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除夕夜里包餃子作文（通用34篇）
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的除夕夜里包餃子作文，歡迎大家分享。
除夕夜里包餃子作文 1
轉眼間，又到了春節，家家戶(hù)戶(hù)張燈結彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團圓飯，坐在沙發(fā)上看春晚。當主持人宣布倒計時(shí)的時(shí)候，我屏住呼吸，等待2020的到來(lái)。當秒針指向12時(shí)，我高興地大喊：“過(guò)年了！過(guò)年了！龍年來(lái)了！”爸爸急急忙忙點(diǎn)燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有“降落傘”，有“金噴泉”，有“垂柳”，有“牡丹”。
二天下午，媽媽說(shuō)：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子了！”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經(jīng)過(guò)了爺爺的烹炒、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過(guò)餃子，看過(guò)別人包餃子，卻沒(méi)有親手動(dòng)過(guò)，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒(méi)學(xué)就會(huì )，天才��！正在我得意非凡的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽(tīng)話(huà)的.孩子，讓我束手無(wú)策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來(lái)；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來(lái)。
這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒(méi)有。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“要不要我教你��？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽說(shuō)：“看著(zhù)我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦�！蔽蚁驄寢尅鞍輲煂W(xué)藝”后，就輕松的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀(guān)，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來(lái)大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個(gè)餃子啊。接著(zhù)，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒(méi)過(guò)多久，滿(mǎn)滿(mǎn)一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來(lái)：這餃子皮薄餡嫩，飽滿(mǎn)多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”��！
除夕夜里包餃子作文 2
今天雖然是臘月29，但是在我們家都習慣叫做年三十，也就是除夕。早上我早早的起床了，因為今天有好多事情要做，最重要的一件事就是幫媽媽包餃子！
吃完早餐，收拾完家務(wù)，爸爸就拿出大紅紙和毛筆，寫(xiě)起了對聯(lián)，媽媽幫爸爸熬好了漿糊，爸爸的毛筆字真的很漂亮，心里暗暗地想，以后我長(cháng)大了也要寫(xiě)的一手好字，到時(shí)候我來(lái)寫(xiě)對聯(lián)，媽媽似乎看出了我的心事，于是跟我說(shuō)，一個(gè)人字跡啊反應一個(gè)人的性格，想要練得一手好字，就應該從現在做起，寫(xiě)每一個(gè)字都認認真真，一筆一劃，就像做人的道理一樣的，一步一個(gè)腳��！
爸爸寫(xiě)完對聯(lián)，在我和媽媽的幫助下，對聯(lián)貼好了，然后又一起把另一幅對聯(lián)和福字送去奶奶家，中午就在奶奶家吃飯了。
下午回到家，媽媽就開(kāi)始和面剁餡子準備包餃子了。媽媽先把面粉放到一個(gè)干凈的盆里，放入一點(diǎn)水，把面揉成劑子，放在盆里醒一會(huì )。然后就開(kāi)始摘菜剁肉，媽媽做的是我們最?lèi)?ài)吃的芹菜豬肉，一會(huì )的功夫媽媽的`餃子餡也弄好了，這時(shí)候面也醒的差不多了，該我和爸爸上場(chǎng)了，我把包餃子的家什都弄好，媽媽把面揉成長(cháng)條，切成大小差不多的小劑子，我把這些小劑子一一壓扁，爸爸拿起搟面杖，趕起了餃子皮，然后媽媽把香噴噴的餃子餡放在面皮上，輕輕一捏，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。一個(gè)小時(shí)候之后，我們的餃子包完了，媽媽說(shuō)這可以吃好幾頓呢！
包完餃子，吃完晚飯，洗洗澡，我們都換上了新衣服，然后就一起看春節聯(lián)歡晚會(huì )了，就等12點(diǎn)一到，吃餃子咯！
除夕夜里包餃子作文 3
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺(jué)間，時(shí)間又從縫隙里溜走了好多，春節又一次到來(lái)了。從來(lái)都不愿動(dòng)手的我，這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓，滿(mǎn)不甘心的我嘟囔著(zhù)說(shuō)：“那我們來(lái)比比看誰(shuí)包的餃子好？”我向媽媽下了戰書(shū)。媽媽毫不猶豫的地說(shuō)：“行啊，我也正想見(jiàn)識一下你的手藝呢�！敝灰�(jiàn)媽媽動(dòng)作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現在我眼，媽媽的動(dòng)作就像一個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚師那么嫻熟。
看到媽媽包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿著(zhù)面皮，右手拿著(zhù)筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來(lái)，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái)，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來(lái)，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個(gè)特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個(gè)懶漢似的趴著(zhù)不起來(lái)。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來(lái)。呵！還挺著(zhù)個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個(gè)餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個(gè)典型的“癟三”。馬上要放棄的我，在想起媽媽略帶挑釁的眼神下，我拿起面皮，用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的餡既不多也不少，可皮還沒(méi)對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個(gè)“丑小鴨”就“誕生”了。對于這第三個(gè)餃子我還是比較滿(mǎn)意的，轉頭一看媽媽已經(jīng)包了整整一個(gè)面板，上面的餃子一個(gè)個(gè)圓潤飽，昂首挺胸地立在上面，和我包的.簡(jiǎn)直天差地別。
