幼兒園食堂工作人員年終總結范文（通用12篇）

　　律回春暉漸，萬(wàn)象始更新，我們即將迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的新一年，在這一年中，我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長(cháng)，現在這個(gè)時(shí)候，你會(huì )有怎樣的總結呢？想必許多人都在為如何寫(xiě)好年終總結而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的幼兒園食堂工作人員年終總結范文（通用12篇），歡迎大家分享。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結1

　　忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們是新幼兒園的新員工，要求自已各個(gè)方面都能做得更好。雖然說(shuō)要安排好幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調”的事，但是我們本著(zhù)從衛 生、營(yíng)養、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，根據季節變化，在市場(chǎng)允許的前提下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營(yíng)養餐食譜，讓幼 兒吃得衛生、營(yíng)養、吃出健康。為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結：

　　一、認認真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

　　廚房工作看起來(lái)是一項簡(jiǎn)單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺(jué)克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺(jué)得，既然幼兒園領(lǐng)導相信我，把這份工作的機會(huì )給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長(cháng)們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認認真真干好自己的工作，讓家長(cháng)們滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導放心!

　　二、勤勤懇懇不計得失

　　大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣，要有樂(lè )于奉獻的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導的安排，還主動(dòng)為領(lǐng)導排憂(yōu)解難，平時(shí)與我們在一起時(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒(méi)有了，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會(huì )拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

　　三、找竅門(mén)使巧勁

　　雖然我們在幼兒園才工作一學(xué)期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒(méi)有規律可循。我們幾個(gè)常常在放學(xué)回家的路上琢磨，怎樣使重復的環(huán)節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我們經(jīng)常一起學(xué)習知識，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自已的業(yè)務(wù)水平。我們想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門(mén)使巧勁，一定會(huì )把工作做得又好又開(kāi)心�，F在，我們的事情越做越順手，我們也越來(lái)越喜歡這份工作了。一學(xué)期結束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項任務(wù)，要多謝園領(lǐng)導在各個(gè)方面對我們的關(guān)懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們仍會(huì )一如既往，做好本職工作，我們會(huì )以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步提高自我素質(zhì)， 以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長(cháng)放心、幼兒開(kāi)心、領(lǐng)導同事滿(mǎn)意的食堂。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結2

　　課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(cháng)，直接影響幼兒園的社會(huì )形象。因此，我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿(mǎn)意、家長(cháng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和工作的基礎所在，幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀(guān)。

　　(一)完善各類(lèi)制度

　　1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，，發(fā)放工資及獎金，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

　　2、蔬菜購入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗貨、過(guò)秤、記賬分人負責，互相督促、互相監督，園長(cháng)統一審批。

　　3、建立食品衛生管理網(wǎng)絡(luò )，實(shí)行食品衛生安全園長(cháng)負責制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。

　　4、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會(huì )的作用，及時(shí)調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。

　　(二)提高職工素質(zhì)

　　1、增強培訓。我園每月組織職工學(xué)習《食品衛生培訓教材》或對她們進(jìn)行，增強食堂工作人員規范操作的`意識，提高規范操作的能力。

　　2、明確。我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習各崗位職責，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。

　　3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價(jià)，在評價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

　　(三)高度重視衛生安全工作

　　1、通過(guò)正常采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

　　2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到“一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

　　3、食堂工作人員均持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛生，環(huán)境衛生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛生。

　　4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規范操作，時(shí)刻注意用氣安全。

　　5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續，學(xué)期結束時(shí)上交清點(diǎn)，增強了大家愛(ài)護集體資產(chǎn)的責任感�？傊�，我們本著(zhù)思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著(zhù)更完善更規范的軌道發(fā)展。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結3

　　后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，我在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀(guān)。本學(xué)期以認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實(shí)做好衛生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作：

　　(一)做好財產(chǎn)、工作

　　1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。

　　2、做好學(xué)年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務(wù)制度和制度。

　　3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長(cháng)的統一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(cháng)簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。

　　4、會(huì )計堅持每月上報結算報表，使園長(cháng)能掌握資金情況，合理安排資金。

　　(二)事務(wù)工作方面

　　1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

　　2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。

　　3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

　　4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。

　　(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務(wù)。

　　(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(cháng)放心。

　　(3)做好開(kāi)水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。

　　(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進(jìn)餐習慣。

　　(三)搞好園舍建設，創(chuàng )設優(yōu)美環(huán)境

　　1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(cháng)期，要保護好草坪，讓其生長(cháng)好，同時(shí)要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護幼兒園的一草一木。園內無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內外布置美觀(guān)，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。

　　2、加強幼兒園的衛生環(huán)境管理。整個(gè)校園內外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無(wú)雜草。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結4

　　一、政治思想上

　　我認真學(xué)習黨的路線(xiàn)方針、政策，理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián)，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動(dòng)轉。

　　二、工作上

　　我擔任幼兒園食堂廚師烹調工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，提高自己的烹調技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。

　　讓教職工吃得滿(mǎn)意，生活安心。保證按時(shí)開(kāi)餐，平時(shí)我起早天黑就到幼兒園給師生們準備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導及其師生們的好評，保證了幼兒園工作的正常運轉。

　　三、注重學(xué)習，養成讀書(shū)看報的良好習慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。

　　四、遵守勞動(dòng)紀律，不缺勤，不曠工。

　　以上就是我們廚師一年來(lái)的工作總結，有還做不到之處，還請校領(lǐng)導和各位老師批評指正。由于水平限制，還有很多內容沒(méi)有表達出來(lái)，同時(shí)以上所述只是我們應該做的，離學(xué)校領(lǐng)導的要求還不夠，我們會(huì )吸取教訓，總結經(jīng)驗，在新的一年里，在校領(lǐng)導的正確指導下，進(jìn)一步加強學(xué)校廚房廚師工作使每一項工作落到實(shí)處，做到防患未然，確保安全無(wú)事故。

