家鄉美食作文400字

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編為大家收集的家鄉美食作文400字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

家鄉美食作文400字1

　　提起我的家鄉雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無(wú)窮。東北餃子就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！

　　要想吃，必須要制作，我來(lái)教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個(gè)小面團，再用搟面杖將小面團搟成一張薄皮，搟好后就像一個(gè)大月亮。接著(zhù)該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點(diǎn)調料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來(lái)，把餡包起來(lái)，把口封好，大約在口上捏個(gè)七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進(jìn)鍋里，接下來(lái)就是等待了。

　　我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會(huì )兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來(lái)了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛(ài)極了，誰(shuí)都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長(cháng)地游行。俗話(huà)說(shuō)：“坐著(zhù)不如躺著(zhù)，好吃不如餃子”。咬開(kāi)餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點(diǎn)綴，真是一道色香味俱佳的美食。

　　你來(lái)我的家鄉，我請你吃這里的風(fēng)味小吃——東北餃子，保你大飽口福�？靵�(lái)吧！

家鄉美食作文400字2

　　俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天”，吃可是一件大事。一樣食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能稱(chēng)得上是人間美味。而中國的美食分布在各個(gè)角落，像北京的烤鴨、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、西安的羊肉泡饃等等。

　　在我們老家，有一種人人都愛(ài)吃的主食——炒粉干。愛(ài)吃到什么程度呢？大街小巷、高檔酒店或者平常百姓家，從早餐、中餐到晚餐，甚至是分歲酒、重大節慶宴席上，都少不了它的身影。

　　我平時(shí)總去吃的那家店就在街角處，店面不大，裝修簡(jiǎn)潔，只有夫妻倆張羅著(zhù)五六張桌子的生意。每到飯點(diǎn)，那熟悉的味道就飄了出來(lái)，大老遠都聞得到。我是從幼兒園起就跟著(zhù)爸爸、媽媽來(lái)這里吃早餐，現在的我可以獨自出來(lái)享用這美味佳肴了。

　　坐在位置上無(wú)需多言，老板就會(huì )笑呵呵地端上來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰的炒粉干，再加上一勺蒜蓉辣椒醬，簡(jiǎn)直是色香味俱全啊。由于我經(jīng)常光顧，有機會(huì )看著(zhù)老板現場(chǎng)制作，所以對于制作方法早就爛熟于心了。

　　第一步，先把粉干在清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)；第二步，在鍋中倒入油，放入瀝干水分的粉干，持續翻炒；第三步，加入糖，鹽，雞精，倒入特制的高湯，稍微燜一會(huì )兒；第四步，放入煎蛋、蝦米、卷心菜絲、香干絲、洋蔥末和胡蘿卜絲等配料，繼續翻炒；第五步，撒上一些翠綠的小蔥末，關(guān)火出鍋。

　　這就是溫州的炒粉干，色香味俱全，簡(jiǎn)單、美味。真可謂是“未見(jiàn)其物，先聞其味”。歡迎大家都來(lái)品嘗。

家鄉美食作文400字3

　　中國的美食有成千上萬(wàn)種例如：北京的烤鴨，湖南的臭豆腐……我家鄉的美食就是出了名的臭豆腐。

　　一說(shuō)起臭豆腐，你們肯定會(huì )問(wèn)：“這豆腐都是臭豆腐了，你們怎么這么喜歡吃呢？”其實(shí)，臭豆腐是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。

　　今天，我和媽媽一起上街，在這大街小巷子的路旁不時(shí)傳來(lái)一陣陣叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”一聽(tīng)到有臭豆腐，我就央求媽媽買(mǎi)臭豆腐給我吃，只見(jiàn)那攤主把一塊一塊的一寸方形的豆腐從“鹵水”里撈了出來(lái)，再又放到油鍋里炸，在炸的時(shí)候，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的聲音。炸了幾分釧后，一串串臭豆腐便炸熟了，攤主又用刷子沾上了一點(diǎn)配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿著(zhù)一串串臭豆腐吃了起來(lái)，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀！”我又狼吞虎咽地吃著(zhù)臭豆腐，不知不覺(jué)地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。

