家鄉的特色作文15篇
在學(xué)習、工作乃至生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編精心整理的家鄉的特色作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉的特色作文1
我的家鄉是紹興，紹興是一個(gè)傍水而居的城市，因此被稱(chēng)之為水鄉，來(lái)到這里，放眼望去，都有著(zhù)清澈的湖水。紹興還有很多美稱(chēng)，如：橋鄉、魚(yú)米之鄉……
下面先來(lái)介紹橋吧！我奶奶家對面有一條河，河上就架著(zhù)一座橋，名叫謝公橋。這謝公橋橫跨在西小河上，兩旁長(cháng)著(zhù)濃密的植物，這是老橋的特點(diǎn)。這座橋也有悠久的歷史了，從我認事就看著(zhù)它了，所以它也是如我的摯友一般。紹興的橋也有很多，八字橋、鯉魚(yú)橋、東雙橋……橋多得說(shuō)也說(shuō)不完了。
說(shuō)到吃，我就已經(jīng)有些迫不及待了，咱紹興有的是，現在就來(lái)給大家介紹幾樣。臭豆腐可是名聲遠揚的，它的特點(diǎn)是聞起來(lái)臭吃起來(lái)香，如果沒(méi)吃過(guò)的要趕緊來(lái)嘗嘗，口感外焦內嫩，相當的好。臭豆腐賣(mài)的好還有一個(gè)故事，那就是慈禧太后當年嘗過(guò)臭豆腐后，寫(xiě)了一塊匾給店主，從此臭豆腐的生意也就越來(lái)越好了。還有一小吃想介紹一下，那就是茴香豆，茴香豆這東西，價(jià)格便宜，普通人家都買(mǎi)得起。茴香豆很硬，但吃點(diǎn)對牙齒會(huì )有好處。爺爺總是會(huì )在喝酒時(shí)拿點(diǎn)茴香豆嚼一嚼，哎，就可惜爺爺不給我吃，口水都忍不住要留下來(lái)了呀！
這就是我最?lèi)?ài)的家鄉紹興，紹興我愛(ài)你！
家鄉的特色作文2
人們常說(shuō)：“家永遠是最美麗的地方�！边@句話(huà)很對，因為我的家鄉有我青春的無(wú)知，成長(cháng)的快樂(lè )，還有那些難忘的家鄉特色，這些永遠不會(huì )在我心中褪色。
我的家鄉位于河西走廊，這是絲綢之路的主要路線(xiàn)。它像珍珠一樣閃耀。這里有西漢的古代遺物，神舟發(fā)射的地方，還有晶瑩剔透的夜光杯，古今中外都很欣賞。
夜燈杯是酒泉的特色。這是一個(gè)罕見(jiàn)的玉制飲用器皿。當葡萄酒被放在一個(gè)杯子里，放在月光下，杯子就會(huì )發(fā)光，因此得名夜光杯。在唐代，夜光杯已經(jīng)為世人所知，并且自古就有之。葡萄酒發(fā)光杯�！稕鲋菰~》中唐代著(zhù)名詩(shī)人王翰的最佳傳記有“葡萄酒小夜燈杯，喝琵琶立即沖”對…的贊美。自古以來(lái)，夜燈杯因王翰的杰出作品而變得更加著(zhù)名。
夜光杯質(zhì)地細膩、自然、光滑、透明，杯壁薄如蛋殼，摸上去似乎要碎了。它有多種顏色：綠色、深綠色、淺黃色、白色羊脂等。因為它雕刻精美，因為它的各種形狀，人們欣賞它，不能把它放下。
美麗的夜光杯使我的家鄉聞名。它是我家鄉的特產(chǎn)，也是我家鄉的驕傲。
不管你離開(kāi)家鄉多久，不管你是富有還是貧窮。最難放棄的是家鄉的感覺(jué)。最難忘的是我家鄉的風(fēng)景。我最想吃的是家鄉的食物。我最想聽(tīng)到的是當地的口音和韻律。家永遠是你最在乎的地方。
家鄉的特色作文3
我的家鄉——渦陽(yáng)，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉的面皮。
面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽?jì)尚“�。調料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開(kāi)的稀面糊里，放入盤(pán)子里，用勺子邊壓盤(pán)子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒(méi)有小疙瘩時(shí)過(guò)濾一遍，因為過(guò)濾一遍做出來(lái)的面皮會(huì )更加光滑，口感會(huì )更好。然后取出兩個(gè)盤(pán)子，在一個(gè)盤(pán)子上抹上一層薄薄的油，接著(zhù)盛兩勺面糊倒入盤(pán)子，轉動(dòng)盤(pán)子，能均勻覆蓋，之后把盤(pán)子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤(pán)子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來(lái)之后切條，加入調料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。
面皮要加入辣椒油，這樣看起來(lái)顏色是橙紅色的，會(huì )散發(fā)出一股辣椒油的香味，讓人聞著(zhù)都會(huì )流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會(huì )停不下來(lái)，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會(huì )贊不絕口。
我愛(ài)我的家鄉的特色小吃，尤其是家鄉的面皮，因為那是家的“味道”。
家鄉的特色作文4
我的家鄉在西安，是我生長(cháng)的地方。西安的景色雖不如桂林山水那樣秀美，卻有最吸引人的西安特色小吃，像涼皮，羊肉泡饃，灌湯包子，柿子餅……下面，我就給大家介紹一下我最?lèi)?ài)吃的涼皮吧！
