舌尖上的記憶作文8篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的舌尖上的記憶作文，歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的記憶作文1
學(xué)著(zhù)說(shuō)出我愛(ài)她�！}記
總有許多馨香不走，在舌尖停留，在心底永駐。
擦擦嘴角剩余的湯汁，幸福地說(shuō)：“媽媽我還要！”于是抱著(zhù)大碗的“青風(fēng)雪語(yǔ)”，又閉上眼睛享受，享受這媽媽的味道。
“青風(fēng)雪語(yǔ)”，是媽媽一例拿手湯的名字，乍一看是一片湖水，靜謐而又像極了一處神袛，好像充滿(mǎn)秘密。近看好像一片仙境，星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花一沉一浮，帶著(zhù)小小的綠，帶著(zhù)小小的綠在朦朧不清的世界里上上下下，如同形影不離的好伙伴，什么時(shí)候都是一起。說(shuō)名字的話(huà)，只因為喝的時(shí)候常�？吹刈吡松�，便叫起來(lái)了。很幸福的名字。媽媽聽(tīng)了也這么說(shuō)。
我從小就是一個(gè)嘴巴很怪的孩子，從幼兒園開(kāi)始，早、中、晚飯就是媽媽最頭疼的事情，不合我的口味我可以一直餓著(zhù)，所以小時(shí)候曾經(jīng)很瘦。于是，媽媽開(kāi)始找菜譜，不善于做飯的媽媽為了我開(kāi)始學(xué)習，媽媽漸漸地變成了一個(gè)好廚師，而我不知道什么時(shí)候開(kāi)始，也愛(ài)上了那例“青風(fēng)雪語(yǔ)”，愛(ài)上了那撲鼻而來(lái)、帶著(zhù)溫暖的香氣。
每次捧著(zhù)一碗湯，摸摸暖暖的肚子，都會(huì )想說(shuō)謝謝，想說(shuō)媽媽我愛(ài)你�？墒菫槭裁�，為什么開(kāi)不了口呢？
那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，媽媽把我輕輕的叫起，遞來(lái)一杯檸檬茶;考試前復習到凌晨，媽媽推開(kāi)門(mén)，端著(zhù)一杯枸杞雙皮奶;在外面瘋玩回家后無(wú)精打采，媽媽拍拍我，拿著(zhù)一杯加了冰的西瓜米露。媽媽理解我，她用自己的心意充實(shí)著(zhù)我，沒(méi)有埋怨，沒(méi)有責怪。只是每天不一樣的味道，只是每天都一樣的輕柔。
可能是我已經(jīng)習慣去接受這樣的愛(ài)，可能是我不善表達，或許媽媽也是這樣呢。每天的美麗心意就是媽媽的愛(ài)啊。我會(huì )期待將來(lái)的我，雖然不喜歡被養的白白胖胖，但我期待，期待這味道一直在，期待有一天，我可以創(chuàng )造出一樣溫暖的味道給媽媽。
融化進(jìn)說(shuō)不出的愛(ài)。
舌尖上的記憶作文2
亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶，最難以忘卻的，確實(shí)面條。
面的做法頗多，種類(lèi)也不少，諸如拉面，手搟面，刀切面，涼拌面……每一種，都又有各種配菜，鮮味十足的蝦，翠綠色的青菜，嚼勁十足的牛肉，每個(gè)人都有自己喜歡的口味，我最喜愛(ài)的，是舌尖上感受到的親切的味道。
母親做的面，看上去樸實(shí)無(wú)華，但每次都是一碗熱氣騰騰的面條，色澤鮮亮的湯里，盛放著(zhù)一根根面條，面上總會(huì )有一個(gè)荷包蛋，在我吃過(guò)的食物中，這是最令我感到親切，最美味的面了。