　　這時(shí)，我才感覺(jué)到嘴巴好辣，我“呼哧，呼哧”地喘著(zhù)粗氣。一旁的媽媽笑著(zhù)對我說(shuō)：“還想要再來(lái)一串嗎？”我搔著(zhù)頭，不好意思地回答：“想是想，不過(guò)，我的肚子已經(jīng)吃飽了�！�

　　我很喜歡吃家鄉的臭豆腐，如果你來(lái)我們的家鄉，我一定會(huì )熱情地邀請你吃我們家鄉的特產(chǎn)——臭豆腐。

家鄉美食作文400字4

　　看完了風(fēng)景，休息一會(huì )兒，來(lái)談?wù)劽朗嘲伞?/p>

　　在陽(yáng)朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚(yú)，放眼望去，有一堆啤酒魚(yú)店鋪林立，每家店里可是座無(wú)虛席，可想而知啤酒魚(yú)在陽(yáng)朔美食界的地位。

　　啤酒魚(yú)：精選上等魚(yú)類(lèi)，與調料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪三十分鐘，才能真正入味。

　　上菜了，一盤(pán)香噴噴的啤酒魚(yú)被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣彌漫著(zhù)整個(gè)包，讓人聞了胃口大開(kāi)，夾起一塊魚(yú)肉細細品嘗，每咬一口都有汁溢出來(lái)，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤(pán)魚(yú)，五分鐘之后便成了骨架。

　　柳州，在工業(yè)大城里，有一種無(wú)論男女老少，高低貴賤都愛(ài)吃的食物：螺螄粉。

　　早晨六點(diǎn)半，螺螄粉店就開(kāi)張了，廚房里，一股熱氣慢慢升騰起來(lái)，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開(kāi)胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡(jiǎn)單的螺螄粉便完成了。

　　陽(yáng)朔遍地是啤酒魚(yú)，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿(mǎn)為患。

　　滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進(jìn)了肚子里，連粉絲都有湯的味道，真是入味��！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

　　廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯嘛。

家鄉美食作文400字5

　　我的家鄉在湖北荊州，它是一座古老的歷史文化名城。這里不僅歷史悠久，而且還有許多的特產(chǎn)。在眾多誘人的美食中，讓我百吃不厭的還是家鄉的魚(yú)糕。

　　關(guān)于魚(yú)糕還有這樣一個(gè)美麗的傳說(shuō)，相傳在很久以前，舜帝帶著(zhù)娥皇和女英出巡。由于路途勞累，娥皇病倒了，女英想了一個(gè)辦法，她蒸出了一道無(wú)魚(yú)刺的糕。娥皇吃后，病情好轉了不少。于是，魚(yú)糕又被稱(chēng)為“湘妃糕”。

　　聽(tīng)媽媽說(shuō)在她小時(shí)候，魚(yú)糕并不是能經(jīng)常吃到的一道菜，隨著(zhù)生活水平的提高，魚(yú)糕已成為餐桌上的常見(jiàn)菜。魚(yú)糕的制作方法如下：首先將新鮮魚(yú)肉去刺，接著(zhù)加入蛋清和豆腐，然后再撒點(diǎn)白酒去腥味，最后入籠清蒸即可。剛出爐的的魚(yú)糕，色澤潔白晶瑩，口感嫩滑爽口。

　　小朋友們，聽(tīng)了我的介紹，你們是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢？歡迎你們到我家鄉來(lái)品嘗各種美食，保證讓你們回味無(wú)窮。

　　灘橋小學(xué)二年級榮思彤

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的魚(yú)糕。

　　魚(yú)糕還有這樣一個(gè)故事呢！相傳舜帝帶著(zhù)娥皇和女英南巡，經(jīng)過(guò)荊州時(shí)，娥皇因為路途勞累病倒了。聰明的女英給她做了一道無(wú)刺的魚(yú)肉糕，娥皇吃后，病情有了好轉。故魚(yú)糕又名“湘妃糕”。

　　媽媽說(shuō)荊州有“無(wú)語(yǔ)魚(yú)糕不成席”的習俗，逢年過(guò)節人們總要吃魚(yú)糕。魚(yú)糕是由魚(yú)和肉做成，有魚(yú)味，還有肉香。剛蒸好的魚(yú)糕色澤潔白，輕輕地嘗一口嫩滑爽口，尤其是我們小朋友，還省去了剔魚(yú)刺的麻煩，讓家長(cháng)們不用擔心。

