- 相關(guān)推薦
年糕的味道的作文800字（通用33篇）
在平平淡淡的日常中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的年糕的味道的作文800字，歡迎大家分享。
年糕的味道的作文 1
春節是中國的傳統節日，在春節期間，年味特別濃。任何時(shí)間，任何地點(diǎn)，都展現著(zhù)春節的風(fēng)貌。我們這兒的春節有我們這兒的風(fēng)俗習慣，接下來(lái)，我就帶大家品嘗一下我們這兒春節的.味道吧！
年味兒最濃的當然就數年糕啦！
在我們村上，廿五那天，大伙兒就忙著(zhù)準備打年糕。小叔找了磚頭砌了一個(gè)小灶，蒸籠早早地在水缸里頭浸著(zhù)了。
到了廿六這天，太陽(yáng)才露出一小點(diǎn)，我便跟著(zhù)爸爸起床吃完早飯，就趕忙到打年糕的地方去了。奶奶們在搓粉，等粉搓好了，就要上蒸籠蒸了。在蒸籠上鋪好一塊布，再把粉倒進(jìn)蒸籠里，然后就可以生火蒸了。蒸好了，白白的粉變成了一個(gè)大米團，把它放進(jìn)石臼里，就要打年糕啦！
爸爸作為這個(gè)村的一分子，當然要出一份力啦！他拿起大木槌，舉過(guò)頭頂，狠狠地往下砸�！芭尽钡囊宦�，年糕在石臼里頭挨了一砸，又舉起木槌往下砸，打了那么三四下，李爺爺舀了一瓢水，把水灑在年糕上，爸爸再一次用力地打呀打。很快，爸爸就滿(mǎn)頭大汗了，換了另外一位叔叔來(lái)打。
年糕打好了，該切年糕了。李爺爺可是老手啊，前幾年，切年糕這事兒也都是他負責的。爸爸把年糕從石臼里搬到木板上，然后用手把年糕往兩邊推，年糕被推得長(cháng)長(cháng)的。他又抬起年糕的一端，李爺爺從水中取出一根細繩子，他馬上從年糕下面拉過(guò)來(lái)，然后一手一根繩，左手向右拉，右手向左拉。沒(méi)啥聲音，年糕就切斷了。一位張奶奶把切斷了的年糕捧到竹匾里，由一個(gè)小孩子來(lái)點(diǎn)花。小孩子從一個(gè)盛滿(mǎn)紅色水的盅子里拿出一個(gè)用稻草扎的小帚，輕輕地在年糕兩端點(diǎn)了一下，每塊年糕都如此。等點(diǎn)花都點(diǎn)好了，年糕就可以運到各家各戶(hù)了。
大年初一的早上，我們這兒都吃年糕。這年糕是剛打好沒(méi)幾天的，吃起來(lái)味道好極了！雖然只是放點(diǎn)水燒燒軟，沒(méi)放什么調味料，但我們吃得津津有味。這年糕啊，特別黏，把嘴都黏得張不開(kāi)了。我們都“呵呵”地笑著(zhù)，因為我們嘗出了年糕幸福的味道。
你喜歡吃這年糕嗎？喜歡就快快來(lái)我們這兒——桐鄉石門(mén)過(guò)春節吧！
年糕的味道的作文 2
春節是中國最重要的傳統節日，由于各個(gè)地方的習俗不同，因此大家在春節準備的菜肴也是獨一無(wú)二的，唯一相同的食材是年糕。吃年糕是中國人民的習俗之一，為的是寄托大家的美好愿望，祈求自己和家人在新的一年里“年年高”，因此年糕是新年必不可少的節目食品。
前人有詩(shī)稱(chēng)年糕：年糕寓意稍云深。白色如銀黃色如金！年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財臨。年糕的式樣有方塊狀的黃年糕、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寓意著(zhù)新年發(fā)財！
外婆對做年糕很有激情，做年糕的時(shí)候全神貫注，眼底仿佛燃燒著(zhù)一團團火焰。嘴巴總會(huì )不知不覺(jué)地唱著(zhù)歌，身軀又不停地跳動(dòng)著(zhù)。聽(tīng)！這歌聲是多么地堅定；看！這動(dòng)作是多么地輕快。這一出顯得周?chē)嵌嗝吹厣鷦?dòng)、多么地瀟灑、多么地自信��！
經(jīng)過(guò)我那么久的觀(guān)察與記錄，斷斷續續能把年糕的制作方法總結出來(lái)：第一步：先放紅糖用水煮成糖漿備用。第二步：糯米粉與米粉混合，再倒入熱水10公斤，攪拌成面糊。由于外婆做年糕的`動(dòng)作太迷人了，因此我看著(zhù)看著(zhù)就忘了要記錄！
外婆說(shuō)：下午四點(diǎn)到八點(diǎn)是最適合不過(guò)做年糕的時(shí)機了，那個(gè)時(shí)候太陽(yáng)剛好下山了。周?chē)巧罴t色，有點(diǎn)像紅糖色。那時(shí)候做的年糕帶有著(zhù)紅紅火火吉祥的意義！
年糕“終于”出鍋了�？雌饋�(lái)晶瑩剔透，蒸熟后糕面微微隆起，色澤鮮明，帶紅糖色，特別想咬一口
我連忙抓起一塊年糕，當時(shí)年糕還冒著(zhù)熱氣呢！真是老虎咬刺猬——無(wú)從下口。我便使勁吹等年糕不大熱了后。我狼吞虎咽咬了一小口，年糕的香味在我的嘴里醞釀著(zhù)。
它口感細膩，好吃又不膩口，吃了一口還想吃！軟軟的很有韌勁，多嚼幾下，有濃濃的甜味呢！有一股紅糖味，帶著(zhù)說(shuō)不出的清香�？珊贸粤�！它本身是可以吃的食物，又帶有著(zhù)吉祥的意義，誰(shuí)能不喜歡呢！
吃年糕其實(shí)不僅是為了紀念這種美食，更是因為它有著(zhù)很好的寓意，表示著(zhù)“年年高”的愿望。這種美好的寄托方式一直延續到今天，無(wú)論是誰(shuí)過(guò)年吃上一口年糕，都會(huì )步步高升，事事順利。
年糕的味道的作文 3
快過(guò)年了，為迎接新年的到來(lái)，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇擁在一起。老人們坐在椅子上有說(shuō)有聊，說(shuō)的都是從前打年糕的事；大人們擼著(zhù)袖子，好像隨時(shí)準備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對打年糕充滿(mǎn)了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動(dòng)了。
我也湊近了仔細瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見(jiàn)幾位志愿者把糯米倒進(jìn)缸里，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經(jīng)驗。經(jīng)過(guò)水的浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小胖子。接下來(lái)，就要把糯米倒進(jìn)一個(gè)大蒸籠里蒸。人們的視線(xiàn)就轉移了“陣地”，只見(jiàn)一個(gè)老人熟練地操作著(zhù)。這時(shí)候桶里邊還殘留著(zhù)一些調皮的糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠里，他就一搖一晃地抖著(zhù)桶，胖糯米們混合著(zhù)“年味”，就這樣跑進(jìn)蒸籠里啦！
大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，糯米就蒸好了。大伙把冒著(zhù)香氣的糯米倒進(jìn)了一口大缸似的石臼里，準備打年糕了。只見(jiàn)爸爸把手放在水里沾一沾，然后撥了撥糯米團，旁邊一個(gè)人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼里的`糯米使勁打去。然后爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米團，重重的一錘又落在了糯米團身上。那個(gè)人打累了，就換爸爸這位大力士上場(chǎng)�！斑诉诉恕�，爸爸打得每一下都很有節奏。糯米變得越來(lái)越粘，也越來(lái)越難打，但是大家都非常賣(mài)力，臉上都洋溢著(zhù)燦爛的笑容。
糯米終于被打蔫了，它已經(jīng)變成了像面團一樣的白團子了。大家把打好的糯米團搬到木板上。從糯米團上扯下一小塊，把它按壓在模具里，一條長(cháng)長(cháng)的熱氣騰騰的冒著(zhù)香味的年糕就誕生了。
我們吃著(zhù)又香又糯的年糕，心里高興極了！因為這是大家一起勞動(dòng)的成果，還因為吃年糕預示著(zhù)大家“年年高”。
年糕的味道的作文 4
年三十一大早，我看見(jiàn)奶奶正忙著(zhù)買(mǎi)蜜棗，桂花，春糯米粉，準備蒸年糕呢！我長(cháng)這么大，每年都能吃到奶奶從鄉下寄來(lái)的美味年糕，但從沒(méi)看到過(guò)奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實(shí)踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對奶奶說(shuō)：“讓我來(lái)當您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里會(huì )更甜！”奶奶微笑著(zhù)同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。
只見(jiàn)奶奶先把糯米粉倒進(jìn)竹匾里，在里面加上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來(lái)回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來(lái)的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無(wú)窮�！蔽蚁耄汗植坏媚棠堂磕甓技暮枚嗄旮鈦�(lái)，但我總覺(jué)得吃不夠。想著(zhù)，我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著(zhù)。
接著(zhù)，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過(guò)了一會(huì )兒，滿(mǎn)屋水汽，水燒開(kāi)了。這時(shí)，奶奶在蒸籠的內壁用紗布輕輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的`四周拍了幾下，等米粉拍結實(shí)了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會(huì )兒，米粉中就冒出了幾個(gè)頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來(lái)。奶奶低下頭，仔細觀(guān)察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著(zhù)添加米粉，一邊給我“面授機宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話(huà)，蒸出來(lái)的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好�！蹦棠踢�不停地關(guān)照爺爺把灶內的火燒得旺一點(diǎn)。不多久，一股年糕香撲鼻而來(lái)，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
