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記憶中的美食作文800字(精選34篇)
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編整理的記憶中的美食作文800字,僅供參考,歡迎大家閱讀。

記憶中的美食作文 1
在我的記憶中,有許許多多的美食,都令我回味無(wú)窮,有色香味俱全的油燜大蝦;有香脆可口的鍋盔;有鮮嫩的魚(yú)湯。這些都讓我垂涎三尺,欲罷不能,可在記憶的最深處,難忘的還是那碗荷包蛋。
不知為何,小時(shí)候的我對雞蛋總是情有獨鐘,對有關(guān)雞蛋的.菜品也是百吃不厭,尤其是那荷包蛋,餐桌上,只要少了它,我便會(huì )大哭大鬧,一粒米也吃不下去。
所以只要我回到了老家,餐桌上必不可少的一道菜就是荷包蛋。
記得上次寒假,我坐車(chē)回到了思念已久的故鄉,當時(shí)正值寒冬,冷風(fēng)“嗖——嗖——”的刮著(zhù),一股寒氣撲面而來(lái),大雪如鵝毛般灑下來(lái),直往我的脖子里鉆,我凍得瑟瑟發(fā)抖,不禁打了一個(gè)寒顫,便立馬以飛一般的速度沖向屋子,剛打開(kāi)門(mén),一股溫暖的氣息便撲面而來(lái)。
原來(lái)外婆知道我們要回來(lái),便早已把電暖氣打開(kāi)了,屋子里似乎有著(zhù)如春天般溫暖,讓人仿佛已經(jīng)忘記外面正是冰雪肆虐的冬天呢!
可這時(shí)的我卻充滿(mǎn)了疑惑,外婆呢?
每當我回老家時(shí),她總是最先來(lái)迎接我的!
我將每個(gè)房間都翻遍了,可就是不見(jiàn)外婆的蹤影。
哦,對了,還有一個(gè)地方——廚房,外婆一定是在給我做好吃的,我暗自心想。因為廚房和屋子不是連在一起的,需要經(jīng)過(guò)一段距離,所以我又披上棉襖,沖出房門(mén),奔向廚房。
果不其然,外婆正在廚房里忙得熱火朝天,這時(shí)她正在做我的最?lèi)?ài)——荷包蛋,只聽(tīng)清脆的一聲“咔嚓”,一個(gè)雞蛋便脫下自己潔白的外衣——蛋殼,調皮地跳入陶瓷碗中,只見(jiàn)碗中那鮮嫩的蛋黃似乎吹彈可破,“呲啦——”一聲,只見(jiàn)外婆將油倒入鍋中,隨后又將雞蛋熟練地倒入鍋中,不一會(huì )兒雞蛋慢慢凝固了,外婆將荷包蛋盛入陶瓷碗中,又將一些白砂糖輕輕的撒在荷包蛋表面,如同點(diǎn)綴了一顆顆晶瑩剔透的珍珠。
“好了,乖孫女,趕快吃吧,等會(huì )兒別涼了!”外婆那慈祥的聲音傳入我耳中,此時(shí)的我早已饞得流口水,我便拿起碗,以迅雷不及掩耳之勢的狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
那蛋黃是那么美味,雖然蛋清周?chē)m有些燒焦,卻酥脆可口,白砂糖也是入口即化,甜滋滋的,令我回味無(wú)窮。
突然,一陣涼風(fēng)吹來(lái),出其不意地鉆進(jìn)我的外套中,我又不禁打了個(gè)寒顫,我猛然發(fā)現外婆的廚房里是沒(méi)有暖氣的,外面這么冷,可外婆卻……
不知是什么東西,忽然模糊了我的雙眼,緩緩的從我的兩頰邊滑過(guò)……
我終于懂得了,這碗里盛著(zhù)的不僅僅是美味的荷包蛋,還是外婆對我那濃濃的愛(ài)意!
記憶中的美食作文 2
吃飯乃人生第一大事,這是出自我好友的一句名言。不過(guò)我也覺(jué)得吃飯是一種享受,如同讀書(shū)一樣。閱讀的內容有很多,不過(guò)我比較欣賞小說(shuō),對小說(shuō)也比較有研究。于是,我就制作了一頓關(guān)于書(shū)的佳肴。
第一道是開(kāi)胃菜。開(kāi)胃的東西一定要吸引人,正所謂色、香、味俱全的東西才能使人胃口大開(kāi)。日本江戶(hù)川亂步的作品就被我毫不猶豫地推選為開(kāi)胃菜。若《地獄的滑稽大師》中那個(gè)貫穿全文的身穿紅色衣服,面色煞白,象征著(zhù)死亡的小人偶,足足讓我緊張了半天,直到案情真相大白。真是胃口大開(kāi),好象雞尾酒。
主菜講究的是可口。我自己比較喜歡奇特的.菜肴!逗麎(mèng)》就是很好的主食。令我欣賞的并不是它的情節,而是景色的陪襯。文章是以寫(xiě)景開(kāi)頭:“故鄉曼陀麗還和過(guò)去一樣的隱僻、靜謐,‘幸福谷’又是充滿(mǎn)那種珍貴的平靜!边有那個(gè)若有若無(wú),卻是比任何一個(gè)人都重要的呂蓓卡,還鄉憶舊的纏綿悱惻和絕望恐怖的陰森壓抑交融在一起,給人一種無(wú)法揣摩的神秘與浪漫。如同意大利通心粉被覆蓋了番茄醬,酸酸的、甜甜的,無(wú)法區分到底是酸是甜。通心粉空心的內部,你卻無(wú)法從孔中望到對面的情景,帶有一點(diǎn)點(diǎn)神秘。
最后應是甜點(diǎn)。比如冰淇淋、咖啡。不過(guò)我更喜歡冰淇淋,喜歡它五彩斑斕的顏色,喜歡它多式多樣的造型,更喜歡那種細膩潤滑的感覺(jué)!痘贸恰肪褪且坏篮懿诲e的甜點(diǎn)。雖然出自一個(gè)大學(xué)生之手,卻給人一個(gè)魔幻奇麗的世界,一個(gè)真正飄逸恬靜的世界:卡索和櫻空釋都擁有的一頭雪白的長(cháng)發(fā),就像冰淇淋雪白的奶油,他們明朗純真地熱愛(ài)著(zhù)彼此,那種感人至深的親情就如冰淇淋上鮮紅的果醬。那么具有溫情,如此細膩,細膩得讓人感動(dòng)。
美味佳肴令人愛(ài)不釋手,好書(shū)令人回味無(wú)窮。這頓關(guān)于書(shū)的佳肴我只是用我的感情,我的理解,我的心去制作它,相信你也可以吧。
記憶中的美食作文 3
我是一個(gè)超級大吃貨,一旦見(jiàn)到了美食的話(huà),就會(huì )抵擋不了美食的誘惑,立刻大吃特吃。
記得有一次,我和爸爸一起去置城廣場(chǎng)玩,我們一層一層地玩,一直玩到了第三層,我就聞到了美食的氣味,我正在想,第三層難道有吃的東西?我們繞了一圈,后來(lái)才發(fā)現這原來(lái)是四樓飄下來(lái)的香味。
我非常迫不及待,說(shuō):“爸爸,我們去四樓玩好不好,那里有很好吃很好吃的東西耶!”
爸爸聽(tīng)了之后,仔細想了一下子,就對我說(shuō):“你真是一個(gè)大吃貨,那好吧,我這就帶你去四樓吃東西!”我開(kāi)心地跳了起來(lái)。
很快,我們就到了四樓。我看見(jiàn)展示在我眼前的是讓我大吃一驚,各種各樣的美食店都有,全都是來(lái)自世界各地的食品,這下可把我給樂(lè )壞了。
我趕緊跑到每一家的門(mén)口看一下,里面一直都在向外面不停的散發(fā)著(zhù)濃濃的.美食氣味,我聞著(zhù)聞著(zhù),肚子就已經(jīng)不知不覺(jué)餓了。之后,我們便找到一家店,在里面點(diǎn)菜。這家店的名字叫做“三個(gè)掌柜”,這一個(gè)名字還起的真不錯,因為這一家店剛好就有三個(gè)店鋪,里面按順序就依次分列為茶飲店,小吃店,還有主食店。
我們在主食店買(mǎi)了干鍋牛肉,我真的非常想知道這個(gè)干鍋牛肉是什么味道的。
干鍋牛肉上來(lái)了,鮮美的湯汁,和里面新鮮的牛肉蔬菜搭配得天衣無(wú)縫,這幾乎都已經(jīng)可以稱(chēng)得上是食物中的最高境界了。第一口吃下去,就如同在火辣的夏天,在太陽(yáng)下瘋狂的奔跑,接著(zhù)一口吃下去,就有一種說(shuō)不出的味道,這一種味道到底什么呢?我仔細想了一下,又吃了一口,!我終于知道了,就是濃濃的家的味道!這一種味道,讓我無(wú)法忘懷!但這種并不重要,重要的是一種味道和米飯配起來(lái)也非常好吃,我吃了三碗飯。如果大家有空的話(huà),也可以過(guò)來(lái)吃吃干鍋牛肉哦。
我面對美食就是抵擋不住誘惑。
記憶中的美食作文 4
對于豐富多樣、美味誘人的陜西美食,我心中懷著(zhù)深切的熱愛(ài)。
當我闔上雙眼,傾聽(tīng)晨鐘暮鼓的聲音;當我身處異鄉,偶遇故鄉知己互訴衷腸;當我憶起童年,回首幸福時(shí)光的時(shí)候……不知不覺(jué)就會(huì )勾起我對長(cháng)安美食的遐想,唇齒間總會(huì )溢滿(mǎn)故鄉的美味。
那香氣逼人的臊子面,麻辣鮮香的胡辣湯,入口直化的漿水魚(yú)魚(yú)……想想都讓我口水直流;那又寬又長(cháng)的褲帶面,又厚又圓的鍋盔,又紅又辣的油潑辣子……看得我瞠目結舌;聽(tīng)著(zhù)面館伙計們啪啪的扯面聲,涼皮店老板的吆喝聲……讓我不由得想多吃幾碗。那外酥里嫩的葫蘆雞,肥而不膩、瘦而不柴的肉夾饃,金黃的金線(xiàn)油塔,勁道的面,叫人舌尖發(fā)麻的水煮肉片,酥軟的`油餅,冰爽解渴的冰峰,還有那歷史悠久的羊肉泡饃。噢,對了,還有那香噴噴的饸咯呢!要聽(tīng)咱這兒還有啥,歡迎你到我的家鄉來(lái)。
一想到這些美味,我便會(huì )垂涎三尺?晌易钕矚g吃的還是涼皮。涼皮分為米皮、面皮熱米皮、搟面皮,猶以秦鎮米皮聞名。在西安的每一條大街小巷、美食聚集地,都會(huì )看到“秦鎮米皮”。每到逢年過(guò)節,人們都會(huì )從四面八方前往秦鎮去吃正宗的米皮,再三碗五碗給親朋好友捎幾份回去。
米皮的制作過(guò)程也很講究:將粘米粉加入溫水,攪拌成米漿,上鍋蒸大約3—5分鐘,蒸好后扣在案板上,表面抹少量油,防止黏連,再將米皮放入切割機中,切成筷子條,加入提前焯好的黃豆芽、芹菜段,澆上提前熬好的大料水、大蒜水和香醋水,撒上一小勺鹽,澆上一大勺辣椒油,攪拌均勻,這樣一碗紅艷艷、香噴噴的米皮就做好了。
每一個(gè)關(guān)中人都喜歡吃涼皮,不管是老人、青年,還是小孩子都十分喜歡吃涼皮。每個(gè)周末,我也總是拉著(zhù)爸爸去吃涼皮。再配上一個(gè)香酥的肉夾饃,咬一口,滿(mǎn)口留香,再就著(zhù)這酸辣勁道的米皮,喝上一口關(guān)中特有的飲品——冰峰,這味道“聊咋咧!”
我愛(ài)美食,更愛(ài)家鄉的美食!