　　總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jì)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結5

　　本學(xué)期的后勤工作在落實(shí)園務(wù)工作計劃有關(guān)精神要求時(shí)，進(jìn)一步樹(shù)立服務(wù)思想，緊緊圍繞園整體工作安排，積極配合保教工作的開(kāi)展，始終以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)為目標，腳踏實(shí)地完成了各項后勤工作任務(wù)，全面提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

　　一、指導思想：

　　后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實(shí)做好幼兒安全、衛生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛工作及園內環(huán)境管理工作等。

　　二、具體工作與措施：

　　(一)做好財產(chǎn)、財務(wù)管理工作：

　　1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，盡量做好二次利用，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。

　　2、做好學(xué)年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。

　　3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長(cháng)的統一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(cháng)簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。

　　4、會(huì )計堅持每月上報結算報表，使園長(cháng)能掌握資金情況，合理安排資金。

　　(二)事務(wù)工作方面：

　　1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

　　2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查決明子沙池、海洋球室、幼兒超市和幼兒各種玩具。消除不安全因素，幼兒園的門(mén)窗、班級臥室、玻璃、自來(lái)水、電等及時(shí)維修。

　　3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健醫生做好工作。

　　4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。

　　(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為全園師生服務(wù)。

　　(2)召開(kāi)膳食委員會(huì )，接受家長(cháng)委員提議，改進(jìn)幼兒食譜。每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(cháng)放心。

　　(3)做好開(kāi)水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。

　　(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進(jìn)餐習慣。

　　(三)搞好園舍建設，創(chuàng )設優(yōu)美環(huán)境：

　　加強幼兒園的衛生環(huán)境管理。整個(gè)校園內外分工到人，生活教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無(wú)雜物。

　　(四)加強后勤員工隊伍建設，努力規范化管理。

　　1、繼續加強員工的思想工作，引導他們牢固樹(shù)立以保教為中心、提高服務(wù)意識，樹(shù)立工作主人翁精神。

　　2、結合后勤各崗《崗位職責》及工作考核制度，每月評選服務(wù)之星獎優(yōu)罰劣，激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性，提高工作質(zhì)量。

　　3、加強后勤人員業(yè)務(wù)學(xué)習，定期組織后勤人員學(xué)習幼兒園的規章制度及幼兒園出現的一些案例和防范措施;特別是幼兒園衛生消毒、食品安全、注重理論聯(lián)系實(shí)際，牢固樹(shù)立服務(wù)第一。

　　2、堅持勤儉辦園的原則，積極倡導節約水、電、煤氣、材料等，減少浪費。

　　3、愛(ài)護園內設施設備，認真做好各類(lèi)檢修工作，對小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成，竭盡所能節約維修經(jīng)費開(kāi)支。

　　4、定期檢查各班室的資產(chǎn)情況，督促加強保管，降低損壞與流失，強調二次利用。期初保管人員將班級、各辦公室財產(chǎn)進(jìn)行全面清查核對，建立了完整臺帳，使園各種設備做到賬目清晰，查閱方便;每月保管員認真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對工作。

　　三、加強衛生與安全管理，提高操作規范化。

　　1、層層簽訂責任書(shū)。明確各自的職責，貫徹一崗雙責的原則，做到職責明確。

　　2、繼續抓好環(huán)境衛生工作，堅持衛生保潔工作，確保幼兒園環(huán)境衛生整潔有序。

　　3、進(jìn)一步加強對食堂人員食品加工過(guò)程、餐具清洗和消毒過(guò)程的檢查和指導，保持廚房的清潔，刀、案板、盆、筐、抹布等廚房用具洗刷干凈并按要求消毒，同時(shí)把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕不潔食品進(jìn)校園，預防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。

　　4、進(jìn)一步增強了門(mén)衛管理，把好接送制度關(guān)，提高安全責任意識。嚴格對外訪(fǎng)人員一律按照規定進(jìn)行登記，嚴格要求家長(cháng)配合入園、離園幼兒務(wù)必出示接送卡，并刷卡方能接送，對委托他人的須向老師說(shuō)明事由，同時(shí)在接孩子時(shí)電話(huà)與家長(cháng)確認后方可接送，杜絕幼兒亂接現象。

　　5、繼續切實(shí)做好消防安全工作，強化安全責任，堅持以防為主，消除隱患，做到安全第一。

　　6、加大管理力度。將校園周邊環(huán)境、監控活動(dòng)納入了常規工作，并由行政督促相關(guān)管理人員認真落實(shí)，上、放學(xué)時(shí)門(mén)口行政人員協(xié)助安全疏通道路。

　　四、配合幼兒園各項活動(dòng)，做好后勤工作。

　　本學(xué)期中，幼兒園開(kāi)展了重陽(yáng)節感恩、敬老活動(dòng);開(kāi)展家長(cháng)開(kāi)放日，組織親子一日游活動(dòng);開(kāi)展親自運動(dòng)會(huì );參加安海鎮保育員技能比賽;我們后勤人員極力配合園里舉行各項活動(dòng)，滿(mǎn)足活動(dòng)的需求、相關(guān)事宜聯(lián)系等。

　　五、存在問(wèn)題及今后努力改進(jìn)的方向。

　　本學(xué)期后勤本著(zhù)務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度，在園長(cháng)的領(lǐng)導下，與老師們同心協(xié)力，認真、踏實(shí)地完成了各項工作，我們雖然取得一定成績(jì)，但是也還存在一些不足;以后還要加強學(xué)習，加強管理力度，不斷總結，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結6