奶奶樂(lè )滋滋地把冒著(zhù)熱氣的年糕遞到家人的手里，嘴里不停地說(shuō)著(zhù)：“吃了搪年糕，生活一年更比一年好�！笔前�，這一塊塊搪年糕不僅給我家帶來(lái)了新年的喜氣，更是寄托了奶奶對全家新年的美好祝福！
年糕的味道的作文 5
快要過(guò)年了，中國傳統的食物是年糕。今天老師就要請我們吃年糕。
老師拿出了一塊年糕，年糕被裝在一個(gè)布滿(mǎn)白色花紋的透明塑料袋里。在這個(gè)透明的塑料袋中心有個(gè)紅色的方塊，上面寫(xiě)著(zhù)金色的五個(gè)大字，“上海糖年糕”。一看到“糖”這個(gè)字，我就知道年糕一定是甜的。在“上海糖年糕”的下邊還有兩個(gè)小一點(diǎn)的字——“桂花”，這年糕準是桂花味的哦，那肯定特別香。這塊年糕的牌子叫做“萬(wàn)壽齋”，難不成吃了年糕會(huì )長(cháng)壽？這可真是個(gè)好兆頭，牌子右邊寫(xiě)著(zhù)它的凈含量“400克”和“上海勃展食品有限公司”。
在真空包裝的背面就是配料表，下面還用白色的筆寫(xiě)著(zhù)：糯米粉，大米粉，白砂糖等。保質(zhì)期120天，生產(chǎn)日期是2018年，1月，29日。我們再看真空包裝的里邊，是一塊米白色的大年糕，是圓邊類(lèi)似長(cháng)方形的大年糕，上邊撒滿(mǎn)了棕色的桂花，十分誘人。這時(shí)候便有人開(kāi)始抗議了，“我的口水都流出來(lái)了”其實(shí)我心里也這樣想的，恨不得搶過(guò)來(lái)飛快打開(kāi)包裝，一口接一口的在眾人羨慕與嫉妒的'目光中，上口沒(méi)吃完下口已經(jīng)開(kāi)始塞進(jìn)去了，那該有多好啊。
這塊年糕摸起來(lái)硬邦邦的，老師將年糕舉起來(lái)，年糕掉在講臺上，大家都聽(tīng)到一聲巨響“哐當”，仿佛就是一塊磚頭。我心想：這么硬，能好吃嗎？終于到了我最期待也最關(guān)心的時(shí)刻，老師洗完手，打開(kāi)真空包裝，拿起刀“咔噠”，接著(zhù)又是一聲“咔噠”�？粗�(zhù)老師咬牙切齒面目猙獰的樣子，看來(lái)這年糕真的很硬。老師給我們每個(gè)人都分了好幾塊，我不禁拿起拿起一塊年糕，聞了聞，啊，濃濃的桂花香與米香混合在一起，這下我可垂誕三尺，口水流了一地。我咬了一小口，嚼了嚼，有點(diǎn)干，想喝水。但是這時(shí)候我突然發(fā)現嘴巴里一股面粉味。
其實(shí)這種年糕蒸、煮、煎，后會(huì )更黏，更加滑，更香，只是可惜，老師沒(méi)帶鍋與爐，但是我回家一定要這樣試著(zhù)吃一吃。
吃了桂花糕，來(lái)年步步高�？磥�(lái)吃桂花糕有這么好的寓意，所以要多吃點(diǎn)，希望我們前程似錦。
年糕的味道的作文 6
“噼哩啪啦”的鞭炮聲此起比伏，墜上了青苔的石板路上到處是紅色的飛屑。又是一個(gè)元宵節到了，元宵節在我們家鄉浙江鎮海的舟山群島上，那可是一個(gè)非常重要的節日。甚至不亞于前些時(shí)日的春節，然而我們那兒過(guò)節從不吃元宵，而是吃年糕。各種各樣的年糕佳肴紛紛上桌成為待客接友的上等菜。
兒時(shí)的我最喜歡看太太（是指奶奶或爺爺的媽媽?zhuān)⿻衲旮�。這個(gè)年糕是從一年元宵節開(kāi)始曬，到來(lái)年元宵節時(shí)才能享用，而且這期間還需要時(shí)不時(shí)地將它拿出來(lái)曬，溫度也要恒定，不能過(guò)高或過(guò)低，所以太太待（特）地留了一間屋子，專(zhuān)門(mén)用來(lái)曬和存放年糕。
曬完的年糕十分堅硬，你找一個(gè)壯漢，他都不一定能掰開(kāi)。曬完的.年糕顏色潔白中又帶上了一點(diǎn)微黃，曬完的年糕由于一直貯存在恒溫的室內，所以它還透著(zhù)一絲涼意。
每當太太在來(lái)年元宵節時(shí)將它們鋪在門(mén)前曬時(shí)我總愛(ài)去搗蛋，我鐘情于站在年糕干上腳底傳來(lái)的絲絲涼意，這時(shí)要被太太看到了，我肯定會(huì )被追著(zhù)滿(mǎn)院跑。當然，雖然太太身體健康，但也跑不過(guò)我，因為我總會(huì )東竄西竄，跑到隔壁鄰居家避難，大家也都會(huì )將炒好的年糕塞給我吃。
最喜歡的就是螃蟹炒年糕了，我們老家因為在舟山群島上，海貨自然也就更豐富更新鮮，我們總愛(ài)將梭子蟹切成四塊裹上面粉和年糕一起炒，說(shuō)上去做法很簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，對火侯的掌握是這道菜最重要的部分，火候過(guò)了螃蟹就燒老了，肉質(zhì)就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把這道菜燒好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是個(gè)商人，雖然工作很忙，但每年他都會(huì )回老家燒這道菜，噴香的年糕味伴著(zhù)濃濃的蟹香飄滿(mǎn)了我家。這時(shí)我們總會(huì )請左鄰右舍來(lái)嘗嘗。太太總會(huì )自豪地說(shuō)：“還是我孫子燒的最好�！�
“噼哩啪啦”的鞭炮聲又響了起來(lái)，交織著(zhù)家家戶(hù)戶(hù)團聚時(shí)的歡聲笑語(yǔ)和濃濃的年糕味，回蕩在整座島上。
家鄉的年糕，那金黃色的佳肴將是我永遠的記憶。
年糕的味道的作文 7
在我的記憶中，童年是在年糕的清香中度過(guò)的，外公外婆打年糕的身影早已定格為一幅畫(huà)，印在我的腦海里。
過(guò)年之前，鄉下人家都要打年糕，儲存到過(guò)年時(shí)和年后吃。我們家也不例外，外公外婆把米混合水，在石磨里磨成米漿，又蒸成了年糕粉，揉成團后就要開(kāi)始打年糕了。我最喜歡這個(gè)時(shí)候了，因為年糕團熱熱的，韌韌的，既是散發(fā)著(zhù)清香的玩具，又是美味的食物。外婆把年糕團放到一個(gè)石槽里，外公舉起大木棰，開(kāi)始往下打�！芭尽尽泵恳淮未蛳氯�，就會(huì )在年糕團上留下一個(gè)洞，這時(shí)，外婆就會(huì )馬上把旁邊的年糕團往洞里填。外公那富有節奏的動(dòng)作把我迷住了，我的眼睛也不由自主地跟著(zhù)木棰一上一下，一上一下……我看著(zhù)那個(gè)年糕團，多想拿一團來(lái)玩��！可是又怕被木棰砸到手，只好眼巴巴地盯著(zhù)。
外公有時(shí)候打累了，總有停下來(lái)歇一歇的時(shí)候，那時(shí)我便有機可趁了。我趁外公喝水的時(shí)候，飛快地伸出手去，揪下一大團年糕，拔腿就跑，手里捧著(zhù)那一小團年糕，臉上綻開(kāi)了忍不住的得意，仿佛是撿到了什么寶貝似的。
找一個(gè)僻靜地方坐下來(lái)，我開(kāi)始用年糕團捏小動(dòng)物。長(cháng)長(cháng)的鼻子，墻一般的身體，四條柱子似的腿……一頭大象便做好了。我捏了許多動(dòng)物：可愛(ài)的兔子、溫順的小羊、長(cháng)脖子的長(cháng)頸鹿……都可以開(kāi)一個(gè)“動(dòng)物”園了！我滿(mǎn)意地看著(zhù)自己的`成果�？赡旮鈭F已經(jīng)用完了，先前捏的也快風(fēng)干了，我連忙拿著(zhù)這些東西跑回去。外公外婆早已打好了年糕，正在制作腳板年糕呢！我看見(jiàn)外婆差不多做完了，就纏著(zhù)外婆要吃年糕。
外婆笑著(zhù)答應了，只見(jiàn)她切好年糕和雪菜，下進(jìn)了鍋里。過(guò)了幾分鐘，一碗噴香的雪菜年糕湯就做好了。我咬著(zhù)年糕，糯糯的，不黏牙，很好吃。
可是這樣的日子很快就結束了——我要上小學(xué)了。雖然我現在還能吃到手工年糕，但無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的童年卻一去不還了。偷偷拿年糕捏動(dòng)物的事我也不會(huì )做了�？墒�，在外公外婆家度過(guò)的童年猶如一部電影，在我的腦海里一遍又一遍地播放，使我難以忘記。
年糕的味道的作文 8
故鄉，蘊藏了人們太多的記憶，而故鄉留給我最大的回憶，是那一塊塊的年糕。在我心里，"年糕"從不只是一個(gè)簡(jiǎn)短的名詞。
年糕是帶著(zhù)圖畫(huà)的。在每一年的年底，小區里的人們便會(huì )帶著(zhù)材料來(lái)到小區門(mén)口的空地上做年糕。他們也許素不相識，卻不斷幫助著(zhù)彼此：你幫我蒸一蒸年糕，我幫你做成什么形狀，他家再幫你打年糕……大家總是很忙，卻又不亦樂(lè )乎，似乎能感受到"助人為樂(lè )"這個(gè)快樂(lè )的。年糕的材料在大蒸鍋里蒸完，便要開(kāi)始打了，每當這時(shí)，總會(huì )有一個(gè)中年男人，拿著(zhù)一把大石錘在那里敲敲打打，而另一個(gè)人--往往是一個(gè)稍年老些的男人，用手沾濕了給年糕翻面。兩個(gè)人一打一翻，倒是默契極了。打完了年糕，他們就一起把一大塊原料放在一塊長(cháng)長(cháng)的大木板上供其他人做成不同的形狀--像金元寶、鯉魚(yú)什么的，自是有些寓意。而后便將這些年糕收集起來(lái)，給那個(gè)需要的人。從側面一看，蒸、打、做、收。四個(gè)動(dòng)作像一條流水線(xiàn)似的，倒是挺和諧。
"年糕"是帶著(zhù)聲音的。在蒸的時(shí)候，有灶臺下火苗"呲呲"冒著(zhù)的聲音，也有人們在一旁？？嘮得七嘴八舌的聲音。在打的時(shí)候，聲音就更響了，"碰碰"的撞擊聲夾雜著(zhù)人們提醒著(zhù)小心的輕語(yǔ)，似乎是要把一年所有的壓力與煩惱一股氣全打到這年糕，反復宣泄著(zhù)自己的情緒與力量。而做的`時(shí)候，更多的是婦女互相評價(jià)和議論，有時(shí)是聊聊什么八卦新聞。也不知道年糕聽(tīng)到這些新奇事，會(huì )不會(huì )不小心和吃他的人透露了呢？
"年糕"更是帶著(zhù)家鄉的溫暖。他有人們互幫互助的友好關(guān)系，他用新年扔掉一切過(guò)去煩惱的新氣息，他有人們議論紛紛的生活味，他還有來(lái)自于故鄉，來(lái)自于故鄉人們的香氣撲鼻的暖融融的包容與善意。
一塊年糕，承載了太多故鄉的情誼，他是美好而溫暖，柔軟而樸實(shí)的。我愛(ài)故鄉的年糕，而這個(gè)詞語(yǔ)，永遠不僅是一個(gè)簡(jiǎn)短的名詞。
年糕的味道的作文 9
