家鄉的特色作文(15篇)
在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的家鄉的特色作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉的特色作文1
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！�
每個(gè)地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我的家鄉漯河就有許多著(zhù)名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚(yú)?數不勝數。其中，我覺(jué)得最好吃的莫過(guò)于醬爆鮮魷魚(yú)了。
醬爆鮮魷魚(yú)色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著(zhù)有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚(yú)的味就出在這個(gè)醬上，醬還是從很遠的地方來(lái)的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚(yú)，不等著(zhù)放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。輕輕咬一口放進(jìn)嘴里，滿(mǎn)嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來(lái)飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚(yú)肉咬一口后，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對會(huì )促使你吃第二口。
醬爆魷魚(yú)的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就是把顧客要的魷魚(yú)放在烤東西的鐵板上，拿一個(gè)平平壓一會(huì )兒后，刷上一層醬再壓，過(guò)一會(huì )再翻過(guò)來(lái)刷一層醬，就這樣反復地做幾次，即把鮮魷魚(yú)烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚(yú)里了。
把烤好的魷魚(yú)放在一張饃上然后卷起來(lái)就可以吃了。 魷魚(yú)的類(lèi)型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃醬爆魷魚(yú)么？如果想，就趕緊到我的家鄉做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚(yú)！
家鄉的特色作文2
我的家鄉被環(huán)繞在群山之中，周?chē)囊蛔竭B綿起伏、接連不斷。綠樹(shù)成蔭的山上種著(zhù)大片大片屬于自己家鄉的特色。
家鄉的農民伯伯大多數都是種茭白和茶葉，現在我就先來(lái)說(shuō)說(shuō)茶葉吧。
每過(guò)清明節，村中有一大部分人會(huì )上山采摘茶葉。尤其是掃墓過(guò)后沒(méi)幾天，幾乎每家每戶(hù)都有人會(huì )上山拼命地采茶葉，像是被什么人控制一樣，似乎一直瘋狂的狗。茶葉的樣子：茶葉似乎一棵沒(méi)長(cháng)大的小樹(shù)苗，細小的葉子和莖加上碧綠的顏色，可愛(ài)極了。山上的一個(gè)個(gè)小人兒，低著(zhù)頭，腰上掛著(zhù)個(gè)方方的籃子，將手中采來(lái)的茶葉放在籃子中，在茶葉叢中穿梭。
茭白生長(cháng)在水田中，一根根果實(shí)生長(cháng)在整體的下面，根的上面。它的“身高”至少有一米高。它成熟的時(shí)間大約在八月下旬，播種時(shí)期一般在二月份到三月份。所以在常常八月下旬會(huì )看到許多的農民伯伯會(huì )將今天收獲的茭白放入水中浸泡一會(huì )兒，那茭白就會(huì )變得更重，那樣就能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
