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家鄉的美味作文

時(shí)間:2021-11-02 10:10:31 家鄉 我要投稿

【精】家鄉的美味作文

  在學(xué)習、工作、生活中,大家都接觸過(guò)作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?下面是小編收集整理的家鄉的美味作文,希望能夠幫助到大家。

【精】家鄉的美味作文

家鄉的美味作文1

  我的家鄉非常美麗,因據史料記載從未發(fā)生任何大的災難,故而有著(zhù)“祥泰之州”的美稱(chēng),簡(jiǎn)稱(chēng)------泰州。我們這里人都特別懂得享受生活,這幾年的“水城慢生活”更是吸引了大量游客來(lái)訪(fǎng),來(lái)玩的人最不會(huì )錯過(guò)的就是-------吃!所以必須介紹一下我們的特產(chǎn):蟹黃湯包、黃橋燒餅、湯干絲、靖江肉脯等。這其中最火爆的就是油炸臭干。

  賣(mài)油炸臭干的攤兒,在我們這兒可是無(wú)法尋找的,為什么呢?因為早就被一大群人圍得水泄不通了!

  每次周末上完興趣班,我都請求媽媽給我買(mǎi)3塊錢(qián)的油炸臭干。賣(mài)臭干的師傅從車(chē)下桶里取出幾塊臭干,然后切成小塊,丟進(jìn)油鍋中,“啵滋-----”一陣油炸聲,師傅用一雙平?曜与p倍長(cháng)的特殊筷子到油鍋中來(lái)回翻動(dòng),耐心等上幾分鐘,臭干就由白色變成金黃色了。

  撈出來(lái),刷上特制的水辣椒,串在竹簽上,就大功告成了。我接過(guò)金色的油炸臭干,聞一下,咬上一大口,真是“又香又辣”好美味!我把剩下的不一會(huì )兒就一掃而光了,你如果來(lái)泰州必須品嘗哦!

  我的家鄉不僅有美味的油炸臭干,還有讓人無(wú)法忘懷的蟹黃湯包哦!

  “輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,再喝湯,最后一口掃個(gè)光!”聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)口訣嗎?對了,這就是吃蟹黃湯包的武林寶典。蟹黃湯包相信大家都吃過(guò)吧,那可是不吃不知道,一吃忘不了。包子上的褶皺特別的精巧,就像一朵美麗的菊花。咬一口,香味在唇齒間流過(guò),十分美味。

  這就是我美麗家鄉的美味小吃,它們各有風(fēng)味,但是都令人難以忘懷,如果你來(lái)泰州不吃小吃就是白來(lái),吃了定會(huì )讓你流連忘返。記住哦!泰州等你來(lái),美味的小吃等你來(lái)!

家鄉的美味作文2

  家鄉的美味——家鄉的紅燒肉國慶節小長(cháng)假,回到老家探望爺爺奶奶,時(shí)逢喜事,喝喜酒時(shí),吃的紅燒肉的唇齒留香的味道,讓我不住吃了一塊又一塊,等筷子再也夾不到肉時(shí)才知道,一盤(pán)紅燒肉大半全被我吃了,我望著(zhù)爸爸有些責備的目光,不禁露出尷尬的神色,又不禁“哼”了一聲!大不了讓我奶奶做,不吃了!

  回到家中,我就纏著(zhù)奶奶做紅燒肉,奶奶禁不住我的軟磨硬泡,同意了,“耶!”我歡呼道,奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉,切成方塊,切好了后,熱油,再把肉倒進(jìn)去,翻炒多時(shí),加入佐料,蓋上鍋蓋,悶了近20分鐘,又加入醬油,翻炒幾下,紅燒肉變成了黃褐色,散發(fā)出誘人的香氣,奶奶將肉盛起來(lái),我急想夾一塊嘗嘗,可被奶奶制住了!“還沒(méi)完,還要幾小時(shí)!”我目瞪口呆的看著(zhù)奶奶將肉放入電飯鍋,打開(kāi)煮飯鍵,洗了把手,揚長(cháng)而去,紅燒肉要用電飯鍋?我只好耐著(zhù)性子等了兩小時(shí),兩小時(shí)后,奶奶回來(lái)了,打開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)一塊塊肉鮮紅油亮,一股香濃的氣息襲來(lái),我貪婪的嗅著(zhù)這香味,一時(shí)竟忘了吃,經(jīng)奶奶提醒才幡然醒悟,趕忙夾了一塊往嘴里塞,入口微燙,我用舌頭快速翻滾,然后輕輕一咬,胖肉油而不膩,瘦肉濃香入口,真是太好吃了!我一連吃了好幾塊,直到爸爸用異樣的目光看著(zhù)我微微凸起的小肚腩時(shí),我才放下了筷子。

