2023食品安全活動(dòng)總結
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái)，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？下面是小編為大家收集的2023食品安全活動(dòng)總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2023食品安全活動(dòng)總結1
在區政府的正確領(lǐng)導下，我街道辦事處今年積極落實(shí)區有關(guān)食品安全文件精神，我街道辦事處高度重視，周密布署，積極組織開(kāi)展各項工作，加大工作力度取得了一定效果，現將今年的有關(guān)情況總結如下：
一、指導思想
街道辦事處要對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行認真分析、科學(xué)預測，防范重大食品安全事故的發(fā)生，在處理食品安全事故中要堅持預防為主、長(cháng)備不懈、統一領(lǐng)導、分級負責、反應及時(shí)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強合作的原則，妥善處理轄區食品安全事故。
二、健全組織，加強領(lǐng)導
街道辦事處成立食品安全事故領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組組長(cháng)由何英海擔任，副組長(cháng)王元植，機關(guān)各職能科室和各居委會(huì )負責人為成員。領(lǐng)導小組負責領(lǐng)導指揮本轄區重大食品安全事故的應急處理工作。領(lǐng)導小組下設安全保衛組、醫療救護組、后勤保障組。
三、明確任務(wù)，落實(shí)責任
領(lǐng)導小組工作職責：
1、研究確定食品安全事故應急處理工作的`方針政策；
2、啟動(dòng)應急預案后，全面指揮、緊急開(kāi)展重大食品安全事故的應急處置工作；
3、調動(dòng)醫療機構，開(kāi)展應急救治工作；
4、向區政府及上級主管部門(mén)報告事故應急處理情況。
四、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
街道辦事處與各社區充分利用宣傳櫥窗、板報高音喇叭等形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高群眾自我保護意識，動(dòng)員廣大居民積極參與到整頓活動(dòng)中來(lái)。營(yíng)造了食品安全人人參與、人人有責、從我做起的良好氛圍。
在未來(lái)的工作中，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng )新的工作方法，結合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴格管理入手、突出問(wèn)題著(zhù)手，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟、社會(huì )和諧發(fā)展。
2023食品安全活動(dòng)總結2
20__年上半年，在上級食安委的指導下，在市委、市政府的正確領(lǐng)導和大力支持下，繼續深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢；進(jìn)一步完善食品監管體制和法規、制度、標準體系，努力消除監管盲區、死角，健全食品安全監管長(cháng)效機制；加強食品安全監管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，各項工作取得了實(shí)效。
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情況
截止目前，全市現有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2310戶(hù)。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為QS證65家，小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證)；飲食經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位800家，均發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，其中學(xué)校、幼兒園及其他集體食堂64家，食品衛生監督量化分級管理100%；注冊登記核發(fā)食品流通許可證1365份，其中大型商場(chǎng)超市6個(gè)、集貿市場(chǎng)31個(gè)。
二、領(lǐng)導重視食品安全工作
把食品工作作為我市的一項重要工作來(lái)抓，至今年6月底，召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì )議，研究布置食品安全監管工作；在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監管和工作正常的運轉提供了有力保障。
三、逐步完善監管制度和機制
建立健全監管職能，衛生監督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，市、鄉、村三級監管網(wǎng)絡(luò )通暢；完善了食品安全應急處理機制、監管責任制和責任追究制、衛生監督協(xié)管員考核機制、食品安全示范創(chuàng )建實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監管措施進(jìn)一步完善，監管效率進(jìn)一步提升。
四、強化執法檢查和專(zhuān)項整治