冬日里，從寒冷的外面回到家中，一碗面條下肚，甚是滿(mǎn)足，身上沒(méi)有了一絲寒意，原本凍到麻木的手也舒緩開(kāi)來(lái)，頭上竟滲出了些許汗珠。
夏天，天氣炎熱，她便會(huì )做一些涼拌面，先用清水煮過(guò)面之后把面撈出，過(guò)冷水。這時(shí)的面，不沾，且口感也很彈滑，其次，做鹵，比如肉末茄子鹵，把茄子切成丁，放些肉末，鹽等調味品，煮好。鹵不咸，佐以一些黃瓜條，拌著(zhù)面條，吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅散了夏日的炎熱，每一口面吃下去，都能感受到母親對我的愛(ài)。
后來(lái)，我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親，她經(jīng)不住我的央求，為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時(shí)一樣，再把煮到八九分熟的面條放入鍋中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出鍋后，端起熱氣騰騰的面條，撲面而來(lái)的是微微的辣氣和面條的香氣，令人垂涎欲滴，夾起一口細細品嘗，味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛(ài)的味道，并包容著(zhù)我的任性，為我做各種我想要吃的食物。
一次，我向母親抱怨，為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說(shuō)，這是為了給我更多的營(yíng)養。我便慢慢地理解了她。
食物，往往承載著(zhù)一種情感。我舌尖上最深刻的記憶，就是母親做的面，可能這不是最美味的，但是在我心中，這就是最美味的。吃的是面，也吃的是母親的關(guān)心，愛(ài)護，對我細心的愛(ài)。
舌尖上的記憶，最?lèi)?ài)不過(guò)如此。
舌尖上的記憶作文3
這是我離開(kāi)蘭州的第九個(gè)年頭了。
人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一個(gè)味蕾當中，但每每看見(jiàn)麻婆豆腐、宮保雞丁、火鍋時(shí)，食欲有是有，卻始終勾不起我內心深處的悸動(dòng)，于是，我越發(fā)思念家鄉的牛肉面，想念那碗醇厚的湯，勁道的面。
去年，一次偶然的機會(huì )，我回到了蘭州。
還在火車(chē)上時(shí)，我就打定主意，到了蘭州第一件事就是去吃牛肉面!一下車(chē)我就直奔蘭州市最好的牛肉面館而去。
原打算只要一兩面，可是店里濃濃的肉湯味挑撥著(zhù)我，勾人食欲，我忍不住點(diǎn)了三兩面，并盛了一碗泡菜，找到個(gè)空桌子坐了下來(lái)。伸出筷子，挑起兩根面，潔白的面條纏繞在深褐色的筷子上，說(shuō)不出的誘惑。
面入口的一瞬間，我全身都緊繃了起來(lái)，鮮彈的感受通過(guò)味蕾直達全身各級組織，靈魂不由得隨之一顫，碗中蒸騰而出的熱氣將我熏出淚來(lái)，這就是我舌尖的記憶啊，否則為何會(huì )共鳴得如此強烈。
然而這之后，卻再沒(méi)有了第一口的震撼與感動(dòng)，我淡淡地吃完了整碗面，被撐得幾乎走不動(dòng)路。我獨自一人坐在空曠的大廳，不禁憂(yōu)傷：原來(lái)我思念了這么久的家鄉美食，舌尖記憶，也不過(guò)爾爾?
返程的火車(chē)上，我趴在床上，看著(zhù)火車(chē)漸漸離開(kāi)熟悉的故鄉，心里縈繞的惆悵也越來(lái)越濃，我終于想通了。
原來(lái)，我思念的并不是牛肉面，而是家鄉!
