食品安全主管個(gè)人工作總結（精選5篇）
時(shí)間是箭，去來(lái)迅疾，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的努力后，我們在不斷的成長(cháng)中得到了更多的進(jìn)步，來(lái)為這一年的工作寫(xiě)一份工作總結吧。我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？下面是小編整理的食品安全主管個(gè)人工作總結（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全主管個(gè)人工作總結1
根據市食辦統一部署與要求，結合街道實(shí)際，現將我辦上半年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，健全管理機制
為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長(cháng)，副主任邱培寧任副組長(cháng)，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導小組。并下設食品安全監管辦公室，分管領(lǐng)導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區衛生服務(wù)中心主任、村衛生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關(guān)工作人員，走到街頭，通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開(kāi)欄設置食品安全知識宣傳專(zhuān)欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語(yǔ)；三是利用電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問(wèn)答各300余份發(fā)給過(guò)往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時(shí)也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標，加大整治
一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門(mén)對轄區內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查，及時(shí)查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場(chǎng)簽發(fā)告之書(shū)，要求限時(shí)辦理相關(guān)手續；農村集體聚餐，年初及時(shí)兌現去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開(kāi)展節日期間食品安全檢查。重大節日期間，我辦提前安排落實(shí)節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
三是開(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。上半年，我辦對轄區內中、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項檢查。檢查的主要內容：食堂的除“四害”設施落實(shí)情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源索證索票以及菜肴留樣；
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領(lǐng)導及經(jīng)辦工作人員參加了市場(chǎng)監督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓活動(dòng)，截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
上半年來(lái)我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績(jì)，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著(zhù)重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二、營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開(kāi)展“四員”參加食品安全知識學(xué)習，積極配合河瀝市場(chǎng)監管所開(kāi)展普查及監管工作，為轄區內食品安全監管工作夯實(shí)基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監督管理局及河瀝市場(chǎng)監督管理所開(kāi)展好轄區內食品安全監管工作，加倍努力，切實(shí)履行監督職，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標任務(wù)。
食品安全主管個(gè)人工作總結2
一、基本情況
XX鄉幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區內現有食品、藥品各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共38家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)有26家，其中：食品流通經(jīng)營(yíng)單位20家（小賣(mài)部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來(lái)，農村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。鄉政府成立食品安全工作委員會(huì )，由鄉主要領(lǐng)導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開(kāi)展。年初鄉政府與各村簽訂食品安全工作責任書(shū)，落實(shí)責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的.應急處置工作。
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針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節，鄉加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開(kāi)展食品安全知識講座，并確保開(kāi)展入戶(hù)宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設立群眾咨詢(xún)辦公室接待來(lái)訪(fǎng)群眾。通過(guò)廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認知度。
�。ㄈ┘訌姍z查，確保安全
1、鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協(xié)管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉食品安全檢查監管以農貿市場(chǎng)、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個(gè)環(huán)節開(kāi)展工作，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“五一”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)等節日性食品的專(zhuān)項整治。加強節日食品市場(chǎng)監測，引導群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問(wèn)題
1、關(guān)于群體性聚餐，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無(wú)法確保幫廚人員的健康狀況，因此無(wú)法排除可能引發(fā)的安全隱患�，F在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案，但是無(wú)法監管其食品的來(lái)源，置辦宴席的場(chǎng)所衛生也無(wú)法保障；
2、學(xué)校食堂手續齊全，制度也相對規范。但是學(xué)校周邊的小賣(mài)部及流動(dòng)攤販較多，部分小賣(mài)部無(wú)營(yíng)業(yè)執照等相關(guān)手續，安全隱患較大；
3、我鄉轄區內餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的情況，且營(yíng)業(yè)時(shí)間不穩定，監管相對有難度；
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度，規范食品安全相關(guān)制度，尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續才可以上崗；
2、強化宣傳，通過(guò)召開(kāi)壩壩會(huì )、開(kāi)展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者的安全衛生意識。
3、提高業(yè)務(wù)水平，加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓，提高我鄉食品安全相關(guān)工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位
5、加強監管，要把食品安全檢查工作作為一項長(cháng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長(cháng)效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉人民群眾健康。
食品安全主管個(gè)人工作總結3
上半年，xx鎮食品安全委員會(huì )的監督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導下，在市食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鎮深入推進(jìn)食品藥品安全專(zhuān)項整治，進(jìn)一步規范我鎮食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調、聯(lián)動(dòng)工作效能，推動(dòng)我鎮創(chuàng )建美麗鄉村環(huán)境又快又好的發(fā)展�，F將我鎮上半年食品安全工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò )建設