時(shí)間的腳步走得飛快，轉眼間，我們已經(jīng)站在羊年的門(mén)檻上。隨著(zhù)羊年的臨近，年味漸濃。在鄉下，打年糕是每家每戶(hù)過(guò)年的習俗之一。今年，我有幸和爺爺奶奶一起打年糕。打年糕要分幾個(gè)步驟，聽(tīng)我一一道來(lái)。
第一步：裝米粉。在打年糕的前一天，爺爺就已經(jīng)把糯米碾成了糯米粉，并且準備好了蒸籠。打年糕開(kāi)始了！奶奶先在蒸籠上鋪上了一層布，然后，拿起碗舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗米粉，倒入了蒸籠里，再把它弄弄平。每個(gè)蒸籠里要倒四五碗米粉。
第二步：蒸米粉。在蒸米粉之前，先要把大鍋里的水燒開(kāi)，然后把蒸籠放到大鍋上。在蒸籠四周，圍一圈草繩。奶奶把火燒得很旺，這樣，米粉很快就蒸熟了，顏色從白色變成了米色。
第三步：打年糕。奶奶把蒸熟的粉團放到桌子上，爺爺拎起那塊布的四個(gè)角，用力一翻，把粉團翻到了桌子上。桌子上事先要鋪上一層尼龍紙，還要抹一層黃蠟，這樣，就不會(huì )被粘住了。爺爺把粉團揉來(lái)揉去，揉得均勻一些。然后，爺爺把這粉團分成兩半，一半給我。我學(xué)著(zhù)爺爺的樣子在桌子上揉起來(lái)，左揉揉，右揉揉，前揉揉，后揉揉。這團米粉被我揉得很有韌性了，已經(jīng)變成了年糕。我又學(xué)著(zhù)爺爺的樣子，把圓圓的年糕壓成扁扁的。年糕就這樣打好了。
第四步：裝飾、點(diǎn)花。我們把做好的年糕放到匾里。奶奶又拿小一點(diǎn)的年糕做出了雞、魚(yú)、元寶。一只年糕上，中間是魚(yú)，兩邊是元寶，另一只年糕上，中間是雞，兩邊也是元寶。這兩只年糕是用來(lái)過(guò)年的。其他的年糕上就不用做東西了。奶奶又教我點(diǎn)花，用幾根稻草做成的花，蘸上紅色的顏料，點(diǎn)在年糕上就可以了。
我和爺爺通力合作，終于把年糕打好了。在打年糕的.間隙，我還吃了個(gè)打糕圓子，中間放了白糖，味道真不錯！
這真是一次難忘的經(jīng)歷，也謝謝爺爺奶奶讓我留存了這樣一份對傳統過(guò)年習俗的美好回憶！
年糕的味道的作文 10
新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著(zhù)爺爺奶奶一起做年糕，也許將來(lái)長(cháng)大的我可能會(huì )忘了年糕的做法，但是永遠忘不了年糕的味道。因為那是家的味道，是爺爺和奶奶愛(ài)的味道，是一種充滿(mǎn)儀式感的味道。每逢快過(guò)年的時(shí)候，我都會(huì )迫不及待的嘗嘗它的味道。
在年二十七的時(shí)候我們一家就開(kāi)始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽(tīng)奶奶講關(guān)于年糕的故事。說(shuō)也奇怪，關(guān)于年糕的故事我竟百聽(tīng)不厭。
奶奶說(shuō)：據說(shuō)最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節食品。年糕，因為諧音為年高，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著(zhù)黃金，白銀，寓意著(zhù)新年發(fā)財！奶奶還說(shuō)做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會(huì )更好吃。我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹(shù)上一顆一顆打下來(lái)的.。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專(zhuān)用蒸年糕的大鍋里，看著(zhù)年糕們一個(gè)個(gè)“跳”入鍋中，我的口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時(shí)候，是全家人最激動(dòng)的時(shí)候。當奶奶鄭重的打開(kāi)鍋蓋兒，小心翼翼的給每個(gè)人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊�！蔽疑熘�(zhù)舌頭，但在這個(gè)過(guò)程中卻嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，還散發(fā)著(zhù)淡淡的棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點(diǎn)兒后，奶奶把兩個(gè)年糕對在一起，寓意著(zhù)來(lái)年好事成雙。奶奶還會(huì )給沒(méi)有蒸糕的左鄰右舍分一點(diǎn)兒，剩下的就準備過(guò)年了。
在把糕吃完后，奶奶時(shí)不時(shí)會(huì )蒸上一點(diǎn)兒，讓我可以解我的“饞蟲(chóng)”。最令我激動(dòng)的是奶奶打開(kāi)鍋蓋的那一刻，映入我眼簾的是一片金黃色的景象，并不時(shí)飄出一陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會(huì )在二月二龍抬頭時(shí)把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。等把年糕吃完了，那么也代表著(zhù)這個(gè)年快過(guò)完了，我就又開(kāi)始盼著(zhù)下一年的到來(lái)。
年糕的味道的作文 11
年三十一大早，我看見(jiàn)奶奶正忙著(zhù)買(mǎi)蜜棗，桂 花，春糯米粉，準備蒸年糕呢!我長(cháng)這么大，每年都 能吃到奶奶從鄉下寄來(lái)的美味年糕，但從沒(méi)看到過(guò) 奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親 自“實(shí)踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于 是我對奶奶說(shuō):“讓我來(lái)當您的助手吧，我吃自己蒸 的糕，心里會(huì )更甜!’’奶奶微笑著(zhù)同意了。我挽起袖 管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕 的陣陣香味。
只見(jiàn)奶奶先把糯米粉倒進(jìn)竹匾里，在里面加 上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來(lái)回拌 勻。奶奶告訴我:“這樣蒸出來(lái)的糕既有蜜棗的.甜 味，又有桂花的香味，讓人回味無(wú)窮�！蔽蚁�:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕來(lái)，但我總覺(jué)得吃不夠。 想著(zhù)，我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著(zhù).
接著(zhù)，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子， 把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過(guò)了一會(huì )兒，滿(mǎn)屋水 汽，水燒開(kāi)了。這時(shí)，奶奶在蒸籠的內壁用紗布輕 輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的 四周拍了幾下，等米粉拍結實(shí)了，急忙把蒸籠放到 鍋上蒸。一會(huì )兒，米粉中就冒出了幾個(gè)頑皮的小 泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來(lái).奶奶低下頭，仔細觀(guān)察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上 米粉.奶奶一邊忙著(zhù)添加米粉，一邊給我“面授機 宜”:“這添加米粉很有講究，不然的話(huà)，蒸出來(lái)的 糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好�！蹦棠� 還不停地關(guān)照爺爺把灶內的火燒得旺一點(diǎn).不多 久，一股年糕香撲鼻而來(lái)，一籠又糯又香的年糕就 蒸好了。
奶奶樂(lè )滋滋地把冒著(zhù)熱氣的年糕遞到家人的 手里，嘴里不停地說(shuō)著(zhù):“吃了搪年糕，生活一年更 比一年好�！笔前�，這一塊塊搪年糕不僅給我家帶來(lái) 了新年的喜氣，更是寄托了奶奶對全家新年的美好祝福!
年糕的味道的作文 12
阿姨家有一只可愛(ài)的貓，它的名字叫“年糕”。
“年糕”通體雪白，只有耳朵和尾巴黃白相間（jiàn）。它的身體毛茸茸的，摸上去像棉花一樣溫暖而柔軟。它的眼睛圓溜溜的，當沒(méi)有人和它玩的時(shí)候，它半瞇著(zhù)眼睛，一副隨時(shí)想睡覺(jué)的樣子;當我拿著(zhù)逗貓棒靠近它時(shí)，“年糕”的眼睛頓時(shí)瞪得溜圓，前爪緊緊按在地面，后背弓起，隨時(shí)準備和我大戰三百回合。
“年糕”是個(gè)饞貓，它最?lèi)?ài)吃豬肉脯。每當我拿著(zhù)豬肉脯靠近它時(shí)，它就一下子站了起來(lái)，狡黠的眼睛緊盯著(zhù)我手中的肉脯，卷起舌頭舔舔自己的胡須，“喵”的一聲，好像在說(shuō)：“我餓了！快給我吃！”眨眼間，它就從生人勿近的高冷之花變成了垂涎欲滴的厚顏之徒。當我把豬肉脯放進(jìn)它的貓碗時(shí)，“年糕”就以迅雷不及掩耳之勢撲了過(guò)來(lái)，一頭扎進(jìn)貓碗里，迫不及待地用舌頭將豬肉脯卷進(jìn)嘴里，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完以后，它舔舔嘴唇，又嗅嗅前爪，一副意猶未盡的`樣子。最后它抬起頭來(lái)看著(zhù)我，仿佛在說(shuō)：“小姐姐，我還沒(méi)吃夠呢，再給我一些吧！”如果我不給它，它就會(huì )一直黏著(zhù)我，大有不到口就不罷休的架勢。
“年糕”還有個(gè)怪癖（pì）——愛(ài)和阿姨養的貴賓犬“巧克力”搶狗糧吃。每當阿姨給“巧克力”喂狗糧時(shí)，“年糕”便以百米沖刺的速度沖上前，揮起前爪，一下就把“巧克力”扇到一邊去了，趁“巧克力”還在發(fā)呆，“年糕”飛快地吃光了狗糧。等“巧克力”發(fā)出抗議時(shí)，它已經(jīng)躥到陽(yáng)臺上若無(wú)其事地曬太陽(yáng)了�？磥�(lái)，為了吃它也是拼了！
雖然“年糕”是個(gè)小吃貨，抱起來(lái)沉沉的，但是一點(diǎn)兒也不影響它動(dòng)作的敏捷。它能一口氣從沙發(fā)上跳到貓架上，再躥到鋼琴上，然后縱身一躍，穩穩地落在地上。它就像一位武林高手一樣快如閃電，讓我眼花繚亂。