記憶中的美食作文 5
今天是星期六,上了五天學(xué)后休息的星期六耶!這個(gè)美好的星期六,爸爸給我做麻辣酸菜魚(yú)吃。
一大清早,鳥(niǎo)兒站在我家窗前花架上,唱著(zhù)清脆優(yōu)美的旋律,風(fēng)兒吹著(zhù)樹(shù)葉交響曲,我在她們的清晨音律中起床了。微風(fēng)拂過(guò)我的臉龐,但迎面撲來(lái)的是酸酸的魚(yú)香味,真是很美好的味道!我尋著(zhù)氣味找去,映入眼簾的是一大盆酸菜魚(yú):看那魚(yú)肉,光滑而又細膩;看那酸菜,大又寬;看那魚(yú)湯,上面飄著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)油星;偶爾還會(huì )飄出一兩個(gè)被切成片的辣椒片,在水中就像一葉小舟,輕輕地劃過(guò)“蘆葦”,劃過(guò)水鳥(niǎo),看起來(lái)那么悠然自得,好不自在!
欣賞完“一葉小舟”,我準備開(kāi)吃了。拿起筷子,便迫不及待地夾起一大塊魚(yú)肉就往嘴里放,哎呀,吃得太急了,差一點(diǎn)卡住魚(yú)刺了,幸虧被我及時(shí)的吐了出來(lái)。有了上次的教訓,我不再那么魯莽了。此后我就開(kāi)始小心翼翼的.吃起一塊一塊魚(yú)肉寶寶,細心地挑去魚(yú)肉上的“荊棘”后,才輕輕地放入嘴里。那種味道是即鮮美又酸辣:鮮得我直流口水,辣得我精神百倍。
我吃了一塊又一塊,雖然辣得我直流眼淚,但是有一種神奇的力量促使我繼續吃。終于,當我吃得心滿(mǎn)意足時(shí),那種神奇的力量消逝了。我看著(zhù)我的碗,里面還有湯和酸菜,湯就算了吧,因為每次當我喝完湯,舌頭就像打了麻醉 藥一樣,什么味道都嘗不出來(lái)了。于是我?jiàn)A起小小的一片酸菜,輕輕地放入嘴中,慢慢地嚼著(zhù),好像也沒(méi)有想象中的酸辣嗎?我的意地想?衫咸旌孟窆室馀c我作對似的,說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,我的舌頭像被針扎了一下一樣,又麻又辣,麻辣得我不停地倒吸冷氣。唉,媽媽說(shuō),酸菜魚(yú),酸菜才是最麻辣,看來(lái)不能太輕敵,要不然就像我被酸菜魚(yú)算計了。
吃酸菜魚(yú),樂(lè )在其中,魚(yú)肉,酸菜,還有我不怎么喜歡的湯,其實(shí)都很好吃。魚(yú)肉細膩爽口,酸菜雖辣,但很有嚼勁!至于湯嗎,雖然我不喜歡吃,但也是色香味俱全,也是很爽口的喔!
酸菜魚(yú),酸菜魚(yú),個(gè)個(gè)都是寶,如果不相信,你們也可以去嘗一嘗哦。
記憶中的美食作文 6
我的家鄉是梅州,這是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方。自然有各種色香味俱佳的客家菜。我最喜歡的風(fēng)味食物是我們梅州鹽焗雞。
鹽焗雞是著(zhù)名的客家菜。它具有皮膚柔軟、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美和保暖功能。自古以來(lái)就受到國內外人民的喜愛(ài)。
如果你想自己做鹽焗雞,你必須準備好所有的原料:一只沒(méi)有贅肉、力量十足的三黃雞(不要選擇飼料雞,否則雞肉的味道不會(huì )很濃)、一小塊蔣莎和兩片已經(jīng)結束植物生命的香菜。
配料準備好后,可以一步一步來(lái):先將生姜洗凈刮去外皮,剁成細粉,去掉香菜,洗凈瀝干備用;其次,將三黃雞洗凈去內臟,切掉頭、頸、雞爪,用廚紙吸水;然后將準備好的沙姜涂抹全身,腌制五分鐘;然后,用廚紙把三黃雞包起來(lái),比所有的嚴加起來(lái)還要嚴;然后,將粗海鹽撒在陶罐底部,放入裹好的雞肉,繼續倒入粗海鹽,將其包裹在整體周?chē)?360度;最后合上鍋蓋小火煮60分鐘左右,鹽烤雞就做好了!
這道菜上來(lái)的時(shí)候,香味一下子彌漫了整個(gè)廚房,久久不愿散去。先仔細研究一下這道菜——金黃色的咸雞,配上深綠色的香菜點(diǎn)綴,讓人看起來(lái)食欲大增。再試一次。哇,咸脆的雞肉吃在嘴里又嫩又滑。吃了第一口就想吃第二口,但是根本停不下來(lái)——真的是色香味俱佳的美食!
這么好吃的鹽烤雞,背后一定有動(dòng)人的傳說(shuō)。鹽焗雞是一種活禽,客家人南遷時(shí)不方便攜帶,所以宰殺后放在鹽袋中便于攜帶。到達搬遷地點(diǎn)后,這些原料可以緩解食物的`缺乏,滋潤身體。相傳有一位客家婦女給生病的孩子吃鹽燒雞,沒(méi)想到孩子吃了以后逐漸康復,科舉中了一等獎。從此,客家人在遷徙過(guò)程中用智慧做的這道菜就家喻戶(hù)曉,成了每一位客家婦女的拿手好菜。
聽(tīng)了我的詳細介紹,你有沒(méi)有被我的胃口激起,立馬愛(ài)上這種咸的,好吃的,有特色的鹽烤雞?來(lái)我美麗的故鄉梅州,好好享受吧。好客的客家人歡迎你!
記憶中的美食作文 7
喂,是丁丁嗎?今天中午做的辣子雞,你快來(lái)吃吧。電話(huà)那頭,奶奶輕聲問(wèn)道。
哎呀,奶奶,我這周要補課,去不了。我 草草地回應,便掛了電話(huà),完全不顧電話(huà)那頭奶奶的心情。
在我的印象中,奶奶是個(gè)上得了廳堂,下得了廚房的人,不僅手工活干得出色,廚藝還相當了得。
小時(shí)候,我和哥哥都住在奶奶家。每天的動(dòng)力便是等到周日那天晚上,吃上一頓美美的辣子雞。
奶奶做的辣子雞絕對是一流的。從刀工到配菜,無(wú)不讓人稱(chēng)贊。我看過(guò)幾次她做辣子雞的過(guò)程,沒(méi)有什么特別的,只是細致些熟練些。
爺爺起大早便去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,左挑右揀,直到挑出他認為最肥美新鮮的食材。買(mǎi)回家來(lái),其他的任務(wù)便交給奶奶了。奶奶不緊不慢的收拾食材,還要翻洗很多遍,生怕錯過(guò)每一個(gè)細節。最重要的'一步是下鍋。先在熱水里將雞肉煮一會(huì )兒,待濾盡污水,便放在油鍋里炒了。配菜什么的,有條不紊地倒入。即使在炎熱的夏天,廚房里像蒸籠一樣悶熱,也對奶奶產(chǎn)生不了絲毫的影響。奶奶嘗了嘗咸淡后,對我會(huì )心一笑,我就知道,美味該出鍋了。
上菜嘍。奶奶一邊擦著(zhù)汗水,一邊端著(zhù)菜進(jìn)來(lái)。我和哥哥,早已準備好碗筷,準備出擊。我們兩個(gè)你爭我搶的吃,總怕對方比自己多吃一塊。奶奶總是在旁邊看著(zhù)我們吃,看著(zhù)我們狼吞虎咽的勁兒,她的高興洋溢在了臉上。
轉眼很多年過(guò)去了,我也上了高中,而哥哥已身處他國。去奶奶那的機會(huì )少之又少,奶奶對我們的思念也愈加強烈。辣子雞或許是她唯一能想出來(lái)吸引我們的東西。她做辣子雞也只是想讓我去看看她。奶奶常說(shuō)人越老,就越怕身邊沒(méi)人。
補完課,我便火急火燎地趕到奶奶家。桌上沒(méi)動(dòng)多少的辣子雞,格外顯眼。
奶奶我餓,想吃辣子雞。
好好好好,我這就去給你熱一熱。奶奶很高興地回應我,臉上掛滿(mǎn)了笑意。
奶奶需要的不多,只是想要陪伴,哪怕只是吃飯那一會(huì )兒的時(shí)間。
等高考完了之后,我一定會(huì )去奶奶那,讓她給我做美味的辣子雞。
記憶中的美食作文 8
冬日來(lái)臨,除了暖暖的被窩能溫暖人心,更具代表性的事物,應該就是熱氣騰騰的火鍋了吧!
吃火鍋最重要的非屬火鍋食材不可了吧!今天,我們在家吃火鍋,一大早,我和媽媽就開(kāi)始準備食材,有我最?lèi)?ài)的肥牛、肥羊卷、丸子等大小食材不下二十種,豐富極了!我家的調料十分簡(jiǎn)單:香油、大蒜、香菜就足夠了。
我們家使用的鍋底是麻辣鍋底,這可是我的最?lèi)?ài)。加上排骨、香菇、筍片等配菜,一陣陣香氣撲鼻而來(lái)。一家人圍坐在餐桌前,都迫不及待地準備夾夾涮涮。終于等到湯底沸騰了,原本平靜無(wú)比的水面現在成了波濤翻滾的大海!班洁洁健焙C嫔铣霈F了一個(gè)個(gè)小型的“噴泉”。
媽媽把一些不容易煮熟的丸子、蝦先放進(jìn)鍋里。我迫不及待拿起筷子夾了一片肥牛放進(jìn)滾燙的火鍋里。紅白相間的肥牛卷在鍋里翻滾著(zhù),沒(méi)過(guò)幾秒就脫下紅色的大衣,換上灰色的披風(fēng),縮成一團。媽媽說(shuō),肥牛很嫩,不能煮太久,否則就不好吃了。一眨眼,肥牛卷就浮出水面,我小心翼翼地把它夾了起來(lái),放進(jìn)事先調好的蘸料碗中,蘸一蘸,塞進(jìn)嘴里。我嚼著(zhù)鮮嫩的肉卷,滿(mǎn)口溢汁,還熱乎著(zhù),那滋味,別提有多棒了!
接下來(lái),便是我心心念念的.蝦滑了。下蝦滑可是我最喜歡做的事了,我找來(lái)一把小勺子,然后把蝦滑均勻地分開(kāi)慢慢滑入沸騰的湯鍋里。一個(gè)個(gè)像小白球似的蝦滑一放到沸騰的火鍋里,頓時(shí)成了胖嘟嘟的“肉娃娃”,待它們浮出水面,便可以吃了。我?jiàn)A了一個(gè)蝦滑,如餓虎吞食般放入嘴里。那嫩滑的肉質(zhì),正一遍又一遍拍打著(zhù)我的味蕾,真是人間珍品!一雙雙筷子在火鍋里穿梭著(zhù),食物像炸彈一般,炸得我們渾身熱乎乎的。
這時(shí),該下我的何式獨家美食——蛋清牛肉了。將去掉蛋黃的透明蛋液倒進(jìn)切片好的牛肉盤(pán)里,待腌制二十分鐘便可以放入鍋中煮。那雪白的蛋清包裹著(zhù)新鮮的牛肉,出鍋后,咬上一口,蛋清的香掩蓋了牛肉的腥味,可謂是無(wú)比鮮美!
在這寒冷冬天吃一頓火鍋,真是一大享受!
