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客房部每月工作總結

時(shí)間:2022-10-09 16:19:25 總結 我要投稿

客房部每月工作總結范文(通用6篇)

  時(shí)光荏苒,白駒過(guò)隙,一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了,回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作成果,你有什么感悟呢?為此要做好工作總結。那么工作總結的格式,你掌握了嗎?下面是小編收集整理的客房部每月工作總結范文(通用6篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

客房部每月工作總結范文(通用6篇)

  客房部每月工作總結1

  一、本月與上月經(jīng)營(yíng)及成本數據匯報

  客房部8月份營(yíng)業(yè)收入總額X萬(wàn)元,其中住宿收入X萬(wàn)元,會(huì )務(wù)收入X萬(wàn)元,娛樂(lè )收入X萬(wàn)元,總成本支出X萬(wàn)元,毛利率X%。出租房間X間次,出租率X%。會(huì )議X場(chǎng)次,娛樂(lè )X場(chǎng)次,人數X人。營(yíng)業(yè)收入總額比7月份減少了X萬(wàn)元,成本支出減少X元: (另收入總額還包括森林公園門(mén)票X元、碧海金沙門(mén)票X元、愛(ài)幫早餐X元)。

  二、管理及其他各項工作完成情況:

  1.全體員工已經(jīng)能把客房部月?tīng)I收指標放在工作日程上,充分明白績(jì)效與自身收入掛鉤, 激發(fā)員工工作熱情與潛能。

  2.每日做好細致的工作安排,結合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛生,基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

  3.8月上旬全體員工進(jìn)行崗位基礎知識及專(zhuān)業(yè)理論知識的再培訓,從思想上提高員工愛(ài)學(xué)習的意識,要求掌握客房部工作內容、服務(wù)規范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

  4.利用社區活動(dòng),積極組織部分員工參與到“社區青年走進(jìn)企業(yè),企業(yè)青年走進(jìn)社區”活動(dòng)中,相互學(xué)習、開(kāi)闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

  5.逐步完善對外服務(wù),如會(huì )議中心、會(huì )所放置部分雨傘可以臨時(shí)提供給客人使用,歐式別墅空調做溫馨提示減少耗電,會(huì )所夜間提供飲料滿(mǎn)足客人需求。

  6.根據中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學(xué)習、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

  7.客房部各區域保修工作及時(shí),工程部硬件設施設備維修完成情況有明顯進(jìn)步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區域設施設備的正常使用。

  三、工作中存在的問(wèn)題

  1.員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛生間地板有毛發(fā),一次性物品盤(pán)、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內臟亂等,以上問(wèn)題應該可以避免但還是存在著(zhù),接下來(lái)將加大查房力度,一對一的進(jìn)行考核評分,在績(jì)效工資中反應優(yōu)良。

  2.員工崗位責任心缺乏,不能正視自身存在的問(wèn)題,獨立處理事情的能力低。

  3.員工在日常工作中主動(dòng)性比較差,做好份內工作之外,不能積極做些力所能及的事情。在無(wú)現場(chǎng)管理的情況下,工作效率比較低。

  4.客房前臺工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節很多,要求前臺員工具備較高的應變和溝通能力,在接待工作中還是存在房費、咨詢(xún)、交接等問(wèn)題,安排的晚間工作完成情況不夠理想。

  5.布草在收發(fā)過(guò)程中數據還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的整理沒(méi)主動(dòng)性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起積極帶頭作用。

  四、9月份工作內容

  1.制定相關(guān)的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

  2.制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進(jìn)行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

  3.制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細則,相互監督改正,使員工服務(wù)水平能上一個(gè)臺階。

  4.每月對全體員工進(jìn)行相關(guān)的理論知識的培訓,在學(xué)習的同時(shí)提高自身的修養,即為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  5.一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個(gè)人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。

  6.本月加強布草管理,安排專(zhuān)人負責現場(chǎng)清點(diǎn)工作,責任落實(shí)到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

