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炒肉作文600字（通用19篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都接觸過(guò)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家收集的炒肉作文600字，希望對大家有所幫助。
炒肉作文 1
星期天，我放假，媽媽也不上班。我就吵著(zhù)媽媽?zhuān)屗涛页慈�。這樣如果她下班遲了，我也可以自己炒菜和煮飯。
媽媽驚詫、欣喜地看著(zhù)我。在我一再堅持下，于是媽媽教我了。媽媽先系上圍裙，也讓我系上。媽媽先把肉洗干凈，然后拿到砧板上，動(dòng)作熟練地切成肉絲。而當我切肉絲時(shí)，媽媽總是在一旁嘮叨著(zhù)：“小心，慢點(diǎn)…”。切完肉絲后，媽媽把肉絲放進(jìn)盤(pán)里，然后打開(kāi)液化氣，在鍋里放了些油，等到油炸的有點(diǎn)清香時(shí)，再把肉絲放入鍋里，這時(shí)冒出了云似般的煙。一股香味兒，鉆入我的鼻腔，使我饞涎欲滴。
媽媽說(shuō)：“這時(shí)還不能放調料，要等到肉絲由粉紅色變得有點(diǎn)發(fā)白時(shí)，再加入調料。要想吃辣的，就放點(diǎn)辣椒、少許鹽、味精；要想吃的淡一點(diǎn)，就少放些鹽、加點(diǎn)糖和味精�！眿寢屨f(shuō)著(zhù)又在鍋里放了一點(diǎn)水。我想：媽媽今天“失手”了，一定是在教我時(shí)沒(méi)注意，把肉汁燒沒(méi)了。之后媽媽放入韭菜，又炒了幾分鐘，一盤(pán)可口的肉絲就炒好了。
接著(zhù)媽媽讓我炒一遍給她看。我按照媽媽的做法去炒，就在我要放入韭菜時(shí)，媽媽說(shuō)：“你應在肉絲里加點(diǎn)水�！蔽覇�(wèn)：“為什么？”媽媽說(shuō)：“這樣能更好地把肉中的營(yíng)養物質(zhì)分解，更有利于吸收�！蔽椰F在才知道“加水”不是媽媽的“失手”，原來(lái)做菜也有許多大學(xué)問(wèn)。
不一會(huì )兒，我的菜也做好了。這時(shí)媽媽又嘮叨著(zhù)問(wèn)：“還有什么沒(méi)做？”我一時(shí)想不起來(lái)，“還有最重要的，菜做好了不要忘了關(guān)掉液化氣”媽媽說(shuō)。
看著(zhù)自己親手做的`菜，我情不自禁的夾起一塊嘗了嘗，又嘗了媽媽做的，兩個(gè)相比，還是我做的好吃。媽媽也嘗了嘗，笑瞇瞇的說(shuō)：“真好吃！比媽媽做得還好�！�
我心里很甜很甜，簡(jiǎn)直比蜜還甜，因為我能幫媽媽做事了！
炒肉作文 2
今天中午，我下定決心要學(xué)習做茭白炒肉絲。
媽媽擔心我做不好，所以在旁邊指導我，還順便幫我把肉絲給切了。我就像跟屁蟲(chóng)一樣，跟著(zhù)她走：“要不然我幫你吧！”她邊做邊說(shuō)：“不需要，我可以的�！比馇型旰�，我又和媽媽切起了茭白，演奏了一曲交響樂(lè )：“咚咚咚，咚咚咚……”演奏結束后，一切又歸于平靜。
現在，要正式開(kāi)始炒菜了，我先將鍋燒熱，然后在鍋里放上一點(diǎn)油，再放入切好的肉絲，就在那一瞬間，油立刻炸開(kāi)了鍋，發(fā)出“滋…滋…”的聲音，如同一群水上運動(dòng)員，不停地跳動(dòng)起來(lái)，好像在說(shuō)：“你看我，跳得多好呀！”肉絲從紅色慢慢變成淡淡的顏色，這樣就先出鍋了，我卻被剛才的景象嚇得半死。接下來(lái)，我把茭白放了進(jìn)去，起初我還很害怕，擔心又會(huì )發(fā)生同樣的情形，誰(shuí)知我的擔憂(yōu)是多余的。慢慢地，我炒的`越來(lái)越嫻熟，一點(diǎn)兒也不怕了。為了給菜增色、增味，我又放了點(diǎn)兒水、幾勺子生抽和一勺子老抽，悶一會(huì )兒，打開(kāi)鍋蓋后，更加色香味俱全了，最后放上炒好的肉絲，準備撒鹽，這時(shí)我卻犯難了：鹽到底要放多少呢？媽媽看見(jiàn)我不知所措樣子，微笑著(zhù)走過(guò)來(lái)，說(shuō)：“這些菜差不多是一盤(pán)子的量，放一小勺鹽就可以了�！卑凑諎寢尩闹笇�，我在菜里撒上一小勺鹽，悶了一會(huì )兒，便大功告成啦！
開(kāi)飯了，我小心翼翼地把菜端上了桌，媽媽嘗了一口菜，我滿(mǎn)懷期待地朝她望去，媽媽放下筷子，笑著(zhù)說(shuō)道：“味道不錯，挺好吃的�！蔽衣�(tīng)后，開(kāi)心的大叫起來(lái)：“太好了，我會(huì )燒茭白炒肉絲啦！”爸爸也說(shuō)：“不錯，下次繼續努力�！蔽衣�(tīng)了爸爸媽媽的表?yè)P，心里甜滋滋的。
炒肉作文 3
如果你問(wèn)我：“‘竹筍炒肉’好吃嗎？”我會(huì )說(shuō)：“竹筍炒豬肉好吃，炒我的肉嘛……倆字——難受！”
暑假里的一天，媽媽吃完午飯準備去同事家串門(mén)，走之前吩咐我：“貝貝，過(guò)幾天就要開(kāi)學(xué)了，你還有兩篇日記沒(méi)寫(xiě)，呆會(huì )兒寫(xiě)一篇哦�！蔽宜斓卮饝骸白衩�！女王！”這會(huì )兒好了，家中無(wú)老虎，我這只小猴子可稱(chēng)大王了。
我豎起耳朵仔細聽(tīng)，媽媽的摩托車(chē)走遠了。我迅速拿起遙控器打開(kāi)電視，自言自語(yǔ)地說(shuō)：“先偷看會(huì )電視，天知地知老媽不知�！蔽也煌５負Q著(zhù)頻道，“哇！我最喜歡的《還珠格格》呀！”我情不自禁地歡呼起來(lái)。電視里的情節真精彩呀！我津津有味地看著(zhù)。節目播完了，我抬頭看一下萬(wàn)年歷，快4點(diǎn)了！ “媽媽呀！慘了！媽媽快要回來(lái)了，我的日記怎么辦？”按掉電視，我沖進(jìn)房間。
