成人免费看黄网站无遮挡,caowo999,se94se欧美综合色,a级精品九九九大片免费看,欧美首页,波多野结衣一二三级,日韩亚洲欧美综合

食堂庫房管理員工作總結

時(shí)間:2023-03-23 11:09:08 總結 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

食堂庫房管理員工作總結

  總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高,讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么,下面是小編精心整理的食堂庫房管理員工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

食堂庫房管理員工作總結

食堂庫房管理員工作總結1

  本人加入xx這個(gè)大家庭已經(jīng)近三年了,期間為公司付出了很多辛勞和汗水,有過(guò)困惑,受過(guò)委屈,但是更多的,卻是收獲和成長(cháng)。三年來(lái),本人在公司總經(jīng)理xxX的領(lǐng)導下,在全體同事的關(guān)懷下逐漸成長(cháng)為一個(gè)領(lǐng)導信任,同事認可的倉管員。同時(shí)也讓我認識到只要勤勤懇懇的用心去做好每件事,便一定會(huì )獲得收獲。

  一、堅持執行倉庫管理員規章制度。

  倉庫管理員的工作無(wú)需那么多復雜的技術(shù)要求,看似平凡卻卻又不那么的平凡,且不說(shuō)日常工作瑣碎和繁雜,當當是堅持就讓這份工作充滿(mǎn)了挑戰。

  1、堅持收貨原則,對產(chǎn)品質(zhì)量不達標的產(chǎn)品堅決做到不簽收不入庫。例如:X月份由我去驗收的xx特殊教育學(xué)校的15個(gè)文件柜,當場(chǎng)發(fā)現貨物有破損情況且屬于三無(wú)產(chǎn)品,在第一時(shí)間回報領(lǐng)導后未予簽收。

  2、堅持物盡其用原則,根據具體情況合理利用廢舊料,例如:X月份從xx(地方)拆除下來(lái)速印機配件“理想小舉人切刀組件”在咨詢(xún)技術(shù)員確認可用后將其出售到xx光明中學(xué);xx教育局xx(項目名稱(chēng))項目驗收后剩余的材料,也在日常工作中合理用出一部分。

  3、堅持出貨發(fā)貨原則,在嚴格執行產(chǎn)品先進(jìn)先出法的同時(shí)嚴格執行貨物出庫流程,即堅決憑手續齊全的提貨清單發(fā)放物品,并及時(shí)錄入xx財務(wù)軟件之中。

  4、堅持執行倉庫產(chǎn)品退、換貨原則。對不符合公司要求的材料及時(shí)通知商務(wù)退回供貨商。例如:xx學(xué)校的松下專(zhuān)用采訪(fǎng)話(huà)筒不符合客戶(hù)要求;xx教育局的智能手表,存在質(zhì)量問(wèn)題;xx教育局剩余下來(lái)的線(xiàn)材及時(shí)退回了xx及xx公司等;xx學(xué)校的AVH MC-200鵝頸式廣播話(huà)筒應客戶(hù)要求換成了AVHMC-100鵝頸式廣播話(huà)筒;對xx醫院的OKI5150打印機主板進(jìn)行更換。

  5、堅持按照公司的返修流程(見(jiàn)附表一)執行返修工作。

  6、堅持按照物流發(fā)貨流程表嚴格執行每次物流發(fā)放工作。

  二、積極組織開(kāi)展公司文娛活動(dòng)

  為了充分調動(dòng)公司員工工作積極性,活化工作氛圍,提高工作效率二至四月份分別組織了6次爬山活動(dòng);七月份組織了游泳活動(dòng);八月份組織了內蒙古旅游活動(dòng);十月份組織了包場(chǎng)看電影活動(dòng)。

  三、20xx年工作計劃

  1、注重形象,積極參加公司組織的各種活動(dòng),每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對工作,努力提高自己的'學(xué)習能力和業(yè)務(wù)能力,更好的完成公司下達的工作任務(wù)。