記憶中的美食作文 9
在幸福村的小吃街上,有一家不大的餛飩店。每次從舞蹈班下課經(jīng)過(guò)這兒時(shí),我總要被那餛飩的香氣鉤住腳,走進(jìn)店里,點(diǎn)一碗“千里香餛飩”。
餛飩店的老板是一對老夫妻,只要有客人點(diǎn)了餛飩,他們便立馬端出一疊餛飩皮和一大盆餛飩餡現包。老板總是熟練地用左手托起一張張餛飩皮,右手捏著(zhù)小竹鏟(一種特制的薄薄的小竹片)包餛飩。只見(jiàn)小竹鏟蜻蜓點(diǎn)水般地挑了一點(diǎn)餡,放入皮的中央,左手迅速將餛飩皮輕輕對折了幾下,一個(gè)包好的.餛飩便被放進(jìn)了一個(gè)白色的瓷盤(pán)中。包好的餛飩就像一條小金魚(yú),前面鼓起來(lái)的部分像魚(yú)的嘴巴,后面散開(kāi)的部分像魚(yú)的尾巴,樣子好看極了。
我也想學(xué)學(xué)小金魚(yú)餛飩的包法,便目不轉睛地盯著(zhù)老板的雙手?晌铱匆(jiàn)老板這邊的右手剛用小竹鏟挑了點(diǎn)餡,那邊的左手就丟出了一個(gè)餛飩,接著(zhù)又丟出了第二個(gè),第三個(gè)……看得我的眼睛應接不暇。老板甚至在和我說(shuō)話(huà)的時(shí)候,手還不停地忙活,有時(shí)連眼睛都不用看,簡(jiǎn)直神了!不一會(huì )兒,盤(pán)子里的餛飩就堆成了小山。餛飩包好了,鍋里的水也開(kāi)了,老板將餛飩倒入沸水里煮。一會(huì )兒功夫,一碗香噴噴的餛飩就擺在我的面前。
碗中的餛飩真像一條條小金魚(yú),和小米蝦們在水中嬉戲,香氣直鉆入我的鼻孔。我迫不及待地撈了一個(gè)餛飩放入口中。啊,真燙!即便是這樣,我也舍不得吐出來(lái),不停地往嘴里吸著(zhù)冷氣,餛飩很快就涼了。薄薄的皮軟軟的,不用嚼,就滑進(jìn)了我的喉嚨。餛飩包著(zhù)肉的部分,又很有嚼勁。一碗餛飩很快被我吃光了,我唇齒留香,真想再來(lái)一碗。這時(shí),我才發(fā)現店里的顧客越來(lái)越多,空氣中到處彌漫著(zhù)餛飩的香氣。
我一邊回味著(zhù)口中的余香,一邊走出了餛飩店;仡^再看那店門(mén)口不大的招牌,我不禁贊嘆道:“千里香餛飩真是香飄千里!”
記憶中的美食作文 10
說(shuō)起我家鄉的特色小吃啊,那可是數不勝數:金黃酥脆的鍋巴洋芋、香甜可口的碗兒糕、爽口化渣的米花糖……可我覺(jué)得最美味的還是要數麻辣鮮香的涼面。
這涼面啊,要在酷暑難耐的夏天吃才好,這個(gè)時(shí)候,天氣太熱,人們沒(méi)有食欲,因此,隨拌隨吃、清涼宜人的涼面就成為了人們喜歡的'一道夏季主食。在這炎熱的天氣,品嘗著(zhù)各種口味的涼面,那才是一個(gè)絕啊!
夏天到了,涼面攤子多起來(lái)了,火車(chē)站、汽車(chē)站、公園、街頭……隨處可聽(tīng)到攤販的吆喝聲:“涼面—酸辣粉—豆腐腦—”,小孩子們聽(tīng)到這熟悉的叫賣(mài)聲,就扭著(zhù)叫大人買(mǎi)一碗涼面,通常大人都會(huì )爽快地答應:“老板,來(lái)碗涼面!”“好咧!”只見(jiàn)涼面攤上的小販順手抄起一只奶鍋,熟練地把桶里的面挑到鍋里,麻利地撒上一勺油炸黃豆,加入鹽、醬油、醋、香油、白糖、大頭菜碎丁、海帶絲,淋上幾小勺姜蒜水、辣椒油,和好后,倒進(jìn)紙碗里,再撒上一些蔥花作點(diǎn)綴,這樣,一碗色香味俱全的涼面就大功告成了。小販拿出一雙小竹筷遞給小孩子,小孩夾了一大夾涼面放入粉嘟嘟的小嘴里,臉上洋溢著(zhù)一種發(fā)自?xún)刃纳钐幍臐M(mǎn)足。
見(jiàn)小孩吃得這么有滋有味,我也急不可耐地買(mǎi)上一碗。瞧,碧綠的蔥花,金黃的面條,鮮紅的辣椒……真是讓我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子,立馬夾了一大夾品味起來(lái)。面條十分細滑,輕輕一吸,一絲涼涼的感覺(jué)滑過(guò)口腔,還發(fā)出“嗖嗖”的聲音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、軟綿被巧妙地融合在一起,真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起來(lái),一碗色澤鮮美、味道爽口的風(fēng)味小吃就被我風(fēng)卷殘云般地吃完了,那獨特的味道還久久地在我的舌尖徘徊……看著(zhù)碗底里殘留的湯汁,我真是意猶未盡啊,真想再吃一碗。
麻辣鮮香、酸甜清爽、軟綿可口,我想,用這樣的詞來(lái)形容涼面可真是再合適不過(guò)了。
記憶中的美食作文 11
“!好香!”放學(xué)時(shí),一股莫名的香味使我本能地把頭向右一轉。一個(gè)小而亮眼的牌子上有幾個(gè)工工整整的大字:天生港草鞋底。我便尋著(zhù)香味走進(jìn)了店中,在廚房的窗口前,我踮起了腳尖。
只見(jiàn)一位老師傅在案板上灑上面粉,再拿出一大團老酵面團,丟上了案板,一直用力地放在手中反復揣揉,直到不粘手為止。隨后老師傅將面團搓成長(cháng)條,摘成大小合適的劑子,整齊地排列在案板上,猶如一個(gè)個(gè)白白胖胖的小孩子們正排隊領(lǐng)著(zhù)食物。
接著(zhù),師父進(jìn)入了下一個(gè)步驟——包酥。他捏起一些餡,搓成一個(gè)小圓球的形狀,抓起一個(gè)劑子抻開(kāi),像包包子一樣把餡放在抻開(kāi)后的劑子中間,握在手中不停地旋轉揉捏,直到變?yōu)橐粋(gè)與青團一般大小的圓球為止。之后,師父拿起了搟捶,把它們搟成了一個(gè)個(gè)橢圓形的餅,抓起刷子在餅上刷上了一層糖水,并在餅上粘了一層芝麻,仿佛給餅穿上了一件飾有滿(mǎn)天繁星的服裝。最后,送圓餅們去做個(gè)“汗蒸。
過(guò)了不久,美味的“草鞋底”出爐了。我從老板的手中接過(guò)了一個(gè)熱乎乎的“草鞋底”,放在手中仔細端詳:那淡黃色的外皮上呈現出了一絲棕色,最特別的.就是它那一身“鎧甲”了,這些芝麻密密地鋪在草鞋底上,幾乎沒(méi)有一絲空隙。這時(shí),一陣香味撲鼻而來(lái),我迫不及待地一口咬下去:芝麻在我的口腔中猶如一個(gè)個(gè)炸彈,一嚼一股香味在我口中迅速彌漫。再往下咬,面粉的微甜與芝麻的香味在我嘴中交織纏繞,隨后餡的咸味也沖擊我的味蕾。這些味道在我的口中交織在一起,翩翩起舞。這簡(jiǎn)直就是人間美味,吃了就讓人回味無(wú)窮。隨后我三下五除二,就把這“草鞋底”吃得一干二凈。
老師傅看我吃得如此沉醉,便給我講起了草鞋底的厲吏:“草鞋底”,原名油酥餅,距今已經(jīng)有一百多年的歷史了。以前,商人們在南通做生意,就經(jīng)常買(mǎi)這種餅。因其形狀像草鞋的鞋底,所以,被大家稱(chēng)為“草鞋底”。從此這個(gè)名字就傳開(kāi)了。
聽(tīng)了我的介紹,你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了?如果想吃,那么就來(lái)南通品嘗吧!
記憶中的美食作文 12
一大早,我就起床幫外婆一起洗菜,準備了好多食材,有粉絲、豬肉、芹菜、豆腐、香菇、筍絲和一大盆揉好的面,擺了滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌,你知道這是干嘛的嗎?嘿嘿,這可不是準備年夜飯哦,而是我要和外婆一起做一道天臺的特色美食——餃餅筒。外婆說(shuō),在天臺,每家每戶(hù)都會(huì )做餃餅筒,特別是春節,大家都會(huì )做一些來(lái)慶祝團圓。
餃餅筒相傳是濟公發(fā)明的。當時(shí),濟公在國清寺為僧,一天,吃完午飯,發(fā)現剩下很多的菜肴,下一餐再吃會(huì )吃膩,倒掉也覺(jué)得很可惜,怎么辦呢?濟公眼珠子轉,馬上想出了一個(gè)好辦法。他把剩下的菜肴裹進(jìn)一張薄面皮里,卷成筒狀,供下一餐食用。這吃法不會(huì )膩,又不浪費,而且很好吃,馬上受到了眾僧們的歡迎和喜愛(ài),然后流傳到了民間,一直保留了下來(lái)。
餃餅筒在天臺的方言里叫“糊拉汰”。其實(shí)是做餃餅筒面皮的手法。這也是做餃餅筒的關(guān)鍵所在。只見(jiàn)外婆在煤氣灶上擺了一個(gè)很大的平底鍋,把火調到適當的火力,然后就一手撈起一團糊狀的面團,像雜耍般在平底鍋里輕輕一轉,畫(huà)了一個(gè)標準的圓,在鍋里就形成了一層薄薄的'面皮,待烘到四周微微翹起后,翻轉一面再烘一會(huì ),一張面皮就算完成了。外婆的手藝讓我羨慕不已,但是我知道憑我現在的能力肯定無(wú)法完成,所以我就只能幫忙做下一步,把外婆做好的面皮攤好,在里面加上粉絲、豬肉、芹菜等,然后把它卷起來(lái),做成一個(gè)個(gè)長(cháng)筒狀的餅,就像肯德基的墨西哥雞肉卷,但是我覺(jué)得比那個(gè)還要好吃,因為這個(gè)是我自己做的,而且喜歡吃什么菜就可以隨意搭配。
今天的餃餅筒,不再需要用剩菜來(lái)做,食材的選擇也是琳瑯滿(mǎn)目,但是這個(gè)傳統美食一直能流傳下來(lái),不只是因為它好吃不膩,更重要的是他寄托了當地人們對生活美滿(mǎn),團團圓圓的向往,對中華民族勤儉節約的優(yōu)良傳統的繼承。
記憶中的美食作文 13
炒粉干是我最喜歡的一道溫州傳統美食。
我最喜歡吃的粉干,是永嘉的沙崗粉干。永嘉楓林鎮西北的新坊、?爐、兆潭、東岸莊、徐家灣等村莊統稱(chēng)沙崗,這里的農戶(hù)向來(lái)以制作粉干為副業(yè),故稱(chēng)為“沙崗粉干”。
據《永嘉縣志》載,沙崗粉干遠在宋代就已成為食中佳品,F今仍然是楠溪江的旅游美食,是永嘉縣獨具特色的旅游產(chǎn)品。制作粉干這項手工技藝,還被申報列為溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。沙崗粉干經(jīng)過(guò)包裝,便于攜帶,并出口境外,這可見(jiàn)沙崗粉干歷史悠久,十分有名。
沙崗粉干之所以能別具特色,原因很多。在原料上,選用的是上等白米。在制作工藝上,改燥磨為水磨,改蒸粉為煮粉,同時(shí)選用的水質(zhì)好。待燒至半熟時(shí),改臼舂為水礁反復捻?yè)v,直到搗透。因此,粉團粘韌,壓出后細如紗線(xiàn)。壓出的鮮粉干直接晾曬,先經(jīng)過(guò)竹熟,然后扎成貼,再放到竹簾上邊摸邊曬,使之條子分散而又結成一絞。曬干后的粉干,按四絞為一重,疊置于粉干籮里,然后手挑銷(xiāo)售。此外,沙崗因地處楠溪江邊,沙丘廣闊,東南風(fēng)沿江南上,粉干快燥易干,故此外熟耐煮,其味鮮美,炒食皆宜。
當一碗熱騰騰的`粉干端上來(lái)的時(shí)候,是最激動(dòng)人心的時(shí)刻。一根根細細的粉干上鋪著(zhù)一層薄薄的豬油,泛著(zhù)金黃的顏色。粉干條條分明,沒(méi)有粘在一起的。
粉干上的炒蛋、卷心菜、胡蘿卜等配料,皆為絲狀,為其點(diǎn)綴了一番別樣的色彩,乍一看,仿佛就是大片金黃色的稻田中,有幾塊蔬菜田。
當筷子輕輕插進(jìn)炒粉干的時(shí)候,很快就會(huì )陷下去,因為它實(shí)在是太糯太軟,讓人在不知不覺(jué)中就多吃了幾口粉干。
夾起粉干,熱氣迎面飄來(lái)。輕輕吸幾口,恐怕粉干的香氣早就填滿(mǎn)了整個(gè)鼻腔。
嚼著(zhù)粉干,一股油香在口中回蕩,但實(shí)際吃起來(lái)去不油不膩。細細品味躺在舌尖上的粉干,嚼成幾段再咬成細末將其咽下。粉干的香味依然在唇齒之間回蕩。
沙崗炒粉干,是我記憶中抹不去的家鄉味……
記憶中的美食作文 14
鹽水鴨是南京著(zhù)名的風(fēng)味小吃!鹽水鴨味兒好,看相也好。脆皮流油,鴨肉又嫩又滑,真是看著(zhù)都令人垂涎三尺,口水“飛流直下三千尺”!