我剛寫(xiě)下12個(gè)字，媽媽就到家了。媽媽看到我的.日記，奇怪地問(wèn)：“貝貝，你在做什么呀？怎么才寫(xiě)這么一點(diǎn)兒？”我支支吾吾地說(shuō)：“我……在……看……書(shū)�！眿寢尯孟窨闯隽耸裁此频�，又問(wèn)：“真的嗎？那你看了什么呀？跟媽媽說(shuō)說(shuō)吧�！薄拔铱戳恕铱戳恕薄澳愕降卓戳耸裁囱�？”媽媽提高音量問(wèn)道�？礃恿怂l(fā)火了，我小聲交代：“我……剛才其實(shí)是在看電視�！眿寢屄�(tīng)后，果真火冒三丈，雙手插腰喊道：“你這孩子怎么這么不懂事？不是答應我了嗎？看來(lái)我不讓你嘗嘗“竹筍炒肉”，你就不知死活了呀�！闭f(shuō)完，她氣沖沖地去冰箱頂上抽出她那厲害的法器——一根又細又長(cháng)的小竹棍。她一下一下地甩著(zhù)，我疼得像跳蚤似的邊哭邊喊：“媽媽?zhuān)埩宋野�！我知道錯了�！�
這頓“竹筍炒肉”一吃，我哪都難受，不過(guò)也沒(méi)白吃，終于明白學(xué)習是自己的事，要自覺(jué)完成。
炒肉作文 4
孩子的學(xué)習，媽媽負責多一些，生活能力培養嗎？我就要多操點(diǎn)心了。這不，五一放假第一天，老婆又要加班出報表，中午還不回。
這下就剩我和兒子了，我問(wèn)兒子，要不今天我教你炒菜吧。兒子一聽(tīng)，連忙說(shuō)好。那咱炒點(diǎn)啥呢？冰箱里有四季豆和香菇，四季豆炒肉絲和香菇肉片平時(shí)兒子都愛(ài)吃，我問(wèn)兒子。兒子聽(tīng)后兩個(gè)都要學(xué)，我考慮一下子學(xué)習兩個(gè)，怕孩子記憶不深，還是學(xué)一個(gè)好些。決定讓兒子挑一個(gè)自己操作。思慮半天后兒子決定來(lái)個(gè)四季豆炒肉絲。
四季豆平時(shí)吃時(shí)都要去除豆角兩側的兩根筋，兒子學(xué)著(zhù)平時(shí)看我摘菜時(shí)的樣子，把豆角兩瑞的尖角用手折斷，連同一側的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的長(cháng)度，（因為我平時(shí)也不用刀切，直接折）。一會(huì )兒，兒子已經(jīng)摘好了一大盤(pán)豆角。接下來(lái)把摘好的豆角放在洗菜盆中用水進(jìn)行清洗。
因為姜絲、肉絲比較細小，我怕切住孩子手，這件事由我代勞。其它過(guò)程我要求兒子自己親自完成，我在旁邊略加指導。倒油、放姜絲、肉絲、豆角都 由兒子親自完成。我告訴兒子，炒這個(gè)菜有一點(diǎn)要注意，就是四季豆如果炒不熟，夾生吃了會(huì )拉肚子，嚴重的還會(huì )食物種毒，所以必須要寧爛勿生。另外我炒這個(gè)菜，我喜歡在炒時(shí)放一點(diǎn)白酒。一是除豆腥味，二還可以提升口味，增加口感。兒子平時(shí)見(jiàn)我放白酒，也要放一點(diǎn)白酒。
經(jīng)過(guò)幾分鐘燉炒，看著(zhù)兒子把炒好的菜鏟入盤(pán)中，我滿(mǎn)意的拍手稱(chēng)好。忍不住用手先捏一塊嘗嘗，嗯，味道還不錯�！皟鹤�，快嘗嘗，我叫到�！眱鹤訆A一塊用嘴吹吹嘗后叫到，“老爸，我已經(jīng)超過(guò)你了，我炒的比你炒的'好吃�！眱鹤訚M(mǎn)意的說(shuō)到。
看著(zhù)兒子高興的樣子，我拍拍兒子的頭說(shuō)；“兒子，行，你比老爸強。我十歲才會(huì )炒菜，你九歲都會(huì )了，真是長(cháng)江后浪推前浪，一浪更比一浪強，你一下把老爸拍在了沙灘上�！蔽蚁肫鹎澳甏和肀旧酱笫逍∑分械囊痪浣�(jīng)典臺詞。說(shuō)完把我自個(gè)也逗笑了。
炒肉作文 5
淳安人的美食有很多，有玉米粿，有米糊，還有淳安豆瓣醬等等，但我最喜歡的還是炒肉圓。
奶奶每次逢年過(guò)節都要炒一大盆肉圓。奶奶的手藝很好，每次都令我吃了還想吃�？斓街星锕澚�，我這個(gè)小吃貨的肚子里面的饞蟲(chóng)又在作怪了，于是我央求奶奶給我炒一盤(pán)肉圓，給我解饞。
奶奶先準備了一個(gè)大蘿卜和一塊肉，先把蘿卜去皮，然后將它用刨子把蘿卜刨成絲兒。接著(zhù)，把蘿卜絲兒放進(jìn)鍋里煮一會(huì )兒，奶奶說(shuō)：“這樣可以去除蘿卜味”。奶奶又把肉切成薄片，然后切成丁，把它分為兩堆，分別是瘦肉和肥肉。準備工作完成了。
接著(zhù)就是下鍋了，我們打算用土灶，奶奶來(lái)炒，媽媽來(lái)燒火。媽媽先把一些豆桿折成兩段放進(jìn)去，接著(zhù)，又把一張燒著(zhù)了的報紙塞到豆桿底下，慢慢的火苗開(kāi)始往上冒火，越來(lái)越旺。
我先幫奶奶把肥肉放進(jìn)鍋里，熬油。隨后，又放進(jìn)去一點(diǎn)兒游油，奶奶說(shuō)：“這樣是防止肥肉炸焦”。煸炒一會(huì )兒，再加入瘦肉。奶奶讓我用盆接點(diǎn)水，放入適量淀粉，慢慢的攪拌，一直到底下黏黏的`東西沒(méi)有了才算好。奶奶又在鍋里加了醬油和少許料酒，味道變得更香了，妹妹連聲叫道：“好香、好香��！”奶奶讓媽媽加點(diǎn)柴，讓火再旺一點(diǎn)。又把白蘿卜絲兒放進(jìn)去。接著(zhù)，奶奶把我攪拌好的淀粉倒進(jìn)去，看上去真像一團漿糊呀！奶奶不停的翻炒，肉圓漸漸凝結，變成塊狀。奶奶又放了點(diǎn)醬油，把肉圓燜了一會(huì )兒。打開(kāi)鍋蓋，一陣香味撲來(lái)。奶奶把肉圓盛到碗里，撒上蔥，就可以吃了。