聽(tīng)了我的一番介紹，你大概心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，請你快到我的家鄉來(lái)吧！我的家鄉有更多的特色，定會(huì )讓你大飽眼福！
家鄉的特色作文3
在我的家鄉河南，無(wú)論男女老少、貧窮富貴，都會(huì )在早上吃一碗胡辣湯。
炊煙在空中游離、飄蕩，一碗胡辣湯出鍋了。
泛著(zhù)油光的湯冒著(zhù)熱氣。用力一吸，濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來(lái)別有一番滋味。輕捏勺子，緩緩于湯中翻轉攪動(dòng)，各色豐富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鮮嫩的牛肉片，墨綠的海帶，小巧玲瓏的香菇丁，肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片，構成了一道營(yíng)養豐富，香氣四溢的美食。
勺子翻轉，輕輕抬起，在碗沿一刮，提向嘴邊。雙唇裹住勺子，小口一呡�！白獭獭�，頓時(shí)，舌尖微感酸麻，帶著(zhù)些許香辣，當湯水順著(zhù)食道慢慢滑入胃中，胸口一陣溫熱，如抱上一個(gè)小火爐，給睡意朦朧的我帶來(lái)了一陣溫暖。Q彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞，那鮮美的味道在口中久久回蕩。往里面浸入店家特制的小油餅，入口即化。輕輕一咬，鮮辣的湯水混雜著(zhù)面香，令人陶醉其中。
湯已見(jiàn)底，我全身散發(fā)一股燥熱，大汗淋漓，給這忙碌的一天積攢了無(wú)窮的力量。
喜愛(ài)家鄉的胡辣湯，它是歷史的味道、家鄉的味道、思念的味道。
家鄉的特色作文4
人們常說(shuō)：“家鄉永遠是最美的地方�！边@句話(huà)說(shuō)得很對，因為家鄉有我年少的無(wú)知，成長(cháng)的歡樂(lè )，還有那些令人回味的家鄉特色，它們在我心里永不退色。
我的家鄉位于河西走廊上，它是絲綢之路的要道，它想一顆明珠一樣散發(fā)奪目的光芒。這里有古老的西漢勝跡，有神州發(fā)射的地方，還有那晶瑩剔透的夜光杯，令古今中外贊賞。
夜光杯是酒泉的特色。它是一種琢玉而成的名貴飲酒器皿。當把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就會(huì )閃閃發(fā)亮，夜光杯由此得名。在唐代時(shí)，夜光杯就已被天下人皆知，自古就有“酒泛夜光杯”的佳傳，唐代著(zhù)名詩(shī)人王翰在《涼州詞》中就有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的贊譽(yù)。從古至今，由于王翰的佳作，夜光杯更負盛名。
夜光杯質(zhì)地細膩，紋理天然光滑透明，杯壁薄如蛋殼，好像一碰就碎。它的色澤有許多：翠綠、墨綠、鵝黃、羊脂白等。因為它的玲瓏剔透，因為它的造型多樣，所以人們對它贊賞有加、愛(ài)不釋手。
美麗的夜光杯使我的家鄉美名遠揚，它是我家鄉的特產(chǎn)，更是我家鄉的驕傲。
無(wú)論你離鄉多久，無(wú)論你貧窮還是富有。最難割舍的是故鄉的情懷；最難忘卻的是故鄉的山水；最想吃到的是故鄉的飯菜；最想聽(tīng)到的是鄉音鄉韻；家鄉永遠是你最牽掛的地方。
家鄉的特色作文5
如果你問(wèn)我最?lèi)?ài)吃什么，那我一定跟你說(shuō)：“當然是老家做的道口燒雞了！”
在過(guò)年的那一天，我們便早早地來(lái)到了老家。因為提前跟姥姥打過(guò)招呼，所以她早就派人來(lái)接我們了。到家了，我提著(zhù)禮物進(jìn)門(mén)一看，姥姥在捉雞呢。我放下禮物，高興地跑過(guò)去問(wèn)；“姥姥，這是要干什么呀？”“給你做你最?lèi)?ài)吃的道口燒雞呀！”姥姥笑著(zhù)說(shuō)。我高興的一蹦三尺高，馬上幫姥姥抓起雞來(lái)。
終于抓到了一只雞，姥姥提著(zhù)雞進(jìn)了櫥房。只聽(tīng)見(jiàn)“咚咚當當”的聲音，我就仿佛聞到了燒雞的香味兒：燒雞，我等著(zhù)你喲！