哈！我最喜歡和“年糕”一起玩了！
年糕的味道的作文 13
年糕炮也叫“年糕胖”，是江南地區的一款零食。經(jīng)過(guò)炒熟或炸熟的方式將一片片晾得足夠干的年糕片制得酥脆，火候控制理想，年糕片便會(huì )發(fā)得很胖，“年糕胖”由此得名。它香氣撲鼻，松脆可口，甜咸皆宜。
有一次，我在外婆家陪表妹一起玩耍。突然從遠處傳來(lái)一聲巨響，像鞭炮聲，像大鼓聲，又像獅子吼的聲音。我和表妹都嚇了一跳。這時(shí)外婆開(kāi)口了：“這是那個(gè)70多歲的老公公在村口放年糕炮呢！”年糕炮，咦，這個(gè)名字好耳熟��！我想起來(lái)了，我記得就是經(jīng)常在小店門(mén)前擺好簡(jiǎn)易裝置，弄年糕炮的那位老爺爺吧！
我懷著(zhù)好奇心，迫不及待地想去看一看！于是外婆帶著(zhù)我們拿一些曬干了的年糕片，來(lái)到了放年糕炮的地方。
來(lái)到那兒，我看見(jiàn)有一些人在排隊，一問(wèn)才知道，原來(lái)都在等自己的年糕炮。終于到我們了，我們遞上曬干的年糕片，老爺爺把它們放進(jìn)了一個(gè)形似花骨朵的黑色滾筒里，再放了一小勺白色調料，蓋上蓋子，又在滾筒下面的煤爐里添了幾塊煤渣，開(kāi)始加熱。他用手不斷地按順時(shí)針?lè )较驖L筒上的把手，那黑乎乎的滾筒就在火爐上一圈一圈地運轉起來(lái)。老爺爺時(shí)不時(shí)的看看壓力表，約3分鐘后，他停下轉動(dòng)，打開(kāi)滾筒蓋子，用一根長(cháng)長(cháng)的勺子攪拌了一下里面的'年糕片，又馬上蓋住，繼續加熱、運轉。大約六七分鐘之后，老爺爺停止了加熱，在爐子對面的地面上，擺好一只長(cháng)長(cháng)的白色布袋。我知道，年糕炮馬上要出爐了！我和妹妹離開(kāi)老爺爺一段距離，捂住了耳朵，伸長(cháng)了頭頸，目不轉睛地盯著(zhù)那只滾筒。只見(jiàn)老爺爺站起來(lái)，拿了一根棍子插在滾筒蓋上，對準那地上的布袋，用力一轉，只聽(tīng)“呯”的一聲，布袋口升起滾滾熱氣，白白胖胖的年糕片已經(jīng)乖乖地跑進(jìn)了布袋里。
哇！真香��！我和表妹迫不及待地吃了起來(lái)，味道松脆可口。多么神奇��！又小又薄的年糕片經(jīng)過(guò)老爺爺的手之后，就像點(diǎn)了魔法一樣，變成了又白又胖、又香又脆的美食。我想，這應該是熱脹冷縮的科學(xué)原理吧！
年糕的味道的作文 14
年糕，是歷經(jīng)千錘百打之后產(chǎn)生的。家鄉的年糕，亦是如此�！}記
弋陽(yáng)年糕，是江西最好的年糕。
今年過(guò)年時(shí)，我和爸媽回老家弋陽(yáng)。有幸觀(guān)看了一場(chǎng)家鄉傳統的打年糕表演秀。
“一、二，打！一、二，打！”雄渾有力的聲音在這個(gè)小院子里回響。這是一戶(hù)人家過(guò)年在打年糕——寓意來(lái)年節節高。
先把弋陽(yáng)特有的大禾米浸泡，之后用大鍋蒸，蒸好之后放在一口臼里。一個(gè)男人站在臼邊，拿一個(gè)大號木錘捶打臼內的米飯，使其從顆粒狀轉變成團狀。而一個(gè)女人，在男人舉木錘時(shí)，迅速的翻轉臼內的米團，使米團能平均受力。
一個(gè)白發(fā)蒼蒼的老奶奶告訴我，年糕，要打，才能將其中的韌勁打出。這是弋陽(yáng)年糕出名的重要秘訣之一。
年糕打好之后，熱情好客的人們請我嘗了一塊，果然，香甜軟糯。心靈手巧的家鄉人將年糕做成各種各樣的形狀：老虎、兔子、花……
在回程的路上，回想著(zhù)桌上冒著(zhù)熱氣的一碗碗年糕，和同樣冒著(zhù)熱氣的'家長(cháng)親人的一張笑臉，令我總會(huì )不由得想起老奶奶的那句話(huà)：年糕，要打，才能將其中韌勁打出，這是弋陽(yáng)年糕出名的重要秘訣之一。
在我反復品讀之余，忽然頓悟：人也是這樣。如年糕一般，要經(jīng)歷千百次的磨煉，才會(huì )韌勁十足，成為人上人；家鄉年糕，因能扛住千百次打擊，才成為上品。
發(fā)明大王愛(ài)迪生，在眾人的不解和999次失敗后，發(fā)明出能照亮歷史的光芒；童話(huà)之父安徒生，在打擊中寫(xiě)出了讓3至99歲的人都可品讀的童話(huà)；居里夫人，在一次次失敗后，成為了人類(lèi)科學(xué)史上的里程碑。
是他們有年糕般的經(jīng)歷，歷經(jīng)了人們不可想象的打擊和磨難，方成人上人。家鄉的年糕歷經(jīng)木錘的千錘百打，成為了年糕中的精品，品牌中的名牌。
是的，家鄉的年糕告訴我：千錘百打出精品。此次家鄉之行我受益匪淺�！笥�
年糕的味道的作文 15
我們江南水鄉有個(gè)習俗，每逢過(guò)年總要蒸年糕。說(shuō)起來(lái)，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來(lái)又香又甜。我小時(shí)候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著(zhù)家里快點(diǎn)蒸年糕。
蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個(gè)灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時(shí)總是揮手說(shuō)：“去去去！小妞不要搗亂�！�
在奶奶眼里，我們這些小不點(diǎn)在灶間礙手礙腳的'，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說(shuō)出不吉利的話(huà)來(lái)，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。
奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著(zhù)奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺子上，不一會(huì )兒，一股誘人的香味飄來(lái)，饞得我們直流口水。
隨著(zhù)時(shí)間的推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過(guò)來(lái)。于是，不準我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說(shuō)：“大家一起動(dòng)手蒸，年糕一定會(huì )更甜的�！�
我們第一次參加蒸年糕，干得格外賣(mài)力。姐姐幫著(zhù)拌年糕粉，我自告奮勇地當個(gè)“火頭軍”。我把炭火燒得旺旺的，火舌拼命地舔著(zhù)鍋底，一鍋水很快就燒開(kāi)了。爸爸把年糕粉輕手輕腳地放在鍋上，只聽(tīng)水“哧哧”地響，水蒸氣直往上冒，十來(lái)分鐘，一籠年糕就蒸好了。爸爸夸我火燒得旺，還夸姐姐年糕粉拌得干濕恰當。爸爸說(shuō)：“水蒸氣起來(lái)時(shí)，水發(fā)出‘哧哧’聲是正常的，若發(fā)出‘噗噗’聲，說(shuō)明年糕粉掉人鍋內水中，水一攪渾，蒸氣上不來(lái)，年糕就蒸不熟了。奶奶說(shuō)的灶神爺發(fā)怒，就是指的這個(gè)�！�
我一面燒著(zhù)火，一面聽(tīng)爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說(shuō)有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。
年糕的味道的作文 16
臘月下旬，我們村子里家家都打年糕，我家也不落后。
爸爸先用打米機把糯米谷子的“外衣”脫掉，然后媽媽用清水把那白生生的糯米淘?xún)扇�，再用一口大缸裝著(zhù)淘好的糯米，放入清水浸泡兩天。到了第三天早晨，媽媽把大蒸籠架在鍋上，就開(kāi)始蒸糯米飯了。媽媽負責燒火蒸飯，爸爸就去準備粑槽、粑槌，一切準備就緒，就只等媽媽把飯蒸熟了。每當這時(shí)，我總是一遍又一遍地問(wèn)媽媽蒸熟了沒(méi)有？媽媽總是叫我耐心等待。
一個(gè)小時(shí)后，糯米飯熟了，媽媽把糯米飯舀入粑槽，爸爸就開(kāi)始“嘿喲、嘿喲”地槌起來(lái)。糯米飯在爸爸一錘一錘的打擊下，漸漸變得泥爛了，同時(shí)爸爸臉上夜滲出大滴大滴的'汗珠。我心疼得叫爸爸停下，爸爸卻說(shuō)，不能停下，如果停留時(shí)間長(cháng)了，糯米飯就會(huì )打不爛啦。好不容易過(guò)了二十多分鐘，爸爸終于打好了。我高興地喊到：“可以捏年糕嘍！”奶奶說(shuō)：“先別忙，小心粘著(zhù)手！”說(shuō)著(zhù)，只見(jiàn)奶奶拿來(lái)兩個(gè)生雞蛋打破放進(jìn)碗里，說(shuō)是潤手用的。媽媽和奶奶蘸了一點(diǎn)雞蛋清潤潤手，然后非常麻利地把剛打好的糍粑撬起來(lái)，捏得像盤(pán)子那么大，放在事先準備好的塑料薄膜上壓扁。捏了幾個(gè)以后，剩下的就捏得像小碗那么大，里面可以包餡，我家的餡是奶奶用赤小豆熬爛后，放在油鍋里炒成的。我看大人們忙里忙里忙外，我也來(lái)幫忙，我用品紅水在捏好的年糕上畫(huà)上圖案，有魚(yú)、小雞、小鴨、花兒等，奶奶說(shuō)畫(huà)上這些表示吉祥的畫(huà)，希望在新的一年里家和萬(wàn)事興，我聽(tīng)了，更加認真的畫(huà)起來(lái)。
從中午十二點(diǎn)到下午五點(diǎn)，爸爸終于打完了四槽年糕。他每打完一槽，都累得腰酸背疼，可他總是笑呵呵地說(shuō)：“現在就看你們的把戲啦！”然后就在一旁欣賞我和媽媽、奶奶捏的年糕。
就這樣，我們全家忙里忙外，直到六點(diǎn)鐘，才把打年糕的事完成�？粗�(zhù)放在桌子上的各式各樣的年糕，我們全家都開(kāi)心地笑了。
年糕的味道的作文 17
春節，作為舊的一年和新一年之間的過(guò)渡，人氣一直是中國傳統節日中的No.1。其中最熱鬧的時(shí)候當然是在老家和親朋好友一起過(guò)年了。
相比別處的春節，福州的春節比較簡(jiǎn)單。因為我們不祭神，但我們要祭祖。每當這時(shí)，奶奶都會(huì )端上許多美食，倒上幾杯酒，讓每個(gè)人拿著(zhù)香拜祭，求祖先保佑自己，再把酒灑在地上，到門(mén)口燃放鞭炮。鞭炮聲聲巨響，即使我捂著(zhù)耳朵，也只敢遠遠地一邊看著(zhù)一邊跑著(zhù)。鞭炮一會(huì )兒就放完了，只留下一些紅紙，好像是為迎接祖先鋪下的地毯。
祭完祖先后，我們就可以吃美食了。在這些美食中，最吸引我的就是年糕了。年糕作為福州的特色美食，每當春節時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都做年糕。我們把各種米搗碎和到一起，撒上花生，用一種植物的葉子把它包起來(lái)，蒸上幾個(gè)小時(shí)就成了。