我對牛肉面不過(guò)是一種執念。歲月如綢，執念成繭，但將那繭剝開(kāi)，有的也不過(guò)是一根細絲罷了。
有的事，只能放到心底來(lái)回溫，就好像，有的人，只能在記憶深處緬懷，而如果再見(jiàn)，只不過(guò)是失望地嘆一聲：“不過(guò)爾爾”。
所謂 “舌尖上的記憶”，終究也只是我對家鄉的一份眷念罷了。
舌尖上的記憶作文4
從我記事起，記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉，這道菜，伴隨著(zhù)我長(cháng)大，充實(shí)了我的整個(gè)童年。
那年我五歲，上幼兒園。一天，奶奶接我放學(xué)回家，一開(kāi)門(mén)我就聞到了那夾雜著(zhù)油煙的霉菜香和混著(zhù)甘甜的肉香。撒開(kāi)奶奶的手，我迫不及待的跑進(jìn)廚房，扒著(zhù)案臺，口水直留地盯著(zhù)那期許已久的美味佳肴——那可是一個(gè)月才能吃到一次的珍品！
正當我垂涎欲滴之際，奶奶過(guò)來(lái)了，板著(zhù)臉對我說(shuō)：“阿楠，這菜現在不能吃，要等爸爸媽媽回來(lái)再吃，昂！”我只得松開(kāi)手，不舍卻又認真地說(shuō)道“嗯，我都五歲了，要做個(gè)乖孩子，不能那么任性，要等爸爸媽媽回來(lái)一起吃！”又偷偷望了一眼奶奶，依舊板著(zhù)臉，但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家，我終于能坐上我的小椅子，吃到那香噴噴的霉干菜肉了！那份油而不膩的味道，入口即化的感覺(jué)，讓幼時(shí)的我如視珍寶。
今年我十六歲，上高中，奶奶做的霉干菜，在我口中唇齒留香。十一年過(guò)去了，那份味道還沒(méi)有變，只是現在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
“大楠，放學(xué)回來(lái)了！來(lái)，幫奶奶把這盤(pán)霉干菜端上桌，全家都等著(zhù)你吃飯呢！”奶奶的臉上笑出了皺紋，張羅著(zhù)讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車(chē)推到桌前，坐下，眼前的景象，與幾年前的那副畫(huà)面，簡(jiǎn)直一模一樣；有變化的，只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜，那味道，那帶給舌尖的觸感，與小時(shí)候也一模一樣，令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好，我感悟到了，小時(shí)候未曾注意到的，家的味道。
舌尖上的記憶，永遠存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜，就是我記憶的印證，正因有了它，我才能體悟到家庭帶來(lái)的幸福。這道菜，把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺(jué)上的享受，所承載的，絕不僅僅只是味蕾的滿(mǎn)足；舌尖上的記憶，存儲了心靈的富足，包含了家人的情誼。
舌尖上的記憶作文5
悲歡離合咸，五味是最基本的滋味，五味交錯編織，讓舌尖觸到了世界的豐厚多彩，品味過(guò)許許多多的美食，品味過(guò)許許多多的滋味，但舌尖上一直保管著(zhù)那一縷揮之不去的記憶——媽媽的蓋澆飯。
放學(xué)后，饑腸轆轆的我回到家，剛開(kāi)門(mén)，一股熟習的香味撲鼻而來(lái)，我動(dòng)了動(dòng)鼻子，這是我的最?lèi)?ài)——牛肉蓋澆飯。我把鞋子一脫，顧不得放下書(shū)包，就沖進(jìn)了廚房。媽媽剛做好，我就迫不及待的嘗了一口，這醉人的滋味像個(gè)風(fēng)雨無(wú)阻的戰士沖進(jìn)了我的嘴巴，不時(shí)游蕩在我的口腔，讓我耐人尋味。太美味了！此菜只應天上有，人世難得幾回嘗。吃上一口飯再加上鮮嫩的牛肉，這覺(jué)得就像進(jìn)入了人世天堂，頓時(shí)使我肉體豐滿(mǎn)。
我忽然獵奇蓋澆飯是怎樣做的如此美味，便央求媽媽通知我蓋澆飯的做法。媽媽說(shuō)：先爆炒牛肉，再炒飯，最后把菜蓋到飯上，就大功能夠告成。
聽(tīng)了媽媽的簡(jiǎn)約的引見(jiàn)后，我內心涌起了一股激烈的愿望，我也想為媽媽做一份蓋澆飯，媽媽也同意了。我滿(mǎn)懷信念開(kāi)端了。我先切好牛柳，一開(kāi)端還挺順利的，可是當我把菜放下去，開(kāi)戰時(shí)用力一擰，結果火燒得太旺了，把牛肉都差點(diǎn)燒焦了。我不放棄，接著(zhù)把飯倒到鍋里，這次我把火開(kāi)小了一些。我暗自竊喜，心想：我肯定會(huì )勝利的。我拿起一桶油往鍋里倒，一沒(méi)拿好，結果倒進(jìn)了好多油，我趕緊關(guān)火一勺一勺地把油舀出。完成之后開(kāi)戰再把飯翻炒了一下，出鍋后把炒好的菜蓋在飯上面，就這樣，我等候已久的蓋澆飯終于做好了。我先嘗了一口，那一刻大驚失色，我的飯怎樣這么難吃？我做的蓋澆飯的滋味和媽媽做的簡(jiǎn)直是大相徑庭。我有些懊喪了，媽媽見(jiàn)我不開(kāi)心，鼓舞我說(shuō)：“沒(méi)事，下次會(huì )更好的�！甭�(tīng)了媽媽的'話(huà)，我重拾信念，堅決地說(shuō)：“嗯，下次我一定用心做的！”