瞧！這不就是家涼皮店嗎？別看他店面不大，顧客卻不少�？�，那來(lái)來(lái)往往絡(luò )繹不絕的人們不都是來(lái)吃涼皮的嗎？走進(jìn)店里，看著(zhù)別人碗里紅紅的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黃瓜片，以及被辣子染得紅彤彤的涼皮，口水都已經(jīng)在那饞嘴里打轉了。好了，別看了，還是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一聲：“老板，來(lái)一碗涼皮！”“好嘞，您稍等�！敝灰�(jiàn)服務(wù)員用手指嫻熟地拉一些面皮放入碗里，再放入幾勺獨特的涼皮汁，各種調料：鹽、醋、醬油、芝麻醬攪拌均勻，再用幾條干凈的面皮放入一口紅彤彤的，漂著(zhù)芝麻粒的，浮著(zhù)紅辣椒的，印著(zhù)青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里嘰里呱啦一陣攪拌，一碗香氣四溢的美味——涼皮就誕生了！
趕快嘗一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有鹽的味道；香香的，有花椒的味道；還有一種怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各種味道結合在一起，只能用一個(gè)字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，軟軟的，滑滑的，冰冰的，那涼氣直沁你的心脾。即使是在嚴冬，這店里照樣生意興隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也會(huì )讓你感到痛快無(wú)比，回味無(wú)窮。
什么？聽(tīng)得都饞了？那就趕快來(lái)我的家鄉西安，親口吃一碗吧！
家鄉的特色作文5
我們離開(kāi)了海洋公園，坐出租車(chē)來(lái)到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說(shuō)，快來(lái)吃……
我看見(jiàn)了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見(jiàn)了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角 香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來(lái)武漢之后有一多半的人是為了吃熱干面今天我是體驗到了熱干面的美味了，我知道了。吃熱干面時(shí)一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個(gè)故事吧。
從前有一個(gè)人是賣(mài)涼皮和面條的，一個(gè)夏天的一天他沒(méi)賣(mài)完，就在鍋里一煮在撈上來(lái)。放進(jìn)了碗里放進(jìn)了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問(wèn)他，你 做的這叫什么面呀。他隨口一說(shuō)熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔擔面，北方的雜醬面，我現在吃的就是中國名面中的熱干面。
我們回到了酒店。
家鄉的特色作文6
我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮，山海資源豐富，素有“魚(yú)米之鄉”的美稱(chēng)。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚(yú)丸了，也是我的最?lèi)?ài)。
吃過(guò)我們家鄉的魚(yú)丸都說(shuō)好吃，我們家鄉的魚(yú)丸是用鰻魚(yú)或鯊魚(yú)的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚(yú)丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚(yú)泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的巧手擠成魚(yú)丸，下到滾開(kāi)的水里，這樣魚(yú)丸就創(chuàng )作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶(hù)戶(hù)請師傅手工制作的魚(yú)丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚(yú)肉占的比較多，但吃到的不是魚(yú)腥味而是魚(yú)香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚(yú)的人，也對它情有獨鐘。
隨著(zhù)人們生活水平的提高，吃魚(yú)丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚(yú)丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚(yú)丸；有的是現做的冷魚(yú)丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚(yú)丸。就魚(yú)丸的品牌也多了許多。如黃岐魚(yú)丸、百洋魚(yú)丸、順發(fā)魚(yú)丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚(yú)丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，哇！真好吃，真是美味。
