關(guān)于端午節做粽子作文
關(guān)于端午節做粽子作文1
端午節是我國的傳統節日，這個(gè)節日最吸引人的就是包粽子了。
當日，媽媽準備好了香菇、蝦米、蘿卜干、大蒜、干貝、綠豆、花生、還有黑糯米和白糯米等材料準備包粽子。
首先，媽媽把竹葉放在水里泡上幾個(gè)小時(shí)，然后洗干凈晾著(zhù)。其次，把各色各樣的豆子和黑米都泡上大約五個(gè)小時(shí)，把糯米洗干凈，再把香菇、大蒜和蘿卜干放到油鍋里炒香，接著(zhù)，就把這些材料和糯米攪拌均勻，放調料調味。這些準備工作做好后，就可以開(kāi)始包粽子了。
包粽子的時(shí)候，要先把竹葉折成像三角形一樣的斗形狀，再往最底層放一點(diǎn)攪拌好的糯米，第二層放一小勺黑米，第三層放一塊淹制好的五花肉，最上面一層再放白糯米填滿(mǎn)，之后把另一頭的竹葉折好，捆成一個(gè)四角形狀的粽子，用繩子捆緊，一個(gè)可愛(ài)的粽子就做成了。
幾個(gè)鐘頭后，媽媽把所有的粽子全部包完了。
接下來(lái)是煮粽子。媽媽把粽子放進(jìn)鍋里，加上浸到粽子八分滿(mǎn)的水，最好要漫過(guò)粽子。熬煮一個(gè)小時(shí)左右，打開(kāi)鍋蓋，濃濃的粽香和糯米的清香撲面而來(lái)，真是“粽香艾香滿(mǎn)堂飄”哦。
看著(zhù)媽媽從鍋里提出粽子，我不由得咽了下口水，真想趕緊嘗一口。
剝開(kāi)翠綠的竹葉，白色的糯米中間夾著(zhù)一層黑米——這黑白分明的粽子映入眼簾，“色香味”俱全;咬上一口，滿(mǎn)嘴留香。真是大飽口福了!
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說(shuō)到粽子，我還有一個(gè)故事，在兩千多年以前，也是農歷的 五月初五 ，屈原抱石投江，老百姓聽(tīng)到這個(gè)消息家家戶(hù)戶(hù)包粽子，來(lái)到江邊把粽子都扔進(jìn)了江里，用這種方法來(lái)保護屈原的尸體。
粽子分為兩種，有圓筒形的叫竹筒粽，一種是三角形的叫竹葉粽。家人還給孩子戴五絲線(xiàn)，頭上畫(huà)“王”字，在家門(mén)上插艾草……端午節的風(fēng)俗還真不少。端午節的傳統習俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我的媽媽。每年端午節的.時(shí)候，我們全家都能吃到可口的粽子。媽媽常說(shuō)：用蘆葦的葉子包的粽子最香。所以，每年端午節媽媽都用蘆葦的葉子來(lái)包粽子。她在包粽子之前，先做好準備工作：把蘆葦的葉子放在水里煮一煮，把準備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦的葉子涼了以后，她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子，將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體，然后先放一個(gè)棗，接著(zhù)在里面放上糯米，中間再夾幾個(gè)棗，最后用線(xiàn)把葉子捆好，一個(gè)粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一個(gè)個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等粽子包完后，媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，使其入味，然后就可以吃了!媽媽包的粽子十分香，香得使我一見(jiàn)到粽子就會(huì )大口大口地吃起來(lái)。所以，每當吃粽子時(shí)，我總是吃得很多!吃粽子、賽龍舟，這兩樣傳統習俗共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節
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一年一度的端午節又到了，學(xué)校放了三天假。端午節前夕，家家戶(hù)戶(hù)都在包粽子，滿(mǎn)街流溢著(zhù)粽香。我一時(shí)心血來(lái)潮，也想學(xué)包粽子。于是，就跟著(zhù)奶奶學(xué)起來(lái)。
首先，我們拿出早已準備好的裹粽葉和糯米、腌好的肉、紅豆等材料。由于我們認為用繩子系粽子不環(huán)保，因為現在的繩子中含有化學(xué)成分。于是我們就把棕櫚樹(shù)的葉子撕成細條狀，代替繩子來(lái)捆扎粽子。
奶奶一步一步地教我：先拿出兩張箬竹葉，把它卷成一個(gè)圓錐形。我跟著(zhù)奶奶后面做，由于我的手不靈活，卷不起來(lái)，但我并不氣餒，繼續卷，第二次終于卷成了，我高興極了。奶奶接下來(lái)把拌有糯米倒進(jìn)去，加入一條腌好的肉。我也跟著(zhù)做，這次輕松過(guò)關(guān)。接著(zhù)只見(jiàn)奶奶把翹起來(lái)的粽葉壓下，將圓錐形的口給封住，再按住葉梢向里一彎，抽根棕葉繩一札，一個(gè)棱角分明的尖角粽就誕生了。我也跟著(zhù)做，可那個(gè)頂端的三角形太難弄了，三個(gè)角只有一個(gè)角是飽滿(mǎn)的，其他兩個(gè)角都耷拉著(zhù)腦袋，難看極了!沒(méi)辦法，只好重來(lái)。一次、二次、三次……終于弄得有點(diǎn)模樣了，捆扎好后一瞧，雖沒(méi)奶奶包得好看，卻也過(guò)得去。這時(shí)，我的心情甭提有多高興，我終于學(xué)會(huì )了包粽子!