香噴噴的飯菜終于被端上了桌。有白花花的米飯，金燦燦的炸魚(yú)，綠的讓人恨不得立即咬一口的青菜……當然，還有那光看就流口水的燒雞！瞧那燒雞，金黃金黃的，好像穿著(zhù)金皮衣！聞一聞，清香，濃香，八角的味道配上青菜的味道，食欲一下被引爆！我迫不及待地撕下一塊，火箭般的送進(jìn)嘴里，馬上就感覺(jué)心花兒怒放，煩惱全部忘掉，好吃到無(wú)與倫比，讓人吃了還想吃！
朋友，如果你來(lái)我家鄉，吃道口燒雞時(shí)一定會(huì )讓你美得飛上天！
家鄉的特色作文6
在我多姿多彩的家鄉——梅州，是客家人的故鄉。
客家菜之王是釀豆腐，外面是軟綿綿的皮，中間是香甜可口的瘦肉，不知為什么，吃一口釀豆腐，就會(huì )想起“皮尖肉滑”這個(gè)詞。
梅州最美的河是“梅江銀河”，那里到了夜晚就會(huì )銀光閃閃，猶如太空中銀河系里銀河的銀色倒影，時(shí)不時(shí)發(fā)出璀璨的銀光。
梅州的德龍橋不同凡響，橋身像起伏的波浪凹凸不平，高低不同，到了夜晚更是與眾不同，一種種燈光照在橋身上，只要燈光出了點(diǎn)故障，整座橋就若隱若現，好像是在變戲法一樣。
梅州的古老橋——梅江橋，歷史悠久，高低不平，讓梅州的東西兩邊人民心連心，除了美觀(guān)，還很方便，大家都認為梅江橋是建在江上的，可實(shí)際是建在陸地上的，如果你在直升機上往下看，就會(huì )覺(jué)得看到了一個(gè)十字架。
梅州的紀念橋——劍英紀念大橋，橫跨在南北兩岸，打破了梅州“一江兩岸”的真實(shí)傳說(shuō)，還有劍英紀念大橋像話(huà)音一樣無(wú)限延長(cháng)，一直延伸到了公路上，既可以說(shuō)是劍英紀念大橋，也可以說(shuō)是劍英立交橋。
好了，現在大家都知道梅州有多美了吧，既然是這樣的話(huà)，就讓我們繼續開(kāi)放梅州、工業(yè)梅州、生態(tài)梅州和文化梅州吧！
家鄉的特色作文7
我的家鄉在溫嶺，溫嶺有許多需于溫嶺的特色。比如：街頭小吃泡蝦、神童門(mén)的硬糕、石塘的炒綠豆等等。
在這里我來(lái)個(gè)大家介紹泡蝦吧。泡蝦是臺州人的方言稱(chēng)呼，至于書(shū)面語(yǔ)怎么個(gè)稱(chēng)呼，一時(shí)半會(huì )兒的，還真的犯難找不到詞兒。正如稻草人不是人，泡蝦也不是蝦，它的原料是小麥粉。小麥粉和水攪拌成稠糊狀，用特有的器具取上適當的量，往里加上調味好的肉碎作餡，可以再加幾顆鮮蝦仁，味道會(huì )更鮮美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黃色，用漏勺撈起，再用紙包好遞給等在一邊的買(mǎi)客，那買(mǎi)客再往嘴里面一咬，頓時(shí)，那濃郁芬芳而又滋潤異常的香味，可就熱騰騰直通車(chē)般沖入你的腑內，讓你回味無(wú)窮，吃了還想吃！
菜場(chǎng)口，戲場(chǎng)內，凡逢著(zhù)集市節日或有社戲的節日里，你就能找著(zhù)這黃澄澄香噴噴的泡蝦。泡蝦炸好后要趁熱吃，特別松脆。以前條件不好，只能放一些碎肉，如今放的都是精肉，加各種調料，拌和蔥花，再加五毛錢(qián)，可以再加幾顆鮮蝦仁，十分鮮美。泡蝦最大的特點(diǎn)就是可以在任何地方擺攤，因為它只要用一輛三輪車(chē)就可以把他全部的原料給帶上。
同學(xué)們，聽(tīng)了我這個(gè)介紹，你們是不是也想吃了呢！那么，就來(lái)溫嶺吧！
家鄉的特色作文8
人們常說(shuō)：“家永遠是最美麗的地方�！边@句話(huà)很對，因為我的家鄉有我青春的無(wú)知，成長(cháng)的快樂(lè )，還有那些難忘的家鄉特色，這些永遠不會(huì )在我心中褪色。
我的家鄉位于河西走廊，這是絲綢之路的主要路線(xiàn)。它像珍珠一樣閃耀。這里有西漢的古代遺物，神舟發(fā)射的地方，還有晶瑩剔透的夜光杯，古今中外都很欣賞。
夜燈杯是酒泉的特色。這是一個(gè)罕見(jiàn)的玉制飲用器皿。當葡萄酒被放在一個(gè)杯子里，放在月光下，杯子就會(huì )發(fā)光，因此得名夜光杯。在唐代，夜光杯已經(jīng)為世人所知，并且自古就有之。葡萄酒發(fā)光杯�！稕鲋菰~》中唐代著(zhù)名詩(shī)人王翰的最佳傳記有“葡萄酒小夜燈杯，喝琵琶立即沖”對…的贊美。自古以來(lái)，夜燈杯因王翰的杰出作品而變得更加著(zhù)名。