于是我下定決心，接下來(lái)千萬(wàn)不能再出差錯了。我拿著(zhù)面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏(yíng)得了爸爸媽媽的贊賞。餃子包的差不多了，該下鍋煮啦，媽媽把餃子放下去，餃子就像跳水運動(dòng)員，一個(gè)個(gè)跳下沸騰的水中，在水中翻騰著(zhù)，過(guò)了一會(huì )兒，“白天鵝”們鼓著(zhù)肚皮漂了上來(lái)，媽媽把他們邀舀進(jìn)碗里，我吃的津津有味。
雖然這次比賽我輸了，但是對于萬(wàn)年不動(dòng)的我來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì )了一項技能卻是無(wú)比喜悅。
除夕夜里包餃子作文 4
去年除夕，我學(xué)會(huì )了包餃子�，F在，我還清楚地記得當時(shí)學(xué)習的情景。
那天下午，媽媽和面，爸爸剁餡，一切準備就緒，春晚已經(jīng)開(kāi)始了。他們把刀、案、面、餡，全部轉到客廳，一邊看春晚一邊包餃子。我對春晚沒(méi)興趣，就去湊熱鬧。起初媽媽趕我走，不讓我包，但是經(jīng)不住我軟磨硬泡，她終于答應讓我試試。
我照著(zhù)媽媽的樣子，一手拿餃子皮，一手將餃子餡填到餃子皮里。按說(shuō)這很簡(jiǎn)單，但是笨手笨腳的`我不是舀多了餡，就是舀少了餡。好不容易聽(tīng)到媽媽說(shuō)“行了”，我才如釋重負地放下勺子，開(kāi)始捏餃子。我仍然是先看媽媽怎么做，然后照著(zhù)做。我把餃子皮對折對齊，然后沿著(zhù)邊緣一捏一捏，一個(gè)白白胖胖的“小白鵝”就捏成了。我把它放到托盤(pán)上，一松手，餃子卻躺下了，還裂著(zhù)嘴巴沖我笑呢。這是怎么回事呢？明明捏好了，里邊的餡怎么露了出來(lái)？媽媽說(shuō)：“你的小手沒(méi)使勁，要用力捏，捏時(shí)再搓一下，就粘緊了�！蔽覔蠐狭祟^，又拿了一張餃子皮，填了些餡捏起來(lái)。這次我按媽媽講的小竅門(mén)捏，餃子果然沒(méi)裂嘴。我成功了，心里好高興��！在媽媽的夸贊聲中，我又拿了一張餃子皮……
一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我捏了二十幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好看，在托盤(pán)里擺了長(cháng)長(cháng)一圈，看著(zhù)好可愛(ài)喲。
世上無(wú)難事，只怕有心人。這次捏餃子的經(jīng)歷，使我對這句話(huà)有了更深的理解，也使我對學(xué)習新本領(lǐng)更充滿(mǎn)了信心。
除夕夜里包餃子作文 5
除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。
除夕那天，我很早就起了床，準備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習包餃子。
首先，得準備好餃子餡。我按著(zhù)爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開(kāi)始包餃子了。
我仔細觀(guān)察著(zhù)爺爺的動(dòng)作，只見(jiàn)他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來(lái)，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個(gè)餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽(tīng)話(huà)”的“跑”了出來(lái)，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓，餃子餡沒(méi)有夾得太多，餃子包是包起來(lái)了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿(mǎn)、美觀(guān)�？粗�(zhù)姐姐包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，我心里當然不服氣，心想，我一定要包出一個(gè)漂亮的`餃子。
我并沒(méi)有馬上動(dòng)手，而是又觀(guān)察了幾遍爺爺的動(dòng)作，回想了包餃子的.方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個(gè)，這下，餃子終于變得飽滿(mǎn)、美觀(guān)了，我的心里更有一種自豪感、成就感。
那天晚上，品嘗著(zhù)自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺(jué)得那是世界上最美味的餃子，因為，那里面還有自己辛勤勞動(dòng)留下的努力、汗水。
《哈佛引語(yǔ)精華》當中，有這樣一句充滿(mǎn)智慧和哲理的話(huà)：天上永遠不會(huì )掉下玫瑰來(lái)，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個(gè)個(gè)晶瑩、飽滿(mǎn)的餃子使我對這句話(huà)有了更深的體會(huì )。
除夕夜里包餃子作文 6
春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。而在除夕的那天晚上，媽媽拿出事先已經(jīng)準備好的餡兒，準備包餃子。
看完電視聯(lián)歡晚會(huì )，然后爸爸媽媽就開(kāi)始包餃子了�？粗�(zhù)他們包的.那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個(gè)。我用左手托著(zhù)皮，右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著(zhù)大嘴”。
弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對我說(shuō)：“天嬌，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你!”說(shuō)完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦!”說(shuō)完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。
過(guò)了一會(huì )兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著(zhù)自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。
除夕夜里包餃子作文 7
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著(zhù)年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準備好了，而就剩下調餡開(kāi)包了。奶奶問(wèn)：“吃什么餡的?”哥哥說(shuō)“肉的”姐姐說(shuō)“素的”“好了，好了，別爭了” 我說(shuō)“有肉有素”大家都同意我的意見(jiàn)。
于是開(kāi)始分工。奶奶調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶先把餃子餡放到盆子里，然后再放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個(gè)方向攪動(dòng)均勻。香氣撲鼻而來(lái)，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開(kāi)始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個(gè)餃子就包成了。餃子像個(gè)小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時(shí)面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個(gè)餃子皮搟好了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的`了，餡也出來(lái)了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個(gè)樣子難看的餃子。想起來(lái)包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動(dòng)果食。