我看著(zhù)肉圓，它是那么晶瑩，那味道如何呢？我?jiàn)A了一塊放入嘴里，剛開(kāi)始使蔥花淡淡的清香，咬開(kāi)它，脆脆的蘿卜與QQ的淀粉撞在一起，使人在美味之中無(wú)法自拔……
雖然蒸肉圓也很美味，但我還是更喜歡家鄉的炒肉圓，因為它不同凡響。
炒肉作文 6
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間，官方代表菜有：如組庵豆腐、組庵魚(yú)翅等。而民間就比較廣泛了：如有剁椒魚(yú)頭、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現買(mǎi)現做，不然會(huì )損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買(mǎi)好的.所需的食材拿出，開(kāi)始切�！班�、嗒”刀切在案板上，發(fā)出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導下切完了�？墒�，所切出來(lái)厚薄不一，這并不是一個(gè)好現象。切的不均勻，熟的時(shí)間也不同，做出的菜也會(huì )半生半熟。沒(méi)辦法，我只好在父親的指導下進(jìn)行改刀。
過(guò)了許久，我才終于可以繼續工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精，再加一小點(diǎn)水，攪拌均勻，再腌一會(huì )兒，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油，等到油燒熱。先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟后，撈到碗里，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的，因為在這一步中，要將辣椒中的辣味逼出。這樣才能在最后一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識，實(shí)際操作起來(lái)要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中，學(xué)著(zhù)父親的樣子，不斷的翻炒。父親站在廚房門(mén)口，不斷提醒我：“不要翻久了，該下肉了�！蔽乙惑@，連忙將肉倒入鍋中，用力翻炒了幾下。出鍋，完成。
其實(shí)這做菜，用文字來(lái)寫(xiě)，十分簡(jiǎn)單，可實(shí)際操作起來(lái)，真不容易�？次业谝淮纬吹�，應該是最后一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，應該是鹽與醬油放多了一個(gè)字：咸，咸苦咸苦的。不過(guò)，這次也就當作了一次對自己的考驗吧。
炒肉作文 7
我很喜歡吃媽媽炒的菜，特別是香菇肉片，今天我要去看看媽媽是怎么做出這道美味的菜的？
走進(jìn)廚房，媽媽早已把香菇、瘦肉、胡蘿卜、韭芽這些食材洗干凈了。媽媽告訴我，待會(huì )兒要用到鹽、耗油、食用油、料酒這些配料。首先，媽媽把一個(gè)個(gè)像小傘似的香菇切成薄片，發(fā)出“咚！咚！咚”的聲音，接著(zhù)媽媽又將冰箱里冰過(guò)的肉用一只手按住，又用另一只手拿刀把肉切成了薄片，發(fā)出“嘶嘶”的聲音，然后媽媽又把胡蘿卜也切成了薄片，發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲音，最后媽媽把韭芽切成幾小段。
開(kāi)始炒菜了，只見(jiàn)媽媽熟練地點(diǎn)著(zhù)了煤氣灶，然后將油倒入鍋里，等油燒熟后，再把肉扔進(jìn)鍋里，一瞬間，油就像生氣了一樣，在鍋里跳來(lái)跳去，這時(shí)媽媽又把料酒倒了進(jìn)去，說(shuō)是可以去腥。翻炒片刻，媽媽把香菇片倒了進(jìn)去，說(shuō)來(lái)也奇怪，剛剛暴跳如雷的油變得很溫順，不再像剛剛那么狂暴了，等香菇炒出香味后，媽媽把切好的胡蘿卜放入鍋里，一起翻炒，現在媽媽往鍋里加入了適量的'鹽，少量的耗油，繼續翻炒，此時(shí)，香味更濃郁了，我都快忍不住流口水了，媽媽說(shuō)：“現在我們可以把韭芽放進(jìn)去了�！闭f(shuō)著(zhù)便把韭芽放入鍋里翻炒了兩下，韭芽的香味融入了進(jìn)去，使這道菜變得更香了�！昂昧�，可以出鍋了�！眿寢屵呎f(shuō)邊把菜盛進(jìn)了盤(pán)子里。一道美味的香菇肉片就做好了，我忍不住嘗了一口，真香��！
雖然看著(zhù)做菜挺簡(jiǎn)單的，可是里面含有許多學(xué)問(wèn)，就比如調料放的多少，都會(huì )影響一道菜的口味，所以我們不管做什么事情都要認真對待。
炒肉作文 8
我們生活在一個(gè)有聲有色的世界，即便是一件小事，只要我們用心聆聽(tīng)，仔細去觀(guān)察那美妙的音符和旋律就會(huì )伴隨著(zhù)我們度過(guò)每一個(gè)普通的日子。比如說(shuō)，我就發(fā)現了原來(lái)做飯也可以這么的行云流水，做的'這么好吃。
