服務(wù)行業(yè)年終總結范文優(yōu)秀

　　總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績(jì)，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結了。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的服務(wù)行業(yè)年終總結范文優(yōu)秀，歡迎閱讀與收藏。

服務(wù)行業(yè)年終總結范文優(yōu)秀1

　　20xx年轉眼間已經(jīng)過(guò)去了，新的一年已經(jīng)開(kāi)始。作為xx的一名xx前臺服務(wù)員，我現將我的工作總結及心得呈現如下。希望各位予在指導建議。我來(lái)xx工作已有幾個(gè)月了，工作中學(xué)會(huì )了很多東西，更學(xué)會(huì )了用自己的頭腦來(lái)開(kāi)擴自己語(yǔ)言的不足。還有就是懂得了，作為一名服務(wù)員，要想提高自己的銷(xiāo)售能力，就得比別人多努力。以下就是我在工作中學(xué)到的。

　　一、急客人之所急，想客人之所想。

　　前臺服務(wù)人員每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客人，針對不同類(lèi)型的客人我們應提供不同的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務(wù)準則“讓客人方便是服務(wù)的最高準則，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說(shuō) NO 。對xx的�？�，我們提供禮貌細微的服務(wù)，首先要了解客人的習慣，比如客人一般在幾點(diǎn)退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好，等客人來(lái)時(shí)直接退房即可，這樣一來(lái)，即能為客人節省時(shí)間，又能讓客人感覺(jué)到在我們xx頗受重視，相信下次客人來(lái)濟南時(shí)依然會(huì )選擇我們名雅。

　　二、對顧客笑臉相迎

　　客人走進(jìn)xx后，看到我們熱情的笑臉，才會(huì )有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的.事情，如果我們仍以笑臉相迎，相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”嘛！。

　　三、不要對客人做出沒(méi)有把握的許諾。

　　當客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應該咨詢(xún)清楚后再作決定，因為客人想得到是準確的答復。但無(wú)論如何這并不意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨立解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費，計入房費項目，這樣既能為xx增益，又能滿(mǎn)足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。

　　四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結帳，令客人滿(mǎn)意。

　　前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴xx的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)xx的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況，請求幫助。在問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。

　　五、不斷學(xué)習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務(wù)技巧。

　　“劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

服務(wù)行業(yè)年終總結范文優(yōu)秀2

　　回顧過(guò)去的一年里，工作有喜、有憂(yōu)，從服務(wù)和衛生都有著(zhù)逐步的改善和提高，但要做到“細微化”服務(wù)還需要上一個(gè)新的臺階，隨著(zhù)新店的即將籌備開(kāi)業(yè)，通過(guò)自身的工作總結和提高，將做以下幾點(diǎn)要求和計劃：

　　一、安全防范意識：要做好廳面及時(shí)的提醒服務(wù)，讓員工做到客來(lái)客走都有提醒安全保管意識。加強自身的現場(chǎng)巡查力度，保證客人用餐的氛圍和安全意識，提高觀(guān)察力。

　　二、衛生要求：通過(guò)一年的午餐檢查衛生情況，并同樣要求晚餐檢查力度，嚴格根據“衛生檢查制度”和“衛生獎罰制度”，加以實(shí)施和改進(jìn)，同樣以午餐檢查為主嚴格要求，保證晚餐也同樣衛生合格，把自己當作消費者來(lái)評價(jià)衛生工作。

　　三、服務(wù)要求：細節決定成敗，每天的“服務(wù)巡臺檢查記錄本”根據十三點(diǎn)的服務(wù)為主，加以整改或通報餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處，讓員工了解餐中服務(wù)的重要性，點(diǎn)評餐后服務(wù)工作，總結服務(wù)心得，以主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規范化。

　　四、建立一套績(jì)效的工作評估表，進(jìn)行考核，培養內部人才。主要以“工作能力”具有開(kāi)拓、創(chuàng )新、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性，責任感，注重團隊精神的種種考驗來(lái)評價(jià)員工對工作的積極性。

　　五、制定完善的制度流程，了解各崗位不同的工作職責做好自身的本職工作，要具有約束力，詳細了解實(shí)際形態(tài)整理分析各類(lèi)問(wèn)題，備好過(guò)去一年所發(fā)生的各種預案�？偨Y經(jīng)驗，吸取教訓，邁出改革的第一步。責任分工明確，善于用制度管理，做好質(zhì)控和人控。

　　六、溝通工作：加強部門(mén)與部門(mén)之間的溝通，崗位與崗位之間的溝通、協(xié)作，提高賓客的滿(mǎn)意度。賓客對酒店的滿(mǎn)意度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標，這就要求我們在明年必須通力配合各部門(mén)之間的交流。在日常中遇到的問(wèn)題矛盾以及不合格的地方，通過(guò)分析，共同有效的改進(jìn)措施方案。

　　七、人員的穩定性：從目前的工作狀況來(lái)看，餐飲業(yè)本身流動(dòng)量較大。首先要做好管理層應該做的事情，與員工之間樹(shù)立親和力，培養屬于員工合適的位置，擺正好每位員工的工作心態(tài)，對于員工合理的要求予以滿(mǎn)足，要進(jìn)行正面的.宣傳教育，營(yíng)造和諧的工作氛圍。

　　八、節約意識：酒店已被評為“綠色飯店”，它將代表著(zhù)餐飲業(yè)的持續發(fā)展，要嚴格以“開(kāi)源節流 節能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節能意識，加大力度控制成本，一切從零開(kāi)始，以店為家，創(chuàng )造新的“綠色”工作氛圍。

　　九、宴會(huì )招待：注重各種大小型的宴會(huì )注意事項，了解客人所提的各種特殊要求，做好餐前的準備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化，讓客人感到一種“歸屬感”，實(shí)行“賓客至上”的原則，以服務(wù)客人為榮，營(yíng)造客人用餐氣氛。

　　十、等級服務(wù)：實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，它可以提高員工的服務(wù)心得，以“高”“中”級來(lái)衡量服務(wù)的標準化、規范化、程序化要求，讓員工有著(zhù)奮發(fā)向上、自我展現的舞臺，來(lái)評價(jià)員工服務(wù)態(tài)度的高低。

　　十一、管理要求：要提高自身的管理視野，工作中會(huì )出現各種疑難問(wèn)題，要不斷的克服，沒(méi)有規矩不成方圓，要以德服人，具有人品、敬業(yè)、有思想的管理者，建立穩健的“金字塔”，從細微小事做起，整肅紀律，有組織、協(xié)調能力的要求。

　　十二、培訓工作：在20xx年也是工作中的重點(diǎn)工作，對所有的員工進(jìn)行一次培訓，讓員工提升自身的服務(wù)水準，技能、技巧的提高，從學(xué)習中獲取經(jīng)驗，熱切地提高個(gè)人職業(yè)道德品質(zhì)要求，高素質(zhì)、高要求，從最基本的服務(wù)技能開(kāi)始，創(chuàng )立成一支優(yōu)秀的團隊。

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