今年上半年，共開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合執法大檢查9次，即元旦春節、米粉米線(xiàn)、東江魚(yú)、東江湖酒業(yè)、學(xué)校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“羅丹明B”的專(zhuān)項整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛生室、學(xué)校、幼兒園等經(jīng)營(yíng)戶(hù)和單位50余批次，監管工作取得了實(shí)效。迎接了省、郴州市對我市食品安全工作的督查檢查，通過(guò)了我市的績(jì)效考核復評。得到了領(lǐng)導們的好評，在郴州市食品安全工作會(huì )上，我市榮獲20__年度先進(jìn)集體(第一名)。
五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)
工商局組織開(kāi)展了不合格東江魚(yú)、無(wú)“QS”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專(zhuān)項檢查32次，共出動(dòng)執法人員113人次，執法車(chē)輛51車(chē)次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1600戶(hù)次，清查無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶(hù)，過(guò)期、變質(zhì)食品45公斤，過(guò)期“山水”啤酒50件，無(wú)QS標志一次性筷子950雙，無(wú)QS標志一次性杯750個(gè)。同時(shí)，我局還全面開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項整治，清理學(xué)校周邊及校內的食品經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責任狀，切實(shí)保障校園食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的'糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類(lèi)等食品為重點(diǎn),重拳出擊，查扣假冒“五糧液”、“國窖1573”、“貴州茅臺”、“軒尼詩(shī)XO”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷(xiāo)毀過(guò)期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效凈化了我市食品消費環(huán)境。截至6月2日，共核發(fā)食品流通許可證1365份。
質(zhì)監局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項整治工作方案。方案以城鄉結合部和農村為重點(diǎn)區域，以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對象，以二十八類(lèi)食品為重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展專(zhuān)項整治。上半年開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治檢查7次，出動(dòng)執法人員117余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家，抽檢樣品110個(gè)批次，批次合格率為93.7%。加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入工作，目前已獲為QS證65家，涉及12類(lèi)食品，使市場(chǎng)準入工作真正成為食品監管工作的有力助手。通過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn)，規范和提高。
食藥局對186家餐飲單位食品安全進(jìn)行監管，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛生情況、食品安全制度建立及執行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛生情況、蔬菜魚(yú)肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。共下發(fā)衛生監督意見(jiàn)書(shū)558份，現場(chǎng)檢查筆錄65份，詢(xún)問(wèn)筆錄42份，整改意見(jiàn)書(shū)65份，立案查處餐飲店16家(專(zhuān)項檢查6次，結案5家)。通過(guò)食品安全衛生監督和執法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強化了食品安全衛生。在“問(wèn)題膠囊”整治中，對所轄的藥店和醫療機構逐一排查，沒(méi)有發(fā)現所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。
2023食品安全活動(dòng)總結3
我們進(jìn)入了21世紀，隨著(zhù)科技的發(fā)展，我們的的食品也逐漸豐富起來(lái)，但每年因食物而中毒的人卻多了。記得有一次晚上，我放學(xué)時(shí)在小店買(mǎi)了一包零食，可回家時(shí)發(fā)現這包零食已經(jīng)過(guò)期很久了。于是我就把剩下的全扔了，心想：我只吃了一點(diǎn)點(diǎn)，應該不要緊。
但事與愿違，半夜的時(shí)候，一陣巨痛將我從夢(mèng)中驚醒，我的肚子疼極了，好像刀割一般疼痛。緊接著(zhù)，我的肚子又開(kāi)始惡心起來(lái)，有一種要吐的感覺(jué)，我又跑去廁所……我這一折騰就折騰了一小時(shí)，到了凌晨1點(diǎn)，我的肚子終于好些了。
第二天早上，奶奶帶著(zhù)我上醫院看病，醫生診斷出我得了腸胃炎，還掛了兩天針，唉，我以后再也不亂吃零食了。在我姑姑家的墻上貼著(zhù)兩張報紙，上面寫(xiě)的'是食物相克與食物相宜，比如豬皮和番茄一起做菜能預防中暑，海帶與草決明炒菜能治頭痛，蘆根和竹菇炒菜能治呃逆；胡蘿卜和白蘿卜炒菜會(huì )產(chǎn)生毒性，導致中毒，青蔥和雞蛋一起炒會(huì )破壞雞蛋的蛋白質(zhì)，發(fā)芽的馬鈴薯上有巨毒，吃了極有可能中毒導致死亡。
我看了之后，心想:我們以后可一定要注意食物搭配啊!食品安全不容忽視，我們在生活中一定多多注意啊!