除夕夜里包餃子作文 8
今天是除夕，下午大家準備包餃子。首先是由大姨和姥姥和面、拌餡。我也很想參與，就積極地拌起了餡，心想：今天我要大展身手啦！但大姨卻說(shuō)：“不用你幫忙，因為你太吵了！”經(jīng)過(guò)思考，我發(fā)現不是因為我太吵，而是她們不相信我心靈手巧。
等她們和好餡，我還是加入了包餃子的隊伍當中。今年我們往餃子里放了硬幣和花生，放硬幣寓意在新的一年賺到更多錢(qián)，放花生寓意長(cháng)命百歲。知道這些，我更加急不可耐地動(dòng)手了。我用自己的方式來(lái)包餃子，包得像燒賣(mài)一樣。姥姥取笑我：“你往你包的獨門(mén)餃子里放錢(qián)，太好認了。這樣不是作弊嗎？”但我還是往“燒賣(mài)”里放硬幣，心想：一下子就能吃到硬幣多好啊。我又往正常形狀的`餃子里放了兩顆花生，不過(guò)放完就后悔了，我還是應該往“燒賣(mài)”里放才容易吃到嘛。
煮好餃子就開(kāi)飯了。本來(lái)我只想吃十多個(gè)餃子，可為了吃到硬幣，我吃了二十多個(gè)餃子，都吃撐了！“嘎嘣”“嘎嘣”，我吃到了四個(gè)硬幣，而大姨夫吃了三盤(pán)餃子，收獲了九個(gè)硬幣，運氣也太好了吧，他在新年一定會(huì )賺到很多錢(qián)！我好羨慕他，真想偷偷把他的硬幣拿走，但好運氣是偷不走的，還是算了。
我還幸運地吃到了花生，這不是意味著(zhù)新年我會(huì )有錢(qián)花，而且以后還會(huì )長(cháng)命百歲嘛，開(kāi)心！
我愛(ài)包餃子，也愛(ài)吃餃子，更愛(ài)吃包著(zhù)硬幣和花生的餃子！
除夕夜里包餃子作文 9
在今年的春節里，令我印象最深的就數包餃子了。
過(guò)了除夕之夜，我就十歲了，可是我卻從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子，吃過(guò)早飯，媽媽說(shuō)，今天媽媽教你包餃子，我特別興奮，心想：學(xué)會(huì )包餃子，以后想什么時(shí)候吃，就什么時(shí)候吃。接下來(lái)，媽媽教我怎么包餃子了，先把片放在左手，然后用右手把菜放到片里，如何把餃子包住。媽媽用親手示范，我一邊看，一邊學(xué)，費了九牛二虎之力，總算把餃子包到一起了。
我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因為捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因為放多了餡，包好后，竟然把餡露出了一大截？？。哎，再看看媽媽包的，個(gè)個(gè)挺著(zhù)大肚子，活像打了勝仗的大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說(shuō)：“功夫不負有心人嘛，加油！”在媽媽的鼓勵下，我重新振奮了起來(lái)，再加上我仔細地觀(guān)察了媽媽的手法，掌握了包餃子的技巧，很順利地包出了象樣的'餃子。
好不容易，餃子煮好了，心中充滿(mǎn)了期待，當夾起一個(gè)自己包的餃子時(shí)，心里就象吃了蜜一樣甜。
餃子，不僅味道香，吃著(zhù)好吃，還象征著(zhù)幸福和團圓。我心里浮現出了一幅畫(huà)面：在一輪彎彎的月亮下，一個(gè)團圓的吉祥之夜，在這個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的家中，吃著(zhù)餃子，享受著(zhù)爸爸、媽媽的關(guān)愛(ài)，我感到無(wú)比幸福？？
除夕夜里包餃子作文 10
今天是12月29日，是除夕節。聽(tīng)，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時(shí)不時(shí)傳來(lái)小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！
現在，我們家正干得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什么聲音？哦！原來(lái)是老爸在掛春聯(lián)��！看，翠綠色的桌子上擺滿(mǎn)了大大小小的碗、盤(pán)子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家里真是年味十足��！
要開(kāi)始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿(mǎn)了信心。這時(shí)媽媽又端來(lái)了一碗水，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)啦！“預備開(kāi)始！”老爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點(diǎn)水，慢慢地涂抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著(zhù)，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上�！鞍パ�！”我大叫一聲。餃子皮怎么裂開(kāi)了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎么辦��？正在我焦頭爛額的'時(shí)候，腦子里突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開(kāi)裂的地方，捏緊。終于好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來(lái)。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然后粘在一起，并且捏出漂亮的花邊。哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤(pán)里的餃子，天哪，已經(jīng)有三四個(gè)了！不行，我還得加油��！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來(lái)……
包餃子真是一件不簡(jiǎn)單的活兒��！最后，我們一家還是邊吃著(zhù)餃子，邊看著(zhù)精彩的春節聯(lián)歡晚會(huì )……
除夕夜里包餃子作文 11
除夕的下午，媽媽在家包餃子，我見(jiàn)媽媽包餃子麻利得很，心里直癢癢。便求媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙蚕氚溩�，讓我包一個(gè)試試吧�！眿寢屄�(tīng)了，搖搖頭說(shuō)：“小孩子家別搗亂，一邊玩去�！痹谖业能浤ビ才菹�，媽媽終于答應了讓我學(xué)包餃子。
我看著(zhù)媽媽將揉好的面團用刀切下來(lái)一塊，把它揉成長(cháng)條，再把這個(gè)長(cháng)條切成大小差不多的'小面塊。
隨后，我拿起一個(gè)小面塊，把這個(gè)小面塊用手輕輕按了一下，等到我抬起手一看，這個(gè)小面塊已經(jīng)變成一個(gè)又圓又小的小面餅了。
接下來(lái)就是搟面皮，我用搟面杖把剛剛按好的小面餅三下兩下的就搟成了一張扁扁的小面皮，我心里不禁得意起來(lái)。
最后，我開(kāi)始包餃子啦，我拿了一張剛才搟好的面皮，把他托在手掌中，又拿起勺子，挖了一大勺餡放在面皮的正中間，再用兩邊剩余的面皮捏合起來(lái)。把中間的餡包住，這樣一個(gè)餃子就包好了，我托起自己包好的餃子，向媽媽炫耀：“瞧，我包的餃子有多好！”話(huà)音剛落，我感覺(jué)手上粘呼呼的，我低頭一看，原來(lái)是餡太多，面皮支持不住，破了一個(gè)洞，我馬上展開(kāi)了“營(yíng)救”，又搟了一個(gè)面皮，把這個(gè)餃子緊緊包裹起來(lái)�？蛇@個(gè)餃子像是和我作對一樣，又破了。我一連折騰了好幾次，總算包好了。我突然發(fā)現他長(cháng)得像爸爸一樣，是個(gè)將軍肚，哈哈……
第一次包餃子，我知道了包餃子的難處，但也嘗到了成功的滋味。
除夕夜里包餃子作文 12
民間有句俗語(yǔ)叫：“好吃不過(guò)餃子�！背Τ燥溩邮俏覈拿耖g傳統習俗，被認為是大吉大利的象征。餃子的形狀像一個(gè)個(gè)金元寶，聽(tīng)說(shuō)包餃子還能包住福運呢!于是，我和媽媽在除夕時(shí)決定自己包餃子。我們買(mǎi)了一些面粉和肉餡，開(kāi)始做了起來(lái)。
