家鄉美味作文(精選15篇)
在學(xué)習、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編精心整理的家鄉美味作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
家鄉美味作文1
我們家鄉有許多美味，如麻辣燙，油炸鍋巴，手抓龍蝦等，但是我最最喜愛(ài)的還要算臭豆腐了。
記得那是媽媽第一次帶我去吃臭豆腐。只見(jiàn)阿姨熟練地從冷藏箱里取出了幾片未煎炸的臭豆腐。它們呈長(cháng)方體的，長(cháng)和寬大約各4厘米，厚度不到1厘米，白色中透著(zhù)淡淡的黃，上面還有一些黑色的小斑點(diǎn)，散發(fā)著(zhù)一股臭臭的味道。我看了驚呆了，“媽媽?zhuān)@個(gè)東西不但霉了，而且臭了，變質(zhì)了，不能吃！”“寶貝，臭豆腐就是這樣的，不是壞了，雖然現在聞起來(lái)味道臭，但是煎炸以后吃起來(lái)可香了！”媽媽笑瞇瞇地對我說(shuō)。我又半信半疑地看著(zhù)那位阿姨，阿姨也微笑著(zhù)朝我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
只見(jiàn)阿姨把臭豆腐輕輕地放下了油鍋。只聽(tīng)“呲”的一聲，油鍋中的臭豆腐便立刻胖了起來(lái)，隨即“它的兄弟姐妹們”也爭先恐后地都胖起來(lái)了。等待的時(shí)間總是漫長(cháng)的，我的口水都快要流出來(lái)了，只見(jiàn)阿姨把臭豆腐逐一翻了個(gè)身，等了一會(huì )兒用網(wǎng)勺將臭豆腐一一撈了起來(lái)，放在盤(pán)子里。咦，臭豆腐變胖變美了，體型飽滿(mǎn)，通體金黃，像穿了一身金燦燦的黃金衣，再灑上點(diǎn)香菜，澆上醬汁，這就大功告成了。
終于可以吃了�！皨寢�?zhuān)舳垢F在真的好香，一點(diǎn)臭味都沒(méi)有”。輕輕地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，里面嫩嫩的、軟軟的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流連于舌尖，算得上是人間美味呀！
家鄉的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厭。
家鄉美味作文2
“唉，作業(yè)真多��！真是煩死我了！”我滿(mǎn)腦子的煩惱就像即將爆炸的火藥桶。陽(yáng)光早已直射在我的作業(yè)本上，時(shí)鐘敲過(guò)十二點(diǎn)了，我的肚子早已唱起了“空城計”，摸了摸前胸貼后背的肚子，我不禁咽了一口又一口口水。突然，一陣清香撲鼻而來(lái)，仿佛勾住了我的餓魂。我尋味來(lái)到窗邊，“��！是豆皮的香味”。真是“垂延直下三千尺”，我頓時(shí)三步并作兩步?jīng)_出家門(mén)，向“老通城豆皮店”奔去，那速度真可謂“迅雷不及掩耳”。
來(lái)到豆皮店，我找位入座，眼前老師傅魔術(shù)般的技藝讓我目瞪口呆，他熟練地將雞蛋液打入鍋中，左手不斷地旋轉鐵鍋，右手的鐵靶子早已將雞蛋液磨平，接著(zhù)鋪上糯米飯團，撒上干子、摸上醬汁蔥蒜，五花肉，包上豆皮，用手一翻鐵鍋。奇跡出現了，整塊豆皮像孫悟空翻了一個(gè)跟頭，躺在鍋里；最后，用鐵鏟均勻地分成小塊。就這樣，一鍋金燦燦，散發(fā)著(zhù)誘人濃香的豆皮出鍋了，我正看得出神，一碗香噴噴的豆皮就端了上來(lái)，“��！金燦燦的雞蛋皮，棕色的干子和鮮紅的肉，光看就讓人胃口大開(kāi)，于是我?jiàn)A了一塊豆皮到嘴里，頓時(shí)口中香氣四溢，雞蛋皮鮮香酥脆，��！這味道真棒！真是“此味只應天上有，人間能得幾回聞？”品著(zhù)這回味無(wú)窮的味道，仿佛身臨其境，陶醉在美食之中……
不一會(huì )兒，盤(pán)子般大小的一碗豆皮被我吃得一干二凈，望著(zhù)底朝天的碗，我摸摸肚皮，打著(zhù)飽嗝兒離開(kāi)豆皮店。
回到家中，我輾轉反側，家鄉的美味除了“老通城的豆皮”，還有“蔡林記的熱干面”，“四季美的湯包”和“清蒸武昌魚(yú)”。武漢美食歷史悠久，獨具特色，我希望將來(lái)有更多的中外游客來(lái)到我的家鄉，吃遍全武漢美食！
家鄉美味作文3
說(shuō)起玉環(huán)的美食，那可真是數不勝數。如番粉圓、松糕、錫餅……特別是我最?lèi)?ài)的食餅，它在玉環(huán)可算是無(wú)人不知、無(wú)人不曉。
