工程部工作總結最新
總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規律，從而掌握并運用這些規律，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結。我們該怎么寫(xiě)總結呢？下面是小編幫大家整理的工程部工作總結最新，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
工程部工作總結最新1
20xx年，工程部在賓館領(lǐng)導的關(guān)心愛(ài)護和大力支持下，在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開(kāi)展維修保養和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)。
一、工程部維修狀況：
1、對房間內其它設備設施進(jìn)行保養。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，持續排水暢通。對客房、餐廳進(jìn)行日常維護：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到，及時(shí)完成。
2、四月初，對中央空調主機進(jìn)行年度維修保養，采用機械除垢和化學(xué)除垢雙結合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的'結垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，科學(xué)地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。對各部門(mén)的風(fēng)機盤(pán)管進(jìn)風(fēng)過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節約了電費，提高制冷效果。
3、每一天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統、水管系統、電視系統、配電室等設施設備進(jìn)行日常檢查及維護，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍（粉刷墻壁、改造線(xiàn)路、制作木門(mén)、窗簾、水池、安裝空調、熱水器等）。
5、維修八號樓后面主水管（管道老化生銹腐蝕嚴重，今年已經(jīng)爆管三次）。
6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
7、加強除“四害”工作的管理（對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進(jìn)行消毒殺毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅）。
8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門(mén)進(jìn)行防銹、噴漆處理。
9、改造六樓廚房（增加雙頭單尾炒爐、不銹鋼排煙罩等設備）。
10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
11、制作客房?jì)鹊陌踩枭⒅甘緢D標。
12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。
13、改造客房三、四、五樓走廊；四、五樓會(huì )議室；一樓大廳的LED燈。
二、保安工作狀況
1、時(shí)時(shí)監視監控畫(huà)面，發(fā)現狀況及時(shí)處理，確保賓館以及住店旅客安全。
2、每半小時(shí)對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛生干凈、整潔、無(wú)異味。
3、每日不定時(shí)清掃賓館大門(mén)周邊環(huán)境衛生。
4、及時(shí)調整車(chē)輛合理停放。確保車(chē)場(chǎng)井然有序。
5、配合餐廳部或客房部臨時(shí)性到六樓整理桌子。
6、每周一次對賓館消防設施設備進(jìn)行安全檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
7、配合各部門(mén)做一些臨時(shí)性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等）。
8、發(fā)現異常狀況能夠及時(shí)向領(lǐng)導匯報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無(wú)任何安全事故。
三、存在的問(wèn)題
雖然在20xx年的工作中，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù)，取得了必須的成績(jì)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現為：
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。