首先，爺爺準備好了豆角和牛肉。接著(zhù)，爺爺把豆角一把捧起放到洗菜盆里，再隨手丟進(jìn)幾個(gè)辣椒。只聽(tīng)“嘩嘩嘩”爺爺把豆角同幾個(gè)紅辣椒放入水里沐浴一番，“沙沙沙”，米粒兒在淘米盆中打起滾兒�，F在，重要角色——牛肉出場(chǎng)，爺爺把牛肉上下沖洗了三次，洗得干凈松軟，便放至案板，只見(jiàn)爺爺左手按住肉，右手的菜刀“噔噔噔”上下起伏。不過(guò)十幾秒的功夫，就切成了長(cháng)長(cháng)的肉絲�！班枥锱纠病�，油遇到了熱鍋，好像鞭炮遇到了火。肉絲遇到油鍋，好像披上了黃金甲。只見(jiàn)爺爺手里的鍋鏟不停地揮舞，在左手上的鍋也不停地隨著(zhù)鏟子的節奏搖晃。豆角在鍋里翻滾，逐漸油亮，頓時(shí)，肉絲和豆角打得不可開(kāi)交，好像戰場(chǎng)上廝殺的士兵。最后，爺爺熟練地掂著(zhù)勺，“砰砰當當”很自豪。伴隨著(zhù)這緊湊忙碌的節奏，一道香氣醇美的豆角炒肉便出鍋了。
隨著(zhù)菜的入盤(pán)，我看見(jiàn)翠綠的豆角與牛肉的暗紅形成鮮明對比，這好看的顏色搭配再加上濃香味，簡(jiǎn)直就是色、香、味俱全。果然，在今天吃飯時(shí)，我多吃了半碗米飯，真是太好吃啦！
炒肉作文 9
今天我心血來(lái)潮，突然想炒蛋炒飯，因為好久都沒(méi)吃了，今天試試自己的手藝，呵呵。
我先把鍋插上插頭，摁一下開(kāi)關(guān)，在拿兩個(gè)雞蛋砸在碗里，攪拌一下，攪拌好了，我把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后我繼續翻炒，當雞蛋快要熟了的時(shí)候，到一些米飯，再繼續翻炒，過(guò)了一會(huì )，我放了一點(diǎn)鹽，然后繼續炒，然后再給了一點(diǎn)雞精，就把飯盛了出來(lái)，真是香��！我先把鍋插上插頭，摁一下開(kāi)關(guān)，在拿兩個(gè)雞蛋砸在碗里，攪拌一下，攪拌好了，我把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后我繼續翻炒，當雞蛋快要熟了的時(shí)候，到一些米飯，再繼續翻炒，過(guò)了一會(huì )，我放了一點(diǎn)鹽，然后繼續炒，然后再給了一點(diǎn)雞精，就把飯盛了出來(lái)，真是香啊。
然后，我有炒了一個(gè)土豆對肉，我先用刀子，把土豆皮刮掉，然后我又切成細絲，然后，把土豆絲給盆里，洗洗，洗干凈了，就開(kāi)始洗肉了，肉洗好了開(kāi)始切，我慢慢的切，怕切到手，肉太滑了，一不注意就會(huì )切錯地方，弄好了這些，我把鍋打開(kāi)，倒一些油給里面，我先讓鍋熱一下，鍋熱好之后，我把肉倒進(jìn)去，先炒，炒差不多熟的`時(shí)候，就把土豆絲也倒進(jìn)去了，翻炒了幾下，然后我給了一點(diǎn)鹽，再炒一會(huì )，我就把鍋給關(guān)了。今天非常高興，因為做了我最?lèi)?ài)的蛋炒飯，和土豆，吃了，味道還是不錯的，不過(guò)，還是沒(méi)有爸爸炒的好吃，呵呵。
炒肉作文 10
我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽說(shuō)：“愛(ài)吃就要會(huì )做，作文 我學(xué)會(huì )了土豆絲炒肉�！庇谑�，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學(xué)做起來(lái)。
我先挑兩個(gè)又大又圓的土豆，把它洗干凈，再削去皮，接著(zhù)又把土豆切成絲，放進(jìn)水里泡一泡，再切點(diǎn)蔥花，找來(lái)炒鍋，打開(kāi)煤氣灶，見(jiàn)鍋熱后倒入適量的花生油，油像無(wú)數個(gè)淘氣的娃娃四處亂蹦。我對他們說(shuō)：“小油點(diǎn)，你們慢點(diǎn)蹦，可別蹦到我身上�！毖�！我忘了切肉絲，我就急忙關(guān)掉火，又把肉切成了絲，放了點(diǎn)淀粉抓了抓，媽媽說(shuō)這樣的.肉炒熟后味道鮮嫩，我有打開(kāi)煤氣灶，把肉小心翼翼地放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì )兒，我看見(jiàn)肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的蔥花倒入鍋里，把土豆放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì )兒，見(jiàn)土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒一會(huì )兒，這樣一盤(pán)香噴噴的土豆就做好了。
炒好之后，我想：我應該嘗一嘗，或許少了些調料。哎！我果然忘記放鹽了，沒(méi)辦法，我只好再把土豆放在鍋里放上鹽翻炒一會(huì )兒，翻炒一會(huì )兒，我把土豆盛出來(lái)，我有嘗了嘗，這回土豆果然好吃了，這時(shí)，等得已經(jīng)迫不及待的媽媽說(shuō)到：“怎么還沒(méi)好呢！”我說(shuō)：“馬上就好了�！�
當我把這一盤(pán)色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊說(shuō)：“真是我的好幫手！”聽(tīng)帶媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。
通過(guò)我學(xué)土豆絲炒肉這件事我明白了：無(wú)論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。