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天，要想吃到魚(yú)丸，就到我們連江來(lái)，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚(yú)丸。
家鄉的特色作文7
我的家鄉——鹽城，有許多特色，比如：大豐的麋鹿、射陽(yáng)的丹頂鶴、伍佑的醉螺和糖麻花、大縱湖的醉蟹……這些又好玩又好吃的，可真是讓人流連忘返呀！
我先來(lái)介紹大豐的麋鹿和射陽(yáng)的丹頂鶴吧！麋鹿又稱(chēng)“四不像”，是世界珍稀動(dòng)物。因為它臉像馬，角似鹿，頸像駱駝，尾似驢，因此得名為“四不像”。麋鹿原產(chǎn)于中國長(cháng)江中下游沼澤地帶，以青草和水草為食物，性好成群，善于游泳。截至20xx年8月，江蘇鹽城大豐濕地麋鹿總數已經(jīng)達到了1789只。接著(zhù)我再來(lái)介紹一下丹頂鶴吧！丹頂鶴體長(cháng)120-160厘米，頸、腳較長(cháng)，通體大多白色，頭頂戴著(zhù)一頂紅帽子，喉和頸為黑色，耳至頭枕白色，腳黑色，站立時(shí)頸、尾部飛羽和腳黑色……
我光介紹鹽城的珍稀動(dòng)物可不行，那當然還要介紹一些鹽城的特色小吃了。伍佑的糖麻花由于用料講究，工藝求精，索以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤(pán)旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中而有香。伍佑醉螺，酒香濃郁，咸甜適宜、清脆爽口、細嫩鮮美。大縱湖醉蟹，蟹的個(gè)兒大，黃多，具有外觀(guān)似活、肉質(zhì)細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、營(yíng)養豐富……聽(tīng)了我的介紹，你的口水應該早已千尺了吧！
這就是風(fēng)景如畫(huà)、食品勝地的“魚(yú)米之鄉”——鹽城，歡迎你們到我的家鄉——鹽城來(lái)做客！
家鄉的特色作文8
家鄉的特色是家鄉的名牌，說(shuō)到北京，會(huì )讓人想到全聚德的北京烤鴨；說(shuō)到蘇州，會(huì )讓人想到東坡肉；說(shuō)到云南，會(huì )讓人想到過(guò)橋米線(xiàn)。那如果說(shuō)到重慶，家喻戶(hù)曉的必然是重慶火鍋了吧。
作為正宗的重慶妹子，一生吃過(guò)的火鍋可謂是不計其數�？v使我吃了這么多，對火鍋的味道一直念念不忘。
火鍋是重慶地道的標志，一說(shuō)起總是會(huì )讓人垂涎三尺。重慶地道的老火鍋都是用老油做鍋底，辣椒，花椒，摻雜在一起，色香味俱全，每次鍋一端上來(lái)的時(shí)候，大家都會(huì )著(zhù)急的動(dòng)筷子，可是火候還不夠呢！過(guò)一會(huì )兒菜也會(huì )上齊，告訴大家一個(gè)秘密，吃火鍋必點(diǎn)的兩個(gè)菜就是：毛肚，鴨腸。缺一不可。等鍋好了，你會(huì )看見(jiàn)里面的油撲哧撲哧的翻滾著(zhù)，像是火辣直爽重慶人一樣。當然吃菜的時(shí)候還有更重要的一個(gè)環(huán)節：掌握火候，比如，吃毛肚的時(shí)候，放到煮沸的鍋里，“七上八下”就可以放到碗里吃了，這就是重慶人的吃法。吃火鍋通常是越吃越high，不吃到肚子撐開(kāi)就休想離場(chǎng)，在火鍋桌上，重慶人大塊吃肉，大口喝酒，正體現著(zhù)霧都人剛烈、血性、敢愛(ài)敢恨的性情。
千里離家，在外地讀書(shū)的'我無(wú)日不思念著(zhù)故鄉的特色，望暑假歸鄉之日能解口頭一饞，心里一念。
家鄉的特色作文9
人們常說(shuō)：“家鄉永遠是最美的地方�！边@句話(huà)說(shuō)得很對，因為家鄉有我年少的無(wú)知，成長(cháng)的歡樂(lè )，還有那些令人回味的家鄉特色，它們在我心里永不退色。
我的家鄉位于河西走廊上，它是絲綢之路的要道，它想一顆明珠一樣散發(fā)奪目的光芒。這里有古老的西漢勝跡，有神州發(fā)射的地方，還有那晶瑩剔透的夜光杯，令古今中外贊賞。
夜光杯是酒泉的特色。它是一種琢玉而成的名貴飲酒器皿。當把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就會(huì )閃閃發(fā)亮，夜光杯由此得名。在唐代時(shí)，夜光杯就已被天下人皆知，自古就有“酒泛夜光杯”的佳傳，唐代著(zhù)名詩(shī)人王翰在《涼州詞》中就有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的贊譽(yù)。從古至今，由于王翰的佳作，夜光杯更負盛名。
夜光杯質(zhì)地細膩，紋理天然光滑透明，杯壁薄如蛋殼，好像一碰就碎。它的色澤有許多：翠綠、墨綠、鵝黃、羊脂白等。因為它的玲瓏剔透，因為它的造型多樣，所以人們對它贊賞有加、愛(ài)不釋手。
美麗的夜光杯使我的家鄉美名遠揚，它是我家鄉的特產(chǎn)，更是我家鄉的驕傲。
無(wú)論你離鄉多久，無(wú)論你貧窮還是富有。最難割舍的是故鄉的情懷；最難忘卻的是故鄉的山水；最想吃到的是故鄉的飯菜；最想聽(tīng)到的是鄉音鄉韻；家鄉永遠是你最牽掛的地方。
家鄉的特色作文10