　　幼兒園的后勤工作本就是一件不太上得了臺面的服務(wù)性工作，事情雜而散，可謂“剪不斷，理還亂”。但本年度在園長(cháng)和業(yè)務(wù)主任的支持下，后勤工作繼續以教育指導《綱要》和《幼兒園工作規程》為指導，圍繞幼兒園的中心工作，對照哈爾濱市機構衛生、安全的標準，全體后勤人員以團結、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作。

　　一、重視自學(xué)研修，提高自身素質(zhì)

　　作為一名副園長(cháng)，我經(jīng)�？紤]的是使工作的本身變得更具有內在意義和更高的挑戰性，對新的事物、新的目標不懈的追求。本年度不僅自學(xué)教育教學(xué)前沿理論、管理方法，自學(xué)筆記達到了兩萬(wàn)字。而且還積極參加政治理論學(xué)習，學(xué)習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想，積極參加社會(huì )主義榮辱觀(guān)教育，時(shí)刻以一名優(yōu)秀黨員標準要求自己，牢記為人民服務(wù)為宗旨，牢記“八榮八恥”，不斷提高自己的政治覺(jué)悟和思想水平，與時(shí)俱進(jìn)，勇于進(jìn)取，在思想上牢固樹(shù)立馬克思主義世界觀(guān)，增強全心全意為人民服務(wù)的宗旨和勤政廉潔的意識。把苦難當成磨練，將挑戰變成機遇。在重視自身學(xué)習的同時(shí)，還重視后勤人員的思想學(xué)習，提高他們的服務(wù)意識。我們有計劃的堅持和加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習，每月定期召開(kāi)一次后勤人員工作會(huì )議，認真學(xué)習，在學(xué)習的同時(shí)認真對照職責要求，總結和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績(jì)，指出工作中存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)的意見(jiàn)和方法。通過(guò)學(xué)習后勤人員的服務(wù)意識得到了提高，用她們的話(huà)說(shuō)，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本年度后勤服務(wù)的質(zhì)量有了新的提高。從而保證了幼兒園保教質(zhì)量的穩步提高和幼兒的全面發(fā)展。

　　二、積極參加培訓學(xué)習，深入課堂指導教學(xué)

　　作為一名副園長(cháng)，我積極參加市、縣組織的各種培訓學(xué)習活動(dòng)，注重廉政理論的學(xué)習，工作中時(shí)刻提醒自己在其位而謀其政，要堂堂正正做人，坦坦蕩蕩做事，扎扎實(shí)實(shí)工作，兢兢業(yè)業(yè)從教，為幼兒園的發(fā)展而真誠地做好自己的本職工作。把自己的工作置于陽(yáng)光之下，自覺(jué)接受群眾監督。生活中我潔身自好，嚴于律己，擺正自己的角色，體現共產(chǎn)黨人的本色。我作為后勤園長(cháng)，關(guān)愛(ài)每個(gè)教師是激發(fā)教師工作活力的首要因素，而支持與服務(wù)則是教師成長(cháng)的關(guān)鍵。在建立良好的人際關(guān)系的基礎上，也積極為教師創(chuàng )設環(huán)境，鼓勵和支持教師積極參加各類(lèi)培訓活動(dòng)，制定培訓規劃，親自為教師進(jìn)行安全講座，為幼兒上安全課，為教師的可持續性發(fā)展提供條件，滿(mǎn)足其發(fā)展和成就的需要。帶頭積極參加學(xué)習業(yè)務(wù)知識。掌握運用先進(jìn)信息技術(shù)，充分發(fā)揮模范帶頭作用、輻射作用，引導全園教師共同前進(jìn)。

　　三、加強科研興園意識，提高教育教學(xué)質(zhì)量

　　作為一名副園長(cháng)，我熱愛(ài)幼教事業(yè)，恪守崗位職責，嚴于律己，團結同志。在班子成員中做到分工不分家，互通有無(wú)，共同協(xié)助園長(cháng)開(kāi)展全員各項工作;共同實(shí)施科研興園戰略，以教學(xué)研究為切入點(diǎn)，狠抓教學(xué)常規，扎扎實(shí)實(shí)地搞好平時(shí)的教學(xué)工作，教學(xué)質(zhì)量已達到市一級優(yōu)質(zhì)園的辦學(xué)水平，用優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)于廣大家長(cháng)。

　　確立符合幼兒園辦學(xué)實(shí)際的科研課程，有計劃有步驟的實(shí)施。人人都要參與課題研究。一“語(yǔ)言整合《字寶寶樂(lè )園》”為主題開(kāi)展特色教學(xué)。建立人人一節研討課制度，教師每年上一節匯報觀(guān)摩課，教師互相評課，解決教學(xué)實(shí)際問(wèn)題。加強家園聯(lián)系，通過(guò)開(kāi)展親子活動(dòng)、家長(cháng)協(xié)助活動(dòng)，提高家長(cháng)關(guān)注教育的熱情。定期召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，做好家訪(fǎng)工作，密切家校聯(lián)系;定期舉行成果匯報會(huì )，邀請家長(cháng)參加。

　　四、完善內部管理機構，提高工作管理水平

　　作為具體分管幼兒園后勤工作副園長(cháng)，為做好幼兒園各項后勤保障工作，為了迎接一個(gè)又一個(gè)檢查，總有做不完的工作，忙不完的事。

　　珍愛(ài)幼兒生命，提高衛生保障水平。幼兒教育在提高幼兒的生存、保護的發(fā)展水平方面擔負著(zhù)重大責任，我們本著(zhù)保教并重的方針及最大努力做好幼兒的保育工作，創(chuàng )設并不斷完善衛生、健康、安全的教育環(huán)境。