  2、加強對庫存物品的清點(diǎn)工作,定期對庫存貨物進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)避免物品存放時(shí)間過(guò)長(cháng),提醒相關(guān)部門(mén)對呆滯物品進(jìn)行及時(shí)處理。

  3、強化倉儲能力,對倉庫產(chǎn)品的分類(lèi)擺放和保管工作進(jìn)行改善,避免倉庫物品堆放位置緊缺的現象出現,并對所有物品做到標識清晰、明確,提升倉儲數據的準確性。

  4、認真做好公司每一次活動(dòng)的策劃工作,爭取在公司計劃活動(dòng)內做到低耗高效,用最少的資金開(kāi)展最高質(zhì)的活動(dòng)內容。

  來(lái)年,我必將在今年的工作基礎之上繼續努力,取長(cháng)補短,以腳踏實(shí)地工作態(tài)度,盡職盡責地做好本職工作,努力高效高質(zhì)的完成領(lǐng)導交辦的一切工作任務(wù)。

食堂庫房管理員工作總結2

  樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨規范學(xué)校食堂安全衛生管理。我們茍堂小學(xué)現有743人,分16個(gè)教學(xué)班,在崗教師45人,廚房聘用職工2人。學(xué)生在校早餐人數在130人左右,在校中餐人數在400人左右。學(xué)校在教育主管部門(mén)和衛生主管部門(mén)的正確領(lǐng)導與監督下,牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨,規范了學(xué)校食堂安全衛生管理工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護了正常的教學(xué)秩序,受到了師生和家長(cháng)的好評。

  一、以人為本,牢固樹(shù)立師生服務(wù)意識

  我校食堂目前有專(zhuān)兼職行管人員1人,炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開(kāi)進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識,讓師生到食堂就有到家的感覺(jué),感到省心、舒心、放心。

  二、規范學(xué)校食堂安全衛生管理的規章制度。

  以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度,從資料上大致可分三類(lèi):工作人員職責類(lèi),食品衛生安全管理類(lèi)和財物管理類(lèi)。有國家制定的,有市、縣主管部門(mén)制定的,也有食堂管理小組根據本校實(shí)際制定的,如《食堂安全衛生制度》、《從業(yè)人員衛生知識培訓制度》、《食堂員工考勤制度》、《消防安全制度》、《采購人員崗位職責制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位職責制》。食堂工作人員不僅僅要對這些制度資料熟悉,而且一切行為都要受到這些制度的約束。

  三、切實(shí)加強食堂食品衛生

  安全工作學(xué)校食堂衛生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事,無(wú)論把這項工作提高到多么重要的程度來(lái)認識都不為過(guò)。為確保萬(wàn)無(wú)一失,我們進(jìn)行了全方位、全過(guò)程、全天候的立體式檔案化管理,食堂目前共印制各式表格10多校,在確保衛生安全過(guò)程中,做到了嚴把“五關(guān)”。首先是嚴把采買(mǎi)準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收,由事務(wù)長(cháng)把關(guān)。不合要求的堅決不準進(jìn)入原料庫房;嚴禁向無(wú)衛生許可證的單位和個(gè)人購買(mǎi)原材料、半成品和成品;嚴禁采購無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類(lèi)務(wù)必有動(dòng)物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛生安全職責書(shū)。原料進(jìn)入庫房隔墻離地,成品與半成品分開(kāi),生熟分開(kāi),非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。

  其次,嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過(guò)程中,嚴格按照有關(guān)規定,該消毒的'消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生,餐廳做到整潔明亮,所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗。每個(gè)班組每一天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn),什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用熱水浸泡,什么菜用鹽水浸泡,什么菜泡多長(cháng)時(shí)間,我們要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放,砧板分開(kāi),分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過(guò)水煮熟,豆漿要煮沸,冷菜要熱透,避免中毒事件發(fā)生。為了加強職責,學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛生安全職責書(shū)。