一開(kāi)始，我看見(jiàn)媽媽兩三秒就包好了一個(gè)，覺(jué)得很簡(jiǎn)單，就隨手拿起一個(gè)餃子皮包了起來(lái)，另一只手捏著(zhù)餃子，可惜里面的肉餡從一邊漏了出來(lái)，原來(lái)是肉餡放太多了。我吸取了上一次的'教訓，開(kāi)始包第二個(gè)餃子了。我在面粉中夾了一點(diǎn)點(diǎn)肉餡，再把它包起來(lái)，可是做出來(lái)的餃子怪模怪樣的，原來(lái)是肉餡放少了。我很不耐煩地說(shuō)：“我做得這么認真，可為什么還是沒(méi)有成功，包餃子怎么這么難?”可媽媽卻說(shuō)：“涵涵，你要多練習，而且要有耐心，這樣才能包出一個(gè)漂漂亮亮的餃子�！痹趮寢尩墓膭钕�，我重新恢復了平靜，又開(kāi)始包了起來(lái)。這次，我放的肉餡不多也不少，而且還捏住了餃子皮的兩邊�？墒穷B皮的肉餡卻頂破了面粉，從里面鉆了出來(lái)。我連忙補了一些面粉，這才包好了一個(gè)完整的餃子，心里美滋滋的。吃餃子的時(shí)候，我雖然看見(jiàn)有些餃子怪模怪樣的，但是吃起來(lái)卻特別美味，因為這是我自己的勞動(dòng)成果。爸爸媽媽也夸我能干呢，還說(shuō)我包的餃子別具風(fēng)味。
包餃子的過(guò)程讓我覺(jué)得快樂(lè )而又充實(shí)，它也讓我明白了一個(gè)道理：失敗并不可怕，最重要的是能從失敗中吸取教訓，并且能堅持不懈地去努力，只有這樣，才能收獲屬于自己的成果。
除夕夜里包餃子作文 13
每天都說(shuō)過(guò)年過(guò)年的，眨眼間明天就是大年初一了，所以今天我們家就來(lái)做過(guò)年必不可少的事——包餃子。
十幾年來(lái)，我只吃餃子，卻從未包過(guò)餃子。小時(shí)候，大人也不讓包，但今天我就來(lái)體驗一次包餃子。洗手，擼起袖子，開(kāi)整。我先體驗搟餃子皮，長(cháng)輩們先給我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立馬拿起旁邊的面塊，搟起來(lái)。不對勁啊，看長(cháng)輩都是又快又圓，我怎么搟成細長(cháng)型了，還粘在面杖上了。我拿了點(diǎn)面粉，撒在粘住的地方，取下之后，我換了個(gè)方向接著(zhù)搟，一個(gè)薄皮終于搟好了，雖然不太美觀(guān)。
因為我搟的`太慢了，包的那邊早已等不及了，我只好去體驗“包”這一過(guò)程。
拿起一個(gè)皮，用筷子把適量的肉餡放到餃子皮上，看著(zhù)媽媽包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最后再把餃子皮捏緊，一個(gè)餃子就好了。該我實(shí)踐了，上、左、右各捏一下，再把空余的也捏緊，我一捏就露餡，一捏就露餡，最后再來(lái)個(gè)封口，不封口還好，一封口成了個(gè)“四不像”，還有點(diǎn)像回族吃的燒麥。
餃子皮搟完了，只好再揪一點(diǎn)面，先弄成一個(gè)長(cháng)條，再切成面塊，如果要搟皮就要用手按一下，就可以搟了。
雖然只包了幾十分鐘，但足以感受包餃子的累了。還記得謝老師說(shuō)要舉辦一個(gè)包餃子大賽，如果包的不好那就難堪了。
祝大家在牛年越來(lái)越牛氣，牛轉錢(qián)坤。
除夕夜里包餃子作文 14
今年大年三十，我們全家都到奶奶家過(guò)大年，大年三十要吃餃子。
在北方，餃子是過(guò)年不可缺少的美食。每逢過(guò)年，全家都會(huì )圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數家庭歡度除夕的一項重要活動(dòng)。
于是我就去幫爺爺包餡。剛開(kāi)始我包出來(lái)的有的大有的小，看起來(lái)好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的.少，包出來(lái)的餃子當然有大有小了。我就用勺子比著(zhù)每次放差不多的餡，包出來(lái)的就差不多大了�？墒切聠�(wèn)題又出現了，奶奶指著(zhù)我包的餃子笑著(zhù)說(shuō)“兩面的皮沒(méi)有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團吧�！�
這下我可高興了，因為這活我愛(ài)干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來(lái)越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。
十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋�？粗�(zhù)鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來(lái)變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來(lái)。不一會(huì )，五顏六色的餃子端上來(lái)，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習成績(jì)越來(lái)越好。
這個(gè)除夕我過(guò)得很有意義，雖然沒(méi)能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂(lè )。
除夕夜里包餃子作文 15
餃子是中國的傳統美食，包餃子則是逢年過(guò)節必不可少的。
小時(shí)候，我便開(kāi)始跟著(zhù)媽媽學(xué)包餃子的手藝。雪白的面皮里放進(jìn)餃子餡，手指與手掌的一系列動(dòng)作連續進(jìn)行，一個(gè)元寶似的餃子就包好了。那時(shí)的'我只覺(jué)得不可思議，在旁邊照貓畫(huà)虎。最終，那不成型的餃子只能軟軟的躺在案板上。
今年除夕夜，我擼起袖子，一邊看春晚，一邊與家人嘮些家常事，手里也不停歇。在多次參與包餃子后，我包成的餃子已經(jīng)成功站在了元寶席的行列里。
在家中還有一個(gè)習俗——在餃子里包上硬幣，吃到硬幣的人就會(huì )得到一年的好運氣。我興致勃勃的的抓了一把硬幣，清洗干凈后，包在餃子里。這不僅僅是為了讓今年是中考生的我獲得好運氣，也是為了讓全家人一整年都順順利利。包餃子的任務(wù)就在春晚的背景音樂(lè )與全家人的歡聲笑語(yǔ)中完成了。吃餃子時(shí)，全家人都如愿以?xún)數某陨狭税杏矌诺娘溩印?/p>
包餃子并不只是為了味覺(jué)的滿(mǎn)足。在這樣放松的過(guò)程中，全家人可以一起動(dòng)手，放下電子產(chǎn)品，應著(zhù)濃濃的年味，談?wù)撔┤粘５脑?huà)題，有說(shuō)有笑。在全家人都能聚在一起的短暫時(shí)光里，將真情全部吐露。這溫馨的時(shí)刻，在這個(gè)快節奏的生活中已經(jīng)不多了。我想，這才是除夕夜要包餃子的真正含意。
除夕夜里包餃子作文 16
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是在商店里買(mǎi)來(lái)的，但今年我家的餃子要自己包。
一大早，爺爺就去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了餃子皮，豬肉，蔥，筍干，香草，五香粉和八角粉等食材回到家后，爺爺把買(mǎi)回來(lái)的食材一一拿出洗凈后，先把豬肉攪碎再腌制，再把筍切絲，打碎，再加入腌制好的肉，香菜等材料和調味品，攪拌均勻后就成了香噴噴的餃子餡兒了。接下來(lái)，我，爺爺和媽媽開(kāi)始包餃子咯！先把餃子皮那一片放在手心上，再用勺子挖一勺放在餃子皮中間，再用雙手把餃子皮合上捏緊了，再捏成一個(gè)自己喜歡的造型出來(lái)，一個(gè)漂亮的餃子包好了！加油呦！媽媽包的餃子里面有幾個(gè)是特意包了紅棗兒的，媽媽說(shuō)：吃到紅棗兒的人平平安安，快快樂(lè )樂(lè )，健健康康，來(lái)年發(fā)大財！奶奶在旁邊接著(zhù)說(shuō)：大人吃到也代表會(huì )早生貴子！要早生貴女！我大聲地說(shuō)，大家聽(tīng)了都笑了！
爺爺包的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的'標兵保護著(zhù)自己的祖國盤(pán)子；媽媽的像一名名淑女，安靜地在看著(zhù)書(shū)；我包的像一個(gè)個(gè)調皮的小精靈餃子的形狀各種各樣！真好玩！
中午，我們全家人圍在一起吃餃子。吃著(zhù)自己包的餃子，我的心里別提有多高興了！
除夕夜里包餃子作文 17
除夕這天，家戶(hù)戶(hù)都要貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮、包去年的除夕，我就跟著(zhù)學(xué)會(huì )了包餃子。