　　1、安全管理方面，本年度我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作，全院上下始終將幼兒的生命的健康視為首要。具體做法：每月一次對大型玩具、電器設備、班級實(shí)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，每次有檢查記錄，發(fā)現問(wèn)題做到及時(shí)維修或上報。嚴格接送制度，又一次為每個(gè)家庭制作了安全接送卡，并督促門(mén)衛把好大門(mén)關(guān)。結合健康活動(dòng)，要求各班老師加強重視對幼兒的安全知識教育，提高幼兒的安全意識。每周的衛生工作檢查都有帶班老師領(lǐng)導親臨，由于全園人員的安全防范意識加強了，本年度無(wú)任何意外傷害事故的發(fā)生。

　　2、幼兒健康管理方面，本年度園領(lǐng)導在教師緊缺的情況下，確保了專(zhuān)職保健老師。并繼續由有保健老師負責班級老師協(xié)作，認真做好每天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)，并根據保健要求，重視了對患病兒的全日觀(guān)察，嚴格了對藥物的管理，于保健老師和班級老師共同填好全日觀(guān)察記錄和幼兒服藥記錄。尤其在“手口足病”流行期，進(jìn)行了加強性消毒工作，對個(gè)別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因缺勤率降至最低。

　　3、食堂飲食管理方面，本年度首先在食堂人員上作了調整，其次我們又根據他們的各自情況作了職責分工，使他們真正起到了各取所長(cháng)，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營(yíng)養量，保健老師嚴格按照幼兒營(yíng)養標準認真制定好每周食譜，做好配餐營(yíng)養科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。本年度與往年同期相比，谷類(lèi)食品的用量增大了。

　　4、環(huán)境衛生管理方面，我們始終以市一級園衛生合格標準為目標，明確院內后勤工作人員各崗位職責，衛生區域的劃分也根據各人所長(cháng)，分工到人，責任到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領(lǐng)導親臨檢查，確保了孩子生活在一個(gè)清潔衛生的環(huán)境里。

　　路漫漫而其修遠兮，我將上下而求索，雖然在工作中有時(shí)有不近人意的地方，但是我依然從忙碌的工作中感受來(lái)自領(lǐng)導的信任，感受到來(lái)自同志們的理解和支持。我堅信自己在新的一年里會(huì )有更大的進(jìn)步，更好的服務(wù)教師，服務(wù)幼兒和家長(cháng)。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結7

　　本學(xué)期，以園務(wù)計劃為指導，全面解讀、領(lǐng)會(huì )《幼兒園教育教學(xué)指導綱要(試行)》的教育精神，在園領(lǐng)導的重視、關(guān)心和指導下，全體后勤人員以團結、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作，現總結如下：

　　一、后勤隊伍建設。

　　1.堅持保育員學(xué)習、勞動(dòng)制度。本學(xué)期進(jìn)一步學(xué)習了《新綱要》的精神、幼教雜志上有關(guān)教養方面的經(jīng)驗介紹、“托幼機構常用物品消毒常規”和“托幼機構常見(jiàn)傳染病的防治”(流感、腮腺炎);學(xué)習了《關(guān)于切實(shí)做好中小學(xué)校安全工作的`緊急通知》的通知，通過(guò)開(kāi)展學(xué)習、跟班指導、觀(guān)摩交流、談體會(huì )，逐步提高保育員樹(shù)立正確的兒童觀(guān)、教育觀(guān)，進(jìn)一步提高保教水平。

　　2.根據后勤工作的需要，繼續挖掘保育員中的積極因素，設立了“小組長(cháng)”，以良好的氛圍，團結協(xié)作的精神，扎扎實(shí)實(shí)做好每天的配班、消毒等各項保育工作。

　　3.進(jìn)一步規范和落實(shí)“日常規范操作”，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規范操作”的要求，正確配比使用。

　　4.本學(xué)期根據實(shí)際情況，組織食堂工作人員學(xué)習和明確了《食堂工作人員崗位衛生責任制》、《粗加工崗位衛生責任制》、《配菜崗位衛生責任制》、《燒煮烹調衛生責任制》、《餐具消毒崗位責任制》。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”，并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討，使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。

　　5.加強指導、督促和檢查食堂的食品衛生、規范操作。組織食堂工作人員學(xué)習《食品衛生法》、《關(guān)于切實(shí)做好中小學(xué)校安全工作的緊急通知》的通知，進(jìn)一步明確各崗位的職責，日常規范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。

　　二、財物管理。

　　1.做好物品管理的常規工作。除在規定的日期領(lǐng)物外，對于園內的各類(lèi)公開(kāi)活動(dòng)，能根據教師的需要，及時(shí)提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，堅持園內“購物申請”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。

　　2.做好物品的調配工作，提高園產(chǎn)的周轉使用率。做好幼兒代辦費的結算，并向家長(cháng)公布;做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作;保存好幼兒下學(xué)期要使用的物品。

　　三、安全方面。

　　1.期初，后勤部門(mén)與全體教職工簽定了“安全目標責任書(shū)”，進(jìn)一步強化教職工的安全意識。

　　2.進(jìn)一步加強食堂進(jìn)貨驗收工作。實(shí)行幼兒食品專(zhuān)人采購，做好食堂進(jìn)貨登記。發(fā)現不合格者不加工給幼兒食用。訂購點(diǎn)心熟食向食品單位索取有關(guān)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照。

　　3.堅持每月檢查戶(hù)外大型活動(dòng)器具、電器設備、班級設施，做到發(fā)現問(wèn)題及時(shí)記載，請專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行維修，延長(cháng)設備的使用期限。期末做好園內、班級中設備的保養、收放工作。

　　4.經(jīng)常督促門(mén)衛工作人員做好門(mén)衛值班，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)匯報和處理，促使安全防范措施起到更好的作用。