  第三,嚴把成品銷(xiāo)售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進(jìn)行隔離存放,炊工售飯前務(wù)必再次進(jìn)行洗手、消毒,帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏柜,堅決不售霉變食品。

  第四,嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒,我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法,對消毒物品先用開(kāi)水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒,再上蒸柜蒸30分鐘以上,大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上,既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜,實(shí)行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次,并詳細填寫(xiě)消毒記載表,將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái),市衛生監督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛生狀況,合格率均在100%。

  第五,嚴把炊工個(gè)人衛生關(guān)。要求所有食堂操作人員實(shí)現定期體檢,持有健康證上崗。養成良好的個(gè)人習慣,勤理發(fā)、勤剪指甲,勤洗衣服,勤換工作服,做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服,戴工作帽,掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛生管理工作為我校健康快速發(fā)展營(yíng)造了良好的環(huán)境,帶給了堅實(shí)的后勤保障,得到了全校師生的認可,家長(cháng)的依靠和各級領(lǐng)導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng )新,更多的理解上級部門(mén)的監督與指導,更好地為師生服務(wù),使學(xué)校食堂衛生管理工作再上新的臺階。

食堂庫房管理員工作總結3

  本學(xué)期我的工作出現了全新的挑戰,在這段過(guò)去的時(shí)間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導重用,感謝學(xué)校培養,從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位,負責對食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí),本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長(cháng)提出的“服務(wù)、規范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實(shí),加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創(chuàng )造性開(kāi)展工作。繼續依照校長(cháng)先進(jìn)的辦學(xué)理念,引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣,調整心態(tài),準確定位,牢固樹(shù)立“服務(wù)、規范、高效、一流”服務(wù)意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂(yōu),高標準完成飲食衛生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責,為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái),一向以超常規的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔負著(zhù)為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說(shuō),食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的.日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。

  透過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作,在主任的指導下,在全校各部門(mén)領(lǐng)導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實(shí)到實(shí)處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次,為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰,因為9月1日羅馬校區高中部食堂新開(kāi),要從我光大食堂調派老員工十多名,由于種種原因當時(shí)人員很難招,光大食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作,本學(xué)期在人員不足的狀況下,我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓方式。

  讓食堂各班班長(cháng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我,對他們的工作不規范的地方及時(shí)指出,并提出改善措施,指導他們如何使整體工作到達規范和標準,我利用一切機會(huì )幫忙他們,直到本學(xué)期結束才把人員招齊。在常規工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導對總務(wù)處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學(xué)習學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導的先進(jìn)理念如何轉化到實(shí)際工作之中,使我們的工作真正到達服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度,服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會(huì ),起到良好的綜合效益;透過(guò)每周的例會(huì ),使員工的思想意識中構成了,我們的工作是在從事教育,既要體現服務(wù),又要體現育人;既要主動(dòng)工作,又要用心工作;透過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開(kāi)始,堅持開(kāi)早會(huì ),對員工不達標的地方及時(shí)解決處理,總結昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià),使其工作在短時(shí)間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì ),對食堂的整體工作進(jìn)行總結和對下周工作進(jìn)行安排,對員工的本周工作進(jìn)行總結,幫忙員工從工作思想上,專(zhuān)業(yè)知識上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

食堂庫房管理員工作總結4

  員工食堂在公司領(lǐng)導和主管領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在各部門(mén)的大力支持下,扎實(shí)工作,開(kāi)拓創(chuàng )新,銳意進(jìn)取,有力地維護了食堂的籌備工作和有序開(kāi)展,確保了食堂的規范化運行,從加強管理,健全機制、穩定思想、完善制度,安全管理、完成任務(wù)等方面做了很多的工作,現總結如下:

  一、圍繞大局,提高認識

  本人堅持做好員工的飲食保障工作,不斷調劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結構,從思想上端正服務(wù)態(tài)度,加強個(gè)人認識,提高烹調技能,改善飲食環(huán)境,做好飲食衛生,保證菜品質(zhì)量,加強食堂管理,杜絕浪費,嚴把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作,使的正常工作得到了有序的開(kāi)展,為公司的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下,我的工作節奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢,同時(shí)堅持以人為本,關(guān)心員工生活,切實(shí)抓緊抓好食堂不放松,使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿(mǎn)意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局,密切聯(lián)系本單位的實(shí)際,堅持對自我樹(shù)立“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的職責”為意識,從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺(jué)地投身到各項服務(wù)工作中去。

  二、加強管理,規范運作

  加強管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下,沒(méi)有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可就對工作懈怠,而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。我們沒(méi)有辜負公司和公司領(lǐng)導及廣大干部員工的期望,以身作則,加強各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng )造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時(shí),還在改變服務(wù)模式、轉變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為干部職工帶給便利條件,使大家在食堂就餐猶如回到“家”的'感覺(jué)。

  三、團結協(xié)作,優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此,在主管部門(mén)的支持下,堅持搞好飲食供應,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù),是我們工作的重點(diǎn)。剛成立時(shí)期,員工食堂人手較少,工作量較大。天氣炎熱,為了不影響正常工作運轉,我都能?chē)栏穹䦶念I(lǐng)導的安排,不講條件,全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫,在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想,勁往一處使,盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),深受公司員工稱(chēng)頌。

  四、抓好衛生,干凈整潔

  加強食堂衛生管理是飲食工作重要環(huán)節,涉及到每名就餐員工的健康狀況,作為一名炊事人員,從思想上、行動(dòng)上高度重視,做到每一天對食堂進(jìn)行地面、門(mén)窗、操作臺、餐桌清潔,持續無(wú)灰塵、無(wú)油膩、無(wú)雜物,加強餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同時(shí)做好個(gè)人衛生,持續個(gè)人衛生高標準,做到每餐、每一天持續環(huán)境整潔,不間斷對食堂周?chē)l生進(jìn)行打掃,持續衛生間和下水溝的清潔與疏通,做到無(wú)異味。使食堂飲食環(huán)境到達衛生標準。

  五、計劃采購,保證質(zhì)量

  主、副食品的采購涉及到菜品的質(zhì)量與口感,也關(guān)系到廣大員工的身心健康,作為一名食堂工作人員,在采購方面,做到有計劃、有措施、有步驟,先進(jìn)先用,價(jià)廉物美,不采購腐爛變質(zhì)食品,不采購過(guò)期食品,不采購危害人身身體健康的食品,做到貨比三家,足斤足兩,使員工伙食標準不浪費,不損失,無(wú)損毫,而且實(shí)行兩人采購制度,并做好驗收工作,使公司員工的伙食費到達合理化標準。

  六、加強管理,安全防范

  加強管理在保障供應和服務(wù)的基礎上,食堂內的安全也是重點(diǎn)之一,是一個(gè)單位的重點(diǎn)防范位置,我作為一名食堂工作人員,安全工作時(shí)刻牢記心中,不斷檢查電源的使用狀況,煤氣罐的管理使用,夜晚門(mén)窗的上鎖,包括電器和電源不用時(shí)的切斷,并做好食品質(zhì)量的檢查,防止食物中毒,做到防范、防患于安全邊際,為公司工作的有序開(kāi)展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。

  當然,今年以來(lái),我們雖然作出了一些工作成績(jì),但距領(lǐng)導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢下,我們的工作步伐邁得還不夠大,在新到來(lái)的20xx年,我們一定要跟上公司的步伐,不斷改進(jìn)工作上的不足,更好的為員工奉上可口的飯菜。

【食堂庫房管理員工作總結】相關(guān)文章:

庫房管理員工工作總結09-03

庫房管理員工作總結07-15

關(guān)于庫房管理員的工作總結07-03

庫房管理員半年工作總結02-03

食堂庫房管理員年終總結(精選11篇)12-30

食堂管理員工作總結09-02

食堂管理員工作總結10-12

食堂管理員工作總結12-21

庫房管理員的個(gè)人工作總結11-20