酒店羿華大酒店總經(jīng)理工作總結

　　總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，因此我們要做好歸納，寫(xiě)好總結。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的酒店羿華大酒店總經(jīng)理工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　歲月流轉，時(shí)光飛逝，轉眼間20xx年的工作又接近尾聲，我于20xx年元月12日加入羿華集團公司，對于我可以說(shuō)是一個(gè)可以銘記一生的日子，就在這一天，我肩負著(zhù)集團公司領(lǐng)導和全體員工的厚愛(ài)和期望，任羿華國際大酒店總經(jīng)理，這既是集團公司上下同仁對我的錯愛(ài)，也是集團公司對我的信任。在這里表示忠心的感謝。

　　在這一年里，我主要從幾個(gè)方面來(lái)實(shí)踐自己的理念，力爭做到更好、更到位。下面就我五個(gè)多月的工作情況向集團領(lǐng)導作簡(jiǎn)要的匯報：

　　一、在初任酒店總經(jīng)理這段時(shí)間，我通過(guò)虛心向集團公司領(lǐng)導及同仁學(xué)習，取長(cháng)補短，不斷提高自身素質(zhì)修養及業(yè)務(wù)技能。在集團公司領(lǐng)導和覃一萍副總的關(guān)懷與支持下，我注重以工作任務(wù)為牽引，通過(guò)觀(guān)察、摸索、查閱集團公司文件和實(shí)踐，逐漸摸清了羿華酒店工作中的基本情況，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。明確了自己的管理職能，迅速溶入進(jìn)酒店這個(gè)大家庭，酒店管理上也鉆研了一套屬于自己的管理方法。并以雷厲風(fēng)行、以身作則的管理作風(fēng)較快地完成任務(wù)，得到了公司領(lǐng)導和同事的一致認同。

　　二、堅決服從集團領(lǐng)導、認真領(lǐng)會(huì )并執行集團公司的經(jīng)營(yíng)管理策略和指示精神。在酒店管理和經(jīng)營(yíng)工作中把羿華集團企業(yè)理念放在第一位：科學(xué)管理/提高企業(yè)效益拼搏創(chuàng )新/打造聯(lián)華品牌，精誠服務(wù)/推崇賓客至上互相尊重/忠于聯(lián)華集團。并貫徹落實(shí)到總經(jīng)理崗位實(shí)際工作當中，始終把維護集團公司利益放在第一位。以“勤懇務(wù)實(shí)、

　　不斷進(jìn)取”為信條，處處彰顯正能量，加強學(xué)習，提高自身管理水平。

　　三、在酒店管理方面：

　�。�1）酒店1-12月份的平均日出租率在82.64%，平均房?jì)r(jià)319元/間，月平均收入8054870.69元，總收入2105665852.28元，月餅銷(xiāo)售9610盒，回款853150元，完成任務(wù)100%。酒店走上了制度化、規范化管理的軌道；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平，在獲得較好的經(jīng)濟效益的同時(shí)，提升了酒店在南寧的知名度和美譽(yù)度。這些喜人成績(jì)的取得，是酒店全體員工努力的結果，也與我做為酒店總經(jīng)理的嚴格管理是分不開(kāi)的。管理制度明確，堅持天天開(kāi)晨會(huì )，周周有例會(huì )，月月做總結，及時(shí)解決存在問(wèn)題，表?yè)P先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。大力推進(jìn)硬件設施改造和核心產(chǎn)品個(gè)性化建設，克服了經(jīng)營(yíng)總量要提高、增收難度加大、成本支出加等重重壓力和考驗，經(jīng)營(yíng)持續平穩。

　�。�2）主持制訂并監督實(shí)行了酒店新的晨會(huì )制度、經(jīng)理區域責任制度，建立完善了酒店消防安全責任制度

　�。�3）本人多次對酒店管理層進(jìn)行管理知識的培訓。

　�。�4）帶領(lǐng)各部門(mén)順利完成集團公司年度工作計劃。

　�。�5）強化對各部經(jīng)理和主管管理工作，要求以身作則，在員工中起到了很好的表率作用。

　�。�6）推行晨會(huì )會(huì )議制度，掌握和了解當天工作情況，更好的合理分配及協(xié)調部門(mén)工作。

　�。�8）圓滿(mǎn)的完成了南寧東盟二會(huì )一節接待外賓工作，從外賓參展商意見(jiàn)反饋表中看出，我們的服務(wù)得到了大多數展商的肯定，受到了外賓一至好評。

　�。�9）創(chuàng )造新的.贏(yíng)利點(diǎn)，增加經(jīng)營(yíng)收入。保險公司十幾名員工來(lái)我餐廳入伙吃職工餐，每餐10元一個(gè)人，每月上繳職工餐管理費800元，酒店一年可多創(chuàng )收63600元收入。