開(kāi)始包餃子了！只見(jiàn)媽媽首先拿出一張餃子皮，輕輕在周?chē)瓷弦蝗λ�，然后用勺子舀上肉餡放在餃子皮中心的位置，再把餃子皮對折，左手的食指擱在對折的餃子皮之間，右手將餃子皮輕輕地捏在一起，最后到中心的地方打三個(gè)小折。媽媽包的餃子彎彎的，如同月牙一般好看。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣包了起來(lái)，可是肉餡總是不聽(tīng)話(huà)，偷偷溜出來(lái)，好不容易這邊把它留住了，那邊又裂口了，弄得我哭笑不得。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要你餡放少一點(diǎn)，再練習包幾個(gè)，一定能。果然，我越包越熟練，不一會(huì )兒，餃子全都包好了。 吃年夜飯了。哇！滿(mǎn)滿(mǎn)一桌菜，當然，還有我包的餃子香噴噴熱騰騰的.餃子。我一邊吃著(zhù)餃子，一邊聽(tīng)著(zhù)講餃子的。原來(lái)，除夕吃餃子是為了紀念盤(pán)古氏，他開(kāi)天辟地，結束了混沌狀態(tài)。古時(shí)候混沌和渾囤是諧音，有糧食滿(mǎn)囤的意思。
餃子就是這樣從混沌演變過(guò)來(lái)的，代表吉祥如意，喜慶團圓。 吃著(zhù)自己包的餃子，我感覺(jué)那特別鮮美無(wú)比，心里美滋滋的！
除夕夜里包餃子作文 18
今天是XX年1月25日，也是除夕，除夕夜是團圓夜，家家戶(hù)戶(hù)都張燈結彩，慶祝一年平安結束，新的一年好的開(kāi)始。
餃子是除夕夜的主角，今天是爸爸做菜，媽媽包餃子，看著(zhù)一個(gè)個(gè)餃子從媽媽手里蹦到桌子上，我也躍躍欲試地想露一手，可是當我拿起餃子皮和筷子時(shí)，怎么也不知道應該放多少餡，放了餡怎么才能給它把衣服穿好了，當時(shí)我急的滿(mǎn)頭大汗，媽媽看我著(zhù)急的樣子笑著(zhù)說(shuō)：“急什么，誰(shuí)也不是剛開(kāi)始就會(huì )包的，慢慢學(xué)就好了�！闭f(shuō)完就拿起一個(gè)餃子皮示范給我看，我不眨眼地看著(zhù)，真是不難，會(huì )了，我自己也能包出一個(gè)有模有樣的餃子了，就是餡少了點(diǎn)，有點(diǎn)站不穩，又接連包了五六個(gè)餃子，居然一個(gè)比一個(gè)好，媽媽看了直夸我。
最有趣的就是吃餃子了，而且吃餃子還能吃到錢(qián)，誰(shuí)吃到錢(qián)了那誰(shuí)在新的一年里運氣將是最好的`，所以大家都爭著(zhù)吃。忽然牙齒被什么硌了一下，嗯？哈哈哈。我吃到了一個(gè)有錢(qián)的餃子了，把我美的呀，不過(guò)也把我給撐的呀都直不起腰來(lái)了。
我喜歡這充滿(mǎn)了年味的除夕。
除夕夜里包餃子作文 19
春節到了，年三十晚上，我看見(jiàn)爸爸媽媽在包餃子，我挺好事的，也很想試試。最終在我的軟磨硬泡下，爸媽終于答應了。
我先觀(guān)察了一陣，看見(jiàn)媽媽一手拿面皮，一手用勺子舀上餡，然后用手輕輕一對，一個(gè)餃子就包出來(lái)了�！鞍�，原來(lái)這么簡(jiǎn)單��！”我心里嘀咕道。于是，我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子包了起來(lái)。
我先把面皮放到手里，用勺子舀上餡，然后兩手使勁一對，哎呀，“餡老弟”不甘心受“壓迫”，“哧”地跑到外面來(lái)了，而且面皮上還出現了一個(gè)洞，似乎在咧著(zhù)嘴在嘲笑我呢。爸爸在一旁哈哈大笑起來(lái)。媽媽微笑著(zhù)對我說(shuō)：“一開(kāi)始學(xué)著(zhù)包餃子，得先少放點(diǎn)餡，把面皮捏緊時(shí)，用力要均勻才行�！眿寢屵呎f(shuō)邊拿起面皮給我示范。我專(zhuān)心致志地看著(zhù)，并小心翼翼地捏著(zhù)面皮跟著(zhù)實(shí)習。功夫不負有心人，忙活了一陣，一個(gè)像模像樣的餃子終于包好了！我高興地連蹦帶跳。
晚上，全家人圍坐在一起，吃著(zhù)自己親手包的`餃子，我心里格外高興。這不僅是享受過(guò)節的快樂(lè )，而且還又學(xué)了一手本領(lǐng)，我能不高興嗎？
除夕夜里包餃子作文 20
又到了辭舊迎新的大日子——除夕，爸爸媽媽帶著(zhù)我早早來(lái)到奶奶家一起過(guò)新年。
中午剛過(guò)，全家人就開(kāi)始洗菜、燒菜、煮茶……一起為年夜飯的大餐忙得不亦樂(lè )乎。廚房里不時(shí)傳來(lái)叮叮咚咚的鍋、碗、盆碰撞的聲音，像極了春節的交響樂(lè )。我也跟在奶奶和媽媽身邊做她們的小幫手，一會(huì )兒幫著(zhù)拿個(gè)盆，一會(huì )兒幫著(zhù)把雞蛋打散，一會(huì )兒又要把切好的.菜放進(jìn)盆里，還得幫著(zhù)倒垃圾，忙得我像個(gè)小陀螺不停地旋轉。
菜準備好了，就開(kāi)始包餃了。我已經(jīng)是個(gè)包餃子小能手了，雙手粘上一些面，再把奶奶揪好的劑子放在手心里團上面，找好劑子口，把劑子按成一個(gè)個(gè)小園餅，搟面杖在我的小手里快速滾動(dòng)，一個(gè)圓圓的餃子皮就搟好了。拿上一個(gè)餃子皮，放上和好的餡，然后將餃子皮對疊，再用手將餃子皮依次向上捏，一個(gè)圓滾滾的“肉娃娃”穩穩當當地立在了我的掌心里。就這樣，沒(méi)用多久我和奶奶、媽媽就將餃子都包好了。
夜幕漸漸降臨了，全家人圍坐在餐桌上，喜滋滋地吃著(zhù)餃子，看著(zhù)春節聯(lián)歡晚會(huì )�！芭�，砰，砰”，窗外七彩的煙花托著(zhù)小尾巴升上天空，這邊炸出個(gè)“天女散花”，那邊放出個(gè)“孔雀開(kāi)屏”五彩繽紛，爭奇斗艷，新的一年就這樣歡歡喜喜地來(lái)了。
除夕夜里包餃子作文 21
在我的家鄉，有許多風(fēng)俗活動(dòng)，如:端午節吃粽子和賽龍舟、中秋節吃月餅、除夕包餃子和吃餃子、新春拜年等。在這些風(fēng)俗活動(dòng)中，我最喜歡的就是除夕包餃子和吃飯餃子。
在除夕的傍晚，我和媽媽先備好包餃子用的食材——韭菜和豬肉。媽媽先把韭菜切好、豬肉剁碎調好味后把切好的韭菜加在一起，肉餡先調好了。我和媽媽一起和面、搟面皮。在我和媽媽的合作下，不一會(huì )兒就搟好了。一切準備就緒，開(kāi)始包餃子啦！
我在餃子皮中放一小勺餡，接著(zhù)在面皮邊沿沾點(diǎn)水后對折后把半圓形面皮的.兩只角像月牙般彎起來(lái)，一個(gè)挺著(zhù)“將軍肚”的餃子就包好了。我越包越嫻熟，不一會(huì )兒就包了很多個(gè)挺著(zhù)“將軍肚”的餃子。我驕傲地和媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)晃覀儊?lái)比賽吧，看誰(shuí)包的餃子又好又多�！薄昂冒��！眿寢尯芩斓卮饝�。比賽開(kāi)始，餃子皮飛快地在我手中折疊彎曲，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子就誕生了。我包的餃子和媽媽包的餃子不相上下，我們愈戰愈烈。最后，還是媽媽贏(yíng)了，果然姜還是老的辣呀！
晚飯時(shí)間要到了，爸爸負責煮餃子。我看著(zhù)爸爸把一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子倒入鍋中，餃子浮了起來(lái)，看起來(lái)白白胖胖的，令人垂涎欲滴。餃子煮好了，我們一家人就圍坐在一起吃美味的餃子。我聽(tīng)父母說(shuō)，家鄉之所以會(huì )有除夕包餃子和吃飯子的風(fēng)俗，是因為除夕包餃子和吃飯子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，“交”與“餃”諧音，寓意著(zhù)一家人會(huì )喜慶團圓和吉祥如意。
這就是我最喜歡的風(fēng)俗活動(dòng)——除夕包餃子和吃餃子。
除夕夜里包餃子作文 22
我很喜歡吃餃子，但是不會(huì )包，常常被姐姐嘲笑，于是暗下決心，一定要學(xué)會(huì )包餃子。
機會(huì )終于來(lái)了。這天下午放學(xué)回家，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，趕忙說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙瞾?lái)包�！笨蓩寢屨f(shuō)我不會(huì )包，不讓我包。我想我可不能錯過(guò)這個(gè)好機會(huì )，就對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蠋熣f(shuō)要幫家里做力所能及的事。再說(shuō)不會(huì )才要學(xué)呀，你不讓我學(xué)，我不永遠都不會(huì )嗎？”媽媽聽(tīng)了我的話(huà)便點(diǎn)頭答應了。