在做年糕時(shí)，奶奶在攪和米，同時(shí)撒上一點(diǎn)花生，爺爺則一籃一籃地把木柴搬回來(lái)。我和爸爸媽媽都是外行，只能聽(tīng)奶奶使喚，把東西搬來(lái)搬去。蒸籠里已經(jīng)鋪上葉子，生起了火，奶奶把她做的半成品倒進(jìn)了蒸籠里。
家門(mén)前，乳白色的炊煙緩緩裊裊升起。
剛做好的年糕滑滑的.，甜甜的，有一點(diǎn)粘牙。冷了以后的年糕可沒(méi)那么好，但我還是會(huì )忍不住去偷吃年糕，讓我的奶奶曾不止一次以為家里有老鼠。年糕冷后的味道的確一般，不過(guò)，我們可以玩出新花樣，把年糕切條，煮幾分鐘，一碗美味的熱年糕就做好了。如果有人嫌清淡了，那就把年糕切片，放油炸幾分鐘，一碗炸年糕立刻就能征服你的味蕾。
年夜飯的主角仍是年糕。大年夜的飯桌上，有年糕，有海鮮，有雞鴨，有牛羊，非常豐盛。大人們相互敬酒，祝福對方在新的一年里萬(wàn)事如意，平平安安。小孩子們頭也不抬地往嘴里塞著(zhù)年糕。家家戶(hù)戶(hù)燈火通明，歡聲笑語(yǔ)。
春節總是如此精彩，真期待下一個(gè)春節快點(diǎn)到來(lái)��！
年糕的味道的作文 18
噼里啪啦的鞭炮聲中，我們送走舊年，迎來(lái)新年。新年已過(guò)，可還余下了一塊年糕，這可怎么辦呢？
母親本著(zhù)不浪費的原則，將余下的那一塊年糕切成四四方方的整齊的小塊。每到這時(shí)，我和弟弟就會(huì )心照不宣地明白母親這是要做炸年糕了。新年中最盼望的除了壓歲錢(qián)就是這道炸年糕了。金黃的外皮蘸上白糖，可別提多美味了！一想到這，口水就“飛流直下三千尺”。
隨著(zhù)“刺啦”一聲，年糕下鍋了，黃黃的年糕外皮逐漸變硬變脆，用鏟子輕輕一壓里面居然還是軟的，趁熱撈到盤(pán)子里，撒上白糖。我和弟弟老早就聞到那“十里飄香”的味道，乖乖地坐到餐桌前，等著(zhù)母親的年糕。熱氣騰騰的.年糕一上桌，弟弟就迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里，果不其然被燙的齜牙咧嘴，我和媽媽笑地合不攏嘴。這時(shí)媽媽說(shuō)到：“唉，大過(guò)年的都不能休息，還要伺候你們兩個(gè)”。我明白母親這是在抱怨一下，我?jiàn)A起一塊蘸滿(mǎn)了白糖的年糕，吹了吹笑著(zhù)說(shuō)：“來(lái)，張口，媽媽你辛苦了，我來(lái)喂你吃�！眿寢尡晃叶盒α耍骸昂昧�，快吃吧�！�
品嘗著(zhù)母親做的年糕，香里帶著(zhù)甜，甜里裹著(zhù)粘。幸福掛在我們的臉上，香甜留我們的心里。母親還時(shí)不時(shí)地提醒我們別吃的太急，會(huì )噎人的。吃著(zhù)母親的年糕，有一種芳香的年味充滿(mǎn)內心，一種難以割舍的情愫在血液里流淌。母親的年糕是歲歲平安的吉祥與祝福，是幸福的團聚，家的溫馨，母親的愛(ài)……母親的年糕，甜在舌尖，更甜在我們心里。
母親的愛(ài)就像這年糕一樣，外面表現出的是堅強，堅不可摧，內心的柔軟永遠留給我們。在母愛(ài)的籠罩下我總是像一個(gè)沒(méi)長(cháng)大的孩子。不知何時(shí)，母親照鏡子時(shí)會(huì )輕輕的撫開(kāi)頭發(fā)，里面早已布滿(mǎn)了白發(fā)，看到這她總會(huì )嘆一口氣，然后接著(zhù)忙著(zhù)做家務(wù)，在我的記憶里，母親似乎有忙不完的事情要干。我想我早該懂事了，替母親分擔一些。感受母愛(ài)的一瞬間，有時(shí)就是在這微不足道的一瞬間。
我終于真正讀懂了母愛(ài)。
年糕的味道的作文 19
今天去外婆家，我特別高興，因為外婆告訴我，可以帶我去看他們打年糕。
外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時(shí)搭起來(lái)的，房子里有不少人了，一些人背著(zhù)一袋袋米，在門(mén)外邊排隊，他們都是來(lái)請工人們打年糕的。有的工人正在用一個(gè)個(gè)大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個(gè)都足夠裝下我這樣一個(gè)人了。還有的工人在把淘好的米放進(jìn)一個(gè)大鍋子里去燒。很奇怪，他們是把整個(gè)竹筐子放進(jìn)鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋子就更大得不得了。鍋子搭在一個(gè)大灶上，灶里燒著(zhù)旺旺的火，鍋子里飄出一團團熱汽，整個(gè)房子里真暖和呀。
外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現香味了，就說(shuō)明糯米熟了，可以打年糕了。
房子里還有一臺機器，機器的上面是一個(gè)“漏斗”，一個(gè)叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進(jìn)去，機器轟隆隆地轉起來(lái)了。過(guò)了一小會(huì )兒，外婆讓我看機器的另一頭。我看見(jiàn)那里有個(gè)小小的“嘴巴”，從那里，出來(lái)了一長(cháng)條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時(shí)看到的不一樣呢？我正在納悶，突然發(fā)現“嘴巴”的前方坐著(zhù)一個(gè)大伯伯，他手里拿著(zhù)一把刀，正在把那一長(cháng)條白白的'東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時(shí)見(jiàn)到的年糕了。
工人們把切好的年糕放在一個(gè)個(gè)竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來(lái)的年糕軟軟的，很像橡皮泥。
這時(shí)，阿龍爺爺走進(jìn)來(lái)，原來(lái)這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問(wèn)我好不好吃，我說(shuō)很好吃。
在外婆家吃完晚飯，我們準備回家了。這時(shí)，阿龍爺爺進(jìn)來(lái)了，手里還拎著(zhù)一袋年糕，原來(lái)是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。
年糕的味道的作文 20
說(shuō)起家鄉寧波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一塊塊炸年糕，還有年糕湯……不管怎么燒，都是我的最?lèi)?ài)。
年糕，年糕，寓意“年年高”。古時(shí)候，人們只有在過(guò)年時(shí)才吃年糕，為了祈求來(lái)年大人小孩都步步高升。關(guān)于年糕的來(lái)歷，相傳，吳王夫差賜伍子胥自刎。伍子胥料到吳國很快便會(huì )陷入包圍，在臨死前告訴百姓，如果城中缺糧，就到城墻下掘地三尺，會(huì )有救命之物，說(shuō)完就一刀自盡了。果然不出伍子胥所料，吳國很快就被包圍了。城中斷糧，已經(jīng)餓死了好幾十人，人們這才想起了伍子胥的話(huà)，到城墻底下挖了三尺深，發(fā)現了似城磚的糕，就是現在所說(shuō)的年糕。后來(lái)人們?yōu)榱思o念伍子胥，家家都會(huì )燒年糕。
現在的年糕，不只是過(guò)年才吃，平常也可以吃。放學(xué)回家，外婆會(huì )到廚房里，拿出提前泡過(guò)水的年糕，切成小片，放進(jìn)有炒好青菜的鍋里，加一點(diǎn)水，撒一些鹽，翻炒幾下，一晚青菜炒年糕就誕生了！上完培訓班，爸爸有時(shí)會(huì )燒一碗香味四溢的桂花年糕湯，幾朵金桂浮在湯中，聞一聞，疲勞一掃而空，喝一口，香甜溢滿(mǎn)唇齒，吃一塊，糯滑融于口中。這是何等之美味！
除了炒、湯兩種燒法，炸年糕更令我愛(ài)。拿多片年糕放入油鍋中，炸至外皮微微焦黃，撈出來(lái)，用力撕下一塊，細細嚼，只覺(jué)得年糕外酥里嫩。如果有醬料，蘸著(zhù)吃，味道更是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)描述。
年糕不僅好吃，做的時(shí)候還很好玩。寧波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？當然是打出來(lái)的呀。首先要將大米粉和米和勻，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。兩個(gè)壯漢一人拿木錘，另一人負責在捶打的'間隙翻動(dòng)年糕。這兩個(gè)人的配合真是天衣無(wú)縫，一錘、一翻，一錘、一翻……這樣反復了好幾十次，年糕就成形了。隨即交給其他幫手將其揉成長(cháng)條形，擺成四行四列的“井”字形，剛打出來(lái)的年糕十分軟糯，還帶有余熱，可以直接吃。
家鄉的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有著(zhù)無(wú)窮無(wú)盡的味道。
年糕的味道的作文 21
年糕年糕，白米年糕，熱乎乎的。
小時(shí)候，經(jīng)常能聽(tīng)到賣(mài)年糕吆喝聲，在悠長(cháng)的小巷子里回蕩著(zhù)，別有一番小鎮風(fēng)味。每每這時(shí)，我就會(huì )想起每年一次跟著(zhù)奶奶去做年糕的日子。
將近年關(guān)時(shí)，按著(zhù)鎮上的風(fēng)俗，很多人家里都會(huì )做上那幾十斤甚至上百斤的年糕。我們家也是。當天，奶有一大早就會(huì )起床，然后帶了一大袋米出發(fā)。幼小的我總吵著(zhù)也要提袋子。奶奶見(jiàn)此，總是一邊假裝讓我托著(zhù)袋子的底部，一邊一臉寵溺地說(shuō)：我們子郁好厲害！子郁要成大力士了！
一路上，我拉著(zhù)奶奶那蒼老的手，蹦蹦跳跳往前走，一邊還學(xué)著(zhù)方言：年糕年糕，白米年糕
終于到了，奶奶把背上扛的一袋米重重地放下來(lái)，拖入做年糕的廠(chǎng)房。里面轟隆隆的全是機器的聲音，還有漫天飛起的白米粉。奶奶把一大袋的米慢慢倒進(jìn)一個(gè)敞口的機器里，隨著(zhù)機器滾動(dòng)，沒(méi)多久，熱乎乎的、噴香的白米年糕就出爐了。隨著(zhù)一股香氣從我臉前撲來(lái)，哇！年糕好香��！我不禁贊嘆道。
饞嘴的我小步跑過(guò)去，抓住奶奶的手搖來(lái)?yè)u去：奶奶，我要吃一塊，現在就要吃一塊！一向寵愛(ài)我的奶奶便試圖用兩只手交替地拿起剛出爐熱乎乎的年糕，待在嘴邊吹涼，遞給我。