食餅做法很簡(jiǎn)單。從前，外婆做食餅時(shí)，總是先拿一個(gè)大臉盆，倒入面粉，加水慢慢攪拌成粉漿。然后，在燒熱的平底鍋上抹一些油，攤食餅時(shí)隨手從臉盆里捏出半個(gè)拳頭大小，又軟又韌的粉漿，放在底部已加熱的平底鍋上，順時(shí)針式逆時(shí)針揩拭一圈，使粉漿在鍋底分布均勻，二秒鐘后再將面皮翻過(guò)來(lái)烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時(shí)，不但皮薄，而且無(wú)洞眼。由于食餅薄如“錫箔”，所以又叫錫餅。
食餅皮做好后，外觀(guān)十分漂亮。遠遠望去，像一張乳白色的打圓盤(pán)。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊，我忍不住口水直流，連忙動(dòng)手包起來(lái)。先拿一張食餅平鋪在桌上，接著(zhù)夾香噴噴的油炸粉絲鋪底，以免破漏。然后在粉絲上面放魚(yú)、肉、蘿卜、蛋絲、洋蔥等配料，把它卷成一筒。最后將末尾向上折起，這樣一筒食餅就包好了。拿在手中，一種油而不膩的香味撲鼻而來(lái)、刺激著(zhù)我的嗅覺(jué)神經(jīng)，勾起了我的食欲，咬一口，味道鮮美不能言表，我百吃不厭。
我喜歡吃食餅。不僅是因為它味道鮮美、營(yíng)養豐富、吃起來(lái)方便，還因為它蘊藏著(zhù)豐富的鄉土文化氣息，它圓圓的外形代表著(zhù)一家人和睦相處、團團圓圓。
玉環(huán)的食餅有它的獨特風(fēng)味，有它的獨特風(fēng)韻，這么好吃的食餅，你們想不想來(lái)品嘗一下呢？
家鄉美味作文4
俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天�！痹谖业睦霞�，每年都會(huì )做一種其他地方吃不到的食物——發(fā)糕，它可以勝過(guò)任何一種糕點(diǎn)。
老家的發(fā)糕是祖宗傳下來(lái)的。我奶奶的手藝不是我吹，她說(shuō)她是做第二好的，那就沒(méi)人敢說(shuō)第一！發(fā)糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以后，你可以聞到一種甜香。我告訴你，蒸好的發(fā)糕，哪邊最好吃！那當然就是它的邊，因為火在發(fā)糕中間部位向四周燒，熱氣才散開(kāi)，所以中間不會(huì )太甜，除了中心其它地方品嘗時(shí)會(huì )讓你感受到春天來(lái)了。它是圓形，咬一口特別的軟，而且它是發(fā)自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉的味道。
我請教了奶奶這如此好吃的發(fā)糕該怎么做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成面團。把它們鋪開(kāi)，撒入適量的糖，再揉一揉，最后一步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。一道家鄉風(fēng)味就可以做成了。友情提醒：請準備好紙，要不然會(huì )口水成河的喲！
先拿刀把邊刮了下來(lái)，撕下一小塊放入口中。��！我的個(gè)天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一種香甜柔軟的味道在口中爆發(fā)出來(lái)，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已經(jīng)到了，你再蘸點(diǎn)芝麻上去，可能會(huì )更香更好吃呢！
這就是我的家鄉美食，一種超過(guò)一切味道的美食！
家鄉美味作文5
我的家鄉在周村，一提到周村，我就想起了周村燒餅。
燒餅圓圓的，像一輪滿(mǎn)月。表面坑坑洼洼的，像月球表面一樣布滿(mǎn)了許多酥孔，另一面撒滿(mǎn)的芝麻就像天上的星星一樣多得數不清。
咬一口，滿(mǎn)嘴的芝麻香味，往下一看，許多燒餅渣落在了桌子上，讓人覺(jué)得十分可惜，于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一會(huì )兒，燒餅已經(jīng)吃光了，但燒餅的'香味實(shí)在太誘人了，總還想著(zhù)再吃幾片。
來(lái)到周村大街，就會(huì )看到幾個(gè)人在做燒餅，他們先拿起一個(gè)指肚般大的面團，均勻地鋪在案板上，再輕輕拿起來(lái)，小心翼翼地移到鋪滿(mǎn)芝麻的木盤(pán)上，那一面就沾滿(mǎn)了芝麻，接著(zhù)又迅速揭起來(lái)，往右手手背上“啪”的一拍，將燒餅送入了爐膛。幾分鐘后燒餅烤好就會(huì )自動(dòng)落下來(lái)。