  當我離開(kāi)家鄉返回常州時(shí),還念念不忘家鄉的紅燒肉,還在回味著(zhù)紅燒肉的味道。

家鄉的美味作文3

  說(shuō)起玉環(huán)的美食,那可真是數不勝數。如番粉圓、松糕、錫餅……特別是我最?lèi)?ài)的食餅,它在玉環(huán)可算是無(wú)人不知、無(wú)人不曉。

  食餅做法很簡(jiǎn)單。從前,外婆做食餅時(shí),總是先拿一個(gè)大臉盆,倒入面粉,加水慢慢攪拌成粉漿。然后,在燒熱的平底鍋上抹一些油,攤食餅時(shí)隨手從臉盆里捏出半個(gè)拳頭大小,又軟又韌的粉漿,放在底部已加熱的平底鍋上,順時(shí)針式逆時(shí)針揩拭一圈,使粉漿在鍋底分布均勻,二秒鐘后再將面皮翻過(guò)來(lái)烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時(shí),不但皮薄,而且無(wú)洞眼。由于食餅薄如“錫箔”,所以又叫錫餅。

  食餅皮做好后,外觀(guān)十分漂亮。遠遠望去,像一張乳白色的打圓盤(pán)。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊,我忍不住口水直流,連忙動(dòng)手包起來(lái)。先拿一張食餅平鋪在桌上,接著(zhù)夾香噴噴的油炸粉絲鋪底,以免破漏。然后在粉絲上面放魚(yú)、肉、蘿卜、蛋絲、洋蔥等配料,把它卷成一筒。最后將末尾向上折起,這樣一筒食餅就包好了。拿在手中,一種油而不膩的香味撲鼻而來(lái)、刺激著(zhù)我的嗅覺(jué)神經(jīng),勾起了我的食欲,咬一口,味道鮮美不能言表,我百吃不厭。

  我喜歡吃食餅。不僅是因為它味道鮮美、營(yíng)養豐富、吃起來(lái)方便,還因為它蘊藏著(zhù)豐富的鄉土文化氣息,它圓圓的外形代表著(zhù)一家人和睦相處、團團圓圓。

  玉環(huán)的食餅有它的獨特風(fēng)味,有它的獨特風(fēng)韻,這么好吃的食餅,你們想不想來(lái)品嘗一下呢?

家鄉的美味作文4

  我的家鄉在姜堰,我們這里的水產(chǎn)品很出名,“溱湖八鮮”就是我們姜堰人耳熟能詳的。

  在“溱湖八鮮”里,最有特色的就是溱湖籪蟹了,“溱湖籪蟹”是我們姜堰獨有的,它與那些大閘蟹、螃蟹不同。在我們溱湖籪蟹的養殖廠(chǎng)里,都有很大的“籪”,“籪”其實(shí)就是一張很大的漁網(wǎng),通過(guò)幾根又高又粗的竹竿固定在河中央。一開(kāi)始,所有的螃蟹都居住在籪的一邊,后來(lái)這里的食物都被螃蟹們吃完了,那些體格強壯的螃蟹就翻過(guò)高高的“籪”到另一邊去覓食,只剩下那些不夠強壯的的留在原來(lái)的那邊。其實(shí)翻過(guò)籪也是十分困難的,因為籪高出湖面許多,螃蟹們需要離開(kāi)賴(lài)以生存的水源。有的螃蟹已經(jīng)爬到了水面上,但微有不慎,就落入水中,半途而廢了,所以爬過(guò)籪的“籪蟹”都是最上等的。

  打撈籪蟹的工作人員也得有一番本事,那籪蟹個(gè)個(gè)強壯有力,有的快速爬向網(wǎng)外,有的用鋒利且有力的鉗子剪斷大網(wǎng),還有的拼命揮舞大鉗朝著(zhù)工作人員爬去,上去就是一鉗。而他們總是靈巧地躲避,嫻熟地將籪蟹抓住,一一放進(jìn)簍子里。