　　5.本學(xué)期，檢查滅火器1次;各類(lèi)維修20余次;檢查戶(hù)外大型玩具19次;改造食堂油煙機的開(kāi)關(guān)等。經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強安全意識，加強安全防范措施，使安全工作深入人心，并化為實(shí)際行動(dòng)。

　　四、衛生保健方面。

　　(一)完成托幼機構衛生保健臺帳。

　　1.科學(xué)合理地制定食譜、及時(shí)完成營(yíng)養分析。

　　嚴格按照婦保所六大營(yíng)養素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規定及幼兒每人每天攝入量標準，根據季節特點(diǎn)，綜合考慮經(jīng)濟、營(yíng)養、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀(guān)察幼兒進(jìn)餐情況調整食譜。召開(kāi)膳委會(huì )會(huì )議，公布營(yíng)養分析結果，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，不斷提高食譜質(zhì)量。

　　2.晨間檢查、全日觀(guān)察記錄。

　　認真執行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問(wèn)四查”，判斷幼兒健康狀況，及時(shí)篩檢出患傳染病病的幼兒。若發(fā)現有患傳染病的幼兒入園，立即進(jìn)行隔離觀(guān)察，通知幼兒家長(cháng)。所在班級進(jìn)行消毒，防止病情擴散。對于一般小傷病者，仔細詢(xún)問(wèn)后做好記錄，給予必要的護理照顧。按時(shí)給患兒服藥，喂藥時(shí)核對班級姓名。

　　3.完成體格檢查并進(jìn)行評價(jià)。

　　學(xué)期初收齊新生入托體檢卡，認真核對登記。每月進(jìn)行生長(cháng)發(fā)育指標的測定與評價(jià)，采取相關(guān)措施進(jìn)行矯治，同時(shí)與家長(cháng)取得聯(lián)系進(jìn)行宣教。

　　(二)衛生宣教

　　1.根據各年齡階段幼兒認知水平的不同選取幼兒通俗易懂的教材，每月為幼兒上一節健教課。

　　2.每月更換衛生保健宣傳櫥窗，進(jìn)一步向家長(cháng)宣傳科學(xué)育兒的知識。

　　一學(xué)期在緊張而又忙碌、愉快而又充實(shí)中結束了，我們后勤部門(mén)的工作人員在園長(cháng)領(lǐng)導下，認真、踏實(shí)地完成了各項工作，但還存在不足，有些工作有待在下學(xué)期的工作中不斷完善。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結8

　　我園后勤工作繼續以《幼兒園教育指導綱要》為指導，堅持“以人為本，服務(wù)育人”的思想，樹(shù)立服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，規范后勤管理，為幼兒園的教育教學(xué)活動(dòng)提供有力的后勤保障。在園領(lǐng)導的領(lǐng)導下，圍繞幼兒園的園務(wù)工作，務(wù)實(shí)創(chuàng )新、腳踏實(shí)地開(kāi)展各項后勤工作，現將后勤工作總結如下：

　　一、不斷優(yōu)化后勤隊伍，提高服務(wù)意識和責任

　　通過(guò)每周后勤例會(huì )，組織全體后勤人員有計劃的開(kāi)展政治思想和業(yè)務(wù)培訓，進(jìn)一步提高思想認識和責任意識，同時(shí)提高了業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識。將各項后勤工作進(jìn)行細化、量化，具體責任到人，保障了各項工作的順利開(kāi)展。每日巡查發(fā)現問(wèn)題時(shí)，能及時(shí)分析癥結，并與有關(guān)人員交換意見(jiàn)，發(fā)揮較好的指導功效。根據日常工作的監督和檢查情況，對后勤人員進(jìn)行業(yè)月考核，獎優(yōu)罰劣，促進(jìn)后勤人員工作的主動(dòng)性和積極性，不斷提高保育保教工作質(zhì)量，更好的服務(wù)于每一位幼兒、教師和家長(cháng)。

　　二、規范衛生保健工作，促進(jìn)幼兒健康成長(cháng)

　　督促保健老師嚴把新生入園關(guān)，確保入園體檢率和預防接種證查驗查驗率均達100%;5月份協(xié)助組織本學(xué)期新生進(jìn)行身高、體重復查，復查率達100%;6月6日協(xié)助安海衛生院兒�？漆t生為在園幼兒進(jìn)行五官、身高、體重等各項體檢，并進(jìn)行健康分析和評價(jià)，及時(shí)掌握全園幼兒生長(cháng)發(fā)育動(dòng)態(tài)及健康狀況，建立每位幼兒的健康檢查檔案。保健老師能針對體檢中存在齨齒、視力低下等疾病缺點(diǎn)幼兒進(jìn)行矯治指導工作，并對在園1名體弱兒建立個(gè)案跟蹤管理，進(jìn)行有針對性的干預，使其逐步達到正常標準。

　　保健老師、教師和保育員能共同配合嚴把每日“三關(guān)”(即晨檢關(guān)、午檢關(guān)、消毒關(guān))，認真做好常見(jiàn)病、多發(fā)病、傳染病的預防工作。在手足口病等傳染病流行期間，加強消毒的密度和強度，有效預防幼兒園傳染病的發(fā)生。平時(shí)監督各崗位后勤人員認真做好幼兒園衛生消毒常規工作，每周通過(guò)后勤會(huì )議對衛生檢查結果進(jìn)行公布，提出亮點(diǎn)，指出不足，使衛生消毒工作做得更細致更到位，共同維持校園整潔，為每位幼兒提供一個(gè)溫馨、舒適、健康的成長(cháng)環(huán)境。學(xué)期末對衛生消毒工作一貫表現突出的人員進(jìn)行表彰，能促進(jìn)后勤人員工作的積極性。