2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作潛力、工作依靠性較強。
3、保安員安全教育力度還不夠。個(gè)別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現象。
4、我們的管理人員水平還有待于提高。
5、我們的監控設備還有缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進(jìn)一步改善。
6、在節能降耗工作方面，少數員工還沒(méi)有足夠的節能意識，如用水龍頭敞放；下班后，設備電源未關(guān)；人走未關(guān)空調或照明燈等現象時(shí)有發(fā)生。有待進(jìn)一步加強管理和提高每個(gè)員工的節能意識。
四、下一部工作計劃
1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線(xiàn)路。
2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。
3、配合廣告公司制做賓館戶(hù)外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
4、拆除職工食堂舊廚房。
工程部工作總結最新2
接公司領(lǐng)導通知、春節后上班先到公司開(kāi)會(huì )，XX年2月16日來(lái)到廣州從化項目，17日到珠海公司參加公司會(huì )議，會(huì )議資料為XX新的一年的工作部署，根據公司會(huì )議XX年做了一些新的調整，公司設置了有關(guān)專(zhuān)線(xiàn)技術(shù)服務(wù)部門(mén)，技術(shù)部由本人負責，全面負責公司在建項目所有工程技術(shù)方案指導管理、質(zhì)量、安全、控制管理。XX年2月22日至3月16日檢查廣州從化和深圳項目的質(zhì)量、安全。3月16日回到煙臺項目，3月16日回到煙臺項目、對煙臺項目的收尾工作提出了相關(guān)的指導控制。XX年5月12日應徐經(jīng)理要求將煙臺項目的機械設備搬至大連項目，12日午時(shí)安排了一輛貨車(chē)到煙臺項目裝部份周轉材和辦公桌用品待，晚上9：30分坐船過(guò)大連13日零晨4：30分到達大連星海灣金融大廈項目，6月17日接到張林恭通知要將大連所有的設備材料拖回中山項目，大連項目將放棄不做了，6月18日后組織聯(lián)系車(chē)輛，25日已將大連項目所有設備材料裝完，并與物流公司辦理了相關(guān)運貨手續，全權由物流公司負責運輸過(guò)程中的貨物安全，7月2日所有貨物已安全到達了廣東中山項目。
一、施工質(zhì)量檢查總結
1、XX年2月17日到公司開(kāi)完會(huì )已后按照公司要求進(jìn)行檢查了深圳萬(wàn)科千林山居項目、廣州從化夏灣拿項目、檢查各項目的技術(shù)文件、施工方案、施工質(zhì)量、施工安全、整個(gè)施工生產(chǎn)體系，檢查中存在的質(zhì)量問(wèn)題、安全隱患、生產(chǎn)要點(diǎn)已全面做出了整改措施和技術(shù)控制方法，并將檢查存在的各分項工程技術(shù)資料上報了公司。
2、根據檢查存在的問(wèn)題我已經(jīng)做了相關(guān)的整改技術(shù)交底，并將技術(shù)交底下發(fā)到各位工長(cháng)手中，并切要求各項目主要管理人員按照相關(guān)技術(shù)交底資料實(shí)施控制工程質(zhì)量，在實(shí)施過(guò)程中因管理體系不建全領(lǐng)導沒(méi)有高度重視工程質(zhì)量，層層落實(shí)不到位，所以執行中沒(méi)有原格按照相關(guān)技術(shù)規范資料落實(shí)，沒(méi)有落實(shí)的原因分析；
a、根據目前各項目在建工程存在的質(zhì)量、和安全問(wèn)題進(jìn)一步作出分析，工程質(zhì)量是企業(yè)的生命，一個(gè)企業(yè)應于質(zhì)量第一、安全第一為目標。首先公司領(lǐng)導對工程質(zhì)量就沒(méi)有得到高度的重視，公司對各項目沒(méi)有制定明確的質(zhì)量管理目標、安全管理目標、沒(méi)有明確可行的質(zhì)量、安全控制措施，更沒(méi)有統一的控制目標，所以、導致每個(gè)分項工程在施工過(guò)程中就沒(méi)有得到有效的控制。
b、各項目對質(zhì)量管理存在最大的缺陷就是沒(méi)有做好有針對性的作業(yè)技術(shù)交底控制書(shū)，高層管理人員對各分項工程的質(zhì)量管理目標不明確，安全管理也不明確，更不用說(shuō)有什么指導控制性的有效技術(shù)文件，波動(dòng)性和隨意性都比較大，根據檢查結果能夠反映出前期的實(shí)施過(guò)程，分項工程施工中基本是根據各位工長(cháng)的隨意性去指揮操作，無(wú)論技術(shù)高低，沒(méi)有按照有關(guān)規范要求做出相關(guān)的有效控制文件。
c、做好技術(shù)交底是有效控制工程質(zhì)量的條件之一，為此，每一分項工程開(kāi)始實(shí)施前均要進(jìn)行交底，作業(yè)技術(shù)的交底、施工方案的具體細化，明確更具體的技術(shù)實(shí)施方案，是工序施工的具體指導文件，做好技術(shù)交底首先項目經(jīng)理就應當高度重視，并切要明確交底的資料包括施工方法，質(zhì)量要求和驗收標準，施工過(guò)程中需注意的問(wèn)題，可能出現的意外問(wèn)題及應急措施。關(guān)鍵部位，或技術(shù)難度大，施工復雜的分項工程，沒(méi)有做好技術(shù)交底的分項工程，不得進(jìn)入正式實(shí)施。