周村燒餅始于漢代，當時(shí)有個(gè)賣(mài)胡餅的小販流落到山東，明朝時(shí)期，胡餅爐傳到了周村幾個(gè)師傅手中，他們結合焦餅加以改進(jìn)，創(chuàng )造了大酥燒餅，到了清代，郭氏成為了做燒餅專(zhuān)業(yè)戶(hù)，經(jīng)過(guò)幾次改進(jìn)，終于以新的面目和口味面世，一直流傳至今。
每到游玩時(shí)節，許多慕名而來(lái)的游客，都會(huì )去嘗嘗燒餅的美味。每逢佳節，爸爸媽媽都會(huì )買(mǎi)幾箱燒餅送給親朋好友。每當他們笑哈哈地吃著(zhù)燒餅并發(fā)出一聲聲贊嘆時(shí)，我就感覺(jué)很自豪。
燒餅象征著(zhù)我的家鄉，也象征著(zhù)家鄉人樸實(shí)無(wú)華的品質(zhì)，我愛(ài)燒餅，更愛(ài)我的家鄉。
家鄉美味作文6
我的家鄉是在美麗的小鎮納林希里，小吃花樣不是太豐富，但人們卻對一樣美味百吃不厭。炎炎夏日，方塊涼粉占據了排行榜第一，也占據在我心頭，我最喜歡吃這道小吃了。
記得在一次暑假，我去姥爺家時(shí)坐了整整三個(gè)小時(shí)的車(chē)，剛下車(chē)我就暈車(chē)了，想吐，走入院子，看著(zhù)桌子上都是我愛(ài)吃的東西：羊肉串，包子，牛肉丸，干炸小魚(yú)，風(fēng)干牛肉等小吃，但是我卻一點(diǎn)胃口也沒(méi)有，隨便扒了幾口飯，就去休息了。這時(shí)，我的大姨不知從什么地方端上了一道菜，我可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，勾起我的好奇心，我隱約看見(jiàn)，白色的透明塊在清清的帶一點(diǎn)香菜湯里，白里透綠，十分好看，令我食欲大增，立刻飛奔到飯桌邊等著(zhù)品嘗。
大姨看見(jiàn)了說(shuō)：孩子，餓了吧。"我點(diǎn)了點(diǎn)頭，大姨給我盛了一碗，香氣四溢！我迫不及待地拿起一個(gè)勺子，裝了一大勺子，便往嘴里送，太好吃了！那白塊像豆腐一樣，卻比豆腐硬一些，十分好吃，湯也是酸辣可口，一勺吃完之后，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起來(lái)。
我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，仿佛有人跟我搶?zhuān)韵铝艘煌�，又立刻換了個(gè)十分大的碗，又連吃三碗，我的肚子飽了，嘴還沒(méi)飽呢，天吶！我這不爭氣肚子已經(jīng)"招呼"不下了。
姥爺從門(mén)外回來(lái)看到一大盆方塊涼粉，只剩半盆了，大吃一驚，我擦擦嘴，把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前。讓他老人家以來(lái)品嘗一下，他還說(shuō)我貪吃，真是小饞貓��！
"此味只應天上有，人間能得幾回嘗��！”我愛(ài)我家鄉的美味，方塊涼粉。
家鄉美味作文7
不知為什么，這幾天特別想念家鄉的刀削面。今天早上，一直忙忙碌碌的媽媽終于答應晚上給我做刀削面。
晚上，我回到家，媽媽早就做好了準備。一長(cháng)條面塊正靜靜地臥在砧板上，它大概有五厘米寬、一厘米厚吧。接著(zhù)，媽媽把油到入鍋中，然后倒入切好的肉絲翻炒起來(lái)，等到肉絲半熟，再把番茄塊放入鍋中，最后倒入熱水，放上雪菜。不一會(huì )兒，一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道：“好了沒(méi)呀？”媽媽說(shuō)：“你個(gè)小饞貓，面都還沒(méi)下鍋呢！”說(shuō)著(zhù)，媽媽一手抓起面塊，一手操起菜刀，刷刷刷，菜刀在媽媽手中熟練地揮舞著(zhù)，面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚(yú)紛紛躍入鍋中，看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗贊嘆：“媽媽的手藝真神��！”
不一會(huì )兒，刀削面出鍋了。白凈凈的面，配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜，就這顏色，早已勾起我胃里的饞蟲(chóng)。這時(shí)，一股香味撲鼻而來(lái)，我連忙端起碗喝了一口湯。呀，太燙了！真是心急吃不了熱豆腐��！