2023食品安全活動(dòng)總結4
為認真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學(xué)秩序，我校根據xx市《關(guān)于認真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開(kāi)展了各項工作，現匯報如下：
一、統一思想，提高認識，切實(shí)認識做好學(xué)校食品衛生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校長(cháng)主持召開(kāi)班子會(huì )議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩定學(xué)校大局出發(fā)，充分認識和重視學(xué)校食品衛生安全與秋季傳染病預防和控制工作，另一方面根據實(shí)際情況，根據創(chuàng )建衛生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責任，加強督查和整改，及時(shí)做好防治工作。
二、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任，做好學(xué)校食品衛生安全防治工作。
在班子會(huì )上，明確校長(cháng)是第一責任人，分管校長(cháng)是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的'發(fā)生和傳染病的流行。
我校嚴格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和xx市衛生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專(zhuān)�？�，在9月21日，由衛生管理人員趙應偉舉辦了一次防“傳染病預防控制及其它衛生知識講座。
2、加強師生良好衛生習慣的養成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶(hù)外活動(dòng)，要求師生注意衛生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學(xué)后，對教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門(mén)把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車(chē)中，由蒸飯教師負責監管，預防外來(lái)人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門(mén)鎖好。
大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強學(xué)校的衛生工作力度，將此項工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(cháng)鳴，安全第一，預防為主。
2023食品安全活動(dòng)總結5
國慶適逢我縣第七屆螃蟹節，根據縣委縣政府和市食安委辦的部署，我縣認真組織節日期間的食品安全工作，縣食安委各成員單位認真履職，針對節日特點(diǎn)開(kāi)展了各類(lèi)專(zhuān)項整治，加強部門(mén)間的協(xié)作，取得了較好的成效，現總結如下：
為組織好節日期間的食品安全工作，我辦向縣食安委領(lǐng)導做了匯報，并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶期間全縣食品安全工作的通知》(高食安委辦[]7號)文件，明確了工作重點(diǎn)，突出了值班、報告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛生、商務(wù)等主要監管部門(mén)保持信息暢通，及時(shí)溝通節日期間食品安全狀況。
基本情況：兩節期間，全縣共出動(dòng)食品安全執法人員947人次，檢查食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲單位共計790家次，取締無(wú)證無(wú)照的食品經(jīng)營(yíng)、餐飲點(diǎn)5家，發(fā)出限期責令改正通知書(shū)43份，查處涉食違法行為37起，罰款2萬(wàn)元。
(一)食品生產(chǎn)加工環(huán)節
縣質(zhì)監部門(mén)結合正在開(kāi)展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，重點(diǎn)對我縣轄區內的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過(guò)程中發(fā)現1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動(dòng)灌裝設備使用人工灌裝，檢測設備閑置不用，產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴重隱患，執法人員當即責令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)，督促企業(yè)按照qs認證要求加強廠(chǎng)房、設備改造，同時(shí)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
(二)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節
縣工商局根據節日前后的食品消費特點(diǎn)，提早部署，確立全系統節日市場(chǎng)檢查的重點(diǎn)、范圍、時(shí)間和要求，尤其是圍繞國務(wù)院《特別規定》貫徹落實(shí)要求，在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日—28日，縣工商系統集中三天時(shí)間對縣屠宰場(chǎng)、各餐飲飯店、旅游景點(diǎn)和各大超市、商場(chǎng)及各食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了節前檢查，成效明顯，當場(chǎng)銷(xiāo)毀不合格食品11批次、無(wú)qs認證標志退市下柜食品2批次，當場(chǎng)發(fā)出限期責令改正通知書(shū)12份，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)1戶(hù)，立案待查3件，罰款8000元，落實(shí)規范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全進(jìn)貨臺帳183戶(hù)。
(三)食品消費環(huán)節
縣衛生局制定了《××縣餐飲消費安全專(zhuān)項合同整治行動(dòng)工作方案》，將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個(gè)執法小組，分工明確，責任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治，9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門(mén)聯(lián)合執法對4家非法從事餐飲的船戶(hù)依法取締，查封收繳了違法經(jīng)營(yíng)用具15件，做出衛生行政處罰2戶(hù)。二是開(kāi)展餐飲單位肉類(lèi)食品治理，共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶(hù)125戶(hù)次，查處違法行為15家，責令改正31戶(hù)次，立案處罰11戶(hù)次。9月15日至10月7日，8個(gè)衛生監督組分片包干，以縣城區餐飲單位、政府食堂、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn)，開(kāi)展衛生檢查和駐點(diǎn)保障工作。共出動(dòng)執法人員324人次，檢查餐飲單位、集體食堂456家，查處違法行為34戶(hù)次，查處案件19起，罰款1.2萬(wàn)元,限期整改57戶(hù)次,取締無(wú)衛生許可證經(jīng)營(yíng)戶(hù)4家,進(jìn)一步規范了餐飲單位的'衛生經(jīng)營(yíng)行為,確保了螃蟹節、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。
(四)生豬屠宰環(huán)節
9月17日，縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專(zhuān)項整治方案》，9月份全縣組織執法稽查41次257人次，查獲私宰生豬1頭，違規經(jīng)營(yíng)6人，沒(méi)收豬肉22公斤，罰款400元。同時(shí)，加快生豬屠宰撤場(chǎng)并點(diǎn)工作，入點(diǎn)屠宰率逐月提高；為保障市場(chǎng)供應，縣食品公司在3家農貿市場(chǎng)設立了放心肉連鎖點(diǎn)，受到廣大消費者的歡迎。
總之，在市食安委辦的直接指導下，通過(guò)縣食安委各成員單位的共同努力，我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩定，未發(fā)生食品安全事故。
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