　　手足口病等傳染病的高發(fā)季節，向家長(cháng)下發(fā)有關(guān)傳染病的告家長(cháng)書(shū)，并通過(guò)每月跟新保健宣傳欄、微信群等平臺，定期向全體師生和家長(cháng)宣傳衛生保健知識，增進(jìn)家園互動(dòng)，共同做好幼兒的保育保教工作。

　　三、加強保育工作，做到保教并重

　　我園本著(zhù)保教并重的方針，制定與《幼兒園作息時(shí)間》相匹配的《育員一日工作流程》，將保育工作細化、量化，規范了保育員的操作，增進(jìn)與教師之間的協(xié)作配合，共同完成保育保教任務(wù)。

　　每周后勤例會(huì )組織保育員進(jìn)行保育等方面的業(yè)務(wù)培訓，針對存在的實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)展互幫互學(xué)、交流、談體會(huì )等活動(dòng)形式，突出以老帶新的作用，扎扎實(shí)實(shí)做好各項保育工作，不斷提高保育服務(wù)質(zhì)量和參教意識，努力為孩子們創(chuàng )設安全、健康、衛生的教育環(huán)境。

　　四、加強資產(chǎn)管理，減少資源浪費

　　協(xié)助園長(cháng)做好幼兒園經(jīng)費的收支管理，合理安排資金，提高資金使用效果，把每一分錢(qián)都有用在刀刃上。嚴格執行財務(wù)管理制度辦事，堅持由經(jīng)手人—驗收人—園長(cháng)簽字的原則，購物賬單需有收款收據方可報銷(xiāo)，否則一律不給予報銷(xiāo)。

　　物品進(jìn)出庫的管理和登記由專(zhuān)人負責，定期清點(diǎn)庫存物品、按時(shí)盤(pán)結，減少倉庫物品積壓，及時(shí)申購短缺物資，保障物資供應。定期檢查各室資產(chǎn)，督促加強保管，各室物品保管責任到人，因丟失及責任損壞由使用者負責賠償。學(xué)期末協(xié)助保管人員對全園各室的固定財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，清點(diǎn)后交由保管室統一保管。

　　平時(shí)監督管理好幼兒園基礎設施設備，做好維修保養工作，確保財產(chǎn)的使用安全，更好地為教育服務(wù)。對小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成，竭盡所能節約維修經(jīng)費的開(kāi)支。平時(shí)倡導全體教職工節約用水、用電、辦公用品等，有效地做到物盡其用，減少資源浪費。

　　五、明確安全責任，提升安全防范工作

　　學(xué)期初與各崗位教職工層層簽定安全責任書(shū)，明確各自的職責，我園安全工作實(shí)行網(wǎng)格化管理，建立以園長(cháng)為安全第一責任人，各崗位教職工劃分相應的責任區域，每日上下班對管轄區域進(jìn)行安全自查，形成人人齊抓共管的良好局面。每月定期和不定期的對全園大型玩具、設施設備、消防器材等進(jìn)行安全檢查，及時(shí)反饋上報存在的安全隱患，立即指定專(zhuān)人負責整改，復查形成閉環(huán)，安全工作做到防患于未然，確保全園師生的安全。

　　平時(shí)督促門(mén)衛嚴格執行園門(mén)開(kāi)關(guān)制度、幼兒接送制度等，確實(shí)做好校園安全保衛工作。對外來(lái)人員要詳細詢(xún)問(wèn)并登記，經(jīng)允許后方可入園，謹防不法分子入園，同時(shí)做到在學(xué)生離園期間對校園進(jìn)行巡查工作。行政人員每天加強巡視檢查，保證幼兒在園和離園的安全。

　　六、加大安全宣傳力度，提高安全防范意識

　　每周通過(guò)例會(huì )組織全體教職工學(xué)習各類(lèi)安全文件，使大家在思想上對安全工作高度重視;根據上級安全文件的要求部署相關(guān)工作，積極推動(dòng)交通安全、防溺水、__防暴、防火、防震、防災減災、安全教育日(周)、食品安全、國家安全法、禁毒、防范電信網(wǎng)絡(luò )新型違法犯罪等各類(lèi)專(zhuān)題的安全宣傳教育。高度重視幼兒的安全教育，平時(shí)主要通過(guò)一日活動(dòng)貫穿安全教育、每日離園前5分鐘安全教育、每周?chē)�旗下講話(huà)、各類(lèi)安全主題活動(dòng)課等形式，使幼兒從小牢固樹(shù)立起安全意識和防范意識。本學(xué)期向家長(cháng)發(fā)放了交通安全、防溺水、禁毒、防新型詐騙、五一、端午節假日等方面的安全告家長(cháng)書(shū)，通過(guò)每月更新安全宣傳欄、每周安全短信、微信平臺等形式，促進(jìn)家長(cháng)在家對幼兒的安全教育，不斷增強安全責任意識和防范意識，實(shí)現家園共育，保障幼兒安全。

　　本學(xué)期組織全體師生開(kāi)展了3次演練活動(dòng)(即學(xué)生寢室火災逃生疏散演練、地震應急演練和__防暴演練)，通過(guò)實(shí)際演練，使全體教職工和幼兒掌握安全知識及正確的逃生方法，同時(shí)提高面對突發(fā)事件的應急能力。本學(xué)期開(kāi)展了親子秋游活動(dòng)、家長(cháng)開(kāi)放日暨母親節親子活動(dòng)、六一文藝匯演等大型活動(dòng)，后勤人員均能全力以赴，做好后勤保障工作，保證各類(lèi)活動(dòng)正常有序的進(jìn)行。