我的家鄉就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原，是一個(gè)美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛(ài)。
走在大街小巷里，老遠就會(huì )飄來(lái)一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過(guò)往行人饞誕欲滴。連忙走進(jìn)小店，買(mǎi)上一碗。再看碗里的釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發(fā)，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來(lái)可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽(tīng)常賣(mài)釀皮的大妗說(shuō)就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖傳的呢。香不香，關(guān)鍵就在這里。
我的家鄉特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實(shí)惠。
瞧，我們小鎮上的釀皮店里都擠滿(mǎn)了人，稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長(cháng)長(cháng)地隊。就連臨街的小攤上都有人拿著(zhù)碗站著(zhù)吃的，顧不上說(shuō)話(huà)；有的細嚼慢咽，細細的品味著(zhù)筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤(pán)釀皮。
快來(lái)我的家鄉做客吧，我會(huì )用最好吃的釀皮招待你。
家鄉的特色作文11
我的家鄉被環(huán)繞在群山之中，周?chē)囊蛔竭B綿起伏、接連不斷。綠樹(shù)成蔭的山上種著(zhù)大片大片屬于自己家鄉的特色。
家鄉的農民伯伯大多數都是種茭白和茶葉，現在我就先來(lái)說(shuō)說(shuō)茶葉吧。
每過(guò)清明節，村中有一大部分人會(huì )上山采摘茶葉。尤其是掃墓過(guò)后沒(méi)幾天，幾乎每家每戶(hù)都有人會(huì )上山拼命地采茶葉，像是被什么人控制一樣，似乎一直瘋狂的狗。茶葉的樣子：茶葉似乎一棵沒(méi)長(cháng)大的小樹(shù)苗，細小的葉子和莖加上碧綠的顏色，可愛(ài)極了。山上的一個(gè)個(gè)小人兒，低著(zhù)頭，腰上掛著(zhù)個(gè)方方的籃子，將手中采來(lái)的茶葉放在籃子中，在茶葉叢中穿梭。
茭白生長(cháng)在水田中，一根根果實(shí)生長(cháng)在整體的下面，根的上面。它的“身高”至少有一米高。它成熟的時(shí)間大約在八月下旬，播種時(shí)期一般在二月份到三月份。所以在常常八月下旬會(huì )看到許多的農民伯伯會(huì )將今天收獲的茭白放入水中浸泡一會(huì )兒，那茭白就會(huì )變得更重，那樣就能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
聽(tīng)了我的一番介紹，你大概心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，請你快到我的家鄉來(lái)吧！我的家鄉有更多的特色，定會(huì )讓你大飽眼福！
家鄉的特色作文12
渦陽(yáng)的特色小吃——干扣面，如果你來(lái)到了渦陽(yáng)，不吃干扣面可就說(shuō)明你白來(lái)了。
它非常好吃，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒，因為這是干扣面的主要材料，當然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過(guò)，我要告訴你們一個(gè)小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開(kāi)始做調味汁了，需要準備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開(kāi)始制作主要材料——辣椒油。首先準備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開(kāi)始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結合到一起的時(shí)候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著(zhù)在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調好的汁水，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！
當然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個(gè)美味��！根本無(wú)法形容。
什么？你們說(shuō)你們饞了？既然饞了那就快來(lái)我的家鄉——渦陽(yáng)，來(lái)嘗嘗吧！
家鄉的特色作文13
晶瑩剔透、柔軟潔白的魚(yú)丸是我們石浦家喻戶(hù)曉的名菜，俗稱(chēng)白丸。