  未下鍋的籪蟹有著(zhù)龐大的,青褐色的身軀,還有兩只巨大的鉗子,八只爪子不停地揮舞著(zhù),十分健壯。蒸熟的籪蟹是呈通紅色,周身裹著(zhù)鮮美的湯汁。剛剝開(kāi)蟹殼,就有一種十分獨特的蟹香撲鼻而來(lái)的,直往人鼻孔里鉆,勾起人的味蕾。蟹黃顏色十分明亮,宛如黃金一般,送入口中,那入口即化的感覺(jué)真是妙不可言。

  蟹膏是透明色的,還泛著(zhù)一種淡淡的乳白色,不像蟹黃那樣入口即化,但卻十分有嚼勁。蟹肉是則是雪白色,它與那些牛羊肉不同,十分嫩、軟。

  “溱湖八鮮”之首的溱湖籪蟹真名不虛傳!他是我家鄉的特產(chǎn),承載著(zhù)家鄉人的勤勞與智慧,也寄托著(zhù)家鄉最美好的.回憶。

家鄉的美味作文5

  說(shuō)起江蘇天目湖的美食亞過(guò)于砂鍋魚(yú)頭了。記得小時(shí)候跟著(zhù)媽媽一起去天目湖大酒店吃飯,那家大酒店的面積很寬敞,裝飾得也很富麗堂皇,一盞盞水晶吊燈從房檐上垂吊下來(lái),一閃一閃的,就像天空中漫天的繁星。那里的人流也很擁擠,那時(shí)我就心想:這里的菜肯定很好吃,不然怎么會(huì )來(lái)這么多人呢!想著(zhù)想著(zhù),我的嘴角邊不禁流下了甜甜的口水。

  我們來(lái)到包廂坐了下來(lái)。不一會(huì )兒,服務(wù)員就端著(zhù)一道道美味佳肴小心翼翼的端上桌,還跟我們介紹這是什么菜,該怎么吃。

  第一道菜上的是“翡翠龍眼”。其實(shí)這就是給這道菜宣傳宣傳起個(gè)響亮的名字。只需要把黃瓜切成一小段一小段的,然后再把里面的果肉掏空,再塞滿(mǎn)鮮肉,然后放油鍋里一炸,“噼里啪啦”,油鍋里頓時(shí)響起了一陣大重奏。炸好了的黃瓜呈金黃色,放入口中,一咬下去,脆而不油。

  盼星星盼月亮,終于盼到砂鍋魚(yú)頭閃亮登場(chǎng)了。我先用我的鼻子聞了一下,結果,撲鼻而來(lái)的是一股讓人陶醉香氣息,這味道中包含著(zhù)淡淡的魚(yú)香味。

  一個(gè)字“香”。

  那湯汁呈乳白色。,湯面上撒著(zhù)香菜末,成為單調的“表面”中唯一的點(diǎn)綴。我迫不及待地拿起湯勺,盛了一碗湯,細細品味。那湯汁里包含著(zhù)淡淡的魚(yú)味,并且佐料加得剛剛好,不多不少,讓人喝了還想喝,好像“上癮”了一樣。

  一個(gè)字“鮮”。

  接著(zhù)我又見(jiàn)了一塊魚(yú)肉了,那魚(yú)肉一看起來(lái)就白白的,胖胖的,讓人忍不住就有了食欲。我將它放入嘴中細細嚼碎,嫩而不膩。這讓富有彈性,一咬下去,就又“反彈”上來(lái)。這味道極其很復雜,咸中帶甜,甜中帶辣。

  一個(gè)字“嫩”。

  天目湖的砂鍋魚(yú)頭三個(gè)字“香”“鮮”“嫩”,就是一道絕世菜肴!快來(lái)我們江蘇的天目湖嘗一嘗吧!

