暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子，讓我思念到如今。
舌尖上的記憶作文11
李后主在山珍海味中記憶著(zhù)他的帝王生活；賈島在農家的粗茶淡飯中記憶著(zhù)他的隱者生涯……而我，在舌尖的苦、舌尖的香與舌尖的澀中，記憶著(zhù)那一個(gè)又一個(gè)的久遠的故事……
輕嘗一葉苦菊，苦苦的味道在舌尖徘徊，慢慢地，卻泛出淡淡的清香，打開(kāi)了漫漫記憶——抗金名將岳飛，躍然出現在我的腦海：塵土飛揚，戎馬齊發(fā)，他身披帥袍，目光威嚴，立于眾軍之上，破金還我家園之日屈指可數；恰此時(shí)，十二道金牌令從天而降。他已知，大業(yè)將成；可他也知，君命不可不授；他更知此行必無(wú)歸期，只留下了“三十功名塵于土，八千里路云和月”的長(cháng)嘆。他的一生，是苦的，如同這苦菊一般，卻在歷史長(cháng)河中留下了悠遠的余香……
輕嚼一片東坡肉，釅釅的香氣登時(shí)在舌尖蔓延，毫無(wú)遮攔，濃香滿(mǎn)腹，打開(kāi)了漫漫記憶——北宋詩(shī)人蘇東坡，悄然顯在我的腦海：黃州涼地，虛設空職，他捧一杯濁酒，與懷民兄同飲亭中，酒，長(cháng)笑，同為被貶之人，人輕心快，誰(shuí)又可比其豪氣？離京數年，還朝無(wú)望，那便開(kāi)懷暢飲，那便痛游名跡！快哉亭的“一點(diǎn)浩然氣，千里快哉風(fēng)”何不是他對自己的評價(jià)？他大笑，笑世人不能看破名利，不淡泊名利，何以明志！他的一生，釅釅的香，如同這東坡肉一般，來(lái)時(shí)如牡丹盛放，香盈四海；去時(shí)也留得滿(mǎn)庭香醇。
輕咬一顆青桃，酸澀的桃汁在舌尖久久不去，含著(zhù)特別的感觸，打開(kāi)了漫漫記憶——歸田隱者陶淵明，漫步于我的腦海：蓑衣破裝，一把鋤頭，打理著(zhù)他那草盛豆苗稀的田園，孤零零的茅屋前，怒放著(zhù)數朵金菊；他雖然生活窘迫，卻淡然，精心地充實(shí)著(zhù)他的歸隱生活。他說(shuō)，“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”，只因為，自此他不必再糾纏于官宦之間，不必再游走于宮廷之內。他的一生，是澀的，如同這青桃一般，永遠都不會(huì )改變，而他為了這份淡然，含澀一生。
這舌尖上的記憶，有苦，有香，亦有澀；漫漫的歷史長(cháng)河，也讓我領(lǐng)略到了苦、香、澀的背后圣賢們執著(zhù)的真諦。
舌尖上的記憶作文12
又是一年湯圓香，各色的湯圓充斥著(zhù)商場(chǎng)的冰柜。我在其中漫無(wú)目的的尋找，又帶著(zhù)遺憾離開(kāi)。我只是想找回過(guò)去記憶中的味道……
每到元宵節，我和母親都會(huì )去上�？赐牙�。她見(jiàn)我來(lái)，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來(lái)，團成一個(gè)個(gè)“黑珍珠”，又團了幾個(gè)稍小的，單獨放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉，和成如果凍一般的糯米面團。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進(jìn)進(jìn)出出，心里美滋滋的。
一切就緒，太姥姥終于坐下來(lái)。她先從糯米團上揪下一小塊來(lái)，做成碗的樣子。再將黑洋酥團緊貼著(zhù)“碗”邊放進(jìn)去，然后一點(diǎn)點(diǎn)把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時(shí)候沒(méi)有貼緊“碗”，讓調皮的空氣進(jìn)去，在煮的時(shí)候，它們就會(huì )撐破皮，讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣，卻需要細致入微。在太姥姥做起來(lái)，就游刃有余。
我總是坐在她身邊，如癡如醉的看著(zhù)。她的嘴角微微上揚，專(zhuān)注的做著(zhù)這些工作。在點(diǎn)點(diǎn)光暈下，她的雙眼閃著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)光芒，仿佛想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水，在水中翻滾……我來(lái)不及等它冷卻，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出來(lái)，便覺(jué)得口舌生津，唇齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發(fā)現我吃的，是太姥姥為我特制的小湯圓，她又用剩下的面團做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
那是我吃過(guò)最好的湯圓，那芝麻的清香盤(pán)據在我記憶的深處，真愿時(shí)光永遠等著(zhù)在那一刻……