關(guān)于鹽水鴨,還有一個(gè)傳說(shuō)。據說(shuō),當時(shí)南京城內的達官貴人在城內不養鴨子,靠城外鴨農送來(lái)的鴨子食用,但等鴨子長(cháng)大后送去城內,那都死了。于是,鴨農就想了一個(gè)聰明的辦法,在四五月份買(mǎi)小鴨子,沿路趕到城內,四個(gè)多月后,也就八月份了,南京也正是桂花飄香的時(shí)節。所以,鹽水鴨又叫桂花鴨。
鹽水鴨至今已將近有一千多年的歷史,是一道歷史有名的風(fēng)味佳肴。
鹽水鴨皮脆肉酥,讓人吃了就念念不忘,鹽水鴨制作過(guò)程較為復雜:先燙開(kāi),拔毛,但拔毛時(shí)切不可把鴨皮揪掉;然后蒸至半個(gè)鐘頭到一個(gè)半鐘頭,最后可以刷上一層油,皮就會(huì )油亮放光。此時(shí),鹽水鴨就會(huì )金皮燦亮,肉質(zhì)鮮美了。
接下來(lái),就應該說(shuō)到吃了。用筷子輕挑上來(lái)一塊不肥不瘦的鴨肉薄片,把嘴張成小“O”形,輕輕抿上一口,你就能感受到鴨肉的油滑細膩,淡淡的鹽香味兒瞬間彌漫在口腔之中。吃完了一塊還想再來(lái),僅需一塊薄片,就能回味無(wú)窮了。
鹽水鴨,這個(gè)神奇的東西不僅能上五星級豪華飯店的.臺面,在日常生活中也隨處可見(jiàn),你也可以自己在家制作這道美味的佳肴。這也表明了南京城市人民不拘小節的好客之情。南京也是個(gè)不拘小節的城市。
俗話(huà)說(shuō):“沒(méi)有一只鴨子能夠活著(zhù)走出南京城”,因此,南京又叫“鴨都”。在南京,鴨子可作為鹽水鴨、烤鴨。在南京,有鴨血粉絲湯、絕味鴨脖……在南京,小區門(mén)口不過(guò)十分鐘就能找到一家鴨子鋪。這也反映了南京人民融“鴨”貫通的精神。
舌尖上的南京,是一個(gè)民情風(fēng)味濃厚的城市。南京的美食很多,樣樣都能讓你回味無(wú)窮哦!
我愛(ài)鹽水鴨,因為它給我帶來(lái)了無(wú)限的回憶!
記憶中的美食作文 15
從很早就聽(tīng)說(shuō)成都到西安的高鐵開(kāi)通了,我和媽媽都還沒(méi)有去過(guò)這座擁有“世界歷史名城”、“世界十大古都之一”、“中國四大古都之一”之稱(chēng)的西安,我們對西安充滿(mǎn)了想往。在距春節還有一個(gè)月的時(shí)候,媽媽在攜程網(wǎng)搶到了去西安的高鐵票,并預訂好了酒店。
終于到了春節,我和媽媽通過(guò)百度了解到西安有很多著(zhù)名的景點(diǎn)。還有許多的特色小吃:肉夾膜、涼皮、面皮、羊肉泡膜、皮凍……,還有排在第一位的就是在名鼎鼎的“葫蘆雞”。我對西安的美食充滿(mǎn)了期待。
我們一行9人,下了高鐵后搭地鐵到達酒店的時(shí)候已經(jīng)晚上7點(diǎn)半了,餓得前胸貼著(zhù)后背了。姨爹在西安的一個(gè)朋友接待了我們,他們匯合后先是來(lái)了一個(gè)大大的擁抱,然后又談了談自己經(jīng)歷的趣兒事,并說(shuō)已經(jīng)在酒店已經(jīng)準備好了晚餐了。
我們到了飯店,只見(jiàn)一大桌子的西安小吃,姨爹的朋友說(shuō):西安的'特色主要是小吃,我今天把西安最有特色的小吃都給你們點(diǎn)了,你們快嘗嘗。
只見(jiàn)桌上擺著(zhù)肉夾膜、哨子面、皮凍等等十幾種小吃,然后還上了一個(gè)老式的什錦火鍋,據姨爹的朋友說(shuō):這個(gè)火鍋是西安人接待客人的最高規格了,我們迫不及待地把這些都嘗了個(gè)遍。這時(shí)又上了一道菜,形式葫蘆,原來(lái)這就是西安第一名菜“葫蘆雞”!我還專(zhuān)門(mén)了解了關(guān)于葫蘆雞的信息。葫蘆雞歷史悠久,已流傳千年,號稱(chēng)長(cháng)安第一味。色澤金黃,形式葫蘆,皮酥肉嫩,香爛味醇。我們一嘗果然名不虛傳,真的如網(wǎng)上介紹的一樣。我們吃得意猶未盡,心想明天我還要去買(mǎi)一只來(lái)吃。就這樣在賓主盡歡中吃完了飯。
第二天我們先是去了秦始皇兵馬俑、華清池,又到了西安專(zhuān)門(mén)打造的美食街“永興坊”去吃美食,我專(zhuān)門(mén)又去吃了葫蘆雞,但是感覺(jué)沒(méi)有昨天晚上的那家好吃。我們還吃了粉湯羊血、biangbiang面。
第三天我們又去了鐘樓、鼓樓,回民街,因為人太多了沒(méi)有擠進(jìn)去,沒(méi)有吃成西安最有名的小吃街“回民街”的美食,成了一大遺憾,不過(guò)我們準備下次有機會(huì )又來(lái),吃遍西安美食。
記憶中的美食作文 16
童年,像一個(gè)七彩斑斕的夢(mèng),長(cháng)著(zhù)一雙翅膀向夢(mèng)想的天空飛去;又像生活的調味品,酸甜苦辣,樣樣俱全。說(shuō)起童年,每個(gè)人都有自己的喜怒哀樂(lè ),每個(gè)人都有滑稽可笑的趣事,我也一樣。
記得那是我五歲時(shí)的事情了,一個(gè)下午,陽(yáng)光灑在窗前,風(fēng)兒吹過(guò)柳梢,一切顯得那樣安靜、美好。我坐在窗前,吃著(zhù)雪糕,看著(zhù)眼前已經(jīng)結了果的草莓,那草莓紅紅的,惹得人直流口水。突然。一個(gè)奇怪的想法出現在腦中:為何不把好吃的零食種在土里,那樣不就有許多好吃的了嗎?
說(shuō)干就干,我從我的“零食庫”里拿出一些好吃的,又把小鏟拿來(lái),抱著(zhù)零食,飛快地跑下了樓。我找到一處蔭涼,開(kāi)始挖坑,我一鏟接一鏟地挖,豆大的汗珠從額頭上滴下來(lái)也顧不上去擦?油诤昧,我把零食放進(jìn)去,開(kāi)始埋土。埋了幾下后我又有些舍不得,要是沒(méi)成功,這些“天下美食”不就沒(méi)了嗎?我咬了咬牙,為了以后的“輝煌”,只能不惜一切代價(jià)繼續下去了。
等埋完后,我用手拍拍土,看周?chē)藖?lái)人往,不由得心里微微一動(dòng):要是被人挖走了,就完了。于是我找來(lái)了我的伙伴——阿黃,它是一只小狗,坐下來(lái)和我差不多高。我把它牽到埋零食的地方,對它說(shuō):“阿黃,這里有很多好吃的,等它長(cháng)大,我分你一半!不過(guò)你得看好它!卑ⅫS似懂非懂地沖我叫了幾聲,我開(kāi)心極了,一步三回頭地回到了家。
從那兒以后,我天天跑去看,可是一連幾天過(guò)去了,一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有。于是,我去看看怎么回事,到了那兒,我立刻挖了起來(lái),可不管怎么挖,都看不到零食的'影兒。于是,我去問(wèn)“當事人”——阿黃?砂ⅫS卻一聲不吭,臥在自己的窩里一動(dòng)不動(dòng)。這時(shí),我突然發(fā)現阿黃的飯盒處有許多零食渣,呀!原來(lái)是被阿黃偷吃了!但看見(jiàn)阿黃可憐兮兮地趴在我旁邊,好像認錯似的,嘴里發(fā)出“嗚——嗚——”的聲音,我也舍不得批評它。我的“種美食”計劃,就這樣以失敗告終了。
童年趣事就像珍珠一樣,每一顆都那么閃亮。相信你也有許多趣事吧,快講來(lái)讓我聽(tīng)聽(tīng)!
記憶中的美食作文 17
有一種美食,香嫩可口,再澆上微辣的黑胡椒汁,散發(fā)著(zhù)濃濃的香味。聞著(zhù),嚼著(zhù),咽著(zhù),一股香濃的滋味在你口腔里久久回味。說(shuō)起這種美食,你肯定不陌生,它,就是牛排。
來(lái)到“必勝客”坐下后,點(diǎn)了幾份菜,就坐在椅子上慢慢等待。六點(diǎn)五分。六點(diǎn)十分。六點(diǎn)一刻。漸漸,我沒(méi)有耐心了,時(shí)不時(shí)向廚房瞄去,可次次都是宋江的軍師——無(wú)用。人們常說(shuō)“光陰似箭,日月如梭”,可此時(shí),我感覺(jué)時(shí)間過(guò)得是如此漫長(cháng),仿佛被凍結了一般,簡(jiǎn)直度秒如分,度分如時(shí),度時(shí)如日!
最終,一位服務(wù)生端著(zhù)一個(gè)盤(pán)子緩緩向我們走來(lái)了,我動(dòng)腦一想,莫非是我的牛排?我向四周望了望,沒(méi)有其他人。我立即興奮起來(lái),雙手抓起刀叉,眼睛死死地盯著(zhù)服務(wù)生手上端著(zhù)的那個(gè)盤(pán)子。此刻,屋外是那般黑暗,使人感到哀愁。屋內是這般明亮,空氣里流動(dòng)著(zhù)我歡樂(lè )的分子。五步,三步,一步。越來(lái)越近。牛排呈此刻我的面前了,還“嗞嗞——”地冒著(zhù)熱氣呢。
我左手拿叉,右手拿刀,看準較嫩的一小部分,輕輕一叉,再用刀開(kāi)始慢慢切割?墒,牛排是剛出爐的,殘留的水珠在高溫里爆開(kāi),正有一顆,咬住了我的手指!鞍!”我放下叉子,往傷口上吹了幾口氣。接下來(lái)我可細心了,側著(zhù)切,油不容易濺著(zhù)。不出所料,一下子,幾小塊便割好了。我用叉子叉住了一塊牛排,放進(jìn)醬杯里蘸了一點(diǎn)醬汁,又叉了幾條意大利面,一起往嘴巴里送。糯糯的醬汁滑滑的,牛排丁嫩嫩的,意大利面軟軟的,好吃極了。一口下去,唇齒留香。
“竣迪,擦擦吧,你成‘大花貓’了!”我接過(guò)紙,擦了擦嘴,才發(fā)現盤(pán)子里的.肉已所剩無(wú)幾。醬杯里的醬汁也“萎縮”得接近杯底了。于是,我像秋風(fēng)掃落葉一般,干脆把余下的肉全給消滅了。而看看媽媽的盤(pán)中,還剩一大半呢。
媽媽常說(shuō)我是吃貨,我看真的名副其實(shí)呢!
