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端午節的記憶-寫(xiě)事作文
我是一個(gè)鄉村的孩子，居住在一個(gè)平凡而又安詳的小村莊里，我熱愛(ài)著(zhù)這個(gè)地方，愛(ài)這個(gè)地方的山水和這里獨特的民間風(fēng)俗。在眾多的民俗中，我最盼望、記憶最深的就是過(guò)端午了，因為每年端午我家都會(huì )包粽子。
包粽子在端午節前一天進(jìn)行，要用到許多糯米。通常在這天吃完早飯后，媽媽就會(huì )將糯米洗干凈了，浸泡在木桶里－－將糯米泡漲起來(lái)。
這天，像往常一樣，等到媽媽將糯米準備好了之后，我就跟著(zhù)她去我家后面小山上的竹林里采粽葉去了。路上，我好奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)瑸槭裁炊宋绻澮兆友�？�?/p>
媽媽回答：“那是為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原，他因祖國滅亡而投江自殺了�！�
我又問(wèn)：“那屈原為什么要自殺呢？國滅了，不照樣能活嗎？”
“那是因為他太愛(ài)自己的祖國了”媽媽又說(shuō)，“你也要像屈原一樣，熱愛(ài)自己的祖國。國家富強了人民的生活水平才能提高，生活才會(huì )幸福呀！”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續走著(zhù)。
采摘包粽子的粽葉也有是講究的。到了竹林，媽媽看了看，就走進(jìn)粽葉叢中開(kāi)始摘粽葉，而我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，在一旁幫著(zhù)忙。我想趕快摘了好回家包粽子吃。想著(zhù)美味的粽子，我的心情變得急迫起來(lái)。于是我用豹一般的手速，胡亂、快速的采摘著(zhù)。所采的粽葉有老的、嫩的，有大的、小的，還有一些被蟲(chóng)咬過(guò)的，全都摘了下來(lái)。媽媽見(jiàn)了，立刻叫停了我，說(shuō)：“傻孩子，你這樣是不行的，粽葉不能隨便摘，不能選太老的，也不能選太嫩的，更不能選有枯葉的；要選顏色翠綠、并沒(méi)有蟲(chóng)洞的，那種葉子包出來(lái)的粽子才最香�！眿寢尳又�(zhù)采了兩張合格的葉子給我看了看，我恍然大悟：“哦！原來(lái)粽葉還要挑選的呀�！蔽野炎约赫囊淮蠖巡缓细竦聂杖~扔在了地上。媽媽看著(zhù)我微微地發(fā)笑，我也笑了。
包粽子還需要嫻熟的手藝。采好粽葉后回到家里，媽媽把采到的粽葉洗凈了，然后把泡好的糯米倒入一個(gè)盆中，準備包粽子。包粽子時(shí)，你可以根據自己的意愿加入餡，我家通常用的是花生、紅豆、綠豆。包的時(shí)候，將餡與洗凈的糯米混合起來(lái)，加上一點(diǎn)堿水，堿水的用量要把握好，不能太多，也不能太少，這樣包出的粽子才好吃。如果你喜歡，還可以加糖以增添甜味。媽媽的用量每次都是最好的－－反正我是這樣認為。包粽子時(shí)要用兩張粽葉疊在一起，然后把它兩端卷起來(lái)圍出一個(gè)漏斗形，接著(zhù)用勺子舀入糯米，盡量把它裝得飽滿(mǎn)實(shí)在，如果不夠緊，還可以用筷子輕輕地插幾下，或者用勺子擠壓一下，最后把上面的粽葉蓋上，并用棕葉繩扎緊。這也是要一定的功底的。像我，跟著(zhù)媽媽的樣子，仔細的學(xué)著(zhù)，每一個(gè)步驟都學(xué)得有模有樣，但是，結果卻包出了一個(gè)奇形怪狀的東西，它一點(diǎn)兒也不像粽子，倒像一個(gè)饅頭。媽媽見(jiàn)了哈哈大笑起來(lái)，而我也紅著(zhù)臉笑了。
終于，包完了所有粽子。這也意味著(zhù)馬上要進(jìn)入了最后的步驟了——煮。媽媽把粽子十個(gè)十個(gè)的捆扎在一起，我們把它叫做一提，然后放入了大鍋中，摻上水，開(kāi)始生火煮。短時(shí)間是不行的，必須要煮至少兩個(gè)小時(shí)才會(huì )熟透。于是我開(kāi)始了漫長(cháng)的等待。終于，開(kāi)鍋了。當一揭開(kāi)鍋蓋時(shí)，熱氣騰騰的蒸汽冒了上來(lái)，香氣充滿(mǎn)了整間屋子，讓人不禁口水直流。媽媽取出了一個(gè)粽子遞給了我，讓我嘗一嘗。當我拆開(kāi)粽葉時(shí)，香氣更濃了，看著(zhù)潔白如玉的糯米，夾著(zhù)淡紅色的花生，我按捺不住，一口咬了下去。清香、滾燙、爽口，多種滋味和感受一起涌了出來(lái)，我不禁感嘆：這就是幸福的味道，這就是我的家鄉的味道！
吃著(zhù)粽子，我感覺(jué)格外的香，因為這是我和母親一起勞動(dòng)得來(lái)的。
我愛(ài)我的家鄉，愛(ài)我的親人，愛(ài)這里的文化，愛(ài)這里的一切。
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