太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業(yè)負擔也逐漸加重，能去看望她的時(shí)間也寥寥無(wú)幾。她卻總是打電話(huà)來(lái)，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
想到這，心里不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來(lái)，我尋著(zhù)這香氣找去，一位老奶奶正推著(zhù)小車(chē)賣(mài)湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買(mǎi)了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過(guò)去的溫情。每到這個(gè)時(shí)候，每一顆湯圓，都會(huì )激起那段回憶，刺痛著(zhù)心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文13
陽(yáng)光不燥，微風(fēng)正好。在這個(gè)錯落著(zhù)白墻黑瓦的小房子的山村，菜園中的各類(lèi)菜正在瘋長(cháng)，又到了外婆最忙碌的季節——泡菜季，本地人俗稱(chēng)泡菜為“酸壇子”。
現在是清晨七點(diǎn)，為了給周末假期回來(lái)的寶貝外孫女準備一頓營(yíng)養豐盛的大餐，外婆準備外出，尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細搜尋著(zhù)前幾天剛成熟的小蒜，在當地人眼中，一壇合格的酸壇子是不能沒(méi)有小蒜的，沒(méi)有小蒜的酸壇子是沒(méi)有靈魂的。
當然，一壇合格的酸壇子，可不止小蒜的功勞，各種各樣紅紅綠綠的菜品，都是與小蒜并肩作戰的好伙伴。菜品越多，越能使酸壇子味型豐富，越能塑造復合的味道。
酸豇豆，口感爽脆，酸甜開(kāi)胃；酸蘿卜，入口清爽，嚼勁十足；酸辣子，色澤誘人，酸辣可口；酸蒜苔，潤滑鮮嫩，余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因為飯桌上有了這些菜，外孫女就會(huì )多吃幾碗飯，想到這些，外婆的嘴角就止不住的上揚，慈愛(ài)從她眼中溢出。
現在是配料時(shí)間，外婆掌握著(zhù)一門(mén)古老的技藝，提取各種調料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢(qián)，老姜三錢(qián)，小蒜四錢(qián)，大蒜兩錢(qián)，鹽五勺，糖兩勺。加入燒開(kāi)后又晾涼的井水，水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致，不僅能讓口感更清爽，還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后，酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開(kāi)水燙過(guò)的陶瓷壇中。加入精心準備的母水，外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子，在壇沿加入井水，一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友，接下來(lái)要做的便是等待，定時(shí)更換壇沿的水，期間可觀(guān)察幾次，聞到芳香的酸味時(shí)，便是大功告成了。
當外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí)，外婆總會(huì )露出一臉幸福又滿(mǎn)足的笑容，“別急，慢著(zhù)點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶……”。
成長(cháng)的道路上，有了酸辣可口的酸壇子陪伴，再寡淡的日子，也會(huì )變得富足溫暖，而且有滋有味。外婆滿(mǎn)足的笑定格在了腦海中，這家的味道也永遠封存在了舌尖上的記憶里。
舌尖上的記憶作文14
小的時(shí)候，家里的院子中有一棵櫻桃樹(shù)。
每當到了春天，光禿禿的櫻桃樹(shù)枝上開(kāi)始發(fā)出碧綠的芽?jì)�。新芽�(jì)河旨氂帜�，伏在�?shù)丫之間，點(diǎn)綴著(zhù)樹(shù)枝。
天氣轉熱，到了夏天，碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深，變成墨綠，綠葉周?chē)霈F了一小圈鋸齒。
經(jīng)過(guò)一夜，綠葉之間赫然出現幾粒小綠點(diǎn)�！敖Y櫻桃啦！結櫻桃啦！”看見(jiàn)櫻桃的我，興奮地站在樹(shù)下又唱又叫。
漸漸地，櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的櫻桃皮，晶瑩剔透的果肉，發(fā)著(zhù)淡淡的光亮。櫻桃皮下，隱約能看見(jiàn)有汁水在流動(dòng)。
看著(zhù)綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃，我垂涎三尺。每天都拉著(zhù)爸爸，一遍又一遍地問(wèn)：“櫻桃熟了嗎？可以吃了嗎？”