我還是先吃面吧。輕輕嚼下去，綿軟又不失嚼勁，清淡中帶著(zhù)甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯，呵，那么鮮，那么醇！我禁不住這美味的誘惑，一邊哈著(zhù)氣，一邊狼吞虎咽地吃起來(lái)。當一片片刀削面伴著(zhù)湯水一起進(jìn)入我的嘴，在滿(mǎn)足了我的味蕾極大的享受之后，進(jìn)入我的胃。不知不覺(jué)中，四碗下肚。這時(shí)，我才發(fā)現，肚子已經(jīng)被撐得滾圓滾圓，像個(gè)小皮球。
這就是媽媽做的刀削面，它比我在別處吃過(guò)的任何一家店的刀削面都要好吃。也許，它有著(zhù)獨特的家鄉的味道吧。
聽(tīng)了我的介紹，你是不是也想嘗一嘗我家鄉的美味——刀削面呢？
家鄉美味作文8
我的家鄉在姜堰，我們這里的水產(chǎn)品很出名，“溱湖八鮮”就是我們姜堰人耳熟能詳的。
在“溱湖八鮮”里，最有特色的就是溱湖籪蟹了，“溱湖籪蟹”是我們姜堰獨有的，它與那些大閘蟹、螃蟹不同。在我們溱湖籪蟹的養殖廠(chǎng)里，都有很大的“籪”，“籪”其實(shí)就是一張很大的漁網(wǎng)，通過(guò)幾根又高又粗的竹竿固定在河中央。一開(kāi)始，所有的螃蟹都居住在籪的一邊，后來(lái)這里的食物都被螃蟹們吃完了，那些體格強壯的螃蟹就翻過(guò)高高的“籪”到另一邊去覓食，只剩下那些不夠強壯的的留在原來(lái)的那邊。其實(shí)翻過(guò)籪也是十分困難的，因為籪高出湖面許多，螃蟹們需要離開(kāi)賴(lài)以生存的水源。有的螃蟹已經(jīng)爬到了水面上，但微有不慎，就落入水中，半途而廢了，所以爬過(guò)籪的“籪蟹”都是最上等的。
打撈籪蟹的工作人員也得有一番本事，那籪蟹個(gè)個(gè)強壯有力，有的快速爬向網(wǎng)外，有的用鋒利且有力的鉗子剪斷大網(wǎng)，還有的拼命揮舞大鉗朝著(zhù)工作人員爬去，上去就是一鉗。而他們總是靈巧地躲避，嫻熟地將籪蟹抓住，一一放進(jìn)簍子里。
未下鍋的籪蟹有著(zhù)龐大的，青褐色的身軀，還有兩只巨大的鉗子，八只爪子不停地揮舞著(zhù)，十分健壯。蒸熟的籪蟹是呈通紅色，周身裹著(zhù)鮮美的湯汁。剛剝開(kāi)蟹殼，就有一種十分獨特的蟹香撲鼻而來(lái)的，直往人鼻孔里鉆，勾起人的味蕾。蟹黃顏色十分明亮，宛如黃金一般，送入口中，那入口即化的感覺(jué)真是妙不可言。
蟹膏是透明色的，還泛著(zhù)一種淡淡的乳白色，不像蟹黃那樣入口即化，但卻十分有嚼勁。蟹肉是則是雪白色，它與那些牛羊肉不同，十分嫩、軟。
“溱湖八鮮”之首的溱湖籪蟹真名不虛傳！他是我家鄉的特產(chǎn)，承載著(zhù)家鄉人的勤勞與智慧，也寄托著(zhù)家鄉最美好的回憶。
家鄉美味作文9
我的媽媽和爸爸都是內蒙古人，我的家鄉在內蒙古，內蒙古有一項特產(chǎn)非常有名，那就是內蒙古風(fēng)干牛肉。
牛肉干時(shí)內蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營(yíng)養。他選用大草原優(yōu)質(zhì)無(wú)污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進(jìn)工藝制作而成。時(shí)居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉干原料是大草原上的優(yōu)質(zhì)牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環(huán)境中冷凍，然后再通風(fēng)的環(huán)境懸掛4-5個(gè)月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無(wú)，油分也失散掉了，而且肉質(zhì)變得相對松散，香味也凝結得愈發(fā)濃厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起來(lái)口味獨特。
我吃過(guò)牛肉干，他被風(fēng)干過(guò)，特別有韌性，咬上一口就很難撕下來(lái)。吃完以后感覺(jué)嘴里咸咸的，想吃第二個(gè)，吃完一條又想吃一條，咸了，去喝幾杯水，這時(shí)你就飽了。
而且，探訪(fǎng)親友的時(shí)候吧牛肉干當做禮品也很好。我在內蒙古的親人，每次聽(tīng)說(shuō)我來(lái)，就要給我幾包，走的時(shí)候也要帶上幾包。
