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殺年豬作文500字
民間俗語(yǔ)云：“年豬叫，年快到”，這句話(huà)說(shuō)的就是我國一些地區年前殺豬的習俗，稱(chēng)為“殺年豬”，下面給大家分享殺年豬作文，一起來(lái)看看吧！
殺年豬作文1
去年寒假，我回了紹興農村老家，在那里體驗了農村的年味、趣味、野味：有貼窗花、打年糕、放關(guān)門(mén)炮仗、送“灶神”、觀(guān)看鄉村戲劇表演……讓我印象最深刻的事，還是要數近距離觀(guān)看農戶(hù)殺年豬了。
下午時(shí)分，外公帶我來(lái)到農戶(hù)家里時(shí)，母豬已經(jīng)被趕出了豬圈。為了把豬趕到場(chǎng)地中央，前面有人用鉤子勾住豬的鼻子，后面有人在用力地推。母豬蹬著(zhù)腿，在拼命地嚎叫。好不容易，大家才把母豬又推又拉地弄了出來(lái)，并把它綁在長(cháng)板凳上。屠夫正在“嗖嗖”地磨刀，突然他猛地轉了個(gè)身，奮力地把刀深深地插進(jìn)了母豬的喉嚨里。那一刻，我害怕得趕緊面朝著(zhù)墻，用手捂著(zhù)耳朵，不敢看這殘忍的一幕。
這時(shí)，母豬的嘴里已口吐鮮血不止。人們馬上拿來(lái)盆子接住，從刀口里噴出的鮮血冒著(zhù)熱氣直落盆中。屠夫不停地按壓母豬的肚子，好讓鮮血盡快地流出來(lái)。母豬唧唧哼哼地掙扎了幾下之后，就全然一動(dòng)不動(dòng)了。接著(zhù)，人們又用九牛二虎之力，把母豬抬到一個(gè)裝滿(mǎn)熱水的大盆子里，給它去毛，準備開(kāi)膛……殺完豬后我看到的是人們歡天喜地分豬肉的情景。
對于城里的.我來(lái)說(shuō)，殺年豬的場(chǎng)面感覺(jué)很血腥，但它是中國傳統農村過(guò)年的重要習俗，慶祝豐收、團圓、美滿(mǎn)。觀(guān)看殺年豬讓我更加了解過(guò)年的傳統文化，很有意義。
殺年豬作文2
朋友，你知道餐桌上什么肉吃得最多嗎？是豬肉。那你知道這豬肉的一些風(fēng)俗嗎？現在，就隨我來(lái)看看吧！
說(shuō)到豬肉，在農村，有一個(gè)風(fēng)俗習慣：是每年年底，也就是春節前，每家每戶(hù)都要請來(lái)殺豬匠殺豬，做好年豬飯，請親戚朋友到自己家來(lái)吃，就像這樣：今天你到我家吃，明天我到你家吃……
今年我非常開(kāi)心和爸爸一起去爺爺奶奶家看殺豬、吃年豬飯。我們剛到家里的時(shí)候是下午，正巧碰上殺豬匠在擺東西。這時(shí)，殺豬匠拿出一個(gè)長(cháng)盒子，“咣鐺”一聲放在桌上，打開(kāi)盒子，里面各種刀具齊全，鋒利無(wú)比。這時(shí)，幾個(gè)大人來(lái)了，爺爺奶奶一起把豬圈門(mén)打開(kāi)，大人們一人拉著(zhù)一只耳朵，還有一個(gè)人拉著(zhù)豬尾巴。拉著(zhù)耳朵的`人使勁往前拽，拉著(zhù)尾巴的人使勁往前推。最終，人們和殺豬匠合力把豬殺了。接著(zhù)，奶奶去燒水燙豬毛，燙好了之后，爺爺和大家又拿出鐵刨子刨豬毛，刨好了之后，整個(gè)豬白嫩嫩的。殺豬匠拿大鐵鉤鉤住豬蹄，倒掛起來(lái)，又把豬分成了兩半，再根據需要切成塊狀。有的是用來(lái)灌香腸的，有的是用來(lái)熏臘肉的，有的是用來(lái)……
晚上，奶奶張羅了好幾大桌豐盛的年豬飯，有蒜苗炒回鍋肉、木耳炒肉片、西芹炒豬肚、爆炒豬肝、紅燒肥腸、白蘿卜燉豬骨頭湯等等。其中我最喜歡吃的是白蘿卜燉豬骨頭湯。
年豬飯是將親戚朋友聚在一起，團團圓圓、快快樂(lè )樂(lè )地過(guò)個(gè)新年。年豬飯真好吃，明年我還要再去爺爺奶奶家吃年豬飯。
殺年豬作文3
快過(guò)年了！我和爸爸、媽媽、弟弟、伯娘一起去鄉下?tīng)敔敽吞敔數膵寢?家殺年豬。去爺爺家的路很彎、很遠，也很顛簸，坐在車(chē)上并不舒服，我還有些暈車(chē)。但是，我還是很期盼能早點(diǎn)到爺爺家，看怎樣殺年豬。
到了家里，爺爺早早地準備好了豐盛的早餐。吃過(guò)早餐，我和弟弟迫不急待的纏著(zhù)爸爸去豬圈前看了一下要殺的大肥豬，那是一頭很兇很壯的白豬
我們休息了一會(huì )兒，爺爺和屠夫伯伯把各項準備工作都做好了，我和弟弟跟在爸爸和伯伯的后面來(lái)到豬圈邊準備殺豬。
爸爸打開(kāi)豬圈門(mén)，和屠夫伯伯迅速抓住大肥豬的耳朵，叔叔抓住大肥豬的.尾巴，使勁往外拖。大肥豬嚇得咧咧大叫。在大家的共同努力下，大肥豬被抬到案板上。屠夫伯伯用尖刀從豬脖子刺到了豬心臟，血嘩嘩地流了出來(lái)，爺爺用大盆接住血，不一會(huì )兒盆里已經(jīng)裝了半盆血，大肥豬也死了。
大家把大肥豬放進(jìn)裝有大半桶開(kāi)水的大木桶里拔毛。毛拔干凈后，又把大肥豬掛上梯子，開(kāi)始剖豬肚子，又經(jīng)過(guò)屠夫伯伯大約1個(gè)小時(shí)的辛苦處理，大肥豬的內臟都被弄干凈了，肉也被切成了一塊塊的。
過(guò)了一會(huì )兒，奶奶就把中餐擺上的餐桌。有大碗的庖湯、炒豬肝、炒肉。庖湯是用豬血、網(wǎng)油、豆腐、豬肺煮成的美味的湯菜，是小朋友們最?lèi)?ài)，也是大人們的最?lèi)?ài)。大家圍坐在一起吃飯，太太坐在最中間，臉上笑開(kāi)了花！
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