　　六、加強膳食管理，保障幼兒飲食安全

　　為保障幼兒膳食均衡，保健老師嚴格按照幼兒營(yíng)養標準認真制定每周帶量食譜，力爭做到每周食譜不重復，努力做到配餐營(yíng)養科學(xué)化、食譜合理多樣化，保證幼兒每日的營(yíng)養量達標。同時(shí)我們還將每周食譜進(jìn)行公示，讓家長(cháng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。對每月食譜進(jìn)行一次營(yíng)養分析，通過(guò)營(yíng)養分析及結合召開(kāi)膳委會(huì )，討論改進(jìn)措施，廣泛聽(tīng)取教師、廚房人員、家長(cháng)的意見(jiàn)和建議，適當調整幼兒食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養素攝取更加均衡合理。幼兒伙食帳專(zhuān)人負責，與教師伙食嚴格分開(kāi)，每月向家長(cháng)公布幼兒的伙食盈虧情況，自覺(jué)讓家長(cháng)監督。

　　嚴格執行食品衛生管理制度，每日入廚房監督食品的驗收—加工—分餐—用餐等環(huán)節，確保每個(gè)環(huán)節的食品安全，每天做好樣品48小時(shí)留樣以備查。倉庫保管人員要定期檢查食品倉庫貨物，發(fā)現過(guò)期食品及時(shí)進(jìn)行處理，確保倉庫內無(wú)變質(zhì)、過(guò)期食品。經(jīng)常督促食堂工作人員嚴格按照要求規范操作食品加工流程，同時(shí)加強廚房工作人員的培訓力度，增強食品安全的意識，杜絕因衛生、質(zhì)量、烹飪問(wèn)題而引起的不良事故的發(fā)生。為提高炊事員烹飪技術(shù)，還組織廚房人員學(xué)習嘗試新菜肴、新點(diǎn)心的制作，努力為幼兒制作色、香、味俱全的飯菜，保障每位孩子吃好、吃飽，讓家長(cháng)放心。

　　進(jìn)一步抓好幼兒用餐管理，培養幼兒養成良好的進(jìn)餐習慣：進(jìn)餐前，老師會(huì )結合當天菜肴進(jìn)行營(yíng)養小知識的教育，減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時(shí)，為幼兒創(chuàng )設愉快寬松的進(jìn)餐環(huán)境，要求幼兒保持安靜吃完自己的一份飯菜，正確用餐姿勢等等;進(jìn)餐后，要求幼兒能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放;并且培養幼兒飯后漱口、擦嘴等的好習慣等。

　　七、工作反思

　　在衛生保健方面，我園幼兒疫苗的補種完成率較低，將進(jìn)一步增加疫苗接種的宣傳力度，引導家長(cháng)認識到接種疫苗是預防傳染病最有效的途徑，自覺(jué)帶幼兒按時(shí)完成預防接種。

　　在保育方面，部分保育員的理論知識水平和參教意識有待提高，將進(jìn)一步引導保育員主動(dòng)協(xié)助教師、指導幼兒完成教育教學(xué)活動(dòng)。

　　在安全方面，校園周邊仍然有2處廢品收購站，經(jīng)過(guò)園領(lǐng)導的多次溝通與協(xié)調，無(wú)明顯成效，且問(wèn)題日益突出，嚴重影響校園周邊的治安和威脅全體師生的生命財產(chǎn)安全，我園將繼續加強校園周邊的巡查力度和整治工作，保障幼兒園的安全穩定。

　　本學(xué)期在全體教職工的共同努力下，順利完成各項后勤工作，確保了校園無(wú)食物中毒事件和無(wú)重大安全責任事故的發(fā)生。在今后的后勤工作中，將不斷提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平，為幼兒園保教工作和幼兒生活提供更優(yōu)質(zhì)的后勤保障，努力開(kāi)創(chuàng )后勤工作新局面。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結9

　　時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過(guò)了半年了�；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名幼兒園食堂工作人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會(huì )影響到全園小朋友的身心健康。所以，為了揚長(cháng)避短，今后能把工作干得更好，現將半年來(lái)的`工作情況總結如下：

　　一、工作態(tài)度

　　今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項生活綜合服務(wù)工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿(mǎn)意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據本單位的實(shí)際，堅持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，幼兒園食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導和員工的稱(chēng)贊。

　　二、服務(wù)質(zhì)量

　　職工食堂的工作經(jīng)常與老師打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負領(lǐng)導和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng )造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

　　三、飯菜種類(lèi)

　　就餐方面，我們沒(méi)有停留在使小朋友僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照上級領(lǐng)導的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫�，F在，食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，食堂的管理、服務(wù)心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿(mǎn)意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監督。

　　四、衛生狀況

　　我們本著(zhù)積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

　　通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為大家相互信賴(lài)的橋梁和紐帶。實(shí)現三個(gè)轉變，就是要實(shí)現思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉變，把干部職工滿(mǎn)意不滿(mǎn)意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進(jìn)各項工作上臺階、上水平。達到四個(gè)滿(mǎn)意率，就是通過(guò)我們的努力，使食堂的服務(wù)滿(mǎn)意率有較大提高，實(shí)現生活服務(wù)的社會(huì )效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏(yíng)”的實(shí)際效果。

　　今后不斷得到改進(jìn)�？傊�，食堂工作正在日漸步入正�；�，正規化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻與合作的團隊，共同服務(wù)祖國的花朵。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結10

　　本學(xué)期在園領(lǐng)導的多方指導關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學(xué)期較好的完成了各項工作，現將具體的工作總結如下：

　　一、認認真真做事老老實(shí)實(shí)做人

　　不管天氣冷暖，我們自覺(jué)克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長(cháng)和孩子們。做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，干好自己的工作，讓家長(cháng)滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導放心。