牛肉干，那么好吃，真是回味無(wú)窮。
老師點(diǎn)評：寫(xiě)風(fēng)干牛肉，不僅寫(xiě)出它的特點(diǎn)，還告訴讀者有關(guān)風(fēng)干牛肉的傳說(shuō)，成吉思汗的大名給風(fēng)干牛肉增色不少。由于你親自嘗過(guò)這種特產(chǎn)，所以能把它的口感寫(xiě)得很清楚，這是你習作的特色。
家鄉美味作文10
我的家鄉在德州，一提到家鄉的味道，德州扒雞，這個(gè)名字就在我腦子里浮現出來(lái)，德州扒雞的商店可謂是遍布了各個(gè)大小城市的街頭巷尾，想不讓它深入人心都不行，我愛(ài)德州扒雞。
德州扒雞素有“天下第一雞”的稱(chēng)號。德州扒雞外表金黃，里面的肉白白嫩嫩的，散發(fā)著(zhù)陣陣香味，令人垂涎三尺。嘗一口外酥里嫩，越嚼越香，讓人吃一口就停不下來(lái)。
德州扒雞的小故事更是有趣，據說(shuō)康熙年間德州有一家雞店老板從來(lái)都是親自制作扒雞，一天因為有事外出，他只好把雞用各種調料腌制好，叫店小二煮雞�？墒抢习遄吡藳](méi)多久，小二竟然打起了盹，雞煮過(guò)火了，可是沒(méi)想到經(jīng)過(guò)這么一煮，雞得香味完全散發(fā)出來(lái)，雞香誘人，引得路人紛紛購買(mǎi)。
小時(shí)候，我家人也做過(guò)扒雞。首先我們捉一只家里養的雞，去毛，取出內臟，清水洗凈，將其左右翅膀和腿骨兩爪塞入雞腹內，晾干水分之后，用各種調料腌制兩小時(shí)，等入了味，再起鍋倒油，加熱，油熱以后，把雞放入鍋中炸一下，炸制金黃色撈出，瀝干油。鍋內加清水，把炸好的雞放入鍋，加入調料生姜、花椒等等再煮一小時(shí)，盡管家人做得特別用心，但味道就是比德州扒雞遜色多了。
媽媽在家請客，必備的一道菜，就是我們家鄉的德州扒雞，每次扒雞一上，幾乎所有的孩子都圍了上來(lái)，你一個(gè)翅膀，我一個(gè)雞腿，不到幾分鐘的時(shí)間，盤(pán)里的扒雞就不見(jiàn)了蹤影。
直到現在，一想到家鄉的德州扒雞，我總會(huì )不自覺(jué)的咽口水，我喜歡家鄉扒雞那濃濃的香味和那外酥里嫩的口感，如果讓我們家鄉的人說(shuō)最喜歡的家鄉美食，那肯定是德州扒雞莫屬。
我愛(ài)我家鄉的扒雞。
家鄉美味作文11
家鄉的美味——家鄉的紅燒肉國慶節小長(cháng)假，回到老家探望爺爺奶奶，時(shí)逢喜事，喝喜酒時(shí)，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時(shí)才知道，一盤(pán)紅燒肉大半全被我吃了，我望著(zhù)爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就纏著(zhù)奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進(jìn)去，翻炒多時(shí)，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發(fā)出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來(lái)，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！“還沒(méi)完，還要幾小時(shí)！”我目瞪口呆的看著(zhù)奶奶將肉放入電飯鍋，打開(kāi)煮飯鍵，洗了把手，揚長(cháng)而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐著(zhù)性子等了兩小時(shí)，兩小時(shí)后，奶奶回來(lái)了，打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來(lái)，我貪婪的嗅著(zhù)這香味，一時(shí)竟忘了吃，經(jīng)奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著(zhù)我微微凸起的小肚腩時(shí)，我才放下了筷子。
當我離開(kāi)家鄉返回常州時(shí)，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味著(zhù)紅燒肉的味道。
家鄉美味作文12
我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個(gè)季節，螃蟹是最肥美的時(shí)候。