炒肉作文 11
“哈哈哈……”一陣陣笑聲從我那大嗓門(mén)里蹦了出來(lái)。你猜怎么了？我終于學(xué)會(huì )了“辣椒炒肉”。有次，我在看我的《勞動(dòng)技術(shù)》，這本書(shū)上有專(zhuān)門(mén)教“辣椒炒肉”的內容。思考著(zhù)那書(shū)上的步驟，看著(zhù)那書(shū)上的插圖，引起了我的無(wú)限食欲，滿(mǎn)口生津，直咽口水，真想自己親自試試。經(jīng)過(guò)多次要求，終于有一天媽媽同意了讓我來(lái)炒“辣椒炒肉”。我把書(shū)本擺在一邊，便于我隨時(shí)做參考；還把需要的材料擺好：油、醬油、雞精、鹽、豬腿肉、辣椒……
好啦！萬(wàn)事具備，只欠東風(fēng)。開(kāi)動(dòng)！先開(kāi)“火”。我家用的是電磁爐，我還用上了木質(zhì)鍋鏟。鍋子不一會(huì )就很熱了，我趕緊倒上油。油“滋滋”地響著(zhù)，我聽(tīng)著(zhù)都有點(diǎn)害怕，趕緊把切好的肉給扔了進(jìn)去。這些肉片的“團隊精神”可真夠強的.！全都抱在一起，任我怎么弄，它們死活不肯分開(kāi)。也不知道是怎么弄的，終于分開(kāi)了，我擦一把額頭的汗，才發(fā)現肉片幾乎全熟了。接下來(lái)還沒(méi)完，我還得放辣椒。這些辣椒小朋友看起來(lái)沒(méi)有肉片那么難纏，可它也不好惹！一下鍋后，一股刺鼻的辣味鉆進(jìn)了我的鼻子，嗆得我連打了幾個(gè)大大的噴嚏，眼淚、鼻涕水全流出來(lái)了……不一會(huì )看起來(lái)辣椒差不多熟了，我手忙腳亂地左翻右翻，把辣椒肉片給混在一起。放上鹽，加上雞精，再滴上幾滴醬油。
那誘人的香味撲鼻而來(lái)……為了保險起見(jiàn)，我特意多翻炒了幾下，讓鹽和雞精和菜充分結合。我把我炒的“辣椒炒肉”裝了出來(lái)，迫不及待地嘗了一口，雖然還很熱，但是我也能品嘗出其中的美味呢！爸爸媽媽吃了也一個(gè)勁地表?yè)P我，因為我第一次學(xué)炒“辣椒炒肉”就炒得這么好吃了呀！“哦！哈哈哈……我終于學(xué)會(huì )了炒“辣椒炒肉”！
炒肉作文 12
這個(gè)星期，凌老師布置了我們一個(gè)勞動(dòng)作業(yè)，我決定做一道菜——辣椒炒肉。
今天中午，在媽媽的指導下我開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)了。準備階段，我先把肉和辣椒反反復復用清水清洗三遍，然后，把洗好的肉肥瘦分開(kāi)，再把肉切成薄薄的小片。接著(zhù)，把辣椒從中間一分為二，再切成大概一厘米長(cháng)小段。別看我說(shuō)得容易，其實(shí)過(guò)程十分艱難，終于忍不住開(kāi)始吐槽。于是，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁蠢苯芬羞@么��？”媽媽說(shuō)：“辣椒切小點(diǎn)容易入味些�！睘榱四茏尲胰顺缘阶约鹤龅南銍妵姷牟�，聽(tīng)完我只能默默地接受，埋頭苦干！終于切好了，我迫不及待地開(kāi)始下一步——炒。
首先，用大火把鍋燒熱，直到鍋底直冒熱氣時(shí)，放入剛剛切好的肥肉，只見(jiàn)油噗噗的往外濺，我慌忙地往后退了幾步，又小心翼翼地走上前踮起腳尖看鍋里的肥肉，鍋終于安靜了，肥肉榨出了油，變成金黃色。我再放入辣椒翻炒，待到辣椒稍微變軟后放入瘦肉炒一炒，瘦肉很快變成白色。這時(shí)，我放入一小勺子鹽，讓菜入味，再放入生抽使菜的顏色更誘人。想起媽媽叮囑我放了幾粒豆豉增加香味，我手忙腳亂地拿幾粒豆豉往里扔。最后，翻炒幾下，一股香噴噴的辣椒炒肉就做好了！正當我滿(mǎn)心歡喜地準備出鍋時(shí)，媽媽又幫我放了一點(diǎn)點(diǎn)水，我覺(jué)得十分奇怪：這樣還能吃嗎？只聽(tīng)媽媽說(shuō)：“這樣菜才能與調料更好地融合�！蔽蚁耄簨寢屪霾斯缓苡薪�(jīng)驗。加入水后，我就快速地把菜起鍋，一盤(pán)美味的辣椒炒肉新鮮出爐啦！
把菜端出來(lái)以后，我迫不及待地喊爺爺奶奶、爸爸品嘗我做的`大餐。我也急切地夾了一塊肉放到嘴里，嗯，肉又香又嫩，很入味，真好吃！爸爸也連聲說(shuō)：“好吃，好吃！”我聽(tīng)了心里美滋滋的。原來(lái)，自己做的菜比別人做的更好吃！
炒肉作文 13
萬(wàn)物都生長(cháng)，人也是，奶奶現在已經(jīng)七十多歲了，在過(guò)幾年奶奶就困為身體的原因不能給我做好吃的了，咦？是什么香味啊，哦！原來(lái)是奶奶在炒土豆絲炒肉啊。
對了，我奶奶炒的土豆絲炒肉非常好吃啊。好吃到。她買(mǎi)菜回來(lái)我都吵著(zhù)讓她給我做土豆絲炒肉，每次都這樣，奶奶都習慣了，幾乎每周我都會(huì )吃上一次土豆絲炒肉。連賣(mài)土豆絲的老板都認識我奶奶了，都知道她的孫女兒愛(ài)吃土豆絲炒肉。
每次做時(shí)，我都會(huì )在一旁看著(zhù)或打打下手什么的`，現在我都會(huì )做了，可是沒(méi)有奶奶做的好吃，奶奶做土豆絲炒肉是有秘方的，一般人我都不告訴的，因為你們是我的朋友所以我就勉強把秘方告訴你們吧。先把土豆削皮切成絲狀，在用鹽水泡幾分鐘，在泡的時(shí)候我們來(lái)準備一下肉，肉先洗好去腥味，在切成絲備用。