　　二、勤勤懇懇不計較得失

　　大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂(lè )于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導安排和同事在一起也總是能夠節省時(shí)間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。

　　三、高度重視衛生安全工作

　　1、通過(guò)正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。

　　2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒記錄。

　　3、每周對廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。

　　4、做好開(kāi)水的供應工作，讓孩子和教師隨時(shí)有水喝。

　　5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(cháng)放心。

　　6、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開(kāi)。

　　7、食堂灶具等處，時(shí)刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。

　　幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發(fā)展，在今后工作中，我會(huì )不斷探索實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作。

　　幼兒園食堂工作人員年終總結11

　　在園領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學(xué)期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學(xué)期食堂工作作一下總結：

　　一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。

　　我園本著(zhù)衛生、安全、富有營(yíng)養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(cháng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現問(wèn)題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養素攝取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(cháng)公布，讓家長(cháng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。

　　在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。

　　二、規范日常操作細節，不斷提升工作質(zhì)量。

　　加強理論學(xué)習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習，通過(guò)案例、理論學(xué)習及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內的政治學(xué)習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過(guò)學(xué)習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。

　　三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時(shí)反饋。

　　1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節的安全衛生關(guān)。嚴格按規程操作各類(lèi)設備，不違章違規操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

　　2、嚴把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買(mǎi)食品的索證工作。

　　3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。

　　4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

　　6、加強食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

　　幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì )不斷探索實(shí)踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項工作!

　　幼兒園食堂工作人員年終總結12

　　時(shí)間過(guò)得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼兒園食堂工作了一年。俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天”。食堂工作最重要的一點(diǎn)就是食品衛生質(zhì)量的好壞，作為幼兒園的食堂，其直接關(guān)系到每一位小朋友的生命安全和健康，努力提高小朋友們的身體素質(zhì)是我們食堂工作的基本任務(wù)。在過(guò)去的一學(xué)年里，我們做出了一些工作成績(jì)，但是離領(lǐng)導的要求還有一定的距離，在此，我對過(guò)去的半年的工作進(jìn)行了總結，以便以后更好的工作。

　　首先，幼兒園的食堂關(guān)系到幼兒園的穩定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。幼兒園領(lǐng)導一貫重視食堂管理和伙食衛生安全，把它當做一件大事來(lái)抓。幼兒園領(lǐng)導的重視、關(guān)心和指導，為我們幼兒園創(chuàng )建標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節。

　　其次，在我們食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件設施的.重要性，我們不定期的進(jìn)行大掃除，使其面貌煥然一新。從食堂門(mén)面、廚房間都進(jìn)行打掃，徹底地改變了食堂面貌。因此，可以這樣說(shuō)，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質(zhì)保證。

　　最后，在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個(gè)服務(wù)工作，服務(wù)幼兒園的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不變。我們食堂工作人員精神面貌穩步提高，表現了較高的服務(wù)熱情，全心全意為幼兒服務(wù)，兢兢業(yè)業(yè)做好工作，精益求精提高質(zhì)量，想方設法滿(mǎn)足需求。就我個(gè)人而言，我在幼兒園工作也將近有20多年的時(shí)光了，我覺(jué)得做好幼兒園食堂工作最重要的一點(diǎn)就是要有責任心。

　　對于食品的衛生安全我們要有責任心，對于食品的營(yíng)養搭配我們也要有責任心。只要我們隨時(shí)抱著(zhù)這份沉沉的責任心，我們就會(huì )認真的做好每一件事，即使它微不足道。同時(shí)，要做好幼兒園食堂工作還要有滿(mǎn)腔的熱忱，帶著(zhù)這份熱忱，我們在為幼兒的服務(wù)中將會(huì )充滿(mǎn)熱情。

　　在這一學(xué)期里，食堂內部也暴露出了不少問(wèn)題，這是在改革前進(jìn)發(fā)展中會(huì )出現的必然現象，不足為奇。但是，我們的工作還是仍有改進(jìn)的地方。我相信以我們的覺(jué)悟和熱情，以及打硬仗和打勝仗的經(jīng)驗，我們可以將以后的工作做的越來(lái)越好，為幼兒們的健康提供豐富營(yíng)養，為幼兒園的發(fā)展留下奉獻的痕跡。

　　忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們是新幼兒園的新員工，要求自已各個(gè)方面都能做得更好。雖然說(shuō)要安排好 幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調”的事，但是我們本著(zhù)從衛 生、營(yíng)養、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，根據季節變化，在市場(chǎng)允許的前提 下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營(yíng)養餐食譜，讓幼 兒吃得衛生、營(yíng)養、吃出健康。為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結：

　　一、認認真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

　　廚房工作看起來(lái)是一項簡(jiǎn)單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺(jué)克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺(jué)得，既然幼兒園領(lǐng)導相信我，把這份工作的機會(huì )給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長(cháng)們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認認真真干好自己的工作，讓家長(cháng)們滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導放心！

　　二、勤勤懇懇不計得失

　　大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣，要有樂(lè )于奉獻的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導的安排，還主動(dòng)為領(lǐng)導排憂(yōu)解難，平時(shí)與我們在一起時(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒(méi)有了，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會(huì )拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

　　三、找竅門(mén)使巧勁度努力把食堂辦成家長(cháng)放心、幼兒開(kāi)心、領(lǐng)導同事滿(mǎn)意的食堂。

　　確保學(xué)生能夠健康快樂(lè )的成長(cháng)，為此，我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐，不斷補充小朋友所需營(yíng)養素。

　　在幼兒園工作期間，使我更加明白責任的重要性，做到真正解決師生及家長(cháng)的后顧之憂(yōu)，工作人員用心，小朋友吃的歡心，教師工作安心，家長(cháng)上班放心。

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