夜光杯質(zhì)地細膩、自然、光滑、透明，杯壁薄如蛋殼，摸上去似乎要碎了。它有多種顏色：綠色、深綠色、淺黃色、白色羊脂等。因為它雕刻精美，因為它的各種形狀，人們欣賞它，不能把它放下。
美麗的夜光杯使我的家鄉聞名。它是我家鄉的特產(chǎn)，也是我家鄉的驕傲。
不管你離開(kāi)家鄉多久，不管你是富有還是貧窮。最難放棄的是家鄉的感覺(jué)。最難忘的是我家鄉的風(fēng)景。我最想吃的是家鄉的食物。我最想聽(tīng)到的是當地的口音和韻律。家永遠是你最在乎的地方。
家鄉的特色作文9
我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱(chēng)為祥泰之州，同時(shí)也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱(chēng)，因內城河與外城河交錯環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多，如泰州溱潼古鎮、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數魚(yú)湯小餛飩和油炸臭干了。
魚(yú)湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的娃娃臉調皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著(zhù)你，好像在說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗吧，我可好吃了�！�
拿起勺子舀一個(gè)放進(jìn)嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚(yú)湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。
油炸臭干隨炸隨賣(mài)，臭味相傳，不用吆喝，聞著(zhù)那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會(huì )熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來(lái)，看著(zhù)架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會(huì )不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著(zhù)豆腐的香味，那味道就一個(gè)字“絕”。
聽(tīng)了我給大家的介紹，相信你們一定心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，來(lái)吧，請到我的家鄉來(lái)做客，我和家鄉會(huì )張開(kāi)雙臂歡迎你們的到來(lái)。
家鄉的`特色作文10
我的家鄉在美麗的天府之國——成都，成都出產(chǎn)許多水果，有黃燦燦的橘子、紅艷艷的櫻桃、還有最惹人愛(ài)的粉粉的水蜜桃，但我最喜歡的還是草莓。
你瞧，火熱的夏季，草莓在土里歡快地唱著(zhù)歌呢。它們正在努力讓自己越變越紅，越變越甜。
草莓的外形是心形的，特別漂亮。你摘一個(gè)放進(jìn)嘴里，咬一口，會(huì )感覺(jué)有許多的汁水在嘴里流動(dòng)，酸甜適口、芳香宜人。所以草莓故有“水果皇后”之美譽(yù)。
草莓的果子最先是白色的，然后慢慢變成淺綠色，再大一點(diǎn)，又變成粉紅色了，最后越來(lái)越紅變成了深紅色，這時(shí)草莓就成熟了。
如果你摘一顆還沒(méi)有完全成熟的草莓放在嘴里，咬一口，你一定會(huì )酸到連豆腐也咬不動(dòng)。如果你一次吃草莓太多了，再去吃別的東西，才感覺(jué)到牙齒被它酸倒了呢。
時(shí)間一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒過(guò)去，馬上就要到夏季了，我也種下一顆草莓種子。我希望這顆草莓種子能早點(diǎn)發(fā)芽，帶給我一個(gè)蔥籠的期盼和夢(mèng)想。
我愛(ài)吃草莓，但我更愛(ài)我的家鄉——成都!