　　魚(yú)糕的吃法比較多，我喜歡吃媽媽做的魚(yú)糕湯，切成一片片的魚(yú)糕，加入些丸子和青菜，聞起來(lái)已經(jīng)讓人垂涎欲滴。

　　小朋友們，你們是不是已經(jīng)嘴饞了呢？歡迎你們到我的家鄉來(lái)做客，我帶你們品嘗最正宗的魚(yú)糕。

家鄉美食作文400字6

　　每個(gè)地方都有自己的獨特美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

　　綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然后用打粉機來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的香味。

　　涼粉的口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿(mǎn)口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿(mǎn)頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的�？�。

　　有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。

　　如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么?趕緊來(lái)我的家鄉品嘗吧!

家鄉美食作文400字7

　　我的家鄉——美麗的江邊城市黃石的土特產(chǎn)很多,有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的勁酒、地瓜干……最有名的要算黃石港餅了�！安坏堑V山非好漢，不吃港餅真遺憾”，提起黃石港餅，我們黃石人都會(huì )豎起大拇指的!

　　黃石港餅雖然遠近聞名，但乍一看，不過(guò)是幾塊硬邦邦的干餅子罷了，沒(méi)啥特別之處�？蛇@樣想，你就大錯特錯了。輕輕剝開(kāi)包裝紙，圓圓的黃石港餅露了出來(lái)。咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飄散開(kāi)來(lái)，一個(gè)勁兒地往你鼻子里鉆。只見(jiàn)港餅里面是一團淺黑、略帶一點(diǎn)綠色的餅餡，外層是薄薄的面粉“殼”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。糖餡的濃香，加上面殼的清香，外帶芝麻粒的幽香，真是讓人垂涎三尺。

　　今天爸爸媽媽帶我一起購置食品，我又懇求他們買(mǎi)港餅吃。我拿著(zhù)港餅送到嘴邊咬了一大口，然后在嘴里細細品味�！班�，真好吃!”我剛把一塊港餅咽下肚，就不由自主地贊嘆到。兩塊，三塊……一會(huì )，半盒港餅已經(jīng)被我一掃而光。吃完半天，依然唇齒留香，回味無(wú)窮。

　　看著(zhù)我的饞樣兒，爸爸樂(lè )呵呵地對我說(shuō)：“想不想再來(lái)幾塊?”

　　“當然想，可惜肚子裝不下了�！蔽矣悬c(diǎn)兒恬不知恥的樣子。

　　聽(tīng)到這里爸爸媽媽都哈哈大笑。雖說(shuō)吃不下餅兒了，可望著(zhù)那半盒剩下的港餅，我還是口水往下流。

　　我愛(ài)家鄉的風(fēng)土人情，也愛(ài)家鄉的土特產(chǎn)——黃石港餅!

家鄉美食作文400字8

　　我的家鄉位于四川達縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，許多特產(chǎn)享譽(yù)全國，名滿(mǎn)世界。下面就由我來(lái)給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。

　　你一定吃過(guò)許多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有許多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀(guān)，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會(huì )如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說(shuō)，您一但吃了我們達縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了�？靵�(lái)試試看吧！

　　接下來(lái)我要隆重介紹一下我們達縣的一個(gè)特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時(shí)，回味無(wú)窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過(guò)一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來(lái)有滋有味，看起來(lái)也是一番樂(lè )趣。用“燈影”來(lái)稱(chēng)呼，這種牛肉，是因為牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點(diǎn)調料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！

　　我的家鄉還有許多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會(huì )面”“十梯蒸魚(yú)”等等。我也極其喜歡它們。

　　我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的特產(chǎn)。

家鄉美食作文400字9

　　我的家鄉位于長(cháng)江中下游，素有魚(yú)米之鄉的美稱(chēng)，那里四面環(huán)山，風(fēng)景如畫(huà)，你現在一定知道我的家鄉在哪兒吧，這就是揚州，我的家鄉的美食，美不盛熟數不勝數，有色香味俱全的富春包子，有別，名為碎金飯的揚州炒飯。還有美味的長(cháng)江三間，其中最美味的最適富春包子了。