我一接過(guò)年糕，這正宗的熱乎乎的白米年糕，就大口大口吃起來(lái)，耳邊時(shí)不時(shí)傳來(lái)奶奶的關(guān)心：慢慢吃，慢慢吃！站在一旁的奶奶一邊用手捧著(zhù)一堆紅糖給我蘸著(zhù)吃，一邊輕笑地看著(zhù)我急不可待地大口吃著(zhù)的樣子，不時(shí)還用紙巾幫我擦去沾得滿(mǎn)臉都是的.紅糖。我吃得開(kāi)心便朝著(zhù)奶奶傻傻地笑，于是奶奶眼角的翅膀也飛了起來(lái)。
兒時(shí)的記憶里沒(méi)有太多的零食，那時(shí)，我總覺(jué)得白米年糕是我吃過(guò)最好吃的東西。就在今天早上，我又聽(tīng)見(jiàn)那熟悉的吆喝聲：年糕年糕，白米年糕。
但是，學(xué)習越來(lái)越忙的我，已經(jīng)再沒(méi)有跟著(zhù)奶奶去做年糕的空閑了，奶奶那蒼老的手遞來(lái)的剛出爐的熱乎乎的白米年糕，只能隨著(zhù)奶奶的寵溺，一起埋進(jìn)我兒時(shí)的記憶里，日久彌新。
年糕的味道的作文 22
臨近冬至，爸爸告訴我，龍港鎮云巖社區金中村舉行搗年糕活動(dòng)，那邊的叔叔邀請我們去參加。我滿(mǎn)口答應，隨即整裝出發(fā)。
來(lái)到金中村，村廣場(chǎng)上早已人山人海，熱鬧非凡了。只見(jiàn)百來(lái)斤被泡過(guò)水的糯米傾倒在一個(gè)巨大的石槽里，長(cháng)長(cháng)的木槌子在打糕能手的手中揮起落下，“咚……咚……”大木錘敲擊石槽的聲音，如打雷般震耳欲聾，槽里的米粉和著(zhù)米�！帮w舞”著(zhù)。周?chē)拇遛r民們談笑風(fēng)生，好不熱鬧。咚咚的響聲如節日的鼓聲，敲打在人們的心上，讓人興奮不已。過(guò)了一會(huì )兒，原先的糯米成了糊糊的米粉，被裝進(jìn)桶里，排列在邊上，準備抬到灶上蒸。
灶里燃起了旺旺大火。一位大伯伯往蒸籠里加米粉，一段時(shí)間過(guò)去了。我懷著(zhù)好奇心，想讓爸爸輕輕打開(kāi)其中一個(gè)蒸籠。得到一位長(cháng)者的.同意后，爸爸把蒸籠一揭，一股白汽似潮水般涌來(lái)，米粉被平平地鋪在蒸籠的紗布上，縷縷的熱氣白霧，夾雜著(zhù)米香，迅速地裹住了每一個(gè)人。很快的爸爸又把蒸籠蓋回了原處。爐下的火燒得更旺了，把我的臉蛋照得通紅通紅的�！俺鲥佮�！”一位叔叔大喊一聲。人群中一片騷動(dòng)，小孩更是迫不及待，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試。接著(zhù)，熱氣騰騰的熟米粉被倒到米臼之中，孩子們一擁而上，你一棰，我一棒。年輕人也不甘示弱，拿起木錘不停地戳。廣場(chǎng)上洋溢著(zhù)喜慶和歡樂(lè )的氣氛。有些小饞貓當場(chǎng)摳起熟的米粉團放進(jìn)嘴里，狼吞虎咽起來(lái)。大人們特別慈祥，也不大聲斥責。大家齊心協(xié)力，做起香香的年糕。不一會(huì )兒功夫，年糕出來(lái)了，咬一口，好香！“是這個(gè)味！好多年沒(méi)吃過(guò)這么地道的年糕了！”一位老奶奶邊吃邊說(shuō)，臉上掛著(zhù)幸福的笑容。
年糕有“年年高”的寓意，既是一個(gè)美好祝愿，也是每個(gè)村民美好的夢(mèng)想！冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，將是一個(gè)多美的記憶！
年糕的味道的作文 23
“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年�！泵康脚D月廿十七、八，村里就會(huì )組織大家打年糕，作為年末最后一次集體活動(dòng)，無(wú)論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。
今年打年糕的場(chǎng)地設在了我們村靠河邊的一個(gè)雜貨鋪前面的場(chǎng)地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場(chǎng)的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見(jiàn)其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個(gè)有我身高那么長(cháng)的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接著(zhù)點(diǎn)了點(diǎn)頭對前面的黑臉老漢說(shuō)“好了，開(kāi)始吧！”
只見(jiàn)黑臉老漢用手沾了沾身后那盆熱水，起身走過(guò)去把鍋里熱騰騰的面團搬了出來(lái)，放進(jìn)那個(gè)粗超又老舊的石臼里。
我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠里熱氣騰騰，什么都看不清。后來(lái)問(wèn)了幾位爺爺，才知道面團是由糯米和粳米按一定比例磨成面粉，然后加入合適的水進(jìn)行調和，蓋上紗布，最后放進(jìn)蒸籠蒸，無(wú)論是水的多少和蒸的時(shí)間都是極其講究的，沒(méi)有多年打年糕經(jīng)驗是做不了這個(gè)工作的。
我回過(guò)頭，只見(jiàn)剛剛的老漢一邊喊著(zhù)“嘿咻、嘿咻”，一邊有節奏地掄著(zhù)木錘打年糕，對面的黑臉老漢此時(shí)配合木錘的節奏快速翻動(dòng)著(zhù)年糕。
經(jīng)過(guò)幾輪的錘打，中間還換了一對年輕小伙上陣，這鍋年糕終于打好了。那一團一團的年糕被均勻地搓成一個(gè)長(cháng)方形，接著(zhù)我的爺爺拿出了一根棉線(xiàn)，用線(xiàn)將年糕分成一小塊一小塊。我目測，差不多每塊都是20厘米長(cháng)度，10厘米寬度，高3厘米。最后爺爺還用年糕2頭不規則的'邊角料做了一對“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺的拿手絕活。到最后幾乎每家都會(huì )讓爺爺幫忙做一對“元寶”，在大年三十祭祀祖先時(shí)用，意寓新的一年財源廣進(jìn)。
我在旁邊看著(zhù)也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終于答應在打我家那份年糕的時(shí)候把“印花”這個(gè)任務(wù)交給我。我拿了一個(gè)印花章，沾了沾杯子里紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。
年糕的味道的作文 24
芝士辣炒年糕是韓國最有人氣的小吃，也是韓國最有代表性的街頭小吃。因其價(jià)格便宜，食用方便，也很受赴韓旅游外國游客的歡迎。
走在韓國的街頭隨處可以看到男男女女、老老少少在一臉滿(mǎn)足地吃著(zhù)熱乎乎的芝士辣炒年糕。糯香四溢的白色年糕和鮮黃色的魚(yú)餅浸在辣香撲鼻的紅紅秘制醬料中，再加上一些白紫色的洋蔥丁、橘黃色的胡蘿卜絲、鮮紅的`泡菜絲和翠綠色的蔥花末散落其間，這樣的美食讓人看著(zhù)真是口水直流三千尺��！
我很喜歡芝士辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕條都裹滿(mǎn)了紅潤誘人的湯汁，看著(zhù)就讓人胃口大開(kāi)，甜甜辣辣中滿(mǎn)是魚(yú)餅的鮮香，真是吃一口就停不下來(lái)了。其實(shí)，芝士辣炒年糕并不是炒出來(lái)的，而是煮出來(lái)的，所以油比較少，吃起來(lái)更健康哦！芝士辣炒年糕不僅好吃健康，做法也非常簡(jiǎn)單，先將年糕條和魚(yú)餅放入冷水中浸泡，使其口感更有韌性，接著(zhù)將處理好的年糕條和魚(yú)餅放入鍋中，加入500毫升水煮沸后，再加入韓式秘制辣醬，用筷子攪拌均勻，一直煮到湯汁快收干成濃稠狀時(shí)，放入爆炒過(guò)的胡蘿卜絲、洋蔥丁、泡菜絲和蔥花末來(lái)點(diǎn)綴，芝士辣炒年糕就做好了！是不是非常簡(jiǎn)單易做呢！
芝士辣炒年糕紅彤彤的湯汁很是誘人，嘗一口紅紅的湯汁，酸中帶甜，很是適口。輕輕的咬上一口熱氣騰騰的芝士年糕，勁道滑爽的感覺(jué)就回味在我的嘴邊，我被籠罩在這繞縈的熱氣中，這熱氣中有著(zhù)誘人的香味，這香味中夾雜著(zhù)芝士的濃郁和糯米的清香！它Q彈的身姿和濃香的芝士夾心使我欲罷不能，吃了一個(gè)還想吃，一口接著(zhù)一個(gè)，完全停不下來(lái)！
每次去韓國我都會(huì )吃芝士辣炒年糕，特別是漫步在首爾的大街小巷，聞著(zhù)空氣之中飄來(lái)的年糕香，作為這座城市最具特色的大眾美食，它用自己平凡的身姿，刺激我們味蕾，帶給我們幸福的感覺(jué)！
年糕的味道的作文 25
即將過(guò)年了，人們過(guò)年有許多活動(dòng)，有的吃年夜飯，有的吃湯團，有的吃春卷，還有的吃年糕……許許多多，這些都象征團團圓圓。今天，我們就來(lái)吃年糕，怎么樣?你們一定會(huì )說(shuō)：“好!”的，那就來(lái)吧!讓我們一起吃年糕，然后晚上再放些煙花，讓我們一起過(guò)年吧!
今天，老師給我們帶來(lái)了兩塊每個(gè)重兩百克的小年糕，它的形狀是一個(gè)像煙盒形的小正方體，它的包裝上有幾行字，分別是“桂花糖年糕”，這幾個(gè)字讓我知道了它是桂花口味的'，它很甜很甜。還有“小蘇州”我在這可能是蘇州產(chǎn)的，而且這是它的牌子。年糕的包裝上有“ISO”的英文字母，我才這是本食品的食品安全標志，我想大家也猜到了吧!我很想吃一口這個(gè)年糕，可惜老師只帶了兩塊。唉!吃不到嘍!只有眼口水得分嘍!
咦?老師還真有辦法，讓同學(xué)把兩塊年糕切成片。這位同學(xué)切得時(shí)候：險一只手握著(zhù)刀，一只手按著(zhù)年糕，生怕年糕跑掉。他第一刀只切了一條薄薄的線(xiàn)。他發(fā)現年糕太硬了，就用兩只手來(lái)切。他切得時(shí)候，應為第一次切得的太用力，沒(méi)力氣了，他手都在抖，但他沒(méi)有放棄，仍然咬緊牙關(guān)，眼睛緊緊地盯著(zhù)年糕，眉頭皺了起來(lái)，終于切好了。他切得薄薄的一片，老師讓我們聞了聞，那香味真是誘人啊!讓人忍不住就想吃一口。那位同學(xué)吃了一口，便悠然自得地贊嘆道：“這真甜啊!有一股淡淡的桂花味道在嘴里蕩漾，這可真好吃呀!”
每人都品嘗了老師切得的年糕，這年糕真甜啊!這個(gè)年糕的甜都是老師對學(xué)生的愛(ài)，我不由自主地說(shuō)：“想要步步‘糕’，就要吃年糕�！蔽疫�編了許多，比如：新年吃年糕，就能步步“糕”。想要長(cháng)得“糕”，就得吃年糕�！灰砸豢谀旮�，就能體會(huì )老師對學(xué)生的愛(ài)。后來(lái)我又咬了一口，一股帶有桂花味道的年糕流入我的口中。我情不自禁地說(shuō)：“啊!可真可口啊!真像走在百花園中!”
聽(tīng)了我的介紹，你一定在咽口水吧!那就來(lái)我們班嘗一嘗著(zhù)香噴噴而又可口的年糕吧!讓我們一起來(lái)品嘗吧!