二、生產(chǎn)與質(zhì)量管理概述
1、建設工程是一個(gè)生產(chǎn)的單件性，流動(dòng)性、波動(dòng)較大，它不像一般工業(yè)產(chǎn)品那樣的生產(chǎn)線(xiàn)那么規范，有固定的生產(chǎn)流水線(xiàn)，有規范化的生產(chǎn)工藝和完善的檢測技術(shù)、有成套的生產(chǎn)設備和穩定的生產(chǎn)環(huán)境，所以工程質(zhì)量容易產(chǎn)生波動(dòng)并且波動(dòng)還比較大，同時(shí)影響工程質(zhì)量的因素還比較多，其中任一因素發(fā)生變動(dòng)，都會(huì )使工程質(zhì)量產(chǎn)生波動(dòng)。如材料規格品種使用錯誤、施工方法不當、操作未按規程進(jìn)行、機械設備故障、設計失誤、生產(chǎn)系統施工環(huán)境等等都會(huì )造成工程質(zhì)量事故。主要一個(gè)因素就是人為因素，根據我公司目前在建的工程項目、所存在的質(zhì)量問(wèn)題、和安全隱患絕大部份是人為因素所造成的質(zhì)量問(wèn)題和安全問(wèn)題，總的歸納起來(lái)主要有五個(gè)方面，人因素、材料因素、機械因素、施工方法、施工環(huán)境五大因素。
2、人員因素、人是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主體，也是工程項目建設的決策者、管理者、操作者、工程建設的全過(guò)程，如項目的規劃，決策、勘察、設計和施工，都是經(jīng)過(guò)人來(lái)完成的。人員的素質(zhì)，即人的文化水平、技術(shù)水平、決策本事、管理本事、作業(yè)本事、控制本事、身體素質(zhì)及職業(yè)道德等，都將直接地影響施工質(zhì)量，所以人員因素是影響工程質(zhì)量的一個(gè)重要因素。所以要加強管理人員的自身管理素質(zhì)，提高質(zhì)量、安全的管理素質(zhì)，首先要從領(lǐng)導做起，要從領(lǐng)導抓起。
3、工程材料、各類(lèi)建筑材料、構配件、半成品等、它們是工程質(zhì)量的`基礎。工程材料選用是否合理、產(chǎn)品是否合格、材質(zhì)是否經(jīng)過(guò)檢驗、保管使用是否得當等等都將直接影響工程質(zhì)量和結構的剛度強度，觀(guān)感、功能、使用安全等，目前深圳項目2樓轉換層出現整層屋面找平層基底不牢固、表面起皮，起沙，無(wú)法到達正常標準要求，導致下步施工十分困難，無(wú)法保證工程質(zhì)量，增加工程造價(jià)，原因就是先用的材料錯誤。4、施工方法、施工方法是指工藝方法、操作方法和施工方案。在施工過(guò)程中，施工方案是否合理，施工工藝是否先進(jìn)，施工操作是否正確，都將對工程質(zhì)量產(chǎn)生重大的影響，施工方法不一樣產(chǎn)生的質(zhì)量也不一樣，工程的成本也不一樣，不一樣的施工方法就有不一樣的造價(jià)，不一樣的質(zhì)量。
5、機械設備、施工中使用的各類(lèi)機具設備，包括大型垂直與橫向運輸設備，它們是施工生產(chǎn)的主體工具，施工機械的類(lèi)型、操作是否方便安全等，都將直接會(huì )影響到工程的質(zhì)量好與壞，影響到工程的進(jìn)度和工程造價(jià)。
6、環(huán)境條件包括工程技術(shù)環(huán)境，如工程地質(zhì)、水文、氣象待；工程作業(yè)環(huán)境，周?chē)h(huán)境條件等都會(huì )直接影響工程質(zhì)量，可是施工現場(chǎng)環(huán)境主要還是人為因素。
7、目前檢查存在的主要因素就是以上的五大因素，主要一項是人員因素，人員影響工程質(zhì)量的因素主要分為；施工決策、施工計劃、施工技術(shù)、施工方案、施工方法、施工工藝、施工安排、施工檢查、以上八項是直接影響工程質(zhì)量原因之一，所以我們必須要加強管理人員的自身素質(zhì)，加強專(zhuān)業(yè)知識的提高，以自身的管理水平改善工程質(zhì)量。
三、質(zhì)量目標計劃
1、質(zhì)量計劃應由項目經(jīng)理全權負責。項目經(jīng)理應對工程質(zhì)量目標做出明確的質(zhì)量方針，工程質(zhì)量總則必須貼合公司的質(zhì)量目標，即：質(zhì)量第一、安全第一、業(yè)主至上，使質(zhì)量到達最佳目標。
2、制定的目標方針要使本項目的職工對質(zhì)量有一種自豪感，使每一個(gè)職工對其工作的質(zhì)量應負主要職責，生產(chǎn)的產(chǎn)品以滿(mǎn)足規范和內部和外部用戶(hù)的要求為原則，一次滿(mǎn)足，次次滿(mǎn)足，要做到給外部對工程質(zhì)量的評價(jià)得到滿(mǎn)足。
3、制定的目標計劃應嚴格要求各個(gè)分項班組（材料供應）方，他們供給的原材料與服務(wù)和我們的產(chǎn)品一樣貼合規定的質(zhì)量要求。生產(chǎn)的班組質(zhì)量目標：工程質(zhì)量一次交驗合格率應到達95%，確保做到合格工程。