記憶中的美食作文 18
我的家鄉在天津,天津人是特別講究吃的,大、小飯館極多,有名的飯館也極多。在勸業(yè)場(chǎng)后身,就有一家很不起眼的小吃店,那便是赫赫有名的“津津小吃”了。在天津,沒(méi)有人不知道它,不知道它家的小豆粥的。
小豆粥是津津小吃坊里的一道招牌小吃、明星小吃。店面不大,其實(shí)店里還有好多其他的小吃,像喇嘛糕,蛤蟆吐蜜,驢打滾兒,麻團兒但,到這兒來(lái)的人,多半都是沖著(zhù)它來(lái)的。
媽媽每次帶我去勸業(yè)場(chǎng),總會(huì )順便到那里去解解饞。一碗熱氣騰騰的小豆粥,端上來(lái)了。這碗粥紫盈盈的、稠稠的',上面還撒著(zhù)粘著(zhù)砂糖粒粒的青紅玫瑰絲,淡綠色的葡萄干,黑色的芝麻仁,淺黃色的瓜子仁、花生仁和核桃仁。讓人看著(zhù)就特別有食欲!我把鼻子湊到碗邊,一股淡淡的桂花香,夾雜著(zhù)各種干果、涼果的香氣,混合著(zhù)飄進(jìn)我的鼻子里。聞著(zhù)那誘人的香味兒,我簡(jiǎn)直饞得口水就要流出來(lái)啦!我迫不及待地端起碗來(lái),嘗了一口,甜而濃稠,豆子入口即爛,真好吃!“傻孩子,不是那樣吃的!眿寢屧谝慌猿倚Φ,“用勺子,把上面的果子攪到粥里,攪勻,你再一口一口的,慢慢吃吃看!蓖,脆脆軟軟的,那味道真是絕了!還是媽媽會(huì )吃!
小豆粥為什么那么受歡迎?我想除了它本身味道好以外,還可能是因為它價(jià)格親民。像我和媽媽這樣的兩個(gè)人,要一份雙人套餐(里面包含一份包子或燒麥或兩樣雙拼,兩碗小豆粥,一份小菜)就差不多了,再稍配點(diǎn)麻團兒、喇嘛糕這樣的小點(diǎn)心,大約四五十元錢(qián)就可以吃飽。
“嗯,還是小時(shí)候的味兒!”媽媽每次嘗完,臉上都會(huì )流露出心滿(mǎn)意足的微笑。她說(shuō),她小的時(shí)候,姥姥也經(jīng)常帶她逛勸業(yè)場(chǎng),餓了就來(lái)這兒喝小豆粥,F在輪到媽媽帶我來(lái)了,不變的味道,不變的愛(ài)。
這一碗濃濃的,甜甜的小豆粥,承載的是我們三代人共同的回憶,和濃濃的、甜甜的愛(ài)。
記憶中的美食作文 19
關(guān)于美食,我向來(lái)只知道吃,一股勁地吃;如果談做,我非得逃到千里之外?峙率窃俸玫氖巢,在我的鍋下,也只能變成黑炭。
這點(diǎn)是眾所周知的。小學(xué),我第一次嘗試煎蛋,不說(shuō)這煎起的蛋是外焦里生,光是這烏煙瘴氣的廚房,傻傻站在鍋旁的灰姑娘,你也知道我廚藝之驚人了吧?從此,我們大家都留下了陰影絕不讓我拿鍋做菜。
日子一天天過(guò)去,直到步入初中,見(jiàn)到同學(xué)們個(gè)個(gè)精湛的廚藝,我才重新鼓起勇氣,找出食材,找回我下廚的信心。
我與父母再三探討,終于選擇做最簡(jiǎn)單的美食雞蛋餅。粉紅的香腸、亮黃的.雞蛋、潔白的面粉、翠綠的蔥花被我整齊地排在桌上,碗筷鏟勺同樣各自就位,我重新回來(lái)了。這一次,就讓我斗志昂揚的戰士們隨我征戰生焦將軍,救出美食人質(zhì)吧。
千軍易得,一將難求。我先要將戰士們訓練成將軍才是。我找來(lái)雞蛋精兵,脫去他們堅硬的盔甲,訓練他們赤手空拳地戰斗,審視過(guò)他們完好無(wú)損的模擬戰斗,我很是欣慰;再是香腸巨人,為了使我方人數占到優(yōu)勢,我將他一分為二,二分為四在我大刀的切分下,數不勝數的等級香腸小兵進(jìn)入訓練場(chǎng),在蛋將軍的訓練下如虎添翼;還有高個(gè)子綠蔥,為了在戰場(chǎng)上更方便戰斗,也為了人數的增加,他和香腸巨人一樣,被分為多份;面粉團也積極踴躍報名加入我團的人數越來(lái)越多,為了平均戰斗力,我用筷子將他們混合在一起,團隊協(xié)作大大提升了戰斗力,F在正是萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。
我撒上油,開(kāi)火。戰場(chǎng)上溫度越來(lái)越高,油也漸漸開(kāi)始沸騰,待時(shí)機一到,我發(fā)起了第一次進(jìn)攻。我將士兵們平均的安排在戰場(chǎng)上,不放過(guò)場(chǎng)上任何一個(gè)漏洞,不留給敵人一絲攻擊的機會(huì )。我小心翼翼的調兵遣將。當我們戰勝了生食將軍后便馬上撤軍,使強大的焦食將軍來(lái)不及救援第一場(chǎng)戰斗我們勝了。緊接著(zhù),我發(fā)起了第二次進(jìn)攻。這次我派出了剩余的所有軍隊,雖贏(yíng)得了第一場(chǎng)勝利,但仍不敢放松警惕,沖鋒、撤離安排得井井有序我們又打了漂亮的一仗。
記憶中的美食作文 20
說(shuō)起北京小吃,人們就會(huì )想起烤鴨、炸醬面;說(shuō)起上海小吃,就會(huì )想起生煎饅頭、三鮮小餛飩;說(shuō)起天津小吃,就會(huì )想起狗不理包子、十八街麻花。說(shuō)起武漢小吃,你會(huì )想起什么呢?哈哈,還是讓我帶你們走進(jìn)武漢美食小吃街——戶(hù)部巷去看一看吧!
走進(jìn)戶(hù)部巷,武漢人最?lèi)?ài)的蔡林記熱干面、三鮮豆皮、四季美湯包、何嫂糊湯粉……幾十個(gè)品種的小吃盡收眼底。黃燦燦的蝦球,紅通通的螃蟹,色、香、味俱全的串串香,聞著(zhù)臭吃著(zhù)香的臭干子,火上烤的滋滋響,老遠就能聞到香味兒的魷魚(yú)…… 在這里不僅能領(lǐng)略到當地小吃的精華,還能感受到他鄉的特色風(fēng)味。
熱干面是武漢最常見(jiàn)的小吃。它便宜實(shí)惠,花上幾塊錢(qián),就可以舒舒服服地填飽肚子。我和爸爸媽媽來(lái)到蔡林記的門(mén)口,就看到一直排到店外面的“長(cháng)龍!卑,要想吃到好吃的東西是要付出代價(jià)的,沒(méi)辦法了,排吧!一分鐘過(guò)去了,五分鐘過(guò)去了,十分鐘過(guò)去了,終于看到爸爸一手端著(zhù)面、一手拿著(zhù)米酒從人群中擠了出來(lái)。我急忙沖上去,哇!香氣撲鼻!我迫不及待地挑起一大筷子塞入口中,原葉原味的面香和醬里的'芝麻香完美的融合在一起,配上爽口的蘿卜丁,美味呀!三口兩口,一碗面就進(jìn)了我的肚子里了,但是留在嘴里的香味卻久久不能散去,真是回味悠長(cháng)!
特別值得一提的是“三鮮豆皮”,沒(méi)見(jiàn)到之前,我就想,不就是那種豆子做的薄薄的皮嘛!可是,見(jiàn)到之后才發(fā)現跟我想像的有天壤之別。它是由綠豆、大米混合磨漿加上雞蛋攤皮,包上糯米、鮮肉丁、鮮筍丁,油煎后的三鮮豆皮外脆內軟、油而不膩,讓你聞了就想吃,吃了還想吃。
一路走一路看,看一路吃一路,看著(zhù)熱鬧的街道,聞著(zhù)滿(mǎn)鼻的香味,不知不覺(jué)中我的小肚子也鼓了起來(lái)。
聽(tīng)到我說(shuō)的這些美味的小吃,你是不是也流“哈喇子”了呀?那么就快快來(lái)武漢品嘗吧!
記憶中的美食作文 21
大連首屆斑馬甜品節開(kāi)幕了!
絕對冰火兩重天的蛋仔冰激凌,新鮮出爐的雞蛋仔卷起來(lái),經(jīng)過(guò)風(fēng)吹,使表面變得香脆起來(lái),裹入超大顆冰淇淋球兒,點(diǎn)綴上toppings,十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的冰淇淋,碰撞出奇妙火花。濃濃的蛋餅香氣飄散開(kāi)來(lái),那是獨一無(wú)二的親切暖心的香!如果你嘗了,絕對會(huì )淚流滿(mǎn)面!
烤火雞串吃過(guò)嗎?烤去了火雞肉表面的多余脂肪,同時(shí)送來(lái)了濃郁的香氣,鹽烤的香嫩雞肉,帶著(zhù)脆脆的軟骨,口感了得,肉絲分明,怕是以后也難吃到了吧!火候近乎完美,表面無(wú)焦,香味細膩地綿延在嘴里,皮色橙黃油亮,鮮矣的.美味啊,唇齒留香。
深;ㄖν鑴e具一格;ㄖ褪悄~(yú),花枝丸就是墨魚(yú)丸。墨魚(yú)丸色澤潔白,入口爽脆,Q爽彈牙,味道鮮美,系海南傳統名菜,15元一串,一串六個(gè)乒乓球大小的花枝丸,內有肉餡。焦黃酥脆的外皮,下面是一層墨魚(yú)丸,里面又包了一層豬肉餡兒,豎著(zhù)咬下去,把它們全咬到嘴里,好奇妙的口感,回味無(wú)窮!
韓式烏云棉花糖,真正名副其實(shí)。以前總幻想乘坐云朵飛翔,好好看看這個(gè)世界。來(lái)看烏云棉花糖吧!蓬松柔軟,觸一觸它,黏而不粘。抽出糖棍兒,它很有可能會(huì )飄走,飄到天上成為一朵云。咬一口,柔滑細膩,撕一片,絮絮蓬軟。顏色當屬黑色最佳,口味也是美極了!
水果撈更是一絕。7種水果,種種新鮮,西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿,澆上關(guān)鍵的汁水,撒上糖末兒,淋上一層沙冰,完成了!在這夏秋過(guò)渡的季節里,自然是吃它最好。水果味兒美,個(gè)兒大,汁水稠而不膩,沙冰更是畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆!
美食,不僅是一種果腹的東西,更是一種生活態(tài)度。做人就像做美食,必須真材實(shí)料,還要去雜選優(yōu)。只有懷著(zhù)愛(ài)與虔誠,才能做出美食,才能做出好美食!
一個(gè)小吃貨的美食感慨,特別佩服她的感悟力,想象力,品鑒力,不得不感慨我只是一個(gè)文字的搬運工,而非修改匠了!也更明白廣告的真諦了!