家鄉的美味作文6

  提起我的家鄉,昆山,那可是要有許許多多的特產(chǎn)名點(diǎn)要說(shuō)了。但,最有名氣也最美味的就莫過(guò)于陽(yáng)澄湖大閘蟹了。

  一般,江、湖里面產(chǎn)出的蟹叫螃蟹,唯獨陽(yáng)澄湖內產(chǎn)的蟹叫閘蟹。據說(shuō)是捕蟹的時(shí)候是專(zhuān)門(mén)設閘,故而得名;又因據《唯亭志》載:“蟹出陽(yáng)澄湖者最大,殼青,腳紅”,金爪蟹“重斤許,味最鮮!弊詈缶偷妹麨椤瓣(yáng)澄湖大閘蟹”。

  早在唐代,陽(yáng)澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國早年,北京四大名醫之一的施今墨,是個(gè)出名的愛(ài)吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等:一等是湖蟹,陽(yáng)澄湖;二等是江蟹;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是溝蟹;六等是海蟹。天下螃蟹,以陽(yáng)澄湖大閘蟹為首,最為好吃,美味。

  那一次,我終于嘗到了陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味。

  那是國慶節的第一天,我們要去外婆家吃飯。那時(shí)爸爸正好收到了倆箱螃蟹,陽(yáng)澄湖大閘蟹,一路拿到外婆家去。外婆馬上就開(kāi)始燒了。等啊等,等啊等,終于燒好了!金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了!媽媽幫我拿了只雌的,我迫不及待地把殼扒開(kāi):金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃!媽媽又幫我把八角肉內臟之類(lèi)的東西搞掉。我開(kāi)始吃了;恩~味道居然這么好,名不虛傳!香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上,那一刻真是無(wú)比享受!吃完了螃蟹,我再來(lái)吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿,里軟外硬,咸淡結合,真是妙!太美妙了!后來(lái),外婆又做了面拖蟹,也別有一番風(fēng)味。。!

  我愛(ài)家鄉,我愛(ài)家鄉的特產(chǎn)。如果你想嘗到令人醉生夢(mèng)死的陽(yáng)澄湖大閘蟹的話(huà),那就趕快來(lái)我美麗的家鄉——昆山吧!

  老師點(diǎn)評:昆山的陽(yáng)澄湖大閘蟹天下聞名,你在習作中引用了不少資料來(lái)證明這一點(diǎn)。再輔以自己品嘗的感受,使人信服。

家鄉的美味作文7

  每次去老家,我都要吃馬蹄筍燉咸肉。不過(guò)這道菜選材太細,一年只有夏季才能品嘗這人間美味。

  馬蹄筍是筍族中的奇葩,別的筍要么在冬季出,要么在春季出,而它偏偏就在夏季出。它對環(huán)境要求極高,在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必須是土豬肉,若是別的豬肉便會(huì )影響口感。湯汁得是山泉水,因為山泉有一種獨特的氣息。

  選材過(guò)后,需要高超的烹飪技術(shù)才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火,熱到水中有珍珠似的氣泡,便可以將咸肉放入鍋中,過(guò)了50余秒多鍋中倒入碗中,這是為了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接著(zhù)將馬蹄筍切成條狀,放入砂鍋,再將剛剛煮過(guò)的咸肉與水一同倒入砂鍋,用大火熬燉2小時(shí),在這2小時(shí)里可不能閑著(zhù),你要每半個(gè)小時(shí)加一次水的喲。

  2小時(shí)過(guò)后,便可見(jiàn)佳肴出鍋嘍。湯汁從原來(lái)的的透明到了現在的乳白色,馬蹄筍從原來(lái)硬得如同石頭到現在脆得如同藕條。再加上咸肉那金燦燦的油汁,就像白玉配上了金子,一看就讓人垂涎三尺!

  用筷子夾起一塊筍往嘴里一放,!水的甘甜先流入了舌尖,筍的鮮味也緊跟其后,在舌尖跳起了芭蕾舞,而咸肉的滋味卻在咽下去許久才在舌尖上爆了開(kāi)來(lái),第一次吃的人還以為是錯覺(jué)呢。

  這就是我家的馬蹄筍燉咸肉,你吃了一碗絕對還要再來(lái)一碗。

家鄉的美味作文8

  我的家鄉有各種各樣的風(fēng)味小吃,但是其中我最喜歡的還是圓圓的,挺著(zhù)大肚子的各種風(fēng)味的餃子。

  餃子是中國傳統的美食,也是我國南陽(yáng)人醫圣張忡景發(fā)明的,距今有1800多年的歷史了。一直深受中國人民的喜愛(ài),也是我家鄉的特色美食。我家鄉合陽(yáng)的餃子也特別的好吃,吃一口會(huì )讓你口齒留香,吃完了會(huì )讓你回味無(wú)窮。