  客房部每月工作總結2

  六月工作結束了,F對六月工作總結如下。

  一、本月的主要工作

  1、虛心學(xué)習,不懂就問(wèn)。在這一個(gè)月,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動(dòng),認真學(xué)習服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原來(lái)的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導和同事稱(chēng)贊。

  2、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這一月的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒(méi)有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一月當中客人對我的投訴少,表?yè)P多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話(huà)少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話(huà)語(yǔ)。使我對工作更加充滿(mǎn)信心。對于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原來(lái)總是會(huì )因為太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一月里在打掃房間和環(huán)境衛生時(shí)每處地方時(shí)都備加細心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著(zhù)的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來(lái)不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。

  二、下個(gè)月工作打算

  在即將過(guò)去的一月中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領(lǐng)導放心,讓客人滿(mǎn)意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著(zhù)惰性,工作的熱情不夠飽滿(mǎn),消極怠工。在新的一月里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著(zhù)去年這股東風(fēng),嚴格約束自己,認真學(xué)習研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

  客房部每月工作總結3

  回顧這一月的工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將一月來(lái)的工作情況總結如下:

  一、日常管理工作

  樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,六月多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平

  雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己一月來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

  三、存在的問(wèn)題

  一月來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:

  第一、我畢竟到xx工作才一月多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。

  第二、有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。

  第三、自己的理論水平還不太高。

  四、下個(gè)月的工作計劃

  1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

  2、加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

  3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。

  4、針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

  5、對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生。

  6、加強節能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。

  在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。

  客房部每月工作總結4

  二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節、情人節、兩個(gè)重大節日,客房部也采取了相應的惠客措施;現將20XX年二月份個(gè)人工作總結報告如下:

  1.節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng),贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

  2.做好個(gè)人工作計劃,做好員工節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的接待工作,保證用餐房間的衛生情況。

  3.節能降耗?头坎吭20XX年12月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在20XX年1月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書(shū),保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節約現節約,采取的相應措施也得到了一定的成效,20XX年1月份,相對于20XX年的12月份,根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

  4.人力資源的調整。調整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節過(guò)后離職,為了不影響客房20XX年旺季時(shí)的接待工作,新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題,所以我們及時(shí)補招了2名文員,在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿(mǎn),為不影響20XX年客房部的整體工作,給予辭退。本文選自

  5.設施設備的維護保養。本月將20XX年的工程遺留問(wèn)題,工程部做了一個(gè)修復,除木制面未修外,大的工程問(wèn)題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛生間管道井未上鎖,3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20XX年應考慮做保溫墻。

  客房部每月工作總結5

  一、住房情況

  本月客房共入住2231套房間,其中散客入住1671套,占75%,協(xié)議單位入住376套,占17%,網(wǎng)絡(luò )訂房69套,占3%,本月任務(wù)目標58.4萬(wàn)元,完成387775元,完成目標任務(wù)的66 %。

  二、工作完成情況

  1、每天除了做好客房部的日常工作,合理安排員工的調休及換班、排班等工作外,開(kāi)好班前會(huì ),強調前一天工作中存在的問(wèn)題和當天工作的安排,利用早班會(huì )認真學(xué)習酒店企業(yè)文化。

  2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。

  3、按時(shí)完成客房部各類(lèi)物品(易耗品、商品、布草洗滌數量)的統計盤(pán)點(diǎn)工作,并報酒店財務(wù)室。

  4、每天檢查監督員工的儀容儀表、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語(yǔ)和服務(wù)意識,并進(jìn)行糾偏。

  5、配合馬總做好了客房部的各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報,及時(shí)處理。

  6、接待好了黃金周、中秋節期間的接待工作及工作進(jìn)行了安排,及時(shí)和美團網(wǎng)聯(lián)系調整房態(tài)。

  7、培訓了樓層、前臺新員工的規章制度、工作流程。

  8、做好了前臺頂班、樓層查房、服務(wù)、衛生、布草的管理基本工作。配合工程部給B棟房間內的燈光進(jìn)行了調換。每周對客房部的衛生進(jìn)行一次細節的檢查,對查出所存在的問(wèn)題進(jìn)行整改。在月末的對各項對各類(lèi)易耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。