起鍋燒油，油熱后放肉，對了小心不要被濺出來(lái)的油湯到了，小心哦。肉絲炒熟后撈出，再放油，油熱后再去炒土豆絲，炒好土豆絲的時(shí)候油不要放的太多了，把土豆絲炒好，再把肉放進(jìn)去，然后加點(diǎn)鹽，味精等多種調味料一起炒。最后出鍋了，在來(lái)一個(gè)精心的好看的盤(pán)子，土豆絲炒肉就出爐了。
奶奶一邊上菜一邊說(shuō)，你小姐！你點(diǎn)的土豆絲炒肉好了，嘗嘗怎么樣？和你的胃口不？我吃了一口應和奶奶道，太好吃了，正和我胃口。
即使每天都這樣問(wèn)一篇，我都不覺(jué)得煩，因為這是一種幸福，一種快樂(lè )。隨時(shí)間的變化，奶奶的身體也不好了，每天要吃降壓藥……很多種藥，炒的土豆絲炒肉也就沒(méi)有以前炒的那么好吃了。
我的奶奶讓我的生活變得有趣。幸福�？鞓�(lè )！
炒肉作文 14
豆角炒肉是我喜歡吃的一道菜。準備菜時(shí)，容易洗、切。我切好肉末、蔥花，輔料也就備好了。下一步就該開(kāi)始炒菜了。我把鍋放到了灶上，打開(kāi)煤氣爐，藍色的火苗舔著(zhù)鍋底。我往鍋里倒了些花生油�？粗�(zhù)油一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地沸騰起來(lái)，聽(tīng)著(zhù)那噼里啪啦的聲音，我不禁有些害怕，往后退了幾步。我鼓起勇氣，抓起肉末和蔥花，在離鍋很遠的地方就扔了過(guò)去。盡管這樣，滾燙的油還是濺了出來(lái)“干嘛離那么遠，扔的時(shí)候離近一點(diǎn)兒油就濺不出來(lái)啦！”站在一旁觀(guān)戰的.媽媽著(zhù)急地批評著(zhù)�！翱墒俏液ε隆薄耙龊蔑埦筒荒芘�！”我聽(tīng)了，只好硬著(zhù)頭皮盡量大膽地用鍋鏟碾著(zhù)鍋中的肉末。等到肉末炒熟時(shí)，我深吸一口氣，定了定神，把扁豆一股腦地到了進(jìn)去。呼，幸好油沒(méi)濺出來(lái)。我扒拉了幾下豆角，接了半碗水，倒進(jìn)鍋里，蓋上了蓋。
在等待豆角燜熟的過(guò)程中，我回想起了媽媽的話(huà)。是的，如果我當時(shí)大膽一點(diǎn)，油是不會(huì )濺出來(lái)的。剛才碾肉和放菜時(shí)不都沒(méi)有被濺到嗎？平時(shí)做事也是一樣，只有大膽去做，放開(kāi)了，事情才能做好。小里小氣的，永遠都不能乘風(fēng)破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再難做。
我揭開(kāi)鍋蓋，看見(jiàn)豆角還是又綠又硬。我用鍋鏟把豆角翻了個(gè)身，蓋上鍋蓋，再次耐心等待豆角燜熟，媽媽說(shuō)：“做別的事情也要耐心，一步一步地做。急于求成，反而會(huì )適得其反�！�
等到豆角變軟，我往鍋里灑了半勺鹽，翻炒幾下，便盛盤(pán)出鍋。啊，真香��！我忍不住嘗了一口。糟了，折豆角的時(shí)候，我忘了把所有的絲都抽去�？磥�(lái)，做什么事都得認真，不能有半點(diǎn)馬虎。
原來(lái)一道簡(jiǎn)單的菜也有這么多學(xué)問(wèn)。
炒肉作文 15
我爸爸媽媽都是廣東人，平時(shí)家里飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農家小炒肉這道菜，之后就對這種香辣的味道念念不忘，于是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個(gè)廣東小孩的最?lèi)?ài)。
今天是周末，我準備在家親自炒這一道自己最?lèi)?ài)吃的辣椒炒肉�？墒抢习植粣�(ài)吃辣，就沒(méi)管我，我只好自己百度食譜和烹飪過(guò)程�？赐暌曨l，我頓時(shí)信心滿(mǎn)滿(mǎn)，因為主要食材很簡(jiǎn)單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。
長(cháng)這么大，我從來(lái)沒(méi)有自己獨立做過(guò)一道菜。今天在媽媽的指導下先洗了豬里脊，然后不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看著(zhù)是軟的，但切起來(lái)感覺(jué)很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進(jìn)碗里，根據百度的配方，放進(jìn)一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，全部拌勻腌十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開(kāi)，最后斜刀切段。
十分鐘后，一切準備就緒，開(kāi)始最關(guān)鍵的環(huán)節---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴著(zhù)頭套，手戴著(zhù)手套，身上系著(zhù)圍裙！開(kāi)火熱鍋之后，我很緊張，肉只倒進(jìn)了一半就躲開(kāi)了，幸好媽媽在旁邊及時(shí)幫我把剩下的`肉弄進(jìn)鍋里。因為我沒(méi)有炒菜的經(jīng)驗，翻炒比較滿(mǎn)，肉很快就粘著(zhù)鍋底了，看著(zhù)馬上就炒焦了，我趕快把火調小，然后加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一并倒進(jìn)去，只是這些辣椒就像調皮的小孩在鍋里跑來(lái)跑去，把我的小手都搞酸了才總算搞定它們！