上半年，我鎮召開(kāi)3次食品安全專(zhuān)題工作會(huì )議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門(mén)專(zhuān)干責任抓，相關(guān)站所協(xié)調配合的工作制度。同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
二、加強宣傳，提高食品藥品安全意識
上半年，我鎮組織3次食品安全宣傳活動(dòng)，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，分發(fā)宣傳手冊，對人口密集的場(chǎng)所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀(guān)念深入民心。
三、突出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)
(一)加強學(xué)校食品安全監管工作。
牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品安全意識，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織執法人員對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
(二)加強節日期間的食品安全工作
在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執法人員對轄區內的食品加工點(diǎn)、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進(jìn)行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
四、我鎮食品安全的形勢
總體來(lái)說(shuō)，我鎮的食品安全形勢是好的，但是，農村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設施設備簡(jiǎn)陋，消費群眾食品安全觀(guān)念滯后等因素，導致了食品安全風(fēng)險的增加。因此，我們要探索適合農村市場(chǎng)的監管模式。首先，通過(guò)宣傳和引導，逐步提高監管對象食品安全意識，轉變消費群體食品安全觀(guān)念，為我鎮食品安全營(yíng)造良好的社會(huì )氛圍。其二，監管工作一定要落到實(shí)處，對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。其三，就是要加強食品安全網(wǎng)絡(luò )建設和部門(mén)協(xié)作，逐步建成食品安全社會(huì )共治的新局面。
食品安全主管個(gè)人工作總結4
為切實(shí)解決農村食品安全突出問(wèn)題，在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，我鎮認真貫徹上級部署，強化措施，狠抓落實(shí)，食品安全保障水平得到全面提升，促進(jìn)了我鎮經(jīng)濟社會(huì )健康、快速發(fā)展。結合我鎮實(shí)際，現將上半年工作總結如下：
一、強化責任，精心部署。
我鎮及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導小組，積極行動(dòng)，不定期召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，明確了鎮、村和有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位等的責任分工，細化工作任務(wù)，采取強有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開(kāi)展好相關(guān)工作，有效地加強了我鄉食品安全工作的力度。
二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對轄區群眾進(jìn)行食品安全法律法規和相關(guān)政策的宣傳，形成切實(shí)保障農村食品安全的高壓態(tài)勢。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場(chǎng)流通。
三、突出重點(diǎn)，深入市場(chǎng)整治。
我鎮聯(lián)合多個(gè)部門(mén)，深入鎮區的農貿市場(chǎng)、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。重點(diǎn)對各領(lǐng)域食品安全管理情況；食品經(jīng)營(yíng)許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況；原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛生環(huán)境、餐飲設施設備配置、運行、維護情況；藥品和醫療器械質(zhì)量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開(kāi)展情況等進(jìn)行檢查，并對學(xué)校小賣(mài)部食品和校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。
食品安全主管個(gè)人工作總結5
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我局認真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監管工作會(huì )議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹(shù)立科學(xué)監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，積極開(kāi)展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障�，F將主要工作總結如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程
按照“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門(mén)間“橋梁”作用，積極介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃要求，認真落實(shí)各項措施，進(jìn)一步整頓和規范食品市場(chǎng)秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價(jià)各項準備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及時(shí)調整了縣食品安全協(xié)調委員會(huì )組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣食品安全專(zhuān)項整治工作方案》、《關(guān)于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門(mén)切實(shí)履行職責，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開(kāi)展，上半年，組織召開(kāi)協(xié)調委會(huì )議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會(huì )議6次，并根據工作需要，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。
二、認真組織協(xié)調，積極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作
為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，積極組織開(kāi)展了“元旦春節”、兩會(huì )、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開(kāi)展了對無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農業(yè)投入品的專(zhuān)項執法活動(dòng)，并積極開(kāi)展對農村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項整治工作。經(jīng)過(guò)整治有力地規范了市場(chǎng)，取得了顯著(zhù)的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全縣無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。開(kāi)展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開(kāi)展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執法人員512人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶(hù)1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩定。
三、創(chuàng )新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，，縣政府適時(shí)出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實(shí)加強對食品藥品監管工作的領(lǐng)導，成立領(lǐng)導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長(cháng)）具體分管此項工作，同時(shí)，要充分發(fā)揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網(wǎng)絡(luò )作用，對人員變動(dòng)的要及時(shí)予以調整充實(shí)。各鄉鎮政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協(xié)管員；各村（社區）委員會(huì )設立信息辦，計生專(zhuān)干為本村（社區）食品監督信息員，負責轄區內食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區域內設宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。
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