  接下來(lái)我們一起了解一下餃子的做法吧,首先要和面,一定要和軟一些,把和好的面放著(zhù)備用,接著(zhù)去準備餡,根據自己的口味可以是豬肉大蔥的;也可以是韭菜雞蛋的;也可以根據自己的口味放入自己喜歡的餡料。準備好了餡料,接著(zhù)就開(kāi)始包餃子了。先把面揉光再揪成小面團,用搟面杖將面團搟成一張張中間厚兩邊薄的餃子皮,拿起搟好的餃子皮放上半勺餡,把皮對折,用手把它的邊緣捏緊,記住一定要用拇指和食指捏緊,包好了就等著(zhù)下鍋了。先把水燒開(kāi),把一個(gè)個(gè)餃子放入水中煮,煮上三分鐘就可以出鍋了,看著(zhù)一個(gè)個(gè)透明的白白的胖胖的餃子,可愛(ài)極了,忍不住吃上一口,嗯——!真香,一股淡淡的汁水從嘴角流了出來(lái)?邶X間滿(mǎn)是餃子的香味。餃子有各種吃法,可以干吃也可以湯吃,無(wú)論怎么吃都特別美味。

  如果你想嘗一嘗我家鄉的餃子,那就快來(lái)我家鄉做客吧!

家鄉的美味作文9

  我的家鄉在陜西省富平縣,家鄉有很多美食,其中最出名的有:羊肉泡饃、肉夾饃等。如果你來(lái)到我的家鄉,一定要嘗嘗這些美味。很多人不明白,為什么明明是饃夾肉,卻叫肉夾饃呢?

  傳說(shuō)在古時(shí)候,長(cháng)安城中有一戶(hù)人家。有一天,父親給兒子了二兩銀子,讓他去買(mǎi)“肉夾于饃”。兒子拿了錢(qián)就高高興興地去買(mǎi)“肉夾于饃”,中途看見(jiàn)小朋友們在路上逗跳蚤,便停下來(lái)看了一會(huì )兒。等到夕陽(yáng)落山的時(shí)候,他才想起要買(mǎi)“肉夾于饃”,可是他卻忘了到底是“肉夾于饃”還是“肉夾饃”,便隨便對店小二說(shuō):“給我一個(gè)肉夾饃,”他覺(jué)得店小二經(jīng)常賣(mài),一定知道是什么東西,可是店小二也不知道是什么,心想:“就把我的肉加于饃賣(mài)給他吧!眱鹤淤I(mǎi)到了肉夾饃,便得意洋洋地把“肉夾于饃”給了父親,父親十分高興,連聲夸兒子買(mǎi)的好。肉夾饃這個(gè)詞一傳十,十傳百,不久之后,人們就把肉夾于饃說(shuō)成了肉夾饃。

  肉夾饃的饃外酥里脆,肉十分嬌嫩可口,一口咬下去,濃濃的香氣撲鼻而來(lái),滿(mǎn)嘴的香氣令人吃了一口還想吃一口。肉夾饃不僅是富平人的喜愛(ài),還讓許多外地來(lái)客也迷戀上了它,在飯桌上經(jīng)常能見(jiàn)到這道美味。我喜歡肉夾饃,是因為吃肉夾饃就能想起我的家鄉。

  我愛(ài)家鄉的美味,因為它具有家鄉人的風(fēng)俗風(fēng)格。我愛(ài)肉夾饃,因為它象征著(zhù)我的家鄉。如果你到了我的家鄉一定要嘗嘗這里的美味,相信一定不會(huì )讓你失望。

家鄉的美味作文10

  俗話(huà)說(shuō)“一方水土養一方人!敝袊娘嬍澄幕谌澜缦碛惺⒚,而且每個(gè)地方的美食都有自己的特色。我的家鄉河南就有一道特好吃的面食叫“燴面”。

  燴面的歷史很悠久。相傳唐太宗李世民登基不久,他在出巡的途中患病了。此時(shí),天寒地凍。饑寒交迫的他好不容易找到了一戶(hù)回民人家。寄居人家家里后,回民母子很善良,殺了一只羊做燴面給唐太宗吃,唐太宗李世民的病很快好了。后來(lái)燴面就成了一道美味。因為燴面是從河南流傳過(guò)來(lái)的,所以自然就成了河南的名吃了。

  燴面的面很寬,比刀削面還寬。燴面的面很長(cháng),有的一大碗只需要一兩片面。燴面的湯是由牛、羊骨煮成的,所以湯才如此美味。湯里還要放木耳、泡饃、香蔥和香菜等材料, 做成的燴面更是奪人眼球,更受人喜愛(ài)。