記憶中的美食作文 22
嗯?哪兒來(lái)的香味?原來(lái)是草鞋底的味道。哇!真香!我飛快地跑到了店鋪前,墊著(zhù)腳,目不轉睛盯著(zhù)老師傅。
只見(jiàn)老師傅拿出一團老酵面團,反復地揣揉,揉兩次放一些面粉,揉兩次放一些面粉?,他的眼神是那么嚴肅認真,他可能會(huì )在想:我一定要做好,讓顧客們對我做的手藝有好感。他繼續這樣反復地揉,直到不粘手為止,他越做越起勁,把面團搓成了一個(gè)又厚又長(cháng)的樣子。這時(shí),老師傅停止了揉面粉,將它摘成了一些大小正好的劑子,這些劑子像一個(gè)個(gè)小雪球,等著(zhù)讓人們來(lái)拋它們呢!接著(zhù),他把“小雪球”拉長(cháng)、壓扁,從旁邊的盆子里,抓起一把肉餡兒搓成一個(gè)小圓團,然后把“小圓團”裹在面團里,放在一旁,這樣包酥過(guò)程就好了。最后,將小圓團搟成一個(gè)個(gè)圓餅,再沾上黑芝麻,一點(diǎn)兒縫隙也沒(méi)有,刷上糖水,放進(jìn)烤箱。
終于,一個(gè)美味的草鞋底出爐了。我迫不及待地要了一個(gè),端詳在手里。
“草鞋底”顧名思義,形狀當然是橢圓形的,扁扁的,只有3~4毫米,金黃金黃的'顏色,讓我們頓時(shí)覺(jué)得它是世上最美味的食物了。它真是太香了,讓我迫不及待要想咬一口,看看到底有多美味。我咬了一小口,覺(jué)得有些咸,猶如舔了一些鹽,但是,過(guò)了一會(huì )兒,我越吃越甜,芝麻蔥和豬油在嘴里散開(kāi),猶同吃了棉花糖一樣。我越吃越香,越香越想吃,就這樣,不一會(huì )兒,一塊“草鞋底”就不見(jiàn)了,因為吃了這種絕世美味,我半天都呆呆地坐在那兒,要不是爸爸媽媽來(lái)喊我回家,估計我現在還在那兒吧。
聽(tīng)老師傅說(shuō),“草鞋底”已經(jīng)有一百多年的歷史了。在之前,商人們到南通城做生意,就經(jīng)常買(mǎi)這種餅吃,因為它形狀像草鞋,所以稱(chēng)為“草鞋底”。從此,這個(gè)名字就傳開(kāi)了。
我不由愛(ài)上了草鞋底,它的香味讓我陶醉,如果你不信,就來(lái)嘗一嘗吧!
記憶中的美食作文 23
星期天,我來(lái)到了巴蜀的食堂。
終于可以來(lái)到巴蜀食堂吃飯了!隨著(zhù)一陣急促的腳步聲,巴蜀食堂的標志越來(lái)越清晰了,聽(tīng)見(jiàn)了鍋勺敲打的聲音,聞見(jiàn)了炒菜的香味。我的心情不自禁地跳了起來(lái):“這次,我究竟是吃哪種美味佳肴呢?”正當我猶豫不決的時(shí)候,旁邊兩個(gè)第一次來(lái)巴蜀吃飯的同學(xué)一下子目瞪口呆——這么大!眼前,一家家餐廳緊鄰著(zhù),到處都是三五成群的學(xué)生。美食琳瑯滿(mǎn)目:有一大盤(pán)一大盤(pán)豐富的炒飯,有一大塊一大塊鮮嫩的雞排,有一大碗一大碗熱氣騰騰的面條,還有一大串一大串誘人的肉串。食堂里飄著(zhù)各種美妙的氣味,誘惑著(zhù)我們的心。
接著(zhù),他們忍不住東張西望了起來(lái),腳忍不住地亂動(dòng),臉上滿(mǎn)是隱藏不住的興奮,似乎隨時(shí)都準備沖上去買(mǎi)點(diǎn)什么。哪怕是早有心理準備的我,也非常激動(dòng),緊握著(zhù)飯卡生怕弄丟了。面對面前如此之多的美味佳肴,我們幾個(gè)走過(guò)來(lái)又走過(guò)去,討論來(lái)又討論去,終于選定了一家賣(mài)雞排的。刷了卡,餐廳工作人員陷入了緊張地工作中,沒(méi)過(guò)一會(huì )兒,三份雞排就完工了。我們舉起刀叉,迫不及待地“狼吞虎咽”了起來(lái)。這個(gè)雞排,確實(shí)極其美味,比語(yǔ)文書(shū)還大的雞排,配上黑油油又不乏明亮的黑胡椒醬,加上一大勺排列規整香噴噴的炒飯,擺上一小朵西蘭花,組成了一道受人歡迎的秘制雞排。
我們一邊享用著(zhù)這色香味俱全的`美食,一邊聊天,不知不覺(jué)雞排就已經(jīng)所剩無(wú)幾了。忽然,我驚奇的發(fā)現,有一個(gè)同學(xué)已經(jīng)吃完了,而在家里速度最快的我還剩手掌大小的雞排呢!也許,是因為雞排的味道太棒了,才產(chǎn)生如此之快的速度吧!
吃完了雞排,我們有說(shuō)有笑地走在去教學(xué)樓的途中,可我卻仍回味著(zhù)雞排那揮之不去,想之不來(lái)的迷人味道。
那天的“巴蜀美食之旅”我還戀戀不忘,雞排的味道也縈繞在我的腦海。我盼望著(zhù)下一個(gè)星期天的到來(lái),我們可以歡聚一(食)堂,品嘗美食的味道!
記憶中的美食作文 24
民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中國的美食總是受到全世界人民親睞。不必說(shuō)黃金可口的北京烤鴨, 也不必說(shuō)味美肉嫩的南京板鴨,在我們這江南水鄉的小鎮,就有一道遠近聞名的地方菜—— n鵝。
我想外鄉人聽(tīng)了一定會(huì )抱怨道:“不就是鵝嗎,有什么希奇呀!”哎,你們可說(shuō)對了。這n鵝確實(shí)很平凡沒(méi)有神奇的,不過(guò)它確在平凡之中體現出它的奇特。且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。 任陽(yáng)的n鵝在民國時(shí)期就已盛行,您可別瞧它主料十分平常,可這制作工藝就不一般了。做n鵝的師傅,會(huì )先選擇一只大小適中的`鵝,把它殺了,去毛,挖出內臟,然后洗凈把鵝頭,腳塞入肚子里,放入鍋中并倒入料酒,放入蔥姜先煮一會(huì );然后放入n料,如:茴香,秕谷茴香,n料皮;玉桂,紅玉等,再加入醬油,油,鹽,味精等稠味品,繼續煮,等到能用筷子在鵝腿上鉆一個(gè)洞時(shí),即表示鵝差不多已經(jīng)熟透了。再用文火煮十分鐘,當陣陣香味充滿(mǎn)整間屋子時(shí),就可以關(guān)火了。燜一會(huì )兒就可以出鍋,出鍋時(shí)的鵝呈咖啡色,如果你饞得忍不住了,用刀切一小片放到嘴里細細品味,那味兒簡(jiǎn)直叫人無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容,一直香到心里去,讓你吃了還想吃。
正是由于這樣,n鵝才這么受到家鄉人和外鄉客人的歡迎,人們平時(shí)酒宴都會(huì )擺上一盆任陽(yáng)n鵝,那些從外地來(lái)的客人吃了一次,第二天來(lái)時(shí)都點(diǎn)名要吃n鵝。 同時(shí)n鵝也帶來(lái)了一定的經(jīng)濟效益,現在,任陽(yáng)街上n鵝攤子大約有十多家,廣邀天下來(lái)客。而且有些攤販大膽創(chuàng )新,還發(fā)明出n 鴨、n雞等,銷(xiāo)量也不錯。不過(guò)還是n鵝賣(mài)得最火,最大的攤子一天要賣(mài)掉十多只呢!
聽(tīng)了我的介紹,我相信不管有沒(méi)有吃過(guò)n鵝的人一定會(huì )喜歡它的。 相信在不久的將來(lái),隨著(zhù)人們的不斷創(chuàng )新和中國與世界的交流越來(lái)越多,我們任陽(yáng)的n鵝也會(huì )走向世界面向未來(lái),讓那些老外贊美一聲very good!
記憶中的美食作文 25
我的家鄉位于徽州區的一個(gè)古鎮——巖寺鎮。鎮上有一條老街,石板路、木板門(mén)、雕花木格墻,充滿(mǎn)徽風(fēng)古韻。
春天,萬(wàn)物復蘇、春暖花開(kāi),老街仿佛從沉睡中蘇醒。他的報春者——燕子又回來(lái)了,它們?yōu)槔辖帚晛?lái)了春天的陽(yáng)光,給老街拾起了描繪春色的畫(huà)筆,為老街增添了生機。當春天的陽(yáng)光照進(jìn)老街時(shí),那幾位來(lái)沐浴陽(yáng)光的客人——小狗早已找好位置,懶洋洋地睡下了。街邊,有很多賣(mài)各種水果的攤子,不時(shí)地響起孩子們互換水果、嬉戲打鬧的聲音。
夏天,枝繁葉茂、烈日當空,而老街卻是一片幽靜涼爽。走在涼涼的石板路上,不用擔心太陽(yáng)會(huì )曬到你,因為有高高的馬頭墻。漫步在街上,時(shí)不時(shí)的,微風(fēng)里還夾雜著(zhù)一股臭豆腐的誘人香味。這時(shí),你也差不多走到店門(mén)口了,你可以買(mǎi)一份,吃進(jìn)嘴里香噴噴、軟軟的。吃完后,你也差不多口渴了,你會(huì )聽(tīng)到賣(mài)冰棍的聲音,你只要追上他,買(mǎi)下一根,放進(jìn)嘴巴,嗯,甜甜的汁水流進(jìn)喉嚨,舒服。如果你留心觀(guān)察,還可以發(fā)現,有些老人找一個(gè)沒(méi)有太陽(yáng)的地方,搖著(zhù)扇子,躺在椅子上,很是愜意。
秋天,五谷豐登、秋風(fēng)習習,如果你這時(shí)去,那你可該帶個(gè)袋子啦。秋姑娘不知為什么,總喜歡把各種各樣的落葉帶到老街來(lái)。如果你想做植物標本,來(lái)這兒可算是來(lái)對嘍。如果你這時(shí)餓了的話(huà),這里的美食可就太多啦。清明粿,外面吃起來(lái)糯糯的,有股草藥香,里面有肉、筍,別提有多香啦。如果你覺(jué)得還不夠,老街還有梅干菜肉餅,酥脆可口。街上也不會(huì )很安靜,看呀,孩子們正圍著(zhù)老人們聽(tīng)他們講故事,如果你看到了,不妨也去聽(tīng)一聽(tīng),我猜那一定很有趣。
冬天,樹(shù)木凋零,可老街卻仍保持著(zhù)那份熱鬧。街上又多了叫賣(mài)糖葫蘆的,這時(shí)你可以去買(mǎi)上一根,酸酸甜甜,吃完了甜的,你還可以去包子店里買(mǎi)一個(gè)熱乎乎的.肉包子。早晨,來(lái)到老街,你可以選擇一碗可口的粥或餃子,或者來(lái)一份網(wǎng)紅靈山酒釀煮湯圓,再上一籠小籠包和豆漿便可滿(mǎn)足。
我愛(ài)老街,愛(ài)它的樸實(shí),愛(ài)它的純真,更愛(ài)它的無(wú)私。
記憶中的美食作文 26
我是一個(gè)十足的吃貨,別看我是個(gè)女孩子,但可別小瞧了我,我的食量可是大得驚人。只要一見(jiàn)美食,就能兩眼放光,好似一頭餓狼,瘋狂地撲向它們?墒,在各樣的美食中,它讓我這一輩子都不會(huì )忘記。
一座座老舊的小高層排列的很有秩序,它們似乎想給這個(gè)熱鬧的地方增添點(diǎn)寧靜。這就是學(xué)田小區,我最喜愛(ài)的地方。
這里幾乎讓我飽覽和飽嘗了南通最好吃的食物。在這個(gè)熱鬧的小區,一個(gè)小小的炸臭豆腐攤,引起了我的注意。
賣(mài)臭豆腐的阿姨制作臭豆腐的手法讓我眼花繚亂,連貫得似行云流水,熟練得讓人贊嘆不已。她從裝著(zhù)豆腐的盆里掏出八個(gè)泡的鼓鼓的豆腐,井然有序地放入油鍋里。剛放進(jìn)去,
鍋里就炸了開(kāi)來(lái),不一會(huì )兒就飄出豆腐的清香。豆腐們似乎特別喜歡這次刺激的冒險,不停地在油鍋里翻騰,發(fā)出“滋滋”的聲響,仿佛在唱“我好開(kāi)心,我非常美味”。
豆腐炸好了,但阿姨也不歇歇,像只停不下來(lái)的.陀螺一樣,從這兒轉到那兒,在碗里放了許多配料,大鍋里熱氣騰騰的骨頭湯和麻辣鮮香的辣椒醬碰撞到一起,開(kāi)始了新的奇妙旅行。
排了半個(gè)小時(shí)隊,手里終于捧了一碗臭豆腐出來(lái)了。濃郁的醬香似乎像我訴說(shuō)由一個(gè)辣椒變?yōu)獒u料的過(guò)程。碗里八塊黑不溜秋的臭豆腐熱熱鬧鬧地聚在一起,像是八個(gè)好朋友在說(shuō)悄悄話(huà)呢!每一塊豆腐上都澆蓋上一層“紅外套”,頓時(shí)一股鮮香撲鼻而來(lái),讓我垂涎欲滴,口水流了一地。
這么美味的食物,應該細細享用。我輕輕咬了一口豆腐,剎那間,豆腐中的辣汁爆開(kāi),四處亂濺,辣椒醬的美味更讓焦脆的豆腐增添了一份神秘。我一口氣吃了三四塊,這時(shí)的我已經(jīng)辣得伸著(zhù)舌頭往外直吐氣,媽媽笑我是一頭暴怒的火龍正在噴火,但我還是不停地吃著(zhù),即使已經(jīng)辣得眼淚鼻涕直流。不一會(huì )兒,一碗臭豆腐被我消滅得干干凈凈?晌疫是沒(méi)夠,央求媽媽再買(mǎi)一碗。
這里的臭豆腐,學(xué)田人口中的美味,我永遠都不能忘記!