家鄉的特色作文11
我的家鄉是河南，這是一個(gè)既熱鬧又美麗的家鄉。家鄉的特色美食很多，家鄉的戲曲好看，無(wú)論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說(shuō)說(shuō)我們的特色美食河南燴面吧。來(lái)到這里，每走過(guò)一條街，都能看見(jiàn)一兩家燴面館。當你饑餓的時(shí)候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時(shí)心理就會(huì )覺(jué)得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過(guò)多少不同的小吃，可是最后都會(huì )覺(jué)得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說(shuō)：“你們說(shuō)說(shuō)去哪里吃吧�！蔽覀冞B想都沒(méi)想就說(shuō)去吃燴面。來(lái)到飯店，爸爸就點(diǎn)了幾碗燴面和幾盤(pán)小菜。不一會(huì )，面就端上來(lái)了。
看著(zhù)那熱騰騰的羊肉燴面，聞著(zhù)那正宗的味道，口水早已不斷的流出來(lái)了，等不及了，我拉過(guò)碗來(lái)，就狼吞虎咽的吃起來(lái)了，不一會(huì )，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說(shuō)：“好吃么？”我自然是不住的點(diǎn)頭，爸爸更是滿(mǎn)意的笑了笑，好像在說(shuō)：那當然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個(gè)滿(mǎn)足呀。所以直到現在，一想起燴面的來(lái)，滿(mǎn)身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉”這個(gè)名稱(chēng)，這里就是豫劇發(fā)展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節目，尤其是老人，更是喜愛(ài)。每次我回家時(shí)都會(huì )看見(jiàn)奶奶在看梨園春。這對我也有影響哦。
這就是我的家鄉長(cháng)垣。
家鄉的特色作文12
我的家鄉——鹽城，有許多特色，比如：大豐的麋鹿、射陽(yáng)的丹頂鶴、伍佑的醉螺和糖麻花、大縱湖的醉蟹……這些又好玩又好吃的，可真是讓人流連忘返呀！
我先來(lái)介紹大豐的麋鹿和射陽(yáng)的丹頂鶴吧！麋鹿又稱(chēng)“四不像”，是世界珍稀動(dòng)物。因為它臉像馬，角似鹿，頸像駱駝，尾似驢，因此得名為“四不像”。麋鹿原產(chǎn)于中國長(cháng)江中下游沼澤地帶，以青草和水草為食物，性好成群，善于游泳。截至20xx年8月，江蘇鹽城大豐濕地麋鹿總數已經(jīng)達到了1789只。接著(zhù)我再來(lái)介紹一下丹頂鶴吧！丹頂鶴體長(cháng)120-160厘米，頸、腳較長(cháng)，通體大多白色，頭頂戴著(zhù)一頂紅帽子，喉和頸為黑色，耳至頭枕白色，腳黑色，站立時(shí)頸、尾部飛羽和腳黑色……
我光介紹鹽城的珍稀動(dòng)物可不行，那當然還要介紹一些鹽城的特色小吃了。伍佑的糖麻花由于用料講究，工藝求精，索以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中而有香。伍佑醉螺，酒香濃郁，咸甜適宜、清脆爽口、細嫩鮮美。大縱湖醉蟹，蟹的個(gè)兒大，黃多，具有外觀(guān)似活、肉質(zhì)細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、營(yíng)養豐富……聽(tīng)了我的介紹，你的口水應該早已千尺了吧！
這就是風(fēng)景如畫(huà)、食品勝地的“魚(yú)米之鄉”——鹽城，歡迎你們到我的家鄉——鹽城來(lái)做客！
家鄉的特色作文13
東西美味不美味，那主要是看吃法了：現在皮那咬個(gè)小口，然后在小口里灌點(diǎn)醋，這樣就可以使滾燙的湯汁迅速變溫了，但要注意千萬(wàn)不能灌太多哦，不然湯汁的美味你就品嘗不到啦！等湯汁不再燙時(shí)，就可以把湯汁一口氣喝下去，那味兒，簡(jiǎn)直比什么都鮮都美味。鮮美的湯汁從喉嚨流經(jīng)大腸小腸，讓人胃磊大開(kāi)。有的包子湯汁多，一口咬下去，湯汁還能四濺呢！這真讓人吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)……
小籠湯包不僅味道好，外形也是絕了。那熱氣騰騰的水蒸氣迫不及待地往外鉆，那一陣陣香味讓你想多吃幾個(gè)。每一個(gè)小籠包都是皮薄肉嫩、晶瑩剔透、小巧玲瓏……每一個(gè)頭上都戴朵花，每一個(gè)肚子都是鼓鼓的、圓圓的、熱熱的，每一個(gè)都披著(zhù)雪白的衣服，每一個(gè)都是那么小巧可愛(ài)，讓人不舍得一口吞食。
我們家鄉蕪湖的小吃豐富多彩，可我最?lèi)?ài)的一直都是那香噴噴的小籠湯包，但我更為我們民族的繁華與智慧感到驕傲和自豪�？吹竭@里，大家是不是也想我一樣流口水了呢？別光顧著(zhù)流呀！快來(lái)蕪湖嘗嘗小籠包吧!