  試想,剛出鍋的燴面柔嫩光滑,散發(fā)著(zhù)清香的湯里飄著(zhù)零星的油點(diǎn),青色的香菜,黑色的木耳、紅紅的蘿卜與碗里面冒著(zhù)的潔白的水蒸氣相映襯,更為燴面這道美食增添了幾分神秘感。再一嘗更不得了,面很筋道,湯里有牛羊骨的鮮香,泡饃的濃香,香菜的清香,真想用河南話(huà)說(shuō)一句“中!”吃完一碗還想第二碗,真是“此面只應天上有,人間能得幾回聞”!

  燴面是葷、素、湯、菜、飯,兼而有之的風(fēng)味小吃,以味美,實(shí)惠著(zhù)稱(chēng),遍及全國,而且價(jià)格又便宜,所以深受廣大群眾的喜愛(ài)。另外,燴面還是很好的滋補品。有人還把它當主食,每天都吃。

  水一樣溫柔,火一樣熱情,小南風(fēng)一樣精致,這就是河南的特色——燴面:燴面高雅而不脫俗,富貴又顯樸素,顯示出了平原人特有的大氣。因此,我喜歡燴面。

家鄉的美味作文11

  我的家鄉在淮安,淮安最有名的是龍蝦,“獵奇”牌盱眙龍蝦,就非它莫數了,它來(lái)自于盱眙的洪澤戶(hù),盱眙龍蝦已走進(jìn)北京、上海、南京等重大城市千家萬(wàn)戶(hù),暢銷(xiāo)大江南北,在飲食行業(yè)有很高的名譽(yù),淮安盱眙是最早吃龍蝦的地方之一,淮安市盱眙縣人名政府20xx年來(lái)多次舉辦了中國盱眙龍蝦節,邀請了各界名人到觀(guān)光品嘗盱眙龍蝦。

  我也是一個(gè)“龍蝦迷”,記得我第一次去吃的時(shí)候。

  我和爸爸媽媽來(lái)到家鄉淮安,回到村里,家家戶(hù)戶(hù)都在忙活計,我們隨便找了家盱眙龍蝦店,來(lái)到店里,一只只活蹦亂跳的龍蝦,讓我垂濂三尺,立刻找了個(gè)位置坐了下來(lái),點(diǎn)了餐,我就高高興興的坐在椅子上等,爸爸給我們介紹這家店,他對這個(gè)龍蝦蠻了解的,盱眙龍蝦一洪澤戶(hù)天然野生的龍蝦為原料,配13種藥材烹飪而成,他們的工廠(chǎng)實(shí)行規范管理,嚴格執行國家衛生標準,制作時(shí)均選個(gè)大,表面明亮,蝦身硬挺的活蝦,精良選用雌蝦,做出的味道更為鮮美,使用傳統的烹制方法配以13香(數十種中藥組成)精工細作而成,時(shí)間過(guò)得真快,一陣撲鼻的香味令我陶醉,原來(lái)龍蝦上來(lái)了。

  一大盆的美味,我立即抓起一只大蝦,“哇!”我放開(kāi)了手,燙死我了,原來(lái)要戴個(gè)塑料手套!我再次抓起大蝦,大口大口的吃,哇,爽!細嫩中帶點(diǎn)辣味,真帶勁!我品嘗著(zhù)著(zhù)名的盱眙龍蝦,但點(diǎn)中藥都沒(méi)品嘗到,因為香味把中草藥的苦味浸沒(méi)了,他的藥用價(jià)值有很多,比如化痰止咳,促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合等等。

  我們家鄉的龍蝦真是天下最好吃的龍蝦,回想起那美味的龍蝦,就想到了家鄉。

家鄉的美味作文12

  我的家鄉是在美麗的小鎮納林希里,小吃花樣不是太豐富,但人們卻對一樣美味百吃不厭。炎炎夏日,方塊涼粉占據了排行榜第一,也占據在我心頭,我最喜歡吃這道小吃了。

  記得在一次暑假,我去姥爺家時(shí)坐了整整三個(gè)小時(shí)的車(chē),剛下車(chē)我就暈車(chē)了,想吐,走入院子,看著(zhù)桌子上都是我愛(ài)吃的東西:羊肉串,包子,牛肉丸,干炸小魚(yú),風(fēng)干牛肉等小吃,但是我卻一點(diǎn)胃口也沒(méi)有,隨便扒了幾口飯,就去休息了。這時(shí),我的大姨不知從什么地方端上了一道菜,我可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),勾起我的好奇心,我隱約看見(jiàn),白色的透明塊在清清的帶一點(diǎn)香菜湯里,白里透綠,十分好看,令我食欲大增,立刻飛奔到飯桌邊等著(zhù)品嘗。