我興沖沖地拿起一張餃子皮，把它放到左手心，然后右手舀了一大勺餡放在皮上，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把餃子皮的兩邊合攏并捏緊，這怎么難得到我呢！我才捏了兩三下，就出問(wèn)題了，右邊捏緊了，餡從左邊鉆出來(lái)�！捌翰粔虼��！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地說(shuō)。媽媽看了我一眼，不禁笑了：“不是皮不夠大，是你餡放多了�！蔽抑坏眯⌒牡匕哑堥_(kāi)，用筷子夾出些餡來(lái)。這樣一樣，皮就不平整了，我勉強把它捏起，跟媽媽包的餃子放在一塊，卻看見(jiàn)一排肚圓皮光的餃子旁立著(zhù)一個(gè)耷拉著(zhù)腦袋，皺著(zhù)皮膚丑面團，仿佛是衣著(zhù)整齊精神抖擻的士兵邊上站著(zhù)一個(gè)衣裳不整無(wú)精打彩的流浪兒，真是對比鮮明�？磥�(lái)，要包好餃子沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單。有了一次教訓，包第二個(gè)餃子時(shí)我只敢?jiàn)A少許的餡。這回可順利多，我象媽媽那樣把餃子邊捏緊，并摺出花邊，看上出還真是那么回事。只是一把它跟媽媽包的'水餃擺在一塊就“現形”了，媽媽包的餃子是肚子滾圓的大漢，我包的餃子就是鬧饑荒的災民了。我只好嘲地說(shuō)：“現在流行減肥，我的餃子也減肥�！眿寢屄�(tīng)得笑彎了腰。
這就是我第一次包餃子，雖然鬧了笑話(huà)，卻真的學(xué)會(huì )了包餃子。
除夕夜里包餃子作文 23
每年除夕，每家每戶(hù)都會(huì )做一種傳統的美食――餃子。前些年，都是爸媽來(lái)包，我來(lái)吃；今年，就讓我來(lái)包一次吧。
媽媽幫我把面和好，把餡剁好，我就可以開(kāi)工了。首先，我把面揉成一根長(cháng)條，然后切成一小段一小段的，再用手壓成小小的一個(gè)個(gè)圓餅。之后，我右手拿一根搟面杖，左手轉動(dòng)著(zhù)小圓餅，一下一下?lián){下去，三兩個(gè)一張張的薄薄的餃子皮就搟好了，可是餃子皮并不太規則，有的象多邊形，有的是橢圓形。哈哈，不過(guò)搟得快嘛，也算是基本合格啦~
下一步就是包餃子哩。我把餃子皮平平的放在手心里，用筷子夾一團香噴噴的肉餡，放到皮中央，兩只小手學(xué)著(zhù)媽媽的'樣子一捏。哎呀！不好了，餃子“笑”破肚皮了！我馬上對它進(jìn)行搶救。我從其它餃子皮上撕了一小塊，右邊剛剛被我補好，左邊又裂了。于是我又撕了一小塊補好。之后，一蹲到箅子上，剛剛修補好的補丁居然紛紛掉了下來(lái)……。呀，好失敗啊。我想了想，不管那個(gè)傷員了，繼續下一個(gè)。吸取了上次的教訓，這次我少放了些餡，可是包出來(lái)后，連站都站不穩，象是發(fā)育不良的小餃子寶寶……。經(jīng)歷了再次失敗后，我更別小心謹慎了，一定要放合適量的餡，不多不少，而且邊一定捏得結實(shí)、均勻，終于一個(gè)個(gè)五官端正的水餃排排得站在了我面前，而且一個(gè)比一個(gè)更加精神。哈哈，真所謂失敗乃成功之母��！當然，我們還在里面放了一些個(gè)花生米，這就是“財神”，誰(shuí)要是能吃到財神，來(lái)年可要發(fā)大財的呀。
最后，是下水餃了。燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，看到餃子們爭先恐后歡快地跳進(jìn)沸水翻滾的大鍋里，真是好不熱鬧。不一會(huì )，一個(gè)個(gè)鼓著(zhù)胖嘟嘟地的肚皮漂了起來(lái)――餃子們熟了。我?jiàn)A起來(lái)，咬了一口，啊，美味無(wú)比。呵呵，今年我可是整整吃了五個(gè)“財神”哩。
除夕夜里包餃子作文 24
春節是我們中國最熱鬧最盛大的節日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來(lái)，吃團圓飯。這一夜，就是除夕之夜。
和以往一樣，大人們熱火朝天地準備著(zhù)豐富美味的大餐�？粗�(zhù)滿(mǎn)桌子的美食但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。爸爸提議再包點(diǎn)餃子，好！大家都拍手贊成。
好吃不過(guò)餃子。過(guò)年啊家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，餃子寓意著(zhù)吉利，財源廣進(jìn)！爸爸在廚房咚咚咚邊做餡兒邊說(shuō)。忙活了一陣終于端出了香噴噴的豬肉白菜餃子餡兒。媽媽和弟弟忙著(zhù)和面，六歲的弟弟還不大會(huì )，手上、臉上都是面粉，看上去特別有趣；奶奶負責搟皮，她雖然年紀大了，可是手腳非常利索，她右手拿著(zhù)搟面杖，左手打著(zhù)圈兒地挪動(dòng)著(zhù)餃子皮；爺爺和爸爸包著(zhù)餃子，只見(jiàn)爸爸把餃子皮放在手心，加入一些餡，雙手一捏，好像變魔術(shù)一樣，一個(gè)元寶似的餃子就包好了。我照著(zhù)爸爸的樣子做，可是怎么也包不好，餡兒弄得我滿(mǎn)手黏糊糊的。爸爸笑著(zhù)說(shuō)他包餃子的技術(shù)可是當年在部隊里練的，每周包一次，場(chǎng)面非常熱鬧了。我不氣餒，繼續學(xué)著(zhù)爸爸的手勢認真地包著(zhù)。不一會(huì )兒，一排排的餃子就整整齊齊地擺在我們的眼前。最后媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一條條戲水的魚(yú)兒一樣
伴著(zhù)窗外絢麗多彩的煙花和此起彼伏的鞭炮聲，我們終于開(kāi)飯啦！我迫不及待地嘗了一個(gè)餃子，果然自己親手包出的`餃子比吃現成的更有滋味，這就是過(guò)年的味道。大家胃口大開(kāi)，一個(gè)個(gè)吃得肚子圓鼓鼓的。
飯后媽媽給我們講了餃子的來(lái)歷，我們也輪流訴說(shuō)著(zhù)自己的新年愿望和理想，屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè )融融。過(guò)年包餃子很有意思也很有意義，明年春節，我還要和家人一起包餃子。
除夕夜里包餃子作文 25
初夕夜晚，按往年習慣要包餃子。今年也不例外。
爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來(lái)。我連忙跑過(guò)去，好讓爸爸揉快些。姐姐和媽媽準備餃子餡，她們先洗凈白菜，蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來(lái)。不一會(huì )兒，一切準備工作都做好了。大家圍在一起包起來(lái)。爸爸搟面皮，我，姐姐，媽媽包餃子。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些陷，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過(guò)猛，餃子批擠破了，陷一下子冒了出來(lái)。我趕緊又那了一塊餃子皮，堵住了破的地方，可是剛堵住這邊，陷又從另外一邊冒了出來(lái)。我趕緊又拿一塊餃子皮裹住，這才算把它給堵住了。
這個(gè)有三張面皮包的餃字真難看，他挺著(zhù)個(gè)“將軍肚”，防在媽媽包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。再看看姐姐包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個(gè)也許會(huì )好點(diǎn)。媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“不要緊，慢慢包就好了�！眿寢屢贿呑魇痉�，一邊耐心講包餃子的方法：包餃子時(shí)，封口處要捏緊，不然煮的`時(shí)候餡就會(huì )漏出來(lái)。特別要注意捏封口時(shí)不要太用力。如果用力過(guò)猛，就會(huì )像剛才那樣把餃子捏破。聽(tīng)著(zhù)媽媽的話(huà)，我想，原來(lái)包餃子還有那么多需要注意的地方呀！接著(zhù)，我們按媽媽的說(shuō)法去做，果然包出一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。餃子包完，水也開(kāi)了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙接開(kāi)鍋一看，喲！一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，感到舒服極了。