家鄉的特色作文14
我的家鄉就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原，是一個(gè)美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛(ài)。
走在大街小巷里，老遠就會(huì )飄來(lái)一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過(guò)往行人饞誕欲滴。連忙走進(jìn)小店，買(mǎi)上一碗。再看碗里的釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發(fā)，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來(lái)可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽(tīng)常賣(mài)釀皮的大妗說(shuō)就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖傳的呢。香不香，關(guān)鍵就在這里。
我的家鄉特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實(shí)惠。
瞧，我們小鎮上的釀皮店里都擠滿(mǎn)了人，稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長(cháng)長(cháng)地隊。就連臨街的小攤上都有人拿著(zhù)碗站著(zhù)吃的，顧不上說(shuō)話(huà)；有的細嚼慢咽，細細的品味著(zhù)筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤(pán)釀皮。
快來(lái)我的家鄉做客吧，我會(huì )用最好吃的釀皮招待你。
家鄉的特色作文15
誰(shuí)不夸俺家鄉好！今天就夸夸家鄉的美食，許昌燴面是許昌最著(zhù)名、最有特色的一道美食。
燴面不僅味道好吃，形象也好看。只要一碗燴面放在你面前，撲鼻的香味立刻彌漫整個(gè)房間。瞧！米黃色的骨頭湯中浸著(zhù)雪白滑潤的寬面條，還有一片片褐色的羊肉伴著(zhù)翠綠的青菜、香菜，墨綠色的海帶絲，黃色的豆腐皮，黑色的木耳和鮮紅的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。
燴面的做法可不是一般的難：首先要和好面，和面時(shí)要在面里加入鹽，然后用力捶打，這樣做出的面才能更加筋道。接著(zhù)用清水煮羊骨頭，骨頭湯用來(lái)下面條。面和好餳好后，就要拉燴面，拉燴面要有手法和技巧，先把面拉開(kāi)，然后向兩邊一邊拉一邊用力甩，等到甩均勻了，再從中間撕成兩條，要是不拉開(kāi)撕開(kāi)的話(huà)，面條就會(huì )太寬太厚，煮出來(lái)像牛皮帶一樣，不好吃。有些火鍋店拉燴面是邊舞邊拉，把舞蹈音樂(lè )揉合在拉面里，讓顧客邊欣賞邊享用。面條拉好后，下到骨頭湯里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海帶、豆腐皮和羊肉（再加點(diǎn)枸杞和鵪鶉蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鮮美無(wú)比的羊肉燴面就做好了。
我在吃燴面時(shí)，喜歡先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面條。吃面條時(shí)我喜歡一次只吃一根，就著(zhù)湯水一齊吸進(jìn)嘴里，特別好吃。
這就是我們的許昌名吃--燴面，它色香味俱全，是我們許昌人的最?lèi)?ài)。
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