  大姨看見(jiàn)了說(shuō):孩子,餓了吧。"我點(diǎn)了點(diǎn)頭,大姨給我盛了一碗,香氣四溢!我迫不及待地拿起一個(gè)勺子,裝了一大勺子,便往嘴里送,太好吃了!那白塊像豆腐一樣,卻比豆腐硬一些,十分好吃,湯也是酸辣可口,一勺吃完之后,嘴中留香,我那如狼似虎的胃口被勾了起來(lái)。

  我立刻吧唧吧唧又吃下一碗,吃的十分快,仿佛有人跟我搶?zhuān)韵铝艘煌,又立刻換了個(gè)十分大的碗,又連吃三碗,我的肚子飽了,嘴還沒(méi)飽呢,天吶!我這不爭氣肚子已經(jīng)"招呼"不下了。

  姥爺從門(mén)外回來(lái)看到一大盆方塊涼粉,只剩半盆了,大吃一驚,我擦擦嘴,把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前。讓他老人家以來(lái)品嘗一下,他還說(shuō)我貪吃,真是小饞貓!

  "此味只應天上有,人間能得幾回嘗!”我愛(ài)我家鄉的美味,方塊涼粉。

家鄉的美味作文13

  我從小生活在濰坊,濰坊的美味我也吃過(guò)不少,最喜愛(ài)的還數濰坊的和樂(lè )。在我們?yōu)H坊,雞鴨和樂(lè )以制作考究,佐料齊全、味美湯鮮、價(jià)格便宜深受廣大群眾和游客的歡迎,清香的調料、筋道的面條再加上醇美的老湯,讓人回味無(wú)窮。別看和樂(lè )的名字很普通,這可是享譽(yù)全國的“中華名小吃”之一。

  它最早起源于山西、陜西一帶,傳入濰坊后經(jīng)過(guò)民間藝人不斷加工改進(jìn)形成了現在獨特的風(fēng)味。特制的粗面條加上香噴噴的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黃色的雞蛋皮、清香的香椿芽,再配上胡蘿卜丁、香菜末、紅紅的辣椒油,讓人看著(zhù)就胃口大開(kāi),垂涎欲滴。雞鴨和樂(lè )的做法很講究,首先用一定比例的精粉、淀粉、鹽和面,這樣做出的面條才能又筋道又爽滑,和好的面既不能用面條機壓,也不能用手搟,而是把一種特制的和樂(lè )床子直接安放在鍋邊,將面團放入床子內用力壓,面條從和樂(lè )床子下面的孔中掉入鍋中雞、鴨共煮的湯內,煮熟后裝入大碗,加上原湯,再根據個(gè)人的喜好添上雞鴨肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡蘿卜丁、香菜末等,一碗勁道、肉香、湯醇、別有風(fēng)味的雞鴨和樂(lè )就做好了。

  記得小時(shí)候,我最喜歡吃姥爺給我做的和樂(lè )了,而現在隨著(zhù)姥爺的年齡越來(lái)越大,只有我帶著(zhù)姥爺出去吃和樂(lè )王的和樂(lè )了,因為我和姥爺都是美食家,最最偏愛(ài)和樂(lè ),這回寫(xiě)著(zhù)都想吃一碗,和樂(lè )真是美味,是我的最?lèi)?ài)!

家鄉的美味作文14

  不知為什么,這幾天特別想念家鄉的刀削面。今天早上,一直忙忙碌碌的媽媽終于答應晚上給我做刀削面。

  晚上,我回到家,媽媽早就做好了準備。一長(cháng)條面塊正靜靜地臥在砧板上,它大概有五厘米寬、一厘米厚吧。接著(zhù),媽媽把油到入鍋中,然后倒入切好的肉絲翻炒起來(lái),等到肉絲半熟,再把番茄塊放入鍋中,最后倒入熱水,放上雪菜。不一會(huì )兒,一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道:“好了沒(méi)呀?”媽媽說(shuō):“你個(gè)小饞貓,面都還沒(méi)下鍋呢!”說(shuō)著(zhù),媽媽一手抓起面塊,一手操起菜刀,刷刷刷,菜刀在媽媽手中熟練地揮舞著(zhù),面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚(yú)紛紛躍入鍋中,看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗贊嘆:“媽媽的手藝真神!”

