精選燒菜作文400字三篇

　　在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編收集整理的燒菜作文400字3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

燒菜作文400字 篇1

　　11月9日快到了，爸爸馬上要過(guò)生日了，我親愛(ài)的爸爸為了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作著(zhù)。我很想為爸爸燒一個(gè)菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領(lǐng)略廚藝的樂(lè )趣，真是一舉兩得的美事。

　　我把我的主意和媽媽說(shuō)了，媽媽夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課后就去看媽媽燒菜。我家可愛(ài)的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚(yú)，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡(jiǎn)單些，我想我肯定能學(xué)會(huì )，就讓媽媽教我做水蒸蛋。

　　媽媽邊做邊說(shuō)：“先拿出一個(gè)雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的時(shí)候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻后，放在鍋子里，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最后打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)始蒸蛋。蛋蒸好后放一點(diǎn)雞精、蔥，這樣蒸出來(lái)的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食欲�！闭f(shuō)話(huà)間媽媽都已經(jīng)做好了并蓋上鍋蓋了�！昂昧�，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開(kāi)心地說(shuō)。

　　大約過(guò)了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嘗了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您真棒！�?/p>

燒菜作文400字 篇2

　　星期天媽媽買(mǎi)了青椒和土豆，我認真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個(gè)菜的。

　　媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成絲，放進(jìn)洞眼較小的籃子里洗干凈，不然土豆絲會(huì )從洞眼里“逃走”的。接著(zhù)媽媽把青椒掰開(kāi)，把里面的籽兒去干凈，再切成青椒絲，放進(jìn)另一個(gè)洞眼較小的籃子里洗干凈。

　　接著(zhù)媽媽把鍋洗干凈并燒熱，倒入適量的葵花籽油，然后倒入土豆絲不斷地翻炒，這時(shí)放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會(huì )兒鍋里冒出了青煙，媽媽趕快打開(kāi)了脫排，繼續翻炒，等土豆絲呈半透明狀時(shí)，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時(shí)媽媽又加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續翻炒均勻，最后裝盤(pán)。

　　我聞了聞，啊，真香！細細的土豆絲，碧綠的.青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

燒菜作文400字 篇3

　　今天媽媽說(shuō)要給我做我最喜歡吃的紅燒魚(yú)，我高興地跳了起來(lái)。但是我不知道香噴噴的紅燒魚(yú)時(shí)怎么做的。于是，我就跑到廚房里看媽媽燒菜。

　　媽媽說(shuō)，“燒菜也要一步一步來(lái)。你要仔細看�！�

　　媽媽首先剝了幾顆小蔥，有掰了幾瓣蒜，再切了一小塊姜，然后把它們切成碎片，放到了碗里，當輔料備用。

　　接著(zhù)，媽媽將魚(yú)洗干凈，用刀在魚(yú)的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)瑸槭裁茨阋�在魚(yú)身上劃幾刀？”“因為這樣可以入味�！眿寢尰卮鸬�。

　　開(kāi)始燒魚(yú)了！媽媽點(diǎn)燃天然氣灶，藍色的火苗竄了出來(lái)，好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去，火苗舔著(zhù)鍋底響個(gè)不停。

　　媽媽倒了適量的油，等油熱了，冒出白煙的時(shí)候，她把花椒和準備好的蔥姜蒜倒進(jìn)了鍋里，我聽(tīng)到“刺啦”的聲音�！耙�等有香味了在放魚(yú)�！眿寢屢贿呎f(shuō)一邊用鏟子翻炒。

　　當我聞到香味的時(shí)候，只見(jiàn)媽媽把魚(yú)沿著(zhù)鍋邊小心翼翼地放入鍋里。只見(jiàn)魚(yú)的尾巴翹了起來(lái)，魚(yú)皮變得金黃。她又把魚(yú)翻了個(gè)身，煎得金黃金黃。

　　然后加入料酒、醬油、糖，又翻炒了一會(huì )兒，加入了水，蓋上鍋蓋用大火燜。

　　過(guò)了幾分鐘后，她打開(kāi)鍋蓋，我看到沸騰的水里冒著(zhù)氣泡，我聞到了撲鼻的香味，口水都快流了出來(lái)。

　　我問(wèn)：“媽媽?zhuān)�好了嗎？”她說(shuō)：“好了，小饞貓！”然后媽媽把魚(yú)盛了出來(lái)。魚(yú)的顏色紅中帶黑，到處飄著(zhù)香味。我?jiàn)A了一塊，肉好美味��！

　　原來(lái)做飯也要講究技巧和順序，有好多學(xué)問(wèn)在里面。

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