　　四、正確處理好與房東銀海公司的關(guān)系。我任總經(jīng)理初期，工作很有挑戰，特別是剛來(lái)就要應對銀海公司關(guān)系上的處理，許多的是幾年前就存在的問(wèn)題，對這些問(wèn)題的解決都要正確面對，當時(shí)我想辦法總比困難多，小困難小發(fā)展，大困難大發(fā)展，我有勇氣去化解，也做好了各種應對方案。由于眾所周知的原因銀海公司協(xié)調工作難度大困難多，處理好雙方關(guān)系也是做好羿華大酒店總經(jīng)理的重要職責，更是整個(gè)酒店管理能否正常運轉起來(lái)的重要工作，要保障酒店后臺服務(wù)供電、供水、電梯、消防安全等保障都離不開(kāi)銀海公司的支持和配合。實(shí)踐證明，銀海公司關(guān)系的好壞，直接關(guān)系到酒店經(jīng)營(yíng)的好壞，關(guān)系到酒店生產(chǎn)安全，關(guān)系到酒店經(jīng)營(yíng)工作順利與否，關(guān)系到酒店經(jīng)濟的發(fā)展，可見(jiàn)其重要性。參與酒店管理工作五個(gè)多月以來(lái)，我和銀海公司各級人員進(jìn)行了溝通和理順，因此工作起來(lái)需要農資公司協(xié)助處理問(wèn)題，解決效率明顯提升，為保障酒店正常經(jīng)營(yíng)發(fā)揮了重要做用。正確處理好銀海公司關(guān)系尤為重要。

　　五、注重支持租戶(hù)經(jīng)營(yíng)工作，相互理解共同發(fā)展,確保租金和水電費收繳入賬。及時(shí)對話(huà)和溝通是建立酒店和租戶(hù)雙方之間良好關(guān)系的關(guān)鍵。作為酒店管理方必須設法建立雙方經(jīng)常溝通的渠道，租戶(hù)也是我們的客戶(hù)，我們也照常要提供相應的客服工作，讓租戶(hù)有收入，酒店才能有保障的收到租金和水電費。如：三樓學(xué)校以天花漏水為理由不繳納十幾萬(wàn)元的租金和水電費，我們認為學(xué)校的提出的理由也有一定合理性，酒店也應當提供正常經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所給租戶(hù)，了解情況后，我們請來(lái)專(zhuān)業(yè)維修隊進(jìn)行修補堵漏，維修好后學(xué)校也立即上繳了租金和水電費745930.9元，實(shí)踐證明我們的工作思路是對的。

　　六、重視酒店設施的維護保養工作。酒店空調管道保溫層由于長(cháng)年使用又沒(méi)有維護好，冷凝水造成大堂天花塌陷，為節省費用我們請來(lái)原來(lái)幫我們裝修客房的公司給我們免費更換天花。請來(lái)專(zhuān)業(yè)維修隊粉刷大堂部分公共區域墻面、修補空調吊頂漏水；酒店餐廳廚房排煙系統，排污管路進(jìn)行疏通清理，內外排污池疏通，清掃樓頂污物，保證排水順暢；酒店設施的維護保養體現了酒店的管理水平和工作效率。以上是我在五個(gè)月工作中做得好的方面，客觀(guān)自我剖析，自己也存在以下不足之處，懇請領(lǐng)導的指正與批評，以待在今后的工作中進(jìn)一步加強和改正。

　　存在不足：

　　1．對酒店的管理還需進(jìn)一步加強。由于歷史的原因，進(jìn)行嚴格的、全面的現代企業(yè)管理，有一個(gè)很長(cháng)的、艱難的過(guò)程。今年我雖然作了一些嘗試，但深度、力度都還顯不夠。

　　2．對員工隊伍建設方面努力還不足。少數員工觀(guān)念陳舊，工作不實(shí)，技術(shù)不精、質(zhì)量意識薄弱、依賴(lài)心強等都亟待轉變、改善和提高。進(jìn)一步提高員工隊伍整體素質(zhì)還有大量工作要作。八、下步的打算

　　針對20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：

　�。ㄒ唬┮浴皹I(yè)務(wù)精湛、客戶(hù)滿(mǎn)意”為目標，搞好服務(wù)，樹(shù)立熱忱服務(wù)的良好形象。

　�。ǘ�）制定酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　�。ㄈ�）制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推銷(xiāo)。建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。

　�。ㄋ模┘訌娋频昃S修保養工作和酒店的安全管理工作。加強基礎工作建設，強化管理的創(chuàng )新實(shí)踐，促進(jìn)管理水平的提升。

　�。ㄎ澹┕澕s挖潛，壓縮不合理的開(kāi)支。降低各項費用，杜絕浪費現象。能省一分錢(qián)，絕不多花半分錢(qián)。

　�。�六）以“互助互敬，團結協(xié)作”為宗旨，提升團隊協(xié)作精神。關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成工作任務(wù)。

　　總之，這一年的工作還是充實(shí)的成功的，在近段時(shí)間內尚未發(fā)現自己工作有重大失誤之處，尚若有之，希望集團領(lǐng)導和同事指出，以便及時(shí)更正。當好總經(jīng)理，最重要的是好好工作、努力工作，為富滿(mǎn)地酒店帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟利益。

　　最后，在馬年到來(lái)之際，感謝集團公司董事長(cháng)、副總等領(lǐng)導和全體同事，在20xx年工作中對我的大力支持與幫助，在此表示深深的謝意。在20xx年新的一年當中我將繼續努力工作，虛心學(xué)習，以更好的成績(jì)來(lái)感謝領(lǐng)導和各位的支持。

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