記憶中的美食作文 27
談到美食,我想每個(gè)人都會(huì )喜歡,沒(méi)有誰(shuí)會(huì )說(shuō)“不,我不愛(ài)吃好東西“。不過(guò),不是每個(gè)人經(jīng)常有口福享受美食的快樂(lè )。有的人時(shí)間不允許,他們整天忙碌,經(jīng)常會(huì )吃快餐和方便食品,不可能騰出時(shí)間自身做一頓健康營(yíng)養的美食;有的人健康不允許,我的一位親戚就有糖尿病,他有很多美食都不能吃,醫生給他列了一個(gè)清單,他只能吃那些東西,很是可憐;有的人工作不允許,例如,模特,演員一般很注意自身的身材,他們害怕超重,嚴重影響自身的形象,這當然會(huì )影響他們的工作,因此不敢吃東西,有的人抵擋不住美食的.誘惑,會(huì )先吃了,然后再吐出來(lái),聽(tīng)上去多么不可思議啊。
不過(guò),我確比他們幸福多了,我有健康的身體,也有一定的時(shí)間做一些烹飪,我的工作絕不會(huì )和我的體重掛鉤。
享受美食有兩種方式:
一種,到飯館去品嘗各種特色菜,居住在北京,在吃上絕對沒(méi)得挑,全國各地的菜系都有,甚至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜,淮陽(yáng)菜,川菜,湘菜,當然其他菜也都吃,只是沒(méi)有像前幾種那樣熱愛(ài)而已。外國菜我也吃過(guò)一些,例如,美式的快餐系列,麥當勞,肯德基,必勝客都屬于典型的美國飲食;還吃過(guò)日本料理,日本料理簡(jiǎn)直像藝術(shù)品,它能使食物在色,香,味各方面都有上乘的體現,我很喜歡那種原汁原味的感覺(jué)。我也吃過(guò)韓國菜,給我的印象是,韓國菜主打是泡菜,離了泡菜就沒(méi)了靈魂,對韓國菜的感覺(jué)基本上一般;我至今還有個(gè)愿望沒(méi)能實(shí)現,我特別想吃法國大餐,我知道法國菜特別有名,也很考究,服務(wù)也是第一流的,但確實(shí)很貴,吃一頓上千元是下不來(lái)的,因此,一直沒(méi)舍得奢侈過(guò),但我下一個(gè)目標就是這個(gè)了。
第二種享受美食的方式最經(jīng)濟,實(shí)惠,還很有情趣,那就是自身親自動(dòng)手體驗烹飪和美餐的雙重快樂(lè ),我喜歡看電視上的美食欄目,也喜歡買(mǎi)菜譜來(lái)研究,于是我就很有沖動(dòng)做給自身吃,當你品嘗了自身做的美食,你會(huì )非常享受,那快樂(lè )只有自身才知道。
一談起美食,我有說(shuō)不完的話(huà)題,今天就先說(shuō)到這吧。
記憶中的美食作文 28
我出生在江西撫州的一個(gè)小縣城,是外婆把我帶大的。我在這里生活了快六年,父母才把我接回杭州讀書(shū)。小時(shí)候記憶最深刻的就是早餐店的江西米粉了。
江西米粉雖然沒(méi)有云南過(guò)橋米線(xiàn)那么有名氣,但也美味非凡?h城的每個(gè)早餐店基本上都有這道小吃,它的賣(mài)相雖然不怎么好看,但味道卻很好。
早晨起床洗漱好以后外婆便帶我來(lái)到一家早餐店,此時(shí)老板正忙得不亦樂(lè )乎。外婆給我點(diǎn)了一份米粉外加一小碟麻辣小腸,據說(shuō)這是上班族的標配。不一會(huì )兒,米粉就端到面前,白乎乎、圓圓細細的米粉配上濃香的湯汁,上面撒了些蔥花、香菇碎片和肉沫,看上去讓人很有食欲。我用筷子夾起幾根米粉,再用勺子舀了一口湯送進(jìn)嘴里,合上蔥花和肉沫,那滋味令人不能自己。再來(lái)一口麻辣小腸,又滑又辣,接著(zhù)又感覺(jué)到舌頭麻麻的,這時(shí)候再喝一口湯就可以緩解一下這種感覺(jué),真是美妙極了。
江西米粉的做法也很講究,絲毫不亞于云南的過(guò)橋米線(xiàn)。米粉必須是當地出產(chǎn)的,這樣才地道。生的米粉須在前一天晚上煮熟,撈出來(lái)放在冷水里面涼透,然后放在瀝水的簸箕里面,上面蓋一層干凈濕潤的棉布防止米粉表面水分蒸發(fā),放置在陰涼通風(fēng)的地方。湯也要凌晨起來(lái)熬制,否則不新鮮,口感也會(huì )大打折扣。材料也是要精心挑選豬的大骨頭,先冷水下鍋加料酒焯水去腥,然后加調料再用文火慢慢熬制。這樣的熬出來(lái)的湯才有靈魂。
早上客人來(lái)了以后,老板就抓一定量的米粉放進(jìn)盛滿(mǎn)高湯的鍋中,大約煮三分鐘左右就可以撈出,上面撒些蔥花和佐料,喜歡吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的.早上醒來(lái)就能吃上這么一碗熱氣騰騰又有營(yíng)養的早餐,別提有多幸福了。
江西的米粉雖然比不上其它有名氣的小吃,但在我的童年生活中是讓我記憶最深的一道美食,它讓我的童年生活多姿多彩。
記憶中的美食作文 29
今天是星期天,我早早的來(lái)到中百,到賣(mài)書(shū)部,找到了美食簡(jiǎn)譜(就是一些美食的制做過(guò)程以及一些有圖片的的那種書(shū))付了錢(qián)又急忙騎車(chē)帶了市集上!!`````好多人呀!擠了好半天才買(mǎi)好一些材料!~@~好熱哦!呼~(yú)~~~
我一個(gè)人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上!可真多呀!不過(guò)我會(huì )把你們一個(gè)有一個(gè)的做成一道一道的美食!哈哈~
第一道菜叫做:“胡蘿卜.白蘿卜.黃瓜汁”,材料是:“白蘿卜1~2根,黃瓜2根,胡蘿卜3跟。說(shuō)了之后,就開(kāi)始準備了,因為緊張自己竟然出汗了!第一次做嘛!我將白蘿卜,胡蘿卜and黃瓜洗干凈,切成條,有榨汁機榨成既可飲用。每天1劑。連飲數目。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢!
第二道菜叫做:“雞腳紅棗湯”。雞爪15只,紅棗10顆,青筍1根,調味要合適哦!。做法是將一上材料洗干凈,切成塊。加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可,很好吃的哦!第三道叫做:“板栗煲雞爪”。新鮮板栗250克,雞爪10只,姜片2片,調味品適量。 做法上將雞爪放進(jìn)有開(kāi)水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦!^@^!)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時(shí),用鹽調味即可!
最后我對做了紅豆湯.核桃露,然后家上我決得最簡(jiǎn)單的`湯,我說(shuō)去來(lái)大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉雞蛋湯。OK~~~大功告成,我把這經(jīng)濟道才擺在桌子上,把一道一道的菜整整
齊齊的擺上了餐桌上,接下來(lái)我坐在沙發(fā)上只等著(zhù)爸爸媽媽爺爺奶奶回了。
哈哈,回來(lái)了!他們一回來(lái)便看見(jiàn)了!好開(kāi)心哦!
個(gè)個(gè)流漏出真情,個(gè)個(gè)眼睛像星星一樣一眨一眨的!
你也可以來(lái)自己試試嘛!會(huì )很有趣哦!自己試過(guò)了才知道,那感覺(jué)可以用三個(gè)子來(lái)行容:"太好了!"