  不一會(huì )兒,刀削面出鍋了。白凈凈的面,配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜,就這顏色,早已勾起我胃里的饞蟲(chóng)。這時(shí),一股香味撲鼻而來(lái),我連忙端起碗喝了一口湯。呀,太燙了!真是心急吃不了熱豆腐!

  我還是先吃面吧。輕輕嚼下去,綿軟又不失嚼勁,清淡中帶著(zhù)甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯,呵,那么鮮,那么醇!我禁不住這美味的誘惑,一邊哈著(zhù)氣,一邊狼吞虎咽地吃起來(lái)。當一片片刀削面伴著(zhù)湯水一起進(jìn)入我的嘴,在滿(mǎn)足了我的味蕾極大的享受之后,進(jìn)入我的胃。不知不覺(jué)中,四碗下肚。這時(shí),我才發(fā)現,肚子已經(jīng)被撐得滾圓滾圓,像個(gè)小皮球。

  這就是媽媽做的刀削面,它比我在別處吃過(guò)的任何一家店的刀削面都要好吃。也許,它有著(zhù)獨特的家鄉的味道吧。

  聽(tīng)了我的介紹,你是不是也想嘗一嘗我家鄉的美味——刀削面呢?

家鄉的美味作文15

  家鄉是我們永遠的港灣,家鄉的味道是人們永遠的回憶。

  我的家鄉在寧波,那里流傳著(zhù)幾句民謠“……缸鴨狗買(mǎi)湯團,奉化蜜桃只只大,慈城楊梅籮打籮,小白西瓜上山坡,邱隘咸齏屙缸做,章村貝母名氣大,還有三北大泥螺……”,歌謠里說(shuō)的可是滿(mǎn)滿(mǎn)的寧波味!

  “邱隘咸齏屙缸做”,咸齏就是通常說(shuō)的“咸菜”。咸齏是用一種叫“雪里蕻”的菜腌制而成。春天,挑個(gè)天氣晴朗的日子,奶奶會(huì )買(mǎi)來(lái)一些雪里蕻,摘去黃葉后在太陽(yáng)下晾曬,等雪里蕻半干時(shí)便拿出一個(gè)缸,先在缸底灑層薄薄的鹽,然后鋪一層雪里蕻再灑上一層鹽,就這樣一層鹽層雪里蕻,等鋪滿(mǎn)缸后,人站在上面用力踩,我總喜歡學(xué)奶奶的樣子,站在上面踩雪里蕻。雪里蕻踩嚴實(shí)后,用竹片固定住,再在上面鋪一層紗布防止灰塵進(jìn)去,最后在上面壓個(gè)大石頭,就放在陽(yáng)臺上。大概一個(gè)月后,揭開(kāi)竹片,咸齏那特有香味撲鼻而來(lái),那時(shí)咸齏就可以吃了。寧波有句俗語(yǔ)“三日勿吃咸齏湯,腳骨有眼酸汪汪”,可見(jiàn)寧波人對咸齏特別的鐘情。寧波人一道菜叫“咸齏黃魚(yú)湯”遠負盛名。我很喜歡奶奶給我做的咸齏筍絲年糕湯。

  “缸鴨狗買(mǎi)湯團”說(shuō)的是寧波湯圓。冬日里,奶奶買(mǎi)些芝麻和豬油,把芝麻粉碎后和豬油混合揉勻后做湯圓餡,用糯米粉做皮,和奶奶一起包湯圓,煮湯圓吃。吃起來(lái)湯圓皮糯糯的,和芝麻餡那香甜的味道混在一起,真是回味無(wú)窮。

  “慈城楊梅籮打籮”講的是寧波特有的水果——楊梅。梅雨時(shí)節,楊梅上市,紫紅色的楊梅外面長(cháng)著(zhù)軟軟的小刺,拿一顆放在嘴里,咬下去舌間有一種刺刺的感覺(jué),但又有種甜中略帶酸的味道。那味道可好了!

  家鄉的美味還有很多,歡迎大家到我的家鄉來(lái)品嘗。

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