之后每當我吃到蓋澆飯時(shí)就會(huì )想到這件事。固然往常我可進(jìn)步很多了，可我依舊愛(ài)吃媽媽做的蓋澆飯，總覺(jué)得里面有我戀著(zhù)的母親的滋味。
舌尖上的記憶作文6
小的時(shí)候，家里的院子中有一棵櫻桃樹(shù)。
每當到了春天，光禿禿的櫻桃樹(shù)枝上開(kāi)始發(fā)出碧綠的芽?jì)�。新芽�(jì)河旨氂帜�，伏在�?shù)丫之間，點(diǎn)綴著(zhù)樹(shù)枝。
天氣轉熱，到了夏天，碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深，變成墨綠，綠葉周?chē)霈F了一小圈鋸齒。
經(jīng)過(guò)一夜，綠葉之間赫然出現幾粒小綠點(diǎn)�！敖Y櫻桃啦！結櫻桃啦！”看見(jiàn)櫻桃的我，興奮地站在樹(shù)下又唱又叫。
漸漸地，櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的櫻桃皮，晶瑩剔透的果肉，發(fā)著(zhù)淡淡的光亮。櫻桃皮下，隱約能看見(jiàn)有汁水在流動(dòng)。
看著(zhù)綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃，我垂涎三尺。每天都拉著(zhù)爸爸，一遍又一遍地問(wèn)：“櫻桃熟了嗎？可以吃了嗎？”
終于有一天，爸爸從倉庫中拿出來(lái)一根長(cháng)棍，長(cháng)棍頂上是一把鋸子。他大喊：“快來(lái)摘櫻桃嘍！”
聽(tīng)到這叫聲，我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去，生怕落后了吃不著(zhù)櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子，調整了一下長(cháng)度，直接把鋸子架到櫻桃樹(shù)上，選了幾根櫻桃結的最多的樹(shù)枝，連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯，爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力，咬著(zhù)牙關(guān)，皺緊眉頭，一下一下地鋸著(zhù)。
“啪嗒！”樹(shù)枝落在地上，綠葉四散飛揚。我們立馬伸手，將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹(shù)枝上摘下來(lái)，扔進(jìn)籃子里，放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”，表面掛上了幾粒水珠，散發(fā)著(zhù)無(wú)限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中，輕輕一咬，櫻桃皮就破開(kāi)，涼絲絲的果肉又酸又甜，汁水四溢，流進(jìn)喉嚨，滋潤著(zhù)嘴巴和發(fā)干的喉嚨，清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦，直接讓身體放松下來(lái)。
我們一邊吃，一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里，一口一個(gè)，這些櫻桃不僅滋潤著(zhù)我干燥的唇舌，也滋潤著(zhù)我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后，不管我吃了再好的櫻桃，也比不上自家櫻桃樹(shù)上的那些果實(shí)。這些櫻桃，不僅美味，還飽含著(zhù)兒時(shí)的快樂(lè )與記憶，總使我想起，以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文7
記憶里，每個(gè)人都會(huì )有一道讓人回味無(wú)窮的菜，在我的心中，莫過(guò)于是那一片在風(fēng)中搖曳，開(kāi)著(zhù)雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候，陽(yáng)光灑在肩頭的季節，奶奶種滿(mǎn)豌豆的地就開(kāi)了花。大片大片的綠，深深淺淺，素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼，在奶奶不注意之下，輕輕捏住花莖，攔腰斬斷，放在鼻下嗅嗅花香。那花，不精巧卻落落大方，不絢麗卻清純可愛(ài)。奶奶在給他們澆水，花兒上掛著(zhù)些晶瑩的“胖娃娃”，在陽(yáng)光的普照下閃爍。
“奶奶，這花能吃嗎？”我大聲喊著(zhù)�！斑@花呀，結果才叫甜呢！”奶奶和藹慈祥的笑著(zhù)，結果了，做給你吃，很甜。我望著(zhù)花兒的眼定是明亮了不少，便把花兒喂進(jìn)嘴，像是冬雪般清涼，還帶著(zhù)甜，又似孩子般的性格，說(shuō)變就變，成了苦澀的味�！昂脗�(gè)饞嘴貓兒，”奶奶見(jiàn)我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒，忍俊不禁。我則是不好意思地紅著(zhù)臉，拉著(zhù)奶奶的衣角，“奶奶，別說(shuō)了�！�
花開(kāi)花謝，豌豆結果，胖胖的綠帳篷里睡著(zhù)幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里，采下大筐大筐的豆兒�；丶蚁锤蓛�，放入鍋中蒸煮，我眼巴巴望著(zhù)那升騰著(zhù)熱氣的鍋，生怕豌豆會(huì )隨著(zhù)那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了，便迫不及待地剝開(kāi)綠帳篷，“豌豆公主”就一個(gè)接著(zhù)一個(gè)溜進(jìn)了我的無(wú)底洞，那味道不似糖果的蜜甜，但像帶著(zhù)花香的晨風(fēng)，又像春風(fēng)吹綠草原，輕輕咬開(kāi)，里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì )笑著(zhù)夸，奶奶：“你做的真好吃！我還想要�！蹦莻�(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚，那些事都已經(jīng)過(guò)去了好幾年，豌豆地還在，可上面早已空空如也；奶奶還在，可已被時(shí)光折磨的滿(mǎn)頭白發(fā)；我還在，可已經(jīng)長(cháng)大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候，我很想叫奶奶種豌豆，煮豌豆，可見(jiàn)她那蒼白的發(fā)絲，佝僂的身軀，話(huà)到嘴邊，眼圈卻是先紅了，我不舍得讓她勞累，我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花，舌尖上像是泛甜，是豌豆的清新。我想起了一句話(huà)，這花呀，結果才甜呢！
舌尖上的記憶作文8
陽(yáng)光不燥，微風(fēng)正好。在這個(gè)錯落著(zhù)白墻黑瓦的小房子的山村，菜園中的各類(lèi)菜正在瘋長(cháng)，又到了外婆最忙碌的季節——泡菜季，本地人俗稱(chēng)泡菜為“酸壇子”。
現在是清晨七點(diǎn)，為了給周末假期回來(lái)的寶貝外孫女準備一頓營(yíng)養豐盛的大餐，外婆準備外出，尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細搜尋著(zhù)前幾天剛成熟的小蒜，在當地人眼中，一壇合格的酸壇子是不能沒(méi)有小蒜的，沒(méi)有小蒜的酸壇子是沒(méi)有靈魂的。
當然，一壇合格的酸壇子，可不止小蒜的功勞，各種各樣紅紅綠綠的菜品，都是與小蒜并肩作戰的好伙伴。菜品越多，越能使酸壇子味型豐富，越能塑造復合的味道。
酸豇豆，口感爽脆，酸甜開(kāi)胃；酸蘿卜，入口清爽，嚼勁十足；酸辣子，色澤誘人，酸辣可口；酸蒜苔，潤滑鮮嫩，余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因為飯桌上有了這些菜，外孫女就會(huì )多吃幾碗飯，想到這些，外婆的嘴角就止不住的上揚，慈愛(ài)從她眼中溢出。
現在是配料時(shí)間，外婆掌握著(zhù)一門(mén)古老的技藝，提取各種調料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢(qián)，老姜三錢(qián)，小蒜四錢(qián)，大蒜兩錢(qián)，鹽五勺，糖兩勺。加入燒開(kāi)后又晾涼的井水，水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致，不僅能讓口感更清爽，還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后，酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開(kāi)水燙過(guò)的陶瓷壇中。加入精心準備的母水，外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子，在壇沿加入井水，一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友，接下來(lái)要做的便是等待，定時(shí)更換壇沿的水，期間可觀(guān)察幾次，聞到芳香的酸味時(shí)，便是大功告成了。
當外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí)，外婆總會(huì )露出一臉幸福又滿(mǎn)足的笑容，“別急，慢著(zhù)點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶……”。
成長(cháng)的道路上，有了酸辣可口的酸壇子陪伴，再寡淡的日子，也會(huì )變得富足溫暖，而且有滋有味。外婆滿(mǎn)足的笑定格在了腦海中，這家的味道也永遠封存在了舌尖上的記憶里。
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