嘗著(zhù)自己親手包的餃子，心里有著(zhù)說(shuō)不出的快樂(lè )，真的感覺(jué)自己長(cháng)大了，這個(gè)除夕夜，我過(guò)的好快樂(lè )��！
除夕夜里包餃子作文 26
我參加過(guò)許多比賽，從中也嘗到了不少甜頭，其中最難忘的要數去年除夕夜的家庭包餃子大賽了。
去年除夕夜，我們一家早早地準備來(lái)包餃子，突然，調皮的弟弟發(fā)話(huà)了：“不如我們來(lái)一場(chǎng)包餃子大賽，看看誰(shuí)包出來(lái)的餃子既好看又美味�！薄昂醚胶醚�！”我一聽(tīng)立刻贊成了弟弟這個(gè)新穎的想法，還趕緊補充上一句，“這次的比賽就由我和弟弟來(lái)當評委了！”
比賽開(kāi)始了，參賽者是我家的三位女士：奶奶、媽媽和姑姑。只見(jiàn)她們嚴陣以待，那勁兒還真像要去參加正式的比賽似的，媽媽的`神情似乎還有點(diǎn)緊張呢！弟弟調好鬧鐘，喊了一句：“準備！開(kāi)始！”三雙手靈活地動(dòng)了起來(lái)，一會(huì )捏餃子皮，一會(huì )包餡兒，還別出心裁地做出各種不用形狀的餃子來(lái)呢！有的像愛(ài)心，有的像燈泡，有的像小熊，當然一個(gè)個(gè)都更像挺著(zhù)肚子的大將軍�？吹玫艿芏伎炝骺谒�。我也忍不住上前湊合，做了兩只長(cháng)長(cháng)的兔耳朵，放在正看電視看得呆若木雞的姐姐頭上，她卻毫無(wú)發(fā)覺(jué)……我和弟弟偷偷抿嘴兒笑呢！
“叮�！币粫�(huì )兒，響起了弟弟用筷子敲擊杯具的聲音，他神氣十足地宣布：“本場(chǎng)包餃子比賽到此結束！”姑姑她們趕緊進(jìn)入了下一階段，蒸餃子。
“新鮮出爐的餃子來(lái)了！”隨著(zhù)奶奶的一聲吆喝，我們顧不得燙手，狼吞虎咽地品嘗起香噴噴的餃子來(lái)。呆坐在電視機前的姐姐終于被香味勾回了魂，站起身來(lái)，只見(jiàn)“啪啪”頭上掉下了兩只小耳朵，把我們笑得差點(diǎn)噴出口中的餃子呢！
“哈哈哈……”在歡笑聲中這場(chǎng)除夕包餃子大賽最終以和局收場(chǎng)，大家不分勝負！我也把這場(chǎng)比賽、這段快樂(lè )深深地記在心中！
除夕夜里包餃子作文 27
餃子，它是我們年夜飯必備的佳肴。我最喜歡外婆家的餃子，精致的外形，一口咬下去，美味的湯汁便在嘴里散開(kāi)，唇齒留香，回味無(wú)窮……
還記得除夕的下午，金色的陽(yáng)光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領(lǐng)導”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象��！一個(gè)個(gè)餃子如翡翠般精致，如隊列般整齊�？粗�(zhù)這些未蒸熟的水餃，我早已經(jīng)垂涎三尺了。
“多一份人手，多一份力�！睘榱藥椭蠹野溩�，我也參與到當中來(lái)。我拿起一塊圓形的水餃皮，用叉子挑起一點(diǎn)餡兒，這餡兒可是純手工制作，用香菇、瘦肉、胡蘿卜、香菜等剁成末，再加上調味品攪拌均勻后制作出來(lái)的，五顏六色，香味撲鼻。我把餡兒小心翼翼地放在水餃皮的中央，然后把餃子皮對折，捏緊兩端，再把邊緣折成波浪形，最后用力一捏，餡兒就老老實(shí)實(shí)地呆在里面，一個(gè)鼓鼓囊囊的將軍肚餃子也就成形了。我樂(lè )此不疲地包著(zhù)餃子，窗外的煙花爆竹聲此起彼伏……
我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，水在鍋里沸騰著(zhù)，歡樂(lè )地唱著(zhù)歌，餃子也隨著(zhù)歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著(zhù)那餃子的香味，焦急地等待它的問(wèn)世。
終于，令我垂涎欲滴的餃子端上來(lái)了，撲鼻而來(lái)的'是熟悉的味道，我迫不及待地夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細細品味。一股誘人的香味在嘴里散開(kāi)，彌漫了我的整個(gè)心窩，繼而在這個(gè)特殊而又美妙的節日里充盈、擴散……
哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無(wú)窮的除夕夜！
除夕夜里包餃子作文 28
“果果，快來(lái)包餃子！”大姑高聲喊道�！拔襾�(lái)了�！蔽遗d奮地跳了起來(lái)。今天是大年三十，我正在東至老家呢！
我跑進(jìn)了廚房，看見(jiàn)大姑正在做餃子皮，她從箱子里拿出一臺機器 ，把揉好的面團放在機器上，轉動(dòng)把手，不知轉了多少圈，一張大大的面皮從機器里鉆了出來(lái)。大姑又拿出小刀，在攤平了的面皮上畫(huà)了一個(gè)圓，說(shuō)：“瞧，一個(gè)餃子皮做好了，你也想來(lái)試試嗎？”我拿起小刀，也在面皮上畫(huà)了一個(gè)圈，可是拿起餃子皮一看，哎呀，這哪是餃子皮呀，分明是一張撕壞了的白紙。
第一批餃子皮做好了，開(kāi)始包餃子了。一會(huì )兒工夫，大姑便包好了五六個(gè)餃子，餃子胖乎乎的，鼓著(zhù)大肚子，頭頂的花紋，就像它的卷發(fā)。啊，真漂亮！我很羨慕，趕緊左手拿起餃子皮，右手盛了一大勺肉餡，放在餃子皮中間，然后把餃子皮對折，呀，調皮的肉餡突然伸出腦袋，好奇地打量著(zhù)這個(gè)世界，不管我怎么使手段，它就是不聽(tīng)我的話(huà)。我看了看大姑的餃子，才發(fā)現我的肉餡太多了。我把肉餡減少了一點(diǎn)，我擔心還包不住，就把餃子皮的.四周捏在了一起，又用手在它的腦袋上輕輕一擰，哈哈，肉餡終于被我“收拾”得服服帖帖。我把這個(gè)餃子放在手心里，咦，怎么變成小籠包了呀？
大姑看了，笑著(zhù)說(shuō)：“果果，你這哪是餃子呀？還是我來(lái)手把手教你吧！”我在大姑的幫助下終于包好了一只漂亮的餃子。我太高興了！
不一會(huì )兒，餃子都包好了。大姑把餃子一個(gè)個(gè)放入沸騰的開(kāi)水中，過(guò)了幾分鐘，餃子浮在水面上，猶如一只只大白鵝正在水中嬉戲。
大姑端著(zhù)一盤(pán)熱氣騰騰的餃子走出廚房，我一眼就看見(jiàn)了我的“小籠包”，馬上夾起它，放到嘴里，啊，真鮮��！
除夕夜里包餃子作文 29
今天是大年三十兒，我們家準備包餃子。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，是由于三十夜的23時(shí)至新年正月初一的1時(shí)，正好交子時(shí)，有“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。所以，家家戶(hù)戶(hù)在這天都會(huì )吃餃子慶新年。我們家也不例外。
首先奶奶搟皮，奶奶先用刀把揉好的`面團切成小塊，然后再用搟面杖搟。奶奶一只手搟皮，另一只手不停地轉動(dòng)餃子皮，這樣搟出來(lái)的餃子皮個(gè)個(gè)均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好，然后把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時(shí)，我自告奮勇地說(shuō)：“爺爺，我來(lái)包！”爺爺說(shuō)：“算了，算了，不用了，別幫倒忙了�！蔽艺f(shuō)“我試試看吧，誰(shuí)生下來(lái)就會(huì )包餃子，不都是學(xué)會(huì )的嘛�！庇谑�，爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上，讓我來(lái)捏x，我學(xué)著(zhù)爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起，然后再用兩只手將餃子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爺爺連夸我干的漂亮！有了爺爺的鼓勵，我更來(lái)勁了。
這下我自己放餡兒，我一開(kāi)始總是放得太多，餃子皮包都包不住，爺爺教我把餡兒往餃子皮里擠，直到餃子皮能完全包住為止。后來(lái)我掌握了放餡兒的技巧，放的不多不少剛剛好，餃子也包的越來(lái)越好看。不一會(huì )兒，我們就包了一大盤(pán)餃子，每個(gè)餃子都好像金元寶似得，又好像一個(gè)個(gè)將軍挺著(zhù)大肚子，特別威風(fēng)。
餃子包好了，奶奶下鍋煮，聞到鍋里飄來(lái)的陣陣香味，我饞的口水都快流下來(lái)了。晚上，我吃著(zhù)自己親手包的餃子，覺(jué)得自己包的餃子還是香��！