  三、衛生情況

  1、對員工通道扶手,電梯進(jìn)行了二次不銹鋼亮光劑的保養工作。

  2、房間內床下、沙發(fā)下、沙發(fā)墊底下進(jìn)行了兩次清理。清洗了衛生間的墻面、地面、馬桶底座兩次。對房間內的拖鞋進(jìn)行了兩次的浸泡及消毒。給房間內的電話(huà)、電器面板、遙控器進(jìn)行了一次消毒。

  3、每周一次對公共區域窗戶(hù)玻璃、紗窗清洗,A棟電梯口墻壁進(jìn)行了一次大的清理。本月對房間內的窗戶(hù)玻璃進(jìn)行了一次清理。每周一次對過(guò)道內的地毯進(jìn)行吸塵。清理了所有房間的空調回風(fēng)口。

  四、培訓工作

  1、培訓倉圣國際酒店大型節假日工作安排方案。

  2、培訓前臺的規章制度。培訓前臺注意事項。培訓前臺衛生區域的劃分及衛生標準。

  3、培訓客房部樓層早班、夜班崗位職責。培訓客房部樓層注意事項。培訓客房部樓層規章制度。培訓樓層節能降耗的規定。

  五、工作中存在的問(wèn)題、

  1、工作效率需要提高。

  2、所培訓的內容員工在工作中沒(méi)有得到充分的運用。

  11月份的工作計劃

  一、工作安排

  1、做好客房部的日常工作。

  2、做好客房部員工的休假、換班安排。

  3、做好客房員工的考勤工作。

  4、做好客房部易耗品的管控工作,節能降耗。

  5、安排好每日的工作情況,根據每日的工作量安排適當的計劃衛生。

  6、加大力度檢查前臺員工的文明用語(yǔ)、服務(wù)流程在工作中的運用。

  7、征詢(xún)客人意見(jiàn)及建議。聽(tīng)取客人合理的建議進(jìn)行整改。

  8、做好酒店臨時(shí)下達的各項工作。

  9、做好月末的各項盤(pán)點(diǎn)工作,各項報表。

  二、培訓工作

  樓層

  1、客房服務(wù)員的工作流程

  2、樓層鑰匙的重要性及處理程序

  3、客人遺留物品的'處理程序

  前臺:

  1、前臺售房技巧

  2、接聽(tīng)電話(huà)技巧

  3、前臺常見(jiàn)案例培訓

  客房部每月工作總結6

  轉瞬即逝的20XX年,我們經(jīng)歷了緊張、忙碌和辛苦。為了更好地完成20XX年的工作任務(wù),總結過(guò)去的成績(jì)和不足,梳理工作思路,在今后的工作中揚長(cháng)避短,取得更大的進(jìn)步,現將客房部20XX年的工作情況總結如下。

  一、經(jīng)營(yíng)方面

  客房部涉及的飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)主要有房租收入、小商品收入、洗衣、配送水果和賠償收入;從截止20XX年11月客房共計打掃房間13135間,在完成行里接待任務(wù)的同時(shí),還接待了大量的外部會(huì )議用房

  任務(wù),比如人行全省金融工作會(huì )議、農發(fā)行、中行、中原證、河南醫學(xué)男科學(xué)會(huì )、中銀保險煤礦安監局、交通廳航務(wù)局、新蒲集團、省地震局、河南上市公司、華南電力等單位的會(huì )議接待工作;在經(jīng)營(yíng)數據顯示如下:

  二、管理方面

  1、工資薪酬方面的調整

  根據酒店領(lǐng)導要求,結合部門(mén)實(shí)際情況,本著(zhù)公平公正的原則合理安排員工的工作,挖掘員工潛力,最大限度的調動(dòng)員工工作積極性,制定了客房部計件工資和服務(wù)銷(xiāo)售獎勵辦法的具體細則。