每每見(jiàn)到爸爸買(mǎi)螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見(jiàn)那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著(zhù)兩只大鉗子的樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時(shí)候，它們就會(huì )到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會(huì )從盆里爬出來(lái)，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦�！甭�(tīng)到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進(jìn)水桶。
爸爸把螃蟹們放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過(guò)了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤(pán)螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤(pán)子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個(gè)外殼就被我掀開(kāi)了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著(zhù)薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來(lái)，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話(huà)不說(shuō)，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開(kāi)始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到爸爸說(shuō)小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營(yíng)養豐富，美味可口以外，還可以用來(lái)清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當做動(dòng)物飼料，還可以成為肥料。我愛(ài)家鄉的美味，更愛(ài)那濃香四溢的螃蟹。
家鄉美味作文13
說(shuō)起江蘇天目湖的美食亞過(guò)于砂鍋魚(yú)頭了。記得小時(shí)候跟著(zhù)媽媽一起去天目湖大酒店吃飯，那家大酒店的面積很寬敞，裝飾得也很富麗堂皇，一盞盞水晶吊燈從房檐上垂吊下來(lái)，一閃一閃的，就像天空中漫天的繁星。那里的人流也很擁擠，那時(shí)我就心想：這里的菜肯定很好吃，不然怎么會(huì )來(lái)這么多人呢！想著(zhù)想著(zhù)，我的嘴角邊不禁流下了甜甜的口水。
我們來(lái)到包廂坐了下來(lái)。不一會(huì )兒，服務(wù)員就端著(zhù)一道道美味佳肴小心翼翼的端上桌，還跟我們介紹這是什么菜，該怎么吃。
第一道菜上的是“翡翠龍眼”。其實(shí)這就是給這道菜宣傳宣傳起個(gè)響亮的名字。只需要把黃瓜切成一小段一小段的，然后再把里面的果肉掏空，再塞滿(mǎn)鮮肉，然后放油鍋里一炸，“噼里啪啦”，油鍋里頓時(shí)響起了一陣大重奏。炸好了的黃瓜呈金黃色，放入口中，一咬下去，脆而不油。
盼星星盼月亮，終于盼到砂鍋魚(yú)頭閃亮登場(chǎng)了。我先用我的鼻子聞了一下，結果，撲鼻而來(lái)的是一股讓人陶醉香氣息，這味道中包含著(zhù)淡淡的魚(yú)香味。
一個(gè)字“香”。
那湯汁呈乳白色。，湯面上撒著(zhù)香菜末，成為單調的“表面”中唯一的點(diǎn)綴。我迫不及待地拿起湯勺，盛了一碗湯，細細品味。那湯汁里包含著(zhù)淡淡的魚(yú)味，并且佐料加得剛剛好，不多不少，讓人喝了還想喝，好像“上癮”了一樣。
一個(gè)字“鮮”。
接著(zhù)我又見(jiàn)了一塊魚(yú)肉了，那魚(yú)肉一看起來(lái)就白白的，胖胖的，讓人忍不住就有了食欲。我將它放入嘴中細細嚼碎，嫩而不膩。這讓富有彈性，一咬下去，就又“反彈”上來(lái)。這味道極其很復雜，咸中帶甜，甜中帶辣。