四、施工生產(chǎn)管理計劃
1、為了確保施工生產(chǎn)過(guò)程處于控制狀態(tài)，確保工程（產(chǎn)品）的質(zhì)量貼合規定的要求，項目的施工生產(chǎn)準備和施工過(guò)程的控制，必須要制定生產(chǎn)目標管理計劃，如果項目的主要負責人對生產(chǎn)的目標計劃失控，那么整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的分項工程就會(huì )出現一個(gè)不可意見(jiàn)的經(jīng)濟損失。
2、施工準備、項目生產(chǎn)負責人必須組織編制施工準備計劃；編制完成由項目經(jīng)理審核施工準備計劃，并指令項目組織實(shí)施�，F場(chǎng)準備，設施搭設應經(jīng)業(yè)主、監理和公司同意后開(kāi)始實(shí)施，按平面規劃，接通水源、電源、鋪設施工道路，并保證道路通順，挖好排水渠道。
3、進(jìn)場(chǎng)后應對全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、施工計劃、施工技術(shù)、施工質(zhì)量、施工現場(chǎng)管理的教育交底，建立健全各項管理制度，明確工作職責制，明確生產(chǎn)質(zhì)量職能的分配，提出組織、材料、構件、成品、半成品計劃。提出施工機械、機具、模板等生產(chǎn)要素租用計劃。辦公用具用品的進(jìn)場(chǎng)和布置以及企業(yè)形象；文件資料、報表的準備、提出管理人員及勞動(dòng)人員進(jìn)場(chǎng)計劃。
4、施工計劃的資料，分階段形象進(jìn)度控制計劃，主要實(shí)物工程量，材料、設備、機具、勞動(dòng)力計劃，質(zhì)量控制指標與計劃，成本控制計劃及三材節儉指標，總體計劃的編制說(shuō)明及措施，成品及半成品委托加工計劃，分階段形象控制計劃，月度施工計劃編制說(shuō)明及主要指標，施工旬（周計劃），以及分項工程日進(jìn)度。
5、項目編制的計劃，
a）工程總體網(wǎng)絡(luò )施工進(jìn)度計劃（總體）
b）單項工程施工進(jìn)度計劃（各分包分項）
c）分部工程施工進(jìn)度計劃（各分部分項）
d）月計劃（各分項班組）
e）旬（周計劃）（各分項班組）
f、計劃的批準
g、項目計劃檢查的重點(diǎn)是生產(chǎn)要素的落實(shí)情景，關(guān)鍵工序和實(shí)物工程量的完成情景。
h、經(jīng)過(guò)計劃的檢查，找出關(guān)鍵問(wèn)題，采取對策。
5、工期的管理體系，項目經(jīng)理應主管工期，并切要落實(shí)到各工長(cháng)、各部門(mén)按其關(guān)聯(lián)職責做好各項工作，各工長(cháng)要做好施工過(guò)程中的各項施工記錄，單位工程分包階段工期計劃與實(shí)際進(jìn)度情景。
6、在施工過(guò)程中要隨時(shí)對控制工期進(jìn)行預測，并提出改善措施
供項目經(jīng)理決策，由客觀(guān)原因而造成的工期損失，如地基處理，增加面積，提高標準，設計錯誤及建設單位所訂購設備、材料延誤等，應及時(shí)辦理工期變更或工期簽定手續，隨時(shí)報送。
7、施工生產(chǎn)統計分析、月度生產(chǎn)完成情景分析、月度計劃未完成的原因分析，目前施工生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題。
工程部工作總結最新3
今年來(lái)，在公司的正確領(lǐng)導下，在各職能部門(mén)的大力支持下，xx酒店緊緊圍繞全年方針目標，著(zhù)力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊伍”等方面下功夫、做文章，凝聚隊伍，強化管理，深挖潛力，降本增效，較好地完成了各項工作，基本實(shí)現了時(shí)間過(guò)半、任務(wù)完成過(guò)半的目標。
一、上半年重點(diǎn)工作回顧
受總部進(jìn)一步壓縮各項費用和公司對非生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費用的控制影響，今年來(lái)xx酒店接待的消費總量和消費標準較往年均有不同程度的降低。1—6月份共實(shí)現銷(xiāo)售收入xx萬(wàn)元，發(fā)生成本費用xx萬(wàn)元，利潤虧損xx萬(wàn)元，比進(jìn)度計劃減虧xx萬(wàn)元。為最大限度地減少虧損，提升效益，xx酒店著(zhù)重在節能降耗、降本減費等方面深挖潛力，主要抓了以下幾項工作：
1、抓好降本減費。
緊緊圍繞“效益差，我們怎么辦？”展開(kāi)大討論，制定了具體措施。
一是抓成本控制。加強日常采購管理，嚴控低值易耗品消耗，成本率同比降低xx%；
二是嚴把采購關(guān)。從采購源頭抓起，對原材料采購做到貨比三家，同種原材料采購至少固定兩家供貨商，原材料采購價(jià)格有了進(jìn)一步降低。
三是整合人力資源，優(yōu)化崗位設置。今年來(lái)共合并崗位xx個(gè)，精簡(jiǎn)人員xx人，進(jìn)一步降低了人工成本費用。
四是為減少成本費用支出，今年酒店對過(guò)去由外委專(zhuān)業(yè)施工隊伍承擔的中央空調機組涼水塔的檢修、維護保養與清洗，改由酒店內部人員承擔，僅此一項就減少修理費xx萬(wàn)多元。
