家鄉的美食臘肉作文
在學(xué)習、工作或生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉的美食臘肉作文，希望對大家有所幫助。
星期一，氣溫陡降。捂得嚴嚴實(shí)實(shí)的我一回到家，就驚奇地發(fā)現我們家陽(yáng)臺大變樣了：雞鴨魚(yú)肉在開(kāi)會(huì )，壇壇罐罐在開(kāi)會(huì )，調料香料也在開(kāi)會(huì )！嗬，好家伙，與會(huì )“群眾”有：六只雞，六只鴨，兩掛排骨，八刀肉，再加上20條魚(yú)！我驚奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉焓鞘裁春萌兆�？雞鴨魚(yú)肉怎么在我們家聚會(huì )了呢？”還沒(méi)等媽媽回答，弟弟就沖著(zhù)我大喊：“今——天——冬——至——！”一邊說(shuō)還一邊“哧溜”吸了口口水。我興奮極了，仿佛看到了色澤紅潤的.臘雞臘鴨、熏香濃郁的熏魚(yú)熏肉，還有油亮豐滿(mǎn)的臘腸！我忍不住咕咚咕咚咽起了口水。
終于盼到了晚上，我家的臘味總動(dòng)員開(kāi)始啦！媽媽拎出了一大袋香料，我和弟弟好奇地翻撿起來(lái)。我嘟囔著(zhù)：“這是花椒……這是干辣椒……嘿，媽媽?zhuān) 蔽页泽@地喊起來(lái)，“這里居然混進(jìn)了好多樹(shù)皮，我去扔了它！”媽媽一把按住我的手，連聲說(shuō)：“別別別！這也是香料，它就是桂皮�！蔽毅读艘幌�，趕緊把手上的桂皮重新撒了進(jìn)去。一旁認真翻撿的弟弟高高地舉起了手，問(wèn)道：“那這樹(shù)葉又是什么呢？”我搶著(zhù)說(shuō)：“這是香葉！”媽媽笑瞇瞇地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我們正說(shuō)笑著(zhù)，爸爸在廚房里喊：“鹽炒好了，要下香料啦！”我和弟弟趕緊拖著(zhù)香料袋子沖進(jìn)了廚房。爸爸把香料下進(jìn)了鹽鍋，熟練地顛起了勺。不多時(shí)，一股濃郁的香味撲面而來(lái)，我像店小二一樣拉長(cháng)了聲音喊：“腌魚(yú)嘍！”
抹好了白酒的魚(yú)已經(jīng)被媽媽整整齊齊地放在了盤(pán)子里，正等著(zhù)爸爸來(lái)檢閱呢！爸爸先把腌料均勻地抹在了魚(yú)身上，接著(zhù)，爸爸小心翼翼地把魚(yú)一條一條的碼進(jìn)了壇子里，然后蓋上蓋子，最后壓上了一塊大石頭。爸爸一邊調整著(zhù)石頭，一邊和媽媽開(kāi)著(zhù)玩笑：“這可是我的祖傳秘籍喲，它可以使魚(yú)肉更有彈性！”弟弟?chē)?zhù)壇子不住地打轉轉，吸溜著(zhù)鼻子說(shuō)：“好香��！”我們都不接他的話(huà)茬兒，他實(shí)在忍不住了，問(wèn)媽媽?zhuān)骸懊魈煸蹅兪遣皇强梢猿耘D魚(yú)了？”媽媽慈愛(ài)地笑了：“傻孩子，這只能叫腌魚(yú)！臘魚(yú)呀，還得加上風(fēng)雪的味道和太陽(yáng)的味道呢！”我看著(zhù)一臉憧憬的弟弟，看著(zhù)滿(mǎn)臉喜悅的爸爸媽媽?zhuān)倏粗?zhù)陽(yáng)臺上塞滿(mǎn)了魚(yú)的壇子，把手一揮，像大將軍一樣揮斥方遒、指點(diǎn)江山，調皮地笑道：“臘味還是進(jìn)行時(shí)呢！”
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