  2、參加技能大賽

  為了進(jìn)一步提高服務(wù)技能,營(yíng)造良好的學(xué)習和鉆研業(yè)務(wù)技能的氛圍,確實(shí)提升員工的業(yè)務(wù)技能和心理素質(zhì),在酒店領(lǐng)導的大力支持下,客房部參加了“首屆中國人民銀行系統后勤理事會(huì )飯店服務(wù)分會(huì )技能大賽”?头坎咳珕T開(kāi)展技能大練兵,員工利用業(yè)余時(shí)間,加班加點(diǎn)練習,通過(guò)層層的篩選,最終選出業(yè)務(wù)技術(shù)過(guò)硬,心理素質(zhì)強的兩名員工參加此次比賽。

  通過(guò)這次比賽,員工不僅提高了自身的技能素質(zhì)與專(zhuān)業(yè)基礎知識,開(kāi)拓了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,同時(shí),通過(guò)這次比賽,與全國各地參賽選手的交流中,獲取了新鮮的思想和工作的技巧給我們今后的工作帶來(lái)了很大的觸動(dòng)和啟發(fā)。

  3、設施設備購置、維修和維護方面

  1)針對客房淋浴間下水不暢事宜,在酒店領(lǐng)導高度重視和大力支持下,進(jìn)行了改造,在原來(lái)的淋浴推拉門(mén)下加裝5公分高的石材,防止衛生間地面的滲水,很大程度上提高了賓客入住的舒適感和滿(mǎn)意度。

  2)為了進(jìn)一步提高賓客的滿(mǎn)意度,提升飯店各區域的衛生質(zhì)量,在飯店領(lǐng)導的大力支持下,購買(mǎi)了用于地毯和椅子清潔,石材地面保養的機器設備。

  3)為了提高客房住宿的舒適感,盡可能的為客人提供方便,客房在加裝淋浴間轉角架和門(mén)頂。

  4、培訓工作

  為了提升服務(wù)水平,提高賓客滿(mǎn)意度,客房部在過(guò)去一年中開(kāi)展了一系列的培訓工作,具體如下:

  1)積極組織員工參加“金管家”關(guān)于如何做好酒店管家式服務(wù)的培訓,并對培訓內容進(jìn)行考核;

  2)對部門(mén)主管進(jìn)行了服務(wù)意識和技巧方面的培訓,以便在以后的工作中開(kāi)展部門(mén)更多延伸服務(wù)工作;

  3)清潔設備公司專(zhuān)業(yè)人士對我酒店新進(jìn)設備使用的培訓;

  4)對員工進(jìn)行消防安全“四懂四會(huì ),四個(gè)能力”的培訓;

  5)對員工進(jìn)行房間物品擺放標準和客房安全保密工作的具體要求培訓;

  6)對員工進(jìn)行各種清潔器的使用和注意事項的培訓;

  7)外派主管參加上海金手指專(zhuān)業(yè)酒店培訓機構推出的《如何做一名優(yōu)秀的主管領(lǐng)班》的專(zhuān)業(yè)技能管理培訓課程。

  三、問(wèn)題和不足

  回顧過(guò)去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心指導下,通過(guò)客房部全體員工的共同努力,我們取得了一些成績(jì)。但是,我們也清楚地看到了部門(mén)工作中存在的問(wèn)題和不足,主要有以下七個(gè)方面:

  1、在日常的對客服務(wù)過(guò)程中,個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠,員工的服務(wù)意識薄弱,有待提高。

  2、加強標準化培訓,提高衛生標準,從而提高整體衛生水平;三、在對客服務(wù)時(shí),要減少服務(wù)環(huán)節,提高服務(wù)效率,推行“一站式”服務(wù)。

  以上是客房部隊20XX年度的工作進(jìn)行的總結,在以后的工作中,客房部要揚長(cháng)避短,同時(shí)在加強內部基礎管理、拓展服務(wù)范圍、提升服務(wù)品質(zhì)方面繼續努力,爭取更好的成績(jì)。

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