　　富春包子的制作過(guò)程是：先將鮮美的豬肉切碎，放上蔥，姜，香菜等物，攪拌幾分鐘，然后放入鍋中熬至其出汁，再將面皮拍打，揉搓至及薄，最后把熱乎乎的現放入薄皮中，富春包子就做好了。

　　包子還沒(méi)端上來(lái)，那沁人心脾的香味就已撲鼻而來(lái)，包子上桌了，他們的大小各不相同，小的小巧玲瓏，仿佛一口就能吞下好幾個(gè)。大的則要好幾口才能吃完，

　　吃包子也是有講究的，要先將一根吸管，輕輕的插進(jìn)包子那薄薄的皮中。湯汁令人回味無(wú)窮，湯汁喝完了就該吃包子了，一口咬下去，甜甜的面皮配上鮮嫩的豬肉，讓人吃了一口一個(gè)，還想再吃一個(gè)。

　　怎么樣，你看著(zhù)看著(zhù)也一定口水直下三千尺了吧，那就快來(lái)罷，我和我的家鄉一定會(huì )讓你趁興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸的。

家鄉美食作文400字10

　　燴面是我們河南美食，鄭州可是有著(zhù)‘燴面之城’的美稱(chēng)。鄭州大街上會(huì )看到許多燴面館，每次路過(guò)，我都要嘗嘗我家鄉的美味——燴面

　　家鄉燴面做法很簡(jiǎn)單，媽媽經(jīng)常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會(huì )，熟透后，將面和湯盛出來(lái)，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。

　　等十幾分鐘。最期待的一刻來(lái)了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時(shí)，一股香氣撲來(lái)，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴面讓人聞起來(lái)就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來(lái)。美味無(wú)比，味道一級棒，是用一個(gè)詞無(wú)法概括的。

　　從那之后，我就愛(ài)上了吃燴面，每個(gè)星期都會(huì )品嘗媽媽做的燴面，在吃面時(shí)讓我很沉醉，當最后一根面吃完時(shí)，渾身熱騰騰的，仿佛全身被火一樣點(diǎn)燃，舒服極了！抬起頭看看周?chē)�的親人，沒(méi)有一個(gè)人不吃的津津有味，不露出滿(mǎn)意的神情。

　　我想，在此時(shí)此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起一個(gè)大拇指。因為，這對遠處歸來(lái)的游子來(lái)說(shuō)，這不是一碗河南燴面，而是久違的家鄉味道。

　　河南的名吃——燴面，不僅是滿(mǎn)足了一代代人的口服，也滿(mǎn)足了一代代人的回憶，吃著(zhù)河南燴面真是其樂(lè )無(wú)穿��！

家鄉美食作文400字11

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨特風(fēng)味的食物，我的家鄉也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉特色的應該是“昭通燒洋芋”。

　　制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長(cháng)，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來(lái)軟糯爽口，營(yíng)養豐富。昭通素有“吃洋芋，長(cháng)子弟”的說(shuō)法，不信，你吃了試試！

　　燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會(huì )發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來(lái)，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤，看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè)，邊走邊吃。

　　朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉來(lái)做客吧！

家鄉美食作文400字12

　　面皮是我們這兒的“山的'味道”，每隔幾天我就要纏著(zhù)媽媽給我做一頓。

　　熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著(zhù)紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng )的)，整個(gè)顏色搭配和諧，光看著(zhù)就很誘人，香味彌漫到我的各個(gè)器官，真讓人垂涎三尺呀!

　　對于我這個(gè)吃貨，一定要看看這個(gè)美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點(diǎn)水，用勺子往一個(gè)方向攪，把面粉均勻地攪成面糊，在鍋里接好水放在電磁灶上燒開(kāi)，涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里，再把攪拌好的面糊取適量倒進(jìn)干鍋里，均勻地攤開(kāi)，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后，待鍋里上汽后，把它取出來(lái)，稍涼一會(huì )進(jìn)行刀切，把切好的面皮放進(jìn)碗里，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進(jìn)去，調上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以開(kāi)吃了。

　　昨天，我又纏著(zhù)媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進(jìn)去，面皮細嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著(zhù)第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。

　　如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我們這兒來(lái)吧，我保證讓你流連忘返、贊不絕口!