一個(gè)字“嫩”。
天目湖的砂鍋魚(yú)頭三個(gè)字“香”“鮮”“嫩”，就是一道絕世菜肴！快來(lái)我們江蘇的天目湖嘗一嘗吧！
家鄉美味作文14
家鄉的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最?lèi)?ài)的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說(shuō)吃到香噴噴的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮，梁徐鎮的肥牛特別多，真材實(shí)料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會(huì )放其他調味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點(diǎn)發(fā)青，這種肉都是放在冰柜里長(cháng)期存放的“冷凍肉”，沒(méi)什么營(yíng)養還發(fā)酸。
“一碗好面端在手，什么憂(yōu)愁都沒(méi)有�！弊哌M(jìn)梁徐的牛肉面館兒，首先就會(huì )聞到撲面而來(lái)的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來(lái)”，入座后要等很久，因為健康的牛肉面是需要慢慢煮出來(lái)的，牛肉面上來(lái)了，比頭還大的碗里從這香飄萬(wàn)里的牛肉面。準備開(kāi)動(dòng)了，只見(jiàn)乳白色的湯汁里浸著(zhù)鮮紅的牛肉湯上來(lái)，漂浮著(zhù)幾根香菜，用筷子撥一波細膩筋道的面條調皮的跑了出來(lái)，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡(jiǎn)直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺(jué)飄飄欲仙，回味無(wú)窮，使食客胃口大開(kāi)，大口大口的吃了起來(lái)，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼�！钡穆曇糇兂闪恕八魉鳌�，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個(gè)食客都光盤(pán)了，大家拍拍圓圓的肚皮滿(mǎn)意的走了，又有點(diǎn)意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂(yōu)愁都沒(méi)有�！�
家鄉美味作文15
民以食為天，這是亙古不變的定律，就連人們津津樂(lè )道的“人間四快”——吃、喝、玩、樂(lè )中，吃也是獨占鰲頭。在心情抑郁時(shí)，品嘗人間美味也能使人心曠神怡，而糍團便是那道使我折服的佳肴。
一看：糍團真像是一個(gè)精美的藝術(shù)品。雪白柔軟的糯米就像嬰兒的皮膚那樣細膩，仿佛吹彈即破；又有著(zhù)白雪公主那美麗雪白的膚色，更像一塊完美無(wú)瑕的白玉盤(pán)。在玉盤(pán)上，均勻地鋪灑著(zhù)黑色的芝麻。如果刷上一層油，那些芝麻立刻變得閃閃發(fā)光，好似一顆顆精致的水滴形黑寶石。白玉盤(pán)上鑲黑寶石，怎么看，怎么美。不禁讓人垂涎三尺，有舍不得動(dòng)口。
二品：終于下定決心去品嘗糍團的美味了。咬一小口，先是香脆可口的芝麻，而后是醇香柔軟的糯米。你還沒(méi)來(lái)得及去細細品味它，就被糍團的香脆和柔軟俘虜了。輕輕嚼動(dòng)，芝麻的香和糯米的清咸讓你一下子愛(ài)上它。吃慣了肉葷魚(yú)腥，偶爾也來(lái)品嘗一下農家美味，是何等的好吃。
三樂(lè )：吃糍團的時(shí)候，因為糯米極具彈性，每吃一口就會(huì )被拉出無(wú)數根糯米絲，就像一根根銀絲。偶爾銀絲上還會(huì )有一顆顆芝麻。帶油的芝麻在銀絲上來(lái)回滑動(dòng)，真像穿黑色晚禮服的紳士在走鋼絲。有時(shí)我會(huì )去咬那些銀絲，后果可想而知，銀絲全粘在了我的嘴巴上，讓我變成了“長(cháng)胡須老公公”。
在常州這座有著(zhù)千年文化底蘊的古城里，糍團是盡人皆知的農家小吃。它為這座古城增添了一抹亮麗的色彩。朋友，如果你來(lái)常州，可別忘了來(lái)品嘗這民間美味——糍團哦！
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