2、抓好節能降耗。
一是以公司“雙增雙節”活動(dòng)為契機，落實(shí)節能降耗工作措施，制定了酒店《嚴格管控，降低物料消耗使用》攻關(guān)課題，成立了以酒店總經(jīng)理為組長(cháng)的攻關(guān)小組。
二是強化制度管控。制定了《xx酒店能源使用考核辦法》和《xx酒店設備管理考核辦法》，分部門(mén)分崗位對各項能耗使用情況和設備設施的維護保養進(jìn)行客觀(guān)量化指標兌現。
三是加強日常節能管理。根據季節變化調整照明開(kāi)關(guān)時(shí)間；耗電辦公設備停用時(shí)及時(shí)關(guān)閉電源；使用節能型光源進(jìn)行照明降底電耗；辦公室夏季空調溫度設置不得低于26℃；在不影響接待服務(wù)工作的前提下，嚴格控制機組開(kāi)機時(shí)間，盡量減少不必要的能源浪費。1—6月，水電汽等能耗同比節約費用xx萬(wàn)元。
二、強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好內外接待
1、做好會(huì )務(wù)餐飲接待。
今年上半年酒店共接待住客xx人，住房xx間，平均住客率xx%；接待會(huì )議xx場(chǎng)；餐飲完成各類(lèi)會(huì )議接待xx桌。其中對外會(huì )議接待xx次，主要有總部安全事故調查、紀檢會(huì )議、總部設備大檢查、雙氧水會(huì )議等；培訓接待xx次，主要有�；�、催化劑班組長(cháng)、考評員、武漢輸油班組長(cháng)、新華聯(lián)、煙花爆竹等。
2、加大營(yíng)銷(xiāo)力度，推介個(gè)性服務(wù)。
為了拓展營(yíng)銷(xiāo)渠道，提升酒店效益，酒店召開(kāi)兩次“金點(diǎn)子”征求會(huì )，共征集有效“金點(diǎn)子”xx條。應廣大職工家屬要求，將每月一次的'大外賣(mài)增加到兩次，同時(shí)擴大銷(xiāo)售點(diǎn)，增加銷(xiāo)售品種，在xx小區設立了外賣(mài)點(diǎn)，得到了廣大職工家屬的歡迎，1—6月份外賣(mài)收入xx萬(wàn)元，同比增加xx萬(wàn)元。利用網(wǎng)站、微信平臺、政工信息等網(wǎng)絡(luò )平臺，加大對各類(lèi)消費信息的發(fā)布力度；走平民化消費路線(xiàn)，印制各類(lèi)宴席宣傳單向周邊地區發(fā)放，加大了對婚宴、壽宴，狀元宴的宣傳工作，努力拓展創(chuàng )收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡，定期推出特色特價(jià)菜，讓利回報賓客。
3、積極推進(jìn)精細化服務(wù)。
針對不同消費群體，量身打造精細服務(wù)模式，日常工作實(shí)行案例改進(jìn)制。注重提供個(gè)性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，房務(wù)酒店配置多款手機充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線(xiàn)連接線(xiàn)和連接口，為住客和會(huì )議人員提供方便。在平時(shí)接待過(guò)程中，細節問(wèn)題一經(jīng)發(fā)現，立即組織各部門(mén)進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理，以案促訓，以訓提質(zhì)。
三、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。
酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%；其中客房收入為萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jì)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng )利。
酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為xx%，比去年分別增加萬(wàn)元和xx%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的xx%。比年初預定指標分別降低了xx%。
3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。
酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。
通過(guò)對酒店上半年的工作進(jìn)行回顧總結，激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績(jì)，整改問(wèn)題。并將制訂下半年的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃，以指導酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
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