通過(guò)這次學(xué)包粽子，我體會(huì )到粽子好吃，包粽子貌似容易，做起來(lái)卻一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)單�？磥�(lái)做任何事都要細心、耐心。只有堅持不懈，才能達到令人滿(mǎn)意的效果。
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五月初五，端午節。端午節又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節等。端午節的習俗也可多了，吃粽子，喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，還有賽龍舟!而我最喜歡的就是吃粽子了，不只是吃粽子，我還特別喜歡包粽子，這樣體會(huì )到自己辛勤的勞動(dòng)成果后，那種自豪與喜悅是滿(mǎn)滿(mǎn)的，什么也不能代替的!
每年端午節我都會(huì )跑到奶奶那里去幫忙包粽子，今年也不例外。
我一到門(mén)口，奶奶就笑呵呵地叫我進(jìn)來(lái)，我跟奶奶聊著(zhù)聊著(zhù)突然想起了正事——包粽子!包粽子也是技術(shù)活，首先要選擇上好的糯米，我精挑細選一番，最終滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭!接下來(lái)就是用把粽子葉卷成一個(gè)圓錐形，然后把糯米填進(jìn)去，要填得溢出了才差不多了，奶奶說(shuō)這樣有利于后面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿(mǎn)整個(gè)粽子。
然后按照螺旋的手法，把粽葉的另一端開(kāi)始慢慢的卷起來(lái)。卷到最后的樣子，要留一點(diǎn)小尾巴。接著(zhù)把尾巴全部卷起來(lái)，用大拇指把它壓住，把卷起來(lái)的那一面對折過(guò)來(lái)，最后用棉線(xiàn)底部十字形的捆包起來(lái)，捆好不讓它散開(kāi)就可以了!我們把二十個(gè)粽子全部包好之后，粽子們就該下鍋了!
我耐心地等著(zhù)，就等著(zhù)那香噴噴的粽子出爐!“好了!”當我聽(tīng)到奶奶的話(huà)時(shí)，天知道我有多高興!我急忙把腦袋湊過(guò)去，去看看我的勞動(dòng)成果!耶!大功告成!我屁顛屁顛地請媽媽爸爸他們過(guò)來(lái)吃粽子，他們都說(shuō)好吃，我的心里也樂(lè )開(kāi)了花!
每次端午節都給我帶了很大的喜悅!
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端午節來(lái)源于屈原的故事：愛(ài)國的詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國強民的好主意，但是沒(méi)有被國王采納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當地的漁夫劃著(zhù)小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來(lái)，大家把盛著(zhù)竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來(lái)紀念屈原。大家為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原，才每年都過(guò)端午節。
由于端午節和兒童節挨得很近，所以美術(shù)老師教我們包“粽子”，一方面是讓我們學(xué)會(huì )怎么包“粽子”，另一方面嘛，就是為即將到來(lái)的六一兒童節做準備。
剛開(kāi)始包的時(shí)候，我們都以為很簡(jiǎn)單，就沒(méi)聽(tīng)老師的“教程”，自顧自的包起來(lái)，沒(méi)想到第三部的時(shí)候就弄不起來(lái)，但就住在這個(gè)時(shí)候，陳洋包起來(lái)了，我們有的就去請教陳洋，有的讓陳洋幫他包。陳洋忙的不可開(kāi)交，我在旁邊一邊看陳洋包，以便自己摸索著(zhù)，結果還是失敗了，我還是沒(méi)有放棄，把紙拆開(kāi)來(lái)以次一次的重新折，一次一次的重新包，然后我總結了經(jīng)驗(其實(shí)是失敗的經(jīng)驗)：每次做第四步時(shí)，老是折不立體。我只好讓陳洋幫我折了一個(gè)。
后來(lái)我仔細觀(guān)察了陳洋幫我著(zhù)的那一個(gè)“粽子”，原來(lái)是要把那個(gè)上去，我若有所思。后來(lái)，我又折了幾次，但還想剛開(kāi)始的時(shí)候，邊對不齊，氣得我火冒三丈。
回到了家，想到還要做一串粽子和一串千紙鶴，就暈菜了，看來(lái)我還得慢慢的摸索，或者去請教大人。
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