辣椒炒肉終于出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴里，嗯，媽媽?zhuān)褪沁@個(gè)味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑瞇瞇地也嘗了一下，確實(shí)香辣可口！不到一會(huì )兒的功夫，這盤(pán)辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？
這是我成長(cháng)以來(lái)第一次親自下廚，我的感想是：原來(lái)炒菜并不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來(lái)小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下周日的晚飯就我包了，哈哈哈！
炒肉作文 16
今天下午一放學(xué)，我就給腳上＂抹潤滑油＂＂帶風(fēng)火輪＂，一秒三步地向家直奔而去。
回到家后，我興奮之極，預料之中，我聞到了肉炒三絲的＂仙味＂！我放下書(shū)包，鞋子都沒(méi)換就奔向飯廳。果然，爸爸做了我最?lèi)?ài)吃的肉炒三絲，綠色、紅色，醬色，多多的肉絲——五顏六色的，看起來(lái)就香。我迫不及待拿起筷子，端上米飯狼吞虎咽了起來(lái)。我心里想：爸爸做的肉炒三絲真好吃，我也要學(xué)。抱著(zhù)這樣的念頭，我天天在爸爸旁邊纏著(zhù)讓他教我做，爸爸受不了我這個(gè)“小蜜蜂”的嘮叨，便答應周末教我。
周末，我拿著(zhù)本本進(jìn)入廚房，發(fā)現爸爸已經(jīng)在等我了。爸爸說(shuō)：＂首先，要準備里脊肉、白菜、紅蘿卜、粉條、干辣椒、蒜苗和蔥，然后把里脊肉切成肉絲。＂我在一邊雞啄米一樣聽(tīng)，一邊忙不迭寫(xiě)做菜筆記，只怕漏過(guò)一個(gè)字。＂......放入淀粉、蛋清、醬油、少許鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)清水，用筷子拌均勻，腌制一小會(huì )兒，在腌制的過(guò)程中，泡上粉條，把白菜、紅蘿卜切成絲，然后起鍋燒油，油溫差不多的時(shí)候倒入肉絲翻炒均勻，把炒好的肉盛進(jìn)碗里備用。再倒入少許油，油溫差不多的時(shí)候倒入提前準備好的辣椒段、蔥段，爆香，倒進(jìn)紅蘿卜絲和白菜絲翻炒均勻，再倒入泡好的粉條，加點(diǎn)陶大醬油。放少許鹽，倒入肉絲，翻炒均勻，最后放入蒜苗，一道色香味俱全的洛南三絲就出鍋了。＂爸爸剛說(shuō)完，我也剛好記完，讓爸爸看了筆記，一一對應后，我驕傲的笑了笑，正當我要去實(shí)踐時(shí)，爸爸叫住了我：＂牛兒，你知道肉炒三絲的'精髓嗎？＂＂不知道�。⑽亿s緊搖了搖頭，＂它的精髓在于一定要用好的醬油，蒜苗、里脊肉還要切成很細很細的絲，這點(diǎn)很重要，你的刀法不好，還是改天再?lài)L試吧�。⒙�(tīng)了爸爸的話(huà)，我下定決心要先好好學(xué)會(huì )用刀。
肉炒三絲作為我們洛南的傳統菜，必須要用冬天的白菜，我去搜時(shí)，網(wǎng)上也這樣說(shuō)，沒(méi)辦法，只能下個(gè)周末再＂戰＂了。我摩拳擦掌、躍躍欲試，等到下一個(gè)假日，我一定要自己做出美味的“肉炒三絲＂！
炒肉作文 17
“哇，糊了！”一看到炒糊的回鍋肉，我就想起第一次炒菜鬧的笑話(huà)。
媽媽幫我把肉給解凍了，讓我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打開(kāi)煤氣�！班汀卑盐覈樍艘淮筇�，原來(lái)是煤氣打開(kāi)了。我拿起打火機，卻怎么也不敢按下去。唉，總不能在第一步就失敗吧。算了，我心一橫，牙一咬，按了下去�；瘘c(diǎn)燃了，火苗一下子躥到了手背上�！把�！”我的手觸電般地縮了回來(lái)，打火機也隨之掉落在地上。好險，我的手差點(diǎn)兒成了火苗的'“陪葬品”。
在一陣漫長(cháng)的等待后，肉煮好了。我連忙把煤氣關(guān)了，揭開(kāi)鍋蓋，一陣肉香撲鼻而來(lái)，我把肉撈出來(lái)，放在菜板上。我拿下菜刀，用左手把肉按住，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，手起刀落，把肉切成薄薄的一片。
一開(kāi)始，“切肉”還在順利地進(jìn)行，但是，切到一半，我的手就酸了。沒(méi)辦法，我只有激勵自己：“只要功夫深，肉也能切成一片片！”在我的“鼓勵”，我艱難地完成了第二步——“切肉”。
第三步，把我弄得“哭笑不得”。我拿了五個(gè)洋蔥，放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰殺”下，洋蔥被我“消滅”得還剩下兩個(gè)了。我感到眼睛有一點(diǎn)兒癢，于是，放下菜刀，搓了搓，這一搓到不打緊，洋蔥把我的鼻涕眼淚都給嗆出來(lái)了。我又是“哭”，又是笑。好不容易，我“一把鼻涕一把淚”地把洋蔥切完了。真是辛苦��！
我正要把洋蔥和肉一股腦兒倒進(jìn)去時(shí)，媽媽突然說(shuō)：“別倒別倒，先倒肥肉！”沒(méi)想到，那肥肉一下鍋，就牢牢實(shí)實(shí)地粘住了鍋底。好不容易，我才把那些“調皮”的肥肉翻了個(gè)面。接著(zhù)，我不管三七二十一，把洋蔥和瘦肉一起倒了進(jìn)去，三心二意地放好調料，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，就放心地去看書(shū)了。