魚(yú)丸一般由米魚(yú)、馬鮫魚(yú)等鮮美的魚(yú)肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚(yú)洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚(yú)皮，隨后，一點(diǎn)一點(diǎn)地刮下魚(yú)肉，不能帶一點(diǎn)兒魚(yú)刺，接著(zhù)把魚(yú)肉剁成細膩的魚(yú)糜，再加入雞蛋清進(jìn)行攪拌，然后，把魚(yú)肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進(jìn)鍋里煮。當熱騰騰、香噴噴的魚(yú)丸出鍋時(shí)，會(huì )讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無(wú)比的魚(yú)丸，會(huì )讓你回味無(wú)窮。
據說(shuō)，美味的魚(yú)丸有一個(gè)并不美麗的傳說(shuō)。秦始皇每餐中一定要有魚(yú)，但又十分討厭魚(yú)刺，好幾個(gè)廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚(yú)后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚(yú)砸去，魚(yú)砸爛了，魚(yú)刺露了出來(lái)。這時(shí)，太監來(lái)請膳，廚師急中生智，順手將魚(yú)肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個(gè)美妙的名稱(chēng)：皇統無(wú)疆風(fēng)珠汆。即現在所說(shuō)的魚(yú)丸。想到這個(gè)傳說(shuō)中秦始皇如此濫殺無(wú)辜，心中竟覺(jué)得有些毛骨悚然，但同時(shí)又為三楚廚師的聰明機智叫好。
現在，我們吃著(zhù)鮮美無(wú)比的魚(yú)丸，體會(huì )的是生活的美好。
家鄉的特色作文14
家鄉寧國，滿(mǎn)山遍野生長(cháng)著(zhù)青翠的竹子。每當春天來(lái)臨，筍娃娃就會(huì )從土里鉆出來(lái)，勤勞聰明的家鄉人會(huì )用它做出很多美味佳肴。其中，我最?lèi)?ài)吃的就是肉燒筍干了。
這道菜家鄉人幾乎都會(huì )做，每當吃飯時(shí)，看見(jiàn)桌子上那一鍋的肉燒筍干，發(fā)出誘人的垂涎欲滴的濃香，再配上一碗米飯，吃起來(lái)軟軟的、咸咸的、辣辣的，讓我們百吃不厭。
做肉燒筍干的主料當然就是那竹林中的筍子了。每年春天，勤勞的家鄉人會(huì )把鮮嫩的竹筍給挖出來(lái)，剝掉皮，放入鹽水中煮透后再烤干，就可以做菜吃了，可燉湯、清炒、紅燒等，一年四季都可以食用。
制作肉燒筍干時(shí)，先把豬肉切成塊，把筍干切成段兒;再把肉放入鍋中爆炒，加入姜、醋、醬油、糖等佐料上色;接著(zhù)，放入筍干、辣子翻炒至入味;然后，加入水或高湯燉20分鐘;最后，加入蒜苗翻炒幾下，就可以起鍋了。
這道菜已成為一代又一代家鄉人生活中不可缺少的一道美食。如今，這道美味的菜正傳向四面八方，我希望這道家鄉的特色菜會(huì )傳向全世界。
家鄉的特色作文15
我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱(chēng)為祥泰之州，同時(shí)也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱(chēng)，因內城河與外城河交錯環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多，如泰州溱潼古鎮、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數魚(yú)湯小餛飩和油炸臭干了。
魚(yú)湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的娃娃臉調皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著(zhù)你，好像在說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗吧，我可好吃了�！�
拿起勺子舀一個(gè)放進(jìn)嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚(yú)湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。
油炸臭干隨炸隨賣(mài)，臭味相傳，不用吆喝，聞著(zhù)那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會(huì )熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來(lái)，看著(zhù)架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會(huì )不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著(zhù)豆腐的香味，那味道就一個(gè)字“絕”。
聽(tīng)了我給大家的介紹，相信你們一定心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，來(lái)吧，請到我的家鄉來(lái)做客，我和家鄉會(huì )張開(kāi)雙臂歡迎你們的到來(lái)。
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