家鄉美食作文400字13

　　我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來(lái)了，就會(huì )舍不得回去，但柳州最有名的就得數那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。

　　螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過(guò)，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì )有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著(zhù)厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著(zhù)濃郁的辣香。

　　當你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì )食欲大開(kāi)，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

　　可以毫不避諱的說(shuō)，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線(xiàn)。

家鄉美食作文400字14

　　幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜魚(yú)。我一吃到酸菜魚(yú)，簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無(wú)窮啊。

　　以前我到外婆家時(shí)候，外婆總是會(huì )問(wèn)我，中午要吃什么��？我腦袋都不用經(jīng)過(guò)認真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚(yú)�！蓖馄乓宦�(tīng)到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近菜市場(chǎng)買(mǎi)一條草魚(yú)，買(mǎi)一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜，再買(mǎi)一些調味品，基本上要買(mǎi)材料齊全了。外婆一進(jìn)門(mén)，就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油，開(kāi)始煎魚(yú)，再放買(mǎi)來(lái)食材開(kāi)始煮魚(yú)。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來(lái)，不一會(huì )兒，外婆就端著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一盆色香味俱全酸菜魚(yú)放在桌上。哇！原來(lái)是酸菜魚(yú)新鮮出爐了，嫩嫩魚(yú)肉，酸酸蘿卜，微辣湯。我?jiàn)A起一片嫩白魚(yú)肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮��！外婆被我夸得樂(lè )呵呵，母親也笑了，大家都笑了。我叫外婆與母親一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲說(shuō)：“今天煮酸菜魚(yú)非常好，非常非常好吃�！蔽页燥柫�，臉上、額頭上正淌許許多多似黃豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)母親說(shuō)：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡酸菜魚(yú)，不顧外面猛烈太陽(yáng)，在烈日下為買(mǎi)魚(yú)，而且一回家連一刻都沒(méi)有休息，做了我最喜歡酸菜魚(yú)�！笨粗�(zhù)外婆我流下了非常感動(dòng)淚水。

　　這一餐讓我感到無(wú)比幸福，因為這幸福美食包含了外婆許許多多愛(ài)。

家鄉美食作文400字15

　　也許你會(huì )問(wèn)：“‘格拉條’是什么？”格拉條是我家鄉阜陽(yáng)的一種美食，也許你沒(méi)有品嘗過(guò)，那么我今天就帶你來(lái)“品”一下這名字略有些奇怪的“格拉條”。

　　今天，奶奶買(mǎi)回了格拉條的面，再按照家鄉格拉條的做法，加上豆芽、芹菜、香腸做配料，最后再澆上那誘人的芝麻醬——大功告成！讓這位吃貨“口水直流三千尺，遙望拉條在桌前”��！這看相——格拉條澆上醬后竟閃著(zhù)“光彩”，芹菜、黃豆芽、香腸也都做了豐富的點(diǎn)綴，紅黃綠三種顏色，像個(gè)紅綠燈，提醒大家不要吃得太多哦！可我才不管，拿起筷子就往上撲——

　　嗬！這“味相”真比看相更勝一籌��！滑滑的面條入口即“滑”，黃豆芽也使口感更加清爽，芹菜又是給面條加了些涼冰冰的芹菜汁，香腸則是給這格拉條上了一層面面的色彩，幾種口味的交織，本應雜亂無(wú)章，可這富有韌性的格拉條卻如魔法師一般將它們“縫”在一起，好似一幅多彩卻無(wú)繁雜的畫(huà)。我一邊“欣賞”著(zhù)，邊喝了一口看似蛋花，口感咸淡的雞蛋湯，竟感受到另一種情趣，雞蛋湯給這幅畫(huà)又上了些淡黃色的墨料，真是既有皖北人豪放的性格，又有著(zhù)皖南人細膩的情感，如水火相撞，爆發(fā)出另一種效果。這種感覺(jué)，怎能不讓味蕾享受一番？若是你問(wèn)我，如何只用一個(gè)字來(lái)形容這豐富的味覺(jué)盛宴？那當然是大加四個(gè)叉——爽！

　　嘿！格拉條，我要“再來(lái)一碗”！

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