終于有一天，爸爸從倉庫中拿出來(lái)一根長(cháng)棍，長(cháng)棍頂上是一把鋸子。他大喊：“快來(lái)摘櫻桃嘍！”
聽(tīng)到這叫聲，我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去，生怕落后了吃不著(zhù)櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子，調整了一下長(cháng)度，直接把鋸子架到櫻桃樹(shù)上，選了幾根櫻桃結的最多的樹(shù)枝，連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯，爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力，咬著(zhù)牙關(guān)，皺緊眉頭，一下一下地鋸著(zhù)。
“啪嗒！”樹(shù)枝落在地上，綠葉四散飛揚。我們立馬伸手，將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹(shù)枝上摘下來(lái)，扔進(jìn)籃子里，放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”，表面掛上了幾粒水珠，散發(fā)著(zhù)無(wú)限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中，輕輕一咬，櫻桃皮就破開(kāi)，涼絲絲的果肉又酸又甜，汁水四溢，流進(jìn)喉嚨，滋潤著(zhù)嘴巴和發(fā)干的喉嚨，清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦，直接讓身體放松下來(lái)。
我們一邊吃，一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里，一口一個(gè)，這些櫻桃不僅滋潤著(zhù)我干燥的唇舌，也滋潤著(zhù)我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后，不管我吃了再好的櫻桃，也比不上自家櫻桃樹(shù)上的那些果實(shí)。這些櫻桃，不僅美味，還飽含著(zhù)兒時(shí)的快樂(lè )與記憶，總使我想起，以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文15
離家久了，越來(lái)越想念家中的美食。
奶奶是我們那一帶有名的廚師，一雙巧手能根據四時(shí)的食材，讓家里的飯菜豐富多彩、色香味俱全。春天吃薺菜水餃，夏天吃糖醋鯉魚(yú)，秋天吃蟹黃豆腐，冬天吃羊糕。這些美食無(wú)不讓人垂涎欲滴。
我最?lèi)?ài)吃的要數薺菜水餃。每年春節過(guò)后，天氣回暖，奶奶便會(huì )到田野里挖薺菜，給家人包水餃。農田里、小路邊、土坡上，經(jīng)常有拎著(zhù)竹籃、拿著(zhù)小鍬挖薺菜的人。
晴朗的日子，奶奶會(huì )早早地來(lái)到田野。這時(shí)的薺菜還殘留著(zhù)昨夜的露水，綠油油、水靈靈的。奶奶手握小鍬，對準薺菜根部，輕輕一鏟，便將它鏟斷。
回到家中，奶奶將籃中的薺菜倒出，抖掉泥土，仔細地揀去雜草，摘去黃葉;然后放到清水中反復清洗;最后用刀將它們剁碎。案板上，鮮綠的薺菜隨著(zhù)刀起刀落的節奏翩翩起舞;咚咚的聲響仿佛是正在演奏的一首交響曲;腰系圍裙的奶奶儼然就是樂(lè )隊的指揮。
我家的薺菜水餃里，豬肉是必不可少的主料。豬肉得有肥有瘦，剁成肉糜;蔥、姜、蒜等配料也需搗碎，然后與薺菜一起倒入菜盆中;接著(zhù)打入雞蛋，淋上色拉油、芝麻油，撒上適量的細鹽、味精、胡椒粉;最后用筷子均勻地攪拌。餡料在奶奶靈活的雙手攪拌下，紅的、白的、綠的，裹上了一層金色的油花，散發(fā)出誘人的芳香。
餡料調好后，奶奶從冰箱中拿出餃皮。只見(jiàn)她拿起一張餃皮，放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的餡料，放在餃皮上;再蘸點(diǎn)水弄濕餃皮邊緣;最后將餃皮對折，捏成元寶形狀。這些動(dòng)作連貫嫻熟，一氣呵成。不一會(huì )兒，盤(pán)子就被一個(gè)個(gè)水餃排滿(mǎn)。
在一旁觀(guān)看奶奶包餃子的我，忍不住也想一顯身手。不過(guò)，我包出來(lái)的餃子不是“露餡”了，就是“萎靡不振”，全不見(jiàn)奶奶包的餃子的“精神抖擻”。
等奶奶包完餃子，我就迫不及待地催她煮水餃。水餃得等水燒開(kāi)了才能下鍋，然后再用大火把水燒得翻滾。這時(shí)，水餃漸漸浮出水面，不過(guò)還需再煮七八分鐘，才會(huì )熟透。煮好的水餃圓潤飽滿(mǎn)，晶瑩剔透。夾上一只，輕輕咬開(kāi)，里面冒著(zhù)熱氣。吃在嘴中，野菜的鮮嫩、豬肉的油潤、蔥蒜的清香，恰到好處地混合在一起，讓你滿(mǎn)口生香，百吃不厭。
前幾天，我又夢(mèng)到了家中的美食，夢(mèng)中的餃子還是那樣鮮美誘人……
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