年糕的味道的作文 26
新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著(zhù)爺爺奶奶一起做年糕，也許將來(lái)長(cháng)大的我可能會(huì )忘了年糕的做法，但是永遠忘不了年糕的味道。因為那是家的味道，是奶奶愛(ài)的味道，是一種充滿(mǎn)儀式感的味道。每逢快過(guò)年的時(shí)候，我都會(huì )迫不及待地想再?lài)L嘗它的味道。
在年二十七的.時(shí)候我們一家開(kāi)始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽(tīng)奶奶講關(guān)于年糕的故事。說(shuō)也奇怪，關(guān)于年糕的故事我竟百聽(tīng)不厭。
奶奶說(shuō)：據說(shuō)最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來(lái)才成為春節食品。年糕，因為諧音為年高，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著(zhù)黃金，白銀，寓意著(zhù)新年發(fā)財！奶奶還說(shuō)做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會(huì )更好吃。
我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹(shù)上一顆一顆打下來(lái)的。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專(zhuān)用蒸年糕的大鍋里，我的口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時(shí)候，是全家人最激動(dòng)的時(shí)候。當奶奶鄭重的打開(kāi)鍋蓋兒，小心翼翼的給每個(gè)人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊�！蔽疑熘�(zhù)舌頭，在這個(gè)過(guò)程中嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，散發(fā)著(zhù)棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點(diǎn)兒后，奶奶把兩個(gè)年糕對在了一起，寓意著(zhù)來(lái)年好事成雙，奶奶還會(huì )給沒(méi)有蒸糕的左鄰右舍分一點(diǎn)兒，剩下的就準備過(guò)年了。
在把糕吃完后，奶奶時(shí)不時(shí)會(huì )蒸上一點(diǎn)兒。最令我激動(dòng)的是：奶奶打開(kāi)鍋蓋的那一刻，我看到的是一片金黃色的景象，飄出一陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會(huì )在二月二龍抬頭時(shí)把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。吃完了，那么這個(gè)年就快過(guò)完了，我又開(kāi)始盼著(zhù)下一年的到來(lái)。
年糕的味道的作文 27
咔嚓咔嚓，一塊塊雪白的年糕從機器上滑落下來(lái)，裝進(jìn)包裝袋里送到車(chē)上，駛向遠方
不知何時(shí)，我被一個(gè)笑容滿(mǎn)面的女顧客買(mǎi)走了。我靜靜地躺在塑料袋里，對未來(lái)充滿(mǎn)了希望：我一定會(huì )被做成各種美味的食品端到飯桌上，供小朋友們品嘗。不久，我懷著(zhù)憧憬被帶到了一個(gè)油鍋前，正面對著(zhù)車(chē)水馬龍的大街。我這才明白，原來(lái)這個(gè)慈眉善目的女顧客是個(gè)小販。我真后悔被她買(mǎi)來(lái)，我黯然落淚。正當我傷心之時(shí)，一陣風(fēng)吹來(lái)，灰塵紛紛揚揚地落了下來(lái)，深深地嵌進(jìn)了我雪白的皮膚；一輛車(chē)開(kāi)了過(guò)來(lái)，排出的尾氣嗆得我咳嗽不停；一只可惡的蒼蠅“嗡嗡”地叫著(zhù)，緩緩地落在我的身上，而這些小販卻視而不見(jiàn)。不久，我那原先雪白的`皮膚已變得黃黃的，干巴巴的，不再泛著(zhù)晶瑩的亮光了。這時(shí)的小販正熱情地招待那些剛放學(xué)的小朋友，忙得不亦樂(lè )乎。我眼睜睜地看著(zhù)周?chē)耐橐粋�(gè)個(gè)被拿走，送進(jìn)油鍋，又送到一個(gè)個(gè)小朋友的手里。
這時(shí)，一個(gè)小胖子選擇了我。望著(zhù)黑漆漆的油鍋，我不由得打了個(gè)寒顫。我被扔進(jìn)了油鍋，一陣臭烘烘的油膩味讓我感到窒息，渾身難受。等我被從油鍋里撈出來(lái)時(shí)，已是面目一新，灰黃的肌膚已變得金燦燦的了，還涂上了一層甜面醬，色香誘人。那小胖子笑盈盈地接過(guò)包裝全新的我，正準備吃時(shí)，不料腳下一滑，一個(gè)趔趄，我落在了地上�？粗�(zhù)沾滿(mǎn)泥砂的我，小胖子很無(wú)奈地把我扔進(jìn)了垃圾桶。雖然我成了垃圾，但是我為小胖子感到高興，因為我骯臟的身體將不會(huì )再害及小胖子的健康。
作為年糕，淪落到這般模樣，我感到很傷心。我辜負了農民伯伯對我的期望。不！不是我，都是那些自私的小販。在他們眼里，沒(méi)有食品安全的意識，只有一張張充滿(mǎn)銅臭的錢(qián)。我想對那些小販說(shuō)，多為小朋友的健康想想，不要再賺這樣的昧心錢(qián)了。
年糕的味道的作文 28
爸爸下班回家，帶回來(lái)一袋年糕。年糕白白胖胖的，一條一條，像一塊塊磚。以前，我也切過(guò)年糕，硬邦邦的年糕真不好切，我一直覺(jué)得，如果年糕是軟的就好了，一定會(huì )容易切得多。今天機會(huì )來(lái)了，我驚訝地發(fā)現，爸爸買(mǎi)回來(lái)的年糕竟然是軟的。我立刻來(lái)了興趣，準備大展身手。
我把刀和砧板準備好，準備開(kāi)始切年糕。我右手握刀，左手把年糕牢牢地按在砧板上，防止年糕從刀口下“逃走”，然后把刀口對準年糕一頭的邊緣，使勁切了下去。咦？刀好像被年糕卡在了中間，怎么也切不下去。我費了九牛二虎之力，還是有一點(diǎn)年糕沒(méi)切斷。我干脆放下刀，直接用手把年糕撕下來(lái)。接著(zhù)，我拿起刀來(lái)繼續切。結果，左手大概用力過(guò)猛，手按在年糕上的時(shí)候，我竟然感覺(jué)手好像被年糕給粘住了。另一邊，刀才切下去了一半，刀身卻好像也被軟軟糯糯的年糕給黏住了。好不容易才把第二片年糕給切下來(lái)，我卻發(fā)現那不是一片年糕，而是一塊年糕，實(shí)在是太厚了點(diǎn)！這讓我有點(diǎn)哭笑不得。媽媽見(jiàn)了，似乎也躍躍欲試，我就讓媽媽來(lái)切。媽媽倒是切下來(lái)薄薄的一片年糕，可是年糕太軟了，竟然像壽司一樣卷了起來(lái)�？粗�(zhù)這一幕，我很是尷尬：沒(méi)想到啊沒(méi)想到，軟的年糕竟然比硬的'更難切。沒(méi)有辦法，只好請這袋年糕去冰箱里睡一覺(jué)了，等它們睡醒了，也就硬邦邦的了。
別小看了切年糕，根據我的經(jīng)驗，要把年糕切好了也不容易呢！首先，年糕片要盡量切得厚薄均勻，不然，煮年糕的時(shí)候，薄的年糕片已經(jīng)軟了，厚的還咬不動(dòng)呢！等到厚的年糕片終于煮軟了，薄的大概快煮爛了吧！其次，年糕軟的真不好切，硬的也得很用力切�？刂撇缓昧Χ�，就會(huì )切成一邊薄一邊厚，很容易切偏了，甚至傷到手指。有些事情就和切年糕一樣，看起來(lái)是一回事，做起來(lái)卻是另一回事。正如古人說(shuō)的：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。還是要自己體驗過(guò)才知道里面的滋味呢！
年糕的味道的作文 29
年糕是中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時(shí)食品。年糕是用黏性大的.糯米或米粉蒸成的糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱(chēng)"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意著(zhù)小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱(chēng)年糕："年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財臨。"
今天媽媽突然心血來(lái)潮要做些年糕，我就給媽媽打下手。我們說(shuō)干就干，只見(jiàn)媽媽從袋子里倒出些黃面，放在盆子里，再加入涼水一直揉到面粉把水份吸收完，由于經(jīng)驗不足，越揉越稀，一定是水加多了，而且特別粘手。于是我們又加了一大勺黃面，還是揉不成形，我又加了一大勺黃面，可誰(shuí)知面越揉越硬，于是我們一會(huì )兒加水，一會(huì )兒加面，費了九牛二虎之力忙活了大半天，終于把面團弄好了。接下來(lái)把面塊分成一個(gè)個(gè)大小均勻的劑子，再把它送進(jìn)鍋里蒸個(gè)“桑拿”，差不多蒸二十分鐘左右就可以出鍋了�？沙龊跻饬系氖沁@個(gè)面團變得更粘了，甚至比膠水還粘，媽媽一邊向姥姥“求救”方法，一邊指揮我給她加些干面粉。趁著(zhù)面團還是熱的撒上白糖，然后再一直揉，可我在旁邊看媽媽都不敢使勁揉，于是不屑地說(shuō)：“您使勁揉唄�！眿寢屨f(shuō)：“那你過(guò)來(lái)感受一下”。