突然，從廚房里傳來(lái)媽媽的怒吼：“倩倩，你個(gè)豬頭，肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤氣關(guān)上了。嘗了一片，這回鍋肉不僅炒糊了，而且醋放多了，豆瓣沒(méi)放。那個(gè)難吃呀，別提了！
那回鍋肉人人都沒(méi)有吃，就我把它給吞了，畢竟那是我的勞動(dòng)成果嘛！
炒肉作文 18
想起豆角炒肉，那是我最得意的時(shí)刻，那時(shí)候是我四年級我爸和我媽都去上班了就只有我一個(gè)人在家，到了中午我媽還不回來(lái)。我的老爸剛回來(lái)就休息一下。在嚴謹的考慮之下我自己決定自己炒一下菜，然后我便來(lái)到我爸買(mǎi)回來(lái)的菜，發(fā)現了豆角還有肉。我便決定好我愛(ài)吃的豆角炒肉。說(shuō)干就干別拖泥帶水。
我請教了一下鄰居，便開(kāi)始做飯我先把電飯煲的鍋拿出來(lái)倒入適當的米，再給米淘了一下，然后再按超快煮。又洗了一下菜板，洗了一下菜刀。先拿起肉，按照鄰居教我的先把肉洗一下。然后拿起刀盡量把它給切細。我試著(zhù)盡量小心一點(diǎn)。結果成出切出了一個(gè)小肉塊，然后我又按照剛剛的步驟切了十來(lái)分鐘。
終于切完了。我不敢相信的我才切這個(gè)1斤的肉就這么累，切十斤或十二斤，那豈不是要上天了？然后把豆角的頭給拔了，然后又洗了兩三道把我累的跳起來(lái)。我現在終于知道。媽媽炒菜到底有多累？拿起鍋洗了一下然后弄了一勺油放進(jìn)了鍋里。打開(kāi)煤氣罐打開(kāi)煤氣一團火冒了出來(lái)。那是我平生最嚇人一次，那個(gè)火直接往我這邊算，幸虧我跑了，不然直接被燒傷然后看了一下打開(kāi)煤氣的開(kāi)關(guān)，發(fā)現原來(lái)是我開(kāi)的太大了，才導致的.火苗直接往我這邊沖了過(guò)來(lái)。
然后把豆角裝進(jìn)一個(gè)菜碗里先把肉給放進(jìn)里面，拿起鍋鏟在里面鏟了的。一兩分鐘又把豆角放進(jìn)里面，然后開(kāi)始鏟了起來(lái)。我先放了一點(diǎn)鹽，又放了一些味精。鏟了大約十幾分鐘，我拿起筷子嘗了一口發(fā)現，挺不錯的。熟了，跟以前吃的味道一模一樣，還比以前覺(jué)得還好吃一些。我覺(jué)得這可能是我自己做的出來(lái)，心里美滋滋，才導致比較好吃一些。然后我拿起大碗把豆角和肉給。鏟了起來(lái)。然后我又這樣子又炒了一道豆角炒肉。
正好媽媽回來(lái)了，又看見(jiàn)老爸也剛好起來(lái)，我讓他們嘗了一下。打起飯給他們。我爸和我媽分分都說(shuō)誒呦，兒子太陽(yáng)打西邊出來(lái)啦，我們來(lái)嘗嘗。然后他們紛紛說(shuō):"好吃好吃。"我呢，吃了也覺(jué)得好吃。還有一些甜呢！
炒肉作文 19
星期五，凌老師布置了一個(gè)勞動(dòng)作業(yè)——辣椒炒肉。哇！辣椒炒肉可是我最喜愛(ài)的菜之一呢！一回到家，我便懷著(zhù)一種激動(dòng)的心情迫不及待地忙活起來(lái)。
我穿著(zhù)媽媽給我買(mǎi)的“戰袍”開(kāi)始實(shí)踐了。首先我將一塊肥肉和一塊瘦肉分別切成小片裝進(jìn)兩個(gè)碗里，再用醬油腌制半個(gè)小時(shí)。在腌制的過(guò)程中，我就去準備其他的調料。我從冰箱里拿出辣椒把它洗干凈，拿出菜刀小心翼翼地把辣椒切開(kāi)，一切開(kāi)，刺鼻的辣椒味就傳進(jìn)了我的鼻子里，我把辣椒切成一小塊、一小塊的放在了盤(pán)子里。當我準備起火的時(shí)候，媽媽告訴我這道菜加上大蒜會(huì )更香更好吃。聽(tīng)到了媽媽的話(huà)，我趕緊從冰箱里面找來(lái)幾顆大蒜“咚咚咚”三兩下就把它切成了大蒜粒。
一切準備就緒！我準備開(kāi)始炒菜了，一打開(kāi)火，我便嚇得大叫起來(lái)，媽媽在旁邊不斷鼓勵我：“不要怕，勇敢一點(diǎn)，要敢于嘗試�！甭�(tīng)完媽媽的.話(huà)，我心想：我一定要克服困難，勇敢嘗試。于是，我先倒上一層薄薄的油，頓時(shí)，油在鍋里“滋滋”地響，響聲如同一首歡快地樂(lè )曲，接著(zhù)我再把腌好的肉放進(jìn)去，辣椒油和肉絲們像一對舞伴一樣在油鍋里開(kāi)心地跳舞。我一手拿著(zhù)鍋鏟、一手握著(zhù)鍋柄，讓鍋面保持平衡，然后用手中的鍋鏟把辣椒和肉翻來(lái)覆去，不一會(huì )兒，辣椒油和肉絲們發(fā)出了“滋滋滋”的響聲，濃濃的香氣撲鼻而來(lái)。最后，當肉絲炸成金黃色時(shí)，我再把大蒜粒放進(jìn)鍋里翻炒，再加上鹽生抽和雞精繼續炒。這時(shí)，我發(fā)現在金黃色中加入青色的蒜粒和辣椒，就像滿(mǎn)是落葉的秋季里卻出現了一抹新綠一樣，顏色好看極了。我認為，辣椒是這道菜的點(diǎn)睛之筆，它不僅增加了肉的味道，還讓菜有了不同的色彩。
在媽媽的指導下，一盤(pán)香噴噴的辣椒炒肉就做好了。我手捧著(zhù)香噴噴的辣椒炒肉大聲吆喝著(zhù)：“正宗的辣椒炒肉出鍋啦！”一家人都圍在了餐桌旁，吃過(guò)之后都贊不絕口，我心里高興極了！特別有成就感。通過(guò)這次實(shí)踐，我明白了一個(gè)道理：做任何事一定要不斷嘗試，專(zhuān)心致志，就一定會(huì )離成功更進(jìn)一步。
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