記憶中的美食作文 30
說(shuō)到家鄉無(wú)錫美食,不得不說(shuō)無(wú)錫小籠包。據說(shuō)乾隆皇帝曾六次下江南,品嘗了無(wú)錫小籠包,贊不絕口。由此,無(wú)錫小籠包名揚天下。
今天,我有幸去品嘗了一次正宗的無(wú)錫小籠包。
剛進(jìn)入大門(mén),一股鮮香最先涌入我的口鼻。抬眼望去,店里早已是人頭攢動(dòng):有的在座位上焦急地等待著(zhù),眼巴巴地望著(zhù)窗口;有的埋頭品嘗,一臉享受;有的手提一盒盒的小籠包禮盒,心滿(mǎn)意足地離去……我們好不容易才等到空座位坐了下來(lái),要了兩籠小籠包,等待著(zhù)。
小籠包終于來(lái)了!一陣時(shí)濃時(shí)淡的香甜自熱氣騰騰的小籠包中彌漫開(kāi)來(lái),惹得我真想大快朵頤。失望的是,不是我們的那份。遠遠望去,一只只小籠包宛若一朵即將怒放的花骨朵,鼓鼓的。薄如輕紗的外衣吹指可破,隱隱約約地可見(jiàn)里面濃醇鮮美的肉餡,顫顫巍巍地,似如即將噴礴而出的熔巖。
終于,我們的小籠包來(lái)了。我迫不及待地吹散云霧,看清了她的真面容:它形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃。寶塔頂上時(shí)不時(shí)地散發(fā)出裊裊的香氣,隨風(fēng)四溢。
無(wú)錫有句老話(huà)來(lái)形容人們是如何吃小籠包的:“輕輕提,慢慢移;開(kāi)天窗,喝肉湯”。我小心翼翼地夾住小籠包中間的地方,穩穩地移至嘴邊,小心地用牙齒咬破薄如蟬翼的外皮,好有勁道的面皮,帶著(zhù)肉汁的香甜。我再也忍不住了,吮吸了一口濃醇的肉汁。!醇厚香甜的汁水自我的'舌尖緩緩流淌,滲透到了我的每一根血管里,整個(gè)身心似乎被潤透個(gè)遍,說(shuō)不出的舒服。隨即面皮的麥香和肉丸的濃醇一起霸占了我的味覺(jué),其味無(wú)窮,唇齒留香。眨眼間,盤(pán)子里空空如也,除了殘留的一點(diǎn)點(diǎn)醋汁。
如此美味的無(wú)錫小籠包是如何制作的呢?首先用刀把揉好的面團切成一段段的小面團,然后用搟面杖把這些小籠包挨個(gè)搟成一張張里厚外薄的包子皮,包住用姜花蔥段,豬腿肉和皮凍絞成的肉餡,放入籠內,蒸上十來(lái)分鐘,肉餡定型成肉丸,滾燙的,粉褐色的湯汁被蒸了出來(lái),小籠包的皮也被熱氣蒸透了,就可以上桌品嘗了。
記憶中的美食作文 31
茫茫海面上,座落著(zhù)美麗的舟山群島,有一處神秘、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中,這,就是我的家鄉。
作為土生土長(cháng)的海島人民,家鄉的美味自然耳熟能詳。我的家鄉依山傍水,物產(chǎn)豐富,海鮮可是這兒的一大特色。什么嗆蟹、鰻魚(yú)、龍蝦……應有盡有,準讓你一飽口福。
也許是受風(fēng)氣、居住的氣息影響吧,我們全家都對海鮮情有獨鐘。這不,寒假剛開(kāi)始,爸爸就興沖沖地搬著(zhù)單位發(fā)的水產(chǎn)品大聲吆喝:晚上要好好地大吃一頓。
天色,漸漸暗了下來(lái),家家都亮起了燈,匆忙地準備晚餐,肉、菜地香味四溢,唯有我家,飄出縷縷海島的風(fēng)味。
爸爸挽起袖子,抄起一把快刀,將洗凈的帶魚(yú)熟練地去鱗、剝皮,刀上沾滿(mǎn)了銀光閃閃的鱗片,甚是好看。一切準備就緒后,切成塊狀的帶魚(yú)就陸續下鍋了,翻炒翻炒,倒入水,烹調半晌,加入鹽、味精少許,再撒上一層醬油,放上蔥花,第一道大餐——“紅燒帶魚(yú)”就出水亮相了。
“哇——”白花花的帶魚(yú)換了一身紅妝,靚麗可人。三五塊聚在一起,像座小山一般,小些的,則像展開(kāi)的花蕾,煞是好看。點(diǎn)點(diǎn)的綠色時(shí)隱時(shí)現,給待遇增添了不小的生氣。趁著(zhù)熱,縷縷的輕煙向上冒著(zhù),長(cháng)吸一口,啊,一股略帶咸味的芬芳流入口腔,使人欲罷不能,舉起筷子,取一小塊送入口中,松軟的魚(yú)肉媽媽的.,帶著(zhù)海島特有的咸味,讓人都不舍得咽下,留在口中久久回味。
當我陶醉在纖美的帶魚(yú)中時(shí),一道道佳肴陸續上桌:瞧,這盤(pán)“火爆大蝦”,手藝雖不及大廚那番的地道,但也迷人眼球,一身辣椒紅,長(cháng)長(cháng)的須毛耷拉著(zhù),沾著(zhù)可口的湯汁,好一道美味。再看那鍋螃蟹,腮幫子鼓著(zhù)氣,巨大的蟹殼向上突起,呈現出有人的色彩,光看著(zhù)就饞人。如此美味,誰(shuí)還按耐得住?我們一家三口都開(kāi)動(dòng)了,歡笑和象棋飄出窗外……
“此味只應天上有,人間能得幾回嘗?”這是我的家鄉才有的美味,我愛(ài)這美味,更愛(ài)我的家鄉,希望我的家鄉能一直繁榮下去。
記憶中的美食作文 32
世界上最辣的蘿卜條是誰(shuí)做的呢?當然是我的外婆做的啦!
我外婆做的蘿卜條黃黃的,像彎彎曲曲的小薯條,看著(zhù)就讓人流口水。里面只有很少的幾片紅紅的'辣椒,但是辣得不得了。媽媽說(shuō),這種辣椒是爆辣型的朝天椒,因為外公喜歡吃辣的,所以種了這種爆辣椒。我看著(zhù)那一根根蘿卜條,你纏著(zhù)我,我纏著(zhù)你,很團結的樣子,好像不讓我吃似的,但是我還是想嘗嘗這是什么味道。
我打開(kāi)蘿卜條的瓶子,就有一股辣味撲鼻而來(lái),沖得我鼻子都受不了了。我用筷子夾出一根放入口中,哇!脆脆的!好像還有點(diǎn)甜!真好吃!于是我就夾了第二根,有一點(diǎn)辣!但是我覺(jué)得跟普通的蘿卜條沒(méi)有什么兩樣!我又夾了一根蘿卜條放進(jìn)口里,好辣!好辣!lade我在客廳里跳來(lái)跳去,又從沙發(fā)跳到床上,從床上跳到廚房,又從廚房跳到廁所。媽媽看著(zhù)這情景,趕快拿了一杯水來(lái)給我喝。我快速跑過(guò)去把一杯冰冰的水喝光了,終于好多了!
媽媽叫我不要再吃了,但是我覺(jué)得這個(gè)蘿卜條真好吃!我又夾了一根,好辣!我嘴巴都要噴火了!媽媽說(shuō):“有本事你喝點(diǎn)兒熱水看看,保證你不再敢吃了!”我聽(tīng)了,倒覺(jué)得可以挑戰一下。我就跑到廚房里把熱水倒在杯子里喝了一口,真的就要把我辣暈了!我的頭要冒煙了!我的耳朵要出氣了!我的嘴巴要噴火了!可是我嘴巴的火噴不出來(lái),因為我含著(zhù)熱水在口里。等我把水喝下去,我不得不坐在沙發(fā)上休息了,只是隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)媽媽在罵我。過(guò)了好一會(huì )兒,我才恢復平靜。我還想吃蘿卜條!我干脆用筷子夾了好幾根在嘴里,嚼著(zhù)嚼著(zhù),但是怎么不辣了?只有脆脆的爽勁了?媽媽說(shuō)我已經(jīng)麻木了,辣都感覺(jué)不到了。
媽媽也忍不住開(kāi)始吃蘿卜條了。她吃一根就辣得眼淚都出來(lái)了,可是她也還在繼續吃!我看到蘿卜條不多了,我就不準媽媽吃了,因為我還要留著(zhù)下次吃呢!
外婆做的蘿卜條真是辣了還想辣!
記憶中的美食作文 33
手抓餅,顧名思義大概就是指它美味到令人忘記油漬,而迫不及待地抓起食之。做為全家中除了還在咿呀學(xué)語(yǔ)的寶寶外,恐怕只有我不會(huì )做菜了。所以鄙人為了向全家證明我的非凡廚藝天賦,便痛下決心要學(xué)做菜,手抓餅便是我的第一步了。
平底鍋、各類(lèi)蔬菜、果醬……準備好材料,便要開(kāi)始今天的正題了。
這不,一張白白嫩嫩的跟個(gè)大胖小子似的手抓餅皮,便從冰箱徐徐飄散的冷氣中露出了他胖乎乎的大腳丫子。而在拿出皮后,切記不可過(guò)久放置,否則,便會(huì )使手抓餅跟一攤粘人的橡皮泥般,很難從塑料膜上拿出。
接著(zhù),需以迅雷不及掩耳之速,將皮置于已燒熱的鍋中,調好火候,靜候出鍋了。只見(jiàn)那還算文靜的小子,在平底鍋的強勢進(jìn)攻下漸漸煩躁起來(lái),不時(shí)發(fā)出“嗞嗞”的鬧聲。
食物的盛宴,拉開(kāi)了序幕——
“嗞——”大致是一勺不到的油,先放鍋上加熱片刻,接著(zhù)等油在鍋中隱隱不再冒泡時(shí),放入早已備好的雞蛋,隨著(zhù)原本還在鍋中到處亂跑的雞蛋漸漸安分下來(lái),逐步成形后,將其倒入盤(pán)中,撒上一勺左右的番茄醬,真是色香俱全!此時(shí),萬(wàn)事俱備,只欠手抓皮出鍋了。
想于此,我便又腳不沾地地奔向平底鍋前,看著(zhù)那早已脫去白色大衣的大胖閨女,此時(shí)披上了一件金燦燦的舞裙,好一位亭亭玉立的`千金大小姐,呼出一口氣,幸好來(lái)得及時(shí),否則這大小姐恐怕要被焦成街頭小小乞丐了。
輕輕搖晃著(zhù)鍋柄,再以一個(gè)輕拋,手抓餅在空中劃過(guò)一條金黃的弧線(xiàn),便穩穩地落入了盤(pán)中,再清洗兩片生菜,夾入手抓餅中,這難纏的手抓餅倒也大功告成了。
輕輕地將皮的一半翻折過(guò)來(lái),遮在黃綠相間的菜葉中,小抿一口,番茄醬摻和著(zhù)雞蛋的鮮香,生菜的清脆爽口,緩緩流入口中,那滋味可不是我夸,真得算是“此餅只應天上有”了。
手抓餅給予的點(diǎn)點(diǎn)溫暖,似乎還在口中來(lái)回縈繞,點(diǎn)點(diǎn)清香,回味無(wú)窮,它的現身,似為這寒冷的冬日帶來(lái)些許溫度。
軟軟的……似是冬日中的那一抹陽(yáng)。
記憶中的美食作文 34
我愛(ài)吃天津香噴噴的狗不理包子,還愛(ài)吃西安滿(mǎn)嘴流油的白吉饃和四川辣絲絲的麻婆豆腐。雖然這些東西都很誘人,但是更令我垂涎三尺的還是那美味的北京烤鴨。
我第一次吃正宗的北京烤鴨,座無(wú)虛席是我和爸爸媽媽在北京旅游的時(shí)候。我們去了天下聞名的全聚德烤鴨店。走進(jìn)店里,只見(jiàn)顧客滿(mǎn)座,到處漂浮著(zhù)一股烤鴨的'香味,烤鴨都是現烤現賣(mài)的,我們落座以后,又等了大約十分鐘左右,終于等到兩位穿著(zhù)制服的大師傅,推著(zhù)一輛餐車(chē)過(guò)來(lái)了,餐車(chē)里正是我們的烤鴨,一眼望去,黃澄澄、金燦燦的,好大的一只烤鴨,還散發(fā)著(zhù)一股誘人的香氣,我不免咽了一下口水。只見(jiàn)一位大師傅,把烤鴨立起來(lái),先將鴨胸脯上的肉皮切下來(lái),給我們分到每個(gè)人的盤(pán)子里,并介紹說(shuō)這是烤鴨身上最嫩最香的部分。
要蘸著(zhù)白砂糖來(lái)吃。我迫不急待地夾起一塊,看了看,色如黃金,又晶瑩剔透,就像一塊美玉一樣,放進(jìn)嘴里,嗯,真是入口即化,又香又甜,不愧是烤鴨身上的精華。接著(zhù),大師傅又把其它部分的帶皮鴨肉均勻地切下來(lái),一片片的擺放在兩個(gè)的盤(pán)子里,加上配好的黃瓜絲、蔥絲和醬等佐料后,是用來(lái)裹著(zhù)小面餅吃的?戳税胩斓奈以缍家呀(jīng)饞了,我拿起一張餅快速的裹好,嘗了一口。啊,不愧是正宗的北京烤鴨,真好吃!里面有鴨肉的濃香,一絲絲甜面醬的甜味,清涼的黃瓜絲,香而不膩,美味至極!我風(fēng)卷殘云般的吃掉幾個(gè)之后,仍然意猶未盡。最后椒鹽鴨上來(lái)了,這是用剩下的鴨架加工而成。我?jiàn)A起來(lái)一塊啃了起來(lái),咸咸的、香香的很有味道。這就是美味的北京烤鴨。
依依不舍地離開(kāi)烤鴨店之后,我很好奇烤鴨是怎么做成的,于是上網(wǎng)搜了一下,才發(fā)現烤鴨的制作過(guò)程真是很復雜。要經(jīng)過(guò)清洗、吹氣、燙淋、刷調料、風(fēng)干、烤熟等程序,真是一分功夫一分味道,好東西得來(lái)都不容易。
北京烤鴨怎么樣,你流口水了嗎
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