于是我就把雙手往面團里使勁一揉，手竟然拔不出來(lái)了，無(wú)論我多么使勁兒都拔不出來(lái)，雙手被厚厚的面粉包裹著(zhù)，像兩個(gè)大粽子。媽媽邊笑邊用干面粉“解救”我的雙手，“有什么好笑的？我嘟著(zhù)嘴說(shuō)。經(jīng)過(guò)媽媽一點(diǎn)一點(diǎn)把我手上的面團剝離，我的手終于“得救”了，我是不敢在“逞能”了。然后媽媽繼續揉面，終于好了，再把它們壓成一個(gè)個(gè)小圓餅，發(fā)酵一晚上，第二天就能吃了�？粗�(zhù)自己的勞動(dòng)成果，心里比蜜還甜。
年糕的味道的作文 30
除夕到了，按照我們這里的習俗，除夕晚上是要做年糕的。
我們先到超市買(mǎi)了兩袋糯米粉、一代粘米粉，順便買(mǎi)了一袋紅糖，就急忙回家了�；氐郊乙院�，奶奶說(shuō)：“桐子葉用完了�！蔽液桶职志偷教镞吀盍艘恍┟廊私度~子回來(lái)。爸爸把葉子放在一個(gè)大盆子里，倒入熱水，仔細清洗了幾遍以后，葉子變得又干凈又柔軟了。
爸爸找來(lái)一個(gè)干凈的大盆，把買(mǎi)來(lái)的.糯米粉和粘米粉倒入盆里。我和爸爸都洗了手，把上午已經(jīng)燉好的南瓜也倒進(jìn)盆里，我和爸爸就開(kāi)始揉捏，讓兩種米粉和南瓜充分攪拌均勻。剛開(kāi)始面粉有點(diǎn)干，盆里到處都是，媽媽就加了點(diǎn)水，我和爸爸一起使勁揉，終于揉成一個(gè)淡黃色的大面團。我用手在上面按了按，軟軟的，一點(diǎn)也不粘手了。
爸爸往大鐵鍋里面放了些水，把蒸籠放上面，然后在上面鋪一層干凈的布，一切準備就緒，就可以開(kāi)始了。我從盆里抓出些面粉，揉成一個(gè)個(gè)小面團，用拇指按出一個(gè)洞，把紅糖放進(jìn)去，然后包起來(lái)，再包上葉子，放進(jìn)蒸籠，一個(gè)個(gè)排起來(lái)，在我和爸爸的共同努力下，終于做完了，帶上蒸籠的蓋子。奶奶就在鍋灶下燒起了熊熊大火。我和爸爸洗干凈了手，媽媽端來(lái)一盤(pán)水果，我們邊烤火邊吃水果，一起等年糕熟透。
大約過(guò)了40分鐘，蒸籠周?chē)_(kāi)始冒出熱氣飄出淡淡的南瓜香氣，再過(guò)了一會(huì )兒蒸氣越來(lái)越大，香氣越來(lái)越濃，爸爸說(shuō)：“再過(guò)五分鐘就熟透了�！�
我迫不及待地準備打開(kāi)蒸籠，爸爸說(shuō)：“不能去，燙手！”爸爸拿起毛巾包住蒸籠蓋，小心翼翼地揭開(kāi)蓋子，熱氣迎面撲來(lái)，一股香氣沁人心脾，我拿幾個(gè)碗給每人裝了一個(gè)年糕。我撕開(kāi)葉子，輕輕地咬一口，甜甜的糖漿噴涌而出，南瓜的清香、面粉的酥軟、紅糖的甘甜，那種口味那種感覺(jué)，真是吃在嘴里，甜在心里，讓人回味無(wú)窮��！
我看著(zhù)大家都吃得津津有味，心里特別高興、特別美！
年糕的味道的作文 31
每年農歷正月之時(shí)，媽媽總會(huì )煎年糕給我吃。媽媽說(shuō)過(guò)年吃年糕是中國人過(guò)年的風(fēng)俗之一，年糕是過(guò)年必備的節日點(diǎn)心呢。
年糕是用粘性較大的米蒸成的糕，平常我們吃的年糕直徑大約是二十厘米，形狀大多數都是圓形。年糕有黃、白兩色，象征著(zhù)金、銀。年糕還有個(gè)俗稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著(zhù)人們的工作和生活一年比一年高。所以說(shuō)年糕不僅是節日的美食，還能給人們的生活帶來(lái)美好的希望。
關(guān)于年糕還有個(gè)古老的傳說(shuō)：在遠古時(shí)期有一種叫做“年”的怪獸，一年四季都生活在深山老林中，餓了就抓其他獸類(lèi)充饑，下山傷害人類(lèi)，后來(lái)有個(gè)聰明的`部落稱(chēng)高氏族，他們事先用大量糧食做成食物放在門(mén)口，然后躲進(jìn)屋子里，“年”找不到食物就吃了。這樣年復一年，這種避獸的方法就流傳下來(lái)，因為這種方法是高氏族所想的，目的就是為了“避年”，所以提“年”和“高”聯(lián)在一起，叫做年糕（高）了。
在湛江最有名的當屬安鋪年糕了，現在許多人準備春節過(guò)年食品仍是指定要買(mǎi)安鋪年糕，廉江市安鋪鎮還被稱(chēng)為“廣東年糕之鄉”呢！安鋪年糕的品種除了傳統的年糕，還有不少新品種，像香栗年糕，姜汁年糕等，吃起來(lái)讓人欲罷不能。這幾年很多酒家，面包店等都相繼推出不少新口味新形狀的年糕，但安鋪年糕依舊還保持它的原汁原味，依舊是湛江人選擇年糕的首選品牌，這是湛江人對傳統食品的一種眷戀。
年糕比較常見(jiàn)的有蒸和煎兩種吃法，我個(gè)人更喜歡煎的。剛出爐的年糕都喜歡粘在一起，外皮成金黃色，我們用竹簽串起來(lái)，一口咬下去，很脆很軟，但是又很燙。等不再那么燙時(shí)，我們小孩子總喜歡丟掉竹簽，用手抓著(zhù)吃，吃完后手里全是油。
美味的年糕，既能讓人大飽口福，又使人們對未來(lái)寄寓了美好的希望。我希望，湛江人民的生活和工作也能像年糕寓意一樣，年年高！
年糕的味道的作文 32
說(shuō)起我的家鄉鳴鶴，心中就會(huì )情不自禁地想起鳴鶴古鎮年糕。
中國好多地方都有年糕這種傳統的食物。但是，鳴鶴的年糕與它們不同。當你品嘗過(guò)鳴鶴年糕后，你會(huì )發(fā)現別的年糕遠不及它的糯，這種糯，與年糕中糯米的含量多少無(wú)關(guān)；別的年糕，也遠不及它韌，鳴鶴年糕彈牙爽口，經(jīng)得起咀嚼，這并不是因為年糕中添加了別的物質(zhì)；別的年糕，還遠不及鳴鶴的甜，這種甜，不要用你的`味蕾去品嘗，只有用心才能感受得到。
鳴鶴年糕，或許不如其它年糕白嫩，或許不像它們，有較長(cháng)的保質(zhì)期，或許沒(méi)有五花八門(mén)的口味，沒(méi)有新奇的花樣，但在鳴鶴人心中，那一身米黃，一根根整齊碼成一排排的年糕，才是最完美的年糕。
年糕的制作方式，是影響口感差異的一個(gè)重要因素。步入科技社會(huì )，一切均以快節奏為主。年糕制作也不例外。機器制作年糕的盛行提高了生產(chǎn)效率。但是手工年糕要比機器年糕口感好也是眾所周知的。
但如果只是手工和機器的區別的話(huà)，還構不成這么大的差異。畢竟，做手工年糕的地區不止鳴鶴一個(gè)�？诟械牟町愡�來(lái)自心的傳承。鳴鶴做年糕的手藝代代相傳，有些人往上數好幾輩，都是做年糕的。做年糕的老師傅，一輩子都與年糕打交道，心靈與年糕早已相同。做年糕，已經(jīng)不是他們賴(lài)以生存得飯碗，而是生活的一部分，每一根年糕都寄托著(zhù)他們的情緒。
在古鎮，年糕也有自己專(zhuān)屬的花樣——年糕餃。來(lái)到鳴鶴，不去逛逛古鎮，不去品嘗鳴鶴的年糕餃，那你這趟，算是白來(lái)了。面積不大的小鎮里，大大小小分不了幾十家年糕店，家家都會(huì )做年糕餃。每次去春游的時(shí)候，豆酥糖、咸菜、梅干菜每種味道都買(mǎi)一個(gè)，手里握著(zhù)熱乎乎的年糕餃，聽(tīng)著(zhù)小販們的叫賣(mài)聲，踏著(zhù)布滿(mǎn)青苔的青磚路，感覺(jué)自己的心又離古鎮近了一步。
也曾到過(guò)別的古鎮，哪里也有年糕餃賣(mài)。也曾一時(shí)興起，買(mǎi)來(lái)嘗嘗�？刹恢醯�，總覺(jué)得自家的年糕餃才最美味。想著(zhù)想著(zhù)，竟念起家鄉來(lái)……
年糕的味道的作文 33
穿過(guò)外婆家門(mén)口的那條長(cháng)巷子。左拐，走個(gè)兩三步，那塊熱鬧的地方便是每年重陽(yáng)我必去的地方。
大大的白色蒸籠，經(jīng)一雙粗糙的大手掀開(kāi)蓋子，白色的蒸汽彌漫圍繞在你身邊，氣散去后，便可以看見(jiàn)黑色的竹條編成的墊子，墊子上是含著(zhù)水蒸汽的重陽(yáng)糕。
白色的糕底上撒著(zhù)蜜料，紅棗，赤豆，芝麻，密密麻麻，布滿(mǎn)了整個(gè)糕面，色澤豐富，讓人垂涎不已，底部用深綠色的香葉包著(zhù)，湊近一聞，一股清新的花香夾雜著(zhù)葉香撲面而來(lái)，輕輕撕開(kāi)，淡黃色的底部悠悠地蔓延出好聞的桂香，淡淡的甜味，沁人心脾，縱使我閉著(zhù)眼睛，也可以循著(zhù)香從外婆家摸索到這里。
重陽(yáng)糕剛出爐時(shí)，最是好吃，熱氣騰騰的，在秋風(fēng)蕭瑟的秋天里，如一股暖流涌進(jìn)喉口。有時(shí)，我愿站在旁邊等上個(gè)15分鐘，僅為了那一口剛出爐的.，暖暖的味道。布著(zhù)深紅色豆沙的白色米糕，咬起來(lái)糯糊糊的，比黏黏的橡皮糖軟，比膩歪歪的甜點(diǎn)清甜，比軟塌塌的糯米團有嚼勁。在喉口旋轉著(zhù)掉入時(shí)，有一點(diǎn)兒還會(huì )調皮的蹭在你的牙齒上，我總是用舌頭費力地把所有糕塊掃入口中，不肯遺漏了半點(diǎn)，吞入嘴后，還要用舌頭滿(mǎn)足地舔一下還帶有桂香的手指，真真地余味十足……
今年，又到了糕香遍街的時(shí)候，我定是不能省去那15塊的。前一天晚上，我便買(mǎi)了回來(lái)。今年賣(mài)糕的是另一個(gè)老婆婆，但那滿(mǎn)臉的笑容是一樣的，三輪車(chē)上的蒸籠也是一樣的，我用手偷偷撕了一小塊，放入嘴里，軟軟糯糯，還帶一點(diǎn)兒黏性，恩，味道也是一樣的。第二天早晨，睡眼朦朧的我剛走出房間，便聞見(jiàn)了那股甜香，眼睛瞬間彈了開(kāi)來(lái)，大半塊重陽(yáng)糕在桌上靜等著(zhù)我呢！我抓起筷子便是一大口，哇，幸福的簡(jiǎn)直想流淚，可是好像沒(méi)有那么暖了，哎，終究蒸籠的味道與微波爐是不一樣的呀！恐怕任何機器都烘不出蒸籠那股熱騰騰的味道，那是暖的能鉆入人心里的味道。
又到了一年糕香飄的時(shí)候，那帶著(zhù)大音量喇叭的三輪車(chē)，載著(zhù)寒秋里最暖的暖物來(lái)了，把那還帶著(zhù)溫度的香味灑進(jìn)重陽(yáng)里……
【年糕的味道的作文】相關(guān)文章：
家鄉的年糕作文07-23
家鄉的年糕作文12-23
學(xué)習切年糕作文10-02
年糕的作文800字05-27
學(xué)炒年糕敘事作文05-02
家鄉的年糕作文64篇02-04
家鄉的年糕作文15篇02-04
家鄉的年糕作文(15篇)02-04
年糕的作文800字（精選30篇）02-19
年糕的作文400字4篇10-07