除夕夜里包餃子作文 30
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開(kāi)始包餃子了！
說(shuō)來(lái)我還是第一次包餃子，連揉面我都不會(huì )呢，還是讓媽媽教我吧！媽媽說(shuō)第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。
第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來(lái)的面一定要中間厚周?chē)�。那樣包出�?lái)的餃子下鍋時(shí)不會(huì )漏餡。
最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當的餡，然后先把面餅和起來(lái)，把兩邊捏好，這樣就包完成一個(gè)餃子。雖然我包的'很難看，但我一定會(huì )繼續努力的。
到了吃年夜飯的時(shí)候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著(zhù)自己包的餃子，心里美滋滋的！
除夕夜里包餃子作文 31
“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年”。在臘八這天，我與媽媽一起包餃子！
在古代，餃子為祭祀后的食用品，意義十分重大。大家都知道“更歲交子”這個(gè)詞吧！子時(shí)，是兩年的“分界線(xiàn)”，有著(zhù)特殊意義，而“交”與“餃”諧音，有喜慶團圓之意，所以“餃子”代表新的一年在人們團圓歡慶中開(kāi)始。人們還喜歡在餃子里“包”好運，把“糖、花生、棗”等食物放進(jìn)餃子里，寄托美好愿望。不同的食物還有不同的意義呢——糖：預示在下一年，日子過(guò)得甜甜蜜蜜；花生：下一年會(huì )健康；棗：婦人早生貴子！就一個(gè)“餃子”，寄托人們那么多愿望，那么多的`向往！
現在開(kāi)始包餃子了！我先在肉餡里放上了鹽，用筷子攪拌，讓餃子更美味，再拿出四個(gè)小盤(pán)子，平均放入每個(gè)小盤(pán)子中，又把糖、花生、已去核的紅棗剁碎，放入其中三個(gè)盤(pán)子中。還有一個(gè)盤(pán)子呢！嘻嘻，里面不放“填加物”，看看誰(shuí)運氣好！
我把“棗肉”餡兒放入餃子皮中，一對折，在邊上捏了捏，放入一個(gè)大盤(pán)中。嗯？為什么我的餃子一個(gè)個(gè)像生病一樣，而媽媽的餃子一個(gè)個(gè)十分精神地立在那兒？我把自己包的餃子立好，“撲”倒了。又放好，又倒了！于是我暗暗地觀(guān)察媽媽。哦！媽媽在捏好的餃子上像折紙扇一樣把最上面的餃子皮折在一起，又在餃子的兩旁向內彎了彎，輕輕一放，餃子便立了起來(lái)！
我學(xué)媽媽的樣子：一對折，一互折，一彎——立起來(lái)了！我不自覺(jué)地跳起來(lái)，還一邊拍手。一旁的媽媽一邊笑著(zhù)，一邊包餃子。我越來(lái)越熟練，心里說(shuō)：放，捏，折，彎；放……最后，還是我包的餃子多！
煮餃子嘍！水一邊唱歌，一個(gè)個(gè)餃子飛入鍋中，一會(huì )兒便一個(gè)個(gè)浮在水面，不一會(huì )兒，餃子熟了，帶著(zhù)一股肉香。我迫不及待地夾了一個(gè)餃子，放入嘴中：“天哪！棗肉餡！我才不生貴子呢！”家人聽(tīng)了都笑了。一碗餃子吃完，雖然飽了，卻有還想吃的沖動(dòng)，真應了一句俗話(huà)：“舒服不如躺著(zhù)，好吃不如餃子！”
新年習俗流傳至今，中華歷史從不間斷，一碗餃子承載著(zhù)中華上下五千年的文化氣息，并在千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)中國家庭中永久流傳。
除夕夜里包餃子作文 32
除夕那一天，我們一家人去奶奶家過(guò)年。吃過(guò)團圓飯后，我們開(kāi)始包餃子了。
我們一家人圍著(zhù)桌子包起了餃子，看到爸爸媽媽包的餃子又漂亮又精致，我也想包�？晌也粫�(huì )包呀！于是我問(wèn)奶奶怎樣才能包出好看的餃子？奶奶說(shuō)：先拿一張餃子皮，再用手指蘸點(diǎn)水，把餃子皮外面一圈涂上，然后把肉餡塞到中間，再包起來(lái)就可以了。
我按奶奶說(shuō)的做了一遍，一只餃子做成了，可是餡太多了。第二次做的`就好多了，后來(lái)我一遍又一遍的做，現在我做的餃子可漂亮了，而且我還學(xué)會(huì )了做團圓果和餛鈍。
奶奶夸我真是一個(gè)能干的孩子，連哥哥姐姐都不會(huì )做呢！這天我好興奮啊。
除夕夜里包餃子作文 33
親愛(ài)的朋友你們好，你們會(huì )包餃子嗎？也許大部分人都會(huì )說(shuō)兩個(gè)字：“不會(huì )！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì )．
這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興��！可琦的媽媽打電話(huà)讓她回家，其余小朋友也回家了。
作文;除夕夜包餃子作文;除夕夜包餃子
當我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開(kāi)始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說(shuō)：“ 媽媽?zhuān)覀円黄鸢溩影�！”“好��！”媽媽爽快地答應了．我本以為包餃子�?shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒(méi)想到真動(dòng)起手來(lái)包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀
在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說(shuō)：“開(kāi)始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這餃子可不好包呀！”我說(shuō)：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著(zhù)，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開(kāi)始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒(méi)想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒(méi)事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來(lái)．
在餃子快要包完的.時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福．我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！
最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件非常幸福的事。
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過(guò)的很快樂(lè )，你們呢？明年沒(méi)事也幫父母包包餃子吧！
除夕夜里包餃子作文 34
今天是除夕節，按習俗晚上應該吃餃子。
上午，老爸說(shuō)：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子�！甭�(tīng)了老爸的話(huà)，我真希望這會(huì )兒就是下午。
下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準備包餃子�！伴_(kāi)始包餃子了!”老爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來(lái)。老爸把面盆里的`面團切了一條，然后揉成長(cháng)條再切成小面團，我把它按扁，老爸再用搟面杖把扁扁的小面團搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點(diǎn)菜放在面皮里，再把面皮對折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著(zhù)這些餃子就像一個(gè)個(gè)小小的金元寶，里面藏著(zhù)吉祥之肉(菜)。
新年了，祝大家新年大吉，萬(wàn)事如意!
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